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1、麦冬是生活中比较常见的一种中药材,可以用来泡水喝也可以煮粥食用。在古代,麦冬就被作为滋阴养肺的上品药材。现代医学表明,麦冬里面含有天然的降血糖成分,可以促进胰岛素的分泌,维持血糖的稳定。经常咳嗽的人用麦冬泡水,可以改善体质,增强免疫力。
2、不过用麦冬泡水喝时因给注意用量,以免加重体内湿气。麦丁有一定的活血作用,女性在经期、怀孕期间不可食用麦冬。另外,不宜与木耳、鲫鱼同食,因为麦冬与这两种食物的成分有相冲突的地方,容易引起不适症状。
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胡桃粥
【原料】胡桃肉10~15个,粳米100克。
【制法】将胡桃肉捣碎,粳米洗净,同放入锅内,加水适量,煮成粥即可。可作晚餐或点心服食。
【作用】有补肾、益肺、润肠功效。适用于老年肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、病后衰弱及尿路结石等症。
麻黄石膏粥
【原料】麻黄5克,石膏30克,粳米100克,白糖适量。
【制法】将石膏加水先煎20~30分钟后,下麻黄再煎,滤取煎汁1000毫升左右,加入洗净的粳米煮粥,待熟时加入白糖和匀,再煮片刻即可服食。每日1剂,可连续食用5~7天。
【作用】有消热宣肺,化痰平喘的功效。
百合银花粥
【原料】百合25克,银花3克,粳米50克,白糖适量。
【制法】百合洗净,银花焙干研成细末备用;粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时,放入银花及白糖调匀食用。可每天食用1次。
【作用】有清热消炎,生津止渴的功效。
冬瓜赤豆粥
【原料】冬瓜250克,赤豆15克,粳米50克,冰糖适量。
【制法】冬瓜去皮切丁,赤豆、粳米洗净;先将赤豆放入锅内加水煮沸后,再放入粳米、冬瓜同煮至熟时,加冰糖和匀,再煮片刻即可。可每天食用1次。
【作用】有利尿消肿,解热毒,止烦渴的功效。
苦瓜粥
【原料】苦瓜50克,粳米50克,冰糖、精盐适量。
【制法】先将苦瓜洗净去瓤切成小块,备用;粳米洗净放入锅内,加水煮沸后再放入苦瓜煮至将熟时,放入冰糖、精盐和匀,再煮片刻即可。可每天食用1次。
【作用】有消暑降热,清心明目,去烦解毒的功效。
麦仁大米粥
【原料】大麦仁、粳米各50克
【制法】将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内,加水适量煮成粥。可每天食用1次。
【作用】有消暑降温,止渴生津,补中益气的功效。
粥
【原料】黄10克,粳米50克
【制法】先将黄放入锅内,加水适量煎汁,去渣后留500毫升左右;再放入洗净的粳米,同煮成粥。可每天食用1次。
【作用】有利尿消肿,清热防暑的功效。
麦冬粥
【原料】麦冬15克,粳米50克。
石斛和枸杞能搭配在一起泡水喝,而且它们一起泡水比石斛单独泡水的保健功效会更加出色,在需要的时候,可以取三克十户和三克枸杞子,直接放在杯子中,加几块冰糖,用沸水冲泡后饮用。石斛和枸杞一起泡水喝能生津养胃也能滋阴清热还能起到养肝明目的重要作用。
2、石斛和红枣
石斛和红枣搭配在一起泡水喝,效果也特别好,在需要的时候可以把石斛切成段状,红枣切成片状,以后去掉枣核,然后入锅炒焦,再与石斛一起放到杯子中用沸水冲泡,这样会让石斛补益气血的功效更加出色,经常用它们泡水喝能养血安神也能补中益气,对人类身体的气血亏损有良好调理作用。
3、石斛和麦冬
从现代的观点,麦冬为百合科沿阶草属多年生草本植物沿阶草的干燥块根,多为栽培。主产浙江者称杭麦冬:主产四川者称川麦冬。川麦冬的形状与杭麦冬相似,主要区别在于其块根一般较短小,习惯认为杭麦冬优于川麦冬。中医认为麦冬味甘、性平、无毒,也有文献认为味甘、微苦、微寒,是一味常用的养阴中药,能够润肺清心,益胃生津,常用于“劳热咳血,燥咳痰黏、心烦口渴、津枯便秘等症”。
