餐饮离职报告精选(九篇)

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第1篇：餐饮离职报告范文

厨房的多项管理制度和纪律制度都使每个员工严格要求自己，在制度的要求下，每个员工的工作水平和个人素质都有了提高，厨房的卫生在员工辛勤劳动下，都做得干干净净，在各个方面都有了规范化的管理，业务技能较去年有了一定的提高，但是还尚缺稳定性。能够积极地执行各位领导下达的各项任务，配合各部门之间的日常工作

能够加强出品的稳定性，注重细节。不断完善自己，使自己能够跟随企业的发展而发展，让自己的人生有一个飞跃：

一．在思想上，我一直就抱着“合作、奉献”的态度，积极向组织靠拢，认真学习、领会上级传达的思想，团结、互助、亲密、友爱同志，盈造和谐团对；尽心做好自己的本职工作。

二．在工作中，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。本年度主要完成了如下工作：

1．在酒店加入戴斯集团的工作中做出了自己应有贡献。

2．在评定优秀厨房的工作中做出了自己贡应有贡献。

3．在本年度中不段推出了新的菜品，如：健将五彩丝、寒江雪鱼片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4．还常常利用自己的休息时间给厨房的学工们讲菜品理论知识和食品雕刻技法等等。

5．还为高档宴会的摆台制作泡沫雕塑，如：人人重庆、人民英雄纪念碑。

6．还不段创作食品雕刻作品：如：凤飞九天、鲤鱼戏水、寿星老人。

第2篇：餐饮离职报告范文

**年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做报告，请大家给予评议。

一、思想学习方面。

1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到详细工作的，能够协助部门经理认真组织实施（迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的详细要求，严厉认真的落实工作）；积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，常常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失；作为一级治理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行治理工作时能够做到客观公正。（员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室治理不严，给自己一个严峻警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工情绪不好时，与80%以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解）这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累治理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度（餐厅服务120个怎么办）；其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训（六常治理法）；再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足（关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进行了通报）。过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和治理水平上，有了一定的提高。

二、履行职责方面。在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是：加强教导，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故；加强治理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因治理混乱、人员失控，而出现的不安全事故；加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我治理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建造上，创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、VIP宴会接待、重大节日的工作安排，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新；针对日常服务中碰到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的能力；协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感，加强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验；针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式治理，尽量在第一时间把握情况，发现问题能够迅速处理和请示报告，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示，加强了低值易耗品的治理，采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施，像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制（仅打火机一项去年比前年少用使用1500个，节约尽1000元）；加强了餐具治理，对非正常损耗的餐具，非凡是新餐具、贵重餐具“追根溯源”，严格执行了内部和外部赔偿制度（约1500元），并结合所学“六常本文章共2页，当前在第2页上一页[1][2]治理法”，多次组织员工学习了如何减少餐具破损的详细方法，起到了积极作用；多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修，在把握设备、用具使用情况的同时，也提高了利用率和使用寿命；加强了日常消耗水、电等消费大项的治理，在治理过程中随时发现、随时督导，像空调、热风幕、灯光的使用，在不影响服务质量的情况下力行节约。

4、实抓队伍促稳

定。在落实工作时能够做到听从领导、下情上达，在执行治理工作时无论是对治理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁；多次代表部门经理同治理人员，看望生病受伤的员工，使大家感触到了家庭般的温暖；平时愿意与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难；今年8月份厨师长杨东一班人入所工作，我们本着对工作负责的态度，常常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及时正确进行传递，前台与后厨的配合比较舒畅和默契，这些都促进了餐饮部团队建造的和谐稳定。

三、存在差距及努力方向。虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、治理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：

1、知识结构不够全面，制约治理水平的提升。

2、制度执行不够果断，治理工作有时被动。

3、行业信息把握不及时，创新能力明显不足。

4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。

努力方向：

1、要强化个人学、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，果断把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势，把握周边同行的新动向，吸收别人家的好经验好做法，结合本部门的实际情况，开创性的完成工作。

4、要把提高部门员工业务水平，当作大事去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评选相结合，常规性培训与针对性培训相结合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

四、工作详细设想：

1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好，转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求服务人员必须把握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等，（例如海参、鲍鱼、山药的营养功效；荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼；东坡肉、夫妻肺片的来历等等）这样才能增加我们产品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式，设立“餐饮部龙虎榜”，通过竞赛获胜的员工为纪录保持者，可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上，同时获得一定金额的奖金，其他员工可以随时向纪录保持者挑战。（竞赛内容会很广泛如菜谱知识一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等）

3、要提倡部门全员参与治理。涉及到部门全面建造方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们餐饮部甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立刻给予奖励。改变过去治理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到治理中去。

4、要加强员工思想道德教导。在常常开展专业知识培训的同时，也不能忽略员工思想道德教导，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟，像去年全国评选的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民胜利典范，都值得我们去观看、学习和领悟，“士兵突击”这部电视剧很多员工都看过，为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事？不是因为他傻，而是执着，只要端正态度、解放思想，我们餐饮部也会出现一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建造，提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。

5、要强调治理的最终目的。治理不是把员工管怕、管跑、更不是简朴的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域，设立“光荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同时以整改通知单的书面形式，督促责任人限期整改问题，可以避免一些低级失误的连续出现，从而更好地表扬先进、鞭策落伍。

6、要继承完善内部资料。今年要根据工作中碰到的新问题、新情况，继承整理完善“餐厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”假如条件答应可以装订成册，以口袋书的形式发给部门员工，便于大家学习和提高，更好地配合招待所“员工手册、礼仪手册‘的学习，不断提高部门员工的整体素质。

