凉拌菜学习精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的凉拌菜学习主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：凉拌菜学习范文

一、培养学生“听”的习惯

在众多优良的学习习惯中，认真倾听是一个重要方面，它也是与人交往中体现一个人良好修养的一个标志。学生在课堂上能认真倾听老师的讲话、倾听同学的发言，才能积极地、有意义地参与到“你问我说”活动过程中。巧用情境图进行“情境创设”不仅能吸引学生的注意力，让学生认真倾听，更能引发学生的认知冲突，点燃学生心中探究欲望之火，使学生继续学习新知变成一种“内在的需求”，促进学生进行较为深刻的数学思考。

如：在教学“认识厘米”一课“阿福的新衣”时，教材呈现的是一个故事：阿福的衣服破了，他想做一件新衣服，就来到了裁缝店，那时候做衣服没有测量的工具，老师傅就用自己的手“一拃一拃”地量阿福的衣服，由小徒弟记录。老师傅说：“身长3拃，袖长……”量完后师傅吩咐徒弟把衣服做好，小徒弟就开始认真地按师傅量的尺寸做了起来，用他的手量出了身长3拃，袖长……，衣服做好了，可等阿福来拿衣服时，穿的时候发现衣服太小了，根本穿不上，师傅有些生气了，训斥小徒弟，小徒弟也很纳闷，是按师傅量的尺寸做的呀，为什么小了呢？这是怎么回事呢？

在听故事时，学生们听得非常投入，被故事感染了。此时的学生被“逼”着思考，寻找解决“新问题”的策略，促使学生迸发出需要继续学习新知的一种心理渴望与需求，充分体验到需要建立统一度量单位的必要性，急切地想和老师、同学进行交流。

二、培养学生“说”的习惯

1.让学生敢说

班级里，有一些胆大敢说的孩子，但也不乏胆小怕言的学生。对于那些踊跃发言的学生，我都给予及时的表扬。比如，当胆大的同学发表了自己的想法后，我会把复述、模仿的机会让给胆小怕言的同学，并给予鼓励：“你说得真不错。”以此调动他们的积极性。再如，当有的学生回答错了，我会随机应变：“你虽然回答得不完全正确，但老师觉得你能大胆发言这就是进步，老师相信你下一次一定能回答正确。”只要他们能开口，哪怕声音再小说得再离谱，我也会以鼓励的口吻对待，让他感到自己能行。

2.让学生会说

数学语言具有逻辑严谨、精练准确的特点。一年级学生，知识面窄、语言贫乏，尤其是数学语言更难以正确表达，他们往往能够想到、做到，但不一定能正确表达出来，根据这一特点，我总是把枯燥的数学知识寄予一定的数学情境之中，并且引导学生把话说清楚、说完整。

例如：在教学“100以内数的加减法（二）”这一单元“大海边”的第一个“信息窗”时，情境图呈现的是美丽的大海边，几个天真可爱的孩子正在拿着小篓，捡拾岸边的小龙虾和小螃蟹。老师在课的开始就声情并茂地和学生欣赏这幅美丽的图片，并且很有心地给这些小朋友起了名字，这样便于信息的寻找。然后老师和学生又开始寻找哪些小朋友捡的是小龙虾，哪些小朋友捡的是小螃蟹，在潜移默化中引导学生把信息进行分类。然后老师话锋一转，说：“你能根据课本提供的信息提出什么数学问题呢？”对于一年级的学生来讲，问题意识的培养就是从理顺信息开始的，由于有了以上老师的铺垫，学生的问题提得很有价值。

三、培养学生“自主探究”的习惯

学生独立探究是合作学习的前提，缺乏自主探究而匆忙展开的合作讨论如无源之水，表达的见解既不会成熟也不可能达到应有的深度，更谈不上个性和创见。因此，教学中必须牢固树立“独立在先”的意识，要教会学生养成上课时边听、边看、边想、边记的习惯，做到眼、耳、口、手、脑并用，以达到最佳的学习效果。学生的思维应和老师的思维达到心领神会的境界，老师的每一句话、每一个动作，学生都能意会。学生学会思考，就要思考得有条理、有根据，不能想当然或胡乱猜疑。学生只有通过静心地思考，才能把知识脉络梳理清晰，真正掌握它，理解内化成自己的东西。

