体育健康论文精选(九篇)

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第1篇：体育健康论文范文

1.1社会体育(社会体育指导与管理)专业人才培养现状

我国的社会体育专业最早于1993年在天津体育学院创办。作为开办时间较久的专业,经过多年发展,取得了很大成绩,培养了大量相关专业的人才。但是,同时也暴露出一定的问题,比如毕业生就业率较低,就业岗位不对口等。2012年教育部在原社会体育专业的基础上设立社会体育指导与管理专业,力求使该专业更贴近市场实际需求。各高校随后纷纷开办新设立的社会体育指导与管理专业。

1.2社会体育(社会体育指导与管理)专业人才培养存在的问题

该文在重点调查研究了我国40多所不同类型和层次的社会体育指导与管理专业发展现状等综合信息基础上,在查阅收集和统计分析有关数据基础上,着重从培养目标、专业核心(主干)课程等专业建设总体状况,进行归纳与综合比较。经过分析可以发现,这些高校社会体育指导与管理专业人才培养存在以下问题。

1.2.1人才培养“同质化”问题突出

绝大多数高校社会体育专业人才培养依然按照传统的项目进行培养,如：篮球、足球、乒乓球、排球等,导致学生掌握的知识技能雷同,人才培养“同质化”问题突出。

1.2.2人才培养“低端化”

由于社会体育专业人才培养大多集中在传统的项目，如：篮球、足球、乒乓球、排球等,没有面向较高层次的项目,导致学生就业一般在低端就业市场。

1.2.3毕业生就业难

由于各高校社会体育专业人才培养“同质化”问题突出,人才培养“低端化”等问题的困扰,导致该专业无法适应社会对体育人才需求的多样性,使该专业毕业生就业困难。在2014年的我国十大就业困难专业中,社会体育专业名列其中。

2我国健康管理产业发展现状及存在的问题

2.1我国健康管理产业发展现状

健康管理产业在我国还是刚刚起步,对于我国来说还是一个新事物。对于健康管理的定义有很多,较为普遍的定义为:“健康管理是以预防和控制疾病发生与发展,降低医疗费用,提高生命质量为目的,针对个体及群体生活方式相关的健康危险因素,通过系统的检测、评估、干预等手段持续加以改善的过程和方法”。健康管理是大有可为的朝阳产业。2012年杭州师范大学建立国内首个健康管理学院,并开始招收第一届健康管理专业本科生和研究生。

2.2我国健康管理产业存在的问题

健康管理人才队伍建设,是健康管理产业健康快速发展的根本保证。但是,目前我国健康管理人才极度短缺。特别是与健康管理产业迅猛发展对人才的需求相比,健康管理人才缺口更显巨大。2013年10月,国务院常务会议讨论通过了《关于促进健康服务业发展的若干意见》。该意见提出,要在切实保障人民群众基本医疗卫生服务需求的基础上,充分调动社会力量的积极性和创造性,着力扩大供给、创新发展模式、提高消费能力,促进基本和非基本健康服务协调发展。力争到2020年,基本建立覆盖全生命周期、内涵丰富、结构合理的健康服务业体系,健康服务业总规模达到8万亿元以上。按照发达国家的经验进行推算,这么巨大的健康服务业市场需要的健康管理相关人才在百万人左右,而目前我国拥有的健康管理相关人才不足十万人,这说明我国健康管理人才需求是非常巨大的。

3开设健康管理方向是社会体育指导与管理专业人才培养定位的完善

首先,社会体育指导与管理专业在人才培养过程中应避免出现以前社会体育专业出现的问题,即人才培养与社会需求脱节,导致学校培养出来的人才在社会上找不到对口就业的岗位,而社会发展急需的专业人才学校又没有进行培养。因此,在社会体育指导与管理专业开设健康管理方向可以更好地与社会需求衔接,避免出现社会体育专业曾经出现过的问题。其次,各个高校社会体育指导与管理专业人才培养目标需要考虑学校所在地区的经济发展状况、地理与文化区域特征,以及学校的师资条件等,将那些市场发展前景好的专业方向设置到人才培养目标之中。健康管理作为新兴的事物,随着人口老龄化进程的加快,平均期望寿命的延长,现有的医疗卫生服务模式不能满足国民的健康需求等原因,将有非常广阔的发展前景。社会体育指导与管理专业开设健康管理方向将为健康管理服务在中国逐步形成一个产业提供必要的人力资源基础。最后,社会体育指导与管理专业开设健康管理方向有助于促进人们的健康水平。因为,社会体育指导与管理专业健康管理方向的学生通过学习,掌握了必要的健康管理与运动干预、促进健康的理论与实践技能,就可以改变医疗机构的体检中心或专业体检机构那种只能满足疾病的筛查,而对于身体机能状态的测试评估以及后续的运动干预指导等跟踪服务极为缺乏的传统体检模式,能够极大地促进人们的健康水平。同时也是社会体育指导与管理专业人才培养定位的完善。

4结论

(1)健康管理是大有可为的朝阳产业,健康管理人才需求量巨大。通过社会体育指导与管理专业本科教育,是成为合格健康管理人才的有效途径。

(2)高校社会体育指导与管理专业人才培养与市场需求存在着某种程度的错位,而社会体育指导与管理专业开设健康管理方向是社会体育指导与管理专业人才培养定位的完善,使社会体育指导与管理专业人才培养更具有差异性,更符合市场对人才的需求。

第2篇：体育健康论文范文

了解了民族传统体育教材主要内容有武术、养身术以及各民族人民喜闻乐见的各种形式的体育活动。武术是其中的主要内容之一，它的各种功法、套路及技击方法都具有强筋骨、增体力、调精神之作用，长期锻炼对促进人体肌肉弹性、骨骼、关节韧带以及力量素质、灵敏素质的发展会起到有效的促进作用。武术套路内容十分丰富，各种手型、手法、步型、步法，蹿蹦跳跃等动作，对提高人体有氧代谢能力，改善循环系统，呼吸系统机能，有良好的效果。在教学中要注意以下内容：

强化武德教育培养学生尊师重道、讲礼守信、不凌弱逞强的良好品质。利用内外合一，形神兼备的运动特色和民族风格促进学生修心养性，提高个人精神境界，形成朝气蓬勃的精神面貌，激发学生的民族情感；通过 “ 冬练三九，夏练三伏 ” 的功法练习培养学生吃苦耐劳、坚忍不拔、持之以恒的意志品质；通过刚柔相济、形象逼真、变化多端的套路运动陶冶学生的情操，满足学生的自我表现欲；通过对抗性的攻防技术培养学生机智、勇敢、顽强、果断的心理品质；通过武术的学习，学生可以从中修身养性，规范举止，品评善恶。

激发学生的运动兴趣，调节学生的不良情绪（娱乐特征）；培养学生的竞争与协作意识，培养社会互动能力（群体特征）；激发学生的民族情感（民族特色），了解民族文化；培养学生的竞争意识（竞技）；培养学生体育学习的自信，满足学生的自我表现欲（易学易赛）。

学生通过民族传统体育项目的学习，可以了解民俗、民风，学习待人接物的礼仪，从而增强民族自信心、自豪感。体育是学生以身体活动为主要练习手段，以健康为主要目标的，能否实现这个目标，与学生的活泼、积极参与和高昂的情绪密切相关。教师营造积极、和谐、宽松的课堂气氛与合理调控是完成教学任务的重要手段之一。

