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[关键词] 舍饲山羊 效益 途径
[中图分类号] S827 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2013)08-0197-01
随着我国北方地区生态环境的逐渐恶化,草场也逐年处于退化趋势,传统的放牧方式已经不再适用于当前的饲养山羊技术,因此,山羊的养殖养殖方式逐渐转为舍饲。舍饲的养殖方式减小了山羊的活动范围,同时大大改善了山羊的生存所需营养、温度、饮食等养殖条件。舍饲山羊的养殖难度和投入都较大,这严重影响了山羊类产品的经济产出。
针对上述几点情况,可通过以下几点技术途径来提高舍饲山羊的养殖效益。
一、保证羊舍的舒适
冬春季节期间,北方天气潮湿、阴冷,这样的气温会对山羊的生长带来不利的影响,这个时期做好羊舍尤其是母羊舍和羔羊舍的保暖工作就显得十分重要。羊舍的顶部要用厚厚的干草进行覆盖,再在干草之上添加适量的瓦片、砖头等,可以起到加固作用,以增强羊舍的御寒能力。羊舍内部要保持干燥、温暖,可以在底部垫上厚厚的秸秆、稻草等干燥植被,并进行定期清理、更换。对于新生羊羔的羊舍温度要特别注意。新生羊羔的体质和抵抗力都比较差,容易受外界温度影响,新生羔羊喜好高温,因此羊舍温度需要人工进行特别的控制和调节。对于刚出生的羊羔而言,羊舍内温度不得低于30度,否则不适宜羊羔生长。随着幼羊日龄的增长,羊舍温度可逐渐降低至常温。另外,羊舍内的温度要保持稳定、适宜,以防止忽冷忽热而造成山羊生病。
而在夏季期间,气温较高、天气多闷热,这时要保持羊舍的清凉和舒适,以防止山羊出现中暑现象。在天气炎热的时候,要在羊舍内搭建凉棚,可以大幅度减少羊舍对于太阳热辐射的吸收;羊舍门窗要常常打开,以便进行通风换气;羊舍地面要保持清洁并常常洒水或者在地面放置冰块来解暑;保证山羊有足够新鲜的饮用水等等。当夏季降雨较多时,要对羊舍采取必要的防水、排水工作,及时清理羊舍内的积水。
二、做好羊舍的清洁工作
山羊聚集生活在一起,生存密度较大,相互间很容易传染疾病,且一旦传染开来,治疗起来会比较困难。因此,做好羊舍的清洁、卫生等预防工作就显得尤为重要。
1.定期对羊舍进行通风换气、清扫和消毒工作。通风换气可以更新羊舍内的空气,增加空气流通,减少病菌的聚集;羊舍料槽要及时清理、冲洗,去除料槽内腐坏的饲料;羊舍内的粪便要及时清理,地面铺设的干草要定期换新,以保持舍内干爽、温暖;在对羊舍进行消毒工作时要仔细认真,地面、墙壁、料槽等都要用消毒液刷拭。
2.为防止疾病传播,可以在山羊的饲料内添加药物或是给山羊接种疫苗。幼羊的抵抗力相对较差,因此要特别做好羔羊的疾病预防和疫苗接种工作。在羔羊的不同生长时期给它接种不同的疫苗,以预防疾病的发生,增加羔羊的成活率。
三、合理配置和供给饲料
山羊的可食用饲料种类繁多、营养价值也不尽相同。主要包括青绿饲料、青贮饲料、干粗饲料、饲料、精饲料、动物性饲料、矿物质饲料这几种。不同饲料的成分、营养价值以及喂养时间都有所不同。饲料的供给不仅要保证山羊的营养需求,还要尽量降低饲养成本,提高饲料的转化效率。对于具有一定规模的羊舍来说,青贮饲料是主要的供给饲料。青贮饲料是将青绿饲料切割、粉碎、压实之后密封存储起来,经过发酵而形成。青贮饲料能够将青绿饲料的营养很好地保存下来,且口感较好,成本低廉,可以解决山羊在冬季的饲料问题。当山羊处于繁殖期时,要注意饮食营养的补充。此时可以适当补充一些饲料和矿物质饲料。饲料主要指一些根茎类植物:胡萝卜、马铃薯、南瓜等,这些饲料中含有较多的胡萝卜素、维生素等,可以补充母羊生殖期间所需营养。矿物质类的饲料可以是富含矿物质的盐块。养殖员可以将盐块放在料槽旁边,以供山羊舔食。山羊的喂养要遵循少喂勤添的原则,这样可以使山羊一直拥有较好的食欲和消化能力,避免山羊因饮食过多而引起消化不良,同时也可以减少不必要的浪费。除此之外,为保证山羊的营养均衡,其它饲料比如精饲料、干粗饲料也要常常掺杂到山羊的饮食中,与其它饲料合理搭配喂养。
四、推广良种繁育技术
饲养者应根据当地的气候环境条件选择合适的山羊品种饲养,对于优良品种应该大力推广其繁育技术,提高良种的覆盖率,以获得较好的利润。同时可以学习利用先进的农业科学技术,比如杂交技术来提高山羊的养殖效益。尤其在肉质类山羊的养殖中,杂交技术是一种普遍使用的手段,并在国外备受推崇。在杂交模式上往往以本地的优良品种为母本,以引进的肉质优良、易于养殖的品种为父本,然后进行杂交培养,使获得的后代兼具母本和父本的优点,即新品种的山羊既能够适应本地的环境特点又具有外来品种肉质优良、便于养殖的新特点。除此之外,养殖人员还要积极完善优良品种的繁育体系,从而提高羊群的生产性能,使山羊产品能很好地服务于市场,使养殖员获得更大利润。
五、结语
舍饲山羊的良好养殖工作需要饲养员在羊舍环境、饲料供给等方便掌握正确的途径和技术,同时运用先进的科学技术进行不同品种羊群间的杂交和繁殖工作,从而增加舍饲山羊的产出和效益。
参考文献
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[2]谢小来,姜毓君,董秀英.舍饲肉羊生产工艺的初步设计[J].饲料博览.2003(07)
[3]朱晓萍,贾志海.肉羊舍饲规模化、标准化养殖技术(续)[J].饲料研究.2004(04)
关键词:小学高年级 数学 自主学习能力 培养
当今时代是素质教育飞速发展的时代,也是需要实施终生教育的时代。在这一时代背景下,为了培养一批满足时代需求的拥有较高素质的人才,需要增加学生对于知识学习的主体意识,增强学生积极主动参与学习活动的能力。但是,随着社会的发展与进步,每个家庭大多仅仅有一个孩子,对孩子越发溺爱,以至于孩子在生活和学习中都缺少自主能力,因此亟需在教育上实施改革。在学生的教育中所谓的自主即学生通过教师的系统化的引导教育,能够自主地进行理论的认知、实践、思考以及对知识进行总结归纳整理的能力。而所谓的自主学习即主动的参与学习活动。与被动学习中的教师是学习的主体不同,在自主的学习中,学生是学习的主体,而教师只是采取合理有效的手段,来提高学生学习的积极性,使得学生对于学习的重要性、学习的方法以及学习的目标有清楚的认识,并且为学生营造展示自身才能的条件。
而小学的高年级学生虽然可能具备一些自主的意识,但是其学生的身心状况还没有发展成熟。基于小学高年级学生的这些自身特点,对其培养自主学习的能力至关重要。提高学生自主学习的能力能够改变传统的灌输式的教学模式,提高学生的注意力,增强学生的思维的活跃程度,提高学生对于知识的渴求。故而,在小学的高年级需要大力培养学生的自主学习能力,发挥学生的主体地位,培养学生的自主学习的能力,为学生拓展未来的发展道路。
在小学高年级的数学学科的教学中,数学教学的开展需要按照学生的自身发展水平来完成,还应该重视学生的个体之间的差异情况,开展自主学习,使得学生对数学产生学习的热情,提高学习效率。
一、小学高年级学生的数学自主学习存在的问题
小学高年级学生的数学自主学习存在的问题主要是学生没有积极主动的参与学习过程。例如,教师在课堂中开展的小组交流活动,有较少的学生真正的参与进去。而教师也只是习惯性的采用这种教学形式,而没有认识到这种方法收到的效益的高低。小组交流如果控制得好能够在一定程度上增强学生发散思维的能力,提高学生对学习的热情,提高学生的主动性和注意力,在具体的应用过程中,一定要注意方法。过于频繁的小组讨论可能会让学生产生厌烦的感觉,不利于学生的自主学习能力的提高。教师仅仅是形式上的新教学,没有真正的实践学生的自主学习。这会使得学生没有上进心,没有深入探究知识的迫切欲望。小学高年级的学生正处于教育的最佳时期,在该阶段实施自主学习的理念具有重要的意义。除此之外,部分学生没有按照学习计划执行,甚至部分学生根本没有制定合理的学习计划。学习计划是自主学习的首要关键的步骤,对自主学习的实施起决定性的作用。在数学的教学过程中,教师的权威性使得教师依然作为主体存在,教师会通过讲解在班级中形成统一的解题方式和思路,遏制了学生的个性思维,降低了学生对数学学科的兴趣和热情,这大大不利于自主学习的发展。
