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每个酒店餐饮企业都知道“成本控制”与经济效益的关系,但由于受主、客观因素的制约,控制效果不甚理想。有的则因经营不善,致使成本增加或产生了不应有的成本。其问题主要表现在:1.1原始、机械的成本控制指标误导企业的科学管理,制约其经营、调控能力
目前,酒店餐饮内对餐饮营业成本的管理方法很简单,大多实行毛利控制法(成本核算的目标为销售毛利率),该方法存在以下缺陷:①在经营中,因受不同档次销售产品结构变动的影响,当毛利率水平较高的种类所占的销售比重大时,总体毛利水平较高,容易掩盖毛利率水平较低种类的成本管理情况。②机械的追求餐饮成本率指标导致失去本可占领的市场份额。1.2惯用的酒店餐饮成本核算方法存在缺陷
酒店餐饮成本的核算一般采用“存记耗”方法,即“实际成本”等于领用成本减去剩余成本。这种方法简单便捷,但它存在明显不足,即难以反映各种产品的实际成本是否合理,是否存在浪费,成本增加了也不知道,结算结果不能体现真正的“成本”,其实是一笔糊涂账。1.3认识上存在的误区——不该提倡的“成本最低化模式”
“成本最低化模式”几乎是中、小型酒店餐饮业追求的目标模式,认为进货价格成本越低越好,从而忽视了把好原材料质量关,势必影响餐饮质量和企业信誉。1.4主次不清,分工不合理,考核机制不健全
有些酒店餐饮业部门之间主次不清,分工不明确,如:餐饮部只顾及质量,不管价格;财务部只顾及价格,不管质量;有的则在采购环节出现漏洞,直接抬高了产品的成本;有些产品虽然成本降低了,但是质量下降了,最终也将导致成本增加。1.5忽视培育和建立经营“信誉”,致使产生“信誉成本”
信誉是企业的无形资产,是生存与发展的基础。但是,在一般的中、小型餐饮企业中,“信誉”往往让企业家们有意或无意的忽视了。而建立和培育经营信誉是需要资本投入和塑造良好企业文化的。未能很好建立良好经营信誉的酒店餐饮企业,在市场经济条件下和激烈残酷竞争环境中,很难找到立足点,将使企业陷入生存危机,其代价将十分惨重。2加强成本管理,提高酒店餐饮业竞争能力的措施
为掌控好“成本控制”这根杠杆,提高中、小型酒店餐饮企业“成本控制”能力,提出如下对策:2.1改进和应用传统的成本控制法,实施标准化生产
利用计算机软件技术的支持,准确计算原材料的有效利用率和销售实际毛利率,分析定额成本与实际营业成本的差异,掌控成本管理绩效,指导对原材料的成本控制。其中包含以下几个方面:①合理控制原材料成本。②科学用料节约成本。③达到物尽其用。④提倡厉行节约,保证质量。这不仅可以保证饮食制品的质量,也可以使成本控制更加真实有效。2.2应用现代科技实施信息化管理,提高成本管理的有效性
科技化管理已成为提高餐饮行业管理水平的发展趋势。根据酒店的经营规模,应用导入信息技术对部门和员工实行科学定编,动态用人,全员参与,把各项经营指标分解到每一个人,定期考核,并把其考核绩效与经济利益挂钩,有奖有罚,提高职员的积极性。在经营管理中,主要以科学、有效控制餐饮成本费用为目标,对经营中的每一个细节进行精细化管理,无论是接待大型宴会还是一般客户,都应详尽安排,周密测算,杜绝浪费,保证每一分付出都能获得回报。2.3建立有效的价格与原料质量监控体系,有效抵御市场风险
首先,选择可靠供应商。
其次,建立抵御市场风险的定价制度。一般情况下,供应商提供的原材料价格应低于市场正常的零售价格。如因市场波动需要调整的,经双方协商,供应商必须在调整期前2天提供报价单,采购员与成本会计协同对各种原料进行采价,填报原料市场价格表;餐饮总监、成本经理根据报价与市场价格表在合同规定的低于零售价一定比例的范围内,确认最后定价,报财务总监、总经理备查;价格确认后,由成本会计输入电脑执行实施。以尽可能规避市场价格波动的影响。
最后,建立严格的原料质量检验程序。在验收过程中,验收人员应认真检查原料的质量,包括保质期、鲜活度、加工情况、等级等是否符合采购单的要求,贵重原料如燕窝、鱼翅等必须由专业的行政总厨负责检验通过。
价格与原料质量监控体系的建立,能有效的抵御市场风险,帮助酒店控制进货成本,降低了价格,很好地保证了所进原料的质量,两全其美。2.4耗量控制的标准化和程序化
餐饮耗量成本控制必须做到标准化、程序化,并严格执行。做到:
2.4.1实行定量采购核定。各厨房主厨须在进货前一天进行职业判断,根据原料的剩余情况、次日预定用量、淡旺季状况、菜肴受欢迎程度,提出次日原料申请单,报行政总厨审批后,交采购通知供应商次日按量送货。进货时必须通过验收员、专业采购员、仓管员等按程序进货,保证原料的数量和质量。贵重原料需报财务总监与总经理审批。
2.4.2确保仓贮安全。仓库管理员保证原料仓库卫生,按原料贮藏特点分别处理、贮存。对积压时间较长(一般1个月)的食品应及时上报,通过成本经理与餐饮总监的沟通,及时消化存量,避免不必要的损失。
2.4.3严格执行原材料领用制度。一般情况下,厨师从仓库领用原料,填写仓库领料单,由行政总厨审批;厨师从厨房二级库领取,需填厨房领料单,由主厨审批。贵重原料领用需餐饮总监审批。
2.4.4实行专业标准配送。应制作标准菜谱,详细记录每道菜肴制作所需的各种原料的数量,也是标准成本计算的基础。在实际运用中,必须熟悉各种菜肴的标准食谱卡,严格按照规定的用量配送原料。这是食品耗量控制中较关键的一环。
2.4.5建立日清月结制度。日清:由厨师各班次汇总当日使用原料的领货量和剩余量,填写每日食品耗量表(附电脑打印的点菜单),由成本会计输入电脑,计算出当日实际成本。月结:月末,由成本会计根据电脑内剩余数量盘点贮藏库房食品是否相符合。
2.4.6应用标准成本分析法有效控制成本。标准成本按成本控制子系统中的标准成本管理程序计算:调用当日销售菜肴的标准食谱卡,根据当日菜肴销售量,按销售量乘以每份菜肴各种原料的配置量,计算当日各种原料的标准耗量,再调用原料的价格,按耗量乘以价格,计算出当日标准成本。并将当日实际成本数据与之对比,形成标准成本完成情况分析报表,找出差距,对于差距较大的原料,应查找原因,解决工作中存在的问题,缩小实际成本与标准成本的差距,从而实现成本的有效控制。
2.4.7认真做好饮品耗量控制。主要采取“以销计耗”方法,这样比较简便,但必须认真、细致,否则也会忙中出错。2.5科学认识和应用“成本最低化”策略
传统观点片面的把控制成本理解为减少成本支出的绝对额和降低成本率。不能为控制成本而降低产品质量,损害消费者利益,最终使酒店失去信誉和市场。我认为应该根据竞争形势的要求,通过培育并发挥自身的优势和优质、特色服务,才能增强参与竞争的能力。2.6健全责任机制,保证经营管理运作顺畅,有效控制成本。
首先,建立市场询价、定价机制,成立专门的成本控制小组。在此基础上,由多部门共同参与组织召开定货会,决定合理价格。同时,要确立以就地采购为主、异地采购为辅的基本原则,就地取材。这样,既能保证原材料的新鲜度和质量,又能减少成本费用,将成本控制在最低的限度。
其次,仓库管理员应恪尽职守,努力降低耗损率。仓库管理员应全面掌握原料仓库中原材料的种类、特点、数量等情况,做到有效、安全供给,把原料的耗损控制在最低限度。
再次,充分发挥后厨职能,提高原材料的利用率。厨师长应该配合财务部门作好“标准配方卡”,并定期或不定期对后厨考核定额执行情况进行检查,分析各菜品、主食的定额成本与实际操作有无差异,把厨师的奖金与出品业绩和成本控制挂钩,提高厨师的节约积极性。厨师长应该加强员工的爱岗敬业教育,应该尊重关心下级,增强凝聚力和战斗力。2.7建立良好信誉,控制信誉成本2.7.1建设良好的经营环境
中、小型酒店餐饮业虽然不可能像大型、高级酒店那样富丽堂皇,但起码要有如下条件:一是餐饮楼层宽畅明亮,餐桌间隔比较合理;二是设计以简便、明亮、适用为主,恰当地方设置一些摆设,让消费者在比较热闹的环境中又可感受到另一种优雅;三是有条件的须备有停车场,方便有车人士;四是餐厅、餐具及酒店周围环境必须保持干净、整洁、卫生。这是顾客的第一感观,也是吸引顾客、留住顾客的基本条件。
2.7.2保持良好的精神面貌
酒店是消费场所,每天迎来送往,迎新送旧,熟客新客都是客,要做到保持良好的精神风貌,笑容可掬,让人有宾至如归的感觉,留客要留“心”。2.7.3保证良好的服务质量
要信守“以客为本”的经营理念,酒店工作人员应熟悉各方面的情况,不能“一问三不知”;再者,服务员对顾客要做到随叫随到,服务周到、尽心尽力,笑脸相迎、笑脸相送等等。2.7.4施行良好的情感沟通
要建立企业与宾客相互沟通机制,从经理到一般员工全员参与。可以寻找适当时机恰如其分的与宾客进行语言交流,也可策划一些文明的文娱活动。在交流中建立感情,发现不足,改进服务,达到文明、和谐的效果。2.7.5坚持良好的经营作风
要坚持文明经营,诚信经营,诚信定价,诚信结账,让宾客吃得明白,“给”得明白。市场经济是动态的,原材料进货价格也随着不同的季节和品种而波动。但如果对应顾客的菜肴也在不断的波动,便失却了诚信。为保持高的经营诚信度,应在酒店经营收入中划出一定的利润比例建立“诚信风险基金”,用于平抑市场波动及经营价格,保持经营价格平稳和作为酒店员工的奖励资金。2.7.6启动名牌、无公害战略
创品牌是办好酒店的着眼点,办酒店必须办出特色,菜不一定十分珍贵,但一定要有特色。因为特色就是品牌,就是竞争力。随着经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,食品安全已经成为时尚。餐饮企业应把创新特色菜、无公害菜作为诚信建设、竞争力建设的重要内容。2.7.7树立良好的学习风气
当前,各地酒楼林立,能够生存下去,就说明各有特点,各有优势。包括经营管理、菜肴特色、价格优势等等,都有值得学习和借鉴的地方。走出去,请进来,重视学习他人的特点和长处,不断地改善经营,就能不断提高自己、发展自己。3案例分析3.1浙江开元旅业集团案例介绍
浙江开元旅业集团从一家县政府招待所起步,到目前已发展成为一个以酒店业为主导产业、房地产业为支柱产业,并经营建材业和其他相关产业的大型企业集团。它声誉卓著、实力雄厚,在杭州、宁波、台州、上海等地拥有下属企业30余家,已跻身中国民营企业500强、中国饭店业集团20强、中国房地产企业100强之列。在业界内,它被誉为“中国饭店业品牌先锋”,走出了一条独具特色的创业发展之路。开元旅业集团能发展到目前的规模和水平,凭借的就是确立了“创造特色、打造品牌;关注客户,用心服务”的经营理念和“勤奋、严谨、争先、关爱”的行为准则。其中,该企业的餐饮成本控制方法规范、科学、严谨,值得研究。
该企业2004年餐饮经营收入达2.8亿元,达到总营收的45.4%,比重之大,为国内酒店业鲜见。其管理者认为,在宏观经济环境下,市场竞争日趋激烈,高利润时代已成过去,要更好发展,就要从内部管理抓利润,在加强财务管理、降低成本中获得最大的利润。这就是新形势下餐饮行业生存与发展的出发点和归宿。
开元旅业集团酒店是怎样控制其餐饮成本的呢?归结起来主要有以下几点:
①采购环节——计划采购、预先控制。由于对各种原材料都制定标准,保证了所采购的原材料的品质与规格。由于投标人、定价人及采购部三方都有制约,在采购交易过程中有很高的透明度,降低了交易三方从中获取不正当利益的可能性,保证了采购的低成本和采购材料的高质量。
②库存环节——有效降低库存成本。这样能相应的减少库存成本,加大现金流量,最终实现酒店的稳步发展。
③生产环节——标准化作业控制损耗,建立标准就是对生产质量、产品成本进行量化,并用于检查和指导生产的全过程,随时消除一切生产性误差,达到控制管理的效能。
另外,该企业成本控制措施还有:全员管理;以信息技术控制餐饮成本;严把进货关;加强培训提高销售水平等。总之,开元旅业集团酒店的餐饮成本控制措施就是坚持一个原则:“要在既定的产品定位和产品标准的前提下,去控制成本,并注重目标。”
4总结
中、小型酒店餐饮企业应引进新型的经营理念,确立科学的发展观念,以“科学发展观”、“以人为本”建立起科学的成本控制体系。以降低生产成本、提高经济效益为目标,紧紧地把好、掌控好“成本控制”这条主线。要高度重视建立良好的企业经营信誉,创新企业管理机制,通过加强管理、充分调动企业全体员工的积极性,全面提高企业的经营能力、发展能力和竞争能力,最终使企业进入一条顺畅的发展轨道,提高到一个新的经营管理水平。
【摘要】在我国经济社会发展中,作为独立市场竞争主体的酒店餐饮已经成为我国第三产业重要的组成部分。在各个领域的经济全球化不断深化的今天,迫使酒店餐饮行业必须从全新的市场经济观念重新审视企业发展策略。谁能够在新的竞争环境中更好地掌控和驾驭“成本控制”这条主线,谁就能获取更好的经济效益,塑造强势发展能力。但是,目前我国的不少中、小型酒店餐饮企业,因仍未真正理解和掌控“成本控制”,极大地阻碍了其竞争力的提升,制约了它的生存和发展。本文针对“成本控制”这个重点问题,进行调查、研究、分析,并提出对策。
【关键词】酒店业餐饮成本中小型
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6月6日11:45分,第22届上海电视节模式日。
剧院大厅内灯光熄灭,会场陷入短暂的黑暗和沉默,只有手机屏幕依然发出微弱的光亮,几秒钟过后,当大屏幕上乔杉浓妆艳抹开始史上最癫狂的芈月模仿,尹正扭捏地身姿还原《潇洒小姐》时,处于疲劳状态的观众顿时笑声响彻全场。
这是搜狐视频《对口型大作战》的论坛现场,参与的嘉宾除了中国电视界的精英,还有来自国际的传媒人士,即使存在语言障碍的情况,也没能阻止全世界内容创作者开怀大笑。当然,这些病毒式传播的对口型模仿视频,近半年来从未停止席卷我们的朋友圈。
严格说来,以反串、模仿、搞怪为表现形式的《对口型大作战》不是一档看脸的节目。正如论坛上总结的,它的成功在于――好作品、好内容,原创能力最重要。
这个观点与搜狐视频内容自制领域的精品化战略不谋而合。
2016年,专注于娱乐产业的搜狐视频,在泛娱乐领域广泛开疆拓土,定位垂直、精准的尝鲜式内容营销方案,为搜狐视频的平台增值,又开辟了一条通路。
“自制内容很受互联网的追捧,给会员付费业务带来了很多收益;而客户作为互联网娱乐的消费者,对搜狐视频的内容感受得更直观更深刻。”搜狐视频营销策略中心总经理金文乐表示,现在搜狐视频广告客户的投放已经不限于贴片广告,在内容植入、IP形象授权、品牌代言人出演等形式上,有更多的尝试,“一些对市场变化更敏感、更具创新意识的合作伙伴,已经开始和我们在会员运营机制上展开紧密合作,以求广告与自身品牌衔接度更高,更能为观众接受。”
易于网络及社交平台传播
市场对视频网站的刻板印象通常是播出平台,而做娱乐出身的搜狐视频目标不仅做播出平台,还在内容制作、模式研发和运营上不断拓展。
近期大鹏工作室监制的《恶毒梁欢秀》《如果没有》,佳佳(崔志佳)工作室推出的《爆笑先森》延续了搜狐视频情景喜剧的高品质。综艺方面,自2015年试水综艺研发后,推出《极速前进》《对口型大作战》《约跑步不能停》等形式、内容新颖的作品,为业界广泛讨论借鉴。
《对口型大作战》笑点、槽点、雷点丰富,“因精彩的表演易于网络及社交平台病毒式传播,获得的点击量颇丰,在网上的活跃度非常好,并迅速在两个月的窗口期内实现了全球10多个国家的发行。”节目原版制作公司美国维亚康姆公司(Viacom)的节目模式总监劳拉・巴瑞尔(Laura Burrell)表示,对口型的创意极易被模仿,但是迅速领先的推广,让品牌有了先入为主的优势。她同时认为,中国版的本土化改进值得称道。