在全面推行课程改革，贯彻执行体育与健康课程标准的过程中，由于体育教师对课程标准与教学理念理解存在一定的差异性，曾一度在教学指导思想、教学方法、教学评价等方面出现了种种问题，我们称其为 “病症”，这些病症如不加以治疗，将会蔓延，会对体育教学改革带来严重的影响。

第3篇：体育健康论文范文

农村中学由于受条件的限制，没有场地、器材，所以有些教学内容无法进行。大部分学校存在体育器材短缺的情况。有器材的少数学校对器材的管理不够,导致器材损坏丢失严重，使得多数学生无法使用器材进行锻炼。这就要在体育与健康教学过程中，既要发挥教师的主导作用，充分显示教师的教学才能，又要注意学生的主体作用的发挥，激发学生在体育学习中的积极性和主动性。比如在新、难动作教学时，想用挂图、影像、多媒体等辅助教学设备来满足学生的视觉和思维的需要，但是我们缺乏这些辅助教学设备，教师只好来讲解。有位教育家说过：世界上没有枯燥的知识，只有枯燥的讲授。形象生动的教学语言是教学的我催化剂，如果教师没有好的口才，语言不生动形象，即使是有趣的内容，也会讲的干巴巴的，听起来索然无味。这就要求教师把专业术语转化为形象生动的口语，化难为易。比如，在蹲踞式起跑的教学中，这一起跑动作源于“袋鼠”起跑时的蜷缩身体，“各就位”时像紧压的弹簧；“预备”时像拉满的弓；“鸣枪”时像离弦的箭。如果这类形象的语言运用恰当，就能给学生留下深刻的印象。这样可以激起学生学习的热情，使每一个学生都能参与其中，达到事半功倍的效果。例如，在学习原地侧向推铅球是，我用口诀把动作概括为：做好预备姿势后。蹬（蹬腿）、转（转髋）、抬（抬上体）、转（转体）、挺（挺胸），然后以胸带肩转向投掷方向将球推出去。教学效果明显。

二、教学中巧妙运用体育游戏

俗话说：“兴趣是最好的老师。”体育教学中巧妙地运用好体育游戏，可以激发学生的学习热情与兴趣。在教学中，教师可选择一个既有具体内容，又有一定教育意义的游戏。例如，教学中经常采用的“穿过隧道”游戏，将学生分成人数相等的2-4个队，每队人数为偶数，各队站成面向的2列横队，相距一大步，相对的2人手拉手向上举起，搭成“隧道”。教师发令后，每两人一对地依次从隧道穿过，出隧道后又在排头重新搭成隧道。在练习的过程中经常会出现这样的情况，有的学生把脚伸到前面，这不但影响了练习效果，而且还带来了不安全因素。发现这样的情况，教师及时指出来，除给学生讲述游戏规则和注意事项外，还要着重讲述“我为人人，人人为我”的人生道理，培养学生为社会服务的意识，让学生明确班级就是一个小社会，需要大家互相服务。教师还可以通过体育游戏培养学生团结协作的精神和集体主义荣誉感。现在的大多数学生都是独生子女，在团结协作方面很欠缺，集体荣誉感就更不用说了。我们可以通过体育课中的游戏来对学生进行培养。例如，课前热身“萝卜蹲”的游戏，这个游戏是要通过小组内成员之间的配合，动作不协调，不一致，喊声不齐都会被淘汰，只有通过小组内成员的相互协作才能做好才能获胜。还有两人三条腿跑，接力赛等等。时间长了，对学生的团结协作和集体荣誉感都会有潜移默化的影响。

三、教学中运用灵活多样的教学方法

新的课程标准强调学生个性的发展，考虑学生的兴趣、爱好，使体育教学从实际出发。教师要运用多样化的教学方法和手段，激发学生的学习兴趣，促进学生自主学习，使学生形成良好的体育锻炼习惯和健康的生活方式。我相信每一个学生都是乐于学习的，并且都想在学习中取得好成绩，但是要尊重学生的个体差异，从实际出发。在教学中，教师可采取分组教学的形式。例如，在篮球教学中，教师可以让动作、技术好的学生来当组长，其他学生分配到各小组，由小组长带领同学们来练习教师教的动作。教师巡回指导，对发现的问题及时纠正，这样比教师带领大家一遍又一遍练习效果要好。例如，在教授加速跑时，如果只是把学生分组练习跑，学生跑上两三次就厌烦了，就叫苦叫累了。学生的特点是争强好胜，渴求表现自己。竞争又是体育的最大魅力所在，所以教师在教学中可以采用迎面接力跑的方法，把学生分成组进行比赛，以先跑完的组为胜，对优胜队进行表扬，输的队也要表扬，输赢不重要，重要的是每个学生都要参与其中，体验运动的乐趣。最后再把快速跑的动作要领加以规范，学生的学习兴趣自然就提高了。这样，学生就会从内心发出笑声，增强竞争意识，教学效果也就好了。例如，在开始部分，做准备活动时，如果经常运用慢跑，然后做徒手操，这样学生会感到很乏味。把“抱团”游戏用到准备活动中去，学生边跑边做徒手操，听教师的口令抱团，这样学生很尽兴地完成了准备活动，更有利于基本部分的进行，提高了教学效果。

四、总结

第4篇：体育健康论文范文

经常参加体育锻炼，可以使我们的集中注意、提高观察力，还可以使我们到得良好的情绪、乐观的精神、充沛的精力，从而提高工作效率。

2.体育锻炼有助于意志品质的形成

在单调的校园生活中，常常会产生紧张、压抑、烦躁等不良情绪。而体育锻炼能够调节情绪，使我们振奋精神，克服一切困难。长此以往，不断坚持，就会形成良好的意志品质。

3.体育锻炼形成和谐的人际关系

紧张、忙碌的生活使我们的思想封闭，人们之间缺乏情感交流，关系疏远。体育锻炼则会拉近人们之间的差距，大家在运动场上活动，进行平等、友好、和谐的交往，不时地进行情感沟通，互相了解，互相尊重，和谐相处。

4.体育锻炼有助于身心健康

社会竞争和生活的压力会使许多人产生不良情绪，从而产生忧郁、孤独、焦虑等各种心理障碍。我们积极参加体育锻炼，不仅锻炼身体素质，还能锻炼心里素质，获得成就感，心情愉悦、精神振奋，远离疾病。既然我们已经认识到体育锻炼对促进人的心理健康有着非常重要的作用,那么根据青少年学生身心发展规律,我们可以通过以下方式对学生实施心理健康教育。

（1）在体育活动中渗透心理健康教育

体育活动既有趣味又可以自己实践，学生乐于接受，愿意参与，我们体育教师要善于发现每个学生的优点，调动学生的学习兴趣。学生在活动中感受很深，对培养学生良好的情绪和心理素质都有好处，也使我们的教育由身体向内心延伸，从而激发学生的学习兴趣和信心。学生经常体验到成功，就会增强了学习的信心，又有了坚持锻炼决心。同时，在体育教学组织过程中，教师通过各种形式给学生讲心理健康的知识，让学生知道健康分为身体健康、心理健康。教师要以坚毅、乐观、自信、豁达等良好的心理品质构成的人格力量感染学生，站在育人的高度上去帮助、启发、引导学生。在活动中挖掘每个学生的特长，发挥每个学生的优势，让他们充分了解自己，以便在以后地学习、工作中扬长避短，获得成功。

