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一、20****年全市城乡信贷资金需求的总体趋势
(一)传统种养业信贷需求仍处萎缩之势
据调查统计,20****年****市有农业人口675000人,其中外出务工人数22万人,占比32.6%。目前经济条件差、交通不畅,农村留守在家的大都是老、少、病、残人群,他们靠仅有的土地耕种,维持日常生活、修房、治病、子女上学等大宗消费绝大部分靠外出务工收入解决。据对白塔、河溪、文成三镇按好、中、差抽取28户农户调查,统计人口108人,其中外出务工人数48人,占调查人口的44.4%,有信贷需求的仅有13户,金额14.7万元,呈面窄额小之势,贷款主要集中用于购房、经商、务工、子女上学和其他支出,除个别种养专业户外(种养贷款仅有3.3万元),其余的种养业不需要信贷投入。因此,在农村主要劳动力缺失,又无农村产业经济项目的情况下,农户对传统种养业的信贷需求非常少,而对修房、子女上学、务工、治病等方面有一定信贷需求。
(二)基地农户信贷需求因投资项目不同呈现强弱之别
我们选择了有代表性的三个基地农户进行调查发现,对特色种植业农户,如合丰乡药材基地10户农户,种植药材每亩投入成本约1500元,平均每户农户种植面积在3亩以内,其投入成本靠自己历年积累就能解决,无信贷需求;而方山雪洞村生姜种植基地农户,生姜种植每亩投入成本也仅为800多元,最大户种植面积为5亩,他们在生姜种植投入方面也不需要信贷支持。但对特色养殖业农户来说,由于一次性投入成本高,贷款需求就强烈。
(三)新农村建设信贷需求明显
据对江南镇奎星村和二龙镇仓房沟村的两个市级示范村调查显示,在建设新农村过程中,随着政府对基础设施和产业项目的不断加大投入,农户自身对“五通五改”和产业投入的热情高涨,信贷需求有增无减。江南奎星村在20****年纳入新农村建设规划的有167户,当年信用社新增贷款户76户,占规划户的45.5%,累计发放贷款250万元。其中用于建房和房屋维修的有45户,金额145万元,经商7户,金额60万元,养猪、种植菇类24户,金额45万元。
(四)个体工商业和城镇居民消费贷款需求日趋旺盛
我们抽样调查了30户城区个体工商户,行业涉及建材、13化、服装鞋类、电器、宾馆、旅游产品等10多个行业。20****年有信贷需求的26户,占调查户数的86.7%,需求金额980万元,户平需求贷款约38万元。有信贷需求的个体户将贷款主要用于扩大经营规模、流动资金周转和购置营业用房,因此表现出面宽量大之势。
(五)中小企业发展势头强劲,信贷需求异常强烈
一是要使涉农龙头企业发挥龙头带动作用,必须有信贷资金的有效投入。四川****煜群农产品开发有限公司系2002年市府的招商引资企业,在它的带动下,老观、方山、土垭、千佛等10多个乡镇的生姜种植面积、亩产数量和市场价格均得到了大幅提升,农民已从中得到了实惠。今年,该企业为了发挥龙头企业的更大带动效应,亟需添置生姜精深加工生产线,大致需启动资金500万元。二是中小企业信贷营销空间较大。部分中小企业经营效益好,又能提供合法、足值的担保,信用社应积极上门营销。
二、当前信贷支农及贷款营销市场存在的问题
(一)乡镇信用社存款快速增长与贷款增速较缓矛盾明显
近几年,农村经济得到快速发展,加之农行分支机构从农村部分乡镇撤销,使得大量资金流入到乡镇信用社,信用社存款增长较快。但乡镇信用社贷款增长缓慢。20****年,全市乡镇信用社存款增长13142万元,贷款净投入8970万元,贷款占存款增长68.3%。而乡镇信用社的贷款净投放有很大部分属于以息转本。其原因:一是农村外出务工人数与13俱增,信用社失去了承贷主体,务工收入弥补了农民大量的资金需求。据统计,20****年全市外出务工人数达22万元,占农村总人口32.6%,在家的农村人口大部分是老、少、病、残。缺项目,缺技术。二是大部分农民对农村产业结构调整缺乏热情,发展现代农业的意识不强,因而信贷需求较小。三是农村信用社贷款手续相对繁琐,制约了部分农民的信贷需求。部分有产业项目、头脑灵活,投资需求较大的农户,因信用社手续相对繁琐,而选择了手续简单的民间借贷。四是乡镇信用社缺乏贷款营销人员,导致信用社贷款增速缓慢。经调查,全市农村乡镇46个,有行政村770个,乡镇农村信用社有68个营业机构,仅有专职信贷营销人员8O人,即一个信贷人员将负责管辖9.6个行政村的农户,按照信贷人员包放、包管、包收、包效益的“四包”责任制,信贷人员为责任片区的农户提供信贷服务的质量、时间得不到保证,农民的信贷需求很难得到充分满足,制约了支农贷款的发放。
(二)城区信用社贷款市场营销面临的困难
一是农村信用社信贷品种单一。目前城区信用社开办的信贷品种仅有信用贷款、担保贷款、住房按揭贷款等12种,与商业银行相比,尚没有汽车消费贷款、汽车按揭贷款、二手房按揭贷款、生源地助学贷款等贷款品种,导致信贷客户流失。二是信用社自身信贷体制不完善抑制了信贷投入。省联社成立后,实行贷款主责任人制度和贷款责任终身追究制度,影响了贷款营销人员的放款积极性,存在“畏贷”、“惜贷”思想。三是信用社贷款利率缺少弹性。四是人力资源不足妨碍了贷款营销。
三、信贷支农及贷款营销策略
(一)立足服务“三农”,全力支持发展现代农业,巩固农村信贷市场
1.支持农业产业化发展,为稳步推进新农村建设提供优质高效的信贷服务。一是支持特色种植业、养殖业等产业结构调整和发展,以产业带动农民增收。二是积极支持生姜、药材、优质水果、无公害蔬菜等特色种植。三是积极支持肉猪、肉牛、肉兔、山羊等养殖业,尤其要重点支持那些成规模、懂技术、干实事的种、养业专业大户,以他们的示范效应带动农民致富增收,以现代农业、农业产业化作为依托和支撑,扎扎实实推进社会主义新农村健康发展。
2.支持农业基础设施建设,提高现代农业装备水平。农村信用社可按照政府引导、政策支持、农民自愿自筹的原则,大力支持农民修建公路、乡村道路、塘、库、堰、渠、农田改造、通讯、广播电视、网络等基础设施建设。
3.改进信贷支农方式,促进农民共同富裕。继续发展农户小额信用贷款和特级信用户贷款作用。去年,信用社在支持奎星村新农村建设的信贷试点上,增大了信用社对农户的授信额度(从最高授信2万到10万),使那些有项目、有市场、效益好的农民的信贷需求基本得到了满足,收到了较好的社会效益和信用社自身效益,从农村发展前景看,这部分贷款总体风险较小。今年,可以根据需要扩大试点面,让在新农村建设中的农民真正感受到农村信用社是他们自己的银行。