很多常用的中医处方中都可见到麦冬,肺阴虚久咳者例如肺结核、慢性支气管炎、慢性咽炎患者,可用《麦门冬汤》:麦冬15克,法半夏45克,党参9克,甘草3克,粳米15克,大枣4枚,水煎服,治疗燥热咳嗽。中医还常用麦门冬配伍其他药物治疗阴虚血亏。例如虚脱患者出汗过多、心跳过速、血压偏低,可用《生脉散》:麦门冬12克,人参6克(或党参15克),五味子4.5克,水煎服,此方也是夏令养阴主方,伤暑多汗者服用可收生津益气、强心安神的效果。
近代研究发现,麦门冬中含有多量葡萄糖、黏液质及少量固甾醇、维生素A类有效成分。体外实验发现,麦门冬对白色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌有较强的抑制作用,其解热、消炎、镇咳、祛痰、强壮功效明显。
说到麦门冬,就不能不提天门冬,这两种药材来源外观近似,在临床应用上也有近似之处,容易混淆。
天门冬为百合科攀援状多年生草本植物天门冬的干燥块根,多为野生,亦有栽培,主产于我国云贵地区和四川、广西、湖南等省。天门冬早在《神农本草经》中已有记载,列为上品。
中医认为,天门冬性味甘、苦寒,入肺、肾经,多用于阴虚火旺、虚热咳嗽患者。对于老年慢性气管炎和肺结核患者有黏痰难以咯出且久咳而偏于热证者,可服用中成药《天门冬丸》:天门冬45克,百合、前胡、川贝、半夏,桔梗、桑白皮、防己、紫箢、赤苓、生地、杏仁各22.5克,每服20丸。热姜汤送下,每日3次。现代研究发现天门冬含有天门冬酰胺、固甾醇、5-甲氧基甲基糠醛等有效成分,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等有较强抑制作用。
石斛露 石斛50克,加水煮沸20分钟,取汁晾温,加蜂蜜饮服。消暑生津、滋养胃阴,适用于津液缺少、口渴咽燥或中暑后津液耗损过多、口干舌红、低热不退等症。
银竹解毒露 金银花、、淡竹叶各20克,一同放入锅中,加适量清水煎煮15分钟后滤取药液,待药液晾温后加蜂蜜搅匀,即可代替茶饮用。有清热解毒、明目除烦、清心热、利小便之效。
山楂麦冬露 山楂、炒麦芽、麦冬各15~30克,水煎30分钟,晾凉后饮用。有开胃健脾、生津止渴之效,对中老年人夏日饮食不振、消化不良有较好疗效。
露 白10克,白糖适量,置于茶杯中,冲入沸水,加盖浸泡片刻即可饮用。白具有疏风散热、清肝明目、解毒之功,可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病症;因其所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用,故对高血压患者更适宜。
菊枣蜂蜜露 50克,大枣5枚,麦冬20克,一同放入锅中,加适量清水煎煮15分钟后滤取药液,待药液晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。此药露清香爽口,有美容、养肝、健胃、明目、清热、生津止咳和消除疲劳之功效。
玄参桔梗露 玄参、麦冬各10克,桔梗、甘草各5克,同放于杯中,冲入沸水浸泡20分钟即可饮用。有滋阴清热、解毒通便的功用,适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳无痰、大便燥结、小便不利等症。
薄荷甘草露 薄荷100克,甘草30克,放入锅中,加入清水3 000毫升,煎煮15分钟后滤取药液,待药液晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。有清肺止咳、解毒利咽的作用,可治疗咽喉痒痛不适、声音嘶哑、咳嗽等病症。
三豆露 荷叶15克,绿豆100克,黄豆、白扁豆各30克。先将荷叶切细,用纱布包好,与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅,加水煮至豆烂后,取浓汁加适量蜂蜜饮用。有清热解毒、祛湿暑、和中健脾之功效,对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜。
