杨梅的功效与作用精选(九篇)

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第1篇：杨梅的功效与作用范文

端午节最排毒的水果1：柠檬

柠檬富含维生素C，但因为果肉极酸，不宜直接食，切片泡水有利于营养物质的释放。有着淡淡清香的柠檬水，不仅解渴去油腻，还是美容佳品，常喝柠檬水对皮肤非常好。

柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。

最好选择鲜柠檬，干柠檬片与鲜的相比维生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。鲜柠檬一定要带皮切薄片，薄切使柠檬皮中的香气成分容易泡出来，而柠檬皮含有类黄酮成分，柠檬精油也主要在皮里面。淡淡的苦味和酸味配合，喝了之后更有解渴的感觉。水温60℃-70℃比较适宜，直接用开水冲泡，会消减维生素C。

端午节最排毒的水果2：荔枝

正所谓“一颗荔枝三把火”，荔枝属于热性水果，体质燥热者多吃的确会烂嘴巴甚至流鼻血。然而，荔枝含有丰富的葡萄糖和蛋白质，具有补肾益精，改善肝脏，加速排除毒素等功能，被视为排毒养颜的果王。

既要排毒又不想火气缠身，亦非难事。食用前可先把荔枝连皮浸在淡盐水中，然后放入冰箱冷藏一会;亦可先以荔枝皮泡水喝，之后才吃荔枝肉，据称亦可解荔枝毒;又或在吃荔枝后多喝五花茶或润肺糖水。不过热底人士和痛风及糖尿病患者还是要忍一忍口，另寻排毒方法。

端午节最排毒的水果3：杨梅

杨梅有解毒祛寒的功效，可与西瓜媲美。着名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。

夏日吃杨梅除了能止泻外还可防止中暑，可前提是吃杨梅时最好用盐水浸泡过，以免止泻不成反而引起腹泻。在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。

端午节最排毒的水果4：樱桃

樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，是补血养血、美容护肤的佳品。

樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。

长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛十分有效，食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

端午节最排毒的水果5：西瓜

西瓜在夏天大受欢迎，天气炎热，吃上一口甘甜的西瓜，酣畅淋漓，清爽解暑，是一个非常惬意的事。西瓜除了不含胆固醇和脂肪外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种集营养、味美于一身的健康水果。

西瓜水分多，可以有效补充人体所需的水分，很显然，进水量增加，排尿次数自然会增多。排尿次数增多，人体内的积累的毒素都会随之排出去，身体内部的环境也会更干净，各项代谢机能会更正常。所以经常吃西瓜非常有利于排毒利尿的。

端午节最排毒的水果6：苹果

“一个每天一粒苹果，医生away”这句发霉的句子，还是要老掉牙的再强调一次。绿色减肥食品苹果当然是首选，苹果不但热量极低，而且随处可买，价格便宜。

苹果含有的果胶、水溶性纤维非常丰富，容易让你有饱足感，同时搭配多喝水的话，可以在增加饱足感的同时，帮助排便顺畅。苹果皮还曾被美国《预防》杂志，列为天然护肤食物之一。专家指出，饭前，吃带皮的苹果，一口苹果一口水，水会将苹果的果胶膨胀，进而降低食量帮助你快速瘦身!

端午节最排毒的水果7：火龙果

火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

火龙果是一种低热量、高纤维的水肿，其水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防便秘、预防大肠癌的功效。

现在，市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分，红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

端午节最排毒的水果8：梨

第2篇：杨梅的功效与作用范文

关键词:文成杨梅生产无公害发展对策

杨梅为常绿乔木,雌雄异株,喜温暖湿润,较耐荫,根系较浅。在文成,杨梅基地建设选择在海拔600米以下,坡度在25度以下的,土壤疏松、排水良好、PH值为4.0~7.5含有石砾的砂质壤土和红黄壤土。凡狼箕、映山红、松树、杉树、桃金娘等生长良好的土壤最适于栽植杨梅;又因杨梅与菌根共生,故在比较瘠薄,排水良好的山坡地反比平坦肥沃地生长结果更好。平地土壤肥沃,排水不良,易引起枝叶徒长和落花落果。但杨梅适应性强,尤其是种植在阴坡地成活率更高,园地无需劈炼山,直接挖穴种植,但种植以后要比炼山栽植需管理精细点,以后每年逐渐扩穴培土护根即可。

