店铺装修实训总结精选(九篇)

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第1篇：店铺装修实训总结范文

1.1寻找电子商务服务外包项目

以“服务外包”为载体的校内电子商务生产性实训基地必须要有相应的合作项目才能保证其正常运转。笔者认为校内生产性实训基地所承接的“服务外包项目”应该符合操作容易且电子商务专业校内生产性实训基地运作方案初探文／池瑜莉无损耗的特征，所以对于电子商务专业校内生产性实训基地而言，最好能利用淘宝等免费的第三方电子商务交易平台构建实训模式。简单来讲，校内生产性实训基地可利用淘宝等免费的第三方电子商务交易平台为中小型企业提供网店托管服务，包括店铺运营、店铺装修、店铺客服、产品销售等外包服务。这样的合作模式一是使学生在工作中可以获得最真实的工作经验，加强对学生专业技能和职业素质的培养；二是使企业在合作中获取真实的经济利益。

1.2“服务外包”项目的流程运作

“服务外包”项目流程包括项目洽谈、项目分析、人员培训、任务实施、质量监控、绩效考核等。学校可在电子商务专业学生中招募感兴趣或具有一定技术能力的学生参加。教师根据所承接的“服务外包”项目将学生进行分组，最好是一个店铺一组，指定一名学生任组长，负责该店铺的所有事项。组长可根据每位组员的技术特长制定工作任务。教师及企业相关人员对选拔的学生进行技能培训帮助他们尽快适应工作岗位。在整个过程中，教师和企业的相关人员应该给予学生必要的技术指导并时刻关注学生的工作进展。比如淘宝客服工作，教师和企业在人员培训阶段需要对学生进行简单的培训，包括淘宝客服规则、标准用语和中差评处理等；在学生完成项目的过程中，教师和企业人员可通过后台账号查询学生的聊天记录，以了解学生与客户沟通及销量的实时情况。

1.3“服务外包”项目的管理运作

制度建设是保证实训基地正常、高效运转的必要条件。所以，以“服务外包”为载体的校内生产实训基地要通过制定相关的管理规章制度，严格操作规程，使实训项目、教学设备、安全等各项管理科学化、规范化。在外包服务实施的过程中，前期有学校负责人承接“服务外包”项目，然后根据所承接的项目教师完成团队的组建工作。教师按照外包项目的要求设立工作岗位并参照企业的管理制度，制定相关规章制度和工作守则，明确具体的工作岗位与职责以及奖罚措施，充分调动学生的参与热情。待团队运营成熟后，教师可逐步将工作转交给学生来完成，由学生自行管理。而参与项目的教师和企业工作人员最终只担任技术顾问的角色，帮助学生解决在完成项目过程中碰到的技术难题。当然，在整个项目的运作过程中，学校需要与企业一起对外包服务项目进行质量监控，提升外包服务项目的质量。依据这样的管理运作模式，实际上就形成了以企业、教师、学生共同参与但又是以学生操作为主的管理和运行机制。

1.4建立完善的评价体系

以“服务外包”为载体建设的电子商务专业校内生产性实训基地，其实训内容来源于企业真实的外包服务，因此在评价考核时，应当以企业为主、学校为辅。企业根据学生完成“服务外包”项目的质量给予学生一定的物质奖励，这不仅是对学生工作的肯定，重要的是能够激发学生的积极性，提升工作效率。而教师可按照企业对员工的考核方法，参考学生实训日记、总结、技能掌握的熟练程度、态度以及学生完成项目的情况等，对学生实训情况做出综合的书面评价。对参加实训的学生，由企业和学校共同颁发工作经历证书。通过建立完善的评价体系，加强实训教学过程的监控，提高教学质量和学生的实训效果。

2.小结

第2篇：店铺装修实训总结范文

关键词：创业 教学 实践 能力 探究

中图分类号：F240；G710

文献标识码：A

文章编号：1004-4914（2016）09-228-02

一、创业实践教学探究的目的和意义

创业实践教学的探究，是为了切实加强和深入推进创新创业教育工作。这是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效的迫切需要，是推进技工院校课程综合改革，促进毕业生更高质量创业就业的重要举措。

为了更好地贯彻技工院校教育方针，使市场营销专业中的《创业实务》课程的理论得以在现实中进行实践，笔者在《创业实务》教学工作中为市场营销专业学生设计了“创新、创业、创意”平台――ERP沙盘模拟手工项目及CBD创业综合实训项目。

二、从ERP沙盘实训探究创业实践教学

在《创业实务》教学工作中为了帮助经管系学生把教学理论知识与实际运用结合起来，使抽象的理论具体化，笔者努力探究着创业实践教学。为了让学生了解企业经营管理的基本活动，使学生能在学习的过程中形成企业经营的思维，用企业经营的思维思考问题，笔者设计了一个“创新、创业、创意”平台，即ERP沙盘模拟实训。

ERP沙盘模拟设计了由5人组成企业团队（5人分别担任公司中的CEO、财务总监、营销总监、生产总监、采购总监）经营一家虚拟的企业，在模拟的市场环境里面临同行业竞争对手、产品老化、市场单一化等一系列问题的重大挑战，在面临多方案的解决过程中，锻炼学生独立思考、协同合作、思维创新、全局规划的综合能力，培养学生综合应用与实践能力，以此激发学生创业热情，提高学生全面的创业能力。

为了转变传统教学模式，进一步探究创业实践教学，笔者在ERP沙盘模拟实训中，对学生分组进行教学，让他们互相竞争。为了培养学生创新、创业、创意的兴趣，又在学校组织了ERP协会，把教学中有创新意识和创新能力的优秀学生、脱颖而出的小组成员选进了协会。

这样，ERP沙盘大赛组织形式采用学生社团协会形式来开展，跨专业、跨年级、跨系部吸纳不同特点的学生，构成一个知识结构相对完整的群体，为自主式、协作式学习提供组织保障，为仿真运作提供多重角色资源。在学校ERP沙盘大赛中让他们互相竞争，最后脱颖而出的队伍代表学校参加了2016年第十届广东省科技学术节的ERP企业经营模拟大赛，并获得了三等奖的优异成绩（广东省共有89支大专本科院校参加本次大赛，其中有53支队伍获得一、二、三等奖）。

由共青团广东省委员会、广东省教育厅、广东省科学技术厅、广东省科学技术协会、广东省学生联合会主办，由用友新道科技有限公司提供技术支持的ERP沙盘模拟大赛，以生产型企业为背景，以电子沙盘工具为平台，重在测评学生的企业经营能力，让学生置身商业实战场景，实地体验商业竞争的激烈性，激发学生的学习激情，锻炼学生全局观念以及规划能力，培养学生的综合应用与实践能力以及团队合作精神。

通过参赛，学生在查阅资料能力、自学能力以及分析问题与解决问题的能力、方案设计与应变能力等方面有了很大的提升，同W们在活动中主动学习，掌握了技能，激发出了创业的灵感。大家学会了思考，学会了学习，学会了团队之间合作，这为他们今后的创业打下了良好的基础。

同时，笔者在学校ERP协会大赛组织形式上还采取以点带面，以高年级学生带动低年级学生。活动过程中，由两位高年级学生带三名低年级学生，循序渐进、循环发展。为以后的广东省科技学术节“新道杯”企业经营模拟大赛提供人才储备。

总之，通过ERP沙盘实训使笔者认识到要转变传统教学模式，使市场营销专业中的《创业实务》课程的理论得以在现实中进行实践，就要进一步探究创业实践教学。紧紧围绕学生创业能力提升的目标搭建平台，以ERP沙盘模拟为活动载体进行教学，从而把创业理论知识贯穿在竞赛实践中，实现实践教学体系的改革。

三、从CBD综合实训探究创业实践教学

CBD创业综合实训，共分为四个阶段：

第一阶段：讨论创意，市场调查，撰写方案。这期间以专业为单位，每个自然班级进行学生分组。以小组为单位，在规定的时间内，根据每组学生思考、讨论出来的创意进行市场调查分析，根据CBD创业综合实训项目的要求撰写市场调查报告及创业方案，并提交给指导老师。老师根据创业方案的创意类型，结合CBD综合实训中心的资源，给各小组分配资源，确定进入第二阶段。

第二阶段：策划营销，PPT制作，演讲答辩。这期间根据各小组提交的创业方案结合CBD创业综合实训项目场地策划店铺的装修，营销方案等，并据此制作成PPT。

PPT内容包含：

1.宏观环境分析：包括顾客，CBD周边情况，竞争对手情况，供应商等。

2.SOWT分析：优势，劣势，机会，威胁分析。

3.目标市场策略：市场细分，目标市场，市场定位。

4.市场营销策略：产品策略，渠道策略，促销策略。

5.人力资源管理：人员安排排班，岗位职责，工作内容。

6.财务管理：财务预算管理，库存管理，收入支出管理。

完成后向老师提交项目策划的PPT文件，小组在规定的时间内演讲PPT，阐述项目内容、重点，并接受评委们的相关提问。专业评委按照《CBD综合实训评分标准》进行评分。

第三阶段：店铺装修，创业实践，实操演练。这期间各小组的营销团队以CBD综合实训中心为营业场所，以真实环境面向全校师生进行现场交易。为保证实践课程的公开、公平、公正的原则，在第三阶段各小组经营过程之中，引入财务电算化系统，以及第三方监管的方式，真实还原创业企业创业过程中的相关过程。邀请会计专业学生对各销售团队的销售情况进行跟踪和记录，并把每天完成的业务量在财务电算化系统中进行记账，作为整个实训课程最后的评分标准。

第四阶段：总结分析，成功失败，PPT呈现。实训结束后，让学生对自己创业过程进行总结分析，用PPT的形式进行呈现，与其他组的同学、老师进行分享与分析，一起总结创业中的成功与失败，使学生在以后的创业过程中，更快、更好地走向成功的彼岸。

经过CBD四个阶段创业综合实训，我们从中选出了一支队伍，以“自由行走创业咖啡有限责任公司计划书”的作品，参加了2016年由共青团广东省委员会、广东省学生联合会主办的第二届“挑战杯――彩虹人生”广东职业院校创新创效创业大赛，并荣获一等奖。我们从全省900个参赛作品中脱颖而出，将代表广东省准备参加第二届“挑战杯――彩虹人生”全国职业学校创新创效创业大赛。

通过CBD创业综合实训使笔者感受到它具有很强的实践性、指导性和趣味性。因为参加CBD创业综合实训的小组必须以创业者的心态直接与校外的企业、个人、商家进行洽谈，寻找货源。自行装修门店，展示货品、进行促销活动以及海报设计等。整个过程以实战的方式开展实训，具有很强的实践性。同时，参加CBD创业综合实训需要考核财务、营销、管理等方面的知识，并在实践过程中对各种类型的知识进行综合运用，具有很强的指导性。因此，CBD创业综合实训是一种与课堂单一的讲述专业理论知识的教学方式截然不同的实战教学模式，其中创业方式方法的多样性，创业策略的策划，经营团队的比拼，使其趣味性、个性化、操作性十足。

