中西方礼仪精选(九篇)
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第1篇：中西方礼仪范文
在当今全球化时代，中国改革步伐加快。中国与西方国家之间礼仪之间的不同给中国与西方国家之间的交往带来了不容忽视的影响，因此，了解中西方礼仪文化之间的差异就有着至关重要的意义。
一、中西方礼仪文化起源的差异
中国礼仪起源于原始社会时期，最早为宗教祭祀活动。由于人们对大自然的一些现象不能科学地解释（如：雷电，山蹦，地震等），便对自然产生敬畏。于是运用一些祭祀活动来表达自己的崇拜之情，也用来祈求风调雨顺、降福消灾。在原始社会中、晚期（约旧石器时期）出现了早期其他礼仪形式的萌芽。例如，生活在距今约1.8万年前的北京周口店山顶洞人，用穿孔的兽齿、石珠作为装饰品，挂在脖子上。在他们去世的族人身旁撒放赤铁矿粉，举行原始宗教仪式，这是迄今为止在中国发现的最早的葬仪。
西方礼仪最早萌芽在中古世纪希腊。礼仪发展最初为宫廷规矩，后在美国得以迅速传播，并被以美国为首的西方国家将其在人们生活中日趋合理化、规范化，并迅速形成体系，被国际社会认可，成为西方国家共同遵循的礼仪规范。
二、中西方交际礼仪的差异
1.称谓礼仪的差异
在中国，同辈之间可以直接以姓名称呼对方，而对长辈，若直呼其名则会被认为是很不礼貌的行为。然而在西方，这方面则比较随意，他们习惯对等的称呼，习惯直接以名字称呼对方，不过则一般限于两者以前见过面。若是第一次见面并不知道姓名的人，一般会以Sir，Madam称呼对方，这种称呼方式要单独使用，如果是Mr，Miss，Mrs.等则要与姓氏一起使用。
在中国，人们还喜欢使用直接以某人的职位来称呼别人，如张处长，李院长等等，而在美国，人们很少直接用职务称呼别人。正式的头衔只用于法官，高级政府官员，医生，法官等。
2.交谈礼仪的差异
在西方，人们崇尚个性，个人利益是神圣不可侵犯的。人们日常交谈不涉及个人私事。有些问题是他们忌谈的，如询问年龄、婚姻状况、收入多少、、竞选中投谁的票等，都是非常冒昧和失礼的。看到别人买来的东西从不问价钱。见到别人外出或回来，也不问“你从哪里来？”或“去哪儿啊？”而中国人则比较热情好客，喜欢嘘寒问暖，饱含热情。
另外，美国人还十分讲究“个人空间”。两人谈话时，不可太近。一般以50公分以外为宜。不得以与别人同坐一桌或紧挨别人坐时，最好打个招呼，问一声“我可以坐在这儿吗？”得到别人允许后再坐下。
3.告别礼仪的差异
西方朋友告别时会说：“我会保持联系”。其实，这句话仅仅是一种告别词语，相当于“再见”，说话人并无他意，更没有作任何许诺，没有必要刻意等待他的联系。此外，西方人在别人家做客如果想告别，要提前几分钟将告别的意思暗示或委婉地向主人表达，并征得同意才可以离开。如果突然说“我还有事情，得回去了”，随即站起来和主人告别，这在西方国家是被认为是失礼的举止。
中国和西方国家在见面打招呼，介绍别人等方面还存在很多差异，只要平常多注意观察这些差异，就能发现并注意，从而更好地进行交流。
三、餐桌礼仪的差异
1.座位安排的差异
中西双方都讲究宴请宾客时的座次安排。中国传统上常用八仙桌，对门为上，两边为偏坐。请客时，年长者，主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏坐，以左为尊。西方宴请宾客一般用长桌，男女主人分坐两端，然后按男女主宾和客人的一般次序安排座位，以右为尊，男女间隔而坐，夫妇也分开坐。女宾客的席位比男宾客稍高，男士要为右边的女士拉开椅子方便就坐，以示对女士的尊重。
2.餐桌上取食礼仪的差异
中国人在餐桌上以劝酒劝菜为礼貌，以显主人的热情好客。而西方人则不同，他们绝不会勉强别人，客人一般随女主人动作。主人若询问想吃点喝点什么，客人应如实回答，客人如果谢绝，主人也不再勉强。中国人则会主动拿茶或饮料，并不断添茶。西方客人面对这一情况往往会不知所措，因为他们不了解中国的习惯，中国人不得习惯是不能呢让杯子空着，空着说明主人没招呼好客人。
四、服饰礼仪的差异
西方男士在正式社交场合喜欢穿保守式样的服装，内穿白衬衫，打领带，他们喜欢黑色，因此一般穿黑色皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装，另外女士外出有带耳环的习俗。而在平时，西方国家，尤其是在美国，人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔裤。在穿戴上，英国人是最讲究的，在交际应酬中，非常重视绅士，淑女之风，在参加宴会时，要穿燕尾服，头戴高帽，手持文明棍或雨伞，这是他们的标准行头。女士穿深色套裙或素雅的连衣裙，庄重肃穆的黑色是首选颜色。
当今中国人穿着打扮日趋西化，传统的中山装，旗袍等已退出历史舞台，中国人的服装分中式服装和西式服装两大类，经过数千年的历史沉淀，形成了各具特色的风貌和体系，在式样、外形、结构、风貌特征、色彩、图案、审美文化方面均不相同，有鲜明的民族特色和地域特征。正式场合男女着装并无二异。
五、中西方礼仪差异的原因
一般来说，人际交往本质上就是文化，人在社会化过程中形成了自己的价值观念体系，这是民族社会在长期的历史条件下形成的，是各种地理气候，政治生态，经济等因素的无形凝聚，已成传统，相对坚固。它是一种思维习惯，也是一种生活方式和行为模式，在与作为异己文化的载体―外国人的交往中，又不可避免地会发生价值取向上的比较碰撞或融合。价值观念体系虽然看不见，摸不着，处于五形，但却无处不在，无时不在，对文化群体具有规定性和指导性作用，是这个文化群体无意识的民族性格的基础。
另外，中西方文化环境和的不同，使得各国的人民有着基本上完全不同的道德标准体系和价值观。礼仪是与本土的思想文化相对应的，由于形成礼仪的重要根源――――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。
当今世界的礼仪内容更加广泛和复杂，这就需要我们在保持原有礼仪的基础上去适应和接受西方礼仪，在努力继承和发扬中华民族优秀礼仪传统的同时，注意吸收西方优秀的文化成果，丰富更新自己的传统文化。我们应在适当的场合使用适当的礼仪，既反对全盘西化，也反对抱残守缺。只有认清中西方礼仪文化的差异，将二者合理有效地融合，方能建立适合中国当代社会的礼仪文化体系，达成和谐社会的理想。
参考文献：
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[3] 曹明义.《体验西方礼仪》[C]上海：上海社会科学院出版社，2003.
