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关键字 食品安全 海产品 深加工
1.活动背景
“三鹿奶粉”事件再次把中国的食品安全问题推向风口浪尖。食品安全问题频频见诸于报端,这不禁使广大消费者心存疑虑,中国老百姓对于食品安全的信心急剧下降。食品安全问题首次提升到政府工作报告的高度。
2.活动概况
我们来到南澳岛调研当地的海产品加工现状。参观其加工流程,考察其加工过程是否卫生,是否符合规定的加工标准,一方面在学习过程中提高食品安全意识,另一方面探讨当地是否具备发展海产品深加工业的条件,并提出一些合理的建议。
3.调查情况与分析
3.1南澳海产品状况
南澳海域海洋生物资源,据我们从南澳县海洋与渔业局给我们参考资料《南澳县渔业资源调查与区划报告书》及《南澳县海洋与渔业发展调研报告》中,可以看出南澳海区的生物种类打7000中,其中经济鱼类700多种,主要经济鱼类有:
中上层鱼类:蓝园鲹(巴浪)、金色小沙丁鱼(姑鱼)、脂眼鲱(强鱼)、鲐鱼(花鲱)、颔园鲹(长腰巴浪)、竹筴鱼(阔目巴浪)、羽鳃鲐(白面)、扁舵鲣(水棍)、干金枪鱼(青甘)、鲔(阳棍)。
底层鱼类:枪乌贼(鱿鱼)、带鱼、乔氏台雅鱼、金带细鲹(白身仔)、二长棘周、长蛇鲻、星斑裸颊周、大头狗母鱼、条为鲱鲤(红鱼)、黄带付鲱鲤(大红鱼)、短尾大目周、真周(赤鯮)、细鳞三梭鲈(厚鲈)、三线矶鲈、大头白姑鱼、高体若鲹、刺鲳(肉鲫)
岛上淡水鱼、虾、蟹、贝类
岛上已知淡水鱼类有:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼、福寿鱼、非洲鲫、梭鱼、乌鱼、胭脂鱼、鲴鱼、鲃鱼、麦穗鱼、攀鲈鱼、斗鱼、中华鳗鱼、日本鳗鲡、黄鳝、鲶鱼、胡子鲶
淡水虾、蟹、贝类有:长臂虾、招虾、田螺、石螺、蜗牛、中华绒毛蟹、河蟹、日本沼蟹等类品种。
主要种植植物:龙须草、海带、紫菜
3.2南澳海产品的加工现状
在我们实地调研和对南澳县海洋与渔业局工作人员采访中发现,岛上没有专门深加工海产品的加工厂,有的只有初加工的工厂、作坊。我们在后宅镇西山村参观了奇佳宝加工厂,该工厂收购当地从当地收晒干的紫菜,主要做为食品的添加物如饼干上的海苔,紫菜的质量只要根据厂家的要求选取,一般紫菜的质量不会很高。紫菜的加工过程很简单,用手把紫菜撕成较小的块状后,将其投入到搅拌器进行搅碎。紫菜颗粒的大小,由商家的订单决定。整个加工过程简单,没有任何化学添加物。加工成品主要销往岛外的加工厂进行进一步加工。据厂中负责人介绍,不仅是紫菜,当地的海带、龙须菜等也是直接晒干或晒干后再搅碎。
而在位于后宅镇的前江码头的南澳县水产综合加工厂则主要对海产品进行冷冻加工。该厂主要的工作为制冰。前江码头捕获的海产品除了部分留在当地销售外,大多送到该厂进行冷冻保鲜,然后销往汕头、福建等周边地区。
除了专门的加工厂外,当地的小作坊还将海产品如最常见的鱿鱼直接晒干,夏天在海边经常能看到成片的晒鱿鱼。但当地基本不将其进行包装而是散卖或运到汕头再进行包装。我们访问了多家的海产店,店长都向我们介绍了,即使一些印有南澳产的渔副产品基本都是当地的海产运到汕头或周边地区加工包装的而不是当地的最后加工成品。
根据我们的调研发现南澳加工流程简单,海产品基本无添加防腐剂之类化学物,总的来说当地对海产品进行的加工仍停留在初级阶段。
3.3现状分析
今年1-9月份我市建筑业完成产值39.11亿元,同比增长6.4%,第三季度较一、二季度分别增加12%、8.7%。1-9月建筑业产值占我市全社会固定资产投资(155.8亿元)的25.1%。全省1-9月份完成建筑业总产值2098亿元,同比增长27.6%,占全省全社会固定资产投资(8696亿元)的24.1%。我市建筑业产值在全社会固定资产投资的占比与全省平均水平相当,但增速低于全省平均水平。预计全年建设业完成总产值70亿元,增长13%,对gdp贡献率有望达2.7%以上,拉动gdp增长0.5个百分点。
一、问题及原因分析:
针对建筑业产值增速低于全省平均水平的问题,经综合分析,主要有以下原因:
1、我市建筑企业资质等级普遍较低,市场竞争力不强。我市目前有170余家建筑业企业,其中:一级企业3家,二级企业28家,大多都是三级或劳务分包企业。而全省有特级企业2家,一级企业170家,二级企业2100余家,我市建筑企业资质等级水平明显落后于省内的其它城市。
2、我市建筑企业占有本市建筑市场的份额低,对外承包工程规模较小。建筑业产值是按照企业注册地(含外地企业设立的经工商、税务登记的分支机构)进行统计,外地施工企业的产值是不计入我市建筑业总产值的。按相关规定,外地施工企业在我市承接工程只实行中标后的备案制度,入市门槛低,导致今年外地施工企业大量涌入自贡建筑市场,且这些外地企业大多资质等级高,承揽的多为规模大的项目,如s305改造工程、檀木林国宾府、龙城国际、南湖体育中心场馆等。根据建设工程招投标管理站的统计,2007年、2008年、2009年外地企业在本市承揽工程的中标金额分别占全市招标项目总金额的13.48%、18.97%、32.78%,呈逐年递增的趋势。特别今年外地企业中标项目的金额比去年猛增约14个百分点,导致我市建筑业产值大量流出。而我市只有市建一司、市建二司等少数总包企业在外地承接工程,且总承揽任务偏少。
3、2008年“5·12”地震造成重灾区当年的建筑业产值较少,而今年的灾后重建和扩大内需等项目的实施,使得2009年全省建筑业产值大幅增加,主要贡献地区为成都、德阳、绵阳、阿坝等重灾区,因而我市建筑业产值增速低于全省平均水平。
二、下一步工作措施:
1、着力将建筑业放到突出的位置抓好抓实。把做大做强建筑业纳入国民经济和社会发展规划,整合各种资源,出台相关扶持政策,抓紧培育和完善建筑生产要素市场体系,加强对建筑企业改革的指导,加大服务力度,加快建筑队伍的教育培训、鼓励建筑企业科技创新和对外承包工程,充分发挥建筑业的支柱产业作用。
一、广泛关注企业的改革改制和长远发展