总之，通过CBD创业综合实训使笔者认识到要转变传统教学模式，使市场营销专业中的《创业实务》课程的理论得以在现实中进行实践，从而进一步探究创业实践教学。

四、创业实践教学中存在的问题及对策

（一）创业实践教学中存在的问题

1.缺少专门或固定的校外实训单位，难以建立公司进行实际的创业经营，这主要是由于校外企业更注重的是经济利益。不可能无偿地给学生提供实训机会，特别是在没有看到发展前景的前提下，不可能无偿地为学生提供资源。即使有个别愿意接受的单位，学生也没有进行自主业及创业发展的机会。

2.由于学生人数众多，学校对于创业的场地、资金等创业实践的投入不足。专业多而创业实训平台少，再加上创业实践需要投入很多的人力、物力、财力，造成学生创业实践需要排队，而且资源难以协调，给学生的创业学习带来很多困难与问题。

3.教师实践教学素质参差不齐，很多教师都是从学校到学校，基本没有深入过企业一线，不熟悉企业的日常运营流程，没有实践经验难以指导学生进行创业实践学习，更谈不上要与企业及行业保持深入的交流和良好的关系。

（二）提高创业实践教学质量的对策

1.转变教育思想观念，改变原来的以教师为中心的传统的教学方式。要以学生为主体，逐步实现由单一的理论讲述，向综合性实践课程教学的转变。

2.改进实践教学方法，强调真实性和互动性的教学方式。既要注重传统的创业方向及背景，也要兼顾互联网时代下创业新形式的不断变化与发展，紧跟时代的潮流，保证学生创业方向的正确性。

3.改善情景模拟教学的效果，加强实训基地的建设。提供多种实训机会，加强实训人员的学习和培训，从创业的课程体系、教学内容、评判标准等方面突破传统的模式，按照岗位能力的要求以及学生能力形成的规律，逐步培养学生从理论到实践的过渡，促进学生的全面发展。

4.提高教师专业实践能力，加大专业教师的培训工作，使教师具有良好的专业理论素质和合理的知识结构。安排教师深入企业一线，体验企业的真实环境，熟悉企业工作流程。

使教师具有较强的决策和分析能力，能组织协调学生的实践过程。同时建立完善的实训评价体系，将实训课程与学生考试挂钩，提高学生的参与程度；将实训课程与教师的日常教学、工资绩效等挂钩，提高教师的重视程度。

综上所述，要使市场营销专业中的《创业实务》课程的理论得以在现实中进行实践，就要转变传统教学模式，给学生创造一个能够“创新、创业、创意”的实践平台，从ERP沙盘实训来探究创业实践教学，从CBD综合实训来探究创业实践教学。同时，还要面对创业实践教学中存在的问题，认真探究提高创业实践教学质量的对策。只有这样，才能在创业实践教学中，培养学生的创业思维和企业经营观念，激发他们的实践潜质，提升他们的创新能力、动手能力、团结合作能力与综合挑战能力，为他们今后的创业打下了良好的基础。

参考文献：

[1] 刘贻玲.以ERP沙盘模拟大赛为载体，开展大学生第二课堂教学的研究.现代企业教育，2012（7）

[2] 陈玲玲.ERP沙盘模拟实训教学方式创新的研究与探析.科教文汇（上旬刊），2010（12）

[3] 宋之帅，赵金华.勇当“市场”操盘手――记合肥工业大学ERP沙盘学生团队创业体验训练.中国大学生就业，2009（10）

第3篇：店铺装修实训总结范文

关键词：网络营销；网店推广；改革；考核机制

一、基于情境体验式网络营销课程教学改革内容

基于情境体验式网络营销课程教学改革是指网络营销课程中将教学实训和岗位能力直接挂钩，让学生在真实网络环境下进行“情境体验式”的学习工作，运用专业技能解决工作任务。我们将“情境体验式”引入实训课程的构建中，把实训项目对应真实的电子商务网购平台，让学生在亚洲最大的 CtoC电子商务网站淘宝网上经历从会员注册、商品购买、实名认证、商品到筹备以及开设和管理网络店铺的全过程，掌握网络信息收集和检索、网络交易操作、数码拍摄和图形处理、包装和发货、网络客户服务和礼仪、后台数据流量分析管理等基本知识和基本技能，并能运用所学知识解决网络创业过程中遇到的种种问题。

二、基于情境体验式网络营销课程教学模式设计

1.我们的教与学均在湖南大众传媒职业技术学院电子商务专业的淘宝创业实验室完成，目前改革对象为12级的学生，电子商务12级分为两个班级，学生数共有60人左右。在本课程教学设计中，我们计划根据学生兴趣和爱好，将学生分成四个学习活动小组，每个班分两个小组，每个小组选择确定一个经营方向，通过学生竞选及选举分别产生总经理和副总经理各1名，总经理负责全面工作；副总经理协助总经理工作并且承担财务工作；总经理下设市场部、物流部、技术部和客户部四个部门。市场部安排队员2名，具体负责业务联系、寻找货源和商品采购工作；物流部安排队员2人，具体负责物流的联系及配送业务；技术部安排队员2名，具体负责图片处理、数据后台管理及网站维护等工作；客服部安排队员4名，具体负责商务谈判、客户在线服务，邮件处理等工作。每个小组就是一个独立的网络营销公司，进入到真实的营销工作情境，既是学习课堂，又是实践场地。这是一种真实的工作场景的进入，这种情境体验式突出本课程实战教学的一大特色。

2、在教学设计上，我们坚持以学生为主体，教师为主导，指导教师每周进行一次工作检查，帮助解决经营过程中遇到的各种困难。做好创业实践的工作日志以便总结经验。

三、网络营销课程教学模式改革内容、学时安排

根据电子商务目前最大的ctoc平台淘宝网的进行网店创建的具体业务情况和流程，网络营销课程在课程内容的设计上，教学内容共分为九个教学任务共计64课时教学量。如下表所示：

教学任务实训内容学时

1、网上开店前调研了解网络营销基础知识，掌握网店的基本概念，熟悉网店经营模式，通过搜索引擎和网上零售平台进行网上调研8

2、网上开店商品定位了解网络营销消费习惯，分析网络营销产品策略，网店产品的进货渠道6

3、网上开店的基本流程利用C2C淘宝电子商务平台，注册开店，网店的装修技巧6

4、如何让卖品艳傲群芳寻找货物的渠道，学会给货物一个好的广告语，掌握商品图片拍摄和美化技巧10

5、如何让网店名扬天下如何对网店进行广告推广14

6、轻松解决物流难题学会在网店物流过程中如何选择合适的物流公司及方式4

7、网上购物电子支付学会电子支付流程和数字证书安装4

8、网店的客户服务学习如何更好的为自己赢得客户信任4

9、实训总结报告撰写 8

合计 64

四、网络营销课程改革评价机制

以课程考核以过程考核为主，重点考核学生的职业技能，利用所学解决实际问题能力及创新合作的职业素质。该本实践课程成绩评定的具体操作如下：

（一）考核标准：

为积极鼓励学生在网店经营过程中创造出更多更贴近社会需求、自己兴趣爱好的网店，我们将网店具体分为以下几类，不同类别的网店考核标准的侧重点略有不同，尽量做到突出该类网点的特色为依据。

（二）网店分类：

根据学生网店的基本特点，我们将网店分为以下三种类型（如下图）

类型类型说明范例考核侧重点

A类学生自主创业，网店产品为容易在网上销售的虚拟类产品及自己可以提供的各种特色技能服务。Q币销售、话费在线冲值网店装饰业务、图片拍摄、特效处理 网店星级

B类学生自主创业，网店产品为各类实体产品，根据学生自身经济能力，整体要求产品价格不要偏高。价格学生容易承受、货物流通较快、货物体积小营业额及利润

C类与企业开展商务合作，帮助企业销售各类产品，各类企业产品销售企业的销售额及企业评价

（三）考核要点

网店经营与管理是集合了学生个人素质，能力习惯，专业知识，沟通技巧，营销能力等多项要求，我们在设计考核要点的时候具体分为以下大模块。

在未来，网络营销服务的竞争不是网络营销方式手段的竞争，也不是网络营销平台的竞争，而是网络营销效果的竞争。学生在课程中利用电商平台建立自己的实名制淘宝网店，并且对店铺进行相关的推广和网络营销，如何衡量本课程教学改革是否具有效果，那么网络营销课程改革效果中必不可少的一项工作是对其情境体验式的网上开店效果进行评价，通过对本课程的评价机制设计，保证了课程改革的有效实施，同时也对网络营销课程改革提供了有效的效果评价，对今后的课程建设和完善起到了很好的借鉴作用。

五、结束语

“授人以鱼不如授人以渔”，通过情境体验式教学方法，通过该门课程的学习进一步使学生深入理解网络营销这种利用电子网络为平台，以新方式、新理念实施的营销活动，使学生理解和感受利用网络进行营销的基本方式、方法， 以及在营销当中应注意的问题和所涉及的技巧。通过该课程的教学研究，培养学生将书本上所学的内容转化为实际操作和分析的能力。使学生对网络营销的认识逐步从感性变为理性并上升为实际的实践操作能力。（作者单位：湖南大众传媒职业技术学院）

（课题编号：12JY17课题批准号：湘传媒发[2012]68号 12JY17 ）

参考文献：

[1]熊开盛.高校实践教学的现状分析与改进措施[J].高教高职研究，2008（14） ：168-169.

第4篇：店铺装修实训总结范文

Abstract： With the rapid popularization of Internet， e-commerce development penetrates all areas of economic life， the survey shows that internet entrepreneur are mostly younger age groups， thar makes e-commerce training courses in universities seem extra significant. But e-commerce training courses have a series of problems. This paper discussed it from three aspects in order to optimize e-commerce training curriculum， meet the demand on job skills and increase student employment weights purposes.

