酒店管理软件精选(九篇)

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第1篇：酒店管理软件范文

【 关键词 】 软件资产;梯度管理;构件技术;资产复用

The Research and Implementation of Power Enterprise Software Asset Stepped Management

Kang Zhen-quan Ma Li-li Luo Kai-ming Wang Jian-zhang Yu Hai-rong Yu Yang

（Xuchang XJ Software Technology Co.， Ltd， Beijing 100085）

【 Abstract 】 In the field of grid， software assets from production to the latter use and maintenance have experienced different cycles， in order to manage software assets and realize the reuse of software assets， proposed a implementation of a software asset stepped management. In different stages of software， deployment of different management systems. In code development stage， we deploy SVN system of department level. In code test stage， we deploy PLM system of company level. After the formation of component system， we deploy OCP system of distributed component management library. Through the three software management system organically， to their respective advantages and characteristics of play to the maximum， after doing these， we bring more convenience to developers、testers and engineers. The method realizes the integrated gradient of power enterprise management software and the reuse of software in the lifecycle.

【 Keywords 】 software asset; stepped management; component technology; reuse of assets

1 引言

在电力系统领域内，随着电力公司业务的不断扩大，软件资产数量及项目工程不断的增多，每一个软件项目都必须经历需求分析、系统设计、编码实现、集成测试、部署、维护和支持等过程，对软件的管理贯穿软件的生命周期。随着软件复用的概念在不断完善，面向对象技术和软件复用技术的发展，软件构件技术应运而生，如何实现软件生命周期内的资产复用以及对当前庞大的电力领域内的软件进行构件标准化，以达到构件复用效果，对当前的电力企业软件资产管理方法提出了新的功能需求。

2 现状分析

现今，在电力系统软件的设计、开发及后期维护过程中存在几个问题。

一是在软件开发的过程中将生成各种各样的文档、源程序、可执行代码、支持库，这些工作产品的特点是可重用性以及在开发过程中会出现频繁的变更。如何在开发过程中使其高效的存放和便于开发人员合作开发以及提高其复用性就成为了一个亟待解决的问题。

二是电力系统初级版本软件存在不稳定、缺乏全面的技术支持，以及集中于单用户等问题，如何对现有系统进行完善，并及时通知用户更新信息;以及利用现有资源来提高生产力和性能，支持新的业务机遇，是当前面临的问题之一。

三是对于反复完善的软件版本，在用到电力工程部署中是会出现版本不统一、不兼容问题，如何能够做到版本兼容统一，要求提供统一的运行版本控制对项目进行支持。

四是现有的信息平台系统规模越来越大、内部组织越来越复杂，严重制约了业务应用分解开发与实施。如业务变更需加载新模块支持业务，如何利用已有的构件资源实现快速查找、分组与重新组装，提高软件重用性，成为电力软件公司的加快产业信息化的关键问题。

3 软件资产管理实现方法

针对以上电网领域内存在的软件问题，要提高软件的生产率及质量，实现构件的复用，必须要在基于构件的软件开发技术上在软件生命周期内的各环节中对软构件产品进行管理与控制。

3.1 SVN系统

SVN全称Subversion，主要针对部门开发人员使用，功能是方便开发人员对代码、文档等的重复修改，是目前开发工程中使用较多的开源的版本控制工具。

SVN对版本的控制，是在一台服务器上建立SVN版本库，库中存放许多不同的项目资源，由配置管理员根据项目的配置管理计划，为项目组成人员分配相应的访问权限。SVN通过URL来表示版本库中的资源。SVN为协同开发，即接受多个用户提交的不同版本的源码，提供两种解决方案，一种我们称之为：锁定-修改-解锁方案，另一种为：拷贝-修改-合并方案。在锁定-修改-解锁方案中版本控制工具在同一时间只允许一个程序员锁定并修改同一文件，只有当这个程序员提交他的版本后才能解锁其他程序员才可以修改该文件，这个方案操作简便但产生了工作的排队，等待问题。而在拷贝-修改-合并方案中，允许同一时间有多个程序员修改同一文件，由最后提交的程序员决定如何解决和先提交版本之间的冲突，这样很好的解决了锁定-修改-解锁方案带来的工作排队等待的问题。

SVN的特点是针对代码编写人员提供便利。SVN能很好的解决项目开发人员的频繁修改代码，版本混乱等问题。实现多重版本在共同开发中的管理。SVN工作原理图如图1所示。

3.2 PLM系统

PLM （Product Lifecycle Management）是产品生命周期管理，对产品从概念设计、详细设计、生产、投运、维护和后期服务直到产品退出市场并消亡的完整生命周期的管理。是对PDM的扩充，纵向涵盖需求到后期服务，横向涵盖合作伙伴、客户等。

PLM管理人员通过项目管理系统（TC Project）制订计划，各项具体任务通过接口传递到数据管理系统（TC Enterprise），具体的任务承担人员在数据管理系统中接受任务，当一个项目进行到测试阶段，或可提交给工程阶段时，开发人员将已自测过的程序按照PLM系统要求进行提交，并提交相应的文档、测试代码、版本信息等工作产品，由公司特定中试人员对代码进行测试，测试过程中若出现问题则将代码返回开发人员进行修改，修改后代码重新进入PLM系统重新进行测试，直至最后测试通过，项目管理系统中的任务将自动更新任务已完成，标示当前构件版本信息，并通知相关人员。PLM测试阶段工作流程图如图2所示。

PLM系统在公司内部主要针对中试部门和科研管理者使用。PLM不仅包含软件系统，还包括硬件类，针对软硬件及文档类进行了详细的结构定义。

3.3 OCP系统

基于构件的软件开发是一条有效的、实际的软件复用的实现途径，且基于构件开发的基础是有一个合理而高效的可复用构件管理系统，OCP开放构件管理平台（Open Component Platform）的提出即将其定义为面向电网领域可复用软构件库管理系统。主要业务是管理、查询及电力领域内的构件。OCP系统基于Web技术能够快速的查找、组装构件系统，并且当技术和用户需求发生变化时可以进行反馈及修改。此方法更加易于构件、构件查询和进行构件的复用组装。如图3所示为OCP系统功能结构图。

3.3.1 构件概念

OCP构件库中不仅存储构件，还存储构件应用系统。构件和构件应用系统概念：构件是用于复用的各个软件生命阶段的工作产品，包括需求构件、分析构件、源代码等 。构件应用系统是具有某种关联的构件和子构件系统的集合，如可以把密切关联、经常一同复用以实现某个常用功能的构件组织成为一个构件应用系统，它是构件库存储的又一基本单位。构件应用系统自身称为父构件系统，作为其构成元素的构件或构件应用系统称为子构件或子构件系统。

