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【关键词】仿真教学法;市场营销策划;应用;企业化操作
《市场营销策划》是中职市场营销专业的一门核心课程,是培养学生专业素养、专业技能的必修课程,也是培养学生创新及创业能力的实操课程。相对于现在的中职生,该课程的特点是,内容抽象、逻辑性、操作性及实践性强、需拓展的知识较多,很多同学在学习的过程中感到困难。为培养学生的学习兴趣,切近实际,切近社会,我们力求理论与实践结合起来。笔者把仿真教学法贯穿整个教学环节,力图让学生在逼真的环境中(企业化操作)提高知识水平和实践动手能力。
1 仿真教学法介绍
仿真教学法是教学过程中,就某一社会现象,学生模拟扮演某一角色进行技能训练的一种教学方法。仿真教学能在很大程度上弥补客观条件的不足,特别是校内实训设备器材的不足,为学生提供高度真实的训练环境,提高学生职业技能。仿真教学是近十年来发展起来的并且越来越受到人们重视的新方法。随着多媒体技术的发展,仿真教学越来越多的走进课堂。
仿真教学法最大的优点是将理论与实践紧密结合起来,为学生提供了充分的动手能力,节省了很多开支,熟悉市场竞争和商业运作的规则。《市场营销策划》作为一门实践强的课程,校内学习缺乏相应的实训室,校外实践不可能做到一个学期都在外面进行。仿真教学很好的结合了校内理论学习和校外实践的融洽。仿真教学可以模仿各种市场现象,避免了实训室单一的项目实训,在实训室的建设上节省了不少资金,这对缺少国家财政拨款的中职学校来说,解决了很大难题。现代的市场竞争是激烈的,任何一个失误都会造成公司受损,让学生体验商战的无情和风险。
笔者在讲授《市场营销策划》的过程中,仿真教学贯穿一条主线――企业化操作模式:每个学生都是营销策划公司成员,公司要生存,要赚钱,必须努力从市场中寻找项目,否则公司只有破产。笔者把整个教材的内容按章节分解成6个任务,每个任务对应一个策划项目,每个策划项目都是高度仿真项目,学生完成一个策划项目,也就学完一章节内容。
2 应用过程
2.1 指导思想
(1)“三个搬进”的教学思路:公司搬进课堂;竞争搬进课堂;客户搬进课堂。要求学生100%参加实训,100%课程用于实训的“仿真教学模式。其主要体现是:每次课程都以真实项目导入,学生必须在真实市场上开展调研完成市场定位和产品点位分析,进行策划创意和提案制作,参与项目竞标比稿,实施创意执行,最后进行客户评价,检验学生实训效果。在这里,学生既是学生也是员工,上课就是上班,企业化的操作模式贯穿整个过程。策划公司(小组)要获得一个项目,通过提案比稿,小组之间要竞争,班级之间也要竞争。
(2)为提高就业竞争力的综合能力的培养锻炼。这次全新的教学模式,让学生提前体验走出校门的市场竞争,为以后的就业打下扎实基础。通过这次课改,结合中职市场营销专业学生的特点及专业定位,笔者提出,市场营销专业就是要培养学生的“三动”能力:动脑(策划需要创意、营销需要营销策略,这需要我们的学生有思想,有想法),动手(整个策划的过程其实也是动手的过程,在策划小组中,各学生需要分工协作去执行及PPT的制作),动口(营销本来就需要一定的演讲与口才,一个营销策划方案做出来了,还需要小组成员上台陈述演讲才能打动客户)。另外,策划公司(小组)都是团队运作,企业操作,让学生明白,企业的运作不是靠一人就可以的,必须需要不同部门,不同伙伴的配合才能完成一个项目,通过项目运作来锻炼学生的团队配合能力。
2.2 仿真教学法运营流程――企业运营规则
(1)学生分组(5人/组)组建营销策划公司(小组),自行起名,制定公司宗旨,对自己的公司进行全套的CIS策划设计。为方便统计与公平竞争,企业虚拟注册资金统一为10万元,期末后看每个公司的总资产多少。策划公司通过提案比稿方式获得市场上的策划项目。学生分组是关键,一个项目能否很好完成下去,与人员搭配有很大关系,在组建公司的过程中,人员尽量按互补的类型进行搭配。4人组的策划公司,我们要求配置1个经理,1个策划,1个文案,1个财务、1个业务员。每个角色都是多面手,共同完成某个策划项目。
(2)模拟企业运营。企业虚拟运营费用,每月房租、水电、固定成本折旧等费用共计5000元。办公费用平均每人400元,市场销售费用5000元。工资标准:经理2000元/月底薪,其他人员1500元/月底薪,具体薪金视当月表现视奖惩制度分发。工资发放安全由策划公司经理自主安排。策划公司的收入,主要看其所做项目的策划方案,通过比稿,给与奖励与惩罚:优秀方案奖励5万元,一般方案奖励3万元,没完成方案倒扣1万元。
(3)企业营运周期:以“周”代“月”:即一周相当于一个月,小组财务应该把公司的财务报表做个账本,计算公司开支和收入。考虑到学校每学期的放假和期末复习等因素,公司营运周期设为12周,即12个月。财务人员应在每周星期一制订上周的财务报表。财务报表不清楚或不详实的小组,将予以扣分。
(4)仿真项目评价(比稿):由策划公司全组学生到讲台上进行提案,阐述自己的策划方案。提案以PPT格式,配以现场讲解。每个项目的提案时间为5分钟左右。评分组由教师和其他各个小组的经理进行打分,最后加权平均得出最后的分数,确定策划方案的优劣。
(5)工作流程。每周公司在经理的带领下按时上下课。每次课程即一次工作过程,每周会有一次业务机会(每次课程的最后一节课时间由教师下达作业任务),公司采用PPT模式完成任务。公司员工缺课、迟到等现象,小组经理要给予登记,并给与一定的薪水惩罚,如果小组成员表现非常突出,经理要给予相应奖励。上课时间之外,公司所有员工必须参与完成策划创意及策划的全流程,开会讨论如何开展工作,然后开展工作,分析、创意、策划、提案。总之,教师可以通过财务报表,了解每个学生的表现。
(6)期末成绩的评定。以学生所在企业业绩占50%;个人表现占50%:个人在公司表现(25%)和个人上课期间表现(25%)来综合计算本课程的期末学习成绩 。期末统计,策划小组的总奖励多,谁的薪水总计多,谁的期末成绩就高。一个学期下来,有的小组成绩特别高,有的小组在运行过程中就出现破产,这个时候给期末成绩就需要区别对待,对中途破产的企业,经过特别处理(如中途额外注资)又复生的企业,在给期末成绩时需要减扣分数。
3 仿真教学法的总结
(1)“三个搬进”的仿真教学模式具有一定的新颖性和挑战性,学生开始都积极响应。学生既学习了教材的专业理论,又锻炼了实践动手操作能力、团队配合能力。企业化的仿真教学模式,有很强的对抗性和游戏性,很有寓教于乐的味道。在教学过程中发现有的小组非常认真对待,完全一副企业白领做法,做的作品也非常有水平。但是也不排除有的小组完全是应付,或滥竽充数。因为一个项目做下来,学生都叫苦连天:要做的事情太多了,任务太重了:每个项目要做市调、要有创意、营销策略、财务报表、还要制作PPT,另外还要上台陈述比稿,几乎是每半个月要做一个策划项目。策划小组成员配合的好,项目做起来还比较顺利,有几个小组的成员偷懒,分配的事情没人做,结果出现敷衍了事的或干脆就从网络上抄袭的作品。做完项目的同学,每个人都有一种劳动之后的丰收喜悦之情,用学生的话说,就是――痛并快乐着。
(2)不足及遗憾之处:中职市场营销专业的《市场营销策划》课时安排是一般是4节/周,2节课上理论,2节课做策划(下转第263页)(上接第121页)项目(实践),学生普遍感觉时间不够用。最好能改成6课时,2节理论,4节实践课时教为合理。另外企业化的仿真教学,需要商务洽谈室、竞标比稿场地、电脑机房、投影等设备设施,而一般的学校营销实训室很难同时满足此条件。在考评的过程中,一个老师在面临一个或多个班级的同学时,也会出现力不从心的感觉,既要做运动员,又要做裁判员,可能会出现打分偏差现象。另外,给期末成绩是一个很大难题,因为学生是以团队形式操作项目,很难了解学生在公司中的表现,可能在打分的过程中出现偏颇。
【参考文献】
汽车营销学课程与广义的市场营销学课程不同,汽车营销学是一门实践性很强的课程,通过加强实践教学,可以培养学生的应用能力。我们在组织实践教学时一般采取以下方式:
1.单周实训
单周实训共两周,有两个项目:汽车营销策划(一周)、4S店销售及售后情景模拟(一周)。汽车营销策划实训:指导教师讲解策划要点,给出策划命题,每两个学生一个小组,自行分工查找资料,撰写策划案。期间,教师不定期抽查各组策划案进程并接受学生的咨询,各组在一周之内完成策划案,教师再根据策划案的完成效果及学生个人在完成策划案过程中的表现打分。通过此项实训,既能强化学生的专业知识,又能培养学生相互协作解决问题的能力,同时查找资料也是一个学习的过程,以提高学生自学能力。4S店销售及售后情景模拟实训:运用学校现有的汽车服务软件,让学生在电脑上通过仿真氛围的操作界面完成销售、仓储、售后等4S店环节。这样,学生能提前感受到4S店销售及售后服务,为学生就业打下良好的基础。
2.课堂互动式教学