关键词： 网络创业；电子商务实训；模块化；多元化

Key words： network business；e-commerce training；modular；diversified

中图分类号：G642.4 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）28-0252-02

1 网络创业发展现状分析

2012年底中国网民达到5.13亿，网络购物人数超过3亿。网络蓬勃商机与线下经营情况相反，无论是企业采购还是个人消费，特别是首次购买时，理性做法会先在网上进行初步的查找和选择，而后再与供应者取得联系进行洽谈。网络消费群体多变的采购习惯，为网络创业者提供了广阔空间。2012年2月淘宝网数据宝典官方公布2011年淘宝年成交额8900亿。网络创业市场容量庞大，网络创业者中绝大部分以80后、90后青年人群为主力，其中不乏大学在读学生。

2 电子商务实训课对网络创业的意义

①电子商务实训能培养学生创业积极性，变想法为现实。②电子商务实训有助于学生消化基础理论，熟悉业务流程。③实训活动能培养学生独立思考习惯，为正式创业打下良好基础。④实训有助于提高学生商务实践操作技能，培养网络营销能力，增加商场竞争取胜筹码。

3 传统电子商务实训课存在的问题

3.1 受传统教学理念束缚 各高校在电子商务实训环节建设中，是以加强实验实训室建设为主，大多安装模拟教学软件或简单的通过互联网进行项目实验。电子商务本身具有实践应用过程灵活性高、复杂多变的特点，实验室的教学软件升级缓慢，不能体现最新行业发展技能需求，满足不了实践教学目的。

3.2 实战型师资紧缺，教学方法单一 电子商务实训大多在课堂机房进行，采取教师手把手讲解，学生操作的形式展开。由于现在高校大多教师都是来自于具备充分理论知识储备的高学历人才，这部分教师资源缺乏电子商务一线企业实践经验，笔者在教学环节中发现学生在专业学习方面兴趣索然，即使在简单的电子商务技能实训过程中，成效也不尽如人意。

3.3 实训教材不成熟，体系不完善 近几年高职教育高度重视职业岗位实践技能的培养，以往理论灌输之后的技能实训体系不完善问题愈发突出，教材实践中不太适用，而笔者通过网络搜索到的实训类书籍良莠不齐，对于电子商务实训体系的构建也不尽完善。

4 电子商务实训课程改进措施

4.1 课程前期引入创业教育理念 作为社会中坚力量，我们鼓励大学生在前期准备充分的情况下，勇敢的走创业之路，这既能使自身的素质得到全面锻炼和提高，又能促进资本的积累。国家和各级政府陆续出台许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训和创业指导等诸多方面鼓励大学生创业。教师通过讲述全球著名企业家创业历程、带领学生观看知名企业家创业访谈节目、校园演讲视频唤醒学生创业意识，用校园里师生创业站点引出学生身边熟识人物的创业实例，激发学生创业热情。

4.2 构建项目引导式模块化教学体系 课程实施过程以项目引导为核心思想，从创业产品分析、网络平台选择、市场竞争分析、网络盈利模式、网络促销技巧、合作物流公司选择、网络安全保证等方面入手设计模块化教学体系。首先将课程模块做清晰介绍，使学生对课程有概括认识，并制定电子商务实训课个人网上创业计划书。

在计划的指引下，教师引导、学生具体实施，具体包括：第一，鼓励同学发掘自身兴趣爱好，以当地特产、本家自产、朋友货源、教师提供货源、学生自身无形资产或者网络代销作为网络创业主营产品，了解产品特点，调查适用该产品的消费者群体，分析消费者购买特点。第二，了解网络平台准入政策及市场占有率，总结优劣势，选择经营平台。第三，输入精准关键词了解市场竞争状况，清楚竞争对手产品及经营特点，产品主流定价，对竞争对手明确跟随或者补缺策略。第四，选择适合自己的网络盈利模式。广告盈利、渠道盈利、销售盈利是网络营销三种主流模式，大学生创业鼓励大家广泛发掘，用头脑经营，选择具有个性的原创产品、更便宜的货源、产品纵横一体化等适合自身特点的模式进行经营。第五，掌握网络促销技巧。在网络经营的情况下，促销显得尤其重要，店铺无经营可能三五年也无人问津，以淘宝网为例介绍店铺装修、淘宝直通车、参与团购促销等多种促销技巧，达到数据优化、提高转化率的目的。发掘网络客户心理特点、消费特点，把握命脉，保证促销效果。第六，选择物流公司。市面上物流公司良莠不齐，运费、配送网络、配送服务态度、配送时间、野蛮物流程度等是选择物流公司应该考虑的核心问题，利用物流模拟实训室对学生进行物流打包实际操作训练，与物流公司谈判，并最终选择物流公司。第七，保障网络安全。安全是网络经营的一大威胁，灰鸽子病毒、钓鱼网站网络陷阱无处不在，采取多种移动工具绑定、复合密码、U盾、杀毒软件等方法可以一定程度上提高用户账号、银行账号的安全性，学生逐一掌握方法，接触网络创业后顾之忧。

以上各环节采取依托项目的方式，课堂由教师指引，安排模块任务，学生具体实施，教师给予指导。部分优秀学生课业期间推荐到校企合作企业烟台商盟科技有限公司从事网络销售业务。对于操作优秀的学生教师提出表扬，在学生中无形中产生推动力，有利于学风改进和创业信心的培养。

4.3 采取创业实践与职业资格结合的开放式多元化考核方式 课程的考核采用创业实践过程考核与职业资格终结性考核相结合、教师评价与企业专家评价相结合、学生自评与互评相结合的多种考核方式，全方位评价学生的专业能力、社会能力和方法能力。在考核过程中，突出强调技能的操作，充分体现综合应用能力，加强过程性考核。考核分过程性考核和终结性考核。其中创业实践过程性考核占60%，职业资格终结性考核占40%。其中，创业实践过程性考核重视平台创业经营业绩，综合考虑以一个学期网店经营利润、成交笔数、信誉额度、装饰风格、产品数量、访问量、转化率、同类排名、促销手段等因素，以信誉三心为合格标度，教师可根据学生网店综合经营情况给予打分。此外，对于高职教育来说，将学生技能等级证融入专业考核中，能提高学生就业砝码，保证了培养目标的准确定位。在课程教学实施过程中，特别注意将考证知识与教学紧密的联系起来，强化学生的职业素养和应用技能。在完成本课程学习后，学生参加电子商务师职业技能鉴定站或者电子商务企业考核，学生可获得电子商务师三级证书或企业就业能力合格证书，增加其就业竞争力。

5 结束语

建设基于网络创业实践环境下的电子商务实训课程，突出学生创业理念、创业技能的培养，可使学生深入了解电子商务企业经营战略、电子商务运作模式及相应岗位工作流程和技能要求，增强学生的专业技能和职业素养，积累网络创业经验，提高就业竞争力和创业能力。由于当下经济形势、网络经营政策、网店平台和互联网环境都在不断发生变化，这就要求电子商务实训课程必须与时俱进、融会贯通，真正贯彻高技能应用型人才培养目标。

参考文献：

[1]成保梅.电子商务专业网上创业实训教学模式探讨[J].农业网络信息，2012（06）.

第5篇：店铺装修实训总结范文

关键词： 网店美工；电子商务；教学改革

中图分类号： G712 文献标识码： A 文章编号： 2095-8153（2016）05-0106-03

一、教学过程中存在的问题

随着电子商务在中国的蓬勃发展，优秀的商务网站异军突起，越来越多的商家企业和个体创业者抓住这个机会，倾心经营各类网店，在网店上淘金，市场对网店美工的需求日益增多，对从业人员的职业能力的要求也是越来越高。从毕业生调查回访中发现，电子商务毕业生在进入社会就业或是创业时美工经验甚少，在商品图片处理、logo设计、店铺装修等工作中涉及到的图像处理能力非常欠缺。如今网店美工课程已经成为高职电子商务专业的一门专业核心课程，但仍沿用传统教材（《photoshop图像处理》类工具书）和传统教学模式，导致学生觉得内容难懂且与专业融合度不够，学习动力不足。工作后发现需要了解的知识却没有学习，最终违背了培养学生网店美工职业能力的初衷。因此，要调查学生就业后社会对网店美工职业能力的需求，重新梳理教学思路与方法，从满足职业需求角度研究高职电子商务专业网店美工课程改革。

目前网店美工教学中存在的主要问题有：

（一）教学内容缺乏针对性

大部分高职院校已经把网店美工课程定位为电子商务专业的专业核心课程，但仅仅是名称的更改，其教学内容和教学模式仍然和前导课程photoshop基础教学没有明显的区分。教学内容和现实工作脱节，缺乏针对性，学生觉得与实际工作衔接不够紧密，学习动力不足。

（二）教学方法落后

网店美工的教学仍然采用“临摹”的方法：统一案例，学生临摹，阻碍了学生的创新意识和自主学习能力的培养。如果是关于photoshop基础教学则无可厚非，但网店美工毕竟不同于基础教学，是在学生具备一定的photoshop的操作基础上进行的“艺术再加工”，需要具备一定的自主学习和创新能力。因此本课程应以学生为主体、教师为主导、注重培养学生自主学习能力和可持续发展能力，按照职业成长规律和认知规律合理构建学习情境，融“教学做”合一，通过教师对学生手把手、半松手、放开手的教学，让学生达到学习工作、学会工作、理解工作的学习目标[1]。

（三）实践教学欠缺

众所周知实践教学很重要，然而知易行难。其一，学生自主创业缺乏经济基础；其二，想找到价廉物美的货源困难；其三，专业对口的实习企业很难找得到；因此只能把网店美工课程的实践教学放到学生所开设的网店中开展。但是在实践中发现学生开设的网店普遍出现两大空缺：缺货、缺图。学生只能在网上寻找同类产品的图片进行处理，但是这样做一来没有特色，限制了学生的创新，二来难以进行真实客观的教学考评，从而影响了整体教学效果[2]。

（四）考核方法滞后

网店美工这门课程培养的是应用型人才，通过本课程的学习学生能够胜任企业网店美工岗位，它强调的是技能，侧重于实践操作，因此一张试卷无法检验学生的真实能力水平，更加无法用一个统一的标准答案去衡量学生的成绩。所以传统的课程考核模式无法再适用这门课程。

二、教学改革探索

针对上述问题，湖北工业职业技术学院电子商务教研室邀请学院督导和行业专家进行集中分析讨论，对该课程进行了基于能力本位的教学探索，并最终确定了课程地位与性质，以及课程培养目标，在教学的内容与方法，课程的实践环节、考核与评价等方面进行了大量的改革尝试。

（一）课程重新定位

网店美工是电子商务专业网页设计岗位“网店美工”典型工作任务设置的学习领域课程，是按照工作过程系统化的要求转化而来的一门电子商务专业核心课程。通过本课程的学习，学生能够在中小型企业的网店美工岗位完成网店全面装修、产品图片处理、广告促销图片、产品描述图片处理等等；能够审核最终效果并总结工作经验，从而达到网站设计岗位的“网店美工”典型工作任务的职能要求。