搜狐视频制作总监王一介绍了中国版的本土化创作思路,“这个节目制作时根本不在乎最后谁获胜,大家更多的是关注参与过程。”
具体操作上,中国节目将原版的半小时延长到一个小时,节目整体分为三段式,不仅填充更多的达人来参加对口型的唱歌比赛,还引入对口型游戏,模仿电影、电视剧等环节,此外,让两个嘉宾一起配合,一个唱歌一个模仿肢体动作,使节目整体更有娱乐感。
对于续订季的改进,王一从几个方面给予了建议,一是参与达人要跳出自己的舒适区,重新挑战自我,在屏幕上更好的展现自己。二是吸引更多大牌明星,建立基金进行捐赠,扩大社会效益。三是在广告商和合作伙伴深圳卫视都满意的情况下,继续把节目做大,不断地扩大对赞助商的吸引力,实现流量到经济效益的变现。四是适应受众的需求变化,如开发对口型的游戏版本。
网生内容营销方式
在无边界的网络世界里,内容产品怎样占据用户的注意力与关注点?搜狐视频的方式是,“把钱花对地方,垂直精准的宣传投放,比大量铺硬广更有效。”
搜狐视频版权影视中心宣传总监黄浚峡表示,2015年,《无心法师》高频的腐向花絮、鬼畜花絮、《他来了,请闭眼》制作的“闭眼周刊”都采用互联网语言,准确指向网生一代年轻受众,精准的宣传主题定位,让观众充满期待感,留存了观众的注意力。
“在品牌内容的合作上,搜狐视频更倾向于有校园、楼宇广告、广播、主题乐园、阅读网站等曝光渠道的合作伙伴,与视频平台一起把宣传做成加乘效应,形成传播矩阵。”马可追求的创新营销传播方式是寻找匹配资源,让宣传事半功倍。
例如,作为自媒体时代的新晋明星,SNH48除了有官网、微信、微博平台,专属APP“口袋48”等众多网络互动推广平台,还和美拍、唱吧等资源打通渠道,建立了一个SHN48“心智消费网络”,供粉丝消费成长故事。
6月7日,艺恩与华策在第22届上海电视节共同的《我愿为影,护你为王――粉丝经济研究报告》指出,粉丝经济产生效应的关键在于能否触发粉丝的参与感、互动感、主角感、梦想感,从而愿意为偶像买单。
金文乐表示,“《贴身校花》本身是成熟经典的互联网IP,这次和SNH48合作,深度打造‘公主节’概念,以剧为核心,围绕SNH48的公主形象,通过线上剧集与线下活动的推进,以及乐曲创作的切入,拉近了偶像与粉丝的距离,将粉丝的凝聚力和行动力聚合成新的生产力,目前已经有国内一线快消品牌深度参与营销合作。”
不难看出,搜狐视频网生内容的营销共性是,创造一个原创IP和粉丝共同成长,通过精准投放和高频次互动让粉丝黏度不断提升,粉丝被优质内容吸引积极促进网生内容的制作及宣传,让原创IP得以成长。
粉丝与内容互动生长的经典案例是“漫威宇宙”系列电影。神奇四侠、钢铁侠、X战警甚至蜘蛛侠都是漫威宇宙里的人物。那些漫威电影、系列动画剧集、漫画的上映时间并不能反映这个宇宙中时间的发生顺序,下一部电影有可能是前一部的续集也可能是前传;有时故事的时空可能与后来的电影平行甚至更晚。网上甚至流行着漫威电影最佳观看顺序指南,以让观众更好的理解这个宇宙的架构、人物关系、事件的因果。
2016年11月即将登陆搜狐视频的《器灵》借鉴了类似的产品思路。
原创IP《器灵》通过“3+1”模式以文学、漫画、影视和游戏分别讲述不同主角的全新故事,最终交汇在一起。《器灵》小说版《器灵・百炼》由获得《科幻世界》举办的银河奖的作家“秋风清”执笔;漫画版《器灵・怨炎》由日本知名漫画作者安腾流创作,即将连载,2016年11月《器灵》网剧版将登陆搜狐视频。
《器灵》原创IP的组盘思路,折射着“漫威宇宙”的影子,已经投入制作的网剧、小说、漫画,相互之间的剧情没有实质影响,却丰富了主要人物的性格,展开了单一剧集无暇顾及的支线剧情。漫威为《器灵》标注了一个预示成功的注脚,只要内容好,这样的IP操作方式,会让粉丝欲罢不能,随着剧集的增加,剧情会更加复杂,一些有相同爱好和志趣的剧迷,还将根据剧情自发组织创作(某本漫画的粉丝依据兴趣自己进行漫画创作),津津乐道地与作品充分互动。
宇宙这么大,不能只是演地球上这点事儿。漫威在粉丝对炫酷的钢铁侠机甲逐渐审美疲劳时,又讲述了“太空”中的故事,推出了《银河护卫队》。
由此可见,当粉丝的世界观被打开后,他们不但觉得看着这些作品长大很幸福,还会消费系列作品和衍生品,作品深度捆绑了粉丝的好奇心。
帮助客户找到终极目标
爆款内容的共通之处就是要让内容具有强互动性,成为用户愿意主动参与讨论的社会话题。
“网络视频产品要以内容为入口,形成完整的消费链条”,这是金文乐反复强调的内容运营与广告运营之间的组盘重点。比如,搜狐视频曾为联合利华旗下的凌仕沐浴乳设计过一款内容植入广告,引发了网上的话题效应,网友广泛讨论,不仅提升了这款男士沐浴产品的知名度,还带动了产品在电商平台、边看边买等众多渠道的销售量。
“网剧不是一季的生意,要走长线,争取多期回报。”马可强调,每个项目都要总结思考,进行复盘,评估项目的采购成本、自制成本以及收入回报率,“比如,在开项目前我们就会对流量、广告、会员付费、衍生权益进行预估。”
“我们在品牌广告的合作营销上,不是简单的商标植入或粗放式的产品植入,而是更加注重产品与内容在核心价值观方面的契合度,量身定制营销方案。”金文乐介绍。
近两年,搜狐视频运作网络自制内容,整理出了高度商业化的思路,在节目引进、制作班底选择、环节设计等细节上,商业策略团队都参与其中。金文乐强调,“广告投入不是项目立项的必要条件,分析投入回报后,如果广告植入破坏了内容的质感,团队是会拒绝的。”正是严苛地审核内容和资源匹配度的做法,让客户看到搜狐视频的商业开发能力。
“搜狐视频的自制团队在引入品牌时,会提供详细的植入范例,为客户专门制作样片,引导、帮助客户找到广告诉求的终极目标。”金文乐认为,这正是客户尊重内容制作团队的创意,也接受营销团队建议的原因所在。据他介绍,搜狐视频2016年的营销合作正在保持稳步增长。
广告主通常担心最终广告内容的呈现效果,在品牌与内容的结合度上,他们的希望没有最高,只有更高。在投入了《匆匆那年》《他来了,请闭眼》《无心法师》之后,奥迪汽车、青啤、联合利华等知名品牌看到了搜狐视频的商业开发能力。
“今年,我们制作的古今穿越+搞笑的新题材网剧《大侠日天》很受客户追捧,广告投放方式除了购买贴片硬广,还引入了商业植入,一些新开发用户也加入其中。”搜狐视频广告部门负责人介绍。
2015年,自制韩剧《高品格单恋》《花样排球》,开创了国产品牌植入韩剧的先河,而随着片子的海外发行,投入广告的品牌也一同传播到了韩国、日本、欧美国家以及中国台湾地区。
自媒体与网红不再是边缘群体
最近,电视媒体和专业主持人纷纷触网,让自媒体视频直播热度迅速攀升。无论是马东携手斗鱼APP录制《饭局的诱惑》,还是湖南卫视《我是歌手》联动映客、熊猫等大型直播平台为《我是歌手4》做收视率导入,都昭示着自媒体与网红不再是边缘群体,已经融入主流社会。
按照现在网红、视频直播的成长逻辑,成名之前自媒体们基本都有具体工作,或者在某些领域具备了一定专业素养,通过在职业或兴趣范围内深耕挖掘,持续在微博微信等社交圈子内创作内容,并与网友频繁互动,最终取得社群内人群关注、认可的网络内容生产者。
了解行业的专业人士告诉记者,网红大多都有经纪公司或合作平台投入资金进行包装。而更进一步的观点认为,网红、自媒体视频直播要想把火烧得更旺更久,还是要走向专业化PGC发展模式。
大鹏就是一个网红成功的最好例子,他恰恰起步于8、9年前。而不同之处在于,他不但充分挖掘了自己的兴趣,找到创意点,其工作的搜狐视频一直关注娱乐,让他的个人兴趣和公司发展有了交集,以至于大鹏不用再像现在的网红一样,在社交平台、APP或是视频网站之间,兜兜转转的找方向。
“搜狐自媒体平台的特点是,内容由用户生产分享,但他不同于微博微信的图文展现以及一些网红UGC的形式,而是让训练有素的PGC来生产内容,他们往往是团队形式,有的已经成立了工作室或是公司。”搜狐视频PGC业务相关负责人介绍。
艺恩咨询《2015年PGC产业生态研究报告》指出,2015年PGC节目年产量约为15000集,供应商整体市场规模的估值接近25亿。PGC已经成为网络综艺内容生产的重要补充形式。
今年4月22日,第二届搜狐视频出品人大会召开,推出“我是搜狐出品人,我用视频告诉你”的视频自媒体平台发展战略,在垂直、专业的战略规划下,搜狐视频自媒体平台全面启动金牌计划,针对金牌出品人投入10亿推广资源,1亿现金支持和5亿广告资源支持,投入综合资源计划超过16亿元。
据搜狐视频提供的资料显示,搜狐视频自媒体将围绕娱乐、知识、民生三大方向展开。目前搜狐视频自媒体出品人已经超过3000名,视频总数近100万条,月观看人次近10亿,月观看次数近30亿。
随着消费意识高涨,顾客的声音逐渐强烈,餐厅服务质量的完善更需要重视顾客效用,其对于顾客所产生对餐厅的认知有直接影响。亲爱的读者,小编为您准备了一些酒店月度工作总结,请笑纳!
酒店月度工作总结1岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职__x大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就__年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过__年的管理经验沉积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,__年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡闹匾槌刹糠郑芊窨焖俚娜谌胪哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鸵裰柿考巴哦咏ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭胫扒榭觯灸甓裙部沽巳 度绾斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌担淠康氖堑髡г钡男奶咏巧鲜恫鸵幸堤氐恪8每纬痰纳柚茫寡г痹谛睦砩献骱贸浞值乃枷胱急福航饬艘蚪巧涞牟皇视Χ斐傻牟宦樾鳎涌炝巳谌氩鸵哦拥牟椒ァ?/p>5、结合工作实际,开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
酒店月度工作总结2伴着圣诞喜庆的余韵和元旦佳节的欢庆。__年的钟声即将敲响,在此我祝大家新年快乐、工作顺利、爱情甜蜜、家庭和睦。__年在星总的关爱领导下,在前厅、后厨兄弟姐妹团结努力下,今年的工作已经画上一个句号。下面由我代表后厨做工作总结。
210__年,艰辛的一年,严峻的经济形势,巨大的竞争压力,厨务人员大调整,制度规范的重新建立,这一切严酷的考验着我们团队,俗话说“真金不怕火炼”,一支崭新的团队从此诞生了,借此机会向优秀的后厨兄弟们说声:今年辛苦了、、、、工作虽说辛苦,但大家不言累;要求虽说严格,但大家不言繁。正因为这种认真扎实的工作作风,我们的工作成果得到了上级领导和顾客的好评,除此之外也涌现了一批具有表率性的员工,像习亮、李加强、熊亮、龙景明、杨亿等等、其优秀的工作表现为团队的建设奠定了良好的基础。管理上我们不断完善,在食品安全、厨政管理、新品开发、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
随着消费者对食品安全卫生方面越来越重视,食品安全是厨部工作的头等大事。为了把握好食品加工的各个环节,首先保证食品安全生产。为了保证操作间卫生环境,厨部以档口为组,下分到个人卫生责任区、日检查卫生表由档口组长填写。原材料进货把关,由厨部总值、砧板组长、酒店总值,严格按照收货标准验收,速冻食品、生产日期、卫生许可证,如:过期产品、三无产品等食材一律不得流入厨房。记得有一次,周二卫生专干曹叔带队,星总为首进行检查,发现冰箱储存霉变烟笋,及时调查原因,相关负责人处罚、采纳、存档、案例分析进行通报,从此得到了教训。原材料、半成品必须要保证先进先出原则、生熟分开、保鲜储藏。现在工作当中没有发生类似情况,备货量控制在三天以内,保证宾客吃到放心新鲜健康的美食。
二、厨政管理
厨师长与副厨分工明确、协助精神并连在一起。厨师长负责厨部全面工作,把控出品质量。菜品质量是餐厅得以生存的灵魂,也是发展的核心竞争力。每天厨师长在出菜口把质量关,确保每道菜成菜标准,色、香、味、型稳定。作为副厨的我,主要是负责砧板、荷台日常工作督导以及成本控制两大块。并协助杨厨布置的任务、执行力,对每道菜切配,刀工要求、标准量化,严格按照标准去做和完善。作为厨师的我们,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿锅。如今却不一样了,厨师拿笔,也用上笔记本电脑。星总常说,团队稳定,出品稳定。记得在7、8、9月份的时候,后厨荷台与砧板人员流动性很大,少的时候,两个档口只有4——5人上班。在这样的情况下,厨部在星总的支持下,出台了工资改革,分档口进行工资晋级考核、缺员补助、管理基金等一系列措施。晋级制度实施后,得到了员工的肯定,人员也得到稳定,之前流失的员工也有回来。在管理基金的作用下,使厨部管理层的监管力度大大加强也使我们的工作效率大大提高了的。
三、新品研发方面
在星总的督导下,我们因时而异,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我们需要新,创新是厨艺界的灵魂血液。根据季节性的食材供应特点,结合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季节小菜谱,所以我们精心研发,利用普通食材做出色、香、味、意’型的低价菜品。如:夏季小炒河三鲜、冬季粉皮黑山羊、新派原味鸭等,这些菜也得到了宾客的肯定,也是湖南人喜爱的口味下饭菜。点心也推出了大众喜爱的紫薯球。在__年大蓉和产品交流会上,有四道菜品参展。第三届大蓉和技能比武获得三等奖。我们的汗水已经记录了我们的感动,而往后的路,我们将继续用汗水去开垒,用更多的更好的菜肴来见证我们的进步。
四、成本控制方面
在保证出品质量的情况下,降低成本始终是我们的重要目标,对各档口进行毛利控制。身为一名副厨,我也总结出一些原材料严格把关,一些低成本的新方法。去市场询价,精确地制定时令菜毛利与售价。每次出新菜研发,做好每道菜的成本卡,对于一些反季节食材价格偏高,如芦笋,及时与财务室进行沟通,并由财务室发出停牌通知。时刻掌握库存状况,坚持先进先出的原则。把存货较长的原料尽快销售出去。每月成本卡一出,我就会第一时间告诉厨房兄弟们,高了还是低了,让厨师都去关心成本,浪费一点原料那都是在剥削酒店的盈利,都是在剥削我们自己的利益,节约无小事,从自身做起,只有我们一起认真重视这个问题,才能实质性的解决问题。
__年已经过去,其存在的不足之处会让我们得到教训和启发。展望__年,我们将不断接受挑战,勇于创新,从而在__年创造更好的经济效益。如果说以星总为首的管理层及管理公司是帆是舵,那前厅后厨毫无置疑就是其左右桨,所以,前厅后厨的兄弟姐妹们,让我们一起起航、乘风破浪、争流而上,共创佳绩吧!
