前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的饮料营销工作计划主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
大家好!非常荣幸能和大家一起探讨工作,总结经验,以下是我的述职报告,请大家评议。
超市卖场走过的05年是极不平凡的一年,**市场风云变幻,**、**超市扩建新张,***豪华进驻、**的新店扩张、为配合集团公司卖场压缩调整等事件对我卖场造成了很大的销售压力,但在经理室和各职能部门的扶持和指导下,我们积极创新营销,营造消费热点,努力优化环境和服务,我们不但没有被困难和压力击垮,而且很大程度上避免了竞争对手带来的冲击和分流,稳定了卖场客源和形象,取得了不错的业绩。
总结一年来取得的成绩,主要有五方面内容,这五方面内容都围绕着“调整、提升、发展”和服务营销年展开的工作。
1:05年度卖场实现销售8325.6万元,增长幅度为8.73%,实现毛利853.3万多元,同比增长8.4万多元,增幅2.45%,在非常困难的局面下取得这个成绩与卖场认真贯彻集团公司“调整、提升、发展”的六字方针是分不开的。如何确保卖场持续良好的发展,如何在更加激烈的市场竞争和新的竞争力不断分流客源的情况下,巩固基础,保持可持续发展,我们围绕六字方针主要做了三件事:
A:不断调整品牌结构和价格构成,形成卖场新的增长点。多美滋、飞鹤奶粉,金味麦片的引进,秦佣、金星奶粉的淘汰完善了冲调类品牌结构;扬子江、伊利酸奶、玉树食用油的引进丰富了日配粮油品类;杞浓、关公坊的引进优化了酒水品类;东洋之花等洗化用品的引进和妙斯、亮妆等品牌的淘汰,保证了洗化区的持续高增长;营养快线、美好时光海苔、木糖醇等强势广告商品的引进优化了卖场品牌形象。
B:季节性商品及时调整陈列布局。水饮和酒水;杀虫系列和膏霜系列;火锅和凉菜等商品的陈列布局及时调整变化满足了消费者的需求变化。
C:收银台的更换,购物篮的补充,监控设施的安装进一步提升了卖场竞争力,确保了持续发展。
2:做好营销文章,积极扩销创利。在营销部的大力支持下,卖场着手实施了年货赶集会,春舞飞扬洗化节,五一、十一黄金周,清凉一夏饮料节的大型活动和各双休日及常规节日的自主性营销活动及针对各竞争势力的对抗性营销活动。洗化和饮料节实施期间,两单柜在节日开幕当天均创下了淡季单柜销售过8万元的记录。对抗性营削活动的组织确保了卖场销售增长的同时也对竞争卖场造成了分流打击。值得一提的是在卖场压缩调整后,通过组织实施超市感恩周、涮出热情来-----火锅节、腊货推广、演绎价格神化,舞动抢购魔力---圣诞节等自主性营销活动确保了卖场后两月在面积缩小后销售照常同比增长,减少了压缩调整的影响,确保了全年销售计划的完成。
3:积极参与到公司五好门店的创建工作中,做出了应有的成绩。在“争环境、安全、优质服务最好,创卖场效益、员工收入双高”的口号引导下,我们通过调整,多形式营销确保了效益好;通过严格食品质价管理,不满意就退换的售后和频繁的员工技能培训确保了服务优质;通过完善商品陈列,优化卖场布局,烘托节日气氛确保了购物环境好;通过安全隐患的自查自改,完善防损体系确保了卖场安全经营;通过严格的绩效考核和三工考核确保了分配合理,员工收入好。
4:狠抓精细化管理工作。卖场经历了连续几年的高增长,大刀阔斧的蛮劲和精耕细作相比,后者成效更为突出。我们通过晨会组织全员学习《细节决定成败》,从思想上给员工灌输精细化管理意识。要销售更要管好库存周转,05年全年未出现一起恶性库存事件。要优质营销企化案,更要不折不扣的执行队伍,每次营销活动,我们将工作内容明确细分到人,保证了营销活动效果。要建章立制,更要有严格的检查督办体系,各柜组长、文员递交的月度工作计划均由卖场人事助理理顺督办,保证了各项工作的准时完成。生鲜商品、联营商品一样做单品管理、单品促销是生鲜和百文两课别销售增长的主要原因。通过供应商主要单品、品牌的计划考核等精细措施,为压缩调整提供了淘汰依据。
5:建立了一支团结的、能打硬仗的、高绩效的团队。盘点压缩调整的两天时间里卖场全体工作人员充分展现了超市青年昂扬向上,不怕困难,能打硬仗的精神风貌。绳采飞扬、员工才艺展示、七一革命歌曲拉唱等等活动中涌现了大批有能力,有活力的青年员工,增加了卖场班子的凝聚力。后备柜长核算培训班为希望在超市有所发展成就未来的卖场积极分子提供了舞台。
当然,我们也存在一些不足,主要表现在:
1:防损管理需进一步加强,杜绝放流等恶性事件,需进一步总结防损经验。
2:超市生鲜硬件设施,照明需进一步完善,增加生鲜服务功能。
3:部分课别绩效需进一步提高,文体课需加强管理。
4:卖场团购需进一步强化。
回顾过去,我们信心十足,面对未来,我们永不满足,06年度卖场将经受更加激烈的市场环境和更加繁重的调整任务,平价业态在**谁领,期待我们**超市人以更大的工作热情面对挑战。按照公司精细化管理与发展年的要求我们将着手开展以下工作:
1:06年卖场总体工作目标预计实现销售收入9000万元,毛利895万元。继续优化卖场布局,加层前的**型高绩效超市的实现和**建筑空间的合理利用将在*月和*月实现。加层后将努力夺回平价业态**市场领头羊的地位。
2:确保生鲜集客力,提高生鲜人脉,逐步完善生鲜硬件,捍实生鲜经营,保障超市经营灵魂。
3:分加层前、后逐步完善卖场品牌品类结构,做好挖潜工作。加强单品考核,加大淘汰力度,扩大畅销品的有效陈列,加层后要做好目前卖场缺品的引进工作。
4:创新经营,快乐营销,营造更多,更完美的营销活动。做好传统节日食品销售,突出重点品牌和季节性商品销售,塑造好淡季市场卖场形象,通过洗化节、饮料节带动淡季销售。
5:加强防损管理,降低卖场损耗;规范现场管理,深化服务内涵;严格质价管理,确保食品安全;储备人力资源,保障后续发展。
最后,我代表我们超市班子集体,也代表个人,对每一位为超市卖场做出努力的领导、各职能部门及兄弟卖场和超市全体员工表示感谢,感谢你们支持性的工作,为超市的发展奠定了基础,期待06年里,大家一道为公司做出更大的贡献。
述职完毕。
工作计划是提高工作效率的一个前提,我们企业的计划有年度计划、季度计划、月计划、周计划这些计划明确了我们这个月要完成什么任务,这次小编给大家整理了餐饮经理2022年工作计划最新,供大家阅读参考。
餐饮经理2022年工作计划最新1一、提升产品质量,强化队伍建设
随着__市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在__年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立__人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、加大促销力度,强化市场拓展
“__”之川菜品牌,已在__市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识,加大创新举措
创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,__年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在__年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
四、严格成本控制,量化部门成本
控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
五、提高员工福利,增强企业文化底蕴
我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。
餐饮经理2022年工作计划最新2一、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对20__年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
二、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
三、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
20__年将根据__质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
四、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
五、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,20__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
六、调整培训方向,创建学习型团队
20__年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
七、优化培训课程,提升管理水平
20__年的部门培训主要课程设置构想是:把20__年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。
八、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20__年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
餐饮经理2022年工作计划最新3一、食品推广:
1、第一季度:佳节欢乐宴。
建议一月份以早茶为卖点;二月份以年夜饭为卖点;三月份以私房菜为卖点。
2、第二季度:建议四月份以清明祭祖推出"金猪祭祖"、"鹅肉飘香"专题外卖活动;
五月份以"瓜果飘香入菜来"健康菜肴推介;六月份推出"清凉一夏"活动月。
3、第三季度:建议七、八月份开展"十二星座美味手札",根据十二星座的性格特点推出不同款式菜肴;
九月份推出"澜亭"团圆月赏月活动。
4、第四季度:建议十月份推出"蚝"情万丈生蚝美食月活动、无"蟹"可击美食月活动;
十一月份推出冬日进补炖汤系列、"烤烤你-一种热辣辣的迷香"炭烧美食节;十二月份推出"婺菜也spa"系列美食菜肴、"澜亭十大招牌菜"年度盛宴活动。
二、队伍建设:
1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质
(1)严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取,保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。
(2)完善培训制度,为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立培训小组,再三是制定培训方案,采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。
(3)规范菜品试菜制度,为更好的推广我店餐饮产品,对推出的产品由厨师长定期做专项培训。
2、规范管理完善制度
(1)健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作,由上而下层层落实管理制度,实行对管理效益有奖有罚,提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺利进行。
(2)完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,确保上级指令得到及时落实执行。
(3)建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名,以分清责任。
