大学化学实验报告精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的大学化学实验报告主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：大学化学实验报告范文

关键词：大学生；食品安全；对策

一、引言

随着经济社会的发展，人们对健康的逐渐重视，食品安全问题已经成为广大百姓最关心的话题。然而发生在我们身边的各种由于食品质量问题引起的事件却屡见不鲜，三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、染色馒头……一系列食品安全事件让人触目惊心，人们的身体健康受到前所未有的威胁。这固然和问题食品生产商缺乏社会公德、唯利是图密切相关，但是消费者自身的食品安全意识薄弱也是不可忽视的重要因素。特别是学生人群，对这方面的意识更为薄弱。为了了解大学生的食品安全意识，特开展了此次调研。

二、调研目的

通过对金华市大学生食品安全意识的调研，了解大学生们对食品安全的关注及认知情况。找出提高大学生食品安全意识的途径。也为提高人们的食品安全意识提供很好的帮助。大学生在社会中扮演着非常特殊的一个角色，大学时期是学生走上社会的过度时期，因此大学生的食品安全意识能折射出现代人们食品安全意识的一个概况。调研目的主要有以下几个方面：1.了解大学生食品消费习惯；2.了解大学生对食品质量和安全的重视程度和认知程度；3.了解大学生形成食品安全意识的时期；4.了解大学生遇到食品安全问题的自我保护意识及维权情况；5.了解大学生形成的食品安全意识影响因素。

三、基本问题的数据分析

大学生的食品安全意识的基本情况是本次调查获取的重要信息。通过这些信息，我们可以看出现在金华大学生食品安全意识的强弱程度。

（一）大学生选择食品的依据

1.就餐地点的选择数据情况

调查结果显示，女生主要就餐地点为学校食堂，去街边就餐的占14.9%，只占总数的少部分。与女生相比，男生去街边餐馆就餐的却占到了25.3%，比女生多了十个百分点。可以看出女生的食品安全意识比之男生还是稍强一些。但从总体数据来看，去学校食堂就餐的仍然达到了77.2%，也表明了大部分学生，都认为去学校食堂就餐比较方便安全。

2.购买食品的根据的数据如图一所示

从以上数据来看，根据营养和安全去选择食品的占总体一半都不到。而且女生中光因为好吃而去选择食物的就占到女生总体的将近一半。可想而知，学生们对怎么去选择有营养有价值的食品的意识还不是很强，也说明了现代大学生追逐时尚，注重口感的一种风格。这也与现代家庭现状有一定的关系。现今的家庭在各个方面都为孩子包办，包括孩子的饮食。从而使得学生对食品安全方面不知道如何注重；更有的家庭一切依着孩子，有的孩子只凭借口感好选择食品，而家长只知一味的溺爱，使得孩子对食品安全营养方面的意识薄弱。

3. 购买食品时最看重的因素的数据如图二所示

数据显示选择有机安全的同学大概占所有人数的大半，说明了现今大学生还是比较注重这一点，都希望能在饮食方面追求健康，饮食质量能在一定程度上有所提高；选择价格的学生都为158人，说明还有较多一部分人在选择食品上以价格为主，而不考虑其他安全营养因素。一小部分的同学选择了外观包装，往往这一点很容易被人忽略，其实包装也是一个较为重要的因素，因为有些食品的包装在运到商店的途中会出现破损，而包装出现破损的食品大多数不可食用。

（二）对食品安全的关注度

1.购买食品是否会看上面的信息介绍的数据如图三所示

该题目中，选择每次都看的只有44人，一般都看的229人，偶尔看的有312人，从来不看的有44人。从数据中看出每次购买食物都会很谨慎去看产品上面的信息的人非常少。而选择偶尔看的人比较多，也可以看出大部分人看产品上的信息还是存在一定的随机性。虽然现在社会在大力提倡食品安全意识教育，提倡人们在购买食品前一定要仔细看食品包装上的一些介绍信息，但是购买产品必定查看产品信息这种意识在人们的思想上还没有根深蒂固。

2.对现今食品安全问题的关注程度的数据如图四所示

如图四显示，在所有接受调研的大学生中，有136人选择了从不关注，452人选择了关注度一般，而只有44的人选择经常关注。这些数据显示，大学生虽然接受高等教育，接触的知识面很广，但是实际上对食品安全问题的这一方面的关注度十分匮乏。

3.大学生鉴别食品是否安全会依据哪些信息如表1所示（本题为多选）

从以上数据来看对于鉴定食品安全从保质期入手，说明大部分大学生挑选食品时主要看保质期，因为大家心里过期食品不能食用的概念早已稳固。但社会上的多数食品安全事件，不是因为人们吃了过期的食品，而是由于生产食品的原料发生了问题，可是我们大多数人却没有意识到食品原料的重要性，而仅认为它不过期就好。另外从数据中还发现了SQ认证对于调研的同学来看认知度还不是很高，SQ认证是国家对食品认可的一个标准，是一个食品质量安全的重要指标。所以说有标明保质期与生产日期，是没有过期的食品，但是没有SQ认证，也很难保证其质量，因为该食品没有通过国家食品安全部门的审核。由此可见我们大学生食品安全意识的程度还没有达到我们想要的程度，大学生食品安全意识有待提高。

