快餐行业调查报告精选(九篇)

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第1篇：快餐行业调查报告范文

可见，随着消费者越来越注重饮食的健康，洋快餐除了要应对安全问题，是否营养健康也成了一大考验。面对美味，难以抵制诱惑的消费者该如何放心选择洋快餐？想要均衡营养又该如何“补救”？

《消费者报道》本次送检了三大洋快餐的单品汉堡、薯条、可乐，通过安全性和营养成分等指标测试对洋快餐产品进行评估。

应减少食用薯条

在此次薯条的安全指标检测中，肯德基和麦当劳的薯条均检出可能致癌物丙烯酰胺，其中肯德基为280μg/kg，麦当劳为240μg/kg。而两大洋快餐薯条均未检出反式脂肪酸。

专家表示，所有油炸、烧烤食品的丙烯酰胺含量都会偏高，且温度越高、油炸时间越长，含量越高。丙烯酰胺是公认的可能致癌物，建议消费者尽量少吃含有该物质的食物。如果非吃不可，消费者可选择份量小、丙烯酰胺含量低的洋快餐品牌薯条以满足嘴瘾。

单品选择有道

对于汉堡、薯条、可乐这三个热门经典单品，其营养成分指标的检测结果表现各异。

在消费者关注的薯条的热量和脂肪中，麦当劳薯条的热量和脂肪分别为338kcal/100g、17.1g/100g，较肯德基高。而可乐的热量、糖分，肯德基较麦当劳略高。至于三大洋快餐汉堡均呈现膳食纤维含量低、脂肪含量高的特点，其中肯德基汉堡营养搭配最不健康，其次是汉堡王。

从健康角度出发，过多的摄入油脂，肯定会引起能量过剩，有可能会引起肥胖、血脂异常、血压升高等慢性疾病。而高糖含量的可乐易肥胖龋齿，此外还会影响儿童对钙的吸收。因此，消费者在选购单品时，可以根据各洋快餐品牌单品的营养成分差异，有需求地做选择。

合理搭配

此外，本刊此次选取了肯德基劲脆鸡腿堡套餐和麦当劳麦辣鸡腿堡套餐的同类产品，综合对套餐的热量、营养素供能比、膳食纤维含量进行对比测试。结果显示，肯德基劲脆鸡腿堡套餐的热量较高为969kcal，麦当劳麦辣鸡腿堡套餐的热量为921kcal，两者同属高热量食物；而且，两大洋快餐套餐的碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素比例不均衡，呈现低蛋白质和高脂肪的特点，且膳食纤维远低于成人每日适宜摄入量。（如图6）

根据中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》，成年轻体力男性每日膳食推荐能量为2250kcal，而一个套餐的能量已接近该数值的一半。对成年人来说，能量的摄入和能量消耗应大体相当。如果能量摄入过多，可导致肥胖、高血压、心脏病、糖尿病和某些癌症发病率增高。

根据中国的饮食习惯，成人碳水化合物以占总能量的55%～65%，脂肪占20%～30%，蛋白质占10%～15%为宜，膳食纤维以成人每日摄入30g为宜。

第2篇：快餐行业调查报告范文

由于餐饮主业遭遇寒流陷入巨亏，2013年以来湘鄂情开始在转型的道路上频频出招。

从湘鄂情并购的公告中，我们能看出它在“赶潮流”。2011年和2012年湘鄂情并购的对象主要集中在餐馆行业。2013年这家公司开始涉足时下热门的影视和环保行业。

不过，从湘鄂情的财务状况来看，目前依靠自有资金完成当前的并购计划并不现实。此外，记者发现，其并购对象之一中视精彩仅靠六部电视剧支撑全部营收，未来盈利能力令人怀疑。

餐饮主营巨亏5.6亿元

湘鄂情2月27日晚间的2013年年报显示，公司2013年实现营业收入8亿元，同比下降41%；实现净利润-5.64亿元，同比下降789%。

对于2013年公司的业绩表现，年报是这样描述的，“2013年是公司历史上亏损最为严重、经营最为困难的一年。”

公司称，报告期内，面对公司酒楼业务严重亏损的局面，公司及时对酒楼经营政策进行调整，对于亏损严重扭亏无望的部分门店进行了关停，团餐快餐业务保持了平稳增长。

湘鄂情此前一直定位于中高端酒楼业务。而自从2012年底中央“八项规定”政策出台，实行厉行节约、反对浪费的规定后，公司高端餐饮受到重创，2013年陷入历史上最为严重的亏损中。

从主营业务收入的分布地区来看，北京、上海和湖北是2013年公司营业收入最高的三个地区，分别为4.24亿元，1.73亿元、0.94亿元，同比降幅均超过40%。

银河证券分析师周颖认为，“2013年～2014年间公司餐饮主业仍在进行持续调整：一方面大幅降低酒楼消费水平；另一方面，继续加强快餐团餐业务。目前公司已经获得高铁、民航配餐服务资格，未来将逐步开展配餐业务。”

今年三宗并购超6亿元

湘鄂情2013年开始并购中昱环保、晟宜环保两家公司，进军环保业。2014年开年后，公司又收购了天焱生物、中视精彩和笛女影视等公司股权，染指生物环保和影视业。

受并购消息影响，二级市场上，湘鄂情今年以来股价震荡上行，其年初至今涨幅近30%。

由于收购资产的盈利能力存在不确定性，其中风险不言而喻。

此外，公司并购资金也是捉襟见肘。年报显示，公司2013年末货币资金仅为0.82亿元，应收账款也仅0.44亿元，两者合计仅为1.25亿元。

仅2014年上半年收购天焱生物和笛女影视的价格就超过6亿元，这几乎是公司账面可流动资金的5倍。

显然，以目前湘鄂情的财务状况来看，以公司自有资金很难支撑2014年的并购项目。

中视精彩靠六部电视剧支撑营收

目前并购的项目中，唯有中视精彩没有给出最后的并购价格。在中视精彩《未来三年发展战略规划（草案）》中提到，一家上市公司出资不少于3.6亿元，收购中视精彩51%的股权。

据悉，中视精彩主要以拍电视剧为主。电视剧业务收入来源有播映权的转让和版权销售。

2013年，中视精彩营业收入6807万元，同比增长196%；净利润达到1348万元，扭亏盈利，同比增长271%。而这些收入全部来自于六部电视剧，分别是《莞香》、《楚汉争霸》、《麻姑献寿》、《猎天狼》、《天仙配后传》和《先锋1931》。其中，《天仙配后传》贡献的最高，达到2912万元。

我们将其与光线传媒的电视剧业务进行了对比。2013年度光线传媒投资发行并产生收入的电视剧有《天狼星行动》、《四十九日》、《乱世书香》、《抓紧时间爱》、《红酒俏佳人》、《精忠岳飞》，获得收入7037万元。

对比可知，中视精彩的电视剧经营能力和光线传媒旗鼓相当。和光线传媒投资出品的电视剧相比，在主创团队和播出平全不占优势的情况下，中视精彩如何能在电视剧的营业收入上和光线传媒旗鼓相当？

对于中视精彩营业收入的问题，记者采访了中视精彩的监事王华莹，她表示董秘现正在韩国出差，要等董秘回国后才能答复记者。

中视精彩的财务尽职调查报告显示，公司2014年的预期营业收入将近3亿元，净利润达到5236万元，将是2013年营业收入和净利润的4倍左右。其中《楚汉争雄》的营业收入贡献最多，达到1.05亿元，占营业收入的三成。

第3篇：快餐行业调查报告范文

根据越南广告协会（VAA）的材料，越南广告业仅有20年的发展时间却能快速增长。广告市场2005年的收入5亿越盾，2011年达20亿，包括电视广告、网络广告、报纸、公关及举办活动等。其中，来自电视及报纸广告的收入占70%至80%。去（2012）年上半年因经济不景气，已有20%至30%企业减少广告开支，因此广告市场总收入约9亿越南盾，相当2011年同期的56%%。