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第2篇：中西方礼仪范文
在精神文明如此发达的今天，对外交流也愈来愈密切。不管是在商业洽谈，或是朋友的聚会中，我们都意识到，了解中西方文化的差异，对我们至关重要。其中，中西方的餐桌礼仪则是一个门槛，它是我们交流与合作的前提和试金石。
第一，从邀请的提前与赴宴的守时中看差异。
一般，不管是中方还是西方，邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定。
中方若是大型的婚宴请客要提前几天以上，这是表达一种对客人的尊重。
而西方宴请也要提前通知，像答应对方的邀请后，如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。另外，如果宴会时间是7点，你最好是6点55就要到。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。所以，我们一定要遵守时间，这是我们成功的第一步。
第二，从中西方座次安排上看礼仪的差异。
古代中国素有礼仪之邦之称，讲礼仪，循礼法，崇礼教，重礼信关于中国人的宴席座次礼仪，守礼仪，是中国人数千年的传统。不学礼，无以立，礼的核心是人的社会行为规范，是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性行为准则、道德尺度与各种礼节。
我国传统作法是在排列并排的座次时，我国的传统作法是以左为上，即认为居左之位高于居右之位。并且先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。
而国际通行作法并排排列座次时，国际上的通行作法是以右为上，即认为居右之位高于居左之位。他们会注意：以主人和女主人为中心，左手的位置为上，靠近主人女主人的位置为上;夫妇不应相邻，男女依次相邻，主人和主方陪客应与客人依次相邻;译员可以坐在主宾的右侧。有些大型场合，也可以在主人和主宾背后，另外安排用餐;
尽管在排列座次时，国内外的基本座位法有所不同。在涉外场合排列座次时，一般均应遵守国际惯例。
第三，从餐具的摆放中看差异。
我们知道在中国的餐具中一般只有杯子，筷子，和碗、盘子等。它的摆放就相对比较简单。餐具的摆放是这样的：大盘是离身体最近的，正对领带;餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿;小盘叠在大盘之上;大盘左侧放手巾;左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内;右前侧放置酒杯;右侧放筷子。
西餐中的餐具，它的用餐顺序是有外向内的，所以，他的摆放也是有外向内的。它是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘)，左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方,放着吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。而餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中，餐巾是布做的。另外，要注意高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸。
这样看来，西餐中的餐具摆放是很有讲究的，所以我们用餐的时候绝对不能失礼。要严格按照餐具的摆放进行用餐。
第四，从进餐时的礼节看差异。
一般中国人吃饭也很有讲究。
首先在进餐时，要先请客人，若站着动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口,一小口地喝。
其次，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹,一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。另外，如果你口里在嚼着东西，切记，不要说话，以免喷出饭粒，造成尴尬。
相反，西方人，一般是每个人一个盘子，就不存在夹菜的问题，但是他们一般不喜欢，吃东西的时候说话，所以吃东西时尽量的不说话的，只有在吃甜点的时候，可以聊一些，轻松地话题。
只是，一般西餐的餐具很复杂，如果弄错了餐具也是件很丢人的事情。一般的餐具使用是这样的：菜盘两边如摆放了几副刀叉，应先用最外边的。第一道菜吃完，侍者会将菜盘 与刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。如果有几把不同大小的刀叉匙，则用途不同。
谨记整齐、清洁和保持安静三项原则便可无往而不利。
这里，总结一点小经验，如果你不是很懂的西餐的礼仪，最实际的办法就是别人做一步，你跟着学，看着别人怎么做，这样至少不会出差错。
第3篇：中西方礼仪范文
关键词：国际商务 礼仪 中西方文化 差异
一、商务礼仪中的文化差异
（一）处事方面的差异
西方人的特点是简单直接，而中国人的特点是含蓄婉转。进行商务谈判的时候，西方人更愿意直接聊合作细节或者是工作中的题，但是中国人可能却会通过请对方吃饭，赠送对方礼物，从而和对方建立良好、友好的关系，再进行接下来的谈判。西方人过于直接的方式，中国人可能会无法接受。而且西方人对于中国人这种过于含蓄的处事方式，会误认为是拐弯抹角。
（二）行为语言方面的差异
在文化差异中，行为语言是一个非常重要的部分，其具体展现在肢体语言、目光、双方距离以及手势、动作等方面。在进行商务谈判的时候，哪怕是一个细微的动作，都可以体现出文化差异。举个例子，在我国，彼此见面的时候，第一件事就是握手。但是在美国、英国，双方见面握手以后会马上松开手，双方的距离也会逐渐扩大。在这个方面，中国人会为了表达对谈判方的尊重，会握着对方的手上下摇动，握手的时间也会增加。西方人对于这一动作，会感觉难以理解。在西方人看来，如果握住对方的手太久，距离太近，会使他们感到自己的空间被侵扰，甚至会产生防卫和防备的心态。
（三）宴会礼仪的差异
1.使用餐具的差异
在我国的宴会上，所使用的餐具一般都是筷子、盘子、碗和酒杯、碟子等。但是如果在西方国家的宴会上，采用的餐具则是叉子、刀、红酒杯以及勺子等等。一般情况下，在吃西餐的时候，各种菜品要采用不同的餐具，而且也要根据饮用酒的不同，采用不同的酒杯。
2.用餐方面的差异
在中国，一般暂停进食的时候，人们会将筷子平行放在碟子上。但是在西方国家，如果吃到一半停下来说话、休息，那么则会将叉子交叉放在餐盘上。在西方人看来，在用餐的时候挥动刀叉，是非常没有礼貌的。
二、产生文化差异的原因
每一个国家和地区的文化背景都有所不同，文化是人们共同生活所产生的经验积累，同时也是人们通过对比，选出的一种非常合理的东西。国家和地区的文化属于时代的产物，产生文化差异的原因非常多。主要被分为这几个方面：
（一）受到不同学派思想的影响
我国的主流思想是儒家思想，儒家思想对中国文化产生了巨大的影响。儒家思想提倡忠孝悌礼义信廉耻，要求人们注重伦理关系，以礼行事。受到儒家思想的熏陶和影响，中国人的处事方式非常含蓄，委婉。而西方国家则不同，16世纪的时候，西方掀起了文艺复兴运动，工人阶层因为对资产阶级和统治阶层不满，所以掀起了这场精神、知识、文化的解放运动。这场运动提倡让人们解放思想和天性，追求幸福，因此对西方人的文化、性格产生了一定的影响，使得他们的处事非常直接。
（二）受到不同价值观念的影响
我国的文化核心讲究的是万事和谐，力求人和物，人和人之间的和谐。在孔子的儒家思想中，强调人不能太过于高调，要做中庸之人，不能对和谐产生破坏。这就是中国的价值观念。而西方的价值观念却相反，西方提倡解放天性，思想开放，强调自我价值的实现。因此中西方的价值观念存在很大的差别。
（三）受到不同思想的影响
中国人的故乡情节很重，不管去往哪里，都会对故乡产生怀念，甚至有落叶归根的思想。这是因为我国属于农耕文化，而且地大物博，地理环境差异非常大。在一个地方内，只要有水、土地和耕地，就能够在同一个地方生活，因此中国人安土重迁。同时，中国人过着自给自足的生活，不会过分对他人的产品产生依赖。正是这样的因素，使得中国人性格保守、沉稳，不愿意高调扩张。
而在西方国家，因为海岸线很长，国土面积很小。西方的农耕所占的比例低于我国的农耕，在资源方面显得有些缺乏，所以必须对外扩张来满足自身的需求。也因此，西方国家的人性格大胆、喜欢冒险，会以海洋为中心，去扩张新的领土，获得新的资源。
三、在商务谈判过程中需要注意的礼仪
（一）尊重习俗
在谈判涉外贸易的时候，必须尊重对方的习俗。同时也要了解对方的禁忌、忌讳等，比如对于伊斯兰教徒，在谈判的时候不能对其宗教背景进行议论和指点。同时在宴会上，也不能出现猪肉等。只有尊重对方的习俗，才能在谈判中获得成功。
（二）尊重隐私
按照中国人的习惯，容易在谈判过程中问及对方的家庭、年龄以及工作等，从而开始下一步的谈话。但是和西方国家的人进行商务谈判时，不能对这些问题进行询问。因为他们认为询问这些是侵犯隐私权。此外，对于女士的年龄，也不能随便问及，因为在西方人看来询问女士年龄也是不礼貌的。
（三）不必过分谦卑
中国人受儒家思想影响，认为谦逊是良好的品质。但是如果在国际商务谈判中，过分谦虚，那么就会促使给对方留下不好的印象，使对方认为这是在贬低自己，放低身价。同时，也不能进行自我吹捧，过分夸大。总之，在国际商务谈判中，必须适度，不能过分夸大，也不能过分谦卑。
四、总结与体会
中西方文化背景的不同，使得礼仪方面的差异也很大。在进行国际商务谈判的时候，必须尊重对方的礼仪和文化背景，避免产生礼仪方面的错误，真诚的和对方进行沟通，这样才能使贸易合作的可能性增加。
参考文献：
[1]王敏.论中西礼仪差异对国际商务谈判的影响[J].才智，2008，（22）.
