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现代酒店室内设计是一门综合性艺术,是酒店功能、文化、客户需求等方面的综合反映,更是酒店空间、形体、色彩、虚实关系、意境创造、环境等方面的综合协调结果。成功的酒店室内设计成果,是设计师的自身专业知识与艺术修养的表现,也是室内设计师与建筑中的结构、设备等方面协调的结果。
一 分析现代酒店室内设计的环境
随着社会现代化进程的不断推进,我国的酒店室内设计得到了较大的发展,从酒店的功能设计逐渐向文化设计方向发展,为酒店客户创造了全新的酒店室内环境。社会主义市场经济体系的不断建立和完善,客户就是上帝的观念也在不断深入人心,积极深入探讨客户的知识水平、文化背景、风俗习惯等特征,满足客户的功能性和文化性需求,是每一个酒店设计人员应该注重的话题。在现代化背景下,人们的受教育程度越来越高,文化素养、审美理念等也开始上升到一个更高水平的层面,对于产品的个性化需求也表现得越来越明显,这就给酒店室内设计人员提出了更高的要求,如图1所示。
二 分析现代化酒店室内设计的理念
在现代化背景下,人们的精神需求和物质需求都呈现出较高的水平,且不同人们的需求层次和方面也各不相同,现代酒店室内设计的理念应该遵循“以人为本”和“强调个性化”两个原则。
首先,“以人为本”的设计理念主要表现为在进行酒店室内设计的时候,要站在人们的物质生活和精神生活的基础上,根据酒店的功能性质、所处环境和一般标准,充分运动现代设计技术手段和建筑美学的原理,设计出人们满意的酒店。
其次,“强调个性化”的设计理念主要表现在酒店设计出了一般酒店没有的个性化特征,满足了某一类人们或人们的某一方面的需求,即酒店注重个性化设计,提供了一种更为高级层次的生活质量,是人们对新事物、新领域、新环境的需求。从更具体的方面来说,酒店室内设计的个性化理念可以表现在酒店的主题定位和文化定位方面,定位酒店的主题也就定位了酒店的顾客特征,彰显了酒店的风格特色,而酒店的文化定位对于营造酒店的精神观念,彰显城市或地域文化具有重要作用,是以人为本的重要体现。
三 分析现代酒店室内设计的功能定位
1.现代酒店室内设计的功能定位要符合经营理念
酒店室内设计的整个过程中,功能定位是一个不可忽视的方面,只有定位好酒店设计的功能性特征,才能让酒店实现较大的功能性,从而从客观上满足顾客的需求。在酒店室内设计的前期,设计师要了解清楚酒店应该设计成什么类型的酒店,是满足哪一类顾客的哪一方面的需求,也就是要给酒店一个功能性的定位。具体说来,对酒店室内的功能性定位应该要定位以下几个方面:第一,酒店的类型、是否属于品牌经营。第二,酒店的星级,服务对象。第三,酒店的功能组成部分,功能发挥效果等。也就是对酒店的大堂、宴会厅、多功能厅、客方、餐饮场地、厨房、电梯、会议厅、公共领域、娱乐领域等功能组成部分的是否需要和需要大小,布局特点等进行定位。因为酒店的市场性很强,在进行酒店室内设计的时候不仅要注重建筑美学,还要考虑酒店各个功能部分的使用价值,设计之后的施工工艺与造价等因素,充分结合市场中的相关理论进行设计,以设计出经济适用、美观得体的酒店。
2.现代酒店室内设计的功能定位要尊重客户的需求
对于酒店室内设计的功能定位除了要考虑经营理念以外,还应该考虑客户的审美、功能等需求,只有充分将二者结合起来,才能在客观和主观上满足客户的需求,实现酒店的功能最大化。
在进行酒店室内设计的时候,设计人员应该对客户的需求进行深入研究,对于客户喜欢的酒店整体风格、特殊功能部分需求、需求大小等进行准确定位,以确定设计尽量满足客户的需求。例如,有一些客户喜欢健康的娱乐活动,酒店就可以在娱乐场所中设计健身设备,以促进客户的健身需求得到满足。例如,酒店的投资人或经营者想将酒店发展成为一个社交中心,那么在酒店室内设计的时候就要着重考虑到公共领域方面的问题。总之,客户的需求是酒店室内设计的功能性设计的最大目标,是不可缺少的设计考虑因素。
四 分析酒店室内设计的文化功能定位
随着多元化社会的发展,每一个国家和地域的文化都呈现出不一样的特征,这些文化特征对于人们具有较大的吸引力,对于人们的行为和生活方式具有较大的影响。现代酒店室内设计可以充分利用文化特征对于人们的吸引力作用,通过将酒店设计成为直接表达人们的审美取向手段,可以吸引更多的客户到酒店中来。因此,如何利用酒店的风格特色、材料肌理、色彩、光影、空间布局等表现当地的文化独特性,或表现较为新奇、遥远和异国情调的文化特征,都是酒店室内设计的重要成功因素。
1.风格形式在酒店室内设计中的表现
每一个建筑都得重新设计,每一个建筑内部也得个别设计,这不仅关乎着建筑本身的特点,也关乎着建筑代表的文化特征。对于现代酒店室内设计来说,室内设计风格也能体现出一定的文化特征,这对于吸引客户无疑是最有力的手段。风格不仅是一种表现形式,也是艺术、文化、社会发展等的深刻反映。从这个意义上来说,风格并不是形式,也不会停留在某一个地方。在现代酒店室内设计来说,可以通过装饰设计的风格来表现出独特的风格,也可以通过绘画、造型艺术、文学、音乐等来彰显出不一样的文化艺术。
2.材料肌理在酒店室内设计的表现
材料肌理好比人们的肌肤,是在视觉或触觉作用下表现出来的形式,酒店室内设计的材料肌理具有面积大的特征,对于彰显地域文化有着不可忽略的作用。酒店室内材料肌理的形态多种多样,可以具有独特的视觉效果,设计师运用材料肌理来表现酒店文化气质已经成为目前的一种较流行的方式。例如,在室内设计中,通过拓展材料肌理的应用范围和表现力度,可以极大地丰富现代酒店室内设计中的形象特征,让酒店室内空间形态和文化效果呈现出多姿多彩的特征。
3.色彩在酒店室内设计中的表现
酒店室内设计中,可以充分利用色彩的信息来构建出独特的酒店环境。色彩作为大自然传递给我们的第一手信息,在酒店中运用色彩,可以在第一时间吸引客户的注意力,构成最直观的环境感受效果。我们知道,色彩多样多样,而且会根据光线、温度等产生不同的效果。因此,在酒店室内设计中,充分利用色彩信息来传达文化氛围,再通过光线、温度等的变化等来表现出不一样的色彩效果图,这就给酒店文化特征蒙上了一层神秘的面纱,达到了酒店文化定位的效果。例如,利用绿色表现出清新淡雅的氛围,利用红色表现热情浓烈的氛围等都能产生良好的效果。
4. 光影在酒店室内设计中表现
光影对于氛围具有一定的渲染作用,也可以对环境起一定的烘托作用。人们的生活离不开光影,在光环境不断发展的今天,光影不仅能满足人们的生活,也带来了强大的艺术感染效果,彰显了人们对艺术和精神生活质量的不断追求。在酒店室内设计中,充分利用光影的表现效果,可以满足人们的视觉需要,满足酒店室内空间形成、变化、分离等各种形态需求,还可以在一定程度上干扰人们的视觉判断,因而对渲染氛围和建构文化具有重要意义。
此外,还可以合理设计酒店室内空间布局带来的效果,对酒店的文化特征起一定的促进作用。总之,现代酒店室内设计要综合遵循“以人为本”和“强调个性化特征”两个原则,在注重酒店室内设计功能性定位的同时,也要强调酒店室内设计中的文化性特征定位,以满足酒店客户不断发展的精神文明需求和物质文化需求。
参考文献
关键词:酒店建筑;室内设计;平面设计
中图分类号: S611 文献标识码: A
前言