杨梅分春植和秋植,采用嫁接苗造林。春植于1月~4月上旬,秋植为9月~11月。一般以春植为主。定植宜采用株行距5米×5米或4米×5米,每亩栽27株~33株。雌雄株比例100~200:1为宜,若当地有野生杨梅可不配雄株。定植穴为100×100×80立方厘米,每穴施堆肥50公斤左右或厩肥25~30公斤或饼肥3~4公斤,再加过磷酸钙1公斤,上覆15~20厘米厚的肥沃表土。栽植时应选壮苗,起苗时尽量少伤根,并适当疏除枝叶。栽植把苗木置于穴内中心,舒展根系,扶正苗木,然后加上表面土或细土,用脚踏实或用锄头等工具敲实。浇足“定根水”,最上面覆盖心土至高于地面20~30厘米,并将嫁接口盖入土下为宜。苗木定植以后,7~8月高温季节要及时松土、浇水和树盘覆盖遮阴,以减少水分蒸发。

树冠整形有自然开心形、自然圆头形和主干形3种。以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是定干造型,培养早实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢,选留3-4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离(约20-30厘米)的枝条作主枝,并在各主枝上选留2-3个副主枝或侧枝,使之分布合理,层次分明,在3-5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构,调节生长与结实的关系,促进持续、优质、高产。成年树修剪每年2次,分休眠期修剪和生长期修剪,生长期修剪可在4月中旬至9月中旬。休眠期修剪在10月下旬至11月中旬及2月中旬至3月下旬。修剪包括除萌、摘心、拉枝、和撑枝及环割、环剥、倒贴皮、断根等几种方法。

培土在秋冬或春季进行,从减少表土冲刷,保护根系。培土一般就地取土,最常用的是山地表土、草皮泥等。幼树生长量小,易被山间杂草、杂树所掩盖,导致生长缓慢,甚至死亡。所以幼树施肥、浇水、夏天遮荫等管理要精细,尤其是在夏天管理,要求在幼树树盘直径1米左右范围内,头几年连续中耕除杂草,并进行地面覆草,连续大旱年份,要进行三天一次在傍晚时分浇水,浇水以湿透苗木根部坭土为宜。扩穴改土以秋冬为宜,可全园一次性进行,劳力不足时也可以树干为中心逐年扩穴。

根据杨梅树龄、生长势及土质等情况,应采取科学的配方施肥,最好是先测出土壤的肥力,再科学配肥施用。幼树以促进生长为主,注重速效肥料的施用,氮磷钾比例以1:0.8:0.8左右为宜,以促进枝梢生长,尽快扩大树冠,全年施肥2次。成年树以促进结果、提高品质为主,氮磷钾三者比例以1:0.3:0.4为宜。每年10月份以腐熟厩肥、堆肥及饼肥为主。成年树每年春季和采后结合施肥进行培客土护根;施肥每年2次,春肥以钾肥为主,采后肥以有机肥为主。具体成年树要求砂质土壤每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥10公斤;冲积土壤和红壤土每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥15公斤。壮果肥在每年5月夏梢发生前施入,以速效氮钾肥为主。成年树要求砂质土壤每株施5~7公斤草木灰(或尿素1公斤),加3公斤的硫酸钾;冲积土壤和红壤土则再加1公斤的硫酸钾。有隔年结果现象的成年树,结果小年可少施追肥,结果大年则必须施。大年时,在花蕾未开放前适度修枝疏果,防治病虫害,确保果实个大、优质、丰产。每年6月底至7月上旬以复合肥为主,并严格掌握磷肥使用量,一般每株每两年施用量不宜超过0.3公斤。注意硼、锌、锰等微量元素的施用。对幼树宜采取逐年扩穴深施的方法。成年树采取表面撒施和条施,加土覆盖的方法,要避免开大穴或开环状沟施肥。

