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1、先把君子兰从盆中拿出来，将根部的泥土除去，再用清水清理一下根部。用剪刀把已经腐烂的根部剪去；
2、将清理过的根部浸泡在0.1%的高锰酸钾溶液中，浸泡五分钟作用就可以了。之后，根部再沾取少量的硫磺粉，放在阴凉处晾晒两天左右；
3、晾干以后的君子兰，就可以重新的栽种到泥盆中。然后，放在通风处，一个月以后，如果君子不枯萎，就代表它已经成活了；
4、君子兰烂根的情况，每个季节都是可能发生的。但是，在夏季偏多，因为夏季高温的时间太长了，而且我们没有太多的时间去照看它。君
（来源：文章屋网 ）
郭旭光
手足皲裂,多见于中老年人,表现为手和脚的皮肤粗糙、增厚,出现裂隙,可伴有出血、疼痛,活动受限。中医称此为“破裂疮”,认为其发生与阴虚血亏、经络不畅、肌肤失养有关,治则宜滋阴养血、活血通络、润肤敛疮。一般轻症无需内服药,而重症配合内服方药多可获得良好效果。
方一:当归6克,白芍12克,鸡血藤20克,熟地、黄精、首乌、丹参各15克,桑白皮12克,防风、蒺藜、桃仁各10克,甘草6克。水煎服,每日1剂。适用于血虚风燥者。
方二:桃仁、赤芍、生地、首乌、防风、麦冬各15克,红花6克,当归12克,玄参20克。甘草10克。水煎服,每日1剂。适用于瘀血阻络者,15剂为一疗程。
(据09.11.24《健康文摘报》)
自疗脚部皲裂
赵忠云
我的脚每到秋冬季节就严重皲裂,伤痕不断,疼痛难忍。我通过学习掌握了一套方法,实践之后疗效不错――
1.用温水洗脚后采取坐位,双手掌各自握住一侧的足后跟。大拇指握在外踝下,其余四指伸向足内侧,指端到脚心处,用力向后足跟方向捋100～200次。瞬间足内侧足底部位发热,暖流沿足太阳膀胱经源源不断地传递到背部,全身感到舒适,并有出汗迹象。
2.右手掌呈凹陷形,握住左足后跟,五指成弯曲形将足跟左右侧抓住,与掌心同时进行揉、擦、摩、掐100～200次,反之亦然。
(据09.11.20《晚晴报》)
白芨油治手足裂口
如果皮肤出现长短、深浅不一的裂口,裂口甚至深达真皮及皮下组织,伴有不同程度的疼痛、出血,则可用收敛止血、消肿生肌的白芨,自制白芨油进行治疗。取白芨10克,放入50毫升香油中,文火煎枯,去渣备用。睡前以热水浸泡裂口处后涂以白芨油,用保鲜膜包裹,早晨取下保鲜膜。
(据09.11.23《医药养生保健报》)
白芥子外用治多种病
张向红
白芥子是一味常用的中药,其性味辛、温、入肺经,具有利气豁痰、温中散寒、通络止痛等多种功效。现代研究证实,白芥子外用可治疗多种病症。
一、支气管哮喘
白芥子15克研末,生姜50克捣烂绞汁,加40度左右白酒调匀为糊,以棉球蘸取药糊,擦拭大椎(第七颈椎棘突下凹陷中,低头时后颈处的明显骨性突起)、肺俞(第3胸椎棘突下旁开1.5寸)、膻中(两乳连线中点)三个穴位,每穴10分钟,以灼热感为度。白芥子辛温入肺,温肺散寒,对病程较短的支气管哮喘有效。
二、关节疼痛
白芥子30克,晒干研末,沸水调成糊状药膏,均匀摊在病变关节周围,超出病变部位约3厘米,厚约1厘米,1小时后剔去药膏,温水洗净皮肤。每3天换药1次。白芥子能散寒除湿、通络止痛,外用可有效扩张小血管,改善微循环,对风湿性关节疼痛有效。
三、面神经麻痹(口眼歪斜)
白芥子20克研末,白酒调和,涂于患侧面部,感觉烧灼疼痛时取下(以局部发红,不起疱为度),每日1次,连用1周。有祛风化痰、活血通络的作用。