对于当前企业的改革最需要解决的问题,有28.19%的青年认为是“用人机制”,有21.32%的青年认为是“管理层的领导水平”,有19.12%的青年认为是“企业的管理制度问题”,由此可见,缺乏活力的用人机制和管理层的领导水平是影响企业改革发展的两大因素。在评价公司长远发展的标准上,29.01%的青年认为是“为员工提供公平竞争、实现个人价值的平台”,24.57%的青年认为是“员工收入呈递增趋势”。而问及“施工企业常年奔波流动,但您仍留在企业”,35.63%的青年认为“是很苦,但现在就业不易,想走又不敢走”,25.63%的青年认为“企业有前途和凝聚力,虽苦犹乐,有一种企业归属感”,说明了部分青年对企业存在较强的归属感,愿意将自身的人生价值与企业的长远发展结合起来,实现个人与企业的同步发展。针对企业发展面临的主要困难,有26.06%的青年认为是“企业经营管理水平不高”,有22.29%的青年认为是“人才流失严重”,有21.11%的青年认为是“企业负担过重”。对于影响企业效益的主要因素,26.98%的青年认为是“管理水平”,25.33%的青年认为是“领导水平”。当问及“搞好企业的关键”,21%的青年认为是“一个好的领导班子”,19.36%的青年认为是“高素质的员工队伍”,19.19%的青年认为是“企业的管理体制”。在如何认同企业的最大优势,较大部分青年均认为是企业规模大和国家政策优势,而对于企业的最大劣势,大部分青年认为是经营效率和管理水平低。这些问题都充分体现了当前广大青年对企业改革改制和长远发展的广泛关注,普遍认为领导班子和管理水平是搞好企业和提高效益的重要因素,因此加强领导班子建设和员工队伍建设,完善企业管理体制和提高管理水平是当前我处工作的重点。
二、积极参与企业的生产经营和改革管理
对于企业改革改制的逐步深入,48.42%的青年的态度是“多看书学习,了解掌握现代企业知识,为改革改制献计献策”,28.8%的青年的态度是“积极参与,支持企业的每一项改革措施”,这说明针对企业的改革改制和生产经营,广大青年是积极的参与,而不是消极的应对。在如何看待目前企业存在的收入差距上,46.04%的青年认为“差距太大了,存在着明显的不公平,应进行纠正”,27.13%的青年认为“应该保护正当合法的收入,不管差距是多大”,可见在收入分配存在着不一致的看法,应当注重一方面保证合法收入来源,另一方面防止差距过分拉大。对于“二次分配的形式”,33.65%的青年意见是“一年根据项目效益情况兑现一次”,32.06%的青年的意见是“项目完工后,根据效益情况一次兑现”。在基层单位的指令、制度执行情况上,36.39%的青年认为“制度体系本身不够完善,基层执行情况各异”,18.04%的青年认为“执行不力,导致管理脱节”,而只有14.98%的青年认为“政令畅通,执行情况良好”,说明了随着企业改革改制的不断深入,要进一步加大制度建设,完善基础管理,同时要加强对基层制度执行情况的监控。
三、高度关注青年人才成长的环境和政策
企业的竞争归根到底是人才的竞争,特别是青年人才的竞争,作为企业发展生力军的青年群体,对企业当前关于青年人才培养的环境和政策产生了极大的关注。对于企业留住人才的最主要依靠,28.69%的青年认为是“优厚的待遇”,21.04%的青年认为是“企业良好的发展前景”,而16.67%的青年认为是“个人良好的发展前途”,可见企业留住人才一要依靠优厚的待遇,二要依靠企业和个人良好的发展前景。在如何看待人才引进的最佳渠道上,60.37%的青年认为是“从社会上公开招聘”,28.05%的青年认为是“从大中专院校引进”,因此,转变当前单一的人才引进渠道是今后人才引进工作的重点,逐步在社会上引进一些具有一定工作经验、而企业又急需的人才是今后较为合理的人才引进方式。在培养复合型人才的主要途径上,35.96%的青年认为是“岗位轮换”,32.28%的青年认为是“送外培训”。对于如何促进见习生尽快成长,57.59%的青年认为最佳方式是“分配在各单位,根据项目情况多岗位轮换实习,再由个人申请在专业上重点培养”,而只有18.99%的青年认为是“先分配在各单位,根据专业由现在单位的工程师培养”。对于在生产实践中青年成才的主要途径,26.88%的青年认为是“项目实践锻炼”,25.74%的青年认为是“自学成才”。这些问题说明在促进青年的成长成才方面,一要加强在基层项目锻炼,二要加强专家指导和培训力度,要不断营造青年人才脱颖而出的良好环境。在问及“处对专业技术人员的待遇和重视程度的满意度”,有40.37%的青年表示均不满意,而只有7.14%的青年表示均感到满意,这说明当前专业技术人员的待遇和重视程度都处在较低的地位,各级领导对专业技术人员在思想上要加强重视,在待遇上要给予提高。
四、青年的行为价值取向更趋务实型和多元化
近年来,由于受市场经济的影响,青年在价值理念的变迁和发展中在一定程度上表示出重物质、轻奉献的倾向,但总体而言,其主流还是积极向上的。青年当前择业最为看重的方面,38.89%的青年看重的是“未来发展前景”,22.49%的青年看重的是“眼下的报酬和福利”。而青年对现在收入的满意程度,47.5%的青年表示一般,45.31%的青年表示不满意,而只有0.63%的青年表示满意。对于青年个人思想变化影响最大的因素,39.2%的青年认为是“经济状况”,20.6%的青年认为是“社会观念”。社会的变革、企业的改革给青年的思想带来了最直观的影响,绝大多数青年最为关注自身的发展前景和经济状况,当前青年思想呈现出务实型和多元化的特征。
五、青年群体的思想和心理素质趋向成熟和稳健
在对于遭受挫折、委屈或者失败时,55.88%的青年选择的做法是“经过反思,调整后重新开始”,22.94%的青年选择的是“一笑置之,继续我的努力”,而只有3.24%的青年感觉到“灰心失望,前途渺茫,一次挫折影响整个一生”,可见,当前青年的思想承受得到了提高,面对挫折失败,不是一蹶不振,而是平静面对,体现了良好和健康的心态。对青年工作积极性影响最大的因素,38.67%的青年认为是“待遇的高低”,28.4%的青年认为是“领导重视与否”。在问及“当面对
下岗的感想”,76%的青年选择的做法是“接受事实,努力寻找合适的工作”,18.25%的青年选择“积极参加各种培训,争取早日上岗”。青年时期是人格塑造、价值观念确立的最重要时期,也是思想最活跃、情绪起伏最大的时期,在面对挫折失败、下岗分流等一些复杂问题的时候,大部分青年都能够正确对待,平静接受,说明了当前青年思想状况和心理素质趋向于成熟和稳健,也体现了当前青年思想的主流是健康积极的,对企业的改革措施是大力支持的,这有利于今后改革力度的进一步加大。六、青年成长成才的愿望强烈,主动适应企业发展需要
