保障处长述职报告精选(九篇)

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第1篇：保障处长述职报告范文

根据学院党委的部署,把我们一年来的思想和工作情况向各位领导及各位老师作简要汇报：

一年来在各位领导的关心支持下，在同志们的帮助下，经过全科同志的共同努力，较好的完成了领导交给的各项工作任务，取得了学习上的收获，思想上的进步，业务上的提高，全科人员爱岗敬业，尽心尽责,克服困难，不惧艰险，开拓进取，增强了大局意识、全局观念，形成了一个以学院为核心，以处室为领导，以安全消防为中心的具有凝聚力的科室。一年来我们主要做到了以下几项工作：

一.加强队伍思想建设，提高业务技能

随着我院日新月益的发展。安全保卫工作更为重要，学院各级领导对保卫工作也提出了更高的要求。因此，作为安全保卫人员，不仅坚持认真学习三个代表的重要思想，提高政治素养,牢固树立大局观念，而且还要注重加强学习，不断提高个人的业务水平。努力做到政治上放心业务上过硬，工作中坚持以防为主，防治结合、巡防巡查、重点保护。较好的履行了自己的岗位职责。

二．敬岗爱业无私奉献

由于保卫工作的特殊性，所以对保卫科的同志来说，上班与下班、上班与休息、已经难以区分，正因为如此，所以我们特别注意强调，敬岗爱业和无私奉献，要求人人讲大局、讲工作、讲风格、讲奉献。常言道，功夫不负有心人。通过全科上下的共同努力，目前保卫科已经成为我院一个良好的窗口。因为从人员来访到车辆出入；从安全保卫到消防设施的配置；从学生宿舍的安全管理到卫生清除。我们都做到了文明、科学、严格、高效。并因此而受到了广大教职工的好评。

三．努力实现保卫科工作的安全无事故

随着法官之家的启用，领导来访及各种会议与日俱增。加之我们几个人以前都没从事安全保卫工作，因此如何努力实现保卫工作安全无事故，的确并非易事；我们也确实感到了压力和挑战。但是我们毕竟有领导的充分信任和同志们的大力支持，也有一腔热血,使我们变压力为动力，化条件为机遇，；并采取确实有效的措施，终于把领导的重托、大家的希望一件件地落实到实处，订立了夜间值班制、门卫礼仪制、电话回访制，治安巡防制统一调配制。设立了值班室和治安联动电话。如发现问题，要求5分钟到达事故现场。对某些岗位定人、定岗、定责，对全院所有场所放置的消防设施，做到心中有数，使消防安全设施在管理和使用上更加科学规范。

以上工作凝聚了保卫科全体工作人员的心血，通过实施这几项工作，我们非但体会到了进取的艰辛，同时也领略了成功的欢欣，下面是我们一年来取得的主要成绩：

第2篇：保障处长述职报告范文

 

公司领导及各位职工代表：

根据公司党委“关于进行考核直属单位领导班子和领导干部的通知”要求，现述职如下：

我现任安监处长，分管全矿安全管理和质量标准化工作。

具体工作职责是：

1、贯彻执行上级的安全生产法律法规并负责研究制定和完善本矿各项安全生产管理制度。

2、组织安监人员搞好日常安全监察活动并组织全矿安全大检查，消除各类安全隐患。

3、负责查处“三违”行为和各种安全隐患，对发生的事故、隐患进行认真追究，调查和结案，按有关规定对事故责任者提出处理意见并督促整改措施的制定和落实。

4、组织各类安全活动，认真部署、总结。

5、负责制定全矿安全质量标准化规划及落实和实施。

6、领导和考核安全培训工作。

2017年我的工作目标是实现“安全生产年”。具体目标有：

1、死亡事故为零；

2、力争重伤事故在1‰以下，千人负伤率控制在历史最好水平；

3、消灭非伤亡列级事故；

4、质量标准化达到行业级。

一年以来，在矿党政及公司安监局的正确领导下，以落实上级各项安全生产工作为核心，始终把安全工作放在首位，积极为创建本质安全型矿井而倾之所能，工作中能够坚持原则，秉公执法、廉洁自律、不徇私情、尽职尽责。较好的完成了领导交给的各项任务，实现了安全生产

回顾一年来的工作，针对我矿安全工作的现状，主要做了以下几个方面的工作。

一、深入开展安全质量标准化工作，夯实基础，努力向建设本质安全型矿井目标靠近。

安全质量标准化和安全培训是安全生产的基础。我们把安全质量标准化工作当作我们安全监察日常工作的重点，投入了大多数的监察人员和精力，在采、掘、维、通风方面以主要作业场所为重点，以采掘安监员兼管，通风安监员巡查和重点盯防。

在这一年中，通过开展质量标准化活动和抓基层班组长的质量培训工作，安全质量标准化工作取得了较大进步，采煤方面消灭了爬行巷道，基本解决了工作面支护状态不好、超前支护不达标、上下两口不畅等质量瓶颈问题，使采煤工作面质量上了一个台阶。掘进工作面完全解决了临时支护和文明生产问题，工程质量基本达标，我们的严重失修和一般失修巷道都能控制在规定的指标范围内。