我国经济近10年一直保持平稳增长的态势,商业交流及人们出行活动日益频繁,同时宾馆酒店行业也在飞速发展,酒店建筑能耗日益增长。因此,对于酒店建筑室内设计的要求也越来越高。
一、酒店建筑的建筑形态
1.楼体曲面设计
一些酒店的外墙设计为曲面形式,虽然形成特别的建筑造型,但从平面上看,每间客房都呈扇形。外墙的曲率半径偏小(
2.大堂的空间尺度与利用
酒店大堂是客人出入、办理入住手续、迎接访客的重要场所,也是酒店区别其他建筑的特色空间。中国很多高档商务酒店的大堂设计得豪华气派且尺度巨大,而欧美国家同类酒店的大堂虽然在这方面逊色很多,但凭借优质的服务和完善的设施以及较高的艺术品味受到客人青睐。笔者认为如果大堂只是客人出入及办理入住手续的空间,面积不必过大。如果希望酒店大堂豪华气派一些,可以将大堂吧、西餐厅、鲜花店、精品店等大堂配套的功能与大堂结合起来,避免利用墙体分隔大堂空间 ;也可以将餐厅、茶室的入口设置在大堂的空间内,既保持了大堂的豪华气派,又充实了经营内容。实现大堂空间的共享和充分利用,能够使这一单位面积投资最大的空间为酒店运营产生更多的经济效益。由于酒店大堂需要高大空间,其上方往往作挑空处理,在消防分区时需要建筑设置防火卷帘或防火玻璃对挑空区域进行封闭,会增加建筑造价并且给装修带来困难。建议在条件允许的情况下,将酒店大堂邻近主楼独立设置,既可以减少柱子的数量改善空间效果,又降低投资造价,同时也为内部装修提供良好的基础条件。
3.客房朝向对温度调节的影响
住宅设计通常将主要房间布置于采光良好的一侧,是基于长期居住的考虑,但是在酒店客房的设计中,正南、正北的朝向却不一定是最好的选择。因为多数客人白天外出,晚上回酒店休息,并不在意房间采光。而在过渡季节,正南、正北的朝向却给酒店供暖带来困难,毕竟南、北向客房室内温差会很大,在两管制空调系统的酒店,很难判断供、停暖时间,为酒店经营制造了麻烦。因此建议在没有风景或邻街的情况下,避免正南、正北的客房布局,所有客房一天内均衡采光的布局可能更适合酒店运营。
4.客房层层高对客房楼道高度的影响
在客房层,高度最紧张区域是走廊,因为新风管道、空调水管、消防主管道、强电线槽、弱电线槽等各种管道以及走廊的照明灯具均安装于其顶棚内,有些走廊还要安装消防强制排烟管道。因此设计客房层高度时,除了考虑楼板和梁的厚度,还要充分考虑设备管道、装修造型所需要的高度。
二、酒店建筑的平面布局
1.柱间距对客房的影响
经过长期实践,酒店客房的内容和布置相对固定,只在平面的长宽比上有所变化。客房间的分界墙通常以柱子的中心线为墙体中心线,因此客房平面的宽度要受到柱距的限制,常用尺寸为5m、8.4m以及9m等。就客房平面布置而言,一般除去一道卫生间0.3 m(加上装修表面做法)的墙体、客房隔墙两个半边墙体(0.3 m)及两个客房之间半个管道井(0.6m)后,还要设置宽1.2 m左右的客房内小走廊、宽1m左右的淋浴间、宽0.8m左右的坐便器及进深0.6m左右的衣柜位置。由此可见,客房平面宽度尺寸最少需4.8m,综合考虑柱距加大后梁厚度的增加以及垂直向下地下车库车位排布的影响,5m或9m的柱间距可能更利于客房内容的排布。
2.同层厨房的需求与意义
将厨房设于餐厅旁,是酒楼、饭店的通常做法。在高星级酒店的厨房设计中,一些设计师认为这会浪费地上的优质空间,而将厨房设计在地下室,通过若干个食梯向上传送菜品。这样看似节省出很多经营面积,但忽略了餐饮的本质。酒店越高端,客人对菜品的质量要求就越高,不仅要求货真价实的食材品质,还更重视菜品的色、香、味,过长的传菜路径,过多的转手操作会使菜品变形、变凉、变色,失去菜品的香气,不仅会令客人失望,更表明酒店对餐饮品质的忽视。建议尽量把厨房设置在餐厅的旁边,《中华人民共和国星级酒店评定标准》对此也有较高的要求。
3.宴会厅的空间特点与位置要求
酒店宴会厅是举行大型活动的场所,面积一般大于800m2,净高一般大于8m,其最大的特点是整个空间无柱,因此只能设置在裙房顶层或独立设置。一些大型酒店在用地面积紧张的情况下,为了满足功能配置要求,将宴会厅设计为3~5层,由此带来了大量人流疏散的问题。800m2以上的宴会厅可容纳人数一般不低于400人。会议结束时,要在很短的时间内疏散这400多人不是容易的事情。一些客人要向上回客房,一些客人要向下去餐厅。即便有多部垂直电梯同时工作,由于每台电梯层层停梯下人,也使得每一次运转的时间过长,且大量人流拥堵在电梯口,这个问题在高层建筑中会更加明显。此外,大型活动需使用大量大型的展板和舞台背板,也会给垂直运输带来困难和危险,建议设计者要充分考虑相关问题。另外设计时还要重视宴会前厅的作用。大型活动开始前及散场时,宴会前厅要发挥人流缓冲的作用,会议中间休息时宴会前厅还要供人们休息交谈和摆放茶点,一些产品会或产品展示会还要利用宴会前厅摆放展品。有些设计者用走廊代替前厅,甚至忽略前厅,都是不妥的。一般情况下,宴会前厅的面积不要小于宴会厅面积的25%。
三、酒店建筑室内设计的发展方向
1.装潢材料的生态化选择
当下,建筑装饰、装潢材料都正在朝着节能化、清洁化、生态化方向发展,生态化装修产品正在逐渐问世,这些材料和产品成为室内设计的首选,在实际施工与使用时不会对人体与环境带来不利影响,装修余下的材料即使抛向大自然也能够自行降解,不会对环境构成永久性危害,一些材料甚至可以被回收、再利用。
2.植物绿化技术的应用
众所周知,绿色植物具有吸烟滞尘、精华空气、美化环境、降低噪音等生态功能和作用,室内装修设计施工后难免会产生一些毒害化学物质,例如: 甲醛、一氧化碳、苯等等,要想有效清除这些化学物质,减少其对人体健康的危害与威胁,就要将绿色植物引入建筑室内设计中,不断扩大建筑室内的绿化面积,现阶段,人类研制出腐殖土生成技术、无土栽培技术等绿化技术,为绿色植物的室内生长提供了空间,发挥了技术方面的支持作用。将这些技术应用在建筑室内设计中,能够实现室内的多层次、多角度、多维度的灵活绿化,例如: 建筑阳台的绿化技术、屋顶的绿化技术等等,建筑室内多层次绿化技术弥补了建筑室内地面绿化缺失的问题,同时实现了建筑物同大自然的有效融合,极大地改善并提高了室内环境,居住在室内的人仿佛就生活在大自然当中。
3.节约常规能源技术的应用
节约常规能源技术势必要成为建筑室内生态设计的发展方向,当前主要的技术类型包括: 吸热玻璃、调光玻璃、保温墙等等,这些材料或技术具有双重功能与作用,一方面装饰了室内,实现了室内装饰风格的创新;另一方面也具有良好的保暖、采光以及保温功效,能够有效节约能源的利用。
4.现代高新技术的应用。
当前的建筑室内设计技术正在不断发展与更新,并正在朝着现代化高新技术靠近,例如: 信息技术、材料及时、电子技术等高端技术都正在以崭新的姿态走入建筑室内设计领域,这些技术的有效利用,提高了建筑室内的采光水平、通风水平,维护了室内温度的和谐,保证了室内所需的湿润度,是现代室内设计的创新与发展,也符合可持续发展理念的发展趋势和方向。
结语
有特色酒店才有旺盛的生命力。酒店设计紧跟着时代的脉博,在一定程度上反映着一种时尚,给人门带来视觉和心理的强烈冲击。现代酒店设计注重的是时尚与舒适的结合,每一个创新的元素都有着鲜明的特征。综合上文,主要就酒店建筑的室内设计进行了系统探析,以供参考。
参考文献:
[1](德)佩凡・戈豪特.主题酒店[M].辽宁:辽宁科学技术出版社,2008.