7、要加大奖惩力度。假如条件答应部门每月评选优秀员工，奖金可以提高到50元，招待所每月评选的最佳员工，奖金可以提高到100元，这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值；以季度为单位超过一次严峻警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立刻给予辞退，以保持服务质量和队伍的稳定。

8、要常常走出去学习。固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己，因为以前治理人员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感触到与别人家的差距，员工则感触不到这些，总以为自己可以了，部分员工确实存在着自满情绪，对新观点、新理念、新方法接受缓慢，甚至存在抵触情绪。所以今年条件答应的话，可以多派一些一线骨干服务人员外出学习，改变部分员工，非凡是老员工的思维方式和工作态度。

最后把一句话送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不答应原地踏步！”

第3篇：餐饮离职报告范文

关键词：“90后”员工酒店短工化

一、问题的提出

据“前程无忧”的《2015离职与调薪调研报告》显示，2014年员工平均离职率为17.4%，传统服务业员工离职率仍然处于领跑地位，为20.2%。同时，近三年应届生的离职率始终在高位徘徊，应届生稳定性差的特点依然非常明显，其中2014年应届生离职率为22.4%。酒店业作为传统服务行业的代表，“90后”员工的离职更为普遍和频繁。“90后”现已成为酒店一线的主力军，其短工化的行为既不利于其自身发展，也给酒店的人力资源管理带来了很大的难题。

人力资源是酒店保持核心竞争力的资源之一。然而90后员工频繁离职给酒店带来的影响主要是负面的，增加了显性成本和隐性成本。因此，分析“90后”酒店员工离职的影响因素对酒店更好的管理“90后”员工，达到人力资源最大化的开发利用具有重大意义。

研究表明，“90后”的离职原因是多种多样的，既有深思熟虑后的长远打算，又有内外矛盾刺激下的一时冲动；既有关注个人利益得失的狭隘，又有为家庭或家人考虑的担当；既有遭遇瓶颈之后的图谋发展，又有身心俱疲之后的自我解脱，还有内心深处对快乐和幸福的执着追求（刘红霞，黄颖，2014）。由于酒店工作实操性强、工作时间不固定、工作强度和工作压力比较大、情绪劳动的特点突出，所以“90后”新生代酒店员工的离职原因和其他行业员工的离职原因不尽相同。但以往的研究大多没有细分研究酒店行业中“90后”的心理状态和行为模式，所以本文力求探究出“90后”酒店员工短工化行为的影响因素。

二、研究方法

本文选取国内某大型知名酒店管理集团下属的三家高星级酒店为例，采用定性研究中的隐蔽观察法（Disguised Observation）和深度访谈法进行研究。

酒店的餐饮部、客房部和前厅部是酒店聘用员工最多的部门，这些部门工作量大且工作繁琐，作息时间不规律，导致员工离职率高，而“90”后员工主要集中在餐饮部和前厅部，所以参与本次调研的“90后”酒店管理专业的本科生在餐饮部和前厅部进行了为期一个月的暗访。

参与本次调研的本科生作为“90后”，相比于和“90后”生活背景和受教育经历不相同的“80后”、“70后”来说，他们既能够很容易的和“90后”酒店员工拉近距离，也更能够理解“90后”的想法。首先，在暗访中，暗访人员和被调研人员均为酒店一线员工，彼此之间没有防备心理，“90后”酒店员工会向暗访人员表露出自己的真实想法。其次，暗访人员和“90后”员工有较长的时间相处，通过这种参与性观察能够更好的了解该员工的性格、个性，进而能够更深刻的分析他们短工化的原因。再者，暗访人员自身也会对工作的酒店和岗位有一个认识，因而能够比较公正客观的分析问题。

三、研究结论

经过本次调研和后续综合分析，本文将影响因素分为三大类：个人因素，工作因素，管理因素。

1.个人因素

第一，大部分“90后”酒店员工认为缺乏必备知识和技能是很难在社会上取得一定成就的，因此他们渴望学习知识和技能，希望到更高、更好的平台去发展。他们想趁着年轻、没有经济负担、有时间和精力到大城市、高星级的酒店长见识，学技能。

第二，“90后”是“不安分”的一代，他们渴望丰富的体验，有的“90后”会认为生活的本质就是体验不同的生活，所以他们会不断的换工作，寻求不一样的生活。先前的研究表明，年轻人对职业生涯的发展充满希望与新奇，渴望多尝试不同的职业（张丹花，2011）。

第三，“90后”成长于改革开放和经济全球化的发展时期，从小接受创新、创业理念熏陶，思想开放，易于接受新鲜事物，更具有挑战精神；“90后”拥有较好的物质基础；并且“90后”创业更关注自身能力的提高和自我价值的实现，而不是财富的获得。这些因素导致当“90后”有好的想法时，他们敢于离开稳定的工作岗位而去把自己的想法付诸实践。

第四，对于“90后”来说，情感需求是非常重要的。例如，在本次调研中，我们发现有的“90后”酒店员工因为依赖家庭而优先选择离家近的工作；也有的“90后”员工会为了自己的恋人而放弃熟悉的工作；甚至有当一个“90后”员工离职后，和他/她关系较好的员工会觉得没有人陪伴而选择离职。

2.工作因素

第一，酒店工作是一种情绪劳动，有的“90后”员工不善于自我调节情绪，长期的压抑会让他们厌恶酒店的工作。又由于酒店劳动强度居高不下，工作时间不固定，所以体力和情绪双重压力成为影响“90后”员工离职的因素之一。