（2）营造和谐的学习氛围

心理学家巴班斯基说：“教师是否善于在上课时创设良好的课堂气氛，对学生的学习有着重大作用。有了这种良好的气氛，学生的学习活动可以进行得特别富有成效，可以发挥他们学习可能性的最高水平。”根据学生活泼好动，表现欲强的特点，教师应给给他们一个独立练习的时间和空间。在技能形成的练习中让学生自我表现，发展个性。教学过程中教师要鼓励学生不断实践，敢于创新，充分发挥自己的创造力和想象力。通过不断的锻炼，克服紧张心理和情绪,提高实践能力。

（3）个别咨询，矫正学生的不良心理

心理健康教育要面向全体学生，还要针对个别学生差异，对于已经出现的心理行为问题的学生，进行心理辅导。以个别谈话的方式对学生进行健康教育，直截了当，学生有什么问题就说什么问题，只要谈话是建立在平等的基础上，让学生感到不受限制，畅所欲言，就可了解他们的所思所想，有针对性地帮助、提高健康教育的成效。对在课堂上表现不同的学生，更加给予更多的关心和帮助。在课下，我们主动地和学生接触，了解他们的特点，爱好，生活习惯，身体素质，和学生建立一种和谐友好的师生关系。使学生的个性得到充分发展，形成强壮的体魄，健全的人格。

（4）组织开展丰富多彩的校园体育锻炼

结合心理健康教育，学校有计划、有组织的开展丰富多彩的校园体育锻炼活动，充分发挥体育在健身、健心、健脑等娱乐和文化传递方面的作用。通过组织多种不同内容、不同形式的体育锻炼，充实学生的业余生活，陶冶学生的情操，建立良好的人际关系，使学生的身心良好发展。

第5篇：体育健康论文范文

在新课程标准改革实施以来,提出了以“健康第一”为指导思想，树立以学生为主的教育观念。现在的“高中体育与健康”课教学中，最常用的就是选项教学模式。所谓的选项教学模式就是在充分尊重教学大纲的基础上，按照学生的不同个性和体质，兴趣和爱好。对教学内容进行归类划分来充分调动了学生的积极性、主动性、参与性。兴趣和爱好是最好的老师，由于学生可以根据自己的兴趣选择喜欢的体育项目，所以他们的学习更加具有主动性、参与性，更有助于形成良好的运动习惯。选择自己喜爱的体育运动项目，不仅可以掌握运动知识，提高运动技能，而且能促进生理、心里健康的全面发展。同时选项教学更加丰富了“体育与健康”课的教学形式，在教学过程中还能增进了师生、学生之间的沟通、交流。

在新课程标准改革实施以来,我校也进行了体育课选项教学模式的尝试,经过实践,深受学生喜爱，效果比较明显。本文结合近年来的体育选项教学调研和实践，对高中体育选项教学的现状、存在的问题进行了反思，探究归纳出部分策略。来使高中体育选项教学不断成熟与完善。

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高中“体育与健康”课选项教学探究的目的

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选项教学是高中“体育与健康”课发展的趋势

传统的体育教学有明显的“应试教育”因素：一成不变的课堂组织形式、缺乏生机的教学内容、墨守成规的教学方法，严重地遏制了学生个性发展，阻碍学生的潜能培养。选项式教学是高中体育教学改革的需要，其中之一就是要使“应试教育”向“素质教育”过度，选项式教学可根据学生自身的条件、兴趣、爱好选择最佳项目进行学习，充分调动学习的积极性，从而提高学生学习的自觉性。面向全体学生开设丰富多彩的体育项目，以满足不同层次学生的体育需求，努力倡导自主、合作、探究式的教学方式，拓展体育课程的时间和空间。

1.2、选项教学是高中“体育与健康”课提高教学质量的需要

随着教育教学改革工程正式启动，高中“体育与健康”课也不例外。都在积极探索提高体育教学质量的对策和办法，按《全国普通高中体育课程教学指导纲要》要求，30人左右为一个自然班，新生入校即向学生传授选项课教学的目的、任务、内容、要求、组织形式等，学生可根据个人兴趣、爱好选择学习项目就会主动积极地参与，改变以往分班局限性。这种教学形式有利于教师组织教学，完成教学任务，提高教学质量。

1.3、选项教学是高中“体育与健康”课体现运动、健康、快乐的保证

选项课的教学应创造一种生动的、快乐的教学环境，坚持“健康第一”的指导思想，以科学发展的眼光来丰富体育选项课的教学内容。既要大胆创新，既要体现快乐的教学思想，又要有一定的知识传授内容。教学中教师要努力营造一种快乐、休闲的体育教学环境，发挥和保护学生那种积极向上、勇于创新的品质，让学生能充分利用选项课尽情抒发自己的情感，发挥自我想象力。在体育锻炼中充分感受体育运动的魅力，体验运动的快乐。

2、高中“体育与健康”课选项教学的现状探究

2.1、学校对“体育与健康”学科重视不够

目前，很多高中学校还没有完全摆脱应试教育的束缚，在体育教学的指导思想方面存在着严重的缺陷。只注重学生文化课的成绩而忽略大多数学生的体育与健康普及。体育教学过程中没有很好的调动学生的积极性，在教学评价中，缺乏对学生的分层教育，以统一的标准要求所有学生，忽视学生的个体差异，制约了学生各方面素质全面发展。

2.2、学校体育场地、器材等设施不完善

最重要的是，多数学校体育设施和场地建设不完善，对体育教学投入的资金缺乏。没有良好的体育实践环境，学生无论再热爱体育运动也不能上理想中的体育与健康课，老师无法很好的施教，学生也不能很好的参与学习。体育场地破损、体育器械陈旧等不安全因素会很容易导致学生受伤，严重降低了学生体育锻炼的积极性。

2.3、体育教师教学方法和专业水平有待提升

体育教师在仅有的体育教学课程中随意的讲解、示范，对体育运动本身没有很好的认知性，教学过程达不到应有的教学目标。在教学过程中，教师应不拘泥于传统教学形式，培养学生思维和团队意识。教师同时应具备完整的组织管理能力、运动健身知识和教学的综合能力，要不断探索新的教学方法，提高自身的综合能力，引导学生全面发展，提高体育与健康学科的教学质量。

2.4、学生对“体育与健康”课的兴趣得不到调动

较多学生由于身体素质等各方面原因对“体育与健康”课产生了严重的抵触情绪，久而久之对“体育与健康”课的态度越来越冷漠。因此教学过程中，必须使学生充分认识到高中体育教学不仅仅有助于自身的身体素质得到提高，更有助于运动水平及各方面能力得以提升。所以在高中“体育与健康”教学过程中，应当运用合理教学方法来提高学生学习“体育与健康”课积极性，使体育锻炼成为一种自觉行动。

3、高中“体育与健康”课选项教学探究的组织形式和方法

3.1、根据学校师资、场地、器材情况,确定4-6项课程选修内容,教师组织各个班里的学生按照自己的兴趣爱好从4-6个项目中选取一项为自己的选修内容，每一个选项为一个小组。同时在选项小组中各选一名责任心强,有一定号召力的学生为组长,负责小组的考勤和组织工作。