二、不断健全完善各项安全管理制度并监督落实。

    一年来，根据党政的要求和对矿井情况进行认真调查研究和分析，结合公司有关规定，组织人员重新编写了《安全管理处罚细则》、《手指口述作业法》、《干部走动式管理规定》等一系列安全管理制度。使我矿的安全管理工作不断的向程序化、规范化、精细化迈进。制度制定了，监督落实是我们工作重中之重，17年每一项制度出台后我都能把之落实监督到位。

三、狠抓安监队伍建设，精细化管理，提高监察能力和水平

安监处现有人员46人，其中一线监察员38人，担负着全矿井下各个生产岗位和场所的安全、质量检查工作。安监人员，都能尽职尽责，认真检查现场的安全状况，对所存在的安全问题能在现场及时解决的，督促立即解决，不能在现场立即解决的通过信息站及时汇报给有关领导，并按照领导制定的整改措施监督落实。对上级部门和矿领导提出的每一项隐患，能够指定专人跟踪督促解决、落实。                        

今年我们组织旬检、月验、专项检查、夜查、抽查、综合大检查、联合检查等102次活动，共查出安全隐患2346件全部进行整改，查处“三违”人员257人并对严重“三违”人员全部过六关。安全质量罚款达到20多万元。同时我们对安检员的工作提出了更高的要求：一是要求安检员对所管辖区域的安全、质量工作负全责。二是给安监员下达抓“三违”指标，完不成的扣发安检员当月安全奖；三是要求安检员每天都要考核一名从业人员应知应会知识，并记录在手册上；四是规定安检员必须按规定填写质量评估单和填写安检员工作内容手册。五是每天坚持对安检员进行班前安全培训，每天一题、半月一考，不合格者按得分多少进行处罚，同时率先在安监队伍执行手指口述作业法。为全矿手指口述作业法的开展起到了积极的推动作用。

四、强化现场管理，提高安全管理水平。

现场管理是企业安全管理的基础，是安全管理的第一道防线。员工作业劳动在现场，不安全隐患和问题也集中展现在现场。我把安全管理的重点放在强化现场管理上。一是坚决执行上级的指示副总以上干部24小时不间断在井下指挥生产，基层单位的科队干部靠前指挥，现场手拉手交接班；二是为充分发挥安监人员的检查、监督作用，要求安检员对自己责任范围内的每个岗位、每个人、每个地点、每件事进行防范、监督，把问题解决在现场并通过安监人员的指导逐步提高全体员工的安全生产水平和处置问题的能力。三是对可能发生的隐患事先在安全例会上特殊强调，并指派专人现场盯防。四是重点工程矿领导和职能科室人员跟班在现场并建立了领导干部跟班记事本。我始终坚持提高安全管理水平要在基础工作上下功夫，在细节上下功夫，在薄弱环节和重点部位上下功夫。五是今年五月份在全矿每个班组都开展了“人人都是安全员”活动，5—8月份共评出236名优秀安全员，每名奖励100元，这是在生产矿井中没有的。

五、加强安全培训工作，强化安全意识，规范安全行为。

为了使安全工作规范化、制度化和标准化，我们增强了师资队伍，分层次、分工种进行了多种安全培训、特别聘请了副总以上兼职教师针对各专业实施授课。今年1～10月份计划1116人次，实际完成1244人次，共举办了60期培训班，超计划完成了培训任务。通过培训，提高了职工的安全意识，规范了工作的安全行为。依法培训了特种作业人员，今年1～10月份共选派科级以上干部51人到二级培训中心学习，并取得了安全生产资格证书。特种作业人员上调学习198人次全部合格，使我矿在岗职工1645人达到全部持证。

各位领导、各位职工代表，回顾一年来的工作，虽经过努力取得了一些成绩，但我也清醒认识到还存在一定差距和不足，具体如下：

其一，矿井质量标准化建设水平不高，与兄弟矿相比较存在一定差距，职工全员标准化意识有待进一步提高；其二，安全监队伍还个别存在业务素质底、监察能力弱的人员，有待进一步培训和调整；其三存在安全工作基础不牢的问题。

今后工作打算：

1、重点抓好采掘工作面的现场安全管理和工程质量问题。

2、抓好全矿员工“手指口述”作业法的开展工作，消除员工的不安全行为。

3、抓好全矿副科级以上干部走动式管理这项工作，使之真正为安全生产发挥作用。

第3篇：保障处长述职报告范文

一,思想工作方面

一年来,我按照党委宣传部学习计划和要求,正确处理好学习与工作的关系,组织全处干部职工认真学习贯彻党的路线,方针,政策,通过进一步加强自身理论学习,提高了自己的思想政治素质,决策水平,管理能力.学习与工作并举,收到了良好的效果,达到了提升基建管理工作水平的目的.从而,使自己树立起了干事创业的信心和决心,增强了事业心和责任感.同时注意调动发挥大家的工作积极性,以饱满的工作热情,主人私翁的无私精神投入到基本建设管理工作中去.

