礼仪课实训总结精选(九篇)

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第1篇：礼仪课实训总结范文

关键词 中职 礼仪 教学

中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2016）21-0127-02

所谓礼仪，就是礼节和仪式，简单说来，就是律己、敬人的一种行为规范，是表现对他人尊敬和理解的过程和手段。我国的《公民道德建设实施纲要》中指出：“学校是进行系统道德教育的重要阵地”、“开展必要的礼仪、礼节、礼貌活动，对规范人们的言行举止，有着重要的作用。”作为培养应用型技能劳动者的中等职业学校，对中职学生的进行礼仪教育，是时代的要求，也是中职学生德育教育和素质教育的重要组成部分。开设礼仪教育，有助于中职生文明习惯的养成、思想道德素质和求职能力的提高。笔者结合教育教学经验与实践，总结出提高中职礼仪课教学实效性的一些策略，希望这些尝试，能给同行提供一定的帮助。

一、中等职业学校礼仪教育现状

现阶段，国家高度重视和大力发展职业教育，职业教育赢来了良好的发展契机，由于中职学校招生政策的放宽，所以生源比较复杂，中职学生素质参差不齐。且现在的家庭教育大多数只注重关心孩子的学习成绩，逐渐忽视或很少进行礼仪方面的引导和教育；加之现在社会的消极因素如网络传媒和游戏、垃圾文化、拜金主义等等对学生造成强烈的影响。这些原因交织在一起，最终导致中职学生礼仪缺失，出现了令人担忧的局面。比如，一些中职学生在公共场合随地吐痰、乱扔杂物，教学场所高谈阔论，破坏公物；一些中职学生缺乏社会公德，不关心别人，不尊重别人，以自我为中心冷漠自私，污言秽语；一些中职学生在仪表方面奇装异服，发型怪异，妆容夸张；一些中职学生不愿参加集体活动、社交方面不懂礼仪规矩。礼仪教育是德育的重要组成部分，也是形成中职学生社会能力的重要构成要素。中职生礼仪缺失，反映出中职学校德育和礼仪教育的不切实际，这既影响到学校日常管理，又影响到中职毕业生的未来发展，部分用人单位也反映，中职学校毕业生的专业技能不成问题，但在礼仪素质方面还有待提高，有些学生连起码的人际交往礼仪都不懂。

二、激起学生对礼仪学习的欲望

礼仪教育不能脱离生活，让学生的礼仪素质有较大的提高就要从日常生活习惯下手，首先要引导学生们学会观察日常学习生活，让学生们感受到礼仪就在自己身边。大多数学生有礼仪教育就是讲道理，和自己关系不大，自己只要学好专业课，礼仪知识学不学无所谓。为了改变学生的这种认识误区，在课堂教学中，笔者提出两个个问题：第一个问题：学生卡不挂在胸前，而是随意乱挂或者放在兜里，是否合适？第二个问题：班上同学在清点人数时，用食指指向别人，是否合适？其次，让学生进行分组讨论，并每组选出2位学生说说自己的观点和小组的观点，然后笔者进行总结，让学生知道这两种现象都是不尊重人的表现，都是不符合礼仪要求的。最后笔者询问学生怎么做才正确呢？有的学生自告奋勇地站起来做给大家看，课堂气氛非常活跃。学生示范后，笔者再把正确的方法告诉学生并做指导：学生卡是学生身份的象征，应挂在左胸前，随意挂学生卡是不尊重自己的表现；指人时要面带微笑，目视对方，右手与地面保持45度角，四指并拢，与拇指分开，手心向上，当清点到某同学时，四指指向同学；通过两个示范引出礼仪的概念：礼，敬人也，是尊重人的一种基本道德要求，包括尊重自己和尊重他人；仪，是规范的表达形式。礼仪，是礼和仪的结合，是指在人际交往中用于表示尊重、友好的一系列行和惯用形式，其切入点是“尊重”。通过这两个示范，学生们既掌握了礼仪的概念，又认识礼仪就在自己的生活中，进而有了学习礼仪的欲望。

三、合理安排课程教学计划

第一，要增加实践训练比重。现阶段，中职学校对礼仪课程的实训课时比例不一致，任课教师有较大的自主性。各出版社出版的教材中实训课时比重一般不超过1/3，而在现实教学过程中笔者认为这个比例较低，实训课时占50%左右为宜。实训的方式和实训场地可根据具体训练内容来安排，如坐、立、行等正确姿态的实训，除在课堂内和形体房内进行外，还可以到一些学生就业的宾馆、酒店等服务场所进行一定课时的实地训练；

第2篇：礼仪课实训总结范文

旅游礼仪教学方法

张萌认为，旅游礼仪应综合运用案例型、教师主导型、学生自主型的“Role-play”教学，坚持以学生为主、教师为辅的教学原则。孙海丹建议采用学生主角定位、课堂时间板块、细节悬疑设置、直观比较演示、适度综合刺激、素质教育融合法来培养学生旅游服务礼仪意识。王艳珍、卢小平从语言模拟实训法、演练模拟实训发、情景模拟实训法和角色模拟实训法出发，讲述了模拟实训法对礼仪教学的重要性。陈玉涛提倡与就业相关的互动式教学，借鉴“实践主导型教学”方式，并结合理论教学，在情景训练的教学中启发学生思维，培养学生分析能力。郑霞强调运用学生主角定位、细节悬念设置、直观比较演讲、素质教育融合法来提升学生的服务理念、礼仪常识与风范、服务意识与礼仪。郁瑛指出情景模拟教学在礼仪教学中的优势并创造性地提出了个人和多人情景模拟教学方法，从而让学生更好地知礼、懂礼、学礼、用礼。鲍日新认为“立体式”教学能适应礼仪行为学科的特点和要求，能充分发挥教师的主导作用，并能充分调动学生的“学礼”“习礼”“践礼”的积极性，从而提升礼仪教学效果。王琳注重案例教学的前期准备，在案例教学过程中充分调动学生的积极性，案例分析后要及时给学生一个总结评价。丁永玲提出，项目教学法是以项目为主体的职业行业为引导的教学方式，是一种通过组织学生真实地参加项目设计、履行和管理，完全在项目实施过程中完成教学任务的过程。洪玲建议，根据课程特点和需要，采取以工作过程为导向进行情景模拟教学，从而培养学生的服务礼仪意识。王建茹提出，在礼仪教学中运用项目教学、案例教学、启发式教学、头脑风暴、任务设计、培训游戏、互动式教学法等行动导向教学法，从而提升教学效果。崔洪涛认为，综合利用服务礼仪、化妆技能、职业形象设计、情景模拟、案例分析五个“闯关式”实训板块，来达到以考促学、丰富课堂、营造氛围的教学目的。孔敏娜指出，课堂演练模拟实训法、情景模拟实训法、角色扮演实训法等教学方法能充分展示礼仪课的操作性和实践性，是训练学生掌握礼仪知识的有效手段。孙志敏提出把任务驱动式教学方法引入现代礼仪模拟实训，运用该方法对现代礼仪模拟实训进行教学设计。周俊霞探讨破冰游戏、讨论法、音乐、形象教学、案例教学法、情景模拟实训法这几种教学技巧方法在高校礼仪课程教学过程中的结合运用。蒋英以应聘礼仪教学设计及其运用为例，阐述了教学做一体化模式、多种教学方法和教学手段在礼仪教学中的运用。何珍提出应用项目教学法进行旅游礼仪课程的教学，让学生们在完成“任务”的过程中自主学习，主动探索，从而使学生的综合素质和岗位技能在实际训练中得到全面提高。李艳红认为，教师通过表演创设情景、多媒体教学模拟情景、学生角色扮演融入情景、案例分析导入情景等具体模式，调动学生的学习积极性与自主性，使学生通过参与和互动交流去体悟情景，并把这种体悟转化为真实情景中的实际运用能力。刑小丽通过探讨情景模拟法在实践教学中的运用，阐述了情景模拟在礼仪教学中的重要性。

旅游礼仪教学改革

王景平提出，从教学内容、课程体系、教材建设、教学方法、教学手段、培养模式、课程管理等方面着手，加大教学改革力度。韩枫强调综合运用任务驱动法教学和经典案例教学，为学生提供采用现代化教学设备的情景训练室，并采用现场回答和实际操作的考核，从而提升学生的综合技能。吴小霞针对礼仪课程的性质和特点，对高校开展礼仪课程教学提出了从学生主观学习意识和教师教学法改革及考核方式上做了一些有效的探索。李岩、邹京霞强调教学内容要注重实操训练，教学方法采取理论教学和实践教学相结合的形式，并要求把通识教育和职业教育相结合。钟莹通过对国内院校旅游礼仪课程现有教学弊端的分析，运用心理学的方法和手段，分析了构建当代大学生学习的内外动力的必要性，并结合高职院校礼仪课程教学的特点和要求提出了课程改革的基本路径。

旅游礼仪教学模式

肖丽珍、冯军指出，礼仪课程应该发展成为“理论教学+案例教学+模拟教学+实践教学”相结合的互动式多方位的教学新模式。朱灵灵指出“讲、看、学、练、演、用”是礼仪教学的常规模式。马乐提出提高教师专业水平和学生对礼仪课的认识、加强礼仪课实践训练环节、扩展礼仪教育范围等教学改革措施。宁静阐述了“理论知识讲解+教师准确示范+经典片段放送+学生模拟互动+师生评说提高”的知行学模式。采胤杉认为，旅游礼仪应采用各种互动式教学模式，达到充分挖掘学生的思维能力和创新意识。田芳针对整合教学内容、设计教学过程、改革教学方法及考试考核方式等几个方面阐述了“教学做”一体化模式在礼仪课程教学中的运用。曾曼琼强调对学生的实际训练，并运用有效的演示、情景模拟、讨论、项目导向式实训模式，建立合理的实训成绩认定体系进行旅游礼仪教学模式。