二、小学高年级学生数学自主学习能力的培养措施
(一)增强自主学习的意识
教师应完善学生对于自主学习概念的理解和认识,并学习合理的教学方法。在数学课程的教学过程中,教师应潜移默化地让学生了解和掌握自主学习的理念。同时需要提高学生的自主学习的意识,指导学生实施自主学习,并帮助学生克服在进行数学学科的自主学习的过程中的各种障碍。用历史上的著名人物(茅以升将圆周率记到小数点之后的一百位、祖冲之的“亲量圭尺,躬察仪漏,目尽毫厘”等)的事迹鼓励学生,使得学生树立自主学习的信心和动力。
(二)完善数学学科的教学方法
教师应在课程开始之前,向学生讲解教案的内容,让学生了解课堂中需要学习的内容与目标等,引导学生进行思考和自主学习。针对小学生的自身特点,采取自主探究的形式,为学生提供可以进行自主学习的空间。教师还可在课堂中设置具体形象的生活情境,把抽象的深奥的数学问题与学生的生活实际相结合。
(三)培养数学自主学习的习惯
教师应为学生进行数学自主学习营造正面的情感氛围,当小学高年级的学生在数学自主学习的过程中遇到难题而产生消极的情绪时,教师应适时地指导学生,帮助学生拓展思路解决困难。积极的氛围能够增强学生自主学习的热情。学生应塑造独立的学习能力,完成自主学习。教师对学生自主学习习惯的培养应渗透进教学的方方面面。例如,鼓励学生在课前自己设立学习目标,制定学习计划,并依照学习计划开展自主学习;或者当学生碰到问题时,在教师进行讲解前,先鼓励学生进行自主思考等。
总之,教师需要在教学的方方面面渗透自主学习的思想,完善自主学习的教学模式,营造自主学习的积极的氛围,培养和增强学生的自我学习能力。
参考文献:
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[2]高燕.放手学生赢得空间――学生数学自主学习能力的培养浅析[J].语数外学习(数学教育),2013,(10).
[3]郑玉琳.提升中职生数学自主学习能力培养的教学策略[J].职业技术,2011,(11).
[4]Addison S,Alison L.M.The accuracy of academic self-evaluations in adolescents withlearning disabilities[J].Journal of Learning Disabilities,2002.
一、二氧化碳气肥的高效施用
1. 施用二氧化碳气肥应重视环境条件和施用量 温室内栽培的蔬菜不同,其对空气中二氧化碳浓度的要求也不同,多数蔬菜二氧化碳的补偿浓度是80~100毫克/千克,饱和浓度是1000~1600毫克/千克(因蔬菜种类不同而不同)。温室内温度高于蔬菜最适温度1~2℃时最适宜施用二氧化碳气肥。经济补偿温室内二氧化碳的方法是:当外界光照较强、气温较高时,可适当通风换气,利用好大气中的二氧化碳。如光照强度在适宜的幅度内,适量补施二氧碳气肥,能大大提高光合作用效率。温室内光照较弱时,即使提高二氧化碳浓度,也不能加强光合作用。温室内补施二氧化碳气肥后,可明显促进植株和根系生长,根系的吸收能力会大大增强,若此时土壤供水不足,叶片会萎蔫,光合作用反而会下降,所以,设施内增施二氧化碳气肥的同时要保持土壤适宜的持水量。瓜果类蔬菜苗期不要施用二氧化碳气肥,宜在定植缓苗后进行,以利于促进花芽分化,抑制营养生长。甜瓜、番茄等二氧化碳气肥适施期为开花后10~20天,黄瓜在开花后7~15天。除瓜果类外,其他蔬菜苗期施用二氧化碳气肥可促进苗粗、苗壮,提高成活率和早期产量等。上午温室内气温达到15℃时,半小时后适合施用二氧化碳气肥;若温室内温度超过15℃,施用二氧化碳气肥前,密闭的温室最好先开小窗通风半小时,后关闭通风窗,每天施用2~3小时。二氧化碳气肥的施用时间和持续天数要根据不同蔬菜、温室、温度等灵活进行,黄瓜可在定植后4~5天开始施用,一般连用30~35天。二氧化碳气肥的施用量也要根据不同蔬菜确定,一般蔬菜的适宜浓度应维持在1000毫克/千克左右,黄瓜为800~1000毫克/千克,番茄为1000~1500毫克/千克。
2. 二氧化碳气肥的施用方法
①化学反应生成法。每亩温室内均匀放置35~40个瓷盆、瓦罐、塑料盆等非金属容器,内垫铺塑料薄膜。容器放置要高于蔬菜生长点20厘米,以利于二氧化碳下沉扩散到叶面上,方便吸收利用。每个容器内倒入其容积1/3的36%稀硫酸溶液,每天将1350克碳酸氢铵均匀加入35~40个容器内,每亩温室内可产生二氧化碳1000毫克/千克。加1次稀硫酸,够加3天碳酸氢铵用。如容器内加入碳酸氢铵不出现白烟或冒泡,表明稀硫酸已反应用完,应将生成物硫酸铵水按照1∶100的比例加水当作追肥等用掉,然后再重新加入稀硫酸。如无可适用的稀硫酸溶液,可用98%工业硫酸铵稀释,硫酸铵与水的稀释比例为1∶3。硫酸稀释前要手戴胶皮手套,脚穿长筒胶鞋,身系胶布围裙进行周到安全保护,穿戴好以后将浓硫酸慢慢倒入水中搅拌均匀,千万不可将水倒入浓硫酸中,以防激溅烧伤人体。
②钢瓶二氧化碳施用法。钢瓶中的二氧化碳经加压变成了液体,出气压强为1~1.2千克/厘米2,每个温室或塑料薄膜大棚每天放气7~12分钟即可。
③通过施用厩肥等有机肥产生。此法方便、实用、经济,通过在温室内适量增施有机肥缓慢分解释放二氧化碳气体。研究表明,1吨有机肥腐烂分解可释放出1.5吨二氧化碳。
④施用固气颗粒肥。这种二氧化碳肥便于施用,方法简单,施用时将肥料施于地表土中1~2厘米,每亩40~50千克,二氧化碳会缓慢释放出来,持效期可达40~60天。
二、施用注意事项
1. 燃烧煤等补充二氧化碳可能产生危害 燃烧产生的气体成分复杂,内含二氧化碳、一氧化碳和氮氧化物等,温室内空气浓度只要达到0.2毫克/千克并持续3~4天,有的蔬菜就会出现中毒症状;浓度达到1毫克/千克,持续4~5小时,敏感蔬菜会出现中毒症状;浓度达到10毫克/千克,大多数蔬菜会中毒受害:故不要轻易使用燃煤等补充二氧化碳。蔬菜受二氧化碳为害后,先在叶缘和叶脉间出现斑点,接着不断失绿,受害轻的仅叶背出现斑点,受害重的整片叶如水浸状,渐渐褪绿枯萎。蔬菜不同,二氧化碳中毒后斑点的颜色也不尽相同,番茄、黄瓜、辣椒等叶面斑点为白色,茄子为褐色。
2. 肥水供应要适当 增施二氧化碳气肥后,温室蔬菜生长加快,光合作用明显加强,营养消耗增大,因此应适时、适量增供肥、水,否则增产、增收效果将难以显现。
关键词: 校企合作 产学结合 建筑工程技术专业 职业能力
1.积极探索校企合作,提高人才培养质量
在探索“校企合作”中,我们立足区域经济和支柱产业,以建筑行业、企业为依托,职业为特色、能力为本位的教育理念,充分发挥市场指导作用和协调功能,通过建立校企合作机制、共建专业、共建课程、共建实践基地、共建校企智力资源等形式,拓展办学道路。
1.1校企共同制定发展规划。
成立了由校企双方负责人、主要业务骨干组成的重庆工贸职业技术学院建筑工程技术专业产学合作教育工作小组,研究专业的课程建设、师资建设、教材建设等所涉及高技能人才培养与共同发展的重大问题。
1.2校企共同进行专业建设。
