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一、中国――东盟自由贸易区(CAFTA)的发展趋势
自从CAFTA建设以来,中国与东盟的双边贸易以每年20%的速度双向发展,据不完全统计截至2010年底,东盟对中国的出口增长48%,中国对东盟的出口增长55%。2015年第一季度,中国和东盟贸易总额达到1052.20亿美元,同比增长4.9%,中国和东盟均可以从CAFTA中获得巨大利益创造无限商机,并拥有广阔的发展前景。
二、中国――东盟自由贸易区(CAFTA)的发展需要人才
缺乏理论体系、专业结构不完善、人才分布不均匀、会展教育落后于会展产业,是当今会展业和会展教育所面临的重要课题。为了实现东盟自由贸易区有序的发展以及会展行业的可持续发展,这就为会展教育提出了要求,CAFTA需要什么样的会展人才。
笔者认为,从学历上看,既需要研究型的学术性研究生学历人才,也需要本科层次的人才,更需要实践性和操作性强的高职高专层次的人才。从会展管理角度看,不仅需要会展策划、维护、运营等方面的专业核心人才,而且也需要会展设计、翻译、旅游管理等支持型人才。在CAFTA背景下,结合北航北海学院的教育理念和发展离线,将会展业需要的人才大致分为以下三类:
(一)会展核心人才。主要是指会展的组织策划、经营、运作等高级的管理型人才。他们在会展业中的层次最高,专业性最强,他们具有敏锐的洞察力、市场判断力和丰富的会展经验等,可以说是会展的中流砥柱,代表着会展水平的高低。
(二)会展辅人才。主要是指会展的计划、目标、宣传、公关、法律业务、物流运输等领域的人才,他们是微观层面上的工作,更具体、更细致。可以说,缺了他们,整个会展的推动可能会难以进行。
(三)会展支持性人才。主要是指在会展期间提供相关产品服务的人才,比如,翻译、导游、金融投资、餐饮娱乐等。他们可能没有以上两种人有核心竞争力,但是,会展的有序进行离不开这类人才,北航北海学院的会展实训课程主要就是针对这类人才的培养,为中国东盟博览会输送综合素质高的人才。
三、CAFTA背景下独立学院开设会展实训课程的作用
(一)CAFTA背景下独立学院开设会展实训课程有利于培养学生的心理素质。会展服务工作是一项既需要服务人员具有耐心的工作,又是一项复杂多变的工作。独立学院开设会展实训课程,一方面,能够在实训过程中,让学生接触不同地域、民俗、信仰等方面的人,帮助学生提高意识,做到服务人员对客人要有最基本的礼节与待人以尊重,给参展的客人留下深刻印象,为促进当地经济发展做贡献。另一方面,实训课能够磨练学生的意志品质,比如,耐心回答客人提出来的所有问题;能够迅速快捷的为客人找到帮助客人解决问题的办法,提高工作效率。通过实训课程,能够让学生更早的感受企业与学校的不同,更早的适应自己的工作岗位。
(二)CAFTA背景下独立学院开设会展实训课程有利于提高学生的专业技能。在北航北海学院的会展实训课程中,教师们会针对餐饮服务行业的要求,安排学生掌握托盘、斟酒、餐巾折花等技能的学习与训练;再比如,问询服务、收银服务、客房的清扫与整理等;学生的形体训练,站、坐、蹲、手势等姿势和规范的服务用语等,帮助学生成为会展领域中高素质的支持性人才。
(三)CAFTA背景下独立学院开设会展实训课程有利于促进校企合作。会展实训的目的,就是为了让学生更早的体验企业中的种种,积累工作经验等。在CAFTA的有序发展下,企业也需要有过实训经历的学生,同时,实训基地的建立,也为邀请企业的专业人士到学校坐讲座和现场教学提供了机会与场地。独立学院与企业之间也可以形成定向培养,不仅为学生解决了就业问题,而且还帮助企业节约了培训时间和金钱,大大节省的培训成本。
四、CAFTA背景下独立学院会展实训课程所面临的挑战
在CAFTA大背景下的会展实训课程中,独立学院的会展教育是为CAFTA输送人才的主要手段,随着会展教育的蓬勃发展,会展实训课程在日常的教育教学生暴露出大量的问题,本文将结合北航北海航空学院在日常的实训课程中发现的问题进行论述,笔者在日常的教育教学中主要发现了以下三点问题:
(一)会展专业的师资力量有待加强。目前,北航北海航空学院的会展专业的老师,大部分是以旅游管理、营销等相关专业转行到会展教育的,缺乏系统的会展理论与会展实训的操作经验。很多会展实训的课程体系都是根据旅游、管理、营销方面的专业课程探索设置的,缺乏完善、细致、具体的课程,更别提是针对CAFTA所设置的专门课程实训了,教师也没办法进行专业的课程实训讲解。很多情况下,是通过外请专家学者做专题讲座和报告,没有固定的教学方案和师资团队。因此,会展专业的师资力量有待加强。
(二)学生参与不强,没有形成以学生为核心的实训模式。会展实训是实践性和应用性较强的专业,目的就是以学生掌握会展方面知识的专业技能,熟练的将这些技能运用的会展服务工作中去。但是,当下的会展实训课程主要是以教师的单方面灌输知识,学生几乎没有独立思考和自由探索的过程,只能被动的接受会展知识。例如北航北海航空学院的会议服务实训课程中,教师利用多媒体教学将会议服务相关要求和规范一一展现出来,这样的教学方式,可以说是比较现代化的教育教学手段,但是,作为会展实训课来说,学生没有独立思考,没有进行真正的实践操作,学生的积极性也没有被调动起来,只有单纯的将要求和流程形成思维的记忆。
(三)会展实训教育基地的建设还不够完善。会展实训教育基地的建设是会展专业发展的必然要素,但是,目前,针对北航北海学院的会展实训基地主要是通过教室改造以及酒店实训室,开展会展实训的时候,会给学生带来一种上专业理论知识课程的感觉,再加上教育手段的单一,多媒体教学单一的将图片和要求展示出来,甚至会造成学生有一种厌倦的情绪,在这样的条件下他们或多的知识量是远远不适应CAFTA的发展的。
五、适应CAFTA的发展,创新会展实训课程教学新方法
(一)实践教学与案例式教学并用
独立学院学生在开展会展实训课的过程中,不仅要掌握扎实的理论知识,而且需要将理论联系实际,通过实践教学,应用到会展实训当中去,提高学生的动手和实践操作能力,通过实训课,培养学生的策划、创新、组织协调能力,积累学生的实训经验,为以后的工作打下夯实基础。
实训课教师可以结合CAFTA中的场景,模拟真实的场景,让学生结合自己所学的理论知识,采取合理的措施。举一个简单而常见的例子,教师可以将实训课设置成展会的机动工作实训,让学生体验一下作为一个机动人员应当履行的责任和义务,当遇到某些参展人员的证件丢失,机动人员如何帮助参展人员补办证件,如何与后勤部门、制证部门相互协调,可以让学生自己总结出用什么方式能最快速度地将遗失证件人员的证件重新补齐。可以设计在场人员,如脾气暴躁、心理不健全、故意刁难服务人员等状况,让学生学会随机应变,及时调整心态,顺利完成会展工作。
(二)加强会展专业教师队伍建设
会展行业的发展,离不开会展专业的教育团队,强大的教育团队,是会展专业得以有序开展的有力保障。一方面,教师的选聘,我们可以从应届毕业的博士或者硕士研究生进行筛选,或者高薪聘请有经验的归国学者、华侨、会展行业内比较突出的教学学者等。利用他们的经验和带头作用,将我们学院的教育团队提升一个档次水平,为独立学院会展教育打下夯实基础。另一方面,对于刚刚入职的新教师,可以采取岗前培训,要经历会展专业的技能考试、心理教育考试,在通过岗前培训技能加深对专业知识的巩固,初步掌握教育教学的常规,尽快熟悉独立学院会展课程的教学内容,尽早适应独立学院背景下的教育教学工作,使工作能够有序开展。