旅游礼仪实践教学

张岩松提炼出通识教育与职业教育相结合、知识讲授与实践训练相结合、课堂教学与课外活动相结合、系统学习与习惯养成相结合的“四结合”礼仪课程实践教学模式。程维薇指出，在教学中可采用以社会建构主义为理论基础的情境式教学模式，具体可从多媒体、角色扮演、模拟演示三方面创设情境。刘云指出，“礼仪”课程的教学不仅要求教师注重理论知识的传授，更要求结合社会的需求和学生的实际情况，增强实践训练的环节，从而使学生真正掌握、巩固所学习的理论知识。张灿认为，完善校内实训设施建设、加强校企合作、建设双师型教师队伍对于提高实践教学效果、培养学生的综合能力和素质意义重大。董辅华认为，应从实践教学内容设计、服务礼仪实践教学过程组织和服务礼仪实践教学环节效果评估方面着手，优化服务礼仪实践教学方法。

旅游礼仪课程考核

金丽提出在旅游礼仪的教学中，强调实践环节的重要性，遵循实践教学改革的原则，建立合理的实践成绩认定标准，是学生掌握旅游礼仪实践知识的有效手段。马乐通过提高教师专业水平，加强礼仪课程教学的实践训练，改革礼仪课程的考核方式来提高学生对礼仪的认识和学生的礼仪意识。何小华提倡以能力考试为中心、以市场需求和就业为导向，并采用多样性考试机制和完善的教学及考试评价机制的教育考试改革。杨琼提出了构建高职院校礼仪课程考核标准的基本框架。崔鸿涛阐述“闯关式”实训板块考核的具体办法及其意义，以期实现最佳的教学效果。

旅游礼仪教学效果

金芝英强调在服务礼仪教学中培养学生的职业能力，并以互动式、情景模拟式、实训式的教学新思路来提升教学效果。文晓玲、潘素华指出礼仪教学应该做到“六个结合”，即“范”与“魂”结合、“知”与“行”结合、“讲”与“练”结合、“课内”与“课外”结合、“言传”与“身教”结合、“小氛围”与“大环境”结合，提高教学效果，促进礼仪知识向学生行为习惯的转化。卢小欢通过完善教学体系，创造更好的教学条件，改革传统的教学模式，提高教学质量，从而达到更高的教学效果。

第3篇：礼仪课实训总结范文

【关键词】

情景设立；护士礼仪；教学；评价

作者单位：276000山东医学高等专科学校护理系

随着现代护理模式的形成，护理教育不仅注重护理知识的更新，同时加强护士人文修养的教育。护理礼仪是护理工作者进行医疗护理和健康服务过程中，形成的被大家公认的自觉遵守的行为规范和准则[1]。它既是护理工作者修养素质的外在表现，也是护理人员职业道德的具体表现。接受过礼仪教育的护生，护士行为规范明显提高，日常行为规范也明显改善这对提高护士的综合素质有着至关重要的作用。所以开设护理礼仪课程对广大护生具有普遍的实践指导意义。

然而目前的礼仪教学方法普遍沿用了传统的课堂教学。传统的课堂教学上过分强调了教师的教，以教为中心，学围绕教转，以教为主，先教后学，学生只能跟随教师学，复制教师讲授的内容，先教后学，教了再学，不教不学，即使实训课也只是是教师示范，学生学习方式单一、被动，很多情况下只是“观众”与“听众”。传统教学方法只能在促使学生对理论上的知识加以记忆，却无法运用到实际工作和生活中，导致了课堂上理论都会，当进入实际工作场景，尤其是医院实习期间却无法自然的将理论运用起来，无法完成“在工作中正确运用礼仪知识贯穿整个护理服务过程，使患者得到更为优质的护理服务，更好的完善当代护士形象[2]。”这一远期教学目标。

做为一门实践性很强的课程，如何在教学中提高学生的实际应对能力，为进入实习铺垫良好的基础，成为护理礼仪教学的难点。在众多教学方法中，由学生充分参与的情景式教学法可以模拟各种护理活动，能弥补传统教学上的不足，有利于学生综合素质的提高[3]。

1 对象

本校护理系2009级学生随机抽2个班，每班110人，其中一个班做为实验组,另一个班为对照组。两组学生在性别构成、年龄比例、总体学习成绩、语言能力等方面，差异无统计学意义(P>0.05)。

2 方法

对照组使用传统教师讲授和示范，并使用传统考试评价。实验组采用情景设定，围绕主题授课，并且改革考试方式，在设定的情境下进行考核，期末时对比两组考核成绩并且发放教学评价表，让学生对教学方法、学习满意度作出评价。

2.1 情景设立教学过程

2.1.1 课前准备 将全班学生分成每组5～6人的学习小组，确定课程组长，向学生说明课程组长的职能。任课教师布置任务，首先要求每个小组认真阅读课本，利用自习时间自行预习。

2.1.2 理论课 教师根据学生现有的知识水平、知识结构及教学内容特点，提出相应的主题，指导学生根据各组学生特点编写情景[4]。学生可以通过图书馆、网络查找资料，或者以自身到医院就医或见习时的所见所闻为基础，主要针对患者门诊就医、住院过程中，患者与医护人员沟通的情景或事件。内容涉及有门诊导医、入院指导、通知缴费和催款、口服药发放、实施护理措施前后、术前访视、疾病健康教育、晨晚间护理等。教师提出项目中可能出现的护患冲突，通过课堂讨论得出冲突的预防和解决办法，最后任课教师对所涉及知识点进行总结。

2.1.3 实训课 根据情景设计，练习实际应对，师生共同评议。由同一老师对全体学生进行统一的基本仪态培训，如：坐姿、站姿、推治疗车等，然后每组组长负责督导本组学生的练习。根据理论课确定的情景要求学生课下利用实训室排练后进行课上表演。小组得分代表个人得分，计入学生期末考核成绩。要求每个小组，有表演者、旁白、导演，并提交剧本。情景表演结束，各个小组进行讨论。可以讨论场景中护患交往成功的原因，也可以讨论失败的原因，也可以阐述情境中护患交往在礼仪上的具体要求。任课教师对选题的整个运作过程进行讲评、总结，指出学生表现的不足与可取之处，使学生从感性认识上升到理性认识。教师对学生表演进行点评，并对每个小组进行评分。

2.1.4 理论和实训考核 理论考核教研室组织理论考试。实训考核时，请所有护理礼仪任课教师作为评委，让学生随机抽取题目，考察学生的对护理礼仪要求的认识、沟通技巧、应变能力。然后分班统计成绩，进行对比。学生考试结束后，采用自行设计调查问卷，调查学生学习满意度并为情景设立的教学效果作出评价，共发放问卷220份，回收220份。

2.2 数据处理 运用SPSS 12.0统计软件包进行统计分析处理, 计量资料以(x±s)表示，以α=0.05为检验水准，组间差异采用独立样本t检验进行分析，P

3 结果

3.1 学习成绩对比 实验组的综合成绩明显优于对照组。(见表1)。

3.2 学习满意度调查 实验组学生的学习满意度明显优于对照组。(见表2)

3.3 教学效果评价 实验组对护理礼仪课使用情景设立教学效果的评价(见表3)。

4 讨论

4.1 教学中采用情景设立端正了学生学习态度，使学生积极主动的对待礼仪课的学习。学生在接触护理礼仪这门课时，大多认识不到这门课程的重要性，认为护理礼仪不像护理学基础、健康评估这些课程一样对其今后的工作有实质性的帮助和指导，往往不愿意下功夫去学习这门课程，在分配了任务情景后，学生在完成任务的过程中发现要想顺利的建立良好的医院人际关系，处理冲突，需要大量的礼仪学、心理学等相关知识，有利于学生端正课程的学习态度。

护理礼仪课的学习需要学生投入大量的时间，然而以往的传统教学中仅仅局限于背诵课本的内容，学生的主动性没有被调动起来。应用情景设立之后，课前小组成员需要分工查找、收集资料以保证剧本的合理性。为了寻找设定情景的相关资料，学生需要集中精神并花费大量的时间，因此学生对课堂表演的期望值也一并升高，充分调动了自身的学习积极性。课堂上，教师作为引导者，把握表演时间和课堂气氛；学生的表演提供了教学内容并参与评价，让学生真正成为学习的主体。

4.2 使学生具备团队协作意识

在对学生的学习评价上，采用参演成员个人成绩等同于小组全体成绩，将全班划分成了多个“利益共同体”。以小组为单位，模拟医院科室护理团队，组长等同于护士长，使学生体验团队协作的工作模式。在设定的情境中，参演同学的表演和护理礼仪内容诠释的好坏，需要调动小组成员的所有智慧，有助于同学采纳他人意见。而且学生在身份平等的环境里学习，有利于责任感的培养。

4.3 有利于培养学生的职业情感

在教学中设立医院常见情景，学生可以体验多个角色，使学生能够从不同的角度去体验患者、医护人员的真实感受，培养爱伤观念。进而改善自己对行业的认识，端正服务态度，塑造良好服务形象，自发的改善护患关系。

4.4 目前存在的问题及改进方法

教学中采用情景设立，实践过程中也存在一些问题。

4.4.1 课时、师资缺乏 教学中采用情景设立，对课时要求增多，在现有的学时限制下，学生只能课外时间，进行资料的收集和情景编写、排练，在一定程度上加重了学生学习的负担。情景设立适合小班授课，且要求任课教师具备丰富的人文知识以及相应的临床工作经历，任课期间的工作量大，如果学生数量众多，必然会出现师资匮乏的局面。

4.4.2 课堂教学时间、氛围难以控制，教师的管理难度增大。

在课堂中，学生一旦进入情境，可能会无法控制时间，如果学生准备不充分，也有可能出现暂停或是笑场。在课堂讨论中，小组间意见可能会出现不统一。这就要求教师作为引导者，给与学生适时提醒和纠正，控制好课堂气氛，保证课堂程序的有序进行。

参 考 文 献

［1］ 刘桂英.护理礼仪.北京：人民卫生出版社，2004.