3.3.2 OCP用户管理

对构件库管理流程进行分析，明确用户对构件管理库操作权限的要求，设计OCP系统用户的角色权限。OCP系统用户示意图如图4所示。软件资产管理者负责对OCP系统用户进行权限管理，赋予不同领域内负责人及相关人员的使用权限，并进行构件的分类及相应的版本管理;基础技术开发者提供基础构件入库，并对其进行构建属性描述及维护，基础技术开发者是构件库核心内容提供者;应用产品开发者和第三方开发者可基于构件库进行构件查找、信息查看、组装构件并可反馈构件使用信息给构件提供者，进行基于构件的软件二次开发。

3.3.3构件描述

构件的分类和储存是构件检索的关键，传统的方法难以精确查找构件资源，本文引入本体的概念对构件进行描述和检索。OCP系统使用OWL本体语言进行构件描述。OWL总结了RDF、XML等语言基础上提出的，它继承了这些语言的开发经验，添加了更多新的逻辑关系、属性约束，使其具有更丰富的语义和逻辑表达能力。

构件描述的刻面主要涉及类有：构件基本信息、构件环境信息、构件分类信息、构件功能信息等。下面以描述构件基本信息为例，说明如何用OWL语言来对构件进行描述。

构件基本信息（CBlnfo）类的定义：

<owl：Class rdf：aboul=" CBlnfo">

<rdfs：subClassOf rdf：resource="#Component"/>

</owl： Class〉

构件基本信息的子类构件标识（CBlnfoId）及构件作者（CBlnfoAuthor） 的定义：

<owl：Class rdf：about=" CBlnfoId “〉

<rdfs：subClassOf rdf：resource="# CBlnfo "/〉

</owl： Class〉

<owl：Class rdf：about="CBInfoAuthor “〉

<rdfs：subClassOf rdf：resource="#CBInfo "/>

</owl：Class>

3.3.4构件检索方法

本体中的概念为语义的基本单位，每个概念通过概念之间的属性和关系来表达，语义相似度用以衡量语义的相似程度，语义相似度满足一定域值的称为相关概念。在检索时，相似度反映与用户查询在语义上的匹配程度，语义相似度越高，说明本体库中的数据与用户查询请求越接近，当相似度高于某个阀值时，说明本体库中的数据符合用户查询请求，当相似度低于某个阀值时，说明本体库中的数据与用户查询无关联，不能作为结果集返回给用户。两个概念之间的相似度定义为：

Sim（x，y）=δi （x，y） θi （1）

其中，x和y表示本体中的两个概念，n表示X和y在本体中所具有的最大深度，θ表示权重，我们可以暂时简单的取θi=1/n，δi （x，y）的取值定义为：

δi （x，y）=1，当x，y前i个父类相同时

0，当x，y前i个父类相同时 （2）

由此可知，Sim （x， y）返回[0，1]间的数来表示两个概念间的语义相似度。

同样，我们也可以表示两个集合间的语义相似度，设两个集合分别为X和Y，X={x1，x2，...，xn} ，Y={y1，y2，...，yn}，则两个集合间的语义相似度为：

SimSet（X，Y）= Sim（xi ， yj） （3）

在查询扩展时，通过将用户的查询请求与本体进行语义匹配，来扩展用户的查询条件，给出用户请求的隐性信息。

4 结束语

随着电网领域软件产业的不断发展，企业积累了大量的软件资产，通过SVN、PLM及OCP相结合的方法实现软件在生命周期内的管理及复用，包括开发人员对代码的重复利用及修改，中试人员对代码的测试及后期工程人员对项目的部署及二次完善开发，提高了软件开发的质量以及在各个环节的复用率。优化公司系统软件产品开发过程和软件资产构件化管理。节省人力并为公司带来了不可估量的经济效益。形成软件开发周期内的生态循环，实现面向电网领域复用的软构件系统开发，如图6所示。

参考文献

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[18] Suresh Chan Reusable Software Component Retrieval System d Gupta， Prof.Ashok Kumar. International Journal of Application or Innovation in Engineering& Management. Volume 2，Issue 1，January 2013.

作者简介：

康振全（1976-），男，河北三河人，华北电力大学，本科，工学学士，系统架构师;工作业绩：曾负责许继集团WGL系列故障录波的研发工作，现负责许继集团通讯平台的研发及技术支撑;主要研究方向和关注领域：电力系统通讯、大数据集群通讯。

马莉莉（1985-），女，河北保定人，东北农业大学，硕士研究生，工学硕士，系统构架师;工作业绩：负责OCP系统的开发;主要研究方向和关注领域：电力通讯、系统构架、大数据。

罗开明（1976-），男，高级工程师;工作业绩：负责OCP系统的开发;主要研究方向和关注领域：电力系统、调度自动化。

王建章（1984-），男，山东烟台人，北京理工大学，本科，工学学士，系统构架师;工作业绩：负责OCP系统的开发;主要研究方向和关注领域：电力通讯、系统构架、大数据。

第2篇：酒店管理软件范文

【Abstract】Nuclear power plant overhaul is an engineering project，which has short terms， multi task， multi interface， strong planning characters. It requires a tool to plan， coordinate and monitor systematically. Combined with the characteristics of P6 software， this article explains the application of P6 software in nuclear power plant overhaul and puts forward suggestions for improvement.

【P键词】P6；核电；项目管理；进度管理

【Keywords】P6； nuclear power； project management； schedule management

【中图分类号】TL372 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2017）04-0139-02

1 核电大修与大修进度管理概况

核电站大修一般是借助反应堆更换核燃料的窗口，开展设备缺陷类维修、预防性检修、在役检查、定期试验、工程改造、土建维修防腐等一系列技术活动，以确保核电站的系统和设备恢复或保持原有的工作状态。

由于受大修进度和突发事件的影响，大修准备期间讨论确定的大修计划在实施过程中会与原计划出现偏差，不可能与现场完全吻合，需要执行部门及时反馈现场的状态，计划工程师密切地跟踪现场的工作进度，及时修改大修计划，从而更精确地指导现场工作，控制大修进度[1]。