3.2、

对项目学生进行分层教学。由于高中学生自身体育锻炼能力存在一定的差异，为了减少学生的个体差异，促进学生的共同进步。所以进行分层教学，例如：篮球三步上篮技术教学中，需要将学生分为三个层次，例如一般组、进步组、能力组。一般组学生需要掌握基础投篮技巧，了解上篮技术和动作要领。进步组需要灵活掌握运球能力，瞄准篮筐，准确投篮。能力组需要突破其他学生的防线，掌握运球、传球的能力，准确投篮。同时需要注意不要伤害学生的自尊心，如果学生感觉自己不适合某个层次可以进行调节，满足自身需求。

3.3、对教学目标进行分层。在目标设置过程中，根据不同水平学生的实际需求，采用递进式教学形式，按照教学目标要求设置教学内容。例如：在足球技术学习中，特长生需要理解教学目标设计的教学内容，严格要求自己，逐步提升自身能力。能力一般的学生可以按照自身需求，选择适当的教学目标，充分挖掘自身潜能。

3.4、对教学方式进行分段。按照学生的实际体育能力，将学生分成几个小组，这样有助于提升学生的合作意识，增强学生间的沟通交流，让学生在组内担任不同的角色。例如：在排球技术教学中，让学生按照自身能力判断自己应担任的位置，包括：传球、拦网、扣球等。实践教学中，对不同层次的学生进行技术型指导，体会技术性动作的特点，熟能生巧，多进行自主实践，提升自身实力。

3.5、“体育与健康”选项教学的实施方法

3.5.1.制定学期教学计划、目标及内容的选择。根据学校师资、场地、器材等情况,结合学生的实际需要,合理规划全年教学计划、学期计划、单元教学计划,并向学生公布,听取学生的意见和建议,及时进行调整。同时必须深入钻研新课程标准,以新课程标准为依据,根据学生的技能水平、认知能力,以及学生的个体差异性，来合理制定教学目标。注意精选教学内容，在选定教学内容之前,广泛收集各个项目学生的意见,然后汇总、筛选,尽量采用学生感兴趣、想学的内容进行教学。兴趣是最好的老师,这样可以大大激发学生学习的积极性。

3.5.2、加强学法指导。培养学生的创造力、竞争力和合作能力，平时鼓励学生在不影响学习的情况下,多观看体育方面的赛事和直播,来留意项目运动员的技术动作和战术配合。

3.5.3、建立多元化的评价体系。旧的评价方法忽视了个性的差异,只在乎运动成绩,大大挫伤了一些学生学习的信心。例如：一个篮球特长生和一个篮球基础较差的学生考半场往返运球上篮,难度就不同了。只从最后的体育成绩来评价一个学生是不够全面的,要注重他在原来基础上提高的幅度和他对体育的认识程度的提高。我们设置了对学生的课堂纪律、体育课学习态度、课外活动、运动技能、身体素质等方面来进行评价,这样有利发挥激励作用,学生才能自发的追求更高的目标。

4、高中“体育与健康”课选项教学结果探究

4.1、选项教学体现了“体育与健康”课程标准的基本理念

它以“健康第一”为指导思想。让学生选择自己感兴趣的1—2个体育项目来学习,使之能够更好地得到锻炼,从以前被动学习转变为主动学习,提高了“体育与健康”课的兴趣，同时使学生的个性得到发展，使学生真正受益。

4.2、选项教学的关键在于提高学生的学习兴趣

兴趣是学生力求积极认识和优先从事体育活动的心理倾向。如果对体育感兴趣，就会积极参加，全力投入活动的结果将是需要的满足并由此得到积极的情绪体验。所以，兴趣是体育参与的基本动力之一，它影响着人们体育参与的具体活动方向和强度。例如：以男生为主的篮球选项学生，对篮球技术学习确是较感兴趣，但以女生为主的乒乓、羽毛球选项情况就不同，高中女生本来就喜静厌动，她们的选项是无奈的选择，因此，该如何提高这些学生的体育学习兴趣仍然是中学体育教师在教学中必须解决的关键问题。所以培养学生学习兴趣能激发各类学生的学习动机，挖掘学生的学习潜能，将原有的被动式教学变为主动教学，进而提升教学效果。

4.3、选项教学是合理组织实施好课堂教学有力保障

在教学过程中，教师、学生、教学内容三者使教学成为一个动态统一的过程，实现教师的“教”和学生的“学”的目的。教师一定要抓好体育课堂各阶段的组织教学，在实践中发现问题，解决问题。教师随时点拨，引导，使学生能主动思考，自主练习，自我管理。在选项教学中，教师要提出目的和要求，小组讨论练习的方案，在反复练习中提高技术水平。让学生有自我表现的机会，能提高学生的整体运动能力与水平，能提高学生的反应速度和灵敏性，能培养学生的优良精神品质，使各项身体素质得以提高。

4.4、选项教学能加深学生之间合作探究和学生个性特长的发展

在教学过程中，小组都是由兴趣爱好相同的学生一起学习的。使得教与学中能够更好地互动交流。在合作学习中,小组长和技能水平较高的学生充当教师的助手,对技能水平较差的学生进行辅导,来提高整个小组的技能水平和学习氛围。

选项教学使课程变得更加灵活、开放，更富有弹性，拓展了课程内容覆盖的范围，明显成效也体现在使学生的潜能得到最大的发挥，在选项教学中，学生在某一项目上可以进行长时间、系统的学习。所以就所选的项目而言，学到的知识、技术、技能较连贯、系统完整，有利于动作技术形成和提高，有利于学生个性特长得到充分的发展。

5、高中“体育与健康”课选项教学的策略探究及建议

5.1、注重教学计划、目标及教学内容的落实。在学期初，教师要根据学校的场地、器材，以及学生的实际需要，制定每个模块的教学计划，及时听取学生建议，对计划作出适当调整。教师要精选教学内容，收集学生意见，主要对学生感兴趣的教材内容进行教学，同时在教学中要根据学生的个性特点、不同体质、技能水平进行因材施教，以此来提高学生身体素质和技能水平。

5.2、选项教学应根据学校实际情况来引导学生正确选项。尽管选项教学以学生的兴趣爱好为基础，但在实际教学中由于师资、器材、场地等客观条件的限制，在选择项目时会产生混乱，教师要及时进行引导、调整。因此可以让高一年级的学生多接触一些项目，从而使其对体育有更多的感性认识，有更明确的选项目标。同时还应建立一套完善换项制度，这样就有效的缓解了师资、场地、器材的压力。

5.3、选项教学应建立一套效果评价体系。选项教学中应注意加强课的评价研究，在评价中要多注重过程评价，淡化甄别，提高教学质量。教师在教学中要收集学生学习过程中的数据，建立一个过程记录档案，包括学生的考勤、学习态度、身体素质、技术水平、课余练习等，通过多项的分析比较，作为考核标准，同时，也起到监督作用。在课堂上，教师要明确评价的细节。例如：在足球选项教学中，教师要向学生讲明评价的标准、使学生在选项教学一开始就知道学习重点和努力方向，还应重视学生的自我评价和互相评价，促使在学习过程中养成相互帮助，使教学过程得以顺利进行。

5.4、选项教学应使教学条件得到改善和一支全面的师资队伍。学校要通过预算，设立专项资金，尽最大努力加大经费的投入，改善学校的场地、器材等基本设施和教学条件。同时使学生养成爱护器材、场地的习惯。选项教学对教师提出了专业知识、技能水平等方面的高需求，要求教师对学生的选项学习具有较强的“指导”作用，这也给教师带来了很大的教学压力，所以学校应让教师接受最新的理论知识和技能培训，从而更好的适应选项教学的需求。学校也可以通过加强教师的选拔、培训以及考核等方式，来促使教师不断学习，提升自身的综合素质，同时教师应多参加各种学习交流活动，开阔视野，提高教学能力，来激励教师不断进步。从而保证选项教学得以顺利进行。

