超市绩效考核方案精选(九篇)
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第1篇：超市绩效考核方案范文
摘要：公立医院改革持续推进，各种医改方案政策不断涌现，在现有形势下，传统的医院财务管理模式已不能适应社会的发展与要求，尤其是绩效考核部分。由于绩效考核方案与医院上下各层员工的切身利益紧密相关，一个成熟的绩效方案往往需要较长期的理论与实践的积累与磨合，因此，绩效改革也是势在必行。
关键词 ：绩效管理；平衡计分卡；工作量
绩效考核是医院管理的重要组成部分，建立良好的绩效考核体系对医院的长期发展起着举足轻足的作用，早期的绩效考核主要是与经济收益直接挂钩，在这种方式下，收入和支出是主要考核指标，用收支余额和不同的提成比率来调剂所考核科室的绩效额度。这种单一指标体系的局限性是不可避免的，收支的统计实质上也只是一个事后数据的归集，并不能对科室做有效地引导与规范，同时收支的影响因素也有其客观性，如科室的收入会受宏观经济、季节气候、社会环境等制约，科室支出也存在人员编制、设备引进等因素影响，单纯地强调收支难免引发歧义导向，所以收支指标并不能合理地反映科室的运营状态，不利于医疗资源的优化。
借鉴企业业绩评价的理念，我们可以发现，从20 世纪90年代起，企业的经营目标经历了从利润最大化向企业价值最大化的转变，业绩评价也从以短期利润为核心的财务指标考核过渡到财务指标与非财务指标相结合的考核，出现了许多新的考核机制。
如美国著名梅奥医院的360 度绩效反馈体系，提出员工要在源于机构核心文化价值的原则下，接受评估考核，注重医疗技术的提升，卫生服务的促进与社会效益的创造。如上海交大仁济医院的rbrvs体系，即以资源为基础的相对价值评估系统，其评估项目主要由医生的工作量、医疗服务项目所需成本、责任成本三部分组成。其工作量计算有如下原则：1.必须是医生手工操作，完全扣除药品，材料及设备的成分。2.高风险、高技术奖金系数高。3.单位工作量耗费人力价值多的系数高。其绩效目标是在工作服务总量、工作难度、风险系数的基础上鼓励创新和多劳多得，体现出了核算的精细化和对医生成本的控制。使奖金与收入不直接联系，多劳多得、优劳优得，对可控成本进行了较好的优化。
在现代企业业绩评价管理中，平衡计分卡考核体系得到了较多的关注。相对传统的收支考核，这种多重指标体系能够更加客观真实地反映科室的运营状况，挖掘科室的发展潜力，有利于医院的长久发展。
平衡计分卡是采用多重指标，从多个维度或层面对企业进行绩效评价的一种系统化的方法，其理论基础是：利润最大化是短期的，企业的经营要体现出企业的战略目标，企业应致力于追求未来核心竟争力。完整的平衡计分卡通常分为四类指标：财务效益指标，内部经营管理指标，外部指标（顾客），技术创新和学习指标（学习和成长），这四项指标的理解次序是从后到前，体现出以员工为基础，业务与顾客两手抓，最后才是财务指标的落实。
一、内部经营管理指标
1.内部经营管理可以设计如下指标：平均门诊费用和平均住院费用，用以考量病患的诊疗负担，可以约束临床科室的医疗行为，让病患得到实惠；病床使用率和平均住院日，综合考核病床的使用情况；危重急值登记率/次数，业务后勤不良事件上报率/ 次数，用以考量科室的应急反应；重症收治率/ 人次，异地患者收治率/ 人次，用考量业务的广度和精度; 科室药品收入比率，可按医生开单比例来统计每医生药品比率，通过公开公示、额度内处罚等方式倡导合理用药，规范医疗路径；建立医疗服务项目成本、单病种临床路径成本、床日成本、诊次成本，第三方付费适应度。合理保障医院利润，降低患者负担；新引进设备的投资回报率。防止滥进没有效益的设备。
2.内部经营管理还可以结合工作量法来考核，如门诊人次、出院人次、每员工诊疗人次、每员工住院床日、医技单机工作次数、检验次数、手术例数、院外会诊次数、院内会诊次数、参加义诊次数、下社区服务次数等。
3.利用内部管理信息平台，推行科室预约服务，争取优质病员，建立病员差异，开发不同层次就医对象，通过制定详细有效的政策，在资金上给予扶持。
4.按照事业部制的管理模式，进一步整合职能科室，财务科、医保办、审计科合并成资产规划部。事业部制的优点是减少科室之间出现工作盲区，加强科室之间的工作结合，避免各自为阵，互相推诿。
二、外部指标（顾客）
1.出院随访一般是患者就诊科室对患者的回访，可同时加入职能科室人员回访患者，从不同层面考查患者对在院情况的满意度，切实为病患服务，满足病患的实际需求，提高医院的社会认知度。
2.设立院长代表制，由职能科室中层干部轮岗任职，在门诊、住院一线设立专门岗位，第一时间解决病人在就诊过程中遇到的跨职能、跨科室问题，为病人创造舒心的就诊氛围。
3.患者满意度，包括在院期间患者意见、患者家属意见以及对出院患者的回访。
4.患者会员制，保健科室可以大力开拓会员制，优惠政策可以是免费的医院停车、免费的医院营养餐、免费的讲座以及老会员的特惠条件等等多种形式。
5.鼓励患者参与医院的医疗安全管理。
6.开启超市时间模式，针对特定的就医对象如上班族、学生族，试行预约制,也可开展季节性加班，针对需要空腹检查的项目开展提前开诊，错峰排班、精确预约、分层送检等利民措施。
7.推行自动挂号系统，开展24 小时预约挂号，支持银联卡，减少患者就医等候时间。
三、技术创新和学习（学习和成长）指标
1.学术论文、科研立项、科研奖项作为明确的指标参与到绩效考核体系。
2.医疗纠纷、各级检查存在的问题通报情况。这类缺陷指标也应在绩效考核中有相应体现。
3.人才队伍和学科建设也应参与到绩效考核中，激励科室学习气氛的养成。
4.科室品管圈的设立，品管圈在学习成长层面有着积极的作用，品管圈是指由同一个工作场所的人，围绕工作中的问题组成不同的小团体，分工合作，以达到业绩改良的最终目标。
四、财务效益指标
1.业务收入，业务收入的增减幅度可以一定的比例出现在绩效考核指标中，但不能成为主要的考核指标，随着平衡计分卡绩效评估体系的成熟，业务收入在指标体系中要逐渐淡化。
2.可控成本，可将成本分级次，如院级成本、科级成本、单病种成本、单项成本。也可划分为直接成本、间接成本。成本的分配可以借鉴企业管理中最先进的作业成本法，按照成本产生的动因，设定合理的分配指标与指标比重，不宜简单地用单一指标如人次来做粗放分配。
3.药品比例与医技比例。要有合理的控制指标。在实际工作中，指标的设定与量化要有一个持续考量，反复验证的过程，绩效方案也要在实践中不断修正改良，才能真正起到激励员工，优化管理的作用。
第2篇：超市绩效考核方案范文
一、考核内容和建档要求
Ⅰ共性考核部分
（一）组织领导
1.考核指标、标准及评分规定
（1）领导重视情况。党政领导亲自抓、负总责，分管领导具体抓，并有专（兼）职人员管理街道环保日常工作的得1分；建立考核与配套投入机制，把环保工作列入对社区、街道部门及工作人员的工作考核的，得1分；积极开展环保工作，获得各级环保部门奖励、补助资金，并按一定比例进行配套投入的，得2分，否则不得分。
（2）积极配合做好各项环保工作。能积极配合处理环境污染事故或纠纷，积极配合环境行政执法工作的得2分，不能积极配合的按配合情况得分。
（3）街道财政在环保方面的年度投入情况。环保资金投入包括环境污染治理、资源和生态环境保护、环境管理投入三大项，按环保投入占街道年度社会事业开支的比率高低计分。
（4）区长环保目标责任书年度工作任务完成情况。完成年度区长环保目标责任书分解工作任务且建档完整的得5分，未全部完成的按完成情况计分。
2.档案材料要求
（1）成立环保工作领导小组，有专（兼）职管理人员。年度经济社会发展计划、年度环境保护工作计划，社区、街道部门的环保绩效考核制度，各级环保补助、奖励资金配套投入制度，党政会或专题会研究环保工作的会议纪要、会议记录、印发文件及其他能够反映环保工作绩效情况的相关资料。
（2）环境污染事故、纠纷的应急预案；登记受理、报告处理、部门协作处理情况资料。
（3）街道财政预算安排及决算资料；年度环保投入财务报表；主要环保投入支付的财务凭证；年度财政统计数据。
（4）按照区长环保目标责任书工作任务分解表下达的项目分别整档。
（二）环境卫生管理
1.考核指标、标准及评分规定
（1）城市环境卫生管理情况。按区卫生管理中心对各街道年度考评综合排名结果计分。
（2）河道、沟渠、湖泊清淤整治。能按时完成清淤整治任务并保持整治成效的得4分，发现一次淤积、水面垃圾大量漂浮、排水不畅现象的每次每处扣1分；沟渠周边垃圾能及时清理的得2分，发现一处垃圾清理不及时扣0.5分。（此项每季度考核一次，全年累计）
（3）辖区污水管道畅通。有开展辖区内污水管道清淤、疏浚、改造等专项工作的得3分；污水管道畅通，未出现堵塞、污水溢流现象的得3分；发现一处堵塞、污水溢流现象的扣0.5分；同一地点反复出现的，每次加扣1分，加扣扣分不封顶。（此项每季度考核一次，全年累计）
（4）流动饮食摊点（包括大排档、烧烤等）及商铺经营引发环境污染情况。流动饮食摊点整治到位，未存在流动烧烤油烟、垃圾严重污染的；未发现商铺存在高音喇叭招引客源引发噪声污染的，得5分。每发现一次的扣1-2分。（此项每季度考核一次，全年累计）
2.档案材料要求
（1）由区卫生管理中心提供各街道年度考评综合排名。
（2）河道、沟渠、湖泊清淤整治资料（如委托清淤合同，整治工作现场图片等）、资金投入凭证、整治前后的图片资料。
（3）污水管道清淤、疏浚、改造方案；实施工程建设的资料(如施工合同、图纸、进度、会议纪要或记录等)；资金投入资料；长效管理机制资料。
（三）企业环境监管
1.考核指标、标准及评分规定
（1）督促新改扩建项目执行环境影响评价、“三同时”制度情况。每季度及时报送辖区内企业执行环评、“三同时”制度的相关信息。随机检查3家企业，每发现1家与街道报送信息不符的扣0.5分，每发现1家漏报的扣1分。（此项每季度考核一次，全年累计）
（2）配合做好污染严重建设项目（见备注二）的监督管理工作。街道及时报告并配合环保部门查处一起污染严重建设项目的环境违法行为的，得2分，封顶得6分；每发现一起污染严重建设项目环境违法行为的扣2分，扣完为止。（以环保部门日常执法检查为依据）
（3）辖区居民环境投诉。按环境污染投诉宗数的年度环比升降情况计分。环比上升的，不得分；环比持平和下降的，按各街道下降幅度排名计分；每出现一宗重复投诉扣0.5分。
2.档案材料要求
每季度报送企业相关信息资料文档。
（四）生态建设和环境保护工作
1.考核指标、标准及评分规定
（1）“禁白”整治工作。随机抽查1家商店或超市、1个集贸市场、1家饮食店，发现使用(销售)不可降解塑料用品的，每家扣1分，扣完为止。
（2）公共绿地、植树造林。街道（含社区）年度投入新增绿化建设显著成效的得3分；养护不到位的酌情减半扣分；无投入新增绿化建设的不得分。
（3）公务用车尾气达标率。街道在用公务车辆全部获发绿色环保标志的，得2分，一辆车辆未获发扣0.5分，扣完为止。
（4）重点流域（含近海水域）水环境综合整治工作。考核区重点流域（含近海水域）水环境综合整治工作方案和建设国家环保模范城市工作任务分解表下达的工作任务完成情况。全面完成的得10分，有开展工作但未按时完成的，按工程进度得分，未开展不得分。
（5）环保专项治理行动。积极开展各项环保专项治理行动下达的任务，按完成情况考核计分；街道主动开展环保专项治理行动并取得成效的，得2分。
2.档案材料要求