2 P6软件及特点

P6软件是P3E/C的升级版本，由美国Primavera公司研发的适合项目级和企业级的多项目计划管理软件。

该软件以数据库为核心，进度计划的数据都存储在同一个数据库中，这样可以实现进度控制动态管理的基本条件；充分发挥主流数据库功能强大、通用性高的特点，并且基本不存在数据交换问题。这样可以很好地满足核电站大修参与单位多、工期短、节奏紧凑等特点，以便各单位大修协调实时掌握大修计划进度。这样也满足大修管理部门进度控制信息管理平台的需要。

P6将项目管理的数据和信息存储于公共的数据库中，可以通过客户端或浏览网页的方式访问到，系统可以在局域网、企业网或互联网上部署和使用。核电站大修利用公司内部网站实时大修计划信息，并且参与大修单位只要联入公司内网就可以通过P6查询客户端来实时查询大修计划进度以便安排本单位人员工作，这样可以满足大修计划关键路径零接口延误或者负接口的要求。

P6软件可以满足企业级的项目管理要求。核电站的大修以单次大修作为一个项目来管理，那么整个大亚湾基地三个电站六台机组，而且有可能出现大修重叠的情况，那么就需要一个企业级的项目管理软件来管理，这样有利于大修资源统一调配，P6软件正好满足这一要求。

3 P6在核电站大修中的应用

3.1 实现分级授权管理体系

P6是一个多用户、多组件的企业项目管理软件，在项目实施过程中，各用户的协同工作及其权限管理就显得尤为重要。P6提供了一套缜密的权限控制管理体系和方法：所有使用P6组件的成员都必须分配一个用户和许可，通过给用户分配OBS实现用户访问数据范围的权限控制，另外，通过全局配置权限与项目配置权限的组合，实现用户对全局数据及项目级数据操作权限的控制。

3.2 对不同用户实现不同的安全配置

在P6中用户可访问数据操作权限的实现，是通过全局配置与项目配置的组合加以控制。两种安全配置的区别如下：

①全局配置：控制用户存取全局数据的权限，如EPS、资源、角色、费用科目、全局分类码、用户建立、安全配置等。所用用户都必须分配有一种全局配置。

②项目配置：控制用户存取项目级数据的权限，如WBS、作业、其他费用、临界值等。用户可以不分配项目配置，但该用户将不能存取任何项目级数据，除非该用户分配有全局配置中的Superuser。

综合上述，在P6中用户权限体系传递的全过程如下：建立OBS―建立EPS，并给每个EPS分配责任人（OBS）―给EPS增加项目，每个项目定义工作分解结构（WBS）―给每个项目和WBS分配责任人（OBS）―在P6中创建全局安全配置和项目安全配置―在P6中创建用户，给用户分配一个全局权限、责任人（OBS）和项目操作权限。

根据P6权限管理的特点，结合核电站大修计划管理的实际要求，全局配置设计有三大种权限类型，项目配置有四种权限类型，另外为了用户管理的需要，全局配置还有Co（协调）、Header、Impl（执行）、PM、PRUSER1（管理）等类型，这些类型的权限与Query一样不允许对全局数据进行操作。

全局配置的类型及用户

项目配置共有五种类型，介绍如下：

①Coordinator是电站一般工作人员使用的权限，它不允许对项目的数据进行操作；

②Planner大修计划管理技术员级的权限 ，它只能增加和编辑作业的内容；

③Project Scheduler是大修计划经理助理级的权限，它可以增加和编辑作业的内容、编辑作业的逻辑关系；

④Project Manager是大修计划经理的权限，它允许对项目的所用数据进行操作；

⑤Project Manager+EPS则是在Project Manager权限的基础之上增加了编辑项目日历和编辑EPS的权限，其是日常计划主管的权限。

3.3 P6提供二次开发工具接口

在P6软件基本构架的基础上根据核电站大修特点，开发的二次开发工具，可现以下功能：实现多项目管理、大修里程碑的实现、关键路径水位图实现、提供SAP数据与P6数据库接口等工具。

3.3.1 实现多项目管理

现在一次大修的所有工作内容分别存放在多个项目之中，P6二次开发工具的多项目管理的实现是通过在P6中的项目界面中，将相关的项目的“main_proj_short_name”内容填写一致来实现与本次大修主线计划的关联。这样就可以保证打开属于本次大修的任何项目，都可以显示水位图。

3.3.2 实现大修里程碑

二次开发工具中显示哪些里程碑是通过P6中自定义字段 （里程碑标识）的设置实现的，我们可以通过在P6中对自己需要的里程碑进行标识来控制二次开发工具里程碑的显示。

3.3.3 关键路径水位图的实现

二次开发工具显示的关键路径水位图需要通过读取P6自定义字段水位作业标志、起始水位、终止水位的数据而绘制。

3.3.4 提供SAP数据与P6数据库接口

二次开发工具提供了SAP数据库与P6数据库的接口，允许SAP中的工单数据按要求频率导入到P6数据库中，以便编制检修计划。

4 结语

论文通过对P6在大亚湾核电基地大修中的成功应用以及实践中具体方法显示其有诸多优点，一是实现网络化提高项目执行效率，这点对于节奏紧凑的大修来讲尤为重要；二是直观的视图显示和强大的数据库功能可以很好地满足核电大修的需求。然而任何一款工具的使用者最终都是人，所以需要在使用过程中不断进行优化以期达到更好的效果。如进一步优化账户资源配置，完善P6账号分配管理；做好母本计划的优化工作，使得之前的经验可以得到很好的反馈传承等。通过论文的介绍期望对同行及其他类似的项目进度控制方面有借鉴意义。

第3篇：酒店管理软件范文

1.实践教学内容与实际就业需求脱轨。

目前，大多数应用型地方高校仍在探索之中，也处在转型时期，因此在衔接与转换之间容易出现偏颇。酒店管理专业的人才培养技能性和服务性较强，如果一味地照搬教材内容来组织课堂实践教学必将脱离地方企业的实际需求。有些学校完全是在效仿其他同类学校旅游专业的办学模式，连教学大纲都照搬不误，闭门造车，脱离地方实际，只是在形式上做到了应用型地方高校的定位，而在实际上却名不副实，特色尽失，在人才培养上甚至不及专业的职业学校，也并不受到地方企业的欢迎。

2.实践环节考核方法流于形式。

由于酒店管理专业涉及的实训模块较多，在实验室的建设上也需要较大的资金投入，因此在条件受限的情况之下，许多酒店管理专业实践课程的考核无法做到全面化与有效化。如对于酒店前厅服务这一模块来说，许多学校并不具备真正的酒店前厅运营软件，学生的考核仅仅是模拟对话、礼仪礼节、填写单据这些项目，并没有真正掌握酒店前厅服务技能。教师在对学生考核过程中也无法做到真正的严格要求，学生也同样抱着得过且过的心理，考核的分数也更多出于教师的“感性”认知，缺乏激励性和公平性。

