粮油加工与食品机械杂志简介
《粮油加工与食品机械》创刊于1970年，经国家新闻出版总署批准，由中国机械业联合会主管，中国农业机械化科学研究院主办的集技术性、行业性、适用性和信息动态于一体的中央级的综合性科技期刊。主要报道粮油加工、食品加工、饮料加工、农副产品加工、畜禽加工和饲料加工工艺及机械等行业的方针政策、科研成果、新技术、新工艺、新装备及市场动态等内容。服务于粮油加工业科研、生产、技术、管理、市场、品牌、信息和教育等工作人员。提供经营者所需的行业、市场、技术和产品信息，深入讨论粮油加工业的热点和焦点，挖掘行业表面事件深层价值的信息内容，精辟剖析和总结行业、产品、技术与市场的发展趋势与内在规律。本刊面向国内外发行，读者遍布全国各地的粮油加工、贮藏与流通企业，粮油机械制造企业、相关管理部门、大专院校及科研单位，得到广大读者朋友长期的支持、认可及厚爱。曾用名：《农牧与食品机械》、《农机与食品机械》，现用名：《粮油加工》。
粮油加工与食品机械杂志栏目设置
行业展望、技术创新、每月纵横、产品博览、走进企业、专题综述、开发研究、加工技术、专利技术、供求信息等。
粮油加工与食品机械杂志荣誉信息
粮油加工与食品机械杂志订阅方式
地址：北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱，邮编：100083。
粮油加工与食品机械杂志社投稿须知
1.文字简练文稿包括图、表、摘要及参考文献在内，以不超过7000字为宜。论文应主题突出，论点明确，层次清楚，论据充分，语句通顺，数据准确可靠。附摘要(150一300字为宜)，主题词4一8个和参考文献。
2.文稿抄写清楚请用钢笔书写，可用复印件或打印件。字迹要清晰、端正，标点符号占1格，外文字母用印刷体书写(注明语种、大小写和正抖体)，数学符号、角码、公式等应用正规、清楚，简体字应以国务院1986年重新公布的《简化字总表》为准。打印稿请连同软盘一起交送(或邮寄)编辑部，并注明联系人的工作单位、通讯地址、邮政编码、联系电话。可通过E一mail投稿。
3.图表清晰图件和表格应精选。线图要求线条均匀，墨色黑;照片要求层次、反差分明。表格一律采用三线表，表项应俱全(包括表序，表题，栏头，栏目和计量单位)。
4.文责自负作者署名的人数及顺序由作者自定。文稿中所用资料、数据、公式等请作者核实。政治、技术保密审查由作者负责办理。
5.计量单位规范度量衡单位请采用中华人民共和国法定计量单位，必要时注明换算单位。
6.著录格式规范参考文献只列近十年公开发表的文献，并按文中出现先后为序编排。
著录格式:期刊:作者.文题.刊名(外文刊名可缩写)，年份.卷号(期号):页码.图书:作者.书名.版次(初版不写).出版地:出版单位，出版年份。
7.作者简介作者姓名，性别，毕业(进修)时间及学校，当前职称，现在所从事的工作与研究方向。本刊仅介绍每篇文章的第一作者。
8.注释凡属国家重点攻关项目、省部级或局级以上科研基金资助项目的论文请在稿中注明课题名称和编号。
9.请勿一稿多投来稿一经采用，即按有关规定付酬，并赠当期期刊2册，凡不选用稿件一般不退稿。如2个月内收不到录用通知，作者可自行处理。如果作者不同意编辑部删改文稿，请书面声明。
10.为了适应我国信息化建设的需要，扩大所发论文的影响，编辑部将向有关文摘刊物、检索系统、数据库及网上信息服务系统提供已刊发论文的中文摘要或全文作为二次文献，凡不同意者，请事先声明，未声明者，均按自动接受上述约定处理。本刊所付稿费包含上述二次文献稿费，不再另付。稿件有关事宜，编辑部均与第一作者联系。稿酬、赠阅的期刊亦寄送第一作者，由其分发。
粮油加工与食品机械杂志范例
核桃油不同提取方法的比较研究
超临界CO2萃取萝卜籽油工艺优化
基于电子鼻的植物油脂品质评价
酶法辅助提取菜籽粕油脂工艺优化研究
微胶囊化粉末油脂制品的技术研究
离心-萃取联合法处理水化大豆油脚
响应面优化超声波辅助提取百香果籽油工艺研究
杜衡挥发油的超声辅助提取及其GC/MS分析
响应曲面法优化超声提取柏子仁油的工艺研究
棕榈油的最新研究进展
微波辅助法提取山毛豆种子油脂的工艺研究
杜衡挥发油的水酶法提取及其抗菌活性研究
水酶法提取葡萄籽油的工艺研究
尿素包合法提取红花籽油亚油酸的研究
过氧化氢酶-PLGA/卵磷脂固体脂质纳米粒的制备
粮油加工与食品机械杂志发文分析
主要资助课题分析
| 资助课题 | 涉及文献 |
| 广东省“十五”攻关项目(A20301) | 3 |
| 国家级星火计划(2001EA760026) | 2 |
| 湖北省科技攻关计划(20002P0603) | 2 |
| 江苏省教委自然科学基金(99KJD530003) | 2 |
| 引进国际先进农业科技计划(975159) | 2 |
| “十五”国家科技攻关计划(2001BA501A02B) | 1 |
| “十五”国家科技攻关计划(2001BA501A10) | 1 |
| 湖南省科技计划项目(05SK3085) | 1 |
| 广东省自然科学基金(000695) | 1 |
| 广东省自然科学基金(980558) | 1 |
主要资助项目分析
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 广东省自然科学基金 | 8 |
| 国家自然科学基金 | 6 |
| 河南省科技攻关计划 | 6 |
| 青年科技基金 | 5 |
| 国家科技重大专项 | 5 |
| 国家科技攻关计划 | 5 |
| 广东省“十五”攻关项目 | 4 |
| 江苏省教委自然科学基金 | 4 |
| 国家重点科技攻关计划项目 | 3 |
| 湖北省教育厅科学技术研究项目 | 3 |
按杂志类别划分：
综合科技A类综合 化学 无机化工 有机化工 燃料化工 一般化学工业 石油天然气工业 材料科学 矿业工程 金属学及金属工艺 冶金工业 轻工业手工业 一般服务业 安全科学与灾害防治 环境科学与资源利用免责声明
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