杨梅食疗作用

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

2.祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

3.抑菌止泻消炎

实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

4.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

5.减肥美容抗衰老

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

6.降血压防中风

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100mg左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。

第3篇：杨梅的功效与作用范文

慢性咽炎5个注意事项

慢性咽炎主要为咽黏膜慢性炎症，是一种多发病，在治疗中比较顽固，且反复发作，是一种发病率高，患病人数多、疗程长，难治愈的慢性疾病。生活及工作环境不佳，经常接触高温，粉尘、有害刺激气体等都很容易导致慢性咽炎的发作，因此，饱受油烟之困的厨师是慢性咽炎的高发人群。

很多厨师在患上慢性咽炎之后，都认为这是小事，随便吃点药了事。咽炎虽是小病，但如果不及时治疗，拖延越久越难治，还容易滋生细菌，侵入肺部导致呼吸系统感染，严重的甚至会引发咽喉癌，所以小病更要重视。慢性咽炎的治疗需要注意以下5个事项。

1、及时治疗。

如果你发现自己出现了咽部异物感，咽痛，干燥灼热，恶心，呕吐，咽部附着物不易清除等症状时，就要及时咨询医生，尽快确诊治疗，越早越好。

2、治养并重。

慢性咽炎的治疗要坚持药物治疗和日常调养并重的原则，所以，平时要注意加强日常饮食，生活保健等方面的配合治疗，以缩短治疗周期。

3、坚持锻炼。

养成体育锻炼的好习惯，如慢跑打太极拳，游泳等，使机体的新陈代谢能活跃。多进行室外活动，呼吸新鲜空气，接受阳光沐浴，常用冷水洗澡，擦身，能使人精力充沛，增强对冷热的适应力，提高抵抗能力。

4、预防感冒。

伤风感冒是引起急性咽炎和慢性咽炎急性发作的主要原因之一，而且发病率很高。因此，应注意天气的冷暖变化，随时增减衣服，活动出汗后不要马上到阴冷地方，或吹风，冲冷水澡。睡觉时应关上电扇，避开风口处。在感冒流行季节，尽量少去公共场所，以免相互传染。

5、规律生活。

现在人的生活节奏加快，人际关系复杂，经常处于疲劳，精神紧张状态，参加体育锻炼的机会减少。许多人缺乏足够的睡眠休息，或晚睡晚起，打破正常生活规律，还有的人因各种原因终日闷闷不乐，使身体抗病力减弱，易受外界致病因素侵犯，使慢性咽炎迁延不愈，病情加重。

慢性咽炎4大饮食原则

除了上述5个注意事项以外，由于每次进食都会通过咽喉处，慢性咽炎患者在饮食上还需要特别注意，以加快慢性咽炎的痊愈。

吃饭要保证时间和质量，如果长时间饥饿或暴饮暴食，会导致胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，造成体质衰弱，容易感冒，这样会加重咽炎。

有些人偏食肉类和油炸食物，不吃蔬菜，有些人害怕发胖，只吃蔬菜和水果，不吃或很少吃谷物面食，长期下去，可导致体内营养失衡，造成维生素，蛋白质等成分缺乏，体质下降，加重病症。要多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，注意平时的饮食搭配。提高身体免疫系统功能。