(二)依托城区,培育优质客户,实现“多赢”目标
1.重点支持城区个体工商业发展,拓宽个人信贷领域。要充分发挥农村信用社作为“社区银行、零售银行”的服务功能,把社区居民和个体工商户作为拓展城区信贷业务的基本客户群,充分满足社区居民在日常生活消费、购房、房屋装修、购车、教育、医疗等方面的信贷需求,充分满足城镇居民、个体工商户在购买住房、商业铺面、商品订购、运输、扩大经营规模、流动资金短缺等方面的资金需求。
2.大力支持中小企业发展,培育优质客户群。一是继续把中小企业作为信用社拓展城区信贷业务的重点,支持培育一批生产有技术、产品有市场、经营有效益、管理规范、信用等级较高的中小企业。继续开展动产、权益、存货等贷款方式,解决中小企业融资难问题。为降低中小企业客户融资成本,简便贷款手续,继续推行“最高限额抵押担保贷款”,采取“一次抵押担保,余额控制,随用随贷,周转使用”办法予以支持。二是应积极与煜群公司、鸿宇公司等涉农龙头企业密切合作,充分发挥龙头企业的辐射带动作用。今年,信用社应积极支持和参与与鸿宇公司、保险公司、畜牧局、协会、农户签订“五方合作协议”。信用社可根据存人基金的额度,由鸿宇公司提供提保,向协会养殖户发放贷款,担保贷款的额度可放大到担保基金额度的1—4倍。信用社可根据农户在扩展圈舍、购买饲料和引进良种等方面予以信贷支持,帮助龙头企业和养殖户适度扩大养殖规模,发挥规模效应。同时支持煜群公司发展生姜种植面积、种植基地和生姜精深加工生产线,力争实现政府提出的打造“川东北生姜产业第一市”目标,促进龙头企业、农户和信用社多方共赢。
3.积极支持优势行业,发展优势项目。应将水、电、气、通讯、医疗卫生、保宁醋、张飞牛肉等优势企业纳入信用社的信贷支持目标客户,把优势产业做大,把大的产业做强。对有特色的批发市场、商品集散中心、物流中心建设项目和有市场需求、风险较低的经济适用房开发项目,可适度予以信贷支持。对古城旅游开发项目的拆迁、安置、打造、重建工程、旅游产品、手工作坊、休闲娱乐等予以重点支持。
(三)适应经济发展要求,转变观念,提高营销能力
我认为:实现供水营销的有效管理主要思路是:“管理为业务服务,技术为管理支持,实现管理看得见”。管理为业务服务是指:管理部门要以业务部门的业务处置为中心,给予制度、人力、物力、财力、硬件等方面的支持,为管理部门高效开展工作寻求最佳技术方案,提供技术保障。实现管理看得见是指:通过信息化手段,实现营销业务处置过程与结果都处于管理者管控中。作为管理者要有效地开展营销管理工作,就必须对营销的业务处置情况看得见,只有知晓业务处置过程中有无质量缺陷,才能有针对性的制定纠正、预防等整改措施,使其管理者职能中赋予其中的“督促、检查”职责在实际工作中有落脚点。
二、开展供水营销管理的具体实践
供水营销工作是供水企业展示企业形象的窗口,工作中涉及服务地域广、业务内容多、信息量大、政策性强等特点。围绕供水营销工作的特点,我们对供水营销的主要业务工作以及支撑性的基础性工作,进行系统的梳理,形成了以“以业务工作四条线、基础工作四条线”为方向性的营销管理具体做法。并紧紧围绕工作主线条进行工作的细化与创新。
1.业务工作四条线
①表务管理:水表是用于供水企业与自来水客户进行贸易结算的计量器具,客户一旦用上自来水成为自来水公司的客户,水表就成为供水企业与客户之间联系的桥梁。贸易结算水表计量的性,涉及双方的切身利益,不仅供水企业十分关注它,自来水客户也十分关注它。因此,我们表务工作定位为供水营销业务中的基础性工作,保证水表的计量准确性是表务管理的根本。
我们制定该项工作的目标是—规范化,如何将规范化目标进行落实,需要做哪些工作呢?首先从表位的设计入手,从技术上制定标准水表节点图,从水表的安装位置,水表的选型,水表的直管段,表节点的控制阀门等制定技术规范,从源头上位下一工序的查表工作以及水表的周期检定工作顺利开展创造必要条件。要查好表必须管好表,因此,从管理上我们始终坚持把表位管理与平时的新入网水表节点验收、查表、业务等处置工作有机的结合起来,对水表表位节点实施动态性管理,发现缺陷及时进行纠正与整改。
②合同管理:供用水合同的内容贯穿供水企业营销业务的始终。从客户报表。水表周检、水表故障、水价变更、更名过户、水表销户等业务都与供用水合同习习相关,该项工作不仅涉及的内容多、信息量大、而且政策性强。因此,我们把它定位为供水营销业务中的重要性工作,保证供用水合同的正常履行是合同管理的重点。我们制定该项工作的目标—制度化,如何将制度化目标进行落实,需要做哪些工作呢?我们首先从员工的思想上入手,进行供用水合同重要性的宣传,并引用供水营销过程中的具体案例进行解读,使营销业务由过去的经验处置转变为现在的制度处置。其次,我们将营销业务处置与法律法规有机结合,在作业指导书中将《城市供用自来水合同》,《城市供水管理条例》,《物管条例》,《物权法》,《合同法》的制定统一的解答手册和知识库,从而指导员工在业务处置中的政策性把握,做到任何时间、任何地点、任何人处置同样业务都一样。
③水费管理:水费是供水企业员工的劳动成果与价值体现,是供水企业广大员工的劳动成果与价值体现,是供水企业再生产的源泉。因此,我们把它定位为供水营销业务中的核心性工作,保证水费的正常回收工作是供水营销管理的核心。我们制定该项工作的目标是—指标化,如何将指标化目标进行落实,需要做哪些工作呢?首先从认识上讲,要有全局观念,在注重企业经济效益的同时,要注重社会效益,最大限度地避免或减少社会矛盾。在具体做法上,对外加强与客户的沟通,社区的沟通,街道办事处的沟通,区政府的沟通。对内管理上,将水费回收率指标进行层层分解,责任最终落实到人,水费管理中强化催收细节,坚持过程管理与结果管理并重的原则,特殊性欠费与一般性欠费分级处置的原则。