[2]田晓冰.浅析中西方商务会议礼仪的差异[J].科技视界，2015，（31）.
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第4篇：中西方礼仪范文
礼仪，是人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具。由于形成礼仪的重要根源――――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中国是四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年的文明和民族。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。西方社会，是几大古代文明的继承者，曾一直和东方的中国遥相呼应。经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。中西方有着截然不同的礼仪文化。
随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，这种差异带来的影响也是不容忽视，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些礼仪的差异。
一、交际语言的差异
日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗？”“上哪呢？”等等，这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人来说，这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成为一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生活。在西方，日常打招呼他们只说一声“Hello”或按时间来分，说声“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英国人见面会说：“今天天气不错啊！”
称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方，常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌。
中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时，中国人常说“多喝点开水”、“多穿点衣服”、“早点休息”之类的话，表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话，因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。比如他们会说“多保重”或“希望你早日康复”等等。
二、见面的礼仪
西方人见面时，不一定会握手，只要笑一笑，打个招呼就行了，即使是第一次见面，而中国人则视握手为一个基本礼节。但在中国握手并没有太多的限定，而西方人握手是有一定礼节的。例如男女之间，女方先伸出手，若女方无握手之意，男子就只能点头鞠躬致意；长幼之间由长辈先伸出手；上下级之间，由上级先伸出手；宾主之间由主人先伸出手。而且握手时应注视对方，并摘下手套，否则会被视为不礼貌。在西方，人们见面时喜欢直呼其名，这是亲切友好的表示，纵使交谈之初可能互相用姓称呼，但过一会儿就改称名字。而在中国，人们很喜欢被称为某某经理，某某总裁，因为这是身份与地位的象征。但在西方，人们很少用正式的头衔称呼别人，正式的头衔只用于法官、高级政府官员，军官，医生，教授和高级宗教人士。值得注意的是，西方从来不用行政职务如局长、经理、校长等头衔来称呼别人。另外，在与人交谈时，切不可谈及个人的私事，诸如年龄、婚姻、收入、信仰等等。看到别人买的东西不可问其价格；如果看到别人回来，也不能问他去哪儿了或者从哪里来，否则就会遭人厌恶，西方人常用“鼻子伸到人家私生活里来了”这句话来表示对提问人的轻蔑。而在中国，人们对个人隐私的界限远没有这么深刻，人们并不会在意别人对自己的生活作一般了解
三、餐饮礼仪的差异
中国人有句话叫“民以食为天”，由此可见饮食在中国人心目中的地位，因此中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至于超过了对营养的注重，只要好吃又要好看，营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，是一种科学的饮食观念。西方人多注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他们的饮食多是为了生存和健康，似乎不讲究味的享受。
在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。
中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒，中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。
四、服饰礼仪的差异
西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。西方国家，尤其是在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。
当今中国人穿着打扮日趋西化，传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台。正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的市井生活中，倒会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等不合礼仪的服饰。
礼仪是一种文化，是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融合。随着世界全球化不断加快步伐，经济、文化高速碰撞融合的大背景下，西方文化大量涌进中国，中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲击。如何保护中华民族传统礼仪，并去其糟粕，与西方礼仪进行合理有效的融合，成为人们不断思考和探讨的话题。越来越多的人认识到中西礼仪文化必将会互相渗透，不断发展。