有的人喜欢吃过热，过冷，或辛辣刺激食物，或嗜饮浓茶，使咽部黏膜经常处于充血状态，会加重咽部的不适症状。因此，要少吃这些刺激性食物。

细嚼慢咽。如果进食过快，食物未经细嚼就吞咽，粗糙的饭团会使咽部负担加重，炎症就很难消除，并容易被混杂在食物中的异物(如鱼刺等)扎破黏膜，加重炎症。

慢性咽炎宜吃的蔬菜：

1、冬寒菜：冬寒菜的营养很丰富，维生素c和钙含量较高，易于咽喉肿痛时吞咽，它本身就是治疗咽喉肿痛的草药之一。

2、苋菜：清热解毒，明目利咽，对于肝火上炎导致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，有一定的辅助治疗作用。

3、木耳菜：木耳菜有清热，解毒，凉血的功效，对咽喉炎患者有缓和作用。

4、萝卜：萝卜可排泄体内毒素，多吃清水萝卜对慢性咽炎很有帮助。

5、冬瓜：冬瓜水分容量大，肉质细嫩，清淡爽口，且有清热，解毒，去暑，利尿的功效，可清咽喉肿痛的热毒。

黄瓜：清热利水，解毒消炎，对扁桃体炎，咽峡炎肿痛有很好的缓解作用。

6、苦瓜：苦瓜清热解毒的作用很强。慢性咽炎，在很大程度上是因为上火，长期炎症不消和免疫功能下降所致的。因此吃苦瓜对慢性咽炎很有好处。

7、碗豆苗：健脾和胃、利尿通便，咽喉炎患者多吃豌豆苗还可以增强免疫能力。

8、绿豆芽：味甘，性凉，有清热解毒，利湿消肿的功效，对咽喉肿痛很有好处。

慢性咽炎宜吃的水果：

1、梨：梨对上呼吸道感染出现的咽干，声嘶，痰稠有非常好的治疗效果。梨与川贝母粉蒸食，是治疗久咳不止的良药，

2、樱桃：樱桃具有补血养颜，温脾暖胃的功效。对咽炎患者有增强脾胃功能，提高免疫系统的作用。

3、枇杷：枇杷可以止咳、润肺，利尿，健胃，清热，对慢性咽炎患者有很好的滋润效果。

4、甘蔗：甘蔗能泻火热，解热止渴，具有生津润燥，助脾健胃，利尿、滋养等功效，不管是生食还是熟食，对慢性咽炎患者都很有好处。

5、杨梅：杨梅生食可生津润燥，对咽喉肿痛，干痒咳嗽有缓和作用。同时，杨梅的果仁中所含有的氰胺类，脂肪油等有抑制癌细胞的作用，对喉癌有一定的防治作用。

6、酸角：酸角有生津止渴、抗菌等作用，对化脓性咽喉炎有消炎止痛的作用。

7、柚子：补血益气，能润肺化痰，止咳定喘，对咽喉肿痛有良好的辅助治疗作用。

慢性咽炎4大诱因

生活地域的气候寒冷，干燥，工作的环境空气被粉尘，化学气体污染等。一些不良的生活习惯如吸烟，酗酒、嗜好辛辣饮食等，都容易诱发慢性咽炎，平时生活紧张，经常需要大声地说话，也是引起慢性咽炎的原因之一，长期生活不规律、身体疲劳，精神紧张，可使机体抵抗能力下降，细菌和病毒容易反复感染，也会引起慢性咽炎。

慢性咽炎10款食疗方

作为厨师，既然是慢性咽炎的高发人群，那么，可以利用工作之便，注意调理饮食，巧妙治愈慢性咽炎。下面，为您推荐10款慢性咽炎的食疗方。

1、洋参蒸梨：洋参能补气养阴，清热生津。梨具有生津润燥，清热化痰的功效，对咽喉有养护作用。洋参与梨同蒸食对于肺热咳嗽，痰多，咽喉肿痛等症有显著的效果。

2、贝母炖鸡：贝母能清热润肺，化痰止咳。鸡具有补虚暖胃强身的功效，鸡与贝母同炖食，可以提高人体免疫功能，增强机体抗病毒能力。

3、荷叶粥：荷叶具有清暑利湿，凉血止血，生津止渴的功效。粥中加入荷叶，既能增加粥的清香，又因荷叶含有荷叶碱，对平滑肌有解痉作用。

4、蜜汁枇杷：枇杷性凉，具有润肺，止咳下气的功效。蜂蜜性平，味甘，具有润燥、止痛，解毒的功效。蜜汁枇杷能加强镇咳，祛痰的作用，对肺燥干咳，痰多，呕逆等症状都有明显的改善效果。