(4)加强协调关系。酒店分工细环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
(5)提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。
3、队伍的稳定:针对餐饮服务人员流动性较大的现状,为稳定酒店餐饮服务,建议我部将稳定队伍的工作作为__年工作重点。
(1)完善部门工作流程,降低员工工作强度,杜绝重复工作现象。
(2)健全奖罚制度,对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会,使员工产生对酒店的归属感。
(3)加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。
三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入:
随着餐饮业竞争的日益激烈,定期的市场调查、经营分析,准确的市场定位,才能使我们的产品保持长久的市场占有率。
1、与当地婚庆公司合作,签署互惠促销协议,开拓我店婚宴信息发展增收渠道。
2、切实落实好每月美食推广活动,通过系列经营活动,提高了知名度,取得良好的经济效益和社会效益。
3、开展联营活动,餐饮部与客房部等相互配合,共同促进经营。
4、全员公关,争取更多的回头客。
对员工灌输公关意识和知识,销售部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的'征集及补充,并于日常例会期间及时沟通。
5、作好重要假期餐饮促销工作。
6、履行好定期市场巡查工作,对竞争对手的动态及时关注。
四、增强员工效益意识,加强成本控制:
1、强调成本控制、节约费用的重要性,增强员工的效益意识,并要求员工付之行动。
同时完善有关制度,明确责任,依据制度加强控制。完善《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、等。
2、严格执行市场询价制度,保证原材料成本控制。
餐饮部服务安全管理在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等。
餐饮经理2022年工作计划最新4一、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。
在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。
二、厨房生产安全管理
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关,餐具消毒,严禁无关人员进入厨房和餐厅后台,在食品生产过程中防止生食品与熟食品,原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施,垃圾和废弃物定点摆放,及时清理。
食品生产经营人员,每年必须进行健康检查,新参加工作或临时参加工作的食品生产,经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证,无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生,在工作前必须将手洗干净,穿戴清洁的工作衣帽,不许留长指甲和戴配饰,不得使用超过保存期限的食品或食品原料,不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要注意安全操作,严禁操菜刀等利器嬉戏打闹,不准擅自离开正在加热的油锅,保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时,要严格检查煤气、水、电是不关闭,及时发现和排除隐患,在确保无异常后锁好门、关好窗,各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作,电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。
三、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
四、食品销售卫生管理
餐饮部服务员要定期检查身体,一旦发现有某种传染病,要立即调离,经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。
销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求,具有相应的色、香、味,不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污_不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求,防止食品污染。
餐饮经理2022年工作计划最新5一、工作计划
1、餐厅内部管理方面
(1)参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
(2)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
(3)制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
(4)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
(5)安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
(6)至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
(7)与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
(8)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
(9)抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
2、营销方面
(1)利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。
(2)征求客人意见,处理客人投诉,程度满足客人要求。
(3)企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好____的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。
3、经营战略
我餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,只有做好我餐厅各项工作质量,尤其服务质量,才能处于优势地位。
(1)我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,发扬自己的特点,要集中力量,把我餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
(2)结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。
(3)在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模,在不同地方开分店,实行多店经营,实现是我们努力的目标。
二、员工培训
培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练,提高员工的职业素质,提高餐厅企业的的管理水平与服务质量,从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工,应该依次从以下几方面进行培训:
1、餐厅基础知识培训
包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。
2、餐厅礼节礼貌培训
包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重,满足客人要求。
3、餐厅意识培训
意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为客人着想,化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起“零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了客人。因此员工要服从工作的需要,服从客人的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。
4、业务培训
新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训,以提高他们应对突发问题的能力。餐厅产品具有生产、消费同步性的特点,服务的实施者及服务的受众都是人,人是形形多种多样的,因此餐厅服务具有较强的随机性,难免会发生各种无法预料的问题,餐厅员工必须具备一定的应变能力。如遇到客人投诉时,能以正确的观念认真对待,并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识,简单掌握常用安全设施的使用方法,遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理,能尽量将损失减少到最低程度。
三、经理职务
1、巡视
巡视餐厅整体部门,后台间接服务部门等,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决
2、监督检查
通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况,处理各种突发的事件,避免事故的发生。
3、汇报
出席相关例会和有关业务会议,报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题,随时向上级汇报重大突发事件。
4、主持会议
传达总经理例会上有关餐饮部门的指示,布置落实具体实施办法,检查当日接待计划的落实,布置明后天的工作计划,营业情况和改进措施,听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。
5、沟通
与相关的各业务部门职能部门沟通,与社会各界沟通相关事宜,与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。
6、计划
一、指导思想和工作目标
(一)指导思想:牢固树立以人为本、执政为民的思想,坚持标本兼治、着力治本,切实抓好食品种植养殖、生产加工、流通和消费全过程的监管,认真落实责任,加强协调配合,建立长效机制,全面提高我镇食品安全工作水平。
(二)工作目标:在全镇范围内有效遏制制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动,实现食品生产经营秩序明显好转,食品安全事故明显减少,人民群众食品消费安全感明显增强的目标。逐步构建全区食品安全综合监管的基本框架和重大食品安全事故应急处置机制,制定食品安全突发事件预案,形成“安全生产加工、诚信经营销售、放心消费食品”的食品安全格局。
二、工作措施
(一)继续开展食品安全专项整治
