化学与健康论文精选(九篇)

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第1篇：化学与健康论文范文

关键词 高校体育文化 心理健康 大学生

中图分类号：G807.4 文献标识码：A

高校体育文化是促进大学生心理健康的重要手段之一，是一种具有深刻内涵和丰富外延的独特文化现象，高校体育文化积极影响着大学生的心理活动方式和满足现代大学生越来越强烈的心理需求及精神向往。我国正处在社会转型时期，人们的传统思想和生活方式受到较大冲击、各种压力将出现在大学生面前，主要表现在家长期望值过高、心理比较闭锁、自我认同危机、就业压力等，这些都导致大学生心理疾病日趋上升。而体育是人类体育运动发展的产物，是一种文化，一种生活方式，是人类维持、增强和改造自身机能、形态的科学实践；是改造自身人文精神状态的人文实践，是人类文化组成部分，影响着人的意识形态和人的生活方式，如何进一步加强对高校体育文化的建设与研究，是当前应该引起注意的一个问题。

1高校体育文化的内涵及特征

1.1高校体育文化的概念

要对高校体育文化加以界定，首先要确定文化和校园文化的概念，文化是指人们在历史实践过程中所创造的精神财富和物质财富的总和；校园文化是指以学生为主体，以课外文化活动为主要内容，以校园为主要空间，以校园精神为主要特征的一种群体文化。高校体育文化就是指在高校这一特定的范围里，人们在历史实践过程中所创造的体育精神财富和物质财富的总和，有广义和狭义之分，广义的高校体育文化指所有的学校师生员工在体育教学、健身运动、运动竞赛、体育设施建设等活动中形成并拥有的物质和精神财富，狭义的高校体育文化则是指学校师生员工的体育观念和体育意识。

1.2高校体育文化的内涵

高校体育文化和校园德育、智育、美育文化等构成了校园文化群。高校体育文化在校园文化群中较为特殊，它的内涵是高校师生在特定的环境中，为实现高校培养合格人才总目标而实施的传播精神文明与物质文明的文化现象。它包括学校体育目标与任务，师生的体育爱好与志向，学校体育的风气、传统与习惯，学校体育管理队伍及各种业余体育团体的组织机构、群体活动、课余训练、各类竞赛、体育管理制度等诸多方面。还包括体育道德风尚、体育精神价值等，但不等同于校园体育现象。

1.3高校体育文化的特征

高校体育文化从属于校园文化，表现出鲜明的文化特征：

（1）高校体育文化建设在增长学生才干、增进学生身心健康的同时，对培养学生树立崇高的理想、坚忍不拔的意志、拼搏进取的精神有显著教育意义；

（2）高校体育文化具有娱乐特点，能愉悦身心、调节情感，是有计划、有组织进行的教育活动；

（3）由于社会思潮对大学生影响较大，在西方新思想涌入国内的同时，西方现代体育文化精髓不断与中国传统体育思想相融合；

（4）大学生世界观、人生观和价值观已逐渐成熟，对体育项目的选择、体育活动的参与，都有明显的个体倾向，属自由结合的群体性活动。

2大学生心理健康的现状及标准

2.1大学生心理健康的现状

目前大学生常见的心理障碍主要有：焦虑、自卑、怯弱、孤傲、冷漠、问题行为以及躯体化症状等，具体表现为：过度依赖、不能自理自立、任性、自我中心、情感淡薄、心中无他人、骄横、不合群、不善交往、缺乏承受挫折能力和生存能力等。近年来，由于大学生的心理障碍而导致的问题行为呈上升趋势。据有关数据统计，20世纪80年代中期，我国大学生23.35%有心理障碍，90年代上升到25%，2006年已达到30%。大学生心理健康问题应引起高校乃至全社会的高度重视。

2.2大学生心理健康的标准

根据大学生心理发展的特征和特定社会角色的要求，其心理健康的标准主要有：满意的心境、和谐的人际关系、正确的自我意识、良好的个性等。公认的心理健康状况评价指标有3条原则和7种能力。3条原则是：心理与环境的协同性、心理与行为统一性、个性的稳定性。7种能力是：适应能力、耐受能力、控制能力、知觉能力、思维能力、社交能力、康复能力。

3高校体育文化对大学生心理健康的影响

高校体育文化对大学生心理健康能产生极大的影响和积极作用，主要通过身心健康的交互作用实现。从生理学角度来讲，身体的运动有利于学生保持旺盛的精力和斗志，而拥有健康的体魄，对大学生健康心理的形成有着举足轻重的作用。从人的身体健康与心理健康的关系来讲，身体健康是心理健康的基础，而心理健康是身体健康的重要体现。健康的心理可以维持人的正常情绪，保持人的正常生理状况，使人能适应环境、社会各种变化和刺激。体育通过向学生传授体育技能，培养学生从事体育活动和体育锻炼的方法和能力，一方面可以发展学生身体素质，使其在力量、耐力、速度、灵敏等方面得到提高，全面提高机体各器官功能；另一方面，许多学生将体育活动方式，作为娱乐消遣的生活方式之一固定下来，让身体的生理改造和心理调适在健康的活动方式中得以实现。

3.1高校体育文化能帮助大学生准确评价与认识自我

心理健康的大学生能够体验自己存在的价值，即能对自己的能力、性格做出恰当的客观评价，不会提出苛刻、不切实际的期望和要求，能持续健康地发展自己的内在潜力。高校体育文化的主要任务是大学生能发现自己的兴趣、爱好、特长，通过参加各种体育社团的校园体育比赛，参与球类、棋类以及野营等形式的户外活动，来维持和增进大学生的正常情绪状态和生理状况，适应各种环境变化的刺激，形成健康心理，全面提高机体各器官功能，使大学生在良好的体育文化氛围中体验健康的愉悦和自豪。

3.2高校体育文化能帮助大学生建立良好的人际关系

心理健康的大学生能积极主动与他人交往、与他人互相沟通，为他人所理解和接受，能形成良好的人际关系。体育运动是一种互动的活动，大学生在参与体育运动中既要充分发挥自身特点，又要互相配合协助，共同体会体育的真正内涵；既要征服自我，又要征服对手，形成“胜不骄，败不馁”的良好心态，无论成功和失败都是一个新的起点。这种精神可感染在场的参观者、服务者，增强同学之间的合作与友谊，使个人利益融于集体利益。可见，良好的校园体育文化能提供一个自我教育和接受教育的良好氛围，能培养团结协作精神和建立良好的人际关系，使大学生能客观地对待人生和社会生活。

3.3高校体育文化能够帮助大学生保持健康愉快的情绪

心理健康的大学生能够适度地表达和控制自己的情绪，喜不狂、忧不绝、自尊、自重、不畏惧、不贪求，争取在社会行为准则范围内满足自己的各种需求。

大学生在紧张文化课学习之余，参加体育活动和观看体育比赛，有利于心理调适并恢复到最佳心理状态。体育给学生提供了自我表现和心理宣泄的机会，在动作完成过程中能得到心理满足感，产生愉快情绪，体会到修身养性、谦虚忠诚的内涵，实现精神的升华；能使学生在面对学习压力、心理、情绪失衡时能够有效地调节不良情绪，形成良好的精神状态，以充沛的精力迎接新的挑战。

3.4高校体育文化能帮助大学生提高社会适应能力

心理健康的大学生具有自信、自强、宽容、大度、尊重他人、遵守规则等心理品质和行为素质。体育比赛是校园体育文化的主要活动形式，大学生利用公平合理竞争来表现自己，不仅锻炼了身体，还能在竞争中表现自己的能力，增强自信心、上进心、无畏困难、敢于拼搏，有利于大学生摆脱猜疑和不信任，促进个体社会化。大学时期是大学生改造自我，适应社会的过渡阶段，自身对外界的心理承受压力的可控性显得尤为重要。丰富多彩的校园体育文化对文化层次较高、年龄结构较轻、心理承受力较弱的大学生的心理健康能起到积极促进作用。