④服务管理:客户服务工作贯穿供水营销工作始终,客户服务工作的优劣不仅反映了供水企业的管理水平,同时也是供水企业服务意识、服务理念高低反映。因此,我们把服务管理定位为供水营销业务中的中心性工作。我们制定该项工作的目标是—人性化,如何将指标化目标进行落实,需要做哪些工作呢?首先从认识上,解决全体员工以“客户服务为中心”的观念树立。其次,在内部管理上建立“服务链”的管理机制,打造上一个环节是客户的工作运转模式。再次,对企业形象打造上,进行VI企业视觉识别,MI服务品牌理念识别的策划与时间。在具体客户服务中,努力倡导;适时服务,以用户的需要为命令;情感服务,以用户的难点为重点;超值服务,以用户的满意为标准;知识服务,以用户的知晓为己任。
2.基础工作四条线
①制度建设:俗话说“没有规矩,不成方圆”。规矩也就是规章制度,是我们应该遵守的,用来规范我们行为的规则、条文,它保证了良好的秩序,是各项事业成功的重要保证。如何建立简洁、可操作性抢得供水营销制度呢?我们主要从四个方面入手,一是梳理、归纳供水营销业务工作,在此基础上建立业务流程图;二是依据业务流程图,制定各工序的作业指导书;三是对归纳的业务工作制定管理规定;四是对营销的各个职位进行指责描述,制定职位说明书。通过上述的制度建设,为供水营销工作的有效开展奠定了坚实的基础。
②质量控制:在供水营销过程中,做好工作质量的控制,是供水营销管理工作中的重要一环。工作质量是服务质量的基础和保障,服务质量是衡量工作质量的标准,工作质量和服务质量相辅相成,直接反映了一个供水企业管理水平的高低。由此可见工作质量是关系到企业服务形象提升,可持续发展的大事。如何做好营销工作质量的控制呢?我们首先在工作中倡导“每个岗位都是质量检验员,每个岗位都不产生不合格时间,每个岗位都要杜绝不合格事件流入下一工序”的质量理念。为了使该理念与实际工作得以很好的融合,我们工作的切入点是针对工作质量缺陷,问责只追溯到问题发现的上一个工序(环节),从而有效的杜绝了质量工作中讲人情,只要不是自己产生的质量缺陷,而对质量工作不管不问的情况发生,促进了质量工作最终目标—全员参与的实现。
③员工培训:企业的发展与进步最终要靠企业的员工队伍,其素质高低是企业发展的根本。因此,使员工不断的更新知识,开拓技能,改进员工的动机、态度和行为,是企业适应新的要求,从而促进组织绩效的提高和组织目标的实现。如何做好员工的培训工作呢?我们的思路是:培训内容要实用,教学方式要生动,效果检验要逗硬。培训内容主要涉及水表常识、法律法规、服务知识。为了使培训效果生动,被培训员工容易接受,培训方式上我们采用了如下方式:视听技术法:将查表过程、收费过程、前台服务过程、业务处置过程编写成剧本,按照剧本制作成DV,通过现代视听技术对员工进行培训。运用视觉与听觉的感知方式,直观鲜明,增强培训效果。
④业绩评价:绩效管理对于每一个企业而言都是重点,也是难点。在传统的绩效管理中,激励作用总是不甚明显。通过分析企业绩效管理现状、历史成因等因素,我们认为应该找准绩效考评的支点,用娇小的力量撬动员工的工作主动性,支点即是绩效考评的办法。近期,我们通过管理手段和技术手段的结合,在绩效管理的方法上进行创新,即将绩效管理的思路与信息技术结合,研发“绩效考评管理信息系统”。通过系统近期的运行,已取得初步的成效。其管理思路是:
⑴变管理者评价为员工自我评价。员工自己是最了解自己业绩的,由员工自我评价,一方面可以避免管理者打不破情面的尴尬,另一方面也可以提高员工的参与性,从而降低管理难度和管理工作量。
⑵变月末集中评价为每日时时评价。将业绩评价工作日常化,员工做完一项工作就得到及时的评价,既避免了评价工作的滞后性,又能及时与员工进行沟通,激发其工作积极性,也将繁琐的评价工作化整为零,提高效率。
⑶业绩“管理看得见,员工看得见”。从美国著名心理学家马斯洛的人类需要层次理论可知,人都有自尊需要和自我实现的需要,人的本质是要求上进的,没有一个人愿意落后。因此,通过信息技术手段,实现管理理想,从而实现每个组织的业绩,每个员工的业绩“管理看得见,员工看得见”,无形中产生对组织和员工的激励作用。
家长给予孩子的自主性也存在巨大差异。三线城市中,27.2%的家长认为在购物的时候不应该采纳孩子的意见,而在一线城市,这个比例降到13.5%,在一线城市,可能因为压力大、时间紧的缘故,很多人认为家庭比事业更重要。而在二、三线城市,家庭观和家庭责任则经常被看做理所应当。同样,对二、三线城市的家庭来说,全家一起出去吃饭的重要性也没有一线城市高。三线城市全家出去吃饭的次数最少,其中60.1%的人2006年去快餐店吃过饭,一线城市82.4%,二线城市是74.1%。但具有讽刺意味的是,一线城市的家庭为自己跟家人很少在一起而深感内疚,而二、三线城市家庭则在行为上总是和家庭成员待在一起。
尽管大城市生活节奏快、压力大。但一线城市的家庭对生活感到满意,对家庭生活水平也感到满意。53.6%的人表示他们对自己的生活感到满意,55.3%的人说他们对自己家庭的生活水平感到满意。而相应数据在三线城市只有46.9%和48%。对现状的不满是他们涌入全国各大城市的背后动因。
虽然各线城市消费者都舍得在耐用消费品上花钱,但他们想买的东西却相去甚远。一线城市的消费者计划购买电视机,二线城市消费者打算购买DVD、空调和洗衣机,而三线城市消费者的购物清单上则列着手机、电脑、数码相机和冰箱。我们可以清楚地看到,一线城市已经处于一个升级换代的阶段---等离子和液晶彩电将替代原有的电视机。而在三线城市,消费者却还是第一次购买电脑和数码相机。在欲购车一族中,二、三线城市最爱现代,而一线城市则最中意大众。三线城市已经成为强有力的摩托车消费市场一,1.8%的家庭已经拥有一辆摩托车,本田是最受欢迎的网络营销品牌。
在耐用消费品网络营销市场,除去数码相机和手机,从消费者的选择可以看出中国网络营销品牌已显具优势。长虹电视以21.9%的份额当仁不让地成为三线城市的领头羊,而在一线城市,即使份额下落到16.7%,它仍是市场领先品牌。荣事达以23.8%在三线城市洗衣机品牌中位列第一二线城市是海尔,一线城市则是小天鹅。在冰箱品牌中,新飞荣居三线城市第一品牌,容声占据二线城市第一品牌,海尔则是一线城市第一名。西门子成为五甲中唯一一个跨国品牌。空调品牌中,格力空调在三线城市渗透率最高.二线城市是美的,一线城市是海尔。DVD品类中,步步高、夏新和新科在各线城市也均占有一席之地。个人电脑品类,三线城市是联想、同方和方正的天下,IBM在一线城市受欢迎。而自己组装的电脑在一、二线城市很受欢迎。日韩品牌垄断了数码相机市场,二、三线城市中索尼和三星很受欢迎;而一线城市最喜欢佳能。手机方面,三线城市消费者倾向购买本土品牌波导,二线城市中诺基亚和三星渗透最广,而在一线城市,则是摩托罗拉、索爱还有联想的天地。