二,廉政建设方面

针对基本建设管理工作的性质和特点,我始终把反腐倡廉宣传教育放在首位,并融入到深入学习实践科学发展观的活动之中.一是结合工作实际,不断完善和充实廉洁自律等一系列规章制度,以严格的制度来约束每个人的工作行为,使其牢固树( ）立起良好的职业道德风尚,二是提高建筑工程和甩项材料,产品招投标的透明度,面向社会公平招标.这样,既杜绝了暗箱操作,违纪违法现象的发生;又降低了工程成本.三是加强各项施工环节中的管理和监督,规定每项工程的工程变更,工程量签证,必须有跟踪审计,工程监理,工程管理,工程施工等多家多人签字,方可生效,避免工程管理人员个人行为,造成经济损失.

三,完成的主要工作

1,为迎接我院本科教学工作水平评估,积极建言献策,按照尚缺9m2的校舍评估指标,组织有关人员在学校占地面积紧缺的情况下,进行实地调研,测量,选址.做到既不影响原规划的整体效果;又能进行插建项目的建设,提出可行性建设方案,报市建设工程项目管理委员会,论证研究一次性通过.

2,两工程项目施工前期工作,一是我们首先进行了工程规划,设计,勘探,以及各种施工手续的办理,安排有专人协调办理完成了所有施工手续,节约了80多万元资金.

3,为积极筹建二期教工公寓.一年来,通过我们多次与市政府,岱岳区政府,粥店办事处,常家庄村委联系,对接,协商.目前建设基地9万多方村民的石头已运出60%以上;1800多平米的房屋,计划月底全部拆除.同时,我们克服外部恶劣环境,完成了该基地的东围墙,北围墙工程建设,为下一步开工建设创造条件.二是因二期建设基地地界变化,道路变更,我们对二期教工公寓规划方案又进行了调整,并经市建设工程项目管委会研究通过.

4,已建成的二期教工公寓维修工作,因涉及多户教工的切身利益,我们特别重视,并召开专题会议,安排有专人负责维修事宜.凡是职工提出的问题,我们都逐一安排解决.

5,完成了办公室的各项工作职责.一是完成了工程中对内对外的对接座谈,方方面面的大量协调;二是完成了大量施工合同的审阅,签证,报送以及建设工程中各项招标文件的审核;三是对工程图纸,工程资料,工程签证,合同文本,定案报告等逐一进行整理,搜集,分类,编目,成册,归档,报送.

6,我们与泰安市环山路建设工程指挥部,共同完成了校园北围墙,临时房屋,树木草坪的清点测量,签约补偿等工作.完成了占用土地的置换,学校出入口的选址定位等大量的对接协调工作.

7,为保证本科教学水平工作评估中的校舍占地和校舍面积指标,我们多次与三德旅游学校进行了学校占地,建筑规划等方面的工作对接,座谈,提前介入,为下一步的规划,设计,建设创造条件.

第4篇：保障处长述职报告范文

20*年，对xx出版社来说，是度过50年华诞后开始全面推进、重塑辉煌的第一年；20*年，对我来说，也是被聘为第四汉编室主任后第一个完整的工作年度。下面我把这一年多的工作和我的体会向领导和同志们作一汇报。

一、一年工作的回顾

在这一年多的时间里，我的工作主要围绕三个方面展开。

1、根据我社“保民拓汉”的方针和社领导的具体指示精神，自主编辑策划了一批生活、励志、青春文学类选题，力争尽快打造汉四的出书特色，为全社调整图书结构做点贡献。

截止12月底，我室全年共上报选题31个，出版图书25种。其中《短信小说：十指连心》、《55罐心灵鸡汤》《给婚姻洗个澡》、《单身女子部落的138条军规》、《你能够不吸烟》、《要和你一起做的100件事》既有较好的社会影响，又有一定的市场效益，在发行部门的大力开拓下，截止目前发行量都在10000册左右。

同时，我们的两个着力打造的系列也初具规模，一个是《生存智慧系列》，已经出到第十本；另一个是《探索与发现系列》，已经出版了三种，这些书各有特点，同时又互为补台，互相促进，在图书市场上已经小有影响。另外，我们的青春文学系列、财经类的直销经典文丛系列也正在初步形成之中。

2、身体力行，带头策划选题、审读书稿、策划营销，同时注重编辑队伍建设，力争尽快形成一支会策划、懂市场、文字精通、思维活跃的编辑队伍。

日常工作中我们加强了编辑队伍建设，在具体工作中锻炼队伍，互相学习，取长补短，互相提高。一方面，我们注重日常的业务培训，特别是自我培训，定期召开业务研讨会，没有专家就自己讲，每人讲一个自己熟悉的专题，半年下来，从选题、文字加工、出版印制、市场销售、出版流程到某一个领域的图书竞争格局、某一本畅销书的市场分析等等话题都出现在我们的研讨会上。每一个人在这种既有繁重的实践锻炼，又有实用的理论探讨中学习、积蓄、提高。

另一方面，我们利用各种机会，参加所有只要能能参加的图书订货会、书市、书展，邀请一些文化公司、成功书商来座谈，介绍他们做畅销书的经验和失败的教训。我们还每两周集体去书店做调研、在书店里现场开选题会。