在问及“平时读书和业务学习的时间”,31.45%的青年平均每天1-2小时,21.07%的青年平均每天在1小时内,14.15%的青年平均每天达到2个小时以上,而只有1.89%的青年没有进行学习,说明了青年的学习愿望和热情比较积极,希望经过持续的学习,不断提高自身的素质,适应企业目前改革的需要。在是否坚持业余自学上,有40.89%的青年试过,但没有坚持下来,有32.3%的青年一直坚持了下来。在问及“现在的知识和技能水平能否胜任目前工作”,33.33%的青年表示完全胜任,25.07%的青年表示基本胜任,而只有3.98%表示不能胜任。随着企业改革改制的不断深入,广大青年的危机意识增强,主动适应新形势的要求,加强学习,提高素质,普遍表现出一种成长成才的强烈愿望。
七、积极参与团内活动,期待共青团展示更大作为
在如何看待企业团组织的首要任务,26.54%的青年认为是“带领青年为提高企业的经济效益作贡献”,25.89%的青年认为是“组织开展文体娱乐活动,丰富青年的业余文化生活”,这说明共青团工作重点要放在如何发挥团员青年的生力军作用和丰富团员青年的业余文化生活,积极发挥共青团组织服务企业、服务青年的职能作用。对于团组织开展的哪些活动感兴趣,32.3%的青年选择“文体活动”,29.19%的青年选择“青年学习成才活动”。而当问及“团委应侧重在哪些方面改进和加强”,43.11%的青年认为是“开展各种青年成才活动,引导青年岗位成才”,31.38%的青年认为是“开展各种文体活动,丰富员工业余生活”,17.60%的青年认为是“开展各项生产活动,促进企业施工生产”。企业的改革既给共青团工作带来了严峻的考验,也赋予了发展的契机,可以说在新的形势下,共青团的工作环境、工作对象、工作重心、工作方式都产生了极大的变化,工作难度进一步加大,工作领域进一步扩展,而广大青年对共青团工作又寄予了更高的期望和要求。所以,如何创新和改进共青团工作,更加激发广大青年的积极性和创造性是目前共青团组织面临的一个重要课题。
经过深入的现场调研和细致的问卷分析,并从上述情况可以看出,当前青年思想状况总体表现为:心理日趋成熟,人心比较稳定,心态基本平衡,主流是积极的、健康的、向上的。同时也存在一些不容忽视的思想倾向,比如青年归属感不强、政治意识淡化、价值取向庸俗化等等,其原因是复杂的、多方面的,既有不健康的社会环境对青年产生的不良影响,又有企业机制不健全对青年产生的误导,同时青年自身的局限性、思想政治工作的不适应、以及共青团引导、教育、服务青年的作用未能充分发挥都引发了这些非主流思想状况的存在。并主要体现在以下几个方面:
1、青年对企业的归属意识不强,对企业发展和自身发展明显表现为信心不足,导致人才流失严重,存在着严重的人才危机。在如何评价企业的改革前景上,有36.99%的青年持谨慎的乐观态度,有18.18%的青年表示有点担心。如问及“您对未来的打算”,有41.54%的青年选择回答了“看企业的发展情况再定”,而有14.46%的青年选择了“寻找机会准备跳槽”。这说明广大青年对目前自身发展和岗位不是很满意,就业和择业观念发生了较大的转变,对企业的长远发展和自身的价值实现缺乏信心,并暗藏了人力资源流失的危机,这对企业发展并不是一个好的现象。针对当前人才流失问题,51.21%的青年认为是“待遇低”,24.94%的青年认为是“工作环境差”,因此,提高员工的工作待遇和改善基层的工作环境是解决人才流失问题的主要途径,否则,将面临着严重的人才危机。
2、青年价值体现大多表现为以自我为中心,趋向于重物质待遇和个人发展方面,缺乏大局观念和奉献精神。对于当前青年最关心的问题,36.80%的青年认为是“发展前景”,36.08%的青年认为是“个人收入”,12.59%的青年认为是“住房问题”。当问及“个人目前最大的苦恼”,29.51%的青年认为是“经济状况不理想”,22.79%的青年认为是“发展前景不乐观”。在如何看待在当前岗位上自身的发展前途,20.31%的青年表示“有一点,但不多”,18.44%的青年表示“抑制了个人发展”,而只有9.69%的青年认为“很好”。这些问题都体现了当前青年群体的价值取向以实现自我价值为中心,凸显了个人化和务实型的特征,而没有很好的将个人的成长成才与企业的发展壮大紧紧结合在一起,缺乏大局观念和奉献精神,而对一个环境艰苦、条件恶劣的施工企业来说,要实现长远发展必须要拥有一支甘于奉献、勇于吃苦、大局观强的员工队伍,因此,要加强青年员工的理想信念教育,帮助树立正确的人生观和价值观。
3、广大青年求知欲望强烈,对参与学习、业务培训的趣味浓厚,但企业未能提供强有力的支持。目前青年最希望得到的培训,24.36%的青年希望加强本专业岗位技能培训,18.33%选择企业管理,10.21%的青年选择外语,其次,还希望得到市场营销、财会、电脑等相关培训。青年阶段是一个人学习的黄金期,特别是随着企业改革的不断深入,对青年的知识水平、学历层次、实践能力等都提出了更高的要求,广大青年均表现出强烈的求知欲望,希望在日趋激烈的竞争中能够通过学习,提高素质,努力朝企业所需的会生产、懂经营、善管理的复合性人才发展。但因为单位平常施工任务紧张和工地搬迁频繁,导致很多青年缺乏学习培训的机会,企业要从长远发展的角度,加大培训力度和资金投入,每年有计划、分批次、分层次地选送青年员工参与相关培训。
4、青年业余文化生活极其单调,缺少活动时间、场所和资金,造成青年在心理上的失衡。施工一线工期紧张,工作繁忙,日常很少举办青年群体喜闻乐见的文体活动,并且随着项目法管理的不断深入,行政领导在活动场所、资金投入等方面进行了严格控制,导致青年业余文化生活极其单调,同时大部分项目地处偏僻,信息闭塞,广大青年缺少跟外界接触的机会,思维方式、观念更新
等方面跟不上时展的步伐。在如何看待企业团组织的首要任务,25.89%的青年认为是“组织开展文体娱乐活动,丰富青年的业余文化生活”;对于团组织开展的哪些活动感兴趣,32.3%的青年选择“文体活动”;而当问及“团委应侧重在哪些方面改进和加强”,31.38%的青年认为是“开展各种文体活动,丰富员工业余生活”。因此,各级团组织要加强企业青年文化建设,经常性地开展一些集趣味性、教育性、思想性于一体的文体活动,丰富团员青年的文化生活,陶冶团员青年的美好情操,做到劳逸结合,从而调动青年群体的工作积极性和创造性。5、基层党政领导对共青团工作和团员青年关心和指导不够,当前共青团工作缺乏良好的外部环境。对围绕企业中心开展青年活动,41.77%的青年表示“有必要,企业十分重视,但缺乏有效途径”,31.96%的青年认为“有必要,但企业党政领导支持力度不够”。对于当前共青团工作与企业生产经营管理等工作结合程度,48.05%的青年认为谈不上结合,43.18%的青年认为结合程度一般。在问及“党政领导对于共青团工作的重视程度”,49.84%的青年表示“口头上重视,实际忙起来就顾不上来”,27.18%的青年认为“比较重视,但要责成有关部门予以支持”,12.94%的青年觉得“不够重视,不够关心”。青年是企业的未来和希望,每一位注重企业长远发展的领导都把青年工作列为议事日程,但部分基层领导缺乏对青年工作的正确认识,无论在思想认识上,还是在日常工作中,都缺乏对青年工作的大力支持和正确指导,既不过问青年工作,也不关心青年生活,导致部分基层单位共青团组织出现“无活动、无效果、无作为”的局面。