4结论与建议

高校体育文化面对的是特殊群体，学生心理是否健康已成为现代教育所亟需解决的关键问题之一，也是整个社会能否向前发展的重要标志之一，现就如何利用高校体育文化的优势，如何加强校园文化建设，建议从下面三个方向做起。

4.1根据大学生的心理特点、制定高校体育文化建设规划

高校体育文化规划是其长远发展的重要条件。规划应根据大学生的心理特点制定，积极倡导健康的体育精神，如爱国主义精神，集体主义精神，以及拼搏进取、竞争、敬业精神等；规划应把体育文化与学风建设融为一体，制定出远期目标和近期的具体目标。通过各种形式的活动使师生认识到强身健体是人生的第一财富，是现代人生的基本条件，培养对体育的爱好、加强与终身体育的衔接，使大家更好的了解体育、参与体育、享受体育。

4.2加快体育设施的建设，增加高校体育文化的心理亲和力

体育设施是高校体育文化环境建设的一个重要组成部分，反映在学生对学校可利用的体育场馆设施的满意程度上。由于体育具有的实践性特质，体育文化的传递和继承，都与活动和练习紧紧地联系在一起，学校内拥有场地器材的多少，场馆设施的质量等一系列物质条件，都将极大地促进或制约学校体育文化的传播。高校体育文化建设，相对于高校其它文化建设来讲，场馆设施的建设水平直接影响着学校体育工作的开展。完善的体育设施是促进和改善学校体育文化环境建设的重要内容之一。

4.3建立具有自身特色的高校体育文化

高校体育文化的特色是指一个学校在体育方面形成并能够延续的相对稳定的一种具有自身特点的文化形态，表现为自觉的经常的基本特征，并具有教育、导向、规范、凝聚和激励的力量。由于各高校的类型、规模、办学条件和师生结构等不同，以及学校所处的地理环境、气候等差异，决定了建设高校体育文化的思路不同。因此，在建设高校体育文化过程中，各个学校应根据自身的具体情况因地制宜地发展形成具有自身特色的高校体育文化。

总之，大学生是高知识群体，具备较为丰富的文化底蕴。他们学习体育文化范畴内的各种体育运动或运动技能，正是源于其对体育文化的认同、理解和需要。校园体育文化始终以学生为主体、以教育为手段、以多样的体育文化活动为载体，锤炼大学生的意志，促使学生奋发进取，培养集体观念，协调人际关系，培养良好的心理素质，不仅可使大学生在校学习期间保持良好的心态，适时调整自己的行为，顺利完成学业，而且可使大学生毕业后尽快适应各种职业和社会环境。高校只有结合自身实际，加强人文文化建设，才能营造良好的体育文化氛围，使大学生在其中长期熏陶，形成终身体育观，推动全民健身计划的实施，促进大学生身心健康，为国家为社会培养合格人才。

参考文献

[1] 于溪海.高校体育文化探析――兼谈高水平运动队管理观念的革新[J].山东体育科技，2004（2）：84-86.

[2] 周君华，韩晓东，丁永玺.学校体育的生态环境探析[J].北京体育大学学报，2004（8）：91-93.

[3] 冯霞，尹博.中国学校体育与现代奥林匹克运动的文化对接[J].体育学刊，2004（4）：5-7.

[4] 谭红，陈中林.论校园体育文化的特性及价值向度[J].西安体育学院学报，2004（2）：109-111.

[5] 文世平，廖小林.加强大学生体育人文素质教育的研究[J].体育科技，2002（2）：11-14.

第2篇：化学与健康论文范文

1.题目

毕业论文题目应该明确、精练、有概括性。题目的字数一般在25字以内，必要时可加副标题。

2.摘要与关键词

摘要

应概括地反映出毕业论文的目的、内容、方法、成果和结论。中文摘要以300～350字为宜。外文摘要内容及格式应与中文摘要一致，英文摘要约250个实词。

关键词

从论文标题或正文中挑选3～5个最能表达主要内容的词作为关键词，按词条的外延层次排列，外延大的排在前面。同时有中、英文对照，分别附于中英、文摘要后。

3.目录

目录中的标题要与正文中标题一致，要求标题层次清晰，标明页码。

4.正文

正文是毕业论文的核心部分，一般应包括绪论、主体及结论等部分。

4.1绪论(前言、引言)

绪论(前言、引言)一般作为第一部分，是毕业论文主体的开端。包括毕业论文的背景及目的、国内外研究状况和相关领域中已有的研究成果、本课题的意义、采用方法、理论依据和具备的条件、毕业论文构成及主要内容等。

4.2本论

本论是毕业论文的主体，包括实验材料、研究内容与方法、实验结果与分析(讨论)等。在本部分要运用各方面的实验结果和研究方法，分析问题，论证观点，尽量反映出自己的科研能力和学术水平。本论应该结构合理、层次清楚、重点突出、文字简练通顺。对论文中出现的名词术语、物理量、公式、数字、图表、符号、计量单位等一律采用国际、国家通用标准。

4.3结论

毕业论文的结论单独作为一章编写。结论是毕业论文的总结，是整个论文的归宿。要求精炼、准确地阐述自己的创造性工作或新的见解及其意义和作用，还可进一步提出需要讨论的问题和建议。

5.参考文献

毕业论文的撰写应本着严谨求实的科学态度，凡有引用他人成果之处，均应按论文参考或引证的先后顺序排列于参考文献中(15篇左右)。

6.致谢

致谢中主要感谢导师和对毕业论文工作有直接贡献及帮助的人士和单位。

7.附录

对于一些不便放入正文中、但作为毕业论文又是不可缺少的部分，或有重要参考价值的内容，可编入毕业论文的附录中。

大学医用化学论文范例赏析：

【摘要】近年来，随着我国医学事业的不断发展，其对我国中职护理专业的医用化学教学要求越来越高.目前，我国中职护理专业的医用化学教学仍存在较多问题，其影响了我国医学教学的健康发展.为此，本文笔者针对当前中职护理专业医用化学教学的现状进行分析，并结合相关的实践经验，对我国中职护理专业的医用化学教学改革提出几点建议.

【关键词】中职护理；医用化学；教学改革

1.前言

医用化学作为中职护理专业学生的必修课，其教学目的在于使学生掌握相关的医化知识、理论及实验的基本技术等，为生化、生理及基护等后续课程奠定良好的基础.目前，随着招生制度的深化改革以及生源素质的逐渐降低，我国中职护理专业的医用化学教学仍存在较多的问题.本文笔者针对现阶段中职护理专业的医用化学教学进行探讨，分析了其存在的问题，并对此提出相应的改进措施.

2.我国中职医用化学教学的现状分析

2.1中职学生的医化知识不强在读中职护理专业的中专生，有少部分学生成绩优秀，而多大数的学生成绩却相对较差，原因在于这些学生在初中时，文化基础较差，化学成绩不乐观.其在未被普通高中录取的情况下，选择就读中职学校.此外，少数学生的学习目的不明确，甚至有些学生是在父母的压力下被迫就读.多数中职学生对医用化学的认识不足，更谈不上认清医学与化学间的联系，闹不懂在读护理专业的同时，为什么还要学习医用化学知识，未认识到医用化学的重要性.因此，这些问题影响了学生学习医用化学的进度，导致部分学生的医化知识薄弱.