6、结语

高中“体育与健康”课实施选项教学，是新的教学理念，符合新课标要求。虽然目前在实际操作过程中有存在诸多问题，选项教学模式仍在不断的探究和摸索。但是选项教学更加丰富了体育课的教学模式，更能充分体现学生的主体性，更有助于提高学生的身体素质和运动技术水平，充分调动了学生学习的积极性，增进了同学、师生之间的互动与交往，使学生的个性得到发展，各方面能力得以提高。同时选项教学对教师的专业水平等各方面能力提出了较高要求，所以教师应注重自身素质和技能的学习和提高。在教学中总结经验，以便实现选项教学更加健康、成熟、全面发展。

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吴兴德.高中实施选项教学中易出现的问题及对策[J].中国学校体育.2008（08）.

第6篇：体育健康论文范文

关键词：高校体育教学；心理健康；功能与途径

Abstract:Thearticlemainlythepsychologicallyhealthyeducationquestionwhichdevelopedtothesportsteachingaspecthascarriedonthediscussion,onthepresentuniversitystudent''''spsychologicalcondition,elaboratedtheuniversitysportsteachingtothestudentpsychologyeducation''''sspecialfunction,andproposedraisedthestudenthealthypsychologyinthesportsteachingthemethodandtheway.

keyword:Universitysportsteaching;Psychologicallyhealthy;Functionandway

前言

近年来，大学生因心理疾病、精神障碍等原因不惜伤害自己和他人的案例时有发生，且有上升的趋势，引起了社会的广泛关注和深刻反思。大力推进大学生心理健康教育工作，成为摆在高等学校面前的一项重要任务。体育学科在帮助学生改善心理困扰，纠正心理缺陷，克服心理障碍，开发心理潜能，提高心理品质等方面，具有其它学科无法替代的特殊作用，是实施心理健康教育的载体和工具。

一、心理健康的现状

学校教育的目的就是培养社会所需要的身心全面发展的跨世纪人才。联合国世界性组织（WHO）认为：“健康，不但是没有身体缺陷和疾病，还要有完整的心理，心理状况和社会适应能力。”那么，我国大学生的心理状况如何？2006年在“5.25”大学生心理健康日之际，浙江理工大学信息电子学院心理素质拓展中心开展了一次有关大学生心理压力的随机调查，此次调查结果显示：近六成大学生心理压力大。在广东高校中，如果算上郁闷、焦虑等轻微症状则高达40％。如此惊人的数字提醒人们，大学生的心理教育问题已迫在眉睫，不容忽视，心理教育势在必行。如何开展心理健康教育，如何根据高校体育特点，结合学生的心理健康状况，通过高校体育教育手段来促进大学生的心理健康，这一方面值得我们深入探讨。

二、体育对心理健康教育的特殊功能

高校体育活动主要包括体育教学及各类竞赛等，是指学生在体育教师有目的、有计划、有组织的指导下，积极主动地掌握系统的体育卫生保健知识技术与技能，锻炼身体、增强体质、促进健康、发展个性，形成良好思想品德的学习与实践活动统一的过程。在这一过程中，学生要承受一定的生理及心理负荷，人际交往频繁，使学生在生理健康得到提高的同时，也对心理健康产生积极的影响。笔者从以下几个方面谈谈高校体育对学生心理健康教育的特殊功能与作用：

（一）调控情感情绪，及时发现和消除学生心理障碍

情绪是心理健康的晴雨表，学生在体育活动过程中的行为、表情、意志等外在表现是其心理状态的真实反映，在运动中很容易发现存在不同心理障碍的学生。通过体育锻炼，可以减缓和治疗某些心理障碍和心理疾病，使紧张、忧愁、焦虑、压抑、沮丧等不良情绪得以宣泄，使人轻松愉快，心情舒畅。目前国内外研究认为运动锻炼能改善人的心理状态，消除心理障碍和治疗心理疾病。美国一位心理学家对大学生作跑步试验，发现跑步能成功减轻大学生在考试期间的焦虑情绪，经常参加体育活动的人普遍体会到，打打球、跑跑步、练练拳等，会使紧张的情绪得到松弛。

（二）改善机体健康状况，为心理健康提供物质基础

体育运动最大的特点，就是通过身体运动的方式直接改变人在安静状态下生理、心理活动方式。促使身体各机能系统进入积极活动状态，从而使全身血液循环加快，各器官处于高度兴奋和活跃状态，把安静时处于长期关闭状态的毛细血管、肺泡、肌纤维和神经细胞尽可能地激活起来，从而使各器官的血液获得充足的氧气和营养物质。健康的机体、良好的神经系统和各部分机能系统是人的心理发展的生理基础，也是保证人们心理健康的一种物质前提。

（三）培养良好心理素质，促进意志品质和性格特征的发展

学校体育通过教学和各项体育竞赛等身体活动形式，采用公开的、共同认可的方式和规则，进行挑战极限、超越自我的竞争活动，在这一过程中使学生体验生命存在的价值、生命延续的价值和超越生命的价值，使他们承受挫折与失败的能力得到锻炼，有利于培养学生的纪律性与自制力，培养人的勇敢果断、坚毅顽强的意志品质，培养公平竞争与创新意识以及团结协作与开拓进取的精神。这些都是心理健康不可缺少的。

（四）发展认知能力，提高学生社会适应能力

通过运动可发展认知能力，减少认知障碍，改善人对环境的适应能力，维护心理健康。同时从社会学角度看体育游戏、竞技体育和体育竞赛实质上是社会生产和社会生活的一种模拟，体育精神是现代社会精神的缩影，许多教学活动的内容和形式实质上就是对社会生活的一种模拟。在这些活动中，学生将获得成功与失败、优势与劣势、群体与个体、合理与不合理等种种体验，将对学生情感的陶冶!人格的塑造人生观和价值观的确立起到积极的促进作用。

三、在体育教学中培养学生健康心理的方法与途径

（一）用教师良好的心理品质感染学生

学生心理健康与否同教师的心理健康与否有着密切的关系。只有心理健康的教师，才能教育出心理健康的学生。因此，作为一名教师在教学的过程中要不断提高自身各方面的素质，应具备奋发向上、积极进取的敬业精神；要深入到学生中去，了解他们的个性特点、兴趣爱好，了解学生的运动技术水平，要做到因材施教；教师还要具有良好的言谈举止、规范的动作示范和热爱学生的情感，使学生在与教师的交往中受到良好的熏陶。

（二）精简竞技体育内容，满足不同学生心理需要

由于竞技体育内容大多对身体素质要求很高，技术的结构比较复杂，学生很难掌握，且易发生运动损伤，造成很多学生对此望而生畏。因此，在选择教学内容时，要贯彻“健康第一”的指导思想，减少竞技体育的内容，降低动作技术难度，突出体育课程健身与娱乐的功能。内容要少而精，易于掌握，易于开展，利于终身锻炼，并且效果明显，使更多的学生在体育活动中获得最大的成就感和满足感，从而达到锻炼身体!促进身心健康的目的。

