店面转让协议精选(九篇)

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第1篇：店面转让协议范文

转让方（甲方）身份证号：

受让方（乙方）身份证号：

房 东（丙方）身份证号：

甲、乙、丙三方经友好协商，就饭店永久性转让事宜达成以下协议：

一、丙方同意甲方将自己位于 街 号的饭店转让给乙方使用，建筑面积为 平方米；并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、该饭店的所有权证号码为 ，产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同，租期到 年 月 日止，月租为 元人民币。饭店交给乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金，该押金归乙方所有。

三、 饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用，租赁期满后不动产归丙方所有，动产无偿归乙方（动产与不动产的划分按租赁合同执行）

四、 乙方在 年 月 日前一次性向甲方支付顶手费（转让费）共计人民币大写 元，上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。

五、 该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理，经营范围为餐饮，租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。 合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。

六、乙方在接手经营后，可对饭店进行装修和改造，相关费用乙方自理。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁饭店，有关补偿归乙方。

八、 如果合同签订前政府已下令拆迁饭店，甲方退偿全部转让费，赔还乙方接手该饭店的装修损失费。

九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。

甲方签字：

日期：

乙方签字：

日期：

丙方签字：

日期：

附件：

一、原房屋租赁合同。

二、甲方转让给乙方的一切设施清单。

第2篇：店面转让协议范文

一、转让标的：甲方愿将独资设立，坐落__市x路x号的兴国商行，转让予乙方经营。

二、本件转让价格及其计算标准：

（一）兴国商行全部生财器具，存货作价为人民币__万元。生财器具及存货另列清册交分别标明价格。

（二）上列生财器具，存货经盘点如有增减变化数量，则依清册所记载价格，增减给付现金。

（三）甲方应收未收款约计x万元（详移交清册），悉数由乙方承受，不另计价。惟乙方应承受甲方对外所欠一切债务（详移交清册）。

三、付款办法：于签订本契约的同时，乙方交付甲方x万元；其余款于点交完讫之日一次付清。

四、点交日期及地点：双方订定____年x月x日为点交日期，并定于商行现场为点交地点。

五、特约事项：

（一）本件点交以前，所有甲方对外所欠一切债务，概由乙方承受教育，并由乙方将营业承受承担债务的情况通知各债权人。点交前所积欠一切税捐、水电费用、房租、员工薪资亦同。

（二）商号名称或延用原名称，或变更名称，悉依乙方自便，甲方不得置同。甲方并应协同乙方办理商号变更登记手续，不得借故推辞。

（三）商号现承租坐落__市x路x号的租赁权，由甲方让与乙方，并由甲方负责出租人与乙方办理续租x年，与乙方另行换立租约，如出租人不允许续租或要求增加租金或提出其他条件，致乙方受害时，甲方应负赔偿责任。

六、违约处罚：任何一方违反本契所列各条情形之一，即视违约论，对方有权解除契约。如系乙方违约，愿将已付款项，任由甲方没收；若系甲方违约，则应按所收的款项加倍返还以为违约处罚。若有其它损害，仍得请求赔偿。

七、甲乙双方应各觅保证人，对甲乙双方的违约对他方应负赔偿责任，愿各负连带赔偿之责，并均抛弃先诉抗辩权。

八、本契约一式四份，由甲乙双方及保证人各执一份为凭。

立契约书人

甲方：赵钱

保证人：

乙方：孙李

保证人：

____年x月x日

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附一

营业转让通知书

存证信函第 号

敬启者：缘赵钱君前所经营的兴国商行对台端计尚积欠货款人民币5000元整。因本人业与赵钱君达成营业转让协议，并于本年十二月十五日起正式接管该商行，是本人除对上述货款债务予以承受，同意依约履行外，并祈台端一本初衷续予关照，不吝赐教，实所至盼。

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附二

营业转让的声明敬告启事

一、兹据当事人孙先生来所委称："

（一）本人业于____年十二月一日，让受赵先生所经营兴国商行的全部营业，并办妥变更登记在案。本人除愿履行原商行对外所负的一切义务；惟对嗣后赵君在外一切行为或转让事的业务则概与本商行无涉，凡有与其发生纠葛现象，本商行亦概不负责。