一、温泉度假酒店研究背景及研究意义
近年来,随着我国人民生活水平的提高,旅游消费的不断增长,人们的旅游观念从观光型向度假型进行转变,人们开始倡导慢生活的概念,越来越向往休闲放松的体验式度假,以休闲、放松、娱乐为目的的度假旅游活动逐渐兴起。温泉度假酒店以温泉为焦点,以"养生保健"为特点,是集休闲生活、返璞归真以及品味文化于一体的旅游住宿设施。近些年来,温泉度假旅游成为人们在休闲度假中十分喜欢的一类,具有非常明显的养生和保健功能,这是其它旅游项目无法对比的,具有非常高的商业价值和良好的开发前景。经济的发展推进了物质水平和文化生活水平的提升,人们对生活品质的需求也随之提升,从而推动了我国旅游业的兴盛。温泉度假酒店的崛起所依托的是独特的温泉资源对温泉产品的设计,只有真正做到资源循环可持续发展,温泉度假酒店才能利用好当下的发展契机。
二、温泉度假酒店室内设计分析
1、设计风格分析
温泉度假酒店的室内设计风格定为新中式风格。新中式风格是对中国传统文化充分理解基础上的现代设计,通过对传统文化的认识,将现代元素和传统元素结合,以现代人的审美需求来塑造富有传统韵味的事物,让传统艺术的脉络传承下去。设计思路是从一些具有当地有特点的动植物形态通过变化再运用,改变了直接使用传统文化符号来堆砌整个空间。在新中式设计中是很忌讳一味的照搬古代设计范例,直接挪用老中式的格局形式和家具装饰,会给人一种陈旧、按部就班的感觉,完全没有创新性。在不同类型的空间设计中,我们所设计出来的新中式风格也不尽相同。不同的类型空间所需的材料和色彩有所不同,比如公共空间我们一般使用石材,木质结构等耐磨、耐脏、强度高的材料,私密的空间我们主要使用比较柔软的材质,比如纱幔,席编等。在色彩运用上也有所不同,什么地方该有安静,什么地方该有活跃,这也是我们值得探讨的问题。在新中式风格中,要既能体现中国传统的神韵,又具备现代感的创新设计,新中式风格如何在温泉度假酒店的室内空间中完美体现,是需要认真探索和研究的。新中式风格并不是单纯的两种风格的归并或其中元素的堆砌,要认真从实用、美观、历史文化、协调等等方面综合考虑,从当地的地域特色出发,对传统的元素作适当的简化与变形,对材料、结构、工艺进行再创造,设计出具有创新性的空间。
2、空间设计理念分析
温泉度假酒店的空间序列组织,在保证主要交通流线有秩序的安排的同时也要兼顾次要的交通流线,综合运用比较、反复、贯串、向导等空间处理手法,把散乱的空间组织成为一个既有秩序又有变化的综合空间体。对温泉度假酒店室内设计的第一步进行平面的构思,只有平面有了明确清晰的思路,对空间才更加有把握。在布局上采用自由组合的方法,使各区域之间具有一定的紧密联系性,划分时可以通过空间隔断或者局部装饰来达到。在人流转折的地方尤其需要认真对待,应该运用空间的暗示和向导的手法提醒人们应该转弯,并非常明确地给人们标记出继续前进的方向,使转弯更加自然,保持空间的连贯性从而不至于中断。酒店内各区域间应当有良好的衔接关系,大堂作为最重要的枢纽,它是整个流线的视觉焦点,也是内部流线的起始点,所以利用大堂空间的通透性来协调组织各个功能空间,同时让整个空间的序列更加深远。总的来说,就是通过对空间序列的有机控制,来组织人的心理情绪的运行节奏,从而营造休闲、舒适的空间环境。洗浴中心的功能设置一定要合理化、人性化,要根据温泉度假酒店本身的经营方式和和人们的需求来规划,洗浴中心的组合形式既要满足功能方面的使用要求,又要丰富整个空间的层次,创造休闲、舒适的洗浴氛围。
3、材料和色彩运用分析
一个成熟优秀的室内空间设计离不开材料与色彩运用,空间的展现是由好的设计理念加上对的材质才能够完成的。不同的材质会有不同的质感,可烘托及加强室内空间的环境气氛以陶染人的心理。酒店整个室内空间设计中使用木材较多,给人一种亲近自然的舒适感。为了减弱天花的压抑感,可采用不锈钢镜面水纹板,既解决标高限制,同时增强空间的生动性。在空间中进行色彩搭配时,首先要考虑室内的空间效果,应多观察大自然的色彩,选择和谐的配色。过于强烈刺激的色彩,易使人产生烦躁的情绪或影响人的心理健康。因此,酒店空间的色彩设计,在视觉要求上要满足游客的需要,重点也应该放在背景色彩上,室内色彩环境设计的成功会为营造温馨气氛提供帮助。
三、结论
温泉度假酒店室内空间的设计上,无论用什么样的设计方法去表现其主题,都必须将主题性的概念思考到每一处设计中。每个区域设计在细节上有不同之处,但是整个空间环境在设计时要统一起来形成和谐的画面,最终认识到所有的空间造型设计出发点都是围绕其主题,所有的设计都是为了体现其主题性。在空间环境中,运用自然设计回归自然生态,历史文脉与周围环境和谐共处,有了自然元素的注入同时又能在文化思想上有种穿越时空的激动。在做设计之前,必须对所要设计表达出的内容进行充分的了解,不管是进行实际调研考察还是通过其他途径去了解主题,只有打好基础才能一步一步设计出想要的空间。
参考文献
[1]张绮曼,郑曙旸.室内设计资料集[M].中国建筑工业出版社.1991
文章以建三江地区为着眼点,以农业生态“稻米文化”为研究对象,对其在酒店设计中的应用进行研究。因此,酒店设计在发挥农业功能和体现地区特色中起到了桥梁和纽带作用。
关键词: 原生态文化;地区特色;酒店设计
中图分类号:S611 文献标识码:A 文章编号:
一、原生态文化研究的主要方法
1.1指认为是一种审美的大众化重构性实践
由于原生态文化是涉及“地方特色展示”的形式呈现,因此有些学者把它归结为对地方特色的审美的大众化重构性实践,并且把“审美重构”界定成为地方风格——从“祛魅”到“还魅”的活动,在这一过程中以物质文化来保护和界定原生态形式的呈现是“还魅”的重要途径。
1.2从地方模式的文化生态知识挖掘的角度去研究
“原生态文化”这一概念的产生,学界人士提出与生态学相关,认为生态指的是生物在一定的自然环境条件下生存和发展的状态。通过表述,可以确定原生态是从自然科学中得出来的。基于此类观念,在学术上,与文化生态学嫁接并形成特定研究领域来使用其概念。把地方生态知识归结为原生态文化,在逻辑上主要考虑的是人与自然的关系,即二者的物质转化。
1.3基于现代经济背景的开发与保护的思考
原生态文化概念的出场是具有时代性意义和现代性背景的,即现代的文化概念,并非古而有之。事实上,它与经济发展相关,滋生于自然生态产业化这样一种背景。因此,对原生态文化含义的理解中,有人指出它是“与商业行为和市场化转型相关的专用符号和指喻”。
二、建三江地区特色的分析研究
2.1人文历史是建三江文化的根
二十万建三江人民,来自全国三十个省市和自治区。他们组成了一支“思想过硬,作风过硬,艰苦创业,无私奉献”能为荣誉而战斗的特殊群体。由包括这个群体在内的所有黑龙江农垦人塑造出来的北大荒精神,这是一笔宝贵的精神财富,昔日不仅仅靠它战胜了各种艰难险阻,更是积累了宝贵的财富。
2.2自然地理、气候条件是建三江文化的精神气质的源泉
建三江是我国“最早迎接太阳的垦区”,占整个黑龙江省农垦地区总面积的22%。由于地处祖国最东方,又以盛产绿色优质水稻而闻名,故有“中国绿色米都”和“东方第一稻”之誉。
建三江农垦地区环境优美,境内各个农场所在地建筑各异、环境整洁、美观大方,分局和农场像十六颗明珠镶嵌在建三江大地上。境内地势平坦,土壤肥沃,春天一整片绿色铺天盖地,秋天一整片金黄色丰收景象,自然是美不胜收。
2.3信息社会的思想观念是建三江文化的核心价值
