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葡萄栽培与酿酒杂志简介
《葡萄栽培与酿酒》创办于1976年，由中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科学研究所主办，为全国自然科学核心期刊，是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒专业知识的科技期刊。创刊后在国家轻工业局、农业部和各葡萄酒厂的大力支持下，杂志面向生产、面向市场，为国家有关葡萄、葡萄酒行业政策的执行、质量标准的制定、行业信息的发表，为中国葡萄栽培技术的提高、酿酒工艺的改进、科学技术的普及和葡萄酒市场的繁荣做了大量卓有成效的工作。
本刊面向生产和市场，宣传国家有关葡萄、葡萄酒的方针政策；普及中外葡萄、葡萄酒的科学知识；推广新品种、新技术、新工艺、新设备；交流科技信息、市场营销信息。是一份内容丰容、信息量大、可读性强的国内优秀期刊。本刊为推动中国葡萄、葡萄酒业的发展，更好的为行业服务；为葡萄、葡萄酒行业政策的执行、质量标准的制定、行业信息的发表；为中国葡萄栽培技术的提高、酿酒工艺的改进、科学技术的普及和葡萄酒市场的繁荣提供了一个服务和相互交流的信息平台。主要为萄葡生产与加工行业服务，及时报道科技成果，传递信息，交流学术思想，促进科技成果商品化、产业化。
本刊作为中国惟一的一份反映中外葡萄与葡萄酒行业发展的杂志，不仅代表了我国这一行业的现代水平，而且也是世界了解中国葡萄和葡萄酒的窗口，为国外厂商到中国投资，发展葡萄和葡萄酒事业，开拓中国葡萄酒市场起到新闻媒体的桥梁作用。它的经济效益和社会效益必将随着对外交流的扩大得以更加显著地发挥。读者对象为能够品味葡萄酒，鉴赏葡萄酒的人士，必定是社会中的中高端人群；这类人群的学历层次比较高，有较高的稳定薪酬，能够接受多种文化；也是我们社会的财富阶层、中坚力量。一般以企业领导人、公务员、高校教师、外资企业白领、企业高级人才等为主。现用名：《中外葡萄与葡萄酒》。
用心将播葡萄酒文化送到每个消费者心中。
葡萄栽培与酿酒杂志栏目设置
行业动态、试验研究、栽培技术、酿酒工艺、病虫防治、设备辅料、中外资讯、鉴赏与品评。
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2.格式必备与顺序：标题、作者、作者单位、摘要、关键词、正文、注释或参考文献。篇幅以2200-8800字为宜。2200字左右为1个版面。
3.来稿要求论点明确，文字简练，数据可靠，图表、照片清晰。插图要用激光打印机打印；手写绘制应用复印纸，线条要清晰，位置准确；表格采用三线表。
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葡萄栽培与酿酒杂志范例
南非鲜食葡萄育种与主栽品种
小芒森葡萄酿造甜白葡萄酒发酵工艺研究
酶法监测苹果酸-乳酸发酵在赤霞珠葡萄酒上的应用
霞多丽葡萄不同砧穗组合对硝态氮和铵态氮的吸收、分配及利用特性
植物生长调节剂对早金香葡萄膨大及果实品质的影响
避雨栽培对酿酒葡萄果实氨基酸含量的影响
植物生长调节剂对红地球葡萄果实品质的影响
SO4和贝达砧木对鄞红葡萄生长与果实品质的影响
昌黎特定小产区赤霞珠成熟过程中理化指标变化规律的研究
东南沿海大棚葡萄“三省”节本技术调查初报
赤霉素在葡萄上的应用技术
宁夏贺兰山东麓葡萄灰霉病的发生与综合防治
葡萄园测产方法介绍
贵妃玫瑰组织培养快繁技术