第二，有很多“90后”酒店女员工因为即将步入婚姻殿堂或生育而辞去工作。由于女性比男性更看重职业的保健因素，并且社会文化对女要求相对保守，女性通常被教育要有稳定的家庭和工作（廖峻，2014）。酒店工作需要长时间站立、化妆、穿高跟鞋、熬夜，这些都不利于孕妇和胎儿的。所以酒店的一线工作不被认为适合于妻子、母亲。

第三，“90后”员工的物质生活条件相对较好，因此，工作是否愉快对于“90后”员工来说非常重要（梁晨，2013）。酒店员工虽然每天会面对不同的客人，但工作内容、工作时间基本上都是一样的，时间久了，不免会觉得枯燥。“90后”是非常有活力的一代，当觉得工作乏味时会产生离职意愿。

3.管理因素

第一，大多数“90后”酒店员工目前没有过多的经济负担，但如果工资低于他们的预期，他们也会选择离职。“90后”是非常自我的一代，他们不愿在收入上委屈自己，当他们觉得自己的能力应该得到更高的报酬时，他们相信自己能找到更合适的工作。

第二，薪酬的数量固然重要，但薪酬分配的公平性对于员工具有更大的激励作用（王显成，2009）。平等意识强烈的“90后”，无论任何时候，只要他们觉得诸如工作分配、晋升、奖惩方面任何的不公平，就会采取行动调整这种状态，有的员工会选择离职。

第三，“90后”渴望互相关爱、互相帮助、轻松自由的工作氛围，而饭店管理者多为“80后”和“70后”，他们的价值观、世界观和“90后”有很大差距，所以他们不能很好的理解“90后”员工的行为方式和心理状态，这会让“90后”感到无法施展自身才华。

四、总结

“90后”酒店员工已经成为酒店一线的主力军，虽然他们在工作中出现了诸多问题，但他们也有知识面广、学习能力强、服务意识好、专业水平高、敢于创新等优点。如果学校、酒店、社会能对“90后”进行合理正确的引导，相信他们不久之后能够成为酒店行业的栋梁之才。

参考文献

第4篇：餐饮离职报告范文

“用工荒”是一个老生常谈的问题，但年年用工年年“荒”，到底有什么方法解决这一问题，令用工方不再“心慌”？

薪酬没有吸引力，怎么留住人

刘远翔（公务员）

最近一段时间，舆论场里关于“用工荒”的讨论集中在服务业。因为用工短缺，所以餐馆客人吃饭“半自助”、订外卖还得“稍等等”“再等等”，“带老乡入职获千元奖励”以及企业招工要求为“只要是人就可以”。

看上去，用工短缺是“节日病”，是在春节后元宵前这个特殊的节点才出现的问题，因为元宵节以后才出门对很多外来务工人员而言，是根深蒂固的传统。

但从长远来看，农村生活条件不断向好，城市吸引力、黏合力相对减弱，企业薪酬太低甚至不兑现许诺的薪酬等，都进一步加剧了节日用工短缺问题。

人力资源咨询公司怡安翰威特的中国薪酬报告显示，2016年全国员工离职率为20.8%，从行业来看，酒店行业员工离职率最高（43.4%），地产、零售、物流和消费品行业的离职率也高于全国平均水平。

离职率高企，跟薪酬显著相关。

同一份报告显示，2016年全国平均薪酬涨幅（不含晋升）为6.7%，而工程（5.3%）和酒店行业（4.5%）的薪酬涨幅则维持在一个相对较低的水平。

如果薪酬问题不解决，没有形成稳定的社会收入体系，餐饮、物流等服务行业的用工短缺问题将依然存在。更何况，随着家庭经济状况的改善，收入已经不再是农民工唯一的诉求，他们还渴望享受团聚和闲暇时光。

低成本使用劳动力的时代已经结束。在这样的情况下，企业劳动力成本增加是不可避免的。一些企业长期忽视农民工的合法权益，令其低收入、无保障、无合同，现在的“用工荒”，实际上是企业自己造成的，是市场惩罚这些企业曾经的行为。

破解所谓“用工荒”，建立合理薪酬机制和实现福利制度化是必然之路。

用有温度有诚意的制度安排

对抗“用工荒”

苏海南（中国劳动学会副会长）

春节前后快递、餐饮、网约车、家政服务等行业用工短缺，这确实是多年来的一个老问题。我们能够采取何种措施应对，逐步缓解这个每年都会发生的“节日病”？

第一，从根源说，“用工荒”是生产要素包括劳动力资源配置不均引起的。所以，今后要尽可能地使区域经济发展更加平衡，各种生产要素配置更加均衡。

第二，政府可以在节前、节中加强劳动力供求信息的力度，引导相关企业早做准备。同时，政府还要加强基本公共服务，比如网约车少了，就鼓励和创造条件让大家更多地使用公交车出行。

另外，企业也要做一些必要工作。京东宣布投入约7500万元，用于支持春节期间坚守岗位的员工将子女接到身边过团圆年。此举可谓是企业体现责任心的好办法，既能够解决市场需求、提升企业信誉度，又体现对员工的关爱，提升了企业的凝聚力、向心力，提升了企业品牌形象，进而提升公司的服务水平，扩大市场占有份额。

这值得许多大型企业学习、借鉴。当然，不是所有企业都能做到如此大手笔，但至少也可以在节日期间的员工配备、劳动力使用上，做一些能够承担的、合理的安排，如果这种安排有温度、有诚意，相信就能在很大程度上避免节后无人，难以开张的局面。