另外，越南的广告业还年轻，资金及人才还不足，越南企业之间仍存在很多不良竞争，导致企业的服务质量降低。相反地，外资企业虽少，但具有资金、科技、创意及经验丰富的专家等因素，因此发展良好。

越南全国约5，000家广告公司，其中外资及其分公司约30家，但国外企业每年占80%市场收入。目前，世界一些大型广告公司如WPP、Omnicom、Dentsu、Publics、Interpublic、J. Walter Thompson 及McCann等已进入越南。为了避免与国外企业竞争，许多越南企业选择与对方合作，例如Dat Viet广告公司已转让30%股份给WPP。

越南目前有一个国家电视台（VTV），一个数字电视台（Vietnam Multimedia CorporationVTC），65个地方电视台及一些有线电视台。电视广告是各电视台主要的收入来源。据报导，VTV及胡志明市电视台（HTV）一年的电视广告收入可达1兆3，000亿越南盾（约6.5亿美元），其中20%是用来制作电视节目。

根据越南尼尔森市场调查报告，虽然新形式的媒介如手机及网站等陆续出现，电视广告的增长率仍达到75%，报纸广告为45%，户外广告则为49%。

电视频道最能吸引广告（2010年收入超过10亿越南盾），远远超过第二位的报纸广告（1.5亿越南盾），接着是杂志、网络及电台广播。这个排名与全球的排名没有太大差别，唯一的区别在于杂志及网络的位置。在全球，因网络的普遍及优越功能，广告领域中杂志排名是倒数第二。

据越南Kantar Media公司从2010年4月至2011年3月进行的一项关于广告市场的调查，受调查的10个网站广告收入达2，631万6，500美元。其中，前四名分别为.vn（780万美元）、.vn（580万美元）、.vn（430万美元）及.vn（260万美元），收入最低的是（30万美元）。

前四名的网站已占该10个网站75%的广告收入。使用网络进行广告销售的前20家企业中，以 Vinaphone及VMS-Mobiphone领先，并有6家企业是著名的汽车生产商。

越南Unilever是广告支出最高的企业，在应用网络广告的企业排名中占第五名。经营品项跟Unilever差不多的P&G是第二大广告支出企业，但在网络广告方面仅排146，可见企业的广告宣传手段因各有策略而有差别。

另据越南广告协会的统计资料，每10亿美元的广告收入，户外广告占2亿美元。在越南，户外广告可分为四种类型：“Billboard”设置在户外高处的广告板，适合建材、汽车、电视、冰箱等产品；“Street furniture”设在低处的广告，如在公车站或路上的横幅，适合日用品、快餐及美容保健等产品；公共交通工具的“Transit”移动广告；POSM （points of sale materials）如传单、海报等。户外广告必须经过申请及有关部门的批准，因而越南企业在这方面较占优势。

根据越南公司KantarWorld Media调查报告，柔软精及洗发精生产商在电视广告方面花费最多。越南一些大型企业如Vinamilk、Mobifone、Tan Hiep Phat、Nutifood及TH True Milk等才有足够财力在电视打广告，而一般中小企业无法支出这么多费用。

尽管经济不景气，各企业仍花钱拍电视广告，相对于2011年同期，电视广告已增加30%。2011年电视广告收入约5亿美元，2012年上半年达3亿7，000万美元。

60%的广告来自国外企业，40%属于本国企业。其中领先的仍是联合利华（Unilever）及宝洁（Procter & Gamble P&G）。电子公司方面，韩国三星（Samsung）在去年上半年斥巨资拍电视广告，因此市场占有率从28.6%增加到32.9%。越南企业如饮料、中药及保健食品等也花费资金于电视广告。另外，广播及报纸广告则下降，广播广告最多下降15%，日报广告下降13%，周报则降2.3%。

为加强管理广告市场，越南国会于去年6月21日正式通过新的广告法，并于今（2013）年1月1日正式实施。重要内容如禁止刊登广告产品名单、广告法严禁的广告行为及针对不同广告形式的规定等。

报纸广告面积不得超过15%报纸总面积或20%杂志总面积（广告专用报纸、杂志除外），并有划分广告跟其他内容的记号。不可在杂志封面及报纸第一页刊登广告。对于电子报，广告部份不可混在内容里面。属于非固定位置的广告，要设计让读者可以主动开关。

个人、组织要得到收件人同意才可通过电子方式发送广告内容。广告发送时间从早上7点至晚上10点。24小时内，不得发送超过3个短信或邮件到同一个电话用户或电子邮箱。收件人有权拒绝或停止接受广告信，而不需付任何费用。

在户外设置广告版、横幅不可遮挡交通信号灯及公共指示牌。横幅悬挂时间不超过15天。户外大屏显示的广告不可发出声音，一般的户外电视将按照环境法规定音量。违反广告法的个人、组织将根据其违反程度、性质而决定采取行政处罚或被追究刑事责任。若造成损坏将按照法律规定赔偿。

胡志明市政府于2009年6月5日颁布39/2009/Q-UBND号规定，不允许在公共汽车车身进行广告。但日前，胡志明市政府打算补充、修改该规定，允许实施公共汽车广告。

越南广告的一个大限制是企业的广告支出不得超过总支出10%，对于刚成立的企业则不超过15%。2001年广告费被控制在5%，2002年是7%，从2004年至今是10%。广告费的限制减弱越南企业的竞争能力，因此越南企业及官方部门曾多次建议提高该比例但目前仍无改变。

第4篇：快餐行业调查报告范文

(一)传统行业进入品牌维护期

餐饮业、服装业和零售业是我国最早进入特许经营的传统行业，同时也可谓是其三大支柱行业。大多企业经过几年初创期的发展，加盟店大约都在100家左右，达到了高峰，品牌也有了一定知名度。但由于发展速度过快，体系对加盟商的支持开始减弱，控制力也不断下降，所以总部开始放慢加盟，集中精力发展直营店，重新树立品牌成为企业当前重点。行业进入品牌维护期。

一、零售业社区便利店是重点

零售业是国内最早尝试发展特许加盟的行业。目前，零售业发展特许经营主力业务是便利店。在发展便利店连锁经营方面，上海走在最前列，被称为“上海企业领跑中国便利店”。

据商务部的统计数据显示，便利店已成为我国连锁商业发展最新的亮点。2007年，我国前30家连锁企业中，便利店的销售增长额达到49.7％，居各业态之首。像颇具全国代表性的上海联华快客、上海可的、上海良友金伴以及北京物美便利超市，2007年总店数都在500家以上，上海联华快客更是多达1800家，销售额也都在10亿元以上。

可便利店发展也不能盲从，社区便利店和社区超市应是社区商业的重点。去年11月，在万年花城举办的2006年社区商业发展高峰论坛暨大盘社区商业研讨会上，北京市商务局规划处副处长范瑞就表示，在每间隔500米处设置一个便利店；支持社区引进小型的折扣店及连锁经营的综合超市；鼓励消费水平较高的社区完善美容美发、酒吧茶馆、餐饮娱乐等个性消费的商业服务。据介绍，国外一些连锁企业大举进入北京社区。目前，冠军店已有5家，7－11便利店8家，迪亚天天折扣店则达40家。

二、餐饮美食理性发展

餐饮连锁是特许加盟的主导力量。从1993年全聚德集团发展特许加盟体系开始，餐饮业在特许经营领域的发展中一直起带头作用。但随着行业的不断发展，目前，餐饮业已步入品牌调整期。马兰拉面、老家快餐店2007年加盟店数仅增长3％左右，大大少于直营店的增长。东来顺也对其自身经营发展速度进行了调整，2007年按15％的速度增长；而经过几年快速发展的昆明大滇园滇味火锅已经进入盘整阶段，2007年加盟店关闭了45家，2008年计划只建3至5家但行业整体势头仍猛。