（二） 课程设计

1.课程设计理念。

本课程以“培养电子商务专业高素质高技能人才”为目标，以真实的网店美工任务为学习任务，遵行职业成长规律和学生认知规律，与企业专家共同开发课程，构建学习情境，并实施课程教学。

2.设计思路

（1）本课程以电子商务职业能力培养为主线，以电子商务职业岗位“网店美工”的典型工作任务为依据，搭建课程教学网站，为校内校外、课内课外提供平台，充分体现了课程的职业性、实践性和开放性。

（2）采取校企联手、工学结合的方式开发课程

（3）创建学习过程与工作过程相结合、职业技能与职业素养相结合、学习任务与工作任务相结合、学习场所与实习基地相结合，“教、学、做”合一的教学模式。

湖北工业职业技术学院先后和十堰市汽配人网、十堰市新合作超市、阿里巴巴等企业签订协议，建设校内外实习基地，部分教学内容可以放到企业中进行，并接受企业专家的指导点评，学生也可以在企业里顶岗实习。这样既能增加学生的实习实践的机会，提高操作技能，同时也能尽快熟悉设计规范和行业准则，为今后走上工作做岗位打下坚实的基础[3]。

（三）内容选取

根据网店美工岗位发展需要和完成网店美工工作任务所需要的能力、知识、素质要求进行选择学习内容，具有很强的针对性和适用性。

网店美工应突出“美”感，需要美工人员能够从用户的角度出发，利用色彩、图像、文字等造成的冲击力，吸引潜在的顾客的关注，由此增加产品和网店的吸引力，从而达到营销制胜的效果。因此，教学内容首先应注重视觉营销，让学生了解如何利用好色彩、图像、文字来吸引买家关注。进而是网店的装修，它主要包括：产品美化、产品详情页设计，网店logo设计、产品广告设计、网店风格设计等。同时，为了网店美工的教学需要，需要任课教师一改以往的教学模式，不要局限于《photoshop图像处理》类教材，可以考虑多选几本教材，并结合真实的网店装修案例，综合考量，取其精华去其糟粕，整合出适合网店美工的内容进行课程的教学。

（四）教学理念和方法

湖北工业职业技术学院网店美工课程的教学以网店美工工作过程为逻辑主线，以实际网店美工工作任务为引领，紧密结合职业核心能力的需求，将知识、方法和技能有机融合，从而体现“教、学、做”合一的教学理念。

1.以工作过程为主线

无论是课程内容的选取，还是教学内容的组织，始终围绕实际网店美工工作的过程及内容，以实际工作流程为教学内容和教学组织顺序，将课程融于实际工作需求中，突出了技能和素质的培养。

2.以工作任务为引领

经过校企双方精心选择，把真实的工作任务交给学生（旧题重做和实题实做）。要求学生制定网店装修方案、实施设计方案和对最终效果进行检查评估等，与网店美工岗位的实际工作情况完全相同。例如湖北工业职业技术学院电子商务教研室和宝丰镇联手打造“武当福润农产品”网上商城，通过完成该任务而让学生掌握店铺装修的相关知识、操作方法和操作技能，真实地反映了网店美工岗位的能力和素质需求[4]。

（1）课程实践的仿真性

在课程中我们通过真实企业的资料和业务，为学生模拟真实的的职业情境，学生在课堂和实训基地里学的、做的，就是他们走上工作岗位所面对的。从而实现了课程教学与工作实践的零距离对接。

（2）“教学做”合一

在该课程教学中以学生为主体的工作导向式教学，教学的主线是指导学生完成实际网店美工工作，引导学生通过实践来掌握操作方法和技能，通过操作来学习相关知识，从而将教、学、做有机地结合，突出教学的职业性、实践性特点。

在课程教学中灵活运用了案例教学法、仿真教学法、任务驱动法等多种教学方法和手段，增强了学生学习的兴趣，提高了学生学习的主动性和积极性。

（五）校企合作

2015年7月4日，国务院正式公布了“互联网+”11项重点行动，吹响了加快发展互联网经济的集结号。面对互联网发展大潮，十堰市市委、市政府顺势而为，在其统一领导和强力推动下，十堰电子商务产业呈现出前所未有的迅猛发展态势。借此良机，湖北工业职业技术学院电子商务专业先后和数家十堰市当地企业签订了协议，为电子商务专业学生创建了校内外实习基地。并且大力倡导大学生自主创业，联手阿里巴巴打造校内实体淘宝店，不仅提供有政策上的优惠，还有企业专家的培训指导。也因此，湖北工业职业技术学院电子商务专业学生在邮储杯全国互联网创新应用大赛中屡获殊荣。

（六）考核评价

高职网店美工课程实践性强，注重培养学生的学习习惯、操作技能以及职业素质的形成。因此采用“过程性考核、水平性考核”两结合的考核原则，同时注重对隐性知识的考核，重点考核学生独立分析解决问题的能力、职业技能操作水平，工作态度、职业意识等。采取个人自评、小组评价、教师评价相结合，学生互评为组长评组员、组员评组长，教师评价融入行业评价标准，将学校评价与社会评价相结合，从而有助于提高学生的积极性，实现评价的公正与客观。

课程的最终成绩构成分为两大部分：平时成绩和项目成绩。其中平时成绩包括考勤、平时作业等，所占比重为百分之三十；项目成绩包括从制定方案到设计实施，再到最终结果展示。每个项目来源于真实的工作任务，考核贯穿全过程，所占比重为百分之七十。

（七）特色与创新

在网店美工课程设计、实施和评价中形成“两段三结合”的课程特色与创新设计模式：

1.“两段”即是在课程实施过程中，分为校内课程实施和校外课程实施两个阶段。

校内课程实施借助校内实训基地完成模拟工作任务，校外课程实施安排学生分批进入十堰市新合作和汽配人网等实训基地完成真实工作任务。

2.“三结合”即“难易结合”、“虚实结合”与“内外结合”。

课程设计方面：按照学生认知规律和职业成长规律，创设的学习情境由简单到复杂，由易到难，实现课程设计的“难易结合”；

课程实施方面：将学校模拟环境的工作任务和企业真实环境的工作任务结合起来，实现课程实施的“虚实结合”；

课程评价方面：将校内专职教师评价和企业兼职教师评价结合起来，实现课程评价的“内外结合”。

[参考文献]

[1]戴建中.电子商务教学方法研究[J].电子商务，2010（7）：70-71.

[2]卢 奋.电商学生网店企业的实践研究分析[J].中国电子商务，2013（9）：15.

[3]黄 琳.论如何将电子“商”务融入到Photoshoop课程的教学中[J].科教文汇，2013（28）：74.

[4]高 洁.基于工作过程的高职网页美工设计教学探索[J].科技信息，2009（30）：203.

第6篇：店铺装修实训总结范文

性别：男

学号：

系别：经济管理系

专业：市场营销连锁经营(1)班

指导老师：李**

实习单位：广州尚艺美容美发投资与管理有限公司

实习地点：珠海井岸镇井岸江湾三店

实习时间：xx年11月1日到xx年11月14日

首先我非常感谢广州尚艺美容美发投资与管理有限公司能给这个非常难得的实习机会给我，也非常感谢学校为我们最有效的减肥药连锁专业所做出的所有努力。很高兴能在这么有实力的连锁企业去实习，也很荣幸能在尚艺连锁店去学习和了解其经营模式和管理模式及其未来发展方向。这给我未来的就业方向和就业道路指明方向。

一、实习目的

实习是大学生提早进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会，也是大学生到从业者一个非常好的过度阶段，也是大学生了解现在的就业环境、就业压力和未来就业方向;更是大学生培养自身工作能力和其他方面能力的磨刀石，作为一名正在读的大学生，能否在实习过程中掌握好实习内容，培养好工作能力、管理能力和领导能力等;改变就业观念，显得尤为重要。在两个星期里，我严格按照尚艺人事部下发的实习目标书，认真研读，逐一学习，在思想行动上，努力做到“想实习，会实习，实好习”为宗旨，把培养工作能力、管理能力和领导能力，提高自身素质作为己任，圆满地完成了两个星期的实习任务。

二、实习时间

这次实习时间是从xx年11月1日到xx年11月14日，为期两周的岗位实习。

三、实习地点

珠海井岸镇井岸江湾三店

四、实习单位

实习单位：广州尚艺美容美发投资与管理有限公司

广州尚艺美容美发连锁机构是由国内顶级美发大师张泽全先生1994年创办，集美容美发服务及教育培训为一体的连锁企业。从一家名不见经传的小型美发中心逐渐发展成为一家拥有1231家(截止至xx年5月31日)美容美发连锁分店、60多个分支机构、1所职业培训学院、9所职业培训学校，6个直属企业、在职员工超过2万人、终端顾客达到1500万人的大型连锁集团。十余年的风雨兼程、摸爬滚打，尚艺走出了一条以“学校育人才、以分店出效益”的成功之路，培养了大批美容美发经营管理人才和专业技术人才，打造出了“尚艺”这一全国知名品牌。尚艺秉承“共创、共荣、共享”的核心理念，弘扬“自强不息、永不言败”的企业精神，着力打造企业的核心竞争力，使企业始终站在时展的最前沿，引领美容美发行业的时尚潮流。

五、实习内容

实习内容一共分为四部分：

1.店铺基本情况了解：包括

(1)熟悉店铺环境，

(2)认识同事，

(3)学习店铺规章制度，

(4)企业文化

(5)店铺晋升流程

2.前台接待：掌握接待岗位工作流程及具体操作，包括

(1)学习迎客话术、服务礼貌用语

(2)熟悉店铺服务项目及项目推荐技巧

(3)熟悉店铺外卖产品及外卖销售技巧

(4)接待岗位上岗工作(包括迎客、接受顾客咨询、带领顾客至工作区等)

3.收银员：掌握收银岗位工作流程及具体操作，包括

(1)学习使用收银软件并进行具体实操

(2)学习水牌操作流程并进行具体操作

(3)学习如何开水单及叫位并进行具体操作

(4)学习一卡通开卡、充值及销售技巧并进行具体操作

(5)学习账单的结算并进行具体操作

(6)学习顾客档案建立、预约登记、通知以及如何解答顾客的咨询、疑难解答等并进行具体实操。

4.掌握店面巡查工作流程及具体操作，包括

(1)学习如何进行店面巡查(包括卫生、照明、通风、温度、音响、电视、产品陈列、货架配置装饰品、毛巾、用具、茶具、设备等)并进行具体实操

六：实习过程

在开完连锁专业与尚艺公司的联谊活动之后，我们从尚艺人事部的分配中了解到，我和我们班上的另一个同学被分配到珠海井岸镇尚艺店。

在开心的联谊活动后，我们开始准备收拾好去实习的各种物品。在10月31号早上8点多出发到珠海井岸镇已经是中午12点，由区经理助理张晶晶小姐来接我们并帮我们安排住宿和一些应该注意事项。并带领我们在井岸镇这个区域的三间尚艺店都去了解和看一下。并在这三间店中任意由我们选一间。我们从这三间店中发现老店即是中兴店和江湾二店的员工没有什么热情，表情冷漠，有点勾心斗角而且员工之间的交流很少，不利于员工之间的和谐。这样的员工无疑是会赶跑顾客，因为顾客来这里消费是享受这里的优质服务的，不是来这里看你脸色的。顾客既然出钱购服务来享受，作为服务员的我们就应该所以我们最终选择江湾三店，因为我在江湾三店中，其员工之间很和谐，为人热情好客。正是这样的店铺才显示出团队精神，在这样的店才会有自己发展前途。