当今的社会是一个高度发达的信息社会,人们应该用一些共同的社会理念和思想价值观念,包括对和谐的追求,对生命的尊重,对绿色、可持续发展的提倡,对人类文明的保护等等,于是这些便组成了现代城市文化的主流价值观和核心思想,也是建三江原生态文化的核心价值。设计中要充分运用最能体现这一核心价值的处理手法、科学的文化传播手段来建立和发展具有原生态文化内涵的建三江酒店室内设计。
三、酒店室内设计与原生态文化的关系
全世界酒店文明的发展与进步,要求文化种类应多样性,世界不同文明,在竞争比较的过程中取长补短,中实现共同发展。文化是一个国家、民族的灵魂,一旦失去了文化,也就失去了地方特色,而没有自身文化好比失去灵魂的人,它是不能自立的。酒店的文化是酒店的灵魂,灵魂能够反映酒店特色和个性,一个成功的酒店,本身拥有其自身的文化特点,为旅客展示它的独特魅力与精神内涵。从文化传播角度看酒店文化,它是一个国家,城市展示出来的气质。只有与内地区域中的地域性特征结合的酒店才是社会文化整体精彩的一部分。
总之,酒店是城市的重要有机组成部分之一,它能代表城市形象,是一处室内城市风景,更是一处城市特色文化景观。酒店应该显示出其原生态文化的多样性,选择能够贴近地方经典特征的内容并表达出来,对酒店进行室内空间设计要着重强调与城市特殊环境形成呼应,如果酒店处在地域性特征浓烈、形象个性鲜明的城市,设计中最重要的就是先对其当地城市形象和原生态文化内涵进行深入研究、调研、分析,提炼核心设计要素,塑造酒店中原生态文化的认同感,以起到城市形象得到优化和提升的作用,从而为旅客留下十分深刻的印象。
四、建三江酒店室内设计中融入原生态文化的策略
4.1材料运用体现原生态文化
材料因地理环境、气候条件的不同,表现出不同的特性和个性,显示出明显的地区特征。某些材料因其地理、气候具有地区独特性,材料既可以是为实用功能的实现而服务,又可以承载精神文化和空间品格的表达。
4.2通过色彩设计体现原生态文化
色彩设计被称为室内空间环境的灵魂,设计中的空间感、环境氛围、舒适度等因为色彩作用于人的心理感受和生理感受而随之改变。因此,通过色彩来体现原生态文化主题是常用手法。色彩为空间在实现功能后起到“画龙点睛”的重要作用,增添空间独特的美学效益与文化艺术氛围。
4.3在主题性陈列物品中体现原生态文化
陈设物品可以烘托空间意境,抒发高雅文化和优化环境氛围。陈设品因其造型、图案、色彩、质感的不同而具有独特的风格特征。某些物品带有浓烈的地方特色,可以运用它们来塑造空间的地域性,空间风格也相应起着进一步确定与强化的作用。陈设物品可以最具原生态文化的表达性和感染力,具有完整性,既能准确的表达原生态文化内涵,又具有极好的视觉审美价值。
4.4主题烘托手法体现原生态文化
任何设计都必须有明确的主题,因为它是设计的灵魂。主题烘托法体现原生态文化是设计师创新思维的再现,对酒店室内空间的艺术理解和对原生态文化的领悟,将现代设计手法与独特文化内涵相结合,突出主题的文化性和地域性特征。使酒店室内空间的文化底蕴与艺术特色是在自然而然的情况下显露出来,被人们在使用的过程中心领神会。
4.5装饰符号体现原生态文化
将简约而又复杂、传统而又时尚的符号,应用在现代酒店室内设计中,从而创造出人文化、地域化、个性化的全新符号。酒店室内设计中符号的象征性,在形式上使人产生视觉和思想上的联想,达到情感上的共鸣,富有原生态文化内涵的酒店空间环境也因而更具有意义。
参考文献
1.李瑞君.室内设计创作思想中的地区主义.室内设计与装修,2002
2.张德勋.走近原生态文化[J].文化大观园,2008
3.张再铁.艺术设计的本土性[J].新疆艺术学院学报,2004
关键词:酒店;室内设计;理念
Abstract: in this paper, the hotel interior decoration design concept development trend from many Angle analysis, this paper concluded that the future modern hotel interior decoration and design concept development tendency and the basic point can be summarized as: it is with the person this, harmonious and natural, scientific, artistic combination, green environmental protection economy, concise environment and sustainable development, etc.
Keywords: hotel; Interior design; concept
中图分类号:TU238+.2文献标识码:A 文章编号:
酒店室内环境装饰设计未来将走向何方?许多设计师都面临这样一个划时代的问题,也都试图作出尽可能科学并获得普遍认同的答案。21世纪前的百年设计史为后来的设计及设计师建立了雄厚的精神和物质基础。它们在设计原则、设计构思、材料革新、科技进步和设计文化诸多方面的努力和成就促使今天的设计及设计师对当今时代的酒店环境设计进行全面、审慎的思考。
一个时代会形成一个时代的社会形态特征。过去的二十几年间,现代社会所经历的无数变化显然对我们的生活方式造成了巨大的影响。这不仅表现在日常生活的内容上,更表现在设计美学方面,也包括设计理念丰富多彩的变化。作为今天的设计师对未来的酒店室内装饰设计应该具有一种敏锐的观察、思索和预测设计发展的能力。设计总是走在社会发展的前列,它应该肩负起推动社会向更加文明、更加进步的方向迈进的重任。鉴于此,在此对酒店室内装饰设计理念的未来发展趋势,从多个角度加以分析,以供思考探讨。
一、“以人为本”的基本设计理念
“为人服务,这是室内设计社会功能的基石。”酒店室内装饰设计的目的是创造酒店室内空间,进而优化室内酒店环境。设计者应始终把人对室内环境的要求,包括物质和精神两方面,放在设计思考的首位。由于设计的过程中矛盾错综复杂,设计者需要清醒地认识到“以人为本”的重要性。
从“以人为本”这一根本目的出发,通过对人体工程学、环境心理学、审美心理学等方面给予充分地重视,用于科学地、深入地了解人们的生理特点、行为心理和视觉感受等方面对酒店室内环境的要求。
在酒店室内空间的组织、色彩和照明的选用方面,以及对相应使用性质室内环境氛围的烘托等方面,更需要研究人们的行为心理、视觉感受方面的要求。例如:酒店内要求客房室内空间的安静、具有亲切感,会议厅规范的室内空间具有庄严感,而娱乐场所绚丽的色彩和缤纷闪烁的照明给人以兴奋、愉悦的心理感受等。
二、整体、和谐的自然设计理念
现代酒店室内设计的立意、构思,室内风格和环境氛围的创造,需要着眼于对酒店周边环境整体的考虑。酒店室内装饰设计,从整体观念上来理解,应该看成是酒店环境设计系列链中的重要一环。
酒店室内装饰设计的“里”和室外环境的“外”,可以说是一对相辅相成、辩证统一的矛盾体,正是为了更深入地做好室内设计,就愈加需要对环境整体有足够的了解和分析,着手于室内,但着眼于“室外”。环境整体意识薄弱,就容易就事论事,“关起门来做设计”,使创作的酒店室内设计缺乏深度,没有内涵。当然,使用性质不同,功能特点各异的设计任务,相应地对环境系列中各项内容联系的紧密程度也有所不同。但是从人们对酒店室内环境室内的物质和精神两方面的综合感受来说,仍然应该强调对环境整体给予充分重视。
三、注重科学性与艺术性的结合设计理念
