前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的实体店商业计划书主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
在CBD金融区工作的三年中,季晓杨也时常会遇到类似的尴尬——办公桌上的外卖单有厚厚一打,唯独缺少送货上门的下午茶服务。
有需求就有机遇。于是,把下午茶生意做进写字楼,成了创业者季晓杨瞄准的一个“掘金”商机。
锁定白领生意
工作日的下午两三点,从上海环球金融中心38楼的办公室,坐电梯到一楼便利店买份零食再回到座位的时间要多久?
“大约30分钟。”季晓杨曾经做过计算,“下午茶高峰时间,坐电梯要等、挑东西要等、买东西还要等。”他创办的下午茶快递品牌“楼下100”会用多少时间将白领预订的产品送到上海环球金融中心38楼?
从网上下单到送货上门,季晓杨计算下来,“基本能保证最多不超过45分钟”。
“楼下100”建立的时间不长,提供蛋糕、西点等烘焙下午茶产品礼盒,没有线下实体店面,所有订单全部通过网站或电话订购。在美国读MBA期间,季晓杨就在筹划“白领下午茶”的商业计划书,回国之后,他最先把目标锁定在了上海浦东陆家嘴地区。
“‘楼下’二字取自办公楼、白领生活的概念,这群人就是我们的目标客户。”季晓杨补充道,“‘100’的谐音是easy buy,同样是给消费者提供最简单的购物体验。”如今,季晓杨在上海浦东和浦西拥有两个仓库,分别设在离核心商务楼宇仅十几分钟的车程范围内。
“快捷、新鲜、平价、多样”,是季晓杨对“楼下100”的四个定位。
目前,“楼下100”在上海浦东和浦西分设两个仓库集中配货,根据区域的订单量,快递人员的身边也会备有适量配货随时接单送货。“我们每天上午会采购当天的产品,进入冷链,并且保留所有的产品标签和生产日期标志。”季晓杨说。
“楼下100”的下午茶礼盒定价在三四十元,很多客户却对这个定价心存疑惑,感觉“太便宜了”。说到定价策略,季晓杨解释道:“集中采购、降低成本,是‘快递下午茶’的优势所在,也正是在规模化采购的基础上,品牌能够提供比客户自己下楼买东西更多的选择,毕竟没有谁能够在短短45分钟里买到这么多商家的产品。”
同样以“快”作为主打的下午茶服务品牌还有“连咖啡”。颇有默契的是,2012年7月,这家基于微博提供咖啡外卖服务的“连咖啡”,同样把用户人群覆盖到了上海的14个高档商务楼区域。“连咖啡”不做咖啡,它送的是星巴克、COSTA的咖啡,送到办公室的同时加收2元派送服务费。
a虽然在上海南京西路商业圈,平均不足200米就有一家星巴克,不到500米就能发现一家品牌咖啡店,然而据“连咖啡”创始人王涛介绍,南京西路商业圈的用户订单量目前仍然是所有区域中最旺盛的。“咖啡店开得再多,服务能力也还是有限,而白领们有时要开会、应对客户等,节约自己下楼买咖啡的等待时间就是我们为客户提供的价值。”
与此同时,在“连咖啡”的消费人群中,有30%的客户还会把“咖啡快递”当作礼物送给亲朋好友。鼓励“快递下午茶”成为一种表达情意的方式,也正是王涛渴望拓展的商机。
求细寻找差异化
“快递下午茶业务”能够更好地提供预约服务。以“楼下100”和“连咖啡”为例,两家公司都鼓励客户提前预约时间段,以此降低送货超时的潜在风险。
快捷、方便是这些把目标定位于商务楼下午茶业务企业的共同优势。然而,不论是送蛋糕还是送咖啡,在创业之初以“方便、快捷”吸引消费者的同时,如何将客户的忠诚度和品牌认知从宜芝多、85℃、星巴克、COSTA上转移到自己身上,才是这些公司正在或即将需要解决的问题。
对于主打蛋糕烘焙产品的“楼下100”来说,如今从产品组合来看,连锁品牌的明星产品仍然占了半壁江山,不过季晓杨说,这只是暂时的。“一开始选用这些连锁品牌,是因为它们具有一定的品牌信誉度,也方便客户对我们的认知,未来计划摆脱连锁品牌,经营全线独立饼店和自有品牌。”
“差异化”是季晓杨始终强调的一点。在“楼下100”的网站平台上,如今除了传统西点连锁品牌外,已经有不少来自于“楼下100”的专属饼店,以及被挖掘的藏匿于沪上角落的点心小店。“卖客户越容易获得的东西就越不容易抓住客户。”季晓杨要做的是,培养客户对“楼下100”的忠诚度,“卖别人卖不了的独一无二的产品,让客户在我们这里吃到最好吃的西点,同时也只能在这里吃到”。
不过,正如互联网时代“用户思维”、“痛点”等一个个披上了新外衣、换了新玩法的热词一样,“重度垂直”也并非现在突然冒出来的词,而是在千百年的商业社会中早就存在的。它固然有其优势与劣势,美好与不足。
在这里,我并不想为重度垂直唱赞歌,而是要聊聊重度垂直盛世之中那些不美好,想要重度垂直?小心重度陷阱垂直坑!