建筑工程技术专业制订专业人才培养方案前,广泛开展社会调研,广泛听取企业、行业的意见和建议,提出专业建设规划,使建筑工程技术专业与地方经济息息相关,体现了为地方经济和支柱产业服务的特征。
1.3校企共同进行课程建设。
在课程体系建设中,校企共同根据建筑工程技术领域和施工员、质检员等岗位群的任职要求,参照施工员等执业资格标准,按照人才培养目标,编制教学计划、教学大纲,做好教材选用,力求体现产学结合的内容。
1.4校企共享智力资源。
本专业采取“走出去,引进来”的办法,形成了校企师资互动共享的平台,形成校企共同组建师资队伍,常年定期或不定期邀请企业负责人、专家或客座教授来本专业举办学术报告,同时充分发挥教师的科研优势,为企业进行工程设计、施工和管理工作,进行科技咨询,提供技术改造服务,从而形成了校企师资互动共享的平台,校企共同组建师资队伍。
1.5校企共建实训基地。
本专业在学院内建立了建筑实训中心,配备了必要的设备设施,按照教学计划、教学大纲实施教学,进行建筑施工工种技能训练和模拟施工现场实训。校企共建校外实训基地,本专业与多家建筑企业建立了产学合作协议和学生实习基地,做到实训进企业,由企业提供实习场所和实习设施设备,聘请企业技术人员作为实训指导老师,加强对学生职业能力的培养。
1.6校企业共同进行教学评价。
本专业邀请了相关企业高技能人才和专业技术人员,共同对学生进行毕业综合考核,主要考察学生最后一学期在企业进行顶岗实习的职业能力。每年我们都组织教师到企业和用人单位进行用人满意度调查和毕业生跟踪调查,主要了解毕业生的岗位适应情况,同时建立了校企共同进行教学评价制度,在举办学生技能比赛时,聘请企业技术人员担任评委,进行现场指导。
2.加强产学合作教育,改革人才培养模式,突出职业技能培养
2.1产学合作教育,从制订教学计划开始。
专业建设委员会成员和相关企业指导教师进行多次研究,召开专业建设研讨会,制订切实可行的人才培养方案,根据市场调研结果调整修改教学计划,使人才培养方案能适应行业需求的变化。
2.2互补双赢是产学合作教育办学新思路。
建筑工程专业是一门应用性很强的工程类专业。近年来,我系多位教师积极开展科学研究和技术服务,与区域经济互动,为地方经济提供技术指导和技术服务并先后与多家企业建立长期合作办学关系,成为本专业学生社会实践、专业实习基地。学生通过现场实习、顶岗实习、暑期社会实践等环节,进一步加强工程意识和工程思维的培养,在实践中发现问题、巩固知识、增长见识、提高能力。
2.3实践教学改革,产学合作教育必由之路。
高职教育是理论与实践并重的教育,职业能力培养是这种教育层次的主线,我院建筑工程技术专业突出专业核心能力与综合能力培养。以培养“强能力、高素质”学生为出发点,优化实践教学体系;积极推动学生暑期专业社会实践,培养学生工程实践能力;改革毕业实践,开辟产学合作办学新途径,建筑工程技术专业的毕业设计一直都强调与实际工程挂钩,强调以实际工程进行毕业设计。之外,我们还积极与用人单位合作,聘任用人单位工程技术人员担任毕业设计指导教师、聘请工程技术人员担当毕业答辩评判工作等方式方法进行毕业设计教学。实践证明,产学合作教育教学是一种行之有效的教学方式,我系的这种做法收到了非常好的教学效果,深受学生的欢迎和学校的肯定。
2.4成效明显,产学合作教育结硕果。
关键词:农村养猪;问题;调查;湖北省
中图分类号:S828.4;S8-1(263) 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2011)24-5187-04
Investigation on the Outstanding Problems in Pig Industry at Hubei Countryside
DAI Yi-gang1,HU Jin2
(1. Huanggang Polytechnic College, Huanggang 438002,Hubei,China; 2. Farming Office of Wuxue City,Wuxue 435400,Hubei,China)
Abstract: It was found that there existed a series of outstanding problems in farming environment, epidemic disease, management and administration, feed formulation and animal welfares through interview and questionnaire survey with the self-employed pig farmer in Hubei countryside. It might be the main reasons which restricted the healthy development of pig industry at countryside. So, country should strongly support rural aguaculture industry, improve socialization service system, actively explore new mode of high efficiency raising pigs; Pig farmers should change the concept of raising pigs, carry on pigs comprehensive technology.
Key words: the pig farming of the country; questions; investigate; Hubei province
近几年,由于疫病和市场因素的影响,湖北省农村养猪生产规模的波动较大。为了掌握农村养猪的实际情况,以确定送科技下乡的内容,笔者与湖北省部分县(市)畜牧局、饲料营销商合作,采用走访、问卷和座谈相结合的方式,进行了农村养猪业状况的调查。调查发现,农民的养殖心态逐渐平稳、成熟,对养殖风险的承受能力也在加大,但在经营管理与养殖技术方面存在不少突出问题,现将调查情况报告如下。
1 湖北省农村养猪业存在的突出问题
湖北省畜牧业的产值在全省农业总产值中占有的比例约在33%左右,并且在全国排第五位。农村的养殖以猪与鸡为主,各地的生产水平发展不平衡。近几年,由于市场价格的波动及疫病的影响,一家一户的散养型养猪户锐减,小户(出栏生猪10头左右)、中户(出栏生猪50~300头)发展较快,大户(出栏生猪300头以上,存栏母猪100头以上)的数量略有增加。特别是在2008年较好的行情鼓舞下,中小养猪户发展迅速。虽然养猪是农民致富的主要门路,但是,湖北省农村的养猪业在经营管理和养殖技术等方面还存在很多突出问题,主要有以下几点。
1.1 经营与管理
农村养猪户以家庭式管理为主,员工的工资在500~800元之间,猪场员工素质不均衡,流动性大,增加了养猪成本。农村猪场现在最缺乏的是熟练的饲养人员,有70%的猪场要补充饲养员,但合格的饲养员很难找到。养猪的执行者是饲养员,现在90%的猪场经营者对饲养员不满意,因为80%以上的饲养员只是起到了清理猪栏卫生的作用,有的甚至连起码的猪场卫生也做得非常差。由于工资水平低,优秀的员工很难留住,缺乏一套有效的员工培训与激励机制。与规模化猪场相比,缺乏科学管理方法,部分猪场甚至没有生产经营计划,生产记录、管理记录,财务管理也比较粗放。
1.2 养殖环境
