全年订价：￥132.00/年
江苏调味副食品杂志简介
《江苏调味副食品》（JiangsuCondiment&SubsidiaryFood）杂志2002年由季刊改为双月刊，逢双月出版，是由江苏省调味副食品行业协会主管。是该协会会刊。本刊是集调味与食品行业新产品、新技术、新工艺、新方法及现代经营与管理于一体的重要科技期刊。工艺与市场并重。内容新颖、适用性强，创刊以来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。
江苏调味副食品杂志栏目设置
《江苏调味副食品》杂志专论与综述、开发与研究、酿造与检测、生产与技术、经营与管理等。
江苏调味副食品杂志荣誉信息
江苏调味副食品杂志订阅方式
地址：南京市江宁大学城，邮编：211168。
江苏调味副食品杂志社投稿须知
1．文章标题：一般不超过300个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。
2．作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称（一、二级单位）、所在城市（不是省会的城市前必须加省名）、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。
3．提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，100－200字为宜。
4．关键词：3－5个，以分号相隔。
5．正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1），层次少时可依次选序号。
6．正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号宋体。
7．数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字；夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。
8．图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数字应注明资料来源。
9．注释：是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。
10．参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。
11．基金资助：获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号，按项目证明文字材料标示清楚.
12．作者简介：第一作者姓名（出生年月-），性别，民族（汉族可省略），籍贯，现供职单位全称及职称、学位，研究方向。
13．其他：请勿一稿两投，并请自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后,等待审查。审查通过编辑部会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月：如果要是到我中心给你论文代发请详细看。
江苏调味副食品杂志范例
乌龙茶的活性因子──茶多酚
糖姜片的制作工艺
绍兴酱油市场调查与分析
蒜辣酱油的研制
常规酱渍法降盐处理生产低盐酱菜的试验报告
生姜的干制研究
超声波辅助提取枇杷叶中的熊果酸的工艺研究
羊糕卫生检测结果分析
紫外分光光度法测定食醋中苯甲酸钠含量
企业实验室标准物质的管理
英科学家称食用太多含磷酸盐的食品容易变老
传统善酿酒发酵过程生物化学成分变化的研究
醒酒养生玫瑰醋的研制
蚕豆辣酱白点结晶问题的研究
日本发展救灾食品产业
酶法制备甘露寡糖工厂放大工艺研究
几种干制酱菜的制作方法
江苏调味副食品杂志数据信息
影响因子和被引次数
杂志发文量
江苏调味副食品杂志发文分析
主要资助课题分析
| 资助课题 | 涉及文献 |
| “十一五”国家科技支撑计划(2008BAI63B06) | 5 |
| 山东省高等学校科技计划项目(J11LC12) | 3 |
| 江苏省科技支撑计划项目(BE2008384) | 2 |
| 川菜发展研究中心项目(CC06Z09) | 2 |
| 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) | 2 |
| 辽宁省教育厅高校重点实验室项目(2006012) | 2 |
| 四川省教育厅资助科研项目(082A085) | 1 |
| 四川省教育厅重点项目(CC05S03) | 1 |
| 广东省粤港关键领域重点突破项目(2006A25001004) | 1 |
| 湖北省教育厅资助项目(2003A011) | 1 |
主要资助项目分析
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目 | 8 |
| 陕西省社会发展科技攻关项目 | 7 |
| 国家自然科学基金 | 7 |
| “十一五”国家科技支撑计划 | 5 |
| 江苏省“青蓝工程”基金 | 4 |
| 江苏省高校自然科学研究项目 | 4 |
| 四川省教育厅资助科研项目 | 3 |
| 陕西省教育厅科研计划项目 | 3 |
| 国家级星火计划 | 3 |
| 国家级大学生创新创业训练计划 | 3 |