今后工作的几点对策和建议:
在今后一个时期,社会的发展将会进一步加快,企业的改革也将进一步深入,激烈的人才竞争、快捷的信息传递、深刻的社会变革将成为这个时期的主旋律,而作为企业发展生力军的青年群体无疑将是整个社会最活跃的因子。团委通过本次广泛的思想调研,较为全面掌握了当前青年的思想状况,详细分析了青年的所思、所虑、所盼,并对如何改进企业青年工作和促进青年成长成才提以下几个方面的建议:
1、注重思想建设和调查研究先行,准确把握青年思想特点。处在传统社会向现代社会转型的阶段,青年正面临着价值观念变迁的巨大挑战,多元取向、崇尚个性、自信自省等等这些都成为当代青年人格形成和价值构成的新特点。作为党的助手和后备军、作为联系党和青年的桥梁纽带的共青团组织要进一步强化政治责任与政治方向,探索青年精神文明建设和青年思想政治工作的创新与发展。要深入青年群体开展调查研究,了解和把握青年思想脉搏,特别是要针对改革时期基层青年工作的新情况和新问题,了解和把握各类青年群体的思想特点、成长需求和思想动态,切实把握并反馈青年在市场经济、多元价值和社会发展领域多变化背景下的思想和活动特点。针对青年面临的现实问题,努力营造具有企业特点和时代特征的健康向上的青年文化和企业文化氛围,不断增强青年对党、团组织的归属感和向心力
2、围绕中心,服务大局,把握和激发青年的兴奋点,把青年积极性和创造力凝聚到投身企业改革发展上来。在企业加快发展的重要阶段,广大青年尤其要以振奋的精神、积极的姿态和有效的作为发挥生力军作用。各级团组织要在工作实践中切实注重引导、激发和形成青年追求事业和发展的兴奋点,把他们的积极性和创造力凝聚到促进企业的施工生产和改革发展上来。要大张旗鼓地进行改革形势和理想信念教育,帮助青年进一步认清形势、统一思想、更新观念,让青年更广泛地认识和把握企业改革发展大舞台对自身成长的锻炼和帮助,真正把在企业的拼搏实践作为一个十分有益而又值得珍惜的人生阶段,用企业和个人同步发展的前景振奋精神、明确任务;要继续深入开展青年创新创效活动,积极培养倡导团员青年的创新精神、创新意识,大力推进管理创新和技术创新,推动企业发展,提高经济效益。
关键词:市场营销专业 社会需求 调研
基金项目:2009年福州职业技术学院科研重点项目:高职教育“三段递进式”培养模式的研究与实践——基于市场营销专业工学结合培养模式的探索;2009年福州职业技术学院科研一般项目:国际金融危机影响下的高职商贸类毕业生就业问题研究——基于福州职业技术学院的实证研究;2009年福州职业技术学院科研一般项目:基于工作过程的高职市场营销专业课程开发及改革研究。
几年来,调研小组调查走访近百家在闽企业及人才交流机构;个别面访多位省内高校、高职院校从事市场营销专业教学及研究的教授、学者;邀请企业营销专家进行专业建设座谈会;通过电话、邮寄等形式向毕业生发放问卷获取就业资料。通过调查,调研小组获取第一手资料,以下为分析报告。
一、调研基本信息分析
(一)产业背景及人才需求分析
目前,福建省地区生产总值平均年增长9%,到2010年全省地区生产总值突破10000亿元。作为省会中心城市,福州市政府强调要将福州市全面打造为海峡西岸区域消费中心、物流中心、服务中心和旅游中心,努力构建海峡西岸服务业强市。这些战略的实现都需要大量的人才、尤其是服务生产第一线的高技能人才作支撑。从当前我省经济和就业形势来看,市场营销人才多年来一直高居人才需求榜之首,其中,对大专层次的市场营销人才需求占营销类人才总需求的比重快速上升,我省高职高专类市场营销专业毕业生数量和人才需求量之间存在巨大缺口。
(二)企业对高职市场营销人才的需求分析
1.高职市场营销专业人才主要就业岗位分析
企业对高职层次市场营销人才的需求呈现出通用化向专门化转变的趋势,企业在蓬勃发展、市场不断扩张的进程中,为了更有效地开发和管理分散在各地的市场,上规模企业如我省的七匹狼、安踏、九牧王等知名公司都有许多驻外营销机构,急需大量具备区域市场开拓和管理能力的营销专门人才;在中华英才网的十大职场人气排行榜上,销售代表排名第一,区域销售经理排名第二。
2.企业对市场营销人才培养的要求
(1)要有良好的职业道德与敬业精神
在访谈中,资深HR认为:营销员多为单独行动,常处于一种无人直接管理的工作状态之中,并且他们的工作多与物、财打交道,又无人监督,因此良好的职业道德和个人品质是赢得各方面信任的重要原因。从基层做起的就业意识也很重要,因为如果没有一线工作的经验和经历是很难做好管理工作的。因此企业在选聘人才时特别看重人品。一般在招聘中,首要的要求是学生思想品德好,诚信守纪,爱岗敬业,学会做人,安心一线工作,不断进取。
(2)要有过硬的身心素质
营销人员面对激烈市场竞争,工作强度大,经常面对失败,企业对学生要求包括:健康的体魄,能承受一定的劳动强度;心理素质良好,自我控制与调节能力强,意志坚定,要有对挫折的承受能力,充满自信心。另外,较高的人文素养、良好的人际交往能力,主动服务的意识也成为企业对营销人员的切实要求。
(3)具备一定的专业知识和动手能力
现代企业对营销人员的要求不仅仅是能销售产品,而是包括了多方面,比如具备英语、计算机等通用基本知识和技能;撰写经济应用文、成本核算、沟通、营销心理分析、开展电子商务、客户管理等专业基础知识和技能以及信息收集、推销谈判、营销策划、组建销售团队、构建维护销售网络、销售管理等营销核心知识和技能。所以,掌握基本的业务工作技巧的毕业生常能得到企业的青睐。
(三)本专业毕业生就业行业及岗位分析
1.一次性就业率分析
据跟踪调查显示:本专业毕业生就业率较高。2008届至2010届毕业生一次性就业率分别高达96.4%、97%、99%。
2.行业分布分析
毕业生的就业去向主要集中于批发与零售业、信息传输、计算机服务和软件业。其中,有36%的学生服务于批发与零售业,有19%的学生服务于信息传输、计算机服务和软件业,此外,金融保险业也是毕业生较为集中的就业行业。
3.初始就业岗位分析