现在猪场的经营者也意识到了环境问题的重要性,并且反复出现的疫病使他们非常积极地治理环境污染,但是找不到科学的方法。现阶段猪场粪污利用方式较为粗放,粪污一般是直接卖给养鱼人,经济效益不高,且易造成污染。户用型沼气池因其容量小、产气少,不能完全消化利用,急需寻求大型沼气项目的支持,或采用新的运作模式来消化猪场的废弃物。另外,在地下水源较为贫乏的地区建猪场,如何防范水源污染,建设一个安全、有效的水资源利用系统也是农民关心的问题。在夏季,蚊蝇很多,蝇蛆可以用药物杀灭,但蚊子问题很难解决,影响了猪只的生长,虽然各地使用各种驱虫药物,但效果均不理想,且成本较高,农村养猪户正在通过有关途径寻求其他有效解决办法(比如生物方法)。
1.3 疫病防治
农村养猪在免疫问题上存在一定的盲目性。一般正规猪场在检查母体抗原及猪只的抗体滴度后,才能确定是否免疫;但农村养猪户的免疫是按固定程序进行的,因此免疫抑制疾病较多,对免疫程序的安排和免疫效果影响也很大。如何提高免疫水平,如何从饲养管理方面提高整个猪群的健康水平是一个亟待解决的课题。现阶段,猪呼吸道疾病的流行是大多数猪场的通病,喘气病、蓝耳病、传染性胸膜肺炎等经常出现,其症状又非常相似,难以从临床特征上进行判断,如何有效地检测与防止这些疾病的发生是养猪户感到棘手的问题。现在很多大型猪场都建立了疫病检测实验室,通过实验室检测进行疫病监测,但养猪户的小型猪场没有这些条件,更没有这些技术。
现在的兽药市场很不规范,有1/3的兽药质量不过关,且兽药公司都是以药物的商品名称进行推广,养猪户的知识水平本来就不高,很容易被各种各样好听的名称所迷惑;于是,用药不科学、重复用药、乱用药的现象屡见不鲜。
1.4 猪舍建设
养猪户的猪舍建筑一般比较简陋,基础设施薄弱,从而影响了生产效率。由于建筑不符要求,设施又不齐备,因此,养猪户总在修修补补,其结果是越想节约成本、越是在增加开销,猪只的生产性能也在不断下降,最后反而使成本增加。猪舍的通风与保温是当前一个难题,冬春季节猪舍的通风与保温消耗了大量的能源,如何通过科学地设计猪舍来解决这一问题,能否通过自然的方法,不消耗或者少消耗能源来达到饲养环境要求,这是养猪户经常向畜牧科技工作者提出的问题。另外,为了减少养猪成本,90%的养猪户选择在自留地里建猪场,这又给防疫带来了很大压力。
1.5 动物福利
随着现代养猪集约化程度的提高,单位面积内饲养的猪只数量越来越多。但随着定位栏、限位栏、高床的应用,母猪的呆板行为、肢蹄问题也日益突出,且由于长期缺乏运动,心肺功能下降、身体过肥等现象明显增多,导致母猪产能下降。欧美等养猪发达国家早已摈弃这种养猪模式,让猪群回归自然,实施动物福利养猪。在我国土地资源比较紧张的背景下,如何在效益与福利之间建立一种平衡,让种猪能够得到一定的福利,从而延长其利用年限,保证较高的生产水平,是当前养猪业需要研究的重要问题。
1.6 饲养技术
农村养猪户养猪效率不高的根本原因还在于饲养技术粗糙,生产能力还没有充分发挥出来。如一些种猪场产仔数少、成活率低,导致猪场成本居高不下,这主要是因为公、母猪的饲养管理不当而导致繁殖力不高造成的。现在产仔数下降是猪场最为头痛的事,由此带来的活仔成本居高不下在专业猪场和中小型养猪户中相当普遍,仔猪在断奶前后因应激下痢死亡也是当前非常普遍的问题。目前提倡的教槽料可在一定程度上缓解这一问题,所以教槽料在农村养猪户中逐渐推广开来,教槽料的使用,直接提高了仔猪断奶前的采食量,大大降低了由于断奶应激产生的下痢、因下痢导致的掉膘甚至死亡的现象。
种公猪饲养是一个最容易忽视的环节。现在还有一些猪场不养公猪,仍采用传统方法,赶母猪到别的猪场去配种,这就加大了传播病原感染疫病的风险。猪场生产成绩不理想,产仔数不高,不仅仅是母猪的问题,公猪也是一个关键因素。出现繁殖力不高的猪场,有80%是因为没有专用的公猪料饲喂公猪,85%的猪场没有对公猪的品质进行过检查化验。
饲料配制和原料的选择,是农村养猪户生产上的一个技术难点。现在的饲养标准与实际操作有所出入,因为疫病、环境等的影响及不同饲料原料的选择,使猪只的生产潜能不能得到充分的发挥。因此,农村养猪户需要一个涵盖范围较为全面的饲养标准,并希望掌握在不同品种、不同温度条件下合理调配饲料的技术。现在80%的农村养猪户配制饲料的随意性太大,市场上提供的饲料原料质量也是参差不齐,检测设备的缺乏和贪图便宜的心理使大量的霉变饲料流向农村。
标准化生产与调整技术也是农村养猪户关心的问题,怎样运用综合技术使猪只的生产过程合乎标准,当猪只的生产性能出现问题时,从哪些方面进行分析调整,这是农村养猪户经常向我们咨询的问题。
2 对调查结果的反思
通过对农村养猪户养猪现状的调查,可以体会到农民的压力非常大,需要解决的问题非常多。农业本来就是一个比较复杂、难度很大的产业,涉及的学科非常多。世界发达国家解决农业问题都是在先实现工业化后,再解决农业,可见,解决农业问题比工业还难[1]。畜牧业的发展可以借鉴工业模式,将高、新技术工程化、集约化、程序化,使农民在养殖过程中少走弯路,少受损失。要提高农村的养猪水平,提高养殖效益,我们提出以下建议。
2.1 大力扶持农村养猪业
农村养猪能促进农民就业,繁荣农村经济,国家应大力支持,特别是在环境治理、融资等方面要给予资助。那些认为农村养猪模式过时、不利养猪业发展的思想是不符合中国的国情的,不利于中国农村问题的解决,农村养猪中存在的很多问题需要政府主导解决,如防疫体系的建立、主要饲料原料的供应,农民养猪的巨大风险也需要国家采取妥善的办法加以化解。
2.2 完善社会化服务体系
现在农村的养猪生产需要养殖及相关行业的积极合作、共同努力来稳定发展,特别是要建立和健全社会化服务体系[1]。目前已有的社会化服务体系看似完善,其实没有发挥出应有的作用,所以有些组织或机构生存困难,甚至处在濒临消失的境地,如乡镇的兽医站。现在农村养猪专业户与地方养猪协会的联系不紧密,主要原因是不满意养猪协会提供的简单服务;相反地,他们积极参与兽药厂、饲料公司的推广会议,这些推广会议都不同程度地带有倾向性的意见,容易误导甚至诱导养猪专业户,让他们无所适从。
各地的畜牧局、兽医站与养殖协会要生存、要发展,就应主动为农村养猪户提前、产中、产后的全面系统服务,转变服务观念,提升服务质量,扩大服务影响,增加服务手段,调整服务内容,特别要注重畜牧业信息化建设。要通过举办专业刊物、计算机联网等手段,为畜牧业一线生产者提供各种信息;通过开展技术培训,大力推广先进的畜牧生产新技术;积极举办畜禽评比和拍卖会,为生产者与经营者之间搭建交易平台。只有完善的服务才能提高自身的影响力,才能使农民信服,才能使组织与协会发展壮大。
在社会化服务体系中,农民比较信服高等农业院校。但是近几年来,很多农业院校商业气息浓厚,积极服务区域经济、服务农村经济的真情在减弱,服务的形式单调,效果不佳,并且提供的技术支持往往只是一个方面,缺乏系统全面的支农服务。高等农业院校应该利用学科全面的优势,在猪场建设、环境控制等方面提供更多的服务,国家应该督促高等农业院校积极为农村提供服务,把科技支农业绩作为高等农业院校绩效考评的一个重要内容,推动农业院校与农业生产的紧密结合。
2.3 探索高效养猪新模式
养猪中出现的各种问题使人们意识到养殖的模式出现了问题,于是各种新的养殖模式不断涌现,并被推广试验,如湖北正大150模式、英联全价料模式、发酵床养猪模式等。这些模式的侧重点不同,有的解决环境污染问题,有的突出饲养技术,还有的重在猪舍建设。在农村,选择什么样的养猪模式,应根据当地的实际情况(如气候、土地资源、环境状况等)及养猪户的自身条件进行选择,而不能盲目地听信宣传。