10月31日刚好要开店的10月份的总结会，我主动留下听这个会议的内容，即便是晚上12点多，因为我觉得这个会议对我在这两周的实习期间有很大的帮助。在这个会议我了解到这个江湾三店的经营情况和员工服务情况。这些都对我对以后这两周实习期间制定有一定的目标和计划。11月1号作为实习生的我，也是我去到店铺实习的第一天。到店里对于一切都很感到非常陌生，无从下手，不知道做些什么好，然后就拿着实习目标书找店长—9哥，然后9哥就和我们聊了一下，就拿着他培训的金牌店长课程给我看，让我了解作为一个店长的职能和所做的工作。我从金牌店长培训课程中了解到，作为一个店长就要从底层做起，一步一个脚印，慢慢积累经验，对每一个工作岗位该怎么做如何做都要很了解。这样的话才可以解决店铺所出现的问题。也从金牌店长培训课程了解到店里员工的晋升的流程。从发型助理--助理班长—技师助理—初级技师—高级技师—初级发型师—发型师—高级发型师—或初级美容师--美容师班长—高级美容师—美容师导师—主管助理—主管—店长助理—店长。在第一天中除了了解店铺晋升流程和熟悉店铺环境，还有认识同事，学习店铺规章制度，企业文化等。在了解企业文化这部分我特别留意了一下，其尚艺的企业文化核心理念，比如

企业使命：创精彩人生，造美丽生活。

企业愿景：打造中国美容美发界第一品牌，成为美容美发界的“肯德基”。

成功定义：不断帮助他人变得更成功，才是真正的成功。

管理理念：管理好自己，领导好他人。

服务理念：用心全方位，细节见真诚。

发展策略：立足广东，面向全国，走向世界等等。其文化底体现出人性化和渗透力。在未到尚艺实习时，我对尚艺美容美发店没有抱很大希望能在尚艺学到很多东西，但实习完之后，我改变这个看法。单单从尚艺的文化背景就可以看出来尚艺是一个很了不起的企业，也怪不得现在能在全国开上1231间分店。其这一套经营模式和管理模式就很了不起啦!我这次实习就想学到这套经营模式和管理模式。

在第一天实习中，我只是了解店铺企业的文化、其规章制度和其店铺晋升流程，并未有从实际店里的服务方面的实习。第二天我才开始接触服务的实习—学习前台接待。除了细心观察发型助理如何做或者有什么不懂的，请教发型助理。从中学会前台接待的迎客话术和礼貌用语、带领顾客到工作区和掌握外卖产品销售技巧等等。并加强思想学习，主动与店长、主管沟通，努力提高思想水平。思想是人的灵魂，是人的内在力，要想把实习任务完成好，首先要把思想和心态调整好。店长、主管是在思想上引领我，为其排忧解疑，指引方向的。自己在心态上转变角色，从一个在读大学生转变一个从业者角色。在此劣势下，我主动与店长、主管进行了沟通，在店长主管的教导下，我对实习有了更为深层次的理解，更明确了我的工作目标，在思想上使我对未来的工作有了新的认识，在行动上使我对未来人生有了新的规划。

在第三天实习中我学会了使用收银软件、水牌操作流程、如何开水单及叫位、一卡通开卡、充值及销售技巧等并进行具体实操。在前三天里，由于对店里的环境和员工不熟悉，做起事有点不顺心，但经过前三天与员工的交流与沟通，很快就和店里的员工打成一片，慢慢逐渐真正成为熟悉店铺的管理经营的一个就业者。完全可以担任店长或行政主管的部分管理、经营职能。

在第四天开始学习如何进行店面巡查(包括卫生、照明、通风、温度、音响、电视、产品陈列、货架配置装饰品、毛巾、用具、茶具、设备等)并进行具体实操。如果遇到不懂的就问静姐主管，静姐主管是一个很热心的人，我遇到不懂的，她都很认真帮我解析，直到我搞明白为止。我从她身上学到不少在课堂上没有学到的知识。

从第五天开始，我慢慢进入管理经营店铺的状态，慢慢发现店里所存在的一些问题，也慢慢发现尚艺美容美发店的店头面都是一样的。不一样的是店里的设置和装修，每一间店都有其特点和特色。同样的只有美发项目的店里面装修有着各自的特色和风格。

七.实习中发现存在的问题和解决方案

在这两周的实习过程中，我发现店里存在的问题;

(1)员工的服务态度不好，特别是发型助理。有一些在上班时闹情绪，导致顾客不满意。

(2)发型助理有时不站牌，导致有一些顾客以为人手不够而走掉。

(3)发型助理严重不足，一般顾客都不愿意在等，原因是发型助理不足而不能满足忙时顾客服务要求导致顾客走掉，从而失去客源。

(4)发型助理的推销外卖技巧熟悉，导致外卖产品的销售直接下降。

(5)前台电脑的配置有点落后，有时会出现死机，导致埋单时不能正常使用和顾客的不满。

(6)发型助理在站牌时，顾客来时用的迎客语不当，导致给顾客的第一感觉不好。

(7)员工在上班时玩手机或者随便外出而没有请假，特别是在有客人来时或者做其他东西。

(8)发型师没有及时摆好水牌，导致助理以为该发型师在做事或者做其他事。

(9)发型助理的人员安排不合理，特别是助理随意请钟出去，导致助理不足，顾客流失。

(10)外卖产品很单调，只有洗发产品，没有护发或定型产品(比如发蜡、啫喱膏等外卖产品)

(11)店面选址不好，我经过细心观察和统计每天到店里消费项目和金额，发现经过店的路人每天不超过120人，而且选择在不繁荣、不富裕的小区，导致每天到店里消费的客人每天均匀只有60个左右，而且90%以上都是过来洗吹的，剪发染发或者做其它项目的很少。

(12)店里的高级发型师很少，只有两三个高级发型师一个技术总监，不满足各方面的顾客需求。

(13)没有合理的员工管理制度，导致在员工方面出现工作散漫。

(14)缺少管理者与员工沟通制度，导致员工有苦或者有什么事都不能有效地与上一级领导进行沟通，不利于员工的工作积极性。

(15)管理层不重视员工的建议和意见，让员工在工作中感到不满。

(16)发型助理对顾客使用别的发水需要另加钱时未能及时说清楚，导致顾客埋单时发生一些不愉快的事情来。

在这两周的实习过程中，我发现店里存在的问题提出相应的解决方案：

(1)在不定时进行员工服务方面培训，提高员工的服务态度和意识。

(2)对于发型助理不站牌的情况建立站牌制度，对于不按照站牌的助理进行警告，警告三次扣10元

(3)到人才市场招发型助理、现场招聘、网上招聘或员工介绍。

(4)对员工进行素质培训，提高员工的知识素质和推销技巧，从而提高外卖产品的销售额。

(5)更新前台的电脑配置，提高收银员工的收银速度。

(6)对发型助理进行迎客礼貌用语培训，树立良好的员工形象。

(7)出台员工上班制度，规定在站牌或工作区不准玩手机或做其他与工作无关的事。

(8)发型师要严格要求自己水牌管理号水牌制度。

(9)制定助理请假问题制度，错开高峰请假，保证助理人手充足。

(10)开发各方面外卖组合护发洗发产品，增加店铺收入，例如发蜡、啫喱膏等

(11)选址不好，人流量不多的情况下，可以搞活动、搞促销、优惠或提高服务质量等等策略来吸引顾客，增加顾客流量，从而提高店里的收入。

(12)可以从其他发廊挖人才或现场招聘、员工介绍、网上招聘等等手段

(13)制定员工管理制度，提高员工的积极性。

(14)建立员工与领导沟通制度，深化员工与领导的沟通，增加员工与领导的凝聚力。

(15)管理层应该多听一下员工的意见和建议，加强管理层与员工之间的交流。

(16)主管在早会应该多强调发型助理在这方面注意说清楚给顾客知道，让顾客来选择。

八，实习中提出的建议

(1)管理层应该多关心一下员工的生活或其他方面问题，实行人性化管理，让员工感到有个家的感觉。

(2)多充值多优惠策略(300元以上)，因为让顾客把钱冲进卡里面，会增加顾客来消费的几率，从而增加店里的利润。

(3)发型师和员工分别统一服装。

(4)发型助理合理分配吃饭时间，保证站牌有人站。

(5)在经济不景气或客流量少时，多搞一些特价或优惠活动吸引顾客

(6)建立顾客档案，把顾客的电话号码建立一个飞信群，如果店里搞什么活动或优惠时提早通知顾客，或者在节日里向顾客发一条短信关于提醒、关心、祝福顾客等之类的话语，从而达到宣传本店的效果和使顾客忠情于本店。

(7)对于一直以来的忠实本店最有效的减肥药的顾客给予极大的优惠或节日消费派送精美礼品等

(8)建立一个顾客excel文档来统计每天或每月的顾客量和顾客消费情况，从这些数据中寻找一条普遍规律，然后根据这个规律在适当的时间开展一些优惠或活动吸引顾客消费。

(9)建立一个奖罚制度，对于那些服务态度，单调多而且业绩好的员工进行奖励，而对于那些工作散漫、服务态度不好的员工就进行处罚，建立这个制度有利于增强员工之间的竞争意识和服务意识、业绩意识等，也有利于增强本店的活力和核心竞争力。

九.实习中如何提高店的利润和降低营业成本

如何提高店铺的利润

(1)增加吸引顾客的办法(如搞活动、打折、赠优惠劵等)