（三）以学生为主体，丰富教学形式，落实心理健康教育的任务

作为一名体育教师，在教学中，要以学生为主体，要研究学生的身体状况、运动技能和教学内容的特点，更要研究学生的心理，掌握他们的心理活动规律，要把学生的“身”、“心”统一到体育课上来，从而使体育课能向着更完善的方向发展。教学中要体现心理健康教育。首先，应着重培养学生对体育课的兴趣，学生只有对学习本身发生兴趣，才能主动而愉快地去学习。因此，在安排教学计划时，我们可以选择适合他们的生理、心理特点的运动项目。青少年学生的肌肉及体力均在逐年增长，骨骼尚在发育之中，因此，对学生要开展多种项目练习，运动量逐渐增大，避免对身体造成大的生理负担。青少年男、女生在体力、生理特点上有显著差异。因此，锻炼项目、锻炼时间及进度的安排都应分别对待。这就需要教师采用多种教学形式，创造宽松环境，营造良好氛围，使课堂教学生动活泼。如采用教学竞赛、教学评比、活动性游戏及音乐伴奏等教学形式，并在学生情绪高涨时，有意识地加大运动量及运动强度，这样不仅活跃了课堂气氛，也会提高教学质量。其次，我们还通过有意识地设计教学内容和教学方法，有目的地引导学生，促进他们心理的健康发展。比如，在快速跑游戏中，教师不分组、不定项目，可让学生自由组合成几个小组，每个小组自己确定比赛内容和方法，学生可以根据自己的爱好来选择比赛的内容和方法，这不仅有利于活跃课堂气氛，也提高了学生的创造能力。

（四）树立体育教师身心健康的新形象

新型的体育教师应更新观念和认识，在确保自身身心健康的同时也要加强心理健康、卫生保健等方面的学习和研究，鼓励其在教学中进行各种积极尝试，提高体育教学的科学化水平，以健康的身心和丰富的知识对学生进行心理健康方面的宣传、教育工作，切实帮助学生解决心理困惑，缓解心理压力。

四、结论和建议

大学生心理健康教育是一个系统工程，需要社会、学校和家庭等各方面的配合和关注。高校体育要确定相应的教育内容、教育方法，更好地为大学生心理健康服务，使他们拥有健康体魄、健全心理和完善人格，以便更好适应急剧变化的社会环境。

1.学生健康问题是人才培养的关键问题。学校体育不仅在健身方面，更在健心方面和适应社会能力方面起着至关重要的作用，是学生素质教育的重要载体。

2.学校体育教学活动和运动锻炼能及时发现学生心理障碍或心理缺陷。因此要求教师在教学训练过程中多注意学生的心态，并正确引导学生进行心理健康治疗。

3.建议高校将心理健康教育目标和标准与体育学科的特点有机结合并具体化，制定出适合各种学生群体，各个年龄阶段，具有一定信度和效度的心理健康检测和评量。

【参考文献】

[1]王启明，等.体育与心理潜能开发[M].北京:人民体育出版社，2003．

[2]兰自力，等.学校体育促进大学生心理健康教育的研究[J].西安体育学院报，2002．

第7篇：体育健康论文范文

一、对健康教育的认识有待提高

世界卫生组织（WHO）对健康的描述是：“一种在身体上、精神上、社会上的完善的良好状况，而不是没有疾病和衰弱的现象”。这说明健康不仅是生理的，而且还是心理的、行为的。良好的心理素质和社会适应能力对健康具有重要意义，也只有健康的精神寓于健康的身体之中才能称得上健康者。

为此，我国提出了“健康第一”的教育理念，并以此设置了新的课程目标，实施了新一轮课程改革。但是调查发现，目前高中学生普遍对健康的概念缺乏全面认识，还片面认为没有病就是健康。呈现出对体育和健康教育缺乏学习兴趣和动力的状况。同时，繁重的学业负担和巨大的升学压力、电视、计算机游戏、网络情结、饮食习惯、运动条件限制、生活环境变化等，使得高中学生体质健康状况不佳，心理脆弱、社会适应能力不强。

因此，要进一步完善高中体育与健康教育过程，拓宽保健知识，提高高中学生的健康意识，促使学生养成良好的锻炼习惯，达到增强体质、提高健康水平的理想效果。

二、重新审视体育和健康教育的结合

随着新一轮课程改革的实验实施和推广，2001年到2003年国家教育部颁发和修订了《体育与健康课程标准》和《高中体育与健康课程标准》。《课程标准》将不同性质的学习内容划分为运动参与、运动技能、身体健康、心理健康和社会适应五个领域，这五个领域由两条主线构成：一条是运动主线，另一条是健康主线，包括身体健康、心理健康和社会适应。健康主线的三个领域符合世界卫生组织对健康下的定义。同时在课程名称上，小学叫《体育》，初、高中叫《体育与健康》。《课程标准》中指出，初中的体育与健康课程，不是“体育+健康教育”，是“对原有的体育课程进行深化改革，突出健康目标的一门课程”。而高中的体育与健康课程却是“以体育为主，同时融合健康教育内容的一门课程”，是“体育+健康教育”，并规定了高中学生必修1个学分，一般18学时。因此，课改后的高中阶段，体育与健康教育紧密地结合在了一起。

三、体育与健康学科中健康教育的教师安排和组织形式

课程标准指出：“高中体育与健康学科中健康教育可采用集中安排，也可有计划地分散安排，或者用集中与分散相结合的方式进行。”健康教育的途径除了专门授课外，还可以健康咨询、健康经验讲座、体育与健康教育相结合的课程等，最好在高一、高二阶段完成。这样就出现了体育教师和保健教师授课安排问题、教学内容的整合问题。目前，大多数学校达不到《学校卫生工作条例》要求的600名学生一名卫生人员的要求，而体育教师健康教育的专业知识存在不足。因此，在解决这些问题上，首先要认真梳理和整合健康教育的教学内容；其次，要根据保健教师和体育教师的特点安排教学任务；最后，要采用多种方式组织教师进行学习、培训，提高健康教育的业务能力和水平。

在授课安排上，一般情况下保健教师安排上集中式（多个行政班集中）健康教育辅导、讲座，同时负责日常健康、心理咨询等，而体育教师则根据学科特点以分散式（必修自选系列模块形成的班级）展开健康教育。

四、体育教师在健康教育中面临的新要求

体育教师要认识到提高健康体能的重要性，要积极指导学生掌握促进健康的行为，要创设一个有利于健康学习的环境，要客观地评定健康资源并提出一个合理的健康教育计划。

体育教师应理解学生学习方法的不同，并创造教育机会以适应不同学生的要求；体育教师要能深入了解不同学生在学习方法上的个体差异，并能根据他们的差异创造适应这些差异的相应教学指导。

体育教师应知晓学生成长和发展规律，通过教学帮助学生有效地发展自身的体力、认知水平以及社会和情感的需要。

体育教师要善于整合利用课程标准水平目标要求的内容，结合体育与健康实践课引导学生掌握安全健康的学练方法，还要善于结合当前发展形势，主动摄取新的、和体育与健康相关的知识技能、教学内容开展教学。

