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中国乳品工业杂志

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中国乳品工业杂志北大期刊统计源期刊

China Dairy Industry

同学科期刊级别分类 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 部级期刊 省级期刊

  • 月刊 出版周期
  • 23-1177/TS CN
  • 1001-2230 ISSN
主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:黑龙江省乳品工业技术研究中心
邮发代号:14-136
创刊时间:1973
开本:A4
出版地:黑龙江
语种:中文
审稿周期:1-3个月
影响因子:1.12
被引次数:156
数据库收录:

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中国乳品工业杂志简介

《中国乳品工业》杂志为专业性科技期刊,报道国内外乳品工业科技成果,介绍新技术,新设备和新产品,开展学术技术交流。读者对象为乳品工业的有关人员。曾用刊名:乳品科技情报;乳品工业。

中国乳品工业杂志栏目设置

《中国乳品工业》杂志研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理、网络点击、资料、综述。

中国乳品工业杂志荣誉信息

中国乳品工业杂志订阅方式

地址:哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号,邮编:150028。

中国乳品工业杂志社投稿须知

(一)基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。

(二)文题文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。

(三)作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;其它作者附作者单位、地址和邮编。

(四)摘要和关键词所有论文均要求有中文摘要和关键词,摘要用第三人称撰写,分目的、方法、结果及结论四部分,完整准确概括文章的实质性内容,以150字左右为宜,关键词一般3~6个。

(五)标题层次一级标题用“一、二、……”来标识,二级标题用“(一)、(二)、……”来标识,三级标题用“1.2.”来标识,四级标题用“(1)、(2)”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

(六)计量单位、数字、符号文稿必须使用法定的计量单位符号。

(七)参考文献

限为作者亲自阅读、公开发表过的文献,只选主要的列入,采用顺序编码制著录,按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号,列于文末,并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。书写格式为:作者.文题.刊名年份;年(期):起始页.网上参考材料序号.作者.文题网址(至子--栏目).上传年月。

为保证本刊的权威性,杜绝任何形式的抄袭稿。稿件文责由作者自负,编辑部有权作必要的修改。文稿在3个月内未收到退修或录用通知,作者可自行处理,另投他刊。未被录用的稿件一般不退稿,请自留底稿。

中国乳品工业杂志范例

2000年强化奶粉产品质量抽查情况介绍

乳品企业生产经营管理浅谈

中国乳业发展趋势

电子商务分析

2000年世界乳业状况[IDF公报355号(2000年)]

2001年食品展览会预告

干酪素中α_s-酪蛋白组分分离

乳清蛋白糖基化反应特性及抗氧化性的研究

酸奶和干酪中有机磷农药的降解动力学研究

《中国乳品工业》杂志摘要写作要求

牛初乳低温喷雾干燥技术研究

乳酶作为奶牛隐性乳房炎诊断指标的研究进展

酸奶粉的生产及应用研究进展

酸乳中乳杆菌和链球菌的实时荧光定量分析

牛奶蛋白质的测定方法优化

微波消解—原子荧光光谱法测定乳与乳制品中的砷

HPLC法与三氯化铁-盐酸法检测生鲜牛乳中甲醛掺假

中国乳品工业杂志数据信息

影响因子和被引次数

杂志发文量

中国乳品工业杂志发文分析

主要资助课题分析

资助课题 涉及文献
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37) 37
国家高技术研究发展计划(2011AA100902) 23
国家科技支撑计划(2006BAD04A06) 12
黑龙江省高等学校科技创新团队建设计划项目(2010td11) 12
国家科技重大专项(2002BA518A10) 11
国家高技术研究发展计划(2002AA248041) 9
国家科技支撑计划(2011BAD09B01) 9
国家高技术研究发展计划(2011AA100903) 8
国家科技支撑计划(2012BAD12B07) 8
国家科技支撑计划(2012BAD12B04) 8

主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 390
国家科技支撑计划 174
国家高技术研究发展计划 132
国家现代农业产业技术体系建设项目 82
内蒙古自治区自然科学基金 60
公益性行业(农业)科研专项 42
国家科技重大专项 40
博士科研启动基金 29
黑龙江省教育厅科学技术研究项目 25
国家重点基础研究发展计划 22
地址:哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号,邮编:150028。