据统计，2007年餐饮业快速发展，餐饮消费成为消费增长的亮点，餐饮业实现零售额7486亿元，增长21.6％。高于社会消费品零售总额增幅8.3个百分点，比上年净增1300多亿元，中国餐饮年营业额连续14年高增长。实现营业税金411亿元，同比增长23.3％，占社会消费品零告总额的比例将达到14％，对社会消费品零售总额的增长贡献率为21％。

以全聚德为代表的中式正餐企业在特许经营方面积极探索，而中式快餐特许经营则进入相对稳定和理性的盘整期，骨干企业的品牌效应日益明显，新生代品牌悄然脱颖而出。外资西式快餐特许经营全面启动。西式快餐的代表企业麦当劳在2003年建立中国内地第一家特许加盟店后，其在中国内地的特许经营战略已清晰。据了解，麦当劳已在数千报名加盟的投资者中面试了50多人，部分人已开始了为期一年的培训。

三、服装服饰渐趋规范

服装行业是特许加盟的积极参与者和实践者。贝纳通、鳄鱼、金利来、杉杉等品牌的成功使众多服装企业对特许经营情有独钟。特许经营的确可弥补其本身缺乏规模的不足，使企业以较少资本实现快速发展。

虽然在发展过程中，也难免经历一些诸如“模式转换之痛”的问题，但服装业的特许经营与餐饮、零售等有很大差别，其他产品的特许经营可以只提供“模式”，而服装必须提供最终产品，因此，服装企业的特许经营常常只是在价值链末端销售环节的“特许”，永远不会伸展到前端“原材料采购”、“产品设计”、“产品生产”诸环节。特许人和被特许人在价值链上的战略同盟关系使得服装企业或服装品牌的特许经营从一开始就在一条相对规范的道路上运行。所以前景还是比较看好。

据了解，在我国“服装之都”温州，其品牌服装以特许经营方式在全国开设了近万家专卖店，占领了温州服装总产值约60％的市场份额。而另据业内专家估算，单就我国休闲服装至少应有1400亿元的巨大市场。可休闲服装品牌1990年左右进入国内市场，目前还未见年销售额超过20亿元的品牌，也就是说还没有人能拿到超过2％的份额。

四、洗衣行业稳中求胜

洗衣业开展特许经营源于上世纪90年代中期，是目前我国特许经营应用最为广泛、市场发展也较稳定的行业，其领导品牌基本形成，管理体系也趋于成熟。2007年洗衣行业总店铺平均增长率为25％，其中加盟店增长21％；总收入增长46％，其中加盟店增长率为46％。同特许行业整体增长率相比，该行业连锁发展速度放缓，但收益状况仍然保持较高水平。

2007年洗衣业服务网点已经发展到100多万个，从业人员也从1979年的3万人发展到今天的400多万人。据业内专家估算，洗衣市场容量将在400亿元。像北京的福奈特和荣昌・伊尔萨、上海的“象王”(中国台湾品牌在内地发展)和郑州的“康洁”等就是利用特许经营实现了其在全国的扩张。

(二)朝阳产业高速发展

家装、汽车养护、美容健身以及房产中介等行业，应该是我国导入特许经营较晚的行业，但据调查，其普遍增长速度较快，基本高于行业平均水平。

五、家装行业产业链整合

家装行业是我国改革开放后迅速发展起来的新兴行业，日益成为新的消费热点和新的经济增长点。据中国建筑装饰报告，截至2003年，我国建筑装饰行业年产值已达8000亿元左右，其中家装产值约4500亿元，行业内共有企业近20万家，从业者队伍达到1000余万人，年实现增加值超过2000亿元，平均每年递增30％以上，预计2005年将上升到6000亿元以上。其创造的价值已跃居轻工40多个行业的前列。家装行业市场容量之大、发展速度之快、行业分布之广，已超过国内的汽车产业和家电产业，前景十分广阔，形成兴旺发达的“朝阳产业”。

家装行业开展特许经营，真正意义上是从2001年开始的。在目前我国家装行业的“特许经营”还没有形成完整意义上的规范，整个家装市场还处在一个相对滞后、混乱的市场格局下。但家装特许经营模式随着家装行业近十年的迅速兴起，其近6000亿元的一巨大商业空间依然受到了越来越多投资者的青睐。

2007年，家装行业的特许经营进入一个非常关键的发展阶段，企业普遍把精力从前几年的重在数量扩张转向支持、提升现有的特许系统，放慢扩充网点的速度，实现系统良性发展。有些企业如北京东易日盛、业之峰、元洲、龙发、上海的百姓、重庆的九鼎日盛、深圳的居众等都开始整合家装、家居产业链、为加盟商提供更为广阔的利润增长空间。

六、汽车养护市场巨大

据有关资料显示，早在80年代的美国，汽车专业维修市场就开始迅速萎缩，汽车养护企业逐渐占到了整个汽车保修行业的80％以上。这些企业不但年均营业收入超过100亿美元，而且将车辆报废率减少1/5，一举取代了传统汽车修理业的霸主地位。而汽车“三分修，七分养”、“以养代修”的观念也已经深入人心。在国内，全国私人汽车的保有量已占汽车总量的1/3以上在北京等大城市私人汽车拥有量还在大幅度地增加。所以，汽车养护业作为我国一种新兴行业发展势头日渐迅猛，对于投资者来说，也是一种不错的选择。

目前，我国汽车维修企业约有31万家，年维修量超过1亿辆次，从业人员达240余万人，2004年产值近400亿元。国内的汽车养护特许连锁企业在国际品牌的挤压和带动下也正迅速发展。中车汽修依托其在全国的40多家企业，建立了以直营店为主的连锁体系。目前拥有200多家汽修连锁店和13家一类大型维修企业，其中北京拥有60家直营连锁店。

据了解，还有一些重点城市的区域品牌，类似北京月福、爱义行、中石化长城油公司等，虽然目前没有开展特许加盟业务，但未来，规模发展特许经营依然是其目标。

七、房产中介诚信是关键

近几年，由于国内市场上几千万套公房允许上市流通，房地产中介服务行业又迎来了一个“黄金”发展时期。据了解，在国外，90％以上的房屋流通通过中介企业完成，存量房的成交量远远超过了增量房，达到了5：1，而在中国市场上，增量房的消费仍是主体，部分城市到了50：1，二、三级市场非常活跃的城市也只不过1：1左右，无论是从50：1或1：1，要达到国外的5：1的水平，中介在此中的商机是无比巨大的。

由于近两年房地产行业良好的发展势头，直接带动了房屋中介服务的迅速兴起，丰厚的投资回报刺激中介连锁店如雨后春笋般出现在大街小巷，连二、三级城市也出现了房屋中介的身影。天津顺驰置业2004年在全国就有高达800家的店铺数，全年营业总额也有1.5亿元。

调查还显示，房产中介特许经营企业的店铺数和收入两项指标均高于特许行业平均增长水平两倍以上，收入更是在三倍以上。但在直营店和加盟店发展的绝对数上看，直营店大大高于加盟店数量，不同于其他行业。因为交易过程中技术含量不高，更像撮合，该行业很容易出现业主和租(买)户私下交易的“甩单”现象，所以，总部只好多开店，以量取胜，而直营店又能避免加盟店瞒报业绩的情况发生。诚信问题成为该行业特许经营发展的最大考验。

八、美容健身“槛”低利大

2004年中国美容经济论坛上的《中国美容经济调查报告》显示，美容业正成为中国继房地产、汽车、旅游和电子通讯之后的第五大消费热点。2004年美容服务业将直接创造GDP为847.2亿元，直接提供税收约56亿元。全国有近500万直接从业者，同时间接带动的就业人数在140万人左右，并间接带动需求1250亿元、税收104亿元和87亿元的增长利润。