骨皮清凉露 地骨皮、麦冬、竹叶各10克,加适量清水煎煮30分钟后滤取药液,待药液晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。有清热泻火、生津止渴、凉血祛暑之功效,对五心烦热、口渴多汗、失眠多梦者有较好疗效。
荷叶三鲜露 鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶各30克,加水2 000毫升,煎煮15分钟后过滤,滤汁加入适量蜂蜜(或白糖)搅匀,晾凉后代茶饮。有清热防暑、生津止渴之效,为盛夏消暑之佳品。
金银花露 金银花20克,冲入沸水1 000毫升,晾温后加蜂蜜调匀即可饮用。金银花是清热解毒、消暑除烦的良药,对各种致病菌和病毒有较强抑制作用。常饮金银花露可防治夏季暑热、流感和小儿热疖、毒痱等病症。
白荷花露 白荷花50克,放锅内加水煮沸15分钟,取汁液加冰糖饮用。此药露性凉,可解暑热、清心脾、化痰止咳、除烦渴、爽精神,适用于风热感冒、心烦口渴等症。
二、“乌发王”――核桃。世人称核桃为“乌发王”,在许多养生典籍中都有记载。核桃有养生、润肌、乌发功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,它是维持生命活动的基本营养素;所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能,使皮肤细腻,促进毛发生长等起到重要作用。另外它所含的其他成分对冠心病、高血压、动脉硬化、气血虚亏、神经衰弱、习惯性便秘等均有疗效,核桃内多种维生素还能减轻组胺诱发的支气管平滑肌痉挛,有镇喘平咳的功效。
三、“人生果”――板栗。人们俗称板栗为“人生果”,国外称板栗为“干果之王”。《本草纲目》将板栗列为干果中的上品,其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品相提并论,是大众的廉价滋补品。现代医学还认为,板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用。
四、“果中仙品”――松子仁。古今均称松子仁为“果中仙品”。中医认为,松子仁味甘性温,有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效,宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目眩、习惯性便秘等人食之。唐代《新修本草》中记载:“此物润肠胃,久服轻身,延年不老。”同时,有关典籍中有松子仁作为营养早餐的记载:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖适量,每天早餐食用,有延年益寿的作用。
五、“仙家食品”――黑芝麻。古人认为黑芝麻久服可轻身不老,被称之为“仙家食品”。黑芝麻内含丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素E和多种矿物质,性味甘平,入肝肾经,是较好的滋补强壮品。在《本草新编》中有四句话:“补肝肾、养五脏,乌须发、润肠燥。”概括了黑芝麻的功效。
四川省资阳市中医医院,四川资阳641300
【摘要】目的:探讨麦冬提取物中多种皂苷类成分的药代动力学。方法:通过大鼠静注给药麦冬皂苷提取物,于预定时间点取血样,检测血中麦冬皂苷A、B、C及D的浓度。使用药代动力学程序用于药代学参数计算。结果:血药浓度-时间数据使用药代动力学程序处理,数据更接近一室模型。结论:麦冬提取物中多种皂苷类成分在大鼠中可吸收入体内,为麦冬提取物的体内成分研究提供实验依据。
关键词 麦冬;提取物;皂苷;药代动力学