目前国家在重点扶持建设养殖小区,但农民不愿意进入养殖小区,这是一个值得思考的问题。从国家的意愿来看,养殖小区的建设肯定是经过科学论证、比较符合我国畜牧养殖的实际情况的。农民不愿意进入的理由一是因为费用高,二是小区内涉及多家养殖场,水平参差不齐,因此只要有一家出现问题,就会波及全小区,虽然小区的基础设施建设比较好,却反而是疫病的高发区[2]。
不管什么形式的养殖模式,解决污染以达到养殖的良性循环是核心内容。农村养猪应该和种植业进行有机的结合,走生态养殖的发展之路,把优质的有机肥经发酵后用于种植业或淡水养殖方面,化污为肥或实行综合养殖[3]应该是农村养猪今后的发展方向。
2.4 改变养猪观念,实施综合技术
追求利润的最大化使人们在畜牧生产中丧失了对动物的关爱,造成在科技发达的今天,动物疫病反而频繁出现。因此在养猪过程中,应该牢牢记住,最好的治疗是把猪放在干燥、适温、卫生的环境下饲养,最好的药物是均衡精准且安全的日粮供应;“环境好、饲料好、健康好”才能生产出优质安全的猪肉,更多地投资猪的环境与行为是养猪多盈利的佳径之一,通过改善环境与实施精准饲养可达到提升猪群健康水平和主动免疫力的目的;尽最大可能提高饲料营养的均衡度,以达到最大限度提高营养物质的消化吸收率,就可以显著提高猪的采食兴趣,减少腹泻发生率和对环境的废弃物排放,从而减少有害气体等的排放;不要仅依赖药物的添加来控制疫病,任何药物对猪来说都是一种应激源;永远把腹部适感温度和圈面干燥卫生作为改善猪环境福利的第一要务[4]是非常必要的。
养猪是一个细致的工作,是在与生命打交道。农民在养猪过程中,一定要系统地学习养殖技术,遵循标准化生产原则,操作标准化生产技术。更为重要的是要注意猪场建设和环境治理,通过合理地设计猪舍达到减少成本的目的,通过提供优良的环境达到可持续发展。
3 小结
农村养猪在我国的养猪业中仍然是主体,并且是一个充满活力的方面,其稳定了我国农村、城镇的猪肉供应,促进了农民的就业和发家致富,但目前仍处于资本、技术和经营管理经验的积累阶段,需要政府进行宏观调控,做好合理养殖环境与有序市场环境的建设;要重视行业协会的作用,在产业升级过程中积极加以指导农村养猪;要走科教兴牧之路,掌握养殖综合技术的运用[5];要相关行业、企业积极协作,互利共赢;各类畜牧业服务组织要转变服务观念,提升服务水平;借鉴国外的先进经验,合理规避养殖风险。农民肯吃苦,愿流汗,有强烈的劳动致富愿望,如果技术水平和经营管理水平能得到不断提高,中国的农村养猪业就会健康持续的发展进步。
参考文献:
[1] 刘志祥. 把脉当代畜牧 破解发展难题――著名畜牧经济学家、中国农大教授刘少伯访谈录[J].中国畜禽种业,2008,4(11):18-19.
[2] 廖国周,葛长荣. 我国畜牧业发展现状与对策[J]. 饲料广角,2002(24):10-13.
[3] 李玉梅. 农村小规模养猪存在的问题及建议[J]. 山东畜牧兽医,2010(8):24-25.
关键词:畜禽粪便,污染现状,综合治理,综合利用工程
近年来,随着我国畜牧业的快速发展,畜禽粪便污染已经成为农村面源污染的主要来源。据统计,2007年全国畜禽粪便总量达到26.43亿t,是同期工业固体废弃物的 2.28倍,预计到2020年我国畜禽粪便产生量将达到 41亿t【1】。因此,做好畜禽粪便综合利用已成为当前农村环境工作的一项十分紧迫的任务。为积极落实科学发展观,践行循环经济、低碳经济,推进社会主义新农村建设,本人对射阳佳兴养猪场的污染防治状况进行了调查研究,根据当前实际情况提出了一套“猪―沼―高效农业”生态型零排放生产模式,不断提高畜禽粪便的资源效益、环境效益和经济效益。
1. 畜禽粪便的资源特性
畜禽粪便是一种可以循环利用的资源,它包含了农作物生长所需要的氮、磷、钾等多种营养元素,还含有75%的挥发性有机物,其中蛋白质含量达到15.8%~23.5%,维生素B12为17.6ug|g(干重)。畜禽粪便经处理后可以作为饲料,具有较高的经济价值和生态价值。施于农田则有助于改良土壤结构,提高土壤的有机质含量,促进农作物增产。
畜禽粪污中含有高浓度的有机物,采取生物处理法可以很容易获取使用价值很高的沼气。表1列举了几种典型的养殖业废弃物的养分含量。
表1. 几种畜禽粪便的养分含量
干物质含量(%) 可利用氮(kg/t) 总磷(kg/t) 总钾(kg/t)
肉鸡粪60 10 25 18
蛋鸡粪30 5 13 9
牛粪6 0.9 1.2 3.5
猪粪6 1.8 3 3
由表1可以看出,畜禽粪便中氮、磷、钾等养分含量较高,具有很高的利用价值。据此有关专家提出,将养殖业排放的废弃物称为“废物”是不科学的,因为畜禽废弃物本身就是一种“资源”。
2. 射阳佳兴养猪场的污染及治理现状
2.1养猪场基本概况
佳兴养猪场位于江苏省盐城市射阳县西南的盘湾镇、潭洋河畔,由上海客商投资兴建,占地200亩,总投资1500万元,该养猪场是以生猪养殖为主导的生产企业,商品猪全部销往上海等大中城市。目前生猪存栏量2500头左右。该场东依陈李线一级公路,可以直达盐城机场和射阳港口,西与盐城市区毗邻,正在建设中的盐连高速公路纵贯全镇,交通便利。
2.2污染现状
根据统计显示:一个500头猪场每年产生粪尿 5300吨,也就是说,每年佳兴养猪场可产生大约26500t的排泄物。BOD5为1460t、COD为1920t,产生的氨氮达30t。参考国家环保总局提供的畜禽粪便污染物平均流失率一般为30%~40%,如果按流失率取35%,则佳兴养猪场畜禽污染物年流失BOD5为511t;COD为672t;氨氮为10.5t。这些粪尿中含有大量的有机物,产生难闻的气味,污染土壤、水源、大气和农畜产品。在养殖场的周围,恶臭熏天,蚊蝇滋生,细菌繁殖,容易导致疫病传播,严重影响周围居民的生活质量和身体健康。
2.3当前畜禽粪便的治理现状以及存在的问题
2.3.1畜禽粪便的治理现状
目前,射阳佳兴养猪场治理畜禽粪便污染主要是沼气处理法。沼气处理法是目前规模化养殖污染物综合利用中较为常见的方法,沼气化处理法是一种生物化学方法,采用厌氧工艺,将畜禽粪便及其污水中的有机物分解代谢,产生沼渣、沼液和沼气并加以利用的方法。佳兴养猪场畜禽粪便污染物的处理还是以还田利用为主,占利用总量的90%以上;畜禽粪便综合利用以沼气工程技术为主,年处理量达到18000吨,,综合利用率达70%左右;固体废物处理设施以填埋和生产有机肥为主,少量用于水产养殖,只占1.2% 。
而当前国内和省内的一些大型养殖场主要采取肥料法、饲料法、沼气处理法和达标处理等方法。肥料法是指利用畜禽粪便与干草、秸秆等按照一定的比例通过堆肥处理,使畜禽粪便发酵腐烂后,形成安全、绿色、高效的有机肥料,用以农作物施肥。饲料法是指畜禽粪便中含有大量氮、磷、钾等营养物质和未消化的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和矿物质等,经过一系列工序处理后用作饲料的方法。达标处理法主要指建设污水处理设施对畜禽粪污进行集中处理,处理后的水达到国家相关部门的标准后排放的一种方法。然而,由于资金、规模和技术方面的制约,国内大部分的养殖场和散户主要还是采取最传统的肥料法。
2.3.2畜禽粪便污染物治理中存在的问题
2.3.2.1畜禽粪便处理能力弱
目前,佳兴养猪场还是一个中小型养殖场,还处在刚刚起步阶段,因此,还没有足够的能力购置集中处理设施,处理方法粗放,科技含量低,不能有效治理粪便污染。虽然该养猪场建有沼气处理实施,但是其只是简单的利用沼气,而对同时产生的沼渣和沼液处理不当或者并未处理就直接乱排放,造成了严重的再次污染。
2.3.2.2粪污处理的方法不合理