5、山药炖排骨：山药具有补中益气，健脾和胃、消渴生津，益肺等功用。配以滋阴润燥的猪排炖食，对虚劳咳嗽，痰湿咳嗽，脾虚咳嗽等症有较好的疗效，可对慢性咽喉炎有缓和防治作用。这道菜还可以提高人体的免疫功能，抵御病毒的侵袭。

6、侧耳根煮猪筒骨：侧耳根又名鱼腥草，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。猪骨有清热降火，壮腰膝，补虚弱，强筋骨等功效。猪骨和侧耳根一起炖食，对肺痈吐脓，肺热喘咳等症有明显的治疗效果，它并对化脓性咽喉炎有非常好的治疗效果。

7、虫草炖老鸭：虫草具有滋肺补肾的功效，主治久咳虚喘，咯血等症。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿的功效，虫草炖老鸭能和血行气，清热去火，养胃生津，因此，它对于肾虚引起的慢性咽炎症以及因咽炎引起的咳嗽，呕逆等症状都有很好的防治作用。

8、冬寒菜肉圆汤：冬寒莱与滋阴润燥，补中益气的猪肉相配，具有滋阴润燥的功效，对咽喉炎也有很好的作用。

第4篇：杨梅的功效与作用范文

宝宝的零食中也可以含有大量的微量元素，新妈妈如果能为宝宝恰当地选用零食，不仅不会对宝宝的健康造成伤害，还会为宝宝的健康形成有利保障，看看几家欢乐，又几多愁!

丁丁家　宝宝6个月～1岁

我家宝宝在6个月时，刚刚添加辅食，在添加辅食的时候，我有时候顺便为宝宝添加一些宝宝喜欢吃的零食。看下表。

香蕉末　苹果泥　蔬菜汁　米麦糊蛋黄　胡萝卜泥

专家点评

香蕉末：香蕉末含有丰富的纤维素，有利于宝宝通便、止泻，此外香蕉未中还含有大量的碳水化合物、蛋白质和果糖，宝宝的身体健康离不开这些常规物质。香蕉中大量的果糖和碳水化合物能够有效补充身体所需的能量，有效地补充这些物质，对宝宝的身体健康将产生非常有益的帮助。

苹果泥：苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。宝宝常吃苹果泥，可预防佝偻。苹果泥具有健脾胃、补气血、通便的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的宝宝也较为适宜，同时常食还可使皮肤细嫩红润。适于4～6个月宝宝食用。

蔬菜汁：这可以作为平时宝宝补充水分和维生素的有利途径，蔬菜汁中含有大量的维生素和微量元素，这些物质对宝宝的健康成长都将起到非常大的促进作用。鲜榨蔬菜汁最适合宝宝食用，在给宝宝喂食蔬菜汁时，可以在蔬菜汁中添加一些调味剂，比如新鲜果汁等，但是最好不是蜂蜜，宝宝0～1岁是不适合喝蜂蜜的。

米麦糊：谷物类是固体食品中最容易消化，最不容易引起过敏的食物，宝宝6个月～1岁正是宝宝添加辅食的关键时期，妈妈可以在宝宝吃完主食奶粉后1～2个小时后给宝宝喝一些米麦糊。