现代酒店室内设计的又一个基本发展趋势,是在创造室内环境中高度重视科学性和艺术性,并使之相互结合。从建筑和室内发展的历史来看,具有创新精神的新的酒店设计风格的兴起,总是和社会生产力的发展相适应。社会生活和科学技术的进步,人们价值观和审美观的改变,促使酒店室内设计必须充分重视并积极运用当代科学技术的成果,包括新型的材料、结构构成和施工工艺,以及为创造良好声、光、热环境的设施设备。现代酒店室内设计的科学性,除了在设计观念上需要进一步确立外,在设计方法和表现手段等方面,也被予以日益重视。
一方面需要充分重视艺术性,在重视物质技术手段的同时,高度重视建筑美学原理,创造具有表现力和感染力的室内空间和形象,创造具有视觉愉悦感和文化内涵的酒店室内环境;另一方面使酒店室内设计的科学性与艺术性、生理要求与心理要求、物质因素与精神因素达到高度平衡和综合。
随着科学技术的发展,酒店室内现代化、智能化的高新信息设备应用日益频繁,形成信息多元化的历史潮流。室内环境设计师虽然不需要去掌握与科技有关的艰深理论,但必须对它的发展要有基本的概念,并能将它应用在室内环境设计中,如此才会产生丰富的创作灵感和实效方案。
而就酒店室内环境设计整体观而言,设计师应认识到科技只是一种工具,大量智慧型的信息设备也只是空间中一种新的构成元素,它们不是最主要的方面,人才是空间的主角,未来的室内环境设计还是以人为主的设计,并且会让人性更加彰显。因此,科技多元化的设计也应是更重视人性尊严和情感诉求的设计,这也是未来的设计观。
科技将会对世界产生越来越大的影响,因此,设计师应以宏观的态度去吸收各种科技的新观念,利用科技将人文艺术、自然、形态元素等空间内涵结合在一起,并应用在人们的生活环境中,这是未来酒店室内环境设计前进的一大方向。
四、提倡绿色环保、节约型的设计理念
生态、环境和可持续发展已成为21世纪室内环境设计师面临的最迫切的研究课题。高科技的发展带来了人类社会的长足进步,同时也造成了全球环境的恶化。一方面,现代室内环境设计广泛运用各种建筑装饰材料、手法,在创造悦目、舒适的人工环境方面作出了很大贡献。另一方面,这一进步是以地球资源与能源的高消耗为代价,它对地球生态环境的破坏与日俱增。于是,如何保护人类赖以生存的环境,维持生态系统的平衡,便成为全球关注的现实问题,也成为现代设计师们的责任。生态学的观念在当今乃至未来的设计中将占有越来越重要的位置,并将逐渐发展成为室内环境设计的主流。
把生态思想引入酒店室内环境设计,扩展其内涵,有助于酒店室内装饰设计向更高层次和境界发展。酒店室内环境生态设计有别于以往形形的各种设计思潮,主要体现为三方面内容:
(一)适度消费
通过室内环境设计而创造的人工环境是人类居住消费中的重要内容。尽管室内生态设计也把“创造舒适优美的人居环境”作为目标,但与其不同的是,生态学设计理念倡导适度消费思想,倡导节约型的生活方式,反对酒店室内环境的豪华和奢侈铺张,强调把生产和消费维持在资源和环境的承受能力范围内,保证发展的持续性,以体现一种崭新的生态文化价值观。
(二)注重生态美学
生态美学是在传统审美内容中增加生态因素,强调和谐有机的美。它是美学的一个新发展,强调自然生态美,欣赏质朴、简洁,而不刻意雕凿;同时,又强调人类在遵循生态规律和美的法则下,运用科技手段加工创造出的室内绿色景观与自然的融合。因此,生态美学所带给人们的不是一时的视觉震惊而是持久的精神愉悦,是一种更高层次、更高境界、更具生命力的美。
(三)倡导节约和循环利用
室内生态设计强调在酒店室内的建造、使用和更新过程中,对常规能源与不可再生资源的节约和回收利用,即是对可再生资源也要尽量低消耗使用。在室内生态设计中实行资源的循环利用,是现代酒店室内环境生态设计的基本特征,也是未来设计体现持续发展的基本手段与理念。
五、简洁的室内环境设计理念
简洁就是设计思想高度的精练,使设计简化到它的本质,强调它内在的魅力,追求一种形式和内容的简洁化。在现代酒店室内装饰设计中,线条及造型趋向简洁是一种非常重要的趋势。究其产生的缘由有三方面:其一是由于早期现代设计运动中功能主义的持久影响。建筑设计大师密斯・凡德・罗的名言“少就是多”至今仍然有极强的生命力,且不断被后代设计师进行新的诠释。其二是受到东方设计传统,尤其是日本设计艺术的影响。日本战后在建筑与设计领域异军突起,形成影响很大的一个设计流派,更加剧了这种简洁的设计风格。其三是由于受目前或相当长一段时间备受重视的生态设计观的影响。生态学设计观强调的是环境保护意识,其中一项重要内容就是对原材料的最少使用而达到最完善的功能,就成为设计师追求的目标。简洁明快的直线和简洁优雅的曲线空间环境,产生的很多简洁的酒店设计作品,更多地体现在对自然界万物的直接或间接的模仿升华,这种升华的设计又辅以对现代材料的灵活运用。
六、动态的可持续发展设计理念
“与时变化,就地权宜“”幽斋陈设,妙在日异月新”,即所谓“贵活变”的论点是我国清代文人李渔在他室内装修的专著中提到的。李渔“活变”的论点,虽然还只是从室内装修的构件和陈设等方面去考虑,但是它已经涉及了因时因地的变化,把室内设计以动态的发展过程来对待。
现代酒店室内设计的一个显著的特点,是它对由于时间的推移,从而引起酒店室内功能相应的变化和改变,显得特别突出和敏感。当今社会生活节奏日益加快,酒店建筑室内的功能复杂而又多变,室内装饰材料、设施设备,甚至门窗等构件的更新换代也日新月异。总之,室内设计和建筑装修的“无形折旧”更趋突出,更新周期日益缩短,而且人们对室内环境艺术风格和气氛的欣赏和追求,也是随着时间的推移而在改变。
“可持续发展”一词最早是在20世纪80年代中期欧洲的一些发达国家提出来的,提出“可持续发展系指满足当前需要而不削弱子孙后代满足其需要之能力的发展”。1993年联合国教科文组织和国际建筑师协会共同召开了“为可持续未来进行设计”的世界大会,其主题为各种人为活动应重视有利于今后在生态、环境、能源、土地利用等方面的可持续发展,联系到现代室内环境的设计和创造,设计者必须不能急功近利、只顾眼前,而要确立节能、充分节约与利用室内空间、力求运用无污染的“绿色装饰材料”以及创造人与环境、人工环境与自然环境相协调的观点。动态和可持续的发展观,即要求室内设计者既考虑发展有更新可变的一面,又考虑到发展在能源、环境、土地、生态等方面的可持续性。
综上所述,未来现代酒店室内装饰设计理念的发展趋势及基本观点可以归纳为:以人为本、和谐自然,科学性、艺术性的结合,绿色环保的节约型、简洁环境、可持续发展等几个重点。
参考文献:
关键词:度假酒店;造景设计;空间主题
1空间主题与造景设计
空间主题就是以反应某一题材概念为主旨的空间形式。近年来随着时尚潮流的不断前进和市场化模式下的竞争越发激烈,相互雷同近似的空间设计风格已经不能吸引大众目光。个性化的主题可以赋予酒店独特的魅力,只有与顾客的感知体验产生共鸣,才能激发顾客的消费欲望。主题体现的是酒店的精神面貌和文化内涵,度假酒店多坐落在远离城市的自然风景区,具有得天独厚的地域区位优势。因地制宜的结合当地的文化脉络,民风民俗,地域特点,开发出浓郁独特鲜明的主题化风格,有利于将度假酒店整体价值的最大化。