运动服装品牌中,耐克和阿迪达斯在一线城市渗透率更高,二线城市则是李宁,三线城市是安踏和双星---市场越是低端,本土品牌越受欢迎。男式剃须刀品类也存在类似的趋势。一线城市消费者偏爱吉列、飞利浦和松下,二、三线城市消费者选择本土品牌犀牛。大宝护肤霜在各线城市中受到男士的广泛欢迎。本土或港产的女士休闲服品牌诸如真维斯、佐丹奴、班尼路、艾格和美特斯·邦威在各线城市均受欢迎,只是程度稍异。跨国网络营销品牌比如Levi's,Lee和贝纳通在年轻女性的衣柜里明显占有一席之地。
监管因素确保了本土品牌对于通估服务市场的主导地位。在各线城市中,神州行和全球通最受欢迎,而一线城市中的动感地带,三线城市中中国联通的CDMA也拥有很多用户。有趣的是。一线城市中个人保险的渗透率很高(也许是缺乏安全感的表现?),而三线城市中财产保险领先各线城市。二线城市居民少有意向购买保险。保险公司们,你们现在该知道网络营销机会在哪儿了吧。一线城市中平安保险是最受欢迎的保险公司,三线城市居民则最喜爱中国人寿。
对消费者来说。传统网络营销媒体的影响力仍然很大。电视是最大的媒体,在各线城市中平均渗透率达到94%。一线城市观众更喜爱娱乐休闲类节目,比如体育、音乐、美食、自然环保以及财经节目,二线城市的观众更爱看本地新闻,三线城市观众更关注国内国际新闻、教育和求职类节目—反映出一种寻求进步的需求。
紧随电视报纸、杂志以及户外媒体的渗透率分别达到64%,72%,60%。另外,一线城市居民的生活方式相对二、三线城市来说更为丰富和多元。一线城市里,人们出门时间更长,因此户外媒体接触率达到73%,比二、三线城市的比例高出20%。广播和电影在一线城市的渗透率比二、三线城市高10%深圳桑拿。
网络营销数字媒体对传统网络营销媒体形成巨大挑战。互联网已经成为中国发展最快的网络营销媒体。CNNIC(中国互联网信息中心)的数据指出,截止2006年年底,中国网民人数已经达到1.37亿,占总人口的10.5%。这个比例在北京这样的超级大都市更高,网民比例高达30%。在我们的调研中,超过一半的采访对象在过去一周里上过网。他们平均每天上网两小时,而这一数字在各线城市中差异不大。这表明,互联网已经不受地域限制,真正成为一种普及的网络营销媒体,因此在任何市场的网络营销方案中都不得不给予充分重视。
店内沟通方法林林总总很多样,我们发现了其中一些模式,还有一些未来值得改进的地方。小城镇由于明显的空间限制,以及大量零售小店的存在,相比一、二线城市,三线城市运用更多简单的店内海报,促销力度不及一、二线城市。啤酒这一品类在陈列上更富创新,这一情况在一线城市尤共突出。护肤品这一品类促销攻势最强,即使在三线城市也做足文章。三线城市中,耐用消费品商店的特点是陈列空间巨大,而互动展示极少。大部分网络营销品牌只使用海报、横幅以及灯箱。
关键词:市场营销 市场调研 市场信息
1、市场调研
市场调研是指系统地、客观地收集、整理和分析市场营销活动的各种资料或数据,用以帮助营销管理人员制定有效的市场营销决策。市场调研是企业了解产品市场和把握顾客的重要手段,是帮助企业决策的重要工具。对于现代管理者来说,掌握和运用市场调研的理论、方法和技能是非常必要的。市场调研作为一门独立的应用科学有着庞大而复杂的内容体系。总体来讲,市场调研的内容大致包括以下几个方面:
(1)市场需求调研。市场的需求是企业营销的中心和出发点,企业要想在激烈的竞争中获得优势,就必须详细了解并满足目标客户的需求。因此,对市场需求的调研是市场调研的主要内容之一。市场需求调研包括:市场需求量的调研;市场需求产品品种的调研;市场需求季节性变化情况调研;现有客户需求情况调研(数量、品种)。
(2)产品调研。随着环保要求的提高,不同的市场对产品的需求也不一样,产品在地区之间的需求也出现差异化。因此,产品调研也成为市场调研中不可忽略的问题。产品调研的内容包括:产品品质需求调研;产品品种需求调研;产品质量调研等。
(3)价格调研。价格会直接影响到产品的销售额和企业的收益情况,价格调研对于营销企业制定合理的价格策略有着至关重要的作用。价格调研的内容包括:产品市场需求、变化趋势的调研;国际产品市场走势调研;市场价格承受心理调研;主要竞争对手价格调研;国家税费政策对价格影响的调研。
(4)促销调研。促销调研主要侧重于消费者对促销活动的反应,了解消费者最容易接受和最喜爱的促销形式。其具体内容包括:调研各种促销形式是否突出了产品特征;是否起到了吸引客户、争取潜在客户的作用。
(5)分销渠道调研。分销渠道选择合理,产品的储存和运输安排恰当,对于提高销售效率、缩短运输周期和降低运输成本有着重要的作用。因此,分销渠道的调研也是产品市场调研的一项重要内容。分销渠道调研的内容主要包括:对批发商、连锁零售商的经营状况、销售能力的调研;配送中心规划的调研;物流优化组织的调研;如何降低运输成本的调研等。
(6)营销环境调研。营销环境调研的内容包括:政治法律环境;经济发展环境;国际产品市场环境;产品技术环境;替代产品发展;竞争环境。
在营销实践中,进行任何市场调研都是为了更好地了解产品市场,搞清楚战略失败的原因或减少决策中的不确定性。为这些目的而进行的市场调研被称为应用性市场调研。市场调研工作需要收集市场规模、竞争对手、消费者等方面的相关数据,并基于相关数据的支持提出市场决策建议。
2、市场调研对营销管理的作用
(1)市场调研有助于管理者了解产品市场状况,发现和利用机会。在商品日益丰富的情况下,作为供应一方的生产者既面临有产品、资金和人才的竞争,也面临技术水平和技术设备的竞争;作为需求一方的消费者,在一个日益庞大、种类繁多的商品群面前必然会有所选择。谁能赢得消费者的垂青,谁就是成功者;反之,则面临着被挤出产品市场的命运。因此,生存危机是企业必须时时注意的问题,然而机遇也同时存在,这就要看企业如何把握时机。