酒店月度工作总结3__X酒店于__年X月X日试营业,员工有500余人。酒店人力资源部主要负责人力资源管理工作,重点开展人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、社保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。
一、酒店人力资源现状
酒店内部设臵8部1室,包括房务部、餐饮部、市场营销部、财务部、采购与监督部、人力资源部、工程部、安全部和总经理办公室。
人员结构状况(截止20__年12月31日):酒店员工502人,其中:总办34人、房务部121人、餐饮部207人、市场营销部22人、财务部33人、采购与监督部7人、人力资源部12人、工程部35人、安全部31人。基本上满足了酒店日常运作的需要。
酒店现有高管4人,副经理以上级别36人,其中总监7人,副总监4人,经理12人,副经理6人,平均年龄37.9岁,其中大专以上学历27人。酒店员工平均年龄30岁,有维族、藏族等11个少数民族,其中研究生学历(含在读)1人,本科学历44人,大专学历136人,中专学历78人。
二、20__年人力资源管理工作总结
20__年,人力资源部在酒店高层的领导及全体人力资源部员工的共同努力下,强化基础、完善制度、合理配臵、加强培训,初步建立了__酒店人力资源管理体系,圆满完成了酒店下达的各项目标与任务,为酒店今年创造良好的业绩提供有力的人力资源支援与保障。主要完成了以下几项工作:
(一)积极组织部门内部学习,提高人力资源管理人员的综合素质。
人力资源部门是贯彻执行国家、酒店劳动、人事政策的职能部门,提高业务工作水平,是搞好人力资源管理工作的重要保证。20__年人力资源部陆续到岗12人,其中人事部4人、培训部3人、宿管3人。部门内有6人没有酒店管理经验,为尽快熟悉并掌握业务流程,部门制定培训计划,努力钻研业务知识,组织集中学习酒店人力资源管理、薪酬管理、社会统筹保险以及员工培训等方面的知识,将酒店人力资源管理与企事业单位的人事管理理论相对比,转变观念,联系实际,学以致用,将学习日常化,部门内全体人员的工作水平和工作效率在不断学习中持续提高。
(二)完善各项人事、培训管理制度、工作流程,为今后工作提供制度保证。
为了进一步完善酒店人力资源管理使得其更符合__酒店运作需要,并确使酒店人力资源各项工作有章可循,本部制定出台了一系列符合酒店实际情况的制度与政策:编制薪酬福利制度、考勤休假制度、培训管理制度等;收集整理酒店各部门职责、各岗点岗位职责;完善人力资源部
人事管理SOP66项、培训管理SOP27项,人力资源部全年累计发文337份,其中人事76份、培训261份。
(三)拓宽招聘渠道,为酒店开业、运营提供人力保证。
酒店截止到11月25日共招录员工931名,针对用工荒、招人难的现状,人力资源部采取以下应对解决措施,确保酒店顺利开业、运营正常。一是加大专业院校联络,与前期联系的院校建立实习就业一体的用人关系。20__年__学校先后委派18名实习生,主要安排在餐厅服务员及厨师岗位,大大缓解了酒店旺季用工压力。二是通过招聘广告、社会关系加大酒店宣传力度,引进酒店管理人才。三是鼓励内部员工介绍,20__年通过内部员工介绍用工16人。四是联系附近居委会,推荐下岗职工及年龄在45岁左右身体健康的无业人员。五是联系附近院校的钟点工,20__年安排钟点工3917小时,47004元,等同于2名餐厅服务员12个月的工资费用。钟点工不仅解决服务人手不足的情况,还合理控制了人力成本。
(四)积极探索,建立并完善酒店留人机制。
酒店在不断招聘员工的同时,人力资源部科学统计员工流失率,详细记录酒店用人情况,酒店每周人员流动表、增减人员名单、岗位变动明细表等基础台帐,明确记录每周人员岗位、工资的变动,随时掌握全店员工变动情况,将周、月员工流失率与上周、月进行对比,让酒店人事数据更加清晰准确。有效建立员工离职率分析与预警机制,实施员工离职面谈,每周进行员工离职分析统计,将意见反馈到部门,要求部门针对发现问题及时进行整改,保障人员的稳定,有效控制员工流失率。人力资源部从选人、用人、育人、留人等四个方面完善酒店人力资源管理体系,建立留人机制,努力做到待遇留人、感情留心、事业留魂。
1、不断完善酒店薪酬激励机制,做到待遇留人。
人力资源部通过制作招聘广告简报、薪资调研,实时掌握酒店业薪资水平,20__年根据调研情况,分别在4月、11月对酒店部分岗位的薪酬进行了调整,平均上涨幅度达20%。酒店各基层员工的薪资水平在同星级同岗位人员中具有一定的竞争力,避免人员因为薪资过低集中流失。同时,人力资源部非常重视社会统筹保险的管理工作,坚持以人为本,以优质的服务,为酒店每一位员工上报相关投保手续,认真核对缴费基数和缴费信息,及时更正各种差错。
2、建立企业文化,方方面面体现人文关怀,用感情留住员工的心。
酒店在试营业前,就将建立企业文化作为一项重点工作,经过3次讨论,最终确定符合酒店实际的文化理念,其中“宾客至上、以人为本、精益求精、共创品牌”的经营理念,充分体现在人力资源管理工作的各个环节。一是为员工设立倒班宿舍和长住宿舍,并不断改善住宿设施:加装电风扇、增加被子和褥子、安装热水器、配备暖水瓶、安装棉门帘、暖气改造、安装晾衣绳等等。二是组织各类活动,丰富员工业余生活。5月组织一线员工进行了岗位技能汇报表演,评选出优秀团队奖,优秀个人奖,员工的技能及荣誉感得到了提升;7、8月组织员工开展户外拓展活动,增加团队的凝聚力;同时定期举办员工生日会活动、宣传拦评比、电影放映室等活动,按计划组织节日趣味竞赛、导师活动、唱诗班活动等,增强了员工之间的沟通交流,充分体现了酒店关心员工、为员工提供了和谐的文化生活空间。三是关怀酒店困难员工,使员工感受“家”的
温暖。国庆、中秋双节期间组织慰问5名困难员工,并发放慰问金;组织为困难员工募捐;员工家里发生突发事件,人力资源部总会第一时间将酒店的关怀带到员工家中。
3、为员工提供培训和职位晋升机会,用事业成长留住优秀员工。
事业留人,主要通过以下方式:一是利用交流培训、外出培训的机会,开发员工的潜能,帮助员工制定职业生涯规划,20__年酒店共进行部门间支持培训108人次、内部交流培训10人次、与银都酒店交流及技能培训401人次、外出培训22人次,同时培训部定期组织培训回顾、培训效果评价,与员工面对面交流沟通,使员工进一步认识到自我价值和发展方向。二是设臵或预留职位,疏通个人成长渠道。为留住优秀员工,20__年我们增设副经理岗位4个,同时在不影响正常运转的情况下,预留部分职位,如大堂经理、餐厅副经理等职位,为员工提供进一步发展的成长空间,满足员工自我发展的需要。
(五)加大酒店员工培训力度,提高酒店管理与从业人员的管理水平与专业素质。
酒店培训部坚持按需施教、务求实效的原则,以自主培训为主,外委培训为辅,有针对性地制定酒店员工培训计划,开展培训工作。根据20__年培训部管理目标,20__年完成培训课程总课时数413.2小时,参加培训总人数为2129人次。其中基础类培训70.8%、英语类培训4.8%、督导类培训15.4%、其它类培训9.0%。
1、基础服务类培训:定期开设新员工入职培训及新员工跟踪回顾课程、服务意识培训、案例分析培训、文员技能培训、消防培训、服务礼仪培训等。
通过培训使新员工快速了解酒店基本结构及应知应会知识;提高运作岗点的服务意识,更好地完成对客服务;提高员工在日常服务中的技巧,避免在处理相同的事件上引起客人投诉;规范各部文员文书处理,了解办公自动化的使用技巧;提高全员消防安全意识;提升服务质量,培养优良的高品质团队。
2、英语类培训:为提高酒店员工英语基础水平,掌握酒店常用服务用语,更好的为外籍宾客服务,培训部自20__年9月起开设了两期基础英语课程。
3、督导类培训:为提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力;
培养良好的组织管理、沟通协调和分析判断能力;培养创新和团体合作精神;培养对工作的激情,勇于承担挑战和压力;培养和挖掘具有领导潜质的人才,使他们在深度和广度上积累专业技能与经验。培训部定期为酒店主管级以上员工开设了《培训培训者》培训、《主管技能必修》培训、化妆课培训、《赢在执行》培训等。
4、其他培训:包括开荒培训、酒店交流及技能培训、“三标六常”管理宣贯培训、部门间支持培训、食品安全培训、家常菜品制作培训。
(六)积极推行“三标六常”管理理念,提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三标六常”管理工作,人力资源部以“三严格,四到位”为指导思想,做了大量的工作,规范了现场管理和员工的行为,提高了工作效率,取得了一定成效。一是结合工作实际建章立制,使各项工作有章可循;二是整理员工档案、劳动合同、休假单等基础资料,按部门统一归档管理,设臵目录,以便查询;三是明确人力资源信息管理工作流程,规范人力资源信息系统的资料录入、数据导入、导出工作步骤,确保了信息的准确性和时效性。并及时
按要求维护系统的个人基本信息、薪酬信息、岗位信息、合同信息、培训信息等等10余个信息模版,进一步提高了工作效率。
(七)参与酒店绩效考核体系建设,提高各部门员工积极性。
20__年9月,按照酒店领导的部署和安排,人力资源部参与酒店绩效考核体系建设,一是参与编制了以“三标六常”为主要考核内容的绩效考核管理办法。二是作为考核组织机构的主要成员,确保绩效考核领导有力。三是参与编制了部门考核表,考核表主要分为基础管理、业务素质和操作技能、日常管理三部分,明确了考核项目、考核方式及标准,经各部门负责人评审通过后实施。四是参与10月中旬对酒店各部门各区域进行绩效考核。本部门总监、副总监同时兼任考核组成员,能够在考核中发现亮点,找出差距,起到了部门交流培训,提高管理水平,提高员工积极性的目的。
三、20__年人力资源管理工作计划
20__年人力资源部将紧紧围绕酒店总的经营目标,高度重视人力资源开发及利用,充分发挥员工的积极性、主动性,为酒店的经营目标提供巨大的增值效应。贯彻酒店“以人为本”的经营理念,塑造一支优秀的经营团队和服务团队,以提供人力资源产品服务为核心,从管理向服务转变。人力资源部20__年工作主要有以下几方面进行:
(一)大力推进员工职业生涯规划,提供合理公平的晋升机制,进一步完善人力资源管理体系。
一是在已建立起人力资源的各个模块的规范体系上,继续完善各项操作流程。20__年重点规范招聘管理流程、人事档案管理流程、完善酒店的规章制度、员工休假管理规定、员工福利制度等。二是调整酒店基层岗位的工资结构,推行提成工资,提高对客员工工资水平并增加员工服务积极性。三是完善绩效考核的各项项目,突出绩效考核的正面激励作用,建立优奖差惩的制度,旨在增加各部门的创优争先的氛围。四是制定并公开各类职位晋升标准,制作员工职业晋升通道图,让员工看到公开公平的成长方式,帮助员工树立积极向上的发展自我目标。五是完善晋升程序,优先内部提升制度,有职位空缺时,优先内部公开考核提拔,形成制度,增强员工的信任,慢慢形成文化。在公开考核时,采用书面考试、面试、资历评估、部门推荐等多种形式相结合,把真正的人才提拔上来。
(二)采用多变的招聘方式,进一步做好人力储备。
20__年招聘的主要目的是满足酒店各岗点的人员需求及编制调整后的人员增补。招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、校企合作等渠道。同时建立储备人才培养机制,由人力资源部牵头在上半年制定储备人才培训机制,选取表现良好、具有培养潜力的各部门优秀员工及返店就业大中专生实行定向培养,签订培养合同,采取重点辅导与岗位见习等办法,加快骨干人才和第二梯队的人才培养步伐。
(三)创建和谐的人力资源管理机制,维护企业内部和谐劳资关系,进一步提高员工满意度。
一是坚持与新员工签订劳动合同,为构建和谐的劳资关系提供法律的支持与保障。二是定期组织总经理午餐,建立酒店高层领导与员工沟通的桥梁,使员工可以尽诉心声,协调劳资关系。
不定期组织经理级茶话会、实习生茶话会等,加强管理层与各层级员工的沟通,完善酒店内部民主管理。三是做好后勤保障服务工作,牢牢树立“员工是我们的内部客户”的服务意识,在人事办公室为员工办理各项事务、员工面试与离职等方面做好细节服务;在宿舍管理区,主动关心员工的住宿情况;在宣传栏增设“健康专栏”,针对季节性多发病及流行性疾病特点与预防办法进行宣传,同时关注员工职业健康及安全,减少工伤意外伤害等事故发生率。四是组织各类活动,丰富员工业余生活。每周继续为员工播放影片;组织员工生日会、每季度组织培训导师生活;组织员工开展户外拓展活动;配合工会在节日组织游艺活动等。
(四)建立及完善立体式培训体系,进一步打造学习型团队。
一是完善晋升考核试题库与培训课程,在转正考核、晋升考核、优秀员工考核等几方面,健全试题库,使考核方式更加科学合理。二是健全各类课程体系,逐步完善“团队建设”、“主管技能”、“投诉处理技巧与案例分析”、“培训培训者”等专题课程;开发“如何提升酒店执行力”、“七种习惯”等专题培训,完善晋升领班、晋升主管课程。三是加强团队职业化建设,继续引进优质的管理培训,把握各阶段培训需求,根据酒店管理人员的技能状况,针对每名经理人,有计划地安排好课程,做好培训支持。加强与境内外管理公司及饭店协会合作,根据课程特点派出经理人参加培训,提高管理能力,重点改善管理人员沟通协调能力、工作执行力、规划能力等。四是健全培训讲师体系,培训部会加大对培训导师的辅导,采取到部门辅导与开设公开课、培训导师外派培训等多种形式相结合,培育出更多的培训讲师,培养培训后备人才。继续完善培训导师月度、年度评比考核办法,树立优秀典范,促进训导师成长。五是组建学习型组织,利用店报、员工宣传栏、培训协调会、行政例会等形式,进行“好书推荐”,精彩文章分享,培训导师定期学习等形式,在全店营造学习氛围,组建学习型组织。
我们相信在酒店高层的直接领导下,经过人力资源部团队的共同努力,20__年人力资源部一定能圆满完成酒店下达的各项工作任务,部门将全面提高人力资源管理水平,进一步完善的人力资源管理体系,为酒店不断发展与壮大提供高素质的人力资源,最终实现酒店快速发展的战略目标。
酒店月度工作总结4自__年12月营业至__年末,营业额明显下滑。财务数据显示,进入__年3月份,营业额大幅度下降,直至年末进入12月份,仍处于亏损状态,经调查具体原因分析如下:
1、试营业、初营业期间,宣传和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火锅旺季开业,客源的自然流高。
2、进入3月份客源、营业额明显下降,主要原因是受大气候影响,加之宣传和折扣力度迅速缩水,气温较往年回升快导致部分客源流失。
3、为抢占有利时机开业,人员筹备时间紧张,没有进行系统而规范性的培训。
前厅、后厨基本都是理论化操作。故而,后厨出品的稳定性和流程都存在很大的欠缺。前挺员工更欠缺基本的服务技能,尤其是积极性和主动性,超前的服务意识更谈不上,这也是导致客源流失的原因之一。
4、营业额下滑后,为控制成本,迅速裁员节流,力度较大,加之__年大气候的影响,外来务工人员流动性比往年大,回乡居多,各商家薪资竞争比较激烈。
故而员工流失多,补充少,始终处于被动服务状态。恶性循环,造成了招人难、用人难、留人更难的问题,出品和服务质量始终没有进展。由于上述诸多因素,客人的满意度很低。
5、特殊情况:约大半年,男女共用一个卫生间,且物业改建装修噪音扰民,也使顾客受到了一定的影响以至流失。
卫生间的客诉和误会居大众点评负面影响之首。
6、本店所在地区固定客源多,流动客源少,顾客多样性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐渐减少,又无外流客源增加的劣势局面,生意日渐清淡,营业额久不浮升。
7、硬件设施的维修和更新也不是很到位,电磁炉的损坏率偏高,诸多原因都会造成客源的逐渐流失。
二、__年度工作重点:
(一)后厨:
1、争取保证员工整体变动不大。
2、提高各岗位的基本技能和操作流程。
3、实行员工补位,一人多岗制。
冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作。
4、严把出品质量、份量关。
5、开源节流,充分利用好边角废料。
6、提高员工素质,定期培训。
7、加大卫生管理力度。
8、争取创新出新
(二)前厅:
1、加大培训力度,提高前厅员工的服务知识和基本的业务技能,提高工的从业能力和超前的服务意识。
2、给工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。
前厅用品工具定位定人,责任到人。住宿的员工督促节约用水、电。控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔。
3、加强各部门之间的协调工作,饭店是一支团队,各部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨等部门有着紧密的关系,如出现问题,应主动和各部门进行协调解决,避免事情的恶化。
4、时刻注意硬件设施的检修和维护,检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
5、加强营销和宣传,感谢总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源。
在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,例如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
好员工不是管出来的,是带出来的。一个好的执行经理是员工的表率,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的动态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动局面。只有这样才能稳定员工队伍,提高全体员工的凝聚力,同心同德,把门店经营好!