(三)校企合作完善会展实训教育基地
会展业的发展朝气蓬勃,作为从事会展教育的教育者建议在条件允许的情况下,修建一座供会展专业、旅游管理专业、酒店管理专业的综合使用的综合性实训大楼,大楼内可以根据各个专业设置不同的实训室,如餐饮实训室、客房实训室、CAFTA实训室、会务实训室、前台实训室、酒吧实训室、模拟导游实训室、接待服务实训室、形体训练实训室、礼仪实训室等等。让学生能够感同身受,在实训室中将学到的知识转化成综合技能,能够尽早转换学生的身份。
实训大楼的建成离不开实训室的设备,作为校方,应当定期将实训设备进行更新,要与时俱进,硬件设施要适应会展的需求。比如,在CAFTA实训室,由于中国东盟博览会主办地是广西,北航北海学院具有得天独厚的地域优势,校方可以应该安装“三通道柱面立体投影系统及虚拟现实平台”,通过三维立体投影技术,实现博览会现场虚拟,让学生在实训室中,身临其境的参与到东盟博览会的现场,教师们可以言传身教,让学生产生对会展服务的兴趣,有利于会展业的发展。
(一)会展专业招生情况分析。中国权威会展研究专家丁萍萍教授了《2013会展年度报告》,该报告的结论是:2013年中国会展教育将调整结构重新洗牌。“展览艺术与技术”专业将被取消,与其他专业合并,今年会展专业全国招生状况较去年有所增加,但这是2008年以来最低增长率,说明我国会展教育由盲目扩大招生数量向提高质量上转型。同时,2013年,全国招生会展专业的院校达到220所,共招收会展(无方向)新生12966人的,其中高职高专招生规模仍然占优势共招生9760人,在总体招生中占76%。那么截止2013年10月份全国会展专业在校生达到了38000人,比2012年增加了4200人,增长幅度达到了12.5%。预计2014年全国会展专业将毕业10300人、2015年全国会展专业将毕业11800人,2016年全国会展专业将毕业12600人。
表1.1 会展招生增长率
(二)会展专业名称和师资力量分析。2013年,会展的专业名称出现了“航空会展”,“艺术与设计展”,这两个新的面孔在高等职业教育学校中首次出现。鉴于记录保存系统于一体的专业设置在一些省份已经实施,一些省份可以实行自主专业设置,未来几年的扩张,展会的专业名称可能又要回到2005“多元化”形式。经过多年的快速扩张,中国会展教育将进入一个稳定的发展时期。会展教育的师资力量增强,实训室的条件将有所改善,在深度校企合作中会展教育的平均水平会更快,以提高学生的就业能力,显著提高核心职业竞争力。
表1.2代表省市开设会展专业与会展招生比例
截至2013年10月,哈尔滨开设会展管理和策划的本科院校只有哈尔滨商业大学,专科主要分布在黑龙江旅游职业技术学院、哈尔滨职业技术学院、哈尔滨职业技术学、黑龙江职业学院与黑龙江生态技术学院五所大专院校,在全国招生中只占了1.1%,严重落后于南方沿海省市的招生数量。由于会展专业教师的严重缺乏,造成学生入学已不足50人,专业人才缺乏,专业队伍建设滞后展览,制约着会展业的发展。大学教师和展览公司的大多数管理者都半路出家,没有经过培训,缺乏系统的知识和技能,展览的设计师设计出一些展会仍然在商品销售水平上。这限制了会展业务的开展和服务水平的提高。
二、哈尔滨会展专业人才开发对策
(一)加大高素质会展专业人才培养力度。目前我国的会展人才急缺,会展企业要想有突飞猛进的发展,至少要有专业知识、实操展会经验、美术功底、策划能力、沟通协调能力、招商招展能力等各方面过硬的专业会展人才,目前我国真正能做的独操会展项目的会展项目经理真是屈指可数,所以,我们大力培养熟悉我国会展市场运作规则、法律法规及国内外会展惯例和规章制度,同时熟练掌握会展英语与多媒体技术的应用能力,进一步我国会展人才的培养的国际化、专业化进程。
(二)弱化南北文化差异,强化北方会展人才的培养。由于南北经济、地理位置、文化等各方面的差异,南方会展业的发展速度较快、发展规模较大,会展业的重视程度较高,与之相适应会展人才培养速度也较快,相对于南方沿海城市来说,北方的会展业发展速度渐缓、发展规模较小,像哈尔滨市比较大的展会仅有每年一次的哈尔滨经济贸易洽谈会和每年三次的哈尔滨国际车展,哈尔滨会展业的发展现状导致当地高校对会展人才培养的积极性不够,此时,应积极鼓励学生利用假期及第五学期实习实训机会参与到南方会展活动中,加强北方会展人才的学习会展知识的动力和积极性。
(三)强化会展师资力量。截止2013年10月份,哈尔滨市开设会展管理与策划专业的本科高校只有哈尔滨商业大学、专科院校主要有黑龙江旅游职业技术学院、哈尔滨职业技术学院、哈尔滨职业技术学院、黑龙江生态职业技术学院共五所高校,这四所高校由于会展师资力量严重缺乏,造成生源一直处于50人以内的招生规模,缺乏专业人才,会展专业团队建设滞后,制约了会展业的发展(表2.1)。高校的师资及展览公司中的大多数管理者都是半路出家,未经过专门培训,缺乏系统的会展知识和展会操作技能,有些展览设计师的设计理念仍然在商品销售水平。这限制了会展业务的开展和服务水平的提高。会展业的竞争归根到底是会展人才的竞争,解决哈尔滨会展业的当前问题,就是要建立一支具有高素质的专业人才退伍。被称为是推动会展业发展的世界会展业第一人的德国的贝恩斯教授曾经说过,会展业之所以在德国作为一个庞大的产业得以健康发展主要源于有大批高素质的人才投入其中。
从上表来看哈尔滨商业大学由于对会展研究起步较早,得到社会广泛认可,会展招生人数相对较高,而且哈尔滨市这五所高校中只有哈尔滨商业大学是本科院校,其余四所都是高职高专院校。上述五所高校2013年共招生212人,远远低于国内其他地区,所以满足不了哈尔滨会展业对会展人才的需求,所以要大力培养哈尔滨会展专业人才,提高会展专业办学水平,各高校应增加会展实训室的建设,培养优秀会展教师到会展业发达的城市学习,从而提高哈尔滨会展业整体教育质量,进而保证培养处高质量的会展专业人才。
(四)大力开展论坛,加强对会展人才培养的重视力度
同时,2013年5月23日,由中国国际贸易促进委员会(中国国际商会)、法国巴黎大区工商会和联合国国际贸易中心共同主办的第五届中国国际商务培训论坛在北京举办。本届论坛主题为“培训驱动持续创新,大力推动会展人才培养”,此次论坛重点讨论了我国会展人才培养的紧迫性,由中国贸促会会务部、中国贸促会(中国国际商会)培训中心承办。可见,当下我国对会展人才培养的重视力度。
总体来讲,会展专业人才的培养在磕磕碰碰的教育探索中所取得的成绩,是值得业界肯定的。我国会展教育与培训起步晚,要走一些弯路也是必然的。专家建议,会展教育要走持续健康之路,必须要有一个权威机构牵头对会展教育、培训进行有效的整合,这样才能避免教育资源浪费。
参考文献:
[1] 丁萍萍.2013会展年度报告 [J].职业教育,2013(9) .
[2]张小军.哈尔滨会展业发展研究[J].民生周刊,2013(12) .