另据专家介绍，全国现有3750多家化妆品企业，其中一半以上为民营企业。近年来美容经济一直以每年15％以上的速度增长。预计到2010年，全国美容服务性总收入将突破3000亿元。全国目前用于美容业投入和改造的资金大约在2000亿元以上。

只是由于美容业导入特许经营相对较晚，目前多以产品或设备销售为主，所以，迅速扩大加盟网络是产品占领市场的行为。但它却忽视了特许经营两个主要特性，服务模式和专有技术，其后果将导致加盟商难控制等矛盾出现，有的企业会萎缩，还有的企业最终还是要由产品品牌向服务品牌过渡。

(三)新兴领域异军突起

教育培训和音像图书由于一直受到我国政策壁垒的约束，所以特许经营起步较晚，但其强劲势头不容忽视。

九、教育培训方兴未艾

在国内，教育培训被称为“朝阳产业”，正显示出越来越强劲的需求势头。中国社科院公布的“2004年中国居民生活质量报告”显示，子女教育消费首次超过养老和住房消费，成为居民储蓄的最大目的。据估计，全国居民教育消费额每年约2500亿元。

英语培训、婴幼儿教育、计算机培训是教育培训产业的三大支柱。根据调查分析，2004年这三大领域的总体市场规模近200亿元。由于教育培训领域的广阔市场和丰厚利润，国内外企业纷纷采取“教育连锁经营”的方式进军教育培训市场，其主要特点是采取特许经营方式进行授权经营。这些企业既包括APTECH计算机教育(北大青鸟)、英孚英语教育等全球性的特许连锁经营机构，也包括洋话连篇英语教育、银河网络教育、环球雅思、吉的堡、东方爱婴、红黄蓝亲子园、东方之星幼教等国内教育培训机构。

十、图书音像“穷”则思变

第5篇：快餐行业调查报告范文

2005年末有统计显示，最具赚钱潜力的行业前十名依序为：儿童文教、健康医疗、成人补教、健康食品、个性化商品、早餐店、瘦身美容、电子商务、休闲饮品与中式小吃。

平价与薄利

走平价路线，薄利多销，成为创业者青睐的经营方式。从目前的情况看，适合采用平价卖点的创业领域包括快餐业、零售业、电子商务、休闲业等。

平价超市。如百元店、微利店等，以“低投资、低进价、低费用”为经营原则，以经营小型日用百货为主，尽量从厂家直接采购商品，以最实惠的价格吸引顾客，靠提高商品销量获利。

餐饮店。如早餐店、小吃店、饮品吧等，虽然几元钱一碗的面条、饮料与百元大餐相比利润空间较小，但比较贴近百姓生活和消费水平，因此市场空间较大。

健康

人们的健康意识越来越强，随之健康消费越来越受重视。从绿色食品的热销到健身俱乐部、养生餐厅的兴起，都传递着这样的信息：健康领域蕴藏着巨大的商机。

绿色食品专卖店。人们对吃越来越讲究，不仅要吃饱、吃好，还要吃出健康。因而，绿色食品大受欢迎，如野生菌菇、无土蔬菜等，都有一定的经营空间。

健身俱乐部。越来越多的人意识到健康是金，并把锻炼作为获得健康的有效途径，“花钱买流汗”已成为一种时尚。一份市场调查报告显示，中国人每年愿意投入两个月的工资用于健身，可见健身具有强大的消费基础。

食疗餐馆。在提倡“药补不如食补”的今天，食疗餐馆正越来越受到人们的关注。但开食疗餐馆与普通餐馆不同，不仅要提供各种常规药膳，而且要为那些希望通过食疗调理身体状态的顾客设计饮食方案，并跟踪食疗效果，以此来吸引回头客。

教育投资

子女教育消费目前是每个家庭中最大的一笔开支，据估计，国内居民教育消费额每年约为2500亿元。教育培训市场正显示出强劲的需求势头，特别在语言培训、职业培训、幼儿教育等领域，更是商机无限。

幼儿教育。目前，国内城市中。至3岁的婴幼儿人数已达1090万人。根据最新的城市儿童消费调查，每个幼儿家庭为孩子教育投资平均每年超过3000元。也就是说，每年在婴幼儿手中，足足攥着30个亿的“真金白银”。

小语种培训。外语培训虽已热了多年，目前仍处于高速发展期。在2008年北京举办奥运会、2010年上海举办世博会等背景之下，外语培训仍具有巨大的市场需求，特别是小语种培训，市场前景更为广阔。

成人素质培训。人们对生活品味的要求越来越高，有了富裕的资金就投资到自身修养建设上。有统计显示，近几年，花艺培训、茶道培训、色彩培训等新的培训方式越来越受到人们的欢迎。预计未来这样的培训方式将成为更有吸引力的投资项目。

个性化

个性化概念可分为两种，一种是商品个性化，主要是提供独一无二的个性化商品，如服装定制、饰品设计等；另一种是店铺个性化，如强调咖啡文化的星巴克、提供精致生活用品的无印良品、专卖美容保养品的美体小铺等，这些独具个性的店铺，较能让消费者产生认同感。

DIY小店。如陶吧、银饰吧、十字绣小屋、纸艺店、毛线编织吧等，这些小型手工作坊提倡“Do It Yourself(DIY)”的新消费理念，其卖点不是产品本身，而是制作产品的过程。

个性化商品店。如海报店、动漫书店等，提供具有独特创意的商品，满足一部分追求个人风格、品味消费者的需求。

女性情节

的确，女人的钱最好赚。有关调查显示，70％的社会购买力来自女性，这为创业者提供了宽广的市场空间，只要洞察时代女性的消费心理，把准女性的消费脉搏，就能发现创业金矿。

美容院。如今，越来越多的女性关注“面子问题”，愿意在美容止一掷千金，市场潜力巨大。根据最新统计，美容业已成为房地产、汽车、旅游、电子通讯之后我国第五大消费热点。而且，美容业进入门槛较低，无需太多投入，现已成为我国创业活动最活跃的领域之一。

化妆品、饰品小铺。统计数据显示，我国化妆品行业发展已经进入新的里程，今后几年化妆品市场的销售额将以年平均12．9％左右的速度增长，这种增长幅度显然大于经济速度；到2010年，我国化妆品市场销售总额可达到800亿元左右。目前国内人均化妆品消费仅20到30元人民币，而世界人均消费水平则为35到70亿美元。化妆品业的发展速度已高于GDP的增长速度。因此，经营化妆品的市场空间较大。

节能

利用新的技术节约能源不仅可以提高我们的生活质量，而且还可以使我们的生活变得更加地舒适、更加地美好。另外，从可持续发展的角度来讲，这些技术不仅能保证现在的生活质量，而且还可以保证我们未来的生活质量。

生态砂基透水砖。它能够收集雨水。一块砖能涵养1．7公斤水，超过这个水(量)以后，水就会透到地下去。此项目已经申请了国家专利。透水砖是采用沙漠中的沙子作为原料，黏合压制而成，加工过程不需烧制，节约了能源。它就像是地面的雨水收集系统，形成一个大的循环使用。随着人们环保、节能意识的不断提高，生态砂基透水砖越来越受到人们的欢迎。

第6篇：快餐行业调查报告范文

小到设计团队，大到腾讯、网易这样的巨头，无一例外在今年的第11届中国国际数码互动娱乐展览会上拉开了手游战争的序幕。而今年ChinaJoy的主要赞助商，也从原来的网游为主变成了手游与网游双分天下的局面，如名不见经传的触动科技就成了今年的主要赞助商，带来了诸多手游供大家试玩。