3.专业教师的实践技能水平“业余化”。

目前无论是哪一类型的高等院校对于教师的学历要求都很高，许多专业甚至只招聘具有博士后、博士学位的专业技术人才。然而高等院校乐于接受的高层次专业人才在学习期间并未真正接触过具体的、实践性强的服务技能的课程，而是侧重学术栽培，科研力量较强，因此在真正的实践教学中未必能达到真正专业化的效果。比如在教授酒店管理实践课程的教师中，真正毕业于酒店管理专业的教师很少，大多数是“半路出家”，有的由学校组织在酒店进行在职培训，有的干脆直接上岗，面对需要实战的学生们“纸上谈兵”，在遇到实际问题时由于经验不足、知识储备不同等原因并未能给学生提出具有针对性的有效建议。因此，看似高学历、高素质的教师队伍未必能真正起到实践教学的“挑大梁”作用，在一定程度上也打击了教师自身的积极性，影响教学和科研工作的顺利进行。

二、基于应用型地方高校定位的实践教学提升策略

1.切实深入社会调研把握酒店人才培养方向。

市场经济的普遍规律要求企业必须做到“以需定产”，而实际上对于学校而言也是如此。如果不深入人才需求的调研，明确地方企业的人才需求动向，只是一味地漫无目的、自以为是地进行人才培养是徒劳无益的。只有目标明确，方向正确，才能真正培养出促进地方经济发展、符合地方企业需求的高级专业技能性人才。应用型地方本科高校应下决心走出去，放眼社会，多做社会调查，结合区域特色来确定人才培养的主流方向，加强与地方酒店企业合作的广度和宽度，能够把精心培养的学生“推销”到社会之中，立足服务地方、服务社会的思想，将人才培养模式与就业紧密挂钩，实现学校与企业的对接，实现知识链与产业链的衔接。

2.引进先进的系统软件加大实训考核力度。

对于酒店管理专业来说，实验室的建设是重中之重，但由于资金的限制，校内的实验室不可能真正与酒店相媲美，但对实践教学有巨大帮助的酒店管理系统软件是不可或缺的。有了先进的酒店管理软件，只需要配备相应的电脑、打字机、扫描仪等，就能开展仿真模拟化实践教学。更为重要的是，有了酒店管理软件，课堂实践的操作项目便有据可依，如果操作不规范就不能完成对客服务，因此，在实训考核方面也突出了标准化和专业化，教师不必再为无实物教学而伤透脑筋，学生也乐于置身于真正的服务技能操作环境。当然，大多数酒店使用的管理系统软件价格不菲，少则几万元多则数十万元，各学校应结合自身经费来源及额度制订适当的引进计划，尽量选择实用性强、性价比高的酒店管理系统软件。

3.引入激励制度积极推进“双师型”教师发展。

第4篇：酒店管理软件范文

关键词：智能、网络化、科学管理、酒店效益

中图分类号：C93 文献标识码： A

1.智能酒店系统概述

酒店智能控制系统是面向星级大酒店的智能化需求，在从事多年智能化控制系统设计的基础上，跟踪国内外最新技术而开发设计的新一代酒店客房控制系统。该系统使用以太网连接技术，整个系统包括网络通信管理软件和智能客房控制硬件系统设备两部分，采用成熟的以太网TCP/IP 通信协议和大型SQL Server（客户/服务器模式）数据库，保证了整个系统的稳定性和可靠性，克服了目前国内其它公司普遍采用的上一代酒店客房控制系统RS-485 总线联网方法速度慢、可靠性较差以及多种网络布线复杂、重复建设等各种问题。

1.1 电脑联网

管理软件通过TCP/IP 网络与客房控制主机相连，使得客房门口门铃面板、取电开关、温控器及各个控制器形成一体。使管理软件及时准确地显示客房状态及客人的需要，方便酒店管理提供及时的服务。

1.2 安全性高：

电源开关全部通过微电脑处理，控制面板和手持机均采用12V 低压供电，以弱电控制强电，安全可靠。

1.3信赖度高：

以微处理方式代替传统逻辑线路作为联络与沟通，因此品质信赖度高。

1.4技术先进：

面板开关采用独特双弹簧设计，手感更轻柔，比一般弹片弹性更佳，使用更长久。控制面板形式多样化：如床头集中式，墙壁固定式等，能适应各种控制及装修要求。客房功能示意：以客控主机为控制中心，对客房内灯光控制及服务功能进行响应，采用局域网与酒店管理软件进行数据交换，实现对客房的用户请求及时响应和实时监控与响应。

2.传统酒店与智能酒店比较

2.1加强内部管理

传统：无法做到对客房进行实时管理，员工凭借房卡进入客房偷懒或有违规行为时不能及时监管，从而导致酒店管理复杂、工作效率低下、服务态度差或财产损失等。

智能：智能客控系统能随时了解服务人员的工作进度及工作情况。管理中心可及时查看各客房实际运行情况，对异常客房及时监管并杜绝内部人员的一些违规行为，真正实现酒店客房管理全面自动化，提高酒店管理水平。

2.2提升酒店安全性

传统：房门、保险箱等是否关好无法及时发现，且无紧急呼叫系统，如房门、保险箱异常或客人发生意外，无法第一时间得到救援，有可能导致客户的财产损失，更有可能危及到客户的人身安全，从而影响酒店声誉。

智能：安装有SOS紧急求助面板、保险箱防盗监测模块、客房非法闯入及火险报警，如果房门一直处于打开状态，会自动提醒服务人员对该房间进行检查。客人晚上休息忘上锁或者没有把门锁好时也可提醒客人。

2.3提高酒店竞争力

传统：只能为客户提供传统服务，且管理往往存在弊端，而成本则有增无减。资源的浪费，工作效率的低下，服务的不完善等，都会让酒店失去竞争力，无法显现经济效益。

智能：当今酒店的竞争主要在智能化、个性化、信息化这三个方面展开，智能客控系统旨在通过现代计算机技术，向酒店提供一个投资合理、安全节能、高效舒适、便利灵活并且人性化的新一代智能酒店，实现酒店可持续发展，使酒店在日益激烈的竞争中脱颖而出