关键词:高职高职;会展专业;实践教学活动形式;实践教学体系
中图分类号:G71 文献标志码:A 文章编号:1002-2589(2013)20-0257-03
快速发展的会展业不仅可以带来自身可观的效益,更能带到了一个城市经济和国际化建设,因此越来越被重视。为持续会展业的发展,社会会展人才缺口正需要全国各大高校不断补给。至2010年,中国高校本科和高职高专已有200多所学校开设了会展专业,每年大约1万会展专业的毕业生,然而从近几年的会展毕业生就业状况来看,会展专业毕业的大学生寻找相关专业工作难度却很大,机率少,2009届高职高专会展专业毕业生专业对口率为29%,处于10个最低对口率之列。由于会展专业具有明显的实践性特征,业界对会展人才的知识、能力等方面的要求也更多的是强调在实践上的综合素质、应用能力和创新能力上,社会尤其短缺适合高职院校会展专业毕业的学生从事的基础性工作的会展人才,因此,对高职院校会展专业的实践教学体系建设的探讨是非常必要的。
一、我国会展专业实践教学存在的问题
我国会展专业开设10年,尽管人们知道应加强实践教学环节,构建完善的实践教学体系,但在具体实施过程中,由于高校的层次、教学定位、发展基础、可用资源等差异性,相应的在实践内容、实践方式和实践教学体系等方面也有较大差异。
1.高职院校会展专业人才培养定位不明确
会展专业一般开设在普通高校和高等职业院校两类高校,普通高校既要为会展企业输送人才,也要为公共管理部门输送人才,与此同时还要为行业教育、培训和研究工作输送人才;职业高等学校培养目标是培养适应社会生产、设计、管理、服务第一线需要的应用型、技能型人才,这与会展业的人才需求现状相一致。部分高职院校会展专业的人才定位和普通高校几乎相似,以培养管理类和策划类的人才类型为主要出发点,这脱离了教育部普通高校和高职院校人才职能定位的轨道,同时也脱离了社会对会展人才需求。从社会需求量来看,会展业是一项庞杂的系统工程,对从事策划、管理工作的高端人才需求量极其有限,会展项目落实后,需要跟进大量的会展电话营销、会展现场管理和服务等工作,这就需要大量的基础性人才。高职院校会展专业实践教学过程可重点考虑从会展基础性的实践工作入手,逐步进入专业性强的会展设计和会展策划实践,再深入到知识性全面的会展管理实践来开展。
2.会展专业发展依托背景不同,则实践性教学环节目标选择不同
我国会展专业发展时间不长,并且分别依托在不同院系不同学科背景下发展起来的,依托的旅游院系开设了会展专业的院校有:中山大学旅游学院、浙江旅游职业学院、桂林旅游专科学校、广东轻工职业技术学院旅游系等;依托艺术设计院系开设会展专业的有:上海工程技术大学艺术设计学院、上海电艺术学院艺术设计学院、上海工艺美术职业学院;依托经贸院系开设会展专业的有:上海外贸学院、浙江经贸职业技术学院、辽宁外经贸学院等;依托外语学院系开设会展专业的有:北京第二外国语学院等。由于依托院系背景不同,则造成会展专业实践性教学侧重原有的实践教学环境,而忽视了会展专业自身实践性特征。如:旅游管理学院的会展专业学生实习期间前往星级酒店和旅行社机率大,艺术学院的会展专业学生选择广告公司或相似类似的单位较多。如此会展专业由于受到依托背景的影响,实践教学环节无法往会展专业自身的特征发展,仍然是围绕原背景开展。
3.会展企业规模制约着高校会展专业学生实践环节
社会上的会展公司以中小型为主,成规模的会展公司不多,而同时能接纳50名为班级单位的学生同时进行专业实习的岗位更是少之又少。专业实践教学同学们往往进入的是同时接收大量学生的大型的展览会,如广交会等。但在类似广交会这样的展览会的专业实习过程中,学生们往往接触的是如接待顾客、接打电话、资料录入、文件传达、证件制作、器材租赁等简单工作,因而无法深入了解会展活动重要环节,也就难以习得有用的经验和技能,致使实践流于形式。因此,学校有必要与行业以及企事业单位建立长效、深度的合作机制,拓宽大学生校外实践渠道,为学生提供深层次的实习机会。
二、高职会展专业实践教学体系构建原则
1.开展会展专业特色教学原则
特色教学是高校生存和发展的原动力。发展会展专业自身的特性,培养以素质教育为核心,技术应用能力培养为主线,应变能力培养为关键,产学研结合为途径,与时俱进的人才教育培养模式,这是会展专业实践教学体系构建中应遵循的原则。
2.注重实用性教学原则
实践教学体系的构建,要充分体现专业岗位的要求,与专业岗位群发展紧密相关。以此为原则组成一个层次分明、分工明确的实践教学体系。强调“学生为本,能力为主”的教学方针,注重学生实践能力、专业能力、创新能力、实际职业技术应用能力和岗位技能能力为培养目标。
3.教学方式混合型原则
会展专业实践教学应充分应用理论与实践教学混合、教室与实训场地、校内和校外、专业教师和企业实践指导教师等模式来进行学生的实践教学,打破原来按学科设置实验室的传统布局,对实践教学设施进行重新整合,形成一体化混合实践教学模式。
三、广东轻工职业技术学院会展专业实践课程的体系建设
1.会展专业实践教学体系构成的思路
第一,培养符合社会需求的应用―创新型人才。对学生的培养应从素质、知识、能力三方面来同时进行。随着会展业的发展,企业对会展专业人才素质已从专业型转变为创新型的趋势,学生不仅仅要掌握会展专业知识,还要熟练运用办公自动化软件操作、流利的外语沟通和快速书写能力、良好的职业素质和健康的体魄等。对会展人才培养从应用型实践操作入手,包括展会流程中所涉及的调研、策划设计、营销宣传、现场服务、运营管理等诸多环节的相关知识,转化到会展业的发展趋势、展会运作模式、会展项目的运营管理等知识的洞察能力,从而使学生具备发现新问题、提出新方法、建立新理论、发明新技术的能力。会展从业人员具备了较强的创新能力,会展业才能不断地壮大前行,从而具备持续发展的无线潜力。
第二,弹性制定会展专业实践教学课程设计。通过近年对会展专业应届毕业生顶岗实习和就业来看,会展企业用人一直注重那种实践能力强、能够很快为企业带来直接或间接经济效益的、在其专业技术应用领域有较强创新能力的、有事业心、有责任心、适应力强、品学兼优的毕业生。广东轻工职业技术学院会展专业为适应市场人才需求,在三年教学计划采用2.5+0.5的形式,各学期中相应制定弹性灵活的实践教学计划,目的是为了保障实践性教学顺利实施。为配合二三年级学生参与到春、秋季广交会的现场实习,教学计划随广交会的召开时间每学期弹性变化。
第三,会展专业实训课程教材、指导书和课程标准的编制。为配合实践教学需求,会展教研室专职教师和校外兼职教师共同编制会展实务、会展营销、会展策划、展示设计、会展场馆经营与管理、会展礼仪、会展项目管理等实践教学课程教材和指导用书,更好地促进学生们实践能力的提高。
2.会展专业实践教学活动的形式
会展专业实践的形式不仅在课堂伴随进行,相应在课外也应采用多种形式同时进行。
第一,实践各类校园活动。为丰富会展专业学生的实践活动,更好的提高学生的实践操作能了,酒会。迎新酒会和欢送酒会:二年级学生在迎接新生和欢送毕业生而筹划的一场真实酒会,达到让新生相互认识和毕业生留念的功能,同时提供了二年级学生实操的平台,提高学生的实践能力。毕业季。和校团委合作策划每年夏天的毕业季活动,每年以不同主题的方式进行,加强低年级学生的策划和服务的实践能力,同时也树立学生们创新创业的精神。校园自办展。从2012学年开始计划会展专业在校学生每年至少举办一次校内展览,要求学生们根据校园环境自选主题、自己寻找赞助商、联系场地和安排工作。老师在整个活动过程指导学生们共同完成。在校举办自办展览要求学生按照正式展会的程序进行展会的计划立项、实施招展、观众组织、相关活动、展会现场、展后服务等工作,还要涉及展会资金预算、场地布置、展位搭建、展会评估等工作。
第二,调研、考察。老师通过指导会展专业学生参加校省挑战杯比赛和参与企业调研,提高学生们的调研和创新能力。每个项目小组成员有计划地利用周末或寒暑假期间到校外进行项目的考察和实地调研工作,同时寻求合适的管理方法和途径进行统计分析,撰写论文和调查报告。会展专业学生利用专业的优势,在广东轻工职业技术学院第11届挑战杯赛中拿下了一等奖和二等奖的好成绩,且成功入选省赛。在取得优异成绩的号召力下,6组作品成功申报广轻第12届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛,和2组作品成功申报2013年度广东省大学生创新创业训练计划项目,参赛学生人数达48人。学生们带着浓厚兴趣参与各类校内实践活动,提高自身的综合素质和创新能力。