在以往的传统教学中,教师总是采取填鸭式教学,学生处于被动的学习状态,学习一旦失去了主动性,师生之间缺少沟通,教师就好比唱独角戏。而互动式教学可以规避学生的被动状态,让学生在课堂上保持兴奋。例如,分组进行案例讨论是很有效的一种互动式教学,教师可在案例讨论之前,把案例及问题通过口述或者PPT的形式向学生展示,把学生分成几个讨论小组,在规定的时间内自由讨论,并得出一个结论。然后各组推选一个代表陈述,其他组及教师作为评委提问并打分,教师做总结点评,最后得出各小组的评分,此评分可作为该门课程期末成绩的一部分。这种教学方式使学生在学习中处于主动地位,通过参与案例讨论让学生现学现用,达到巩固知识的目的,同时还锻炼了学生解决问题的能力。又如,提问式教学也能体现课堂师生的互动性。教师在教学过程中就所讲到的知识点提问学生,让学生阐述自己的见解。在提问过程中,教师要注意的是:在一个学期中,确保每位学生都能被提问到,若集中提问某些学生,会引起其他学生的反感,提问式教学的互动效果也会大打折扣。通过以上方式,可以让学生的思维活跃起来,改变被动、消极地接受知识的局面。
3.校企合作
通过与汽车企业合作,利用企业资源,提高教学效果。通过带领学生参观汽车制造企业,以及让学生在4S店、汽车美容店参与生产实践等方式,让学生直观领悟汽车营销的真正含义。
二、课程考核
打破传统的考试观念,以过程考核的教学评价形式代替单一的卷面考试。传统的考核方式使得部分学生存有平时不学习,考前抱佛脚的心理。而过程考核,是将学生在案例分析过程中的评分、课堂提问回答问题的评分、单周实训的评分等都作为课程考核得分的一部分,与卷面考试得分一起按照合理的比例得出最终的课程考核总分。过程考核方式实现了考核方式的多元化和多样化,可以全面、准确地评价学生对知识掌握的程度和运用知识的能力,并提高学生学习的主动性和参与教学实践活动的积极性,有利于增强学生解决实际问题的能力,提升学生思维的能力。
三、结论
[关键词]高职商贸专业;毕业设计;教学研究实践
商贸专业是高职学校常设专业,旨在培养市场经济环境下德智体美全面发展的具有商务专业知识的技术型人才。从培养模式看,传统高职商贸类教育应试及“本科压缩化”痕迹严重,往往重理论阐述,轻动手技能;重知识传授,轻素养形成;重课程讲授,轻技能培训。基于此模式,学生的毕业鉴定往往建立在课程考核是否如数通过上,以及布置毕业论文,指导学生思考与总结。但从实施效果看,既难以突显职业学校教育特色又无法取得良好的教学效果。学生对所学的认识始终停留在课本上,没有实践的机会,没有体验的快乐,为考而学,学而无用。
陶行知生活教育理论告诉我们:“教而不做不是真教,学而不做不是真学”。高职教育以培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型专门人才为主要目标,其人才培养的最终目的,就是将理论应用于实践,解决“做什么”、“怎么做”的问题,使学生一学就能用,一学就会用。
因此,在高职学生在校最后一个学期施行项目化毕业设计既是对现行教学模式的反思更是一种探索与提升。一方面,为学生顺利走上社会提供实践的机会和平台,另一方面,学生在此过程中重新审视和沉淀所学知识,在学以致用中将知识和经验内化成自己的认知。
一、以创业为导向,实施项目化毕业设计,实现为学而教
(一)以创业为导向的毕业设计符合学生创业需求,推动学生创业进程
笔者在无锡城市职业技术学院随机抽取了120名15届大专生,通过问卷方式进行了创业意识调查,收回有效问卷117份,其中男生44份,女生73份。调查对象涉及会计,软件,动漫设计,小学音乐教育四个专业。从调查结果看,59%的学生考虑过创业,其中5%的学生在校期间已开始进行创业准备。但从学生掌握的资源来看,他们对于创业的热情遭遇了许多现实的阻碍:如知识、经验不足,资金有限,没有好的创业项目,创业团队缺乏合作等。其中“知识经验不足”是绝大多数(79%)考虑创业的学生遇到的最大困难。
基于此现状,学生提出了各种应对措施:找培训班上课,求助于有经验的创业人士,请求学校开设相关实践课程……显然,学校作为教育资源的聚集地,完全可以通过课程的设定与改革满足学生创业的知识需求,推动学生的创业进程,让学生真正的从课堂中受益,实现为学而教。
以创业为导向推行毕业设计,可充分利用学校的教学资源,将学生的创业梦想变成一个个具体的实施内容。从团队的组建,公司的布局,到产品的策划,渠道策划,促销策划、再到企业经营分析、财务分析、策划的表达……在学生完成毕业设计的过程中,初步接触并体验创业的环节及流程,既给予了学生创业梦想的体验式教育,又可在毕业设计的进程中有针对性的给予知识的补充和能力的训练,在从知识本位转向能力本位的过程中实现高职教育从知识逻辑为主线向工作情境为主线的转化。
(二)以项目化教学为手段,综合相关课程建立毕业设计课程体系,打造学生实践体验平台
项目教学法是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。它是“行为导向”教学法的一种,是典型的以学生为中心的教学方法。教师只需为学生提供一个学习的平台,在学生学习过程中主要发]引导、帮助的作用。这样,能充分调动学生主动学习的积极性,发挥学生的创造性。学生学习是以明确的任务完成或问题解决为目标,有利于实现理论与实践教学的有机结合。
在创业项目毕业设计中,首先让学生以小组为单位确定各自的创业项目。随即,所有的教学安排都围绕各组的创业项目开展实施。根据创业的工作流程与内容,将毕业设计所需的知识分类为若干模块,并在每个模块下设立若干个子项目。通过教师引导,帮助学生完成各个阶段性任务并完成毕业设计的完整作品。
以无锡城市职业技术学院五年一贯制电子商务专业为例,将《网页制作》、《市场营销策划》、《创业实训》三门课有机结合,以创业项目为导向,营销策划为立足点,网页制作为载体,建立学生毕业设计课程知识体系。在《创业实训》课程中完成创业项目的确立,创业团队的组建,公司介绍,经营维护,财务分析等模块;在《市场营销策划》课程中完成项目的市场调研,市场定位,产品策划,渠道策划,价格策划,促销策划,行动方案等模块;在《网页制作》课程中通过网页建设集中展示创业项目与营销策划的主要内容,并根据需要开拓线上销售的相关建设。通过三门课的教学,训练与实践最终形成基于创业项目的毕业设计作品。
(三)以毕业设计为形式,小组合作为方式,建立课程评价体系
创业项目毕业设计作品分成文案和网页展示两项。其中文案包含两大部分:创业策划文案与营销策划文案。创业策划案包括:公司简介、团队分工、产品介绍、财务分析四大模块。营销策划文案包括:市场调研、SWOT分析、4P策划、行动方案四大模块。
在毕业设计的学习和作品完成中,各科目均采用小组合作的方式进行,并建立小组长负责制。小组长根据阶段目标给组员分配具体的任务,并监督、评价组员的完成情况,记录组长工作日志,形成组员平时成绩考评依据。例如:某小组有4名成员。在教师布置阶段任务后,由组长将任务平均分配给全组成员,并根据各成员的实际工作成果分配全组最终得分。如该阶段作业最终得分80分,组长将其分配为:A同学17分,B同学20分,c同学24分,D同学19分。故A同学该作业最终得分17*4(小组4人)=68分,以此类推。在毕业设计的最终评定中同样借鉴此法,答辩老师既给予小组得分,又参照各成员的工作量给予个人打分,并将小组得分与个人得分按比例计算出每一位学生的最终得分。
小组合作与组长负责的考评模式实现了合作与分工的结合,有效调动了学生的学习积极性,有利于团队合作能力的培养与监督机制的形成,并最终较为客观公正透明的评定学生成绩。
二、以创业为导向实施项目化毕业设计的教学要求
(一)注重教师自身综合能力的提升
当教学从纯理论走向实践,对教师的要求也随之提高。
首先教师要真正具备“双师”的职业能力。不仅懂得系统的专业知识,而且要有实战能力。熟练各种实际运用,预见各环节中可能存在的困难,指导学生在实践中遇到的各种问题。
其次教师要不断进行教学研究,整合教学资源。以毕业设计为方向的课堂教学必定会打破原有的教学模式,教师的备课工作量会增强。教师要能够根据学生的实际特点设计教学内容,调整教学手段,在毕业设计相关课程的改革中敢于探索,乐于研究。
再次教师要加强团队合作。毕业设计的各门课程既相互独立又互有关联。为保证各小组有质量的交出完整的作品任课教师之间要加强沟通和联系,懂得配合与协作,共同分担课程关联部分的额外工作任务,互帮互助,不可计较一己得失。
(二)课堂教学与课外实践相结合,加强校企合作,拓展教学资源
毕业设计要避免纸上谈兵,任务的设计与完成当尽可能地与实际结合。以市场营销策划为例,鼓励学生走出课堂,寻找目标群体,对话目标群体,在各种数据的收集和整理中发现和思考创业项目的定位,在市场环境中制定切实可行的策划方案。让学生真正的行动起来,在真实的情景中体会营销策划的过程,感受团队合作的氛围。