继续加大对食品安全的专项整治工作,努力提高食品安全监管水平,切实维护好人民群众的根本利益。以农村和城乡结合部为重点区域,以无证小作坊和黑窝点为重点对象,以粮、食用油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等11类食品为重点产品,以各类食品批发市场、集贸市场、生猪屠宰厂(场)、小食品加工作坊、小饮食店、“农家乐”为重点场所,整治非法生产、加工、销售食品,制造使用虚假食品产品标识,私屠滥宰、制售病害肉的违法行为,严厉打击制售假冒伪劣食品的黑窝点和犯罪团伙,提高全区群众对食品安全的满意度。
(二)抓好食品安全的“四个环节”
1.种植养殖环节
要大力推进“无公害食品行动计划”,逐步建立农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度。开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的检测,积极推行无公害农产品整体认定;加快无公害农(畜)产品标准化生产综合示范区、养殖小区和出口产品生产基地的建设。向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、饮料添加剂和动植物生长激素等知识,推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂,规范种植、养殖行为。巩固和保证农资“放心店”的建设工作,确保农牧投入品安全。
2.生产加工环节
严格实施食品质量安全市场准入制度,严格审查企业生产条件,严格按标准组织生产,严格产品出厂检验。建立完善食品生产加工业质量安全联系会议制度,落实食品质量安全属地管理职责;建立所有食品生产企业的基础信息数据库;落实“定区域、定企业、定人员、定职责”的食品质量监管责任制和食品生产加工企业承包食品安全承诺制;实行食品添加剂生产和使用备案制;取缔无证无照食品生产加工作坊,使滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品的违法行为得到有效遏制。加强食品生产加工企业监管,实行生产企业巡查、回访、年审、监督抽查等监管制度;强化新资源食品、食品添加剂和食品包装材料等的安全性评价。
3.食品流通和消费环节
深入实施以“培育绿色市场、开辟绿色通道、提倡绿色消费”为主要内容的“三绿工程”,倡导现代流通组织方式和经营方式,大力发展连锁经营和物流配送;敦促经销企业建立进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺制度;落实市场开办者质量责任制,推行“厂场挂钩”、“场地挂钩”等有效办法;完善落实市场巡查制度、监督抽查和食品卫生例行监测制度,不合格食品退市、召回、销毁、公布制度。重点加强城乡结合部、农村食品批发点的监管。推进大型餐饮业实施食品卫生监督量化分级管理制度;规范中、小餐饮业、单位食堂和建筑工地食堂的硬件和管理制度;强化农村家宴申报和指导管理;加强畜禽屠宰行业管理,严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉的违法行为。
按照县食安委有关会议及文件精神,开展清理整治工作。通过集中开展专项整治工作,引导符合卫生、环保、安全等条件无证无照餐饮食品经营户走上合法经营轨道;坚决依法查处取缔各类不符合法律、法规规定条件的无证无照餐饮食品经营行为;对造成严重环境污染、存在食品安全隐患等的有证有照经营户,依法予以查处直至吊销有关证照。
从去年**月开始至今,我来到***有限公司开始了为期一个月的实习工作。我所在的这家公司,为一家致力于为客户进行系统集成和应用软件开发的it公司。公司大,人员多,面且有良好的公司制度,这次实习工作对于我这个初出茅庐的人来说,是非常好的一次实习机会。
我刚公司工作的时候,公司人事主管安排我们先到技术研发部,商务部,财务部去参观,了解公司的基本运做情况和一些规章制度等。在技术部,我们看到了一本本厚厚的册子,里面记录了电脑零部件的功能和一些新型的产品,以及公司最近几年来的成果展示。技术部的师傅还耐心的给我们讲了公司技术上的一些相关知识。通过这些介绍,使我们大体的了解到一些技术上的知识和对电脑硬软件开发的存在的困难,公司在研发新产品的时候,首先研发部经理必须制定可行的开发计划和开发标准,在开发过程中,研发部的经理必须监督开发计划和开发标准的实施,给研发人愿分配工作,监控每个项目的执行情况,最后进行成果的鉴定与评审,分析总结研发过程的经验与教训。接下来到公司的商务部和财务部参观实习,商务部只要是负责公司日常对外工作,以及制定一些公司近来的工作计划和统计公司定期内的贸易情况。在财务部我们主要了解了公司的财务制度和一些基本的财务状况,和我们同去的会计专业的同学实习的大多数时间就是在财务部实习,而对于我们市场营销专业的学生,实习的主要地点是在公司下属的销售店铺。
公司下属的其中一家的销售店铺在兰大电脑城,前几天公司安排我和两个同学负责产品的装卸,然后整理统计产品的种类和数量,最后入库。其实就是充当搬运工的角色,虽然有点辛苦,但是我们觉得没有什么,很踏实的干着经理交给我们的工作。第一天的时候确实累,一天下来我们都腰酸背痛的睡在双上动弹不了,但是接下来的几天慢慢就习惯了,觉得这也是一种经理,挺充实的。做了几天的搬运工后,公司开始对我们进行了上岗前的培训,主要介绍了装机的一些知识和公司的一些主要产品的性能,功能等,还有关于销售方面的一些知识,这些知识都是我们在学校里面学过的,所以听起来感觉很轻松都能听懂。培训完以后,我们就开始了正式的上岗,先是装机,一开始我们就看着师傅的给客户装机,我们只是给师傅打个下手,经过几天以后师傅开始让我们学着装机,由于我以前经常拆卸自己的电脑,所以对于装机问题不是很大,很多程序都是轻车熟路,但是与此最大的不同就是工作人员的装机更专业一些。实践期间我争取一切可能的机会让我动手,短短的几天时间,自己装过至少三台电脑,除此之外还到过用户家中为用户解决问题,我对计算机的一般性故障也能作一定的维护,具备了一定的产品真伪识别能力,使得我对电脑的装机过程更为熟练,对计算机的总体认识和把握也有了显著提高。但是值得加深学习的是对硬件的一些维护还欠缺火候,毕竟自己不是专业的维护人员。装机虽然对我来说以及很熟悉了,但很显然有的时候我对电脑的整体性考虑的还是不够周到,比如装机的时候每个硬件都是最好的,但是装起来的整机不一定是性能最好的,既要考虑到每个硬件的属性,也要考虑到整体的性能。
几天的装机过后,经理安排我们进行公司产品的销售,之前我们一直等着销售的到来,毕竟我们是学市场营销的,在学校期间做过好多兼职都是搞销售的,因此觉得这是我们的强项,于是我们满怀信心的接受经理的任务安排。
面临的问题这类企业发展面临的主要问题有:(1)市场区域有限,市场范围小;(2)受大品牌关注,竞争激烈;(3)品牌老化现象明显,消费人群老龄化;(4)产品品项多而全,但销量不大,跑量产品多为基础性低端产品,缺乏有市场竞争力的利润产品;(5)巴氏奶或者入户渠道占据较大销售份额,受常温产品价格冲击明显;(6)向外扩张困难,难以走出地方市场,本地的竞争优势无法复制到其它市场。竞争策略对于这类企业,可参考的竞争策略有:(1)推动品牌年轻化建设,可通过产品创新、微博营销等方式吸引年轻人群,把握消费的主流人群。(2)依托本地的资源优势,牢牢把握本地消费人群的特点和细分化需求进行产品和营销模式创新,与全国性品牌形成差异化的错位竞争。对于区域型乳品企业来说,大力发展新鲜概念的巴氏奶或特色功能明显的酸奶,将更能提升其产品的市场竞争力。如青海小西牛早期推出的“青海老酸奶”,重庆光大推出的连锁直营的奶卡销售模式,广西皇氏推出的“水牛奶”概念等。(3)产品线可以全,但一定职责明确,要规划阻击性产品和能跑量的利润产品。(4)强化终端意识,一手抓铺货率,一手抓终端服务。(5)谨慎扩张,可逐步在周边市场打造有效的市场,建立屏障,稳扎稳打。代表企业这种类型的代表企业有西安银桥、兰州庄园、重庆天友、昆明雪兰、广西皇氏、深圳晨光、南京卫岗、济南佳宝、天津海河等。这里面最具代表性的就是南京卫岗。这家公司虽然是老的国有企业,但在市场运做上却显得老道和霸气。众所周知,江苏乳品市场竞争激烈,而南京作为江苏省会市场历来是各大品牌所觊觎之地,但卫岗公司凭借其独特的地缘优势,运作具有屏障功能的入户渠道并在南京及周边市场进行铺天盖地的终端铺货和宣传,目前市场占有率超过50%。其以巴氏奶为主的产品结构及快捷的服务网络是其它任何外来品牌难以模仿的。就连临近的强势品牌光明也难以撼动其在江苏市场的霸主地位。但卫岗的扩张也极为谨慎,尽管近几年来由于发展的需要,也在逐步向外蔓延,但依旧是稳守以南京为中心的江苏市场。类型二:创新扩张型企业特点这类企业的特点是有较大的市场依托,品牌美誉度高,依托产品创新或销售模式创新赢得了某一区域市场或某一部分消费者,进入快速增长阶段,销售规模多集中在2亿元以上不等。面临的主要问题这类企业发展面临的主要问题有:(1)市场基础浅,销售波动性大;(2)品牌美誉度高,但知名度低,品牌优势仅局限于某一区域市场或某一部分人群;(3)产品线不全,多数产品销量偏小;(4)创新和市场投入费用大,运营成本高,缺乏价格优势。竞争策略对于这类企业,可参考的竞争策略有:(1)重视细分市场产品或渠道,通过差异化形成错位竞争,在红海中开辟蓝海;(2)重点发展高利润酸奶(含乳饮料)或高端白奶;(3)产品线不宜过宽,但一定要聚焦打造一支(或一个系列)或几支能跑量的利润产品,以形成规模效应,提升竞争力;(4)抢占某个制高点市场之后,要做好渠道下沉,重视县级市场的网络拓展,稳固品牌基础。代表企业这种类型的代表企业有河北君乐宝、重庆光大等。重庆光大是重庆的一家新兴乳品企业,在重庆市场,当地强势品牌天友市场占有率远超蒙牛、伊利、光明等全国性品牌,再加上四川新希望、菊乐等区域强势品牌的渗透,市场竞争非常激烈。当地品牌三一就是在这样激烈的市场竞争环境中黯然退市,但重庆光大却逆势而上,用了3~5年的时间实现了销售额从0到2亿元的突破。光大成功的因素很多,但主要归功于其从重庆市场的高端品牌切入、差异化的产品包装设计、创新的连锁加奶卡的营销模式等。类型三:优势衰退型企业特点这类企业的特点是曾经在某一区域市场、某一特色渠道或某一产品类型上有非常明显的优势,但往往由于某方面的原因没有进一步创新或快速扩张,或者错失了快速扩张的机会,导致优势逐步衰退的局面。笔者把这种类型的企业称之为“优势衰退型”或者“吃老本型”。面临的问题这类企业发展面临的主要问题有:(1)神话了单一渠道、单一产品或单一模式的优势,错失扩张机会;(2)企业过于注重盈利,市场建设投入少,渠道开拓吃老本;(3)产品或营销模式没有紧扣消费市场变化,二度创新不足;(4)品牌老化严重,前期的创新优势逐步淡化。竞争策略对于这类企业,可参考的竞争策略有:(1)重视市场和消费者的研究,及时提升和强化优势;(2)强化财务和销售管理,推动精细化运作;(3)规避单一化的风险,注重渠道覆盖和产品跟进,打造稳健市场。代表企业这类企业的代表有太子奶、大理来思尔等。来思尔是云南大理的一家企业,前期企业有独立研发的酸奶菌种,还有差异化明显的经销商模式奶站,消费者和经销商的品牌忠诚度非常高。然而,来思而过于依赖这种优势,在优势创新和渠道扩张上相对不足,滞缓了企业的发展速度,错失了较好的发展机会。2011年,来思尔已被广西皇氏乳业收购。类型四:成本最低型企业特点这类企业的特点是产品单一,规模小,产品价格便宜,年销售额低于1亿元。面临的问题这类企业发展面临的主要问题有:(1)没有品牌概念;(2)只做以农村市场为主的中低端产品,甚至还面临质检部门的清查压力;(3)产品以常温为主,且以跟随为主,无创新。竞争策略对于这类企业,可参考的竞争策略有:(1)重视产品质量,赢得忠诚客户;(2)重视区域市场的差异化需求,创造满足这种需求的可能;(3)采用灵活的合作模式,如委托加工,把销售交给公司运作等。代表企业这类企业的代表企业很多,多为区域型的小品牌。以上4种类型涵盖了大部分区域型乳品企业,但是不能包括所有的特点,而且有些企业可能同时涵盖某几个类型中的部分特点,或者有些企业会由以上的某一种类型向另一种类型转化。但有一点是应该特别注意的,就是不同的企业一定要根据所处的市场竞争环境和自身的资源条件制定适宜的营销策略。水无常形,兵无定式,市场竞争一要多调查分析,二要采取灵活的策略,思路领先、策略灵活才是胜者之道。