（二）前揭营业转让情况，唯恐各界未察。特请__律师事务所__律师周知各界，并祈各友新知续予鼎力支持，不胜感激。"等语前来

二、合代启事如上。

声明人：兴国商行

负责人：孙李

营业所：

第3篇：店面转让协议范文

老夫妇的咖啡店情结

济南的相先生早年一直做些服装生意，多年来积攒下一些资金，但这几年，服装生意越来越难做了，而且服装市场的摊位租赁费水涨船高，于是，相先生开始着手“转型”。

前年国庆节期间，两口子来北京旅游，顺便考察项目，在一家咖啡店里休憩时，这家咖啡店的装饰和氛围，似乎让老相夫妇找到了当年初恋时的感觉，而且当时，店里几乎满座的状况，似乎预示着新的商机。毕竟在济南市，咖啡店还相对较少，但是随着泉城广场的落成，济南人对于都市休闲场所的需求与日俱增。

相先生一向雷厉风行，当即通过店员约见了恰好在京的咖啡店老板，但咖啡店老板对于相先生夫妇迫切的加盟愿望并未表现出同等的热情。这位老板坦言，出于对加盟商负责任的考虑，他们都会在咖啡店经营一两年，可以独立运营后才考虑全部转让给加盟商经营，以降低加盟商的经营风险。

咖啡店老板的一番生意经更加坚定了相先生的加盟兴趣，并大胆陈词有关在济南开店的锦绣前程，其后，又经过长达数月之久的多番电话交流，相先生终于说动咖啡店老板在济南开设分店。从咖啡店的选址到开业，相先生像自己做生意时一样地全心投入，因为在他看来这家咖啡店早晚是自家的。

被套牢的咖啡店老板

在济南，店面租金相对低廉，发展咖啡店显然有另一片天地。所以，相先生建议将咖啡店选择在繁华的商业区，从而有效地解决了客流量问题，这也让相先生夫妇愈加信心十足，就等着咖啡店瓜熟蒂落时接管后坐地收金了。

经过近一年的试运营后，相先生夫妇终于在去年年底，以高达数十万的资金和一套复杂、缜密的转让协议，接收了这家咖啡店开设在济南市的店面，成为名副其实的老板，但好景不长，做老板后的相氏夫妇却逐渐觉得有些头大了。

根据相关转让协议规定，为保持产品品质和咖啡店品牌的统一性，相先生咖啡店的产品和原料均由北京公司独家供应，从烘焙的咖啡豆到调制咖啡的鲜奶、甚至餐巾纸等等不一而足，相先生的运营成本正持续攀升。

由于大多数产品都无法做到在当地随时补给，以致相先生夫妇不得不一次性大量进货，而且一些即时性产品的调配数量也难以有效控制，并且由于济南地区仅有一家店面，也无法做到和其他店面的调剂，这都在无形中导致一定程度上的产品浪费和成本增加。

转让协议已经将相氏夫妇死死地绑定了，哪怕一点儿腾挪的空间都没有了。例如，如果北京公司一旦发现相氏夫妇的店面里使用其他供应商的产品，公司方面有权取消其品牌授权和使用许可。

连锁运营的新“生意经”

第4篇：店面转让协议范文

转让方(甲方)：__________身份证号码：________________长住地址：__________

顶让方(乙方)：__________身份证号码：________________长住地址：__________

房东(丙方)：__________ 身份证号码：________________长住地址：__________

甲、乙、丙三方经友好协商，就店铺转让事宜达成以下协议：

一、丙方同意甲方将自己位于街(路)号的店铺(原为：)转让给乙方使用，建筑面积为平方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、丙方与甲方已签订了租赁合同，租期到年月日止，年租金为元人民币(大写：)，租金为每年交付一次，并于约定日期提前一个月交至丙方。店铺转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有店铺租赁合同中所规定的条款，并且每年定期交纳租金及该合同所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。

三、转让后店铺现有的装修、装饰及其他所有设备全部归乙方所有，租赁期满后房屋装修等不动产归丙方所有，营业设备等动产归乙方(动产与不动产的划分按原有租赁合同执行)。

四、乙方在年月日前一次性向甲方支付转让费共计人民币__________元(大写)，上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。

五、甲方应该协助乙方办理该店铺的工商营业执照、卫生许可证等相关证件的过户手续，但相关费用由乙方负责;乙方接手前该店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责;接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。

六、如乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方应每日向甲方支付转让费的千分之一作为违约金，逾期30日的，甲方有权解除合同，并且乙方必须按照转让费的10%向甲方支付违约金。如果由于甲方原因导致转让中止，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的10%作为违约金。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇政府规划，国家征用拆迁店铺，其有关补偿归乙方。

八、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。

另注：如前承租人即甲方转让店面时有隐情，(比如事先知道这地方要拆迁或是有其它会给甲方经营造成影响的问题，但在转让时未能如实告知乙方)，乙方有权解除合同并要求甲方退还转让费。