（三）维权情况

1.购买食品时会遇到些食品安全问题的数据如表2所示

从以上数据来看， 这这题中，选择购买的食品没标明生产日期、生产地与保质期的415人，过期的421人，假冒产品399人，说明在日常生活中的食品安全问题还是频频出现，从中可以看出我国对于食品安全的一问题上还没有很好的监督措施，要不然食品从生产到卖到消费者手中经过这么多道检验的关卡还是会出现这么多的产品质量问题。同时也体现了厂家蒙混过关的侥幸心理和缺失诚信的经营。

2.大学生遇到食品安全问题时的维权情况的数据如图五所示

与厂家直接联系，找媒体曝光，向相关部门投诉这三项中，选择的人非常少。而选择扔掉，自认倒霉，找商家退换的相对较多，分别为425人，416人。可以看出学生们对待食品安全的问题上还没有更深层次的认识，很多都选择了自认倒霉，就算是找商家退换，能退则退，不给退估计就只能自认倒霉。从根本上形成了这种薄弱的维权意识。现今，在很多人都怕麻烦，在认为多一事不如少一事的观念下，很多时候，对于这个问题，人们渐渐习惯了默不作声。使得不法商法愈加猖狂。

（四）大学生获取食品安全意识的途径

1.当前有关食品质量与安全方面的知识你最需要的是那一方面的知识的数据如图六所示

在该题中，比起儿童食品安全知识、食品存放知识等，选择食品质量与安全相关的法律的和鉴别食品安全质量知识占较大比重，分别有439人和421人。说明了大学生对相关的食品安全法及鉴别方法方面的知识极其欠缺，这也是造成他们买到变质或假冒食品时敢怒不敢言的原因。

2.提高产品和食品安全水平所需要做的事情的数据如图七所示

选择加强质量监督管理的有520人，加强检验检疫的有365人，说明大学生对于相关部门的工作相当不满意，希望其能狠抓猛抓。事实也是如此，近期报道的有关食品安全事件中，有关部门都把管理与处理的问题推来推去，没有很好的做好自己的工作。择商家需诚信经营的有418人，选择行业自律的有277人，这也可以看出大学生们对经营者的失望。现在媒体已曝光的例子中，许多经营者为了谋求暴利，偷工减料，假冒伪劣；甚至出现用有毒物质当生产原料，根本没有顾忌消费者的生命健康安全；选择普及科学消费知识的有321人，选择曝光典型例子的有254人，大学生们希望有关食品安全问题能引起社会的高度重视，食品安全知识能被所有消费者所广泛知晓及学习。在相关部门的大力监管下，在厂家和经营者的诚信经营下，在消费者掌握食品相关法律和拥有较强维权意识情况下，才能真正杜绝食品安全等问题的出现。

3.大学生获取食品安全的途径的数据如表4所示

网络、电视已经成为了大部分学生获取知识的通道，说明如今信息社会网络对学生的重要性。但让“无”这个选项能占到34%的比例还是非常让我们震惊的，还有这么多的人没有获取食品安知识的来源；而选择从课堂中学习的学生也是极少，说明学校在食品安全教育上比较匮乏。所以开展大学生食品安全及鉴别的知识教育，开设食品营养与健康选修课，提供讲座，让学生学习食品安全及维权的法律知识，这些做法都是可行的，这样，在校大学生才有机会准确系统地掌握安全食品的鉴别方法，并且可以了解食品的营养价值和相关的维权法律知识。

四、大学生提高食品安全意识的对策

（一）金华市大学生食品安全意识弱的原因分析

从上面的一些数据和分析中可以看出，金华市大学生的食品安全意识并不是很强。总结之后，得出以下几点因素：

（1）学生本身

食品安全问题不仅关乎社会的发展，与每个人都有关系，但是当今现状并非如此，很多大学生并不太关注自己的饮食地点、所食用的食品成分，反而更加注重食品的口感和个人喜好。并且，绝大多数学生并不愿主动的获取食品安全知识，只有当在被动所需的情况下才会了解，这样的心理导致了他们对食品安全知识的了解不够全面。

（2）社会食品安全知识的普及

现在社会的现状，只是一味的高呼要注重食品安全，但是却没有真正地 实行起来，在广大消费人群中普及食品安全知识。等到有食品安全问题出现的时候，又大张旗鼓的食品安全重要性。这样的做法，不能从根本上改善事态。教育大学生，使其形成较强的食品安全意识，是保障其安全食用食品和有效维权的关键，但大多高校并没意识到这点。

（3）家庭原因

随着社会的发展，现代人都有了少生优生的思想。所以现今大学生很多人都是家中的独身子女，集万千宠爱于一身。家长只顾着望子成龙、望女成凤，往往疏忽除学习外的教育，也包括有关食品安全知识的教育。

（二）改善措施

在结合我们的调查结果和参考了一些网上资料的情况下，我们组商量解决食品安全问题应从以下做起：

1.建立完善的法律法规体系

食品安全监管体系良好的运作离不开其完善的法律法规体系，完善的法律 法规体系是有效监管的基础。也要求我国应进一步完善现行的食品安全法律法规。只有这样，才能建立健全符合我国国情并与国际接轨的食品质量安全监管体系。