就拿餐饮方面举例。现在中国饮食市场上洋快餐和西餐占了很大的比重，越来越多的人开始尝试和接受这些外来食品。麦当劳几乎代表了一种文化时尚，成为美国文化在餐饮领域的标志。与此同时，法国的贵族文化，英国的绅士文化也随着饮食而涌入中国。随着中西饮食文化的交流，不仅带来了蛋糕、面包、鸡尾酒等西式菜点，也带来了西方一些先进的制作工艺和饮食方法。这些都为古老的中国饮食文化注入了新的活力。当然我国悠久而灿烂的饮食文化在海外的影响也越来越大，几乎在世界各地都出现了大量的中国餐馆，中国菜日益受到各国人民的欢迎与喜爱。比如北京烤鸭俨然已经成为外国人心中的地道美味。
但是在中西礼仪文化的融合过程中，中国人未免盲目热衷于西方，不自觉中陷入两个误区：其一，是拿西方的礼仪取代我们中华民族的传统礼仪。礼仪是一个民族最具代表性的东西。比如在青年中，举行外国式婚礼、过西方节日等等，都是不容忽视的倾向。对西洋礼仪只是作为民俗知识了解一下无可厚非，如果趋之若骛，就失去了民族的自尊，本民族的传统礼仪也会被淹没。其二，是把礼仪教育的重点集中在操作层面，比如鞠躬要弯多少度，握手要停几秒钟等等。这些问题不是不可以讲，但如果只做表面文章，礼仪就成了空洞的形式主义。
不可否认，当今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。这一切与基督教的社会基础密切相关，因为礼仪是宗教的重要活动方式，由于对宗教的虔诚信仰，西方人从小就接受这种礼仪的教育与熏陶，使得礼仪能够自然地表现在人的行为之中。精神与物质、政治与文化的高度契合，使得人们获得高度的自信与优越感，正是西方人的自信与优越感赋予了西方文化强大的感染力，使其礼仪文化被视为世界标准。对照我们现在的中国社会状况，我们与西方的差距是明显的。
中西方礼仪文化的融合，在我们今日中国，更多的还是借鉴西方。但无论是借鉴西方的礼仪，或者是我们是自创一套自己的礼仪系统，这在形式上都不难。难的是我们也能有一个完整的价值体系，有对自身文化的高度认同和深刻觉悟。我们借鉴西方礼仪，不仅仅是要借鉴它的形式，更应当借鉴其内在灵魂，只有这样我们才能建立起自己的自信和优越感，才能确立我们的感染力。民族的复兴不仅是实力的复兴，更是一种文化的复兴。只有别人也认同我们的文化，才能真正使我们的礼仪行于世界。
人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。一个礼仪缺乏的社会，往往是不成熟的社会。而一个礼仪标准不太统一甚至互相矛盾的社会，往往是一个不和谐的社会。礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。创建和谐社会，必须先从礼仪开始。中国今天面临前所未有的挑战，无论是物质，精神，文化各个方面，都急迫的需要一套完整而合理的价值观进行统一。而礼仪文化无疑是这种统一的“先行军”，只有认清中西礼仪文化的差异，将二者合理有效的融合，方能建立适合中国当代社会的礼仪文化体系，达到和谐社会的理想。新晨
五、宴会礼仪
（1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。
（2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。
（3）餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
（4）正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。
（6）如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。
第5篇：中西方礼仪范文
[关键词]跨文化交际 送礼 差异 原因
[中图分类号]G04 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2013）09-0024-02
前言
随着社会的飞速发展，交通工具以及通讯手段的不断进步，各国政府间的交往不断深入，各族人民之间的往来越来越频繁。跨文化交际已经成为21世纪的一个突出特征。跨文化交际是指具有不同文化背景的人们之间的交际。（胡文仲，2012）然而，由于全球经济一体化的发展以及文化多元化的出现，人们在从事跨文化交际时面临着新的挑战：不同文化背景的人在交往时会产生文化冲突。送礼行为从古至今都是一种普遍存在的文化现象。在跨文化交际日益频繁的今天，不同国家、不同民族间的送礼已经成为跨文化交际不可或缺的一部分，礼物不仅能够有效化解不同文化背景的人们在交际时所产生的误解、摩擦，还可以缩短彼此之间的距离，增进彼此的感情。但是，文化差异的存在使得不同国家礼品馈赠习俗不尽相同。基于这样的一个背景，本文从跨文化交际着手，对比中西方送礼文化的四大差异，分析造成差异的根源，从而促进跨文化交际的顺利进行。
一、差异对比
无论是在中国，还是在西方国家，送礼都是一种十分普遍的现象。但是文化背景的差异造就了不同的送礼文化。本节从四个方面论述中西方送礼文化的差异，分别为送礼内容、目的、方式以及禁忌。
（一）送礼内容
在中国，送礼在人们的生活中扮演着十分重要的角色。古人云：“礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。”大多数中国人不善于在公共场表达情感，所以礼物自然而然成为表达情感的载体。礼物是一种表达某种特殊愿望、传递某种特殊信息的方式。谈到送礼，中国人非常讲究礼物的价值，重视礼物的档次。通常来说，礼物越贵重就说明越尊重以及喜爱对方。逢年过节，各式包装精美的礼品成为人们送礼的首选。“拿不出手”这四个字对中国人来说并不陌生。然而在西方国家，尤其是美国，礼品的价值远远不及礼品所包含的意义重要。中国有句俗话：“千里送鹅毛，礼轻情意重。”这句话对英美人来说最合适不过了。（林大津，1996）送给对方太贵重的礼物，有贿赂之嫌，往往会给对方造成不必要的麻烦。所以，在西方国家，人们避免赠送贵重的礼品。在美国，旅游时购买的一面小国旗或者鲜花都是备受青睐的礼物。在法国，鲜花也是很不错的选择，因为它是友谊的象征。此外，对于中国人来说，婚礼、新生婴儿满月等活动，以金钱作为礼物是再平常不过了。但是，这样的送礼方式在西方国家是很少见的。
（二）送礼目的
中西方国家在送礼目的上存在显著的差异。一般来说，中国人送礼的目的性要比西方国家强。朋友间的互赠礼物是为了增进友谊；父母给孩子赠送礼物是为了深化家庭关系；丈夫给妻子送礼是为了升华爱情；职员给上司送礼是为了巩固个人关系。旅游时，当我们的行李超重时，我们往往事先给工作人员赠送一份小礼物，以期顺利通关。需要寻求帮助时，我们倾向于事先送礼来获得帮助。对于西方人来说，他们注重的是送礼这一行为本身以及礼物的象征意义。他们往往会在获得帮助之后赠送礼物，以此来表达诚挚的谢意。
