全年订价：￥280.00/年
中国乳品工业杂志北大期刊统计源期刊
China Dairy Industry
同学科期刊级别分类 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 部级期刊 省级期刊
- 月刊 出版周期
- 23-1177/TS CN
- 1001-2230 ISSN
- 主管单位：中国轻工业联合会
- 主办单位：黑龙江省乳品工业技术研究中心
- 邮发代号：14-136
- 创刊时间：1973
- 开本：A4
- 出版地：黑龙江
- 语种：中文
- 审稿周期：1-3个月
- 影响因子：1.12
- 被引次数：156
- 数据库收录：
北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
中国乳品工业杂志简介
《中国乳品工业》杂志为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。读者对象为乳品工业的有关人员。曾用刊名：乳品科技情报;乳品工业。
中国乳品工业杂志栏目设置
《中国乳品工业》杂志研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理、网络点击、资料、综述。
中国乳品工业杂志荣誉信息
中国乳品工业杂志订阅方式
地址：哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号，邮编：150028。
中国乳品工业杂志社投稿须知
（一）基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿，同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。
（二）文题文题要准确简明地反映文章内容，一般不宜超过20个字，作者姓名排在文题下。
（三）作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人，作者单位不超过3个。第一作者须附简介，包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务；其它作者附作者单位、地址和邮编。
（四）摘要和关键词所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般3～6个。
（五）标题层次一级标题用“一、二、……”来标识，二级标题用“（一）、（二）、……”来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用“（1）、（2）”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。
（六）计量单位、数字、符号文稿必须使用法定的计量单位符号。
（七）参考文献
限为作者亲自阅读、公开发表过的文献，只选主要的列入，采用顺序编码制著录，按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号，列于文末，并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。书写格式为：作者.文题.刊名年份；年（期）：起始页.网上参考材料序号.作者.文题网址（至子－－栏目）.上传年月。
为保证本刊的权威性，杜绝任何形式的抄袭稿。稿件文责由作者自负，编辑部有权作必要的修改。文稿在3个月内未收到退修或录用通知，作者可自行处理，另投他刊。未被录用的稿件一般不退稿，请自留底稿。
中国乳品工业杂志范例
2000年强化奶粉产品质量抽查情况介绍
乳品企业生产经营管理浅谈
中国乳业发展趋势
电子商务分析
2000年世界乳业状况[IDF公报355号(2000年)]
2001年食品展览会预告
干酪素中α_s-酪蛋白组分分离
乳清蛋白糖基化反应特性及抗氧化性的研究
酸奶和干酪中有机磷农药的降解动力学研究
《中国乳品工业》杂志摘要写作要求
牛初乳低温喷雾干燥技术研究
乳酶作为奶牛隐性乳房炎诊断指标的研究进展
酸奶粉的生产及应用研究进展
酸乳中乳杆菌和链球菌的实时荧光定量分析
牛奶蛋白质的测定方法优化
微波消解—原子荧光光谱法测定乳与乳制品中的砷
HPLC法与三氯化铁-盐酸法检测生鲜牛乳中甲醛掺假
中国乳品工业杂志数据信息
影响因子和被引次数
杂志发文量
中国乳品工业杂志发文分析
主要资助课题分析
| 资助课题 | 涉及文献 |
| 国家高技术研究发展计划(2011AA100902) | 30 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37) | 26 |
| 国家科技支撑计划(2006BAD04A06) | 12 |
| 黑龙江省高等学校科技创新团队建设计划项目(2010td11) | 12 |
| 国家自然科学基金(30560097) | 9 |
| 国家高技术研究发展计划(2011AA100901) | 8 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-0502) | 8 |
| 国家高技术研究发展计划(2011AA100903) | 7 |
| 国家自然科学基金(31171718) | 7 |
| 长江学者和创新团队发展计划(IRT0959) | 7 |
主要资助项目分析
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 国家自然科学基金 | 383 |
| 国家科技支撑计划 | 174 |
| 国家高技术研究发展计划 | 132 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目 | 82 |
| 内蒙古自治区自然科学基金 | 59 |
| 公益性行业(农业)科研专项 | 42 |
| 国家科技重大专项 | 40 |
| 博士科研启动基金 | 29 |
| 黑龙江省教育厅科学技术研究项目 | 25 |
| 国家重点基础研究发展计划 | 22 |