（1）“禁白”宣传教育材料；日常检查、查处情况资料。
（2）街道实施年度绿化情况材料、资金投入资料、工作总结。
（3）街道在用公务车辆清单及各车辆环保标志证明材料。
（4）按辖区重点流域（含近海水域）水环境综合整治工作方案及建设国家建设国家环保模范城市工作任务分解表的要求建档。
（5）按各环保专项治理行动方案的要求建档。
（五）宣传教育
1.考核指标、标准及评分规定
环境保护宣传教育、公众参与情况。有设立并定期更换环保宣传栏，多形式开展环保宣教活动的得5分；积极指导“绿色社区”创建并持续巩固创建成果、积极配合辖区“绿色学校”创建工作的得3分；有开展节能减排专题宣传教育、世界环境日主题宣传活动的得2分，未开展的不得分。（通过查看资料、图片，结合日常工作情况考核计分）
2.档案材料要求
环保宣教活动方案、文件、图片等相关资料。
Ⅱ专项考核部分
（一）北渠饮用水源保护
1.保护北渠饮用水源情况。落实《北渠段水源保护工作综合整治责任状》工作职责。重点考核北渠两侧垃圾清理、污水排放情况是否有污染北渠的行为，现场检查北渠沿线两侧，每发现一处与饮用水源保护无关的建设项目扣2分；存在畜禽养殖一处扣2分；两侧生活废水没有排入北渠应急截污系统而直排北渠扣2分；垃圾清理不及时一处扣1分；入渠洗澡、洗衣、游泳、垂钓等污染北渠现象的，每发现一处扣1分，扣分不封顶。（此项目考核北峰、清源、城东、华大、东湖街道，每季度考核一次，全年累计）
2.档案材料要求
考核饮用水源保护情况，按《北渠段水源保护工作综合整治责任状》要求建档。
（二）畜禽养殖污染整治
巩固畜禽工作成果。考核执行《年区禁养家禽家畜整治工作实施方案》的长效性，凡发现一处畜禽养殖点，每次每处扣2分，扣分不封顶。（此项目考核北峰、清源、城东、华大、东海街道，每季度考核一次，全年累计）
二、组织实施
由环保部门结合街道年度综合绩效考核组织实施，考核结果汇总上报区年度综合考核领导小组。区政府对相关街道存在问题予以通报，环保部门进行事后跟踪督察，并纳入次年度街道环保绩效考评内容。
第3篇：超市绩效考核方案范文
值此中华民族传统节日——春节将要来临之际,我们欢聚一堂,辞旧迎新,共庆新春佳节。此时此刻,我们大家感情与友情交融,感慨与希望交织,在这喜庆喜悦、春欢人笑的幸福时刻,我代表董事会,向各位同仁致以最崇高的敬意,对你们在过去一年里的辛勤劳动致以最衷心的感谢!感谢大家过去一年的辛勤工作!
过去的一年,我们海琼超市同仁个个激情做事,大气做人。我们的公司能在稳步中生存、发展,实现销售 万元,达成总公司分配任务的 %,创造净利润 万元,达成总公司分配任务的 %。这些成绩的取得与各位同仁共同奋战,努力拼搏是密彻相关的,在此我再次代表董事会感谢大家,回顾一年来,我们做了如下工作:
1、过去的一年,成绩来之不易,进步凝聚汗水。五一商圈竞争加锯,但我们海琼人积极面对,努力调整,灵活应对,在新增步步高超市的情况下,销售稳步。销售动员大会发言稿。
2、为了更加适应市场需求,结合自身实际,海琼超市于20xx年xx月23日进行卖场布局调整完毕,组织浩荡的升级开业,取得了良好的促进销售的效果,达到了总公司调整后的预期目的。
3、积极配合总公司对门店的组织架构进行调整,使得门店机制进一步完善。
4、根据销售工作需要,完成了门店之间人员的调动、绩效考核方案的统一工作。
5、统一标准,提高员工、管理人员的福利待遇,想方设法的为职工谋利益,象最近公司的员工筹资方案,就是给我们员工的福利回报,我们海琼超市同仁积极响应,基本完成了公司分配的目标任务,在此提出表彰,感谢大家理解支持公司。
今天,我可以自豪地说,海琼超市是好样的,是我们总公司发展壮大的灵魂,不愧是一支顾大局、会干事、干大事的队伍,不愧是我们海琼发展与进步的铮铮脊梁。我为自己能成为你们的领路人而骄傲,为你们能对海琼超市多年来的鼎力支持而感激,我衷心地谢谢大家,谢谢各位同仁!
新春伊始,万物更新。“一年之计在于春”,我们从事商业经营工作也不例外,春节是我们销售的黄金时期,春节这一仗,我要求和希望大家只能成功;今天在这里,我向公司全体同仁发出总动员,让我们齐心协力,所有部门都绑在一起,拧成一股绳,克服一切困难,圆满完成总公司分配我们海琼超市的春节销售任务840 万元,毛利任务138万元的目标。
大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。 数风流人物,还看海琼人!
第4篇：超市绩效考核方案范文
从计划的具体分类来讲，比较长远、宏大的为“规划”，比较切近、具体的为“安排”，比较繁杂、全面的为“方案”，比较简明、概括的为“要点”。下面是小编整理的关于普通员工个人工作计划实用，欢迎阅读!
普通员工个人工作计划实用12022年是公司发展的关键一年，本部门将紧紧围绕公司发展战略及经营目标开展工作，团结努力，履行职责，确保人力需求、人力培训、制度维护、薪酬激励、后勤保障等各个方面能满足公司经营发展需求，为实现公司2022年度目标尽职尽责。
一、健全和完善公司各项制度及工作标准
1、根据公司发展需求，适时修改和优化公司管理制度，使公司制度更加合理规范，为公司“法治”打下基础。
2、根据各部门实际运营状况，制定和完善公司运营流程，使各部门沟通更加顺畅，程序更加规范。
3、根据原有的岗位职责，结合公司各部门的实际情况，重新修改各部门的岗位职责。
使职责清晰，责任明确。
二、深挖招聘渠道，满足人力需求
1、根据公司岗位编制及岗位缺编需求，制定公司年度招聘需求。
根据招聘需求，确定招聘渠道，执行招聘政策及招聘程序，为公司招录到合适的人力及人才。
2、根据2022年度招聘经验，营业员招聘这块坚持走广场现场招聘形式，辅以海报宣传张贴和广场外招聘横幅悬挂，坚持每周五个工作日在广场外现场招聘。
3、自聘员工招辞趋于稳定，缺编不大，网站招聘进一步优化。
4、做好2022年度招聘费用预算，降低日常招聘宣传费用和网站招聘费用。
5、与营运部门沟通，搭建离职员工面谈平台，切实了解员工离职原因，分析并加以改进，降低员工流失率，稳定营业员队伍。
三、加强培训管理工作，构建培训体系。
1、如未能招聘到适合的培训专员，2022年培训工作由崔主管负责兼任培训专员，实施2022年度培训计划。
2、根据公司实际状况及公司发展战略需要，制定2022年度培训计划，并组织实施。
3、与外部培训机构联络，2022年度拟将公司管理人员送往专业机构或大型知名百货企业参加培训，主要课程是商务礼仪、销售技能及服务理念这三大块，提高管理人员综合素质。
4、内部培训工作主要由培训专员开展，辅以各部门主管。
继续开展视频培训学习，2022年度每个部门根据实际工作情况，每周安排一次两个小时的课程。学完一个课程，撰写培训心的，并进行考试。整个年度持续不间断的学习，努力打造学习型组织，成长性团队。
5、对每月新入职员工进行入职培训，做到及时性、有效性，最快的让新进员工熟悉公司流程制度，了解公司企业文化，熟悉自己的工作职责。
普通员工个人工作计划实用2根据公司在新一年度的战略目标及工作布署，区在2022年工作将紧紧围绕"服务质量提升年"来开展工作，主要工作计划有：
一、全面实施规范化管理
在原有基础上修定各部门工作手册，规范工作流程，按工作制度严格执行，加大制度的执行力度，让管理工作有据可依。并规范管理，健全各式档案，将以规范表格记录为工作重点，做到全面、详实有据可查。
二、执行绩效考核工作，提高服务工作质量
以绩效考核指标为标准，实行目标管理责任制，明确各级工作职责，责任到人，通过检查、考核，真正做到奖勤罚懒，提高员工的工作热情，促进工作有效完成。
三、强化培训考核制度
根据公司培训方针，制定培训计划，提高服务意识、业务水平。有针对性的开展岗位素质教育，促进员工爱岗敬业，服务意识等综合素质的提高。对员工从服务意识、礼仪礼貌、业务知识、应对能力、沟通能力、自律性等方面反复加强培训，并在实际工作中检查落实，提高管理服务水平和服务质量，提高员工队伍的综合素质，为公司发展储备人力资源。
四、结合小区实际建立严整的安防体系
从制度规范入手，责任到人，并规范监督执行，结合绩效考核加强队伍建设，加大对小区住户安防知识的宣传力度，打开联防共治的局面。
五、完善日常管理，开展便民工作，提高住户满意度
以制度规范日常工作管理，完善小区楼宇、消防、公共设施设备的维保，让住户满意，大力开展家政清洁、花园养护、水电维修等有偿服务，在给业主提供优质服务。
六、根据公司年度统筹计划，开展社区文化活动，创建和谐社区。
根据计划，近阶段的工作重点是：
1、根据营运中心下发的《设备/设施规范管理制度》、《电梯安全管理程序》、《工作计划管理制度》等制度规范，严格执行，逐项整改完善，按实施日期落实到位。
2、根据《绩效考核制度》中日常工作考核标准组织各部门员工培训学习，明确岗位工作要求。
3、拟定车辆临停收费可行性方案。
4、配合运营中心"温馨社区生活剪影"等社区文化活动的开展，组织相关部门做好准备工作。
5、按部门计划完成当月培训工作。
2022年区将以务实的工作态度，以公司的整体工作方针为方向，保质保量完成各项工作任务及考核指标，在服务质量提升年中创出佳绩。
普通员工个人工作计划实用3从了一年的网站客服，之前是负责市场销售的工作，后来转回从事这行业，就从此清晰了自己的人生目标，像我学历和资历不高的人来说，选择这行业是很明确的。同样作为一位客服，时不时也会和其他人都有一种枯燥和繁琐的感觉，身同感受，但每次能获得顾客们的服务质量认可和夸张时，前期有的那种枯燥和繁琐已经被转化为价值了。要做好一个合格或成功的客服要耐心、细心和团结，做到精学到精，相信会提升自身的价值。现在转学推广，同时也在负责这方面的工作，希望能与有经验者共同交流一下，以下是我在工作上的计划：
1、接待
真诚的面对每一位前来咨询的客户，用和善友好的态度及笑脸表情让顾客感受你的真诚。
对客户提出的问题要快速，准确地进行解答，尽量不让客户等太久，对自己不明白的问题，别妄下结论，要询问内部确定后再回答客户!也不可自大夸大产品功能等信，以免让顾客收到货后心里有落差。
2、通知付款
建议
a、编写信息通知：“亲在我们已下了订单，系统会为亲把订单保留3天的时间，建议亲方便时付下款呵，如有什么有问题可以随时联系我们在线的客服。”
b、电话通知：礼貌用语一定要到位，以免给误导成骚扰电话，先了解未付款的原因，然后再知道付款。可以适当地推介我们的品牌，一来巩固付款、二来加深对品牌印象。如“难得能光临我们家，很感谢您的支持，现在购买的价格是我们试营/特价价格，但我们质量也一样有保障的…”
3、回访/留言
交易成功后的订单我是建议以旺旺编写针对性的一些留言，比如这次我们清仓：“亲，现在我们店铺清仓大活动中，3折起的优惠，除开特价以为，其他商品都是满100即减20的活动，欢迎亲来选购呵!”实在没有动静再采取其他措施：如老顾客电话回访!售后问题建议电话回访了解。还有每售出一件特价清仓的商品我会给一些温馨提示“先和亲说清楚呵，我们这些特价都清仓货品来的，在换的范围会尽量给亲换的，但不宜退货的哦”尽减少售后些工作。
4、登记好友的信息
为更快捷完成订单和更贴心服务，凡是加为好友的客户们，我都会在好友的备注处或后台的订单登记顾客的信息：身高、体重和购买信息。“已加亲为好友了，亲的身高/体重和穿着信息都登记好了，下次咨询时记得联系小青呵，会很贴心地为亲提供服务的，另外，可以在咨询中可以随便了解顾客平时穿哪家的品牌，分析的消费档次，以便推荐!