我经常在部门会上说，现在苦点累点少拿一点，没有办法，我们既然选择了xx出版社，我们的命运就与出版社联系在了一起，大河水满小河才能满水。xx社做市场书需要我们自己创业，需要我们发掘xx社的优势。编辑本来就要耐得住寂寞，甘当垫脚石；而在我们室做市场书，还要耐得住清贫，当然不能甘心清贫，要有信心通过我们的努力打下一片天空，干出一番名堂，要有信心通过我们的劳动致富，也象其他出版社一样在年终总结后拿到一个厚厚的红包。

3、加大市场策划的力度，密切关注图书的发行情况，协助发行部门尽快建立适合市场书销售的渠道体系。

现在策划编辑的名词很流行。我的理解，策划编辑的职能除了策划选题，更重要的是要进行市场策划。

20*年我室出版的25种图书，共印刷23.2万册，平均每个品种印刷9300册，码洋共443万，其中《你能够不吸烟》、《成功招商18种技法》、《55罐心灵鸡汤》各重印1次。这些书现在最大的库存为2800册，最小的库存有4种为零，平均库存在1000册左右。也就是说，我们平均每种发行8000多册。

这个数字对别的出版社不高，但对我们来说，编辑和发行可以说都尽力了。我们与发行的配合也很好，选题论证时，我们充分尊重发行部的意见，我们还经常请发行人员参与我室的务虚会，主动了解重点图书的发行情况、回款情况、市场前景、重印时机，参与各种图书订货会，与各地的经销商联系，听取他们的意见和建议。

同时，我们去年尝试了将部分图书的部分市场包出去的办法，在充分调查对方发行能力、资信能力的前提下，利用对方的渠道优势全面占有全国的市场。这对我们去年的图书发行也大有帮助。

二、工作体会和存在的不足

工作一年多，我的体会很多，也很复杂。

首先，我的体会是xx社潜力巨大。

其次，是全社求发展、盼发展、千方百计想发展的气氛很浓。这两点足够让人兴奋。现在又正值我社新班子上任的契机，大家翘首以盼新班子的施政纲领出台，企盼xx出版社进入一个新的战略机遇期。在这样的环境下，我认为我们汉四走市场的路子也迎来了新的机遇。

体会的第二点，就是在大环境更加好转的同时，我们自身却存在一些问题。

1、我们现在的图书特色定位还需要进一步细化和精确，还需要从出版社的整体定位、既有人员的特点、销售渠道的现状，特别是出版社现有资源的利用（就是禹社长讲的摸清自己的家底、找出自己的比较优势）等这些因素进行综合分析、论证，最后取得共识，编印发各环节齐心协力去为之努力。另外，还不能关起门来谈发展方向，作为市场的新进入者，我们在考虑特色定位时，还必须分析全国的图书市场格局、各类图书的市场前景。特色的定位到形成是一个不断努力、不断修正的过程。20*年，我们还需要在新一届社党委班子的领导下把这一点当成重点来做。

2、营销观念有待加强，渠道建设迫在眉睫，发行回款周期需要尽量缩短。网点的建设要随着品种的丰富和品牌的确立同步推进。同时，应加强市场信息的反馈，以便进一步策划更多的好选题。

三、明年的工作思路

1、在社领导新的施政方略下，结合自身特点和已经取得的成绩，在充分的市场调研基础上，进一步调整特色定位，明确选题方向，进一步优化选题结构，拓展稿源渠道，集中精力打造几个有影响的系列出来；

2、密切跟踪目标市场的变化和目标读者的特点，关注他们的热点、焦点话题，调动编辑的各种社会资源，策划和搜集选题，争取年内推出1—2本有一定影响的畅销书、2—3本有较长生命周期的长销书；

3、健全图书论证、市场调研机制，严格图书成本核算，以保证每一本图书的经济效益；

4、加强与强势媒体的互动，加大图书的宣传力度，对重点图书进行尝试性的炒作；

5、为强化出书特色，与一些有实力、有影响、选题相近的文化公司合作，共同开发新品牌、开拓新市场；

6、参与发行，加强与发行部门的协作，提高我们的图书在二渠道市场的占有率，完善我社的图书营销网络；

第5篇：保障处长述职报告范文

我叫__，男，__年x月x日生，汉族，大学文化，现任__派出所所长。

本人一年来，在市局和分局党委的正确领导下，以 “三个代表”重要思想为指导，努力提高自身素质，认真履行职责，团结全所民警开拓进取，真抓实干，使各项工作有了新的进展，素质取得了明显提高，较好地完成了各项工作任务。

一、加强学习，不断增强自身政治理论素质

加强政治理论学习，提高理论水平和业务能力，是提高业务水平、管理能力的保证是圆满完成上级交给的各项任务的保证。今年，理论学习我主要坚持做到两点：一是内容全。我严格按照局党委的要求，进行各项政治学习。从党的决定、指示到17大精神和“三个代表”重要思想、社会主义法治理念教育等。另外，在学习中，我坚持把理论学习与实际工作相结合，积极探索解决问题的新途径、新方法，提高工作水平，增强了学习的针对性和实效性。二是内容新。为了让自己能不断适应新要求，我在安排理论学习内容时，对刑侦业务、党建理论等方面出现的新问题、新观点进行了认真学习。