（三）送礼方式
送礼方式在中西方文化中也有不同体现。在中国，在公众场合送礼是不合适的，因为这会让别人觉得你在行贿。凡是送礼，必须是亲自送出，否则对方会生气，认为你看不起他。送礼时，尽管礼物很贵重，中国人还是会说：“区区薄礼，不值一提。”收到礼物时，中国人往往先拒绝，在送礼者的坚持下才会最终收下礼物，并把礼物放在一边。在西方，送礼通常是在公共场合进行。收到礼物时，西方人会当场打开，并对礼物大赞一番。
（四）送礼禁忌
在跨文化交际中，交际双方应该注意不同国家的送礼禁忌，否则很容易导致误解以及文化冲突。在中国送礼要避免以下忌讳。首先，注意礼品的含义。中国人送礼忌讳送“钟”，因为“钟”与“终”同音。除非你能确定对方不忌讳，要不最好就是避免送“钟”作为礼物。其次，注意礼品的颜色。在西方国家，白色与黑色常常与葬礼联系在一起，被认为晦气，因此不要用这两种颜色去包装礼物。最后，注意礼品的数量。双数在中国是吉利的象征，单数则蕴含着孤独与分离，所以送礼要送双数。在西方，送礼最大的忌讳是礼物过于贵重。在商业交往中，带有公司商标的礼物给人一种不真诚的感觉。送花时，尤其需要注意花的数量，因为双数在西方人看来是不吉利的。带有数字13的礼物也是不受欢迎的，人们把它和厄运联系在一起。在法国，黄色的花还意味着不诚实。
二、原因分析
上节已经对中西方送礼文化的差异进行了论述，本节将重点分析造成差异的原因。
（一）文化起源
几千年来，儒家文化在中国占据着主导地位，备受推崇。在中国文化的深层观念中，无不打着儒家思想的烙印。在中国传统的“仁、义、礼、智、信”五常之中，“礼”是中国儒家思想最为推崇的一项美德。（杜晶鑫，2012）中国人重“礼”，素有“礼仪之邦”的美称。儒家思想的深厚影响在送礼内容和送礼方式上体现得淋漓尽致。中国人看重面子，收到礼物时，总会先拒绝一番；由于顾及对方面子，受礼者不会当着对方把礼物打开，而是先放在一边。在送礼内容上，中国人讲究礼物价值，太便宜的礼品总感觉拿不出手。在西方，情况却并非如此。西方文化起源于希腊和罗马文化。西方哲学和宗教里没有“仁”和“礼”。西方人自立和外向。他们认为，每一个人都应该自立自强，所以太贵重的礼物在西方并不受欢迎，反而会招致不必要的麻烦。
（二）
在中国，佛教是主流宗教，其次是道教。中国人之所以信佛，是因为他们习惯寄托美好愿望于佛身上，祈求借助神灵的力量去实现愿望。由于深受佛教的影响，中国人在送礼时也寄托了个人的期望。例如，婴儿诞生时，亲戚朋友们常常赠予新生婴儿一副金或银镯子，希望婴儿健康成长、长命百岁。对中国人而言，镯子是快乐与长寿的象征，而偶数则意味着好事成双。基督教在西方国家有着举足轻重的地位。圣诞节也因此成为了西方人最重要、最盛大的节日。对于信仰基督教的西方人，送礼时尤其需要注意，在包装礼物时避免打十字架。
（三）价值观
中西方文化的诸多差异都源自价值观的差异。霍夫斯泰德认为，价值观是“喜欢某种事态而不喜欢另一种事态的大致倾向”。（霍夫斯泰德，1980）根据他所提出的集体主义和个人主义的文化维度理论，中国文化属于集体主义文化，而西方文化则是个人主义文化的代表。在集体主义这一文化背景下，中国人注重集体利益，认为集体利益是一切活动的中心。“舍小家为大家”是中国人的典型写照。因此，中国人具有较强的集体依赖性，把他人和集体的利益放在首位，力图建立一个和谐的社会。在送礼时，中国人注重礼物的价值，通过送礼去建立和维护一种良好的人际关系。与中国文化相反，西方推崇个人主义。在生活中，西方人追求自由与人权，提倡“人人生而平等”。他们认为，每个人都是独立的个体，个人利益的实现高于一切。这就导致了西方人在送礼时不注重礼物的档次，而更加关注送礼行为本身以及礼物所包含的价值。一张自制的卡片、一束鲜花、一张CD都能成为心仪的礼物。也正是由于个人主义的影响，西方人送礼的目的并不是要寻求帮助，而只是表达真挚的问候与祝福。与此同时，这也很好地解释了为什么在西方国家下属给上司送礼的情况是少之又少的。
（四）风俗习惯
自然环境、经济发展水平以及历史的差异造就了中西方不同的风俗习惯。在跨文化交际中，因不了解当地风俗习惯而造成的文化误解不胜枚举，因此了解各国的风俗习惯对于顺利交际起着非常重要的作用。在跨文化送礼时，礼品数量的选择值得一提。在中国送礼时要送双数。在西方，送礼时要避讳13。在礼物颜色的选择上也有所讲究。给中国人送礼，红色是备受喜欢的，因为在中国，红色代表幸运，代表大吉大利。给西方人送礼，切忌用白色与黑色去包装礼品。
三、结语
文化在跨文化交际中是一个极其重要的概念。（贾玉新，2000）文化的差异，一方面构成了我们这个五彩斑斓的世界，另一方面也对跨文化交际提出了挑战。在跨文化交际中，送礼是必不可少的。但是因为文化的差异，中西方的送礼文化存在着诸多不同。因此，在跨文化交往日益频繁的今天，为了达到送礼目的，有效实现交际，深入了解中西方送礼文化差异具有十分重要的意义。
【参考文献】
[1]Geert Hofstede.Culture’s Consequences：International Differences in Work-Related Values[M].SAGE Publications，1980.
[2]杜晶鑫.从送礼看中西方礼仪的文化差异[J].文化纵横，2012.
[3]胡文仲.跨文化交际学概论[M].北京：外语教学与研究出版社，2012.
[4]贾玉新.跨文化交际学[M].上海：上海外语教育出版社，2000.
[5]林大津.跨文化交际研究[M].福建：福建人民出版社，1996.
[6]刘甜甜.从跨文化交际的视角看各国送礼习俗的差异[J].时代教育，2008.
第6篇：中西方礼仪范文
【摘 要】物理总复习是物理教学中十分重要的一个环节，是将物理知识更系统的又综合的把物理知识和概念运用的具体的练习中来从面对物理知识进行更全面的总经和再认识的过程同时也能更好的理解和掌握这些物理知识之间的联系。建立一个比较完整的初中物理知识体系的过程。
【关键词】复习方法；实际应用；分块复习
一、改革过去旧的复习模式
初中物理复习要有针对性的去复习，要根据学生的实际情况。放手让学生自己分析归纳总结，逐步形成和提高对物理知识的认识。凡是学生自己能够分析的例题，让他们理清思路，归纳解题方法，辨析差错；凡是学生能够评讲的内容，让他自己去评讲，展开讨论，去糟存精。在教学过程中教师要充分发挥引导作用，从而形成学生主动、教师引导的复习模式。为此，我们确立了“依据大纲和中考说明、紧扣教材、注重‘双基’、提高整体素质、培养创新能力”的复习指导思想，在这个指导思想的前提下，要着重把握以下几点：
1.复习要以纲为“纲”，以本为“本”，把握正确的复习方向