例如，在教学“20以内退位减法”的第一个“红点问题15-9”时，教师要充分放手让学生利用课前准备的学具，用自己喜欢的方法摆一摆、想一想、算一算。由于社会环境、家庭环境以及思维方式的差异，可能会出现多种富有个性的探究方式，如有的可能用10-9=1 1+5=6，也有的可能把9分成5和4，15-5=10 10-4=6，还有的可能把9看成10，15-10=5 5+1=6，还有的想到了加法9+6=15 15-9=6等，从而培养学生从多个角度思考和解决问题的习惯，培养他们思维的多向性和灵活性。

第2篇：凉拌菜学习范文

在我成长的路上，欢声笑语如流水一般在流淌；衣来伸手、饭来张口的习惯每天都在重复。当我看到厨房里妈妈哼着歌儿忙碌的身影时，曾经想过煮饭可能是一件快乐的事情，我什么时候也可以来尝尝这种快乐的感觉。可是妈妈总是以“学习为重”为借口把我支开了。

终于在一次劳动课上，王老师布置了一个美食作业——带一道可口的凉拌菜。我高兴极了，这回妈妈再也没有理由不让我动手了。我把我最喜欢的西红柿从冰箱里拿了出来，小心翼翼地用刀切成一片一片的，妈妈在旁边紧张得比手划脚的，生怕我一不小心切到手指头了。再把切好的摆放在盘子四周，中间放一个刚买的腰芒片，后来在上面铺上几片香橙。一道五彩、让人看了流口水的冷盘出现了，这时一阵清香扑鼻而来，使我不禁吃了几块，“真是太好吃了！”我喊了出来。“如果再加上一点蜜，就会更好吃的。”妈妈一边说一边拿来了蜜，打开了盖子，倒下了一点，把它放进了冰箱里冰冻。这可是我第一次做的菜，我有点紧张，生怕冰箱把它冻坏了，没过几分钟就忍不住打开冰箱看看。

下午上课时，我把凉拌菜捧了出来，一大堆同学围了过来，有的问：“你做什么？”有的说：“让我尝尝！”边说边拿牙签……当我打开袋子时，他们一拥而上，不一会儿便使盘子露出了干净的“脸庞”。看着同学吃完后，脸上露出了满意的笑容，我激动了，因为这可是我第一次动手做的菜啊！

啊！“成长”你是我的一本笔记本，记载着我成长路上的一点一滴，记载着我生活中的酸甜苦辣。

第3篇：凉拌菜学习范文

【相关规定】

最新《食品安全法》对于食品安全标准的规定:

第二十七条:

(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;

(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具;

第二十八条 禁止生产经营下列食品:

(八)超过保质期的食品;

(九)无标签的预包装食品;

第四十一条:

食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

■ 评测物品:糕点、卤味、凉拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸食品

■ 评测时间:8月3日 5:00PM / 8月5日 5:00PM

■ 评测项目:食品陈列情况 食品包装情况 销售人员卫生情况 细节

家乐福 青石桥店

食品陈列情况:糕点、凉拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品呈“半开放”模式的陈列柜前,顾客都可以随意去挑选。一些卤味呈“全开放”模式,就着摆放在促销车上。

食品包装情况:售出的食品,工作人员都进行了简单的包装,标签上的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等都齐全。

销售人员情况:销售人员都穿着统一的服装,虽然超市都统一配备了口罩,但有些工作人员工作时却没有戴。

其它细节:当评测团在“全开放”的卤味前问销售人员“这个食品都这样着,到底卫生不?”,没有戴口罩的销售人员不耐烦地回答“干净,怎么不干净啊!”,这时候,的卤味周围围满了买卤味的顾客,纷纷在向工作人员购买,有些顾客在和工作人员交谈时,唾沫在卤味上方横飞。

【超市回复】 诚恳改进型。相关负责人蒲艾青女士:我们家乐福很注重食品的卫生,我会针对这个问题和青石桥店反映,及时改进的。熟食区域一般不允许顾客自己翻动,可能是高峰期的缘故,我们以后注意。

人人乐 双楠店

食品陈列情况:全部的熟食都呈“全开放”模式,就着摆放在促销车上。

食品包装情况:售出的食品,工作人员都进行了简单的包装,标签上的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等都齐全。