［2］ 苗泓丽，汤杜鹃.护理礼仪教学方法的改革与探讨.现代医药卫生，2008，5.

第4篇：礼仪课实训总结范文

【关键词】高职院校 营销实用礼仪 教改

在市场营销这一专业有门基础课程叫做《营销实用礼仪》。然而如今，一些高职院校的教师在教学过程中并没有对营销专业独有的特性进行突出，使得该课程发生混淆与一般的礼仪课。这样实际得到的教学效果、高职院校人才培养目标以及市场对高职院校的要求与开设这门课程的初衷有了很大的差距，没有做到与高职院校相关的培养目标的完整衔接。除此之外，长久以来高职院校的毕业生在就业形势上与普通高校的毕业生相比都处于劣势。所以，高职院校毕业生如果想在竞争中获得优势，高职院校的专业特性培养必须真正落到实处。

一、《营销实用礼仪》教学过程中存在的问题

（一）教学内容仍缺乏实践性

根据本人查阅的大量资料发现，现代社会的经济发展越来越快，且变化多端，但是营销实用礼仪课程的教材内容更换速度却很慢，有时候学生正在学习的知识点就已经是过时的了，时代的发展离不开教学内容的更新。另一方面，高职院校的专业课老师很大一部分都是高等院校毕业的应届学生，他们没有实践经验有的只是纯理论，这样就导致他们不具备对学生进行实践活动的指导能力。再者，高职院校实训实习体系并不是很完善，很多学校还只停留在初级阶段，学生顶岗实习的活动形同虚设，二针对理论应该进行的强化实训更是不存在。《营销实用礼仪》这一专业课程需要我们在实践过程中进一步对理论认知进行强化，如果实践性的教学内容不存在，那么学生在以后实际工作中的实际操作能力将会很差。

（二）考核方法仍相对陈旧

在高校，学生学习成绩的测量以及教师教学效果的好坏评价一个重要的衡量手段就是考试。“考试考什么”影响着学生的学习方法，“考试怎么考”直接决定了教师的教学方式。“实用”是《营销实用礼仪》的侧重点，所以在高职院校教师评定学生的学习成绩不能只使用期末考试百分制。并且现在的课程教学考的只是学生对知识点的掌握程度，这个考核方式过于陈旧，不能对学生的实际能力进行反映。

（三）教学的培养目标仍过于笼统

高职高专一直都有一个很明确的培养目标，那就是为社会培养更多的应用型的高技能人才。然而，在各个专业的实际课程中，高职高专又开始引用普通高校的教学模式，忽略了自身的特色。高职课程具备的自己的一点实用性的特色，也是不分专业，哪个专业都可以学习，具备了实用性有丢失了专业特色。所以，《营销实用礼仪》里面的内容，忽视了该专业的专业要求只是对培养应用型技能人才这一目标进行了重视。

（四）教学方法过于单一

尽管近年提出来很多创新的教学方法，但是实际课堂上还是原始的讲授法：老师在讲台上讲、学生在台下听。这种古老的教学模式枯燥无味，降低了学生学习的积极性，导致课堂效率很低。《营销实用礼仪》是一门实践性非常强的专业课程，传统的讲授法只能让学生停留在理解知识的层面，不能将知识转化为能力，也就不能达到教学的预期效果。

二、《营销实用礼仪》课的课程分析

（一）课程目标

高职院校开设的《营销实用礼仪》课程的主要目的是使学生能够具备营销过程中的专题礼仪、活动礼仪、特殊礼仪及个人礼仪等实际工作中可能会用到的多种礼仪，进一步通过销售、接待、拜会等一系列的场景使学生满足不同岗位（如：销售专员、营销经理、营销主管等）的职责需要，学习这门课程同时也能够为营销专业以后的课程做好铺垫。

（二）课程性质

《营销实用礼仪》课作为高职院校市场营销专业的一门专业基础课，开设的主要用途是：培养该专业学生掌握、运用营销礼仪的能力，进一步支撑和强化营销专业的核心能力，这个核心能力包括：门店运营、客户管理以及产品销售的能力。《营销实用礼仪》这门课程的前导课程主要有：《普通话》、《大学语文》、《市场营销实务》等，而后续的课程主要有：《客户关系管理》、《推销与谈判》、《门店运营管理》等。

三、课程改革的意见以及建议

（一）课程内容的改革

首先，根据自身能力选择相对应的教学内容。该课程选择的主要流程是：第一，对职业岗位群进行分析；第二，对工作任务进行分析；第三，对能力目标进行分析；最后在选择出相对应的教学内容，也就是根据岗位需要对教学内容有针对性地进行选择。其次，突出课程的适用性与针对性。《营销实用礼仪》的课程设计基础是对营销人员的职业成长过程以及营销职业岗位的能力需求的分析，对学生的职业能力、职业精神以及后续的发展潜力进行着重培养，具有很强的适用性与针对性。再次，参考企业岗位标准进行学习情境的设计。适用性与针对性是两个相辅相成的概念。通过科学的设计岗位情境，同时强化实训项目的技能训练，进一步突出对职业能力的塑造，一定能够培养出更多适用于管理部门、企业营销的应用型技术人才。

（二）课程思路的改革

《营销实用礼仪》这门课程的主要教学内容是：培养处于不同岗位中的企业营销人员所需要具备的礼仪。它的培养要求是一线岗位的能力要求，考核中心是学生的职业素养以及技能，通过分析营销活动中实际需要应用到的礼仪技能，开发新的学习项目，进一步为学生设计学习任务和学习情境。这一课程思路的具体做法是：建立岗位群――设定工作任务――提出工作能力要求――明确能力目标#教学内容――创造学习情境。贯通在整个教学设计中的有两条线，纵线是一个营销人员整个职业生涯发展的各个不同阶段，横线是不同岗位工作中的实际礼仪要求；这种设计打破了原有礼仪教学中的复杂场景完全堆积的模式，从而使礼仪教学过程更加真实、教学目标更加的明确。把实用的礼仪教学内容更加科学合理的融合到实际营销人员的不同岗位工作情境中，然后依据岗位的需要进行学习情境的设计，最后在进行模拟实训，这样就形成《营销专题礼仪》的课程架构。

（三）课程理念的改革

为了避免传统台上讲教学模式下发生简单罗列所有的营销公关礼仪知识，同时考虑营销专业实际岗位的人才需求，该礼仪课程参考学生对实用性知识的真实需要以及高职院校专业性人才的培养目标，创立了五个学习场景，分别为：营销人员职业品质的塑造、营销专题的礼仪、营销人员的个人礼仪、营销过程中的特殊礼仪、营销活动过程中的礼仪，这五个场景基本上完成了一个营销人员职业生涯发展各个阶段需要的礼仪能力，从一个刚刚入行的职场新人进不到营销助理然后再成为一个出色的营销经理。

（四）教学模式的改革

第一，强化学生自身的主体地位以及他们主动学习的能力。改进普通高等教育传统的理论教学模式，使实践与教学处于同等重要的地位。在这种教学模式中，学生接受知识的时候不是被动地进行复制性模仿，强调的是学习过程中学生的主体性。在这个过程中，学生由被动学习变为主动学习，另一方面，教师的角色有知识灌输者转变成为学生行动引导者、情境设计者，同时也是一个评估反馈者。第二，建立新式的教学模式。课程建立“引入情境――实施计划――内化知识――进行系统模拟――完成社会实践”的教学模式。这个模式也就是：首先由教师为学生导入一个适当的主题情境，用来启发学生对情境展开的过程当中可能出现的问题进行思考，促使学生对专业能力的全面性产生需求的动机，接着教师设置的学习情境所对应的理论内容进行讲解，然后在帮助学生对问题组织一个完整解决方案，最后由老师对学生进行引导让他们开展批评以及完成自我批评。这种教学模式避免了理论与实践的可能性脱节，教学效果很快就可以显现，对学生和老师既是一个挑战也是一种督促。第三，校内校外，课内课外相互结合。通过对校外实习基地的利用，把课堂上的学习内容延伸到校园外，校内实训加上校外实践，完成校内校外的结合；通过校园营销公司这个途径把学生学习的课堂由课内进一步延伸到课外，课内学习加上课外实训，完成课内于课外的结合。这种课内外，校内外的结合达到了全面提高学生专业职业能力的最终目的