不可否认，手游的火爆已经是无人不知无人不晓，即便是爸爸妈妈级的人也会时常把玩手游——简单、有趣，利用手游填补自己的碎片时间，是很多人的选择。2013年上半年已经出现了若干月入数千万的产品，据悉今年还将有大约5000余款游戏进入市场，这么庞大的游戏数目让人着实惊叹。不过问题随之而来：究竟有几款是精品，又有多少会成为糟粕？在手游华丽亮相ChinaJoy的背后，是每个用户高达7元的引入成本，是刷榜公司“辛勤的劳作”，是购买排行的不耻行径……处于浮华之上的空中楼阁，能够维持几时，这才是问题的关键。

一个手游业内人士这样告诉记者，手游不过是挣快钱的项目，生命周期短是手游最大的特点。据国外一项调查报告的结果显示，以《愤怒的小鸟》为例，其用户的忠诚度仅为PC单机大作，诸如《使命的召唤》、《刺客信条》等优质产品的一半左右，如何能在最短的时间内挣到钱是厂商最花心思的部分。所以，你才会在今天打开豌豆荚、APP Store等应用市场时看到无数同质化的游戏：捞到钱就行。当然，在ChinaJoy上不乏精品游戏，宝开公司就带着玩家翘首以盼的《植物大战僵尸2》进行宣传，只不过这样经过巧妙构思的游戏实在太少了。

不甘示弱的网页游戏

网页游戏用低调的收入，一直是不声不响地挣钱。用浏览器就能玩的网络或单机游戏，让许多上班族获得了忙里偷闲的娱乐方式。其实一些企业也盯准了网页游戏市场，第九城市、顺网科技等都带来了自己的产品。技术的发展总是能给人带来新变化，网页浏览器的游戏从最初的2D+文字为主，逐步演变到今天已经实现了2.5D、3D画面的内容展示方式。与不入流的一些游戏展台相比，顺网科技的展台参观者熙熙攘攘，显然用心制作的游戏才是受关注的焦点。对比手游，网页游戏的风潮貌似已经过去，但却实现了平稳的收入方式，让很多公司也看到了这个小小的角落，不声不响的发起财来。

国产单机几被遗忘

单机的衰落究竟如何去解释？一方面，国内厂商几乎没有意愿再投入生产任何大作，但另一方面，诸如游侠网、3DM论坛等以单机为主的游戏社区却依然火爆。在本届ChinaJoy展会上，国内单机游戏厂商鲜有发声，几乎风头都被手游抢走了。

单机游戏真的没有前途了吗？这是个大大的错误，单机游戏本身依旧有着无可比拟的游戏细腻度，无论是游戏构思设计、操作体验、游戏内涵，都是最强者，一句盗版害了我的托词实在是可笑。

举个最简单的例子，《暗黑破坏神3》发售时，淘宝的商家不下几十家销量过千，玩家不得已选择跨海游戏，这样庞大的数字难道不值得厂商去行动吗？盗版问题在《暗黑破坏神3》上根本不存在，虽然反盗版机制带来了一定的口水抱怨，但良好的游戏体验依旧博得了众多游戏用户的心。

ChinaJoy展会上，一位相熟的游戏设计师私下聊天也承认，除了游戏引擎外，在基础美工设计等技术性工作上，我们的差距并不大，但在游戏剧本创作、统筹协调及构架管理上，国内企业实在跟不上。另外高额投入、回本周期太长也是大问题，厂商更需要抓紧时间挣钱。记者追问这岂不是短视行为？这位设计师的回答颇为有趣：“短视的恶性循环只能让企业越来越短视，企业的资金结构不自觉地就会按照这种模式运行下去，等你想做点什么时，发现自己已经被困在其中，根本不可能改变了。更何况，企业根本没实力、更没想法去做单机了。”

电竞是眼球爆点

《DOTA2》、《英雄联盟》的强势突起让众家厂商无不对电子竞技游戏重新审视，当然，或许我们该从2004年开始叫它电子体育。经过《星际争霸》、《魔兽世界》、《Counter-Strike》等游戏的几年铺垫，国内外均建立起了较为完善的赛事、俱乐部体系。中国更是建立起了Invictus Gaming等几家实力雄厚的电子竞技俱乐部，从前的游戏少年摇身变成了成体系的正事体育运动员，行业的整体进步、正规化逐步形成。

2012年，第一届西雅图Dota2国际邀请赛成功举办，百万美金的奖金水平超越了绝大多数传统体育项目。成熟的团队、完善的赛制、成功的运作让众家厂商重新审视了电子竞技这块蛋糕，也许从这一天开始游戏不仅仅是一款游戏了。2013年体育总局正式建立电子竞技国家队，一个个怀揣梦想的少年终于得来了社会认可的“名分”，“不务正业”这个词正式离电子竞技选手远去。

电子竞技难做，佳作甚少，想从如今的几大项目中脱颖而出并不容易。一款成熟的电子竞技需要时间的积累，调整“游戏平衡”是竞技游戏的重中之重。竞技游戏不属于快餐文化，赚钱慢、后续投入大、对其持续支持不能间断，这并非一些年轻公司可以承担的投入。如今电子竞技的火爆并不是偶然，以暴雪公司为首的几家企业长年来的积淀，玩家、厂商、俱乐部都看在眼里。

竞技游戏的前景一片大好，2013年的ChinaJoy电子竞技更是满盘皆收，今后电子竞技的路还很长，而下一款风靡全球的竞技游戏又是什么呢？

游戏应该做的是赢在未来

第7篇：快餐行业调查报告范文

作为一个企业，要导入VIS系统工程。必定要建立一套科学、完整、合理的计划和步骤，研究每个环节和要点，并严格的去执行，才会获取成功。

首先要进行周密的市场调查和研究，“知己知彼，百战不殆”，商场如战场，全面详尽的了解对手和自己，是一个VIS系统工程中必不可少的环节。我们可以从以下几点入手；

1． 委托专业的市场咨询顾问公司进行较系统的行业市场情况监测调研。

2． 通过负责人员大量亲身的下到销售终端中，身临其境的感受售点终端的环境，收集同行业各品牌的售点资料。

3． 直接与销售终端的促销员交流了解情况。因为促销员长期在一线与消费者打交道，能够较准确的洞悉到消费者的心理和需求，通过他们能掌握第一手的市场资料和动态。

4． 通过收集对手的POP广告品与相关的广告物料，了解对手在相关方面的情况和举措。

5． 研究一些成功企业及著名广告公司在售点VIS运作的成功范例，获得站在巨人肩上借力的效果。

6． 通过一些活动与问卷的派发，直接与消费者进行沟通，了解消费者对购物环境的需求以及消费者所感兴趣的利益点所在，为消费者量身打造销售终端。

7． 在企业内部进行一些调查讨论，充分征求有相关经验人士的意见。集思广益，博采众长，为VIS体系的导入获取更充分的依据。

在作完这些工作后，整理出一份详尽的市场调查研究的报告，将为下面工作的开展提供充分的科学依据和导向。 二.运筹帷幄

根据前期的市场调查报告，在经专门项目组成员的协商研究后，确定好VIS的定位和企业品牌文化之间的融合点，需传达的产品信息，把握好整个VIS系统工程的设计指导方向，进行VIS基础元素的设计工作。

现代企业在VIS中基本标志元素的设计上一般趋向简单、美观、个性、有一定的视觉冲击力以及流畅的节奏感。这也是为了能在万千品牌中传达给消费者最直接的信息和印象，从而达到争取不同，搏取认同的品牌目标。如一些电器品牌：松下、索尼、TCL等都采取简洁的英文字体作为产品标志，色彩主要采取红、黑、反白等单色形式，这几种沉稳的色调的使用赋予企业稳定的产品技术；坚实的企业信誉；强大的品牌力等信息。而快餐类的必胜客、麦当劳、肯德基等，VIS中都采用幽默的字体图形标志，色调上又往往采用具有较强视觉冲击力的鲜艳、明快或对比色调的颜色，这些颜色往往还具有刺激食欲的功能，从而达到吸引消费者，尤其是年轻人和儿童的关注和兴趣的目的。在确立企业品牌产品的定位后，设计出企业VIS的基本标志元素，一般包括中英文基本字体、图形标志、基本色彩、基本组合以及它们的使用规范，如果需要还可设计出吉祥物。当代大的企业集团往往走多元化的战略方针，产品的多元化也确定了单一的品牌标志是无法满足需要的。根据产品推广需要设计的副品牌也随之应运而生了，而且副品牌自身也形成一个小的体系。它往往和企业的主品牌相互结合使用，出现在销售终端中。