甲方签字：__________

日期：__________

乙方签字：__________

日期：__________

丙方签字：__________

第5篇：店面转让协议范文

在经历了2005年－2009年近4年的磨合，公司较为彻底的解决了历史遗留问题，并明确了主业方向。不过在转型之后公司面临的是要加快主业的外延扩张，这也是2011年公司首当其冲所面对的。

转让源久房地产

2010年12月16日，宏图高科了出售资产的公告。公告称，公司与南京翰泰科技发展有限公司签订《股权转让协议》。根据协议，公司将所持南京源久房地产开发有限公司5756.5万股股权（占该公司总股权的14.5％）转让给翰泰科技，转让总价款为人民币18327.73万元。转让后，公司持有源久房地产的股权为82.981％。

宏图高科称，为降低房地产融资成本，源久房地产提前偿还了由江苏省国际信托有限责任公司发行的“江苏宏图高科南京源久公司（上水园二期）股权投资集合资金信托计划”2.5 亿元，本次股权转让可更好的筹集源久开发的上水园二期项目后续资金。据悉，本次转让源久房地产股权可增加宏图高科当期净利润9433.63万元。

“按照现有股本计算，出售南京源久房地产股权将贡献公司EPS0.17元。”中信证券研究员赵雪芹在报告中指出，“截至2010年9月30日，上水园二期项目的开发没有交付，没有实现收入和利润，项目进度低于预期。”

据赵雪芹测算，假设2010年上水园二期项目不能完工确认收入（前期预计2010年可确认2.5万平米），2011－2012年收入确认面积将增加为5.52万平（原预计为4万平米）与5.48万平米（原预计为4.5万平米）。同时，由于公司出让其地产公司14.5％股权，其房地产项目收益归属母公司利润相应减少。“2010年公司房地产项目对公司业绩没有贡献。”赵雪芹表示。

外延式扩张需加速

宏图高科此前披露的2010年前三季报显示，前三季度公司实现营业收入88.40亿元，同比增长11.90％。这一增速低于业内人士此前的预期。“主要原因在于2010年公司实现业绩转型，老门店调整关闭，新开店面速度低于之前预期。”有业内人士对此认为。

事实上，自2005年借壳上市后，公司开始了长达4年的产业整合工作。到2009年底其业务基本得以梳理。目前，公司在工业制造业、DVD等视听业务已基本退出，仅存有电缆制造和系统集成业务，并确立了未来IT连续为主业的发展发向；房地产项目也将在完成后逐步退出。

2009年9月，公司非公开增发预案，拟融资14.13亿元，用于门店拓展、物流中心建设、红色快车改造等项目。该定向增发2010年5月获证监会核准。此前，增发资金中有5.6亿元用于开设150家连锁店，有业内人士预计2010年将新开40－50家。

第6篇：店面转让协议范文

甲方：身份证号：

受让方（以下简称乙方）

乙方：身份证号：

甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上就甲方将自己合法拥有的一套房屋转让给乙方一事，达成转让协议，以共同遵守。为明确双方的权利和义务，根据《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国城市房地产管理法》规定，订立合同如下：

第一条房产坐落、位置、构、层

次和附属设施

1、本合同所出售房屋坐落在___市___街___巷___号（不足部分可以补充）

2、该房屋为：楼房__室__厅__卫（别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面），房屋的建筑面积___平方米（包括卧室、客厅、卫生间、厨房、阳台、及其附属设施）实际使用面积___平方米。

3房屋质量：装修状况，其他条件为，该房屋（已/未）设定抵押。（不足部分可以补充）

4、该房地产产权类型：（有房产证或国土使用证）

5、出售房屋的《房地产权证》证书号码为：国有土地使用权证号为：共有权证号为：该房屋占用范围内的土地使用权随该房屋一并转让，该房屋的相关权益随该房屋一并转让。

6、房屋现有装修及其他配套物品、设备情况详见合同附件。

第二条甲方对产权的承诺

甲方不得隐瞒与转让房产相关的重要事实，必须保证其对转让房产拥有完全的所有权，保证上述房产没有设定担保、没有权属纠纷及债权债务纠纷，保证该房屋不受他人合法追索，若发生买卖前即已存在任何纠纷或权利障碍的，概由甲方负责处理，并承担相应法律责任，由此给乙方造成经济损失的，由甲方负责赔偿；除补充协议另有约定外，有关按揭、抵押、债务、税项、未款项及租金等，甲方均在出售该房屋前办妥。出售后如有上述未清事项，由甲方承担全部责任，由此给乙方造成经济损失的，由甲方负责赔偿，与乙方无关。