5、登记每天的日记
a遇到暂时缺货和新款上架需要通知的客户，建一个文档登记：id、需要通知的款号、码数等相关的信息，等来货后第一时间电话通知客户们选购，新款可以编写简洁语统一通知顾客们选购。
b平时有需要跟踪的订单，如物流信息不明，或缺货没发而又联系不上已留言的。
6、检查
每天会计划在后天刷新一下，了解一下销售情况。及检查哪些需要转发其他快递，给顾客联系顾客或留言。
普通员工个人工作计划实用420年是本人参与活动执行工作最多的一年，在公司总经理和部门经理的悉心关怀下，个人得到快速的成长，工作效率及质量有较大提高，主要完成工作如下：
1、超市开业策划活动。
2、六一少儿歌舞选拔赛。
3、元旦、圣诞双节活动。
4、超市一周年店庆活动。
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二、个人学习及提升
在本职工作完成之余，通过计划性对县城各大超市调查及通过网络学习各大超市的策划营销理念而后进行分析，从而加深对超市策划营销有了进一步了解，同时还时刻关注本地消费者的消费心理的需求。坚持进行专业知识学习，用来提高个人的创新及逻辑思维能力，为超市的策划与树立企业形象工作打好坚实的基础。
三、心得体会
基于年度工作回顾及总结，也有一些心得体会来进行分享：
1、专业，来自沉淀
不积硅步，无以至千里。任何一个人的知识与能力的提升都是在工作与生活过程中，不断积累，不断修正，不断完善的。只有专业的沉淀与坚持不懈的努力，才能取得团队和个人的成功。我在具体的活动执行工作中，也是在有计划地完成专业沉淀，完成原始积累，并在今后的工作中修正。不敢求一步到位，将来再行完善。只有达到足够的专业沉淀，才能真正做到“厚积而薄发”。
2、团队，在于有效沟通
没有一个团队是可以不通过培养和耐心的沟通就可以达到团结和谐的。只有有效沟通才有理解，有理解才有更好的合作，有好的合作才能建立高效的团队，有高效的团队才可能有强大的专业公司。在企划工作中，没有个人行为，只有团队行为，唯有团队合作才能发挥强大聚集力量，达到事半功倍的效果。但在现实工作中，无论是领导者和团队成员之间，还是团队成员之间存在着或多或少的沟通障碍，这就要求发现问题及时沟通、及时协商和解决，在沟通中构建巩固和健全的团队精神。
3、学习，永无止境
企划是一个复合型的行业。任何一个小的细节问题都需要大量的时间和精力去摸索、研究，对于一个优秀的超市企划人来说，学习应该是永无止境的。
普通员工个人工作计划实用5转眼间又要进入新的一年-20年了，新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年，也是我非常重要的一年。出来工作已过4个年头，家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此，我订立了本年度工作计划，以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。
一、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。公司在不断改革，订立了新的规定，特别在诉讼业务方面安排了专业法律事务人员协助。作为公司一名老业务人员，必须以身作责，在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。
1、在第一季度，以诉讼业务开拓为主。
针对现有的老客户资源做诉讼业务开发，把可能有诉讼需求的客户全部开发一遍，有意向合作的客户安排法律事务专员见面洽谈。期间，至少促成两件诉讼业务，费用达8万元以上(每件4万元)。做诉讼业务开发的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持经常性联系，及时报告该等客户交办业务的进展情况。
2、在第二季度的时候，以商标、专利业务为主。
通过到专业市场、参加专业展销会、上网、电话、陌生人拜访等多种业务开发方式开发客户，加紧联络老客户感情，组成一个循环有业务作的客户群体。以至于达到4.8万元以上费(每月不低于1.2万元费)。在大力开拓市场的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持经常性联系，及时报告该等客户交办业务的进展情况。
3、第三季度的“十一”“中秋”双节，还有会带来的无限商机,给后半年带来一个良好的开端。
并且，随着我对高端业务专业知识与综合能力的相对提高，对规模较大的企业符合了《中国驰名商标》或者《广东省著名商标》条件的客户，做一次有针对性的开发，有意向合作的客户可以安排业务经理见面洽谈，争取签订一件《广东省著名商标》，承办费用达7.5万元以上。做驰名商标与著名商标业务开发的同时，不能丢掉该等客户交办的各类业务，与该等客户保持经常性联系，及时报告该等交办业务的进展情况。
4、第四季度就是年底了，这个时候要全力维护老客户交办的业务情况。
首先，要逐步了解老客户中有潜力开发的客户资源，找出有漏洞的地方，有针对性的做可行性建议，力争为客户公司的知识产权保护做到最全面，费用每月至少达1万元以上。
二、制订学习计划。学习，对于业务人员来说至关重要，因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调
整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。 知己知彼，方能百战不殆，在这方面还希望业务经理给与我支持。
三、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。 积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。
第5篇：超市绩效考核方案范文
【关键词】企业 员工 执行力
执行力，通常是指企业员工贯彻战略思想、方针政策和方案计划的操作能力与实践能力，执行力的结果将直接影响着企业经营目标的实现。执行力的三个核心要素是人员、战略和运营。战略等于做正确的事，运营等于把事做正确，提高执行力的核心在于“人员”。我们看到，满街的咖啡店，唯有星巴克一枝独秀；都是做超市，唯有沃尔玛雄踞零售业榜首。这些企业成功的原因当然是多方面的，但不可否认，他们都拥有强大的执行力。可见，执行力已经成为决定企业成败的最重要的因素。所以当前企业在塑造执行力的过程中，要尤其关注员工队伍，统一全员的思想和行动，有效贯彻企业的战略和运营流程，促进企业持续、快速、健康发展。
一、提高员工执行力要解决的问题
提高员工执行力要解决好三个问题，即要使员工“爱打仗”、“会打仗”及“打胜仗”。
1、“爱打仗”，就是要使员工爱岗敬业，把工作当成一种职责和乐趣。企业要加强员工的形势任务教育、思想政治教育、职业道德教育和爱岗敬业教育等，使员工做到以企业为家，树立荣辱与共意识，增强责任感和使命感，脚踏实地完成任务。同时由于员工处于市场的最前沿，能发现许多新问题、新方法、新思路，企业应鼓励员工提出意见和建议，这有助于提高团队和企业的执行力。
2、要使员工“会打仗”，这是执行力的重要环节。企业应注重加强对员工的培训，提高员工的管理水平和业务技能，培养和提升员工的整体素质，打造学习型企业，提高员工的执行力。在当前市场竞争激烈的形势下，要通过培训等手段提高员工适应市场的能力，做到一专多能。决策层和管理层要当好指挥员，把员工安排到最能发挥自己优势的岗位上去，做到量才适用，从而提高员工的工作绩效。同时，要加强对企业人力资源的管理，把执行力作为选拔和任用员工的重要依据。
3、使企业“打胜仗”就要保持企业的“有序性”。企业是一个团队，员工是这个团队的组成部分，一方面要注重团队精神的发挥，另一方面企业要建立流程，明确人员的岗位职责，健全管理体系。企业的决策层和管理层要对员工的思想与行为起到积极的引导、示范和激励作用，同时管理层还要确保企业战略目标的实现，要明确执行力管理机构，设立专兼职的执行人员，强化对执行工作的全程管理。造成企业执行力不强的原因是多方面的，但一般都源于沟通环节多、信息失真、方案目标不确定、内部分工界面责任不清、流程不顺、机制不健全，要改变这种局面，企业就要建立PDCA循环体系，完善沟通机制，加强目标管理，做到制度制订、执行、检查、绩效考核的闭环管理，按照现代企业制度的要求通过有效的考核办法来评价员工的执行力。
提升员工的执行力，还要求企业制定的决策和目标切合企业实际。指标过高，员工就会弄虚作假；指标过低，又无法调动员工的积极性和最大限度激发员工的潜能。因此，企业应该深入基层，加强调查研究，细致分析市场需求，在此基础上制定决策和计划，就会更具可行性、更有说服力。同时，建立相应的奖惩机制也是非常重要的一方面。激励员工要与业绩相挂钩，要区别不同岗位、不同工种人员，合理划分，区别对待。业绩突出的就要给予相应的奖励，激发员工的工作热情。另外，还要树立员工的全局意识，细化目标管理，使员工明白如何在自己的岗位上支撑企业总体目标的实现。作为企业的管理者，一方面要认清企业的战略发展方向，执行到位，落实到位；另一方面，要使员工清晰领会管理层的思想，同时再通过一系列制度和系统流程来使员工的目标量化，并给予员工一定的授权，使员工为达成企业和自身的目标而按制度办事。
总之，在激烈的市场竞争中，要确保企业价值的提升，就要凝聚员工，打造员工的执行力，把提升员工执行力作为促进企业发展的一个重要突破口，将员工凝聚在企业这个集体之中，形成强大的合力，促进企业的持续发展。
二、建立员工执行力的基础
员工执行力就是企业员工为实现目标而具有的计划、跟进、协调和控制能力。追求的最高境界是工作进程都在员工的掌控之中，说到要做到，做到要见到。企业要想提高执行力，就必须建立一套完整的企业执行系统，包括形成共同的理想、确立执行人才、建立反馈通道、建立激励约束机制。
1、确立企业和员工的共同价值观，建立和完善战略、运营、人员相互匹配的体制和机制。古语说得好，上下同欲者胜。当企业员工接受和认可企业核心价值观时，就会发挥自身的精神作用，真正做到“士为知己者死”的境界，工作执行力就会到位，超过预期期望。同时企业要不断完善企业战略、运营和人员相一致的体制和机制，在体制上不断创新，使执行力发挥作用，在运营上不断完善流程，使执行力可以有依据，在人员上不断投入和提高素质，使员工不断调整自己，把工作做好、做到位。