(2)提高员工的推销外卖产品技巧和增加外卖产品的品种

(3)提高服务质量、态度和知识素质。(4)顾客介绍或带顾客过来消费给予一定的优惠政策。

(5)消费满一定的金额也给予一定返还金额等优惠政策促进消费。

如何降低营业成本

(1)提高发型助理在洗头时注意节约水资源和使用适当发水的意识，从而降低生产成本。

(2)节约电费，如果没有客人的房间应该把灯、电视或空调关掉。

(3)节约店里的资源和爱护店里的公共财物。

(4)招收一些学徒，一来可以降低营业成本，二来可以解决人手不够的现象

十、实习中策划方案

经过我一周以来的细心观察和统计，发现到本店消费的顾客都是本店的熟客，而且有90%都是女性、10%是男顾客，新顾客真的少之又少，每天只有一到两个。而且90%的顾客都是洗吹，刚好洗吹在周一到周五在下午六点前是12元，晚上有卡15元，没有卡20元。这样的营业收入使本店一直处于亏损状态，导致这样的情况有很多原因，我听店长说，这个店只有美发项目，经营比较单一，而且由于上个店长的多次调价格和很多发型师、发型助理都跳槽，从而导致很多熟客都到别的尚艺店去啦!!我就想紧紧抓住这些仅有的熟客，让熟客带新顾客来消费。为此策划一个方案来刺激老顾客的消费热情和提高本店的知名度。但是我这份方案未能给店长所接受，特此在实习报告中做出如下方案——做出一份优惠宣传单，就是等客人埋单时的那段短暂时间发一张优惠宣传单，一来可以让顾客了解本店的哪些发型或染发、电发搞特价优惠情况，二来让顾客知道哪些外卖产品搞紧优惠和哪些项目可以打折等信息。如下是优惠宣传单：

十一、实训总结

第7篇：店铺装修实训总结范文

作者简介：何文华，广东女子职业技术学院副院长，教授，理学硕士；汤健雄，广东女子职业技术学院讲师，国际贸易专业硕士；邢大成，广州蓝尔迪塑料制品有限公司副总经理。（广州/511450）

*本文系2014年广东省教育教学成果奖培育项目“基于全面发展理念的高职现代服务业专业‘4+1’模块化课程体系的构建与实施”研究成果。

摘要：随着高职教育教学改革的深入，校企合作、产教融合越来越受到重视。文章在分析当前高职院校校企合作面临的困难和商贸类专业校企需求的基础上，提出了高职院校构建基于“双实体”的校企合作模式，并对基于经营实体生产性实训的人才培养模式进行了深入分析，通过广东女子职业技术学院国际贸易专业的改革实践，在理论和实践上为高职院校商贸专业校企合作和人才培养改革提供一种新的范式。

关键词：双实体；校企合作模式；生产性实训

一、引言

随着高职教育教学改革的深入，产教融合、校企合作越来越受到重视，《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（简称《决定》）明确提出要健全企业参与制度，深化产教融合，多种形式支持企业建设兼具生产与教学功能的公共实训基地，支持企业通过校企合作共同培养培训人才，建立企业经营管理和技术人员与学校领导、骨干教师相互兼职制度，推动政府、学校、行业、企业联动，促进技术技能的积累与创新，完善企业技术人员、高技能人才到职业院校担任专兼职教师的相关政策。《决定》给高职院校产学合作提出了新的要求，然而校企合作却存在着“校热企冷”、“剃头挑子一头热”的问题，一些企业即使通过减免税收甚至法律法规强制规定，其积极性也不大[1][2]。特别是商贸类专业，很多学校校企合作基本流于形式，即使开展了一定形式的合作，合作的模式也比较简单，难以做到与企业的真实商务贸易业务相结合[3]，学生直到毕业实习才发现专业技能与实际工作严重脱节，实习岗位针对性也不强[4]，校企双方对对方的需求不了解，无法形成校企合作的长效机制[5][6]。为此，必须探索基于校企双赢的长效合作机制。

二、高职商贸类专业校企合作需求分析

要想校企双赢，必须分析参与校企双方的需求，才能理清合作的重点难点，为此以高职院校商贸专业为例分析校企合作过程中学校、企业各自的需求。

（一）学校需求。为提升毕业生的就业能力，高职院校寻求与企业合作，让学生获得实际应用岗位的知识、能力、素质，专业教师熟悉职业岗位需求、获得企业一线岗位工作经验，提升学校人才培养质量和学校整体办学水平，提高学校在行业企业的影响力和知名度。在校企合作中学校总是最积极的，希望通过校企合作达到的目标包括：一是引入企业文化，开展职业真实岗位工作能力的培养；二是带动专业教育教学改革，推动产教深度融合；三是推动教师紧密联系企业，促进教师熟悉职业岗位工作，提高职业教育能力和社会服务能力，提升行业企业影响力和社会知名度；四是形成校企合作长效机制，减少合作过程中重复和无效的投入。

作为校企合作主要参与者，高职院校教师大多是从学校到学校，特别是随着对教师学历要求的提高，大多数教师是从研究型大学毕业后直接进入教师岗位，没有企业工作经验和职业岗位工作能力，教学往往从书本到书本，职业岗位工作案例也往往是从课程教材中获得，案例教学只能照本宣科，岗位实训则是如做习题般教学生，课堂教学仍然以教知识和教材为主，无法用企业真实业务流程展开。虽然近年来教育主管部门和高职院校大力推进教师下企业锻炼，但由于没有企业工作经历，教师下到企业也难以接触到核心业务，特别是外贸业务的所有流程都会直接面对外贸客户，企业不会轻易交给无任何经验者负责，所以通过下企业获得的锻炼极其有限。因此教师最需要通过校企合作获得企业运营经验和职业岗位工作能力，主要包括：一是需要企业产品知识、市场业务案例和外贸平台的实际应用经验，要有真实的产品、真实的市场、真实的业务和真实的外贸业务平台；二是需要企业岗位的真实业务流程知识和实际操作经验，为课堂教学带来真实案例和业务流程；三是需要项目经营的真实经验，获得外贸业务的实战经验，从而加深对整体业务的理解，为专业课程教学积累企业实际经营经验。

（二）企业需求。企业通过校企合作主要寻求两方面的收益：一是获得人才和智力的支持，包括高校教师的研究成果转换或者管理咨询服务、毕业生人才储备、员工的教育培训；二是获得直接的经济效益，包括利用学生廉价劳动力降低运营成本和利用学生的角色特点提高产品的销售额。但高职院校商贸类专业教师为企业提供成果转换或管理咨询服务的能力有限，毕业生的知识素质不如本科毕业生，校企合作对外贸型企业的智力支持有限；而校企合作也难以为外贸企业提供直接经济效益，特别是合作初期，企业需要投入大量人力、物力、财力。相对而言，企业对高校的教育培训有更大的兴趣，一是高校在教育培训方面经验丰富，可以充分发挥高校的文化优势和教师理论研究水平、教学能力，为企业开展各类员工培训；二是高校可以为企业员工提供学历提升通道；另外还可以为企业培养储备人才。当前外贸企业人才留用成本极高，毕业生离职率比较高，高职院校毕业生虽然只有专科层次，通过校企合作对学生在校期间就开展业务、产品知识和企业文化的培训，可以提高毕业生外贸业务水平和对企业的认可度，可以为企业降低用人成本。

对于直接参与企业实践和人才培养对象的商贸类专业学生，企业普遍存在以下看法：一是在校学习和企业岗位需求落差太大，毕业时对岗位工作要求认识不足，不少毕业生试用期间离职，造成企业投入应届毕业生的培养成本升高；二是外贸岗位往往需要投入大量的人力、物力和时间培养，但部分毕业生缺乏回报企业培养的意识，通过外贸岗位的培养获得一定的实际工作能力后，就会开始自我感觉良好，不能融入团队甚至出现离职，给外贸企业人才梯队建设带来困扰；三是学校教学不能紧跟行业企业发展的步伐，毕业生的专业知识和技能陈旧，例如近年来跨境电子商务发展迅速，而高校外贸专业学生在这方面的能力严重不足，企业为此需要付出更多的培训成本。

・高职研究・基于“双实体”的生产性实训人才培养模式研究

三、“双实体”校企合作模式

高职院校商贸类专业校企合作不如工程类专业深入，主要是商贸类专业难以抓住校企双方的契合点，特别是难以获得企业实质性的支持。根据以上校企双方的需求分析可见，要使校企合作长效运行，必须建立基于校企双赢的校企合作模式。通过多年的探索和实践，广东女子职业技术学院国际贸易专业形成了基于“双实体”的校企合作模式。

所谓校企“双实体”是指学校和企业双方发挥各自优势，在学校共建经营实体、在企业共建职工大学（企业商学院），实现校企双赢的校企合作长效机制。

（一）校企共建经营实体

外贸生产型企业处于激烈的国际市场竞争环境中，熟悉国际贸易市场运行体系和规律，掌握产品最新技术动态、市场行情和营销策略，拥有大量直接面对社会和市场、经验丰富的技术和业务人员，而这些正是学校和教师所需要的，应该充分发挥企业的这些优势资源和学校的人才智力优势，由校方投入合作场地和部分教学实习经费，以企业外贸产品、营销模式和管理体制为依托，注册成立国际贸易经营实体。校企双方选派专人参与经营和管理（总经理和副总经理由校企双方选派，建议财务管理由校方派人负责），学校专业教师成为经营实体准员工（不领报酬，计算校内教学工作量），专业学生则是经营实体的员工。经营实体实行独立运作，以有限责任公司的形式直接面对市场运作，同时又是学校的教学型企业，承担生产性实训任务。

（二）校企共建企业商学院

高校具有教育培训方面的优势，拥有较完善的师资队伍，有学科理论研究团队，有广泛的教育培训社会资源和经验体系，有先进的设施设备和教学资源，这些教育资源和经验优势正是企业员工培训所需要的。因此应该发挥学校教育培训优势和企业实际运营经验丰富优势在企业共建商学院（或企业职工大学），对企业员工开展企业管理、企业文化、商务礼仪、新技术新商业模式等方面的培训；同时还可以开展学历教育、校企订单式人才培养，面向同行企业和社会开展培训，扩大企业影响力，开拓企业人力资源培训市场，拓展企业增值业务。

（三）校企“双实体”合作实践

2015年广东女子职业技术学院与广州蓝尔迪塑料制品有限公司开展“双实体”合作。一是在学校正式注册经营实体――广州蓝迪包装制品有限公司，公司成立了董事会，董事长和法人由企业方法人担任，公司总经理由校方参与项目负责人担任，企业方派出的项目负责人担任副总经理。学校提供场地、设备，并提供企业运营所必须的交易平台帐号和相关资源的费用；企业提供公司注缘木费和相关资源，派出具有丰富外贸经验的经营管理人员负责经营管理和业务指导。双方以此经营实体建立学校国贸专业生产性实训基地。二是在蓝尔迪公司成立蓝尔迪商学院，学校派出师资为企业开展员工培训，并面向其他企业和社会开展跨境电商、企业文化、商务礼仪等培训。