2.2医用化学教材内容的不足当前，中职护理专业所用的医用化学教材，是经卫生部进行规划的教材，其教学内容较多，而教学课时较少.此外，中职专业护理侧重于化学本身的系统性，缺乏医学联系及未结合医学的实际特点，造成学生未能体会到化学在医学中的实用价值，使其缺乏学习医用化学的兴趣，降低了学生的学习积极性.另外，由于中职学校的医学课程较多、时间紧张及学制较短等，这些因素使医用化学的课时缩短.因此，针对上述情况进行分析，应采取相应的改进措施，以确保中职护理专业的医用化学教学顺利开展.

2.3医学与化学的联系仍未得到完全理解中职护理专业的医用化学教学中，注重强调医学与化学的联系，化学被作为医学专业课的基础.但目前在实际的医化教学中，多数学生难以理解化学与医学课程的关系，并单纯认为化学只是一门独立课程.学生尚未发现化学已渗透在医学中，既使教师从中做了很大努力，结果仍未显著.其原因在于大多数的中职医化教师均毕业于师范类或综合性的学校，虽熟练掌握医用化学的基本知识与技能，但相对医学与化学的关系，也尚未真正理解与掌握.

3.采取有力措施有效改进中职护理专业的医用化学教学

3.1医用化学的准确定位从整体的中职教育系统分析医用化学的科学地位.根据学生的生源情况，对中职医用化学的教学内容与方法进行改革与完善.提高学生对医化教学的认识，在培养其升学和就业的同时，侧重于培养学生的就业.科学的准确定位既是学科与专业的统一，也是职教性的体现，唯有明确这一定位问题，才能使中职的医用化学教学更具有针对性、方向性及目标性.根据专业所需的文化基础内容为指导，适当调整文化课的教材内容，打破化学知识原本的完整性与系统性，淡化复杂的计算过程，围绕培养学生的目标，有效开展医用化学教学.因此，应突出医用化学教学的实践性与应用性，提高学生的动手操作能力，密切联系化学和医学，不断加强医用化学学科的定位思想.

3.2深化改革中职医用化学的教学内容医用化学教材内容的选取，是改革中职医化教学的关键点.以往的医化教学大纲，是在有限时间内尽量系统的讲授医化理论知识，这在轻视医化教学服务性的同时，还偏离当代医学教育人才培养的目标.因此，医化教材的内容应打破常规的系统性，围绕人才培养的目标，根据够用、必需的原则，努力为医学化学服务.在医学中应用化学知识，将两者相互结合、渗透以及依存等，一同进行讲解.比如，在讲解人体电解质与渗透压；人体体液酸碱性和缓冲溶液时，应通过化学知识的概念讲解，同时更侧重于医学的知识点讲解.本章对胶体与晶体渗透压在维系人体细胞内外水、盐及体液平衡的现象进行分析，使学生从中认识到化学对医学的重要，有效激发学生学习化学的积极性，以实现教学目的，提高教学的质量.

3.3加强提高学生的医用化学认识在医化教学中，将课程内容与学生所学专业密切联系，通过较多例子详细讲解化学及医学的关系，以加深学生对化学的认识程度，利于学生掌握医学知识.由于现阶段学生尚未完全了解医学知识，因此，教师的讲解方法应能吸引学生关注，激起学生探索的欲望.比如，对于临床医学中常用于大量体内注射用的生理盐水，也就是0.9%氯化钠溶液.教师可对此进行提问，利用其它浓度的氯化钠溶液代替时，是否可以注射，理由是什么？从中引出等、高、低渗溶液.以提问方式使学生进行思考，后面再根据化学理论，即溶液的渗透压加以讲解，有效说明了化学与其所学专业的联系.这种教学手段将使学生产生浓厚的学习兴趣，大大提高学生的学习积极性.

3.4拓展医化教师的知识领域医化教师不能将自己所学知识受限于化学专业的知识上，应多了解相关的医学知识，阅读一些与医化有关的书籍，并与医学专业的教师保持密切联系，以拓展自身的知识领域，以将医学与化学的密切关联运用到课堂中.教学中多采用临床实例讲解，例如：碘的性质讲解时，多重于缺碘的临床症，生活中如何防缺碘；在讲乙醇时多引临床及医药用途.既激活课堂气氛，吸引学生的注意力，又能有效增强了学生的学习兴趣，大大提高教学效果.

3.5注重化学的实验教学化学作为一门以实验为主的课程，利用实验进行教学，将使学生能很好的掌握化学知识，有利于培养和提高学生的动手操作能力，其在培养学生严谨工作态度的同时，也有助于培养学生实事求是的工作作风，这是培养合格护理人员的关键.笔者认为除教学大纲实验内容外，可增加趣味性实验内容，即将性质揉和在实验中同时增加了课堂的趣味性，实用性.例如，趣味实验“鸡蛋变大变小”说明了高、低渗溶液的作用及半透膜的性质，学生乐于接受.

3.6在生活中运用医用化学知识医用化学的理论知识来自于实际生活，教师在具体的医化教学中，应将医化教学回归到现实生活中，使其返朴归真.与此同时，生活也是学生学习医用化学的根源，是课堂教学生活化的伸展.教师培养学生善于观察生活、体验生活及再现生活等，稳步引导学生走向生活、走向社会.另外，在医化教学中，应密切联系实际，创造生活情景，组织学生参加生活实践，使学生能运用其所学知识以解决生活中的问题.运用生活例子进行教学，例如利用化学法除去衣物上的污迹；淡水鱼和海水鱼交换环境后能生活吗？鱼体的变化？将使学生长期保持对自然与生活的好奇及探索，使其更加了解医化与生活的关系，有效提高其的学习兴趣.

4.结束语

总而言之，根据当前的情况而言，中职护理专业的医用化学教学改革是必然之势，其改革过程虽较艰难，但只要根据上述的准确定位医用化学学科、加强提高学生的医用化学认识以及注重化学的实验教学等几个方面的改革措施逐步进行，相信我国中职护理专业的改革进程将取得良好成效.

参考文献

[1]顾伟.针对中等职业教育医用化学的教学策略[J].淮南师范学院学报，2009，(03).

[2]章耀武.中职医用化学教学探讨[J].科技资讯，2008，(35).

[3]尹晓红.增强中职化学教学实效性的思考[J].中国职业技术教育，2009，(32).

第3篇：化学与健康论文范文

高级职称论文的字数

每个刊物的字数都是不一样的，要是发省级刊物的话一般字数在2000字到3000字之间不等，一般多数在2500字左右

关于教师的职称论文

反思高中化学教师的教师素养

摘 要：据化学教学论介绍，化学教师素质是指在化学教育教学中表现出来的，决定化学教育教学效果，对学生身心发展有直接而显著影响的心理品质的总和。

关键词：新课程;化学教师;素养

探讨现代化学教师素质结构的问题具有十分重要的意义。它不仅是素质教育和社会发展的需要，也是化学教师适应课程改革的需要。

1、现代化学教师教师素养构建的依据

构建现代化学教师素质要充分考虑以下几个方面：一是现代教师职业本身的独特性。教师是独特的专业人才，要有全面教育学生的能力，在教育过程中的操作还必须娴熟，规范，具有示范性和创造性。二是未来教育发展的趋势和特点。教师应前瞻性地看到未来教育具有重视素质教育、通才教育、终身教育、创造教育和主体性教育的特点。三是新世纪教育教学理论的创新和化学学科本身的特点，尤其是新课程改革的需要。