企业对营销专业人才的岗位需求是我们确定专业方向的重要依据。据走访情况和问卷调查数据显示,本专业毕业生的初始就业岗位主要有:商业批发类、零售类及消费品生产企业的推销员、业务员、销售代表、销售主管助理、区域经理助理等营销业务岗位。
4.毕业生升迁岗位分布状况
据走访情况和问卷调查数据显示,毕业生由于工作踏实、能吃苦、素质好,工作表现出色,工作两三年后甚至一年后均能得到不同程度的升迁变动,升迁岗位主要有:商业批发类、零售类及消费品生产企业产品经理、品牌经理、区域经理等营销管理岗位。
二、调研中发现的主要问题
(一)学生的职业道德与敬业精神尚有欠缺
一些学生较浮躁,择业片面追求高薪、优越的工作条件、不安心一线工作,跳槽频繁,较严重影响企业的正常经营活动和业务网络构建。
(二)学生的心理素质与人文素质有待加强
部分学生心理承受能力弱,自信心不足,遇到挫折自我调节能力低,妨碍其岗位适应能力与应变能力。
(三)学生将所学转换为所用的能力欠佳
理论难以结合实际,工作能力有待提高。
三、解决思路
(一)加强职业道德教育和职业生涯规划教育
职业道德教育和感恩教育要切实贯穿于教育教学的全过程,教师要利用各种场合和机会使学生形成职业道德意识,养成良好的行为习惯,能感激父母的养育之恩、社会的培育之恩,并予以报答。通过职业生涯规划教育,引导学生明确奋斗目标和方向,树立正确的就业观念。
(二)进行以工作过程为导向的课程体系和教学内容建设
综合分析调研情况,根据企业的要求,总结提炼出本专业毕业生的能力素质知识结构。并以此为根据,进行以工作过程为导向的课程体系和教学内容建设。推行“基于企业营销岗位任务的理论实践一体化”、“工学结合,三段递进”、“校企合作,订单培养”等教学模式。
(三)积极开展教学方法和教学手段改革
逐步推行交流式、讨论式、互动式等教学方法和教室实训室一体化、项目化教学等教学模式,灵活运用案例教学、专题研讨活动、情景模拟教学、理论教学与实训一体化、企业项目与课程教学融为一体等方式,强化理论和实践教学,实行模拟训练和实战训练及学生顶岗实习相结合,提升学生职业技能水平。积极推进教学手段的改革,推广多媒体、网络教学平台教学。改革课程考核方法,提倡多元化的考核评价,以就业为导向,重视实践考试和能力考核。在总结已进行的教学方法和考试方法改革试点经验的基础上,逐步扩大改革的范围。
参考文献:
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[4] 张炳南.高职院校实施校企合作的实践探索[J].教育与职业, 2008.27
作者简介:
一、行动迅速,认真筹备,充分做好活动前期工作
3月12日市委召开全市深入学习实践科学发展观活动动员大会后,局党组即日召开党组会议,传达市委动员大会精神,学习xx书记在动员大会上的重要讲话,研究本局开展学习实践活动计划,组成活动领导小组和工作机构,研究制定活动的实施方案,为活动的开展做充分的思想准备、组织准备和工作准备。3月20日上午,召开全局深入学习实践科学发展观活动动员大会。党组书记x同志在会上做了动员部署讲话,对如何开展好活动提出了具体要求。全局干部和广大党员统一了思想,提高了认识。
二、扎实起步,认真抓好学习调研阶段二个环节的工作
1、结合实际,精心组织,周密部署,制定阶段活动的具体安排和流程表,下发了有关通知,对每个环节的工作提出要求。
2、加大宣传力度,营造良好学习氛围。通过发放学习资料、披挂宣传标语、开设网站活动专栏、设置学习实践活动宣传专栏等形式,大力宣传科学发展观的科学内涵、精神实质、根本要求和重大意义,及时报道我局学习实践科学发展观活动的动态,营造良好的学习氛围。
3、认真组织学习培训。我局党员共77名,按照必读书目的要求,通过集中学习与分散学习相结合的方式,抓好党支部和各党员的学习。期间,分别于3月20日和30日安排二场全局集中学习和讨论,5个党支部各自安排了2个学习日,各党员安排学习时间均不少于5课时,出差、出访的党员及时安排补课,退休党员以自学为主,学习资料送上门发放至手中,做到了学习内容、时间、人员的落实。
4、突出特色,全面开展“干部挂钩企业”活动。面对全球金融危机影响,出口退税率下调、内外资企业所得税并轨、人民币升值等重大问题。我局切实履行科学发展观,主动上门服务企业,要求局副科以上干部每人挂钩一家重点出口企业,深入第一线掌握企业生产经营情况,及时解决企业在加工贸易、设备进口、增资扩产等方面的问题,为企业提供“保姆式”服务,帮助企业走出困境,得到广大外经贸企业好评。
5、围绕中心工作,突出抓好重点课题的调研。以“下基层、解难题、办实事”为载体,按照我局学习方案中提出的“以科学发展观为指导,建立健全外经贸工作落实机制”为调研课题,进行专题调研和实际案例分析,通过召开座谈会、深入企业走访等方式认真分析影响外经贸工作落实的主要症结,提出改革的意见和思路,并形成了专题调研报告。
三、主要做法及经验
1、领导高度重视,带头学习讨论。开展学习实践活动后,局领导充分发挥示范带头作用,亲自作动员报告,亲自抓学习讨论;做到了“五带头”即带头讨论发言、带头听取意见、带头遵守学习纪律、带头写心得体会,带头作调研,为学习教育活动的扎实开展起到了良好的导向作用。
2、搭建交流平台,促进学习深化。根据我局工作实际,开辟了交流讨论的网上平台,全局党员干部可以通过该平台,交流思想,学习讨论,随时随地把学习实践科学发展观活动中遇到的新问题、产生的新思考与其他党员同志讨论交流,为我市外源型经济工作的发展建言献策,大大提高了活动的实效性。
3、开通“网上阵地”拓宽学习渠道。在外经贸局门户网站“××招商网”上开设了学习实践科学发展观活动专栏。专门用于刊登我局学习实践科学发展观活动的有关文件、图片、简报、活动情况汇报等,大力宣传科学发展观的科学内涵、精神实质、根本要求和重大意义,及时报道我局学习实践科学发展观活动的动态,展示我局活动成果。
3、收集理论素材,丰富学习内容。为使我局全体党员干部更容易、方便掌握科学发展观的科学内含、精神实质,我们通过一些理论书籍,摘录科学发展观的重点理论知识,编印成学习文本,人手一份发放到每个党员干部手中,在工作之余随时可以学习,丰富了党员干部科学发展观理论的自学资料内容,受到党员干部的欢迎。
4、形式多样,开展走访调研活动。学习活动开始以来,我们服务企业更加主动到位,开展了形式多样地走访企业活动,走访企业数达30余家,及时解决企业实际问题15个以上,帮助联系企业提出工作建议30多条,帮扶企业走出困境。同时,创新沟通、交流方式,局领导带领业务骨干到重点外经贸企业购买饭票,与企业员工一起共餐,及时掌握企业生产经营情况。