销售人员情况:销售人员都穿着统一的服装,虽然超市都统一配备了口罩,但有些工作人员工作时却没有戴。

其它细节:评测团成员看到一个顾客在用手捏着刚出笼的馒头,却没有工作人员及时制止。评测团在“全开放”的凉拌菜前问销售人员“干净不干净哦,万一有顾客的吐沫飞到食品上面咋办哦?”销售人员回答“咋个可能不干净嘛”。

【超市回复】 简单官方型。相关负责人刘学勇先生:OK,我给上面反映一下。

沃尔玛 SM广场店

食品陈列情况:除了凉拌菜的陈列呈“半开放”模式,顾客可以自选外,糕点、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品都呈“全封闭”模式,只有工作人员才能帮取。

食品包装情况:售出的食品,工作人员都进行了简单的包装,标签上的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等都齐全。

销售人员情况:销售人员都穿着统一的服装,戴着手套和口罩。

保质期情况:包装好的熟食上面都有明确的保质期标识。

其它细节:整个销售熟食的环境都显得非常卫生,销售人员称“我们每天都要按时消毒”。

王府井 总府店

食品陈列情况:糕点、凉拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品呈“半开放”模式的陈列柜前,顾客都可以随意去挑选。有些凉拌菜如风爪、卤蛋等都“露”地放在玻璃缸中。

食品包装情况:售出的食品,工作人员都进行了简单的包装,标签上的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等都齐全。

销售人员情况:销售人员都穿着统一的服装,戴着手套和口罩。

其它细节:评测团在“露”的凤爪前问销售人员“这样陈列,卫生吗?”销售人员不屑一顾地答“我们这个超市很干净啊,放在里面的熟食都很干净”。

【超市回复】 总机无人接听型。

伊藤洋华堂 万达店

食品陈列情况:凉菜、卤味等都是陈列在“半开放”式的食品柜中,但规定只能销售人员代取,顾客自己取不到。面食、蒸煮煎炸、糕点等陈列在“全封闭”的食品柜中,只有销售人员代取。

食品包装情况:售出的食品,工作人员都进行了简单的包装,标签上的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等都齐全。

销售人员情况:销售人员都穿着统一的服装,戴着手套和口罩。

其它细节:整个销售熟食的环境都显得非常卫生,销售人员也专门准备了各种熟食的样品,切成小块供顾客品尝。

好又多 亚太店

食品陈列情况:全部的熟食都呈“半开放”模式,食品陈列在食品柜中,顾客需要自取。

食品包装情况:售出的食品,工作人员都进行了简单的包装,标签上的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等都齐全。明显的地方标有超市友情提示“熟食一日之内食用”。

销售人员情况:销售人员都穿着统一的服装,戴着手套和口罩。

其它细节:有的顾客在熟食柜前自己取食物,把食物翻来翻去地挑选,有的还在品尝,都没有工作人员上前制止。评测团成员问销售人员“顾客随便挑选食品,有的还要品尝,卫生吗?”销售人员称“自选也是为了顾客的方便,但是现在有些顾客就是不自觉”。

【超市回复】 不予正面回应型。相关负责人曾荣斌先生:我们“好又多”每天都有上百,上千个顾客,但是熟食区域只有十几个销售人员。原则上是顾客不能自己翻动的,但是工作人员有时候忙不过来。

熟食裸奔谁来管

就超市熟食裸奔问题,评测团试图寻求有关管理方的意见。我们先拨打工商12315,工作人员表示超市熟食不在他们的管理范围之内,是卫生防疫站在管。随即打通卫生防疫站的电话,工作人员问“顾客拉肚子没有啊”,得知没有后就让拨打另外一个电话咨询。记者拨了半天都拨不通。于是联系了成都市食品药品监督局,工作人员称“我们主要是管药品这一块,食品方面我们只是管理政府方面的重大事件。”

后来成都市青羊区卫生局工作人员告诉记者,按照食品安全法对于食品安全标准的规定来说,出售熟食的窗口必须是封闭的,销售人员要穿着工作服,戴手套和口罩帮顾客取拿。但是现在许多的超市为了省事都做不到这一点,遇到这种情况,消费者要向卫生局督察科直接取得联系进行举报。卫生局督察科会去超市出售熟食进行现场检查,责令超市整改。