第三,商业策划。每年秋季组织2、3年级会展专业学生参加全国商业联合会举办的“全国商科院校技能大赛会展专业竞赛”,且在2010年成为广东轻工职业学院分赛区。赛制流程是首先组织会展专业学生参加中国商业联合会的初赛(会展专业知识赛)考核并获得初级会展策划职业资格证书,初赛选拔通过的同学再进行广东轻工职业技术学院分区赛,比赛成绩优异的团队被选拔进入全国赛区参赛。广轻会展学生共参加了2010年、2011年和2012年的赛事,共获得一等奖3名、二等奖3名和三等级3名的好成绩。学生们通过参与比赛过程,知道会展策划并不是凭空想象、纸上谈兵,而是要符合商业市场运作,具有投资价值的可行性方案。
第四,工作室运作。以在广轻策划协会为依托的背景下成立了金点策划工作室,工作室成员主要是会展专业各年级学生在经营运作,老师为工作室顾问。工作室主要承接本校、周边院校和校外企业的大小型活动的策划与执行、市场调研、企业管理策划、广告宣传策划、文案编制和培训等工作,如生日宴会策划、开幕式策划、婚礼策划、企业产品宣传策划等活动。目前工作室正在积极和社会会展企业洽谈达成合作协议,为工作室更好发展铺好道路。会展专业学生通过亲历经营工作室,能真实的清楚会展企业的业务范畴和工作流程,同时更好地锻炼学生们沟通洽谈和营销能力。
第五,社会实践。部分学生在寒暑假期间到会展公司参加社会实践,来加深对会展专业的了解、确认适合自己的职业、为向职场过渡做准备、更同时可以增强就业竞争优势等。同时学生们趁暑假打份零工,为下学期积攒一份生活费。本教研室老师们为了配合学生的社会实践活动,同珠三角数十家企业签订了校企合作协议,为会展专业学生的实习提供更广的机会。
第六,毕业设计。为了更好的顺应学生的发展和培养学生的综合素质,广轻会展教研室屏弃了传统毕业设计只是撰写相关论文的唯一途径的考核方式,扩通会展项目策划或和会展设计方向的考核方式。使学生的毕业设计作品更好的协同顶岗实习方向发展。
3.会展专业实践教学课程方案设计
第一,会展专业实践教学过程设计。通过近几年对会展专业应届毕业生顶岗实习和就业来看,会展企业用人一直注重那种实践能力强、能够很快为企业带来直接或间接经济效益的、在其专业技术应用领域有较强创新能力的、有事业心、有责任心、适应力强、品学兼优的毕业生。为了能培养出能胜任会展岗位的专业人才,在实践教学的实施中,我们以金字塔结构搭建成从“认知实习――专业实习――实践能力――专业能力――创新能力”教学过程,优化教学内容和课程体系,培养出复合型会展专业人才。
第二,实践教学内容体系的设计。为了丰富会展专业实践课程的内容,我们教研室设计了多种形式的教学活动穿插到各个学期中,使会展专业学生从专业认知学习到专业创新能力形成的实现。专业见习在第一学期周后一周,学生参观会展企业;校内实训:由专职教师带领学生实践能力模块的操作;校外实训:加入到大型展览展会(如广交会等)的工作操作中。具体实训计划(见表1),会展专业实践能力模块(见表2)。
4.会展专业实践教学保障体系建设
第一,壮大实践教学师资队伍。会展教研室教师响应学院要求专职教师“5年中2年在企业实践”的方针,轮流安排专业教师到会展企业一线进行上岗锻炼,专业教师在企业体验和考察过程中,摸索适应社会需求的实践教学方案,使理论与实践完美结合,专职教师也成为能研究理论又能企业实操的“双师型”教师。充分利用社会资源,聘请企业技术人员和管理人员作为兼职教师,承担一部分专业性较强的实践课程,如本专业《会展项目管理》实践课程一直都是聘请会展企业相关工作经验丰富的管理人员担任。每学期专、兼职教师进行一次座谈会,加强交流与合作,推动整个会展实践教学师资队伍素质的提升。
第二,建设实践教学基地。坚持“大力开拓校外企业资源、充分建设校内实训资源”为原则进行会展专业实践教学基地建设。校外实训基地依托广东会展行业协会资源,按照校企合作、互利互惠的原则建设一批长期稳定的校外实习、实训基地,如广交会、点子广告策划公司;校内实训基地建立了计算机和设计实训室、形体实训室、会展旅游实训室、金点策划工作室等资源。
第三,整理实践教学资料。将培养学生实践能力所需的新知识、新技术、新规范、新标准融入教材之中,尽量使每个实践教学环节都有相应配套教材。专业教师要根据课程教材和教学大纲撰写实训手册和实习指导书建立案例资料库。
5.实践教学评价体系的设计
实践教学评价的方式要科学、合理、公平、公正地来对主体进行项目活动评价。
第一,评价主体的方式。实践教学评价主体的主要方式有学生自评、生生互评、教师评价和企业评价。学生自评是完成某一次工作任务教学内容后,学生对自己的学习进行自我评价;生生互评是以团队组织方式完成工作任务后,要求学生之间通过相互交流,对每个学生任务完成情况进行互评;教师评价是教师对学生一次工作任务完成时间内知识和技能掌握程度的评价;企业评价是教学项目来源真实企业,由企业进行成果评价。
第二,会展活动评价。会展活动内容评核事前、事中、事后三个环节,在此,选择更为具体的“活动策划”、“活动执行”、“活动效果”三方面作主要评核对象。活动策划评价。此部分内容是综合活动执行后消费者和一线工作人员的反馈信息而对当初活动的策划做出评判。包括活动策划目的、对象、主题、活动形式、创意表现等内容。可以通过对参加活动的消费者对话或者电话访问获得相关信息。活动执行评价。内容是回顾活动进入实操阶段的各个环节而对活动的执行状况做出评判,如买手机赠送礼品活动,主要考核指标可以设计为礼品选择、礼品采购、手机宣传单制作、活动传达、活动现场布置、礼品传达、现场解说等。上述信息通过对参加活动的消费者对话或者电话回访来获得。活动效果评价。评价活动效果的权衡系数为认知度、转换度、说服度。认知度是衡量活动对提升品牌认知度的贡献程度;转化度是衡量活动对转化竞争对手潜在客户的贡献程度,如过去经常购买的品牌、公关活动当时产生的购买比例、最经常购买品牌同公关活动情况下的购买意向、未来继续购买目前品牌的意愿等指标;说服度是衡量活动对提升品牌认知度的贡献程度,如公关活动的吸引力和有效度评价、公关活动后对主要竞争品牌的评价、未来推荐公关活动的品牌的可能性等。
总之,任何院校会展专业都应该以社会人才需求为基准,根据会展专业实践的特性,立足于现有的基础,不断挖掘校内的资源和拓展校外资源,丰富会展专业学生的实践活动,建立完善的实践教学体系。
参考文献:
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由于会展活动具有明显的项目性特点,使一些中小会展企业用人也采用项目形式。即会展活动结束项目团队也随之解体,这时会展员工不得不跳槽,另谋职业,这是一种被动式跳槽。
追求更好的职业成长空间和更高的薪水的主动式跳槽本也无可厚非,但频繁的跳槽从侧面可以看出社会上有一部分人缺乏职业操守。
所谓职业操守即一个人的职业品行,任何人要想在职场生存、发展就要对自己选择的职业岗位负责,尊重自己的职业,热爱自己的岗位,忠于自己的职责,善始善终,以高度的责任感做好工作。
会展专业的学生,在今后的工作中,要重视个人内心领域的道德构建,不断检视、修复和丰富自己的基本道德原则,做到在其位谋其政而尽瘁,善始善终,不轻言放弃。
在职的时候按照公司的规章制度,履行好自己的职责和义务,忠诚企业,维护形象。即便离职无论如何一定要作好交接工作,保证企业的稳定运营。站好最后一班岗,把最后的工作尽职尽责地完成,这是职业操守。
党的十七大报告指出要“加强社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德建设”。我们必须大力加强社会性的职业道德教育,切实增强每位社会成员的责任心,树立强烈的职业“操守”意识。要进一步推进爱岗敬业教育,增强人们坚守执业阵地与底线的“担当”意识。
用人企业要给员工明晰的职业远景和规划,也要让员工知道,如果自己拥有良好的职业操守会给员工本身带来什么效益,效益有多大。应该建立企业和员工间的生死与共关系。
厦门东海职业技术学院旅游会展系主任 张金祥