2.增加媒体透明度，加强舆论监督

网上、电视台、报纸等，应有针对性有效地报导食品安全方面的新闻，有必要的时候对相关厂家生产的食品进行抽样检测，对优质、合格产品进行表彰；不合格甚至劣质食品进行暴光，让相关部门来依法处置。多方面、全方位来保障消费者的利益。

3.学生应该有增强食品安全意识的观念

大学生们也应该自己意识到增强食品安全意识的重要性，不该只是去注重食品的口感，而忽略了食物的成分等问题，而且在就餐地点也要注意，应该去选择安全有保障的就餐地点。

4.提倡广大家庭，在家庭教育中加强该方面的教育

都说父母是孩子的第一任老师，家庭教育对孩子的影响非常之深，很多事实也证明了，孩子在没有上学前很多事情都是在模仿的着父母。对于父母的话，家中的孩子也是非常相信的。如果从家庭教育这一关就开始把关的话，那对于加强大学生乃至于整个社会的人的食品安全意识会有很大的帮助。

5.加强学校教育

人的知识，很大一部分都是在学校中所得到的。老师说的话同常会成为学生 做一些事的依据。但是现今这一系列的教育，学校在培养食品安全意识这一方面的工作做得还是很不到位。如果在学校中开展有关食品鉴定方法及维权的讲座，或者组织学习一些有关食品安全的相关法律，将会对学生培养食品安全意识有很大的帮助。

参考文献

[1]张丽丽，张文超. 我国食品安全问题与对策探析[J]. 现代管理科学， 2011，（03）.

[2]杨华. 我国食品安全法律规制的完善思考[J]. 重庆科技学院学报（社会科学版）， 2011，（01） .

[3]田芸. 我国食品安全问题的危害、成因及改善对策[J]. 今日国土， 2011，（09）.

[4]胡云腾. 加强道德建设要多管齐下[J]. 红旗文稿， 2012，（01） .

第2篇：大学化学实验报告范文

关键词:大学化学实验;考核方法;考核标准

大学化学实验是化学实验课中的一个重要分支，同时也是工科专业，如化工、环境、医学、药学、材料等专业本科生进入大学后所学习的第一门基础性实验课。大学化学实验和理论课程具有同等重要的地位［1－3］。因此，大学化学实验课不仅面临着与高中化学实验课程衔接的任务，还为后续实验课程培养学生的基本操作能力，同时更要培养学生良好的科学素养，实事求是的科学态度、良好的实验室工作习惯，以及分析、解决问题和实践创新的能力［4］。大学化学实验课程考核是实验教学环节的重要组成部分，其考核方式的改革和考核标准的制定对学生创新素质的培养以及课程教学质量的提高，起着极其重要的作用［5］。作为理工类本科院校，本校诸多专业的学生都要学学化学实验，大学在增加实验教学投入，更新实验仪器，调整师资方面做了改进，然而，大学生的实验技能仍需不断提高。本文分析了我院当前的大学化学实验考核标准与方式，提出了改革的方向，初步构建了相应的评价体系。

1传统大学化学实验考核方式存在的问题

传统的大学化学实验多以预习报告和实验报告成绩为主要考核依据，忽视了对实验过程中操作技能的考查。这种单纯依靠实验报告给出分数的考核方法不够客观，会给部分学生造成实验报告是实验课最重要环节的错觉，从而在课前预习、实验操作、现象观察、数据记录与结果分析环节得不到最好的锻炼［6］。大学化学实验课程是一门以实验操作为主的实践课程，必须将实验操作考核贯穿于整个实验教学过程［7］。因此，我们从建立实验考核标准入手，在考核方法、手段上进行了行之有效的尝试，从而提高了学生学学化学实验课的积极性和主动性，同时也激发了学生的学习热情;不仅培养了学生实验动手能力，更锻炼了他们分析问题、解决问题能力，从而提高了大学化学实验课的教学质量。

2新考核方式的具体内容

新的考核方式更注重实验过程考核，大学化学实验成绩依然采用的是百分制，具体考核方式为平时与期末考核相结合。对平时每一次实验，进行随堂考核;在期末进行实验基础知识和操作技能考核，成绩分配按照平时成绩70%，期末成绩占30%。

2.1平时考核

平时成绩占实验总成绩的70%，以百分制计分。从预习报告、实验操作、实验结果以及课后实验报告多方面综合评分。预习报告、实验操作规范和实验报告(包括实验结果)分别占平时成绩的20%、40%和40%。

2.2实验预习

课前预习是大学化学实验课不可忽视的环节。化学教研室的老师们精心制作了大学化学实验网络课程，内容包括实验目的、原理、操作步骤、思考题，并有详细的ppt供学习。实验开展之前，学生需在认真学习网络课程的基础上，正确回答十个问题，网络课程系统会自动给出成绩，成绩达标后，本次实验预习就算合格。该部分成绩占据平时成绩的20%。