【评测团总结】

除了沃尔玛和伊藤洋华堂在本次评测中基本符合《食品安全法》对于食品安全标准的规定之外,本次评测的其它超市或多或少都公然让熟食“裸奔”,真的是让人大跌眼镜。更有甚者,让食品完露,销售人员也不戴口罩。顾客在半开放的食品柜前随意地翻动食品,有的还要尝尝,这些都给了病毒和细菌肆意传播的机会。希望这些做得不好的超市能够加以改进,比如学习伊藤洋华堂的做法,将熟食样品切成小块供顾客品尝选取。

BLACK YAK

“西部”旅游摄影大赛作品征集

“影像记录行走,行走带来影像。”请拿起你的手中的相机,用影像一一记录下你在这片辽阔大地上的行走瞬间。

由北京布来亚克户外运动用品公司和旅游新报社共同主办,《成都女报》协办的BLACK YAK“西部”旅游摄影大赛将以“西部”作为比赛主题,所有户外旅行、摄影爱好者均可参赛。

【参赛时间】

1、2009年8月10日-8月30日为活动征集期(以当地邮戳为准)。

2、2009年8月31日起邀请专业评委会对参赛作品进行评选,在各大旅游论坛上上载比赛作品,由网友投票评选。

3、2009年9月7日出版的《旅游新报》将公布比赛结果,并选登获奖作品。获奖作者将根据奖项级别获得由BLACK YAK 提供的价值500元到4800元不等的户外装备。

【参赛事项】

1、参赛作品以数码作品为主,彩色、黑白胶片作品也可。谢绝电脑创作合成和改变原始影像的作品(照片仅可在保证原始影像基础上做亮度、对比度、以及色彩饱和度的适度调整,不得做合成、添加删减、大幅度改变色彩等图像技术处理)。

2、参赛作品需为距今两年以内拍摄,并且未曾在其他摄影比赛中获得奖项。如有不符合以上要求者一律取消参评资格。

3、请参赛者保留原始正片、负片或数码作品原始文件,以便获奖作品可以印刷发表。

4、参赛作品尺寸请一律调整至8英寸(较长边),请勿装裱,数码作品设置为jpg格式单幅图片文件不小于2M,分辨率为300dpi。

第4篇：凉拌菜学习范文

2007年12月，在湖南长沙创业年会上， 我结识了有相同创业经历的廖相晖，我们越谈越投机，最后相互留了联系方式，相约以后常联系。

回家后，我还是经营着自己的卤菜店，夏天旺季的时候生意很好，但是人很累，冬天人虽然轻松，但没赚什么钱，一直感觉到该有个突破，但是找不到缺口。

年会后，廖相晖去了重庆学习卤菜，回来后在桂林发展。经过不断的努力，他的生意一天比一天好，我真替他高兴。当时桂林有许多北方人，喜欢吃熟烂的鸡，廖相晖在攻克这个技术时遇到了难题，刚好我当时做的北方口味的卤菜，得知情况后，便于2008年9月赶到桂林，一起做试验，经过多次改进，攻克了难关。

之后，我们一直保持着频繁的联系，有什么新的改进和新的品种和新的口味都互相沟通。2011年，相晖的木桶鸡销售已经超过市场里的所有卤菜摊位。这时，他向我发出邀请，让我到桂林一起把木桶鸡做大做强，当做事业来做。我做通了老婆的思想工作，于2011年5月来到了桂林，加入了木桶鸡熟食创业团队。

刚开始我们想增加新的品种，于是在相隔木桶鸡店不远的地方做了个专卖凉拌菜的摊位，但是生意并没有我们想象的那样火爆。我们赶紧向龙华老师请教，终于找到了根本原因：两店离得太近，木桶鸡店也在经营凉菜，老顾客都习惯上原来的店。

这时在苏南的弟弟打电话来说，当地有一个很有名的卤菜连锁店在招工，我们果断的关掉了凉拌菜的摊位，我回到苏南，进入“香满红”卤菜连锁店做操作工，学习新的口味和品种，同时还学习了卤菜连锁店的整个流程，这对于木桶鸡以后的成长起到了很重要的作用。

齐心协力，共同创业，共同发展

2012年春节刚过，我回桂林，相晖和我共同规划以后的发展。新年后，相晖又开了二个店，人手明显不足，于是他让我协助培训和制作，因为我之前做过很多年的卤菜，有比较丰富的经验，特别是对于北方的口味掌握，并能根据学员当地的口味做相应的调整教学，以便学员回去能最快打开市场，并能稳步发展。