酒店月度工作总结5过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
(一)搞好三项基本建设
一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。
1、不断加强员工队伍建设。
“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%,而__市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右,仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在__大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,__大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下。
2、大力开展基础建设。
在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了深圳速度。目前,酒店基础设施建设累计投资达____万元,经过改造后的__大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建设。
为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
(二)抓住了一个中心
去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。
(三)实现了两个亮点
实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。
200年,全年客房入住率为65 %,平均房价为120元,在__市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确,坚持天天早班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进,明确下一步工作重点,提高服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率。
200年,餐厅上座率为65%,日均收入0.92万元,成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改进,菜品质量的提高。在厨房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二楼以高档宴会,高档接待群体为主,三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手,几乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来,他们很少休息,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上,不论工作时间多长,任务多重,从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志,才使__大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、准确、周到的服务,同样受到了顾客的欢迎和表扬。
一年来,通过大家的共同努力,各部门的工作也都有了很大起色:
1、我们的财务部在李总监的带领下,对酒店财务日清、周理、月总结等,项项明了,笔笔清楚,年底又做了决算,在百忙中赶着做出了200年酒店年度资金预算。
2、工程部员工们始终做好自己的本职工作,默默在后台支持着各部门的工作,确保了酒店各项设备的正常运转。
3、采购部在酒店大量资金投入装修项目的情况下,完成了酒店全年的采购任务,很不简单。
4、公室和质检部在王主任的正确领导下,积极协调与外部职能部门的关系,为酒店的正常经营创造了一个良好的外部经营环境,尽量为酒店减少每一笔开支,加强了内部各部门的协调,对一些难点、疑点、热点问题及时介入,保证各部门的正常工作。
5、安全管理是酒店经营发展中的重要工作,加强保安队伍建设,是确保酒店安全的重要保证。
为了提高保安队伍的整体素质,切实发挥保安员的作用,在赵海斌经理的领导下,大力开展业务培训和检查工作,确保了酒店经营全年无重大事故。
去年,人事部改进了招聘方法,在招聘过程中,坚持“我们要找的是乐于为客人服务的员工”,通过人才交流中心、网络招聘等产生明显的效果。酒店在职员工大专以上学历的占百分之十,高中、中专学历占百分之五十,员工队伍整体文化素质比较高。人事部协同各部门打破了传统的培训方式,在搞好公共课培训的基础上,重点进行了思想理念、道德理念和职业理念的培训,效果是明显的。
200年取得的成就是辉煌的,积累的经验是丰富的,在这个会议上,我不可能列举的那么详细,我要强调的一点是,取得工作成绩的根本原因是取决于全体员工不懈的共同努力。期间涌现出一大批优秀员工及先进集体与先进班组,他们是全体员工的先进代表,也是我们__大酒店的骄傲,我们要向他们学习,学习他们那种顾全大局、敬业奉献的精神,学习他们爱岗敬业、勤恳钻研的工作态度,更要学习他们善待顾客、细致周到的服务理念。
员工朋友们,通过大家的团结协作、共同努力,鲁南大酒店在过去的一年里,管理趋于规范、制度趋于健全,取得了一定的进步,基本上完成了全年的经营、管理指标。
回顾过去一年的酒店工作,我们深切感到,酒店的一切工作,离不开全体员工的辛勤劳动和帮助,得益于多年来酒店管理层打下的良好基础,凝聚着酒店广大员工的辛勤劳动。过去的一年,是老酒店新发展的一年,是我们这个老酒店重新组建与规划的一年,是极不寻常的一年,遇到的困难和问题比预料的要大的多,取得的成绩比想象的要多得多。
但是,我们也要清醒的看到,当前酒店的发展还存在不少矛盾和困难。主要是与沿海先进酒店相比,我们酒店硬件结构不合理,软件层次偏低、经营收入总量不够,管理、服务质量还需要上一个层次,离现代化酒店管理标准还有不小的差距,软、硬件任务依然十分艰巨,酒店发展的效益还没有充分体现到财务收入上来,收支矛盾仍较突出;经营保障的物质基础较弱,员工业余文化生活有所欠缺;酒店职能较复杂,管理意识有待进一步加强,具体表现在以下几个方面:
1、缺乏主人翁意识。
对酒店缺乏强烈的责任感与爱心,没有形成“店兴我荣,店衰我耻”的思想。
2、个别管理人员的综合素质有待提高。
突出表现在事业心、敬业心和责任感跟不上酒店发展需要,工作标准偏低,大事做不来,小事天天颂;工作随意性强,能推则推,能拖则拖,极个别的管理人员对上级安排的工作三催不办。再者,工作不肯深入,不扎实,喜欢做表面文章,工作上搞投机倒把主义,只练唱功,不练内功。还有对行业知识不研究,不学习,酒店专业知识缺乏,对所辖工作不求甚解,自以为是。
3、全员节约意识仍太弱。
虽然成本费用有一定的降低,但仍有巨大潜力可挖,不少员工仍没有养成节水、节电、节气的良好习惯,管理上仍有较多漏洞,使酒店财物流失和浪费,向节约要效益的意识不强。
4、个别员工服务意识偏低。
上至中层管理人员、下至员工,标准不一,思想不一,没有真正形成一个以服务为核心的运作机制,甚至有些人员的本位主义严重,大大阻碍了酒店整体服务水平的提高。工作效率低下,对客人及其他部门合理需求不能迅速反应,马上解决。
5、团队协作精神有趋于表面化现象。
一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性,养成依赖别人,怕承担责任的习惯,二是推诿,不愿多做一点点;三是个人主义冒头,不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。
在过去的一年里,我们即有经验又有教训,即取得了成绩,也尝试了教训。“一年之即在于春,一日之即在于晨”,新的一年新的开始,我们大家要上下一致,把握新机遇、迎接新挑战、面临新问题、克服新困难、谱写新篇章。坚持以提高经营为中心,“把宾客至上,以情服务”的口号落到实处,全面推行细微化服务,不断提高酒店的知名度.培养后备人才是今后一个时期的工作重点,对那些有爱岗敬业、创新精神的员工进行有针对性培训和锻炼,为他们搭好发展舞台。
星网内的企业通过环保项目上的共同管理、资源共享,让星网不只是一个产业链,更形成了一个不断成长的社区
编者按:由诺基亚主导的星网工业园区不仅是全球最具规模的手机产业基地,也形成了一条最具环保效率的手机产业链,它将可持续发展与自身业务紧密结合,并通过园区内企业的资源共享,实现了共同成长。星网绿色产业链开创了一种全新的模式。今天,诺基亚公司正与星网工业园区合作伙伴携手致力于节能减排、控制污染、增强社区环保意识、倡导资源循环利用的环保事业,共同为保护北京蓝天、缔造绿色未来做出更多贡献。我们特别策划“星网绿色产业链的实践与思索系列报道”,对星网产业链的“绿色”之处加以量化,总结出星网在环保领域的成功经验,并为其他企业提供借鉴。
站在诺基亚新总部“绿色大楼”高层的玻璃幕墙内,一派繁忙的景象尽收眼底,每隔几分钟,就有清洁环保的物流车行驶在其间,这就是“星网工业园”。园区内,平坦笔直的马路纵横交错,把这个占地75公顷的开发区最大的园中园划分得井井有条。包括诺基亚在内的20多家跨国公司浑然一体,形同一个企业的不同车间。马路两侧,分列着欧洲最大的电子制造服务供货商芬兰艾科泰、全球最大的高密度印制电路板开发和生产厂日本揖斐电、手机天线技术领先全球的英资莱尔德、世界尖端的小型2次电池制造厂商日本三洋能源这样一个手机产业链是如何形成的呢?这个故事要从2000年开始说起。
星网何以群星璀璨
说起星网从开始构想到发展到今天的规模,有一个人最清楚,那就是彭京――星网工业园有限公司总经理,同时也是诺基亚通信有限公司政府事务部总监。谈及建设星网的初衷,他这样说:“一个手机的生产需要上百个零件,诺基亚需要从全球数百个供应商来采购,陆上的、海上的、空中的,运输成本大是一回事,如果一旦遇到突况,不能按时供货,就会立刻影响到手机的正常生产。”
2000年初,诺基亚提出以其为龙头、按照产业链模式建立一个全球移动通信生产基地的设想方案,目的是整合资源和优化配置,实现零库存运作和规模经济。星网模式源于诺基亚高层的创意,其中时任诺基亚全球总裁的奥利拉起到了至关重要的作用。1999年,正是诺基亚在中国市场纵横驰骋、并跃居世界移动通信市场领头羊的时候,他们就敏锐地看到了未来几年后诺基亚在中国和全球市场面临的竞争形势。中国市场的巨大潜力是任何跨国企业都不能忽视的。
诺基亚也认为,跨国企业的国际竞争力不仅仅取决于自身,也源于配套企业的整体实力。随着中国加入世贸组织,大量企业的进入必将导致竞争日趋激烈。要保持全球移动通信领导者的地位,诺基亚必须寻求创新的发展道路。“启动星网,就是要通过提高每个合作企业即产业链的整体实力,来巩固和扩大诺基亚在当今世界移动通信领域的既有优势。”
1999年5月8日,世界级的移动通信生产基地――星网(国际)工业园在北京经济技术开发区奠基兴建,一批富有特色、在全球信息产业享有很高声望的高技术项目,如三洋锂离子电池、威讯射频芯片、揖斐电精密印刷线路板以及富士康世界一流的生产加工服务等成为工业园的亮点。
自2000年星网工业园在开发区奠基开始,诺基亚作为龙头企业,吸引了近20家世界级的手机制造厂商和零配件供应商落户星网。七年间,创造了约55000多个就业机会,并在2007年实现了1300亿元销售额,为北京的经济发展做出了重大贡献。
到了2008年,随着诺基亚绿色大楼正式落成,诺基亚中国区总部、研发中心与2001年建成的手机生产基地和星网工业园区合作伙伴,共同打造了全世界最完整、最具规模,同时也是最具环保效率的手机产业链。串起全球最完整绿色手机产业链的星网工业园,每年的产值相当于北京电子信息制造业的一半。据初步统计,2008年上半年,持续发展的星网工业园完成工业总产值超过650亿元。
取名“星网”,也正是群星璀璨之意,它表达的正是诺基亚公司及其合作伙伴共创美好明天的心愿。
“零库存”+“零距离”
放眼全球,通过产业链方式建立上下游产业配套的工业园区,已不再少有。而像诺基亚星网工业园这样以一个企业、一种产品为龙头,吸引数十家世界一流配套企业参与的,却绝无仅有。星网在物理上将众多供应商放在了方圆75公顷的土地上,联系就这样被牢牢筑就了。
“早晨接到来自世界各地的手机订单,上午配齐部件,下午组装,傍晚赶最后一班飞机就能将刚下生产线的手机送到客户手中。”诺基亚对外宣传时这样描述“星网”的魅力。事实上,随着众多供应商入驻星网工业园,这样的神奇设想正在成为现实。
星网工业园距首都机场不足50公里,在其东北两公里处,就是北京国际集装箱中转站和北京国际货物交流中心,而沿京津塘高速公路向东南90分钟可抵达天津塘沽港。将星网工业园建在这里,不是为了垄断移动电话的元器件生产,而是考虑合作伙伴在为自己供货的同时,也更方便地向其他手机制造商供货,让合作伙伴效益最大化。
星网工业园体现了当前经济全球化背景下跨国公司之间战略合作的一种趋势,即通过分包的做法,将中游的制造环节交给配套厂商,腾出更多人力、财力,放在上游产品与技术的研发和下游市场的开拓与销售服务上。不同的是,诺基亚把这一切都放在了同一个空间里。
“零距离”和“零库存”的星网工业园,是一条绿色的手机产业链。诺基亚把它全球主要的供应商全吸纳到“星网”园区,实现“零距离”;整条产业链依据订单生产,借助海关创新举措――在计算机上监管物流配送,产品从生产线下来直接发给用户而不再进入库房,实现“零库存”。
落户全球最有市场潜力的区域,园区企业实现原材料和产品的零库存,海关监管与生产同步,时间、空间和资金的消耗减少到最低限度,加上投资规模与重量级品牌形成的聚合效应,“星网”的奥秘就在其中。
星网如何“变绿”
星网工业园为诺基亚带来了如此之大的业务优势,那为何又冠以“绿色产业链”的头衔呢?