二、努力发挥带动和表率作用，推进全所建设

1、坚持政治原则，始终与上级党委保持高度一致。工作中，坚持把讲政治放在首位，带领全所民警，在坚持和维护领导决策上，始终保持清醒的认识和高度自觉。对局党委的决议、指示和工作部署都坚决做到原原本本地传达贯彻，坚持正面教育、自我教育为主，在保持发展和稳定的基础上，帮助全所民警通过学习教育，总结经验教训，明确努力方向，进行自我改进自我提高，努力做到与上级党委保持一致，确保了政令警令畅通。

2、强化大局意识，自觉维护团结。团结与否，是检验全所民警政治上思想上成熟与否，有没有凝聚力、向心力和战斗力的重要标志。但讲团结既要讲原则，又要讲感情。不讲原则就没有战斗力，不讲感情就没有凝聚力。这就叫做良好的工作关系，深厚的同志友谊。在加强团结这一点上，我要求自己做到思想上互相交流，不隔膜；工作上互相支持，不拆台；出现了失误互相谅解，不指责；生活上互相关心，不冷漠”。

第6篇：保障处长述职报告范文

讯：12月15日，根据艾瑞咨询最新数据，美国网络广告支出预期明年将仍然保持两位数增长。根据预测，2011年，在全球经济预期良好的情况下，美国网络广告支出将达到285亿美元，年增长达10.5%，预计到2014年美国网络广告支出将达到405亿美元。

艾瑞分析认为，2011-2014年美国网络广告支出预期出现持续两位数增长率的主要原因在于：一方面，受到全球经济回暖的影响，广告主对经济发展的良好预期促使其增加广告预算包括网络广告预算;另一方面，广告主都意识到网络在人们生活中的重要地位，因此，他们将更加重视在网络广告市场的投入。

据分析，网络广告投放费用中，大品牌商以视频广告投放费用居多，而中小企业的投放费用则更集中于品牌图形广告和搜索广告。

第7篇：保障处长述职报告范文

述职报告是干部工作业绩考核、评价、晋升的重要依据，述职者一定要实事求是、真实客观地陈述，力求全面、真实、准确地反映述职者在所在岗位职责的情况。对成绩和不足，既不要夸大，也不要缩小。下面就让小编带你去看看厨师长年终工作述职报告范文5篇，希望能帮助到大家!

厨师长年终述职报告1尊敬的领导、各位同事：大家好!

承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。

在领导的正确指导下，各位同事给予了我支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了____年工作。下面将____年的工作就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

一.中餐营业收入及成本率：

____年总计营业收入18,329,851。完成指标1660万的110%，出品成本率37.8%达到了饭店制定的成本率的指标。05年营业收入是1650万。成本率是40%。成本率____比05下降2.2%,由成本控制多创利润403200.

二.经营方面。集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划如

1.根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。

4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费心理。

2.5月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。

3.8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。

增加了卖点。

4.9.6—9.8圆满接待新东北电器新闻会,公司领导对菜品比较认可.

9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。

中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。

5.11月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，挖掘了东北特色原料及特色菜式。

11.15东北土菜节推出以来，受到客人好评。如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡的效果。

通过每月的这些经营措施,在经理的领导下，使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的110%。

三.出品质量及创新：

1。所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。

2.认真听取前厅员工意见及宾客反馈，每日出品问题，每日例会及时改进出品的不足。

如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印，小炒菜品应适当加上围边等意见，我们都认真改进。

3.有关菜品创新：

A、每个主位每一个月研究两道新菜(包括烧味、凉菜、炒锅、面点)，新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。

B、每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。

C、参加同行比赛、交流、学习新菜式如：风味牛筋，手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。

D、去外地考察餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。

E、请同行朋友来培训新菜如可可山药。

4.婚宴菜品控制了出品速度，改变了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的情况，婚宴出品质量有了明显提高。

有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。

四.成本控制方面：继续严格深入实行五常法，打造数字化管理模式。

1s：清洁检查(常清洁)。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。2s：分开处理(常组织)是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等。再考虑如何处理，如：食品原料急销、出套餐。牛柳是什麽时候腌制的，贴上标签，标明日期。以保证先进先出，避免原料变质、浪费

3s：定量定置(常整顿)：在冷库内、保鲜柜内有那些原料?每种数量多少?这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如：有关占板、水台：胡罗卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。

4s：立法守法(常规范)无规矩不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。

5s：保持维护(常自律)训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识，也可以提高员工的能力。每天早10：30例会下午16：40例会晚8：30培训.

根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：

1.月1020月底考察市场，调整进货价格.

2.1020月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌握情况.促使每位员工都要树立成本概念.