我个人认为我国会展教育应做好以下几个方面的工作:第一,要准确定位,因材施教;第二,要尽快改变会展专业教师的知识结构;第三,应加大会展专业教材的开发力度,提高教材内容的准确性与实用性;第四,应加强政府扶植力度,促进会展教育的健康发展;第五,加强校企合作,发挥各自优势,为培养合格的会展人才创造条件;第六,加强学生的素质教育,培养他们吃苦耐劳的精神。
任何一个学科或专业建设与发展都不是一撮而就的,都要经历一个过程。我国会展教育目前存在的问题是发展中不可避免的,只要通过大家的不懈努力,我国的会展教育会培养出大批合格的会展专业人才,我们的会展教育也一定会与我们的会展业协调发展。
【关键词】会展;人才培养
随着我国会展产业的蓬勃发展与不断壮大,会展学历教育也应运而生。从2000年我国第一所院校设置会展方向至今,短短十余年时间,已经有上百余所院校开设会展专业或方向,其中高职院校数量占一半以上。
虽然我国高职会展教育在数量上发展极为迅猛,但教育质量方面却存在各种各样的问题。会展专业的毕业生规模不断扩大,但是真正从事会展行业工作的人数却非常有限。会展行业对会展专业毕业生的评价一直不高。本文试图探求高职院校在会展人才培养中普遍存在的问题,并针对这些问题提出相应的对策,为会展人才培养进言献计。
一、高职院校会展人才培养中存在的问题
1.人才培养目标模糊
会展教育者普遍认为,会展行业缺乏人才,但缺乏什么样的人才,却是仁者见仁智者见智,也就是说,会展教育者对会展专业的人才培养目标尚未形成共识,各高职院校的人才培养目标比较模糊。目前,我国大部分高职院校都是在原有的专业基础上开设会展专业,相应的课程设置也都是在原有的专业课基础上增开会展相关课程,这种“嫁接式”的培养模式使得培养出来的学生的专业能力与企业所需的人才标准具有一定的错位。尽管去年教育部已经把会展专业划分到旅游管理学科属下,但短时间内,这种会展学科归属的乱象仍将持续,由此造成的会展人才培养目标模糊化的情况也不会在短期内得到改善。
2.理论与实践相脱离
高职院校的重要功能之一就是培养符合地方经济建设和社会发展需要的高素质技能型专门人才,高职教育是就业教育,其重点培养的是社会经济发展所需要的第一线应用型人才。能否实现这一培养目标,很大程度上取决于教学内容中实践教学的执行力度。在当下的高职会展教育中,实践教学的执行力度远远小于理论教学的执行力度。教学过程中,教师还是采用传统的教学手段和手法,以书本知识为重点,注重理论知识的讲解和传授,忽略实践教学的开展。学生虽然懂得相关理论,但由于教师没有指导学生如何实践,导致学生动手能力差。部分高校由于资金匮乏,硬件设施投入不足,没有相应的会展实训室,实践教学效果较差。在与地方资源的结合中,一些校企合作只停留在表面,实践教学并没有得到深入开展。会展企业只有在大型活动举办的时间段内由于人手紧缺,需要学生作为临时工参与进来,而在参与过程中,学生承担的都是些较为基础的、零散的、简单重复操作的工作,比如,在展会现场负责展会接待、现场指引等基础性工作,这样的实习形式和内容不但不能使学生得到实际锻炼,反而会影响学生对会展行业的认知,进而影响学生的就业选择。
3.与地方市场人才需求不匹配
在会展人才的培养中,学校是供给方,肩负着培养人才的重担;企业是需求方,扮演者检验人才的角色,这种供求模式要求高职院校在人才培养过程中需坚持“市场导向”的培养理念。我国高职院校当前的会展人才培养往往与地方市场对人才的需求不匹配。学校在开设专业之前,缺乏对地方市场人才需求方面的调研,对所需人才数量、质量缺乏明确、具体、正确的认识,从而导致专业学生人数在规模上与地方市场需求不匹配;在教学过程中,缺乏与行业的有效沟通和交流,从而使教学体系构建不合理、课程体系设置陈旧、实践教学得不到有效开展。
二、高职院校会展人才培养对策与建议
1.明确人才培养目标
高职院校应当结合学校自身和地方区域资源两方面的优势,明确人才培养目标,设计合理的人才培养方案。一方面,会展作为一门新兴学科,没有现成的办学模式和经验可供参考和借鉴,各高职院校在把握会展学科特点、尊重会展发展规律的基础上,可以结合学校自身的办学优势,开拓富有特色的会展人才培养方式。另一方面,在确定会展人才培养目标过程中,高职院校还需结合地方区域的资源,与地方企业保持密切联系,在了解行业的发展状况和未来趋势的基础上,通过实地走访、问卷调查等方式对行业人才需求状况进行调研,详细了解行业对人才的需求,细化企业各个工作岗位所需的能力目标,积极邀请业界参与学生的培养过程,大力实行校企合作,制定符合企业要求的人才培养方案,从而实现高校服务地方经济的功能,达到校企双赢的目的。
2.注重实践教学
实践教学是高职院校的重要教学内容,再加上会展学科具有极强的应用性,所以在会展人才培养的过程中,必须注重实践教学的开展,会展教育者需要从以下几方面进行努力:(1)加大实践教学比例。这里的比例,除了指增加顶岗实习等实训课程外,还应增加某一门课程中的实践教学比例,要求教师在相关课程的授课过程中,做到在传授理论知识的同时,设计合理的实践教学活动,通过实践教学使学生掌握相关的专业知识和实际操作技能。(2)深化校企合作力度。目前,很多院校都与地方会展企业建立了合作的关系,在展会开展期间,都会安排会展专业学生参加会展活动,但在这个过程中学生所从事的实践活动层次较低,对提高学生的实践操作技能意义不大。因此,院校与地方会展企业之间的合作,应该更加深入化、全面化,除基本的现场服务外,还应使学生能够加入到会展活动运作的整个过程。如在展会前期,就可以安排学生到会展企业参与项目策划、营销、招展招商等核心工作,从而提高学生的核心专业技能。(3)加强实践教学效果的检验。在课内实践环节,教师对学生实践活动的效果检验较为单一,基本围绕对知识点的掌握、实践报告的撰写等浅层面进行评价;学生在企业的实践活动中,企业指导老师对学生的实践活动的评价主要是服务态度、遵守纪律等情况;两者都较少对他们的专业能力进行评估。因此,要注重实践教学,就应该对学生的实践效果进行合理检验,校企双方应该制定完整的实践教学效果评价体系,除了基本的学习态度外,还应侧重于专业能力的评价和检验。
3.依托地方市场需求确定专业规模
院校在确定专业规模时,一定要考虑地方人才市场的就业需求情况,控制会展专业和方向的发展规模和速度。院校应与地方人力资源有关部门合作,共同建立完善的会展人才需求统计体系,科学地预测当地会展产业规模和人才需求量,充分考虑各个用人单位接纳毕业生的容量,确保市场用人需求增速与院校人才培养的速度相平衡,理性谨慎地设立对口的会展专业,不弄虚作假、不盲目跟进。
三、总结
会展行业是个新兴产业,而会展教育也处于起步阶段。担负着培养行业应用型人才重任的高职院校,需把握会展行业发展规律,结合地方资源优势,依托自身办学特色,探索出科学的、合理的、独特的会展人才培养模式,为行业输送优质的会展人才,从业促进行业的健康有序发展,实现我国会展经济的持续蓬勃增长。
参考文献:
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【关键词】旅游高职教育教学模式探索
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2014)05-0246-01
现代旅游业的快速发展,不仅对高职旅游专业培养提出了数量的需求,更是对旅游职业人的综合质量提出了更高的要求。旅游产业运营的过程实际上是一个国家或地区或城市政治、经济、文化、环境等综合实力展示的过程,旅游从业人员承担着宣传和弘扬区域文化、陈述区域历史渊源,展示地区或城市的文明和文化特色,推动地区或城市政治经济文化发展,尤其是上海这座具有独特海派文化旅游背景的现代服务产业的发展的责任。因此,培养具有强烈责任感,热爱旅游行业,具备较强的文化艺术功底和综合旅游职业能力的优秀旅游人才,是项复杂艰巨而又紧迫的重大工程。
一、“三层制”人才培养模式的提出背景