目前,养殖场清理粪污的方法主要有:冲水式、泡水式和干清粪工艺。冲水式和泡水式这两种方法管理粗放,导致排出的污水与粪便混合在一起,加大了净化处理的难度,而固液分离后大部分可溶性的营养物质溶入水中,造成干粪便的利用价值大大降低。干清粪工艺采取分流处理,避免了以上缺陷,是目前比较理想的清粪工艺。但是,佳兴养猪场目前还是主要采取冲水式这种方法,在养猪场的设计规划中没有或者很少考虑粪便污水的处理利用问题,这就造成了目前养殖场周围污水横流、环境污染严重的问题。
2.3.2.3资金、技术等条件的限制
由于当前佳兴养猪场还是一家中小型企业,其经济和技术条件有限,而修建粪便处理设施需要一次性耗费大量财力、物力和人力。受技术条件限制,目前的设施以沼气工程为主,而大部分沼气工程只能利用其沼气,沼渣和沼液的利用很少,难以给养殖场带来直接的经济效益,导致养殖业主不愿投入资金治理污染。
3. 综合利用途径探索
3.1工艺流程图
3.2工艺设计目标
3.2.1减量化
治理污染必须从源头抓起,畜禽粪便污染也是,必须减少畜禽粪便污染物的总量。合理安排畜禽的食量,减少浪费。佳兴养猪场生猪以饲料喂养为主,因此,改善饲料品质是控制畜禽场污染的手段之一。在设计饲料配方时, 应该从营养平衡的角度出发, 最大限度地提高营养物质的消化率和利用率, 从而直
接减少粪便排放量及其污染成分的含量;改进畜禽饮水设施,建议使用乳嘴饮水技术。把目前的水槽设施改建成乳嘴饮水设施,这样不仅可以节约用水,还能减少粪污排放量,使猪舍保持干燥;清扫场地时尽量不用或少用冲水等措施,使粪污排放量降到最低。每天定时用扫帚、铁铲清理粪污,保持养猪场清洁卫生。
3.2.2资源、能源化
畜禽粪便中含有大量氮、磷、钾等营养物质和未消化的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和矿物质等成分。采用干湿分离法,将大量干粪、残渣和沼渣通过干化池处理,加入配料,经过细化、烘干和包装等工序制成有机肥和饲料;通过特殊处理装置将沼液分离成达标水和液肥原料,达标水可供农田灌溉或直接排放,液肥原料中加入相应的配剂可制成园林绿化所必需的高效液肥;而该工艺的核心环节――沼气工程,将畜禽污染物经厌氧发酵,生成沼气,可为生产生活供气、供热,从这方面讲沼气可以代替液化石油气的一种新能源。鉴于目前佳兴养猪场的发展现状,采取干湿分离法和沼气工程是切实可行的。一方面,这两种方法技术要求较低,设施投入较少,既经济又使用,养殖场也易于接受;另一方面,由于地处苏北农村,农业发达,有机肥和饲料需求很大,工程产品如有机肥、饲料、沼液和沼渣易于利用。
3.2.3无害化
无害化贯穿整个综合利用工程的始终,是该工程的重中之重,是畜禽粪便处理的最终目的。采用厌氧发酵沼气处理技术,所有污水全部经过封闭式的沼气池在常温下进行厌氧发酵,经过这一系列的工序,病毒的杀灭率可达96%以上,并且在处理过程中,无毒无味外泄,安全、稳定,消除了蚊蝇的滋扰,切断了寄生虫的源头,细菌指标达到环境卫生和防疫的标准。
3.2.4低碳化
该工艺通过干湿分离技术、沼气工程技术等,生成有机肥、饲料,液肥和沼气等产品。一方面解决了畜禽粪便的污染问题,消除了碳流失;另一方面还缓解了当前饲料的供需矛盾,减少了碳消耗;此外还开拓了新能源,可代替液化石油气等碳燃料的排放,顺应了低碳经济的要求,同时养殖户还获得了一定的经济效益,可谓是一举多得。生成的有机肥、饲料和液肥可直接销往当地农户或养殖户,沼气为养猪场供热、供气。
3.3各项处理技术说明
3.3.1干湿分离技术
干猪粪直接进入干化池,其余含水较高的污染物先经过格栅过滤,分离出残渣和污水,残渣入干化池,污水经沉砂井沉淀,自流进入集水池。集水池为钢筋水泥结构,池底呈漏斗状,池的入口处装有格栅,池顶加盖密封。这些装置和技术目前已经相当成熟,佳兴养猪场目前已建有一个中型干化池和集水池。
3.3.2废水的厌氧消化
采用钢筋混凝土结构建设沼气厌氧消化池,厌氧消化为该工程的核心处理工程,所有污水经封闭式的厌氧发酵工艺,可以去除和分解污水中85%左右的有机质,产生沼气。沼气经气水分离器、脱硫净化塔后进入沼气储气罐,储气罐为钢结构。沼气通过输气管道为农场供气、供热。这一技术要求较高,需要国家和政府的扶持和资助。
3.3.3沼液综合利用技术
经厌氧发酵后产生的沼液采用特制的净化分离装置分离出达标可排放水和液肥原料,达标水可进行农田和园林灌溉,液肥原料配制相应的试剂可制成高效液肥,供园林栽培和养护使用。目前这一技术还在开发和研究阶段,所以养猪场产生的液肥一般只经过简单处理就用于农田和养殖基地。
3.3.4有机肥和饲料的加工
经厌氧发酵的干粪、沼渣及残渣通过干化池处理,加入配料,经过细化、烘干和包装等工序制成安全、高效、绿色、低碳的有机肥和饲料。受规模和资金的限制,佳兴养猪场的干粪和沼渣处理只能经过粗加工,还不能形成一定体系,等技术成熟、条件允许时,一整套的有机肥生产体系将水到渠成。
农村新发现材料
近年来,我镇高度重视母猪饲养业的发展,把发展母猪饲养业作为农业增效,农民增收的突破口。确立了规定母猪饲养业规模养殖业,有效促进我镇母猪饲养业健康快速发展,涌现了以明德村为代表的一秕养猪专业村, 以符殿华为代表的一批养猪专业户。全镇母猪饲养业总存栏达4864头,年出栏13800头。2008年,全镇3320母猪饲养业总收入2490万元,纯利润996余万元,为下一步生母猪饲养业产业化奠定了良好的基础。主要做法:
一、加强领导,措施到位。镇委、镇政府把母猪饲养作为一项重要的工作来抓,成立“大成镇母猪饲养领导小组”。建立领导责任制,把发展母猪饲养作为一项考核重要指标,分解责任,层层落实,责任落实到每个人的身上。
二、加强宣传,提高认识。充分利用广播、报纸等有效手段进行宣传母猪饲养业的在农业和农村发展中的重要作用,改变农民多年“养猪过年,养鸡过节”的小农思想,小农意识,广泛调动农民的积极性到母猪饲养中来。
关键词:发酵床养猪;寄生虫病;控制模式
中图分类号:S828;S815.2 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2012)23-5415-03
Eco-Ferment Technology for Pig Raising and Its Experience in Will Lu Wei
YU Rong1,HE Guo-sheng2,SUN Meng-he3
(1. College of Animal Science,Inner Mongolia Agricultural University,Hohhot 010018,China;2. Shanghai Institute of Veterinary Science, Chinese Agricultural Academy,Shanghai 200241,China;3. Taiyuan Will Lu Wei Animal Health Products Co. Ltd.,Taiyuan 100012,China)
Abstract: The advantages and disadvantages of eco-ferment pig raising were summarized and discussed. Aimed at the prominent problems such as difficulty and unthoroughness in deworming, cycled infection, etc., some improving measures were put forward from the experiment by Will Lu Wei Animal Health Products Co. Ltd.