第三条转让价格和付款方式

1.转让价格

双方商定该房屋转让价格为（人民币），大写（人民币）

2.付款方式

a.此房价款为甲方净价，甲方不支付交易中的任何费用。

b.甲方收到乙方定金元整，待乙方申请的贷款批准后，即可为乙方准备办理过户手续。甲方需积极配合乙方办理贷款手续。（以收据收条为准）

c.办理过户手续当日乙方交付甲方首付款元整。（以收据收条为准）

d.余款元整，由银行直接划拨给甲方

e.买卖上述房产交易过程中产生的一切费用，均由乙方承担缴纳，甲方不承担任何费用。

甲方在收款时应向乙方出具收据。

第四条房屋交付

双方协商议定甲方应于本合同生效之日起日内，将上述房屋的全部钥匙交付乙方，并在双方在场的情况下由乙方对房屋进行验收。乙方如无任何异议，视为该房屋情况符合本合同约定，甲方完成房屋交付，上述房屋的占有、使用、收益、处分权归乙方行使。同时应移交有关房产的全部资料（见清单）每逾期一日，甲方按房产总价格‰支付违约金，超过一个月则乙方有权解除合同，并由甲方承担%违约金。

第五条房屋过户

房屋交付乙方后，甲方将在取得房屋产权证后应立即办理转让手续到乙方名下。办理产权证转让手续等相关费用由乙方承担。甲乙双方应积极配合办理过户手续，方负责办理房屋过户，方予以充分协助，因甲乙任何一方不配合所造成的损失，由责任方赔偿守约方。

第六条关于产权的约定

甲方将上列房产转让后，按双方签订的转让合同履行相关的权利和义务，假如所转让房产目前未办理房产证、土地证，今后条件允许办理房产证、土地证，则按照以下几款执行：

1、在办理此房屋产权证，土地证及其手续时，甲方应协助乙方将此房屋产权证，土地证产权办理为乙方名下，所需一切费用，由乙方承担。

2、如因政策原因不能将房产证、土地证直接办理为乙方名下，甲方须协助乙方办理房屋产权证、土地证及其过户手续，过户手续所须一切费用由乙方承担。

3、如在本房屋买卖合同成立后，无论是否办理房屋产权证，土地证及其过户手续，乙方有权将此房屋出租出售，甲方不得干涉。

第七条保证

1、甲方保证自己对该转让房屋拥有处分权，转让该房屋不存在法律上的障碍。甲方保证本协议转让之房产不存在任何形式的转让、抵押、变卖等事宜，不受任何第三人主张任何权利利，如发生上述任何原因所产生的纠纷，一切责任由甲方承担，因房屋产权发生的经济纠纷及费用等亦由甲方承担。

2、房屋移交前，甲方应保持房屋原有构，负责搞好通水、通电、公共设施给乙方使用，保证乙方不存在任何房屋正常使用的瑕疵，房屋移交前所发生的水电费、物业费等相关费用由甲方负责，移交后由乙方负责。

3、甲方在房屋及房产证书交乙方后、房产过户办理前不得实施有碍乙方正常使用房屋的行为，更不得将房屋再卖他人。否则，应向乙方支付购房款5%的违约金，并承担由此给乙方造成的一切损失。

第八条双方责任

1.甲方保证出售房产符合国家房产上市的规定，并保证产权清晰，无抵押、查封和任何纠纷，保证所提供的材料真实有效，不含虚假内容，若有违反上述约定造成的责任由甲方承担。

2.甲方应在_____年_____月_____日将该房产交付乙方（以银行划拨余款日为准）室内现有家电、家具随房屋交接赠送给乙方。

3.甲方清该房屋交接日期前的所有费用，交接后发生的费用由乙方承担。

4.甲方在本合同生效之日起_________日内将户口迁出。

5.乙方贷款数额不足时，应用现金补齐，否则视为违约。

6.若乙方办理房地产转让登记手续，甲方应予协助。

7.房屋公共维修基金随房产转移。

第九条违约责任。

甲方违反本合同约定，未能在约定时间内交付上述房屋的，每逾期一日，甲方应按乙方

已付购房款的万分之二承担违约责任；逾期超过三个月时，乙方有权单方解除本合同，甲方应承担全部购房款20%的违约金。

乙方违反本合同约定，未能在约定时间内支付约定的购房款，每逾期一日，甲方按应付购房款的万分之二计算滞纳金，逾期超过三个月时，甲方有权单方解除本合同，乙方应承担全部购房款20%的违约金。