（五）考核方式的改革

高职院校的教育应该注重培养学生的实际能力，这样学期末的理论考试就不能够满足这一需要，教师应该针对《营销实用礼仪》这一教学内容对考核方式进行重新编排。应该让学生摆脱那种一锤定音的考核方式，教师可以增加一些考核方式，例如：模拟活动、课堂提问、实践答辩、等等这些都可以列入学生的考核范围。通过这种方式不但考察了学生掌握知识点的程度，同时也对学生自身能力进行了考察。

（六）教学方法的改革

在高职院校，教师不应该只局限在讲授法这一教学方式中，例如教师可以利用课前学生休息的五分钟运用情境导入课程，对不同职业生涯发展阶段可能遇到的问题进行虚拟假设，让学生参与进来也会提高学生的学习兴趣，进一步提高课堂效率。教师还可以运用案例教学和启发式教学在向学生教授知识点的过程中，案例教学也就是应用大量的实例对概念进行解释，学习结束后，教师设置一个情境，学生扮演其中的角色进行营销活动，从而激发学生的学习兴趣；启发式的诱导办法进行知识传授、培养学生能力，可以提高学生主动思考、学习积极性。

四、结论

总之，对于加强当前高职院校营销实用礼仪教改的研究是十分有必要的，而且具有重要的意义，在我国经济日益壮大的今天，同时第三产业的规模也在不断的扩大，这种情况下导致我国需要大量的专业性营销人才。高职院校在现有专业人才培养的模式下如何完成深化的专业改革，是营销专业开设的课程《营销实用礼仪》的重点，同时也是现阶段所有高职类课程课改的一大重点。笔者希望通过本文的研究、探讨，能为优化当前高职院校营销实用礼仪之教改提供一定的参考。

参考文献：

[1]方涛； 金秀美，高职院校礼仪教学的探讨[J].当代职业教育，2010/08

[2]董瑞娜，高职院校礼仪教育推广途径研究[J].科教文汇（上旬刊），2012/06

[3]郭珊珊，浅析高职院校礼仪理论课教学的现状与对策[J].教育教学论坛，2013/20

[4]田国杰，以职场能力为导向 深化高职市场营销专业课程改革[J].价值工程，2011/11

第5篇：礼仪课实训总结范文

【关键词】医药商贸系 人际沟通与礼仪课程 改革 实践

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2012）02C-

0048-02

人际沟通能力与礼仪素养是当今社会对人们提出的一项重要要求，日益为社会所认识和重视。职校毕业生的沟通能力与礼仪素养也越来越受到企业的重视。在此形势下，许多职校开设人际沟通与礼仪课程，主要传授人际沟通的基本技能和社交礼仪的基本知识，使学生具备社会交际的基本能力，以适应未来工作、学习和生活的需要。医药商贸系的学生不仅需要掌握医学、药理学的基本理论和基本知识，还需要有高技能医药营销专业技术和具有一定的社会活动能力，这其中就包含与人沟通交流的能力和自身的礼仪修养。本文试探讨医学商贸系人际沟通与礼仪课程如何开展教学改革，以取得更好的教学效果，让学生在有限的学时里学到更多对自己有用的知识。具体说来，可从以下三个方面展开。

一、不拘泥于常规，努力提高学生参与的积极性

（一）激发学生本质需求，使学生产生内在动力

加德纳提出的多元智能理论认为个体身上相对独立地存在着七种智力。其中“人际关系智力”的开发和学习在我国9年义务教育中一直被忽视。学生在与同学、老师、家长的相处中，都是凭借本能自发摸索沟通的技巧。学生在成长中会遇到许多困惑，如：“为什么别人有很多朋友，而自己却总是觉得孤独？”“如何聪明地解决人际冲突？”“你想知道如何结交更多的朋友吗？”“为什么我今天又和同宿舍的舍友吵架了，真后悔！”等等。老师把这些鲜活的案例结合理论进行展示、剖析，就会激发学生更加深刻地认识和了解自己在人际交往中的本质需求，继而产生积极参与课堂的内在动力。

（二）创设宽松―鼓励式的班级学习氛围

教学中经常遇到这种情况：同样的课堂内容和互动方式，在不同班级参与度和效果迥异。这和各班的班级学习氛围有密切关系。所以，教师可和班主任一起，努力营造宽松―鼓励式的班级学习氛围。对于那些平时比较拘谨、缺乏自信的学生，只要他们敢展示自我，就应多给予鼓励和表扬。例如，在一次“药品说明”的沟通实训中，需要“顾客”咨询和销售人员的大胆介绍来完成。这当中，其实很多同学想参与，可是又怕别人会认为自己表达太简单而不敢主动参加训练。这时教师应大力肯定，表扬愿意参与沟通学习的同学，表扬该同学为全班达成沟通目标作出了贡献，多开展这样的活动易于在全班形成开放―宽松的沟通氛围。

二、不拘泥于课本，采用活泼多样的教学模式

（一）确立“教材系列”的概念和观念

学生对人际沟通与礼仪课产生兴趣后，教师还要抓住时机，运用多种手段不断的调动学生的兴趣。教师不必拘泥于教科书，要确立起“教材系列”的概念和观念。教材是教学活动中教师在教授行为中所利用的一切素材和手段。它是成套化的系列，具有广义性和多样性，绝不仅仅局限于教科书。而教科书是依据课程标准在一定的原则指导下编写出来的，以文本形式呈现出来的教材，是学校教育中最具代表性的核心教材，但不是唯一的教材。所以，要改变仅仅依靠教科书实施课程教学的做法，教师在教学中要开发和利用教科书以外多样化的课程资源，包括学生生活、学校、社会、自然中所有有利于课程实施、有利于达到课程标准和实现教育目的的教育资源。教师在教学中还可以对教科书进行合理的利用、加工和改造以及补充、完善。在实际教学中教师可以生活中更为鲜活的案例为补充。如热门影视剧《杜拉拉升职记》原著小说里有大量的职场人接人待物的礼仪内容，与领导相处、与同事相处的法则和技巧以及与客户谈判的技巧的例子，是学习的好教材。在目前就业形势严峻的情况下，这些提升职场生存技能的材料往往会大受医药商贸系学生欢迎。

（二）通过案例教学来加强综合训练

基础训练铺垫学生的基本知识和基本能力；综合实训则在基础练习的基础上起到提升学生的综合能力的作用。再则，人际沟通与礼仪是一门实践性极强的课程，更应设置综合实训来保证课程目标顺利实施。我在教学别注重通过案例教学来加强综合训练。案例教学是教师根据课堂教学目的和课堂教学的需要，通过设置具体案例，引导学习者参与分析、讨论、表达等活动，让学习者在具体的问题情境中积极思考，主动探索，培养学习者认识问题、分析问题和解决问题等综合能力。它能使书本知识与现实生活结合起来，使得学习者对所学的知识的理解相对深刻，对学生技能的形成更为有利。例如，《人际沟通与礼仪》教科书第二、第三、第四章分别是“塑造有效地沟通风格”（本章主要包含善于提问、认真倾听、用心说话和巧用肢体语言等内容）、“举止得体让你更具风采”（本章包括礼仪概述、仪表礼仪、体姿礼仪和生活礼仪等内容）、“成就沟通的素养”（本章包括积累知识、锤炼语言魅力、陶冶高尚情操和培养良好的心理素质等内容），每章节都是分别进行举例和开展实训，学生的知识和技能支离破碎，学生的知识和技能仅仅停留在比较粗浅的层面上。如果能把这几章节内容整合在一起采用案例教学法来实施综合实训教学，设置职业情景案例导入――案例讨论分析――案例纠偏（教师引导和精讲点拨）――总结规律、掌握方法――拓展运用与升华的教学流程来实施实践教学就会收到更为明显的教学效果。

比如模拟药品退换货现场。这个实训主要是训练学生的应对能力。教师扮演顾客，先打电话来咨询药品退换货事项，然后到药店退换货，情绪上表现得较为激动，表达上也不够清楚，问一些刁难学生的问题。学生先讨论作为营业员应该怎么样面对。教师引导和点拨及总结规律：态度要亲切友好，将心比心，换位思考，现场语言要规范，恰当地使用肢体语言和用“是的”、“我理解”等表示认同和肯定的语言，同时对顾客真诚地道歉，防止事态的进一步恶化；谈话时切忌左顾右盼，交谈时注意要有意识地了解顾客的兴趣及关心的问题，询问顾客“您怎么看？”以观察和了解对方的反应，通过顾客感兴趣的话题引导顾客，使其产生认同感。还可以适时插入轻松的俏皮话以缓和紧张的情绪；在顾客叙述结束时，客观地将事件的全貌及发生的背景详细地描述出来，能在了解顾客退换货的情况后核查是否符合退换的原则，然后及时给予处理等等。再次组织练习时案例的训练目的也达到了。