2.3实验操作规范评价

大学化学实验按照实验内容可以分为:无机化合物性质验证、无机化合物合成、化学分析以及综合实验。根据不同的实验类型，拟定相应的实验操作规范评分标准。比如，无机化合物性质验证实验主要是培养学生观察、记录实验现象的能力，因此考核侧重于检查实验结果;无机化合物合成实验则侧重于操作过程，涉及溶解、蒸发、结晶和过滤等操作，每个操作步骤都需要教师仔细评判，并及时纠正操作有误的地方;化学分析即滴定实验，侧重的是各仪器的规范使用、滴定终点的判断、实验结果的准确记录，这些都需要教师全程跟踪，及时纠错，实时评价。为了更好的培养学生的实验能力，教师在学生实验前，为学生重点讲述实验原理和操作步骤，同时讲解实验中的注意事项。学生在实验过程中，老师给出科学的评价，该部分成绩占据平时成绩的40%。

2.4实验报告

对实验报告的考查主要从以下几方面:(1)实验报告格式是否规范;(2)实验原理是否清晰;(3)实验内容记录是否完整，数据是否可靠;(4)是否完成了课后思考题。通过实验报告的撰写，可以培养学生们认真记录实验数据的习惯，为将来进入研究生阶段的学习，打下坚实的基础。在实验报告批改过程中，教师将学生实验结果记录在册，然后给出相应的成绩。该部分成绩占据平时成绩的40%。

2.5期末考核

期末考核成绩占总成绩的30%。期末考核分为理论考试和操作考试两个环节，理论考试的内容涉及实验原理、仪器设备使用注意事项、各个实验中重要的实验现象和注意事项等，该部分可以以闭卷考试的形式进行考核，所得成绩占据期末考核成绩的40%。期末考核的重点是操作考核，在所开设的实验中，选择一个综合实验作为考试内容，这样可以全面地考核学生的基本实验动手能力。例如我们在此次大学化学实验考核改革过程中选用的考试实验:硫酸亚铁铵的制备与含量分析［8］。该实验由三部分内容组成，一是硫酸亚铁铵的制备，这是属于无机合成部分的实验，主要考察学生水浴加热、蒸发结晶和过滤等基本操作技能;第二部分实验内容是高锰酸钾法测定亚铁离子的含量，这是属于化学分析部分的实验，主要考察学生准确称量和滴定的技能;三是无机化合物性质实验，通过实验现象的观察对样品进行半定量分析。具体考核时，要求学生在预习的前提下自选仪器，在规定时间内合成目标化合物、并对其进行半定量分析和定量分析，最后完成数据分析，给出明确的结果。教师根据学生在实验过程中的各方面表现进行打分，所得成绩占据期末考核成绩的60%。这种考核方式，在检验学生学习成效的同时，也能提高学生学习的积极主动性，收到较好的教学效果。

3结论

大学化学实验课程改革是对考核方式和考核标准的细化、量化规定。这种改革不仅体现在形式上，更体现在过程中。无论是课前、课上以及期末考试，都对学生提出了更高、更具体的要求。采取多种考查方式，全面科学的评价学生的实验成绩，不仅考查同学们对实验的掌握情况，也可以调动同学们的学习主动性和积极性，同时也培养了学生们正确的实验观念，科学的操作规范，为其后续课程奠定良好的基础。

参考文献

［1］安玉民，王菊葵.大学基础化学实验考核标准及考试方法改革研究［J］.广州化工，2016，44(22):156－158.

［2］林金华.综合性大学基础化学实验(一)教学改革［J］.大学化学，2010，25(5):20－23.

［3］戴蔚荃，周长江，林锦明，等.基础化学实验课研究性教学考核评价体系构建［J］.实验室研究与探索，2012，31(5):125－127.

［4］程美令，赖梨芳，戎红仁.高中化学和大学无机与分析化学教学衔接研究［J］.广州化工，2017，45(1):148－149.

［5］罗峰，冯雪风.化学实验课程考核方式新思路［J］.江西化工，2015(2):155－156.

［6］赵强，刘小娣，党元林.大学无机化学实验存在的问题及改革［J］.广州化工，2017，45(1):159－171.

［7］李红喜，郎建平.无机化学实验教学改革的探索与实践［J］.苏州大学学报(自然科学版)，2011，27(4):92－94.

第3篇：大学化学实验报告范文

关键词：化学；实验实践；教学改革

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）38-0079-02

在实验实践教学中，化学实验由于其学科特点，可以有效地激发学生的学习兴趣，培养务实的科学态度，提高学生的动手能力，是培养学生创新性思维和提高综合能力的有力途径。对于我校这样的民航类院校，非化学专业学生人数众多，但化学实验课时较少，更有部分专业删减了化学方向的公共基础课程，使化学实验处于弱势地位，也使得学生和老师对化学实验课程重视程度都不够。而化学实验教学的一个重要环节是全面发展和提高学生综合素质和创新能力，结合本校近些年来非（近）化学类基础化学实验教学实际情况，提出几点改革措施。