3.智能酒店基本功能

3.1 预订入住

预订房间：酒店前台管理软件点击"预订XX房间"模式，远程控制温控系统进入出租态。办理入住：酒店前台管理软件点击"入住XX房间"模式，远程控制门牌指示灯背光点亮，温控系统进入出租态，如果客人10分后未到房间，空调自动转入低速运行。

3.2插卡取电

智能识别：区别于传统插卡取电采用的磁卡感应取电，增加酒店专属身份识别功能，有效识别非法卡；可根据不同人群设置不同取电模式，通过远程传输插卡人员信息至服务台及控制中心，如顾客卡，服务人员卡，管理人员卡等，及时了解入房信息。

欢迎模式：当客人打开房门，廊灯自动亮起进入，自动播放30秒欢迎背景音乐；插卡后受控电源开启，房间各灯由门口到房内依次点亮，遮阳窗帘自动开启，温控系统进入入住状态，使客人有宾至如归的感觉。

取卡：客人出门后，拔走门禁卡，系统自动关闭纱帘及遮阳帘，延迟20秒（可设）后关闭所有电器，门牌指示灯熄灭，温控系统进入出租态。

回房插卡：客人回房时插上门禁卡，温控系统自动恢复客人拔卡前的设定状态运行。

3.3 节能温控

电费是酒店成本的重要部分，而空调是酒店耗电大户，空调的节能能极大降低酒店的运营成本，也符合当今社会所提倡的节能减排环保趋势。通过温控器显示室内温度并自动

调节房间温度，入住客人插卡后，温控系统进入入住状态，按默认设定运行，使客房在客人进入时已达到舒适温度，如果客人进行了手动设定，则按客人设定运行。

无租模式：冬季运行不低于8℃（可总台设定），夏季运行不高于35℃（可总台设定），风机间歇自动运行；

出租模式：冬季运行不低于18℃（可总台设定），夏季运行不高于28℃（可总台设定），风机自动运行；

入住模式：默认设定温度冬季为22℃；夏季为26℃（可总台设定），三速风机自动运行.客人可以手动修改温控器的设定温度及风机的风速。

第5篇：酒店管理软件范文

在智能建筑系统集成的发展过程中，如何突破楼宇自控、综合保安、公共广播、消防等众多子系统分割运行的瓶颈，使智能建筑内的硬件平台、软件平台与应用系统之间，以及系统、信息、组织与管理之间实现高度融合和协调运行，已经成为智能建筑行业乃至社会各界关注的焦点。

清华同方ezIBS智能建筑系统集成套件实现了智能建筑中的信息孤岛集成和能源综合管理。该系统构架同样可以适用于公共管理、税务、物业管理等领域，具有广泛的应用前景。

宇通大厦集成案例

应用在郑州宇通客车股份有限公司的宇通大厦中的ezIBS智能建筑系统集成套件不仅实现了与消防系统、防盗报警系统、视频监控系统、一卡通消费系统、考勤系统等6个弱电子系统的结合。

同时，将同方酒店管理系统紧密的结合起来。它将CS架构的酒店管理软件接入到BS架构的ezIBS系统中，仅仅通过IE网页浏览的方式，便可以远程操控。实现了远程视频监控查询控制功能，远程消防系统实时监控功能，远程报表打印功能，远程安防报警实时监控功能，远程短信发送报警功能，远程酒店查询、酒店预订功能，远程酒店客房实时监控功能，远程餐饮消费数据报表统计查询功能等。

整套ezIBS智能建筑系统集成系统于2006年4月14日由郑州宇通客车股份有限公司的宇通大厦验收通过，满足了业主对于系统集成的各项要求。

宇通大厦是宇通工业园的标志性建筑，是一座集办公、销售、住宿、餐饮、购物、娱乐于一体的综合性大楼，内部装饰豪华、设备设施先进，配套功能齐全，总建筑面积达22000平方米，建筑总高度约100米，楼高22层，设有地下停车场。

目前，ezIBS系统正常运转，拥有授权的用户可以在自己的办公室里操作ezIBS系统，方便快捷，足不出户便可熟知整个宇通大厦的运营情况。

南京奥林匹克体育中心案例

应用在南京奥林匹克体育中心的ezIBS智能建筑系统集成套件，实现了南京奥体中心一场四馆的系统集成，主要包括体育场、体育馆、网球场、游泳馆和科技中心五部分的楼宇自控系统、安防系统、监控系统等20余个子系统的结合。

基于BS架构的ezIBS系统，使用户通过IE网页浏览的方式，便可以远程操控。实现了远程视频监控查询控制功能，远程消防系统实时监控功能，远程报表打印功能，远程安防报警实时监控功能，远程短信发送报警功能，远程查询、远程场馆实时监控功能、远程设备管理功能等。

南京奥林匹克体育中心是2005年第十届全国运动会的主赛场，同时也是江苏省有史以来最大规模的社会事业项目，占地89.6公顷（1344.29亩），总建筑面积约为34.23万m2，概算总投资20.869亿元。智能化系统总投资6000余万。

目前，ezIBS系统正常运转，拥有授权的用户可以在作为智能化系统总控中心的科技中心进行ezIBS系统操作，方便快捷，随时可熟知整个奥林匹克体育中心各个场馆每个角落的实时情况。

第6篇：酒店管理软件范文

信息管理成为现代管理的重心

在信息时代的大背景下，酒店管理与餐饮信息管理对于全球化的酒店业的生存与发展越加重要。而在卖方以互联网进行服务、买方进行选择与消费权主导的时代，市场竞争的要求就把酒店管理引入了顾客导向式。因此，酒店管理与餐饮信息管理的人才要求已经上升到了对于学生信息化意识与信息化技术的应用水平上。所以对于酒店管理与餐饮信息管理的学生，在专业教学中要求其掌握以下技能：第一，可以利用信息与网络技术进行酒店相关网页的建设，突出酒店特色与品牌，在同行业中具有鲜明的辨识度；第二，对于信息技术的应用应达到利用互联网资源，进行自身酒店与餐饮服务的传播与针对性客户群宣传，提高信息流通率与商务性；第三，可以达到网络营销与服务的互动，把对客户的服务实时化、个性化，强调客户体验与自身品牌营造；第四，通过信息管理把顾客需求与反馈信息进行归纳与统计，为酒店经营与管理、餐饮服务与提升，提供有效的参考依据。

这些不仅体现了高校在进行人才培养时，对于信息管理实验教学提升的必要性；同时，还要看到，在信息管理日益成为现代管理重心的时代，只有进一步提高信息管理实验教学的水平，培养酒店管理与餐饮信息管理优秀人才，才能从战略角度提高高校人才培养水平。