第十条合同变更

1.在合同履行期间，任何一方不得擅自变更，若需变更合同内容，应书面通知对方，征得对方同意后在规定时间内（书面通知发生三日内）签订变更协议，否则造成损失由责任方承担。

2.本合同的补充协议与本合同具有同等法律效力。

第十一条关于房屋其他事项的约定

1.今后若因政府规划建设需要，或因其他政策性调整，对该房屋进行有偿拆迁，则拆迁所得补偿均为乙方所有。若房产未过户乙方，甲方应积极配合乙方办理相关补偿手续；若已过户乙方，办理相关手续与甲方无关。

2、本合同受中国法律管辖并按其解释。

第十二条本合同未尽事宜，由双方另行协商，并签订补充协议，补充协议和本合同具有同等法律效力。

第十三条合同争议的解决

本合同履行过程中，如发生争议，甲乙双方应协商解决，解决不成时，可向有关有管辖权的人民法院。

第十四条本合同自甲、乙双方签字之日起生效。

第十五条本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等效力。

甲方签字：

（盖章）身份证号码：（房屋共有产权人）身份证号码

地址电话

乙方签字：

（盖章）身份证号码：

地址电话

见证人：（盖章）身份证号码：

合同签订日：年月日

第7篇：店面转让协议范文

对此，有业界人士直言，这是熬不过苏宁、国美的拖延战术，张大中准备通过自立太子来告诉外界“大中并不是必卖品”。这其实也是大中电器在反复地叫卖自己未果之后，不得不走出的一步。

自去年大中电器有意投身永乐开始，张大中一心想卖掉大中电器的想法就一览无余。在与永乐签署了相关转让协议后，却没想到永乐立马投入到了国美的怀抱，这桩买卖因之拖到今天，一直悬而未决。

新国美的成立也让一直和国美纠缠不休的张大中耿耿于怀。此后的张大中就开始与百思买、苏宁等频繁接触。这个时候的张大中的想法看起来特简单，那就是希望能让大中电器卖出个好价钱。并频频向媒体表示变卖大中电器的决心，其实是希望能够在适当的时候择优而合。

对于大中电器如此的心理状态，不少业内人士都表示，从竞争态势上看，当时的大中显然拥有这样的底气。

由于发展得比较早，且长期以来都坚持着扎根北京的战略，大中电器无论在门店数量上还是店面地址方面，都拥有很强的优势。相比之下，当时的国美、苏宁、永乐等主要竞争对手都竞相走向了一条全国扩张的道路，在全国各地攻城拔寨，试图在短期内建立起在全国范围内的竞争优势，因此对于区域市场的竞争态势并不是太在意。这对大中这样一个一心只想开拓北京本地市场的连锁企业而言，无疑是巨大的利好。直到2005年，经过了在北京市场上的数十年深耕，大中电器几乎在北京市场建立起了绝对的优势，销售额一度占到了北京家电零售市场的50%强，比国美和苏宁、永乐等在北京的销售总额还多。

国美成功并购永乐后，全国范围的家电连锁竞争最终由三国鼎立过渡到了美苏争霸的垄断竞争态势。此时新国美无论是销售额还是门店数量，都超过苏宁将近一倍，苏宁显然处于非常不利的位置。在大中看来，此时的投怀送抱，苏宁必定会笑纳，如果苏宁并购大中，那么，苏宁在北京长期以来的被动局面将立马得到翻身。正因为如此，大中开出了30亿元的卖身契。

对此，认为价格太高的苏宁电器把从股市融得的大量资金在与大中谈判的同时，通过大规模开店，提高自有门店的数量。据悉，目前苏宁在北京的门店已经超过40家，年底将达到50家左右，与国美目前的54家门店数量相当。反观大中电器，由于过早定调，过去两年来，在北京并没有得到多大发展，与国美、苏宁的差距进一步缩小。

门店数量优势的丧失对于大中而言，基本上就意味着大中在北京的竞争优势的削弱，大中电器的价值在最近两年严重缩水已经成为了不争的事实。更何况在美苏争霸已成定局的家电连锁市场，大中理论上的潜在买家也只有国美和苏宁，非此即彼，张大中的叫卖声只能越来越弱。