一、多种教学模式相结合，构建完善的非（近）化学专业的化学实验教学体系

随着教学方式的改革，相对于传统的封闭式教学，开放式实验教学、创新创业等教学模式已逐渐进入人们的视野，根据本校非（近）化学专业不同专业的特色及培养目标，利用不同的教学模式，分三个层次构建了非（近）化学专业化学实验课程教学体系，第一个层次是公共基础课教学，该层次教学主要针对近化学专业（材料物理和油气储运专业），以《大学化学》课程为依托，理论和实验同步进行，实验课程中的内容设定为基础实验，多涉及与学生所学专业相关联的腐蚀与防护方面的实验内容；第二层次是公共选修课教学，以《化学实验与生活》课程为依托，从化学角度对日常生活中常见的化学问题给出合理解释，并用实验加以证明，激发学生对化学实验的兴趣，以此来满足非（近）化学专业需求。通过化学实验学习，提高动手力能，以期在本专业运用化学意识，提高所属专业毕业生的综合素质；第三层次为提高性教学，主要面向对化学有兴趣的学生群体开设，我们以开放实验、科技立项、创新创业、及实验竞赛等多种方式开展教学，所涉及的实验内容为综合、设计性实验，以培养学生的创新能力为目标，该体系不仅能解决课时有限的实际情况，更能强化了能力培养和素质教育。图1是构建非（近）化学专业实验教学体系的说明。

二、更新教学制度和教学方法

（一）建立和完善非（近）化学专业的《大学化学实验》和《化学实验与生活》的教学实施环节

1.结合专业特点，选择开设的实验内容。根据非（近）化学专业的专业特色和教学实践经验的总结，我们精心安排化学实验课的教学内容。非（近）化学专业《大学化学实验》和《化学实验与生活》实验课程内容的选择既要与大学化学理论课内容相互关联，进而达到理论和实践相结合的目的，通过有限的实验课程使学生既能练习和掌握大部分的实验基本操作技能和技巧，又能加深学生对大学化学原理的理解和掌握，进而真正实现通过化学实验教学培养学生能力的目的，又要根据不同专业学生的专业特点，合理地选择所开设的实验内容，真正把《大学化学实验》和《化学实验与生活》教学内容与专业特点密切联系起来。

2.加强对学生进行实验安全教育和实验基本操作的训练。由于化学实验的专业特点，在实验过程中无可避免地会使用一些易燃易爆的药品，往往一些小的错误操作不仅会使实验失败，而且可能会发生巨大的危险。因此，实验的安全问题和规范的实验操作对所有的学生和任课教师都应该是必须关注的首要问题。在化学实验课堂上，实验教师要对实验的内容讲解得更为细致，强调每一个需要注意的地方，并对整个实验操作过程进行规范的演示。在整个实验过程中，对于学生的错误实验操作，实验教师要及时提出并纠正，这样做既可以规范实验操作技能和技巧，又避免了一些不必要的实验危险的发生。为了保证实验能够顺利、有效地进行，在实验过程中让学生多进行一些基本的实验训练，注重实验细节是非常必要的。

3.改变传统教学方法，充分调动和发挥学生学习主动性。在传统的化学实验课教学中，学生只是按部就班地依据老师的讲解对实验进行操作，并没有经过自己大脑的加工思考。对于实验的结果只是知其然而不知其所以然。在实验过程中遇到和教科书上的描述不一致时便束手无策，不去思考如何会出现这种现象以及解决的办法。这样做就不利于对学生发现问题、解决问题能力的培养，往往会使学生渐渐失去对学习的兴趣。在实际的教学中，我们发现了这一问题后，采取一系列有效措施，例如在实验进行前要求每个学生认真预习本节实验课内容，认真书写实验预习报告；要求每个学生必须认真总结该节实验课应注意的事项；实验课开始前给学生布置思考题，要求学生必须通过查相关资料解答问题，帮助学生加深对该节实验课的基本理论的理解，培养学生解决问题的能力；改革教师的实验课的授课方式，对于一些比较简单的实验，可以让学生独立预习，然后在实验课上让学生通过预习来讲解整个实验过程，培养学生独立解决问题的能力；在实验课上要把某个学生遇到的问题要向所有的同学提问，让大家一起讨论，寻找解决问题的途径和方法，也可在学生实验过程中提出某一问题，培养学生独立思考的能力，使学生能够充分地发挥其学习主动性，激发学习兴趣。通过以上的措施，既可以调动学生的学习积极性，活跃课堂气氛，使学生真正成为教学的主体，又可以增强学生自信心和成就感，培养学生创新能力，促进学生能力的全面提高。

4.细化评分标准，完善考核制度。如何对实验教学效果进行成绩考核一直是实验教学一个难点。我们把实验的评分标准进行了细化，例如对实验的迟到和出勤、预习报告的预习情况、实验操作是否规范、实验的卫生状况和对实验报告的处理等进行评分细化；改革期末考试的方式，主要考核学生的实验技能，准备好实验题目让学生随机抽取并现场操作和解答题签上的思考题，教师根据学生的实验操作是否规范操以及回答问题情况给出考试成绩；综合上述成绩按不同比例给出最终成绩，这样的考核方法在一定程度上避免了偶然因素的影响。通过改革实验教学的考核方法，对学生的学习效果进行了全方位的评估，学生的学习效果比较真实地反映出来并且在能够较好地调动学生学习的积极性。通过对实验教学考核制度的改革，非（近）化学类专业化学实验课程教学效果和学生满意度都有了一定程度提高。