（三）理论学习和实践训练相结合

理论学习和实战训练相结合，可以让学生在实践中牢记知识，得到“实惠”。传统的教学重理论而忽视实践教学的直观性和有效性。作为一门训练口才的课程，相对而言理论较为通俗，学生在以往的学科教学中也已经有一定程度的渗透，教师适时地讲解即可。应该把实践教学的作用和地位进行一定的提升。比如在“非言语交际”的教学过程中，学生可以跟老师学习并亲身体验各种肢体语言的妙趣；在“交谈艺术与实践”中，学生可以分组自由交谈；在“倾听是一种沟通艺术”中，学生可以互动地体验倾听的重要意义等等。本课程共七章内容，72学时，理论内容汇总为48学时，实践课为24学时。每四个学时理论后穿行两个学时的实践课，有时先理论后实践，有时先实践后理论。如果理论好理解，则先讲理论，然后再通过实践，加深对理论的认识。如果理论比较抽象，难以理解或者内容较多不易记忆，可以先实践。比如在说话的向思维训练中，同样都是关于返利的表述，甲同学这么说：“我们老总只批了的返利, 我也没有办法，您就将就一下，下次我再给您申请多一些。”而乙同学说：“我们老总只批了0.5%的返利，我千方百计给您说好话，反复强调您是我们的重要客户，最后老总特批了比别人多半个点的返利。您这回可得多进一些货，要不下次就没法享受优惠待遇了。”甲、乙两同学的思维迥异，一个从左到右，一个从右到左, 其效果截然不同。这样的教学方法让学生从实践或游戏中，通过切身感受，领悟出一些理性的东西，然后上升到理论，从而悟出课程内容的真谛。

三、不拘泥于理论考试，追求考核的多元化

过去在教学中，学生只要背书背得好，考试分数就会高，但在实际生活中的沟通表现不太让人满意。笔者曾经遇到这样的情况，在人际沟通与礼仪课程学科期评成绩90分以上的学生中（属成绩优秀）人际关系不良、沟通能力差的学生为数不少；有学生考试期评分为92 分，但在生活中与人交谈时显得拘谨，紧张，不善言词。这就是通常人们所说的“高分低能”。笔者认为，人际沟通的教学重点在于实践性，教会学生沟通的技能，教学要学以致用。假如我们教的学生只会背书而不会用，教学脱离了实际，就成了“读死书或死读书”了，这是毫无意义的。因此，要使学生重视对人际沟通的学习并提高沟通能力必须要改革教学考试评估形式。学生重视的是考试成绩，如果考试形式改变了，学生必然会围绕考试来学习，因此，须从理论和实践两个方面综合来评估学生的成绩。按学校教学的要求，学生的期评成绩由：平时成绩占45%（包括作业、小测验等）＋最后考试占50%（笔试，按传统考试，最后考试是综合性的理论考试）＋学习态度5%，由老师掌握）组成。成绩评定方案如下：成绩评估按所学内容分为两个模块，A模块（即沟通模块）3学分，该模块采用闭卷考试，段考、期考分别各占40%、60%。B模块（即礼仪模块）1学分，主要考查平时与老师、同学相处的礼仪等日常礼仪表现，采用平时考核方式，分老师打分和学生互相打分形式，分别各占70%、30%。笔者认为，这样更能客观的评价学生的学习效果和人际沟通的实际水平。笔者希望通过考试改革激发学生的学习积极性，增加学习兴趣，增强社会角色意识，学会从多角度理解不同的人，通过实践活动规范沟通行为，改变学生的学习模式（不再死记硬背、读死书），明确学习人际沟通的现实意义。

【参考文献】

［1］韦豪习.人际沟通教学考试评估改革的尝试［J］.中国中医药现代远程教育，2009（6）

［2］张少华，郑泽宏.职业口语［M］.呼和浩特：内蒙古大学出版社，2006

［3］冷晓红.人际沟通［M］.北京：人民卫生出版社，2006

第6篇：礼仪课实训总结范文

1.教学内容

本门课是一门专业课，按照该专业的教学计划安排，在毕业之前的最后一个学期开设。通过阅读大量的相关书籍和相关院校对该专业课程的介绍，了解到大部分学校的在课程设置里只突出汽车市场营销的基础理论。而销售实务所占的比重很少，很显然这与职业教育培养学生的目标是相背离的。对此作了大量的市场调研，更加明确了本门课程的教学目的，其一，掌握一定的市场营销学的基本理论；其二，学会一定的汽车销售的技巧。市场营销理论共分为四大部分，分别是产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。讲授过程中使用任务驱动法。汽车销售技巧中有许多汽车专业知识的应用，这对于学生来讲不陌生，因为已经有了一定的汽车专业知识的积累，对理论知识以够用为度，所以讲授中要在突出结合实际岗位能力训练的同时讲解实际销售技巧方面的知识讲解。

2.教学方法

2.1任务驱动法

所谓“任务驱动”就是在学习过程中，学生在教师的帮助下，紧紧围绕一个共同的任务开展教学活动，在强烈的问题动机的驱动下，通过对学习资源积极主动的应用，进行自主探索和互动协作的学习，并在完成既定任务的同时，引导学生产生一种学习实践活动。本课程理论教学部分主要采用任务驱动法进行教学。在每一个市场营销理论知识讲授之后，都安排一个训练任务。任务驱动法的运用需要进行精心备课，教师是任务驱动法教学的引导者，学生是学习活动的主体，如何让学生全体参与、全程参与，要对课程任务进行精心设计。比如在讲授市场营销的环境分析时，主要讲解宏观环境和微观环境两方面。宏观环境主要包括人口环境、自然环境、经济环境、科技环境、政策法律环境以及社会文化环境。企业微观环境包括企业自身、供应商、营销中介机构、消费者、竞争者以及公众。而这些因素对企业经营到底有哪些影响呢？学生往往因为理论的枯燥性而产生学习的反感。如果采用“任务驱动法”，组织学生分组讨论学习任务“假如你拥有80万元资金，正准备开设一间网吧，请分析一下即将开业的网吧的经营环境。”由小组成员分组讨论，结合真情实景，最后由组长上台发言展示本小组的学习成果，并且教师给每个小组记一个成绩。通过讨论分析，使学生真正理解什么是企业的营销环境。这样，既激发了学生的学习积极性，又培养了团队合作精神。学生全体参与、全过程参与。同时增加了师生间的沟通，形成有效的教学互动，收到良好的教学效果。

2.2教学练

本课程在讲授汽车销售技巧过程中，主要是采用讲授、学习、实训结合的教学方法。

2.2.1角色扮演促进学生积极主动学习在汽车销售业务中，讲授重点为车辆介绍中的六方位车辆介绍法和FABE法。在实训教学过程中，两名学生为一组，分别扮演销售顾问、顾客的不同身份并进行练习。扮演销售顾问身份的学生就要按照职业规范的要求来进行练习，扮演顾客的学生则是促进的因素，配合销售顾问的扮演者更加努力的训练。采用这种方法，促使学生提高了对学习的重视程度。许多课上积极性不高的学生，在实训中表现得兴趣高涨，认真练习，学习主动性大增。尤其是在六方位车辆介绍法和FABE法的实训考核时，更是表现出完全融入工作情景，全身心投入良好的学习状况。又例如在介绍讲解服务礼仪时，安排学生分别扮演面试考官和应试人员的不同身份进行练习。由于学生们正处于就业状态，对这方面的知识很感兴趣。通过整个训练，展现出学生在表达、逻辑思维能力等方面的资质，收到了良好的教学效果。

2.2.2职业素养培养融入课程教学当中现代职业教育培养的目标是培养“职业人”，培养学生自身具备一定的专业知识、技能和素质。在讲授汽车销售技巧过程中，服务礼仪的相关知识显的尤为重要。据笔者了解，学生接触到的礼仪知识仅仅是书本上的理论知识，根本就谈不上应用，更谈不上正确的应用礼仪规范。教师在教学过程中应重视将职业素养融入课程教学当中，例如在汽车销售技巧的礼仪实训教学时，把职业岗位的要求作为培养职业素养的重要内容。课堂上严格按照汽车销售4S店接待大厅的礼仪规范进行教学，强调重要性。在这样的环境下，学生对学习礼仪相关知识也一丝不苟，同时做礼仪动作严格按照标准规范执行，培养了学生的职业素养。

3.考核成绩

由于本课程采用任务驱动法教学，根据教学进度由不同的任务组成。每完成一个学习任务学生获得一个成绩，这样一个学期下来把任务汇总共占总评成绩的60%，期末考试占总评成绩的40%。这样做的目的是更大的激发学生学习积极性，营造学生全体参与、全程参与学习的氛围。我们称此方式为过程管理，一个人行为习惯的养成是与它所受的教育成正比的，考核时为加大过程管理的力度。严格过程管理的效果是在学生就业后由用人单位来检验的。

4.对教师的要求

第7篇：礼仪课实训总结范文

关键词：商务礼仪；教学策略；职场技能

随着全球经济一体化的进程加快，社会、企业对人才的需要早已不满足于仅有较强的职业技术工作能力，更多的要求是从每一个员工上面看到企业的良好形象。商务礼仪已成为职校生必修的课程之一，商务礼仪是指在商务活动中，对交往对象表示尊敬与友好的行为规范和活动程序，是一般礼仪在商务活动中的运用和体现。学生熟悉各类商务活动中的礼仪规范和相关要求，为进入职场的学生提升职业素养、顺利就业夯实基础。教师改革商务礼仪的课堂教学，合理选择教学策略，创建和谐的课堂气氛，激发学生自主性学习，为学生就业增加砝码。

一、课堂教学中存在以下几个问题

通过对实习学生的商务礼仪教学情况反馈问卷调查，以及和本课程任课教师的讨论，相关人士的访谈，目前在商务礼仪课堂教学中的教与学存在以下几个问题：①在教学中的学生仪态训练不到位。学校没有专门实训室，空间相对有限，所以很难让全班同学都有机会得到仪态训练。②在教学内容整体安排上，实践部分安排的课时较少，学生动得少。③课堂教学中，教师常采用“讲授型”模式，缺少仿真的商务情境，学生无法将自己当成真正的商务人员来练习。④商务礼仪教师大多非专业出身，很多都是担任自己的专业课的同时兼任商务礼仪教师，本身对商务知识储备就不足，通常都是现学现卖。