同时,学院可以毕业设计为契机,多渠道深化校企合作,拓展教学资源。学院可邀请企业人士参与学生毕业设计的评定:一方面将毕业设计作为学院教学特色加以宣传,另一方面借此机会向企业推荐优秀人才。学生的毕业设计通过企业平台得以展示,这既有利于全面展现学生的W习成果,提高学生的学习热情,也有利于吸收各种教学资源,给予学生更广阔的学习平台,甚至通过学院的牵线搭桥促成优秀创业项目的真正落实。
三、以创业为导向的毕业设计的实施效果及反思
(一)实施效果
以无锡城市职业技术学院15届电子商务两个班级为例,共组成了16个创业团队,创业项目涉及餐饮、文化、养老、教育、娱乐等多个领域,其中不乏一些极具市场潜力的好项目,甚至得到了相关企业的关注。如:“子衿汉服工作室”思考了市场经济环境下民族文化的传承与经济效益的实现;“老街坊居家养老机构”立足老龄化社会趋势创建居家养老新模式……
学生的潜力是无穷的,而教育需要给他们提供的往往只是一个舞台和适当的引导。在完成毕业设计的过程中,许多团队也遇到了各种困难:对项目的怀疑,能力的怀疑,成员间的意见纠纷,人事纠纷……无论同学们能否成功化解困难,最终,每个学生都在毕业设计中挑战了自身能力,学会了团队合作,锻炼了胆量,体验了创业的酸甜苦辣,增进了师生情谊……而这些都将为他们踏上社会提供理性的经验和判断。用同学们的话说:“毕业设计比以往的课有意思多了。”“好辛苦啊,不过也很有成就感。”“现在去公司面试,我心里比以前有底了。”“等毕业了,我们就打算真正做这个项目了。”……
(二)反思
毕业设计从布置到完成耗时一个学期,三门课的课时分配为:创业策划每周6课时,市场营销策划和网页制作每周5课时。从实施效果看,网页制作课时可适当缩减,营销策划课时可适当增加。由于创业项目立项过程需耗费大量时间,因此可在四年级第一学期期中以后加设若干节创业实训课,布置毕业设计的相关要求,并完成分组,各小组在第二学期开始前基本完成创业项目的立项,为毕业设计的完成提供更多的时间保障。
市场营销是一门实践性很强的专业,所培养的学生应该具备一定的职业技能,才能与社会实际需求对接。基于市场调研,我们对市场营销的职业能力进行了分解,在市场营销专业的课程体系优化过程中,结合校内外资源,以能力平台和能力模块搭建体系,并以职业能力为导向进行了一定的课程创新和实践教学改革,以此来提高市场营销人才培养的社会适应性。
[关键词]
职业能力;市场营销;课程体系;池州学院
市场营销专业是一门以管理学、经济学为学科基础,以培养学生营销能力和营销素质为目标的应用型专业。近年来,随着我国经济的持续增长以及经济全球化所带来的机遇和挑战,现代企业迫切需要大量既具有扎实的专业基础素养、又具有优秀职业技能的市场营销专业人才。而市场营销专业在中国高校的开设仅有短短十几年的时间,由于起点低、时间短,很多本科高校的市场营销专业偏向于对营销基础知识和理论的培养,忽视了对营销职业能力的培养,导致很多毕业生无法与企业需求相对接[1]。池州学院商学院市场营销专业结合安徽省以及池州地区经济社会发展对人才的实际需求,提出人才培养要以职业能力为导向,并尝试探索市场营销专业课程体系如何进一步优化,以此来培养复合型、应用型营销专业人才。
1市场营销职业能力分析
市场营销活动是一个系统性的管理过程,包含了企业生产经营前后的一系列具体活动,比如生产环节之前的市场调查、市场分析、新产品创意等,生产环节之后的产品定价、销售渠道建设、广告宣传、营业推广、人员推销、公共关系等,如图1所示。结合市场营销活动内容可知,单纯的销售人员并不能完全满足企业对于营销人才的全部需求,目前,池州市及周边地区的企业数量和市场规模有限,整体营销水平比较低,企业的市场营销员工包括高级营销管理人员大部分没有接受过系统的营销专业学习,完全依赖于以往的工作经验和人脉资源,导致企业的营销工作缺乏系统性和科学性,这种状况已经很难适应国内外市场日益激烈的竞争格局。因此,地区经济发展迫切需要具备系统的营销专业素养和职业技能的人才。基于前期对于企业实际需求的营销人才能力调研,并结合地方经济及行业发展特点,我们总结出市场营销专业人才的需求层次以及相关的职业能力。另外根据调查显示,企业最为关注的能力分别为:市场调研能力,营销策划能力,营销管理能力,销售能力这四项职业能力。
2同类型高校营销专业课程设置比较
池州学院的办学定位为地方性、开放性、应用型,在专业设置上强调与地方经济和社会发展融合,在人才培养方案设计上以能力导向为核心,突出实践教学。而安徽省同类型的应用型本科高校有很多,均以培养应用型人才为主,以服务地方经济建设为主。我们找了3所有代表性的应用型高校,将其市场营销专业主要课程设置进行横向比较。通过对比可知,这三所高校市场营销专业的课程设置在一定程度上具有应用型特色,如培养营销管理能力的课程有管理学、企业战略管理、物流管理、渠道管理、营销风险管理等,培养销售能力的课程有商务谈判与礼仪、消费者行为学、推销学等,而培养营销策划能力和市场调研能力的课程却相对稀少,相关实训课程也不多,这也是目前大多数高校营销专业课程设置的一块短板。
3课程体系优化的具体措施
因此,池州学院商学院市场营销专业以学科为基础、以职业能力培养为导向,紧密结合企业营销岗位的实际需求,强调实践教学,注重实习环节教育,突出对学生实际营销能力的训练,切实加强学生的职业能力培养,从整体上对市场营销专业课程体系进行优化,具体措施如下。
3.1结合校内外专家共同开发课程池州学院商学院市场营销专业的建设目标之一是依托社会提高整体办学优势,为此我们特别注重开放办学,与安徽省多家龙头企业和一部分省外知名企业签订校企合作协议,定期采集社会信息来丰富市场营销的专业内涵。具体而言,首先,我们加强了对社会上市场营销活动发展现状的关注,并对社会上市场营销人才需求现状进行了调查研究,及时了解社会对营销岗位人才的实际需求;其次,我院每年都会针对上一届毕业生的就业情况展开总结探讨,并定期与学校就业中心展开研讨会议,以便对下一年的就业形势作出科学预测;最后,我院结合池州的区域特色和社会发展需要,联合当地的人才市场、相关用人单位、省内兄弟院校专家以及签订校企合作协议的企业负责人,一起探讨论证市场营销专业方向设置和课程体系优化,针对社会实际需要对人才培养方案进行调整,调整方向为以专业基础理论够用为度,以营销技能操作培养为主。
3.2以“平台+模块”为特色构建课程体系结构
3.2.1三大能力平台商学院2014级和2015级市场营销专业均实行了“平台+模块”课程结构,共设置综合能力平台、专业能力平台、能力拓展平台3大平台,各平台又分为若干个能力模块。其中,综合能力平台的课程主要是为了培养学生达到本科层次的综合素质而设置,涵盖多个领域,如思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、基本原理、思想与中国特色社会主义理论体系概论、形式与政策、大学体育、大学英语等;专业能力平台的课程包含专业骨干课(必修课)和专业选修课,分为专业基础能力、专业专长能力和专业应用能力三大块,课程主要是为了培养学生职业通用能力和职业专门能力而设置;能力拓展平台的课程主要是为了培养学生创新创业能力、就业能力和社会实践能力而设置,包括大学生创新创业及就业专题讲座、学科与技能竞赛、各类社会调查、志愿服务等。三大能力平台的理论教学和实践教学的学分比例分别为72.0%和28.0%,将理论、实践和综合素质结为一体对学生进行培养。从两届各能力平台所占的平均比例来看,综合能力平台占总学分的34%左右,专业能力平台理论课占总学分的63%左右,能力拓展平台占总学分的3%左右。这样的比例显示本专业在课程结构设置上突出了对学生实践能力的培养,符合应用型人才培养的要求。
3.2.2职业能力模块化教育能力模块化教育的重点在于培养学生在岗位工作中用知识理论解决实际问题的操作能力[2]。我院市场营销专业课程体系的教学重点建立在专业能力平台,平台下的能力模块以市场营销职业能力的不同需求层次为基础进行设置,分为专业基础能力、专业专长能力和专业应用能力三块,其中每一块下面又细化出更为具体的能力子模块,详见表3。模块化教育并不是对课程的简单堆砌,而是以某项具体能力为目标,搭建一套相互依存的课程子体系[3]。模块化教育有一个非常明显的优势就是其灵活性,可以根据不断变化的市场需求灵活调整模块的能力目标,对现有教学资源进行重新组合。如商学院在2015级市场营销人才培养方案修订过程中,结合互联网时代网络营销热潮这样一个社会现象,以及由此引发的对于网络营销人才的需求变化,在“专业能力平台”下增设了“网络营销”能力模块,该模块下开设了网络营销+实训、网上零售实务、网络创业与创业管理、搜索引擎实战、跨境电子商务+实训等相关课程,将网络营销基础知识理论的传授和网络营销实践教学合理地融合在一起,以此来培养学生在网络营销岗位的综合职业能力和素质。而学生则可以根据自己的就业需求自行选择模块和课程进行组合,从而实现个人的就业目标和职业生涯发展规划的分阶段目标。