销售组织和业务员过程管理
销售组织销售部需要研究并确定如何组建销售组织架构,确定销售部门的人员数量、销售经费的预算、销售人员的招聘办法和资历要求等。在销售计划的制定和执行的过程中,如何组织销售部门,如何划分销售地区,如何组建销售队伍和安排销售人员的工作任务是一项非常重要的工作。销售部需要根据目标销售量、销售区域的大小、销售及销售分支机构的设置情况、销售人员的水平等因素进行评估,以便确定销售组织的规模和销售分支机构的设置。另外,更重要的一点就是,区域型乳品企业在发展的不同阶段和不同规模,对团队和组织架构的要求是不同的。例如几千万元的企业的组织架构无法承担3亿~5亿元的销售目标,所以区域型乳品企业一定要结合自己的实际情况,打造适合企业发展的组织机构。业务员过程管理在乳品行业竞争白热化的今天,企业要提升运营效率,对业务员行动过程的管理必须重视。过程管理核心内容是围绕销售的主要工作,管理和监控业务员的行动,使业务员的工作集中在有价值项目上。过程管理包括制定月销售计划、月行动计划和周行动计划、每日销售报告、月工作总结和下月工作要点、流动销售预测、竞争产品分析、市场巡视工作报告、周定点拜访路线、市场登记处报告等。而作为管理层,必须及时知道一线的销售现状和反馈信息,有针对性地指导市场运作,如上海光明就引进了基于3G手机平台的移动销售平台管理软件(SFA),大大提高了工作效率和管控力度。
客户管理在乳品渠道
进入精细化运作的今天,我们所说的客户不仅仅包括我们的经销商,还包括直接面向消费者的终端零售商,因为他们代表企业和消费者进行沟通。同时,我这里所说的管理,不仅仅是对客户管控,还有服务。客户管理的核心任务是热情管理和市场风险管理。调动客户热情和积极性的关键在于利润和前景;市场风险管理的关键是客户的信用、能力和市场价格控制。客户管理的传统手段和方法有:客户资料卡、客户策略卡、客户月评卡等。随着网络通讯技术和软件技术的不断提高,一些发展较快的企业已经开始导入ERP数据库管理的概念,并逐步进入到数据库营销时代。如上海光明已经在传统订奶入户渠道的基础上,建立了基于网络平台的“光明随心订系统”。
一、围绕企业生产、经营、管理、服务等工作中心,开展群众性经济技术创新工作。
1、紧抓市场经营管理,积极开展劳动竞赛,市场经营目标完成较好。
今年我局紧紧围绕“xx”的总体工作思路开展经营工作,根据我局生产经营特点,我会配合局领导、各部门及时调整发展经营思路,确保了经营收入稳中有升,较好完成市局下达的经营任务。
(1)我局x月份召开全局工作会议,根据实际情况及时调整各营业部的指标数,制定超计划完成收入的奖励制度,我会鼓励营业部多想点子、项目经理寻找新的业务发展点。这一举措取得了极好的成效,如x月份的完成情况统计表明,绝大部分的营业部都超额完成月计划,极大的鼓励了职工的生产积极性。
(2)我局根据自身新业务发展情况,及时制定竞赛方案,层层动员,发挥广大职工的积极性,先后开展了xx、xx促销竞赛,取得了较高的业务收入,也加强了全局职工对拓展新业务的信心。
(3)我局重视科技经营,以现代化的科学方法从管理、业务各方面指导经营生产工作。xx年xx月份xx获得xx科技进步奖一等奖。市场经营管理工作到位,我局较好地完成了市局下达的各项经营任务和目标。
2、组织职工围绕企业生产、经营、管理、服务等工作中心开展合理化建议活动。
工会工作的根本任务在于调动职工的积极性,为企业贡献光和热。因此,我会积极参与组织我局的经营分析会、业务发展座谈会、各种创收促销活动等,引导生产骨干及职工代表为企业的发展出谋划策。今年,经过评议,最终形成x条合理化建议上报市局,其中一条已被市局采纳实施。
3、组织职工开展岗位成才,岗位练功活动,提高职工的综合素质。
今年我局的新业务发展较快,我会协助及时组织职工参加各类新业务的培训,并定期抽查考核,确保职工能胜任岗位业务的不断叠加;组织营销、管理人员、生产骨干参加市局的各类培训;并积极选派我局考核优胜的业务能手在市局组织的专业业务培训上担任授课老师,促进市局xx类业务的长足进步。
开展专项练功比赛,以新业务练功为主,以工会小组来牵头,职工参与率达到100%,职工的服务技能和服务水平不断提高。
4、组织职工开展劳动保护,加强安全生产监督。
以人为本,安全生产。我局狠抓安全生产、综合治理工作,通过岗前培训、安全学习会、安全知识答题等形式对广大职工开展安全教育,定期到各部门清查消防、电线线路、资金等安全隐患。驾驶员每月进行一次安全学习,按时播放收听教育节目。我局工作纪律严明、安全生产落实,未发生重大安全生产事故。
5、组织全局职工积极向劳动模范和先进人物学习。
通过各类竞赛活动和市局的各类优秀、先进评比,我局涌现出了像xx营业部、xx营业部这样受表彰的优秀集体,像xx、xx、xx这样受表彰的先进个人,我会通过座谈会、通知等形式号召职工向先进典型学习,并在局内各种会议场合让他们介绍经验,通过传帮带使得全局的精神面貌、业务、服务水平得到更好的提升。
二、不断坚持和完善民主管理和局务公开制度。
我局按规定每年开展民主评议会,重要的经营方针政策、人事调动、薪酬改革方案等都经民主管理会议审议通过方能实施。关系职工切身利益的问题都会事前征求群众的意见。
我局实行民主评议制度,组织了有职工代表、生产骨干、群众代表参加民主评议领导干部座谈会,党风廉政建设卓著。
三、切实履行工会的维护职工权益的职能。
1、我局属下的xx公司,其用工性质都是xx人员,我们极力建立稳定协调的劳动关系,积极履行“xx合同”条款,维护职工的合法权益。
2、我会及时调解劳动争议和职工来访工作,办结率达100%。
3、关心职工生活,坚持职工有病有困难时的探访制度,推进“送温暖工程”,为职工办实事好事。春节、中秋节等传统节日对职工进行慰问,组织“六一”儿童节活动;暑期发放清凉饮料;为全体职工购买重大疾病医疗保险,关心职工身体健康,安排做好职工体检工作;组织员工年度休养;为贫困地区、职工济难基金会捐款捐物等。
4、做好女职工工作,维护女职工合法权益。做好创建“巾帼文明岗”工作;按规定合理安排孕、产女职工的工作内容和时间;抓好女工的查孕查环工作,做好全局的计划生育普查工作,积极组织女职工的各项活动。建立女职工委员会,落实女职工劳动保护规定,未发生侵犯女职工合法权益的事情。
四、组织职工开展健康的业余文体活动。
1、 我会按期租体育场馆为职工提供运动场所,在休息区安排图书杂志阅览区,定期编写更换墙报内容。
组织职工开展乒乓球等球类比赛。组织“三八妇女节”女职工外出活动;组织参加消防运动会;组织攀登xx山。在市局的演讲比赛、团委活动中均取得好成绩。在紧张的经营生产之余,通过这些健康有益的文体活动调解职工身心,促进了同事之间的感情交流。
2做好职工思想调研工作,组织填写职工思想状况调查问卷;鼓励职工自修自学不断提高素质;通过各类业务培训、学习提高职工业务知识和技能。组织“创争”读书征文活动,上交读书心得体会5篇,获得一个鼓励奖。
通过这些教育和读书活动,职工群众强化了树立服务观念,提高了服务质量;树立奋发有为的人生观,激发干部员工“xxxx”的热情。在企业内基本形成爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会的职业道德风尚。
五、加强工会组织自身建设,做好工会的各项工作。
1、深入调查研究,切实加强工会作风建设。每个季度按照实际情况上交职工思想动态调查报告;经常关心下属x个工会小组的工作情况,帮助解决遇到的问题,有效地处理职工的反馈。
根据A集团XX产业的发展战略、经营宗旨与宏伟目标,结合国内XX保健品市场现状,设定在未来的销售活动中推出一种以XX、YY为主要成份、科技含量高的肠道保健食品──XX产品。该产品获国家“保健食品”批文及“绿色食品”称号。
•策划的依据与目的
以市场调查为基础,将收集的信息资料进行整理、分析和利用。本人认为该类产品市场需求大,本产品具有很强的生命力,值得研制开发和市场推广。
策划的另一个目的是为A集团经营决策提供参考。
一、市场分析
中国保健品市场发展速度之快、规模之大令人鼓舞。从“太阳神”时代至今已有十余年历史。在这十几年的历程中,保健品市场风风雨雨,几经波折,造就了不少知名品牌,培养了不少营销精英,也让不少企业与商贾竞折腰。xx年前,保健品市场叠起,打从“沈阳飞龙”、“巨人脑黄金”之后就一蹶不振;九九年下半年以来,市场又开始升温。新世纪保健品市场将东山再起。随着市场经济和科学技术的快速发展,国家相关法律法规的不断完善,行业管理的进一步规范,保健品市场一定会真正地走向健康稳定的发展轨道。这对于保健品产业的发展和人民生活质量的提高都大有裨益。
(一) 保健品市场现状
1、保健品的生产企业多、品种多,大部分企业规模小,产品同质性强。20xx年国内从事保健品生产销售的厂商达5万多家,品种2万多种,全年保健品销售额超过500亿元人民币。
2、市场还处于无序竞争状态,夸大功效、虚假广告屡见不鲜。市场短期行为、自生自灭现象严重,给其他规范运作、规模化经营的企业带来很大的行销阻力。
3、80%的市场份额掌握在20%的企业与品牌手中。这20%的企业一般都是综合实力强,并具一定规模。
4、天然原料,成分简单、功能明确的产品更受消费者青睐。生物工程或基因技术在保健食品生产中被广泛关注和应用。
5、品牌创新能力强,产品附加值高的产品容易被市场接纳。
6、市场推广投入力度大的产品其市场份额明显趋高,强势推广仍然是中国保健品市场的惯用办法。
7、国外保健品企业尤其是大型企业进军中国市场带来的影响力、冲击力非常明显。
8、一对一营销(1:1 Marketing)、特许经营、连锁经营、 电子商务活动等将营造亮丽的市场风景。
(二) XX保健品市场现状
XX保健品市场作为中国保健品市场的一个新兴市场,从无到有,走过了不到四年的时光,与其他类保健产品相比,具有以下特点:
1、国内市场对XX的基本功能虽然有一定的认识,但其广度和深度还远远不够。其原因是科普宣传不够、市场推广力度太小。
2、政府、企业都热心发展这一产业,但真正投入的行动和力度还非常不够,科研深度不够,这是XX保健品市场发展缓慢的主要原因。
3、XX保健品生产的企业和品种都少得可怜。由于XX产业自身的特性要求和生产工艺技术的具体困难,国内专业种植、生产和开发XX产品的企业尚未超过十家。目前能生产保健食品的企业只有3~5家。金XX是国内XX制品企业的老大,现有保健品(口服液、胶囊和含片三种剂型)和化妆品系列两大类,年实际销售额尚未突破4000万元。
4、XX类产品没有突出的科技含量,产品卖点不明显、不新颖,品牌与推广没有创新表现,没有独特的销售主张,所以品牌知名度低。
5、国外进口的相似类产品,定价偏高,推广投入少,尚处于自然销售状态。
综上分析,XX产业发展速度还比较缓慢,市场蛋糕急待做大;产业前景十分光明、市场商机巨大。
(三)肠道保健品主要竞争产品
肠道保健品市场定位在润肠通便、排毒养颜类的产品有上100 种。
1、消费需求
现代医学已经证明,除遗传因素外,人体绝大多数疾病由内而生。肠道正是内生疾患之根源。人生下来后,因为吃饭、喝水等生活过程不可避免地在体内,尤其是肠内积累大量的废物、残渣等。这些无用之物顽固地粘连在结肠内壁,若不清理,日积月累,一个30岁的人,人体肠道就会积肠毒、净化肠道、润泽肠道已成为现代人的当务之急!