2、现代化学教师素养结构

(1)具备健全的身心素质：

健全的身心素质是其它素质的保障，教师只有具备健全的身心，才能胜任教师的工作。健全的身心素质包括健康的生理素质和心理素质。只有具备健康的生理素质，化学教师才能具备做实验的要求：娴熟的操作能力，敏锐的观察能力，正常的交流能力。心理素质包括智力因素(注意力、观察力、记忆力、想象力和思维力)和非智力因素(指动机、兴趣、情感、意志、性格等)。只有具备良好的智力因素和非智力因素，教师才能顺利而持久地开展工作和创造性地开展工作。一些名人名言也说明了心理素质的重要性，如爱因斯坦说过：“想象力比知识更重要。”俄国生理学家谢切诺夫说过：“一切智慧根源都在记忆，记忆是整个心理生活的基本条件。”

(2)具备先进的教育理念：

先进的教育理念是整个现代化学教师素质结构中重要的组成部分，是形成化学教师具体素质的先导。要具备先进的教育理念首先要具备先进的教师观和先进的学生观：教师已经从单一的知识传授者变为集多角色于一身的促进者、引导者、研究者、学习者、建设者、开发者等，学生也不再仅仅是被动的接受者，而是具有能动性、主体性、创造性、发展性的人。因此，针对新课程必修模块的基础性的特点，教师在引导学生学习知识的同时要促进学生能力的培养，决不能就知识而教知识。比如模块三《金属及其化合物》中代表金属Na、Al、Fe、Cu的学习，学习完以后，学生可能觉得金属之间关系不大，感到知识凌乱难记。但是此时教师若趁热引导学生意识到Na代表了活泼金属;Al代表了两性金属;Fe代表了变价金属;Cu代表了不活泼金属，同时通过Na，Al，Fe分别与O2，H2O的反应的差异，总结出不同金属跟O2，H2O反应的情况与金属活动性的关系，用金属活动性来统摄Na、Al、Fe、Cu的性质，就有效地培养学生的发散思维和迁移能力，归纳能力和教材中的重要思想――分类思想。在新课改形势下，教师不仅能正确使用新教材，还要研究建设新教材。在教学中要结合实际评鉴各种教材，分析各种情况，改变评价方式，即以一种研究者、学习者、建设者、开发者的身份参与到新课改中去，为完善新课改添砖加瓦.。

另外，先进的教育理念还要树立先进的教学过程观。教学是教师和学生的互动，共同发展的过程。我们批判过分突出教师的师道尊严观和过分突出学生的无师自通观。先进的教学过程观意味着人人参与，意味着平等对话，意味着合作性意义建构。化学是以实验为基础的学科，探究性实验对学生知识与技能，过程与方法，情感态度与价值观的形成都起重要作用。那如何才能真正达到这种效果呢?这就离不开教师的积极引导，学生的主动参与，师生的共同研讨。

(3)具备合理的知识结构：

我们知道：“无知便无能”，“空口袋是立不起来的”。这些话说明了知识对形成能力起了基础性的作用。现代教师具备的合理知识结构包括三大系统：一是广博的科学文化知识;二是精深的化学学科专业知识;三是丰富的教育理论知识。

现代化学教师具备精深的化学学科专业知识是合理知识结构中的核心。是化学教师胜任化学教育教学工作的基础性知识，是化学教师其职责的专业要求。一个在知识上漏洞百出的化学教师决不会是个好老师。化学教师也只有在学好本体性知识的基础上才有可能按知识的科学性和科学规律，教材意图设计教学。比如，同样涉及胶体的制备和丁达尔现象知识，在新课程必修模块和过渡必修教材中，其功能有明显不同。在新课程必修模块中本课题是在学习纯净物的分类之后，学习混合物的分类方法的，引入胶体的制备和丁达尔现象的目的是为了说明胶体的性质确实与溶液有所不同。因此，本课题的目标并非胶体的制备，而应理解为以分散质粒子的大小为分类标准，将分散系分为溶液，胶体和浊液。当然，仅仅具备精深的化学学科专业知识是不够的，还需要左膀右臂――广博的科学文化知识和丰富的教育理论知识。前者涉及当代科学和人文的基本知识以及工具性学科的扎实基础和熟练运用的技能技巧，有助于培养学生的科学精神、科学知识、科学方法、科学思维等科学素养。后者是指教师要学习教育学、心理学、教学论、课程论、学习论、教育测量学、教育评价学、教育伦理学、教育艺术论、教育技术学等课程，这些理论的学习有助于教师理解教育政策，课程目标，完善教学和教育，提升科研水平等。像新课程标准提出对学生进行过程性和终结性评价，由此可见像以前“唯分数论英雄”的评价观是极其狭隘的，相当不利于学生的全面发展。

(4)具备完整的能力结构：

现代化学教师的能力结构素质指化学教师成功地完成化学教育教学活动所必须的个性心理特征，它是在化学教育教学中体现的，又是在化学教育教学中发展的。它在现代化学教师的素质结构中处于核心地位。

化学教师的中心工作是化学教学，首当其冲要具备教学工作能力，它是现代化学教师的能力结构素质中的核心部分。要顺利而完美地完成一节课，化学教师要有强大的教学设计能力，出色的组织调控能力，良好的多讯道表达能力以及合理的教学测量评价能力。另外，教师具备良好的教育能力为形成融洽的师生关系和顺利地完成教学工作奠定基础，它是现代教师应有的一种通用能力，是整个教师能力素质结构的基础。还有，未来教育发展的趋势和特点对现代教师提出了一个极大的挑战――现代教师必须具备自我发展能力，吃“老本”的教师终将被时代所淘汰。现代教师要有计划地争取参与脱产式或不脱产式的学习，以使自己能够更新知识结构，补充学术养料，提高技能技巧;还要有强烈的科研意识，在化学教学中发现问题，在研究中解决问题，以教推研，以研促教;不仅如此，还要不断创新，不断作出个性化的成果，这一点非常重要。比如，新课改的重要特征之一是面向学生的生活，即课程设计上要面向学生周围的日常生活环境，已有生活经验和未来生活发展趋势。但是中国地区如此之大，学生如此之多，面向学生生活的教材是每个地区具有各自的一套教材吗?显然这是不实际的。但是实际教学中又存在不同的学生有不同的生活背景和不同的个性，怎么办呢?所以笔者认为就需要教师的二次创作能力，把书本上涉及的生活材料能结合当地实际转化为当地的生活材料，使教材真正地面向学生的生活。

参考文献

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[2] 人民教育出版社化学室.全日制普通高级中学教科书(必修)化学第一册，化学第二册.人民教育出版社，2003.

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[5] 阎立泽，韩庆奎，于清江等主编.化学教学论.科学出版社，2012.

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第4篇：化学与健康论文范文

一、课堂内外联系教学

课堂教学是学校教学活动的主体，课堂教学应摒弃传统的教学模式，在课内渗透社会生活中的化学，并使其紧密结合教学内容和进度来进行，只有这样才能巩固课内知识，同时也能及时拓展课外知识，使课内、外知识有机地结合起来，使学生在学习的过程中没有累赘感，反而觉得所学知识更丰富，实用性更强。例如，在“氮和磷”的教学中，以“我们每时每刻都在氮气的包围之中”的现实场景引入氮气的物理性质，说明氮气的化学性质不活泼，进而引出氮气的分子结构和化学性质。也可以讲述在打雷闪电时氮分子与氧分子分裂为原子，原子重新组合成一氧化氮分子的场景，介绍了后续几个反应后，得出谚语——“雷雨发庄稼”的结论。在讲到NO的毒性时，补充NO作为信使分子在生命过程中的重要功能，让学生带着惊讶的情绪对NO产生了新的认识。

通过紧密结合教材基础知识或重点知识的应用性知识的补充、讨论与交流，一方面可以使学生从化学的角度逐步认识自然与环境的关系，分析有关的社会现象，培养学生联系生活、社会中的化学问题的意识，另一方面可以提供给学生未来发展所需要的基础的化学知识和技能，培养学生运用化学知识和科学方法分析和解决简单问题的能力。