信息管理实验教学存在的问题

我国酒店管理与餐饮信息实验教学的开展，还局限在少数几所高校。对于专门的酒店管理软件系统的教学与餐饮信息实验教学的引入，在很多学校还处于空白阶段，造成了当前大多数学生在校没有接触，更谈不上使用与创新。

教学目标与市场需求间的距离仍存在 由于传统思维还在继续影响着酒店管理与餐饮信息实验教学，对于目前的信息管理实验教学来说，高校还是以培养验证理论为主，重在培养学生多种实验技能。这与目前市场上强调的实践操作能力强、综合创新意识强的复合型通用型现代酒店管理人才的要求，还存在着一定的距离，特别是在实践与创新能力上还有很大的空间可以去提升。

教学方法与实际培养目标间的距离仍存在 高校的信息管理实验教学方法还是属于讲解性质的，也就是教师先在课堂上进行理论讲解，再进行教师带领下的示范操作。再由学生把实验内容在实验室进行复制与实践。这样的教学方法只是停留在演示性与验证性上，教师为主体的教学方法只能起到一个知识灌输与操作训练的作用。对于学生来说，在整个信息管理实验教学中，只是处于一个被动性记忆操作、机械性模仿的角色，不仅无法激发起学生的学习主动性，也无法让学生感受到信息管理实验方法对于现实中酒店经营管理与餐饮信息工作的重要性。

教学内容系统性待完善 对此方面来讲，信息管理实验教学本身应遵循由浅入深、循序渐进的教学过程，以综合性为导向，体现层次性与模块化教学内容。但现今传统信息管理实验教学中，还是以单项服务技能作为主要教学设置，这也就造成了整个信息管理实验教学零散化、片面化严重。如以餐巾折花、托盘斟酒、中西餐摆台、调制酒水等为主要内容的岗位服务技能教学，就存在着严重的单一性；对于市场所需要的餐饮产品开发能力、人际沟通与团队协作能力、市场开拓与营销能力等教学，还不够重视，这也就无法立足于酒店管理与信息管理实际岗位工作需求来进行人才的针对性培养，也必然会导致学生上岗后的适应性不足。

提高策略与改进建议

增加信息管理实验教学学时 在增加信息管理实验教学这一点上，应改变传统观念中的以信息管理实验教学为辅的教学设置，把其从理论教学中脱离出来，作为一门专业性课程来授课。同时，把实验室进行实时开放，让这些有效的学习资源得到最大的利用，改变传统封闭式实验教学模式，把培养学生实践能力、综合素质作为教学目标。

升级教学内容 应立足于酒店管理与餐饮信息管理岗位实际，以培养信息技术研究与开发人才、应用人才、管理人才为主要培养目标，走出校园，为学生提供更多的实习与应用实践机会。加强校企合作，针对性培养具有岗位定向的人才。

第7篇：酒店管理软件范文

关键词：酒店管理；实训教学；实训基地

酒店管理是一门实践性很强的专业，该专业注重基础理论研究与实践运用相结合，一方面灌输酒店管理意识，另一方面锻炼酒店管理能力，使得学生具备较强的服务精神和动手操作能力，进入工作岗位后能将所学迅速转化为实际生产力，并能实践中不断积累，不断提升。《国务院关于大力发展职业教育的决定》要求职业院校重视学生实践操作和职业技能的锻炼，将实践和实训环节作为教学的重要组成部分，这反映了我国高等职业教育的培养目标是培养面向生产、管理、服务第一线的高等技术应用型人才。另外，据有关人士分析，专业知识不足、缺乏工作经验、动手能力差是高职生求职时最大的“软肋”。因此，从提高我国酒店业专业人才的素质出发，探讨酒店管理高等职业教育的实训已成为当务之急。

一、酒店管理专业实训教学的必要性

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》提出，职业教育“必须摆在更加突出的位置。职业教育要面向人人、面向社会，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力”。实践实训教学高职教育的重要构成部分。安排实训教学的基本目的，在于通过理论与实际的结合，将所学的知识转化为能力，从而转变学生的思想意识，提升学生的实践能力，尤其是发现、分析和解决实际工作中出现的问题的能力。高等职业教育要体现出价值性，就必须充分突出实践性。随着我国经济的快速发展，酒店行业的不断壮大，酒店管理专业的高技能人才需求也越来越旺盛。据调查，用人单位最看重高职毕业生的能力是综合素质、动手能力以及是否善于学习。这充分说明了酒店管理专业是一门实践性和应用性很强的专业。在专业实训过程中，学生在思想上对服务有了认同，并具备了服务热忱；紧接着，学生开始认真学习各种工作技能，尤其是要掌握前厅接待服务、客房接待服务、餐厅接待服务的工作技巧，并逐步接触酒店经营管理中的各个环节，时时处处受到酒店文化的熏陶；在此过程中，也不断接受行业对课堂理论知识的验证，所见与所学不断碰撞，由此不断获得提升自身素质，为今后的酒店服务管理工作奠定基础。

二、酒店管理专业实训教学的内容

现在我国的酒店管理专业还是处在刚刚起步的阶段，在教学中也是处在探索的过程中。据调查，用人单位在选择劳动力时，不单单考虑教育经历，更在意其实际操作能力的高低。专业知识不足、缺乏工作经验、动手能力差，不能迅速适应酒店工作环境及工作岗位的要求是高职酒店管理学生求职时最大的“软肋”。可见我们的教学和当今社会的需求还有一些脱节，具体来说就是我们在日常的教学中偏重于理论教学而忽略了实践教育，导致我们所培养的学生偏向于知识积累型，缺乏感性认识和动手能力。因此，建立完整的实训教学体系，充实校内校外实训基地资源，在专业教学中做到“教、学、做”合一，将更加有利于学生的学习和进步。具体来说，酒店管理专业的实训教学可从三方面入手：一是对酒店及酒店集团的认知，使学生熟悉酒店的不同类型和服务对象，明确部门结构和岗位设置及其职能分工，了解酒店的基本设施设备；二是教师将学生带到校内实训基地或校园生产性实习酒店，使其观摩并逐步参与到餐饮、前厅、客房、康乐等各部门不同岗位的专业技能操作，即进行校内教学专业实训；三是安排学生“下酒店”，即将学生送往美誉度较高的酒店（校外实训基地）进行较长时间（一般为半年至一年之间）的顶岗实习，承担酒店某个岗位的实际工作，学会从专业角度去观察、思考和解决实际问题，以达到毕业后很快适应社会生活的目的。