重点在于人才储备

于峰（人力资源经理）

招人难，留人更难。多年来，用工短缺问题不仅困扰着中国制造，更困扰着服务行业，特别是低端服务业。有的行业人员年流失率超过50%，这对公司的人力资源管理提出了严峻的挑战。

导致服务人员供不应求的原因很多。比如，目前中国民间的职业培训学校不少，但职业教育和技能人才的社会认同度仍然不高，全社会尚未形成有利于技术技能人才成长的氛围，毕业生就业质量不高，待遇偏低。

之所以会出现这些问题，首先是因为“学而优则仕”“重学历、轻能力”的传统观念还没有得到根本扭转。这就导致技能人才上升空间有限、职业发展通道不畅、收入水平偏低、社会地位不高。这些都对技能人才的成长造成了阻碍。

再者，劳动密集型服务业的门槛低、可替代性强，企业对员工的关怀也较少。再加上培训和成长体系缺位、劳动保障体系不健全等方面的原因，此类行业人员流动率高的情况在相当一段时间内很难得到改变。

现在，越来越多的企业都越发重视高端人才储备，即便是低端服务行业也可以借鉴这样的人才战略。所谓储备就是与熟练工、高级技工形成尽可能长的合作关系。以火锅店的切肉工为例，这时的储备有两层意思，一个是经营淡季时不能轻易裁减，甚至可以“养起来”；另一个是遇到好的切肉工时，要保障他的待遇水平在全体员工和行业中具有一定的优势。这就如同巴菲特对股票的持有策略：没有好机会时屁股要坐得住，买入好公司股票后屁股更要坐得住。

以业留人，才能以才兴业以人暖城

张立（时事评论员）

节后“用工荒”，不仅是用人单位和劳动者之间供需的简单变化，更是劳动者和用人挝患按蠡肪诚嗷パ窈腿诤系囊淮纹趸。城市和企业要思考和解决的课题，就是如何使“用工荒”成为经济转型、劳动者福利提升和城市魅力提升的一次机遇。

有的用人单位为了留下人才，要么许以高薪，要么暂扣部分薪水，但实践效果并不理想。企业还要深入考虑劳动者到底有哪些诉求，比如一些求职者将住宿餐饮条件、企业文化甚至有无免费无线网络作为就业的一个参考因素，这些细节就体现出了当代青年劳动者对用人单位有了新的要求。

第5篇：餐饮离职报告范文

359

2015-4-6

投资者报

借着互联网热潮的东风，曾被证监会中止审查的游戏公司――苏州蜗牛数字科技股份有限公司（下称“蜗牛数字”）于今年3月重返IPO战场。

在蜗牛数字之前，另一家游戏公司昆仑万维已于2015年1月登陆深交所创业板，截至目前股价已达发行价的3倍多，直接享受到了“游戏+资本”的高估值盛宴。

蜗牛数字若此次二度冲击创业板成功，也将分得资本市场对游戏板块高估值的一杯羹。不过公司业绩并不稳定，利润水平波幅巨大，对此公司做何解释？另外，核心团队员工离职率又为何居高不下？记者就以上问题于3月20日和4月1日两次致函、致电公司，其工作人员表示，将把采访问题提交给公司董秘陆星，但截至发稿时，记者尚未得到回应。

依赖单一游戏业绩不稳

从业绩表现来看，蜗牛数字在进行着过山车式表演。

招股说明书显示，2011年和2012年，公司处于亏损状态，净利润分别为-242.2万元和-14.9万元。但仅仅一年后，公司就坐上火箭净赚1.25亿元。2014年前三季度，其业绩上升动力不足，净利润下滑到6154万元。

蜗牛数字搭上的这艘火箭，就是其开发运营的客户端游戏《九阴真经》。自2012年下半年上线以来，该款游戏的收入占到公司当期营业总收入的七成多，其盈利情况对公司营收影响较大。所以在2012年和2013年，《九阴真经》处于新产品导入期和增长期时，公司营业收入同比增长110.1%和55.8%。到了2014年，《九阴真经》已进入稳定成熟期，月付费用户数量和付费用户平均贡献收入均有所下滑，其收入呈现萎缩趋势，导致公司2014年前三季度整体营业收入同比下滑15.6%。

对单一游戏的依赖，容易带来较大的经营风险。以盛大游戏为例，《传奇》之后再没有类似拳头产品出现，因此从头把交椅跌落，被腾讯、网易赶超。

蜗牛数字在招股书中坦言，任何网络游戏产品都存在生命周期，如果不能及时将内容更新、版本升级及进行持续的市场推广，《九阴真经》可能会提早进入衰退期，对未来的经营业绩造成重大不利影响。

同时，公司所在的客户端游戏行业正面临萎缩。根据易观智库的《2014年上半年中国网络游戏市场监测报告》，2014年上半年端游市场（电脑客户端游戏）首次出现负增长，而移动游戏市场较2013年下半年环比增长41.6%，成为中国网络游戏市场中的主要拉动力。

艾瑞咨询分析师认为，客户端游戏黄金时代已过，端游企业正加入到移动游戏市场的争夺中。网易、畅游、盛大等端游企业的增长情况取决于移动游戏推进的时间和效果，推进不及时的端游企业甚至出现了负增长。

2013年，蜗牛数字开始涉足移动网络游戏，2014年9月推出一款动作类角色扮演移动网络游戏产品《太极熊猫》并取得了较好的市场反响。但是目前公司移动网络游戏处于起步阶段，盈利非常有限。此次IPO，公司拟募集2亿元用于移动游戏运营平台建设，也是对网络游戏市场发展趋势的顺应。不过公司能否扛住游戏界变革的浪潮并完成自我的升级变身，还有待后续观察。