【中图分类号】R285.5【文献标志码】A【文章编号】1007-8517(2015)03-0008-01
麦冬为百合科植物,中国药典根据来源将其分为山麦冬(Radixliriopes)和麦冬(Radixophiopogonis),具有较好的药用价值[1],在我国大部分地区均有野生分布和栽培。麦冬以块根入药,其味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经,具有养阴生津、润肺清心等功效[2]。现代药理研究证实,麦冬在中枢神经系统、心血管系统和免疫系统方面有多种药理活性,皂苷类、多糖、异黄酮和氨基酸为麦冬的主要有效成分,其中甾体皂苷为主要药理成分,具有多种药理活性[3]。本文对麦冬提取物中皂苷类成分在大鼠体内的药代动力学进行研究,为麦冬皂苷类成分在体内的吸收和代谢研究积累基础研究资料。
1材料与方法
1.1仪器安捷伦1200高效液相色谱仪系统(配有四元泵、DAD检测器、自动进样器和色谱工作站);安捷伦ZOBAXEclipseplus型色谱柱(C18,250mm×4.6mm);ThermoIEC低温高速离心机;上海音波声电科技公司产CQ-200型超声波清洗仪;Milli-QGradientA10超纯水器。
1.2试剂麦冬提取物、麦冬皂苷A(批号:17844)、麦冬皂苷B(批号:14557)、麦冬皂苷C(批号:15623)及麦冬皂苷D(批号:13535)均购自中国药品生物制品检定所;甲醇、乙腈为色谱纯;水为超纯水;其他试剂均为分析纯。
1.3实验动物实验所用大鼠为雄性SD大鼠,SPF级,体重(220±10)g,由广州中医药大学实验动物中心提供,动物许可证号SCXK(粤)2014-0035。
1.4给药方法将20只SD大鼠随机分为空白组和试验组,每组10只,饲养1周以适应环境。禁食不禁水20h后,实验组静脉注射麦冬提取物200mg/kg,空白组注射等量的生理盐水,0、0.5、1、1.5、2、3、4、6、8、12h眼眶取静脉血,每次每只各取0.1ml置于肝素处理的试管中。离心(8000rpm×5min),分离血浆,-20℃保存备用。
1.5供试品的制备取备用血浆100μl,离心(12000rpm×5min),取上清,过3k超滤管,离心(12000rpm×10min),取滤液,进HPLC分析。标准曲线的建立:精密称取适量麦冬皂苷A、B、C及D,制成标准工作液,进HPLC分析。色谱条件:流动相为乙腈-0.5%磷酸水(42∶80);流速1ml/min;柱温:30℃;检测波长254nm;进样量:10μl。以标准品质量为横坐标,以峰面积为纵坐标,作图,得出标准曲线。
1.6数据处理中国药理委员会数学专业委员会编制的3p87使用药代动力学程序用于药代学参数计算[5]。
2结果
2.1标准曲线给药后,在血浆中,均检测到麦冬皂苷A、B、C及D。其标准曲线分别见表1。
2.2药代动力学研究SD大鼠注射麦冬提取物后,采用所建立的方法对各时间点血浆样品进行分析,其主要药代动力学参数见表2。血药浓度-时间数据实用药代动力学程序处理,数据更接近一室模型。
3讨论
麦冬皂苷具有广泛的药理作用,其化学结构的研究取得了一定的成果[4]。麦冬皂苷类成分复杂,对于部分相对暴露量低的皂苷成分在体内的药代动力学行为还需进一步研究。麦冬所含的甾体皂苷多为螺甾烷醇型甾体皂苷,少数为呋甾烷醇型甾体皂苷。在连糖方面主要为三糖苷和二糖苷,四糖苷和单糖苷的比例较少,而且糖的连接方式以单糖链为主,双糖链较少。目前,分离得到的皂苷主要有麦冬皂苷A、B、B′、C、C′、F、G、H、K、L、M、N、O、P、Q、R、S。目前对麦冬的皂苷类成分的药代动力学研究还十分有限,且单一成分的药理及药代动力学研究也很少,仍不能确定可代表其功效的具体有效成分,有待于进一步的深入研究。
参考文献
[1]阳美平,吴皓,尹莲,等.麦冬皂苷和多糖类成分的研究进展[J].中华中医药学刊,2008,26(10):2169-2171.