（二）建立和健全开放实验、科技立项、创新创业、实验竞赛

根据不同的专业特点和学生的兴趣选择一些综合性和设计性实验作为开放实验、科技立项、创新创业、实验竞赛。具体措施：（1）根据所开设的实验题目和内容，学生通过查阅相关资料，制定实验方案，而教师所要做的是审核和完善实验方案。（2）根据实验方案，学生自己动手进行具体的实验操作，实验要独立完成，仔细观察实验现象，翔实记录实验结果。教师负责监督和指导学生，规范学生的操作，对于失败的实验要鼓励学生查找失败的原因，最终取得实验的成功。对于实验的结果，指导教师要认真地检查和分析实验数据，充分调动学生的主观能动性，加强学生严谨的科研意识。（3）学生对实验结果进行总结，认真撰写实验报告，教师根据学生的表现客观评价学生的实验能力。实验全部完成后，以小组为单位提交一份总结报告，内容包括实验方案的讨论、实验方案的制定、实验取得的成绩与不足和对实验方案的改进措施等。学生把所得的实验数据进行分析、归纳和总结，得出相应的结论，以小论文的形式完成实验报告，并提出自己的见解和体会。

三、加强教材改革，推进网络平台建设

为适应知识的更新和新的培养方案，我们在教材建设上狠下功夫，先后自编了《大学化学实验》和《化学实验与生活》电子教材，教材的内容和结构不断更新，更能适应实验教学改革的需要。

为使实验平台建设适应新的教学模式的需要，在现有实验条件的基础上，对实验室配置进行了优化，将实验室的实验药品、仪器和物资进行统一管理，根据需要统一调配和使用。实验室按照功能进行重新设置，搭建了一个资源共享的基础化学实验教学本科平台。为了使学生及时掌握和应用新的仪器和测试方法，将荧光分光光度计、红外分光光度计、差热分析仪等仪器设备纳入本科实验平台管理，为学生研究性实验教学提供必要的保证。为了解决一些在课堂教学学时内开设比较困难但学生有兴趣的实验项目，设立了学生科技创新活动实验室，采取开放式管理，开展自主学习、开放学习、探究学习，在兴趣和实践中培养学生的创新意识和创新能力。

四、结语

高等学校的教育不是工厂的生产线，它的目的是培养自主、创新的人才，让每个本科毕业生都具备更全面的素质，毕业后能更快更好地与社会接轨。化学实验教学具有独特的学科优势，在培养学生动手能力，激发学生探索精神、树立严谨科学思维方式等方面具有极大作用。

参考文献：

[1]张春晔.提高非化学专业实验课教学质量的探索与实践[J].江苏大学学报：高教研究班，2003，（25）.

[2]邹宪芝，尹荣.非化学专业基础化学实验的教学改革与实践[J].沈阳教育学院学报，2009，（11）.

第4篇：大学化学实验报告范文

关键词：工科基础化学；实践教学；教学模式

中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）39-0245-03

化学是一门实践性很强的学科，学科的发展离不开实验，学生为了更好地理解化学的本质也离不开实验。工科学生通过大学阶段学习，必须培养以下基本素质：动手能力、观察能力、思维能力及创新能力，这些能力的培养离不开实践教学，因此，在工科基础化学实验教学中，一方面强调其教学的重要性，另一方面为达到其应有的教学效果，必须在教学模式及教学内容上进行必要地教学改革，以达到教书育人的目标，适应社会对人才的需求[1-3]。贵州大学大学化学教学与实验中心承担我校化学工程与工艺、生物工程、环境工程、环境科学、无机非金属材料等专业基础化学理论教学与实验教学工作，虽然教学任务繁重，但在学校加强本科教学的大环境下进行了大量的教学改革工作，特从以下几方面作介绍，以达到加强交流，共同提高的效果。

一、加强教学团队建设

为了更好地共享人力资源与实验资源，我校于1998年将原四大基础化学教研室合并成大学化学教学与实验中心，建立工科基础化学实验教学平台，达到资源共享，从基础化学教学整体的层面上审视与调整实验教学内容与模式，实现基础化学实验教学改革的整体性与科学性。教学是个人行为，但教育是整体行为。为了提高我校工科化学教学整体教育效果，中心积极倡导以下教学理念：服务意识、平等意识与创新意识。教育是服务型行业，教师必须提高服务意识与服务能力。服务对象是学生与社会，教学过程也就是服务过程，学生是我们服务的“上帝”；服务内容：知识、见识、思想，三者中知识是着力点，见识寓于知识之中来体现，思想是升华，通过教师的态度与学识潜移默化，再通过学生的理解与思维加工，转化为个人的潜质。基于此思想，必须建立新型师生关系，平等意识是其核心内容之一，平等体现在两个方面：人格平等、思想平等，具体体现在教学过程中必须相互尊重，由于教师与学生在知识量、知识结构、人生阅历等信息事实上的不平等，需要教师提高素养来平衡这种事实上不平等的关系。创新意识不仅是对学生的要求，同时也是对教师的要求，没有创新能力，不了解创新潜质的特征，怎么能培养学生的创新意识与创新能力呢？《礼记·学记》中对教与学给了很精辟的说明：“是故学然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反也，知困然后能自强也。故曰教学相长也。”教与学是相辅相成、对立统一的关系。中心为了提高教学质量，积极鼓励教师以多种方式进行再教育学习，学成后尽量提供科研条件，为教师的“学”提供场所，在教学中将科研成果转化为教学素材，达到更有效的教学效果。