核心团队近半离职

对于蜗牛数字这样的互联网公司来说，核心员工的流失无疑是一笔不小的损失。

2008年，为激励公司核心员工，石海等四名股东向何一希、赵月宾等30名员工转让7.58%的股权。2011年，当蜗牛有限整体变更为股份有限公司时，因获得股权激励而出现在股东名单的人只有23位。也就是说，2008年～2011年三年间，已有7位核心员工离职。股份公司设立后，人才流失仍在继续。2013年开始，陆续又有6名拥有股权的员工离职或辞职。不到十年间，公司的核心团队员工走了接近一半，离职率高达43.3%。

在离职员工中，最值得注意的是公司核心领导副总经理何一希。其2004年加入蜗牛数字，2014年1月离职。何一希主管运营期间，蜗牛数字成功开发并商业运营了《航海世纪》、《机甲世纪》等游戏。对于何一希的离职，公司解释称是其基于个人职业发展原因。但通常而言，帮助企业运作上市是高管职业生涯中亮丽的一笔，何一希不等自己任职十年的蜗牛数字上市，而去谋求其他职业发展，公司给出的解释似乎并不能说明真实情况。

同时，公司还陷入了与另一位核心员工赵月宾的股权纠纷。2014年3月，赵月宾辞职但拒绝归还持有股份，公司向法院提讼后案件处于审理阶段。

第6篇：餐饮离职报告范文

会计对象是指会计核算和监督的内容，具体是指社会再生产过程中能以货币表现的经济活动，即资金运动或价值运动。下面是小编为大家整理的关于会计工作人员辞职报告范文，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习！

会计辞职报告范文1

尊敬的公司领导：

您好！首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。 我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。进入永亨集团工作不知不觉已经三个多月了。感谢公司对我的培养和照顾，也很感谢领导对我的关心、指导，使我获得了更多的发展空间和成长机会。

通过这段时间的工作，我发觉自己对这工作缺少热情和干劲。我进行了长时间的思考，觉得公司目前的工作安排和我自己之前做的职业规划并不完全一致。

对于我此刻的离职我表示诚挚的歉意。我会在递交辞职报告后按公司的要求在一个月内配合公司安排交接完工作再离开。

祝公司领导和所有同事身体健康、工作顺利！

同时我也希望公司能够理解我的实际情况，对我的申请予以考虑并批准。

此致

敬礼

会计辞职报告范文2

亲爱的财政部长：

您好！我是财务部的会计__。首先，很遗憾我今天是来辞职的，下面是我的辞职信。

我在财务部的主要职务是查账目，设计会计制度等，这些跟我大学里头写的东西完全不一样，也跟我心中理想的职业不一样。在企业里，我还进一步了解会计总论、会计科目、帐户与复式记帐的应用、会计凭证、帐簿及报表、会计核算及会计工作组织等会计常用知识、资产负债及所有权者权益、营业收入费用利润、财务报表分析、会计法、税收法规及税收证书管理手把手教做账、电脑上教做帐。在短短两年时间里头我已经从一个刚毕业大学，成为一名合格的会计。这些我都需要感谢公司。然而，我的工资待遇还是跟我刚毕业那会一样，都两年了，公司也从来没有考虑加薪。综合以上几个原因，我决定辞职，希望公司尽快安排交接人员，以便于我做好交接工作。

此致！

敬礼

会计辞职报告范文3

尊敬的领导：

您好！

首先感___领导一直以来对我的支持和关爱，在__的这些时间里让我倍感集体的温暖，特别是分所更像一个和睦温暖的大家庭，跟大家一起度过了美好的时光，在为企业服务的同时，自身在各方面也得到了良好的发展。

今天我选择离开的原因很多，虽然从事会计工作也有一些时间了，但觉得自己并不能将这份工作做好，而且也失去了往日工作的热情，有种力不从心的感觉，再这样下去肯定会有负面的影响。也许是能力有限，虽然所里正在开展新的业务，但由于我以前从事过这块业务，对这块业务也提不起信心，所以我想在会计上基本定型，很难有更大的发展，所以我决定辞职，希望领导批准！

当然无论我在哪里，我都会曾在___工作而感到骄傲，最后衷心祝愿___力挫群雄，永往直前！

辞职人：___

会计辞职报告范文4

敬爱的领导：

您好！

进入展能工作不知不觉已经一年了。在这段时间里，我所学到的知识却比以往在学校十多年学到的更为深刻。很感谢公司对我的培养和照顾。

在公司学习与工作的这些日子里，我学到的不仅是以往书本都学不到的知识，更重要的是学会了待人接物的态度。虽然，我大学所读专业与公司业务大多相关，但实际操作却从未涉及。公司给予了我一个学而致用的机会，对此我万分感谢。

我知道，公司给了我成长的机会，往后也会给我更多的发展空间，这是金钱不能衡量的。可是通过这段时间的工作，我发觉自己对这工作缺少一份热情，缺少一股干劲。慢慢地我开始思考自己是否适合在这一行业发展，能否胜任往后的工作。现在由于我私人种种原因，父母为我安排了另一份工作，同时我也想到外面的社会锻炼一下自己。经过反复的考虑，所以我决定辞职。