基本元素设计完成后，就是应用体系的设计。应用体系是一个庞大而复杂的体系，它包括有销售终端建设、POP广告宣传物料、户外海报灯箱、媒体广告、车体、企业员工服装、企业内部办公用品及相关的企业宣传品赠品等一系列的各个方面。其中销售终端的VIS使用又是其中最关键、最复杂的一个方面。我认为一个成功的销售终端的VIS导入首先要做到“三个一”。

我们要作到有一致的声音，即：企业理念的传播符号的统一；产品理念的传媒口径的统一；市场理念的广告表现的统一。一定要记住所有的卖场及卖场的相关问题都将围绕品牌的理念进行，它将作为我们所有设计的核心概念。而且只有将我们的理念贯彻到底，才能真正做到只要拥有品牌的地方只会出现一个理念一个声音。可以针对终端销售人员进行统一的品牌理念培训，设立规范的售点规范语言，将品牌精神理念注入到终端销售人员言行中去。

我们还要有一种的看法，既统一完善现有的VIS识别系统，以及建立规范合理的卖场表现和建立统一的视觉识别符号。一定要记住完整统一的视觉系统对于消费者的感知力是非常强大，这中间更重要的是将我们自己的所有的识别符号如何设定与表现。它将是我们拥有自己的个性与魅力，区别与我们的竞争对手。让这些无声的硬件也能够与消费者交流，让他们也能够向消费者表达我们的意图与信息。

最后，我们还要有一样的作风。既拥有具有专业水准的销量方式与素质，它将是与消费者直接接触交流的部分，虽然不是直接的视觉系统，但决不能疏忽。

作为一般的销售终端的售点比较完整的共有七大基本元素：店头灯箱、展示台、货物存放区、收银区、验货打包区、形象展示区以及POP展示区。另外还一般有五大辅助元素：洽谈区域、悬挂系统、货架展示区、地面形象、天花板形象。除了这些固定的元素以外，还应包括一些常规的形象物料。如各种POP宣传品、促销礼品、促销员服装以及相关物品。现代的销售手段的多样化，决定了除了在固定的室内售点以外，我们还应该考虑到户外活动的一些相关促销物料的设计，如促销棚、促销伞、促销舞台的背景板、室外活动海报、活动展台等。这些都应该是销售终端的延伸和重要组成部分。

我们在进行售点的包装设计时，特别要注意的是不要仅仅把它作为一个整体来设计，而应该是将其化整为零，把售点之中的每个机能部分制作为即可独立又可统一的元素、独特的识别符号。这样一来在执行过程中，就可以将这些元素以不同的组合来满足不同的售点要求，并且避免了我们的网络执行力较弱问题发生。这样无论在正常和异化的售点之中都可以看到我们统一的识别元素。 三.步步为赢

在完成基础VIS手册设计以后，它关系到一个纸上的方案如何转化为实践的过程，它的成功贯彻将使一个完整的VIS导入方案真正实现。一个视觉设计的方案产生后，它的利弊必需放在实践运用中才会了解清楚。我们可以采用试点的办法来运作，先选择某一个试点城市中的售点进行导入，在经过一定时间内的实践运用如果没有出现什么问题，或有问题将其改进后，将该售点的一些情况拍摄成较详尽的展示规范演示碟，并整理出相应的情况简报，再发放往各城市的销售终端中去，供效仿参考执行。这样一来，根据具体效果和实际情况来执行，使之更为直观有效。

除了示范碟片和基础VIS手册以外，售点VIS规范手册也应同时发放。售点VIS手册应包括两个部分的内容：第一是常规售点建设的常识与规范，另一部分为案例分析，就是要将售点中具有代表性的一些实例拿出来加以分析与规范，以便于理论与实际的更为有机的融合。

一般来说，一部完整的售点VIS规范手册的主要包含以下内容：

1．售点执行目的的说明

2．售点执行风格的说明

3．售点类型划分的规范

4．售点基础要素的种类

5．售点基础要素的用途

6．售点基础要素的组合原则

7．售点空间的划分及利用原则

8．售点店头的设计原则

9．售点视觉导向的设计原则

10．售点通路的设计原则

11．售点展示照明运用原则

12．售点内外灯箱的运用原则

13．售点分析案例

第8篇：快餐行业调查报告范文

奥运在给公交车载电视带来利润和机遇的同时，也带来了挑战。谁为公交车载电视广告买单？怎样看待受众对公交电视节目的抱怨？面对新媒体的挑战，公交车载电视又将如何面对？这些都是公交车载电视需要面对的问题。

奥运给公交车载电视带来新机遇

8月8日开始，北广传媒集团将移动电视与北京电视台1、6频道同步直播。由于这两个频道是北京电视台的奥运频道，地铁或是城铁的乘客就可以通过公交移动电视及时收看奥运会的最新报道。

对于普通出行市民来说，公交车载电视让市民真切地感受到置身奥运会的气氛；对于传媒人来说，这种同步直播带来的不仅仅是奥运即时信息，更多的是奥运给移动电视这一新行业带来的新机遇及其对未来发展的深远影响。

⒈奥运促使公交车载电视受众数量的大幅增加

奥运期间，几乎所有的公交车（包括奥运专线）都安装了公交车载移动电视，公交车载电视受众人数大幅度增加。“奥运会期间，北京市通过公交出行的人数将大大增加，这给已经在京城遍地开花的公交移动电视带来更广泛的受众。”华视传媒首席战略官陈晓伟在接受《中国证券报》记者采访时表示。有关调查显示，在奥运期间限行后，有54.6%以上的北京18个区县受访市民表示，将“尽量选择公交车、地铁等公共交通工具”，由此带来的北京公交车日客运总量将达到2110万人次。

水木清华研究中心表示，目前中国城市人口中约50%(城市中心人口则高达95%)选择公交车等公共交通出行这一国情。奥运期间对于赛事的直播将会改变公交受众对于移动媒体收看观念的改变。出行途中收看电视、获取信息将成为人们的习惯和需求，这种观念上的改变一方面将是促进包括移动电视在内的户外电视持续发展的长久动力，另一方面也是公交广告市场扩大的保证。

业内人士分析，我国城市公共交通乘客数量将不断增加，是城市化的必然结果。而目前油价及停车费用上升导致私车使用成本提高，会使一些人改乘公共交通工具出行，特别是轨道交通，因其快速、准时受到人们的喜爱。近期市场研究数据显示，有超过一半的北京市民表示会选择地铁、公交出行。因此，公交移动电视受众也将呈长期增长的趋势。

⒉从广告主市场来看，公交传媒影响力渐增

自从移动电视产生以来，其广告效应在快速扩大。易观国际的有关数据显示，公交媒体广告收入规模在5种户外媒体总收入规模中的比例2005年时仅为4.3%，到了2007年就上升到了15%，预计到2010年所占比例将上升到20%。2008年奥运期间，预计其市场份额同比将增长31%。公交传媒作为媒体一支新锐力量，其影响力的增加主要体现在两个方面：

一方面，表现在广告客户的数量增加。至2007年第四季度，业内主流企业的活跃广告主数量均超过200个，日用消费品、食品、饮料、家电等行业的部分大广告主已进入常规投放阶段，而城市服务、金融等行业的客户增长速度也较快。