2、目标市场
(1)据有关资料报道,全国有30%以上的人患有慢性或阶段性胃肠道功能紊乱疾病。在这些患者中50%以上的人患有便秘症。
(2) 43.8%的妇女都有不同程度的便秘。
(3) 中老年人50%以上都有便秘症状。
据此,可以清楚地认识到国内润肠通便类产品目标消费群体庞大。
3、市场规模:据医疗机构统计资料显示,肠道科普通用药年消费额上百亿元人民币(这一消费不包含药店OTC、保健品商场与柜台的销售额)。
由此可见,肠道类保健品市场需求十分巨大。经初步预测,国内肠道类保健品市场规模将达到150亿元以上。
(四)市场机会分析
1、近二年来,医疗、保健、美容行业都在不同程度、 不同方式的进行人体净肠方面的宣传教育,净肠类产品在美容界消费需求不断增大。
不少消费者已经认识到净肠的好处和肠道不净的危害。时下流行的“器械洗肠”、“生物清肠”、“生态净肠”等都代表着净肠潮流的兴起。
2、肠道保健品知名品牌“昂立一号”、“排毒养颜”和“脑白金” 等在市场上的非凡表现,为肠道保健需求打开了渠道,奠定了基础。
3、YY类食品、饮料被市场广泛接受,尤其是中老年消费者。
4、上述知名品牌在市场的生命周期已步入成熟期甚至衰退期。
5、目前市场上还没有主推或力推“净肠通便”功能的XX保健品。尤其是没有与YY相配合的XX类保健品上市。
6、XX保健品在国内市场都未形成气候,同时还没有真正科技含量高的产品上市。
7、国家和当地政府大力扶持XX产业的发展。
综上分析,在近年内将XX产品推向市场,正逢天时,也得地利。把握机会,捷足先登者赢。
(五) 行销阻力分析
多年来,肠道类保健品的年销售额一直排名于保健品板块市场的第一位。因此,众多的厂商都眼盯着这一“金矿”市场。对于新企业、新品牌新产品,的威胁来自市场。面对竞争十分急烈的保健品市场,定位于润肠通便的产品,它所面临的明显阻力有:
1、产品品种多,蚕食市场现象严重,消费选择余地大。尤其是医药体制改革、OTC市场的放开,这一现象更为加剧。
2、价格高低悬殊,价格心理取向空间大。
3、主流产品市场基础牢,对其撼动有一定困难。
4、我国政府对保健品的功能定位采取大概念定义,给消费者购买决策和市场推广诉求都带来困扰。同时,与国际惯例也不接轨。
5、我国加入WTO后,美国、日本、 韩国等发达国家一定会大举挺进中国医药保健品市场,不排除成份功能相同或相近,科技含量高的产品进入。
(六) 应对市场威胁的办法
1、本人认为,应对市场威胁最有效的办法是名符其实地,造就企业和产品的市场竞争核心能力,即真正开发研制出功能明显、功效可靠、质量稳定的产品──XX产品,这是重中之重。
2、以科技含量提升产品附加值,化解价格异议。
3、以产品本身的真实效果吸引消费,达成需求。
4、敢于竞争、善于竞争,利用现代化营销手段,高品质、高效率服务于市场。
5、以专业、的力量攻克产品批准文号的困难。
6、敢于面对强手,善于避实就虚,充分用好“知国情”优势,抓紧时间、把握机会,在“狼”还未来之前我们就能捕猎。
7、 着眼当前,放眼长远,做好产品创新开发、品牌创新规划工作,为企业长期稳健发展打好坚实基础。
二、产品定位
(一) 定位的认识
1、产品是企业生存和发展的基础,消费者接触到的和公司最终销售出去的都是产品(或服务)。企业的定位最终也要落实到产品实体上来。
所以产品定位是所有定位的基础。
2、产品定位的实质就是将自己的产品与市场所有其他同类产品有所不同。区别越大越好,特色越明显越好,看上去好象是社会上“”的。
3、以市场需求为依据,先进行产品定位,经论证可行后再争开发、生产和销售的定位观念,有利于准确把握市场。
(二) 产品功能定位
产品功能定位是产品定位的核心内容。它直接关系到产品的销售力和市场生命力。当然,保健品功能的最终确定需要国家有关部批准。在此,主要站在市场营销的角度进行策划。
1、定位的依据
(1)产品自身具有的功能(作用机理与临床应用证明)。
(2)市场现实需求很强烈的功能。
(3)利用营销手法挖掘和发挥的与市场潜在需求相对称的功能。
2、定位的策略
重点功能与多项功能相结合的策略。
3、产品功能
净肠清毒、润肠通便、养胃护肝、补虚养颜。
4、产品命名
采用“成份+剂型”的形式命名为:XX产品。
(三)产品包装策略
本产品采用高档品质包装。
为了与产品形象、价格形象、企业形象相统一,本产品采用以下包装策略:
1、包装品质:与产品品质相一致,做到华而有实,值得信赖。
2、包装风格:与产品功能相符,体现出清新、健康气息、让消费者感觉到天然绿色食品的亲和力。
3、包装规格:待定。
4、包装形象:力求外观品质、风格等整体形象构成能满足产品宣传形象诉求的要求,能方便消费者认知,有利于终端展示促销。
三、产品价格策略
1、本产品采取中等偏高的价格策略,即质价相符的原则定价。
2、产品价格与其生产成本、销售环节价差、企业利润充分挂钩。
3、同时做好市场竞争中同类产品价格攻击防备。参照关联产品定价。
每一服用周期(10天左右)消费额在150~180元,每一疗程为二个服用周期。
四、市场定位
(一)目标市场
1、按年龄细分,本产品的目标市场为25岁以上(不适应者除)的所有人员;
2、按经济能力细分,本产品的主力目标市场是中青年白领阶层人士;
3、按需求强度细分,本产品的先行目标市场是青年女性和中老年人士;
4、按区域和经济能力细分,本产品的目标市场是大中型城市和中心城市。
综上得到,本产品首期目标市场是中心城市里的有消费能力和迫切需求的青年女性和中老年人士。以后随着推广的进展情况不断扩大目标市场。
(二) 目标市场需求研究
1、购买保健品的主要原因:
(1)为了增强身体机能,促进身体健康,延缓衰老;
(2)将保健品当做药品来使用,期望值较高;
(3)孝顺父母、探亲访友需要送礼。
2、主要消费者状况
(1)年龄状况:
A、25~35岁的女性,55岁以上的女性;
B、45岁以上的男性;
C、23岁以上的子女。
(2)收入状况:都有固定的经济收入。
(3)文化状况:文化层次较高
3、购买心理状况
(1)看重实效;(2)看重品牌;(3)相互比较;(4)试试。
4、购买场所
(1)药店;(2)商场;(3)超市。
5、购买方式
(1) 按产品说明书购买;(2)按促销人员推荐购买;(3)单盒购买。
6、信息来源渠道
(1)广告告知;(2)终端促销;(3)专家、朋友推荐;
(4)其他渠道。
(三) 市场地位
1、竞争策略。若以上定位能够实现,本产品上市后对于市场竞一定有强大的冲击力。这样不可避免地引起老的功能相近的产品的攻击,新产品的跟进。因此我们势必做好迎接竞争的充分准备。
2、市场地位。迎头竞争策略决定了我们必须争取的市场地位: 2年内,争创XX保健品行业的第一品牌;2~3年内,争创全国保健品行业知名品牌。
五、销售渠道策略
(一) 渠道体制
基本体制:厂家—经销商—零售商
为了增强厂家对销售渠道的控制能力,增加销售网点和销量,保健品销售通路中间环节宜少,不宜多,这样可以直面经销商、零售商提供服务与支持,调控市场。
(二) 渠道建设与运作
渠道建设以终端建设为中心,让产品、信息、服务直接面对消费者,有效防止广告浪费、窜货、降价倾销,快速收集市场信息、做好销售服务和各种促销活动。
厂家商家共同投入市场运作,优势互补、互相促进,资源信息共享,形成鱼水关系。厂家为商家提供顾问式服务。
(三) 市场管理
市场管理以网络、渠道与售点管理为主。根据市场规模设置管理机构与人员(如营销经理、销售代表等),基本要求是克服空白市场,避免浪费市场机会,同一区域市场同步启动、协同成长。
(四) 管理创新
在时机成熟条件匹配的区域,建立集厂家、商家与营销人员三者于一体的利益联合共同体,使厂家对市场(网络、渠道)等资源的掌控运用处于主动地位,促进集约化经营。
六、市场开发策略
新品牌产品的上市会遇到各种各样的意外。同时,在策略、实施、管理等各方面都有一个实践、总结、提高的过程。因此,市场开发必须按计划有序地往前推进。
(一) 上市初期,选择5~6个中型城市作为首批开发的市场, 其特点是:
1、其他保健品市场启动速度快、效果明显;
2、同类型保健品竞争相对不太激烈;
3、市场容量大,有明显的消费习惯和能力;
4、媒介投入成本相对较低;
5、政府对市场管理政策相对宽松。
(二) 开发计划
1、首批计划开发六个有代表性的市场,它们是:
(1) 昆明;(2)厦门;(3)宁波;(4)苏州;(5)南宁;(6)东莞。
2、第二批开发计划,在首批开发、推广取得一定成功经验的基础上再开发以下区域市场。
(1) 成都;(2)福州;(3)杭州、温州;(4)无锡、常州;(5)大连;(6)济南;(7)长沙;(8)珠江三角洲等。
3、其他各批计划(略)
(三)市场开发时间安排
计划用4~5个月时间完成首批市场开发工作;用3~4个月完成第二批市场开发工作;用3个月时间完成第三批、第四批及第五批市场开发工作。合计用16~18个月时间基本完成全国大中型城市的市场开发工作。
七、销售目标计划(略)
八、销售组织工作计划
争取用3~4个月时间完成以下八方面的工作。
(一) 配套建设市场营销管理机构。
在原有基础上,根据市场开发计划和上市准备工作需要,增强人员力量,建设专业事务部门,组建精干、高效的营销机构。
(二) 专业企划市场营销方案与实施工作准备。
(三) 招聘培训与选拨营销经理人员。
(四) 市场调查研究。
(五) 产品上市前期造势宣传活动组织实施。
(六) 产品上市招商活动组织实施。
(七) 市场开发建设与管理基础工作。
(八) 强化营销策划与管理力量,做好第二批市场开发工作准备。
九、广告宣传策略
保健产品销售额与广告宣传力度的相关性很强。因此广告宣传策略的制定和实施十分重要。
(一)广告目的
将产品销售分成初期、中期和后期三个阶段的话,新产品上市初期的广告宣传目的有:
时光流逝,2012年的工作已经结束。经济下滑的困扰,激励着我们在稳步中去寻求发展;娱乐整改的行动,鞭策着我们在动荡中走完了一年。回顾走过的日子,时间给了我磨练,公司给了我生存。感谢苍天让我虚增了一年的工作经验;感谢领导让我度过了一年的幸福生活!现将2012年肩负的工作做简要总结,同时也写一些管理上的看法,并对2013年的工作作出承诺!