2月底，相晖专程到重庆《创业》杂志社向龙华老师请教相关问题，就以后的方向，团队的管理，目标的设定，遇到的问题怎样解决……等一系列问题进行了探讨，回来后相晖接受龙华老师的建议，让我们每个团队的成员都有自己经营的一个店，既保证了团队每个成员的稳定收入，又让团队的每个成员接受市场的考验，同时也让我们的木桶鸡系列熟食接受市场考验。

4月3日，位于桂林铁路菜市的下午摊终于开张了（此摊位是和包子店合伙，因为他们只卖上午，下午一般都是关门，我们和他谈妥下午3点到7点在他门前面摆个简易摊位销售），这是相晖帮助我开的店，几个学员一起见证了桂林木桶鸡的火爆销售场面。带去的货品（木桶鸡、手撕鸡、马尾豆腐丝、泡椒鸡爪……）全部销售一空，很多路过的顾客闻着诱人的香味都忍不住尝一下，只要尝过的都要买。结果在6点左右真正的销售高峰时卖断货了。对面的四家卤菜店看着我们简易的摊位前围满了人，而他们装修豪华的店里却门可罗雀，暗自神伤。接下来的两天下午销售也是相同的情形。但等到我们第三天下午收摊准备回去时，市场管理办公室的人让我们明天不要再来摆摊了，就是摆到包子店里也不可以，好说歹说都没用。事后，隔壁卖水果的向我们透露，原来是对面四家卤菜店联合到市场办公室里闹意见，说我们抢了他们的生意，再这样下去他们就不交房租，于是管理办公室才来人给我们下了“命令”。

接下来的一段时间，相晖又到别的市场去找寻新的店面，直到4月22日才在屏风菜市看到一个店面转租。但这一排是简易房，已经有了并排五家做熟食的，这个店面夹在中间，前面有做了很多年专业手撕鸡的，后面另一个进口有一家专业做烤鸭的，两面有做卤肉的和其他鸡的品种，而且都做了多年培养了很多老顾客，竞争很激烈。虽然我们对自己的产品很有信心，但是心里还是比较担忧的，但其他市场也没有合适的店面，我们最终在4月24日和前房客签定了转租协议（转租完以后，听隔壁的人说，这个店面以前很多人在这做过熟食，但最后都以亏本告终）。

在几天紧张的筹备中，新店于5月1日匆忙开业了，结果完全出乎意料，生意并没有想象中的那样差，每天都有上升的趋势，渐渐的还培养了很多回头客。刚开业的时候，那家专业做手撕鸡的对我们嗤之以鼻，根本不把我们放在眼里。但现在经过一个月的市场验证和顾客的口碑宣传，我们已经和他们平分了整个菜市手撕鸡的市场，但我们最具特色的“桂林木桶鸡”他们就望尘莫及了。两边的卤肉摊位更是只是瞪着眼睛看着我们赚钱。

生意稳定之后，我老婆一个人也能负责店里的销售，相晖让我抽出身来协助他做好学员的培训工作。来到桂林，加入了相晖的创业团队，我感到很开心，相晖用他的无私凝聚着我们团队每一个成员，有钱大家赚，我深深佩服他。有《创业》的帮助，有龙总的指导，相信我们会走得更远，更稳。

创业兄弟们，让我们携手共创新的辉煌！

此项目长期接受《创业》杂志监管

电话：023-67537097

第5篇：凉拌菜学习范文

【关键词】劳技课；创造性；思维能力

劳技课是以提高学生的动手能力，使其获得积极地劳动体验，培养良好的技术素养为目的，是操作性较强的基础性教育。劳技课具有较强的综合性与开放性，对于实施创新教育具有积极意义。劳技课教师需要准确掌握劳动与技术教育的特点，并充分利用劳技课的特点积极引导学生培养创造性思维能力，激发学生的创新兴趣，进而逐步培养学生的创新能力。