第8篇：店面转让协议范文

2008年4月，H股挂牌，未果；

2009年3月，转战A股，未果；

2010年6月，回台上市，未果；

2011年3月，计划再次赴港上市，结果：等待中。

上海克莉丝汀食品有限公司董事长罗田安有些坐不住了，在大陆连锁烘焙市场稳坐第一把交椅的克莉丝汀，上市之路却是百转千回，从香港到大陆，再到台湾，现在又准备回港上市。这在罗田安看来，仿佛是克莉丝汀的宿命。

拐角开店

创建之初，在其他行业也有很大投资的罗田安从未想过克莉丝汀会成为自己离不开的事业，更未想过要将其带入资本市场。

1992年，罗田安和上海冠生园食品有限公司、上海糖烟酒公司三方总投资150万美元成立克莉丝汀，其中罗田安投资90万美元，占60%，其余两家各占20%。

由于亚洲金融风暴冲击，罗田安的多项投资大幅缩水。1999年的克莉丝汀在上海也只有17家店，年销售收入不足2000万元，公司另两个股东方提出退股。于是罗田安决意买下二者持有的股份，从投资人转变为管理者，开始整顿克莉丝汀。不久，公司高管团队湾管理人员只剩下罗田安。也由此，罗田安着手组建一支完全大陆本土化的经营团队。

2000年，为了提高生产质量，克莉丝汀在上海闵行设立了2600平方米的专业工厂，将面包和糕点集中生产，形成中央厨房的模式，为产品质量提供稳定的保证。 当时，在门店里开小工场，是上海西点业的一种普遍做法。但在罗田安看来，“中央厨房的模式，既能够降低成本，又能保证西点的品质”。在物流系统的支持下，“工厂生产”取代了原先的“门店加工”。

而在网点拓展方面，最为重要的是选址。

罗田安率先将“拐角开店”的模式引入了上海西点业。“拐角开店，节省宣传费用”，罗田安直陈拐角店的优势。今天，克莉丝汀近一半的门店为拐角店，而这也成为克莉丝汀给人最为直观的印象。

与此同时，克莉丝汀还将目光锁定地铁站。这也是发达国家西点业的成熟经验――迎合上班族的消费习惯。目前，克莉丝汀有相当一部分门店已经覆盖上海地铁最为重要的站点。

2001年时，克莉丝汀拥有门店30多家，比1999年时多了一倍。此后，克莉丝汀“每隔5天就有一家新门店开业”。据克莉丝汀官方网站显示，截至2011年3月，已在上海、江苏省的9个城市、浙江省的9个城市共发展了1100家直营店，收购和自建了8个中央工厂。

礼券模式

在经营上，罗田安有自己的一套模式。

平时的克莉丝汀，店里有点冷清，但每年营收额却能保持20%以上的增长，这其中有高达五成的业绩来自于“卖礼券”。罗田安说：“克莉丝汀不仅货通天下，更是汇通天下。”后者指的就是送礼市场。有一年中秋节就卖了200万盒，创造5亿人民币业绩，几占年营收3成。克莉丝汀尤其擅长“拿下”国家机关市场，甚至包括公务人员送礼。

罗田安为营造“送克莉丝汀礼券很有面子”的气氛，要求门店装潢一定要气派、富丽堂皇。为方便兑换礼券，克莉丝汀的据点不是地铁出口就是三角窗；当然，商品包装需精美、品质得稳定，这就依赖中央工厂统筹动作，礼品市场几乎主导克莉丝汀的经营策略模式。

罗田安的财富积累不仅仅是有形财富，由于企业规模的逐渐壮大，他推行的一些连锁企业的策略，比如利用街角店、地铁店进行品牌推广、形成产供销一体的架构，让西点行业走后工业化生产之路，以及后来的引入生物科技概念、建立食品安心供应链等等，开始成为引领整个行业发展的无形财富。以至于光明、旺旺、娃哈哈等“老大哥”也都组织管理层去参观克莉丝汀的工厂。

近年来，面对来势汹汹的85°C，克莉丝汀并不担忧，并且还斗志盎然地要以相同模式进军重庆与北京市场，罗田安预计2012年全国可达1500直营店。

在竞争愈演愈烈的烘焙市场，罗田安时刻保持忧患意识，他多次讲到，类似克莉丝汀这样的直销产业，将呈现M型化发展趋势，“M”是指两极化特征，不是所有企业都能够获得平均的、持续的增长。

“在未来激烈变动的经济环境中，有能力创新的、能做出高品质产品的，才能获得稳定成长；在清晰的核心竞争力背后能够呈现出人才质量、策略、执行力、组织战斗力和服务品质的、拥有丰沛企业资源的公司，才能得到市场的青睐。”这是来自于克莉丝汀官方网站上罗田安的经典语录。