一、卫生监管和杀虫灭害
1、从金锦保洁公司驻场负责卫生工作以来,基本卫生状况尚好,但一些需要采用专业性、技术性手法的卫生工作还有待加强!(如:玫瑰金的擦拭、大理石台面的保养、绒性羊毛地毯的清洗、水晶吊灯的清洁等。)KTV卫生工作是一项细致的、需长期持续跟进的工作,也是服务质量中不可忽视的重要工作。
如果说服务无止境,那么卫生应该是高标准。只有保持良好的环境卫生,才能给客人提供舒适的消费空间。在2013年的卫生工作中,有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案与工作计划,并按照计划内容定日按时的完成工作任务。只有这样,才便于我们凭据验查,并确保卫生质量达标。
2、2012年下半年与长沙众磊天网害虫防治有限公司签订了合作合同,自与该公司合作以来,蟑螂虫害的防治效果有了明显好转,虫害得到了有效的控制。该公司价格合理、服务到位、责任心强、能随传随到。在2013年的杀虫灭害工作中,我将继续做好与该公司的沟通协调,经常关注各区域虫害现象,确保杀虫灭害工作既安全又可靠、既彻底又放心,使爱卫防治达标。
二、仓库物品的管理
2012年接手仓管工作以来,刚开始几个月与采购部、财务部合作得很融洽,月月都有盘点,月月仓存充足。2012年下半年,由于诸多原因,导致物品采购出现了不及时、不到位、不充足。目前仓库库存物品已套空,包房配置物品常短缺,长期这样的操控,现库仓如同虚设,并严重影响到楼面的正常运作。在2013年的仓管工作中,恳请领导能重视上述问题,督促采购部按单采购物品不要压减数量,确保营业所需用品及时到位不能缺少。
从2012年12月开始,已停申购各包房喷香机香水,不知上级领导是否同意节约该笔成本?新的一年开始了,原洋酒供应商提供的洋酒剂量杯架和大冰桶破损严重,请求领导与供应商沟通协调,希望供应商尽快补足配送物品,楼面也好尽快将那些既影响场所形象,又影响场所档次的破损物进行更换。由于员工意见较大,原实行的员工公共破损费现已停收。我场所无故缺少物品缺口较大,为了保护好公司利益不受损害,希望恢复收取原定的员工公共破损费,有了这笔收款,才能填补物品短缺的漏口。
三、楼面管理工作
进入酒店娱乐服务业虽有数年,对楼面的管理也不陌生。但KTV楼面管理工作与时俱变,原本轻车熟路的我,工作起来总不能游刃有余。当主任是干承上启下的工作,每天要去面对一些繁琐的事务,论学识和能力,我还存在一定的距离。在2012年的管理工作中,我没有做到以身作则,没有起到良好的督导效果,愧对了领导的信任和栽培!
2012年的声雅廊KTV,在历经了洗客抢客的轮回演变后,由于行业抢抓高端客群竞争激烈,行业一线优秀资源严重不足,我们的生意不够稳定。员工的礼仪差、态度差、意识差、责任差、使命感不强等都是存在的问题。做为基层督导,我对自己的管理工作进行过自我批评和自我反省。特别是上级领导明确强调的对外服务和对内服务一起抓的工作没有落实到位,辜负了领导对我的一片期望!
如今的KTV夜场光靠显眼的硬件无法站稳市场,营销员和专职服务员的主动服务和贴身服务才是站稳市场的法宝。2012年对专职服务员的服务流程及服务规范进行了分批分组培训,但效果不是很好。新时代的员工上进心十分难抓,特别是KTV夜场服务人员,由于钱来得快又轻松,而且各场所资源竞争力度大,员工容易自满、自大、自傲,服务员根本不把培训当成最好的精神财富,所以服务员的主观服务性和主动服务性没有得到明显的提升。
在2012年的管理工作中,许多工作我也是边干边学边摸索,有时候对管理心存想法,却难得成就,有些管理工作在走弯路、走极端,导致自己在管理工作中产生了一些错误和过失。KTV楼面管理工作就是抓好服务工作的同时,去抓思想工作和团队建设。思想工作做通了,工作效率就出来了。
当今声雅廊应把团结友爱、和平共处、平等竞争、共同进步载入管理工作的核心!公开的布置工作事务、公正的处理工作问题,公平的分配工作任务,尽量减少员工对管理的怀疑,使员工心服口服,让员工清楚地认识到自身的不足,并教育员工合理的处理好公私关系、同事关系、客户关系、家人关系等各种关系,团结一切可以团结的力量去共同待客。
我们的两大主力军营销员、专职服务员在不断的流失和引进,经营模式也在不断的调整改变,所以思想工作的内容也在不断的变化。用好优秀的专职服务员,留住优秀的营销员是我们立足市场之本。我曾从事过基层的服务工作,要做一名优秀的专职服务员实在是难。
在日常的管理工作中,了解员工的个人爱好、个人性格、生活习惯、生活现状十分重要。通过分组竞争考核业绩的管理办法,让我更加明白了一个道理:“你关注别人有多少,别人就回馈你多少”。只有走进了员工的心灵,拉近了与员工的距离,她们才会为之付出,管理才会产生效果。
对员工灌输业务知识和讲解服务技巧是必不可少的工作,同时也要结合实际,给员工分享自己职工生涯中失败的或成功的真实案例,一个故事可以让无数个人听了故事的人受益!干督导工作就是要充分调动员工积极性、引导员工、鼓励员工,用一人之力激众人之智去真正开发她们的潜能。在带组工作中,我也松懈过,也懒散过,自己不负责的态度,产生的恶果也吃过。其实任务只是数,关键要有具备完成的条件,恳请领导能根据实际情况考虑问题,定一个合情合理的考核标准,我们才能有信心朝目标奋进。
各分部要紧密地配合工作,衔接有序、共担齐管、团结一致去打造一个有凝聚力、有战斗力的团队!我们可以通过多种有意义的集体活动,使各分部成员间的感情加深,促进各分部协调发展!2011年声雅廊唱歌比赛的活动全员参与,使员工间相互有了交流和认识,类似有利于团队建设的活动,建议可以多办、常办。
2012年组织员工的吃乐游玩并没有促进团队的和谐发展,好多员工玩了还说累,吃了还说不香。 希望能在今年春季,举办一次有利于声雅廊团结的集体活动。(如:女子拔河比赛、全员踏青等。)让营销员与服务员与管理员之间能相互认识、加深感情,从而达到今后能够友好的合作。
当前的局势仍在影响着娱乐服务业的发展,目前的经济形势也未见良好的发展趋势。在2013年的管理工作中,我会牢记曾总、曹总在510举行的第一次会议精神。服从管理、以身作则、严格要求自己,积极配合上司抓好日常管理工作;转变观念、提高觉悟、多加关注、重视消费者的心里感受。
做好对内外服务工作,敢于承担责任,发现问题及时处理,不在自己职权范围内的事件及时上报;加强学习,拓展知识面,改正自身不足之处,借鉴别人的优点和同行业的成功管理方法,运用到自己的工作中;履行好自己的职责,本着实事求是的原则,做到上情下达,下情上报;注重细节,抓好服务质量,重视员工的意见,尊重员工的想法,带领下属朝目标奋进;努力完成各项工作指标,开创非常时期服务工作新的局面!
“凡事以预立而不劳”,声雅廊人正在计划着乘风破浪之旅,我相信在上级领导的正确调改中,我们能避开局势危机的困扰而健康发展!
“团体以和睦为兴盛”,声雅廊人已经唱响了和平共处之歌,我相信在全体同仁的共同努力下,我们会掀起服务工作的热潮去铸造辉煌!
酒店娱乐部工作总结【二】
鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月最大的也是XX年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的XX年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下:
一、加强内部管理工作:
1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。
改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善:
1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。
3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。
5、添置布菲炉,增加
饮食形式。
四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市场。
五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。
六、虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。
七、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。
在明年的工作中,我们将要做好以下工作:
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间ktv包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。
5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。
6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。
7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。
“营销计划是企业的战术计划,营销战略对企业而言是“做正确的事”,而营销计划则是“正确地做事”今天小编在这给大家带来营销计划范文,接下来我们共同阅读吧!