1.劳技课对培养学生创造性思维能力的重要性

近几年，国家教育改革不断深入，逐渐形成了以提高国民素质为根本目的，培养学生创新能力与实践能力为重点的教育体系。劳技课具有较强的知识性与实践性，对培养学生创造性思维具有重要作用。教师可以结合劳技课的特点，为学生创造培训其创造性思维能力的情境，激发学生的创新兴趣。然而受应试教育的影响，很多学校都忽视了劳技课在培养学生创造性思维的作用，小学阶段是培养学生创新能力的重要时期，如果劳技课只是从理论上传授劳动与技术知识，那么就会降低劳技课的教学效果。劳技课的目的在于提高学生的劳动观念与技术素养，成为具有创新意识与创新能力的新时代人才。因此，在劳技课教学中，教师需要有意识地将劳技课教学内容与培养学生的创新能力相结合，合理运用多种教学模式，小学生对新事物有着强烈的求知欲望，教师需要利用学生的心理，积极调动学生的创新兴趣，从而培养其创造性思维能力。

2.利用劳技课提高学生创造性思维能力的方法

2.1优化学习过程

不同的劳动技能，劳动方法也由特定的动作组成，这就要求学生掌握相应的劳动方法，最终形成劳动技能。长期以来，劳技课程一直采用的是理论授课模式，教师先讲授理论，由老师先做，而后学生模仿，这种理论授课模式对学生掌握新知识与新技能非常不利，学生在教学过程中处于被动接受的位置，学生一味地模仿老师的示范，这样不利于学生的思考，学生很难再学习过程中提出一味，甚至对于一些问题也会直接忽略。长此以往，学生就会形成思维定式，失去对劳技课学习的兴趣，不利于学生创造性思维能力的培养。因此，劳技课教师需要进一步优化学习过程，激发学生的学习兴趣，这样才能促进其培养创造性思维能力。

2.2创设问题情境，引导学生发散思维

劳技课教学的核心便是创新，通过劳技课教学，可以进一步开发学生的智力，因此，在教学过程中，教师需要有意识地创设问题情境，一番学生思考，给予学生想象创造的空间，积极鼓励学生提出问题，并引导学生自己解决问题，这对于学生创造性思维能力的培养具有积极意义。小学生的求知欲望强烈，教师可以利用这一特点，为学生创设问题情境，在学生迫切地想要解决问题时，学生的发散思维也由此激发。在劳技课教学过程中，骄傲是需要将知识点融入到问题中，将学生的注意力可以吸引到问题情境中，引导学生正确思考，鼓励学生可以自主解决问题，这样一来，学生就会处于积极的思维状况中，促进其创造性思维能力的形成。

以《“改造”雨衣》一课为例，首先教师需要强调雨衣在雨天出行的必要性，而后为学生创设情境，提出问题：在雨天使用雨衣时，有哪些不方便的地方？这样一来，学生就会积极提出自己在使用雨衣时出现的一些问题，此时，教师便可以积极引导学生对雨衣进行改造，针对存在的问题提出改造方法。学生在思考问题的过程中，对雨衣进行了创新性改造，在一定程度上促进了学生在创新思维上培养。在劳技课的整个教学过程中，教师只需要提出问题并进行适当的引导，学生就可以在创设的问题情境中自己思考，通过自己的创造性思维解决问题，这样更有利于调动学生的学习兴趣，在解决问题的过程中，学生的创造性思维能力也得到了明显提高。

2.3回归生活实践

劳技课教学依托于生活实践，教师需要以培养学生创造性思维能力为目的，将劳技教学与生活实践紧密结合，在生活实践中提高学生的创新能力。以《凉拌菜》教学为例，教师在教授凉拌菜做法后，可以鼓励学生在加重自己动手制作，这样既可以巩固所学的知识，又可以将知识生活化，提高学生的创新意识，在实践中提高自身的创造性思维能力。

2.4积极评价，给予鼓励

对学生的劳动成果进行评价是劳技课的重要组成部分，评价既是对学生劳动知识与实际劳动的结果检查，也是教师教学成果的直接反馈，因此，教师需要积极评价，在按照一定标准对学生成果作出价值判断的同时，积极鼓励学生，给予学生肯定，这样更有利于学生自信心的建立。小学阶段，学生普遍渴望表扬，在增强学生荣誉感的同时，学生能够更加积极地参与到劳技课中。因此，在小学劳技课教学中，教师需要积极评价，给予学生鼓励，从而调动学生学习劳动技能的积极性，在学习中培养创造性思维能力。