为了完成特定的目标，改革商务礼仪课堂教学是非常必要的。教师要总体考虑到其所选择用的教学顺序、程序、形式、方法以及教学媒体等，合理选择教学策略通过不同教学策略的运用，使教与学互动建立师生和谐、民主、平等的关系，教师和学生共同探求新知识，发挥学生主体性学习的优势，让学生学礼仪、知礼仪、用礼仪，在社会实践中活学活用，提升自己的职业素养，为进入职场做好准备。

二、改革礼仪的课堂教学，合理选择教学策略

1.在教学过程中，抓住学生的兴趣，激发学生主体性学习

众所周知，主动学习的原动力是兴趣，想要一直保持学生对学习的兴趣，需要对学生的思想动向了如指掌，教师在课堂采用生活案例教学，并且能够用课本用的知识去解决一些实际生活中他们感兴趣的问题。具体做法有：

（1）教师要做学生的偶像

作为一名礼仪教师，自身的礼仪素养、形象气质，是对学生最好的直观教育。教师在课余时间不仅需要不断的加强礼仪理论知识的学习，更需要加强对自身素养的提升，努力做到以自身良好的礼仪修养感染学生。平时要对自己的仪态、举止、语言、等多加注意，用真诚的微笑、丰富的阅历以及较强的社交能力和敬业精神去感染学生，让学生觉得老师的行业举止都是值得自己学习的。并以老师为学习的对象，从而激发学生想学礼仪、学会礼仪并且喜欢用礼仪社交的习惯。许多班级的同学说：“老师的举止行为很有气质，让人忍不住的想要学习，想要成为他那样的人。”

（2）让优秀毕业生现身说法

主要是结合学生的年龄特点，搞一些偶像教育。请一些优秀毕业生现身说法，结合在进入职场的社交礼仪，办公礼仪，商务活动礼仪以案例形式进行演讲，让学生明确学礼仪，用礼的重要性。

（3）借助丰富的教学资源充实课堂内容

组织学生观看如《礼仪大赛实况》《商务礼仪规范演示》《金正昆教授的讲座》等资料片，让学生观看有关礼仪的视频，提升审美标准，让学生形成正确的评价标准，增加学生的感性认识，积极审视自身的不足，完善自我。

2.适时组织模拟教学，引导学生自我训练

（1）教师引领学生动起来

在课堂上对礼仪运用技巧的训练，大多学生认为所谓礼仪就是几句文明的话语，几个优雅的动作，比打篮球、学习数理化容易多了，不用反复的艰苦训练，所以常会轻视礼仪课，认为其不甚重要，面对这种情况，需要教师引领学生主动训练，并且为学生创造实践平台，如：让学生完成学校及系里的不重要的接待任务，有的学生因为初次实践会很紧张：按照站姿要求站好后像是一个木头人杵在那儿，笑不像笑，哭不像哭，一副滑稽的表情，不知所措的行着来来往往的客人，不知道该什么时候以何种方式打招呼，气氛十分尴尬。这样的训练可以让学生充分的认识到自己在礼仪素质方面的缺陷，让学生发现自己的社交能力与社会的要求相差甚远。并让学生认识到，不认真学习礼仪的后果是十分严重的。

（2）适时设置常规训练且要形成制度化

商务人员仪表风度礼仪训练，要坚持不懈的进行，如：“真诚甜美的微笑”不仅是对礼仪的要求，更是职业素养的表现。“咬筷子”“照镜子”“词语训练”每次上课前，老师都会复习训练。提醒学生起立后适时训练站姿，课堂上督促坐姿，每天的广播操站队、入场，都是站、坐、行的好时机。与师生见面微笑打招呼，课间与老师的交流沟通，将日常礼仪融入进来，学生通过每天适时训练，既陶冶了情操，受到了职业道德的教育，同时也养成了良好的礼仪习惯，为进入职场树立信心。

（3）适时组织模拟实训教学

①教师示范，学生模拟训练，教师指导纠偏

在课堂教学中教师亲自示范更直观，学生模拟训练有利于增加自信心，如学习仪态礼仪时，教师示范站姿、坐姿、行姿、表情、动作就会更有说服力。礼仪教学中非常重要的一个教学方法是模拟实训教学法，要求根据职校学生的身心特点和认识问题、理解问题的规律进行教学。商务礼仪课的教学要活泼有趣、生动形象，能够调动学生的积极性并让学生乐于配合教师教学，若按部就

班、死搬教条不仅无法激发学生的学习兴趣，更会使学生产生厌烦心理。课堂的主体是学生，只有把学生的学习兴趣调动起来，才能活跃课堂气氛，若得不到学生的配合，那教师也就只能自己在讲台上唱独角戏。教师分别接正确的和错误的动作示范一遍，让学生从中找出哪个动作是正确的，哪个动作是错误的以及它正确或错误的原因，形成正确的认知标准后，让学生再模拟训练，能高效率完成教学目标。

②学生观看视频，教师总结要领，模拟训练

如领带的打法可以先让学生观看视频后，教师示范分步讲解，对打法编口诀，让同学们边看边练，学得好的同学示范，带领小组同学学习，当老师的助手，对于共性的问题，可以集体纠偏，老师总结错误产生的原因，如何修正，学生多次进行模拟操作训练，直到学会为止，这样印象非常深刻。教师还可以结合小组比赛的形式，给出评分标准，让学生自查自纠，让学生不仅会打领带，而且要打得漂亮、打得快。

③学生市场调研窗口优秀服务人员的礼仪，小组讨论总结，模拟训练

课前布置学案，让学生以小组的形式，结合本专业对相关的岗位窗口优秀服务人员的礼仪进行调研，学生将调研的资料：照片、视频制作成ppt在课堂进行展示、谈感悟，并各小组进行讨论，对优秀的服务礼仪进行模仿训练，这对于提高学生的学习积极性和培养职业素养，激发他们的学习动机和兴趣都是行之有效的

④适时设置情景，学生角色模拟

在商务礼仪课堂的教学中，教师结合教学实践经验，设定不同情境，然后由学生根据所学的相关礼仪知识编写剧本，设定正反角色如，我们在教授了商务社交礼仪后，根据班级人数设定6～7人一组，由组长负责进行情景小品的编排，必须融入称呼礼、握手礼、致意礼、介绍礼、名片礼等内容，每组展示的同时，其他同学进行观摩、小组讨论，找问题挑茬子，老师最后做点评，纠偏，充分发挥教学生的积极性。在商务礼仪课程的教学中，适时设置情景，学生角色模拟，是一种非常有效的教学方法。

模拟实训教学，具有以下功效：通过训练可以提高学生职业素养，不仅可以使学生积极参与课堂活动，表演过程中找到成就感，也可以激发学生的学习热情，能自主、探究、合作地学习，养成良好的行为习惯，这将在学生今后的生活、工作中呈现出来。使自己成为一个有魅力的人，为进入职场做好充分的准备。

第8篇：礼仪课实训总结范文

关键词 项目模块；实训法；秘书实务；应用型本科

中图分类号 G642 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2017）14-0045-04

“项目学习”由美国教育家克伯屈于1918年9月在哥伦比亚大学《师范学院学报》第19期上发表的《项目（设计）教学法在教育过程中有目的活动的应用》一文中首次提出。在20世纪二三十年代，这种教学法在美国教学中得到广泛应用。项目学习是指教师首先针对现实将各种教与学的策略综合到项目的规划和实施过程中，创建学习环境，然后学生在特定的环境中主动运用自身的智力优势来完成一个个学习项目，创造性地解决问题，建构个人知识体系。《秘书实务》中使用项目模块教学法能在尊重本科生教学规律基础上较好地规避不足，提升优势，让学生的理论水平、实践能力和职业素养在一个个项目的实施中得到提升。

一、《秘书实务》教学中存在问题及应用项目模块法的必要性

（一）教学内容上，授课内容针对性较弱

由于《秘书实务》课程内容涉及广泛，包括办公室日常事务、秘书传统业务和辅助决策业务，涉及到秘书学、文书学、礼仪学、会计学等多项内容，学时一般只安排34学时，教学过程中如果知识全部涉猎，无所侧重点会造成无法安排实践课程，学生实习或毕业后走向工作岗位从事行政、秘书、助理、文案工作等无法顺利完成任务，职业道路受到阻碍。

（二）教学效果上，学生实践能力不足

秘书学列入本科目录后，所属学科为汉语言文学或者管理学。在各校人才培养方案中，大部分院校虽然把培养《秘书实务》定位在专业实践与创新能力课程模块中，但在多年授课中任课教师过于追求理论性，不重视实践能力培养，还有一些学校将这门课程与传统文科专业课一样定位为不含实`课或是实践课很少的理论课程，忽视了此课程应用性的特点。课程目标定位的不准确让学生的职业能力和综合素质得不到训练，学生的主体地位也发生了缺失和错位，很难成为具有国际视野的应用型复合人才[1]。在很多毕业生回访中，大多就业于江浙一带中小企业、涉外企业的学生一兼数职，他们表示秘书课程所学非所用。