二、进行热点渗透教学

教学过程中为学生提供与学习内容相关的各种情景素材如化学史料，日常生活中生动的自然现象和化学事实等，能够强化学生对化学与生活有关、对生活有用的意识，激发学生的学习动机。如现行高中化学教材中“人类保护臭氧层的行动”，这既是一个自然科学问题，也是一个“人文意识”问题，围绕“从电冰箱的普及与换代到臭氧层”开展探究，指导学生查阅文献，访问网站，获得知识。在讲授重金属汞的性质时，可以结合生活实际讨论其危害，讲述汞蒸汽对人体的危害可以使学生们认识到用行动防止汞污染的重要性，例如怎样清理破碎的水银温度计、如何处理含汞的废旧电池、废日光灯管等，使学生养成良好的生活习惯，这使化学教学更贴近于社会实践，同学们在学习过程中会觉得所学知识富有时代感，具有实用价值，有助于培养学生对未来的人文关怀，将自然科学融入整个人类文化的背景中思考和分析。

三、进行生活与化学关系专题教学

高中化学专题教学能有助于激发学生的学习兴趣，并可拓展学生的知识面，具体教学形式可以将生活中的化学与书本中的化学的联系以专题讲座的形式介绍给学生，介绍化学的过去、现在和未来，介绍世界高新技术发展的动态与趋势，介绍化学在高新科技领域中的作用，介绍化学与其它学科之间的相互渗透，介绍化学与社会的关系，如健康、保健、能源、资源、环境等社会问题。例如可以向学生讲解当前化学合成材料的发展概况，人类已经可以制造出可以替代人体多个部位的化学材料。

四、与生活中化学知识相关的实验探究教学

化学实验是进行科学研究的重要手段，是培养学生动手操作能力的有效途径，在化学实验的基础上，学生从具体的形象思维转入抽象的逻辑思维，从而提高理性认识。化学实验还可以培养学生谨慎的科学态度，以贴近生活和发生在身边的化学现象为素材，组织探究实验活动，既培养学生学习化学兴趣，又使学生感受到化学在国民经济及生活中的实际运用。例如选取日常生活的素材可进行“鲜果中维生素C的还原性”、“自制肥皂与肥皂的洗涤作用”、“用生活中的材料制作简易电池”、“温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响”等实验。选取与化学有关的社会问题为实验内容可进行“用氧化还原滴定法或电化学分析法测定污水中的化学耗氧量”、“用淀粉自制吸水材料，并进行模拟保水试验”等实验。通过化学实验来解释和解决日常生活和社会实际问题，对于拓展化学实验的功能，提高学生的科学素养，具有十分重要的意义和价值。

五、进行与生活有关的论文写作教学

布置学生撰写小论文或课题报告，探讨实验中的问题或写出自己的体会。教师向学生介绍撰写小论文的基本要求和方法，从学生实际出发，文字能力不做高要求，只要论据能说明论题，条理清楚，说得明白就达到了要求。例如，将“糖类”设计成主题为“糖类与生活”的拓展课，课前充分发动学生积极参与，提出他们感兴趣的课题，引导他们提炼成“糖在生活中的分布”、“血液中的葡萄糖”、“糖与糖尿病”、“糖与减肥”、“糖与健康”等小课题。然后把全班学生组合成几个组进行专题研究，同学们查找资料、走访调查、统计数据、进行实验，在组内充分交流讨论的基础上，形成课题报告。

第5篇：化学与健康论文范文

关键词： 本科生导师制 化学专业 现状调查

随着高等教育进入大众化时代，本科教育作为高等教育的主体和基础，其质量越来越受到各方关注。本科生导师制（以下简称本导制）是近年来推出的一种强有力的改革措施，被认为是培养造就多规格人才、个性化人才和创新型人才的重要模式与机制。我国《教育大辞典》对导师制有这样的定义：“导师对学生学习、品德及生活等方面进行个别指导的一种教导制度”。

在我国，导师制一直是研究生的主要教育模式，本科生则实行班主任制或辅导员制。但从2002年开始，以北京大学、浙江大学等为代表的高校开始尝试在本科生中实行导师制，随后逐渐在各高校展开。本科生导师制就其推出理念来说，是为了彰显精英教育的品质与价值，但由于起步晚，本导制仍是不规范、不定型和不成熟的，在实践中仍然面临诸多困境。为此，本研究采用自编问卷，对某高校化学化工学院的学生进行调研。

一、研究方法

1.研究对象

采用随机抽样法，对某高校化学化工学院大三和大四的学生发放200份问卷，回收178份有效问卷，其中男生130人，女生47人，大三47人，大四126人，化学专业49人，应用化学专业82人，化学工程与艺术专业46人。

2.研究工具

调查采用的是《化学专业本科生导师制评价问卷》，系自编问卷，编制程序和方法如下：先通过文献检索，探索初步形成本科生导师制的相关评价机制;再根据开放式问卷和深入访谈了解学生对导师制的看法，初步形成本科生导师制的评价框架;在此基础上确定调查项目，编制问卷。再随机抽取部分学生，在同一时间进行预调查，征询学生意见，并根据结果对一些易产生歧义的题项进行修改后形成正式量表。该问卷共20题，主要由以下八方面的内容组成：对导师制的认识、本科生导师制工作与学生毕业论文指导工作结合情况、指导途径、指导频率、指导方式、指导内容、指导效果、问题与建议。收集的资料采用SPSS13.0软件进行描述性统计分析（频率分析和交叉表）。

二、本科生导师制的实施现状分析

1.对导师制的认识

关于是否了解学校本科生导师制的实施目的，50%的学生了解本科生导师制的实施目的，50%的学生不了解。当问到本科生阶段是否有必要实行导师制时，75.8%的学生认为本科生阶段有必要实行导师制。也就是说，大多数学生认为有必要实行导师制，但不清楚导师制作为一种教育模式是如何运作的及将达到什么成效。这跟目前本导制的实施不规范有很大关系。

关于你觉得导师带几名学生比较适合的问题，所有学生都认为一位导师同期指导的学生数不能超过10人，其中40.4%的学生认为一位导师同期指导5名学生比较合适。据调查，该院导师每人指导学生数大约在20左右。可见，学生的期望与现实状况存在很大差异。

2.本科生导师制工作与学生毕业论文指导工作结合情况

该学院尝试将本科生导师制工作与学生毕业论文指导工作结合起来，先进行小范围试点。调查发现，导师同时是毕业论文指导老师的学生占了22.7%，其中对毕业论文满意的学生占83.3%。当问到是否希望导师和毕业论文指导老师是同一个人时，54.5%的学生希望导师和毕业论文指导老师是同一个人，14.2%不希望，31.3%无所谓。由此可见，学生对毕业论文满意率高，试点效果良好，超过一半的学生希望两个导师合一。

3.师生交流方式与频率

调查发现，导师与学生的交流方式主要是见面交流和电话联系，但是学生更希望以见面交流为主，电话联系为辅。导师现在的指导方式主要是不定期的集体约见（33.1%）和定期的集体约见（21.9%）;学生希望的指导方式主要是定期集体约见（26.4%）和不定期的个人约见（23.6%）。当问到导师指导学生较为有效的途径时，排在前三的依次是个别辅导、集体座谈和专业研讨会。就师生交流方式而言，学生希望以面对面的个别辅导和定期的集体座谈为主。

从导师和学生现有的交流频率看，随意性比较大，交流次数较少，排在前三位的是半学期一次（21.9%），其次是一学期一次（19.7%），第三是一月一次（16.9%）。再看看学生希望的交流频率，排在前三位的分别是：一月一次（32%）>不固定次数（14%）>一周一次（12.9%）。很显然，大多数学生渴望增加与导师交流的次数。