四、体表纤维软瘤
体表的良性软赘生物,中医辨证为痰凝气结。以白芥子、蓖麻仁各3份,樟脑1份,共捣为末,每晚醋调外敷患处,每日1次。有辛温疏散、祛痰豁结之效,几周后肿块可消失。
(据09.11.23《医药养生保健报》)
板栗治病6方
怀 孟
板栗,有“千果之王”的美称,营养丰富,可口宜人,而且还有较高的药用价值。现介绍几款验方:
1.治肾虚四肢乏力、腰膝酸软:板栗7枚,空腹细嚼慢咽,随即吃猪肾粥1碗;每日1次,连服15天。
2.治脾虚泄泻:板栗15枚,煮熟食用,连服10天。
3.治消化不良性腹泻:板栗50克,山药100克,鸡内金20克,麦芽50克,共焙干,研细末;每次30克蒸熟,加糖少许服用,每日1次,连服7天。
4.治百日咳:板栗仁30克,玉米须10克,冬瓜30克,冰糖30克,加水500毫升,同煎至250毫升时服用,每日2次。
5.治小儿发育不良、瘦弱无力:板栗仁10克,枸杞12克,猪排骨100克,加水炖烂,加盐或糖少许喂之。
群兰在极品中算是比较少见的，是指一株上能长出几棵，使一个盆中除了母本还有好几棵一同生长，造型非常的好看，看起来也比较壮观。用来培育群兰应该选择叶片是比较修长的那些品种，根部要比较的健壮，生活状态良好，这样培育出来会使整体的造型更加的飘逸、俊朗，赏心悦目，可选择大胜利、青岛大叶等品种。
二、方法和注意
1、养料：在植株长到三四年之后，养护得当的话，会生出一些些侧芽，最终会长成群兰的样子。所以在换盆的时候，就可以在底部覆盖上2-3厘米的土，趁着此机会施加上养料作为底肥，之后可以用壮苗的有机营养液给它壮根。在植株适应之后按照季节和需求的不同及时的添加。
2、水分：水分的补充也非常的重要，还可以在浇水的时候顺便加上营养液。
采访的时候，重回常营民族园，遇到了金老三饭庄创始人刘君敏。未言先笑的刘君敏总裁，给人的第一感觉是很亲切，但是采访过程中却感受到了她的外柔内刚。而当午夜23点30分，邮箱收到金老三饭庄的寄来资料时，不由赞叹：“好强的执行力！”
豆蔻女孩的担当
13岁正是一个女人一生最美好的年龄。诗人杜牧说：“娉娉袅袅十三余，豆蔻稍头二月初”。然而刘君敏总裁，在13岁那年辍学走进社会。当放下心爱的书本离开学校的那一刻，少女刘君敏并没有伤感，而是暗下决心靠自己的努力改变命运。这命运不仅仅是自己的，也包含着家族的前程。13岁的少女，在懵懵懂懂间挑起了生活的责任。
迫于生活的压力，小小年纪的刘君敏就闯入商海。她现在还清晰地记得，第一次她找到小商贩赊了4箱货物开始在家里卖，一件货物才挣5分钱，最后卖完挣了还不到1元，但对于13岁的刘君敏来说，心里已经乐开了花儿，这些钱是刘君敏在生意场上的“第一桶金”，并让她有了前进的动力和信心。
一分钱吃饱饭，五分钱饿死人
起早贪黑的付出得到了收获，刘君敏开始尝试着将自己的生意逐渐做大。再到后来，刘君敏专门做起牛羊肉的生意，这对于一个女孩实在是不容易，“当时我就想，能让家里过上好日子，什么苦我都能吃，什么气我都能咽得下。”
一次刘君敏在和一个老爷子聊天的时候，老爷子告诉她 “一分钱吃饱饭，五分钱饿死人”。刘君敏当时就追问这句话的含义，老爷子说，“做生意如果在能挣一分钱的情况下挣一分，那你肯定能挣钱，如果在能挣一分钱的情况下挣了五分钱，那么这个生意一定会垮，诚实守信、不欺瞒顾客是做生意的根本，不管做什么，都要先学会做人。”就是这些话，让刘君敏做生意一直坚持着自己原则，为顾客着想，质优价廉。
从12张桌子到同时容纳500人