2、建立“以客户为中心”的规划体系，务实推进企业战略转型。如何让员工的执行能够符合企业要求，并能够很好地协调配合其他员工的工作，制订合理有效的规划体系很有必要。通过规划体系的建立，紧紧围绕着“以客户为中心”的宗旨，让每位员工在工作中知道自己工作的意义和流程，在执行中就会更加客观地参与到企业的战略目标中。
3、建立“以业绩为导向”的全面绩效考核体系和全面、科学的预算管理体系。全面绩效考核体系一定要保证员工“想干事、能干事和干成事”，在市场经济条件下，企业是追求效益最大化的，全面绩效考核体系就应该“以业绩为导向”，预算管理体系也必须遵循这条基本原则。这样员工在执行工作中，就会自觉地把工作做好，发挥全面绩效考核和预算管理的作用，真正提高员工的执行力，消除体制和机制中的障碍。
4、建立目标管理体系，流程继续优化和固化。实践证明，对于成熟的企业来讲，资源、流程和价值观的作用日益重要。我们也切身体会到，造成许多员工执行不好，不是员工不想做，而是流程中存在障碍，使员工不能做。这里就存在一个流程再造问题，如果内外环境发生很大变化，而流程还停留在原先体制和机制中，“以客户为中心”只能停留在口号中。所以，企业必须不断地对流程进行优化和固化，坚决消除流程中不适应新的形势需要的环节，真正使员工在流程中落实执行力。
第6篇：超市绩效考核方案范文
一、指导思想
以科学发展观为指导，以建设幸福为核心，以科学监管、保障安全为主线，以完善监管体系、创新监管机制、提升监管能力为重点，坚持“重在源头、重在治本、重在规范、重在引导”原则，进一步健全地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动的工作机制；全面实施《食品安全法》等法律、法规，深入开展“食品安全行动年”活动，进一步形成政府统一领导、监管部门各负其责、企业负主责、社会各个方面共同参与的食品安全工作格局；进一步提高食品安全保障能力，让人民群众吃得安全、吃得放心。
二、目标任务
（一）加强制度建设，明确监管职责，完善奖惩机制，初步建立起政府总负责、部门各负其责、行业自律规范、群众广泛参与、企业守法经营的全方位、立体式食品安全监管机制。
（二）全区完成食品类实验室检验3500批次以上，蔬菜农药残留抽样年平均合格率95%以上，生猪及肉制品“瘦肉精”检测合格率100%，大宗水产品违禁药物残留抽样合格率98%以上，豆制品市场抽检年平均合格率达80%以上，生产加工食品省级监督抽查合格率高于全市平均水平，综合食品安全合格率96%以上。
（三）完成市下达的生猪屠宰场整合任务，按市要求开展部分农贸市场（蔬菜）、大卖场、连锁超市（天惠超市）、重点团体采购企业肉类蔬菜溯源体系建设，并建立肉类蔬菜流通质量监控体系。
（四）无公害农产品、绿色食品、有机农产品种植占食用农产品种植面积的70%以上。
（五）全区商场、超市、批发市场实施食品准入管理和信用分类管理，食品进货查验率达90%以上。其中，豆制品进货查验率达95%以上，乳制品进货查验率达100%。
（六）餐饮业食品卫生监督量化分级管理实施率保持在95%以上，其中大中型餐饮单位、集体用餐配送单位、学校食堂量化分级管理实施率达100%。
三、工作重点
（一）加强食品安全责任体系建设。
认真贯彻落实《食品安全法》及有关文件要求，有效落实地方政府、监管部门、食品生产经营者三方责任，进一步构建完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的食品安全责任体系。
1、强化食品安全属地管理责任。区政府对全区食品安全工作负总责，统一领导协调本辖区食品安全监管和整治工作，各镇、街道根据区政府明确的职责要求，负责领导协调辖区内的食品安全工作。区、镇（街道）将食品安全工作纳入当地经济社会发展规划，纳入科学发展观的考核内容；将食品安全经费保障纳入同级财政预算；将食品安全工作列入政府工作的重要议事日程和计划安排。区、镇（街道）进一步强化食品安全委员会及其办公室的机构建设，加强对本辖区食品安全工作的组织领导和协调。充分发挥政府食品安全委员会统筹协调、议事决策和监督考核的功能，不断完善各项食品安全综合协调的议事规则和工作机制，提高综合协调的科学性、权威性和有效性。镇（街道）食品安全办公室要明确专人专岗负责本辖区的食品安全工作，各村、社区要设立食品安全协管员，建立全覆盖、无缝隙的食品安全监管体系。
2、落实部门监管责任。根据市政府的有关规定，出台《关于进一步明确政府和有关部门食品安全职责并建立责任制的意见》，按照“谁主管、谁负责”的原则，进一步明确和落实监管责任。区各有关部门在各自的职责范围内，对分管环节和领域的食品安全工作依法实施监督管理；各镇、街道要强化属地责任，发挥地方优势，强化对本地区食品相关行业的统筹管理。根据上级有关管理部门的规定，进一步明确食品小作坊的属地管理原则和部门监管职责，切实加强对小作坊的管理。
3、落实食品生产经营者第一责任人的责任。食品生产经营者应当依照法律、法规从事生产经营活动，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全第一责任人的责任。探索实行食品安全管理员制度，在食品生产、流通和餐饮服务单位推进食品安全管理员制度建设，强化企业对其食品生产经营过程中食品安全状况的主动控制，进一步健全和落实企业食品安全管理档案等各项制度。相关部门应督促食品生产、流通、餐饮单位配备食品安全管理员，组织开展相应的培训及考核。健全食品各生产经营单位在进货索证索票等食品安全管理方面的规范制度，并督促其认真组织落实。组织食品各生产经营单位对外承诺保障食品安全的各项制度举措，加强自律，主动接受社会监督。加强食品行业协会建设，支持和鼓励食品行业开展多种形式的“守法规、讲诚信”活动。行业协会等组织应加强对行业内各食品生产经营企业规范生产、合法经营的约束管理。
（二）加强食品安全监管体系建设。
坚持“标本兼治、着力治本”的原则，以专项整治、信用建设、社会监督为重点，提升监管实效，有力推动食品安全各项工作。
1、完善强有力的专项整治体系。突出城市社区、城乡结合部和边远村镇等重点区域，针对各类制售假劣食品场所及违法行为，保持最强有力的专项整治高压态势，定期排查摸底，做到发现苗头立即整治取缔，重点开展以下专项整治：一是生猪屠宰专项整治。根据全市统一部署，开展生猪屠宰点整治，严厉打击私屠滥宰、屠宰病害猪和非法交易病死病害猪肉等行为，严厉打击生产加工、销售病害猪肉和“注水肉”等行为，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜产品流入加工、流通、餐饮消费环节。二是豆制品专项整治。对全区范围豆制品加工小作坊进行集中整治，对不符合生产要求、无证无照的豆制品加工作坊坚决予以关停取缔。进一步规范豆制品市场，加强豆制品市场、使用单位管理，严格落实送货单销售、索证索票制度，严厉打击豆制品流通过程中的“以次充好”等行为，同时鼓励和引导有条件的企业及经营者按有关标准新建、扩建豆制品规模化企业，“放心豆制品”及其供应点覆盖全区市场。三是食品添加剂专项整治。严格食品添加剂生产许可制度，加强食品添加剂标签标示管理，实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度。整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和研制、生产、销售、使用非法食品添加物的违法行为。四是农业投入品整治行动。规范农资产品生产经营行为，重点打击生产经营假冒伪劣农兽药、饲料添加剂和违法在农兽药、饲料添加剂中添加禁止使用成分的行为。查禁违规生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫鳞、久效鳞、磷胺等高毒农药和在食用农产品生产中使用违禁农药兽药和饲料添加剂的行为。五是开展制售假劣食品场所及违法行为专项整治。集中力量，突出农村乡镇、城市社区、城乡结合部及租住户、闲置房等重点区域和重点场所，在辖区内进行全面摸底、逐户排查，及时清除食品安全隐患，充分发挥基层和群众作用，认真梳理各类举报投诉，排查“苗头性”问题，严厉查处、有力打击制售假劣食品窝点及行为。
2、完善企业食品安全信用体系。以强化食品生产经营者遵纪守法意识为核心，以分级分类监管为杠杆，构建真实、有效的企业信用信息数据库，建立健全质量安全信息公示等各项制度，大力推进食品行业安全信用体系建设。一是及时更新信息数据库。按照《市食品安全信用等级评价管理办法（试行）》等的规定，进一步完善各相关领域信用评定标准及规范，及时更新（信用）信息数据库。进一步完善全区各食品生产、流通和餐饮服务企业电子档案，及时组织更新食品企业基本信息、分等评级信息及动态监管信息。二是健全食品安全信息公开制度。通过网络、平面媒体等渠道依法及时组织开展的对各食品生产、流通和餐饮服务单位的日常监督管理信息。采取多种形式，对农贸市场、超市、餐饮单位等与老百姓日常生活关系密切的食品单位进行食品安全分级（水平）公示。三是全面推行分级分类监管。组织对各食品生产、流通和餐饮服务单位开展食品（质量）安全信用等级评定，并以企业信用水平及生产经营状况为依据，在各食品环节推行分级分类监管工作。
3、完善人人参与的社会监督体系。坚持全民参与、齐抓共管的原则，强化社会监督。一是拓宽监督渠道。建设完善举报投诉电话、网站、论坛等举报信息处理平台，发动广大群众和知情者积极参与食品安全监督。出台举报奖励制度，落实举报奖励基金，对提供重要线索的举报人给予必要的现金奖励。二是发展群众监督队伍。聘请人大代表、政协委员和热心群众为食品安全义务监督员，通过开展相应的业务培训、配备必要的硬件，组织群众监督员对身边的食品生产经营行为进行监督，发现问题及时通报。三是及时处置投诉举报。建立举报投诉处理制度，逐步实现食品安全举报投诉“一站式”受理，确保有关部门认真处理食品安全各类举报投诉，及时发现食品安全隐患、“苗头性”问题，做到有案必查、有查必复，确保案件调查处理、及时反馈达到100%，投诉案件办结率达到95%以上。