Key words: pig raising on formenting bed; parasitic diseases; control mode
“生态环保发酵床养猪技术”主要是指采用谷壳、锯末等作为垫料,通过细菌分解处理猪群排泄物的一种养猪技术。由于生态环保发酵床养猪技术规避了通过大量自来水冲刷猪圈的常规清洁方法,显著减少了排泄物对环境的污染,同时可以减少大量抗生素的应用,作为一种节水、安全、生态的养殖技术越来越被人们认可。但是在生态环保发酵床养猪技术实施和推广的过程中,由于人们对其中一些问题存在认识上的偏差,阻碍了该技术的推广应用。其中主要的一个方面是生态环保发酵床养猪过程中对寄生虫病的控制。北京农业职业学院和太原威尔潞威动物保健品有限公司的研发人员共同合作,开展了对生态环保发酵床养猪寄生虫病的流行病学、生态环保发酵床养猪寄生虫病防治高效药物的筛选和药物制剂的研制以及生态环保发酵床养猪寄生虫病控制模式的研究,经过数年的努力,生态环保发酵床养猪寄生虫病控制技术基本成熟,其配套药物也进入了商业化生产阶段,可以满足全国市场的需要。先后在北京、河北、山东、浙江、山西等地大面积推广应用,效果得到了进一步的肯定。现将太原威尔潞威动物保健品有限公司提出的生态环保发酵床养猪寄生虫病优化控制模式和系列药物总结如下,以使这种节水、安全、生态的环保发酵床养猪技术得到更广泛的推广应用,进一步促进中国养猪业的持续、健康发展。
1 生态环保发酵床养猪过程中寄生虫感染状况
多年来的调查结果表明,危害中国生态环保发酵床养猪的主要寄生虫种类与其他类型的规模化养猪场相似,主要是疥螨、猪蛔虫、结节虫(食道口线虫)、鞭虫(毛尾线虫)和类圆线虫等5种,但是在感染强度和危害性方面更有过之而无不及。在生态环保发酵床养猪过程中由于一些有益生态菌的应用,避免了抗生素的大量使用,使猪只生长更为健康、快速。但是由于有的养殖户一年乃至数年间不更换垫料,加上受到“一年二次”(全群一年春、秋季驱2次虫)、“3+1”、“4+1”(种猪群每年驱虫3次或4次,仔猪转群后驱虫一次)等传统“驱虫模式”的误导[1],使垫料和环境中由感染猪只排出的大量感染性寄生虫虫卵比其他养殖类型的规模化猪场更多,防治更为困难,如何有效控制垫料和环境中的寄生虫虫卵便成为生态环保发酵床养猪寄生虫病控制的关键。
目前,在一些养殖场中存在以下驱虫误区:①一些猪场在使用伊维菌素、多拉菌素等大环内酯类驱虫药物时,不了解这类药物对线虫的幼虫和虫卵的驱杀效果。长期、单一使用大环内酯类药物进行驱虫,结果导致结节虫、鞭虫等感染越来越严重,而且感染状况有年幼化的趋势。同时,一些市场供应的驱虫药物成分不明,说明书中未注明药物成分,有的厂家为了加大驱虫效果,随意加大药物中芬苯达唑或阿苯达唑等苯并咪唑类药物的用量,其添加量高出数倍,结果导致公猪及母猪卵子畸变死亡,母猪胎儿流产、产仔率下降等。②现流行的“一年二次”、“ 3+1”、“4+1”的驱虫方法违背了“成熟前驱虫”的原则。按这种方法驱虫后,每次都会有大量感染性虫卵污染环境,引起更严重的再感染[2]。同时,“+1”(转群仔猪及新引进种猪转到新的环境后驱虫)的驱虫方法由于对新引进猪只进行了驱虫,大量排出的虫卵成为了原本没有被污染的垫料新的、永久性的寄生虫感染源。
调查表明大量寄生虫虫卵的控制是生态环保发酵床养猪寄生虫病控制的关键。对生态环保发酵床养猪寄生虫病控制需要同时对猪体内外和环境中的寄生虫进行立体驱杀。研制开发一种对环境中的寄生虫有驱杀作用而对发酵床有益菌没有杀灭作用的消毒剂是十分有意义的。
2 威尔潞威抗寄生虫系列药物
太原威尔潞威动物保健品有限公司是一家以研发和生产过胃肠溶药物制剂的动物保健品公司,包括动物维生素和各类兽药等。该公司以梁彦明研究员领军的研发团队先后建立起了药物液体化、分子排列、定向释放微囊技术和微片技术等技术平台,其研究成果先后获得国家数十项专利,研制成功了近百种过胃肠溶药物制剂,是国内外液体维生素和过胃肠溶药物制剂创新的一面旗帜。
针对生态环保发酵床养猪和其他类型规模化养猪寄生虫病防治的需要,该公司先后研发了0.6%伊虫克肠溶微囊、5%诺达芬肠溶微囊和虫净灵动物寄生虫环境消毒剂等系列药物。其中0.6%伊虫克肠溶微囊和5%诺达芬肠溶微囊是用威尔潞威技术平台按国家兽药典标准研发生产的分别含0.6%伊维菌素和5%芬苯达唑的过胃肠溶在肠道中缓慢释放的微囊制剂。前者对疥螨和蛔虫、鞭虫、食道口线虫、类圆线虫等4种线虫的成虫有高效的驱杀作用,后者对蛔虫、鞭虫、食道口线虫、类圆线虫等4种线虫的成虫、幼虫的驱杀作用确实,同时对其虫卵的孵化有显著抑制作用,两者联合运用可以满足生态环保发酵床养猪寄生虫病的控制需要。这两种驱虫药物在胃液中不会溶出破坏,在肠道中缓慢溶出吸收,缓释时间是其他常规预混剂药物的数倍,更有利于猪体内、外寄生虫和虫卵孵化出的寄生虫的驱杀。伊虫克和诺达芬驱虫制剂不管单方或联合使用均极其安全,不会引起公猪、母猪卵子的畸变死亡及母猪胎儿流产、产仔率下降等不良反应,可安全应用于公猪、母猪、肥猪、仔猪等不同猪群的驱虫。
虫净灵是一种动物寄生虫环境消毒剂,药物采用了纳米技术和多种渗透技术制作,采用10 000倍稀释后在猪舍可以带猪消毒,能有效杀灭猪体表和环境(垫料表面、栏舍等)中的疥螨和线虫,有效降低猪体表和环境中可再感染寄生虫源,达到有效控制寄生虫病的目的。药物对猪只安全,对垫料中的微生物没有杀灭作用,在其他类型的规模化养猪场也可以与其他消毒剂混合使用。
伊虫克、诺达芬和虫净灵系列药物对生态环保发酵床养猪寄生虫病控制效果明显,而且在其他各种规模化养猪模式和其他动物的寄生虫病控制中均取得了同样的效果。
3 威尔潞威生态环保发酵床养猪的寄生虫病控制模式
通过对生态环保发酵床养猪寄生虫流行病学的调查,以及对适用于生态环保发酵床养猪寄生虫病防治药物的筛选和优化制剂的研究,逐渐形成了生态环保发酵床养猪寄生虫防治模式和与其相配套的系列药物。为了更有利于对生态环保发酵床养猪寄生虫防治模式的理解,将这种模式分解为新发酵床和老发酵床两种类型分别实施。
3.1 新发酵床
新发酵床寄生虫感染的特点是发酵床还没有受到寄生虫的污染,对将进入的猪群排出的(或“+1”驱虫法引起的)大量寄生虫成熟(有感染性)虫卵的控制是该类型寄生虫病控制的关键。若新进入猪群排出的大量成熟虫卵污染了相对洁净的新发酵床,就会建立起感染猪排出虫卵—污染垫料和环境—虫卵再感染猪群的恶性循环,寄生虫对猪群的危害将越加严重。此时防治的重点是对即将进入新发酵床猪群的寄生虫的防治,对即将进入新发酵床的猪群进行有效驱虫,可避免对新发酵床造成寄生虫污染。
具体操作方法是在猪群转入前10 d对新发酵床用10 000倍稀释的虫净灵消毒液喷洒新发酵床和圈舍2次(中间可间隔7 d),使发酵床和周边环境中的寄生虫感染降至最低点。同时对转入新发酵床前14 d的猪群进行1次驱虫,药物的具体添加量为:公猪、母猪在每吨饲料中添加0.6%伊虫克肠溶微囊600 g,5%诺达芬肠溶微囊400 g,搅拌均匀后连续饲喂7 d;仔猪、育成猪、肥猪在每吨饲料中添加0.6%伊虫克肠溶微囊300 g,5%诺达芬肠溶微囊200 g,搅拌均匀后连续饲喂7 d。添加药物的同时,在驱虫的第2天和第10天分别用10 000倍稀释的虫净灵消毒液喷洒猪体表和圈舍,将猪群寄生虫病病原降至最低点,从而达到对新发酵床猪群寄生虫病有效控制的目的。