1993年，刘君敏有了自己的第一家店――包子铺，本着薄利多销的原则，很多居民成为包子铺忠实的顾客，店铺受到了肯定。
每天凌晨两点，包子铺的三个人便开始忙起来，一直到中午才能停下手，“这个钱挣得真很辛苦。”刘君敏现在回想起来依然感触很深，“所以自那时候开始，我就有一个梦想，就是开一家大的饭店，自己当老板。”
没过几年，包子铺改头换面，刘君敏开起了小饭馆，规模100平方米左右，只有12张桌子的饭馆见证着刘君敏正确的方向，她正在一步步迈向成功。
做大事者，先要有一颗包容的心
2008年，饭馆再次搬迁，先是到了三间房，刚开张没有半年，又因为种种问题搬离，最终在常营落地。同时饭店正式以“金老三”命名，原因是刘君敏的先生弟兄五个，他排行老三。
作为公众场合，人多繁杂，饭店里什么事情都有可能发生。而处理的手段，刘君敏只用了两个字“包容”。刘君敏说：“比如说人多的时候上菜慢了，对店里的一些规章制度客人不遵守反而耍横时等等，客人会抱怨甚至发生纠纷，在这个时候我一定会忍让，能赔礼道歉解决的就当场解决，解决不了的也尽量让大事化小，以顾客为重。不可能每个人都理解你，所以要学会包容。”
没有像别的女孩一样缝衣织布、操持家务，而是独身在外闯荡多年，心里的滋味不言而喻，而刘君敏从来不认为自己的决定是错的，“凡事要有目标，一旦确定了目标就要努力去实现，即使失败了也无怨无悔，至少自己在努力。”
菜好客回头，味正人自留
白手起家的刘君敏踏踏实实地做事业，她相信“菜好客回头，味正人自留”。金家肉饼、醋溜木须、扒肉条、宫保鸡丁、松肉、烤鲜羊肉等几道招牌菜都备受食客喜欢，金家肉饼有四层，一层薄饼一层肉，然后再一层薄饼再一层肉，这样反反复复的四层。夹在筷子上，胖乎乎的诱人食欲。看在眼里，皮薄、肉厚、油旺旺的。吃起来面质软和，肉鲜细嫩，让人欲罢不能；醋溜木须里的牛里脊肉十分娇嫩、鸡蛋更是滑爽，整道菜品香气浓郁，酸甜可口；烤鲜羊肉的羊肉来自呼伦贝儿，香气直入鼻中，入口之后更是浓香四溢，不腻不膻；松肉是用油皮包裹牛肉制成条状炸制而成，色泽金黄，外焦里嫩，香而不腻。提起菜品，刘君敏滔滔不绝，更是提起自己的母亲。刘妈妈是一个厨艺高强的山东厨师，比起妈妈刘君敏觉得自己还远远不够，她希望自己未来能够传承妈妈的手艺，把更多的好菜品奉给食客。美食对于刘君敏来说，更是一种信仰，一种传承自己母亲的信仰。
“菜好客回头，味正人自留”。如今，坐落于常营中路的金老三饭庄占地面积1600平方米，可供500人同时就餐。而金老三饭庄的北京顺义康营店面积达1500平方米，其宴会厅和包房可同时容纳400人就餐。
引人行善，如同自己行善
刘君敏于家庭是妻子和母亲，于公司是一位领导者，所以她常常审视自己的心灵，思考着自己的行为。刘敏君说：“引人行善，如同自己行善。”
每天下班店里还有很多事情，而刘君敏尽量不拖延员工下班时间，对他们也像对自己的孩子一样。“出来打工都不容易也很辛苦，父母又不在他们身边，所以我照顾他是应该的。”
拒我所知，扬威是06，07年世界杯体操全能王，并且腿部还带有伤，年龄也已过黄金时期。可见他在背后的付出也同样是别人的几倍才有机会获胜。
好，现在比赛已经打响，第一个项目是自由体操。扬威上台就来了一个空翻，在空中转体三周，安稳落地，赢得了观众的喝彩。紧接着，扬威又做了几个高难度动作：侧手翻；徒手空翻；空中转体……这些空中动作十分完美，但是由于腿伤，落地有时不稳，扣除了0。几分。最后，成绩还是不错的，15。775分。