（三）完善食品安全考核评价体系。
不断健全完善食品安全工作考核评价体系，通过考核使食品安全各方责任得到有效落实、使食品安全各项工作得到有力推进。
1、细化考核评价内容。根据全区实际，出台《区2011年食品安全责任考核细则》，加强食品安全工作考核评价。考核评价应突出有效落实各级政府及监管部门责任、切实提升食品安全综合监督组织协调能力和投入保障能力，强化对理顺地方食品安全监管体制机制方面的考核；突出有效规范地区食品安全秩序、加大对制售假劣食品场所及违法行为的打击力度，强化对加大食品安全监管整治力度的考核；突出开展“食品安全示范乡镇（街道）”创建工作，推动食品安全示范引领作用走向基层；突出不断提升本地食品安全水平和社会群众满意度，强化对建立健全食品安全长效机制的考核。
2、细化考核评价方法。根据《市政府关于进一步明确政府和有关部门食品安全职责并建立责任制的意见》为基础，落实各镇、街道和区有关部门的食品安全监管职责，强化对各镇、街道和区有关部门履职工作的考核评价。考核做到“四个结合”，即：平时考核与年终考核相结合；食品安全抽检考核与工作考核相结合；政府综合考核与监管部门条线考核相结合；政府考核与人民群众客观评价相结合。对食品安全管理部门的考核实施“月履职、季考评、年考核”的动态考核办法，同时邀请人大代表、政协委员、行业专家、社区群众、舆论媒体等对部门履职情况进行评价考核。加强各级政府对各监管部门食品安全工作的考核。运用联席会议、约谈函告、履职报告、督导检查、评价考核等多种方式和手段，督促各部门做好食品安全监管工作。
3、明确考核评价奖惩机制。坚持对各地各部门食品安全工作的有奖有惩，集中力量抓好“食品安全行动年”各项重点工作的推进和食品安全各项职责的落实。研究制定《食品安全工作保证金管理办法》，探索建立食品安全工作保证金制度，加大对各地区、各部门食品安全工作考核评价力度。同时，要严肃追究在处理群众举报投诉、开展案件调查、打击制售假劣食品窝点及违法行为等方面失职、渎职行为的责任。对因主观原因导致等级以上食品安全事故，或对社会及形象造成严重影响的食品安全事件的，依法依纪追究相关责任部门及负责人责任。
四、时间安排
按照全市统一部署，我区“食品安全行动年”分为三个阶段实施：
（一）第一阶段：调研部署阶段（1月-3月底）。
对全区开展“食品安全行动年”活动进行安排部署，各镇、街道和区有关部门要按照我区开展“食品安全行动年”要求，结合工作实际，建立完善工作机构，制定具体方案，并立即部署、迅速行动。各镇、街道和区有关食品安全监管环节部门于3月底前将本地区、本部门开展“食品安全行动年”工作方案报区食安委办公室。
（二）第二阶段：组织实施阶段（4月-11月底）。
各镇、街道和区有关部门按照本单位“食品安全行动年”工作方案要求，针对突出问题和薄弱环节，进行全面排查，深入治理，严厉查处违法违规行为。区政府择机将派出督查组进行督导检查。
（三）第三阶段：总结验收阶段（12月）。
各镇、街道和区有关部门对开展“食品安全行动年”活动进行认真总结，并及时将总结报告报区食药安委办公室。区政府将组织有关人员组成验收检查组，对各镇、街道和区有关部门开展行动情况进行检查验收。
五、保障措施
（一）强化组织领导。区政府成立由主要领导任组长的全区“食品安全行动年”活动领导小组，统一领导、组织协调全区“食品安全行动年”活动。各镇、街道和区有关部门也要成立活动领导小组，统一组织领导本辖区、本环节“食品安全行动年”活动。各镇、街道和区有关部门要紧密结合自身实际，切实制定本单位食品安全工作目标，建立管理责任机制，确保组织到位、责任到位、保障到位。
（二）加强经费保障。各镇、街道和区有关部门要加大对食品安全工作的投入，立足食品安全长效管理，将食品安全管理费用纳入预算。区食药安委要统筹安排食品安全检验检测、考核奖励等专项经费，加强对经费的绩效管理，定期组织对各地各部门食品安全工作（专项）经费进行绩效考核，确保资金合理、有效使用。
第7篇：超市绩效考核方案范文
关键词：高职院校 连锁经营管理 实训课程 改革
在高职院校的教学过程中，实训是教学的重点模块。增加学生实训的机会，可以使学生增长社会实践的知识，还有助于培养学生的管理能力，为以后在企业中工作奠定一定的基础。因此，实践在教学中有着重要的地位，特别是对连锁经营管理专业的学生来说，实践更是十分必要。加快专业的改革，加大实训力度，培养社会需要的人才，是现在高职院校连锁经营管理专业最紧要的任务。
一、连锁经营管理专业的概述
（一）连锁经营管理专业的要求
连锁经营管理专业的学生要有连续三年以上的实训实践经验，达到专业技能要求：在具备连锁店内收银、理货等基本技能的基础上，有一定的门店设计、门店人员管理、门店货品管理、门店财务管理、独立采购等较全面的连锁店面经营管理能力。
（二）连锁经营管理专业实训课程的内容
要有明确的指导思想。根据国家颁布的有关提高教学质量的规定作指导，在高职院校内推行教学理论和实践相结合的模式，注重实践能力的培养，把这种模式融入到高职院校中去，为社会和企业培养具有综合素质的技能人才。
在目前的人才培养模式中，主要是贯彻党的方针政策，为广大学生服务，目的是实现就业，在高职院校教学改革的重点就是在教学中增加实训课，为学生创造更多的实训机会，实现对企业各方面的认知。
根据连锁经营管理人才培养方案，达到企业需要的专业技能要求，为企业培养需要的人才，也就是使学生的专业与工作对口，企业与学校相互配合，实现校企合作，培养创新型的人才。
进行实训的主要目的就是帮助学生取得一定的工作经验，毕业后顺利被企业录用，提高学生的工作能力。通过实训还可以使学生掌握最新的就业信息，增加就业机会，对连锁企业的经营、管理可以更好地把握。
二、高职院校连锁经营管理专业实训教学存在的问题
（一）实训教学不完善
在目前高职院校连锁经营管理专业教学中，虽然有一定的实训、实习活动，但是它们一般是为学科或者是学校中的各类考证、论文等理论知识服务的，不能很好地实现实践。实训课主要是在验证课本理论知识的基础上，实现实习的，这样就没有一个主体，学生就不能在实训课中提高实践和创新的能力。
（二）没有明确实训教学目的，职业技能得不到提高
实训是高职院校连锁经营管理专业教学的重要环节，是对书本理论知识的验证，还可以对其进行一定地补充。开展实训教学课程可以使学生掌握基本专业技能。在高职院校连锁经营管理专业的实训课教学中虽然安排了一定的实践活动，但是没有明确的目的，提出的目的也没有达到相应的要求，没有建立实践教学大纲，使实训课变得比较机械，注重形式，只是走走过场，没有达到其真正的目的。
（三）对教学内容和模式进行改革
在知识经济的时代，原有的技能不能适应现在的要求，使得在高职院校教育中，教学内容和模式出现停滞不前的现象。由于教学内容比较重复，教学模式较为陈旧，阻碍了学生能力的提高，以及学生个性得不到很好的发展，学生只能套用老师设计的方案进行，使学生产生消极的情绪，不利于学生技能的提高。
三、连锁经营管理专业实训教学组成要素的构想
高职院校实训教学是培养实践技能的主要方式，连锁经营管理专业实训教学对学校体系进行整合，使之形成一个完整的框架，主要有下面几个要素组成的。
（一）实训课的教学目标
高职院校实训课的目标主要是根据企业需要人才具备什么样的技能决定的，然后对学生进行针对性地培养。这也是学校建立实践教学目标的动力。实训教学主要目的就是根据连锁经营管理的实践教学，提高学生之间的合作和自身的创新能力，加强自己的理论知识和专业技能，从而实现最终的目标要求。实训教学目标为实训内容和管理提供一定的依据。
（二）实训课的内容
从标题中我们很容易理解，实训内容就是在教学中各模块的安排、配合而体现的相关教学内容，是实训教学目标的主要体现。根据课本的课程安排，除了可进行一定的实践案例分析、实训室内网上软件模拟实训以外，还可以通过学校的各类社团，让学生有更多的机会给参加社会实践活动；通过校企合作，让学生能够深入各连锁企业进行顶岗实训或实习；通过校内连锁实训基地，让学习可以多方位、近距离地熟悉连锁门店各个环节的操作流程，从而达到全面提高自身实践能力的目标。
应充分利用学校现有资源，并把校内连锁实训基地作为连锁专业学生实训的重点，因此本文重点进行校园基地实训内容的探讨。学校实训基地分为两大块：茶叶连锁实训基地和超市门店连锁实训基地。茶叶连锁基地可以为各大茶叶连锁企业超前培养高素质门店管理人才，重点实训内容设计为：职业道德、职业能力、商务礼仪、茶叶种类鉴别、各类茶叶品质鉴别、各类茶具识别、茶具的使用方法、不同茶叶的泡制、茶艺表演、茶馆服务、茶叶经营场所管理、实训日志、实训报告。超市门店连锁实训基地的主要目的应该是为各大商超连锁企业培养高素质门店管理人才，重点实训内容设计为：职业道德、职业能力、商务礼仪、商品质量管理、商品数据分析理、商品价格管理、商品陈列管理、商品促销管理、滞销品管理、商品成本管理、顾客投诉处理、顾客信息管理、员工排班、员工绩效考核、实训日志、实训报告。
（三）实训课的管理
实训课的管理主要就是对实践教学中的质量进行评价、监控、考核和及时反馈。它们各自在实践教学中承担着不同的作用，质量是评价的前提，监控和考核是实践教学的手段，实训管理体系的实现主要受监控和考核的影响。实践教学中，质量的反馈其实就是对评价、监控和考核三方面信息的一个整合、分析的过程，它可以完善现有的实践体系，使实践教学得以顺利的开展。
既然校园基地成为了连锁专业学生实训中最重要的一环，校园实训基地实训内容的各个环节应该实行严格的量化考核。茶叶连锁基地实训考核标准设计：职业道德10分、职业能力分10分、商务礼仪10分、茶叶种类鉴别6分、各类茶叶品质鉴别8分、各类茶具识别6分、茶具的使用方法6分、不同茶叶的泡制9分、茶艺表演9分、茶馆服务6分、茶叶经营场所管理10分、实训日志5分、实训报告5分，总计100分。超市门店连锁实训基地实训考核内容标准设计：职业道德10分、职业能力10分、商务礼仪10分、商品质量管理8分、商品数据分析理8分、商品价格管理4分、商品陈列管理8分、商品促销管理8分、滞销品管理8分、商品成本管理4分、顾客投诉处理4分、顾客信息管理4分、员工排班4分、员工绩效考核4分、实训日志5分、实训报告5分，总计100分。