3.2 老发酵床
老发酵床寄生虫感染的特点是发酵床已经受到寄生虫的严重污染,发酵床中的寄生虫虫卵对即将进入的猪群形成严重的威胁[3],或在老发酵床中已经形成了感染猪排出虫卵—污染垫料和环境—虫卵再感染猪群的恶性循环,对垫料大量寄生虫成熟虫卵(有感染性)或虫卵数量的控制是该类型发酵床寄生虫病控制的关键。此时防治的重点是使老发酵床猪群寄生虫虫卵数量减少和猪群排出感染性虫卵减少。其中对寄生虫成熟前的驱虫是针对该类型发酵床寄生虫病控制的最佳方法。
具体操作方法是对在老发酵床中饲养的猪群采用间隔1.5个月驱虫1次,每次持续1周,连续驱虫3次。药物的具体添加量为:公猪、母猪在每吨饲料中添加0.6%伊虫克肠溶微囊600 g,5%诺达芬肠溶微囊400 g,搅拌均匀后连续饲喂7 d;仔猪、育成猪、肥猪在每吨饲料中添加0.6%伊虫克肠溶微囊300 g,5%诺达芬肠溶微囊200 g,搅拌均匀后连续饲喂7 d。通过连续驱虫,逐步减少成熟寄生虫虫卵的排出。同时间隔10~15 d用10 000倍稀释的虫净灵消毒液喷洒猪体表和圈舍1次,可显著降低发酵床中感染性寄生虫虫卵的数量,从而达到对老发酵床猪群寄生虫病进行有效控制的目的。
此外,通过对病猪皮屑刮取物的检查、猪群骚动指数(一定时间段内一定数量猪群的骚动情况)、皮炎指数(将猪的体表按部位划为10分,发生皮炎的部位记1分)及用饱和盐水漂浮法检查粪便中的虫卵数(EPG)等检查,根据检查结果决定驱虫的频率和每次的间隔时间等。一般把EPG大于300作为启动驱虫的参考值,但是饲料中添加的药物、剂量和饲喂的天数不变。
目前为了减少霉菌毒素和抗生素对猪肝脏的危害,一些猪场开始试行长期给猪饲喂青绿饲料,给生态环保发酵床养猪寄生虫病的控制带来了更大的挑战。经过仔细调查和研究发现,不改动添加的药物、剂量和饲喂的天数,将驱虫的频率加大,每年驱虫6~8次,常年饲喂青绿饲料的生态环保发酵床养猪场的寄生虫病同样可以得到有效控制。
4 小结与讨论
规模化养猪场在饲养管理到位和传染病得到控制的前提下,寄生虫病成为其主要疾病之一。国外有关资料表明,寄生虫病对养猪业造成的经济损失可达其产值的8.1%左右。国内有的猪场曾做过相关试验,结果表明,猪只育肥阶段驱虫和不驱虫的两组,最后平均体重相差5 kg左右,即经济效益相差100元左右,一个年产1万头猪的猪场经济损失可达100万元,其中还不包括由于寄生虫大量感染并发其他疾病引起的损失。综上所述,在生态环保发酵床养猪技术中对寄生虫病控制技术的推广应用是猪场管理的主要工作,威尔潞威生态环保发酵床养猪寄生虫病控制模式采用了威尔潞威技术平台研发生产的伊虫克、诺达芬和虫净灵系列药物,以驱除养猪环境中大量有感染性寄生虫虫卵为主,在寄生虫病控制方面获得了成功。该技术已经在国内近20家生态环保发酵床养猪场试用,效果明显。
参考文献:
[1] 杨 群,谢金防,韦启鹏,等.浅谈发酵床养猪技术[J].业,2009(8):16.
关键词:农村养猪分散户;废水处理;消化液资源化
1养猪废水的特点和危害
养猪废水的形成与养猪场所、养猪方式有关,一般是由猪粪、猪尿、饲料残杂、猪舍清理污水等构成的有机废水。这种废水的特点主要有以下几个方面:猪尿、清洁污水等液体与猪粪、饲料残杂等固体混杂在一起,浓度过密,有机含量高,色度过深,含有大量细菌,不便处理;在农村分散养猪中,养猪废水的排放量很大,冲击负荷也比较大,其废水中含氮较高,碳氮的比率严重失衡,固体悬浮物较多,臭气难闻。根据相关资料显示,养猪废水中BOD的含量高达2000~8000mg/L,化学耗氧量也高达5000~20000mg,其中SS更是严重超标。一旦这种废水处理不当,就会严重破坏农村的生态环境。养猪废水的的危害主要以下几点:养猪废水发出的刺激性气体会污染大气和农村生存环境;养猪废水含有大量的细菌和病毒,一旦排入水中,会严重影响水质,影响动植物的生长;养猪废水中含有大量的细菌和病毒,影响人体健康。
2养猪废水处理的方式
2.1还田施肥的处理方式
规模化养猪废水处理方法和模式主要有自然处理模式、还田模式和现代生物处理方式。对于分散养殖户而言,这3种模式多存在一定局限性,可以根据农作物的施肥需求,采用古老的还田回用方式,将猪粪运用于还田施肥,既省去排污麻烦,又有助于农作物的生长,还可以避免污染环境,实现有机成分循环利用。养猪废水施入土壤中,在微生物和植物的共同作用下,能将养猪废水的成分转化为有机肥料,便于农作物的生长。这种还田回用的处理方法投资较少,操作简便,能够帮助农民减少化肥的使用,提高土壤中的养分,减轻土壤被风蚀和水蚀,改善土壤的通透性,便于农作物的生长。
2.2现代生物处理方式
在饲料中添加适量大蒜素,改善粪便气味。大蒜素具有抗菌作用,其机理是大蒜素中的硫醚基和烯丙基能够抑制菌体代谢酶的活性,破坏菌体细胞膜的系统,从而影响菌体生长和增值。大蒜素还能提高动物免疫力,在饲料中添加适量的大蒜素能够提高T淋巴细胞活性,促进溶菌酶的释放,帮助脾脏抗体形成相应的系统,促进免疫器官的运作,进而提高动物的免疫。大蒜素的气味还可以消除饲料中的不良气体,提高动物的适口和采食。大蒜素运用在养猪方面,能够帮助肠胃发育不全、消化能力较低的猪仔完善生长性能,降低猪仔腹泻的概率。在饲料中添加大蒜素还能减少猪舍中蚊蝇的数量,其机理是大蒜素通过饲料的形式进入猪仔体内,在体内酶的作用下转化为大蒜辣素,随粪尿排出后可以有效抑制蚊蝇在粪便上的繁殖和生长,从而改善猪舍环境,减少蚊蝇对猪仔的干扰,避免疾病的传播。大蒜素还能减少粪氨的产生量,有效改善猪仔生长环境,改善周围环境,避免环境污染的情况出现。
2.3厌氧的处理方式
厌氧处理无需通气和翻推,耗能量少,污染较低,处理费用较低,具有较高的有机物负荷潜力,能够降解有氧微生物所不能降解的有机成分,能够通过厌氧发酵的形式获取清洁能源——沼气,这对能源的循环利用而言,有着非常重要的作用和意义,也是现代化处理养猪废水的主要形式。
3消化液的处理及资源化
养猪废水经过厌氧处理后,会产生富有钾、氮、磷、氨基酸等多种营养物质的消化液,若是不进行适当处理,仍会对环境造成很大的污染。处理这种消化液的方式主要有2种:运用氧化塘技术进行处理,即先让厌氧消化液进入兼性塘,去除和降解消化液中的有机污染物以及氮磷等营养物质,而后进入好氧塘,保证阳光能够射到池底,利用藻类和细菌对消化液进行处理;消化液资源化的处理方式,即用消化液作为原材料,制作生物絮凝剂,这种絮凝剂是由高分子物质如淀粉、纤维素、壳聚糖等与丙烯酰胺进行接枝共聚形成的一种有机高分子聚合物,有良好的絮凝性能,主要运用于污水处理和污泥脱水。这种絮凝剂具有安全、高效、用量小、无二次污染等特点,具有广阔的应用前景和实用价值。
4结语