到了下一项比赛了。扬威整装待发，擦好了防滑粉，戴上了护手。走向了鞍马桩。扬威按住它，使劲向上一撑，优美的动作行云流水，有时倒立，有时腾翻，十分精彩。评委又给予了很高的评价。
2、光线：对光线要求不是特别高，最好是将它放置在有明亮的散光处。并且有很强的耐阴能力，因为原产地君子兰长在大树下面。
3、土壤：要求疏松肥沃、排水性好，国内传统养护是用橡树或者槲树的这种大叶树的落叶半腐烂叶丛进行栽培。落叶松的松毛或者是蘑菇的废基料，这种颗粒性比较强的栽培基质也是可以的。
4、水分：它的根是肉质根，所以一定要避免积水，一般养护当中要做到见干见湿、干透浇透。在养护时要避免浇水进入到叶丛中心，夏季要避免它淋雨。
[关键词]食用菌，氨基酸，营养物质，比较
中图分类号：R285 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）30-0358-02
[Abstract]In this paper， the amino acids and general nutrition in the fruit bodies and mycelium of five edible fungi were compared， the results can provide some reference data for the development and utilization of edible fungi.
[Key words]edible fungi； amino acids； nutrition； compare
食用真菌营养价值高，除可食用外，还兼具有药用价值，近年来，研究人员对食用菌含有的营养物质及其价值进行了研究。液体深层培养技术具有易控制、成本低、周期短等优点，与传统的人工栽培方式相比具有明显的优越性[1，2]。研究人员对食用菌的液体深层发酵的条件和发酵产物及其营养物质进行了研究，结果表明，在液体深层发酵时，食用菌除产生菌丝体外，还产生了具有药用价值的物质如多糖，以及氨基酸等丰富的营养物质[3，4]。目前，还未有对不同食用菌子实体和液体发酵获得的菌丝体的营养物质没有进行综合的分析比较的研究报道。本文对茶树菇、姬松茸、灰树花、杏鲍菇和平菇的子实体和发酵产物的营养价值进行了分析比较，以期对真菌的开发利用提供一定的数据参考。
1 不同食用菌氨基酸含量的比较
将以上五种食用菌的子实体和发酵所得菌丝体用酸溶解，用氨基酸分析仪进行氨基酸含量的分析[5]，结果表明，茶树菇、姬松茸、灰树花、杏鲍菇和平菇均含有17种常见氨基酸，氨基酸含量非常丰富。分别对子实体和发酵菌丝体含有的必需氨基酸、非必需氨基酸和氨基酸总量进行比较，结果见图1、图2：
从图1可以看出，茶树菇、姬松茸、灰树花、杏鲍菇和平菇子实体中必需氨基酸占比分别为39.2%、35.7%、40.0%、36.8%和39.33%，其中茶树菇和姬松茸中的必需氨基酸和总氨基酸含量均高于其它三种氨基酸，姬松茸的氨基酸含量最高。
从图2可知，茶树菇、姬松茸、灰树花、杏鲍菇和平菇菌丝体中必需氨基酸的占比分别为36.3%、39.3%、44.5%、39.6%、42.0%，茶树菇、姬松茸和杏鲍菇的氨基酸含量比灰树花和平菇高，姬松茸菌丝体的氨基酸含量是最高的。