3.3以职业能力为导向进行课程创新基于前面所做的企业营销人才能力调研,我们总结出企业最为关注的营销职业能力分别为:市场调研能力,营销策划能力,营销管理能力,销售能力这四项。因此,商学院2015级市场营销的人才培养方案中因地制宜的增设了一些与职场能力、实践创新能力相关的应用理论课和实践课,并运用一些新型的考核方式,以此保证营销人才职业能力培养目标的实现。比如,在基于市场调研能力的课程创新中,考虑到池州市城市规模较小,经济基础薄弱,企业数目有限并且大多数是中小型企业,因此,在“专业专长能力”模块开设了“中小企业调研”课程,并且以调研报告形式进行考核;另外,在基于营销策划能力的课程创新中,考虑到池州是安徽省一个重要的旅游城市,旅游资源丰富,旅游业也是池州市的一个支柱产业,因此因地制宜的开设了“旅游营销策划”课程,并以策划书形式进行考核。这两点创新都很好地结合了地区经济发展特点和人才培养目标,真正实现了高校人才与地方需求相对接。
3.4实践教学改革
3.4.1开发校企合作“双元制”教学模式首先,本院挑选了一定数量的地方企业负责人共同对学生进行教学管理,共同参与实践教学环节的设计,并邀请企业优秀代表来学校开设讲座,让学生提前接触企业营销领域的行业知识和工作流程,使得实践教学更具有针对性;其次,建立一批稳固的校外实践实习基地,如中国工商银行池州分行、中国建设银行池州分行、安徽旭阳集团、颐和新能源公司、九华股份、正鼎注册会计师事物所、金桥注册税务师事物所以及池州经济技术开发区、江南产业集中区、池州海关、池州站前区、池州市商务局、池州市统计局、池州市地方税务局等等,使学生有机会提前进入企业进行岗位工作体验,学生可以在实习中巩固和提高自身的职业技能水平;另外,安排营销骨干教师到当地企业进行挂职,既锻炼了自身素养又丰富了教学案例。这些措施充分发挥了社会教育资源的效益,使得学校与企业的结合更加紧密,而学生在“双元制”培养中也能逐步培养应有的职业道德,锻炼职业能力,充分体现了应用型人才培养的要求[4]。
3.4.2开辟“第二课堂”引导学生提升职业技能清华大学刘西拉教授把人才的知识结构分解为基础解析、专业解析、社会解析三个层次。其中,基础解析和专业解析层次的知识基本上可以通过学校系统教育的传授而获得,而社会解析层次的知识却需要学生融入社会生活才能更好的获得。因此,为了有效补充课堂教学,本院基于市场营销专业的学科特点,尝试将课堂教学和课外社会活动相结合,积极开辟和探索“第二课堂”。一方面是为学生提供多种社会实践途径,我们组织学生到一些合作企业进行参观和访谈,如池州市地税局、池州市财政局、安徽国润茶叶公司等,也组织学生开展一些社会服务工作,如池州市绿色运动会大学生志愿者活动、池州火车站青年志愿者活动等,同时也组织即将毕业的学生参加学院安排的集中实习,并且鼓励学生利用周末和节假日积极寻找企业促销兼职工作,以此锻炼学生的社会实践技能,增强学生毕业后融入社会的适应能力。另一方面是积极指导学生参加各项专业竞赛。自2013年下半年至今,我院学生参加了多项专业竞赛并取得奖项,包括全国大学生网络商务创新应用大赛、池州市首届电子商务大赛、全国大学生电子商务“三创”挑战赛、全国大学生“用友新道杯”沙盘经营模拟大赛、首届安徽省“互联网+”大学生创新创业大赛等,通过这些比赛,很好地培养了学生的创新实践能力和综合策划能力。此外,除了参加以上专业竞赛,本院还自行开设了多项学科竞赛和专业比赛,如大学生职业规划大赛、大学生创业计划竞赛、“凌风杯”经济管理知识辩论赛、海峡两岸BOSS企业经营模拟选拔赛、“推销我最喜爱的一本专业书”营销比赛、“市协杯”校园营销策划大赛等,以赛代练,培养和提高学生对营销专业的综合素养。
4结论
教学成功的关键在于教师对构成教学系统的组成要素的合理组合。这种组合方式是教学模式的核心问题,因此一种教学模式,必有一套成型的教学操作程序、规则和方法,可以在教学实践中具体运用。“工学结合”既是教学指导思想,同时也可以作为教学活动结构的框架。在课程的教学中,我们可以把“工学结合”中的“学”理解为“教与学”“,工”理解为做,因此工学结合的市场营销教学模式应该做到的是“教、学和做合一”,因此我们可以设计出一套完整的市场营销学教学模式,基本结构包括了教学模式的六个基本要素:教学指导思想,教学目标,教学结构及活动程序,师生交往系统,反馈方式,支持条件。教学模式的六个要素各有不同的地位,起着不同的作用,它们之间既有区别,又彼此联系,相互依存,相互制约,缺一不可,构成完整的教学模式。
2目前高职院校市场营销学教学模式的不足
2.1教师间沟通不够,教学上各自为政
市场营销学目前在高职院校的工商管理系基本上都是属于专业基础课,是每个专业的必修课程。一般都是有两位以上的老师担任该课程。由于没有统一备课,也没有统一的市场营销学课程设计,教师在进行市场营销教学的时候基本上是各上各的。除了期末的考核的方式统一之外,教学结构、教学内容、教学方法和教学进度等方面都存在很大的差异。同时也没有办法用统一的标准去衡量教学的效果究竟如何。
2.2没有一套完整的教学模式
这一方面是由于客观原因造成的,高职院校教师很大一部分本身并不是从师范院校毕业的,所以对于教学模式的理解不深。另一方面主观上高职院校也容易忽视市场营销教学模式的总结和提高。其实许多高职院校在市场营销学教学模式的探索方面做了非常多的工作,比如课程内容的调整、课程结构的整合和考核方式的改革,但是没有去归纳和总结出来一套完整的教学模式,因此只能算是教师个人的教学经验,无法被其他老师模仿或者使用。因此如何把市场营销学中形成的各种有效的教学经验总结出来,形成一套完整的教学模式,就是一件有重大意义的事情。
2.3课程教学随意性比较强
实际上这是第二个问题的衍生问题,因为没有一套完整的教学模式可以遵循或者学习,因此每个上这门课的老师只能够按照自己的教学经验进行课程的设计和教学。教学目标不清晰,教学结构、教学内容、教学方法等方面的设计都存在问题。因此教学的效果无法得到保证,效果也无法得到有效的评估。
3《市场营销学》教学模式的重新设计
3.1教学指导思想
在“工学结合”教育模式的指导下,运用多种媒体等现代教育信息技术,优化设计课程的教学结构、活动程序等要素,在教学方面,充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用,对学生的团体学习进行指导,进一步实现市场营销学的教学目标,同时达到相应的质量要求。
3.2教学目标
对于市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法等,要使学生进行全面、系统地掌握,在经济条件下,充分认识企业和其他组织对市场营销加强管理的重要性,通过对营销环境进行分析,研究市场购买行为,进一步制定科学合理的营销策略,同时组织和控制市场营销活动的基本程序和方法,在分析、解决市场营销管理能力方面,进行重点培养和提升。
3.3教学结构及活动程序
传统的教学结构基本上就是理论+例子或者案例,这种教学结构已经不能够满足现代化教学的要求,因为都是教师一个人的表演,学生参与性不强,学生的主体地位没有从根本上被发挥出来,自然教学效果也有限。“工学结合”强调“教学做合一”,实际上就是对教学结构及活动程序提出了具体的要求。按照“教学做合一”对市场营销教学结构进行深入的改造,把理论知识的教学和实践能力的培养紧密结合起来,形成有特色的市场营销课程教学模式。市场营销理论与方法大都来自于企业实践经验的总结和概括,因此,需要改革市场营销课教学模式,由于市场营销课是一门具有很强实践性的课程,不能只教不做,更不能只学不做,在做中学才能达到良好的教学效果。同时,市场营销学具有较强的创新性。在营销理念、营销策略、营销方法方面,进行不断的创新,为企业市场营销活动持续发展奠定基础和提供保证。因此,我们强调在教学结构的设计中既要对课堂教学结构进行设计,也要对课外的教学实践活动进行设计。按照“工学结合”教育模式的要求,我们把理论学习和实践的比例控制在4比6,注重培养学生的动手能力。以我校为例,市场营销学一个学期总课时为64课时,实践课安排要求至少不低于24课时。同时在理论课的课堂教学上,讲授与分析讨论的比例控制在6比4这个比例上,这样就从时间上保证了学生动手实践能力的培养。一节理论课的教学结构设计及时间分配:问题导入(3分钟)———阐述理论内涵(20分钟)———案例提出(3分钟)———分组讨论(12分钟)———案例总结(7分钟)。当然时间控制不是一成不变的,根据具体的教学内容教师可以进行适当的调整。实践教学活动主要采用项目式的教学方法,教师在开学初就应该针对市场营销学课程内容的特点,有选择性的事先安排好几个可以让学生自己去实践的项目,比如市场细分理论、产品和促销手段都可以设计实践项目让学生自己去进行市场调研。具体的操作程序:布置调研项目———设计调研方式方法———项目实施及检查监督———项目总结。市场营销课的主要活动程序包括以下几个部分,老师根据每个章节的特点来选择不同的教学方法、方式,或者把几种教学方法结合起来。