所谓重度垂直,就是聚焦在细分领域的垂直化布局,重度化运营,精耕细作,它往往是由点做起,上、下游线式纵深延伸,达成所谓闭环的面式效应。但也正因为如此,对重度垂直类企业来讲,重度陷阱、垂直坑几乎就伴随着其兴衰与生死的整个生命周期。
一、垂直坑
重度垂直因其讲究切入细分领域,所以往往自带机会光环与减免直面强大对手竞争的属性,但是在以下几个方面的不足,也是显而易见的。
1.细分领域的需求规模无论大小,聚客能力往往形势严峻。
尽管我们所切入的细分领域有大有小,但实际上不论大小,垂直领域的需求市场都是经过一而再的细分,也就是说,相对更泛意的规模需求而言,我们在单个用户上的产出回报是相对受限制的。与此同时,切分得再精准的领域,其需求个体总是呈现出散装点式分布的特征,如果我们要将相对小而散的需求者找出来,并聚合在我们的商业平台上,那么我们所面对的形势往往就比较严峻。
比如就区域性同城快递企业而言,如果仅仅在同城快递这个细分领域耕耘的话,基本上就很难做到盈利,其根本原因在于,难以快速、有效地聚合可能是散布在区域内任一有人角落里的用户需求,再加上可能是十元甚至是五、六元的每单费用,每一平方公里单位面积及其用户基数很难达到基本的盈亏平衡。因此,我们所进入的细分垂直领域,就非常有必要讲究几个关键词:一是刚需、二是高频、三是基数较大、四是未被有效满足、五是客单价较高,以减免聚客能力的受限影响。
2.有限的聚客,在需求满足上做得很累,却又难以实现盈利。
在过去几年资本非常感兴趣的生鲜电商领域,如美味七七、爱鲜蜂、本来生活、天天果园、青年菜君、果实帮等平台,要么倒闭、要么裁员、要么关停及收缩相应版块业务。其中深层次的原因主要有以下几点:一是高频做饭的中老年居多,上网采购生鲜的少,那些更易接受上网购买生鲜的用户做饭又少,带有伪需求特征;二是要与身边的菜市场比便利,与超市的生鲜比价格,吸引用户聚合的条件又不足;三是物流成本高、损耗大,有限客单量及客单价都被运营成本消耗了;四是向供应链端的掌控及议价能力严重不足,造成成本居高不下,多头挤压有限的生存空间。
而要解决这些问题,我们就需要改变及培养中老年采购生鲜产品的习惯,就需要自建冷链仓储减少损耗,就需要自建更大规模的配送力量缩短送货时间,甚至还需要直接渗透种植及养殖基地重产业链及重资产运作,将会非常累,而这样做了,在用户市场端的聚客乏力,又让我们难以看到盈利的希望。
是故,在细分垂直领域的运作,我们一定要非常清楚其关键成功因素是哪几个,我们需要着重在哪些关键能力版块或环节构筑自己的核心能力,而非过度地大包大揽或过度地整合外部力量合作。
3. 垂直化中的有限周边产品,难以从用户需求的多样化中挖掘规模利润。
因垂直领域的细分特征,往往对应着我们在所提供的周边产品及服务上是有着非常大的限制,这对那些市场细分过于精细的领域尤其如此。
比如做生鲜的,不外乎蔬菜、水果、禽蛋、粮油,以及配套的调味品等产品,而如果只做有机蔬菜,那么就会有更多的局限在有机类的蔬菜及周边类目了。前者相对较为宽泛,但普遍发展得不如意,后者也是发力者众多,但成气候与活得好的也是基本上见不着。
其中主要的原因就是我们在细分垂直领域的精细化切割,即便把某个点或某几个点的需求满足到极致,却无法抵消来自于聚客量及客单价不足对规模利润获取上带来的负面影响。这就是为什么许多重度垂直类企业走着、走着,就走向泛意规模市场的重要原因。比如卖书的后来变成了“啥都卖”的大平台,做同城快递的后来也开始卖起了保险。
骑白马的不一定是王子,也可能是唐僧!这是在提醒我们:重度垂直不一定就是小而美,也可能瘦而骨感,我们一定要从自身的重度垂直领域挖掘出用户尽量多样化的可付费性需求,让盈利点变得适度多元。
4. 垂直化的线式延伸,往往会对自己的资源与能力形成巨大的挑战。