（三）考试模式上，传统考核评价体系陈旧

《秘书实务》不论是定位于专业实践与创新能力课程，还是定位于不含实践教学的理论课程，均采用开卷或闭卷的以知识获取为主的理论考试，考试内容的单调与落伍，考核方式的老套与枯燥，学生的操作能力、应变能力、组织领导沟通能力没有成为考察和评判标准，从而不能适应社会对秘书人才的岗位需求。本科生无法凸显自己的优势，对此课程选修产生排斥心理，秘书学在本科院校得不到发展。

因此，积极开展《秘书实务》课堂教学改革，成为授课教师们需要不断探索的课题。要寻找一种建立在学生兴趣和现实需要基础上，帮助学生创造性地解决实际问题的一种教学方式，项目模块实训法便可以有效地实现这一教学目的。《秘书实务》课堂中运用项目模块实训，从教学内容上来说，把《秘书实务》中内容关联密切的知识组成一个项目模块，每个项目模块之间又相对独立；从教学方式上来说，学生以小组形式领取任务，采取案例分析、小组讨论、情景模拟、习得展示等教学法，所设置的项目往往包含多门课程的知识，秘书知识分配到单个子项目模块中，学生在子项目中通过模拟情景、讨论、写作等有计划地学习相关知识、技能，提高综合素质；从考核标准上来说，考试方法以操作考试为主，并且结合课堂项目实训、小组任务完成、学生个人作业来综合评价学生成绩。

二、项目实训教学法在《秘书实务》教学中的现状

2016年11月，笔者参加在重庆召开的全国第五届秘书教育合作发展论坛时做过调查，从调查情况来看，项目实训在各本科院校秘书授课中也逐渐被重视，但因为很多院校没有专门实训室，即使能够利用学校现有的条件如会议室和接待室，不论是场地还是物品也都不能满足教学需要，而且实训只是浮于表面，要么是理论中穿插一些简单的过时的案例分析、情景模拟，学生在教室狭窄空间里简单对付，要么是因为课堂仅有的45分钟，实训每次都集中在几个积极分子身上，落后学生积极性无法调动。同时，实训环节不完整、仿真程度不高，教师只是根据教材编写把知识进行简单模块划分，每个项目模块还是知识的输灌，没有考虑到学生就业范围与城市的特殊性。第二课堂也没有很好地和课上所需有机结合，学生还是停留在简单的服务上，思维没有得到锻炼和提高[2]。

三、项目模块实训法在《秘书实务》教学中的具体实施

（一）《秘书实务》项目实训模块设计

通过调查分析和资料收集，拟订《秘书实务项目实训》课程标准，编写实训项目教学设计，做好项目实训模块设计，使每一子模块之间成为有机整体，内容设计围绕培养“应用型、国际化、高水平”复合型人才。项目实训内容可为5大项20项任务，具体设计为：

一是秘书值班。实训内容包括：办公室管理，包括整理、布置；编印值班表、拟订值班工作内容及值班规定；接听电话艺术和做好电话记录；用印管理；特殊情况处理。

二是文件处理。实训内容包括：发文办理和收文办理以及文书的管理，具体为交拟、拟稿、核稿、签发、复核、打字排版、校对、印刷、用印、登记、装封、传递、注发；签收、登记、审核拟办、批办、承办及催办；文书保管、借用和阅读、翻印、转发、汇编、保密、清退、清理；文书立卷、归档。

三是秘书接待。实训内容包括：车站、门口迎接客人；门口迎接；引导客人到会客室、安排主管与客人洽谈、记录；坐姿、站姿、走姿、寒暄、握手、交换名片等礼仪；安排宾、主入席就座用餐；安排汽车送客。

四是工作日程安排及商务旅行。实训内容包括：为领导制定日程安排；报告领导当天活动事项内容；为领导安排约见重点处理特殊情况；安排或随从领导出差事项等。

五是筹备会议。实训内容包括：为会前工作拟制会议计划，组织筹备小组，拟订发送会议通知、回执；编制准备文件资料；会场布置等；会中工作：接站，会场签到，检查会场设备，主持发言，会议记录等；会后工作：送别、会场善后工作等；常见会议仪式如签约、会见、会谈、开业庆典、公司周年庆典等。

六是方案策划。实训内容要保证技能训练与思维训练有机结合，包括接待方案、会议策划方案、调查报告、领导活动策划、学生活动策划制作等设计。

（二）《秘书实务》项目实训全方位融合实践教学

学生按划分的小组课前领取任务，用心自学、准备。小组尽量保证人员平均分配，秘书学专业一般女生多，需注意男生尽量均衡分配在每组中，同时注意能力及活跃性平衡，带着课前自主学习知识进入一个个小模块集中实践环节，完成每一个项目任务，即通过在实训基地情景模拟、即兴展示、微视频展示、案例分析、小组互评、教师指导的形式，激发学生自己的主观性和表现欲，保证项目实训在课堂及实训基地全方位地融合教学，为学生的自主内化、增强自信和终身学习奠定基础。

（三）开发第二课堂，综合实践运用检验

在第二课堂上，要求学生对所学知识进行检验，教师根据表现给予分数。第二课堂要充分运用校、学院、班级提供的各种机会，如秘书技能大赛、教师助理、办公室助理上岗、义工上岗、工学交替、承办（协办）会议、院校期刊应用文文章发表、校外合作企业实习等来检验实训效果。每次实践教师给以必要的指导，必要时参与其中。学生实践后，需要及时总结。在项目实训知识实施过程中，要做到“以学生为主”，学生在自己岗位上独立应对遇到的问题，培养一名合格秘书应具有的职业素质。总之，《秘书实务》项目实训要以课前自主学习为前提，任务为驱动，以小组为单位，以案例讨论、习作展示、微电影视频片段展示等仿真教学为主完成每一模块实训，最后通过第二课堂达到知识融入与创新。

（四）期末考核

本科生专业课程考核以往传统标准是平时成绩（包括出勤、课堂表现、作业）占40%，期末占60%，完全是教师给分数。《秘书实务》考核突破单一化，实现多元化，尤其是按社会所需增加相应考核方式。学生再也不是像传统专业课那样闭卷或以死记知识打分数，我们看重的是学生实践操作的熟练程度和思维分析、领导、组织能力以及职业素养的提升等，最大限度地刺激学生参与积极性与挑战性。平时成绩（包括出勤20%、课堂表现20%、课堂理论考核20%）占60%，期末占40%。每一个模块实训时要做到：一方面，鼓励学生参与评分，每组根据其他组表现或作品展示商议互评，学生平均评分和教师评分各占50%；另一方面，课上随堂练习，学生理论知识掌握也不能忽视，另外，动手能力考核要和思维写作能力考核相结合，如采用撰写调查报告、会议策划、活动策划、情景模拟等方式。

四、项目模块实训法在《秘实务》教学中的重点

（一）解决秘书课之间交叉和被割裂问题

本科秘书课程包括《会议与会展》《文书与档案管理》《秘书公关与礼仪》等，它们之间各成体系，教学内容又存在交叉，再加上原有的《秘书实务》实训模块被割裂，因此通过成立虚拟公司及各个项目实训模块，使得学生将秘书课学到的知识在模块实训中互相衔接与融合，形成完整的知识体系。比如在“秘书值班工作”项目实训中，实训内容包括办公室整理、接听电话、印章管理，接待服务，把这些独立的实践教学环节通过“项目训练与设计”进行有机整合；再比如在“领导活动策划”项目实训中，实训内容包括日程安排、会见安排、会谈安排、签约仪式、开幕式及闭幕式安排等，里面穿插礼仪培训等。通过项目实训，各个理论知识可以完整结合在一起进行训练。

（二）模块设计努力做到有所侧重

模块设计在注意衔接照应其他秘书课程的同时，也要针对《秘书实务》这门课在本科教学内容上有所侧重，既要和其他本科秘书课程有所区别，也要和高职院校秘书授课内容有所不同。技能训练固然重要，但本科生的写作训练更要加强。因为本科培养的是高级秘书，和高职院校相比，同样是秘书实务，要让学生具备更强的领导能力、组织能力、分析能力、策划能力、写作能力。高职院校学生技能强一些，而本科学生要把技能和思维二者结合，体现本科生的“高学历”“高能力”“高境界”。同时，每个模拟实训需要通过单项实训和综合实训结合不断演练，加深知识印象。

（三）设计模块要落地性、新颖性和情趣性相结合

一方面，尽量站在秘书学最前沿，选用秘书或行政岗位最新最典型、正误对比的录像和学校发生的案例或学生自己习作展示等工作任务为驱动。除选用学校案例与资源外，还要与工作实际紧密相连，比如优先导入企业文化，小组合作完成项目中已经不自觉地把自己定位于企业中一员，在没有进入社会前率先树立了职业人意识，变得更加独立与担当。另一方面，因为秘书学大多挂靠在汉语言文学专业之下，学生对文学作品很熟悉[3]，所以可以把一些经典文学作品拿来融入到模块实训中，如《红楼梦》中的萍儿、《三国演义》中的杨修等。对于90后大学生，还可以把电影作品搬进课堂来讨论和实训，如美国电影《穿普拉达的女王》，日本电视剧《校阅女孩河野悦子》等，90后的学生会更容易接受和感兴趣。