3.3.1理论知识教学理论知识的教学,也就是“教和学”。
教有两个问题,教什么和如何教;学同样有两个问题,学什么和如何学。当然这里的学可以是狭义的也可以是广义的,狭义的“学”是相对于教师的“教”而言,广义的“学”就是指学生在校内校外的学习行为了。下面我们主要讨论的是“教”的方法。多媒体与网络资源并用,帮助学生树立参与意识,提高互动效果。第一根据讲授的内容,教师需要事先作好课件,借助多媒体课件讲授理论知识,激发学生学习理论知识的积极性。第二利用网络指导学生搜索相关的信息,开阔学生的视野,丰富教学内容;第三利用微博等工具,解决学生的疑难问题;第四利用案例进行分组讨论。在理论知识教学过程中,可以参考以下方法:①探究式的学习。理论知识的学习相对枯燥,我们可以采用探究式的学习来引起学生的注意。在进行教学设计的过程中,需要根据教学内容设计好相应的问题,让学生带着问题学习。设计问题时应注意,首先要紧密结合所要讲授的教学内容,然后问题要有一定的趣味性,最后还要有一定的难度,不能让学生感觉枯燥或一眼就看穿答案。②案例教学。本校在讲授市场营销学的过程中,普遍采用案例教学法,这种授课方法受到同学们的普遍欢迎,取得了较好的教学效果。一般来说,教师在选择案例的时候要注意:一是选择日常生活中的热点问题和现象。二是选取与大学生生活相关的或同学感兴趣的。我们在具体教学过程中,主要是选取珠三角范围内的中小企业案例。三案例最好是真实的,有真实的情境可以进行对照。案例教学是以学生为中心的教学方式,教师在操作过程中要注重引导和鼓励同学积极参与。在案例教学中,教师起引导作用,自己的观点不要直接暴露,避免对学生的思维造成影响。通过创造自由讨论的环境氛围,让学生真正成为案例教学的主体,进而充分阐述自己的观点。
3.3.2实践教学环节实践教学环节,也就是“工学结合”中的“工”的环节。
“在做中学”,学生才能够真正掌握市场营销学理论知识的精髓,实现市场营销理论与实践的相结合。“在做中学”也是学生学习的主要的方法和手段。①课堂讨论。课堂讨论是必不可少的一个教学环节,也可以说是课堂上的实践环节。但是现在的大学生参与感不强,令许多教师在组织课堂讨论的时候都碰到不少问题,比如学生们不主动发言,甚至很多学生根本不愿意表达自己对某件事情的想法,因此也就无法展开课堂讨论;或者学生更愿意讨论与课程无关的话题,根本没把注意力集中到课程上来。如果真的发生这样的情况,教师恐怕要自己检讨一下,是自己的方法不对,还是自己找的话题让学生不感兴趣?我把课堂讨论分成四个阶段:第一个阶段是教师的铺垫阶段,这个阶段是教师要运用各种方法和手段让学生对讨论的话题产生兴趣。第二阶段是分组讨论阶段,让同学自行组成小组进行,由组长分配任务,组织成员讨论和发言。第三个阶段是汇报阶段,各小组根据讨论的结果向全班汇报并把结果写到黑板上;第四个阶段是评价阶段,分成两个部分,学生评价和教师评价。学生评价是让学生对各个小组的讨论结果进行投票,得票最多的小组为优胜队伍,可以获得教师的奖励。教师评价就是教师根据自己的理解和学生讨论的结果对讨论的话题进行更加深入的分析和概括。这种课堂讨论一方面便于进行分工协作,另一方面有利于培养团队精神,在进度和时间方面需要教师进行科学的控制。对于教师来说,需要将相关的资料和要求,提前一节课发给学生,在课前要求同学仔细阅读,查找相关资料,然后进行小组讨论,并进行总结,便于课堂发言。②模拟经营。这个环节主要包括:一是在假期安排课外实际企业的模拟实习。同学们通过学校组织或自行联系的方式,进入企业的营销部门进行实习,在主题方面,由教师布置或者自行确定,教师进行指导;二是利用营销实践模拟平台的软件,通过计算机对实际进行模拟,进一步提高学生的动手能力。③第二课堂活动,组织所有市场营销专业的学生参加市场营销策划大赛和创业策划大赛。大赛以市场营销知识为基础,以企业营销策划方案设计和大学生创业策划大赛为具体的操作形式,选出优秀的作品参加全国市场营销案例策划大赛。大赛的策划、组织和实施都由学生自主进行,教师的作用是动员、指导学生收集、分析、整合资料以及营销策划方案的制作。比赛分为几个阶段:第一个阶段是筹备阶段,老师把学生一起制定比赛的规则并组织参赛者组队报名参加大赛;第二个阶段是培训阶段,老师对参赛队伍进行规则和策划案写作的培训;第三阶段是撰写策划案阶段,由教师初评并给出入围作品的修改意见;第四阶段为答辩阶段,学生修改后组织决赛答辩。组成教研室教师作为评委进行评议,最终产生选拔出优秀的作品。学生可以在学到知识的同时,提高营销企划方案的设计能力,锻炼增强组织管理的能力。
3.3.3考核形式的改革。
考核形式与营销策划大赛紧密结合起来。考核内容为撰写营销策划案,成绩由三个部分构成:一是营销策划书成绩,占60%,现场答辩各个评委给出的平均分为最终成绩;二是课堂发言成绩,占20%,考察同学综合表达能力。三是团队配合得分,占20%。此项成绩先由教师根据团队的整体表现给出一个分数,然后由组长组织组内同学根据各自贡献大小进行分配,例如某小组成绩为80分,该小组共有4名同学,则小组总分为80×4=320分,组长根据各自贡献的大小来分配这320分。
3.3.4教学助教制度及反馈。
结合市场营销课的特点,我们把教学模式当中的交往方式定义为教学助教制度。教师在教学过程中选择一些热爱本专业,学习认真,工作主动活跃的学生为教学助教,组成教学组教团。教学助教团主要做三件事情:一是事先熟悉教师每节课的教学内容和教学形式,并积极通过各种方式查找与课程相关的资料;二是在课堂教学和实践中带动其他的同学积极参与到讨论和实践中来,帮助和指导其他的同学进行学习。三是让助教团成为教师和其他学生当中的纽带。助教团及时地向教师反馈其他同学的学习动机、学习态度和学习效果等情况。
3.3.5教学支持条件。
[关键词] 旅游;营销人才;知识技能;培养
[中图分类号] F590.8 [文献标识码] A [文章编号] 1006-5024(2007)10-0084-03
[作者简介] 樊盛春,江西旅游商贸职业学院副教授,研究方向为旅游管理;
刘繁荣,江西旅游商贸职业学院助教,研究方向为市场营销。(江西 南昌 330100)
旅游业是以旅游资源、旅游设施为条件,为旅游者提供服务的一种服务行业。在现代经济中,旅游业是国民经济的一个重要部门。旅游业是根据消费者的身份――是不是游客――来进行界定,因此,它是一个以游客为核心,围绕食、宿、行、购、娱、游等消费活动开展经营活动的产业群的集合,包括旅行社、旅游景点、饭店、商场、交通运输部门等众多的实业形态。改革开放以来,旅游业一直是我国发展最快的产业之一。2006年我国国内旅游人数达13.9亿人次,预计到2020年将达到19. 82亿人次,国内旅游收入将占当年国内生产总值的8. 7%左右,成为国民经济的支柱产业。旅游业是劳动密集型产业,截至2003年底,全国共开办高、中等旅游教育院校达1207所,在校生近46万人。
旅游市场营销是以旅游消费需求为核心,通过分析、计划、执行、控制和反馈等功能来协调旅游经济活动,从而有效提供的旅游产品和服务,满足旅游顾客的需求,为旅游企业创造经济效益和社会效益的动态过程。旅游市场营销是发展旅游事业,获得经济效益的重要环节。培养大批实用型的旅游营销人才对于提高旅游企业的经营水平,推动我国旅游事业的发展,都有着特别重要的意义。
尽管我国旅游业的发展十分迅猛,但与发达国家相比,旅游营销的观念、方法和手段都显得比较落后,普遍存在同行间盲目降价竞争、法制意识淡薄、网络营销滞后、缺少长期营销战略、忽视品牌营销等问题,造成我国旅游企业规模偏小,盈利能力差,缺乏竞争优势。要从根本上改变这种局面,我国必须加大旅游类专业营销人才的培养力度。当前,专门为旅游行业培养应用型高技能人才的旅游类高职院校正在成为此类人才最重要的培养机构,但这些院校旅游营销专业方向的学生的知识与技能还难以很好地迎合旅游业的发展要求,高职教育的应用性和实践性并未得到体现,本文站在企业人才需求的角度,通过对旅游业营销专业人才需求的调查,分析了该专业的人才应当具备的知识技能,并探讨了在学校培养阶段有效达成这些教学目标的实践性教学方法。
一、我国旅游营销人才的需求与现状
旅游业是包括旅行社、旅游饭店、景点、旅游交通服务等多类业态的产业集群,它们无一例外都需要旅游营销专业人才承担市场调研、营销策划、广告宣传、销售等工作。2004年湖南省进行了一次有关旅游行业人才需求的抽样调查,在回答“企业最急需哪类人才”这一问题时,52.39%的旅行社样本、61.97%的酒店样本和56.25%的景区样本选择了“市场调查、营销策划人才”。在学历期望的选项中,38.3%的旅行社样本和52.11%的酒店业样本选择“大专及以下”学历。这项调查表明了对专科层次旅游营销人才存在巨大的现实需求。