学生在完成劳技课作品后，教师需要组织对学生的学习成果进行评价，并给予其适当鼓励，一般的，小学劳技课评价多以学生自我评价为主。学生在自我评价过程中，教师需要积极引导学生说出自己在劳技课活动中的真正体验与教训，这样学生便会更加全面地评价自己的作品，对自我认识更加的清楚。在学生自我评价的基础上，教师需要进行适当的点评，引导学生发挥自己的优势，弥补自身的不足，鼓励学生对作品进行优化加工，这样既提高了学生的自信心，又可以使学生在愉悦的氛围中再次提高，进而更好地利用自身的创造性思维能力，这对于学生的思维能力培养具有积极意义。

3.结语

小学劳技教育是培养学生创造性思维能力的重要途径，在教学过程中，教师需要积极引导学生正确思考，调动其学习兴趣，为学生营造合理的问题情境，引导学生自主提出问题、解决问题，这样既可以提升劳技课程的趣味性，又可以技法学生的创造兴趣，从而全面提高学生的综合素质。

【参考文献】

第6篇：凉拌菜学习范文

一、把好本学期新入园幼儿的体检关，并且体检合格后才准入园；做好接种、漏

接种登记，对于体弱幼儿建立管理档案，建立传染病管理档案。

二、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度；天气渐凉，为预防秋冬季传染病的发生，晨检每天坚持进行口腔喷漱；每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

三、做好秋冬季节的保暖工作，按时帮幼儿脱、添衣服；做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作；做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。

四、开展幼儿心理健康教育，提高^方案范-文库_为您搜集整理^%幼儿心理素质；开展幼儿安全教育，提高^方案范-文库_为您搜集整理^%幼儿的安全意识；安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

五、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行；幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，定期召开“伙委会”，幼儿食堂不允许有凉拌菜、色素蛋糕、生海鲜食品；对伙食中存在的问题及时解决；开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。

六、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。

七、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高^方案范-文库_为您搜集整理^%保育员的业务知识，提高^方案范-文库_为您搜集整理^%服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。

八、消毒杀菌工作

1、室内定时紫外线消毒后，及时开窗通风，保持室内空气清新；

泡30分钟或物体表面涂擦消毒。

 

3、保证毛巾、水杯专人专用，餐具、喝水杯餐餐高温消毒。

九、家长工作

第7篇：凉拌菜学习范文

一、把好本学期新入园幼儿的体检关，并且体检合格后才准入园；做好接种、漏接种登记，对于体弱幼儿建立管理档案，建立传染病管理档案。

二、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度；天气渐凉，为预防秋冬季传染病的发生，晨检每天坚持进行口腔喷漱；每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

三、做好秋冬季节的保暖工作，按时帮幼儿脱、添衣服；做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作；做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。

四、开展幼儿心理健康教育，提高^方案范-文库_为您搜集整理^%幼儿心理素质；开展幼儿安全教育，提高^方案范-文库_为您搜集整理^%幼儿的安全意识；安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

五、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行；幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，定期召开“伙委会”，幼儿食堂不允许有凉拌菜、色素蛋糕、生海鲜食品；对伙食中存在的问题及时解决；开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。

六、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。

七、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高^方案范-文库_为您搜集整理^%保育员的业务知识，提高^方案范-文库_为您搜集整理^%服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。

八、消毒杀菌工作

1、室内定时紫外线消毒后，及时开窗通风，保持室内空气清新；

2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分钟或物体表面涂擦消毒。

3、保证毛巾、水杯专人专用，餐具、喝水杯餐餐高温消毒。

九、家长工作

第8篇：凉拌菜学习范文

2012年11月份廖相晖因供货问题出差广州，顺便去深圳廖海龙工作的地方和老朋友聚了两天。在聊天中廖海龙说了自己的打算：虽然他上班一个月有五千块钱左右的工资，有时赶货一个月有六七千块钱工资，在外人看来收入算是蛮高的，但是工作中的辛酸苦辣只有自己才能体会，不安份的内心总是盘算着自己创业，希望像老朋友一样用三五年时间打拼出一份属于自己的长久事业来。