物理教学，大纲是根本，教材是依据。所以物理总复习要立足根本，依据教材，参考各年来初中物理考试的题型和类型有目的有针对性的去总结去提高。让学生明确初中物理的总体知识结构和架构。从而更好的去有目标性的复习提练这些物理知识。
2.注重“双基”复习，培养学生能力
基础知识、基本技能是学生学习的基石，应用知识解决日常生活中的物理问题是学生学习能力的一种体现和创新，所以，在复习时要认真加强“双基”的复习力度，营造培养学生能力的氛围和空间，具体的讲要注意以下几点：
（1）重视物理过程分析。学生的基础知识都有一个形成过程，在复习时，我们要把功夫下在“过程”上，帮助学生弥补过程差异，把知识形成过程的内涵和外延逐一引发出来，让学生自己清查整理。
（2）要重视基础知识的应用和技能、技巧的训练。这种训练不是知识的简单重复应用，而是要选择特定的典型习题来训练，在抓好“双基”训练的同时又要着眼于能力的培养，让学生将基础知识转化为能力，并引导学生找出新旧知识的联系，找出规律性的东西，这就是形成素质能力的有效途径。
（3）重视课内外的密切联系。在复习教学时要把学生的兴趣、爱好、注意力由课内延伸到课外，要充分挖掘学生自觉复习的潜能，不断提高复习的效果。
3.注重物理实验内容的复习和物理知识的实际应用
物理学是一门以实验为基础的学科，物理实验题的分数约占总分的20～25%以上，有些实验还渗透在其它题型中，这些题目多数源于教材中的学生实验、演示实验、小实验和小制作，既考查各种基本仪器的使用、又考查学生实验操作水平和综合运用所学知识分析、解决问题的能力。所以，物理总复习要十分重视实验教学的复习，特别要注意两点：一是要让学生掌握各种基本仪器和测量工具的应用。二是要使学生弄清各种物理量的测量方法。在具体复习中，可以把相关的一些基本仪器或测量工具放在一起，让学生对照比较它们在使用过程中的异同点，从而加强学生的记忆。对出现的问题要及时引导学生讨论、质疑，关键处教师要给予点拨，这样才能给学生留下深刻的印象。
物理教学的最终目的是要使学生“学以致用”把学到的物理知识能具体运用到实际生活和具体的事例上来。
4.正确处理好“讲”与“练”的关系，在“精”字上下功夫
不管什么课都离不开教师的“讲”与学生的“练”，如何把讲与练有机结合起来是一个关键性的问题，“讲”要体现教师的主导作用，“练”要突出学生的主体地位，教师不能“满堂灌”的一讲到底，更不能放任自流的只教学生“练”，可以边讲边练，也可以先讲后练。
讲要“精”讲，精讲不是少讲，而是要教师在课前作好充分的准备，把握教材中的主要内容，抓住重点、难点，抓住学生自己难以解决的、普遍存在的共性问题，通过教师的讲解，达到释疑解惑、指点迷津的效果。
练要“精”练，避免搞“题海战”。要针对教材中的知识点，按照大纲要求和考试说明精编习题，所编习题要有代表性，达到复习内容习题化，知识巩固具体化。
二、采用“三段式复习方法”，实施全方位的复习策略
在中考复习中，我们建议采用：“知识再现――系统复习”、“巩固练习――分块复习”、“自查矫正――模拟考试”三段式复习方法，在每段复习中还要处理好三个关系：即处理好章节知识与整体知识体系的关系、内容提要和例题分析的关系、经典常规解法和新颖特殊解法的关系。具体作法如下：
1.知识再现――系统复习阶段
这一阶段所要达到的目标是解决知识的覆盖面，解决基础知识、基本技能问题，在广度上力争不留疑问，切实抓好“双基”。在这个阶段中，师生着重要抓纲务本，系统复习，全面共讲，注重“双基”，注重知识的完整性，同时要依据大纲分清每个单元教材的“上限”和“下限”，在根据考试说明和学生实际，研础复习方法，通过章节复习搞好章节的测试与评估，以便查漏补缺。
在这个阶段的复习中，课内习题的处理尽量用内容提要带例题分析，这些例题要我们根据教材特点、重点、难点和疑问点精心设置编拟的题型多样、新颖、富有启发性的习题或是根据课本中的例题、习题变形拓宽而来的。
2.巩固练习――分块复习阶段
这一阶段所要达到的目标是：通过练习讲评、概括、归纳和总结，找出解决问题的思路和技巧，将知识转化成能力，从而提高学生的综合素质和应试能力。
这个阶段主要采取“练――评――讲”的复习方法，坚持以学生综合练习为主体的原则，充分调动学生的思维，按知识系统划分，学生的综合练习可分为三级：一级以几个知识点配以小综合练习，使点连成线，形成一个小单元；二级以几个小单元配以较大范围的综合训练，使点形成面；三级以几个大单元配以大范围的综合练习，使面形成体，从而达到知识点立体化的境界。
3.自查矫正――模拟考评阶段
这一阶段主要是增强学生自主学习能力、获取信息能力、实际应用能力、正确决策能力、应用所学知识解决实际问题的能力、洞查能力和创造能力。
本阶段主要采取：“收集信息――研讨决策――深化知识”的复习方法。我们要充分相信学生，给他们主动权，让他们根据自己的实际安排时间、找准问题进行复习。教师此时要勤于指导、析疑，要组织学生提供信息，捕捉知识点，经过整理加工，对共性问题进行专题辅导，集体矫正，从而培养学生分析问题、解决问题的能力和综合应用的能力，在这个阶段中我们还要向学生开放实验室，让学生掌握各种仪器的基本原理，熟知各种仪器在实验中的作用。
总之，通过以上方法在具体的教学实践中实施学生对物理知识理解和对知识的撑握有了很大的提高。取得了较好的成绩。
参考文献：
[1] （美） 斯特朗 （Stronge）.有效教师素质手册[M].中国轻工业出版社，2007
第7篇：中西方礼仪范文
关键词:中学地理 方法
地理学是研究地理环境以及人类活动与地理环境相互关系的一门科学。地理这门学科,与其他各科联系较紧密,地理课是中学生认识地理环境、形成地理技能和可持续发展观念的一门必修课程,对提高中学生的综合素质有非常重要的意义。
高中很多学生普遍感觉到地理非常难学,针对这一现象,我从教学过程和对学生的了解中不断总结造成这种情况的原因,努力寻求解决问题的方法。
在学习中要取得成功,不能仅仅靠能力和勤奋,学生在发挥自己的主体作用,培养主动学习的技能和习惯的基础上,更要有有效的学习方法。
1.更新观念是学好地理的关键
地理学科是集自然学科和人文学科于一体的一门综合学科。地理是文科中的理科,在高考文综试卷里,地理是最难的一门,它要求学生必须理解地理原理,然后学会应用地理原理解决地理问题。从高考的角度讲,地理的学习方法和答题方法本身就比较复杂。高中的自然地理和人文地理与初中的区域地理联系十分紧密。对于高中学生而言,从思想上重视,在行动上努力,按计划加强地理的学习是十分必要的。
2.读图、用图是学好地理的基本技能
地图是地理学科的第二语言,是地理信息的浓缩和直观表达,是学习地理的重要工具,学会读图、用图是学习地理的基本技能。在地理的学习中,要做到左图右书,注意随时运用地图,查阅地图,善于从地图中发现地理知识,寻找地理规律。学生在平时的学习中一定要多看地图,多记地图,多画地图,形成脑中的概念地图,尤其要注意对各种变式地图的掌握,这样会使地理的学习越来越轻松。