广州蓝尔迪塑料制品有限公司派出副总经理进驻学校经营实体，学校委派专业主任对接实施，在国贸专业选拔50名二年级学生，在其中选拔英语水平高、业务能力强的25名学生进入外贸业务实战，另25名学生进入外贸跟单实战，并培养选拔班长、组长等角色。外贸实战的学生按企业运营方式将人员分为诚信通组、出口通组、敦煌网组、速卖通组、美工组、推广组等六个小组，选出六位组长。2016年5月公司进入运营状态，学生在校企双方教师指导下开展诚信通、出口通店铺装修，产品关键词、产品归类、子账号设置等工作，店铺装修完成后，参与项目的学生全日制地进入产品营销、接单、谈判等实际外贸业务，每天进行早会，下午召开询盘总结会，每周每月制定计划，基本形成了公司运营机制，并由学生接待国内外询盘和交易，达到预期效益。

四、构建基于经营实体的生产性实训人才培养模式

在校企共建“双实体”的基础上，学校着重围绕学校投入场地、设备、平台，企业投入管理人员、产品、商业模式共建的经营实体，双方打造营盘式经营团队，销售合作企业产品或服务，构建生产性实训教学体系，改革人才培养模式，并产生经济收益，逐渐实现独立运作、收支平衡，确保经营实体可持续发展。

（一）甄选合作企业

合作企业的参与和合作心态非常重要，但由于校企合作本身的外部性大大降低了企业参与合作收益率，降低了企业在校企合作投资上的分配。[2]面对需求各异的市场，高职院校要甄选真正有意愿合作企业，企业大小、所在行业、地理位置等因素都会影响合作的深度和广度。一是合作企业应该是具有拳头产品的外贸型生产企业。单纯贸易公司合作，学生很难把产品理解透，经验不够的学生员工也就很难达成交易。二是合作企业应该选择比较通用以及大学生接触比较多的产品行业，比如服装、食品、化妆品、文具等产品行业，这样对于大学生尤其是商贸专业的大学生来说，无需花费太多的时间和精力来熟悉产品。三是企业应该是中等以上规模，企业要具有比较雄厚的经济实力，有人才储备库观念，注重中长期发展。已有的研究表明规模大且具有创新和发展的文化特征、基础岗位对新员工入职培训时间较长的企业，达成合作的可能性更大。[7]四是地理位置与学校的距离不能太远，跨区域的合作企业往往难以实现实质性的合作。

（二）组建营盘式运行团队

经营实体面临的最大挑战是学生的流动，主要体现在四个方面：一是学生在校仅三年时间，毕业后必然发生离岗；二是不同年级学生的知识能力存在差异，不同年级学生之间的岗位和角色经常性地会发生变化；三是为满足课程教学要求，岗位工作人员会随教学进程发生变动；四是学生寒暑假期间面临流动变化等问题。这些变动对于一个正常的企业的冲击是难以承受的，为此必须建立长效运行机制，建立基于军队的“铁打的营盘流水的兵”运行模式的学生团队。具体做法是，每个岗位选拔2名以上高年级学生负责人，由负责人在中低年级中选拔成员，形成传帮带的运作机制。每个岗位都有一定数量的高中低年级学生，高年级学生毕业后，升上高年级的学生继续选拔成为负责人，每个岗位的学生数量要能确保学生上课或者寒暑假期间的轮岗。这样就可以建立一个相对稳定的“营盘”，确保经营实体的可持续发展。经营实体运行过程中，将高年级学生培养成师傅，让教师和高年级学生以师傅的身份带领中低年级学生。大一见习、大二跟岗、大三顶岗实习的循环机制，形成“营盘式”的运行团队。

为使经营实体真正正常运作，校企双方选派的人员应该具有以下特质：事业心强、团队运作经验丰富、极强的奉献精神、熟悉财务制度、具有相关专业背景、执行计划能力强、中高层管理人员。其中团队建设经验方面，负责人能够将参与项目的学生依据企业工作岗位组织原则分工协作，将人员分成若干个小团队，项目负责人要具有高度的计划性、亲和力、协调能力，懂得公司运营机制，才能把人员安排和分配到具体岗位上去；奉献精神方面，项目开展起来后，很多业务特别是跟进销售业务，不仅在工作日工作时段内完成，在周末也会有业务需要跟进，团队的打造也要投入大量精力和时间，因此双方人员一定要有奉献精神；具有中高管理层级方面的经验对项目的顺利执行很有必要，校企合作项目的开展，需要人、财、物资金等多方面的资源，如果团队双方没有中高层人员，又没有中高层支持，就难以调动各方面的资源来配合项目的运营。

（三）建立收支平衡的运营体制

在建立团队的基础上，还要能够让经营实体面向市场实现收支平衡。为此首先要形成经营实体的运营管理机制，高年级顶岗学生要按企业员工的要求进行管理和考核。经营实体成立营销部、美工部、销售部、跟单部和行政部。行政部负责公司的行政、人事等管理；营销部负责营销策划、产品推广、官网管理；美工部负责电商平台网站构建（装修）、产品拍摄和美化、图文编辑等；销售部负责运营跨境电子商务平台，直接面对客户进行询盘和销售，分别以阿里诚信通、出口通、速买通进行内贸、外贸、零售等销售工作，跟单部负责售后跟单工作。其中销售部工作量和难度比较大，也是公司运作的重点，以平台帐号为单元划分工作岗位。将高年级学生分成若干个工作小组以顶岗的方式负责销售工作，并严格按照外贸企业的要求和市场规律实施绩效考核；二年级学生则在高年级学生的带领下实行跟岗实习，协助高年级学生进行业务操作；一年级学生从第二学期开始就可以在任课教师的带领下到经营实体进行见习，也可以利用课外时间为高年级学生做的工作，包括进入美工部、跟单部或者营销跟岗实习。通过以老带新、师徒制教学方式，在学生学习和业务传递过程中形成自循环机制。学生的绩效考核既作为销售业绩提成的依据，也是专业课程学业成绩的考核依据，通过加强管理和学生双考核提升公司的销售业绩，确保公司能够相对独立运作、收支平衡。

（四）推进工学结合，构建生产性实训人才培养模式

基于“双实体”的校企合作的最终目的是人才培养，要将企业人才需求、市场最新技术、营销方法和贸易手段教给学生。但经营实体也有盈利目标，这既是企业的现实要求，也是教学过程和学生积累经验的需要，更是经营实体形成良性循环、相对独立运作和建立长效机制的需要。要解决企业愿意投入资源、让企业有所回报等问题，需要在校企合作过程中全盘考虑，为此可以在经营实体的基础上构建生产性实训基地，将企业管理、团队组建、营销策划、销售业绩管理、实训教学等统筹安排，实现教学实训和外贸经营双赢。一是将企业人才需求标准、最新市场营销策略和技术手段等纳入到人才培养体系，将经营业务作为专门的实战课程纳入专业人才培养方案，并重构课程标准。二是为经营实体销售业绩制定考核办法和激励措施，形成营盘式的团队后，要给团队制定业绩目标和激励措施，高年级学生在基地顶岗实习期间，实战课程的成绩要有团队销售业绩的考核指标，另外实习薪酬待遇按销售业绩提成。三是专业课程教学案例动态更新，实战教学的指导教师对经营过程中完成的各种销售项目进行总结提炼，形成教学案例，作为专业课程教学案例进入课堂；将获得的各种订单、国际询盘按业务流程形式进行归纳，形成实训指导教材，作为低年级学生的实训项目；将与客户谈判的记录交给低年级学生进行研究和学习。四是将实战课程的计划规划能力纳入能力培养，可以通过办公软件应用等课程教学实现，通过运用电子表格制定工作、学习计划形式推动学生自我学习，提高学生的计划规划能力。

（五）整合专业课程，构建一体化课程体系

随着校企合作的深入，对国贸专业的课程体系进一步进行了改革。一是将专业核心课程按典型业务流程进行整合，将原来14门课程整合为10门，例如国际贸易实务和外贸单证实务整合，商务谈判与业务实战整合；与合作企业开设产业背景的“企业产品认知”课程，讲授塑料包装制品、纺织品等行业通用产品知识。二是构建了国贸专业模块化课程体系，即包括通识教育课程模块、专业平台课程模块、专业能力课程模块、专业拓展能力课程模块和自主学习课程模块的“4+1”模块化课程体系。[8]其中根据外贸业务主要划分为外贸业务、外贸跟单两个主要业务位，设置“外贸业务实战”和“外贸跟单业务实战”两个专业拓展能力课程模块；另外根据国贸专业特点设置创业教育拓展能力课程模块，从第五学期开始让学生结合自己的性格特点和专业能力进行选择，达到要求的学生还要提早进入企业顶岗实习，这样培养的毕业生可以实现与外贸岗位无缝对接，深受用人单位欢迎。

（五）促进课程教学内容改革，强化商业意识、预算能力、外贸技能培养

大学生商业意识薄弱，为此加入实际案例培养学生创新意识和发现商业机会的能力；将预算能力作为重要内容接入各环节，要求在价格预算上判断是否有商业机会；通过外贸实操实战，促进学生学会抓住商业机会。在此基础上，将产品、预算、项目经营、外语等内容整合进入专业核心课程，推进人才培养模式改革。一是引入合作企业产品，将实际产品融入商品学、商务谈判、贸易实务等课程教学。二是加强业务核算能力培养，每个业务流程的背后都有费用发生，业务员在谈判过程中是否能有效判断费用，对于整笔业务是否能盈利至关重要，这些业务预算能力培养贯穿国际贸易实务、外贸单证、国际市场营销、会计等课程。三是重视项目经营能力和创新创业能力的培养。在进出口业务课程中，学生通过扮演进/出口商角色进行模拟训练，利用软件实现报价、预算、谈判业务等流程模拟，将专业知识融汇贯通起来，进入生产性实训后，利用项目平台，以营利为目的进行经营，对学生来说既是挑战也是锻炼和学习的机会。把学生经营过程中遇到的各种项目植入低年级教学，让高年级学生讲解亲身经历，形成活生生的案例，提高低年级学生的岗位认知。四是激发学生外语学习的主动性。对国贸、商英等商贸类专业学生来说，外语是开展外贸业务相当重要的工具，在大一新生进校时，就应该要求学生两两结对学习，手机下载可可英语等APP，重点学习APP中外贸英语等模块，让学生养成每天学习英语一小时以上的习惯。

参考文献：

[1]朱能军.构建协同模式 探索校企合作长效机制[J].绍兴文理学院学报，2016（10）：79-82.

[2]吴立军，吴晓志.校企合作中企业参与行为的博弈分析――基于企业和社会收益的不同视角[J].高教探索，2015（10）：102-107.