从需求层次的角度来看,旅游企业对市场营销人才结构的需求分三个层次,呈金字塔型:即营销决策、营销业务与管理、基层服务营业人员。高层次营销人才主要来自研究生和本科层次,但我国大学教育对这类人才的培养大多重理论而轻实践,也就是趋向于宏观管理、教学和科研,不能满足企业对营销和管理应用型人才的需求;初级营销人才主要来自中专、职专层次,该层次的人才培养受学生自身素质影响,往往只能具有单一操作技能,只能从事基层服务营销工作,而不能从事相对复杂的市场营销业务与管理工作。相形之下,具备理论知识基础,同时实践应用能力突出的专科类人才比较受企业欢迎。就专业教育背景而言,旅游企业中科班出身的旅游营销人才非常少,其教育背景主要有三类:一是旅游管理类专业的毕业生在从事若干年实践工作后转到营销部门,这一部分比重较大;二是营销专业的毕业生在旅游企业就业;三是其他专业如外语、企业管理等专业。这样的营销人才结构不能同时兼备旅游、营销两个方面的专业知识与技能,增加了企业培训成本和其他隐性成本。总之,旅游企业目前最缺乏的是同时具有旅游和营销理论知识基础、实践活动能力突出的复合型营销业务骨干人才。
二、旅游营销人才的知识技能结构
(一)知识结构。包括:1.具有旅游专业和营销专业的基础理论知识、计算机基础知识和外语知识。2.具有旅行社管理、酒店管理、旅游景点规划等方面的专业理论知识。3.具有历史文化、道德传统、风物民俗、音乐美学、地理交通等方面人文知识的一定积累。4.旅游营销的法律法规知识。
(二)能力结构。包括:1.基础能力。(1)外语应用能力:能够读懂与旅游营销工作相关的英文资料,可进行日常的英语口语交流。(2)计算机应用能力:熟练使用OFFIC软件,达到国家计算机等级考试二级水平。(3)写作与表达能力:能够撰写营销调研报告和其他文书。(4)沟通协作能力:与销售团队成员沟通协作,达成工作目标。(5)应变能力:适应环境变化,方法灵活。(6)创新能力:不拘泥于陈式,求新求变。(7)再学习能力:善于发现自身不足,不断充实和提高自己的知识和技能。2.专业能力。(1)市场调查能力:能够通过实地和文献调查收集、整理和分析市场信息,为市场预测和经营决策提供支持。(2)旅游营销业务能力:懂得运用营销理论进行旅游产品营销,开展市场调查与分析,以及营销策划、广告促销等方面的工作。(3)旅游服务工作能力:有旅游企业基层服务岗位的实践经历,具备旅游服务人员的基本业务能力。(4)社交礼仪与公关能力:掌握基本的商务礼仪,具有建立和维护公共关系的意识和技巧。
(三)素质结构。包括:1.品德素质:恪守中华民族的传统道德,遵从以“诚信、公平、竞争”为核心的现代商业伦理,有良好的职业操守,富于进取心,具有积极的财富观和价值观。2.文化素质:具备由专业知识、人文知识、社会知识三者共同构成的良好知识体系,以及与之相应的良好个人修养。3.心理素质:乐观、坦诚、包容,敢于承担责任,敢于面对失败与挫折。4.身体素质:拥有健康的体魄和保持健康的意识。
在与能力需求有关的专项调查中,“创新能力”得到了平均超过70%的认同,高居第一,反映了在当今知识快速更新、环境复杂多变的时代,企业对于创新型人才的期望。“沟通协作能力”得到了60%的认可,说明营销工作作为一种人际工作,必须与客户交流,与同事协作,“旅游营销业务能力”则排在第三位。这些调查结果可以成为高职旅游营销教学改革的重要参考。
三、当前高职院校旅游营销人才培养的现状
高职教育的目标是培养拥有一定的理论基础、技术能力强的高技术应用型人才,对于高职旅游营销专业在教学过程和培养目标方面应该有三个重点要求:一是注重岗位能力培养,按需施教,学以致用;二是强调课程体系的针对性,课程设置从旅游营销就业岗位群的需要出发;三是突出实践环节教学,培养旅游营销、管理和服务第一线的实用性人才。但上述目标在高职院校的旅游营销教学实践中并未得到很好的体现,教学的针对性和实践性成为最突出的问题。
1.专业课程设置针对性不强,未突出旅游特色。目前,高职高专旅游市场营销专业多以营销理论课和工商管理课程为主,旅游类课程并未被提到同等重要的地位,并且以理论传授为主,旅游特色并不突出,培养的学生与一般的营销专业学生没能明显的区别,懂得一些营销的基本理论,但对旅游产品并不真正熟悉,大大影响其市场营销能力的培养和提高。对于服务区域经济与旅游业的特色强调不多,体现不出高职旅游院校的鲜明个性。
此外,高职高专旅游营销教学计划几乎是普通市场营销专业教学计划的翻版,有的甚至是本科市场营销专业教学计划的缩编,连高职教育的特点也没有体现。教学大纲没有统一和规范,教学内容和方法单调,专门的市场营销专业更是凤毛麟角,大多数教材在内容和形式上雷同。
2.人才培养没有体现就业导向。前文概括了市场对旅游营销人才的一系列知识技能要求,但鲜有高职院校在教学实践中认真加以研究,并制定详尽的计划达成培养目标,造成教学与岗位要求的脱节。在培养模式上,高职院校的旅游营销专业教学计划中只安排了一些简单的教学实习和综合实习,总体上仍以封闭式教学为主。学生很少有机会走出校门,了解社会,了解旅游行业知识,锻炼自己的能力。此外,学生利用计算机网络搜集整理信息并解决实际问题的能力也普遍不高。虽然当前旅游营销专业的学生就业形势看好,但经常是到岗不能马上上岗,企业必须进行多方面的培训。
3.实践性教学是旅游营销教学的最大弱点。多数高职院校营销专业实践教学未得到充分重视,教学计划中的实践环节形同虚设。学校对教学实践环节的管理没有形成制度,缺少激励措施。该专业的教师普遍缺乏实践经验。许多是从高校毕业后直接进入学校承担教学业务,实践经验普遍不足。另外,高职院校营销实践教学条件普遍较差。硬件方面缺少必需的教学仪器设备,高职招生规模扩大后,问题更突出,软件方面缺少系统的实践性教学教材、案例、背景资料、模拟实习用的全套单证等。最后,营销的实习和实训是教学中最薄弱的环节,实际工作往往流于形式。
四、高职旅游营销学生能力培养的探索
1.教学思路作出积极调整,推行“一个中心、两条主线”的教学模式。即以学生能力培养为中心,以课堂教学和实习实训为两条主线,两者相互渗透、相互交替。在旅游营销专业教学计划的制定中,增加实习实训课时的比重,将其所占比例由20%(含毕业实习)提高至35%左右,并对实践教学的形式、内容、师资等作出明确的规定。对于课堂授课,应提倡新型的互动型的能力教学,鼓励教学方法的创新,学校应为此制定激励措施,激发教师的创新热情。
2.推行模块化的课程设置。学院按照旅游营销学生的培养要求并推出不同层次的模块教学计划,学生可在教师的指导下自行选择模块组合,从而实现能力的全面发展和个人特点的培养。高职旅游营销课程可以设置6大模块,分别是“营销专业、旅游专业、企业运营、综合技能、实践课程、人文社科”,每一个模块由一系列的课程组成,学生可灵活选择,但必须修满每个模块的学分和总学分。
3.大力推广和探求新的教学方法。教学方法的选择是教学思路在教学实践中的体现,旅游营销的教师不仅要把已有的教学方法用熟用透,而且还要善于借鉴国内外的先进方法,推陈出新,其中,课堂实践教学又显得尤为重要。例如,案例教学法通过真实案例培养学生独立分析问题和运用理论解决实际问题能力;模拟实训法在课堂上创造(仿照)一种同实际活动类似的情境,使学生主动参与其中,从而提高其实践技能,这些传统方法在旅游营销课程的讲授中都大有用武之地,值得深入研究和应用。
4.建立起完整的营销实训体系。实训(践)教学是培养学生营销技能的核心教学过程。实训(践)教学注重针对性,采取循序渐进、综合强化、不断提高的策略。整个实训(践)教学可分为三段式:单项模拟实践项目是以学生小组形式进行自主营销实践,在这一环节,教师参与指导学生实施相应的实训项目,并对成果予以评价;分组自主实训是将3~4名学生分为一小组,由教师联系企业或学生自己找单位联系小项营销业务,并自主完成相应的营销实务,指导教师在实习过程中随时和各小组保持联系并适时现场指导;在综合实训阶段,学生被安排到校外实训基地进行综合实训,一般仍以小组形式独立顶岗,实训效果由教师和企业管理人员按评判等级评判。
5.为学生搭建理想的营销实践平台。建立学生校外实习基地已成为众多高职院校的选择,这种做法无疑是正确的。但如果能够上升到“产学结合”的高度,做到学校、企业、学生三方受益,那这样的机制将使得学生的实践得到更充分的保障,收获也更大。旅游业的季节性特点使得旅游企业的经营具有天然的周期性,当旺季到来的时候,旅游企业往往面临人手短缺的局面,而在经营淡季,企业人员大量富余。在这种情况下,学校丰富的人才资源成为企业天然的人员调剂库,而短期的企业实践又正是学校所需要的。
当前,校办实训公司作为一种新型的学生实践场所正逐步被高职院校所接受。实训公司是由市场营销专业组建,模拟现代企业制度,由专业老师指导,让学生自主经营管理,以定向培养市场营销专业实用型人才为目标,开展实训活动的一种组织形式。其特点是把市场营销专业课程的课堂教学直接与企业的实际经营运作结合起来,实行“课堂+公司”的教学模式,体现职业教育的特色。江西旅游商贸学院就酝酿依托该校在本省旅游行业中的影响力和丰富的人才资源,成立自己的旅行社以及旅游资源开发公司,将其作为学生实践的前沿,旅游营销的学生自然能籍此发展自己的才干。