对比图1和图2可知，食用菌子实体和菌丝体氨基酸含量非常相似，这与很多研究结果相符，且不论是子实体还是菌丝体，必需氨基酸的含量均在40%左右，与FAO/WHO提出的蛋白模式必需氨基酸（E%）应达总量的40%左右相符，说明这几种食用菌均是良好的营养食品[4]。研究结果还表明，茶树菇、姬松茸、平菇中的Glu含量均最多，除杏鲍菇外，其余四种食用菌子实体中氨基酸含量均高于菌丝体，而姬松茸和灰树花菌丝体中必需氨基酸占氨基酸总量的百分比高于子实体。
2 不同食用菌一般营养物质含量比较
对茶树菇、姬松茸、灰树花、杏鲍菇和平菇的子实体及液体发酵的菌丝体的一般营养成分进行研究，灰分的测定采用灼烧称重法（GB5009.4-2003）、粗纤维的测定采用酸碱处理法（GB5009.10-2003）、粗蛋白的测定采用凯氏定氮法、粗脂肪的测定索氏提取法（GB5009.6-2003）[6-10]，对比结果见图3、图4：
由图3和图4可知，茶树菇、姬松茸、灰树花、杏鲍菇和平菇中的粗脂肪含量里均是最低的，而粗蛋白含量是最多的，说明这几种食用菌可做为健康食品来源，这与前面氨基酸含量的分析结果比较相符，且子实体和菌丝体的一般营养成分含量差异不明显。
对比图3和图4可知，姬松茸、杏鲍菇、平菇菌丝体的灰分含量高于子实体，姬松茸、灰树花、平菇的菌丝中粗蛋白含量高于子实体，茶树菇、灰树花、杏鲍菇菌丝体的粗脂肪含量也高于子实体，但茶树菇、灰树花、平菇的菌丝体粗纤维含量低于子实体。
3 结果与讨论
研究人员除对以上五种食用真菌子实体和菌丝体中氨基酸含量和一般营养物质含量进行了研究之外，还对其中含有微量元素和重金属元素进行了测定，结果显示，在菌丝体和子实体中均含有较高的Ca、Fe、Zn等人体易缺少的微量元素，而有害重金属元素含量相对较少，且均低于国家标准量。不同的食用菌含有的微量元素的种类和含量差别较大，这可能是因为不同的食用菌的培养基组成和培养条件不同。
从以上的分析结果可知，不同的食用菌含有的氨基酸种类基本相同但含量差别较大，所含有一般营养成分基本相同，同一种食用菌的菌丝体和子实体的氨基酸和一般营养物质在组成、含量及比例基本相似，因此，通过液体深层发酵获得的菌丝体可替代子实体在食品和医药加工中的应用。
参考文献
[1] 郭尚，王慧娟.食用菌深层发酵技术及其应用[J].山西农业科学.2013，（08）：885-8.
[2] 陈娟，朱忠贵，李萍萍.食用菌液体发酵技术的研究进展与发展前景[J].食用菌.2006，（S1）：4-5.
[3] 榻啵王赛男，季旭颖.食用菌子实体和菌丝体多糖抗氧化性的比较研究[J].大连民族学院学报.2015，（01）：19-23.
[4] 胡晶，陆震鸣，徐国华，etal.云芝发酵菌丝体的营养成分分析[J].食品工业.2014，（11）：268-70.
垂笑君子兰喜欢微酸性的土壤，使用此种土壤植株会发育的更好。同时要求土壤的透气性和排水性能良好，可以取一些泥炭土和砂土，或者在砂土中掺杂腐叶土，可以提高土壤的排水性、透气性，还含有一定的养分。
2、不干不浇水
垂笑君子兰的根属于肉质根，耐涝性较差，但抗旱能力比较强，遵循不干不浇水的原则。不同季节浇水频次不一，春季可以每天浇水，夏季每天浇水1～2次，秋季可隔天浇一次水。干燥寒冷的地区冬季一周浇一次水，温暖的南方可3～4天浇一次水。
3、散光通风好
垂笑君子兰的叶片宽大，耐阴能力好，喜欢散光的环境。此种环境中养护的植株叶片颜色青翠碧绿，可以提高观赏性。可以将植株放在半阴的室内养护，避免强光直射，通风性要好，尤其是在开花后，可延长花期。
4、光照均匀充足
垂笑君子兰在生长旺季一定要接受充足的光照，而且要保证植株受光均匀。光照会影响植株的排列，如果整体植株只有一面光照充足，叶片造型会比较混乱，导致观赏性降低。所以要定期转动花盆，让植株均匀受光，维持整体的造型。