高职院校根据社会和企业需要的人才为目标，对连锁经营管理专业实训课教学进行改革，不仅可以为企业输送对口的人才，也可以提高学生的专业技能。根据人才培养目标的要求，进行实习，可以培养学生的操作技能；根据人才培养目标进行实训，可以培养学生连锁店运营及管理的综合技能。要想不断改进高职院校连锁经营管理专业人才的培养，必须要提高室内网上模拟实训的仿真程度和效果，充分利用校园内各类社团，继续加强校企之间、校园实训基地和学生之间、校园实训基地和老师之间、老师和学生之间的沟通和合作。
参考文献：
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第8篇：超市绩效考核方案范文
根据吉林省人民政府食品药品安全委员会办公室《关于迎接国务院食品安全办2016年食品安全工作考核方案的通知》的要求，由省农业委员会承担的考核要点有11项，合计分值15分，依据省农业委员会的职责和任务分工，现对2016年农产品质量安全监管工作自评如下：
一、 工作准备情况
我委接到贵局《关于迎接国务院食品安全办2016年食品安全工作考核方案的通知》后，委领导高度重视，责成此项工作由委农产品质量安全监管处牵头落实。我们组织相关处室召开专题研讨会，针对考核要点，逐项核对我们应该准备的上报材料。在我们相关单位的鼎力支持和密切配合下，高标准的完成此次迎接检查材料准备工作。
二、 主动与农业部农产品质量安全监管局沟通
接到考核方案后，我们主动与相关的上级考核业务处室请示，尤其是我们的主管领导机关，农业部农产品质量安全监管局业务处室的领导，上级机关对我们工作很认可，并给予很高的评价。
三、总体评价
2016年，我们严格按照农业部农产品质量安全监管延伸绩效考核工作要求，紧紧围绕“不发生重大农产品质量安全事件”的工作目标，量化指标，强化管理，狠抓落实，基本实现了延伸绩效考核工作目标，圆满完成了农产品质量安全监管工作，成效比较明显。按照2016年食品安全工作考核细则和责任分工及具体的考核要点指标分值，自评分为15分。
四、主要农产品质量安全考核要点工作指标完成情况
（一）扎实推进国家级和省级农产品质量安全县创建
2014年，农业部启动国家农产品质量安全县创建工作，采取“国家制定考核办法、县创、省评、部公布征询意见、国家发牌”的方式，创建期2年，首批选择107个市县作为试点单位。我省敦化、榆树、公主岭三个市成为首批试点单位。2016年，与省水利厅、畜牧业局共同组织开展了创建工作。
1.加强工作指导。一是组织3个创建县（市、区）分管副县长和局长分别参加了农业部举办的两期培训班。二是我处于2016年6月在敦化市举办了有各地农业部门负责人、监管工作负责人等200多人参加的培班，请农业部监管局副局长金发忠授课，并现场观摩了敦化市安全县创建情况。三是对3个创建县（市、区）开展了中期检查指导，对创建工作提出明确要求。
2.加强政策资金扶持。2016年，从省级农产品质量安全专项资金中，给每个创建县扶持资金20万元，用于开展创建工作。2年创建期期间，国家给予每个试点县专项资金100万元，我处将3个县（市、区）同时作为省级农产品质量安全县试点，一同组织开展创建工作，在监测、检测和风险评估等项目安排上给予重点倾斜，共扶持专项资金45万元，有力地促进了创建工作的开展。 2016年，经与农业部协调，将敦化市农产品检测中心列为省农科院农产品质量安全部级检测中心敦化实验站。
3.进行总结和完善。根据农业部办公厅《关于开展国家农产品质量安全县试点单位第一批核查和第二批遴选工作的通知》（农办质〔2016〕25号）要求，我委牵头组织开展了国家农产品质量安全县创建试点单位第一批核查和第二批遴选工作。2016年8月，我委组织3个创建县就两年来的创建工作进行了总结，认真总结创建过程中取得的典型经验，查找存在的不足和问题，明确今后和努力方向。目前，3个创建县的工作总结、图片等相关材料已按要求报送农业部农产品质量安全监管局。第二批试点工作，农业部给我省6个指标。在广泛征集、自愿申报、初步审核的基础上，2016年9月7日起，由我处牵头组织，组成3个考核组，经过学习培训，分赴3个第一批试点单位进行核查，7个第二批试点单位申报县（市、区）进行考核遴选。同时，委托省农业技术培训中心对10个县（市、区）进行了群众满意度问卷调查，3个厅局分别出具了10个县（市、区）农、畜、水产品检测结果。经过核查，3个第一批试点单位敦化市、榆树市和公主岭市达到创建要求，已将名单上报农业部。经过遴选，7个申报县（市、区）综合排序依次为：辉南县、前郭县、大安市、伊通县、东丰县、龙井市、洮南市。名单已上报农业部，争取全部开展创建。
4.完成国家农产品质量安全县创建模式课题研究。在抓好安全县创建工作的基础上，应农业部农产品质量安全中心邀请，将我省敦化市作为全国三个试点之一开展安全县创建模式研究。目前，课题已完成，总结报告已报送部农产品质量安全中心。
（二）深入开展了农产品质量安全专项整治
为了确保今年全省农药专项整治工作的顺利开展，按照《农业部办公厅关于印发2016年农药专项整治行动方案的通知》（农办农〔2016〕 8 号）要求，我省制定下发了《2016年吉林省农药专项整治行动方案》、《2016年吉林省农药监督抽查工作实施方案》，明确了2016年农药专项整治工作的目标、工作思路、任务及保障措施，为做好全省农药专项整治工作指明了方向。各地都成立了由属地农业业务主管领导任组长，相关部门负责人为成员的农药市场监督检查领导小组，对农药市场监督工作进行分解，做到了领导重视、职权职责明确，确保监管到位。
1.开展春季农药市场督导检查活动。为了推动各地农药监督管理工作全面启动，及时发现和掌握各地出现的新情况和新问题，省农药检定所组织执法人员成立三个督查组，由所领导带队，分赴各地深入农药市场、农药生产经营企业开展宣传和市场检查。共检查全省9个市（州）21个县（市、区）农药市场的300余家农药经营商店，对检查中发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书，及时排除了隐患，有力地保障今年春耕生产。
2.组织省本级执法人员深入各地开展农药质量和标签执法检查，共检查省内9个市（州）、21个县（市、区）526家农药经营单位。
3.组织市（州）农业行政主管部门开展辖区内农药质量和标签专项检查。检查的重点是近两年问题较多的农药市场以及2015年农业部和我省农药质量监督抽查中涉嫌有问题的农药产品。
4.根据2015年农业部第二批、第三批农药市场监督抽查结果通报，开展了全省范围的市场大检查。通过组织开展农药市场执法检查活动，进一步规范了全省农药经营秩序，有力打击了销售假劣农药和标签严重不合格农药的违法行为。
截止到2016年11月份，全省共出动执法人员8375人次，检查农药生产企业27家次，整顿农药市场2110个次，检查农药经营单位19274个次，立案查处违法案件202起，查获不合格农药13.46吨，涉案金额84.451万元，挽回经济损失364.03万元。
（三）开展农资打假专项治理行动
2016年，我委深入贯彻全国“双打”工作会议和全国农资打假专项治理行动电视电话会议精神，将农资打假执法作为全年工作的重中之重，按照国家六部委联合下发的《2016年全国农资打假和监管工作要点》和省2016年“双打”工作要点的要求，组织全省各级农业部门和农业综合执法机构，全面深入开展了“农资打假专项行动”和“放心农资下乡进村宣传周”活动，全年共组织全省各级农业执法机构出动执法人员44197人次，检查农资企业、经营业户34024个次，入农户倒查14000余户次，查处各类农资违法案件532起，涉案金额310.14万元，查获违法农资产品29.4万公斤，挽回损失7000余万元。经全省上下共同努力，我省农资市场环境明显优化，农民购买使用农资安全得到有力保障。
（四）加大对园艺作物标准园建设指导力度
2016年财政部下达我省园艺作物标准园创建项目资金985万元，共产创建标准园18个，其中设施蔬菜标准园7个，水果标准园11个。
通过园艺作物标准园创建项目的实施，促进和带动我省设施蔬菜和水果产业不断向规模化、标准化、集约化和品牌化方向发展。
（五）强化对重点农产品质量安全的监管
2016年度，我委共组织开展2次农产品质量安全监督抽查工作。一是针对国家在我省例行监测中于辽源市生产基地发现的有关农产品品种农残超标问题，2016年7月，我委重点组织开展了监督抽查，制定并下发了《吉林省农业委员会关于开展2016年第一次国家农产质量安全监督抽查工作的方案》（吉农质发〔2016〕4号），将抽查范围扩大到长春市。共抽取样品25个，经检测全部合格。二是2016年11月份，省r委按照吉林省2016年农产品质量安全食用菌专项监测的结果，制定并下发了《省农委关于开展食用菌质量安全专项抽查工作的方案》（吉农质发〔2016〕8号），省农委决定对长春市、四平市、延边州开展食用菌质量安全专项监督抽查，此项工作正在进行中。
（六）建立了例行监测和检打联动机制
2015年底，我委制定并印发了《2016年吉林省农产品质量安全监测工作总体计划》（吉农质发〔2015〕21号），以国家和省农产品检测实验室确证检测为主要手段、市、县、乡速测筛查为辅助手段，开展主要农产品日常监测。一是强化省级例行监测。全年共开展省级例行监测4次。每次例行监测，我委均制定并下发监测工作方案，规定工作程序，指定监测参数，提出相关要求。从监测情况看，我省前三个季度蔬菜、水果和食用菌例行监测合格率分别为96.2%、99.8%、98.5%。平均合格率达到了年初确定的97%目标。二是强化省级专项监测。主要对我省地产主要粮油作物如玉米、水稻、大豆、花生以及蔬菜、水果、食用菌、人参等开展专项监测。全年计划开展7次专项监测，目前已开展5次。从监测情况看，合格率达到97%以上。三是强化国家例行监测的配合。2016年，农业部将我省长春、四平、辽源列为国家例行监测城市。每次抽查前，我委均协调相关市县，下达工作方案，确定抽样地点，积极配合部农产品质量安全检测中心（呼和浩特），确保抽样工作顺利进行。从监测情况看，前三个季度我省蔬菜、水果监测合格率达到98.3 %和95.2%，平均达到96.8%。居于全国前列。
（七）及时准确地在吉林农网上吉林省农产品质量安全监测信息