做垂直服饰买卖的要自建设计师队伍,要找一家家的代工厂做委托加工甚至是参股或自建工厂;做生鲜的,上要向种植及养殖基地延伸,中要向冷链仓储及配送延伸,下要自建实体店渠道延伸。在这些林林总总类产业链式的垂直化线式延伸运作中,我们往往会发现自身所逐渐延展的上、中、下游领域,越来越超出自身资源及能力所能承载的领域。
所以,做生鲜的会发现自己没有能力掌控种植、养殖的种、苗及过程,不知道怎么制定种植及养殖、包装、收购、仓储、配送的标准,在由线上或线下的一端向另一端延展的时候也搞不清楚运作线上或线下的另一端的关键成功因素及本质所在。走了一遭之后,才发现自己可能撞到了“南墙”,这事或这些事压根儿就不是自己具备资源及能力所能做或能做好的。
这能带来什么启示呢?尽管有许多事是不做的,但是其难点是抓破头皮也想不到的,在所谓的线式延伸与所谓的闭环化效应的追求中,我们一定要万变不离商业的本质,并做好细分垂直领域的关键成功要素,结合自己已经具备和可能在发展中具备的资源及能力,将自身的匹配性尽量推演清楚。
二、重度陷阱
1. 轻资本上阵却逃脱不了重资产运营,算盘落空。
“我们要轻资产运作,坚决不搞重资产运营”,这是许多重度垂直领域企业当初的如意算盘,最后它们却发现,要想做成自己的事情,怎么也难逃脱“重”的命运。
比如一家原本从事大宗粮油贸易的企业,在互联网+的转型浪潮中要做农产品的O2O营销服务平台,就可能要由一家做B2B的企业转向做B2C,要由做大宗贸易转向做零售,要由做线下生意转向线上、线下生意相结合,要由传统的贸易渠道转向做全渠道化运作,其领导班子“轻资产运作”的初心就可能变成:在传统的部门组织之外,新增新媒体运营部、电商运营部、实体店运营部、电话销售及客服部、仓储配送部等部门并与之配套的“招兵买马”;在上游供应链环节,就需要依据自己规划的商品类目、采购标准、种养殖标准,通过订单模式、扶贫项目模式、独资或参股合作模式以及普通模式等渗透掌控种养殖基地;在仓储配送环节,就需要设立冷库、添置或整合冷链车、自建或整合第三方的配送队伍;在实体店渠道,即便不自建专卖店,也需要组织一支具备足够数量及能力的队伍通过招收加盟店或进入成熟零售系统及门店的方式进行运作;在发展用户的时候,就需要组织一支地推队伍一个点、一个点的“吸粉”。
可以看到,这就是当初咱们所设想的“轻资产运营”。事实上,即便是许多看起来“轻”的公司,通常也有一头或几头重。比如携程不用自己建景区和酒店,不用自己买飞机和轮船,轻了吧?但它的发展离不开近万人的“重”地推队伍在一个个机场的推广。饿了么,不用自己建中央厨房,不用自己去开一家家的餐饮店,轻了吧?它的数千名地推人员,同样重得超出许多人的想象。
这些案例都是在告示我们:投入成本并不一定就会因为我们进入的是细分垂直领域而减少,要想发展与经营好自己的用户,我们必须就得在一个或几个版块及环节进行“重资产”般的重度化运营。对应自己所进入领域的关键成功要素,为可能牵涉到的投入做充分的预估和准备,否则,就难免半路夭折。
当然,重度运营不一定就是“重资产运作”,但是,那些必须“重”的环节你也别想侥幸逃脱,比如就上面所例举的那家大宗粮油贸易企业来讲,它要做好农产品营销服务平台,就必须得构建平台营销能力、需求聚合及服务满足能力、资源控盘能力等几大核心能力,做不到就缺乏核心竞争能力,就会跳进自己挖的坑里把自己给活埋了。
2. 容易忽略商业的本质。
无论我们进入的是何种重度垂直领域,采取了什么样的创新或颠覆式玩法,商业的本质或者说重度垂直领域的商业本质都很难改变。但是,在垂直切入、重度运营的线式发展及所谓构建闭环的过程中,我们却可能更容易忽略商业的本质所在。
究其原因,就在于,在实现上下游线式延伸及形成闭环的过程中,我们所需切入的环节实际上是很多的。而正如前文所述,其中的一些环节超出了我们当前资源及能力的负荷,所对应因素的重要性及好坏,甚至是以我们现有的知识体系来讲根本就不是我们所能判断出来的。我们自己都意识不到,又怎能不忽略耕耘好自己重度垂直生意的关键因素所在呢?