(2)市场调研有助于管理者制定正确的营销战略。在现代产品市场营销中,企业管理者如果对影响目标产品市场和营销组合的因素有充分的了解,那么管理将是主动的而不是被动的。主动的管理意味着通过调整营销组合来适应新的经济、社会和竞争环境,而被动的管理则是等到对企业有重大影响的变化出现时,才决定采取行动。市场调研在主动式管理中发挥着重要的作用,具有主动性的管理者不仅要在不断变化的产品调研中寻求新的机会,而且会通过战略计划的制订尽力为企业提供长期的营销战略,基于现有的和将来的内部能力以及预计的外部环境的变化,战略计划可以用来指导企业资源的长期使用。一个好的战略计划是在出色的市场调研基础上做出的,它有利于企业实现长期利润和产品市场占有率的目标;缺乏市场调研的差的战略计划则会威胁企业的生存。
(3)市场调研有助于企业开发新产品,开拓新产品市场。任何企业的产品都不会在产品市场上永远畅销,企业要想生存和发展就需要不断开发新产品,市场调研在新产品开发中发挥着重要作用,通过市场调研可以了解和掌握消费者的消费趋向、新的要求、消费偏好的变化及对产品的期望等,然后设计出满足这些要求的产品,使企业的销售出现新的。
2016市场营销调研报告怎么写
(一)标题。
标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式,即发文主题加文种,基本格式为关于的调研报告、关于的调研报告、调研等。另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
(二)正文。
正文一般分前言、主体、结尾三部分。
1.前言。有几种写法:第一种是写明调研的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调研本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调研对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调研的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。
2.主体。这是调研报告最主要的部分,这部分详述调研研究的基本情况、做法、经验,以及分析调研研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
3.结尾。结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。
2016市场营销调研报告范文
1.调研说明
河源职业技术学院管理系06营销1班cs 队(小组负责人:赖艳芳 小组成员:黄丽霞 黄秀萍 刘静 钟茂强 张育章)对河源服装市场进行了了解调研。
本次调研发放问卷100份,回收97份,有效份数96份(百分比为96%)。
为了了解河源地区社会经济发展情况,商业竞争对手状况、消费水平及需求情况进行此次调研。此次调研为河源以后的服装市场的定位、经营方针提供了依据。
河源的服装市场与其他的区域市场又存在着一定的区别。应该根据具体的情况做出分析。为此应该做好相关的市场调研,才能更好的作出相应的预测。
2.市场营销环境状况
目前河源的服装市场集散地主要有铜锣湾的女人街、翔丰商业广场、人民路地段商铺、步行街、湖滨路、广晟广场等。其中这几个地方又分为不同的档次。
要对自己所进入的市场做一个充分的了解,有必要进行一个初步的市场研究,以了解市场分布、市场容量、需求性质等。
调研采用问卷调研以及面谈调研相结合的方法。如:定点访问、拦问
3.消费者情况
(1)、消费者基本情况
性别构成比例中服装消费者以女性居多,女性人口占总体的76%,男性为24%。年龄构成中年龄以21-25岁者最多,占调研总数的52%,而16-20岁的人群占26%,剩下的21.8%人群均为25岁以上。文化程度方面以大学生学历者居多,占了41.6%,中学生程度者则占了29.2%,而工作者18.8%位居第三,剩下的其他程度者为10.4%。
(2)、消费者的购买力及消费水平
调研资料显示,河源地区对于服装的购买力及消费水平属于中等偏下,这点可以从每次消费的情况可以反映出来。
(3)、消费者购买行为情况
消费者在购买服装的时候,关于对折扣感兴趣的情况,被调研者所作出的反映是:非常感兴趣占了24%,比较感兴趣 的人群有41.7%,一般的为20.8% ,剩下的13.5%表现的态度为无所谓。
(4)、对河源服装市场状况评价及经营建议
征对河源市场的情况,要进行刺激消费。除此之外还要强调自己的品牌体系。
在调研中发现,就对于款式,通常是什么因素影响你的选择?这一问题中,个人喜好占了42.7%,彰显个性27.1%,追求潮流19.8%,朋友意见10.4%。而您通常通过什么途径来了解服装的新潮流网络资源40.6% ,时尚杂志42.7%,朋友介绍11.5%,电视广告5.2%。
由此可以得出,消费者身边的朋友是一鼓不可忽视的群体。
现代市场营销的发展,已不是单纯的为销售而销售的过程,营销管理与营运服务已是现代品牌营销取胜的根本,必须运用现代营销品牌运作的管理体系,营销的核心是管理与监控。
在营销内部的管理与监控中,充分应用数据信息化对市场走势、货品的上柜、分销、零售、库存及业务人员的业绩进行监控与分析。
无论是公司发展计划和目标,还是营销内部的运作,都必须在目标计划的范围内执行其责任,只有在规范有序、标准的程序下,品牌的营销才能达到理想的目标。
品牌的市场推广和策划是现代市场发展的基本条件,无论品牌的推广,还是终端卖场零售、促销,都应在统一的策划下展开,如陈列方式、导购技巧、橱窗陈设、店面形象等。
因此我们需加强以下几方面的重点工作:巩固现有市场,维护出口秩序;共享潜在市场;创新新的市场;实行标准化战略。
4、经营者条件及风险因素分析及建议(swot)
服装市场经历了从无到有、从卖方市场到买方市场的历程。以批发为主要销售模式的服装专业市场似乎一直上演着永续的财富神话。然而,面临后配合时代和全球经济一体化的深入,服装专业市场已悄然放慢了发展步伐,老市场的不断萎缩,整体利润率的原地踏步甚至下降,表明其发展已遭遇到一定的壁垒。在新的市场环境下,如何保持可持续性的健康发展,是当下亟待解决的任务。
河源的服装市场与其他的区域市场又存在着一定的区别。应该根据具体的情况做出分析。为此应该做好相关的市场调研,才能更好的作出相应的预测。
目前河源的服装市场集散地主要有铜锣湾的女人街、翔丰商业广场、人民路地段商铺、步行街、湖滨路、广晟广场等。其中这几个地方又分为不同的档次。