三、酒店管理专业实训教学的途径———以安徽国际商务职业学校为例

安徽国际商务职业学校酒店管理专业成立于2008年。实训教学是高职酒店管理专业教育中不可或缺的部分，是培养学生动手操作能力和酒店职业素养的重要环节。因此，在专业成立之初，我们便确立了“胜任现代星级酒店、餐饮等企业的前厅、客房、餐饮和营销等岗位服务与基础管理工作的高素质技术技能型人才”的培养目标。在专业教学中，我们一直注重实践教学环节，以培养学生的实践能力。在采用传统的案例研究、小组讨论、问卷调查等实训教学方式的基础上，我们也进行了一些尝试，希望从多种途径提高学生的实践能力，具体如下：

（一）制定了科学、合理的人才培养方案

人才培养方案是教学工作的总体规划，是组织教学活动、安排教学任务、开展专业教学工作的依据。人才培养方案集中体现了人才培养的目标、规格、职业面向、工作任务及职业能力，从中可以看出学校进行人才培养模式改革的理念以及人才的培养路径。自2008年以来，结合社会需求和人才培养目标，安徽国际商务职业学校建立了由企业、专家、专业教师组成的专业建设委员会，共同制定了酒店管理人才培养方案，并不断修订和完善，保证了实训教学的计划性、科学性、规范性与可实施性。在酒店管理专业人才的培养方案中，专业建设委员会设计了“2+1”式的课程体系，即安排学生在校园内度过2个学年，接受公共基础的教育和专业理论的积累，并进行专业基础技能的训练，之后学生便去酒店完成一年的岗位技能培训，这段培训过程又分为两个部分，前六个月由学校统一安排，以便酒店技能的掌握和服务精神的培养，后六个月由学生自主选择，以便结合自己的兴趣并发挥自己的优势。目前，专业设置中实践教学学时的比例达到66.5%。课程可分为公共课程、职业课程和实践课程两大模块，其中职业技能课由职业基础课程、职业专项课程、职业综合技能课程和职业拓展课程四个部分组成，每个部分都设有理论教学学时和实践教学学时。

（二）打造了完善的校内实训基地

校内实训是锻炼学生综合素质与能力的重要环节，是学生进行基地实习的前提和基础。如果能在校内实训时充分鼓励学生的自主性与灵活性，就能调动他们学习知识的积极性，不仅能掌握专业技能，而且能进行创新。为了让学生全方位、多层面地接触酒店的服务工作，有更大的实践空间来锻炼能力，有更多的途径来获得专业技术，安徽国际商务职业学校从硬件设施和软件系统两方面入手，建立并扩大学校前厅实训室、客房实训室、中餐实训室、西餐实训室等的规模，从而满足学生专业技能的训练需求。同时，学校每年都投入资金以添置实训设施，从而打造模拟性、仿真化的校内实训基地。目前，本专业校内已有前厅实训室、餐饮实训室、客房实训室等，具有浙科酒店管理模拟软件，目前正在组织采购相应的教学软件，使模拟教学更加逼真。实训室配备了较为齐备适用的硬件设备，建立了实训室管理规章制度、配备了实训室管理人员和指导教师。目前，模拟实训室能满足校内学生训练之需要，能满足酒店管理专业学生技能训练的需要。酒店管理软件系统主要是学校利用现有计算机房条件，从外面购买酒店管理系统软件安装在机房，学生通过操作，基本能够熟练掌握酒店预定、各部门管理程序。在酒店管理专业实训教学中，学校不仅注重扩大学生的视野、培养他们的专业意识，而且充分考虑到该专业的特性，开设托盘、摆台、斟酒、宴会服务、中西式铺床、商务礼仪、前台服务等若干技能操作课程。

（三）构建校外酒店实训基地，并积极摸索“订单式”培养模式

为了加强对学生能力的培养，真正使理论和实践相结合，发挥实践教学在培养酒店管理专业人才、提高其动手能力方面的关键作用和得天独厚的优势，学校推行了工学结合的“2+1”模式。因此，学校十分重视酒店管理专业校外实训基地的建设，一直积极地寻求社会效益良好、发展势头旺盛，并以“互赢互利”为原则，不断发展具备为学生提供直接就业机会和发展潜力的因素的美誉度极高的星级酒店作为校外实训基地，不定期与其交流、访谈等，从而逐渐完善实习实训制度。自2008年起，我院陆续与上海、合肥、宁波、苏州等大中型城市的二十多家实力雄厚的知名酒店签定了实习就业协议，开辟了多处实习与实训基地，拓宽了学生的知识视野，提升了学生的职业能力训练层次。目前主要的实训基地有：安徽塞纳河畔酒店集团、合肥黄山大厦酒店、上海万豪酒店集团、上海艾美酒店、上海社会主义学校等多家实训就业基地。在与校外基地沟通过程中，我们发现对方对参与学校教育和制定人才培养模式有着浓厚的兴趣。为提升高职高专院校服务企业的能力，我院酒店管理专业在已经形成“2+1”人才培养模式的基础上，创建了校企合作的特色班，与万豪集团、塞纳河畔、书香集团等企业深入合作，实施“订单式”培养，使得学生的素质达到用人单位对酒店服务管理人才的期望。在此过程中，学生既可以利用学校现有的教育资源，也可以领略到酒店的运营过程；既可以享受到本校教师的授课，还可以欣赏到企业管理人员和一线服务人员开展的讲座，并与之进行研讨等。这样，学生在理论知识的基础上，了解了企业文化，学习了实践经验，能够更快地适应社会和企业。

（四）其它

学生的理论知识和实践能力主要是来自于授课教师。学校若想达到人才培养的目标，还应不断提高专业教师的实训能力，采用培训、进修等多种方式来促进专业教师不断学习，以更新教育观念，探讨教学方法，从而在授课中精益求精，达到“授人以鱼”且“授人以渔”的目的。学校已储备了一批热爱教学事业、理论功底深厚、实践能力娴熟的师资队伍。良好的制度是有效实施教学管理的保障。学校十分重视酒店管理专业的校内实训教学，在组织学生进行校内实训时制定了具体的实行方案，如在第四学期实施的酒店管理专业岗位技能实训体系，它包括三个部分：第一个部分是餐饮服务实训,包括托盘、折花、摆台训练、斟酒、点菜、上菜、分菜等；第二个部分是客房技能的操作,如中西式铺床、走客房清扫、对客服务等；第三个部分是前厅接待与服务实训，包括客房预订、客房销售、散客接待、礼宾服务等。每次实训结束后对会对实训的情况进行总结，以期更好地推广和改进。校外实习方面，已建立健全完善的实习管理制度，对学生实习的过程和目的规定了具体的要求。总之，酒店管理专业的实训教学是高职院校酒店教育长期稳定发展的必由之路，是解决企业急需人才的必由之路。各个学校一定要积极打造实训教学环境，使酒店管理的专业建设、课程改革、实训教学基地建设从真正意义上有一个更大的发展，使得本专业的发展前景更广、就业率更高。

参考文献：

[1]吴真真.高职院校酒店管理专业实训教学研究[J].中国职业技术教育，2008，（2）.