【文章摘要】
21世纪人类进入了知识经济时代,不论国家、组织还是个人的生存环境或成功方式都发生了急剧的变革。今天组织的竞争优势已经慢慢地从有形的资源转移到无形的智能上。因此,谁能够充分运用与开发自己和别人的智能,谁就是这个时代最大的赢家,只有不断的创造知识与智能,才有永久持续的竞争力。知识经济时代是一个不去创新就会失败,不去创新就会落后的时代本文通过对创意经济概念的介绍,分析了当下经济社会发展的趋势,在创意经济下经济社会的巨大生产力和创造力,并引出大学生是社会创新能力最强的群体,以地方经济管理本科专业高校为例,分析了当代大学生创业存在的弊端和问题,设计出适合大学生创业的教育模式,总之培养大学生的创业意识任重而道远,利用好创意经济时代的契机,增加大学生创业的成功率,为经济发展提供新的源泉!
【关键词】
创意经济学;创业模式;创业教育课程体系
世界在近几十年的发展下,一个名为“创意经济”的理念悄然而至,并在世界各地逐渐流行。对于当今世界的很多国家而言,创意产业已经成为财富的重要来源,越来越多的人也把内在的或创意的机会看得比赚钱能力更有价值。而推动创意产业发展的创意资本在今天看来,主要是创意人才这一要素。创意经济认为:只要人才能够建构新理念、新技术、新商业模型、新文化形式和新产业,就是“创意资本”。所以当今世界多极化的形势下的竞争,归根到底还是人才的竞争。每个人都具有创意力,我认为个人具备这个理念很重要,因为只有当我们意识到每个人都是促进经济发展和提高生活水平的创意源泉时,个人潜力才能变成能力,才能变成国家发展的动力。
在经济和科技迅猛发展的今天,创新和智慧已经成为人才必不可少的素质,纵观创意经济为我们的生活带来的便利的简单,让我们可以足不出户就可以购买任何想要的东西,不仅节约我们的时间和精力而且可以进行性价比较,电子商务的发展为我们带来生活上巨大的变化和快捷,同时也创造了巨大的经济利益和就业,创意经济可以让每一个人一夜之间成为老板甚至百万富翁,因为知识时代已经离不开创新和超越。电子商务的产生是创意经济的又一次有利的证明,短短几年的时间里我们可以看到支付宝对银行业的冲击,商场柜台、专柜、实体店受到的冲击又一次促使他们更新自己的经营模式,创意经济带来的多米诺骨牌效应让人叹为观止!创意经济的存在,让你每天的生活会越来越便捷,现在你会发现在各大城市已经不需要你去路边打车,最近兴起的打的软件,成为时下最流行的快捷的打车方式,因为你只需要下载一个“快的”打车的软件,在里面输入你所在的地点以及你要到达的目的地,附近的司机就会在网上抢单,彼此达成交易,软件公司之间为了竞争会在交易完成后返还一定现金个乘客和司机,这样的一个软件不仅节约你的时间和金钱,同时增加了司机师傅的收入,让他们每天的工作更加高效,是一项双赢的创举,创意经济时代没有做不到,只有你想不到。因此创意经济型人才的培养至关重要。
弗罗里达在《创意经济学》一书中还提到“大学是创意经济的知识中心”的观点,他认为大学为经济发展提供了“宽容和智慧”两个重要因素。对此,我国在创意经济时代搞好国家的教育事业至关重要,要利用一切可以利用的的资源来培育有思想的年轻人。作为一名在校大学生,努力培养自己的能力,提高接收新事物的本领,加强自身的适应能力建设,并主动融入世界新潮流,发挥自己的创新创意思维,是一项任重而道远的任务。
国外的创业教育从小学开始,具有连续性和系统性。国内财经类院校在具体的创业教育课程设置方面没有符合自身特点的人才培养模式和创业导向的课程体系。由于国内创业教育的跳跃性和间断性,使大学生对创业知识没有形成系统化的认识和应用,影响着大学生创业意识、创业知识结构、创业个性心里品质,也限制了大学生创业能力和技能的提高,从而影响了大学生创业模式的选择。