要对自己所进入的市场做一个充分的了解,有必要进行一个初步的市场研究,以了解市场分布、市场容量、需求性质等。
未来消费品牌的需求会有增无减,会有更多的忠实消费群。其品牌价值也将会稳定增加,它将是公司最宝贵的无形资产。品牌的创立,要经历市场的推广期、成长期、成熟期、发展期四个阶段,它需花费大量财力、人力、物力、时间来维系打造的过程。品牌就是信习,就是实力,更是成功。
打造市场强势品牌:
服装专业市场发展一直与产业的发展历程与需求有着密不可分的关系,两者相辅相成,唇齿相依。产业发展长期依赖于低廉的劳动力成本,生产规模不断递增,导致了产品数量增速较快,质量体系严重滞后,产品差异化无从体现。服装产业已进入品牌化时代,服装专业市场自然的也需打造专业的强势品牌。
市场细分: 市场细分是市场营销管理中制定市场营销战略的重要步骤,它是市场定位、确立目标市场的重要前提。市场细分的根本目的在于使企业有针对性地认知需求,以便于企业利用自己的特点和优势来满足特定需求。
1.受访者使用社交书签网站的比例从2011年的26%骤降至2013年的只有10%。De.licio.us、DIGG和Friendfeed等网站正迅速失去营销人员的宠爱(ebizMBA网站报道称,目前最受欢迎的书签网站是Twitter、Pinterest、Reddit和StumbleUpon)。
2.论坛(2011为24%,今年为16%)和Foursquare等地理位置服务(2011年为17%,今年为11%)也处于下滑中。
3.相比普通受访者,拥有5年以上工作经验的受访者更可能使用LinkedIn(92%对70%)。
4.相比每周在社交媒体营销方面花费6个小时或以下的营销人员,每周在社交媒体上花费40个小时以上的营销人员更关注Pinterest、谷歌、Instagram和YouTube。
5. B2C营销人员使用Facebook的比率超过了B2B营销人员,但LinkedIn恰恰相反。虽然Facebook对大多数(67%)B2C营销人员来说是最重要的社交平台,但使用Facebook和LinkedIn的B2B营销人员相当,都为29%。
6. 67%的营销人员打算增加他们在Twitter上的活动。这是明显的多数,但略低于去年的69%和2011年的73%。较年轻的营销人员更喜欢使用Instagram等图片分享网站,而不是较老牌的同类网站。
7.在我看来,这是最令人惊讶的事情:报告显示,80%的营销人员在近期内不打算使用Groupon或LivingSocial等团购网站。
关于数据:在参与这项调查的3,025位营销人员中,56%的人主要以消费者为目标,44%的人以企业为目标。72%的受访者介于30至59岁之间。女性占到调查样本的62%。57%的受访者位于美国,英国是受访者人数第二多的国家(9%)。
有些数据并不令人惊讶。书签网站和论坛从未成为营销人员的主流工具。《福布斯》撰稿人大卫·威廉姆斯(David K. Williams)报道称,目前的调查显示,最受欢迎的论坛和书签网站主要倾向于娱乐和“趣味图片”类。
营销人员未来的社交媒体营销计划
(%的营销人员,表明他们对社交媒体的使用将在近期发生怎样的改变)
2013年5月
增加 不变 减少 无意使用
Reddit和Digg是最好的社交书签网站,在营销和管理流量方面继续拥有最强大的实力。另一方面,这份新报告中最令人惊讶的调查结果是,今年有80%的受访营销人员不打算利用团购网站来开展营销活动。
关键词:市场调研;卷烟;市场营销
1.卷烟市场调研
1.1什么是卷烟市场调研
卷烟市场进行的市场调研工作,实际上是卷烟企业的管理者们采用相关的调查、研究方法,收集资料、梳理信息,并在此基础上做相关研究、分析烟草消费人群以及市场工作者的工作反馈内容,在研究中发现市场中存在的问题,抓住企业发展机遇,规划出更加合理、科学的销售方案来指导烟草的销售工作。
1.2卷烟市场调研的内容
卷烟市场调研的内容因为营销市场的不断变化而变化,比较广泛。而主要的内容有以下五个方面:(1)对卷烟价格的调研。卷烟经营企业通过调查了解卷烟的价格,可以更好的制定价格营销策略。(2)对于卷烟市场竞争方的调研。这一类的调查研究,可以使管理者知己知彼,做出最全面的、最深入的销售政策和方法。(3)对卷烟产品的调研。经营者通过对卷烟产品的调研,可以更好地了解消费者的需求,生产消费者需要的卷烟产品。(4)对于当前烟草市场的供需状况的调查。了解烟草市场的基本需要才能更好地做好经营销售工作,掌握消费者的购买愿望,才能在销售方案中突出重点,抓住主要工作。(5)对卷烟销售渠道的调研。卷烟经营者对卷烟的销售、运输等方面的调研,可以提高销售效率、降低销售成本。
以上五点,都是针对卷烟营销市场的一般情况来说的,卷烟经营者应该根据自己的实际情况,来确定市场调研的主要内容,做好市场调研工作,提高自身的竞争力。
2.市场调研在卷烟市场营销中的作用
在烟草市场上,卷烟企业的管理者做好深入、全面的市场调查和研究工作具有重要意义。它可以帮助经营者明确掌握市场的销售状况,制定出科学合理的销售方案,在新的市场需求指引下研发新的烟草品种,深层拓展销售市场,提高销售能力,增强企业自身实力。具体而言,可以从下面几方面来阐释。
2.1能够深入把握卷烟市场的具体情况
卷烟经营者通过市场调研,可以比较全面的了解和把握卷烟市场需求,制定和实施更加高效的营销策略,提升卷烟营销服务的质量,开展卷烟营销活动,更好地完成各项卷烟营销任务。
卷烟经营企业开展深入的市场调研,是了解整个卷烟市场营销的主要途径。进行积极有效的市场调研,可以更加深入的开展卷烟营销活动。卷烟企业进行一些有目的性的市场调研活动,采用科学、合理的现代市场调研方式全面深入展开工作,及时把握住当前卷烟市场的发展动态和突出问题,对于大客户和零售商都应该有比较详细全面的把握 。卷烟企业的管理者,对于烟草零售市场的深入了解,可以明确得知当前的市场需求、销售状况,能够为管理者制定科学、合理的销售方案提供有力的理论参考。
2.2能够准确掌握卷烟营销工作中的新动态