蛋黄：蛋黄中含有鸡蛋中的大部分脂肪，这种脂肪以不饱和脂肪酸为主，还有一半以上是类似橄榄油中的油酸，这种油酸对宝宝心脏的发育起到很好的辅助作用，还有大量的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等，也都集中在蛋黄中，给宝宝吃蛋黄时可以加入一些盐分来充当调料。

胡萝卜泥：胡萝卜含有丰富的维生素，同时具有强健宝宝脾胃、降热清凉、改善宝宝大便、增进宝宝食欲等功效，具有重要的营养价值。胡萝卜还含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进宝宝的生长发育及维持正常的视觉功能具有十分重要的作用。胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加宝宝肠胃蠕动的作用外，还含有较多的维生素C、维生素B2等营养素，能够侧面起到防止宝宝贫血的功效。正是由于上述这些独特之外，胡萝卜又被誉为“小人参”。

明明家　宝宝1岁～1岁半

我家的宝宝已经开始断奶了，有时候很怕他的营养不足，就选择了一些零食。下表就是我为宝宝选择的粮食一览表，不知道是不是适合。

酸奶　鲜牛奶　奶酪　山楂片果丹皮　果汁

专家点评：

酸奶：酸奶的原材料就是新鲜的牛奶，它是经过巴氏消毒剂消毒，然后再加入有益的乳酸菌，经过发酵冷却后制成的奶制品，这种奶制品有效保留了牛奶中的营养，同时克服了自然牛奶中的牛奶不耐症的干扰。酸奶中加八的益生菌是一种对人体有利的肠道生理细菌，经过发酵之后，还会产生原来牛奶中不具有的多种维生素。宝宝如果对新鲜牛奶有乳糖不耐症，可以用酸奶代替。

配方奶：配方奶中含有宝宝生长发育所需大量营养元素，尤其是钙质。在宝宝1岁大时，喝配方奶可以基本满足宝宝的营养需求，配方奶能有效帮助宝宝骨骼的发育，但是如果宝宝对配方奶中的乳糖存在不耐症，应改用酸奶代替配方奶。

奶酪：奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。在给宝宝添加零食的时候最好注意奶酪量的选择。

山楂片：山楂片含多种维生素、苹果酸等，还含有糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，消除宝宝肚子里的积食。但在宝宝饥饿时间最好不要给宝宝食用山楂片。

“山楂只消不补”，脾胃虚弱的宝宝不宜多食。宝宝若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。食用后要注意及时给宝宝漱口。

果丹皮：果丹皮的原料跟山楂片的原料同是山楂，宝宝食用的方法和注意事项和山楂片几乎相同。

果汁：宝宝饮用的果汁最好是妈妈为宝宝亲自榨取的新鲜果汁，并且要现榨现喝。在外面买果汁时，最好选择健康安全、质量可靠的品牌。

莉莉家　宝宝1岁半～2岁

我家宝宝现在基本上已经可以自己吃饭了，但是有时候刚吃完饭就张着小手要吃的，不能不给，又怕她吃的太多，怎么办呢，我就准备了一些她喜欢吃的零食，随时往她口里塞上一块。下表就是我经常为宝宝准备的零食，不知道是不是有利于宝宝的生长发育。

奶酪　巧克力　枣糕　核桃仁

专家点评：

巧克力：巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康；巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能；再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。

枣糕：枣糕含有大量的铁和维生素C，这些微量元素能够有效防止宝宝出现缺铁性贫血，让宝宝更加快乐的成长，在选择枣糕时尽量选择质量较好的枣糕，质量较差的有的枣糕连枣核都没有剔除。

核桃仁：核桃中含有核桃特有的核桃油，核桃油含有不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸中有宝宝优质配方奶粉中不可或缺的DHA和ARA物质，这些物质对宝宝大脑的发育起着非常重要的作用。核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。可以说核桃仁是宝宝绝佳的零食之一，但是核桃仁适合牙齿比较健全的宝宝食用。