5、垂笑君子兰的养殖注意事项
1 君子兰叶片发黄
一般出现叶片发黄主要由下列环境因素所致：
1.1 温度 君子兰生长的适宜温度为 15～25℃。昼夜温差在8～12℃时最适于君子兰的生长。夏天温度长时间超过 30 ℃时进入半休眠。此时空气湿度若低于60%，君子兰叶片就会变浅变黄乃至萎蔫；若湿度高于90%，则茎叶徒长。为防止这些不良现象产生，应适当降温，并注意通风透光，控制湿度。冬季温度下降到8℃以下，君子兰基本停止生长。如果温度下降到6℃以下，就会发生冻害，使叶尖、叶缘褪绿变黄，甚至出现黄白色坏死斑痕。
1.2 湿度 君子兰是喜湿润植物，对生长环境的湿度要求比较高。它最适宜的相对湿度范围是70%～80%。这种湿度环境中的君子兰叶片嫩绿，叶脉清晰，叶片短、宽、整齐，观赏价值高。如果盆土长期过干，温度又高时，易使叶片发黄。但长期浇水过多，又易导致缺氧，阻碍了植物正常的呼吸，导致君子兰根系腐烂甚至死亡。
1.3 土肥 君子兰喜疏松肥沃的沙质土，土壤板结和肥料供应不足，会使叶片发黄，影响开花。一般一年内在春秋两季施肥即可。耐烂的树叶必须发酵后才能使用，不发酵容易把根烧烂，君子兰必须一年换1次土。君子兰养护地点温度在25℃以上时，就要适当减肥或停肥，以免施肥过多烧坏肉质根，如果能把温度降到20℃以下，仍可照样施肥。
1.4 光照 君子兰属半阳性花卉，喜欢比较弱的散射光线，不耐强光，光线过强易造成日灼病，轻者叶片由绿变黄，重者叶片脱水干枯死亡。冬春季短日照更有利于开花。良好的光照是保证君子兰花大色艳的重要条件。但是如果放置地点光线过于阴暗，长期光照不足，也会使叶片失去光泽，老叶呈暗绿色，新叶变薄，呈黄色或黄绿色（阴黄）。此时应将君子兰移到光线略强的地方或补充光照。君子兰叶片有趋光性，要向光放养，方能保持侧看成线、正看成扇的造型。
1.5 通气 君子兰粗壮的肉质根在蓄足水分的同时，也对其赖以生存的土壤提出了更高的要求。只有那种透气性好、质地疏松、腐殖质丰富的营养土才适宜君子兰肉质根的生长。君子兰放置过于密集以及周围环境郁闭，都有碍空气流通，使植株细弱黄瘦。所以要加强室内通风，避免放置密度过大。
2 烂根病
出现烂根主要有以下几种原因：
2.1 营养土土质差 营养土透性不好；土质过熟或过生，在配制营养土前所采用的柞树叶，既不能过于腐烂也不能过生，如果采用没有经过腐熟的生柞树叶配制营养土，装入盆中发酵后就会产生热量；但是采用的柞树叶过于腐烂，加入河沙粒量少，使土装入盆中很快成泥，在这种土质发粘﹑含水量大不易蒸发﹑透性极差的条件下容易烂根；在换盆过程中根系很容易受到不同程度的损伤，很多细菌就是由伤口侵入的，不要在高温季节换盆土﹑掰芽子，注意不要弄伤叶片﹑根茎。以上各种因素都会使根系开始产生局部变色﹑腐烂，严重时在很短时间内整个根系全部腐烂。
2.2 肥量过大 产生热量使根系被烧伤而引起腐烂。
2.3 浇水过勤 使营养土含水量过大，透性差，根系呼吸困难，产生烂根。注意不要往成兰的心部浇水。
2.4 营养土带菌 高温多湿是细菌繁殖﹑病菌侵染的适宜条件，在此环境下细菌大量繁殖，直接侵害根系而引起烂根。因此在夏秋高温季节，施肥与浇水过量，很容易出现烂根病。要加强降温与通风，控制高温季节人为造成机械伤害，及时喷洒药物防止虫害咬伤，减少病菌繁殖与传播。有时病菌随病残体在土壤中越冬，在春季换土时对花土必须进行灭菌处理。