随着我国旅游行业的兴旺发展,休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。休闲食品消费长速度很快,汉鼎咨询统计显示,近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长,高出食品市场平均增长率20个百分点,在中国食品市场的地位日益重要。
汉鼎咨询数据显示:2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元,同比增长27.53%;实现销售收入4304.03亿元,同比增长31.39%;实现利润117.71亿元,同比增长52.87%。
休闲食品行业在规模增长的同时,品种和类别也大幅度增多。目前,市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远,尤其同世界休闲食品消费大国美国相比,中美两国人均消费差距约为150倍。另一方面,中国因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品,使得产品品种单一,竞争较为激烈;由于技术力量相对薄弱,导致目前休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相媲美;国内除几大合资企业外,许多国营中、小型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙;因技术力量不足、食品机械落后,使许多适龄产品的开发尚处空白。 二、我国休闲食品行业的竞争格局及发展趋势
从20个世纪90年代开始,历经十多年,中国休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。超市作为方便食品、休闲食品销售的大本营,它的主战场虽然仍在沿海大城市,但这些地方市场拓展的空间已逐渐缩小,因此,随着超市连锁业在全国的发展,休闲食品已经显现出向周边及中西部地区发展扩大趋势。
中国的休闲食品走过了民粹时期和全盘洋化阶段,现在进入了严重的同质化时期,从概念到实体都没有实质的差异性,同质的代价是销售费用的爬升:)03年我国饼干类产品促销费用为16.38亿,年环比增加16.25%,行业利润下降到4.5%(工业生产的危险点是5%),这是条看不到希望的路,生产者和经销者都很迷茫——休闲食品走向哪里?
休闲食品行业虽然在快速扩展壮大、在逐渐被企业所重视,但我们也应该看到在目前国内休闲食品市场上,外资、合资企业仍占据市场的绝对优势,不少本土企业因无法紧跟市场发展步调,不能持续做大做强,最终被市场所淘汰,这也是目前国内市场高端休闲食品一直被外资垄断的原因之一;再者,食品企业数量繁多,休闲食品的“价格战”此起彼伏,品类越来越丰富,消费者的选择余地却越来越大,市场竞争越演越烈。诸多的因素使休闲食品企业在迎来发展机遇的同时,也面临了巨大的挑战。在群雄并起的“战国”时代,本土休闲食品行业该朝什么方向发展? 汉鼎咨询认为:企业应该从以下几个方面入手:
1、健康是休闲食品的发展趋势
在西方国家,低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料的休闲食品受到人们的青睐,销售势头越来越好,这说明在日益升级的市场竞争中,休闲食品开始趋向健康化。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高,休闲食品开始贴近人们的生活,但由于不健康的饮食习惯,过多摄取高热量、高脂肪的食品以及运动不够等原因造成的肥胖症,特别是儿童肥胖症问题在城市家庭中已成为关注的焦点,而休闲食品与肥胖症的关系也引起了越来越多的关注。因此,开发健康和功能性食品将是休闲食品市场未来的主流。
2、新品开发将贴近生活习惯
休闲食品是消费者为了“休闲”应运而生的食品,是能使消费者感到轻松、休闲、享受的食品。因此,未来的休闲食品行业必将越来越接近人们的日常生活和饮食习惯,如带汤汁的、便于咀嚼利于下咽和消化的食品在休闲食品市场将大受好评。
3、差异化是企业发展的方向
休闲食品行业的市场前景广阔的和发展潜力巨大,但是由于食品行业已进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,并且行业整合、市场细分也即将完成。因此,休闲食品企业应抓住机会跳出产品同质化的圈子,实施差异化战略,用差异化特征来提高消费者的消费意识,用产品的内在优越性将消费者与企业紧密联系起来,通过创新产品、建设品牌和拓展市场走出一条可持续发展道路。
4、品牌成为竞争关键
休闲食品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高,使跨外资企业看好中国市场。早在10余年前,箭牌、达能等跨国大企业就开始进入中国市场,现在已基本完成企业的整合、产品的细分和市场布局,今后他们将加大市场拓展力度,并运用他们在资金实力、品牌管理经验、渠道运作等方面经验大力蚕食中国休闲食品市场。因此,在外资企业迅速占领中国市场的时候,本土休闲食品企业想要立于不败之地,就要努力提高产品的质量,不断创新产品,并且要更加注重品牌的树立和培育,品牌是决定竞争力的关键。
5、本土企业应联合拓展市场
外资强势进攻和市场的发展成熟,促使本土企业品牌意识和团结意识开始增强。国内一些有实力的企业开始不满外资独占领中国大部分市场的现状,联合起来共同与外资品牌抗衡。福建军团就是近年来迅速“蹿红”的黑马,他们通过在央视广告上的集体发力、明星代言、概念打造和发挥区位优势等运作方式,使雅客、奇客、亲亲、银鹭等一跃成为国内一线品牌,逐渐有了向外扩张的野心和快速打造品牌的需求,成为本土迅速崛起的新兴品牌。 中国已经进入了社会群体多元化的时代,群体之间的价值导向和需求标准也是多元化的,因此很多差异化的空间为小企业和具有地方特色产品的经济开发提供了发挥的基础。把地域性的禀赋产品作成具有一般认知价值的流通产品将是很多地区产品甚至包括一些传统手艺得以保留延承的有意义的方向。无论是休闲化还是多元化,其实就是一个现代化,现代化的口号很长时间了,我想我们的饼干行业的现代化是不是也要多元化一些?眼睛向外是对的,但并不就是说眼睛向内就不是现代化,现代化的一个重要元素应该是多元化。
关键词:女性毕业生;就业思想;调查分析
中图分类号:G47 文献标志码:A 文章编号:1002-2589(2014)05-0242-02