通过产业集聚,诺基亚与它的合作伙伴之间的物理距离被大大拉近了,可以随时进行面对面的沟通,各种原材料和零配件也可以通过环保电瓶车运载到物流中心。这一举措全面提高了沟通和生产运营的效率,减少了因会议差旅、原材料和零配件长途运输带来的成本,同时,也大大降低了交通工具二氧化碳排放,以及包装材料的使用。
而再谈及诺基亚的环保战略,就会发现诺基亚把环境保护提高到了企业发展的战略高度,作为品牌的核心价值之一,诺基亚通信有限公司总经理萧洁云风趣地说:“你很难把环保和我们的业务区分开来,因为没法分开。”
――诺基亚对环境负有责任。有关市场调查数据显示,诺基亚目前全球手机销售所占市场份额已近40%。诺基亚现在在100多个国家有业务合作,7万多名员工遍布全球,产品销售到世界各地。作为全球手机生产最大的企业,诺基亚认为,除了创造企业的经济效益,对企业股东负责之外,还要关注环境,对环境负有责任。
――市场环境日益改变,消费者更加认可绿色产品,企业面临新挑战。随着社会经济的发展,市场环境也在改变。首先,客户对环境保护的要求越来越高,消费者对绿色产品的追求日益强烈,希望购买的产品更加符合伦理道德;其次,社会对环境保护的关注度空前提高,对电子产品废弃物的处理日益重视,纷纷出台管理办法,以法律法规的形式加以约束。同时,科技创新、互联网的飞速发展,无不对产品及产品的绿色属性寄予更高的期望值,希望产品节能环保。
面对新的市场要求和对企业提出的新的挑战,诺基亚作为“科技以人为本”的倡导者和身体力行者,没有把这些看成是企业发展的负担、包袱;相反,把环境保护看成是对企业提出的更高要求和更多商机,可有效促进企业可持续发展。
――诺基亚把环境绩效领先作为企业差异化标志,大力发展环境战略。随着手机的普及,目前在全球有许多家企业生产手机,大小品牌多达上千个,如何在林林总总的品牌中胜出,在市场竞争中立于不败之地,诺基亚除了在产品研发、规模生产、产品质量、物流配送、产品销售、售后服务等方面不断推陈出新,精益求精外;与其他企业显著不同的一点是一贯重视环境保护工作,走在可持续发展的前沿,从而成为全球最大的手机生产企业。
再回到手机生产本身,一个产品从诞生到消亡,经历了设计、研发、原材料采购、生产制造、产品提供、使用和废弃等多个阶段。诺基亚基于产品生命周期的环境战略,对此有清晰而明确的目标和实现这一目标的路线图。据诺基亚中国环境事务经理陈兆敏介绍,在产品的研发阶段,从产品是否符合环保的法律法规要求、有毒有害物质的替代、原材料的使用量及使用效率,到制造和使用过程中的能源消耗、产品废弃后是否容易拆解回收和循环利用等因素,均得到充分考虑;在原材料采购环节,则需要有效地对供应商的环境绩效进行管理,只有符合诺基亚环保要求的供应商才能成为合格的供应商;生产制造环节则必须符合环境管理体系的要求,并得到权威机构的认证;在产品最终废弃阶段,则要充分考虑如何回收、循环利用及妥善处置,使资源可以重新返回物质链中。上述环节协调融合,从而真正形成一个闭环系统,完成了一个产品的整个生命周期。
共同迈向可持续发展
环保与诺基亚的业务密切相连,不可分割,而星网模式为诺基亚推广它的环保理念又创造了更多新的条件。值得一提的是,星网内的企业通过环保项目上的共同管理、资源共享,让星网不只是一个产业链,更形成一个不断成长的社区。
――经营利益
星网运营模式不仅为诺基亚自身带来了丰厚效益,而且使众多零配件厂商和服务提供商同样看到了美好前景。奥利拉先生曾表示:“以全球化思维为核心的经营模式的创新,是在新的经济环境下获取或保持竞争优势的法宝。所有在星网这一诺基亚全球价值链上的企业都将获益。”
事实如此,作为星网成员之一的北京艾科泰电子有限公司于2000年成立,是世界著名电子制造服务业供应商。艾科泰北京公司总经理王洲接受记者采访时说,艾科泰北京公司2003年11月入驻星网工业园。进园后这里的低成本工业链和物流配套供应链促使企业业务迅速发展,职工从原有的100人壮大到现在的3000人,建成拥有先进技术设备、占地22676平方米的工厂车间,客户群也从2000年的2个发展到2005年的近10个。
――环境保护
在星网工业园内部,企业之间本着资源共享的精神,在很多方面开展合作,为环境保护做出了极大的贡献,同时也为自身企业运营节约了不菲的成本。上文提到的“绿箱子进星网”就是一例。除此之外,还有很多,例如星网内部企业经过协调,共同与一家班车公司合作,企业间的员工互用班车,这不单节约了成本,更是为降低碳排放作出了努力;还有,手机生产过程中产生的电子废弃物,他们也向经济开发区建议建设公用的存储仓库。
一部手机有数百个零部件,使用的各种原材料多达数百种,因此,供应商符合诺基亚环境标准尤为重要。诺基亚的供应商作为整个供应链上的环节,对产品生命周期的环境影响和社会影响非常大,星网在其中起到了重要的沟通协调作用。诺基亚承诺不断提高公司的环境和社会绩效,其中也包括供应链的环境和社会绩效,适用于所有的直接和间接供应商。这些要求包括环境方面的要求和商业伦理方面的要求。通过与供应商的沟通、签订合同以及供应商审核流程,使诺基亚在供应商网络管理中持续地保持较高的环境和社会标准。
手机:环保在细节之中
――积极使用环境友好的原材料,减少有毒有害物质的使用。
诺基亚有着完善的原材料物质管理体系,所有的产品均符合于中国2007年3月1日起施行的《电子信息产品污染控制管理办法》和2006年7月施行的欧盟RoHS指令的要求。
早在产品的设计、研发阶段就积极使用无毒无害原材料。目前,在诺基亚的产品中,所含铅、汞、镉、六价铬及溴化阻燃剂等尽量不用或少用。诺基亚还鼓励提倡对传统原材料进行替代和取代,用生物材料例如玉米加工而成的手机机壳已经问世,用这种材料批量生产的手机已经上市;所有产品中使用无铅焊膏,在印制板中不用溴化阻燃剂等。目前,诺基亚产品中使用的材料信息均可在网上获得,诺基亚一直在大力倡导使用环境友好材料,以确保消费者放心使用。
――减小包装,大幅节约材料及能源消耗。
诺基亚于2006年春季了新的产品包装标准,减少了54%的包装材料,并在其中增加可回收包装材料,此举还可减少50%的陆地和空运的能源消耗。截止到2007年,已经有2.5亿部手机使用新的包装材料发货,节省5000辆卡车的运力,财政上节约了1亿欧元。手机配件包装目前已经减少了60%的塑料材料使用量。就星网而言,许多原材料的运送基本是无包装的。
――积极开展废弃产品回收利用。
近日,全球领先的汽车与智能驾驶技术和服务供应商博世正式在中国市场推出了全新激光焊接单铂金火花塞产品。该款新品采用博世独有的360度连续激光焊接技术,在提高火花塞的耐久性的同时延长使用寿命。此外,极细的中心电极设计,进一步提升了火花塞点火性能,用以满足日趋小型化的新型发动机技术。此次推出的全新激光焊接单铂金火花塞是博世根据目前发动机技术的应用趋势进行产品扩充的最新成果,将主要面向国内中端汽车零部件的售后市场。随着新单铂金火花塞的推出,博世已经形成了完整的火花塞产品线,全面覆盖中高端以及经济型产品,适用于所有主流车型,以满足不同的客户需求。全新激光焊接单铂金火花塞采用博世最新原厂生产技术,以达到最优匹配和最佳性能。作为此次新品的最大亮点,新单铂金火花塞采用博世独有的360度连续激光焊接技术,使中心电极材料紧密结合,拒绝高温熔断。良好的抗氧化性和极高的熔点温度,让电极间隙在整个火花塞的使用过程中,保持不变,提高耐用性并延长使用寿命。
固特异将率先在中国市场投放产品中使用稻壳灰二氧化硅
固特异轮胎橡胶公司近日宣布,已与益海粮油工业有限公司达成稻壳灰二氧化硅供应协议。今年固特异将在由中国普兰店工厂生产,并在中国市场上销售的乘用车轮胎中使用此种二氧化硅。过去两年里,固特异一直在阿克隆创新技术中心研究和测试从稻壳灰中提取的二氧化硅,并发现其对轮胎性能的影响与通过传统途径获取的二氧化硅相当。根据联合国食品农业组织的统计,全球每年收获的稻谷超过7亿吨,稻壳的处理成为一个环境难题。通常情况下,稻壳被焚烧用于发电,以减少运往垃圾填埋场的废弃物。尽管实现将稻壳灰转化为二氧化硅已有多年,但只有在最新转化过程中提取的二氧化硅才达到了足够轮胎使用的较高标准。二氧化硅被用作制造轮胎胎面复合物的增强剂,与传统轮胎增强剂——炭黑相比,二氧化硅降低了轮胎的滚动阻力,而更低的滚动阻力有助于提高车辆的燃油效率。此外,它还能有效提高轮胎的湿地抓地性能,让驾驶者在享受卓越操控的同时又多了一份安全感。
伍尔特推出全能喷剂Ultra 2040
伍尔特作为来自德国的汽车养护企业,提供汽车保养和维修所需的全系列化工产品、工具设备及消耗品。近期,伍尔特推出全能喷剂Ultra 2040含有聚四氟乙烯(PTFE),全面提升了性能,能对门锁、滚轮、导轨等活动部件进行长效保护,优异的渗透性能够让它渗入螺丝螺母这类容易锈死的连接件,提供和除锈防锈功能。针对电池触点氧化这种电路上的隐患问题,Ultra 2040亦能兼顾到电气触点氧化层的消除,提高导电率,并且具有一定的绝缘能力,可以防止电路短路。除了氧化,水分也是导致电气系统发生故障的一个因素,Ultra 2040具备了除湿功能,可排除车辆电气系统中的水分。、松锈、防锈、除湿、电导、去污,集六大功效于一身的伍尔特全能喷剂Ultra 2040能提供汽车诸多方面的养护。比如点火系统和电子部件除湿保护,车门铰链,清洁、车门开关,座椅导轨,后视镜旋转部位,、保护雨刮臂回转部位,清洁、天窗导轨等。
曼胡默尔推出新型三合一PM2.5空调滤技术
为了满足用户对车内空气质量的要求,曼胡默尔推出新型三合一PM2.5空调滤技术,不仅能更高效地过滤PM2,5,而且对挥发性有机化合物(voc)以及致病菌、致敏物质等空气污染物都表现出优秀的过滤效果。这一新技术集成多重过滤功能,过滤效率比普通空调滤高出一倍以上,为业界空调滤技术树立新的标杆。
曼胡默尔新型三合一空调滤技术采用PM2.5活性炭滤芯,在新风工作模式下,过滤效率比普通空调滤高出一倍以上,短时间使车内PM2.5含量达到中国国家标准,两分钟内将车内PM2.5值降低至每平方米20微克的欧洲标准。曼胡默尔还委托第三方公司在四个大型城市(深圳、上海、成都、北京)车辆多的路段对空调滤的voc过滤功能进行检测,检测显示,空调内循环工作模式会加速车内VOC扩散,新型空调滤能够高效过滤vOc,过滤效率达90%以上,考虑到其在外循环模式中效果更为明显,因此建议开车时使用外循环模式。除了对PM2.5和VOC的过滤功能,曼胡默尔新型空调滤还具有抗过敏功能和抗微生物功能,经第三方机构测试,对花粉、尘螨等过敏原的过滤效率达到94%以上,对致病菌的过滤效率达到98%以上。
艾仕得在中国推出电动汽车专用的高性能绝缘涂料
日前,全球领先的液体和粉末涂料供应商之一艾仕得涂料系统旗下的Voltatex@系列电气绝缘涂料产品在“2015中国上海国际绕线机、线圈、磁性材料、绝缘材料及电机制造展”展出并正式在中国推出。这款为电动汽车度身定制的Voltatex电气绝缘涂料产品旨在满足高速发展的中国电动汽车和公共交通车辆市场对高性能涂料的需求,帮助提升电机和发电机的性能,增强其稳定性,帮助延长其使用寿命。展会期间,专为电磁、绝缘材料、线圈、电机以及变压器制造行业打造的创新型Voltatex浸渍漆也向中国客户展出。艾仕得Voltatex系列绝缘产品涵盖漆包线漆、浸渍树脂及硅钢片漆,主要用于电机、发电机和变压器中。Voltatex漆包线漆可以赋予变频电机更长久的耐电晕寿命;Voltatex浸渍漆能够帮助电机、发电机和变压器降低局放频率、降低局放风险,进而提升电机的局部放电起始电压;而Voltatex系列硅钢片漆则提供优异的粘结性和抗腐蚀性,可为新能源汽车提供更强的导电性能。
威伯科推出多项车辆安全技术创新成果
近日,威伯科控股公司推出众多“行业首创”的重要技术;其中包括:OnGuardACTIVE TM御享 TM、OnLane御正 TM、mBSP TM、OptiRide TM悠行 TM、OptiDrive TM悠控 TM等。OnGuardACTIVE TM御享 TM能探测到前方正在移动、减速或静止的障碍物。这一系统采用了功能强大的77GHz雷达传感器,在各种气候条件下都能保持系统的高性能。OnGuardACTIVE TM能够分析前方最远200米的交通状况,从而尽早发现可能对车辆行驶带来危险的各种情况。并且,它可以采取自动制动措施直至车辆完全停止,有助于防止追尾事故的发生或降低事故损失。OnLane TM御正 TM——基于先进摄像头技术的车道偏离预警系统,可以持续监控车辆在车道标线内的位置。威伯科的OnLane TM是一种先进的辅助驾驶系统,可探测出非司机主动操作情况下的车道偏离情况,并通过视觉和听觉向司机发出警告。因此,这套系统有效提高了司机的注意力,以及车辆行驶和道路的整体安全性。威伯科的OnLane TM完全满足欧盟法规的相关要求和规定。OptiRide TM悠行 TM——电子控制空气悬架技术(ECAS)。可自动进行载荷转移以避免车轴的过载,这有助于减少车辆的磨损和其他运营成本。在某些条件下,威伯科的OptiRide TM可带来高达3%的节油率,同时提供最佳的驾驶性能。
测试显示德国力魔燃油添加剂可节约燃油
降低油耗、减少排放、减少维修、降低成本,这句话可用来总结德国力魔公司与德国南部乌尔姆地区公共事业管理局(swu)所做的为期一年的测试。七辆公交车使用燃油添加剂,完成了44万千米的测试行驶里程。像柏林、伦敦和香港这样的大城市,若使用燃油添加剂,每年可以节约上百万欧元,减少大量的C02/亏染。该试验将力魔超级柴油添加剂(Super Diesel Additive)加入公交车的燃油箱中,有效地去除了沉积在柴油机喷油系统中的沉积物,从而保证燃油更好地燃烧,防止发动机受到腐蚀和磨损,并减少了燃油消耗。在测试阶段,测试车辆油耗降低了3.2%。使用燃油添加剂,使汽车发动机得到了保护,令燃料喷射系统保持清洁。这也意味着维修率减少,发动机使用寿命增加,并最终为客户节省使用成本。
阿克苏诺贝尔推出2015电子解决方案
近日,全球领先的油漆和涂料企业阿克苏诺贝尔面向中国汽车修补漆市场正式推出201 5电子解决方案,旨在通过互联网电子技术为客户提供更高效便捷的服务。其核心线上订购平台“车易涂”能为客户提供涵盖数据分析、订单处理、仓储管理、物流运输等全程服务。电子测色仪Automatchic Vision让数字化配色更精准,调色匹配在车身修补过程中至关重要,色卡等其他传统颜色工具在信息容量、准确性、一致性等方面均有局限。阿克苏诺贝尔的数字化配色系统只需通过简单的车身扫描,便能立刻对车身任何区域的原有颜色进行精准测量和配色。这套先进的系统由两部分组成:Autom8tchic Vision-用于数字化颜色分析的新一代阿克苏诺贝尔手持设备;以及Automatchic智能搜索一能够提供最优配色方案的颜色检索软件。“全景云”完全突破了传统的管理模式,实现了车间进程可视化,能够生动直观地通过各类数据报表来准确地进行跟踪管理。
大陆集团完成对Elektrobit Automotive的收购
近日,大陆集团完成对Elektrobit Automotive公司的收购,该公司之前是位于芬兰赫尔辛基的Elektrobit公司的全资子公司。Elektrobit公司的股东于2015年6月11日批准此次收购,相关的反垄断等待期也已于6月末到期。通过此次收购,作为全球性汽车零部件供应商、轮胎生产商和行业合作伙伴的大陆集团进一步扩展了自己在汽车系统和软件解决方案研发方面的专业能力。Elektrobit Automotive是一家在软件解决方案方面具有高度创新能力的专业公司。在Elektrobit Automotive(包括其合资公司e.solutions GmbH),有大约1900名专业人员为全球领先的汽车制造商和系统供应商开发众多可以实现复杂汽车功能的强大软件解决方案。
头等舱一站式汽车美容快修连锁亮相郑州展会
近日,源自德国的“FIRST-CLASS头等舱一站式汽车美容快修国际连锁”亮相中国(郑州)汽车后市场博览会。德国雷卡汽车光洁保护用品公司成立于1986年,注重研发生产汽车美容、汽车深化保养等高科技产品,其产品及子公司遍布全球。德国雷卡中国总为头等舱(沈阳)汽车服务连锁股份有限公司。德国雷卡继“LK-2000”车体镀膜火爆热销之后还了先后研发出的系列产品如“LK-1OOO”无划痕洗车宝等系列产品。头等舱一站式汽车美容快修连锁登陆中国,受到业内诸多企业的关注并在展会现场进行签约加盟。
CIAPE联手中国汽车后市场联合会培育国际化平台
近日,中国国际汽车商品交易会(CIAPE)组委会和中国汽车后市场联合会战略合作签约仪式在北京举行。这是201 5年中国国际汽车商品交易会打造中国汽车产业链国际化交易平台,深入服务汽车后市场领域的重要举措。中国汽车后市场联合会秉承“创新、发展、国际化”的理念服务汽车后市场,和中国国际汽车商品交易会“打造中国汽车产业链国,际化平台”的理念相得益彰,双方将携手培育中国国际汽车商品交易会后市场板块。据悉,双方此次达成长期战略合作,将开创汽车后市场领域新局面。另外,CIAPE汽车检测维修设备馆周期活动协调会也在近期召开,来自中国后市场联合会、《汽车维修与保养》杂志社等30位代表参会,研究落实中国国际汽车商品交易会汽车检测维修设备馆同期活动方案。
德国斯德格牵手北巴传媒大举进攻中国汽车后市场
斯德格(stop+go)是来自德国的知名的、专业的汽车维修连锁品牌,于1990年由大众集团创建,目前在德国、瑞士以及意大利都有其维修门店。斯德格德国的管理层拥有在汽车维修、配件采购、培训、IT和物流等领域超过30年的丰富经验。北京巴士传媒股份有限公司是大型国有企业北京公交集团控股的上市公司,公司在汽车服务行业拥有从驾校、4S店、维修、租赁和汽车报废完整的产业链条,在北京市场上有着强大资源优势。中鼎富宁轩与德国斯德格牵手合作已近一年。中鼎斯德格在斯德格德国的全力配合下在配件、IT系统、培训和库房等方面事无巨细、精心筹备,并于2015年6月16日与北巴传媒举行了战略合作签约仪式,强强联合旨在进攻中国汽车售后市场。目前,中鼎斯德格在中国汽车后市场上已经拥有7家加盟店,年底规划为60家,接下来的三年在全国计划拥有500家加盟店;仅北京就规划为9~10家。
海拉留易召开2015经销商大会
近日,海拉贸易于大理隆重举行了2015年度海拉贸易经销商会议,来自全国各地逾百家经销商参与了此次年度盛会。海拉贸易总经理Lionel Vautrin与道氏集团全球总裁Jesus Dolz共同启动了海拉一道氏的战略合作,向来宾诠释了海拉未来与道氏的合作及发展方向。海拉贸易副总经理庄晨与京东汽车用品事业部总监郭晓博共同揭开了“海拉一京东020门店战略合作“项目,这也意味着扩大网上销售的同时整合线下资源,为线下快修店带来客流量。
繁忙的一年又快过去了,回望过去的一年,真是感慨万千,是时候做一个总结了。下面是小编为大家整理的销售年终工作总结与计划,供大家参考!