二、实验教学内容与教学模式改革

实践教学在工科教育中是非常重要的教学环节，工科基础化学实验一方面验证与重复重要理论内容，以规范学生实验操作与培养学习兴趣，另一方面更重要的是通过实验环节培养学生动手能力、观察能力与创新意识，以满足创新型人才培养的需求，达到培养学生动手能力与创新能力相结合，理论验证与创新思维相结合的实践教学新模式。基于以上对于实验教学的认识，我们对传统的课带化学实验内容和模式进行改革，建立分层次、分阶段的三门实验课程，并以独立考核的方式进行授课；在内容上进行大幅度更新并缩减验证性实验内容，更多的引入教师在科研项目中的内容，进行实验内容的更新。实验体系循序渐进的安排，由基础性实验逐渐进入小型综合实验，再进入大型综合、研究性实验项目，安排充分的实验学时，使学生在动手能力与创新意识方面得到较为全面系统的培养提高。

我校工科基础化学实践教学分为三个阶段教学，以凸显实验教学的重要性、独立性与层次感。《大学化学基础实验Ⅰ》以无机及分析化学实验内容为主，介绍基本实验操作原理与规范，数据处理基本原则，内容自成体系，将实验项目与实验指导融为一体；《大学化学基础实验Ⅱ》以有机化学及物理化学实验内容为主，介绍有机合成的基本知识，物质的物理化学性质测定基本原理与方法；《大学化学实验Ⅲ》以仪器分析的基本理论与方法为指导，设计了综合性及设计性实验内容，将现代研究手段与开放实验模式相结合，培养学生的研究能力、设计能力及创新能力。在三门实验教材中，均增加了不同类型的综合性及设计性实验项目。为了有效利用实验室资源，提高实验教学效果，体现教学过程中的个性化要求，我们委托专业软件公司开发化学实验选课系统，目前已在实验课程中广泛使用。学生在化学实验选课系统中选择实验项目、实验时间，通过网络进行实验预习，提交预习报告与实验报告，实现实验管理的信息化。化学实验选课系统体现三个基本思想：竞争机制、以人为本、因材施教。“竞争机制”中的竞争主体是教学资源，包括实践教学的教师，实践教学项目及教学环境与管理。通过网络选择实验项目开放模式，以不局限于教学区域、教学人员及实践教学项目方式，在学生选择中产生竞争机制，淘汰陈旧实践教学项目，提高实践教学教师水平，合理调配与利用区域教学资源。“以人为本”体现教学过程的人性化，同时也是教学过程中一种价值观的潜移默化。教学过程中以学生为主体，充分体现尊重与信任，将在教学过程中产生意想不到的教学效果，而且产生的社会效应与长远效应是不可估量的。通过网络预约选择实验模式，给学生充分学习的自由与权力，但要加强管理，在网络预约实验模式系统中，充分考虑高效与科学。“因材施教”是中国古代教育思想的智慧。目前大学教育中批量化生产模式是值得商榷的。但高校扩招后学生数量的猛增给个性化教育带来了影响。我们在大化化学实践教学中，拟采取灵活的考核方式及实践活动的多元化，以满足不同层次学生的成长需求。如建立综合性实验平台，增加综合性实验项目；鼓励学生参加SRT计划或参与教师科研活动，这些活动以合理方式纳入学生实验考核体系。

三、实验教学考核方式多元化

考核是教学过程中的重要手段，考核是指挥棒，引导学生的学习价值观，从而影响到学生的专业价值观与人生价值观。考核要体现科学化，要与人才培养的目标结合起来，要重视学习过程，将过程考核与目标考核结合起来。考核不是为难学生，而是在一个大的框架或规则下让学生有更多机会展示自己的才能与潜质。化学实验过程承担着培养学生动手能力、科学素养、创新意识与创新能力的责任，为了配合此教学目标，考核方式应该多元化。《大学化学基础实验Ⅰ》及《大学化学基础实验Ⅱ》均建立了科学合理的考核方式，学生平时每个实验的操作标准与规范及实验结果与报告纳入平时成绩的范畴，每门课程设立一个考核性实验项目，在规定时间内完成实验内容，学生从进入实验室到提交实验报告整个过程都纳入考核范围，另外进行必要的实验理论知识考试，以上三个方面按照不同比例汇集成最终成绩。《大学化学实验Ⅲ》除了与其它两门课程考核内容相同之外，另外增加了一个综合性与设计性实验项目，学生可以完成规定性设计实验项目，也可以自选题目，在老师同意后进行设计与实验，亦可以进入教师科研团队进行一段时间的协助科研活动，此过程考核不以成败论结果，主要考核学生视野，学生协作精神与创新精神，更重要的是给学生机会发挥其主观能动性。学生实验的考核，对于教师来说是一个繁琐的工作，教师的责任心是完成该项工作的重要保障。