我知道，这是一种不负责的行为，或许有点任性，但我确实有许多不成熟的思想及行为有待改进。我不想因为我的个人因素而影响到公司的运作，因此我作出了这个决定。

在公司的日子，我学到了许多，很感谢各位对我的教导以及公司给予我人生中的第一次工作经验，希望有机会再一同共事。我再次向各位表示衷心的感谢与歉意！

此致

敬礼！

会计辞职报告范文5

尊敬的领导：

您好！

首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。进入__公司工作不知不觉已经八个多月了。很感谢公司对我的培养和照顾，也很感谢领导对我的关心、指导和信任，使我获得了更多的发展空间和成长机会。经过这段时间在公司的工作，我在原料采购、酒店管理、餐饮流程等财务方面学到了很多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身经验的不足，近期的工作让我觉得力不从心。通过这段时间的工作，我发觉自己对这工作缺少一份热情，缺少一股干劲。慢慢地我开始思考自己是否适合在这一行业发展，能否胜任往后的工作。为此，我进行了长时间的思考，觉得公司目前的工作安排和我自己之前做的职业规划并不完全一致。

公司目前正处于用人之际的时候，对于我此刻的离职我表示诚挚的歉意，请您谅解我做出的决定。衷心希望还能获得与您共事的机会。我会在递交辞职报告后一到两周内配合公司安排的工作交接再离开公司，把因为自己离职带来的影响控制在最小范围内。 非常感谢您在这段时间里对我的教导和照顾。在公司的这段经历于我而言非常珍贵。将来无论什么时候，我都会为自己曾经是公司的一员而感到荣幸。我确信在公司的这段工作经历将是我整个职业生涯发展中相当重要的一部分。

祝公司领导和所有同事身体健康、工作顺利！ 再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉，同时我也希望公司能够理解我的实际情况，对我的申请予以考虑并批准。

第7篇：餐饮离职报告范文

人们尚未从轮番上演的收购战中缓过神来，青岛啤酒的一场人动再次将公众的视野聚焦在啤酒上。

闪电离职

2011年1月10日，青岛啤酒第六届董事会临时会议传出消息：公司副总裁兼营销中心总裁严旭辞职。随后青岛啤酒公告称，严旭因个人原因辞去其所任职务，改任高级营销顾问，公司营销中心总裁由总裁孙明波兼任，同时聘任公司现营销中心总裁助理王瑞永为营销中心常务副总裁。青岛啤酒营销团队“换血”引起了广泛关注。

对于此次职务变动，严旭在微博上称，对自己十多年来为青啤发展做出的不懈努力感到无怨无悔与释然，并对培养自己多年的青啤公司心存感恩，祝福青岛啤酒公司的明天更美好。青啤公司则在公告中表示，严旭加盟青啤十二年来，其致力推行的“1+3”的品牌整合为青岛啤酒的发展做出了重大贡献。对于退出青岛啤酒营销第一线后做何打算，严旭并未多做解释,“我仍将在公司高级营销顾问的角色上继续为青岛啤酒国际化愿景的实现贡献力量。”

在啤酒行业这个以男性为主导的高管团队中，严旭在业内享有“铁娘子”的美誉。1998年，她以“中国国有企业第一批公开招聘的职业经理人”的头衔加入青岛啤酒，担任副总裁兼青岛啤酒华南投资有限公司总经理，负责青岛啤酒在华南六省的生产、销售和经营管理工作。在她的带领之下，青岛啤酒经销商创造了一个又一个历史佳绩。她组织策划并实施的一系列奥运营销活动更是成为体育营销成功的经典案例。严旭的微博一直是青啤的营销平台，粉丝在百万以上，但在青啤公告之前的微博中，严旭从未透露有工作变化的信息。

一切毫无征兆，严旭的离职让业内感到惊讶。中旭商学院营销学院执行院长闫治民听闻此信息表示，“很突然，实在出乎意料。”究竟发生了什么事情让她突然离开自己辛勤耕耘12年的青啤帝国?

事起“大客户制”

严旭的离职，青岛啤酒在公告中低调称“因个人原因”。尽管如此，业界人士却不约而同地将目光投向青啤的战略转型。一位不愿透露姓名的业内人士直言，严旭离职的直接原因或与其主导的“大客户制”营销体制在目前形势下难以推进有关。

据了解，青岛啤酒的营销体制是产销分离，实行的是“大客户制+微观运营”，即在一个新的市场开发区选定一个具备超级实力的大经销商客户，通过大客户对餐饮即饮场的丰富资源，迅速把青岛啤酒全面铺下去。这种营销体制是时任华南营销中心总经理的严旭于8年前在华南市场试水并取得巨大的成功。不过，更多的业内人士认为青啤“大客户制”在华南市场的成功，是在所有竞争对手当时忽略终端即饮场的特殊竞争条件下取得的。目前，所有啤酒品牌都加速渗透终端，这种形势下，大客户体制就很难推动了，“比如在一个新入的市场区域，各竞争品牌都已经比较成熟，这时要去找一个大客户独家销售青啤就比较难了。”

事实上，“大客户制”的局限性不止这一点。苏赛特零售研究机构啤酒研究员屈敬满告诉记者，“大客户对即饮场渠道资源丰富，但是对传统渠道如零售商店的渗透就非常受限，从而令青岛啤酒对终端市场最末端的把控往往是断层的。”这无疑给渠道垂直、渠道全方位立体化的雪花和燕京很大的市场进攻机会。近年，随着两大竞争对手的迅速崛起，青岛啤酒利润福地华南片区已经受到直接威胁。

此外，由于青岛啤酒委任大客户对市场有很大的管理权，而大客户下面的分销商宁愿由青岛啤酒公司层面直接领导，一般不愿意由同是“个体户”性质的大客户来领导。在青啤的运营中，“大客户制”的弊端也逐渐浮出水面。