克莉丝汀成长为大陆烘焙市场的龙头，同时拥有生产、供应、销售、物流。在台、港、大陆三地还未有烘焙连锁服务业上市的情况下，它成为三地证交所积极争取的热门对象。

玩转资本

国际资本的热情始于罗田安在2007年初的一句话。在一次投资人大会上，罗田安宣称“克莉丝汀在上海能做到第一，就意味着能在全球做到第一”。之后不久，他又宣布2010年要开出1500家门店，销售收入达到30亿元人民币。

不少投资人马上跟进罗田安。普凯基金与克莉丝汀有过接触，但普凯最后没有能与克莉丝汀联姻。最终，克莉丝汀的选择是日本丸红株式会社。作为日本第五大贸易集团，日本丸红株式会社不仅经销所有食品相关商品，而且在小麦、玉米、大豆、大米等上游产业具有强大优势，在中下游市场也有大量投资。

2005年，日本丸红株式会社在上海设立烘焙咖啡生产销售公司，投资克莉丝汀后，又在江苏成立南通葡萄酒生产销售公司，在中国的食品行业投资表现强劲。

2007年7月，克莉丝汀与日本丸红株式会社签订了初步投资意向书，丸红首期投资人民币2.2亿元，获亚洲克莉丝汀国际控股有限公司16%股权。

接着，又有投资人进入克莉丝汀。2008年1月，豫园商城境外子公司香港裕海实业与亚洲克莉丝汀国际控股有限公司股东（中国台湾公民）签订股权转让协议，裕海实业以自有资金出资受让亚洲克莉丝汀5%股份，经双方协商，确定此次股权受让总金额为1.1亿元。

2008年上半年，曾有香港媒体报道，瑞银证券被克莉丝汀聘为保荐承销商，已向港交所递交文件，预定第三季度在港上市，募集金额为2亿美元。彼时，克莉丝汀已经进入上市静默期。如果一切顺利，克莉丝汀将成为首家上市的台资面包店。

金融海啸打乱了这一切。克莉丝汀原定2008年年底路演、最晚2009年年初在港上市，但由于金融风暴的影响，香港市场前景不明，上市计划被搁浅。

然而金融风暴并没有让克莉丝汀真的“消停”下来，2009年，克莉丝汀上演了史上“最甜蜜的并购”――并购了杭州“丹比艺术蛋糕”。

甜蜜并购

2009年7月，丹比食品（浙江）公司董事长林义炉把丹比品牌连同旗下资产作价1亿元，卖给了同是来自台湾的克莉丝汀老板罗田安，原因是林义炉因身体抱恙，要回台湾休养。

丹比艺术蛋糕扎根浙江10多年，在杭州和宁波开出了50多家门店，并拥有庞大的消费群体。“丹比在杭州的销售情况，其实比克莉丝汀好，对后者而言，这是一次相当合算的买卖。”一位业内人士分析说，现在大家都忙着抢地盘，有钱也不一定能抢到好地方。

当时，克莉丝汀在杭州的门店约有40家左右，丹比则拥有35家门店，收购后克莉丝汀门店在杭州的数量一下扩充了近一倍。

事实上，西点业内有“金角银边烂肚皮”的说法，“金角”是指十字路口的店面，“银边”是街边旺铺。丹比在杭州经营多年，在杭拥有的35家门店，占据的即使不是“金角”，起码也是“银边”。这些店多是几年前就签下了长期租约，在租金暴涨的现在看来相当划算。

此外，丹比在宁波也拥有18家门店。而此前，克莉丝汀在宁波是一片空白。

在业内众多人士看来，丹比最吸引克莉丝汀的，应该是其在杭州拥有的中央工厂。据分析，克莉丝汀虽在杭州拥有多家门店，却一直没有在当地建造中央工厂，采取部分产品上海工厂配送、部分门店加工的模式。因此，其杭州门店很少有对配送条件、新鲜度都要求相当高的蛋糕出售，这几乎已成为克莉丝汀杭州市场的软肋。如果要进入铺货规模巨大、售价又不能太高的超市销售，由上海配送，光是高昂的运输成本就难以承担。接收了丹比的工厂，这些问题便迎刃而解。