宁宁家　宝宝2岁～2岁半

我家宝宝现在开始出现偏食了，有时候有营养的饮食宝宝就是不喜欢吃，怎么办呢，我就选择了一些他喜欢吃的零食来补充他身体中缺乏的营养元素，具体补食的零食看下表。

核桃仁　橙子　苹果　芝麻糊　烤鱼片

专家点评

橙子：橙子属柑橘类水果，妈妈最好给宝宝榨成橙汁让宝宝当饮料喝，这样更加适合宝宝的饮食方式，这种偏甜的饮料，能够适合宝宝的口味，减轻宝宝编食的习惯。

苹果：宝宝偏食了，可以让宝宝吃一些苹果，增强宝宝的食欲。苹果中的纤

维，能够促进宝宝的生长和发育。苹果中的锌对宝宝记忆力的增强起到很大的助推作用。但苹果中的酸容易腐蚀牙齿，宝宝吃完苹果后最好让他漱漱口。

芝麻糊：芝麻糊是宝宝大脑发育的助推器，对宝宝大脑发育能起到很大的助力作用，还能够让宝宝的头发乌黑发亮。

烤鱼片：鱼肉中的卵磷脂是宝宝大脑发育的好帮手，但是选择烤鱼片时，一定要注意选择质量没有瑕疵的烤鱼片，有些烤鱼片中亚硫酸盐等有害物质超标，有些属变质食品，这些让宝宝吃了之后，不仅无利，危害更大。

欣欣家　宝宝2岁半～8岁

这一阶段正是宝宝容易患缺铁性贫血的阶段，在零食方面我就重点给宝宝适当地补充含铁质的食物，具体的食物看下面的表格。不知道我的方法是不是正确!

大枣　开心果　柑橘　葡萄干　花生米　无花果

专家点评

柑橘：柑橘可以榨成汁给宝宝饮用，也可以让宝宝生吃。柑橘中大量的矿物质微量元素，对宝宝身体发育起着非常大的作用。柑橘中的维生素C含量较多，能够有效促进宝宝身体对铁质的吸收，预防宝宝贫血，还能够预防宝宝皮肤过敏的产生。

开心果：开心果含有的铁质，能够预防宝宝贫血，含有的蛋白质和不饱和脂肪酸能促进宝宝大脑的健康发育。

葡萄干：葡萄干是补血的良好果品，作为宝宝的零食可以有效预防宝宝贫血。

花生米：花生米的外衣含有丰富的铁质，对宝宝贫血有很强的辅助治疗作用。

亮亮家

3岁后宝宝喜欢吃甜的食物，我就有选择地给宝宝零食，让宝宝的零食既有甜的口味，又不失营养。虽然选择上有些难度，但是为了宝宝的健康，我只有这样做了。零食中确实有些食物只是甜但含糖量却不高，我就选择了这样的零食给宝宝吃，看下表：

南瓜饼　樱桃　猕猴桃　杨梅　牛肉干　薄荷糖

专家点评

南瓜饼：南瓜饼主要含有胡萝卜素和维生素A，同时含有适量的微量元素和矿物质元素，味道甜，但含糖量很低。很适合宝宝作为零食来吃。

樱桃：樱桃中含有大量的铁质，对宝宝现阶段身体铁质的不足，起到很大的补充作用，樱桃的含糖量在水果中也是比较低的。樱桃作为宝宝的零食可以在正餐之后大约30分钟～1小时之后让宝宝吃。

猕猴桃：猕猴桃是水果中含糖量最低的一种水果，也是维生素c含量最丰富的一种水果。猕猴桃对宝宝免疫力的提高有很好的助益作用。但是猕猴桃当做零食，不能吃太多，每天1～2个足够，可以把猕猴桃切成几瓣，宝宝想吃时让宝宝吃一小瓣。

杨梅：杨梅的含糖量也是很低的。非常适合宝宝拿来当零食。但是应该注意一点就是超市中加入白砂糖之后做的梅肉，这种梅肉最好不要让宝宝当零食来吃。