3.研制脱式菜品(无成本菜品),将主菜的剩余原料做成托式菜品。

如萝卜牛腩，沙窝三文鱼头等，以降低成本。

4.研制造型菜式。

如金丝大虾。

5.营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存情况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。

6.数字化管理。

每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。

7.周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。

五.管理方面

1.每日例会认真听取人事质检意见(如员工胡须长工作帽乱扔)，我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显著提高。

。

2.组织厨房内部质量提高小组，成员有刘宗贺、郑印民、李廷波、余化、李春武。

每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。

3.经常激励员工积极上进，把工作看成自己的事业。

部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的同时，自己各方面能力也将同时提高，从而增强了他们的责任心。如厨房规定10：00上班，有些员工为高质量完成自己的工作8：00就来到岗位。这样员工积极性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。

总上所述，____年通过厨房团队共同的努力，在厨房管理方面取得一些效果。在菜品创新、出品质量稳定、成本控制、员工素质提高方面都取得一定成绩，但我们更清醒认识到以后的工作将更具挑战。

____年设想：在____年成功的五常法及数字化管理方面继续加强。这对成本控制及传统菜品质量保证将起到很大的作用。

____年将改进自己的思路更加务实地工作，要去考察新的菜品，加快出品的创新以赢得更好

的社会效益和经济效益。

____年每月计划有的不是特别实际，____年一定多考虑计划的实用性。

随着周边酒楼和饭店的增加，____年的餐饮竞争将更加炙热化，但在领导和各位同时的支持与帮助下，我相信我们的团队将充满信心得走向一个收获的20____。

最后送领导和各位同事各三千万，不是MONEY而是：千万要快乐、千万要健康、千万要平安。

厨师长年终述职报告2伴随着公司六周岁生日之际，10年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年，公司从起步慢慢变得成熟，正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

16年尾声，迎接我们的是新年，新气象。值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中出现的问题要正确分析并及时改正，当然好的工作经验要保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力，存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

一、全年厨房营业数据情况说明

在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。

其中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16。79%。

南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。

南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68。

毛利率方面：义龙店年均60.74%，同比增长0.45%

南沙店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%

南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

二、我们所做的努力

科学决策，齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰，工作处理起来也就有条不紊。

1、出品方面：坚持公司理念，做市民厨房。

依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村绿色食材，还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果，得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制，产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂，销量少，如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准，在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点，涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价，及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用，注意增加对批发菜的运用，齐心协力度过难关。虽然今年以来，物价在不断上涨，在这种情况下各店也做出相应对策，一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用，找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整，对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外，在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表，让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上，做到每日盘点，明确每天的原料使用情况，这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用，让我们的毛利精确到天上来。

我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况，把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的，工作效率得到提高，原料浪费减少。

2、重视食品卫生与食品安全，抓好安全防火工作。

在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后，我们及时采取措施，把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧，取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后，我们对此相当重视，把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度，增加厨房灭火栓，并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。

3、厨房设施设备调整。

这块在南昌店变动比较大，在二楼新建了冻库，起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多，原料多难以储存，冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送，这对我们原料的储存保管是个很大的考验，在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机，把洗碗间、餐具假和热水器移到外面，原洗碗处改做水台，菜架搬进厨房，改变了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉，解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率，物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换，让我们的出品更加完美。

4、团队建设。

在这一年中我们厨?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽毕喽员冉衔榷ǎ惫ち鞫　4蟆⒅凶ㄑ诔孔髡急壤仓鸾ピ龃螅一挂艘慌际跄芰Ρ冉虾玫氖Ω担咳嗽闭逅刂实玫教岣撸菜得髁宋颐窃惫ざ怨镜娜峡桑衔谡庋姆瘴Ю锕ぷ髂芴逑肿约旱募壑怠M痹诠纠砟睢疤嵘晕摇⒊械T鹑巍币约袄钭芴岢龅摹叭蟾倭臁⑽逑钚形荚颉敝敢挛颐亲⒅丶忧慷栽惫さ乃枷搿⑺刂?a href='//xuexila.com/news/jiaoyu/' target='_blank'>教育引导。经常对员工进行培训，组织参加了公司的多次培训课，加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度，奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领，兄弟们收入增加了，工作热情也大大提高。

还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛，他们也各展所长，纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。

此外各厨房坚持班前会的召开，让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处，需要长期坚持下去。

一人多岗，培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力，能够随时听从调遣，让工作得以顺利开展。

5、五常法的跟进与巩固。

通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来，厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变，工作效率得到提高，而且带来更多实际效益。比如出品标准化了，毛利得到提高，物品规范化了浪费得到减少，个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备，水、电、气等物耗也得以降低。

6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。

它突破一直来我们茶餐厅的经营模式，以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场，开业几个月来成绩也很不错，很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的，对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试，我们毕竟缺乏一定的经验，在经营管理过程中难免出现一些问题，我们将在今后的工作中不断总结、不断积累经验教训，高起点就应有高标准，严格要求我们的工作，力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。

三、我们存在的不足之处

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、下面员工思想意识不强、执行力度不够，需加强引导。

四、20____年工作计划

1、工作重心放在新店上，严格规范产品，保证质量。

注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5S需要加强，其它三店也必须巩固好，长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表，让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训，多组织一些专题讲座、课程。