销售年终工作总结与计划时间过得真快,20__年即将成为过去,在20__年里我们学到了什么,收获了什么,现对20__年全年工作总结如下。
一、全年工作总结
1、在服装销售过程中:销售技巧及其重要,在销售过程中除了将服装展示给顾客,并加以说明之外,还要向顾客推荐服装,以引起顾客的购买兴趣,让顾客达到消费的享受,比如:有很多顾客一进店就说贵,我们就会给他说明原因,然顾客试穿我们的衣服,试衣途中我们就会和顾客聊天,了解顾客的心理,也拉近我们之间的距离,同时也给顾客连贯性的搭配,让顾客眼前一亮的感觉,让顾客觉得我们的衣服不是贵而是高贵。
2、其次要注意重点销售的技巧,重点销售就是指要有针对性,对于服装的设计,功能,质量,价格等因素,要因人而宜,真正使顾客的心理由"比较"过度到"信念",最终销售成功。
(重点要简短,对顾客说明服装特性时,要做到语言简练而清楚,内容易懂,服装商品的特点要首先说出,如有时间在逐成展开)。
3、店里的员工在销售上也比较积极,大家都为同一个目标,但做得不足的地方也还有很多,比如销售,陈列等等都还有待提高。
20__年是承上启下的一年,我将会带领店员深刻总结,将我们这一年做的不好的地方及时改正,做得好的地方继续发扬,为20__年的工作做铺垫。
二、20__年年度计划
1、品牌形象:这是我们年年天天必不可少的工作,要把我们___服装推广出去,首先自我和员工的形象,要让顾客对我信任,才能推其品牌。
2、店铺形象:要做到店铺的整洁,商品的陈列及摆放。
3、服务:现在服装品牌越来越多,比的不仅仅是服装的款式,还有服务方式,服务质量,服务态度,要在以后的工作中不断的改变和提升。
4、心态的提升:要经常和员工聊天,沟通,了解其想法,及时的把事情解决好,随时给员工传递正能量。
5、对新老VIP的维护:这点是我们20__年中重点的一个工作,争取把做得不到位的地方做得更好。
6、加强自我和员工的销售能力,加大对新员工的培训力度。
7、人员管理:发现问题,解决问题,让团队更有凝聚力。
8、晨会的坚持:这不仅仅是一个简单的会议,更重要是激励员工的士气。
在20__年,我们将不断的学习,不断总结,增强各方面的专业知识,新的一年,新的希望,新的起点,让我们把压力变成动力,争取在20__年中突破目标,再创业绩新高。
销售年终工作总结与计划第一部分参与项目工地总结
一、南车四方调试厂房
南车四方的调试厂房网架重量762.22吨,面积11648平方米,含钢量65kg/平方米,焊接球151个,跨度60米和30米双连跨。
本工程安装总体过程非常顺利。完全达到了预期的目标,第一生产没有耽误、二工程自身没有耽误、三、业主也没有影响我们,最终我方施工完全按计划工期完工。
公司各个部门配合:
1、生产与工程的配合
因为本项目杆件大,工期紧,生产压力大,生产前工程上先制定安装方案和施工顺序将网架人为的分成了三个区域,生产部根据各个施工段的工地进场要求先后加工,全部保证了现场的施工要求,没有产生工地窝工的现象。
2、工地与业主方的配合
进场前,工程人员先到场与总包方协调施工,根据我方的施工方案进行的先后顺序,总包方积极配合,陆续将施工的路面全部硬化。
3、工程与技术的配合
工程与技术的配合主要体现在方案里,吊装方案计划吊装一块60m跨的含有量焊接球的网架,单块面积超20__平方,重量达150T,方案制定后多次经技术部寻找吊点验算,后来现场临时少量修改了吊装方案仍然通过了技术部的验算,最后保证了吊装的万无一失。
问题:
完工后,屋面支托间不在一个坡度上,高差较大,造成檩条无法准确安装焊接,最终解释成挠度原因,屋面支托按照水平设计没有考虑坡度。
二、青岛软控车间
青岛软控是一个车间改造项目,车间内加盖一层网架,面积2358平方,含钢量大约16kg,难度主要在于室内工程,操作空间特别小。
方案:整体吊装,5T电带吊车散装。
三、苏酒集团十堰钢结构工地
苏酒集团湖北梨花村酒业公司的1#联合包装厂房共8640平方的钢结构工程,于20__、12、29日材料进场,201_、1、9日全部完工,201_、1、12日最终顺利竣工验收,在施工期间本项目经历诸多问题,但最终克服了种种困难,顺利完工。
1、工期
本项目12.29材料进场,进场后业主要求20__、12、17日提供打墙板和屋面板工作面,20__、12、25日围护结构全部完工,但是公司在12.10日主体钢构材料才基本到位,12.14日檩条到位,项目上被压缩到那么短时间内完成工期这几乎不可能的。
本项目最终是幸运的,后期由于甲方插手围护结构的原因导致工期不了了之。
2、施工中出现的问题
本项目前期困难主要是材料进场太慢,施工队窝工严重,后期施工图纸问题太多,现场加工及修改较多。
(1)设计问题
图纸不全、不系统:公司未提供屋面拉条图、隅撑图、整体的檩条布置图、柱撑分布图,大部分只提供了工厂的加工图纸,且图纸较琐碎,给现场安装带来较大困难;
图纸错误较多:51个门窗洞口细化没有保证内径尺寸,L轴考虑打板少细化一层檩条120m,拉条布置不科学(完全按照设计院图纸细化、没有考虑实际情况、造成部分檩条挠度较大)柱头筋板妨碍天沟,两个轴线的檩条安装与螺栓冲突、抗风柱顶板与小立柱冲突,这些问题有些是设计院图纸问题,有些是图纸细化问题,但总之图纸是错的。
漏项风机洞口、钢爬梯、雨棚、雨水口漏细化
漏算漏算少量C型钢、漏算少量拉条
(2)现场加工制作较多
山墙小立柱现场加工、钢爬梯现场购料加工、风机洞口现场半成品加工、缺少的檩条现场购料加工、斜拉条六百多根加工短、现场重新加工檩条孔。
为解决以上问题,项目部经向公司请示,以计时工型式现场处理,共耗用计时工78.5个。
3、施工队
优点:队长及小队长工程施工经验较足,人员管理能力较强,工人数量充足;缺点:干活粗糙、不够细致,队长擅自做主观念强、工程上大多时候不肯吃亏。
通过这个工地需要理清楚几件事:
1、工程施工现场的工期常常被无限制的、不合理的压缩,比如前期准备工作过长,如果完不成工期,责任该谁承担?
以本工程为例:据了解,本工程在进场的一个多月前已经支付定金,但截至项目部进场时,材料刚展开加工——材料备料晚——生产提料晚——图纸细化晚——设计下图晚——经营沟通晚?不知道什么原因。总之,材料到场确实太晚了。
2、审图
本工程合同中,业主要求我公司对设计院图纸进行优化、细化,但细化后的图纸中仍然出现了一些不合理的地方,比如小立柱的檩条、墙面拉条等问题,施工中出现这些细节问题后向公司反馈,公司判断属设计院图纸的原因,但业主又认定这些细节归我公司的细化范围。如果这些问题出现了额外的经济费用,费用该谁承担?
3、系统的安装细化图纸该谁出
本工程图纸不完善,细化的安装图纸琐碎、缺项,不系统,工程施工很困难,对外影响十分不好。
第二部分建议
1、有条件时,工程部要坚持尽早定下工程施工人员和施工队的原则,定的越早越好
每个项目进场前都有很多工作要做,比如:熟悉图纸、制度施工方案、组织合理的人员计划、考虑工期及对可能遇见的困难有预见性、向各个部门提供建议、要求并准备资料,施工队同样要组织工人、考虑方案、安排工具,如果到要进场了才敲定施工管理人员和施工队,大家草草进场,是对工程安装不负责任的表现,更会对有难度的工程施工造成较大困扰。
2、如果要坚持实施生产细化,设计与生产细化职责要分清,同时又要密切配合,认真审图,积极主动与设计院沟通,杜绝图纸出现较多问题,以免给工程带来较大的影响。
3、进场前尽可能提供工程全部图纸
进场前公司要尽可能完善全部的图纸细化工作,出具系统的图纸,这样会减少工程项目漏项施工,减少运输费及现场购料加工的现象,减少项目成本、保证工期,对外也能较好的展示公司形象。
4、及时提供有效的材质单(原件或者复印件加盖销售章)
当前国内的施工中,工程资料的份量是越来越重,在正规的工程中,资料的及时性、完整性和有效性是工程形象的一个重要展现。而在资料里面,有效的材质单是资料的核心,所有的工地在材料进场时,都会要求提供有效的材质单,但是,公司偶尔会出现提供材质单不及时或者材质单无效的情况,所以,请公司重视材质单,尽可能要求原材料供应商多提供有效的材料质量证明文件。
第三部分2020年展望
2020年度计划继续在公司各级领导的带领下,认真学习公司的各项规定,继续贯彻执行和落实公司的各项规章制度,思想上、行动上、工作上和公司保持高度一致,紧紧围绕公司的总体部署和任务目标,加强管理,齐心协力,发扬无私奉献的精神,争取的完成公司交付的各个项目安装计划,根据项目部的实际工作情况,以安全生产、提高工程质量为重点,强化管理,创优质工程,创效益,保证了在建工程的顺利进行。
销售年终工作总结与计划作为一名药品销售人员,针对过去一年,我对自己的工作总结如下:
一、加强学习,不断提高思想业务素质
“学海无涯,学无止境”,只有不断充电,才能维持业务发展。所以,一直以来我都积极学习。一年来公司组织了有关电脑的培训和医药知识理论及各类学习讲座,我都认真参加。通过学习知识让自己树立先进的工作理念,也明确了今后工作努力的方向。随着社会的发展,知识的更新,也催促着我不断学习。通过这些学习活动,不断充实了自己、丰富了自己的知识和见识、为自己更好的工作实践作好了预备。
二、求实创新,认真开展药品招商工作
招商工作是招商部的首要任务工作。2019年的招商工作虽无突飞猛进的发展,但我们还是在现实中谋得小小的创新。我们公司的商比较零散,大部分是做终端销售的客户,这样治理起来也很麻烦,价格也会很乱,影响到业务经理的销售,因此我们就将部分散户转给当地的业务经理来治理,相应的减少了很多浪费和不足;选择部分产品让业务经理在当地进行招商,业务经理对商的情况很了解,既可以招到满足的商,又可以更广泛的扩展招商工作,提高公司的总体销量。
三、任劳任怨,完成公司交给的工作
本年度招商工作虽没有较大的起伏,但是其中之工作也是很为烦琐,其中包括了客户资料的邮寄,客户售前售后的电话回访,商的调研,以及客户日常的琐事,如查货、传真资料、市场销售协调工作等等一系列的工作,都需要工作人员认真的完成。对于公司交待下来的每一项任务,我都以我的热情把它完成好,基本上能够做到“任劳任怨、优质高效”。
四、加强反思,及时总结工作得失
反思本年来的工作,在喜看成绩的同时,也在思量着自己在工作中的不足。不足有以下几点
1.对于药品招商工作的学习还不够深入,在招商的实践中思考得还不够多,不能及时将一些药品招商想法和问题记录下来,进行反思。
2.药品招商工作方面本年加大了招商工作学习的力度,认真研读了一些有关药品招商方面的理论书籍,但在工作实践中的应用还不到位,研究做得不够细和实,没达到自己心中的目标。
3.招商工作中没有自己的理念,今后还要努力找出一些药品招商的路子,为开创公司药品招商的新天地做出微薄之力。
4.工作观念陈旧,没有先进的工作思想,对工作的积极性不高,达不到百分百的投入,融入不到紧张无松弛的工作中。
“转变观念”做的很不到位,工作拘泥习惯,平日的不良的工作习惯、作风难以改掉。在21世纪的今天,作为公司新的补充力量,“转变观念”对于我们来说也是重中之首。
总结过去的一年,总体工作有所提高,其他的有些工作也有待于精益求精,以后工作应更加兢兢业业,完满的完成公司交给的任务。
销售年终工作总结与计划销售工作如逆水行舟,不进则退。紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,这一年我作为部门主管,在公司领导的指导下和同事的合作中,我积累了的实践经验,学习到了专业知识,同时,也在工作中发现了自身的一些不足。这是充实的一年,具体的工作总结如下。
一、业绩统计及分析
__年是市场部重组后的第一个年头,我也随着部门而成长。作为一个资历比较老的员工,业绩方面不太理想,都不如一些后进来的家装顾问。上半年的业绩还算稳定,下半年甚至很少完成公司考核,一年的业绩都没达到100万。
1.影响业绩的正面因素
①上半年主要是装修旺季、信息资源比较多。
②公司宣传和媒体行业活动,这包括
a.名品套餐:满5000送5000,主材市场折上折。
b.两次房交会和住博会。
c.生活家具馆和会议中心公司专场活动。
③公司启动月度大会,对设计部和市场部给予奖励的“金钱刺激”手段,极大的调动了一线人员的工作积极性,也是促成业绩的重要因素之一。
④公司实行目标责任制,使目标逐级分解。销售人员不再仅关心完成每月的既定任务,而且还要时刻注重自己年度任务的完成情况,能够主动调整,有效的提高了工作效率。
⑤部门奖罚制度,对超额完成预约客户的家装顾问给予奖励,对没有完成的家装顾问给予相应的惩罚,这也调动了大家的积极性。
⑥网络客户的跟进,虽然成单率不高,但也增加了业绩。
2.影响业绩的负面因素
①由于夏季的炎热,7月开始,客户量急剧减少。
②对老客户的跟进不及时和信息资源的缺乏。
③下半年个人心态波动很大,直接影响了业绩,业务水平有待提高。
二、客户统计及分析
1.__年预约客户个,下半年的客户急剧减少,这也直接影响到了业绩。
2.客户死单原因:客户死单原因,就相当于打靶需要有望远镜帮助看靶心一样。
每次放枪,都应当检查结果,以便于不断调整而尽量达到目标准确度。
3.预约客户死单率
4.跟有意向的客户进行不定时的跟踪,以免定其它公司。
三、__年度工作计划
1.每个月尽量去完成公司下达的15万以及8个预约客户的考核,在去年同期基础上得到增长。
2.小区活动及团购
由于部门小区营销的手段还不是太成熟,这些需要在__年必须进行完善,具体有
①小区活动
a.对于一些没有交房的重点小区调研之后进行后期跟踪。
b.跟物业负责人谈合作事宜。
c.在条件允许的情况下开展小区活动并列出营销方案。
②小区团购
a.找准团购目标小区,对于一些来过公司未定公司的客户贯彻团购思想,根据客户的认可度进行下一步操作。
b.利用手头资源约有意向客户;建立专用qq群,先让一些响应的加进来,然后让其带懂另一部分。
c.人数达到之后,约业主到家居馆进行团购活动。
③提高自身业务水平和对专业知识的了解。
5.对于手头的信息资源进行电子化,根据分类列出表格。
以上是我对__年度工作的总结。面对下一年即将来临的机遇与挑战,我会更加努力的投入到工作中,更好的负起自身的职责,勇于实践,使自己的业务水平专业知识得到全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。用发展、用效益往返报公司,实现自身的人生价值。
销售年终工作总结与计划回首20__年,有太多的美好的回忆,经过这一年的学习,我深深的感受到了自己有所进步,同时也存在不少问题,在处理问题以及工作的方法上也有不足,但是我相信加入汽车销售这一行业是正确的,我一定会拥有更美好的明天。
一、年终工作总结
1、销售任务完成情况
1)第2季度轿车部共销售282台,我个人销售115台,其中__19台,__15台,__21台,占轿车部总数的18%。
2)结合总办销售工作安排,每位员工轮流到__飞值班,在那边我一共接待113个有效客户,其中成交的有6个。有力的给竞争对手一个重要打击。
2、销售工作总结、分析
1)入职感言。在销售岗位上,首先我要提到两个人一个是总办_总监和销售部_经理,我要非常感谢他们俩人在工作上对我的帮助。我在接触汽车销售时,对汽车知识和销售知识非常缺乏,我的工作可以说是很难入手的。前两个月,我都是在_总监和_经理的带领下进行客户谈判、分析客户情况的、所以在销售中遇到难谈下来的客户或对比车型优势对比的时候我总想到他们。正因为有了他们在销售技巧、谈判工作中的帮助,还有前期这些经验做铺垫,所以八月份我才能顺利的在岗位中独立开展工作,整个学习的过程,可以说完全是两个领导言传身教的结果。
2)职业心态的调整
销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始,每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来,然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多,那么我和别人比诚信;如果我没有别人单子多,那么我和别人比服务。
3)重点客户的开展。我在这里想说一下:我们要把B类的客户当成A类来接待,就这样我们才比其他人多一个A类,多一个A类就多一个机会。拜访,对客户做到每周至少三次的拜访。我认为攻客户和制定目标是一样的,首先要集中精力去做一个客户,只有这样才能有收效,等重点客户认可了,我再将精力转移到第二重点客户上。
4)自己工作中的不足:
在销售工作中也有急于成交的表现,不但影响了自己销售业务的开展,也打击了自己的自信心。我想在以后的工作中会摒弃这些不良的做法,并积极学习、请教老销售员业务知识,尽快提高自己的销售技能。
二、20__年的工作开展
公司在发展过程中,我认为要成为一名合格的销售员,首先要调整自己的理念,和公司统一思想、统一目标,明确公司的发展方向,才能充分溶入到公司的发展当中,才能更加有条不紊的开展工作。
首先,从理念上:我应该和公司保持一致的经营思想、经营理念,与公司高层统一目标和认识,协助公司促进企业文化方面的建设。
第二,业务上:了解客户的资料务、兴趣爱好、家庭情况等,挖掘客户需求,投其所好,搞好客户关系,随时掌握信息,力争第4季度要比3季度翻一翻。
第三,意识上:无论在销售还是汽车产品知识的学习上,摒弃自私、强势、懒惰的性情,用积极向上的心态,学习他人的长处,学会谦虚,学会与上司、朋友、同事更加融洽的相处;
最后我希望明年公司的业绩更加辉煌!