2016年全年，省农委共组织开展了4次蔬菜、水果、食用菌质量安全例行监测，共监测了全省9市（州）、长白山管委会，梅河口市、公主岭市和珲春市的大型农产品批发市场、农贸市场、超市和生产基地的蔬菜、水果和食用菌共3大类45个品种2160个样品，对甲胺磷等60种农药参数进行了检测。监测结果显示，全年蔬菜、水果、食用菌样品例行监测合格率分别为97.0%、99.9%、98.9%。监测结果表明，我省农产品质量安全合格率较为稳定，能够确保安全消费。
（八）加大对农资打假大要案查处力度
省农委认真贯彻执行农业部印发的《2016年全国农资打假专项治理行动方案》和农业部等六部委联合印发的《2016年全国农资打假和监管工作要点》，把查办案件作为农资打假的首要任务，坚决查处各类坑农害农违法行为，维护农民的合法权益，大力推进农业行政执法与刑事司法衔接，加强与公安等部门的联合行动，建立了部门之间的线索通报、联合执法、案件协办等工作机制，形成了打假合力。积极推动建立省、市、县三级联动的农业执法监管网络，严厉查处大案要案。加大典型案件的曝光力度，极大震慑违法犯罪分子。
2016年全年共立案查处农资违法案件532起，其中涉案货值或者案值较大的案件有5起，通过严查严打，有效地震慑了农资违法经营主体，切实保护了农民的合法权益，保障了我省农业生产安全。
（九）及时向卫生计生等行政主管部门通报食用农产品质量安全监测信息
依据省农业委员会职责分工，我委及时向省食品药品监督管理局和省卫生和计化生育委员会及时准确的通报，国家农业部门对我省开展的农产品质量安全例行监测信息。
按照《农业部关于开展2016年国家农产品质量安全例行监测（风险监测）工作的通知》（农质发〔2015〕11号）要求，农业部农产品质量安全监督检验测试中心（呼和浩特）在省农委、有关市、县农业和市场监督等部门的支持配合下，于2016年5月10～12日对我省长春市、四平市和辽源市的批发市场、农贸市场、超市和蔬菜生产基地的蔬菜、水果、食用菌进行了本年度第二次例行监测。共采集样品170个批次，其中蔬菜样品120个批次，水果样品30个批次，食用菌样品20个批次。经检验，不合格样品为1个批次的超市蔬菜。
（十）创新发展农产品质量安全监管工作机制
2016年，我委遵循省农委和省食药局《加强吉林省食用农产品质量安全全程监管合作协议》的职责分工，按照“属地管理、分级负责”的原则，全面创新发展监管机制，落实监管责任，努力构建农产品质量安全纵向到底、横向到边、无缝衔接的监管模式。
1.全面推行网格化管理。2016年2月，制定并印发了《2016年农产品质量安全监管工作要点》（吉农质发〔2016〕1号），全面推行农产品质量安全网格化管理，以县域为单位，以行政村（屯）或产业发展区域为基本单元，划分若干网格，每个网格落实技术和质量负责人，将监管触角纵向延伸到底，全省基本形成了省、市、县、乡、村五级网格化监管体系。
2.全面实施产地准出制度。2016年7月，为切实加强我省农产品质量安全监管，全面推进农产品产地准出和市场准入制度的有效实施，实现“从农田到餐桌”的全程监管，我委制定并印发了《全省实施农产品产地准出制度工作方案（试行）》（吉农质发〔2016〕3号），全面试行以农产品产地证明为基础的产地准出制度，将监管链条横向扩展到边，基本形成了农业部门横向到边、与食药部门无缝衔接的监管工作格局。
3.全面落实监管责任。2016年年初，我委印制《农产品质量安全责任书》和《农产品质量安全承诺书》，与各市（州）农委签订农产品质量安全责任书，并组织各市（州）、县（市、区）、乡（镇）农业部门层层签订责任书，全面落实监管责任；督促农产品生产经营者签订农产品质量安全承诺书，从源头上落实生产经营者的质量主体责任，有效增强了农产品质量安全监管人员的责任意识和生产经营者的自律意识。
4.全面实行责任追究制度。2016年，我委根据《吉林省农产品质量安全风险隐患通报和问题约谈办法（修订）》全面实行监管和生产经营责任追究制度，对在日常监管和监测中发现的问题，及时进行电话约谈，下发通报溯源监管，深挖彻查根源，及时进行整改。目前，共下发《督查通知单》38份，进行电话约谈2次，向省食安办通报3次，向省卫生与计划生育委员会通报1次。
（十一）扎实推进农产品质量安全监管执法能力建设
针对全省农产品质量安全O管体系不健全、检测、追溯体系建设迟缓这一难点问题，我委积极采取措施，多方协调，督促指导，大力推进体系的建设和健全完善。
1.推进监管体系健全完善。对于目前个别市、县农业部门监管机构不健全问题，我们利用各种机会，加强对有关部门主要领导进行宣传，引起充分重视，推进监管机构设置。目前，市级农业部门未设置监管机构的，四平市农委在主要领导重视下，已单独成立监管科。辽源市农委正在与市编委协调中。县级农业部门仍有个别未设立监管机构的，正在加强督促引导。
2.加强检测体系建设指导。一是推进县级检测机构建设项目落实。积极协调配合省发改委、农业部，在“十二五”项目计划外追加了2个县级农产品质量安全检测机构建设项目，使我省县级检测机构项目达到45个。二是开展检测机构能力验证。对于目前已通过省级资质认定的8个县级农产品质量安全检测机构，组织有关方面开展全方位检测能力验证，确保检测机构具备应有的能力开展确证检测工作。三是指导检测实验室建设。根据各市、县检测机构建设实际，我委组织有关专家，多次深入基层开展检测实验室建设现场指导工作，推进实验室建设速度。目前，白山、吉林两市检测中心已取得重大进展，进入资质认定筹备阶段。伊通、蛟河等县级检测中心已开始申请资质认定，另有5个县级检测中心也正在积极开始筹备资质认定。四是加强检测人员培训。一方面，我委协调有关市、县检测人员到已通过资质认定的检测机构学习，另一方面，举办拟开展资质认定检测机构骨干人员培训班，开展手把手培训，使受训人员短期内检测技能得到迅速提升。五是强化检测技能竞赛指导。根据农业部等部委的部署，在全省基层检测机构中选拔了3名检测技术能手，参加了2016年11月25～27日，农业部、全国总工会、人力资源和社会保障部在北京共同组织的第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛总决赛。经过激烈角逐，我委组织的参赛代表队在竞赛总决赛中荣获团体一等奖，总分第二名的优异成绩。在3个单项比赛中，我省3名参赛选手均获得了骄人的成绩，长春市水产品质检中心张惠峰荣获水产组一等奖，公主岭市农产品质量安全检测站孙沫荣获种植业组三等奖，榆树市农产品质量安全检测站张立春荣获畜禽业组三等奖。
3.加快追溯体系建设进程。在利用世行项目建设的全省农产品质量安全信息平台硬件建设、软件开发基本完成的基础上，2016年，我委协调省绿办加快信息平台建设步伐。一是组织开展并顺利完成了机房环境施工、验收、软件网上测试工作。二是与省世行项目办共同组织，在长春理工大学举办了5期市、县、乡农业部门和企业应用人员培训班，培训800人。三是组织协调有关单位加快进行信息平台专网建设，经过招投标确定了两家运营商，完成了专网域名和IP地址的申请工作。目前，省绿办正在抓紧开展信息平台正式运行的准备工作，有望年底前完成省、市、县三级联网，与省食药监局实现网络对接。
第9篇：超市绩效考核方案范文
关键词：星级饭店；薪酬管理；绩效；对策
中图分类号：F240 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2014）30-0167-04
截至2012年底，中国大陆共有星级饭店11 367家，其中五星级饭店640家，四星级饭店2 186家，三星级饭店5 379家，二星级饭店3 020家，一星级饭店142家[1]；分别占到总数的5.63%、19.23%、47.32%、26.57%、1.25%。星级饭店共实现营业收入2 430.22亿元，占全年旅游总收入的9.38%。星级饭店营业收入在旅游总收入中所占的比重逐渐升高（如图1所示），星级饭店集中了中国住宿业的主体，并且形成了社会品牌，高星级饭店代表了一个城市的整体形象[2]，星级饭店发展对整体旅游业发展具有重大的促进作用。
对任何企业而言，薪酬永远是“心愁”。作为资金密集型与技术密集型行业，饭店业的健康持久稳定发展，以及饭店业之间的竞争，人才在其中起到了重要的作用，薪酬是饭店业能否留住人才的关键要素之一。因此，科学合理的薪酬管理体制是饭店发展的基础，一方面可以留住优秀的饭店管理人才，激励员工；另一方面也可以吸引更多的人才来到饭店就业，无形中对饭店起到良好的宣传营销作用。
一、当前星级饭店薪酬的构成
根据薪酬理论，薪酬主要由两部分组成：经济性报酬和非经济性报酬[3]。基本工资、奖金、公积金、补贴、津贴、保险费、年底分红、股权及其他从公司获得的报酬，一般用货币形式表达，均属于经济性报酬。非经济性报酬主要包括职务晋升、社会责任、行业认可、荣誉表扬、社会声望、自我实现等。在某些情况下，如工资达到一定的幅度，非经济报酬对员工更具有吸引力。当前大部分饭店由“岗位等级工资制”逐渐转变为多种形式的，能够体现薪酬主体自身价值的个性化薪酬制度。一般而言，饭店薪酬有着明确的等级制度，以下是某饭店的个性化薪酬等级体系。
此外，胡小玲（2011）提出了饭店自助式整体薪酬的概念，认为饭店整体薪酬主要由外在薪酬和内在薪酬构成[4]。外在薪酬主要包括基本工资、附加工资、奖金、福利工资；内在薪酬主要包括心理收入、生活质量、学习新知识、未来收入等要素。
二、薪酬管理的重要性
（一）促进星级饭店可持续发展
在饭店业发展的起步阶段，星级饭店数量相对较少，市场远没有达到饱和，仅仅依靠数量增加的粗放型增长方式，仍会带来一定的经营效益。时至今日，随着市场竞争的日益加剧，星级饭店数量的逐渐增多，市场逐渐饱和甚至出现了一定的拥挤，粗放型的增长方式已经不能满足饭店现实经营的需求，饭店业必须追求可持续发展之路。人才在星级饭店可持续发展中起到基础性作用，薪酬又是防止饭店员工流失的一个重要因素[5]。合理的薪酬体系从两个方面防止员工流失，促进星级饭店可持续发展：首先，合理的薪酬为员工提供了理想的收入，为员工在饭店安心踏实工作提供了物质基础；另一方面，合理薪酬所带来的归属感、荣誉感以及满足感使员工获得了精神上的满足，这是物质奖励所无法提供的。合理的薪酬体系提供了直接物质支撑和间接精神满足，确保员工全心全意为饭店服务，有效地遏制了饭店员工的流失。合理的薪酬体系对内可以团结员工，促进员工积极向上；对外可以吸引社会上优秀人才，提升饭店的对外形象。