开展卷烟市场调研活动能够让卷烟企业的经营者更加全面地掌握整个卷烟市场的新情况,把握住当前市场中存在的突出问题和新的发展动向。在卷烟企业开始进行市场营销的时候,工作的重心几乎全部投放到提高销量、改善消费结构等方面,而卷烟营销工作中的营销服务部分则长期受到忽略。营销工作分配的不够合理,导致卷烟企业开展的各类营销活动中服务质量不断下降,有其是在对零售业主的服务方面存在严重不足。在政策的咨询、货物的供给、产品的宣传以及对售后的调查和走访的工作都做得不够到位。只有进行比较全面、比较深入的市场调研活动,卷烟企业的管理者们才可以更加深入、准确地掌握卷烟市场的营销情况以及未来的发展新动向,并对自己企业的营销工作做出适当的调整以适应新形势。
2.3能够合理预测出卷烟营销工作的新动向与趋势
准确、合理的预测出卷烟营销工作的新动向与趋势对于卷烟企业的发展来说极为重要,这里企业管理者对于零售的卷烟市场的认识程度、把握情况就起到了决定性的作用。开展深入、合理的市场调研活动,运用先进、科学的现代市场调研活动,对当前的卷烟市场的零售状况、发展动态、市场缺陷及问题进行全面的把握是比较有效的途径。在把握住整体卷烟市场情况后,要对相关的问题做一个系统的梳理,对关键的症结做一个科学的评估并努力探寻出合理、科学、有效的解决方案,并在此基础上对市场趋势做一个科学的预测。这不仅有利于增强卷烟企业的实力,提高企业竞争力,更有利于卷烟企业的长远发展,使其在未来的卷烟业更好立足。
3.结语
市场调研是获取相关市场信息的重要途径,有利于企业管理者精准掌握市场动向,制定最合理的销售方案,在企业发展中有举足轻重的地位。就目前的情况而言,中国的烟草市场竞争压力和生存压力都是比较大的,这种情况下卷烟企业在进行新产品的推介与销售的时候,及时做适当、合理的市场调研工作,可以促进销售策略的科学性和实时性,这将十分有利于整个企业产品的推广,提高烟草产品的销售量,进而增强企业的实力和竞争力,促进烟草企业的长远、健康发展。
参考文献:
[1]陈红梅.市场营销观念的演变历程探析[J].技术与市场,2008(12)
[关键词]企业;市场调研;营销管理;消费者需求
1市场调研概述
市场调研是针对某企业特定的营销问题,采用最科学的研究方法,有目的、系统、客观地收集、记录、整理、分析有关本企业市场营销各个方面的信息,提供研究发现及其隐含的信息,使企业了解和掌握市场现状和市场发展趋势,为企业营销管理者制定有效的市场策略提供各种真实的、正确的资料和数据。市场调研是市场营销活动的重要环节,能够让消费者把自己意见和想法表述出来,并及时反馈给企业或供应商。通过市场调研,能够让企业了解消费者对产品或服务质量的评价和需求。随着社会经济竞争日趋激烈,市场基本成熟。很多企业在竞争中逐渐意识到了解消费者需求、市场动态的变化对于企业来说非常重要。企业管理者只有通过实际市场调查所得到的真实信息和数据,才能更做出更有效的营销方案。市场调研包括以下几个方面。
1.1市场需求调研
当今时代市场竞争日益激烈,企业要在激烈的竞争中获得优势,就必须了解消费者的需求,消费者需求是企业营销的核心。市场需求调研是市场调研的重要内容,包括市场需求数量、品种、款式、质量及服务等的调研。
1.2产品调研
不同的市场对产品的需求也不一样,包括地域差异、季节性差异、习惯性差异等。
1.3价格调研
价格是最敏感的消费者异议,直接影响销售额和企业的经济效益,所以价格调研对企业制定合理的产品价格策略有着至关重要的作用。价格调研内容包括国际产品销售的趋势调研、产品市场需求的调研、主要竞争对手产品价格调研,同类行业产品价格的调研、消费者心理承受价格调研,以及国家税务政策对价格的影响的调研等。
1.4分销渠道调研
分销渠道是否合理,也直接影响企业的经济效益。产品的储存、运输及其相应运输成本的预算,包括对批发商、商和连锁零售商的销售能力和经营状况的调研,配送中心运营状况的调研、物流优化情况的调研及如何降低运输成本的调研等都是不可忽视的。
1.5大营销环境的调研
大营销环境的调研指的是对国家法律法规、国际经济发展状况、国际产品市场的变化、竞争环境的变化、新产品技术创新及替代产品的优势等的调研。在实践的调研工作中,任何市场调研就是为了更好地了解产品市场,弄清本企业策略的失败原因和不足之处,收集市场规模、竞争对手和消费者的确切数据,并经过科学分析和讨论,再根据市场变化来调节营销管理策略方案。
2市场调研对营销管理的作用
2.1为营销管理提供作为决策基础的信息
市场调研能为企业提供准确的信息数据,并对这些信息和数据进行系统整理、分析、总结,合理调整营销决策。市场调研能够充分了解消费者的心理活动,使企业了解大部分消费者和潜在消费者对现有产品的需求情况。作为企业,通过市场调研了解产品竞争的优势和劣势,以及技术水平和设备上的不足之处,时刻注意市场的竞争状况,才能不被市场所淘汰。调整现有的营销策略,才能制定出更适应当前市场的营销策略。
2.2企业开发新产品依赖于市场调研
随着经济生活水平的提高,老的产品不断的被新的产品替代,产品竞争日益激烈,企业要在市场上生存和发展,具必须了解消费者的需求。企业在生产和经营过程中,所获得的信息都是有限的,例如:现有市场上的产品有哪些消费者不满意的、有哪些是消费者想要的,通过市场调研就可以知道消费者的需求,只有了解消费者需求,企业生产出来的产品才能在市场上占据一席之地。由此可见,新产品开发必须依赖于市场调研。例如:研发一部新手机,通过市场调研,企业要了解潜在客户对新手机的需求和定位,以及现有手机的不足之处,然后分析总结这些数据信息,提高现有的技术水平,从而生产出满足消费者需求的新产品。
2.3掌握竞争市场的环境变化
国际市场环境变化多端,国内也是如此,市场环境是一个非常复杂的多元化因素,市场环境调查主要包括市场经济环境、社会文化环境、人口环境、科学环境及自然地理环境等。市场调研具体的内容包括市场的购买力、社会经济结构、当地风俗习惯、当地气候、消费者需求情况等各种影响市场营销的因素。
2.4帮助企业在竞争中占据有利地位
市场调研还包括对竞争企业产品的调查和分析,可深入了解同类企业的产品、规格、性能、价格等方面的信息,以及竞争企业采用的营销管理策略、消费者对他们产品的满意程度等。
3结语
企业市场竞争的日趋激烈及消费者需求的多样化,消费者对产品信息的需求不断增加,要求市场调研更具科学性和创造性,市场调研以满足消费者和企业的各种需要和期望为目的,同时,也是提供这些信息的一种重要渠道。可见,市场调查是营销管理决策的重要依据,是营销管理策略中的重要环节。
主要参考文献
[1]薛坤朋.市场调研在企业营销中的作用[J].企业文化,2013(9).