让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下工夫。

20____年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴，深知自己的使命感，我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期，每个人都应做好充分准备，紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20____年我将竭尽所能和公司共进退。

厨师长年终述职报告3我是餐饮部厨师长王友。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，20____年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20____年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下，

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面：

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

厨师长年终述职报告4回首过去的一年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:

一、经营方面

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些特价菜。等等。

二、管理方面

以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，比如，受甲流和金融危机的影响，消费者就餐的品味与档次下降，这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，程度的增加年收入，从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

厨师长年终述职报告5回顾过去一年的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感职责重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作状况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如:菜咸了，太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻持续清洁，无霉斑、鼠迹。每一天定时冲洗操作间灶具和地面

第8篇：保障处长述职报告范文

目的 探讨葡萄膜炎并发白内障的手术方式和临床治疗效果。方法 对45眼葡萄膜炎并发白内障行巩膜隧道小切口白内障囊外摘出，植入后房型人工晶体。结果 术后矫正视力≥0.5者33眼(73.33%)。结论 葡萄膜炎并发白内障摘除人工晶体植入术效果可靠。

【关键词】 葡萄膜炎；白内障；晶体，人工

葡萄膜炎常并发白内障，而葡萄膜炎的反复发作导致虹膜后粘连及瞳孔膜闭，小瞳孔状态给白内障手术带来诸多困难，如处理不当容易发生较多的并发症和不良后果［1］。随着手术技术的进步和手术器械的改进，葡萄膜炎并发白内障已不再是人工晶体植入术的禁忌证［2，3］。我院自2002年1月～2007年1月共收治葡萄膜炎并发白内障45例（45眼），行白内障摘出一期人工晶体植入，取得良好的效果。现报告如下：

1 资料与方法

1.1 一般资料

本组患者共45例（45眼），其中男17例（17眼），女28例（28眼）。年龄40～88岁，平均64.2岁。术前视力：光感～0.06。光定位正确。根据LOCS分级法将晶体分级：Ⅱ级核11眼，Ⅲ级核25眼，Ⅳ级核7眼，Ⅴ级核2眼。均有明确葡萄膜炎反复发作史，病情稳定在半年以上。所有患眼术前眼球B超检查排除视网膜脱离，眼压均在正常范围内。

1.2 手术方法

术前1h予复方托吡卡胺滴眼液散瞳。球后麻醉。做角膜缘后2mm，反眉弓隧道式自闭切口，弧长5.5mm，穿刺后前房注入足量粘弹剂。对后粘连的瞳孔，用2个晶体调位钩相互反方向多次牵拉扩张瞳孔，直至瞳孔伸展达5mm以上。用截态针式撕囊镊做1个尽可能大的环形撕囊式截囊（直径5～7mm），充分水分离核与皮质后将晶体核旋转至前房，Ⅲ级以下的核，直接用注水晶体圈匙将其托出切口，Ⅳ、Ⅴ级核，则先用晶体劈核刀将其劈为两瓣，分别取出，清除残余皮质，再次向前房注入粘弹剂，囊袋内或睫状沟植入人工晶体。

1.3 术后处理

术后常规全身给予地塞米松10mg静脉滴注，每天1次，视炎症反应用3～7日；消炎症25mg口服，每天3次；典必殊滴眼液滴眼，每天6次；托吡卡胺滴眼液每日活动性散瞳1次。

2 结果

2.1 术后视力

45眼术后随访期间视力较术前有不同程度提高。矫正视力≥0.5者33眼(73.33%)，视力0.3～0.4者6眼(13.33%)，视力0.1～0.2者4眼(8.89%)，视力

2.2 并发症

术中及术后并发症有：术中后囊破裂4眼，玻璃体脱出不多，人工晶体植入睫状沟；虹膜出血3眼，术后3天吸收。术后28眼出现不同程度角膜水肿，经治疗1～2周内消退。术后均有房水混浊，18眼瞳孔区出现纤维渗出，药物治疗3～7天，炎症消退。未见继发性青光眼、视网膜脱离等并发症。