3.科学记忆是学好地理的基础
地理教材中有许多地名、数据、物名等,要把它们准确记住确实有一定难度,但是如果去科学的记忆,就会既准确又省时。
3.1调动感官记忆。课堂是地理学习的主战场,在课堂上要做到眼看、耳听、口诵、手写、脑想,这样课堂效率就会大大提高,使记忆效果最佳。
3.2趣味记忆。地理中有些知识可以用谐音来帮助记忆。有些知识可以用记歌词的方式来辅助记忆。
3.3理解记忆。地理学的知识,即使是地理事实和现象,大多也是可以通过理解它们之间的内在联系和规律来记住的,关键的概念和基本原理更要理解,在理解的基础上记忆,既准确又牢固。
3.4对比记忆。抓住地理事物之间的相似性和差异性进行对比记忆也是一种高效的记忆方法。
3.5重复记忆。首先要做到课前预习、课堂认真听讲、做好笔记,课后复习巩固。其次是要重复记忆,加强记忆的最好方法就是重复,必须遵循循序渐进、遗忘曲线的基本规律。
4.练习巩固是学好地理的试金石
地理课堂效率的高低与否只有通过练习才能得以检验。我们经常说“熟能生巧”,要通过练习巩固我们学到的知识,平时的练习题要有所取舍,有些偏题、旧题、难题不要刻意去深究,不要搞题海战术,练习有助于我们在考试做题时很快地找到入手途径的那些习题。练习不仅要及时,还要举一反三、触类旁通。在练习(下转第132页)(上接第131页)过程中,学生还要学会不断总结答题规律和答题技巧。
5.观察生活是学好地理的必要条件
地理知识与我们的生活息息相关。要学好地理,不仅学好书本知识,掌握基础知识和基本技能,还要特别注意联系生活、生产实际,在生活中学习地理,学习对生活有用的地理。如果同学们在生活中留意观察这些问题,将地理知识和地理原理运用到社会生产和实践活动中去,使所用的知识在实践中得到巩固和深化,那就可以达到知识的灵活运用了。
此外,高中学生还应从心理上重视地理,注重培养自己的学习兴趣,树立坚定的信念及良好的意志,使自己争取做到事半功倍。
第8篇：中西方礼仪范文
摘 要：礼貌原则是我们交际中的最高原则，它是会话中合作原则的完善，是使交际和谐的剂。无论是中国、还是西方文化背景下的社会交际，都会巧妙地运用礼貌原则来更好地完成会话。但不同文化对礼貌原则的诠释毕竟有所差异，这就要求我们在跨文化交际时，必须注意礼貌原则的异同，以便更好地表情达意。
关键词：礼貌原则；中西方礼貌原则；中西方礼貌原则的异同
[中图分类号]：H0 [文献标识码]：A [文章编号]：1002-2139(2010)-20-0138-01
引言
语言是我们的思维工具，根据萨丕尔-沃尔夫假说，有什么样的语言就有什么样的思维方式，那就不难论证中西文化差异的渊源了。不同语言所传递的是不同的思维方式，虽然中西方语言在社会交际中都会使用礼貌原则来更好地表情达意，但由于中西方在文化背景、社会风俗、宗教信仰、思维方式、道德观和价值观等方面存在着较大的差异，所以表现在实际交际的过程中，就出现了一个很大的问题，即双方对礼貌原则理解的差异，而这个问题如不能得到恰当解决，就会给跨文化交际带来一不可逾越的阻碍。
1.语言学上的礼貌原则
1983年，英国学者利奇（Leech）提出了礼貌原则， 礼貌原则是对美国语言学家格莱斯(Grice)合作原则的补充、解释和完善。格莱斯指出会话的言语含义是一种现象，即字面意思之后都会隐含某种言外之意。而合作原则的目的就在于解释会话含义，是使说出的话语更加趋近于交际的双方共同目的。其中会话有四种准则：一是质准则，即说话要真实，不能说没有充分根据的话，不能说自知是虚假的话；二是量的准则，即说出的话要包括理解它所需要的足够信息，既不过，又不及；三是关联原则，即说话应该有关联，包括目标、语境、交际双方的关联；四是方式准则，即言语交际要明晰、有层次，不能晦涩，不能有歧义。
美国分析学家赛尔（Searle）发展了英国哲学家奥斯汀（Austin）的言语行为理论，提出了“直接言语行为”和“间接言语行为”。人际间的交流是一种合作，而语言是一种施为行为。利奇认为人们不用直接的言语行为，而用间接地言语行为，就是因为礼貌原则的存在。
2.中西方的礼貌原则
2.1中国的礼貌原则
汉文化中的“礼貌”概念有着悠久的历史，它起源于古代的“礼”，即礼制。中国古代社会所遵循的“礼”，即上尊下卑，君臣父子，长幼有序。每个人都有其固定的身份及与其身份相配的权和义务，人是社会性的存在，表现方式是人际交流、互通有无，而只有遵守“礼”节，社会才会变得更加有序、和谐。
1992年，顾曰国先生在《礼貌、语用与文化》一文中，归纳了五条具有中国特色的礼貌原则：
（1）贬己尊人准则：指表述自己或与自己相关的事物时要“贬”，要“谦”；表述听话者或与听者相关联的事物时要“抬”，要“尊”；
（2）称呼准则：指人们说话时出于礼貌，在相互称呼时，仍按“上下、贵贱、长幼”的传统来体现人际交往中的社会关系；
（3）文雅准则：指说话者要出言高雅，文质彬彬，这往往被看做是懂礼貌、“有教养”；
（4）求同准则：就是注意与听话者的身份和社会地位要保持相称，力求使交际双方的谈话达到和谐一致的艺术效果；
（5）德、言、行准则：指说话者要尽量夸大别人给自己的好处，尽量说小自己付出的代价；尽量减少他人付出的代价，尽量增大他人得到的益处。
2.2西方的礼貌原则
英国学者利奇提出的礼貌原则，主要包括以下包括六条准则：
（1）得体准则，即尽量缩小对别人的损失，而尽量增加给别人的利益；
（2）慷慨准则，即尽量减小对别人的贬损，而加强对别人的赞扬；
（3）赞誉准则，即尽量发现对方的优点，并将其扩大化；
（4）谦虚准则，即尽量减小对自己的表扬，尽量贬低自己；
（5）赞同准则，即尽量缩小自己与别人的分歧，努力增加共识；
（6）同情准则，即尽量减小自己对别人的厌恶，增加对别人的同情。
3.中西方礼貌原则的异同
理论上，中西方礼貌原则在很大程度上是一致的。即会话时，在其他条件相同的前提下，尽量把礼貌程度减弱到最低限度。交际双方是出于友好的交际目的，才会使用礼貌性言语。双方都注重“面子”、；互相尊重、彼此赞扬。中西方社会交际中，有着共同遵守的原则，即赞誉、谦虚、尊重宽容原则。
在跨文化交际中，中西方人民所使用的语言不同、表达方式不同，思维方式也就不同，所以大家遵守的礼貌原则也不尽相同。中国社会是在以民族血缘关系为宗法的社会基础上发展起来的，因此它是一个以群体主义为取向的社会，为了集体，为了他人，个人可以忍辱负重，因而卑己尊人、谦虚的礼貌原则是中国人所崇尚的，这不同于西方的个人主义思想。如贬己尊人准则，它的中西方社会差异主要表现在对称赞的答语上，西方人面对他人的赞扬时，谦虚而不贬己，他们会用接受式感谢对方的称赞，如英美人会说“Thank you”；而中国人则往往会采用否定式来贬己，面对他人的称赞时往往会说“不，我做得还不够好”、“我只是出了点绵薄之力”、“这都是党的领导好”等等。