关键词:3G时代,餐饮业,网络营销,调研
一、调研背景
“民以食为天,吃饭第一”,一句民间俗语,概括了餐饮业对于民生的重要作用。在物欲横流的今天,人们的生活节奏不断的加快。传统的饮食流程已经赶不上人们的生活节奏。伴随着餐饮业竞争的加剧以及经营理念的转变,餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大。
由于互联网技术的快速发展,我国的网民正在高速增进。由于3G牌照的发放,基于3G技术的无线上网也成为3G较为独特的应用,与此同时各个运营商也着手大力推动3G业务的发展,随着3G时代的到来,手机上网用户将迅速增长,这为电子商务网站带来了更大的发展空间。国内专家指出,餐饮行业与互联网的结合,不是巧遇,而是一种必然,网络带给消费者快捷、清晰、全面的消费体验,正是结合的真正原因。未来的餐饮行业的手机网络营销,将以整体品牌的方式,涉及到网上订餐、电子商务交易、物流配送、人力资源管理等领域。网络与手机短信链接使受众范围变得更加广阔,让不会使用手机上网功能的民众也能通过短信参与其中。
二、调研目的及意义
伴随着餐饮竞争的加剧以及经营理念的转变,餐饮业的营销方式在不断更新,营销力度也在不断加大。现在传统的营销方式已经不能令商家满足,他们正在寻找一种更有效,成本更低的营销方式。在现今这个快节奏生活的时代,人们时常无暇顾及自己的饮食,而3G时代的餐饮业手机网络营销模式(SP增值业务)将为那些忙碌工作的白领、金领们提供适合他们的消费方式——省时,省心,省力。同时也为那些热爱美食的人们提供了交流的平台,更为人们提供了更广阔的选择空间,使人能主动地掌控和控制信息,并参与到信息的内容和传播中。这也恰好起到了广告的效应,为商品的宣传开辟了更好的渠道,能更大范围,更有效地宣传。这种营销模式节约了餐饮营销费用,节省了营销时间,减少了营销过程步骤。在不久的将来,3G时代的餐饮网络营销模式很可能成为餐饮业的主流营销方式。
三、调研方案
餐饮业的服务对象乃是消费者,为了更加了解顾客的需求,使我们的项目更能满足消费者的需求,我们特地针对消费者做了问卷调查。问卷主要涉及传统餐厅存在的问题以及消费者对餐饮业推行3G手机网络营销这一方式的意愿进行了调查。
此次调查我们共发出300份问卷,回收300份问卷,其中有效问卷为294份。参与调查的消费者43.18%为男性消费者,56.82%为女性消费者,其年龄大都在20—40岁之间。
四、消费者调查结果分析
(1)被调查消费者每次去餐厅平均消费情况
根据调查所得,我们发现约一半的被调查消费者每次去餐厅的平均消费为11—20元,另有四分之一的消费者为21—30元之间,10元及以下和31元及以上的均占约一成,具体数据如下图1所示。
图1每次平均消费额分布图
(2)传统餐饮存在问题情况
根据调查所得,传统餐饮存在最普遍的问题是:服务员态度不好;等餐时间太长;人多,就餐不方便;餐厅卫生不好。其所占具体比重如图2所示。
(3)消费者对3G手机餐饮网络营销的接受情况
根据调查我们发现九成多的消费者希望餐饮业能提供更好营销服务模式,约九成的消费者希望企业提供手机网络营销服务,且大多数消费者认为3G手机餐饮网络营销更能让他们满意,由此可见餐饮业3G手机网络营销的实施是必要的也是可行的。具体数据如图3,图4,图5所示。
图3
(4)消费者对餐饮业3G手机网络营销的期待
根据调查,大多数的消费者认为餐饮业3G手机网络营销应当具备优质服务与信誉度高的特点,其次是创新,信息全面的特点。且应当具备搜索的功能,推荐、评价餐点的功能,网购外卖的功能,并且能实时更新各方面信息。
五、企业访谈分析
由于3G牌照的发放,基于3G技术的无线上网也成为3G较为独特的应用,与此同时各个运营商也着手大力推动3G业务的发展,随着3G时代的到来,手机上网用户将迅速增长未来的餐饮行业的手机网络营销,将以整体品牌的方式,涉及到网上订餐、电子商务交易、物流配送、人力资源管理等领域。网络与手机短信链接使受众范围变得更加广阔,让不会使用手机上网功能的民众也能通过短信参与其中。
我们通过对餐饮企业的访谈,综合各餐饮企业经营管理者的观点,他们认为传统营销模式还存在以下弊端:
1、上菜速度不够快,当店里的生意忙的时候来不及上菜,会耽误了消费者的时间,从而使顾客对本店产生一种不好的印象,影响了本店的声誉。且餐厅位置有限,顾客容纳量有限。
2、需要拿菜谱给消费者点菜,服务员还需要进行统计汇总,消费者才能进行用餐,中途浪费了许多时间。
3、传统营销模式不够创新,属于老式营销方式;无法直接的将每一条反馈信息把握在手中,可控性较低。
而3G手机网络营销作为一种新的营销方式,与传统营销方式相比具有明显的优势:
1、3G手机网络推广将是目前投资最少、见效最快、效果最好的扩大知名度和影响力的形式。3G手机网络销售可以使消费者及时了解最新优惠套餐、最新消费潮流、最新的产品,商家也可以可以在网络上详细展示产品的详细图片,详细资料;利用网络进行各式各样的促销,使之成为直接促销和推广的工具。
2、相对于传统销售,3G手机网络销售的低成本满足了商家降低销售成本、减少中间环节提高利润的需求,同时对于消费者来说,也大大节省了消费者的时间、交通成本等。
3、3G手机网络时代消费者的个性独立,使得一对一营销成为一种迫切的需求;而3G手机网络的低成本互动性,则使得消费者和商家一对一的亲密沟通成为现实。也就是说,3G手机网络营销是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式,而餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天,小就小在它遍及大街小巷,就餐方式多样,经营机制灵活,价位丰俭由人,个性化特点体现得非常充分。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是网络营销的强项,正因为餐饮的分散,才特别适合于网络的聚集,所以餐饮业适合发展3G手机网络营销,而且盈利周期短。
4、3G手机网络营销能使消费者拥有比传统营销更大的选择自由,并且能克服电脑网络营销的局限性。消费者可以根据自己的特点和需求不受地域、时间限制,能随时随地快速寻找满足品,并进行充分比较,有利于节省消费者的交易时间与交易成本。即使不会手机上网的客户也可以通过短信的方式享受企业提供的服务。
通过3G手机网络营销模式与传统营销模式的比较,并且对企业的访问得知各企业对3G手机网络营销模式很有意向。3G手机网络营销模式未来在企业中的运用将会更加的广泛,无论中小、大企业也好,都将会用上3G手机网络营销模式。
六、结论
餐饮行业与手机网络的结合,不是巧遇,而是一种必然,网络带给消费者快捷、清晰、全面的消费体验,正是结合的真正原因。未来的餐饮行业的手机网络营销,将以整体品牌的方式,涉及到网上订餐、电子商务交易、物流配送、人力资源管理等领域,让人们真正体验到随时随地的便捷,这条变革之路会带来更多的效益,。现阶段发展规模较大的餐饮企业已乐于接受餐饮网络营销这以一模式,并且十分看好网络营销这一模式的发展前景。而手机网络模式更将进一步深化网络营销,将其推广成为餐饮企业发展的另一个庞大的,具有潜力的市场。
我们一起期待这种创新模式的诞生!
参考文献:
[1] 蔡万坤、刘捷、于铭泽.餐饮企业市场营销管理[M].北京: 北京大学出版社
[2] 周瑜杰.中国餐饮业网络营销环境及策略分析[J].经营管理者
[3]吴见平,泰文娟. 餐饮业网络营销顾客满意度影响因素研究[J]. 中国商贸