旅游专业人才主要包括从事旅行社经营与管理、旅游景区经营与管理、酒店经营与管理及会展经营与管理等现代服务行业范畴的各类人员。高职院校生源的基础条件相对较差,以我院旅游酒店专业为例,90%左右来自全国各地的普通家庭,其中80%以上又由边穷地区的贫困家庭孩子组成旅游高职学生文化基础相对薄弱,学习自律性也较差,加上边远贫困地区计算机、英语等水平普遍较低、文化艺术气质等方面素养尤其缺失,使得他们与现代优秀旅游服务人才标准间的矛盾尤显突出。如何缩小生源原有综合素养和能力与高端酒店业人才要求间存在较大差距的矛盾和传统的学科体系与人才培养目标间存在较大差距的矛盾,并满足他们希望留在上海寻求发展的愿望,为此经研究探索提出了建立“三层制”旅游高职教育的培养模式并坚持多年实践,成效显著,得到业内的高度肯定。
二、“三层制”人才培养模式具体做法
第一层:以提高学生自信心和独立人格为目标,通过学习艺术、融合文化、练习形体与舞蹈、开阔眼界等多种手段,让学生了解世界、确定目标、提升内涵和气质,成为具有优雅的绅士和淑女气质的热爱旅游行业的现代服务人才。
将企业文化和校园文化精髓融入于特色课程设置、课程体系建设、教学模块和手段创新、学生管理、素质培训等各个环节中;精心设计与实施项目强化训练与情景模拟演练、角色扮演并行等教学方法。
开设的《综合素质培养》、《形体与艺术》、《朗读与朗诵》、《音乐与舞蹈》等课程教学过程通过企业家和专职教师精心设计的独特的立体互动式、行为艺术表演、现场观摩与体验等形式,全程贯彻着培养高端个性化服务人才的理念。
第二层:建立与高端旅游酒店会展服务、营销、管理相融合的立体式、复合式、联动式校企合作教学构架,坚持精品课程建设、教材建设与理论体系指导、实践能力提升,学习成果展示和专项技能考证等环节合为一体的教学原则。
联合建设的精品课程《会展策划与实务》多次得到专家肯定,已于2012年被评为上海市精品课程。
(1)创新教学方法
《导游业务》、《酒吧经营与管理》、《都市旅游》、《前厅与客房》、《餐饮服务与管理》、《酒店英语》、《旅游礼仪》等课程均也是创新教学模式的又一平台。
“理论加动手操作”和“任务引领”等简单合一的教学模式已满足不了高端人才培养要求。校企合作的企业派出优秀技术骨干或中层管理人员,与校内专职教师一起,精心设计与实际相吻合的各种“情景”、“状况”、“会议”,各种“人物”、“角色”等模拟元素,将理论与实训、观察与思考、适应与应变等多元素融为一体。整个教学过程充满职场气氛。
(2)创新考试形式
丰富与创新考试形式,全面评价学生综合能力也是重要措施。突破一张考卷评价学生的学习成果这种传统考试形式,共同创新了一整套准职业化的独特考核办法和形式,如:操作技能比赛式考核、职场演示式考核、项目汇报与成果展示型考核、情景模拟式考核、角色扮演式考核、一对一专项考核及微型专题报告和微型论文完成等。
(3)校企合力完成教学与实际运用高度统一的教材
经对课程内容、企业实用效果及行业评价标准等多因素反复切磋,校企联合成立了企业专家和校内兼职教师共同组成的教材和讲义编写小组。已合作完成《会展实务》和《会议组织与服务》两本教材,理论与实际对接。
第三层:高强度对接高端旅游企业的服务、管理标准,通过学生到旅行社、酒店和会展公司等一线进行模拟实训、顶岗实习和各种特色项目培训及多种类型的活动和平台展示锻炼,磨炼出了一支真正的实用型、高素质、高技能优秀后备员工队伍。
通过“海派文化传承与艺术表现”、“国宾馆接待标准训练”、“VIP接待礼仪与技能专项培训”等在内的特色项目培训,严格实施“顶岗实习管理办法(系列)与考核标准”,为企业发展提前做好优秀人才储备工作。
在与企业合作开展上海市人力资源和社会保障局技师学院考证项目和旅游行业相关考证项目的培训工作中,将系统化教学与高技能的单项培训相结合。2013年“高级调酒师”和“高级会务接待员”分别达到30%和60%。
针对许多来自贫困地区学生英语基础差的现状,采取各种办法强化培训力度,“旅游英语”A、B级证书成绩逐年提高,2013年合格率达到了42%。
三、结论
通过探索与实践证明,“三层制”人才培养模式有着明显的高职教育创新成效,主要体现在以下几个方面:
1.突出以提升精神层面为主导的教育指导思想;
2.校企联合搭建“五统一”的实践教学平台;
3.创建分层次、分任务、显个性、重合作的四环一体的教学形态。
参考文献:
[1]吴祈宗 .系统工程[M].北京理工大学出版社,2011.
关键词:人力资源供给;渠道;会展;珠海
中图分类号:F272.92 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2017)003-00-02
一、珠海市会展业人力资源供给的特点
珠海市作为国内会展业起步最早的城市之一,曾经在90 年代的国内会展业独领。但在之后的很长一段时间内却停滞不前,面对迅速崛起的广州广交会、深圳高交会、顺德乐从家具博览会等珠三角会展城市著名展会的竞争,珠海会展业的发展相对落后。但进入2015年,珠海市会展业全面转型升级,产业实力正稳步提升,2015年珠海市展览业直接经济效益18.09亿元,间接经济效应26.27亿元,展览产生的总体经济效应达44.36亿元,约占珠海市GDP(2038亿)的2.17%。
目前,珠海市会展业人力资源供给主要存在以下特点:
1.从业人员总量不足,难以满足会展经济高速发展的需求
会展业在创新发展和转型升级的过程中,在新技术运用,新模式运作,国际化拓展方面,需要大量专业技术和技能型人才投入会展行业。据不完全统计,2015年珠海全市新增从事会展的企业超过200家,但在2015年全市共开展的各类培训、讲座、人才交流会等不足40场,培训人员约1000人次,会展专业人才的增长难以跟上会展经济的速度。
2.从业人员专业结构不合理,高端人才缺乏
目前,在对珠海市会展业从业者专业结构的调查中,我们发现大部分会展从业者并非科班出身,而是来自旅游管理、酒店管理、工商管理、市场营销等管理类相关专业。且由于会展业起步较晚,目前在会展行业里的大部分从业者都是从其他行业转行过来,在专业结构上与会展的需求发展并不匹配,专业创意人才数量更是有限,高端人才的缺乏从根本上制约了珠海市会展业的发展。
3.现有会展从业者人员流动性强
会展活动具有集中性的特点,一般而言活动的准备期较长,但服务展示期较短,用工时间集中,短时用工数量巨大。会展活动的短期从业人员多数不具备会展专业知识,都是通过志愿者等形式组合而来。通过对企业的实地调研,我们发现会展从业人员的流动性很大,大部分基层服务岗位人员从事枯燥乏味的服务接待工作或物业管理工作,看不到职业前景,也感受不到自身的岗位重要性,因此流动性较强,较容易受其他因素影响而跳槽。
二、人力资源供给的渠道现状与问题
会展业人力资源供给的渠道与其他行业类似,一般可以分为外部供给渠道和内部供给渠道两种。
外部供给渠道主要需要企业通过校园招聘、猎头招聘、网络招聘等方式寻找、选拨、录用具有满足岗位需要的综合素质和专业技能的人到企业空缺的岗位上,从数量和质量上解决企业面临的人力资源不足的现状,满足企业的岗位需求和生存发展的需要。目前珠海市会展业人力资源的外部供给主要来源一是应届大中专毕业生,二是社会在职人员。校园招聘是企业寻找新鲜血液补充人力资源的重要渠道,应届大中专毕业生是会展企业重要的新生力量,应届毕业生经历单纯、但理论知识丰富、头脑灵活、适应力和可塑性强,是会展企业重要的人力资源补充来源。但是目前很多会展企业对待校园招聘的态度不够积极,甚至没有和一家大中专院校建立长期人才供应关系,导致人员配备上出现不足或是无法找到满足特定企业岗位需求的应届毕业生。除了应届毕业生,成长中的会展企业还需要更多有经验的骨干员工。这些员工有一定的技术和经验,能最快地为企业产生经济效益。会展企业由于其行业特殊性,往往需要更多一专多能的综合型人才。对于具有一定工作经验的社会在职人员的招聘,大部分会展企业一般采用的是猎头招聘、网络招聘和现场招聘。猎头招聘能够为企业以最快的速度找到合适的候选人,但是猎头招聘的成本一般较高,因此猎头招聘往往仅用于高层次人才的招聘,并不适用于普通职员的大规模招聘。对于普通职员的招聘,一般采用网络招聘与现场招聘结合的方式。网络招聘一般是利用公司网站或专门的人力资源招聘网站完成与招聘相关的一系列工作。网络招聘不受时间空间的限制,可以极大的拓展求职者的来源,同时可以节约经费、简化招聘管理的流程、具有较高的灵活性,但是网络招聘也具有隐蔽性强、信息的真实度较低等缺点。现场招聘需要企业参加由当地人才市场或者就业中心举办的大型招聘洽谈会。在招聘会的现场,用人单位与应聘者通过面对面的交谈,了解双方的需求,并确定进一步面试的相关信息。在招聘会中,企业往往能在短时间内面试到大量有意向从事本行业的人员,有利于提高面试的效率。此外,通过参加招聘会,企业可以获得有关当地会展行业人力资源素质及供求状况的信息,有利于企业制定合理的人力资源获取政策。但由于招聘会一般面向基层工作岗位,对于高端人才的招聘效果不佳。