礼貌原则的不足之处在于它忽视了中西方的文化和社会背景，忽视了交际环境和交际场合的复杂性，也忽视了听话者的心理感受、个人性格、教育背景以及特定的交流方式。如德、言、行准则，面对一个宴会邀请信息的输出，西方人会根据他们的感兴趣与否、时间是否允许，而直接做出赴宴与否的决定；而中国人之间的邀请，则是邀请方多次输出邀请信息，以示诚恳，即使被邀请方想参加宴会，也会多次推辞，直至面子上过意不去，而恭敬不如从命。西方文化受到古希腊哲学思想和基督教的影响，人人追求平等、自由、独立。因此，西方文化中的价值观取向表现为个体主义，对他们来说，个人利益、权利、隐私、自由都是神圣不可侵犯的。所以，在中国传统价值观指导下的礼貌原则和会话合作行为，往往会让西方人觉得“虚伪、不诚实、不礼貌”。
小结
礼貌原则在社会交际中起着重要的作用，它有助于建立、维持和巩固和谐的人际关系，促进社会交流。在跨文化交际中，我们应该深入研究中西方文化中礼貌原则的差异，透过表象揭示出礼貌的本质特征，从而入乡随俗，遵从礼貌原则，才能更好地完成每一个话题、实现每一次交流，而力避交际的失败。
参考文献：
[1]陈旭宏：文化价值观的镜象折射：中西礼貌原则的语用差异[J]。 湖北广播电视大学学报，2010，12。
第9篇：中西方礼仪范文
【摘要】目的：探究中西医结合治疗脂肪肝的临床效果。方法:将收治的44名患者随机分为治疗组和对照组。其中治疗组的23名患者在进行西医治疗的基础上加以HD肝病治疗仪经络穴位中药局部导入。对照组仅采用单纯西医治疗。结果：两组相关指标改变、B超、肝血流图改变，总有效率经统计学处理，得到P＜0.05，差异显著；治疗组优于对照组。结论：临床治疗观察和结果表明,采用中西医结合的方法可以较好的改善肝细胞的营养代谢。运用中西医结合的疗法对脂肪肝的治疗效果明显优于单纯采用西医疗法，值得推广应用。
【关键词】中西医；脂肪肝；临床分析；治疗方法
【中图分类号】R324.7【文献标识码】B【文章编号】1005-0515（2011）09-0318-02
近年来，由于各方面的原因脂肪肝的发病率越来越高。脂肪肝已经成为了继病毒性肝炎之后的第二大肝类疾病，这是一种遗传、生活习惯以及代谢等很多方面相互作用引发的疾病，主要的临床特征是肝细胞发生脂肪性的病变。综合来看，大部分患者的治疗效果很好，但是仍然有一部分患者病情进一步恶化，发展成肝硬化或者其他肝部病变。任何影响肝脏内的脂肪合成、分解以及运输等脂肪代谢过程的因素都会引起脂肪肝，因为这些因素导致了脂肪在肝部的过量堆积。当肝部的脂肪堆积量超过肝部可以承受的正常范围将会引起脂肪肝。
1 资料与方法
1.1 一般资料：将44例脂肪肝病人随机分组,治疗组23例,其中男16例,女7例；年龄最小17岁,最大44岁,平均32岁。其中轻度17例,中度5例,重度1例。对照组21例,其中男16例,女5例；年龄最小25岁,最大61岁,平均36岁。其中轻度16例,中度4例,重度1例。
1.2 诊断标准：依据2002年中华医学会肝脏病学会脂肪肝和酒精性肝病学组修订的诊断标准。临床症状主要有肝部不适、腹胀等现象。ALT、AST值均成倍升高。
1.3 分组研究方法:
1.3.1 给药方法：两组均给予西药治疗，口服力平脂0.2g/次，每天l次；维生素C0.25g/次，每天3次；肝泰乐0.2g/次，每天3次。另外，用5%葡萄糖注射液250m1加阿拓莫兰1.8静滴，每日1次，治疗糖尿病等原发病。同时，调节不良饮食习惯，以减少高脂肪饮食摄入，坚持适当运动。除上述治疗外，治疗组另外加用HD肝病治疗仪经络穴位和中药局部导入。
1.3.2 中药选择：肝功正常者，选中药丹参10g，泽泻20 g，荷叶25g，首乌10g，赤芍10g，郁金15 g，陈皮30g，半夏15g，藿香l0g，醋柴胡8g；肝功异常者，选中药大黄8g，泽泻15g，茵陈蒿30g，苍术10g，垂盆草15g，丹参10g，虎杖12g，陈皮20g，半夏15g，藿香10g，莪术10g，红花8g。煎制方法：冷水没过药面1～3 cm，浸泡30～60分钟，用急火烧开后，改用文火煎制60分钟，煎制过程中需要不停搅拌，最后滤出浓缩药液300 m1左右，凉后加入氮酮0.5%～1%，尼泊金乙酯酒精溶液0.2%～0.3%,待用。
1.3.3 穴位选择：穴位为肝俞、命关、脾俞、期门,每日1次,4周为1疗程,可连续2疗程使用。
1.4 疗效判定标准：显效:肝部疼痛感消失，肝功能趋于正常，血脂水平正常，肝肿大明显回缩≥2cm。B超检查肝密度正常，并且脂肪肝样变消失。甘油三酯和胆固醇下降到一定水平。有效：肝腹部疼痛感减轻，肝功能得到部分恢复，血脂水平基本正常，肝肿大回缩
2 结果
治疗组23例中，多数患者的临床症状改善，肝脏肿大明显回缩，肝功能以及各项检查恢复正常。其中显效17例（73.91%），有效5例（21.74%），无效1例（4.35%）。对照组21中，部分患者各项指标恢复正常，临床症状有所改善。其中显效9例（42.86%），有效6例（28.57%），无效6例（28.57%）。用χ2检验比较两组疗效，将显效和有效患者之和作为有效率，治疗组有效率22例（96.65%），对照组有效率15例（71.43%），两组疗效有显著性差异，P＜0.05。治疗组显效率70.0%，对照组显效率39.3%，治疗组明显高于对照组，P＜0.05。结果为采用中西医结合疗法治疗脂肪肝的效果明显。
3 讨论
脂肪肝的发病机理还不是特别明确，与多种因素有关。比如脂肪代谢水平、环境因素、遗传效应、饮食习惯以及肝部的微循环障碍等。综合分析，主要是由于肝细胞的甘油三酯增多，或者是由于感染、中毒等各种原因引起，本质是肝脏对于多种外界有害因子的非特异性反应。我国脂肪肝患者以肥胖、病毒性肝炎以及高血脂等原因引起，其他类型的脂肪肝相对较为少见。
HD肝病治疗仪可以较好的改善肝部的微循环，以此来增加肝脏的血液灌注量。同时，该仪器还可以产生极其强烈的脉冲信号，通过此信号强大的渗透力能够增强肝部的得气感，这种信号对于肝部的作用比针灸更加强烈和有效。另外对取期门、章门、日月、肝胆脾俞穴的作用可以起到疏肝利胆的功能，肝胆得到按摩可以促进各种炎症代谢物的排出。瘀滞的胆汁以及甘油三酯等对肝部微循环产生不利影响的物质也可以通过此途径较好的排出。中医的疗法明显的起到了健脾化痰、活血降脂的作用。同时肝部脂肪的蓄积受到抑制，肝部微循环得到显著改善，因而肝功能得到了极大地恢复和改善。临床观察表明：用肝病治疗仪联合中西药治疗脂肪肝疗效满意,总有效率96.65%,明显高于对照组,且无副作用,值得推广应用。
参考文献
［1］ 石绍洪，王永霞等.脂肪肝发病机制及干预措施［J］.中国社区医师，2010， （30）