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[关键词]岗位核心能力 高职市场营销专业 商务礼仪 课程设计
[作者简介]萧琳(1980- ),女, 四川自贡人,珠海城市职业技术学院,讲师,硕士,研究方向为市场营销、教育哲学。(广东 珠海 519090)
[课题项目]本文系2013年广东省高职教育管理类专业教学指导委员会教育教学改革课题“基于‘行校企协同创新’的高职商务礼仪工学融合实训项目开发研究”的阶段性研究成果。(项目编号:YGL2013140)
[中图分类号]G642.3 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985(2013)36-0138-02
高职市场营销专业“商务礼仪”课程设计应该充分结合专业特色,以培养营销岗位核心能力为目标,为学生毕业后从事销售岗位提供支撑,最大限度地实现教学体系与职业、工作岗位的对接,促进学生就业。
一、课程定位与课程设计目标
1.以市场营销专业为依托进行课程定位。“商务礼仪”课程依托珠海城市职业技术学院(以下简称“我院”)市场营销专业建设,是我院市场营销专业的一门专业基础课,也是其专业群的一门专业平台课程,处于基础核心地位。市场营销专业开设的“商务礼仪”课程所依托的先导性课程为“市场营销学”,通过先修课程的学习,了解市场营销的基本活动以及对市场营销人员的岗位要求;其服务的后续课程有“推销实务”“营销策划”“客户关系”“服务营销”“商务谈判”“汽车营销”“房地产营销”等。
2.以职业岗位能力需求为依据设计课程目标。“商务礼仪”课程依据市场营销专业人才培养方案,紧扣专业培养目标,结合国家职业标准或行业标准,遵循职业教育指导思想,以职业形象系统塑造为主线,主要对应营销岗位(群),融“知识―能力―素质―形象”为一体,打造良好的气质、风度和涵养,体现较高的综合内涵,使学生能够胜任未来就业岗位的要求,并保持可持续发展,对培养学生职业能力起到重要作用。
二、课程教学设计理念
“商务礼仪”课程突出“市场营销”的行业特性,课程设计体现“三个注重、四个结合”。“三个注重”:注重学生职业核心能力的培养;注重三重环节,即“课堂教学、模拟实践、顶岗实习”的结合;注重课程设计的多元性。“四个结合”:教学内容与岗位工作内容相结合,教学过程与商务活动工作过程相结合,教学场所与企业真实环境相结合,教学评价与企业用人标准相结合。
1.课程设计的“三个注重”。(1)注重学生职业核心能力的培养。职业核心能力是指从事任何职业都需要的一种综合职业素质,它泛指专业能力以外的能力,或者说是超出某一具体职业技能和知识范畴的能力。本课程紧紧围绕市场营销岗位核心能力,针对营销岗位需要,整合教学模块,序化教学任务,突出技能点训练。在培养技能的同时,设立了素质培养目标,关注学生情商的发展,通过教学内容的合理编排和教学过程中的体验训练,提升学生的沟通能力和团队合作能力。在教学内容里还特别设置了职业形象模块,包括个人职业形象和日常工作基本素养,对学生进行职业场合礼仪素养的教育,使学生提升自身形象,懂得如何表达对他人的尊敬和礼貌,为提高社会的文明程度作出贡献。(2)注重三重环节,即“课堂教学、模拟实践、顶岗实习”的结合。“商务礼仪”是一门实操性很强的课程,要从宏观(市场需求和职业岗位群工作要求)到中观(课程体系)直至微观(情境教学)三个层面入手,遵循从浅入深、由(课)内至(课)外、由近(校内)延远(校外)、以点(个人形象)带面(企业规范)的认知规律与特性,通过教师讲授、案例分析、模拟训练、情景演练、实践观摩、顶岗实习等多渠道、全方位、体验式教学方式,让学生真正实现和企业岗位的零对接。(3)注重课程设计的多元性。一是,课程内容的多元性。课程内容既可以从课堂到企业,也可以从企业到课堂。课程按照模块和任务设计,各模块和任务都可以独立讲授,组合裁剪,可以成为企业的培训讲义,体现了课程内容的工学结合以及课程为企业服务的多元性。在任务驱动模式下,有许多来源于企业的真实任务,让学生参与完成,体现了教学成果的应用价值。二是,课程考核的多元性。课程的考核评价体系参考了企业的行业标准,学生在参与企业的真实任务时,由企业参与评价。例如在讲授特定商务活动中的“产品会”时,将“中汽南方公司捷豹XF新车会”这个真实任务带到课堂,让学生完成“新车会策划案”,学生们完成后,经过小组讨论,全班评议,评出一个最佳方案,交给中汽南方公司,由企业评价,体现了考核的多元性。
2.课程设计的“四个结合”。(1)教学内容与岗位工作内容相结合。“商务礼仪”课程在设计教学内容时,结合岗位的核心能力,将岗位的典型工作任务融入课程教学。通过对商务职业活动的深入分析,在多个工作岗位任务总结归纳的基础上,确立了具有职业代表性的典型工作任务,把课程内容设计为五个模块:营销人员形象礼仪、客户接待礼仪、商务宴会礼仪、商务活动礼仪、展厅销售礼仪,并借鉴和使用了相关企业员工岗位标准和内训资料,缩短了课堂与企业的距离。(2)教学过程与商务活动工作过程相结合。本课程设计了五个教学模块,每一个模块之下,以一个完整的商务活动工作过程为单元,设计出若干完整独立的教学情景(任务)。在每一个任务中,按照工作过程开展的顺序,找出支持任务完成的关键技能点。(3)教学场所与企业真实环境相结合。本课程的实训室设计得到了企业的指导,企业还为该课程的学生实训提供了校外实训基地。在实训中引入了很多企业的真实任务,学生通过参与企业真实任务,可以很好地训练自己所学的知识,实现了和企业的零对接。(4)教学评价与企业用人标准相结合。在本课程的讲授中,经常聘请企业资深培训师为学生授课,按照企业用人标准对学生进行现场评价,让学生可以真实地感受企业对人才的要求。
三、课程内容的设计与安排
1.基于市场营销岗位核心能力设计课程模块。根据项目课程开发的思路,基于岗位核心能力重新整合课程内容和顺序。以“商务礼仪”课程对应的销售岗、营销策划岗、公关岗、秘书岗、客户服务岗等主要涉及的展厅销售、会务管理、日常接待、商务谈判、沟通与协调、客户服务等业务工作为依据,分析各岗位任务对职业能力的要求,以模块来整合,以任务来序化,合理安排教学内容。全部课程设计了五个模块、12个能力训练项目、30个任务、60个技能点,打破传统的“知识本位”模式、“知识+实训”模式,将知识融入实训,多项目串行,项目从简到繁,项目的“知识点”和“能力点”逐步增加,学生独立完成的内容也逐渐增加。综合实训是真实的企业任务,依托我院市场营销专业的两个方向――房地产营销和汽车营销,设计了展厅销售模块,达到“学习的内容就是工作”的境地(如表1所示)。
2.基于工作过程开发能力训练项目。以这五个模块、12个项目为载体,在具体教学过程中,任课教师可以据此设计和拟订具体能力训练项目;然后针对每一个能力训练项目,设计出具体的、基于实际工作过程的情景训练子项目。通过对这些子项目的训练,学生将会掌握相关支撑知识,实现相应的能力目标、知识目标以及素质目标。以商务会议礼仪模块为例(如表2所示)。
四、课程考核方案设计
本课程考核设计注重以下两个原则:
1.注重对学生学习过程的考核。本门课程采用与“教学做”一体化教学相适应,以考核能力为目的,以形成性考核为主要手段的考核方式。形成性考核旨在考查学生在课程(技能与知识)学习期间的学习表现,记录学生阶段性学习成果。其目的是促使学生关注学习的总体目标,积极参与学习过程,以期对学生自觉学习、提高综合能力产生作用。考核项目包括平时教学过程中的出勤率,在课堂提问、情境模拟、角色扮演等教学活动中的参与度。在每一个教学模块完成后,有一个模块小结,平时有五个小结成绩,这些过程考核成绩占到学生总成绩的70%。
2.考核中体现对学生素质的培养。在学习过程的考核中,设计了对学生合作意识、沟通能力、创新思维等方面的评价指标,关注学生的素质培养(如表3所示)。
每个教学模块(礼仪情景剧表演)的考核,以学生自愿组合为主,6~8人一组,结合所学知识模拟商务接待服务、商务会议、商务签约仪式、商务剪彩仪式、业务谈判等礼仪等。要求学生自创情景通过自编自导礼仪情景剧,体现礼仪的相关知识和技能。对白及场景自行设计,道具自备,在教师指导下反复训练 ,最后展示表演并拍摄录像。由教师和同学组成的评委评比打分,小组综合得分将是小组内每个成员的分数,这就需要小组每个成员的良好团队合作。具体评分细则如下(如表4所示)。
商务礼仪是一门实用性和操作性很强的课程,本课程的教学以能力训练项目为主,打破传统的“知识本位”模式、“知识+实训”模式,将知识融入实训,多项目串行,项目从简到繁,“知识点”和“能力点”逐步增加,在实际教学过程中充分发挥学生的主观能动性,体现学生主体和教师主导地位,体现“理论教学―案例教学―模拟教学―实践教学”相结合的互动式多方位的教学新模式,从而实现市场营销专业教学和人才培养目标。
[参考文献]
[1]吕亚军.“商务礼仪”课程整体设计探讨[J].教育与职业,2010(6).