面对种种议论，在公布辞职消息后，严旭在自己的微博中表明了对青啤“大客户制”的坚持。“我和青啤团队共同确立的发展战略以及大客户运作模式，是具有战略价值的，将支撑青啤的可持续发展，如果因为我的离去而发生了战略的转移，青啤的发展受到影响，那将是我最大的不成功。”业内人士一致认为，严旭离职极有可能使得青岛啤酒的营销体系被改写，尤其是“大客户制”贯彻深入华南区，啤酒业市场可能会出现比较大的变动。

青啤实谋做大

表面上看，严旭的离职是因为其主导的大客户制遭遇挫折，事实上这并不是导致其离职的重要原因。“‘大客户制’是‘替罪羊’，‘替’了规模上升不够这只‘羊’。”深圳市古德创想品牌营销管理机构副总经理蒋军表示：“严旭的离职，本质和核心原因是青岛啤酒的销售规模已经被华润雪花越拉越大。很多时候，中国企业一定要上规模，否则只有被人兼并。在青啤‘做大做强’和‘做强做大’的博弈中，显然前者完胜。”

近年，随着华润、燕京等一些知名品牌的不断扩张和百威、喜力等外来品牌的涌入，青岛啤酒虽然品牌的知名度、影响力还在，却已经失去了往日独尊的地位。有统计数据显示，2010年，不计入并购产能，华润雪花的销售量已经达到920万千升，而青岛啤酒为630万千升。青岛啤酒的市场增长虽然比上一年同期增长6%―7%，却略低于全国7%的平均水平。

300万千升的差距，令青啤压力倍增。青啤希望加大扩张步伐，赶超雪花，夺回头把交椅。而严旭是一个非常认真的人，在市场上讲究精耕细作。有知情人士透露，在严旭掌舵青岛啤酒期间，非常注重品牌建设，严旭曾建议青啤不要再做收购，专注于品质利润。但青啤高层经营团队却希望通过并购扩张产能。去年底，青岛啤酒的战略就已经悄悄发生转变，继收购崂山、烟台、趵突泉等啤酒之后，又收购了银麦啤酒，并意图拿下杭州西湖啤酒和河南省维雪啤酒。然而，青啤却在这两单关键项目的并购上接连失手，被劲敌雪花和百威“抢亲”。屈敬满分析认为，“严旭虽然不一定是唯一责任人，但是全国市场未通盘考虑计划的失误，也是她退位的一个因素。”

第8篇：餐饮离职报告范文

时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信！是xx让我见识了即人性又合理的管理体制！是xx让我看到了过硬的服务技能！卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了惠民县独特的“xx品牌”！是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜！

当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重。天下没有不散的宴席??不知道是不是自己的事业心太重。也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧。半年合同期已满??本人决定不再续约??不知道领导在XX年5月31号之前能不能批下来。

虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！！！

xxx

XX年x月x日

篇【2】：火锅店员工辞职报告

尊敬的xx经理：

您好！首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20**年7月后参加计算机等级证的>培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在**年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利！

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

第9篇：餐饮离职报告范文

一、指导各类市场主体做好疫情防控工作。

各类市场主体法人是疫情防控第一负责人，履行“第一责任人”责任，把各项疫情防控措施落细落实。从业人员工作期间正确佩戴口罩、手套和着工作服上岗。工作服保持干净整洁，定期清洗，必要时消毒。设置入口测温点，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施并记录，实行“绿码”上岗制。若出现发热、干咳、乏力等症状，立即主动报告，停止工作，并及时就医。

二、开展食品安全监督检查。

1、食品生产环节：严厉打击无证照食品加工行为，认真排查食品生产企业、食品小作坊如发现无证单位应立即依法予以取缔并依法查处。对不具备安全生产条件、产品质量难以保证的生产企业依法吊销生产许可证。加强对城乡结合部、居民区等重点区域生产企业以及小作坊的监督检查，对伪造生产日期、生产假冒伪劣产品、非法添加等质量安全问题加大查处力度。对饮料、酒类、元宵、调味品、肉制品食用植物油等节日消费量大的重点品种，要加大抽检频次，及时发现并消除食品安全隐患。

2、食品流通环节：要结合“两节”期间食品安全工作特点和疫情防控工作要求，以进口冷链食品、节令食品为重点品种，以大型商场超市、食用农产品批发市场单位、农村大集为重点区域，加大食品安全检查力度，严格落实食品安全主体责任和监管责任。开展“两节”期间食品监督抽检工作。检查生产经营单位是否落实索证索票等相关制度，针对进口冷链食品生产经营单位重点把握“五个不得”，没有海关检验检疫证明的，不得上市销售；没有核酸检测合格报告的，不得上市销售；没有消毒证明的，不得上市销售；没有追溯信息的，不得上市销售；没有落地核酸检验的，不得上市销售。严格落实进口冷链食品提前24小时报备制度。冷链食品相关行业从业人员实施每周一次核酸检测，不能提供7日内核酸检测合格证明的不得上岗。强化对进口冷链食品分区储存、分区销售工作。开展“两节”期间食品监督抽检工作，确保“两节”期间食品安全。

3、开展特殊食品监督检查。督促特殊食品生产经营单位建立健全食品安全制度，严格落实各项制度，规范生产经营行为。检查特殊食品经营单位是否存在超范围经营、是否设立专柜、是否标注警示用语等，做到指导与查处并重。