[3]俞学伟，陈亮.国际贸易专业“全程校企合作”人才培养机制研究[J].教育观察（上半月），2015（11）：57-60.

[4]郑运权.高职国贸专业中的外贸模拟公司教学模式研究[J].吉林省教育学院学报，2013（4）：46-49.

[5]沈时仁.高职院校校企一体化“公司制”办学模式的构建与实践――以商贸类专业为例[J].中国高教研究，2010（2）：79-80.

[6]马粤娴.职业集群课程模块下的校企合作长效机制建设――以广东金融学院HRM专业为例[J].职业技术教育，2013（5）：21-24.

第8篇：店铺装修实训总结范文

【关键词】高职服装教育 品牌 雅莹 嘉兴

现今中国的服装行业整体处于一个转型升级的关键时期，在内外环境的压迫下，中小型服装企业开始意识到提高市场竞争力的重要性，我国由纺织服装规模扩张型生产大国逐步迈向高附加值及品牌强国的产业调整、升级之路――培育企业自主的服装品牌成为当下的必然趋势。这对服装从业人员提出了更高的要求，高素质的服装专业人才日益成为服装企业争相抢夺的核心资源。而一直作为服装人才培养基地的高职教育，在这一时期应该扮演怎样的角色显得尤为重要。基于以上市场背景，本文开展了相关研究，探究高职教育对嘉兴本土服装品牌培育的实际影响作用，以及如何在现今市场环境下，更好地开展高职的服装教育的问题，希望为中国服装行业顺利转型提供助力。

一、嘉兴本土品牌（雅莹）发展历史与培育关键因素

雅莹公司原先是一个家族制民营企业，1988年创办时的名称是嘉兴市洛东红政服装厂。张华明1995年从父亲手中接班后，毅然放弃了当时比较赚钱的外贸加工业务，实施了企业发展战略的重大转变。2004年雅莹品牌与意大利米罗利奥集团公司合资成立“浙江雅莹有限公司”，品牌培育过程才真正开始，主要有以下几个方面关键步骤。

步骤一：开展国际合作，构建现代企业管理制度

2004年9月，嘉兴雅莹时装公司与意大利米罗利奥集团公司合资成立“浙江雅莹有限公司”。双方各出资50%，董事会由4人组成，双方各2人，聘请意大利的一名财会专家担任财务总监。中意合资公司的建立使雅莹公司从家族制企业向现代企业制度转变迈出了坚实的步伐，从这个意义上讲，企业制度创新是雅莹转型升级的基础和重要里程碑。

步骤二：通过不同层面建立国际合作关系，引进国外先进品牌经营理念

品牌在不同层面开展合作，例如设计开发方面，每年组织核心人员与国际化的面料开发商、设计企划机构开展深度合作。营销推广方面，单独聘请国际大师进行店铺形象方面的合作。生产管理方面，学习和借鉴日本丰田的生产方式。人资管理方面，建立与全球著名的人力资源管理公司“翰威特”及东软公司的长期战略合作关系。

步骤三：以合作为基础，逐步完成品牌培育的各项工作

雅莹品牌在建立合作关系后，落实了一系列品牌培育任务。与国际一流的设计机构合作，每年开发2000至3000种不同款式。构建从设计、面料开发到物流、销售的整个企划链。为适应多品牌、多款式、多批次、小批量的现代市场需求变化，引进了SPS流线化生产方式和标准工时制度，推行精益生产。重新装修雅莹门店，使其拥有通透的整体布局、时尚的时装陈列，拥有更好的表现力和竞争力。构建了具有雅莹特色的岗职升迁体系等。

通过上述步骤可以看出，雅莹品牌培育过程的本质是借鉴国外品牌优秀的经营理念，构建企业自身各种制度和体系，将其落实到实际品牌运作中的过程。也就是说品牌培育的关键在于企业一线终端的执行能力，这是研究得到的重要结论，也是后续研究开展的基础。

二、高职教育对雅莹品牌培育的影响

品牌企业一线终端的执行能力在于一线人员的素质。下面我们就从一线员工的角度，探讨高职教育对雅莹品牌培育产生的影响。

（一）提供一线管理人才方面

品牌培育至今，企业在职员工中，大专学历比例基本稳定在总数的15%左右，虽然不高，但是这一学历群体75%以上都担任不同层级（中下层）的管理岗位。也就是说，他们是雅莹品牌培育过程中的一线管理人才，直接影响一线终端的执行能力。因此，高职教育为雅莹的品牌培育提供了核心动力。

（二）提供学历培训方面

雅莹品牌通过与高等院校联合办学，为企业内部职工开展学历提升培训。在品牌培育的初期，原有企业员工凭借的往往是多年的工作经验，在系统培训和理论素养方面相当缺乏，这导致雅莹品牌发展到一定程度之后，很容易碰到瓶颈。通过高职课程培训，原有员工的整体理论素养得到提高，从而使雅莹的后续发展过程更为顺利。因此，高职教育为雅莹品牌培育提升了一线整体实力。

（三）提供人才后备资源方面

雅莹品牌自加入职教集团后，经常派遣相关优秀员工到学校开展兼职授课，也经常接纳学生参与企业实践，成为学校的实训基地。品牌对一些表现特别突出的学生加以培养，并通过良好就业待遇吸引优秀毕业生留企工作。在接纳学生参与品牌的各类实践活动过程中，雅莹品牌有机会加强对实习学生各个方面的了解，挑选企业需要的人才，为雅莹品牌培育提供了的后续发展力。

三、高职教育在促进本土品牌（雅莹）培育方面存在的问题

虽然，高职教育在促进本土品牌（雅莹）培育方面起到了良好的促进作用，但是，随着整体教育大环境的改变以及雅莹品牌自身的发展，高职教育在促进本土品牌（雅莹）培育方面也出现了一些问题。

（一）高职教育在品牌培育方面的重要性日益减弱

早期的高职服装教育定位为培养应用型人才，这一情况到1999年（高等教育开始大规模扩招）后开始发生改变。扩招后的本科教育及研究生教育开始开设服装专业，服装教育的学历层次大幅度提高，这使得供给服装行业的人才结构在扩招后发生了根本性改变。研究通过图1-1总结了服装教育的人才结构改变。

图1-1扩招导致的人才培养金字塔变革

从图1-1可以看出，人才金字塔发生的变化导致高职教育培养人才下降了一个层次。因此，近几年来，具有本科教育背景的人才日益成为雅莹品牌核心岗位的招聘首选，高职教育的影响力也随着这一趋势日益减弱。

调研结果表明：在雅莹品牌产业链上，除了车间生产、QC、AC等少数与生产相关的岗位还优先考虑高职毕业生外、其余大部分管理岗位（特别是带有储备干部性质的岗位）都优先考虑本科毕业生。这意味着在品牌未来的发展中，在管理岗位上，本科毕业生将比高职毕业生具有更大的优势，高职教育的影响力将随着品牌发展逐步减弱。

（二）高职教育在专业人才上的定位偏差日益明显

随着低成本维持的中国代工企业在OEM上的优势难以为继，在做贴牌完成资本和经验积累后，很多生产商的后续目标是经营自主品牌。研究发现，高职教育在专业人才――服装专业人才上的定位一直沿用以往定位：注重服装缝制及样板制作技能的培养。但是随着品牌培育的深入，情况发生了明显的改变。以2009年的数据来看，雅莹企业内部的产业链已经发生了很大的变化，全公司2700名员工中，从事研发设计的约占25%，直接加工生产的占20%，从事营销的占55%，换句话说，雅莹的内部产业链中，从事研发设计和营销等生产职能的人员已占80%，而直接从事加工制造的只占20%。在这种情况下，专业定位和雅莹实际需求之间的偏差就开始明显起来。

四、对高职服装教育的几点建议

总结上述的研究结果，高职教育虽然在嘉兴本土服装品牌的形成过程中起到了重要的促进作用，但是其在专业人才培养上，其所培养服装专业人才的核心能力并不能很好满足企业需求。这要求我们对高职的服装专业教育进行必要的改革，以此为基础提高高职教育对本土服装品牌培育的促进作用。

（一）发展定位方面

高职服装教育有必要进行培养重心的转移――将培养重心从以往的服装生产技能转移到服装营销技能上。鉴于高职服装专业学生和本科院校学生在现阶段同属于应用型人才，而本科院校的服装学生明显在学历层次与设计能力上更占优势，所以研究建议高职院校的服装专业可以将就业目标岗位定位在相对较低的一线的卖场销售管理岗位上，目前情况建议定位在专卖店店长一职上。这种定位比较切合高职学生本身的特点。

（二）教学改革方面

教育部很早就明确提出：高职教育要以就业为导向，转变办学思想，提升学生的就业能力。而要实现高职服装教育的教学重心转移，教学改革上应该在高职院校服装专业普遍增设服装市场营销方向，并逐步发展为服装专业新的核心方向。突出培养学生在卖场管理方面一线工作能力，如人际沟通能力、卖场陈列、货品管理、利润分析等能力。课程体系建设要充分考虑课程结构课程内容，也可以考虑建立相应的质量监控与课程评价机制，随时收集实施情况，定期分析反馈信息，对课程方案做出及时修正或调整 。

（三）平台建设方面

在职教集团的建设上，建议今后邀请更多优秀的品牌服装企业加入职教集团，提升所占的比例，加强联系，逐步实现深度合作。除了建立更多的品牌卖场实训基地外，品牌和企业之间还可以通过网络平台的建立，实现教学资源的双向共享，让一些企业的课程教学资源通过网络平台实现共享。最终根据嘉兴的区域性产业状况和行业发展趋向，构建互利双赢的合作机制。研究呼吁政府在这方面给予大力支持，出台相关的政策和制度，并在资金补助等方面实现一定程度的倾斜，为这一平台的顺利建设提供强有力的政策保证。

五、研究展望

本次研究，我们探讨了高职教育对嘉兴本土的雅莹品牌培育时期产生的种种影响。随着品牌的进一步发展，我国整体服装行业转型升级不断深入，品牌发展中期，服装品牌与高职教育之间的关系，也必将进入人们的视野，这可以是后续研究中进一步深入探索的方向。

同时，我们还注意到，实际的教学改革过程是一项非常具体的系统工程，本次研究提出的几点建议还是基于一个宏观的角度，在下一阶段的研究过程中，我们可以将研究进一步细化，探讨更为具体、更具操作性的教学改革方案。

【参考文献】

[1]周琪瑶.外贸服装企业OEM转型过程中品牌定位研究――以H艺术梁整服饰企业为例[D].上海：东华大学，2011.

[2]谭力文.外包OEM核心竞争力[J].贵州财经学院学报.2007（6）：6.

[3]苏明明.基于就业为导向的高职服装专业实践教学的研究[D].2012（3）：2.