内部供给则是通过企业内部员工的岗位轮换、培训转岗、晋升等方式使内部员工适应新岗位的需求,在内部岗位空缺时,通过培训转岗等方式,让富余员工能转移到合适的岗位。内部员工转岗t是企业从内部进行人力资源补充的重要渠道。企业在产生人力资源空缺的时候,若能从内部进行补充,则能最大限度地降低招聘成本,同时由于内部求职者已经对企业和公司业务有一定了解,因此对新岗位的磨合期会较短,而且公司内部的晋升能对员工进行有效的激励,满足员工职业生涯发展的需要。但是内部员工转岗这种渠道在人力资源供给方面也有一定的缺点,例如内部晋升可能会出现近亲繁殖、公司派别间的斗争或是落选者的失望甚至报复行为,因此需要慎重采用此方式。
三、如何解决以上问题,为会展业的发展储备充足的人力资源
1.深入拓展校企合作深度,与高校合作建立人才招聘与培养平台
深入拓展校企合作深度,业界需要将学校的学生资源作为会展项目后备队伍人才来培养。有用人需求的会展企业可以与特定的院校建立深入的合作关系,由会展专业学生补充到特定展会的员工队伍中进行顶岗实践。企业也可以尽可能地吸收这一部分学生成为正式的实习生或员工,这些学生在经过了之前展会的实训锻炼在日后的工作中也会更熟悉工作流程和工作标准,缩短适应期,降低企业的用人成本。这样形成了一个循环渐进的能力训练过程,可以提高校园招聘的效率和质量。
2.建立立体化多层次的招聘渠道系统,满足人员招聘的需求
与应届毕业的招聘不同,社会在职人员的招聘渠道更加多样化。由于专业会展人才的稀缺性,猎头招聘可以用于引进高端人才、稀缺人才,但在选择猎头企业时,公司的人力资源部工作人员就必须对候选的猎头公司进行严格的评选和审核,并签订服务合同,并充分沟通企业对人才的需求。网络招聘主要依赖两种方式,一是在企业自身的官方网站上搭建招聘系统,很多大型的会展公司都有自己的官方网站,利用官方网站进行网络招聘可以累积候选人力资源库,在企业需要的时候进行重新查询搜索,可以最大限度地减少查收候选人的时间。二是与专业招聘网站合作,目前在国内的招聘中应用较多的招聘网站有中华英才网,前程无忧,智联招聘等,通过与这些网站合作,利用专业网站已有的资源进行招聘活动是效率较高的一种招聘方式。有长远人力资源规划的企业应该与其中一家或两家的专业招聘网站建立长期合作关系,以求获得最周到和性价比最高的服务,但是使用网络招聘的方式寻找会展人才,往往效率较低。对于大规模同类型员工的招聘,可以采用现场招聘的方式,因为不同的招聘会往往有不同的主题,如“研究生学历人才专场”等,企业可以很方便的选择参加某一类型的招聘会。但是由于会展业的发展起步较晚,尚未形成集聚效应,因此,尚未有针对会展业的人才招聘会。同时,运用现场招聘这种方式必须提前对招聘人员进行一定的培训,因为现场招聘人员的素质往往代表了一个企业的形象。企业应该通过不断总结经验,利用企业有限的资源去开拓更多有效的人力资源供给渠道。
3.加强在职员工培训,增强企业内部供给的有效性
企业应该加强员工培训,协助员工进行职业生涯规划,以富有吸引力的岗位晋升制度鼓励员工克服面前的困难,培养员工对企业和工作的责任心、忠诚度。由于一个会展项目从起步到发展成熟往往需要5年到10年的时间,因此T工的长期培养和保留就显得非常重要。在会展企业内部,一旦出现管理岗位空缺,尤其是中层管理岗位的空缺,人力资源管理部门可以优先考虑以企业内部员工的晋升或换岗实现替补。如果不能在企业内部找到合适的替补人员,才采用员工推荐或外部供给的方式。每名管理者都有培养接班人的责任,同时,每名员工都应该有明确的职业生涯规划,明确自己的晋升机会和岗位需求。对于会展企业而言,保持人员的稳定性非常重要。采用内部招聘的方式,有利于减少员工的工作适应期,同时也可以激励人才,留住人才。
四、结语
适应珠海市会展业大发展对人力资源的需求,不同的企业都应该根据企业发展的需要建立多层次的人力资源补充渠道。通过以上讨论,我们发现不同的人力资源补充渠道的效果是不一样的,各有优缺点。不同企业应结合企业自身特点,包括财务状况、紧迫性、招聘人员素质等,同时考虑招聘职位的类型、层次、能力要求等,来选择适当的渠道,以企业的发展促进行业的大发展。
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【关键词】中国大学 行政化 历史原因 改革
《广告策划与实务》课程是依据会展企业岗位工作,以企业广告策划与品牌宣传工作内容为基础,将知识和广告策划工作中涉及到的各环节有机联系,培养学生职业能力作为课程设计的中心,并参照广告师职业资格标准为依据设计。
1.《广告策划与实务》课程设置目标
依据会展策划与管理专业的主要任职岗位需求,充分分析《广告策划与实务》课程职业岗位的实际需求与分布情况,进一步提炼构建以岗位核心能力为核心的课程内容体系。针对职业院校学生多数具有较强的形象思维智能,能较快地获取经验性和策略性的知识,懂得“如何做”和“如何做得更好”的特点,在课程教学过程中,针对学生现有认知水平选取教学内容,充分发掘学生的价值与潜能,发展学生其个性,创设有利于学生展示不同才能的学习情境。
《广告策划与实务》课程的目标是培养学生的职业能力,使学生通过本门课程的学习,掌握广告策划的基本理论与技术操作,培养学生的策划思维、创意思维,熟悉广告策划的基本流程,对广告策划的各环节、各因素的构成、特点、作用有基本把握,能够聚小组之力完成一个产品的广告策划案,为今后的工作打下扎实的基础。
1.1知识性目标
了解广告策划的基本概念与内涵,熟练掌握市场调查的方法,掌握广告策划系统性的工作流程,尝试制定广告活动的总体战略及策略,初步掌握广告策划案的写作方法。
通过对基础知识的学习,学生能够建立策划性思维,并可以根据市场状况,为企业或机构发现现阶段所存在的问题;同时能初步建立起解决问题的思维框架,满足企业企划部、广告公司策划部的岗位工作要求。
1.2技能性目标
能够掌握市场调查的方式与方法,能够进行初步的数据分析,具备分解广告策划方案的能力,具备一定的创新能力。
通过对能力的培养,学生能够利用excel做简要的数据分析,能够以小组为单位撰写广告策划案,满足企业企划部、广告公司策划部的岗位工作要求。
1.3成长性目标
初步具备思辨能力,具有实事求是和创新意识,增强职业道德意识。
在教学过程中,鼓励学生积极参与对市场环境的分析、讨论,养成主动观察、积极思考、独立发现问题、分析问题和解决问题的习惯;在理解的基础上,灵活运用理论知识独立思考和解决问题。引导学生积极合作,激励学生发挥主观能动性,踊跃参与教学活动,加强自主创新的意识。鼓励学生主动演讲商品知识,展示自我,培养学生的自信心。
2. 对《广告策划与实务》课程的认知与教学效果比较
我院从2010年开始在《会展策划与管理》专业人才培养课程设置了《广告策划与实务》课程,经过3年的实践教学,通过比较分析反映出不同时段、不同的群体、不同的类型得出不同的效果。
2.1对《广告策划与实务》课程的认知
通过对我院2010级、2011级、2012级《会展策划与管理》专业学生采用问卷调查、组织师生座谈会了解,学生集中反映的问题如下:
对《广告策划与实务》课程的认知,缺乏真正的了解,认为会展专业与广告关联性不大。原因在于学生普遍感觉会展专业的面太大,专业性不强,对会展行业发展前景的顾虑;很多学生对会展专业具体的职业技能还未深入了解,对专业技能的了解程度不深,没理顺专业的规律性,希望能因材施教,对专业技能及细节等有系统的了解;部分学生缺乏明确的职业生涯规划,对学习较为迷惘;专业课程内容衔接性不强,感觉缺部分课并不影响继续学习,造成学生有旷课心理;部分老师上课照本宣科,课堂较为枯燥,希望教学中引入“专题式”教学,促进课堂活跃程度;希望条件允许的情况下,实训课多组织校外实践,在外出参观的过程中,能有老师讲解和引导;希望学校能在学生技能竞赛和大学生创业方面给予更多的帮助。
2.2对《广告策划与实务》的教学效果比较