规模扩大后，克莉丝汀于2009年在大陆重启新股发行，加上上海市政府提供的优惠上市补助，因而罗田安差点决定在A股挂牌。但在“台湾经济部”与证交所相关人员积极游说后，克莉丝汀决定回台上市，时点定在上海世博会之前，随后也将在台湾开设连锁店，并利用台湾的研发能力加速抢攻大陆市场。

被台抛弃

吸引罗田安回台的，并不是台湾证交所人员犀利的口才，而是回台后一系列的政策优惠措施。

据中国社科院台湾研究所研究员王建民介绍，在土地方面，台湾对在特定工业区投资的企业，前两年零租金，第三四年租金打6 折，第五六年租金打8折，与这个方案并行的还有部分工业区土地的打折出售；而在资金方面，台湾则提供了政策性专案优惠款，例如台湾“经济部”专门提供2000 亿元新台币的“台商回台投资优惠专案”，“国发基金”也拨款100 亿元新台币投资中小企业。

此次，克莉丝汀是受到台湾政府召唤而“回流”的台商之一。按罗田安的设想，2010年第三季度，克莉丝汀将在台湾证券交易所上市。

“拿A股市场来说，他们是很欢迎克莉丝汀这样的高流通企业，但台湾证交所的董事长找到了我，希望我们回台湾上市，做一个台商回流的样本。”罗田安说。克莉丝汀在台湾一家店都没有，但其在台湾仍然拥有很高的知名度。据悉，在台湾地区申请上市的成本只有香港及新加坡的四分之一，而挂牌费用约为大陆的七分之一。

2010年7月，罗田安与台湾证交所敲定了上市事宜。随后台湾证交所高调了罗田安掌帅的亚洲克莉丝汀国际控股有限公司（其经营主体为上海克莉丝汀食品有限公司）将赴台上市的消息。

该公告显示，克莉丝汀将进入上市辅导期，领到了登记辅导的155号牌，预计将在6个月后证交所。一旦上市成功，这家企业获得的不仅仅是募集到的资金（来自金融界人士的消息称约为1亿美元），还有由此带来的规模继续扩张（向西南、北方市场扩张），同时也会获得品牌声誉和发展战略上的高度关注。

而更进一步的意义在于，即便它赶不上成为首家回台上市的、主业全在大陆的台商企业，它也会成为一个具有示范效应的样本――强大的自有渠道，漂亮的财务数据，主攻大陆内需市场，烘焙行业在台上市第一股。

但最关键的问题在人力方面。台商投资大陆主要是看重廉价劳动力。尽管近来大陆涨薪潮不断，大陆劳工仍比台湾劳工的工资低很多，要吸引台商返台，就必须解决这个问题。“台商回去并不太容易，政府必须创造好的投资条件和安定的社会环境。尤其是人才，现在台湾的人才大量外流，例如台湾需要一个好的设计师，反而要来上海找到再请回去，这样的事情很多。”罗田安说。

令罗田安失望的是，2010年11月22日，以大陆市场为重心的餐饮连锁企业“85度C”以“KY美食”的名字在台湾IPO成功上市，挂牌首日股价大涨。而大陆门店数是85度C的5倍还多的克莉丝汀却在台湾迟迟不能上市。

对此，罗田安表示，与扎根台湾的85度C（其在台的门店数有300家以上）相比，克莉丝汀这种在台湾没有任何事业与投资的“无根台商”，若要回台第一上市，政府的态度还是较为保守，迄今没有“无根台商”能成功在台上市。

回港，无奈或是宿命？

罗田安所憧憬的“资金双向流动”最终没有实现，台湾上市无望，他再一次把目光转向了香港。

2011年2月，罗田安说，克莉丝汀预计6月在香港主板市场挂牌，筹集约1.5亿至2亿美元。除烘焙本业外，今年还将发展匹萨、连锁咖啡店新事业。

根据罗田安的解释，选择到香港上市，主要是考虑到香港资本市场比较国际化，有助于克莉丝汀日后的全球布局。目前克莉丝汀已委托UBS及巴黎银行担任保荐人，预计4月送交上市申请书，若顺利，6月即可挂牌交易。他表示，去年克莉丝汀因将重心放在上海世博会，因此营业额成长较为缓慢，全年营收约人民币20亿元，净利率约11%。他希望，配合今年股票上市，未来营业额能保持每年30%至35%的成长速度。

目前克莉丝汀的现金流约达1亿美元，因此在罗田安看来，上市最主要目的不是为了筹资，而是为了留住好的人才。

罗田安表示，克莉丝汀上市将会拿出10%股权建立激励机制，透过配股、认购、期权等方式，奖励店长以上的优秀干部，“让大家都来当老板”。