由于体育与健康课程兼有科学性和活动性特点，并以大量课外体育活动为其强大支撑，因此除了本身所具有的健身功能外，还能有效地提高人体的各种自救能力，避免机械外力的伤害和人体伤害。它能使青少年掌握自救、互救的知识和本领，具有灵敏的反应能力和应变能力，克服意外事故的良好体力，并给人以处变不惊的良好心理状态。因此体育教师在工作职责上，要主动关注学生安全，不仅如《课程标准》所言，应当保证学生“安全地进行体育活动”，也应当与社会和家庭相互配合，共同做好学生的生命安全教育和维护工作，要能真正担负起学生安全教育的职责，成为学生生命安全和健康的“护花使者”。

参考文献

[1]陈华卫 窦丽《美国爱达荷州健康教师标准研究》。

[2]《体育文化导刊》.2005年，第5期。

第8篇：体育健康论文范文

1．对心理健康教育的内涵理解不够全面

心理健康包括两层含义：第一，从消极层面来看，是指社会适应良好，没有心理疾病，这是最低标准，或说适应性标准；第二，从积极层面来看，是指一种高效而满意的、持续的心理状态。在这种状态下，人能做出良好的反应，具有生命的活力，而且能充分发挥自身潜力，实现自我价值，这是较高标准，或说发展性标准。大多数高职院校的心理健康教育都存在这样一个倾向，将心理健康教育片面地理解为帮助学生解决心理问题，工作的重心更多地侧重在“问题”和“疾病”上，而不是“健康”和“发展”上。对照上文的界定，很显然，解决问题、消除疾病固然是心理健康教育的目标之一，但决不是唯一目标，更不是最高目标。心理健康教育的最高目标应当是培养全面发展、最终达到自我实现的人。当然，我国心理健康教育本就是在青少年心理问题日益凸显的大背景下被迫开展起来的，先天就带有补救性、滞后性、被动性，因而该项工作不可避免地充当了“消防员”的角色，教育者们将主要精力都放在少数火苗上，而置广大亟待浇灌的森林而不见。问题是，虽然当前学生的心理健康状况不容乐观，可毕竟出问题的仍然是少数，我们不能为了少数学生的需要而忽略多数学生的需要。

2．对学生的心理状况把握不够准确

重庆工程职业技术学院刘运华的研究认为，高职生的心理特点主要表现为“挫折感、自卑感、尊重需要”；邓丽萍的研究也认为，高职学生的首要心理特点表现为，自卑而又渴求他人认同；汉中职业技术学院的张佩萍也提到，高职生的自卑心理比较强；还有孙金刚、田红星等人对高职生的心理研究也都提到过自卑。综合以上研究可以看出，自卑感是高职院校学生区别于普通高校学生的一个重要心理特点。在我国，由于高职院校起步晚，高职院校的教育理念、教育模式往往照搬普通院校，而事实上，由于教育对象不同，这种照搬很多时候是不合适的。在近些年才发展起来的心理健康教育领域更是如此。很多高职院校的心理健康教育生搬硬套普通高校的做法，很少顾及这种做法是否切合高职实际、是否针对高职学生的心理特点。大家在开展研究和教学的时候，只是笼而统之地冠以“高校”这一顶大帽子，而没有准确地把握高职学生独特的心理特点和心理需要，在“高职”这顶更有针对性的帽子下开展活动，从而导致整体教育效果大打折扣。

3．课堂教学效率不高

虽然在中央各部委接二连三的文件要求下，大部分高职院校都陆续开设了“心理健康教育”系列课程，但目前的课堂教学效果并不容乐观。首先，在对课程的理解上，受传统教学观念的影响，许多高职院校心理健康教育课程有学科化、理论化的倾向，没有体现出心理健康教育课应是以参与、感悟、练习为主的体验式课程性质。其次，在课堂教学模式上，仍然是以教师为主体的“满堂灌”模式，没有重视学生的主体地位。再次，教学方法也嫌单一、陈旧，大多仍采取传统的讲授法，只不过把以前的“一只粉笔，一张嘴”换成“一套PPT，一张嘴”。总之，对比中央文件提出的目标要求——提高学生解决心理问题的能力、心理调节能力和提升学生心理品质，现阶段的高职心理健康教育课堂教学效果仍有不少距离。

二、解决方案

1．全面理解心理健康教育内涵，合理选择教学内容

对心理健康内涵的理解决定我们对心理健康教育课程内容的选择。前已说过，由于将心理健康教育内涵理解为帮助学生解决问题，因而在课程内容的选择上也以问题为中心，诸如大学生常见心理问题、怎样辨别精神疾病、如何面对失恋等。这些内容虽然对部分学生的部分时期还是很有意义，但毕竟没有普遍性，大部分学生也许终其一生都不需要这些课题。要想心理健康教育课程能发挥最大的效益，惠及全体学生，需要我们更全面理解心理健康的内涵，将“以问题为本”的观念调整为“以人为本”，从多数学生的成长和发展需要出发，以提升心灵品位、丰富心灵世界、唤醒主体意识、塑造独立人格、建构精神家园、引导终极关怀为教育目标，在这个认识基础上选择一些有助于学生全面发展、健康发展的教学内容，比如：如何认识自我、如何提高学习效率、如何提高人际交往水平、如何让自己的人生更幸福等等，以这种取向来选择教学内容，才能真正实现教育部提出的“促进学生健康成长”、“建设人才资源强国”的宏伟目标。

2．有针对性地引导学生学会超越自卑

著名心理学家阿德勒经过多年的研究认为，自卑感是人格发展的动力。每个人都有不同程度的自卑感，因此心理上的自卑是每个人要面对的基本处境。自卑会造成紧张，人们因而要努力摆脱这种处境。每个人都会做出这种努力，只是对于不同的人来说，其摆脱之径或方式可能不同罢了。在阿德勒看来，自卑感不是变态的象征，而是完全正常的，正是它的存在才促使人寻求补偿。阿德勒的这一理论表明，自卑感并不可怕，只要做到正确引导，完全可以把它变为奋发向上的力量。这就给我们一种启示，在教育教学过程中，要注意引导学生将这一本该算是缺陷的特点，变成激发自身潜能的有力工具，从而完成“化自卑为力量”的华丽转身，实现自身发展的最大效益化。同时，阿德勒的“补偿”理论也指出，在补偿的过程中，有的人为了使自己摆脱卑微，不顾别人的需要和社会的要求，只专注追求个人优越，导致过度补偿，变本加厉地自我表现，好大喜功，专横跋扈，贬低别人。这一理论也警示我们，我们高职学生的自卑情结本就比普通高校学生来得更多、更重，高职学生当中产生“过度补偿”的概率自然也比普通高校大，所以，我们在教育教学过程中，还要特别注意辨别这种现象，引导已经出现“过度补偿”的学生转变观念、调整心态，将“过度补偿”的心理和行为调适到正常补偿的轨道上来。

3．改革课堂教学模式，提高课堂教学效率

第9篇：体育健康论文范文

（全日制本科生）

毕业设计题目：

专业班级：

学生姓名：

指导老师：

专业带头人：

二级学院：

撰写日期：

评阅人：

教务处制

化学与人体的健康毕业论文设计

摘

要

我国自古以来就有“民以食为天”这一说法，无论是百姓还是帝王贵族，无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人，在人类的进化的各个阶段，食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。在维持生命和健康时，人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。随着人类文明程度的提高，不仅要使自己吃得饱，而且还要让自己吃得好，要从营养角度进食，要从健康角度合理调配食品。而化学不仅能给人类提供增加食物的手段，还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。

关键词：营养、健康、化学、微元素、食物。

引

言

随着生活水平的提高，人们日益重视自身的健康问题，吃什么？怎么吃？色香味如何权衡？常量元素和微量元素从何处摄入更好？有何作用？等。这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。