（二）推动星级饭店实现战略目标
彼得・德鲁克在其著作《管理实践》中提出了企业的战略目标主要有八点：利润目标、人力资源目标、市场目标、技术目标、提高生产力目标、物资与金融目标、职工积极性目标以及社会责任目标[6]。合理的薪酬体系对星级饭店实现战略目标，主要体现在以下方面：合理的薪酬能够留住优秀的经营管理人才，整合星级饭店内外部资源，从而提升星级饭店盈利能力；合理的薪酬体系能够刺激销售员进一步开拓市场；合理的薪酬体系对内可以提升员工生产率，促使技术人员开发新产品，促进研发工作开展；合理的薪酬体系还有利于促进星级饭店内部人力资源管理；最后，企业除了关注利润之外，需要关注社会责任，这是企业长久生存之道，合理的薪酬体系从整体上提升了星级饭店的盈利能力，从而使星级饭店有提供社会责任的物质基础。
（三）配合星级饭店人力资源管理
企业人力资源管理主要内容有：职务分析与设计、人力资源规划、员工招聘与选拔、绩效考核、薪酬管理、员工激励、培训与开发、职工生涯规划，薪酬管理在其中占据了重要的内容。“人”是任何经济实体得以存在的基础，“以人为本”的管理思想为众多企业所认同。饭店人力资源管理围绕“人（饭店员工）”展开，而饭店员工最关心的问题即薪酬问题，合理的薪酬管理是人力资源管理的基础，可以有效地配合人力资源管理。
（四）构建星级饭店企业文化
企业文化通过无形的文化力量形成一种行为准则、价值观念和道德规范，凝聚着企业员工的归属感、积极性和创造性，同时企业文化对员工的行为规范也具有一定的约束作用，不同企业通常具有鲜明的企业文化，但总体上引导着企业的发展方向与战略目标。不同企业文化背景下，企业的薪酬体系不尽相同，主要表现在薪酬的构成和模式上。星级饭店的长期健康稳定发展，必须要加强饭店文化建设，既强调竞争又兼顾公平，同时为员工提供一个奋发向上的环境。
三、当前星级饭店薪酬管理存在问题
（一）薪酬结构相对单一
当前星级饭店主要通过薪金的方式向底层员工支付劳动所得报酬，高层员工支付报酬的方式相对而言比较丰富。薪金主要有两部分组成：固定薪金和可变薪金，固定薪酬主要由基本工资构成，在星级饭店员工的薪金中所占的比重较大，甚至达到了90%左右；可变薪酬由个人绩效、同行价格等组成，在员工薪金中所占比重较小。可变薪金过小、固定薪金过大容易使员工产生惯性和惰性，无法提高员工的积极性，很难带动经营效率。合理的薪酬体系应该避免单一、固定，讲究多元、灵活。此外，可以针对特殊专业人员设计专门薪酬结构，如营销人员、专业技术人员等。
（二）薪酬管理的价值导向偏离
当前国内星级饭店薪酬的设计，一般是根据市场行情进行的，最主要目的是利用最小成本实现最大利润。当前星级饭店薪酬的设计，并没有充分考虑到经营现状与长久发展战略，并没有充分考虑“以人为本”的思想，往往“以利润为本”、“以岗位为本”，这种价值导向不利于饭店的长期健康稳定发展。此外，市场经济生活中任何经济实体都有其生命周期，一般分为探索期、起步期、发展期、壮大期、成熟期、衰落（复兴）期，在不同的生命周期，应该采取不同的薪酬管理体系。
（三）绩效考核机制缺乏科学性
当前星级饭店面临的一个最大问题，就是员工流失现象比较普遍。优秀员工的流失，一方面导致优秀管理人才的丧失、熟练劳动力的迁移；另一方面也会影响饭店的士气，从内部影响饭店的日常经营活动。星级饭店合理的薪酬体系，科学的绩效考核机制，可以有效遏制员工流失。星级饭店是一项综合性的第三产业，星级饭店的产品往往是服务，具有无形性特点，因此，人力部门对星级饭店员工的考核存在一定的困难性。很多星级饭店的薪酬制度刻意淡化绩效薪酬的概念，如果薪酬与绩效没有必然关联，员工积极性就难以调动。只有设计出科学合理的绩效考核机制，才能充分调动员工的积极性。
（四）薪酬体系缺乏动态性
市场经济瞬息万变，企图以一种静止的、孤立的眼光经营，结果必将失败。很多星级饭店的薪酬体系设计虽然合理，并且充分考虑了饭店当时的人力资源价值和长远发展战略，但当星级饭店外部经营环境发生变化时，饭店经营并没有做出相应的调整，此时的薪酬管理体制已经不能符合饭店发展需要。如果缺乏动态的调整机制，员工技能水平与岗位价值的密切联系将会丧失，薪酬水平不能及时反映物价水平，在升职与加薪基本上由各管理者主观掌握的条件下，会导致星级饭店责权利不对等，内部的薪酬失去平衡，导致内外部矛盾加剧。
（五）薪酬设计没有突显公平竞争
当前星级饭店的薪酬设计只按照职能与岗位结构分配薪酬，从而导致某些对饭店贡献大的员工产生不公平感。星级饭店中的前台部与销售部，分别需要不同的技能，应该根据工作的不同给予不同的薪酬。其次，应根据岗位的价值和重要性设计具有合理差距的薪酬体系，底层服务员薪酬水平过低或者高层管理者薪酬水平过高，都是不合理的，一定程度上会造成员工的严重不公平感。薪酬设计的不公平容易使得薪酬很难发挥其应有的激励效应，失去其应有的功能与作用。
四、对策研究
（一）树立薪酬管理新理念
随着全球经济一体化的加剧，竞争性、适应性、创新性逐渐成为经济实体发展的关键支撑力量，与此同时对薪酬管理也提出了更高的要求。第一，对于饭店系统来说，在进行薪酬管理体系改造过程中，首先要考虑这样一些基本问题：薪酬管理的最终目的是什么，究竟什么样的薪酬系统有利于人尽其才，饭店当前的薪酬体系有没有最大限度地传递饭店的企业文化与价值观。第二，薪酬体系是人力资源管理重要环节之一，组织必须对人力资源管理采取严肃而慷慨的态度，进一步重视人力资本建设，将饭店员工当成饭店经营的重要资源，而不仅仅是成本。科学合理的薪酬管理体制，必须“以人为本”，这里的“人”不仅包括饭店的顾客，也包括饭店的员工、管理者、经营者、股东等，树立长远的目标，发挥星级饭店应有的社会责任。
（二）制定明确的薪酬管理目标
薪酬管理改革的最终目标是为了实现星级饭店的战略目标。在星级饭店的不同发展阶段，设计出符合饭店自身发展，具有饭店文化内涵的薪酬体系。只有从战略层面进行分析和思考，才能保证星级饭店薪酬管理目标的长远性。管理者在设定薪酬管理目标时，一般根据饭店战略目标或上一级部门目标，围绕本部门业务重点或部门职责，制定部门的工作目标计划，这样才能保证薪酬管理目标与饭店战略目标一致。薪酬体系的最终目标是推动人力资源管理开发，进一步服务企业战略目标。客观分析星级饭店的核心竞争能力，洞察星级饭店的核心价值观，进一步将其量化为各项指标，以此为基础建立人力资源战略目标。
（三）以绩效管理为依据完善薪酬体系
绩效薪酬制度以员工的工作业绩作为薪酬发放标准，以此来激励员工勤奋努力工作，提高工作效率。绩效薪酬制度有两个前提：（1）薪酬在对员工的激励过程中，起着不可替代的重要作用；（2）饭店员工相信主观行为能够有效改变绩效，“重赏之下必有勇夫”，通过高绩效最大程度发挥员工的潜能。星级饭店在考核标准设计和实施过程中需要得到员工认可，进一步体现其行为导向功能。绩效可分为基本绩效和奖励绩效，根据岗位责任、风险高低、岗位特征的不同，基本绩效和奖励绩效所占比重应该有一定的变化。例如，运营部分相对于行政管理部门，其奖励绩效所占的比重可能更大，这样才能体现员工工作的价值。在绩效考核时期内，各级经营管理人员应该加强自身约束，防止只顾眼前利益的短浅行为，进而保障星级饭店可持续性均衡发展。绩效薪酬可采取延期支付和即时支付相结合的原则，将一定比例的绩效奖留存在个人奖金账下，年底根据饭店整体目标的完成情况进行结算。
（四）使用个性化薪酬制度
1.针对组织内不同类型员工，设计不同薪酬方案
第一，对经营者实行年薪制度。可以将年薪制与股票期权、期股制的风险控制机制结合起来，以风险报酬为主，做到长短期激励相结合。第二，对营销人员实行业绩工资制。主要是指营销部的营销人员，将固定工资和业务提成结合，一方面给予业务人员稳定的生活保障，另一方面又调动他们积极性。第三，对科技人员按科技成果实施奖励。星级饭店科技人员虽然不多，但贡献却是非常巨大。对科技人员实行项目成果奖，科技成果转化为生产后的利润提成奖等。最后，对于大多数的普通员工实行岗位工资制。可以按照“固定工资+可变工资”方式进行薪酬管理，同时积极推行“岗位工资制”，对于优秀人才实行更高的报酬，如职权、期权等。
2.针对员工不同需求，设计自助式整体薪酬体系
所谓自助式整体薪酬体系，是指在星级饭店员工充分参与的基础上，建立针对每位员工的薪酬组织系统，并定期根据员工兴趣爱好和需要的变化，进行相应的调整[7]。自助式整体薪酬管理体系，是一种交互式的管理模式，由员工与饭店共同选择薪酬组合。星级饭店可以根据自身经济实力、历史文化、价值观、需求爱好来设计，员工也可以充分考虑到自身的实际，选择相应的薪酬支付方式。
（五）充分考虑到文化因素的作用
一般而言，文化是指人类社会所创造的一切物质财富与精神财富的总和，可分为物质文化与精神文化。任何企业的经营活动都具有一定的文化根植性，任何经济活动的主体都生活在一定的文化背景下，科学合理的薪酬体系设计必须要充分考虑当地的文化背景。一方面在薪酬体系设计时，充分融入文化因素，既考虑到公平，同时也注重效率；另一方面薪酬设计应该“以人为本”，充分调动员工的积极性，营造出一种适度紧张、奋发向上的工作氛围。
五、结论与讨论
在对薪酬管理重要性分析的基础上，指出当前星级饭店薪酬管理存在的问题：薪酬结构相对单一、薪酬管理的价值导向偏离、绩效考核机制缺乏科学性、薪酬体系缺乏动态性、薪酬设计没有突显公平竞争原则。在此基础上提出了相关对策：树立薪酬管理理念、制定明确的薪酬管理目标、以绩效管理为依据完善薪酬体系、使用个性化的薪酬制度，以及充分考虑文化因素的作用。
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Research of Problems and Strategies of Compensation Management of Star-related Hotels
KUANG Jia-qing
（School of Hotel Management，Nanjing Institute of Tourism，Nanjing 211100，China）