销售年终工作总结与计划20__年的一整年已经过去,新的挑战又在眼前。在一整年里,有压力也有挑战。年初的时候,房地产市场还没有完全复苏,那时的压力其实挺大的。客户有着重重顾虑,媒体有各种不利宣传,我却坚信青岛地产的稳定性和升值潜力,在稍后的几个月里,房市回升,我和同事们抓紧时机,达到了公司指标,创造了不错了业绩。
在实践工作中,我又对销售有了新的体验,在此我总结几点与大家分享:
(一)不做作,以诚相待,客户分辩的出真心假意。得到客户信任,客户听你的,反之,你所说的一切,都将起到反效果。
(二)了解客户需求。第一时间了解客户所需要的,做针对性讲解,否则,所说的一切都是白费时间。
(三)推荐房源要有把握,了解所有的房子,包括它的优劣势,做到对客户的所有问题都有合理解释,但对于明显硬伤,则不要强词夺理,任何东西没有完美的,要使客户了解,如果你看到了完美的,那必定存在谎言。
(四)保持客户关系,每个客户都有各种人脉,只要保证他们对项目的喜爱,他们会将喜爱传递,资源无穷无尽。
(五)确定自己的身份,我们不是在卖房子,而是顾问,以我们的专业来帮助客户。多与客户讲讲专业知识,中立的评价其它楼盘,都可以增加客户的信任度。
(六)团结、协作,好的团队所必需的。
自己也还存在一些需要改进之处:
一、有时缺乏耐心,对于一些问题较多或说话比较冲的客户往往会针锋相对。其实,对于这种客户可能采用迂回、或以柔克刚的方式更加有效,所以,今后要收敛脾气,增加耐心,使客户感觉更加贴心,才会有更多信任。
二、对客户关切不够。有一些客户,需要销售人员的时时关切,否则,他们有问题可能不会找你询问,而是自己去找别人打听或自己瞎琢磨,这样,我们就会对他的成交丧失主动权。所以,以后我要加强与客户的联络,时时关切,通过询问引出他们心中的问题,再委婉解决,这样不但可以掌握先机,操控全局,而且还可以增加与客户之间的感情,增加客带的机率。
现今我已来工作半年多了,在一整年的工作中,本人的销售套数为69套,总销额为6千万。在今后的工作中,我要更加完善自己,提升自己,增加各方面的知识和对青岛各个地区的了解,不但要做好这个项目,更要跟着公司一起转战南北,开拓新的战场。
在此,我非常感谢领导给我的这次锻炼机会,我也会更加努力的去工作,去学习,交出自己满意的成绩单。
销售年终工作总结与计划一、本年度工作总结
20__年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。
目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。
下面我对一年的工作进行简要的总结。
我是今年三月份到公司工作的,四月份开始组建市场部,在没有负责市场部工作以前,我是没有__销售经验的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏__行业销售经验和行业知识。
为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到销售和产品方面的难点和问题,我经常请教__经理和北京总公司几位领导和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略,取得了良好的效果。
通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对__市场有了一个大概的认识和了解。
现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此逐渐取得了客户的信任。
所以经过大半年的努力,也取得了几个成功客户案例,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。
在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一个比较完整的方案应付一些突发事件。
对于一个项目可以全程的操作下来。
存在的缺点:
对于__市场了解的还不够深入,对产品的技术问题掌握的过度薄弱,不能十分清晰的向客户解释,对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。
在与客户的沟通过程中,过分的依赖和相信客户,以至于引起一连串的不良反应。
本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个销售人员的位置上,对市场销售人员的培训,指导力度不够,影响市场部的销售业绩。
二、部门工作总结
在将近一年的时间中,经过市场部全体员工共同的努力,使我们公司的产品知名度在河南市场上渐渐被客户所认识,良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评,也取得了宝贵的销售经验和一些成功的客户案例。
这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。
下面是公司20__年总的销售情况:
从上面的销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的十分的失败。
__产品价格混乱,这对于我们开展市场造成很大的压力。
客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在销售工作最基本的客户访问量太少。
市场部是今年四月中旬开始工作的,在开始工作倒现在有记载的客户访问记录有__个,加上没有记录的概括为__个,八个月__天的时间,总体计算三个销售人员一天拜访的客户量__个。
从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。
沟通不够深入。
销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。
在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度,洛阳迅及汽车运输有限公司就是一个明显的例子。
工作没有一个明确的目标和详细的计划。
销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。
新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高
三、市场分析
现在__市场品牌很多,但主要也就是那几家公司,现在我们公司的产品从产品质量,功能上属于上等的产品。
在价格上是卖得偏高的价位,在本年销售产品过程中,牵涉问题最多的就是产品的价格。
有几个因为价格而丢单的客户,面对小型的客户,价格不是太别重要的问题,但面对采购数量比较多时,客户对产品的价位时非常敏感的。
在明年的销售工作中我认为产品的价格做一下适当的浮动,这样可以促进销售人员去销售。
在__区域,我们公司进入市场比较晚,产品的知名度与价格都没有什么优势,在__开拓市场压力很大,所以我们把主要的市场放在地区市上,那里的市场竞争相对的来说要比__小一点。
外界因素减少了,加上我们的销售人员的灵活性,我相信我们做的比原来更好。
市场是良好的,形势是严峻的。
可以用这一句话来概括,在技术发展飞快地今天,明年是大有作为的一年,假如在明年一年内没有把市场做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个机会,永远没有机会在做这个市场。
四、20__年工作计划
在明年的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做
1、建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。
人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本。
在明年的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。
2、完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。
销售管理是企业的老大难问题,销售人员出差,见客户处于放任自流的状态。
完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。
3、培养销售人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。
培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。
4、在地区市建立销售,服务网点。
(建议试行)
根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题,约好的客户突然改变行程,毁约,车辆不在家的情况,使计划好的行程被打乱,不能顺利完成出差的目的。
造成时间,资金上的浪费。
5、销售目标
今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。
根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。
并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质,公司的指导方针,团队的建设是分不开的。
提高执行力的标准,建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。
销售年终工作总结与计划来新单位报到转眼就有一个多月了,在这一个月中,生活显得紧张,但又有秩序。刚进入公司,一切都是崭新的,要重新去认识和了解;信心来自了解,要了解我们的行业,了解我们的公司,了解我们的产品;公司为我们提供的平台很大,产品的优势也显而易见的,这样好的平台,就看自己怎么去发挥。
人生本来就是一个不断成长的过程,这一生最重要的决定便是决定和谁在一起成长!很荣幸能加入我们公司,在领导和同事的帮助中与公司共同成长;很感谢领导和同事无私的传授他们的经验给我,他们成功和失败的经验是我的老师,通过学习他们的经验和知识,可以大幅度的减少自己犯错和缩短摸索时间;在公司这样一个积极向上的平台上,自己这样一个新手,一定要多学,多看,多做事!
公司管理模式很人性化,因地制宜,因材施教;这一个多月,公司没有对我做任何的要求,自己自由发挥,自己去展现自己的才能,公司会根据你的实际能力安排适合你的工作.刚刚进公司的前几天,领导和同事带我一起去拜访客户,经常会有意识地将整个销售流程演示给我看;然后,仔细地分析给我听,从寻找项目、面见客户、与客户交流。每一步骤,每一环节,每一事项,都能仔细地进行分析,这让我体会非常深刻,熟悉公司产品,了解公司业务情况。
几天过后,我就开始独立去拓展周边业务,自己本来就是个"耐不住寂寞"的人,喜欢跑业务,喜欢与人打交道,喜欢社交;看大家从不认识到认识,最后成为朋友;看着一个一个项目就被自己这样一点一点挖掘出来,直到做成生意,很享受这样一个过程,!自己一直就很喜欢做销售工作,喜欢挑战与自我挑战。虽然经验和阅历有限,但我一直坚持用心去做好每件事情!成功的销售人员都是敢于坚持自己的目标的人。
在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:
(1)养成学习的习惯;
销售人员销售的第一产品是销售员自己;每个成功的销售员总是能与他的客户有许多共识,这与销售人员本身的见识和知识分不开。有多大的见识和胆识,才有多大的格局。这方面自己还很欠缺,必须不断的学习,这就是一个不断的自我总结和积累的过程。自己要有目的的去学习,不断的充实自己!
(2)具有责任感;
不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中坚持对公司、对客户、对自己的责任感,积极、热情、认真地对待每一天!如果你不行,你就一定要!如果你一定要,你就一定行!
(3)善于总结与自我总结;
工作中的市场的把握能力以及分析能力等等都还是显得稚嫩和欠缺,所以这些都需要我在日后的工作中不断总结,不断的完善,不断加强。现在自己对于销售的认识也只是表面,对于市场的把握能力更是无从谈起,所以我必须比别人付出更多的艰辛和毅力才能不断完善自我。
销售年终工作总结与计划作为一名服装店的店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
一、具体归纳为以下几点
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。
增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表率。
不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。
发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境。
其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。
二、20__年工作计划
面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫。
1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理。
2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。
3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。
销售年终工作总结与计划一、工作总结
20__将过去,在这短短两个月的工作中,在公司领导的关照与同事们的帮助下,也有了一点收获;20__职场人生的一个转折点,临近年终,有必要对自己的工作做一下总结。吸取经验、提高自己,有信心也有决心把明年的工作做的更好。
我于__年进入天一公司这个大家庭,在没有加入天一公司工作前,我是没有LED产品销售经验的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏LED行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到销售与产品方面的难点和问题,便请教蒋总和张经理以及其他经验丰富的同事,以期快速掌握产品及销售方面的知识与技巧。通过不断的学习产品知识,吸收学习行业的信息和市场经验,逐渐对LED市场有了一个初步的认识和了解。
自身还存在的缺点:
对于LED市场了解的还是不够深入,对产品的各项参数掌握的还没能烂熟于心,不能十分清晰的向客户解释,对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中,专业知识十分匮乏,不能及时地给客户专业指导与帮助。这些大大影响了销售工作的质量与效率。
20__年销售工作总体上是不满意的,可以说是销售工作做的十分自我失望。LED产品价格混乱,这对于开展市场造成很大的压力。客观上的一些因素虽然存在,但工作中自身其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在销售工作最基本的客户访问量太少。20__年初开始进行市场销售走访工作,两个月的时间,总计出差约20多天,走访3个区域市场,拜访约80个客户数,但有效(潜在)客户只有10个左右。从上面的数字上看,无论从出差天数还是基本的访问客户工作都没有做的很好。
另外,在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某些建议和疑问不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不能很清楚地知道客户对我们的产品有多少了解和接受的程度。在今后的工作中一定加强学习并多请教领导和同事。
二、市场分析
现在LED灯具市场品牌很多,市场混乱且杂,根据LED未来发展趋势并结合公司目前发展现状,市场的开拓主要还是要依靠经销商的推广与项目工程商的使用。现在我们公司的产品从产品质量定位上属于中上等的产品。在价格上也是卖得偏高的价位,在销售产品过程中,牵涉问题最多的就是产品的价格。目前就有几个因为价格而犹豫不决的潜在客户。面对市政工程的客户,价格也许不是特别重要的问题,但面对采购数量比较多但又零散时,客户对产品的价位还是非常敏感的。在灯具零售及批发市场,我们公司进入的比较晚,产品的知名度与价格都没有什么优势,开拓市场压力很大,所以期待公司尽快定位产品、市场,以明确的方向开拓销售渠道。
LED未来市场是良好的,但目前形势是严峻的。在技术发展飞快地今天以及国家对LED产业未来发展的规划,现阶段是关键时刻,假如不能在最短时间内把市场做好,没有抓住这个机遇,很可能失去一些机会,再次进入市场将会是艰难的。
三、明年的工作计划
1、适时制定出月计划和周计划,并定期向公司领导汇报与沟通,确保工作实施与落实;2:目标客户定位,划分大客户与一般客户、经销商与项目工程商,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用最短的时间赢取的市场份额;
3、目标区域市场定位与规划,及时掌握区域市场内的行业状况、产品架构等,反馈信息给公司领导做决策,正确布局区域内产品销售市场。
(目前定位合肥、徐州、连云港三点主要目标市场,而后以点扩面,带动并辐射周边区域市场)
4、与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户做成自己的挚友,加深思想和情感上的交流。
不能有恶意隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。
5、不断学习并加强行业知识,为客户带来实用的资讯,以便更好地为客户服务;
并多结识与LED行业相关的各行业的优秀产品提供商,以备工程商及经销商需要时能及时作好项目配合与帮助,培养及增强客户忠诚度与依赖度。
四、近期项目
1、____公司(户外亮化为主)
桥洞照明(隧道灯)项目跟踪,效果图已经提交,等待客户审核确认;
2、______照明中心(户外亮化工程及LED产品零售、批发)
楼体亮化项目:洗墙灯等共16栋楼体需要亮化,由于在我们没有进入前,客户已经订好了春节前的产品合同,但争取客户后期订单采用我们的产品,以达到初期合作目的。(客户计划春节前后来我司访问考察)
有压力才有动力,有目标才有方向。作为销售人员要有长远的目标,清晰的思路,明确的方向,在未来的工作中,不管遇到任何挫折与阻碍,都要以乐观、积极地心态去面对和解决。
校务办后勤工作是比较繁忙的,很多事情因其他部门的工作开展或改变而要做出相应的调整。总之,本学期后勤办要紧紧根据学校的实际情况努力为学校的教育教学第一线提供优质服务,保障学校各项工作的有序开展。下面由小编来给大家分享后勤事务管理工作心得,欢迎大家参阅。
后勤事务管理工作心得1一、个人定位
根据自身条件及公司发展需要,本人定位于后勤部门。
1、自身条件:
我借__提出的唐僧团队的概念,定位自身。本人拥有唐僧的意志坚定,拥有八戒和沙僧的忠心耿耿,却缺少孙悟空的业务本领,所以归属行政部门。
2、公司发展要求:
公司前期运作为构建商务团队、招聘加盟商及公司人员的补充。根据需求,前期工作则为招聘。因本人亲自并独立参与过招聘工作,熟悉招聘工作的整个流程。具体如下:
(1)参与网上招聘工作的整个流程。
(2)招聘前期工作:与人才市场联系,预约展位及招聘时间,招聘内容电子版的转发,招聘费用的申请,交纳。
(3)招聘现场工作。
(4)招聘后期工作:个人简历电子档案存根,人才库的建立,电话通知通过初试人员其复试时间等程序。招聘费用收据报出纳处。
二、目标
在快乐的工作和不断的学习中,提高自身能力及时顺应公司发展需求,做好行政工作。
1、从个人目标来说,全面熟悉并着手行政工作,具备担任行政总裁助理的资格;
2、从公司角度来说,与公司成长与发展,出一份微薄之力,实现招聘招商工作计划和会馆的建立,共同打造___世界。
三、工作内容(职责)
结合以上两点,定位职责为三点:
(1)配合市场部门进行初步招聘招商工作及后勤人员(前台、财务、文化)的补充;
(2)继续日常后勤工作,培训前台接待员一名;
(3)熟悉后勤工作的整个运程:
1、日常考勤
2、接待工作
3、电话转接、记录
4、办公设备的使用与维护
5、文件的归档工作(公司书籍、专业资料、客户档案)
6、物业:办公室的各项业务管理,与物业公司协调水、电、信函,办公室的照明、植物、家具、钥匙等管理等)
7、学习人力资源规划
8、学习金融知识和财务方面知识。
四、权利
拥有对公司全体员工礼仪、办公纪律、出勤、外出等事项的全面监督。
五、方法
后勤人员本着多做事,勤做事,做实事,服务与市场部门和总裁办的基本原则,以遵循日常工作程序和灵活对待突发工作为机动的方法进行工作。如果公司有需求,服从安排和调动。
我可以在公司中很好的工作,可是自己却始终平淡无奇,我也想在公司中有更大的作为,可是竞争的激烈,以及公司中有很多优秀人才,让我觉得很压抑,而我不知道如何才能让领导更好的认识到自己的能力,只能在不断的进步中找到心理的安慰!
相信很多人有和我一样的情况,自己的才华完全的被埋没在人海之中,我只能说,自己的不善表达和遇不到伯乐,之恩那个感叹命运的不济了。不过我相信是金子总会发光,我迟早会在公司中脱颖而出,实现自己的梦想的!