度假酒店是集建筑、景观和室内的环境综合体,其主题应深入到各个空间,各个空间则需要运用其独特的手法去营造酒店的主题文化。由于特殊的地理位置和顾客的需求,度假酒店注重脱离城市的自然感官营造,偏室外化的消费活动让室内外的边界模糊化,室内外空间相互交融,其表达统一的空间主题文化设计手法也可以相互借鉴。造景设计作为度假酒店景观空间设计中主题文化的重要设计手法,同样可以发展应用到室内空间的主题文化营造中。在中国传统景观设计中,通过叠山筑石,理水造池,构筑亭台楼阁等各种造景手法,创作出“虽由人作,宛自天开”的美好意境。室内设计中借鉴造景设计理论时需要结合空间的需求特点将这一理论加以扩展,即通过人工手段,利用环境条件和构成空间的各种要素在空间中创作出表达主题内涵的视觉景象。这里的景是由形象、体量、姿态、声音、光线、色彩以至香味等组成,是空间中欣赏的对象。
2室内空间中的造景设计
室内空间中的造景可以是硬装的形体设计,也可以是某一雕塑景观场景,甚至是一面将室外场景映入室内的落地窗户。造景设计没有特定体量的限定,大到整个空间形体,小到一个玄关摆设,都可以有声有色。人的视觉感知是造景设计所要呈现的最核心的部分,“看”往往是人们认知事物的第一步。从另一个角度来看,单纯的视觉造景对人来说就是停留在某一时刻二维平面上影像,要诱发人们与景更多的共鸣,造景就不能应局限于单一的视觉感官,还可以在设计中融入声音,气味,质感等元素,突破视觉的距离局限性,让人在远处就能闻声、寻香而至,提前感受到景致散发出的魅力。如在景中设置跌水,植物,香炉等。通过精心的造景设计给予人们视觉,听觉,嗅觉等生理心理感知以新的体验,来更好的体现空间的价值。
度假酒店具有空间是复杂多样的,造景设计的手法在空间中应用并没有一定的空间局限性。只要是视觉所接触范围都可以进行景致的设置。这里可以将度假酒店的空间分为两个主要部分,一部分是室内外的交集空间,一部分是室内空间。
2.1室内外交集空间
室内外交集空间主要指与室外空间紧临或相通的室内空间以及露天的空间,包括大堂入口,零点餐区,中庭,户外休闲平台,客房小院落等等。这些空间的特点是本身拥有与室外景观较多的视觉接触,赋予空间透气明亮的感觉,是度假酒店中与自然环境相交融的重要空间。在这些区域设置景致,在体现空间主题的同时,需要考虑与户外景观的联系性,受天光影响还要考虑白天与夜晚景致的不同效果。
酒店大堂是酒店文化的标志性的部位,是奠定整个酒店空间氛围基调的区域,在其中设置景致,需要去营造独特的气场。如在入口的中轴线上置景可以成为整体空间的视觉中心,增加空间的份量感。在造景中可以吸取户外景观元素,布局上错落有致,配合光电音响使景观融入整个酒店的大环境中。
中庭是酒店内的一个特定型态的多功能共享空间,是一个令人向往的所在,优良的中庭空间不但有着高大宽敞的气场,而且具有变幻多样穷的空间场景,绿化水景都可以融入其中,营造着室外庭园的情趣。
客房庭院造景需要强调人与自然的和谐,以轻松浪漫为至上理念,通过造景让客人充分体验休闲度假的情趣。应重点在客人停留休闲处营造景致,丰富视觉感官的同时,可以通过气味,质地触感加深丰富感官感受,让酒店主题文化精神富有层次和深度。
在这些室内外交集空间中通过造景设计可以烘托空间氛围,让人们身心愉悦,得到全身心的放松。
2.2室内空间
这里的室内空间指与外界环境没有紧密相连的空间。造景设计适合于在空间流线的交汇转折处、休息停留区及重要功能空间的入口主背景等等。在这些区域设置景致,可以烘托空间氛围奠定基调,并可以在空间流线布局上起到分割、引导、修饰作用。如在餐饮区的入口设置景致可以在客人进入餐厅前就感受到整个餐区的细腻品质,在用餐前就给予人精神感官上的介入,提升用餐的整体体验感。在客房,包间的入口玄关处造景,空间上可以起到过渡作用,通过主题鲜明的玄关造景,在心理可以上增强人们对内部空间的遐想。在空间的角落,过道的转角,楼梯下死角等区域布置造景,可减少空间局促感,使室内生动有趣。造景设计的手法在室内小空间也可以发挥重要作用,如电梯厅,小包房,卫生间都可以运用造景设计来给原本单调压抑的空间注入生气。受空间尺度的限制,其造景可以小型化,精致化,经常通过陈设品的组合让小空间更有特色。
3空间主题造景设计途径
运用室内造景设计的理念直接或隐喻的表达空间主题的内涵,是实现空间主题的重要途径。在实现空间主题的造景设计中,需要考虑到空间主题本身的属性特征,找到正确的切入点才能准确的营造主题景象。在不同空间的造景,要充分了解空间的特性,如空间的大小,功能。在表达空间主题的时,要与该空间的本质属性相符,对空间布局形态加以补充。在营造景致时不应受元素,造型的局限,用不同的设计手法突出酒店的主题文化内涵。
3.1根据主题类别采取不同的造景方式
赋予空间独特的主题是营造独特空间意境氛围的核心。可以把空间的主题分为形象类与意象类。对于形象类的空间主题可以直接选择主题元素,或对主题元素进行改造模仿。其中赋予传统、具象的元素时尚化的外衣是必不可少的,纯粹的照搬主义很难激发起人们心中对美的渴望,只有符合当代审美维度的造景才能吸引人们的目光。如自然类的主题,既可以通过玻璃巧妙的借景,又可以对自然元素加以重塑。意象类的空间主题造景设计可以对意境主题进行模仿或者隐喻,通过多种元素的组合去营造所要表达的意境景致。这里的元素是多样的,营造手法是多变的。创新是空间主题造景设计能否出彩的关键。
3.2不同空间的造景设计
度假酒店的空间是多样的,酒店的主题文化可以根据每个空间的特点细分出下一级的小主题。在造景设计时要分析所处空间的特性,比如在SPA,餐饮区,会议区的造景设计应各有不同。造景目的不单要表达空间的主题,还要提升空间的品质感受。在SAP区的造景感官不宜过于激烈,适合用柔美的形态,淡雅的色彩,柔和的光线来营造景致,以舒缓雅致的风格来缓和客人的情感。在餐饮区适合主题鲜明灵动的造景,富有动态的景致更能激发客人的用餐情绪。可以通过各种理水的手法,光与影的变换,静中有动的构景形式来让景致充满生气。在会议区的造景需要沉静厚重,在形态,颜色,材质的上选择偏向稳重的风格,以符合会议功能区严肃,庄重的气质。
3.3整体造景与局部造景
造景设计没有固定模式,可以是在空间的某一点上进行创作,称为局部造景;也可以空间本身就是景的部分,称为整体造景。局部造景适合于突出主题的细腻精致感,以小的点表现出空间的文化品位。整体造景将整个空间作为景的构建部分来营造主题意境,让人身临其境,走入景,融入景,以整体感呈现主题在感官上的冲击。这两种造景手法的运用主要取决于空间的特性。在公共空间,有一定体量的空间可以运用整体造景来震撼人的心灵。在私密,结构复杂的空间比较适合以小的局部造景来凸显空间品位。
3.4寄情于景,情景交融
对于当代的室内空间而言,如果一个空间单纯的只是停留在物质层面的创造,而不去营造应有的空间意境,则会缺乏神韵。而拥有情感文化内涵的空间则是一个富有生命的空间。空间是与人心灵的交流,精神的沟通。酒店主题文化需要去触动顾客的心灵。所以造景设计不能只停留在表面的元素组合,拼接。采用立体的造景方式,超越单纯的视觉感官的层面。这就需要从使用者的视觉、听觉、触觉、嗅觉等多角度的去创造互动的形式。如在造景时采用声光电加强景致的气氛营造。利用不同材料的视觉肌理传达给人不同的心理感受。通过理水,光影的手法增加景致的灵动性。在一些特殊空间巧妙的利用熏香等气味让景致在感官上更有层次。
4结语
当下精神层面的需求逐渐成为空间需求的主导。在空间基本使用功能满足的条件下,人们更注重具是否具有时尚情调的空间意境。目前中国的度假酒店正处于发展阶段,在注重酒店外部景观建筑环境的同时,提升酒店内部空间的品质同样重要。利用造景设计这一理念在室内空间中营造相符的空间主题景象,有利于酒店主题文化的形象表达,是增加酒店体验感的有效途径。
参考文献:
[1] 杨茂川,王一斐.营造意境――中国地域文化在当代酒店设计中的运用[J].家具与室内装饰,2006(7).