态度决定一切,认知度高,态度端正,学习成绩好,适应社会能力强;反之,认知度低,没有学习态度,麻木直至,无法适应社会需求。为加深学生对《广告策划与实务》课程的认知度,通过对学生的认知度培养,在实践教学中逐步提升对《广告策划与实务》课程的认知,取得了良好的效果。我们对《广告策划与实务》的教学效果前后作一比较分析,如下表:(1-2)
提高认知培养前统计数据表1
提高认知培养前统计数据表2
3.结束语
综上所述,在教学过程中,要突出学生主体,采用案例教学,启发学生能够善于观察、自主思考,从而独立发现问题、分析问题与解决问题。通过以学生为主体的学习,使学生在观察、思维、推理与判断、分析与解决问题能力方面有明显的提高,对于实务的处理能够利用所学理论与技法举一反三正确、灵活的运用,体现注重实际操作技能的培养目标。通过《广告策划与实务》课程的学习,使学生掌握广告策划基本概念、基本理论和方法,掌握处理服务建议书、市场调查报告、广告策划书的方法和技巧,能够增强其实践能力,培养学生的各种思维和创新能力,并提高学生的职业素养和职业道德。
作者简介:
一、实践教学体系的构建是商务英语专业发展的必然趋势
培养生产建设管理第一线专科层次的高素质技能型专门人才是新时期高职教育发展的新思路和根本任务。高职教育侧重于对技能型、应用型人才的培养,教学的目标主要是培养学生的职业技能与职业素养。从国内当前商务英语实践教学的情况来看,高职院校虽然非常注重商务英语实践教学,但可以借鉴的实践教学方法和经验很少,科学、合理的商务英语专业实践教学模式和体系尚未形成。传统的实践教学目标不明确、实践项目不具体、专业核心技能训练不突出、实践方法和实践手段单一、实践场地紧张、实践教师职业指导技能缺乏,这种教学模式已明显不适应高职教育发展的需要和人才培养的要求,实践教学体系的构建是商务英语专业发展的必然趋势。主要体现在以下几个方面:商务英语实践课程的设置不科学、商务英语实践教学文件不完整、商务英语实践教学条件受限制、教师职业指导技能缺乏。
二、高职商务英语专业分段式模块化实践教学体系的构建
实践教学体系的构建是高职各专业办出质量、办出特色的关键。广东工贸职业技术学院商务英语专业紧跟时代前行的步伐,构建了具有行业背景、与就业无缝对接的多学期分段式模块化的实践教学体系。在教学计划中,第二至六学期均开设了实践课,实践课课时占总课时的50%以上,采取了由浅入深、由低到高、由单项到综合的分段式模块化的实践教学模式―“四层深入”的实践教学模式,即课堂训练、仿真训练、实战训练、毕业综合训练四个实践环节,实行层层递进,逐步提高学生的职业技能与职业素养。在这一实践教学模式中,将学生在校学习的3年分为三个阶段:
第一阶段(第一学年):进行课堂训练,即专业认知实训和英语基本技能训练。商务英语专业积极进行校政企合作,通过专业介绍,优秀毕业生座谈,现场指导,浏览商务网站等方式,使一年级学生对商务英语专业及各个专业方向的专业知识和职业能力体系有个全面、系统的了解,为学生进一步学习和实践做好准备。同时围绕语音语调和日常交际的主要环节,以项目为载体,给学生进行了一系列的英语听说训练,掌握英语听说基本策略和技巧,培养较为熟练和规范地使用英语进行一般生活交际的能力,提高学生以英语为工作语言的言语交际能力和语用能力。
第二阶段(第二学年):进行仿真训练和实战训练,将校内国际商务英语模拟实训和交易会商务实战训练、企业实战训练紧密结合。通过实训,使学生掌握进出口业务工作的基本环节。另外,通过为湖天宾馆、悠然居、和顺酒家等广交会餐饮中心、商务中心进行餐饮、商务、翻译、会务等服务,进一步巩固国际商务基础知识,掌握操作技能,熟悉企业电子营运活动,提高国际商务应用水平,锻炼商务语言应用能力,达到在国际商务环境下熟练运用英语的程度。此外,培养学生的团队合作精神和发现问题与解决问题的能力,增强职业服务意识,加强职业道德,进一步加强对未来就业岗位的认识。
第三阶段(第三学年):开设较高要求的综合技能实训和毕业综合实训,目的是让学生再次感受服务行业背景下的典型工作过程。实训围绕专业核心技能展开,尽可能地让学生实践在外向型企业行业中可能遇到的工作内容。教学以项目为基础,设置真实任务,要求学生进行项目策划、完成完整的工作过程并撰写课题报告。毕业课题的设计要求学生利用所学的商贸知识和英语知识,结合自身的就业岗位,对商务活动中的某一特定项目进行总体和细节设计,鼓励用英文撰写书面报告,并在毕业答辩中用英文PPT进行汇报和演示。每次实习将根据学习的语言和商务等课程内容及企业行业的需要分模块进行,不仅实现了专业教育与就业的零距离对接,而且使学生具备了较强的可持续发展能力。
三、高职商务英语专业分段式模块化实践教学体系的有效运行
实践教学体系的构建是一个系统工程,它不仅仅依靠对专业人才培养的正确定位,还要依靠实践教学目标和实践课程的准确设置以及校内外实践教学条件的不断完善。
1.科学地确定实践教学目标,积极推行双证书制度。实践教学目标的确定是实践教学体系构建的基础。几年来广东工贸职业技术学院商务英语专业教研室与用人单位不断接触,根据岗位群特点和人才需求,明确了商务英语专业实践教学目标:培养学生在商务环境下的英语交际能力和商务沟通能力,了解商务工作环境和相关岗位职业能力要求,了解国际贸易业务流程中的各个环节,能够较为熟练地进行国际贸易业务的处理,熟练地操作计算机办公软件,高效地进行商务沟通与商务谈判,提高职业技能和职业素养,以满足就业岗位的技能要求。与此同时,积极推行双证书制度。为了使学生的实践能力和就业岗位能力实现零对接,广东工贸职业技术学院商务英语专业教研室,将课程内容的设置与学生应具备的能力模块相对应,通过课程学习,学生可直接参加相关的证书考试,以证代考。允许学生在第二学期参加计算机考试和大学英语四级考试,在第四学期根据各自的专业方向进行国际商务跟单员、单证员、商务英语翻译、商务秘书、会展管理师和剑桥英语的考证。
2.建立完整的实践教学文件。完备的实践教学文件是实践教学有序进行的保障。广东工贸职业技术学院商务英语专业以工作过程为导向,实行了分段式模块化的实践教学模式,在不同阶段根据学生所学知识设置了不同的实践课程,每门实践课程都制定了详实的教学大纲,在大纲中确定了实践教学课程的性质、任务、教学目标和教学内容的要求。在课程教学目标中进一步细化,规定了基础知识目标、能力目标和思想教育目标;编制了实习指导书,在每个阶段的实训中明确规定了实训目的、实训任务、实训场地、时间和具体内容的安排、实训指导人员安排、实训要求、实训提交材料及成绩评定考核。其中每个实训项目都安排有多个工作任务内容,成绩考核与评定这一部分规定得很细,主要从学生专业技术、团队精神和个人表现三个方面的考核,包括对实训计划、实训周记、实训报告的质量、实习纪律、实习态度、团队精神、协调能力、发现问题与分析解决问题的能力等方面的考核,由用人单位主管、实习单位小组组长、实习指导老师和学生本人共同来进行评价;建立了技能测试题库,每次学生实习后都要进行测试,确保学生在实习中对商务技能的掌握,达到对实施实践教学最好的过程管理与实训效果。
3.优化实训条件。高职院校必须加大资金投入,建设配备模拟教学软件的现代化仿真校内实训室和生产性的校内实训室,营造商务英语教学环境和氛围。同时,与实训环节相一致的模拟公司结构、可供分析参考的典型案例、真实的商务(外贸)资料,甚至往届的优秀实训作业、成果等软件配备也至关重要。校外实践是校内实践教学的延伸。加强校企合作,建立一批相对稳定的校外实践基地是保障实践环节质量的重要环节。对本专业而言,校外实践基地至少应包括基础实践和专业实践两种类型的校外基地。基础实践型基地的主要目的是为学生假期社会实践及学生基本技能的应用训练提供工作场所,该类型的基地行业不限。学生通过工作锻炼,增强劳动观念,加深对社会的了解,提高人文素养与劳动技术素质,培养协作意识。专业实践型基地主要是为学生专业技能训练、综合职业素质培养以及教师培训提供工作场所,该类型的基地主要集中在外贸行业。通过专业实践,使学生的专业技能得到检验,拓展学生的专业知识、能力和素质,激发学生对专业学习的兴趣,培养创新精神和创新能力,使学生毕业后快速融入工作环境。在目前面对诸多问题的情况下,应该采取循序渐进的方式,积极与企业单位接触,共同协商签订长期接纳实习生、互惠互利的合同,逐步建立稳定的校外实践基地。