江苏经贸职业技术学院是一所文科类高职院校,女生比例较高,根据女性特点解决好女大学生的就业工作显得尤为突出。为及时掌握学院2014届女性毕业生就业心态和意向,准确把握其就业面临的困难和问题,向她们提供针对性更强的高质量就业指导服务,创业就业指导中心组织各二级院系开展了对女性毕业生的就业思想状况调查工作。本次调研采用无记名调查问卷的方式,面向2014届应届女性毕业生共发放问卷2 500份,收回有效问卷2 110份,回收率84.4%,采用资料统计、数据比较等方法进行分析。
一、调查结果与分析
(一)就业思想概况
1.大部分毕业生还是选择喜欢或比较喜欢自己的专业的,但做过职业生涯规划的学生仅占31.79%,说明学生在从“专业”向“职业”转变的方面思考和行动准备不够。
2.绝大部分毕业生没有详细做过职业生涯规划,甚至有11.94%的毕业生从未想过。大部分毕业生是从大二才开始关注和考虑就业问题的。但在学院的课程设置上,《职业生涯规划》这门课程是作为大一新生的公共课开设的。面对这样的调查结果,我们可以初步推想的原因可能包含:学生在接受课程教学时内心并不关注该问题;课程讲授的内容和方式是否能够引起学生的兴趣和关注。
3.在求职时间的选择上,大部分选择在毕业前6个月,以受调查的2014届毕业生为例,就是选择在2013年年底前准备。有18.23%的毕业生选择在毕业前2个月(2014年春天),更有1.83%的毕业生打算论文答辩后(2014年5月份左右)开始求职。现实安排中,许多用人单位于10月份就开始了大规模的校园招聘会。如果选择在年底才开始求职,可能在应聘技巧、心理准备上都比较滞后。以我们近年来长期与用人单位的联系来看,很多单位的校招计划都是提前一年就开始准备的,其目的是希望能有尽量长的时间让新人与单位渡过适应期。在这个问题上,供需双方是存在断层的。
(二)对就业条件的自我评估
1.选择就业优势占比最高的前三项与劣势占比最高的前三项中,有两项是重合的:实践技能、与人合作能力。相对来说,毕业生比较看重这两项指标。巧合的是,在我们今年开展的对用人单位的跟踪调查中,用人单位对学校2012届毕业生各项能力评分最低的是“应用所学知识分析解决实际问题的能力”、“组织管理能力”。作为高职院校毕业生,需以技能见长,必须关注实践能力的培养;此外,随着现代社会工作分工的越来越精细,在职场中靠单打独斗取胜的已经越来越少,企业会更加强调团队合作意识,这点也应在教育教学中加以考虑如何得以实现。
2.结合学生在求职方式和途径的选择结果,分析认为:学生在求职的行动上对学校和社会关系的依赖性较强,大部分同学选择对自己最有效的求职途径是就业指导和校园招聘,选择最有效的求职方式是用人单位来校招聘。这就不难理解为什么会有33.37%的学生认为在择业过程中遇到的主要问题是缺少社会关系,27.62%选择就业信息少,22.85%选择专业不对口或专业面太窄。社会关系通常认为依托于家庭背景,其实它同样可以来源于大学生自己在学习和工作过程中培养的社交能力,因此,应鼓励学生拓展自己的社会关系,不断积累自己的人脉,也是现代社会对职业人能力的要求。对于学生选择就业信息少的问题,一方面学校应考虑扩大信息量、拓展信息传递的途径;另一方面学生自身也存在没有积极主动的去寻求机会,而是被动的依赖学校的推荐。针对专业对口的问题,同样需要从学生自身对专业面的理解和学校教学中对专业的充分诠释来寻求解决办法。
3.在就业政策和就业流程的了解程度上,相当一部分毕业生并不了解,特别是就业流程37.18%的毕业生选择不了解。学校方面需要考虑用过多手段让学生接触就业相关知识。实际上,我们对于就业网的宣传贯穿了大学三年的学习生活中,同样,对于学院就业网关注度也不高。表现出毕业生心理上觉得就业知识了解甚少和自身不积极主动关注的矛盾。
(三)对职业的自我期待
通过对就业地区、就业单位性质、月薪等问题的调查,组数据反映了2014届毕业生在求职前对职业的期待,对比我们在今年开展的2013届毕业生就业状况调查同类型数据,恰好形成毕业生理想与现实的对照。
一、存在的问题:
1、汽车消费促进活动较为单一。我市每年举行春季、秋季大型车展及夏冬季小型车展,每年的车展规模基本雷同,品种较为单一,价格优惠额度小,对市民来说缺乏新鲜感,所以对消费拉动作用不明显,车展期间与平时的销量基本相同。
2、新能源汽车配套设施建设不足,电池续航能力不强。近些年,国家大力推广新能源汽车,新能源汽车成为市民出行的新的选择点,随着新能源汽车的不断增加,新能源汽车销售门店、充电桩等配套设置建设不足、电池续航能力不强成为制约新能源汽车消费的主要问题,虽然购买新能源汽车有政府补贴,还有各种利好政策,但是对于广大市民来说对新能源车不是很了解,加上一些对配套设施等方面的顾虑,购买力并不强劲,销量偏低。目前我市充电桩数量非常有限,充电更为方便的低速电动车成为市民选择的新能源汽车的主要方向。
3、新能源汽车价格相对较高。目前市面上销售的纯电动汽车价格普通较同型号传统燃油车要高1倍以上,所以针对新能源汽车的补贴并不能起到大幅降低车价的作用,利用新能源汽车的节油效率来抹平这部分差价,需要的时间过长。例如消费者购买比亚迪F3DM插电式混合动力汽车,享受5万元最高补贴后售价10万元左右,比汽油发动机F3还要贵出3万多元;比亚迪E6电动汽车续航里程300多公里,但成本30万元左右,享受6万元最高补贴后比传统能源汽车贵了10多万元,对普通消费者来说,仍难以接受与同级别普通车型相比相距几倍的价差。
二、意见和建议:
1、增加高端汽车品牌入驻县级城市。县级城市销售的汽车大多是中低端的产品,每年车展也难以吸引高端汽车品牌加入,建议由政府部门主导,多引进高端汽车品牌加入,增加新的汽车消费增长点。
2、加快配套设施建设。建议在推广应用新能源汽车的同时,政府部门充电桩等配套设施建设给予财政政策、土地手续办理,在城市公交站、加油站、小区等公共服务场所合理布局。
林小芳(1992-),女,四川内江人,四川理工学院外语学院2011级学生。
罗晓青(1993-),女,四川宜宾人,四川理工学院经管学院2011级学生。
邓胜文(1991-),男,四川南充人,四川理工学院计算机学院2011级学生。
指导老师: 李爱民、李学琴,四川理工学院经管学院副教授和讲师。
摘要:随着社会人口老龄化、家庭小型化和城市化等的加剧,社会对家庭服务人员的需求日益提高,由此高级保姆即将也必将成为未来家庭迫切需求的服务项目,具有巨大的市场开发前景。同时,随着客户对家政服务人员需求的变化,家政服务这一行业正在发生由低端向高端的“蜕变”。本文简单介绍了高级保姆的定义、高级保姆的发展空间、高级保姆发展现在所面临的问题、发展规范高级保姆的创新点等方面以期分析创建高级保姆公司的可行性。