人们为了维持生命与健康，必须每天从食物中摄取一定量的营养物质，这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素，包括：水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐，它们被称为六大生命要素，其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能，又称产热营养素。

水是人体的重要组成部分。水不仅常常溶解一些可溶性物质，例如糖类和盐类，形成液体，还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。水作为一种溶剂，有利于消化作用，水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动；另外，水可以将营养素转化为溶液状态，人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液；细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。水是生命存在的环境条件，同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质，水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义，因此水是生物体不能缺少的物质，有重要的生理功能。

日常饮水时，要多喝开水，不要喝生水和未煮开的水；要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水；要定时饮水，不要只在口渴时才想起喝水。

蛋白质是生命的物质基础，是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动离不开蛋白质。人体组织蛋白质不断分解为氨基酸，又不断从食物提供的氨基酸和组织蛋白质分解的氨基酸中合成补充，因此，每天必须供给一定量的蛋白质，以保持体内蛋白质的动态平衡。

一个人保持健康所需的蛋白质量依年龄、生理特点和健康状况而定。我国大众膳食中蛋白质的主要来源是从禽、蛋、肉类、鱼类、奶类、豆类、蔬菜中获得，谷物类食品蛋白质含量不高，但作为主食也是蛋白质的主要来源之一。为了身体健康，我们必须保证每餐都要有一定质和量的蛋白质，且要注意事物的合理搭配，不能偏食和滥食。

脂肪既是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质，又是含热量最高的营养物质。人体脂肪含量随着营养状况和活动量的多少而有所变化。饥饿时，能量消耗，体内脂肪不断减少，人体逐渐消瘦；反之，进食过多，消耗减少，体内脂肪增加，身体逐渐肥胖。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。

油脂在生命运动中十分重要，是人类饮食中发热量最高的营养物质，它具有提供能量、保持体温和保护内脏器官的作用，同时也能帮助脂溶性维生素的消化与吸收。根据我国的经济状况和饮食习惯，建议脂肪的供给量应占总热量的15%~25%，相当于每天每人摄入30~50克脂肪（包括烹调和食物中所含的脂肪）。为了防止必需脂肪酸的不足，膳食中必需脂肪酸的含量应占总热量的1%~2%，胆固醇的摄入量应在300毫克以下。另外，由于脂肪过高会引起肥胖、高血压及冠心病，因此生活水平较高、活动少的中老年人，其脂肪摄入量应适当减少。

糖类是生命活动的主要能源。除纤维素以外，一切的糖类物质都是热能的来源。糖是产生热能的营养素，每克葡萄糖在人体内氧化产生16.7KJ能量。神经系统中所需能量的唯一来源是血液中的葡萄糖。它使人体保持温暖，人们常说“吃饱了就暖和了”就是这个道理。用糖供给能量，可节省蛋白质，从而使蛋白质主要用于组织的建造和再生。人们膳食中糖类主要来源于植物类：谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果等；在动物类食品中各种乳制品和动物肝脏也是糖类的主要来源。糖不但是食物，而且可作为佐料，调节食物风味，增加食欲，故而人们都特别爱吃甜食。

但糖和甜食都不宜吃得太多，尤其是对糖尿病人，有可能会起反效果。平时饮食中糖类摄取过多，容易导致糖尿病、肥胖、心脏病及高血压。所以，为了身体的健康，应合理膳食，适量摄取。

维生素与蛋白质、脂肪和糖不同，它在人体中既不能产生热量，又不参与人体细胞、组织的构成，但是它能调节人体的新陈代谢，促进生长发育，祛除某些疾病，并能提高人体抵抗疾病的能力。人体缺少维生素，新陈代谢就会发生紊乱，就会发生各种维生素缺乏症。比如说，缺乏维生素A，就会导致维生素A缺乏症，其典型缺乏症为干眼病和夜盲症；缺乏维生素B1，会有神经炎、脚气病，导致食欲不振、消化不良、生长迟缓；缺乏维生素B2，会导致口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂症、角膜炎等；缺乏维生素B12，会导致巨幼红细胞性贫血；缺乏维生素C,会导致坏血病，还会使抵抗力下降；缺乏维生素D时，儿童会患上佝偻病，成人则会患上骨质疏松症；缺乏维生素E，会导致女性不育、流产，导致肌肉性萎缩等。维生素既是营养品又是药品，在人体内不能合成（除维生素D外），必须从食物中摄取。

各类食物的维生素的种类数量差异很大，而且有的维生素性质很不稳定，容易在食物加工、储存和烹调中受到破坏，因此合理地选择食物、正确的储存、加工和烹调，对人类获得必要的维生素是十分重要的。由于人体对各种维生素需要量不大，只要注意平衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，一般不会引起维生素缺乏症。

人体内各种元素中，除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现，除此之外，其余各种元素都统称为无机盐。体内无机盐仅占人体体重的4%~5%，但却是构成人体组织和维持人体正常生理功能不可缺少的物质。人体无机盐的含量随人的年龄的增大而增多，胎儿每千克体重含无机盐21.95g/k，而成人的则为42.67g/k。无机盐分布在各个组织中，以骨骼和牙齿为最多。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种，称为常量元素；其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素由于存在量极少，故而称为微量元素。

无机盐是人体的重要的营养元素，但无机盐不能在体内合成，只能靠从食物、饮用水和食盐中摄取。由于新陈代谢，机体每天都有一定量的无机盐丢失，所以人类必须从食物和饮料中获取足量的无机盐，才能维持良好的健康状况。如缺铁，会导致缺铁性贫血、免疫力下降，可食用含铁丰富的食物来补充，如：动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣等。再者，在摄取无机盐时一定要注意量，摄入量不足会引起缺乏症，摄入量过多可能会引起中毒，特别是微量元素。

有人说“健康是吃出来的”，也有人说“病从口入”，这些都可以总结为，我们要多加注意日常饮食习惯。特别是在现在食物品种繁杂、农药和食品添加剂泛滥的市场，对于吃我们更加不能懈怠。随着科技的发展和生活水平的提高，人们能吃得到和吃得起的东西日渐丰富，但是，会出现经常偏爱于某一种食物，而对于其他有益的食物却碰都不碰的情况；还有一餐吃得多，一餐却又一点都不吃的状况，不注意合理用餐、饮食均衡，从而导致健康指数下降。很多的的肥胖症、糖尿病等疾病都是“吃”出来的，所以，要想拥有一个健康的身体，就必须要建立一个适合自己的膳食体系。

各种食物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全面营养。中国营养学会根据中国居民的膳食结构特点，设计的“中国居民平衡膳食宝塔”十分形象地指出了人类的合理膳食结构：底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面等，每人每天应吃300~500克：第二层为蔬菜和水果，每天分别应吃400~500克；倒数第三层为鱼、肉、禽、蛋类食品，每天应吃125~200克（鱼虾类50克，畜、禽肉50~100克，蛋类25~50克）；奶类和豆类食物合占第四层，每天就吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克；最顶层为油脂类，每天不超过25克。

总而言之，人体内的生物化学反应与生命活动依赖于化学物质的参与；而这些化学物质又与营养密不可分；营养物质又摄取于五谷杂粮．动物肉类；蔬菜水果。这三者是相辅相成的。在它们共同的作用下人体才能健康成长，益寿延年。