（四）提高教师自身能力

由于秘书实务注重的是实用型，而且本科设置秘书学专业起步晚，专业人才缺乏，师资都是由相近专业教师组合，这些教师缺乏实践，所以要重视提高师资能力。一方面，院校要尽可能创造条件提供秘书学相关培训，如项目教学法、最新秘书训练软件等，搭建院校交流平台，打破高职院校与本科院校隔阂，参加官方或民间各秘书组织活动，如中国职业技术教育学会国际商务教育研究会组织的秘书培训班、竞赛等。另外，学校也要帮助教师下企业或出国学习等，让教师更自如地把握现代实训内容。同时，为了加强教师时代紧迫感和适应社会需要，教师考核上也可以加入“具有双师素质和能力”等相关硬性规定。另一方面，教师要转变观念，发挥自身优势，既要走出去拓宽视野，向高职院校教师学习，取长补短，也要发挥自己科研能力，如思考“互联网+”时代如何改变秘书工作，如何适应“创新创业”主旋律，如何让跨学科变成本科生的优势等。

（五）培养学生职业素养

第一，在实训内容上，教师既要注重实用性，又要跟上时展。互联网改变着秘书工作方式，要时刻注意新的办公软件的出现，阿里巴巴原创供应中小企业实用的移动办公工具“钉钉”让秘书工作方寸之间，尽在手中掌握，此时教师就不能照本宣科，走不出教材。第二，鼓励学生自己创新。文秘工作已经超出简单服务工作，尤其是本科秘书教学，学生的写作能力、策划能力、组织能力较弱，要改变学生固有的把秘书工作看成端茶倒水打扫卫生等“闲活”的思维，提高领导能力、管理能力、分析能力等。第三，提升学生道德修养，这是文秘专业教学核心。教师首先要以身作则，遵纪守法、成为学生道德楷模，其次，每个教学环节都要体现道德修养，包括心理健康、个人礼仪、个人品格、处事原则、人际交往、团队工作等。总之，秘书实务在教学中要把知识传授、能力培养和技能提高结合在一起，提高其职业素养和人文素养[4]。

采用项目模块实训方法，学生通过课上仿真模拟、讨论、写作、思考、课外上岗实习、参加秘书比赛等，强化实践能力、应用能力和创新能力。当然，这需要文科学生转变自己传统学习观念，明确自己在小组中的任务，把握项目目标，自觉提高职业素养，使自己成为一名合格的优秀的高级秘书。

参 考 文 献

[1]付琼芝.公选课《秘书实务》的教学实践与思考[J].云南民族大学学报，2013（4）：125-128.

[2]禹明华.基于职业活动导向的高职文秘专业项目化课程开发与实践――以国家精品课程《秘书实务》为例[J].长沙大学学报，2012（11）：156-158.

第9篇：礼仪课实训总结范文

论文摘要：为了突出高职教育工学结合人才培养模式的改革，礼仪课程作为素质教育类的基础课程，应重视校内学习与实际工作的一致性，大力加强学生实践能力的培养。

高职高专教育是我国高等教育的重要组成部分，其根本任务是培养生产、建设、管理和服务第一线需要的德、智、体、美全面发展的应用型专门人才。学生在掌握必要的基础理论和专业知识的基础上，应重点掌握从事本专业领域实际工作的基础知识和职业技能。而礼仪课程是一门是大学生成材的素质教育类课程，具有知识性、趣味性和实用性。通过对礼仪的学习，可以增强学生的综合素质，提高他们的竞争能力。作为基础类的课程，在本着为专业课程服务和培养学生职业能力原则的同时，也应有着自己的体系和特点。为此，在科学地组织礼仪学科的基础理论和基本原理的基础上，以任务驱动式的教学方式为理念，以职业场合中常用常见的礼仪知识为主整合了教学内容，对《礼仪》课程的内容进行了重新的改革与创新。

一、课程改革与创新思路

《礼仪》这门课程在设计的过程中，是以营销专业的学生为例，从营销专业的培养目标出发，按照本专业的人才培养方案，将学生人文素质能力的培养作为了重点，即对营销专业学生的团队沟通合作和领导能力、基本商务谈判、信息沟通交流能力，以及具备一定的文案写作等职业能力作为重点，对本课程进行了全方位的改革，以工学结合为切入点，重新对课程内容进行的设计。此外，通过多次到企业进行调研，并走访了秦川艺校、石家庄烟草公司、天冰集团，最终在以就业为导向，校企合作开发的基础上，由企业人员参与，共同构建了礼仪教学中的内容。

二、课程内容的设计

《礼仪》中的内容摒弃了传统的“以理论知识为核心，以原理、概念分类为主线，从理论到理论为章节结构”的做法，而是打乱顺序，围绕行业企业需要以及专业任务类课程，突出“教为基础、训为核心”，按照以“职业能力的培养为核心”的理念，走“任务驱动”模式，从专业理论知识转向工作过程知识，把典型的工作任务为工作过程知识的载体，按照“任务导入－知识要点－核心技能－任务提示－任务分析－技能练习－典型案例－项目汇演”的主线来设计。

据此设计的课程内容，便形成了“一大基础”、“五大项目”的礼仪课程体系。“一大基础”是指对礼仪概述（即营销礼仪的内涵、内容、特征、原则、功能等内容的学习），“五大项目”是营销人员的职业形象礼仪、日常交际礼仪、语言沟通礼仪、营销活动礼仪、涉外民俗礼仪五个方面的内容。

三、教学组织与实施

在实践教学活动的设计和实施上，我遵守了应用型高职课程建设的基本规律，突出项目导向的课程教学模式，其中重点贯彻实施了“礼仪”课程“四结合”的实践教学模式。

3.1通识教育与职业教育相结合

礼仪素养是个人在交往中必不可少的基本素养，而职业素养是个人职业素质的重要考核标准。礼仪常识教育是基础，专业礼仪教育是中心，因此将通识性礼仪教育与职业性礼仪教育相结合是礼仪教育模式设计的起点。礼仪教育应根据不同专业性质和职业特点进行差别设置，这种差别不仅指的是内容上的差别，还包括课时、教学计划安排，特别是实训项目设计上的差别。如：市场营销专业的礼仪课程应体现公共课和专业基础课的范畴，并且针对营销专业设计相应的实训项目，更好地强化学生的职业能力培养，使其学有所用，学有所长。

3.2知识讲授与实践训练相结合

礼仪课程自身的特点决定了仅有课本上的理论知识是不够的，教师应正确引导学生，使学生成为课堂的主人，将理论知识与实际训练紧密结合，才能更好的激发学生的学习兴趣，才能更有说服力。知识讲授与实践训练相结合是指，一方面该讲授知识，解释道理时以讲授为主；该掌握技能时以训练或在信翔礼仪公司实践为主；另一方面要理论与实践互为支持，互相补充，统一于教学需要。因此，礼仪教育实践训练的教学方式包括如下几种：

3.2.1讲授式教学。主要通过教师示范、图片展示、播放影音等方法教授学生基本知识，让学生进行课堂讨论，在训练过程中突出听、看、思、论、答等关键环节，进行礼仪知识的掌握，充分激发学生的学习兴趣。

3.2.2模拟式教学。首先由教师来展示正确的职业礼仪的规范标准，然后由教师引导学生进入模拟情景。在模拟教学之初，如果学生遇到难题教师可以稍加提示，更重要的是让学生在模拟中相互评议，在进行中提高。在整个模拟结束时，教师应及时进行任务评价，将模拟过程中所反映出来的问题归纳总结，加深学生对整体内容的把握。

3.2.3项目式教学。在运用该教学方法时，首先向学生下达任务书，让学生明确本节课将要完成的任务，然后进行实际的工作式训练。

（三）课堂教学与课外活动相结合

学院应为学生创造出良好的礼仪氛围，才能使学生避免在课堂之外的环境下，言行又逐渐恢复到学习礼仪之前的状态。因此，应积极开展课外活动和社会实践。如：指导学生举办营销人员个人形象设计大赛、开展礼仪大讲堂等校园文化活动。

（四）系统学习与习惯养成相结合

礼仪体现人的文化修养、道德水准、个性特征和综合素质，要使高职学生成为拥有健全人格、符合社会需要的人才，必须注重养成教育，通过制定各种规章制度来规范学生的行为习惯，使礼仪的系统学习与习惯养成相结合。

四、课程考评制度的转变

《礼仪》这门课程的考核方式主要为俩个部分组成，其中包括平时的成绩和期末的考核。但是由于这门课程的性质为人文素质课程，因此在考核评价的形式上更加体现了对学生的尊重与关心，考核方式的创新在于将分数转化为了评语。

分值 礼仪修养评价

85-100分 具有高级营销员潜能的人才

70-85分 具有中级营销员潜能的人才

60-70分 具有初级营销员潜能的人才

五、课程特色

（一）具备专兼结合的教学团队。

礼仪教研室从2009年成立了信翔礼仪公司，进行着教学公司一体化的教学模式，即每位老师既是教师又是职员，担任着双重身份。除此之外，公司还外聘了有经验的兼职老师与学院教师共同组建着我们的教学团队。由于公司的建立，因此我们与多家企业进行着联系，目前的9名礼仪教师中，其中1人为礼仪公司经理，3人为高级礼仪培训师，其余教师均长期给企业培训，是具有行业企业经历的教师。

（二）体现课程体系的配套教材

“礼仪”课程对应的教材是由中国商业出版社出版的，由我院礼仪教研室所有教师共同参与完成的《现代礼仪》一书，教材内容案例丰富，每章节编写的情景实训练习实用性强，符合高职教育教学的实际需要，并且它也是高职教育各专业进行交际礼仪训练以及开设通识类课程的理想教材。

（三）实践性教学环境的保障

我们曾多次带领学生参加政府部门以及大型企业的重要活动，学生的精神面貌和礼仪素养得到了领导的好评。

参考文献