4.导师指导内容

导师在指导学生时，主要采用以下三种方式：一是以答疑为主，导师根据自己的经验解答相关问题，并针对不同问题给出不同的解答（47.8%），二是由导师讲，学生只是听或写（16.9%），三是随便聊聊，没有什么答疑释惑（12.4%）。

导师在学习方面对学生的指导与帮助，排在前三位的是：专业情况的介绍、咨询，学习方法指导和毕业论文指导。导师在生活方面对学生的指导与帮助，主要体现为帮助学生适应大学生活（51.7%）和解决生活上的难题（25.3%。导师在心理方面对学生的指导与帮助，主要体现为师生之间的谈心、交流（46.1%），关于困难、压力和挫折等方面的指导（37.1%），人际关系指导（23%）。

5.指导效果评价

对于该校本科生导师制的实施效果，29.8%的同学评价良好，34.8%的同学认为效果一般，12.9%的同学评价为较差，还有22.5%的同学没做评价。学生认为影响本科生导师制实施效果的因素中，排在前三位的是：一是制度不完善，学校对本科生导师制的监督和鼓励机制没有落实（41.6%），二是导师平时工作很忙，联系上了也没有很大作用（24.7%），三是寄希望于导师联系自己，不好意思主动找导师（18%）。

三、进一步实施本科生导师制的问题与出路

本导制在我国实施也就十多年的时间，属于新生事物，教育部没有相关文件规定本导制应如何实施。因此，各高校在实施本导制的时候随意性较大，缺乏规范性。

本次调查发现，化学专业本导制在实施中存在以下问题：一是本导制实施目的不明确，制度定位比较模糊。该校把导师制贯穿所有本科生中，不同年级的学生均配备导师，并进行学习、生活、心理等方面的指导。这看似全面、实际难以落实的导师制，混淆了同班主任、辅导员和任课教师的职责边界。丁林[1]认为，定位模糊是本导制碰到的首要、最大困境。导师制究竟是管理与教育制度，个别指导的教导制度，还是咨询制度或顾问制度？由于导师制的定位问题没解决好，导致导师制的目标、功能及导师的职责复杂化。

二是导师资源稀缺，生师比例过大。由于该院导师制是覆盖所有本科生的，因此一个导师平均带大约20个学生。每位导师指导多少学生效果最好？这涉及管理学问题。从国外一些大学的做法和经验来看，每位教师指导的本科生在5～10人为好，如斯坦福大学、普林斯顿大学的生师比分别为3∶1和6∶1，布朗大学、达特茅斯学院均为9∶1。而我国每位导师带的学生普遍达10～20人[1]。可见，要保证导师指导的学生数量科学合理，较低的生师比是前提条件。对于这个问题，各高校采用不同方法弥补，如社团导师制、项目导师制、论文导师制或英才导师制。该校试点的将毕业论文指导工作和本导制结合起来，就是所谓的论文导师制。就化学专业来说，将本科生导师制工作与学生毕业论文指导工作结合起来，本科生从低年级就开始参与到导师的科学研究工作中，改变现有学生在大三下学期甚至大四才着手准备毕业论文的运行模式，改善现有导师制的运行状况和提高本科毕业论文的质量，是一个有益探索。

三是多数导师身兼数职，难有时间、精力指导学生。多数导师身兼教学、科研、班主任管理、行政事务等于一身，加上指导学生多，指导往往流于形式。调研发现，导师与学生的交流方式单一，每学期面对面交流一两次。刘敏[2]认为导师与学生之间的日常交流缺乏必要规范，不能保证每一个学生都得到应有指导，这是导师制实施的主要问题。

四是缺乏有效的评价机制。有研究指出，现行管理制度不适应导师制的进一步发展[3]，对导师的工作效果难以做出一致性评判[4]。现有导师制评价属于粗放型，没有严密的评价指标，没有有效的激励机制，不利于激发导师的工作积极性。如只规定每学期与学生见面的次数，对于具体指导内容和方法及效果都没有明确规定。

本导制在我国仍处于探索阶段，实践中还存在不少问题需要解决。我们在借鉴国外大学本科生导师制成功经验的同时，还应该立足各校实际情况，因地制宜地制定出具有本校特色的规章制度。不同层次的高校（研究型、研究教学型、教学研究型、教学型）其导师制的定位应该有所不同。正如丁林[1]所说的，科学合理地定位是本导制健康发展的根本，创新实现范式是本导制突破重点的关键，健全体制是本导制取得实效的保证。

参考文献：

[1]丁林.本科生导师制：意义、困境与出路[J].黑龙江高教研究，2009（5）：75.

[2]刘敏.对本科教育中推行导师削的思考[J].中国成人教育，2004（12）.

[3]赵吉勇.本科生导师制培养模式的实践与思考[J].大连大学学报，2006（3）.

第6篇：化学与健康论文范文

招生专业

复试内容

学科教学（思政）

1.提交任教工作总结及研究计划报告。提交一份3000字左右的报告，说明任教一学期的工作心得，以及攻读教育硕士期间的研究方向和研究计划。

2.提交大学学习期间和工作期间获得的各类获奖证书和发表的学术论文。

学科教学（语文） 

学科教学（物理）

学科教学（数学）

1.提交任教工作总结及研究计划报告。提交一份3000字左右的报告，说明任教一学期的工作心得，以及攻读教育硕士期间的研究方向和研究计划。

2.提交大学学习期间和工作期间获得的各类获奖证书和发表的学术论文复印件。

学科教学（化学） 

1.提交自己的一节课录像资料，并提交说课的课件；

2.工作以来的教学心得。

3.一份研究生学习计划和学位论文课题的初步设想。

4.提交大学学习期间和工作期间获得的各类获奖证书和发表的学术论文。

学科教学（生物） 

1.提交任教工作总结及研究计划报告。提交一份3000字左右的报告，说明任教一学期的工作心得，以及攻读教育硕士期间的研究方向和研究计划。

2.提交大学学习期间和工作期间获得的各类获奖证书和发表的学术论文。

学科教学（英语）

学科教学（历史） 

学科教学（地理）

学科教学（体育）

现代教育技术

本专业考生：

1.提交任教工作期间的总结。字数1500字左右的总结报告，说明任教一学期的工作内容与收获。

2.提交研究生期间的研读方向和计划。字数2000字，说明攻读教育硕士期间的研究方向和研究计划。

3.提交大学学习期间和工作期间获得的各类获奖证书和发表的学术论文。

跨专业考生：

除提交以上材料外，还需额外提交一份所在学科的信息化教学设计方案。

学前教育

1.提交一份任教工作总结，3000字左右。说明任教一学期的主要收获、存在的主要问题。

2.提交一份研究计划报告，3000字左右。说明攻读教育硕士期间的研究方向和研究计划。

3.提交大学学习期间和工作期间获得的各类获奖证书、发表的学术论文。

心理健康教育

1.提交任教工作总结及研究计划报告。提交一份3000字左右的报告，说明任教一学期的工作心得，以及攻读教育硕士期间的研究方向和研究计划。

第7篇：化学与健康论文范文

一、高度重视大学生毕业论文写作    

目前，在部分高校内存在着拼凑、抄袭甚至购买论文的不良论文写作风气，其负面影响显而易见。不良风气的背后隐藏着教育观念和教育方式落后的问题。由于种种原因，在小学、中学阶段，学生自主学习能力和自发研究兴趣培养与开发在一定程度上和一定范围内被忽略，其结果使部分学生形成被动地接受教育和学习知识以及被动地按照教师要求进行写作的习惯。部分大学生在进人高校接受高等教育的过程中，仍不能将学术研究与写作、科学探索与成果性写作有机联系起来，仅仅将论文写作看作是一段学习完成之后的文字总结，是一种不得不做的被动性工作。    

