啤酒科技杂志简介
《啤酒科技》杂志是一本由中国轻工业联合会主管，中国酿酒工业协会啤酒分会主办的,立足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技交流，提高我国啤酒产品质量为已任；及时传达我国有关啤酒工业发展的方针政策；传递国内外啤酒工业科技发展动态；促进国内外啤酒行业交流；推动啤酒工业的健康发展。是中国啤酒行业最具影响力的杂志。本着为啤酒行业、啤酒企业服务的宗旨，结合国内国际宏观经济走势，积极关注国内外业界动态；加大对行业标准化和相关政策服务的力度；加强啤酒行业的国际交流与合作，开展国际科技装备交流活动。
《啤酒科技》现已更名为《中外酒业》。
啤酒科技杂志栏目设置
本刊设有行业经济、专题论述、技术交流、译文、信息集锦等栏目。
啤酒科技杂志荣誉信息
啤酒科技杂志订阅方式
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啤酒科技杂志范例
浅析啤酒生产中的多酚
如何建立啤酒酵母菌种档案
高辅料比啤酒生产研究
刺梨啤酒生产技术
谈MEYERHL1008型灌装压盖机的改造
氧对啤酒风味稳定性的影响
如何发挥品质管理部门在工厂质量管理中的核心作用
啤酒纸箱包装缺瓶检测装置的开发与应用
在Excel中利用单样本t检验对麦汁理化指标进行评价
酵母肝糖检测在啤酒生产中的作用
原子荧光法测定酶制剂中的砷
瓶内发酵啤酒生物稳定性的研究
制麦和酿造过程中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的初步研究
减少热负荷在啤酒生产中的应用研究
玉米淀粉在啤酒酿造中的应用研究
如何控制啤酒中的风味物质——浅析高级醇与酯类的控制
如何做好酵母扩培工作