营销计划1
1)营销策划的目的:
2)企业背景状况分析。
3)营销环境分析:
①当前市场状况及市场前景分析:
A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
B、市场成长状况,产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响。
C、消费者的接受性,这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。
②对产品市场影响因素进行分析。
主要是对影响产品的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等,对一些受科技发展影响较大的产品如:计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。
4)市场机会与问题分析
营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。
①针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:
企业知名度不高,形象不佳影响产品销售; 产品质量不过关,功能不全,被消费者冷落;
产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣,产品价格定位不当; 销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻; 促销方式不务,消费者不了解企业产品;服务质量太差,令消费者不满;
售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。
②针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服,从优势中找机会,发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会。
5)营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为×万件,预计毛利×万元,市场占有率实现_。
6)营销战略(具体行销方案)
①营销宗旨,一般企业可以注重这样几方面:
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略; 以产品主要消费群体为产品的营销重点;建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。
②产品策略:通过前面产品市场机会与问题分析,提出合理的产品策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果。
产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场;
产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系;
产品品牌。要形成一定知名度,、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识;
产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略;
产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。
③价格策略。这里只强调几个普遍性原则:
拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性; 给予适当数量折扣,鼓励多购;以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
④销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商、商的销售积极性或制定适当的奖励政策。
⑤广告宣传。
A、原则:服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象;长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传;广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式;不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
B、实施步骤可按以下方式进行:策划期内前期推出产品形象广告;销后适时推出诚征商广告;节假日、重大活动前推出促销广告;把握时机进行公关活动,接触消费者;积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
⑥具体行动方案。
根据策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
7)策划方案各项费用预算。这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入,包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等,其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈,企业可凭借经验,具体分析制定。
8)方案调整。
这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方,因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。
营销计划2
1)企业背景状况分析。
有意思品牌创立于1999年。创立以来,公司秉持诚信待客的服务宗旨,坚持“有您、有我、有意思”的经营理念,努力拓展华东各省区域市场。历经数年的辛勤耕耘,公司不仅打造出了一支高素质的经营团队及完善的管理体系;并已在江苏、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省发展了200多家营业面积均达400平方米以上的有意思连锁复合式休闲餐厅。UES是品牌"有意思"的缩写,字面翻译是"连锁简便体制",但真正的意思为"简单容易上手的连锁加盟体系
2)营销策划的目的
达到提升品牌知名度、提高上座率、吸引回头客、扩大市场份额等目的。
3)营销环境分析
①当前市场状况及市场前景分析:
A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
Ues的食品主要针对于休闲餐饮市场。主营小吃,茶饮,以及中西快餐。 马鞍山餐饮市场相对较为成熟,有多家中餐,小吃,快餐等食店经营。目前在马鞍山地区,较为专业的集小吃,茶饮,以及中西快餐的餐厅并不多,其形式就像香港地区的茶餐厅,但又融合了一些快餐店得优势。
B、市场成长状况。
马鞍山的休闲餐饮起步不久,而ues餐厅食品目前也同样在不断的与市场磨合,都属于成长期。对于成长期的餐饮市场,ues应保持一个相对较为主动的营销态势,重点在于新品推出,促销活动宣传,扩大产品知名度,提高顾客对于ues较传统餐饮的优势了解。
C、消费者的接受性。
现代年轻休闲性顾客越来越多,对于休闲餐饮的需求也逐步加强,ues自然也要抓紧机遇,发挥出自己以休闲餐饮为主的产品优势。当然,不同的消费者需求也不同,但ues最大的特点就是复合型,基本涵盖了休闲同时对于饮料、茶水、小吃、西点、中西简餐等餐饮要求。
②对产品市场影响因素进行分析。
目前马鞍山餐饮市场的大环境相当良好,政府对于餐饮业政策扶持力度也相当大。马鞍山地区的普通城镇居民消费水平在安徽地区也处上游。消费结构主要支撑点为中青年人群。消费心理也由以前的吃饱,吃好。变为现在的吃风格,吃环境,吃品牌。
4)市场机会与问题分析
营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。
①针对产品目前营销现状进行问题分析。产品的特点,及品牌知名度较马鞍山市场的大部分受众人群较低。该店得地理位置也处于人流量较稀薄的位置。销售方式较为单一,没有有效的销售渠道。促销活动也没有大面积开展,造成相当一部分的消费者并不了解ues的特点,优势。
②针对产品特点分析优、劣势。
优势:复合型、休闲、适合喝茶聊天,朋友小聚,逛街休息。价格适中,适合大众消费,食品类别丰富,消费群体也是完全针对普通人群。
劣势:地理位置较为偏僻,宣传措施不到位,销售方式缺乏主动性。促销方式的缺乏,也使得消费人群的不清楚ues的品牌,对于其经营餐饮产品也很不了解。
5)营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为×万件,预计毛利×万元,市场占有率实现__。
6)营销战略(具体行销方案)
①营销宗旨
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略; 以产品主要消费群体为产品的营销重点;建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。
②产品策略:
产品定位。针对大众消费群体,特别是餐饮消费的主流人群,中青年群体。
产品质量。产品质量就是产品的市场生命,餐饮业的产品质量就是卫生,安全,还有良好的口感,和回味无穷的味道。
产品品牌。要将ues品牌形成一定知名度、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识;
产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。(产品包装由于是ues总部直接提供,不做表述。但可加强细节,如包扎的扣结的美感。)
产品服务。要让销售产品时的服务方式、服务质量改善和提高。
③价格策略。
拉大与同类差价 以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具
竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
④销售渠道。
产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠促销政策鼓刺激消费者的消费欲望。采取各式各样的不同于同类商家的
渠道进行销售,要新颖别致,吸引眼球,主要效果可吸引消费群体,并且可以起到推广品牌,打响知名度的作用。
⑤广告宣传。
A、原则:服从总部整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司
形象;长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传;广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式;不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
B、实施步骤可按以下方式进行:策划期内前期推出产品形象广告:节假日、
重大活动前推出促销广告;把握时机进行公关活动,接触消费者;积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
营销计划3
一、市场背景:
汉沽位于天津东部滨海地区,是天津滨海新区的重要组成部分,辖区面积441.5平方公里区政府坐落在寨上街辖区内,全区共有常驻人口17万。汉沽是我国重要的化学工业基地之一,已形成以海洋化工为主,多门类综合发展的工业体系,全区共有工业企业300余家,主要有制盐、化工、轻纺、服装、冶金、机械加工等十多个工业门类。汉沽不仅是一个工业重地,而且还是一个鱼米之乡,盛产水稻、水果及水产品。其中的茶淀葡萄和水产品久负盛名。
__所在寨上街,其南部为天津老牌化工企业—天津化工厂,她曾为汉沽区的发展立下了汗马功劳,但随着改革开放的进行及国有老企业的通病,企业的效益大不如前,也在某种程度上影响了汉沽区的发展。随着汉沽新一届领导班子对当地经济结构的调整,将第三产业作为汉沽区结构的补充体,使汉沽成为一个经济结构多角化的地区,从而保证汉沽区经济的健康、可持续发展。
二、竞争对手分析:
由于汉沽房地产市场的发展属于初级阶段,市场对价格的敏感度较高,面对产品的认知及感知程度相对较低,故此我们在分析竞争对手时主要针对地段、价格、产品三个层面进行归纳与比较,我们将其分为直接竞争对手与间接竞争对手。
1.在汉沽我们的直接竞争对手是谁呢?
2.在汉沽我们的间接竞争对手?