[2]刘彦娜,梁艳,王广基.麦冬提取物中多种皂苷类成分的药代动力学[J].中国实验方剂学杂志,2014,20(9):137-142.
[3]张涛.中药麦冬中甾体皂苷类成分的研究[D].北京:军事医学科学院,2009.
[4]丁锐,狄天云,王刚力,等.HPLC-ELSD法测定短葶山麦冬中短葶山麦冬皂苷C的含量[J].药物分析杂志,2011,31(1):127-130.
桂花茶:治口臭
桂花又名九里香,香味清新,将桂花蒸馏而得的“桂花露”,是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品,还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛,泡桂花茶也有相似的作用。
药茶制作方法:由于桂花性味辛温,因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配,取干桂花3克,绿茶或乌龙茶5克,沸水冲泡6分钟,即可饮用。
本刊提醒:体质虚寒、经常胃寒的人,可以煮点山楂桂花水喝。12克桂花配6克山楂和3克党参,放入500毫升水的小锅里煮沸,然后调至最小火煮约20分钟。将水沥出,可加少量冰糖,晾凉后当茶频饮即可。
枸杞茶:护眼
杞菊茶其实就是由枸杞子和组成,别小看这两味中药,它们搭配起来治疗眼病至少有200年的历史。中医名方“杞菊地黄丸”就是以枸杞子、为主要成分。
药茶制作方法:枸杞子补肾益精、养肝明目,每次可取8~10粒,疏风清热、清肝明目,5~6朵即可,加300毫升热水浸泡代茶饮。
本刊提醒:黄擅于疏散清泻,适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况,白养肝阴作用较强,更适合眼睛干涩,没有眼泪的人。
陈皮茶:助消化
遇到美食时,不免会多吃一些,可肚子又胀得难受不适,甚至影响之后好几天的胃口,这时不妨泡杯陈皮茶。
药茶制作方法:取5克陈皮加两片生姜,再加适量红糖,用沸水冲泡15分钟,代茶饮即可,1次1杯,1天2~3次,便有效果。
本刊提醒:陈皮茶性味偏温,如果伴有口苦等“上火”症状,以及阴虚火旺者不宜饮用。
玫瑰花:解郁圣药
玫瑰花有“解郁圣药”的美称,具有理气解郁、活血散淤的功效,脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此外,浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时,也可添加。
药茶制作方法:最简单的方法是每天取9~15克玫瑰花,放入透明的玻璃杯,开水浸泡5分钟即可代茶饮。另外,如果舌苔黄、口苦,还可在药茶里加9克杭;觉得累属气虚的人可加3~5枚大枣;如果火气比较旺,可加入3克百合和3克橘络,以增强疏肝理气、清心安神之力。
本刊提醒:玫瑰花并非“女性专用药”,只要符合适应症,男性一样适用。另外,玫瑰花最好不要与茶叶一起泡,因为茶叶含大量鞣酸,会影响玫瑰花的功效。此外,经期月经量过多的女性不要喝。
槐花茶:清肝泻火
中医认为,槐花具有凉血止血,清肝泻火的功效。临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症。又因其味清香甘甜,因此是很好的药食同源之品,除了制成经典食品“槐花糕”,还可配成小药茶饮用。
药茶制作方法:取槐花、、夏枯草各10克,加水煮30分钟,即制成“清肝饮”,能清肝明目、清热泻火,常用于因肝火炽盛引起的目赤肿痛、头晕头痛。如果症状较轻,可取槐花和各10克,放入杯中加开水闷泡半小时后代茶饮。