快捷酒店属于经济型酒店,它最大的特点是房价便宜、功能简化,把服务功能集中在住宿上,具有低投入、高回报、周期短等突出的优点,有着巨大的市场潜力。从沿海到内陆,快捷酒店的市场份额逐渐扩大,拥有强大网络平台支持的连锁酒店也日趋成熟,如锦江之星快捷连锁酒店、如家快捷连锁酒店、汉庭快捷连锁酒店等。快捷酒店蓬勃发展,在中国酒店市场上占据重要位置。
二、快捷酒店设计原则探讨
1.装饰原则及方法
设计师在设计快捷酒店的过程中,应该根据地方特色,把一些地方元素融入设计。如,在大连市锦江之星快捷酒店的设计中,因为酒店靠近海边,所以设计师在酒店的一些装饰上使用了波浪的蓝色装饰,在快捷酒店的设计元素中增加环境元素和色彩应用。快捷酒店在中国各大城市均有分布,由于各个城市的文化不一样,所以在一些装饰附件的选择上会有很大的区别。设计师要根据当地的人文、地理等,选择合适的城市文化元素进行融合。如,云南的少数民族文化就是一种特色文化,设计师在对云南各少数民族自治州的快捷酒店进行装修设计的时候,就应该适当添加一些带有本地区特色民族文化元素的设计。这样既能增加宾客的审美情趣体验,又能体现一定的地域性民族文化特色,从而使酒店独具风格。
2.合理应用风格
酒店设计风格有很多,快捷酒店选用的是简单时尚的风格,特点是整洁、亮敞、线条流畅。大堂是酒店设计的重要区域,中式风格酒店的大堂应典雅、格调突出,要融入一些古典和中式的元素,形成一种清爽又不失沉稳的风格。酒店客房是宾客休息的主要场所,同时也是展现酒店服务的所在,对睡眠舒适度的要求较高,设计应尽量简化,要简单、方便、舒适。
三、快捷酒店设计创新
1.打造快捷酒店文化新概念
快捷酒店的设计以简单、舒适为主题,以降低价位、提高舒适度为宗旨。一层为公共空间,其他楼层以客房为主。因此,大厅是门面,客房是快捷酒店的重要内容。但是现在部分酒店客房摆设过于统一,房间里柜体和摆设的方式过于大众化,容易引起旅客的视觉疲劳。所以,设计师要想在原来的基础上有所突破,就必须改变客房的整体色调、柜体的形状、布局的形式,以简约、低成本的理念,设计出有主题和特色的客房。
2.色彩的合理搭配
快捷酒店在客房形成标准风格的情况下,用色彩体现变化,既经济又可以打破单调。适当使用冷暖色系的搭配,会使空间更具有层次变化和韵律感。首先,快捷酒店的客房设计要考虑到当地的文化传统。我国是一个多民族国家,少数民族众多,不同的民族有着不同的配色传统,不一样的颜色搭配设计可以让旅客感受到文化传统和审美风格带来的色彩变化。如,云南省大理白族自治州的人们大多崇红尚白,喜欢在白色的墙壁上彩绘上各种喻示吉祥的图案,如龙凤、蝙蝠、仙鹤、莲花等,其中龙凤代表吉祥如意,蝙蝠代表福气。其次,快捷酒店客房中的纤维丝织品设计,如床单、被罩、窗帘、地毯等,能很好地提升房间的色彩质感和色彩肌理,可以根据房间的整体色调或季节变化予以更换。这样可以给宾客带来视觉上的和谐感,提升宾客的满意度。
3.低碳材料应用与设计相结合
低碳生活,就是指生活作息时所耗用的能量要尽量少,从而减少二氧化碳的排放量,减少对大气的污染,防止生态恶化,主要是从节电、节气和回收三个环节改变生活细节。在快捷酒店的设计中,大厅和客房都选择简约的设计,这对于多数年轻的消费人群是很适合的,同时也在装修中减少了一些材料上的浪费,这样也符合快捷酒店低成本的要求。另外,要少用黏土和实心砖材料,尽量选择可循环的材料。在客房的设计中,只在特定主题房中利用射灯提高环境的温馨度。
四、结语
近些年,在中国各大城市中,快捷酒店发展速度很快,逐步从一线城市转向二、三线城市。但一些快捷酒店的室内空间设计和服务质量还需要提升,另外,该行业未来的竞争将越来越激烈。所以,快捷酒店要想得到更好的发展,必须从室内空间设计和整体的服务质量上下功夫。
作者:张文明 马丽群 单位:辽宁轻工职业学院
参考文献:
[1]文吉.广州市星级酒店空间发展格局.经济地理,2006(3).
一、校内生产性实训基地的内涵及特点
高职酒店管理生产性实训基地,是指围绕着酒店的能力需求而在校内开设的具有生产功能的实训场所,包括校内酒店、酒店管理公司等。它通过生产产品、研发技术、服务社会等生产性过程,实现经济效益,并在生产过程中培养学生的实践动手能力,提高学生的综合职业能力。校内生产性实训基地具有两个鲜明的特点:实训教学的生产性特点和在校内进行实训教学。校内生产性实训,以培养人为主要目标,而企业生产的主要目标是赢利,这是校内组织生产性实训与企业的实际生产最大的区别。校内实训和真正的生产还有一定的差别,在实训中我们可以把最为典型的一些实例进行讲解,它们也存在一定的相似之处,通过实训可以让学生得到更好的锻炼。校内生产性实训基地最大的特点是学生在校内就可以感受到市场中各方面的真实职业环境,能够满足生产操作技能的提升和职业素养的养成,体现知与行合一、教与做统一的精神。
二、校内生产性实训基地的建设思路
以实现校企合作共赢为目标,让企业全程介入酒店管理专业校内实训基地的建设和运营,让学校充分介入企业的生产经营。在校内生产性实训基地的建设上实现专业教学、生产、研发、服务四位一体,加强实训内涵建设与提高硬件条件,实现教学过程与生产过程的一致性,如图 1 所示。
三、校内生产性实训基地的管理模式
实训基地的运行管理必须引入企业参与。为了达到企业、学生、教师、学校四者共赢的局面,必须通过签订合作协议,将各方的职责与权利明确下来。学校通过将实训场地、设备设施的使用权出租给企业,获得经济效益。企业通过按协议履行承担酒店专业教师的课程教学和学生工学结合实训职责,获得充足人力资源支持。酒店管理专业教师通过与企业协商共同制定实训基地各岗位工作职责、服务流程、质量标准和各项规章制度并亲自参与管理,完善自己的职业技能结构。学生通过按照协议轮流在特定时间全过程参与校内生产性实训基地的运营,在销售、成本核算、市场推广、对客服务等方面获得专业教师和企业技术骨干的指导和支持,并获得相应的劳动补贴,极大提高了自己的职业技能水平。实行这样的管理模式,收到了“四赢”的效果。
四、校内实训基地的运营效果
(一)学生是最大的受益者
首先,学生实训的积极性得到完全调动。因为实训基地的大量管理岗位由学生担任,学生在参加岗位竞聘时积极性非常高,在实训中工作热情得到充分释放。其次,学生的创造性和潜能得到了较好的发掘。在实训过程中,学生所遇到的困难和问题,需要自己一个一个去解决,这种实训方式的高度挑战性大大激发了学生们的专业兴趣,拓宽了学生们的专业知识,培养了学生们的创新能力。
(二)“双向全程介入、校企合作共赢”人才培养模式
“双向全程介入、校企合作共赢”人才培养模式,是南宁职业技术学院旅游学院在酒店管理专业校内实训基地的建设和运营中,与企业一起探索实施的新型人才培养模式(如图 2 所示)。该模式实现了四个突破。第一是师生实现真实的工作岗位零距离实践。师生以“教师———经理”、“学生———主管、领班、员工”的双重身份进驻各个真实工作岗位,进行生产经营和管理。第二是强化了教师的企业素质和学院素质,为打造“双师”型教师提供了新平台。通过有计划轮流派送专业教师进入实训基地顶岗锻炼,教师在开展顶岗工作过程中,解决了如何以工作过程为导向深入进行课程调整,如何重建课程等重大问题。第三是实现教材内容与生产实际的“无缝对接”。在真实的工作环境中,学校吸纳企业专家参与教材编写,将企业理念、企业文化、职业情境直接融入教材,打造企业运营课程包,在真实的职业环境中培养学生的职业能力和职业道德。第四是实现纯粹企业式的考核。通过参照企业考核标准,建立以能力和过程考核为重点的新型教师及学生企业实践考核办法,彻底改变传统校园考核方式方法,提高了考核的效果。
(三)实现人才培养效果与企业效益融合
为了保证酒店管理专业校内实训基地的真实性与企业的收益性,西餐厅、中餐厅、客房等实训基地必须具备和能够实现真实的生产性运作。在实训基地内对所学课程进行检验,用理论知识指导学生的实训活动,培养既懂知识又懂技能的复合型人才,提升学生的技能,让学生得到锻炼的同时,也为完成社会效益提供了必要的支持,实现经济效益和社会效益双赢的目标。
五、对建设校内生产性实训基地的思考
(一)提高对酒店管理专业校内实训基地建设重要性的认识
校内生产性实训基地不仅是可以帮助学生比较直观地认识酒店管理行业的良好平台,同时又可以培养学生的综合技能和基本素质,对其重要性,学校各级领导要加以重视。同时,不论是校内实训教师还是企业经营骨干,都要认真对待校内生产性实训基地的建设问题,必须认识到校内生产性实训基地不仅可以帮助学生把理论知识更好地在实训中得到应用,还是未来高级酒店职业经理人的培训摇篮。因此,学校一定要重视校内生产性实训基地的建设,利用好这个实训基地,促使校内课程与实际生产技能相结合,形成校内课程实训—专业技能实训—校外实践操作循序渐进的实训教学环节。