4、开展餐饮环节监督检查。督促餐饮服务经营单位落实主体责任，疫情防控期间做好防控常态化工作，规范餐饮服务单位落实食品安全管理制度，提升餐饮业质量安全水平。重点检查食品原料、半成品及成品是否符合相应的食品安全要求，索证索票等相关合格证件是否齐全，用于储存食品及原料的冷藏设备和餐饮具洗刷消毒设备运行是否正常，餐饮具和盛放直接入口食品的容器能否保证用前洗净、消毒，保持清洁，大型餐饮经营单位是否按照留样要求对加工后的食品进行留样保存等。重点检查餐饮服务经营单位的同时要求基层监管所加大对第三方外卖平台的检查力度，督促第三方平台切实落实入网经营者资质审查等义务，督促入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任。进一步规范经营行为，提升网络餐饮服务食品安全水平，确保“两节”食品安全。

三、开展烟花爆竹经销单位检查。检查经营者是否取得营业执照，是否擅自变更经营地址，是否在其取得的安全生产监督管理部门核发的许可证允许的经营范围内经营；检查经营者是否有销售不符合国家强制性标准、包装标志不全、国家明令淘汰并停止销售的烟花爆竹等行为，是否有以假充真、以次充好等违法行为；督促经营者建立完备的购入流向台账，确保质量问题可溯源。

四、开展野生动物非法交易检查。全面检查辖区内集贸市场、乡镇集市、大型餐饮店、农家乐，重点检查批发市场、集贸市场等经营场所是否存在销售、收购国家保护陆生野生动物及其产品的违法行为，严厉查处市场销售、收购国家保护陆生野生动物及其产品的违法违规行为；同时督促市场开办者、经营单位落实责任，严防、禁止国家保护野生动物进入市场、餐饮单位销售，加强“两法一决定”宣传，引导经营单位合法经营，自觉增强生态保护和公共安全卫生意识。

五、开展2020年度年报公示工作。结合“双节”专项检查，加强宣传培训，营造年报氛围。把传统媒体和新媒体手段相结合，最大限度把年报要求告知每一户企业，做到户户有联系，应知尽知。通过督促市场主体年报，培养年报的主体责任意识，提升市场主体年报的主动性。通过走访，为个体工商户发放纸质年报表，引导个体工商户自主年报公示。对递交纸质年报的个体工商户，基层所要及时完成录入公示工作。

六、开展特种设备安全整治

（一）按照季节特种设备使用率特点以供热燃气行业锅炉、压力容器、压力管道、移动式压力容器、电梯、气瓶充装等领域为重点，主要检查以下方面：1、现场作业人员是否具有有效证件（尤其是操作锅炉G1、G2的人员是否持证，锅炉作业人员证是否与现场操作的工人一致）。2、是否有使用登记证，是否在检验有效期。3、是否有安全附件及安全保护装置标志。4、是否有运行、检修和日常巡检记录。5、是否有水（介）质化验记录和定期水质化验报告。6、是否有有效的维保合同，维保资质及人员资质是否满足要求是否有维保记录，并经安全管理人员签字确认，维保周期是否符合规定。7、是否按规定进行年度检查（查看该台设备的年度检查报告）。8、充装单位是否是否超范围充装；是否有充装活动记录；抽查是否对自有产权气瓶办理使用登记；抽查已充气气瓶上标志、漆色是否符合规定；抽查是否充装超期未检、超过使用年限以及使用过的非重复充装气瓶。

（二）从一月份开始基层所要制定两个清单表格1、特种设备问题隐患清单2、特种设备问题整改清单，表格中要有企业名称、检查时间、检查人员、出现的问题隐患、整改销号情况和整改时间等，把每一次检查清单化存档保存，以备年底检查。两节期间市场监管领域特种设备检查总结于2021年2月18日报送特设科。

七、开展价格监督检查

（一）加强防疫用品药品及基本民生商品价格监管。密切关注口罩、消杀用品等防疫用品药品以及防控物资机器设备、原辅材料等市场价格，实现防疫物资全链条监管。加大粮油菜肉蛋奶等基本民生商品价格的监管力度，严厉查处哄抬价格、价格串通、价格欺诈等价格违法行为，配合相关部门做好保供稳价工作。

（二）加强重点领域价格监管。加大对名优白酒、旅游、交通运输、电商平台等和人民群众密切相关的商品和服务价格的监管力度，严肃查处囤积居奇、哄抬价格、串通涨价等违法行为。加大对出租车运价及经营行为的价格监管，严肃查处不执行政府定价、价格欺诈、相互串通操纵市场价格等违法行为。

八、工作要求

（一）强化信息沟通，提高监管效率。

各基层监督所及时通报相关工作情况，保证检查工作健康有序的进行；专项整治与日常监督相结合的方式进行监管，从而达到降低执法成本、提高执法效率的目的。

（二）加强应急值守。

“元旦、春节”期间工作人员要保持24小时通讯畅通,值班人员要尽职尽责，不得擅离职守；带班领导要切实负起责任，认真、细致地检查值班工作落实情况，发现问题，及时解决；强化突发事件监控与报告制度，认真落实突发事件应急预案和各项安全措施，确保应急工作能够有序、有力、有效开展。

（三）加强违法查处。

此次专项检查，各基层监督所、综合行政执法大队要严格依法行政，对违法违规行为严惩不贷，对无证生产经营、产品质量不合格及非法添加行为的必须没收产品及违法所得并从重处罚；产品涉嫌存在安全隐患的必须下架并暂停生产销售；触犯刑律的，必须移交司法机关追究刑事责任。