在汉沽市场中我们将绿地人家、滨河小区及富达花园定为间接竞争对手,具体原因我们分列如下:
绿地人家处于天化的附近,滨河小区处于烈士陵园附近,他们都远离于城区中心相对的位置优势,不足以与第壹城形成竞争态势。富达虽与第壹城相邻,但其销售已近尾声,故并不对第壹城销售造成直接威胁;
绿地人家的产品规划属纯南方模式,不能与本地居住习惯相对接;而滨河小区的产品规划虽与本地居住习惯相符,但其产品的规划、设计水平与第壹城相比较仍不在同一层面,要落后与第壹城。而富达花园的规划、设计,仍初级产品形态;
绿地、滨河及富达的销售均价与第壹城相差500元左右,故此在目标人群层面,不与第壹城形成直接竞争。
三、竞争项目基本信息:
项目名称 规划面积 销售均价 基本情况
绿地人家27万平方米1760社区规模较大,销售单价较低,一期开发面积7万平米,整体社区规划及户型设计较为南方化,销售楼层以一、二、三、六层为主。
滨河小区 12万平方米 1584社区规划有中心景观带,五层建筑形态,社区无会所,邻近蓟运河及烈士陵园,价格优势明显,户型面积控制较好,并带简单装修。
井田·蓝月湾 6万平方米 2050 l型地块,与第壹城一路之隔,户型、价格、配套与第壹城相近。
分析:从已销售的户型比来看,其中两室占了绝对的比例,即便是顶层的两室也由于价位较低得到了市场的认可,所以我们有理由说,汉沽市场的主要需求在两室,对于一室户型的销售由于存量较大,我们仍需给予足够的重视。在两室的销售当中主要以a、b、e户型为主导,是典型的经典户型,面积在90—100㎡之间,这样也从另一侧面反映了我们客户的主流消费价格在18万左右。
3.楼栋售出率分析
分析:在我们项目楼栋售出情况的分析中我们可以看出,大量消费出现于临街与临学校的一面,而在景观中心区附近的楼栋销售情况一般。出现这种情况的原因,一方面是现场销售控制的原因,一方面也与居住观念有关。但这样的销售情况也为项目后期景观节点释放后的销售,提供有力的产品支持。
4.已售出产品面积区间与总价格区间分析:
四、已购客户分析
1.付款方式分析:
分析:我们从已成交的客户付款方式的比例中可以看出,一次性付款与贷款的比例相差较大,说明当地的消费者在消费能力上虽有一定的问题,但他们具有相当稳定和充足的还款能力,且在消费意识上较为超前,这当然也与客户的职业及受教育的程度有关。
2.年龄结构分析:
分析:我们从已购客户的年龄层面上去分析,主要可以得出的判断是我们的客户以中年人为主,他们对新事物的接受能力较强,具有一定的购买力及资金支配能力,相应对生活质量的要求也较高。而且我们从客户的年龄层次分析中还可以得出另外一个问题,即是他们的需求不只存在于房子一方面,在生活当中还有更多的需求,比如:子女的教育问题、娱乐问题、收入及职业状况问题等。由于汉沽当地群众对当地经济状况的担忧,更多反映出的是对子女教育的关注较多。
3.行业分析:
行业 累计销售套数 累计百分比
分析:从已购客户的行业特征来看,大部分的已购客户集中在企、事业单位及个体行业。由此所反映出的是我们业主大部分为工薪阶层,其收入状况较稳定,收入水平相对较优厚。而这样的客户在汉沽当地的数量较多,为我们提供了较好的市场承接力,且在一方面确定了我们主要的宣传目标。
4.居住区域分析:
分析:从项目已购客户现居住区域情况的分析中,我们可以看出我们的主要消费对象仍是以汉沽城区附近的居民为主,且以天化宿舍为主,这样即为我们以后的宣传通路指明的方向。
五、产品前期市场推广简要分析:
__在前期的媒介宣传过程中,主要是对汉沽区的发展、顺驰的品牌、工程质量、物业及部分户型进行了市场传达。其项目的促销活动,主要是结合项目的工程节点进行了一些老客户的维系活动。
在我们对宣传及活动的分析当中,发现了其中存在三个方面的问题。一是宣传主题与客户需求上的错位,也即宣传内容的针对性不强;二是在各宣传节点上的诉求不能成为体系,缺乏对项目主题的支撑;三是宣传中对产品的价值宣泄不足。
六、分析|总结:
1.对市场、产品、消费者的总结:
我们在前面对市场及竞争对手、产品及客户进行了一个简要的分析,通过分析我们得出我们对市场、产品及市场中的消费者的理解,我们在明示如下:
市场:在汉沽的房地产市场中充斥着大量的房地产项目,单从供应量上来讲已基本上可以满足市场现有的消费需求,而且在新的一年里将有新的地产公司进入市场,并为市场带来新的产品,这样我们就可以说2004年的汉沽房地产市场,将快速成长为供大于求的买方市场。对于在市场中的各个项目来说,汉沽将是一个各项目进行快速掠夺的市场。
我们从目前所了解到的市场中各项目的销售情况来看,虽然汉沽已经进入了买方市场,虽然各项目都已经在市场中得到相应的认知,虽然各竞争对手之间的差异较大(包括产品及价格),但是却没能有一个项目成为市场追逐的热点,成为市场销售的领跑者,成为市场中最具杀伤力的项目。在这样的市场情况下,一方面给我们留下了一个绝佳的市场机会,一方面也让我们反思我们近一年来所做工作的欠缺及未来工作中的跟进措施。如果我们能够在未来的工作中,及时总结我们的经验教训,及时调整我们的营销战略,及时登上市场领军者的宝座,我们的项目明天将会异常光明。
产品:在汉沽房地产市场中,我们不能说我们的产品规模是最大的,不能单就一个方面说我们的产品是最好的,但我们可以说我们产品的从整体上来说是最好的,虽然我们销售价格高于竞争对手,但这个价格是与其价值相符的,这从我们产品的前期销售中即可看出。虽然目前市场上普遍认为我们的价格高,但那只是表面现象,那只是因为我们没能在项目的前一阶段销售过程中让市场认清我们产品的价值而已,只要我们能让消费者实际感受到我们的产品,看到我们的产品价值,我们的销售必然会放量,我们的项目必然会成为市场关注的热点,我们的项目必然会成为市场的领跑者。
消费者:在汉沽当地的消费市场中,主要以工薪收入阶层为主,这是由当地相对单一的经济结构所造成的。虽然这些工薪阶层的收入水平不高,但是却相对稳定,这为他们购买房地产产品提供了物质基础。同时由于他们受教育程度相对较高,这样对新鲜事物的接受能力也相对于一般消费者要强,因此也就说明他们是我们的目标消费群体,是我们产品信息释放的主渠道。
营销计划4
__X年在网络部全体家人努力下,共完成销售额X万元、客户信息量X条、BXB信息X条、网站文章撰写X篇、微信粉丝用户达X人、建立具有我司特色的全方位网络营销平台和工作流程等,这些收获和成果都让人振奋。总结这一年的工作,取得了一些成绩,但也存在许多问题。“好的计划等于成功的一半。”为了____年能够有更高的突破,现对____年工作进行规划,希望对来年的工作有一个好的指导作用。
为了更高指标的完成____年网络部推广工作计划,网络部将从以下几个方面开展工作:
一、微营销立体推广
____年是微信等自媒体飞速发展的一年。以微信为主体的推广模式已经形成并成熟。____年在公司领导的英明决策下,我司已做好前期基础的推广准备。为了打造行业微营销标杆,网络部____年将打造以微信为主体,微博、网站、问答平台等为辅的立体微营销推广方案。
1、微营销之粉丝增加计划
____年在全体我司家人的努力,微信的粉丝数量已达到X人。微信推广的主体是客户群体的推广。____年微信粉丝增加计划预计达X人,群体依旧是医疗、美容相关人群。
实施方法:1,全国会议推广,依靠会议宣传广告,以及会议活动等。预计推广人数可达____人。2,以网站,微博推广为主的线上推广,微信粉丝预计增长__X人。3,依靠销售人员线下回访客户,邀约添加微信粉丝,预计粉丝将增加__X人。4,通过微信平台进行线上活动开展,在调动粉丝的活跃性同时,吸引新粉丝加入,预计增长人数达X人。
2、微营销之企业自媒体平台打造
营销的核心是企业品牌推广,让更多客户对公司价值观产生认同。微营销是由微信为主题媒介,网站、微博为辅的推广模式。只有相互联系才能达到最大的推广效果。____年网络部将打造以微信为主题的新型网络推广方法。
实施方法:
一,微信基础工作
微信作为企业自媒体平台,一对一精准推广模式让我们能更加有针对性的推送新闻。我们微信粉丝群体主要为医疗工作人群,所以新闻更应该具备知识性和专业性。主要以图文新闻、视频资料等媒介,通过微信、微博群发,实现最大化转发传播,打造权威医疗咨询传播平台。
二,客户VIP群打造。
客户维护是企业发展中最重要的一环,为争取回头客户打响口碑意义非凡。随着沟通技术越来越发达,突破传统沟通方式打造更便捷的客户沟通平台势在必行。____年网络部将打造客户VIP群,通过对核心客户实行“一对多”捆绑式维护,及把一个核心客户与售后工程师、临床医生、销售经理、网络部营销顾问、产品经理等。当客户对产品、技术等相关存在问题时,我们都能第一时间提供服务,为客户立即解决。这种模式对实现转介绍、回头客意义重大,实现客户贴心差异化服务模式。
三,打造微营销网站,微信+微网站+微在线客服
前期推广,微信粉丝已达____名,如今基础的自动回复功能查询设备依然是我们微信营销重要的方式之一。这种方式在产品展现上浏览效果不佳。由于用户粉丝基数过大,原来的展现模式已不能满足。为了提高微信展示效果,____年我们将打造更加符合手机浏览微网站。客户访问网站能更加直接了解产品,以及企业资讯。同时添加的网络客户服务系统,可以直接与我们客户服务人员进行在线沟通,随时为客户解决各种专业问题。为企业微信打造全面立体的营销模式。
二、免费平台信息推广
____年在全体家人的努力下,网络部产品销售信息____条,为全年目标达成打下坚实基础。____年网络部将重新出发,整合免费信息平台,拓宽免费推广渠道,扩大免费平台信息推广效果。____年网络BXB免费信息预计____X条,为此网络部将从以下几个方面进行操作。
1、高权重免费BXB平台收集
____年网络部家人整理BXB网站__X个。为了实现免费平台最大效益,____年我们将加大BXB网站的整理、分类,将信息整合、共享。
2、筹建我司BXB网站
原有的BXB网站,虽然也能信息,但限制非常多。对的内容以及数量都有限制。所以网络部____年一个重要工作就是拥有自己的BXB网站建设。目前开源程序非常便捷,网络部在网站建设方面技术没有什么问题。为了扩大产品推广,BXB网站建设也是明年工作重点之一。
三、全线产品百度百科/知道推广
百度作为中国最大的搜索引擎,百度百科/知道是其核心产品,在互联网曝光率非常高。目前也是其他竞争对手竞争比较激烈的版块。这些也正体现了百度百科/知道的重要性。
目前我司全线产品已经建立百度百科,由于产品名与竞争对手相近,也会被竞争对手修改,所以必须长期维护。
四、____销售目标
____年,网络部刚成立,作为一个新的团队。没有成功经历可以借鉴。一切只能靠我们自己去探索。探索推广方法,探索符合咱们自己的运营方法。因此网络部在新的一年里更要有计划有目标的去完成所制定的一系列任务。从自身做起,从团队做起。
____年网络部销售计划为X万。成交设备X台,完成销售达x万。这也是对网络部一年辛勤工作的肯定。对于____年工作网络部更有信心。____年网络部计划销售目标将冲击X万元。