关键词:高级保姆;家政服务人员;市场开发前景;家政服务行业
据中研普华家政服务行业分析专家领衔撰写的《2015-2020年中国家政服务行业市场深度调研及发展趋势研究分析报告》显示,2013年我国员工制家政服务业营业收入达到了560亿元,2014年将逼近700亿市场规模。一线城市普遍家政需求缺口在10-20万人之间,春节前后的一个月时间,会有30%-50%的从业人员缺口。预测到2020年我国员工制家政服务业营业收入将达到2500亿元。从《分析报告》中我们可以看出,我国的家政服务业作为一个新兴的产业在社会生活中发挥着越来越重要的作用。
一、定义
保姆: 旧社会俗称的“家佣”“丫环”“管家”,又叫家政服务员,她们是专门根据要求为所服务的家庭操持家务,照顾儿童、老人、病人,管理家庭有事务的人员,用户要求保姆不仅要有一定的技能,还必须有较高的职业道德。但在传统观念的潜意识里,人们常误解保姆工作为“低人一等”的工作。不过庆幸的是。随着社会的发展,“保姆”得到了越来越多人的认可。
高级保姆:高素质、高技能、高知识、高层次。不仅可从事一般家政,小到料理东家的衣食住行,大到东家的家庭理财,还可对孩子进行教育,如特长培养、良好行为养成、家庭急救技能学习、中国传统文化传授、民族知识、中国国粹了解等,服务范围广。同时,还具有服务意识强、职业心态佳、卫生习惯好、环境适应能力和专业服务技能强等综合素质。与传统的保姆相比,更加注重保姆的综合能力。
家政服务业,相对农业和工业而言,新兴的家政服务业属于第三产业。随着社会经济的发展、社会分工的细化及人民生活水平的不断提高,家政服务业渐渐地走进了大众的生活,到20世纪60年代后在发达国家得到了长足发展。家政服务是指将部分家庭事务社会化、职业化,由社会专业机构、社区机构、非盈利组织、家政服务公司和专业家政服务人员来承担,帮助家庭与社会互动,构建家庭规范,提高家庭生活质量,以此促进整个社会的发展。
二、高级保姆的发展空间
第一,对高级保姆的需求在逐年递增。相关数据显示2013年整个家政市场的规模为8000亿,而到2014年,规模已经突破万亿,每年呈现20%的成长。由此也可看出,用户对高级保姆的需求逐年递增已然成为一种必然的趋势。
第二,用户的家政意识不断改善。随着生活水平的提高,越来越多的用户意识到了提高生活质量的重要性。越来越多的人忙于工作,也没有足够的时间和精力进行家务打理,因此雇佣人帮忙整理成了一条捷径。而潜意识里,客户反而更愿意花多点钱聘请高级保姆进行管理,这样不仅可以减少一些不必要的纠纷,也能在高级保姆的打理下享受更温馨舒适的环境和状态。
第三,用户对家政服务员的要求更加多样化。简单地说,用户更希望聘请的家政人员不仅会做饭、保洁、维修、洗衣,甚至还希望他们能照顾产妇、辅导孩子、特护老人等。而这种要求,只要高级保姆才能实现。
第四,将家政与家教充分结合。现代社会孩子的竞争压力也越来越大,很多了家庭为了提高孩子的学业成绩或为训练孩子某项技能聘用家教老师,同时还报名参加各类家教中心、辅导班、晚自习辅导机构、家教中介等等机构,耗费了大量的时间和金钱。然而,这一切问题,有了高级保姆就可以解决了,花一份请高级保姆的钱,不仅切实提升孩子的能力,还能为家庭减轻负担。
第五,合理引入男性家政服务员。目前的家政服务行业里,尤其是高级保姆,男性的数量是极少的,但现在很多男性也在开始咨询病人护理,照顾老人等工作,许多家庭也希望找一个男性护工,这也为高级保姆的发展提供了市场空间,打破了传统观念。
三、高级保姆发展现在所面临的问题
第一,目前家政服务业缺乏有权威的文件指导,对高级保姆的定义、发展、要求、待遇等方面还没有明确的条文规定。从事家政服务行业的人,尚未得到全社会的普遍认同,受“侍候人”、“低人一等”等旧观念的影响,常被社会上一些人看不起。因此人们对高级保姆的认识和接受度还需要一个过程,如果有相关的条文规定,在“高级保姆”盛行之期也能更好地保证高级保姆们的权益,提升他们的社会地位。
第二,市场需求与家政服务供给之间的矛盾较为突出。随着我国老龄人口的不断增加,很多家庭中的老人、病人和独生子女需要照顾。此外,随着生活节奏的不断加快,都市的“上班族”没有过多的时间和精力来料理家务。由此对高级保姆的需求也就迫在眉睫了,而遗憾的是市场需求量过大,而高级保姆却人员短缺。
第三,中介型公司占主体,管理混乱。在走访了四川自贡、宜宾、成都、南充、湖北武汉、北京、上海、深圳等多个城市的家政公司后,我们发现,家政人员很多时候达不了客户的要求,因此出现了客户抱怨、中介费高、员工抱怨、客户刁难的现象。
第四,高级保姆人员的技术还有待提升,综合素质也须再培养。现代社会对高级保姆的要求越来越高,甚至毫不夸张的说,家庭需要的高级保姆是一个万能者。而目前市场上真正能让用户满意的“万能者”却屈指可数。因此,加强多高级保姆各方面能力的培养也是目前亟待解决的问题。
第五,家政行业权益保障机制急待健全。由于家政服务供求双方、家政服务公司与家政服务员和用户之间签订的服务协议有的不规范,有的甚至没有签订服务协议,由此可能导致双方权益保障没有依据,发生纠纷时难以处理。
四、发展规范高级保姆的创新点
第一,彻底调查了解家政服务市场,建立家政服务公司的体系,使得高级保姆管理有系统、有制度。
第二,通过加强高级保姆培训,实行持证上岗制度,定期回访,上门指导,培养有监管的服务标准化、职业化、规范化的服务机构。以公司化的运作模式,逐步树立高级保姆应有的社会角色和地位。
第三,充分利用男性保姆市场和大学生保姆市场,迈出第一步,创建与众不同的家政服务氛围。
随着社会经济的发展,在21世纪这个人才竞争的时代,大多数人把大量的时间投入到忙碌的工作和学习中去,没有太多时间顾及家庭照顾和管理,因此对家政服务的需求急剧了增加。大力发展家庭服务业,培养高级保姆,不仅可以缓解就业压力,促进经济发展,还能满足人们日益增长的生活服务需求,未来必将成为拉动经济发展的主力军。相信不久的将来,中国一定能够走出一条符合中国实际的家政服务业道路,高级保姆也能得到更为广泛的重用。(作者单位:四川理工学院)
指导老师: 李爱民 李学琴
该学术论文获得四川理工学院大学生创新创业训练计划项目资助
参考文献:
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