后勤事务管理工作心得2一、指导思想 :
始终遵循学校总体工作思路,围绕教育教学这个中心,做好教育教学服务工作,做好师生生活服务工作。通过建设和加强后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潜力,调动后勤工作的积极性,开创后勤工作新局面。
二、工作目标:
(一)一如既往地做好各项常规管理工作;
(二)加强台帐资料建设,规范后勤各项工作;
(三)加强行政仓库管理和财务管理,落实上级相关精神要求。
三、工作举措:
(一)充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理,积极做好校产校舍维护工作。
1、对各室桌凳作一次清理、修理,对各年级的课桌凳作更换处理。
2、对教学楼的门、窗作一次修理。
3、对各厕所进行修补,并对所有校舍屋面平台垃圾进行处理。
4、对各公寓的公物进行清点、修理。
5、利用暑假期间维修学校的水、电、暖等设备,保证了开学初的用水、用电、供暖需求。
(二)抓好绿化管理工作。
1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。
2、对短缺花草进行补栽。
3、注重平时对花木进行治虫、施肥、除草和经常性整枝、修剪等工作。
(三)改进食堂管理,办好师生食堂
1、调整食堂人员结构,改善运作办法,激发人员工作动力,提高人员工作效率。
2、树立安全第一意识,重视和加强饮食卫生工作台帐,提高警惕,采取安全防范措施,明确责任,做好防火、防盗、防毒工作,并要定时打扫,做好保洁工作。
3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求,并对照日常工作认真落实。
4、依据食堂管理制度,加强食堂工作各环节的管理与监督,并据实际情况不断健全食堂管理制度,规范各项操作程序。
5、认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,积极改进、添置食堂卫生设施设备,确保“硬件”达标。
6、加强检查监督和民主管理,经常到食堂检查服务态度、卫生情况饭菜数量与质量、就餐纪律(欢迎师生参与)。
发现问题及时表扬先进、批评后进。
7、把好食品采购关,积极做好疾病的预防工作。
8、创造条件,提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质,如组织学习烹饪知识。
9、坚持勤俭节约的原则,节粮、节水、节电,精打细算、降低成本,提高饭菜质量。
10、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”,逐步使学校食堂管理到位、精细,让学校食堂品位不断得到提升,服务质量不断得到提高。
(四)加强校舍、校产管理工作
1、进一步完善校产、校舍管理制度,尤其是强化赔偿制度,并汇集成册,全员学习。
2、应用管理软件、管好校产、用好校产,严格校产管理制度化、规范化,充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
3、切实加强活动室的管理,充分发挥活动室的作用。
严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
4、加强用电用水和日常检修管理,坚持勤俭节约,反对铺张浪费,努力为学校节约一滴水,一度电,一分钱。
5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。
6、倡导良好风气,爱护学校设施、设备,爱护花草、树木,杜绝践踏草坪、折枝摘花现象。
(五)坚持财务制度,严肃财经纪律
1、严禁乱收乱付,做到勤俭节约,压缩非教育开支,把有限的资金用于学校建设的刀口上。
2、坚持民主理财。
3、按规定收费,任何班级、个人不得擅自收费。
(六)加强学习,更新观念,增强服务意识
1、要求全体后勤人员树立师生利益至上的服务观,把教师和学生的合理需求作为开展工作的出发点和归宿,想师生所想、全心全意为全校师生服务。
教育全体后勤人员向一线教师学习,学习他们无私的奉献和忘我的工作态度,摆正位置,树立为教学、为师生服务的思想。
2、规范后勤管理,与每位后勤员工签定双岗责任书,充分发挥后勤人员的智慧和力量,改进服务方方法,齐心协力,互相配合,提高服务质量。
3、加强自身素质的提高及业务能力的培养,更新知识,不断提高自身的修养。
后勤事务管理工作心得3后勤工作是学校整体工作的重要方面,是学校一切工作展开的重要基础。特别是在“一费制”的实施,现实经费十分紧张的情况下,学校要生存,整体要发展,加强后勤工作就显得十分重要。
一、指导思想
以学校工作计划为指导,以教育教学为中心工作、服务师生工作和生活为宗旨,以开源节流、勤俭持校为工作的出发点。进—步解放思想,立足于学校现实,着眼于长远发展,坚持原则,开拓创新,为教育教学提供充足的物质基础和有力的后勤保障。
二、常规性工作
1、认真学习有关方针、政策及学校的各项规章制度,提高业务水平和管理能力。
2、认真制定工作计划,各项工作按计划的制定和逐步推进。
3、根据每年级、每班人数做好课本、簿册发放工作。
4、对外处理好有关外事联系、接待工作。
5、继续加强对食堂的监督力度,合理拾配菜肴,保证饭菜的质量,提高满意度,力争把食堂办成师生满意的食堂。
6、对内坚持每日巡视校园至少一次,对学校安全、绿化、卫生、校舍、设备等加强管理,对发现的问题及时做好处理和反馈。
学校各部门、班级等提出的报修,在最短的时间内维修。每月兑现班级、寝室、处室等财产损坏赔偿制度。
三、工作方案与任务
(一)完善财务工作
1、认真理财,做到帐目清楚、规范、公开。
严格履行财务手续,做好各种帐目,并定期向教师公开学校财务运行情况,自觉接受上级主管部门审查和全校教师监督。
2、规范收费,确保各项资金按时足额到位,决不超标准收费,不搭车收费,并于开学报名时公开各项收费标准,自觉接受社会监督。
3、合理开支,确保学校各项工作正常运转。
学校生产性开支由相关处室提出方案,由校长审批,学校统一购买。严格控制非生产性开支。学校重大开支须提请学校校委会讨论通过,报学校领导审批。
4、明确职责,严格手续。
学校各项开支报销发票时,必须执行如下程序:当事人签证,主管领导核实,校长同意方可报销。杜绝先斩后凑,无计划开支。绝对坚持校长“一支笔”审批制度。
5、强化学校资金管理,控制学校资金外流,学校资金不挪用,不借出。
6、针对学校面临生存与发展,同时还要逐年偿还债务。
(二)财产财物
1、进一步完善购物、保管、维护、使用等财产保管制度,做到账账相符、账物相符,同时做到手续规范、票据齐全。
并抓好库存物品的管理,做到物品放置有序、防火防盗。常用物资要适量库存,以备不时之需。
2、学校财物实行“谁使用、谁保管、谁负责”的管理制度,领物登记签名,还物消号,防止财产流失、损坏。
3、教室、寝室、办公室、食堂财产由各班主任、科室负责人落实责任。
每期开学时维修、登记,采取一月一查一记载,由后勤牵头,对有关问题及时处理,损坏、遗失公共财物的由各负责人及时赔偿或维修,否则将加倍处罚。维修采取自购工具,校园的简单维修由门卫同志负责、寝室的由任老师负责。
4、处室、实验室财产、教学用品、图书室财产均由各负责人落实责任,要有一式两份的登记册,一份交学校存档。
一切物品不得随意借出:损坏或损失均由各责任人负责。
5、学校财产自然损坏、损失的由财产保管员写出书面报告,由总务处核实,报校长审定可登记注销。
6、寝教室财产开学初清点到班,包管一年,门窗、玻璃、黑板属人为损坏的,照价赔偿或购买、修理还原,学年结束,班主任会同学校清点。
7、学校所发物品,学年结束清收,争取循环使用。
(三)加强校园规范化建设,不断改善办学条件
1、在基础建设方面,本年度的努力方向是彻底廉价采买。
2、在校园绿化管理方面,巩固现有成果,加大管理力度,确保校园舒适清爽。
3、本着少花钱,多办事,办好事的原则,实事求是,注重实效,不断提高校园文化品味,优化育人环境。
4、定期检查维护学校电路、用电设施、校舍安全,及时消除安全隐患。
四、开创性工作
1、努力营造优美的校园环境,加强对树木、花草的栽培与管理。
加强楼内、校园内的环境卫生管理,着力创造良好的育人环境,进一步净化、绿化、美化校园。
2、加强服务意识,加强与其他部门的沟通,力争精细化管理。
3、将部分会电工的九年级学生组成小组,进行简单维修。
校务办后勤工作是比较繁忙的,很多事情因其他部门的工作开展或改变而要做出相应的调整。总之,本学期后勤办要紧紧根据学校的实际情况努力为学校的教育教学第一线提供优质服务,保障学校各项工作的有序开展。
五、工作计划进程
二月:
1、开学工作准备,检查维修。
2、制定本学期后勤工作计划和财务收支预算报告。
3、组织学生入学报名、组织教师发放书本,卫生用具,有序进行教学。
三月:
1、固定资产账册整理。
2、校园绿化带护理和修剪。
3、收费工作迎检。
四月:
1、教师安全知识教育。
3、学校安全工作自查。
4、消防设施安检。
五月:
1、学生安全知识教育。
2、“五一”长假值班保卫的安排。
3、水电设施安全检查。
六月:
1、期末财产清理,兑现制度。
2、半年工作总结。
3、暑假安全教育。
七月:
1、设备设施维护。
2、假期值班保卫。
八月:暑期建设维修。
后勤事务管理工作心得4一、指导思想
本学期总务后勤工作以管好校产为重点,始终坚持“为教学服务,为师生服务”的原则,树立“服务育人”的宗旨,认真做好后勤服务、财务管理、物资设备管理、环境卫生管理等各项工作
二、工作目标
在学校校长室、党支部的领导下,进一步巩固和发展近年来后勤服务规范化、后勤工作科学化、校产管理制度化取得的管理成果,不断健全和完善后勤工作方面各项规章制度,落实岗位责任制,强化各项服务的过程管理,
小学总务处工作计划。积极探索后勤服务后勤管理工作的新路子,在试行中不断总结,逐渐完善和提高,努力做好,做优,不断提高服务意识、服务质量和服务水平。围绕学校工作中心,不断改善和美化环境,积极努力开源节流,为学校拓宽发展空间添砖加瓦。
三、主要工作及措施
㈠ 努力提高后勤员工的自身素质。
(二)组织后勤人员认真学习,借鉴先进的后勤管理工作经验,统一思想认识,强化职业道德教育,增强干好本职工作的责任感,真正以主人翁的姿态投入自己的工作,凝心聚力,爱岗敬业,乐于奉献,进一步提高员工的业务素质和服务意识,加强理论和业务学习,努力提高专业水平和现代信息技术管理水平,以胜任形势的发展和工作的需要。进一步明确后勤为教学服务、为师生生活服务的宗旨,坚持管理育人、服务育人的方向,继续发扬“勤快、务实、高效、优质”的工作作风,勤奋踏实工作,关心爱护学生,努力争作奉献。
(三)进一步完善后勤工作各项制度,认真制定落实岗位责任制。在上学年对后勤各项制度修定的基础上,进一步细化岗位职责、工作量考核。细化各环节的考核标准,完善考核评比条例。做到分工具体职责明确,考核对照有标准,以便相互监督,确保后勤服务工作,事事有人做,人人有事做,同时定期不定期广泛征集师生对后勤工作人员服务的态度、服务质量的意见和要求。
(四)切实抓好后勤常规管理,不断提高服务质量
1、加强学校的财物管理,尤其是学校财产的管理。
2、进一步完善购物、保管、使用等财产管理制度,做到制度健全,职责明确。
继续按惯例对各班级、各专用教室公物实行登记承包管理,兑现损坏赔偿制度。
3、抓好校园环境卫生管理。
4、本学期我们将在原基础上,切实加大校园各班保洁区的管理力度,加强督查,细化各部位保洁的任务和人员分配,确保教学区域全天候整洁,同时通过各种形式向师生员工进行爱护公物,保护环境的宣传教育,在师生中造成爱护公物,爱护校园一草一木的舆论氛围,积极开展美化校园,亮丽校园的活动,把创建文明校园活动和良好的卫生、生活习惯的养成结合起来。
重视校园花草管理,适时抓好除草、施肥、治虫、修剪各环节的工作,确保环境净化、美化、绿化。
(五)进一步加强开源节流的工作,管好用好学校的每一点财力、物力。
1、重点抓好学校节水节电的管理工作
2、抓好购物管理,在各方面管好用好每一点钱,每一笔钱,凡是购物必定货比三家,尽量批发,采用教学用品领用登记制度,减少浪费。
3、认真抓好分部多功能教室装修工作。
四、具体安排
九月份:
1、制订工作计划。
2、做好分部设施添置准备工作。
3、分发书本,补齐所缺教科书,分发各种教学用品,进行饮水机消毒。
4、召开总务人员会议。
5、进行月卫生检查评比工作。
十月份:
1、实施分部设施添置工作。
2、建立班级公物损坏档案。
3、组织后勤人员业务学习。
4、进行月卫生检查评比工作。
十一月份:
1、进行安全普查工作。
2、协助红领巾广播台开展卫生教育工作。
3、进行月卫生检查评比工作。
4、法制安全讲座。
5、协助学校开展安全教育工作。
6、进行月卫生检查评比工作。
十二月份:
1、协助抓好期末考试工作。
2、做好学期结束工作。
3、总结学校后勤工作,
4、进行月卫生检查评比工作。
元月份:
1、清理校产教具。
2、做好暑假校园安全保卫工作。
3、进行卫生年度检查评比工作。
4、总务后勤人员考核工作。
后勤事务管理工作心得5一、指导思想:
是__公司经营发展最为关键的一年,后勤管理部将围绕公司的工作要求,实行现代企业运作模式,强化素质求生存,规范管理树形象,为广大员工提供优质的服务,为公司的经营发展提供可行的后勤保障。
二、后勤工作计划工作目标:
1、以食品卫生安全为中心,强化食品卫生安全管理,确保全年不出现一例食物中毒现象。
2、以职工公寓管理为重点,完成新员工的住宿安排工作,保证职工公寓内不发生安全事故。
配合公司搞好员工思想政治工作进公寓,使员工公寓管理水平上一新台阶。
3、以员工满意为目标,树立后勤服务新形象,力争员工对后勤服务满意率较20__年有一定的提高。
同时,为公司文明单位创建和经营发展评估提供较好的后勤保障。
4、以深化后勤改革为动力,确保公司按现代企业模式运作,规范并开拓公司后勤经营服务市场。
三、后勤工作计划主要工作:
(一)以开展诚信教育为主题,加强后勤员工的职业道德教育,提高公司后勤员工的综合素质,增强后勤员工的凝聚力。
1、认真组织后勤全体员工学习潘总20__年年终工作会议讲话要点,让后勤员工能了解公司的“五个一工程”,进一步增强员工的责任心和紧迫感,做到爱岗敬业,诚信服务,乐于奉献。
2、按照公司的工作计划,抓好后勤人员服务公司员工的积极性,提高员工的思想政治素质和职业道德水平。
3、定期开展公司文化、体育和娱乐等集体活动及劳动竞赛,增强公司员工的凝聚力,形成积极向上的风气。
今年五四青年节,公司将搞一次体育竞赛活动,我们要购置必要的体育器材,以保障此项工作的顺利开展。
4、做好公司开业前的筹备工作,确保此项工作能在预定的时间内如期完成。
5、为公司员工的培训工作提供有力的后勤保障工作。
配备好培训室内的设备器材,每次培训结束后,将培训室的卫生清扫工作完成好,保证员工下一次培训时能有一个干净舒适的环境。
(二)以食品卫生安全为中心,加强食堂管理,确保无员工食物中毒现象的发生,做好餐厅经营工作。
1、把安全工作放在伙食工作的首位,高度重视,层层负责,环环相扣,措施到位,确保不发生一例员工食物中毒现象。
2、建立食堂三餐时间部门负责人巡查制度,确保饭食的质量和数量,发现问题及时处理。
3、定期召开饮食工作会议,强化厨房工作人员的责任意识和卫生意识,做到面菜质量达标,做作过程规范,质量价格相符。
4、加强检查和处罚的力度,不断改善伙食质量,提高服务水平。
5、努力在饭菜花式品种和饭菜质量上下功夫,做到让绝大多数员工满意。
(三)以员工公寓和食堂为重点,以车间维修区为龙头,以办公楼和厂区院内外为主线,每月开展一次全员参与的无尘日大扫除活动。
1、购置必要的清扫工具,以保证清扫工作的顺利进行。
2、成立由行政总监为组长,行政人事和后勤部门负责人为成员的考评领导组,每次清扫完成后要对本次清扫工作进行考评,并将考评结果予以公示。
3、制定相应的考评标准:
a、区域卫生清理由部门或责任人按照规定执行。
b、院内及院内通道经常保持地面无烟头、纸屑、泥土、砖块和其它杂物等。
c、厕所必须经常保持清洁干净。
d、室内做到窗明几净,楼道楼梯做到清洁干净、不留死角。
e、随时清理烟灰筒。
f、车间、办公区和宿舍环境优美、布置有序、无垃圾污染物、不乱放私人物品,墙上墙顶无灰尘。
(四)以员工满意为目标,加强与各部门的联系,经常听取员工对后勤服务的意见和要求,提高服务质量,树立后勤服务新形象。
1、牢固树立始于员工需求,终于员工满意的公司服务理念,不断提高服务质量和员工对后勤服务的满意度,打造后勤服务的新形象。
2、定期召开员工座谈会,设立员工公寓、饮食服务等意见箱,经常听取员工对后勤服务的意见和要求,并及时处理,加以改进。
3、加强和学公司相关部门的联系,制定员工食堂、员工公寓突发事件应急预案,并组织演练。