于是廖相晖在廖海龙的带领下，帮他考察了解工作的工业区的市场和商业街以及夜市的综合消费情况和消费群体，再结合他个人的创业能力和现状，最后建议他从“战斗鸡排”做起。

随后廖海龙请假跟廖相晖回桂林进行了系统的学习。从原料的采购、初加工到成品，再到销售的方法、技巧和心态，都认真细心的学习并掌握熟练，然后才返回深圳的公司，边辞工边准备创业各项前期准备工作。期间多次试做战斗鸡排给工友和老乡品尝，并请他们提建议，逐步完善口味，直到完美。

廖相晖建议廖海龙先摆摊，因为鸡排是现做现卖，鸡排的香味和色泽很容易在第一时间抓住消费者的眼球，再加上鸡排是美味了的休闲食品，深受消费者喜爱，火爆的销售现场在所难免。加上是初次创业，没多少经验，适合摆摊。

廖海龙在商业街店铺门口租个小摊位，适当给点租金，这样的借店创业的模式，既省了门面的高租金，转让费和装修费，而且还很灵活机动，如果这个位置不好，又可以联系下一个门面，去他们的门口摆摊。

开张的当天，生意超出意料。刚开始炸制，百米飘散的香气就吸引了大量的行人，把小摊围得水泄不通。炸出的鸡排外酥里嫩、口感香浓、肉多味美、色泽红润，瞬间勾起人们的食欲，引发购买。原本两个人事先做足了准备工作，但最后还是被顾客不停催促，忙得大汗淋漓。本计划销售半天的货品，结果两个小时不到就一抢而空。顾不上收摊，廖海龙就给老朋友报喜啦，说自己当初辞工创业是英明的决定，这么多年第一次感受到成功的自信和喜悦。

廖海龙的生意一直火爆，过年仅休息了一天，虽说牺牲了节假日，但钞票却源源不断流进了他的腰包。正月初七两个老朋友聚在一起，廖海龙又有了新年的打算，他把之前的摊位给老婆和妹妹去经营，他再到桂林继续跟老朋友学习木桶鸡、手撕鸡、烤鸭、卤肉、凉拌菜、泡椒鸡爪等熟食技术，回去后再找一个店面，来进行特色整合，做出影响力。

2013年，廖海龙对自己的创业计划信心满满。

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本项目具有投资少（只需几百块就可以开张），风险小（可以说是根本没有风险），利润高的特点，非常适合初次创业的小本经营者，也适合做熟食的朋友增补产品。

为了丰富学员的经营品种，确保更大的利润，也为了让更多的小本创业者致富，现特别针对小本创业者推出“战斗鸡排”技术培训。

《创业》读者技术培训优惠价2000元。原“桂林木桶鸡”的学员可以免费学习“战斗鸡排”技术。

项目咨询监督电话：

第9篇：凉拌菜学习范文

一、组织：

小学决定建立卫生工作管理委员会，组长由担任，副组长由担任，组员有。

二、职责：

1、负责领导统筹全园的环境卫生工作，负责划分各处各班的卫生区域，抽查卫生工作。

2、负责制定全园的卫生工作计划并负责布置检查，督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。

三、措施：

1、随着天气的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入，我园本着“预防为主”的健康指导方针，根据本学期气候及幼儿身心发育特点，特拟定本学期卫生保健工作计划：

一、把好本学期新入园幼儿的体检关，并且体检合格后才准入园；做好接种、漏接种登记，对于体弱幼儿建立管理档案，建立传染病管理档案。

二、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度；天气渐凉，为预防秋冬季传染病的发生，晨检每天坚持进行口腔喷漱；每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。

三、做好秋冬季节的保暖工作，按时帮幼儿脱、添衣服；做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作；做好秋季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝秋季传染病在园内的发生。

四、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质；开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识；安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。

五、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行；幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，定期召开“伙委会”，幼儿食堂不允许有凉拌菜、色素蛋糕、生海鲜食品；对伙食中存在的问题及时解决；开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。

六、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境；定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。

七、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高^方案范-文库_为您搜集整理^%服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。

八、消毒杀菌工作

1、室内定时紫外线消毒后，及时开窗通风，保持室内空气清新；

2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分钟或物体表面涂擦消毒。

3、保证毛巾、水杯专人专用，餐具、喝水杯餐餐高温消毒。

九、家长工作

1、每月向老师和家长开展宣传卫生保健专栏。

2、建立家园联系，利用各种方式与家长保持联系了解幼儿在家情况，也使家长及时了解幼儿在家的健康情况，更好为幼儿健康服务。

能见到不同的花开。

6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度：