[2]陈函.订单式人才培养模式的创新———试论订单式培养在酒店管理专业的应用[J].福建商业高等专科学校学报，2010，（1）.

[3]胡爱娟.高职酒店管理专业校外实训基地的构建模式[J].中国职业技术教育，2008，（2）.

[4]范智军.酒店管理专业综合实训教学研究[J].中圈科技值息，2006，（9）.

[5]栾明晖.论酒店管理专业教学改革———“工学结合”模式[J].现代企业文化，2009，（20）.

[6]安徽国际商务职业学校酒店管理专业人才培养方案.

[7]尹洪弟.旅游高职院校酒店管理专业校内实训模式探析[J].江苏教育，2010，（9）.

第8篇：酒店管理软件范文

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。

严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。

二、会计管理方面

1、资产管理：酒店年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种情况，我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。

2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时收回各项应收款项，对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回，做到清理及时，为公司减少损失。

3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：（1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。（2）对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。（3）加强客房部成本控制：一、要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐；二、对客房酒水销售要求编制酒水销售日报，及时了解酒水进销存情况，从而控制成本并最终降低成本。

4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无差错。

三、对内、对外协调方面

1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，一、编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点一滴节省费用开支；二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。协助各部门建帐立卡，提供经营部门所需数据资料及后勤部门的费用资料。对本部门所属的收银及电脑维护员认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。

2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。与税务人员多了解，多沟通，为酒店为个人提供合理避税的依据。

四、其他工作：

1、在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺利进行，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。规范会计内部各岗位工作程序及步骤，起草各种管理制度，并监督检查落实。对本部门所属收银进行了系统全面的理论知识及实际业务培训，同时督促电脑维护员积极对前台接待及收银进行酒店管理软件的使用培训，为试营业的顺利开展奠定了坚实的基础。

2、团队建设：熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。每月评选优秀员工，组织员工参加各项活动。

3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财务部进行沟通并解决。

4、按时参加集团召开的财务例会，根据集团财务部召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产的清理工作。

5、积极配合集团财务部及审计部联合检查工作，做好各项解释工作。

6、按照集团货币资金管理办法，按时上报资金收支计划，合理使用资金。并按时上报资金日报表，定时将款项送存银行。

7、及时按照集团的要求，审核工资表，并及时发放。对于人员变动情况，及时与人事部沟通并解决。

第9篇：酒店管理软件范文

餐饮企业定额管理的特点

1、产品种类繁多、单品种无规模、特殊定货较多的特殊性决定了餐饮企业定额管理的复杂性，也是很长时间以来，极少有人在餐饮企业试用定额管理的原因，但计算机网络的应用为餐饮企业定额管理奠定了基础。

2、因原材料价格受市场影响较大，因此，餐饮企业的定额管理只能是对生产产品所耗用材料的数量进行的。

3、因产品质量十分重要，且产品质量控制的人为因素极大，因此，产品质量的监督、检查成为餐饮企业定额管理中极其重要的环节。

餐饮企业定额管理的基础，目标和对象采用定额管理的基础是该餐饮企业已经采用计算机网络和相关软件管理销售和原材料的进、出库，能够全面、及时、准确地提供销售清单和原材料出库清单。

餐饮企业采用定额管理的目标是量化业绩考核，建立良好的内部制约机制，制止浪费、贪点现象，挖掘内部潜力，创造最佳经济效益。

餐饮企业定额管理的对象主要是各项直接材料消耗，甚至可以包括水、电、燃料及桌布、餐巾纸等，下面仅以菜肴为例进行说明。

餐饮企业定额管理的实际运作

一、原料用量基本定额的测定

目前，餐饮企业菜肴定价一般采用两种办法，一是按“份”定价，有的还分大、中、小份，大多数菜肴采用这种定价方法；二是按“量”定价，主要适用于原材料单价比较高但又不便分售的活物。

采用按份定价菜肴的主要原料用量基本定额可以根据有关主管部门要求制定，若主管部门没有要求，可以通过分析有关历史数据、组织专门的实际测算等方式，测定通常情况下每道菜中主要原料用量作为基本定额；用量少、价值低、随意性较大的通用配料和佐料不需要专门测定每道菜肴中的实际用量，而根据有关历史数据测定这些配料和佐料的总消耗量与相应菜肴数量的线性关系，分配列入相应菜肴的原料用量清单。

采用按量定价菜肴的第一主要原料的用量是明确的，其他配料和佐料若是定量，则参照按份定价菜肴有关数据测定办法测定；若是变量，则应确定其与第一主要原料用量的函数关系，一般简单确定为线性。

二、定额管理的步骤

定额管理是一个无限循环的管理过程，餐饮企业定额管理的一般步骤是：1、测定基本定额；2、根据销售清单和基本定额，测算各种原料定额消耗量；3、原料的定额消耗量与出库清单的实际消耗量进行核对，分析差异产生原因；4、对各考核单元提出量化考核数据。

其中，对原料定额消耗量与实际消耗量的差异的分析是餐饮企业进行定额管理的核心，对差异分析的态度、水平和对差异分析结果的应用是定额管理成败的关键。

餐饮企业定额管理的数据处理

数据处理对餐饮企业定额管理来说，是最基础，最重要、最复杂的环节，主要过程是：l、建立一个或分类建立多个原料用量基本定额数据表。2、从酒店管理软件中获取销售清单。材料出库清单等有关数据。3、根据销售清单，按原料用量基本定额数据表相应数据逐项套算原料定额用量，然后进行汇总，使用临时表，表结构与材料出库清单类似。4、分别从材料出库清单和原料定额用量临时表中取数，构成差异表数据基础，同时计算出差异，此表就是定额分析的数据基础。

餐饮企业定额管理中应注意的问题