就以地方经济管理本科专业高校为例,在大学生创意经济思维模式的培养方案显得十分必要,创新是一个国家进步的灵魂,青少年时期是一个人创新意识最丰富的时期,如果得到很好的培养及引领,不仅能提高大学生的就业率,而且为国家的发展培养了人才,地方经济管理本科专业高校应首先为大学生创业提供支持,具体方案如下:
(1)学校可以构建比较完善的校内创业教育“实训平台”,建立“创业论坛”和“创业俱乐部”,向“创业导师”学习真经。通过学生在“实训平台”学生可以向创业导师咨询自己的创新思路,得到导师的专业指导,帮助学生增强自己的创新能力。结合学生创业的基本能力,可以建立自己的创业团队,在校园内进行创业论坛的推广,这种创业论坛可以普及整个经济管理类本科高校。通过模拟创业训练 ,进而激发全校学生的创业兴趣,提高创业能力。
(2)学校可以构建创业教育课程体系,构建具有经济管理类专业特色的创业教育课程体系。财经类院校现在已经开设了有关创业教育的课程体系,只是还不具备成型的教学系统,学校应该加强各个学科体系的连贯性和系统性的结合,让创业教育课程体系更加完善具体。应多鼓励教师外出学习,培养具备创业教学能力的优秀教师,只有师资力量强大,才能为学生的成长提供保障。加强院校之间的交流学习,引进先进的教学课程,增加学生的阅读量已经与时俱进的新思想,让学生了解经济形势,培养创业意识。
(3)让大学生了解创意经济学的概念,培养大学生的创业意识,提高大学生对当今社会经济发展趋势的了解程度以及创新思维的重要性,营造一个创意思维的学习交流环境,增强大学生创业知识认识水平,为有创新思维的大学生提供知识基础的支撑,拓展校外创业教育实践平台,培养学生创业综合能力,加强院校之间的交流合作,开展大学生创业项目的比赛,鼓励大学生参加创业实践活动,为大学生创业提供更广阔的空间。
(4)图书馆里应该多增加有关创新思维的书籍,让大学生了解当今世界的新格局,与时代接轨,接触先进的文化,开拓大学生的思想格局和未来的定位,有利于大学生的就业,同时也增加大学生创业的成功率。
(5)无论大学生的拥有怎样的思维和头脑,实践出真知。学校应多鼓励大学生创业,在实践的过程中积累创业的经验,学校可以设有专门服务大学生创业的办事处,当大学生创业过程中遇到困难和障碍时,可以来咨询并寻求帮助,当大学生的合法权益受到侵犯时,有学校的保护和支持,让大学生创业有足够的后备力量。教师通过专业的指导可以增强大学生继续创业的信心,指导大学生按照合法的正确的方式去创业,有利于激发大学生的创业热情,创造一个独立自强的大学生校园,让自立自强在每一个大学生的心中扎根,以自立自强做为新时代大学生的的座右铭,减轻父母的压力,让大学生更加具备社会责任感,培养新时期国家和社会需要的人才。
创业是一个系统工程,它要求创业者在企业定位、战略策划、产权关系、市场营销、生产组织、团队组建、财务体系等一系列领域有一定的知识积累。无论选择哪种创业模式,大学生都面临着重大的挑战,在保持充足的激情和创业动力的同时,还要进一步做好创业规划,主要应做到以下几点:
(1)理清思路明,确定位自己的发展目标;
(2)组建团队、加强协作,大学生创业者要培养自己良好的协作和领导能力,找寻得力的合作伙伴,制定相应的合作原则,减少内部的发展阻力。
(3)自我学习,创业者还需逐步学习企业管理、运营的相关知识和法律法规,为扩大自己的创业规模做准备,同时,要按标准编写本项目商业计划书,将企业人财物销所有要素进行必要的规划,以期将自己的事业尽快步入商业化和正规化。此外,创业者在人际交往、信息辨别、案例借鉴方面也应加强相关的培养和学习。
总之,培养大学生的创业意识任重而道远,利用好创意经济时代的契机,增加大学生创业的成功率,为经济发展提供新的源泉!
【参考文献】
[1]刘建荣.于勇基于瓶颈制约下的大学生创业模式探析[期刊论文]-赣南师范学院学报 2009(4).
[2]张可菡.周家.李柳维娜大学生创业指导服务体系建立探讨[期刊论文]-现代商业 2009(17).