本刊提醒:脾胃虚寒者或者阴虚无实火者要小心服用,以防止寒凉败胃,损伤身体。
麦冬茶:缓解嗓子干
麦冬具有生津解渴、润肺清心的作用。冲泡麦冬时可以加入适量的冰糖或蜂蜜。从中医来讲,蜂蜜养阴润肺通便的作用更强一些,适于兼有皮肤干燥、便秘的人;冰糖降火去燥的作用更强些,适于心烦易怒的朋友。
药茶制作方法:泡茶时,可取3~5根麦冬,先用少量温水冲泡两三分钟,洗去杂质;然后换200~300毫升沸水加盖泡15~20分钟,之后代茶频饮。
本刊提醒:麦冬药性偏凉,平时胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易着凉拉肚子的人,不适合饮用此茶。
桂圆茶:缓解疲劳
你最近是否因为工作繁忙,时常失眠,和以前相比,觉得自己更容易疲劳,照镜子看看,脸色也不那么红润了。这很可能是气血不足的表现,不妨每天泡些桂圆喝。桂圆又叫龙眼肉,它甘温味浓,能补益心脾、养血安神,是一味性质较平和的滋补良品。
一、优化环境,四大举措让宝宝远离呼吸道疾病
1 俗话说“春捂秋冻”,从穿着厚实的冬季转至气温多变的春季,宝宝需要一个逐渐过渡的适应过程。此时妈妈不要急着给宝宝减衣服,否则很容易因着凉而引起呼吸道感染。但也不能捂得过多,以免运动后出汗,着凉感冒。
夜间要注意宝宝是否踢被受凉,最好选用睡袋。
2 宝宝居室要保持空气新鲜,经常开窗通风。室内湿度也要保持在55%~60%,可以在室内放盆水增加湿度。
春天空气中粉尘较多,会损伤呼吸道黏嗅,所以家长要多给宝宝喝水,以保持呼吸道黏膜的湿润。也可经常用湿润的棉签替宝宝擦拭鼻腔。
3 有吸烟嗜好的家长最好戒烟,或到室外去吸烟,刚抽完烟尽量不要与宝宝近距离接触。
不要让宝宝进入正在起油烟的厨房,香烟和油烟是损害宝宝呼吸道的“最凶恶的敌人”。
4 为有效预防呼吸道疾病发生,对体弱多病、免疫力低下、易感染的宝宝,在医生指导下接种流感疫苗及肺炎疫苗。
二、饮食调理,强健宝宝的体质
1 春季宝宝饮食的原则
早春天气仍然寒冷,宝宝为御寒,要消耗一定的能量来维持基础体温,所以食物以高热量为主,除谷类外,应选用豆制品、芝麻、花生、核桃等补充能量,还需补充优质蛋白如鸡蛋、虾、鸡、鱼、瘦肉等。
春季气候变化大,细菌、病毒又开始繁殖。在日常饮食中,要注意摄取足够的维生素和无机盐,特别是维生素A及C具有保护呼吸道上皮细胞的功能,这些食品包括油菜、菠菜、胡萝卜、柑橘、红枣、南瓜等。
晚春时节气温日渐升高,饮食应以清淡为主。除了适当进食优质蛋白质类食物外,还可吃些绿豆百合汤、赤豆汤、酸梅汤等。不要进食羊肉、狗肉、辣椒等大辛大热食品,以免体内积热。
春季宝宝易热易寒,因此食品的性质以甘、平为主,即不寒不热,不腻不燥,如薏米、麦类食品及玉米、豆制品、蘑菇、莲子、山药、荠菜、马兰头、海产品、蛋类等。
2 宝宝春季食疗方
胡萝卜山药粥
食材:胡萝卜250克,山药250克,粳米50克。
做法:将胡萝卜及山药切成小块状,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。
功效:山药健脾助消化,胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。适用于易感冒、食欲差的宝宝。
黄芪红枣粥
食材:黄芪10克,红枣15枚,粳米50克。
做法:黄芪放入水中煮约半小时,去渣取汁加入红枣及粳米煮粥,早晚各吃一次。
功效:黄芪有提高免疫力的作用,红枣养血、补血,适合于易感冒、有贫血的宝宝。
太子参麦冬杞子粥
食材:太子参12克,杞子(枸杞)12克,麦冬12克,粳米50克。