另一方面，表现在广告客户的质量增加。投入移动电视广告的业主实力层次正在提升，像麦当劳、强生、宜家、国美、中国人寿、中信银行、蒙牛、百事可乐等知名企业都已成为移动电视的稳定投放商。

广告客户数量和质量的增加，都有利于提高移动电视广告影响力，也有利于移动电视广告收费标准的提高。预计2008年，公交车载电视市场规模将达到15个亿。据湖北世通华纳公司有关负责人透露，世通华纳有望成为第一家在美国纳斯达克上市的中国移动电视传媒企业，创造继分众传媒后另一个新媒体造富神话。

奥运给公交车载电视带来挑战

奥运给公交车载电视带来了无尽机遇的同时，也给公交车载电视带来了许多挑战。由于公交车载电视自身传播特点、公交车载电视节目的特点、技术的特点所带来的困难，加之手机媒体带来的冲击，公交车载电视一方面要意识到其带来的机遇，另一方面也要清醒地意识到其存在的危机。

⒈从传播特点来看，单一频道强制性传播的特点缺乏互动性

公交车载电视节目具有单一频道强制性传播的特点，受众作为乘客，在有限的空间和时间内，无法拒绝传播，被动地被电视节目充塞视听。公交车移动电视剥夺了观众手中的“遥控器”，变固定接收方式为移动接收，体现出一种强制性和垄断传播的特点，而在传统的电视传播中，受众却可根据自身需要选择电视台和节目。由此，引发了受众地位的变化，属于被动受众。

⒉从节目类型来看，节目缺乏多样性

“目前，车载电视的节目量不多，而且缺乏新意。”iSuppli汽车电子分析师王仁震在接受《中国电子报》记者采访时说，“商家为了商业利益，经常播放大量的广告之类商业性质比较浓的节目。但是观众喜欢看的小品、新闻、资讯类节目并不多，因此车载电视的好评度并不高。”奥运期间，网友反映，虽然能够看到直播节目是公交车载电视的一大进步，但是有些体育赛事直播时，中国运动员的比赛结束后就直接转至广告。

受众地位的改变，节目样式的缺乏，对其传播效果都会产生一定的影响。电视作为一个低参与度媒介，环境对受众的影响是潜移默化的。对这种媒介的使用和获得的满足程度也是不同的。这种方式有利于培养社会大众群体性收看同一节目的自觉性，实施着一种议程设置，把受众的注意力导向某些特定的问题、特定观点，但是无形中制约着舆论和导向。

根据使用满足理论，对于那些可以充分利用信息的受众，无疑是一种文化快餐，在短时间内充分利用了乘车时间被满足了信息需求，这是对此种媒介的使用的积极效果；但对于那些排斥移动电视节目的受众，却不是好的传播效果的体现。

⒊从竞争对象来看，手机媒体给公交车载电视发展带来挑战

手机媒体的介入，让这场新媒体之战更加激烈。手机媒体和公交车载电视作为移动媒体的两个不同类型，都具有移动性的特点。

手机媒体用户具有便于携带、多媒体传播方式、个性化需求、传播速度快、范围广、互动性强等优势。奥运赛事期间，有庞大的人群因为工作或生活所限，处于外出或移动状态，无法通过其他方式及时获得比赛信息，手机媒体的彩信及短信报道几乎成为他们“观看”比赛的唯一方式。几家主要手机媒体对奥运的报道都集中在中国代表团夺金的赛事上面，采取“一金一短信”式操作。

千万级数量的订制用户，在媒体产业这是一个惊人的数字。手机报奥运的影响力已远远超出人们的想象，并开始受到传统媒体的关注。那些坐在电视机或者电脑旁边的人，似乎也将手机报当成重要的资讯来源。面对手机媒体的挑战，公交车载电视即时获得讯息的优势削减，到底该如何面对接下来的挑战是公交车载媒体必须关注的话题。

⒋从技术方面来看，信号质量仍然有待提高

“公交车载移动电视声音太小”，“信号断断续续的”，“公交车载电视成了只是‘看’的电视，只有画面，没有声音”。是千龙网在调查公交车载电视时《市民留言板》抱怨最多的帖子。

“车载移动电视现阶段仍然存在着技术问题”，CTR市场研究媒介智讯总经理赵梅认为。在很多地方，移动电视仍然不能很好地接收信号，造成播出延迟、中断、信号干扰等，对受众的信息接收有较大的影响。在公共领域播放奥运赛事可以获得良好的传播效果，但是传播环境嘈杂，信道不通畅，信号不稳定等问题都影响了传播效果。

2008年奥运会期间，公交车载电视开始采用数字电视转播北京奥运会，信号得到一定提高，但是音量一直都是影响传播效果的主要原因。北广传媒移动电视集团运营部工作人员解释说，考虑到了各类人群的需要，现在所采用的音量是科学的，但在车辆实际行使中会出现道路颠簸、发动机声音过大等情况，有时会使乘客感觉收听困难。

提升公交车载电视发展战略

⒈细分受众

电视、网络、手机电视也可以根据受众喜爱挑选节目，但是公交车载电视属于单向传播的垄断性传播，单向强制性的接受在议程设置范围内的节目信息。为了弥补在细分化时代却缺乏互动的缺陷，应该根据细分受众来制定细分化的节目。

细分受众，就是将成员广泛、数量众多的受众群体根据不同爱好、特征等进行细分，使之成为具有相似特征的群体集合，之后更便于有效的传播。由于社会的变动，新增受众群体的增多，受众群体的分化日益明显，造成了信息需求的多元化和分化。

因此，公交车移动电视应对这一趋势，应正确定位受众群，并分析某类型的乘客受众群集中出现的时间，在相应时段有的放矢地播放节目。比如在学生上下学的时间段里，可以介绍最新学习工具的畅销书等信息，还可以播放英语新闻、英语幽默等。

⒉精简广告

从广告数量来看，公交车载媒体广告数量比较多。广告数量的增加一方面代表着公交车载媒体在传媒业日益上升的地位；另外一方面，过于依赖广告盈利会导致受众对节目的反感。一家专业媒体调研机构的调查报告显示，乘客在公交车上看移动电视，收看广告的比例达到82.9％。网友也反映，奥运期间公交车电视直播完中国运动员的比赛状况后，便直接进入广告环节。广告比例要适当，不能单纯为了追求经济效益，在“垄断传播”的情况下把广告频繁重复性强地“塞”给观众，使之产生拒绝接受的效果。

从公交车载媒体盈利来源来看，公交车载电视盈利模式单一。公交车载电视盈利只是单纯地依靠广告来盈利，为了创造效益，只有增加广告的数量。多样化公交车载电视广告盈利模式，是解决这种问题的关键。“对于运营商来说，可以通过广告来获得利润，同时还可以推出一些增值服务，比如网络购物、资讯服务。”海尔彩电营销总监曾庆元表示。

⒊向多媒体方向发展

第9篇：快餐行业调查报告范文

互联网广告特点及市场的发展

由于新闻纸成本上升，加上广告市场低迷，目前广告利润压力已经出现。据2008年3月25日的一份调查报告称，美国广告支出已开始放缓，大型汽车制造商及媒体集团削减开支，给广播公司和报纸出版商带来压力。在此背景下，长期广告客户将其越来越多的广告支出转向新兴媒体，读者和大型广告客户已被互联网所吸引。

互联网广告同其他的广告一样，目的是传播信息以影响买卖双方的成交。但是互联网广告与其他媒体广告相比，又有其无与伦比的优势特点：其传播信息全面、广泛、多元化；信息实时、持久、方式灵活、成本低、不受时间和地域的限制；消费者与广告主互动性强、受众人数统计准确、受众定位准确；广告效果测评成本低，参与调查的样本数量大，测评结果的正确性与准确性高、客观性强等。互联网广告可以称为一种全新的广告传播形式，因为它新颖的构成方式、多种信息传播方式和亲切的人机界面，已成为现今广告传播中的集大成者。