一、实训前的准备工作
(一)学生分组
将参加实训的学生按每组5~7人分成若干个实力相当的小组,学生以小组为单位建立模拟公司,分组的关键在于教师要根据学生不同的特点安排其担任公司中不同的重要职务,在实训过程中可以根据实训表现转换岗位。学生成功分组后,教师应该更多地强调团队合作精神和凝聚力对企业经营的重要性,让学生还未实际操作就提前感受到实训的仿真性和竞争性。
(二)提前预习
中职学生学习能力和理解能力相对薄弱,虽然高一、高二阶段有专业及相关知识的部分积累,但综合运用知识的能力有限,再加上在有限的实训课时内消化理解并运用一系列运营规则进行企业经营的难度很大,因此教师应该在开课前1~2周将企业背景资料和运营规则发放给学生,让他们提前消化理解。此外,在开设模拟实训前,教师可以要求每个小组的学生设计出本企业的总体战略规划,制定粗略的财务预算,这些都有利于后续教学过程的顺利开展。
(三)制定制度
一般情况下,中职学生通常需要30个课时才能基本完成一场企业经营模拟实训。为提高模拟教学的效果,增强学生的职业能力,必须制定相应的管理制度,比如沙盘教学管理制度、出勤制度、实训室管理制度等。制度的严格执行能够培养学生的责任意识、管理能力、时间观念等,这些都是实践工作中最基本的职业素养。
二、实训组织过程
(一)课程引入
实训前需做一个简单、时效性强的课程引入,让学生明确该课程的定位是对所学专业理论知识的动态应用和升华,其教学目标是培养学生的综合职业能力和职业素养,这样有助于提高他们实训的目的性和自觉性,使学生在实训的过程中有意识地运用所学知识解决实际问题。
(二)企业运营规则介绍
企业运营规则有八项:(1)市场的划分与市场准入;(2)销售会议与订单争取;(3)厂房购买、出售与租赁;(4)生产线的购买、转让、维修与出售;(5)产品的生产;(6)原材料的采购;(7)产品研发与ISO认证;(8)融资贷款与贴现。教师须对运营规则及相关知识做适当介绍,在介绍规则过程中,切忌介绍得过分详细,只要学生了解需完成的任务即可。
(三)企业初始状态的设定
教师先为模拟公司预设外部经营环境体系和内部运营参数,让每个团队都拥有相同竞争起点的企业运营资源。例如,每个企业开局都只拥有70万的初始资金,当学生各司其职明确任务后,他们都能更清楚地认识到企业将来的发展直接与团队的经营合作和策略息息相关,让学生感受逼真的实战气氛。
(四)企业经营沙盘模拟实战阶段
第一,学生——实战的主体。实战阶段是本实训课程的主体,由学生自主完成。学生分组所在的每一个公司利用初始资金自主筹建企业,包括购买或租用厂房、购置生产线等,然后进入正常的生产经营流程,进行广告投放——选订单——原料采购——生产——销售等一系列日常经济业务处理环节。随着资金流和信息流的变化,经营者要不断调整经营策略,团队成员既要各司其职又要紧密合作,学生的综合职业素养在实训过程中得到充分培养:营销总监要根据生产总监提供的企业生产能力分析报告决定广告投入多少,拿下多少订单;采购总监要根据生产总监的生产计划决定采购原材料的时间、数量和批次;生产总监还需要关注企业生产能力(生产线的配置)能不能和订单、原材料相匹配;财务总监一方面要负责整个生产、采购、营销活动设计的收入与支出,另一方面还要考虑企业发展扩张过程中所涉及的融资与贷款的问题;在上述所有的活动中,CEO全面沟通协调,在整体上对企业运营进行控制和掌握。总之,学生将平时所学的财务管理、商品采购、市场营销的理论知识在企业模拟经营的过程中进行了实践性应用,专业综合素质得到明显提升;在经营过程中,学生相互之间共同分析问题、解决问题、紧密合作,他们的创新能力、实践能力和团队精神都得到充分培养,这些职业品质都将有利于他们将来的就业和创业。第二,教师——实训的调控者。企业经营模拟沙盘最大的优势在于充分调动了学生的学习积极性和创造性,学生的实际操作是课程的主体。同时,教师也要不断地进行角色的转变,对课堂实施有效地调控:在开局环节,教师要作为投资人给每个小组创设相同的企业背景,给予70万的企业运营资金,为各企业构筑市场平台;在企业进行广告竞单、原材料采购、产品销售等环节,教师既要正确操作后台,控制节奏,又要在兑换平台将原材料、产品和货币进行对等交换,让运营规则在实际操作中得到有效运用;在企业需要扩大产能或流动资金缺乏时,教师还要作为银行代表为各公司提供贷款服务;当公司面临破产危机时,教师还要充当“财务顾问”的角色,给予业务指导;当公司内部决策出现分歧的时候,教师要充当“公关”的角色,进行有效地情绪指导及调节工作;动态的实训过程中,学生会因偶发事件而产生瞬间的灵感,教师此时要充当“分享者”,要善于将这些技高一筹的经营策略进行适时和实时的分享;课堂的实训累计时间长,有的学生不免有厌烦散漫情绪,此时教师还要充当“调动者”的角色,利用小组发言、组内合作和累计积分的方式调动学生的积极性。总而言之,教师的专业综合素质和课堂操控能力至关重要,是产生良好实训效果和突出实训亮点的关键。
(五)实训总结和实训成绩的评价
关键词:实践性教学;高职;经济类
实训是高职教育人才培养工作中的重要环节,是课堂教学的延伸,是形成高职学生职业技能的关键步骤,是高职学生更快更好适应就业岗位需求、真正实现“零适应期”的紧要训练时段。
一、经济类专业实践教学的必要性
高等职业教育所要培养的是属于技能性人才中的高层次,是生产、建设、服务第一线的技能劳动者,熟练掌握专门知识与技术,具备精湛的操作技能,在生产、建设、服务的关键环节发挥作用,能够解决第一线难题的人员。这种人才培养目标的界定明确了职业技术教育教学改革的发展方向,突出强调了实践性教学对职业技术教育的重要性。经济类专业属于综合应用性学科,它更注重理论联系实际、总结实践经验和调查研究。从实践中总结归纳经济发展的规律性,又将有关理论用于实践,分析、解决实践中的问题是该学科的突出特点。由此可见,此类专业具有较强的实践性,相应地对实践教学要求也较高。
二、高职经济类专业实践性教学
(一)加强实习实训建设
1.实训基地建设
加强校内实训实习建设,建设仿真实训室。校内实训室是实施实践教学环节的主要场所,学生模拟训练主要在教室和实训室内进行,可以将所学理论知识进行模拟演练。但是学院的校内实训毕竟缺乏真实的竞争环境,因此本着立足当地企业,发展当地经济的原则,我系与当地公司实行校企合作,给学生提供校外实习平台。同时我系在近几年与多家周边地区企业签订了校企合作和人才订单培养协议,建立了稳固的校外实训基地。
2.实训教学大纲建设
组织行业、企业的专家和校内“双师型”教师,根据实践教学环节和职业技能鉴定考核的要求,结合实训基地建设情况,编写具有鲜明高职特色与职业资格证书有机结合的实践教材,做到每个能力要求有实训,每个实践环节有大纲,并且要随着经济的发展和知识的更新进行修订。
3.强化模拟实验室的建设,建立与实践要求相适应的实践教学基地
模拟实验室是实践性教学体系得以实施的基本载体。大部分经济类类高职院校都有实验室,但实验能力、实验效果却差异很大。应该说,真正能够完全满足教学需求的并不多。软、硬件滞后于目前实际中的应用,没有完整的模拟数据系统,实践过程缺乏系统性等问题并不少见。例如,在金融、会计电算化实训室的建设上,应突出仿真性。对学生进行课程实训的主要目的是为了提高其操作技能,提高职业能力。如果实训室能够做到全方位地模拟日后的工作流程、工作环境、职能岗位,会非常有利于实践教学。
(二)构建多层面的实践性教学内容
实践教学内容必须体现实践性教学目标任务的要求,必须有利于上述能力与素质的培养。所以,构建实践教学内容要强调“能力本位”的原则,以职业能力为核心,对应于理论教学内容,形成多层面的实践性教学内容。第一层面为德育实践。它包括世界观与人生观、职业道德、创造性思维、美育知识和就业指导等方面的实践与训练。第二层面为基本技能训练。是从事某一类职业要具备的基本能力或技能,对于经管类专业的学生,主要有中文听说读写训练、口才训练、书法训练、英语口语训练、计算机操作训练、社交礼仪训练、体育训练等内容。第三层面为专业技能训练。是从事某一职业岗位需要的专业能力,如以市场营销专业为例,主要有商品销售过程训练、处理经济纠纷能力训练、市场营销策划训练、商品分类质量鉴定技能训练、推销与谈判技巧训练、进出口实务训练等内容。第四层面是职业能力训练。是胜任某一职业岗位的综合能力训练。是以培养学生的应用能力和创新能力为目的,训练学生应用基本技能、专业技能解决实际问题的综合训练,这种能力训练侧重于在更真实的职业环境下进行,即通过到企业进行专业见习或毕业实习(如营销专业到贸易公司、旅游专业到旅游公司进行顶岗实习),学生深入企业,走入市场,感受市场,接受市场的熏陶,这一层面的训练,不但锻炼了学生的专业知识运用能力,而且也有利于培养学生的创新意识、纪律观念、协作精神、人际交往能力和耐苦耐劳等能力,因而,更具有综合能力训练的意义。
(三)量化考核与模糊评价相结合
经济类实践教学有其独特性,其考核方法较多的是根据学生完成调查报告或者项目策划书的情况来评判,因此,量化评价标准对于构建完善的实践教学评价体系来说尤其重要。笔者一直都在思考如何量化评价标准,才能够最大限度地真实反映出学生之间实际操作能力的水平和差异度。
评价标准可以相对准确、公平地评价每个学生在课程实践环节中的表现,对于学生来说,“多劳多得,少劳少得”的结果是每个人都甘于接受的,这就有效激励了学生以更大的热情与动力投入到实践活动中去。当然,在课程实践教学评价过程中,仅仅采用量化标准考核是不够的,还要同时结合教师的模糊评价。模糊评价是指通过教师对学生平时表现的观察,发掘学生潜在的创新能力、质疑性思维能力等,而这些不能单依靠量化考核反映出来。因此,全面、客观地对课程实践教学进行评价,必须采用量化考核与模糊评价相结合的方式。(作者单位:湖北黄冈职业技术学院)
参考文献:
[1] 黄仁贵,李国彬.高职经济管理类专业实践性教学存在的问题与思考[J].中国电力教育,2007(11).