人的科学探索活动应当包含两个过程:一为实际动手过程，包括调查研究、查证资料、引证理论思想、提取实验数据及推导实验结果;二为以文字材料的形式详录科学探索的全部过程，并以论文的形式表达作者的发现和观点。从这个意义上讲，论文写作并不是单纯的工作总结，而是一项全面体现科学探索过程的活动。    

作为培养创新人才的高等教育，应当将论文写作与人的研究探索能力结合起来，与人的科研兴趣结合起来，与人的正确、有效、科学合理地表达思想与意志的愿望结合起来，变被动式的写作教育为主动性的写作实践，变拼凑式及堆砌式的写作形式为科学合理的探索和研究思想的逻辑性表达，并藉此来倡导并实施一种创新性的论文写作教育。    

社会上及高校中出现的论文写作上的不良风气已经引起教育部的高度重视。为贯彻落实(( 2003-2007年教育振兴行动计划》，办好让人民满意的教育，切实把提高教育质量放在重中之重的位置，实现高等教育的持续健康发展，根据普通高等学校教学的实际情况和社会发展对人才培养工作的新要求，最近，教育部发出通知，要求教育行政部门和各高校加强普通高等学校毕业设计(论文)工作。通知提出以下几点要求。    

第一，将学生毕业设计(论文)视为培养大学生探求真理.强化社会意识，进行科学研究的基本训练，提高综合实践能力与素质的重要手段和途径，使学生们充分意识到毕业论文是教育与生产劳动和社会实践相结合的重要体现，是培养大学生的创新能力、实践能力和创业精神的重要实践环节    

第二，第二.将学生毕业设计(论文)视为培养大学生关注社会现实与需求，掌握文化、科技前沿领域动态的重要手段与途径.强化学生的科研意识与学术意识，强化论文写作的社会实践意义，做到选题与科学研究、技术开发、经济建设和社会发展紧密结合。    

第三，第三，将学生毕业设计〔论文)视为健全管理机制、倡导良好学风、培养优良学术道德风尚的重要手段与途径，通过各种途径和方式加强对学生的学风教育。使学生理解毕业实习、毕业设计(论文)的目的和意义.充分认识到做好毕业设计(论文)对自身思想品德、业务水平、工作能力和综合素质的提高具有深远的影响，并建立严格的管理制度，倡导科学、求实、勇于创新、团结协作的优良学风，切实纠正毕业设计(论文)脱离实际的倾向，严肃处理弄虚作假、抄袭等不良行为。    

第8篇：化学与健康论文范文

【关键词】食品营养与检测专业 食品添加剂课程 教学革新

食品添加剂是食品生产中最活跃、最具创造力的因素，是食品工业的灵魂。食品添加剂课程立足于应用，让学生掌握各类添加剂的性质及使用策略毕业论文，适当引入食品添加剂的最新研究成果，在食品营养与检测专业的教学体系中具有重要的作用。随着食品科学技术和食品工业的飞速发展，许多新思维、新工艺、新技术、新手段不断出现，人们对食品的安全、营养、功能更加关注，这些都对食品添加剂的发展，以及食品专业学生提出了更高更严格的要求。我结合教学实践，从以下三个方面对食品添加剂的课程教学做了研究与探索，提出了相关革新倡议。

1.教学内容的革新

随着高新技术在食品生产上的应用，食品添加剂的种类和用量在不断更新和增加。理论教学内容应有一定的稳定性，但 论文格式范文一成不变的，应随时代的变化做出相应调整，在此基础上对食品添加剂课程的理论教学内容和实践教学环节进行革新。

理论教学上，为适应新形势的要求，不断增加和完善理论教学内容。近年来食品安全事件的频发，食品添加剂的安全性已经引起了广大消费者的关注，由于多起滥用、超范围、超剂量使用添加剂引起的食品安全事件，有些人谈"添"色变，对食品添加剂没有正确的认识。我在食品添加剂概述中增加了有关食品添加剂安全性方面的内容，补充了有关食品添加剂利弊的权衡不足，让学生对添加剂的安全性有上一个正确认识；并及时补充和更新食品添加剂的有关新标准，使学生强化法制观念，强化对标准的认识，强化职业道德，为日后从事食品行业打好基础。

在理论教学过程中，我结合食品加工工艺对各种食品添加剂介绍，如果冻加工过程中增稠剂和香精香料的使用，火腿肠加工过程中亚硝酸盐的使用，冰淇淋生产过程中增稠剂、乳化剂等的使用，等等，使枯燥的添加剂特性和作用的介绍形象起来，使学生能更好地理解添加剂的作用原理和正确的使用策略毕业论文。

在实践教学过程中，开展对食品企业、食品市场进行调查研究。利用到食品企业实习的机会，向技术人员了解产品生产的工艺流程和技术要点，了解生产过程中食品添加剂的使用情况，主要包括使用食品添加剂的种类、使用量、适用范围等。并针对调研结果组织讨论，讨论该添加剂的使用是否符合国家标准，作用是什么，为什么选择该种食品添加剂，使学生能将理论与实际有机联系起来。组织学生到当地的食品市场进行调查，通过查看标签，了解食品添加剂在众多食品中的应用，对添加剂的适用范围和使用量有具体的了解。通过企业调查和市场调查，学生走出课堂，接触到了实际，不仅增加了对本门课的感性认识及兴趣，而且提高了浅析硕士论文不足分能力，提高了综合素质。

2.教学策略毕业论文的革新

在食品添加剂课程内容不断调整的同时，相应的教学策略毕业论文和手段也要不断改善，这样才能满足新世纪对高素质食品专业人才的需要，才能推动论文范文食品行业的健康发展。在教学革新过程中，我主要进行了以下几个方面的探索。

首先，充分利用现代化的电化教学手段。使用多媒体教学方式，讲授内容丰富，形式形象生动、直观易懂，对增强教学效果和提高教学效率起到了积极作用。在教学中过程中播放电视、影像资料的短片，如中央电视台新闻频道的《每周质量报告》，综合频道的《焦点访谈》等栏目中有众多的与食品添加剂有关的精彩内容，激发学生学习兴趣，加深学生对食品添加剂的理解。加大对网络资源的使用，要求学生对影视资料中提到的热点不足进行网络资料的收集和整理，加深对热点不足的了解，进行课堂讨论，学生学习热情高，教学效果很好。上网查资料不仅是学生获得知识的途径，而且是学生培养综合能力的一种手段。其次，由于食品添加剂是一门应用性很强的课程，每一个内容都与应用息息相关。因此，采用案例教学可以强化基本知识的教学效果，也是推进学以致用、增进对食品添加剂直观印象的一种手段，还可以提高食品安全意识。案例教学法是以真实案例为引导的教学策略毕业论文，其核心是注重理论联系实际，即通过具体案例浅析硕士论文加深学生对理论的理解与运用，丰富课堂内涵，激发教、学双方的活力和效率。

3.考查形式的革新

成绩考查是教学过程的 重要环节，运用得好，可以很好地调动学生学习的主动性和积极性，增强学习效果，达到教学要求。优化考核内容比例可加强对学生能力的考查。考查内容包括平时成绩、食品调查、课程论文、期终考试等。

结合考勤和课堂表现考查平时成绩。通过课堂提问、课堂讨论和课后作业等考查学生的平时表现，平时成绩占总成绩的20%。

组织学生进行食品添加剂在食品中使用的市场调查，并完成市场调查报告，增强学生对食品添加剂的认识，并锻炼学生发现不足和解决不足的能力，为撰写课程论准备，食品调查报告占总成绩的10%。

在讲授完食品添加剂理论后，我让学生选择自己感兴趣的知识点，撰写课程综述文章。通过撰写论文，学生不仅更加主动深入地学习和掌握了食品添加剂知识，还锻炼了查阅、阅读文献和写作的能力。课程论文的成绩占总成绩的30%。

本门课程在内容全部讲完之后进行期终考试，考试不是论文格式范文目的，而是一种手段，可以促使学生全面系统地进行复习，使学生对所学的知识融会贯通；通过考试教师可以知道学生掌握知识的程度，借以改善教学策略毕业论文。期终考试的成绩占总成绩的40%。

总之，食品添加剂课程的教学革新与实践，大幅度地提高了学生学习的积极性和主动性，对提高食品营养与检测专业学生的专业知识专业技能起到了重要作用，也提高了学生的综合素质，达到了良好的教学效果。

参考文献

[1] 胡国华.食品添加剂应用基础[M].北京：化学工业出版社，2005.