3 讨论

临床上常遇到葡萄膜炎所致的并发性白内障，由于虹膜后粘连或瞳孔膜闭导致小瞳孔，给白内障手术带来一定的困难。因手术复杂，曾被列为人工晶体植入的禁忌证［4］。但随着眼科显微手术技术的不断提高，术中使用高质量的粘弹剂，使手术后成功率有很大的提高［5，6］。本组45眼取得了良好的治疗效果，我们认为手术前后应注意以下几点：①重视术前检查。由于葡萄膜炎，特别是后葡萄膜炎和全葡萄膜炎可导致重度玻璃体混浊、视网膜脱离等。因此，术前要做眼B超等检查以减少手术的盲目性，提高手术复明的效果。②选择合适的手术时期。目前一般认为应当在炎症稳定3个月以上甚至半年以后手术［7］。我院选择的病例均在炎症控制半年以上。我们的体会是：葡萄膜炎稳定的时间越长，术后炎症反应越轻。③处理好小瞳孔状态下的撕囊式截囊及娩核。以往对于小瞳孔性白内障手术，曾采用上方虹膜纵形切开等方法［8］，这些措施虽有利于晶体核娩出，但存在操作粗糙、组织损伤较重、术后永久性瞳孔散大、畏光及视力矫正不理想等缺点。我们采用巩膜隧道小切口，非切开牵拉扩张瞳孔法处理小瞳孔，具有操作简便、对虹膜组织损伤小、不损伤瞳孔括约肌、术后能恢复生理性圆瞳孔等优点。小瞳孔下撕囊是比较困难的，应尽可能使用粘弹剂扩大瞳孔，将囊袋口撕到5mm以上，如有困难，也可直接在虹膜后面做一个较大的截囊［9］。小瞳孔下将核游离到前房是手术中最困难的步骤，应做充分的水分层，尽可能将核分离到最小，再将2个晶体调位钩自切口伸入瞳孔区，1个调位钩刺入晶体核的中央部，将核移至一侧，另一调位钩沿着晶体核表面伸至核的赤道部，将一侧核边缘翘出瞳孔，这时2个调位钩即可协同旋转核至前房。对晶体核相对较软的Ⅱ～Ⅲ级核可直接用流水晶体圈起将其托出，Ⅳ～Ⅴ级核，可在核的前后注入不溢出较多的粘弹剂，保护角膜内皮和虹膜，用晶体劈核刀将其劈为两瓣分别取出。④重视术后处理。陈旧性葡萄膜炎本身具有易复发性，加上手术创伤，术后可能有复发的可能［10］。术后可适当增加皮质类固醇的用量及散瞳以减轻术后炎症反应，减少术后并发症的发生。本组部分患者术后有不同程度的角膜水肿、房水混浊、前房纤维渗出等，经积极治疗逐渐好转，无特殊严重的反应，视力均有提高。

总之，对于葡萄膜炎并发的白内障，术前选择好合适的病例，把握手术时期，术中对小瞳孔、晶体核正确处理，施行隧道小切口非超声乳化摘出和人工晶体植入是一种安全可靠的方法。

参考文献

［1］戴维智.僵直小瞳孔的白内障摘出及人工晶体植入［J］.眼科新进展，2001，21(1):71.

［2］Foster CS， Fong LP， Singh G. Cataract surgery and intraocular lens implantation in patients with uveitis ［J］. Ophthalmology，1989，96(4):281-288.

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［4］韦秋红，沈立台，张运红，等.小瞳孔下非瞳孔扩张白内障超声乳化人工晶状体植入术［J］.河北职工医学院学报，2004，21(60):12-14.

［5］Gogate PM， Deshpande M， Wormald RP， et al. Extracapsular cataract surgery compared with amnual small incision cataract whraery in community eye care setting in stern India:a randomised controlled trial ［J］. Br J Opthalmol，2003，87(6):667-672.

［6］Guzek JP， ching A. Small incision manual extracapsular cataract surgery in Chana， West Africa ［J］. J Cataract Refract Surg，2003，29(1):57-64.

［7］谢立信，李绍伟，董晓光，等.葡萄膜炎并发白内障的手术方法探讨［J］.中华眼科杂志，1998，34(6):457-458.

［8］康建华，朱卉，王洁，等.小瞳孔后粘连并发性白内障超声乳化术的观察［J］.眼外伤职业眼病杂志，2004，26(4):246-247.

第9篇：保障处长述职报告范文

根据院长分工，我分管后勤处，基建处，联系老干部处。

一、关于后勤工作

我分管后勤工作后，首先对后勤工作应担负的职能进行了深入的了解，按照学校的职责划分，后勤处负责分管校医院，汽车队以及国有资产管理，校区的环境卫生。作为甲方，负责后勤保障及工程项目的预算、发包和验收，所有后勤供给及工程交给后勤服务发展中心（乙方）组织实施。后勤服务发展中心承接的项目决算及核销必须由后勤管理处处长签字验收。根据后勤工作的职能我首先抓了后勤处内部的建章立制，主要体现在四个方面。一是理顺和后勤服务发展中心的关系，明确后勤处和后勤服务发展中心在后勤管理，保障中各自的权责。二是建立全院范围内的环境卫生管理考评奖惩制度。三是健全汽车管理制度。四是完善校产管理制度。但是前两项制度因涉及到后勤服务发展中心不属我分管的单位需在更高的层面上来确立，又因在后勤管理中心对后勤处按职责分工进行的管理职能有异议而无法落实。本来后勤处和后勤中心都属商丘师院的职能部门，这个矛盾并不难解决，在院长办公会上加以重申，明确即可推行。但事实上则逐渐演变成了学校的后勤保障及项目建设由院长来派工，让谁干谁干，自成体系，后勤处和后勤中心各自都能承接项目，各管各的互不相干。这样等于是拆了机器用零件，在管理学上是一大忌。造成后勤管理工作的混乱，基层单位遇到问题不知该找谁，后勤处和后勤中心都要等院长安排，造成工作扯皮和服务质量的降低，我曾和分管后勤中心工作的蒋院长共同呼吁要求理顺这种关系，但意见尽管提，就是没有回应。以至于几年来的后勤管理就是在这种状态下艰难前行的。