目前，全球及中国互联网广告市场正慢慢走向成熟。近期的艾瑞市场咨询《2008年全球广告行业发展报告简版》、《2007年中国网络广告市场份额报告》及一些相关研究显示，2007年全球互联网广告市场份额不断攀升，并保持高速增长。2007年全球互联网广告市场规模达到372．51亿美元，增速居各类媒体之首。2007年中国互联网广告市场继续保持快速发展，2007年中国互联网广告市场规模达106亿元人民币；其占总体广告市场的份额，从2000年的0．5％增至2007年的6．09％。

互联网广告市场的快速发展，凭借其快速、高效的优势为企业创造出前所未有的商机。各大企业需要向广大消费者宣传自己的产品，使消费者认同并且购买。作为产品的一种主要促销手段，互联网广告在构筑品牌的知名度和影响消费者作出购买决定过程中，正起着更加重要的作用。互联网广告超越地域、疆界、时空限制，成为一个强有力的、影响遍及全球的营销工具，它使商品品牌传播全球化。这给互联网广告的翻译提出了新的要求。

互联网广告翻译的“全球本土化”策略

“全球化”一词源于英美语系。法国传播学家马特拉分析了从作为军事领域用语的“全球”到麦克卢汉的“地球村”，再到国际政治学上布热津斯基的“全球化社会”，最后再到管理学上德鲁克从消费文化意义上使用的“全球购买中心”之后，指出20世纪70年代美国媒体上的全球化话语已变成一种意识形态。①

“广告全球化”就是在这样的背景下提出来的。“广告全球化”的理论支点是：国际品牌在全球所有国家和地区进行广告表现及传播时，其广告策略、表现方式、品牌个性形象甚至品牌名称的确定，都采用统一化战略，以适应全球化趋势，引领消费观念。②日本的家电，美国的快餐深受中国消费者欢迎就是明证，百事可乐广告宣传其是“新一代的选择”，在全球各国都未遇阻力，迅速打开并占领市场也说明了此道理。全球性趋势使各文化群体拥有更多的共同体验、共同文化。为适应这些共同体验和共同文化，广告可超越当地文化而非服从当地文化。同时，当不同文化遭遇时，人们会本能地对异己文化有所排斥，所以必须进行“广告本土化”，要根据不同国家、民族不同的经济发展水平和政治与文化背景因地制宜地制作不同的广告。麦当劳在法国的宣传中就极力强调自己是如何“法国化”的，广告的主题是“美国出生，法国制造”。③

“全球本土化”的概念最初源于20世纪80年代日本的商业活动中，后来分别在20世纪90年代由英国社会学家罗兰・罗伯特森，在20世纪90年代晚期由加拿大社会学家凯斯・汉普顿和巴里・威尔曼，以及齐格蒙・鲍曼提出。④王宁在《中国比较文学学科的“全球本土化”历程及其走向》中指出，“当前，文化全球化已经导致了我们的研究领域的扩大。我们不得不面临这样一个问题：难道我们一定要人为地造成全球化与本土化的二元对立吗?答案自然应是否定的。我认为，采取一种‘全球本土化’的策略也许更能准确地描述当前的中国比较文学研究之景观。”

中国比较文学研究如此，对互联网广告的研究更应如此。一位传媒学者指出，广告翻译涉及语言、社会文化、民俗、心理学、市场经济、广告原理等多方面的知识。互联网广告翻译的“全球本土化”策略，要求在翻译中具有全球化视野的同时保留民族文化精神，也就是要求译者遵循“全球化思考，本土化行动”的翻译策略。⑤

互联网广告翻译的目的法则

目的法则。“功能主义”的代表人物之一弗米尔所提出的“功能目的论”是功能派翻译理论中最重要的理论。诺德进一步完善了这一理论。目的论认为，翻译是一种由目的驱使的行动。译者在目的的驱使下，考虑与译文功能有关的因素，采取适当手段实现其预期目的。其核心概念就是：决定翻译过程的最主要因素是整体翻译行为的目的。根据目的准则，一切翻译行为由行为的目的决定，即“目的决定手段”。⑥

弗米尔多次提出，作为一条总的原则，翻译方法和翻译策略必须由译文预期的目的或功能来决定。除了目的法则外，目的论还包含两个法则：强调译文通顺易懂的连贯性法则和强调忠实于原文的忠实法则。这两个法则的实施从属于目的法则。按照功能派翻译理论的观点，目的法则贯穿于所有的翻译过程，是决定整个翻译行为的第一准则，而其他法则则应视具体情况而定。⑦广告作为一种特殊文本，其最终目的和功能是说服消费者采取行动购买广告所宣传的产品或者服务。广告翻译的目的也是如此，如果一则广告达不到诱导和说服消费者实施购买行为的目的，这则广告无疑是失败的，也是毫无价值的。同样，在互联网广告翻译中，如果译文无法达到这样的目的和效果，就不能算是成功的翻译。因此，“目的法则”对进行互联网广告翻译具有十分重要的指导意义，它要求译者在进行互联网广告翻译时，必须把互联网广告的特殊目的与翻译理论有机地结合起来。

目的法则指导下的互联网广告翻译。互联网广告翻译要以品牌的标准化为准则。要使一个品牌通过互联网广告传播成为一个全球性的品牌，就要使其核心定位在一定程度上标准化，在大的趋势上能为全世界的目标消费者所认同和接受。全球化广告通常会利用各国文化的共性确定一个“普世化”的主题来进行标准化的产品宣传。这种宣传的标准化，通常体现在两个方面：品牌的标准化，即全球品牌，“可口可乐”、“麦当劳”等都是这方面成功的典范；策略的标准化，即全球化策略，实际是“国际主题，本土制作”，是全球化与本土化的一种通融和结合。⑧

互联网广告翻译要以目的语言和文化为取向。广告翻译不单纯是从源语言到目的语言的语言运作，而是参照译入语文化的特殊适应性的一种转换过程。互联网广告翻译不同于传统翻译之处在于它是以目标受众为中心的，是构成整个营销活动一部分的“赢利性”商业行为。此外，互联网广告译者对策略方法的最佳选择取决于他对目的语言和文化等制约因素的把握。

同时，由于在语言和文化上存在着差异，在不同的国家其广告的表达方式是各不相同的，一则优秀的互联网广告在源语言和文化背景中是成功的，但如果在翻译时忽视广告的预期目的和特殊功能，一字不改地译成另一种语言的话，就不一定能达到原来的效果，甚至会适得其反，这是因为每个消费者都在一定的语言文化环境中生活和成长，其思想意识必然受到不同语言文化环境的熏陶，而且这种熏陶是潜移默化、根深蒂固的。为了在译文中再现互联网广告的功效，以目的语言和文化为取向的翻译策略应是互联网广告翻译的基本策略。

结语

在互联网广告市场日渐成熟的今天，无论是广告主、广告商，还是普通消费者，都无法回避互联网广告的客观存在。在持续不断的市场压力下，跨国公司在制定互联网全球品牌传播计划时应采取“全球本土化”策略。这就要求互联网广告翻译相应地采取“全球本土化”策略并遵循目的法则。唯有如此，才能有效促进品牌全球化，实现品牌市场最大化和利益最大化。

注 释：

①苏国勋：《“全球化意识形态”批判》，http：／／www．cass．net．cn/file／200304035997．html.省略ki．／Article／CJFDTotal-XWDX200402020.htm.省略／wiki／Glocalisation.

⑤汪滔：《全球化思考，本土化行动――谈国际广告及其翻译》，《中国科技翻译》，2004，17(2)。

⑥张美芳、钱宏：《翻译研究领域的“功能”概念》，《中国翻译》，2007，28(3)。

⑦刘卫东：《广告翻译的基本策略》，武汉：华中师范大学，2002年版。