[2] 郝利平，夏延斌.食品添加剂[M].北京：中国农业大学出版社，2002.

[3] 孙保国.食品添加[M].北京：化学工业出版社，2008.

第9篇：化学与健康论文范文

关键词： 大学化学教学 绿色化学实验 三废处理

引言

实验教学是化学教学的重要组成部分，结合当今时代特点，环境保护问题已成热点。绿色化学是在获取新物质的化学过程中充分利用每个原料原子，实现“零排放”，既充分利用资源，又不产生污染，对环境的治理从治标转向治本。

日前，我国环保部参与欧盟亚洲可持续生产和消费项目研讨会会上提出“采用废物跟踪系统，提高电子废物资源利用和环境保护水平”，可见环保问题全球关注。垃圾之多，却未用尽其能，眼看是不环保，实则是有限资源的浪费。中国南方素以水乡为其优势，由于工厂、化肥农药农业、生活、校园实验等排放的污染水，严重超过环境水体容量，打乱水体的自净能力，单方向的水治理困难重重，污水不同程度地影响着民众身心健康，同时治理污水耗重金耗时而且影响基本生活，如今真正能为民众享用的洁净水正急剧削减中，地表水污染引起的土壤污染影响农业的健康耕作，地下水的污染，源头水的保护，水污染污染物的扩散侵袭等一系列水问题引起我们深思。近日，对环境污染事件的关注度日益提高，尤其在水污染防治方面颇为重视。例如华北平原地下水污染防治开展淮水污染重点工程检查正要在2015年初步完成耗资数十亿建立的监测网，耗资巨大，耗时长久，若能减少污染，这些资源的便能得以节约。就高校来说，从实验排污源起，减少污染。

在高校中，通常做完实验就将试剂直接倒入水池中。这样的实验不停地进行着，而实验室很少有三废处理，致使实验室如一污染排放源向外排放着各种污染物（所用的化学药品种类多，消耗量大，而且大部分有腐蚀性或有毒，有的实验还伴随有毒或有害物质的产生）。不仅对水体造成污染，其对土壤、水生生物的副作用更强，尤其笔者深有感触的是所在学校中的湖泊，经常是发黑散臭气，而如在国庆假期之后的几日里能明显感受到湖的清爽，湖面也无明显漂浮的植物，这是由于没有污染行为的发生，可见实验室的绿色化势在必行。

一、绿色成果创意――激发学生兴趣

教师通过引导促使学生通过一些改良实验（如用无毒、弱毒试剂代替有毒试剂进行实验，发现新方法代替原本效率低的方法，等等），使学生感受到绿色化学创新带来的好处，产生学习兴趣，从而真正步入绿色化学实验的学习中。

二、绿色化学之源――网络微型实验

在当今网络迅猛发展的时代，网络化已具备各方面完善的功能。在网络环境下微型化学开放实验的开设具有显著的经济效益、环保效益和教学效果，代表了化学实验改革发展的方向，是贯彻两型社会（资源节约型、环境友好型）发展的战略指导方针。

创新是一个民族生存和发展的基础，是一个国家兴旺发达的不竭的源泉和动力。网络环境下微型化学实验教学模式有如下优点：实验的项目准备、操作等都是以学生为主体，使学生由过去被动“等待”和“接受式”的学习方式，变为“主动”和“探索式”的学习方式；培养了学生学习化学的兴趣，培养了学生实践和创新的能力。便于学生在课堂上进行实验探究和课外进行家庭小实验（而笔者认为学生的主动思考性实验即使有缺陷也远胜过安排性实验），能增强参与意识和动手能力，有利于创新思维的培养。由于微型实验使用剂量少，可以给学生更多的机会动手实验，有利于培养学生娴熟的实验操作技能。

三、绿色实验开展――融会贯通

1.实践绿色化学实验课程教学，提高学生开展绿色化学实验的能力。

（1）以学生为中心，使化学实验成为绿色工程。

要求学生做到“实验源头预防、实验中间控制、实验排放达标”。期间包括避免使用剧毒原料、用绿色溶剂代替易挥发性的有毒有机溶剂、用绿色催化剂替代有毒、易腐蚀的催化剂、对实验中产生的“三废”进行分类处理，等等。

（2）革新常规实验，开展微型、半微型化学实验。

微型化学实验是以尽可能少的试剂，获取与常规实验相当的化学信息的实验原理与技术。其主要优点是：试剂用量大大减少，仅为常规实验的1%～10%，减少了“三废”排放量，以及相关材料和水、电的消耗，降低了实验成本，节约了实验经费，缩短了实验时间，提高了实验的安全性，改善了实验环境，降低了环境的污染。

常规实验的半微量是指在不改变实验方法、不改变操作技术的前提下，采用常规的小容量仪器、药品用量减量，不用额外的经费投入，就可以充分利用实验室现有的资源而进行实验操作的方法，因为成熟的实验技术更容易推广。

2.实践课程教学中形成绿色工程理念，促使学生形成良好的绿色化学行为。

（1）绿色化学观念贯穿实习、实践。

毕业实习、课程实习及社会实践时，要求学生用绿色化学的思维审视生产单位的技术路线、生产工艺、生产管理、产品销售等环节，用绿色工程的12条标准验证各生产环节，总结出符合绿色化学标准的各环节，整理出不符合绿色化学标准的各个环节，并有针对性地提出解决措施。依据“5R”原则考虑和解决化学实验中出现的污染问题，做到实验药品的减量化、循环或回收再利用，选择污染少、装置简单、产物易分离、安全性高的实验方法，在无法避免使用或产生有毒有害物质时，必须采取有效的保护和消害处理措施。通过反复多次地实习实践、归纳总结，强化学生的绿色化学观。

（2）绿色化学观伴随毕业生终生。

要求学生在进行毕业论文及毕业设计时，从开题报告到论文答辩都必须体现绿色化学观。凡违背绿色化学观及绿色工程理念的毕业论文及毕业设计都视为不合格，要么修改，要么重做。指导老师要严格把关，及时跟踪指导，务必培养出合格的应用型人才。要让绿色化学思想扎根于每一位学生的心田。这既是对学生负责，更是对社会及历史负责。

结语

环境保护是我国的一项基本国策，从源头开始的绿色实验，使清洁生产跟上环保主题前进的步伐。绿色化学实验的进行促进学生在科研、实验的道路上保持绿色、清洁意识，使用绿色材料，开展节约型实验，拥有绿色洁净实验过程，排放低污染值三废。我们要清醒地认识到，化学实验的绿色化是一项大工程，需要学者、生产者持久地进行建设。

参考文献：

[1]唐纯翼.绿色化学观在《环境化学》教学中的实践[J].当代教育论坛，2011（10）：126-127.

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