(二)逐步完善校内生产性实训基地的功能建设
酒店管理专业校内生产性实训基地不仅要为学生提供实训机会,锻炼学生的能力,还要发挥好自身的价值,针对某些特定的客户开展职业技能鉴定和培训等业务。这样不仅可以解决一部分经费的问题,还可以为学生提供更多真实实训的机会。同时,为发挥高校为当地经济、社会服务功能,校内生产性实训基地还要为社会提供必要的公益。如为下岗职工、农民工及酒店的在岗职工,提供技能培训、职业资格培训以及综合素质培训等多层次、多样化的培训。这种融实训、经营、科研、培训等功能于一体的实训基地建设模式,是酒店管理专业实训基地建设的新突破,既能有效地改变酒店管理专业学生校内实训操作与酒店实际情况不符的现状,达到实训教学目标,又可以更好地服务社会,并创造可观的经济效益。
(三)要做好学生积极参与实训基地建设与运营的引导工作
学生不管是数量上还是保证服务质量上都是校内生产性实训基地运营的主力军。如何积极稳妥地引导学生参与实训基地的建设与运营工作,可以参考南宁职业技术学院的经验,采取以下几条措施。
1.计划要先行
为了让学生能安心地、顺利地参与校内生产性实训基地的建设与运营,必须召集专业教师、企业管理人员、主管领导为主的团队,对可能出现的各种情况进行分析,制定详细工作计划。良好的工作计划能对学生顺利融入基地的运营发挥先导的作用。
2.制定规章制度
校内实训基地的管理是一项综合系统工程,它涉及的内容非常多,不仅涉及人员,还涉及设备、实训的任务等内容,所以科学、合理的规章制度制定工作是校内实训基地的高效运转的重要基础。以南宁职业技术学院校内实训基地为例,该校建立了二级学院领导、专业带头人、实训室管理人员等各岗位责任制,做到责任落实、任务落实。规章制度制订后,还要做到监督落实,应组织人员定期对校内生产性实训基地设施设备维修及物品清点工作,加强实训基地安全管理。企业经营人员要联合实训教师共同编写实训教学指导书,负责指导学生科学地、规范地在校内实训基地实训,以保证实训基地的良性运转。同时,这一系列规章制度还应积极地在学生和企业中宣传,得到理解与支持。
3.加强学校与家长的沟通
只有相互沟通顺畅,相互理解到位,学生参与校内实训基地的顶岗实训才能达到学习与育人的目的。学校加大顶岗实训在学生与家长中的宣传,家长理解了顶岗实训就会支持学校的方案,就会加强对子女的教育,为学生安心在实训基地工作与学习打下良好的心理基础。
关键词:500kV电网;标准工时;停电检修及改造;电网输变电设备
引言
内蒙古500kV电网不仅承担着内蒙古西部地区七个盟市的供电负荷,还承担着南北两条外送通道向华北电网提供电力输送的任务。就目前存在的主要问题是,内蒙古500kV电网结构相对薄弱,而且系统动态稳定性受到特高压联络线的影响,重要的设备停电时会存在容易引发较大电网故障的风险点。因此,怎样合理安排输变电设备检修及改造时的停电工期、减少停电时间,对于内蒙古主网至关重要,标准工时的制定等问题也迫在眉睫。
1 内蒙古电网输变电设备停电检修及改造工时现状
电网输变电设备停电检修工作的安排原则是突出计划性、规范性、安全性、稳定性,以减少设备停运次数,避免重复停电。为实现计划性,各级电网公司根据设备状态评估结果,统筹考虑基建投产工程,结合预试周期及设备大修技改项目,制定了年度、季度、月度停电计划。而规范性主要是指设备停电检修及改造工作工时的规范。目前,内蒙古电网各电压等级输变电设备停电检修及改造的工时都是凭借多年积累的经验制定,而没有通过统筹考虑安全风险管控、电网运行分析、运检人员承载力以及改造工艺等因素,制定标准工时。
2 500kV输变电设备停电检修及改造工时研究
所谓标准工时,是指在一定标准条件下,以一定的作业方法,由合格且受有良好训练的作业人员以正常的速度,完成某项作业所需的时间。对于输变电设备停电检修和改造工作的标准工时需要考虑三个方面的问题:第一方面是保证电网和设备安全;第二方面是平均时间的工作量在人员承受能力范围内,不能过度紧张,也不能故意延误;第三方面是对于工作环境恶劣的地区需要考虑适当延长工作时间。
文章按照500kV输电设备和变电一、二次设备停电检修及改造进行了分类讨论。
2.1 500kV输电设备部分
500kV输电设备的停电检修及改造分为导线架设、杆塔组立两个方面。
2.1.1 500kV架空线架设标准工时。目前内蒙古电网使用的主要是四分裂导线,还有个别线路采用六分裂导线,标准工时按照耐张段为单位进行衡量。架设四分裂导线每个耐张段10天,六分裂导线每个耐张段12天,同时架设3个及以下耐张段按照1个耐张段停电工作时间计算。架设4个以上耐张段停电时间,以电力公司最终审核的施工停电方案为准。(1个耐张段按6-8公里计算,每段按设一个牵张场计算)。考虑到内蒙地区冬季时间长,天气寒冷,施工时间如果在春季5月之前、冬季9月之后,可适当延长时间。若施工地点地形位于高山丘陵、湖泊河流等条件恶劣,可按实际情况延长时间。另外,停电时间按照更换三相导线设定;如若只更换单相或两相导线,四分裂导线更换一项需4天,两项需7天;六分裂导线更换一项需5天,两项需8天。
2.1.2 500kV杆塔组立标准工时。在杆塔组立上,如果是一基塔,则不存在导线架设问题,无论是施工条件良好的平地还是环境较为恶劣的山地,标准工时均为3天。组立二基塔(含导线)4天,组立三基常规塔(含导线)5天、含有2基以上高塔6天,组立四-五基常规塔(含导线)6天、含有2基以上高塔7天。以上标准工时是应用于施工环境良好的平地,针对施工环境恶劣的山地丘陵、湖泊河流,需在此工时基础上增加1天。架设6基及以上杆塔停电时间,以电力公司最终审核的施工停电方案为准。(此时间均不含前期基础施工、基础养护时间)。与架空线架设相同,施工时间如果在春季5月之前、冬季9月之后,可适当延长时间。若施工地点地形和气候条件特殊,可按实际情况延长时间。
2.2 500kV变电设备部分
500kV变电设备分为一次设备和二次设备。
2.2.1 一次变电设备停电检修标准工时。一次设备分为变压器、断路器、隔离开关、电抗器和电压互感器等主要设备的检修工作。变电设备工期须包括停送电操作、现场办理工作票、引线和设备的拆除和恢复的时间。具体内容如下:变压器检修(常规)4天/台,变压器、电抗器A类检修7天-15/台,变压器、电抗器套管更换或密封垫更换2天/台,断路器A类检修7天/组,断路器B类检修3天/组,断路器套管更换5天/组,电压互感器、避雷器更换2天/组,隔离开关更换4天/台,隔离开关触头、金具更换2天/台,500kV线路间隔、母线间隔常规检修2天/条,500kV线路间隔、母线间隔带电抗器常规检修3天/条,阻波器拆除5天/组,断路器逆止阀、放水阀、压力开关、空气压力表的更换1天/台,断路器空气管路更换、液压机构缺陷处理2天/台,电压互感器更换3天/组,隔离开关更换3天,断路器更换5天,避雷器更换1天。
2.2.2 二次变电设备停电检修标准工时。二次设备检修工作分为线路保护、主变保护、母差保护和断路器保护的检修工作。对于更换保护工作中,工期需要加入拆除旧屏柜、接线和安装新屏柜、重新接线的时间。具体内容如下:线路保护定期检验2天/套:其中不包括二次电缆更换,如更换工期可延长1-2天,可轮停更换。主变保护定期检验3天:其中不包括二次电缆更换,如更换工期可延长1-2天,需要线路配合停电。母差保护定期检验2天/套:间隔较多或设备老旧的变电站,可适当延长时间,具体根据工作方案确定;如需进行各间隔设备传动时间,应制定传动试验工作方案;可轮停更换。断路器保护定期检验2天/套:单一开关保护更换参照此执行。线路保护更换5天/套:其中不包括更换屏柜和通道,如更换工期可延长1-2天;需要线路配合停电。主变保护更换6天:拆除接线、拆除旧屏(1天);安装新屏、新屏接线(2天);保护调试,回路查线、开关传动(2天);故障信息子站对点,监控后台对点,定值输入,定值核查(1天),其中不包括二次电缆更换,如更换工期可延长1-2天;需要主变配合停电。母差保护更换5天:拆除接线、拆除旧屏(1天);安装新屏、新屏接线(2天);保护调试,回路查线、开关传动(1天);故障信息子站对点,监控后台对点、定值输入、定值核查(1天);需母线停电时安排。断路器保护更换4天:两套保护同时停,线路同时配合停电,一般在线路停电时安排。线路测控装置更换1~2天:两套保护轮停。
3 结束语
合理制定标准工时不仅有助于进一步加强输变电设备改造管理,提高检修工作效率,合理安排现场工作,提升停电计划制定的科学性,而且还能够提高电网在检修方式下的风险防控水平,还可以提高客户供电可靠性。尤其是在春、秋检期间输电、变电工作同时进行,以及特高压工程建设期间,很多设备停电期间都存在大量基建工程与生产检修穿行,标准工时管理将对保障电网安全稳定运行起到良好的促进作用。
参考文献