四、规划与发展

学无止境，教亦无止境。为了达到更好的实践教学效果，我校大学化学教学与实验中心从以下几方面将进一步加强实践教学：

1.将每门实验课程中十项最重要基本操作列为学生必须掌握操作，并将其标准操作制作视频，置于化学实验选课系统，让学生有更多机会观摩与学习；

2.建立实验项目开发平台，让学科发展新技术，新方法能及时进入学生实验项目中来；

3.综合性与设计性实验项目更多与教师科研联系起来，体现前沿性与实用性。该项的实现与中心教师的整体科研能力发展密切相关。

参考文献：

[1]杜志强，李宁，封子先，等.培养创新型人才的综合化学实验教学模式探索与实践[J].大学化学，2006，21（4）：15-17.

[2]董泽华，刘宏芳，邱于兵，郭兴蓬.工科基础化学在交叉学科人才培养模式中的研究与实践[J].化工高等教育，2013，129（1）：38-41.

[3]李和平，龚波林，刘万毅.深化实验教学改革？摇强化技能型人才培养[J].实验技术与管理，2013，30（2）：159-161.

第5篇：大学化学实验报告范文

1 目前无机化学实验教学存在的主要问题

1.1 大一新生在大学化学实验教学中实验素质不高 无机化学实验是新生刚进大学就马上开设的第一门实验课，要求为后续实验课打下基础，其地位之重要不言而喻。学生对于化学学科的学习，基本不是从实验着手而总结出理论，而普遍出现“做实验不如讲实验，讲实验不如背实验”现象[1]，使学生在高中阶段几乎没有自己亲手做过实验，因此，无机化学实验课程的重要性与学生较低的实验素质形成了矛盾，导致实验教学效果不理想。

1.2 化学实验课程和无机化学理论课程不能科学统一 无机化学实验课是一门实践性很强的基础课程，它与无机化学理论教学紧密结合，化学中的一些定律、原理、学说都来源于实验，同时又受实验的检验。做无机化学实验是学好无机化学的必要手段，做好实验可以巩固和扩大课堂上所获得的知识，同时理论也可以指导实验的操作进行，分析和解决实验中出现的问题。所以两门课程必须紧密结合在一起，才能同时学好两门课程，二者缺一不可。

1.3 “照方抓药”的实验模式不利于激发学生对于无机化学实验的思考和探索 笔者在从事将近三年的无机化学实验教学中发现，学生在做实验时很少思考，是因为他们都是按照教材上已经很成熟的实验方法操作，对应实验步骤照搬完成，形成所谓“照方抓药”的实验习惯，而对于出现的实验现象很少思考为什么。出现这样的现象，笔者认为原因是学生在实验之前没有充分预习实验，对于实验出现的现象没有科学的预测，导致在实验中只是照着步骤按部就班，不思考为什么，并且对于出现的特殊实验现象不能作出科学的解释。因此如何督促学生在实验之前必需预习是值得思考的问题。

1.4 无机化学实验考核制度不能全面反应学生的实验能力 无机化学实验是独立开设的一门基础课，它不仅与无机化学理论联系紧密，而且是后续实验课的基础。但是无机化学教学实践中，实验教学往往未能得到应有的重视，其作用也未能得到充分发挥。造成这一现象的原因是多方面的，而缺乏科学的考核方式与评价手段是其中重要的原因。过去，无机化学实验成绩主要是根据实验报告给定的。但是仅凭实验报告给成绩，造成了一些学生不认真做实验，而把主要精力放在实验报告的书写上；这就导致了实验成绩高的学生，实验技能不一定高，并且慢慢对实验产生厌烦情绪和草率应付的态度[2]，这样的态度对于学生良好实验素质和严谨科学态度的形成是非常不利的。

2 针对存在问题的改革措施

2.1 开展基本化学技能竞赛 对于刚走进实验室的新生来讲，由于中学几乎没有基本的实验基础，因此基本仪器的认识和规范操作是必须面对的一课，对于刚开始的实验基本技能的操作培养常常感到枯燥和乏味，甚至认为这不是化学实验，从而没有给予足够的重视。对此，学院具有针对性的开展了基本化学技能操作比赛，如溶液的配置、酸碱中和滴定、物质的称量等，这样的活动有利于学生对于基本操作的重视，激发学生的兴趣，并且相当弥补了在中学阶段实验能力的缺失。

2.2 上实验课必须先写预习报告 针对学生实验之前不预习，直接开始实验，照着教材实验步骤“照方抓药”的不良习惯，要求学生在实验之前必须先做实验预习报告，实验预习报告由实验老师根据每一个无机化学实验的具体内容设计，如在元素化学实验部分，实验预习报告应该包括以下几项：实验步骤、预测的实验现象、预测实验现象的解释、实际实验现象、实际实验现象的解释、实际现象与预测现象是否相符（若不符，请解释）。先做了这样的预习准备，学生在开始实验时，可以做到心中有数，对于出现的实验现象会有主动的思考。

2.3 改进无机化学的实验考核制度 传统的无机化学实验考核制度并不能反映学生实际的实验能力，可以做如下的改进：无机化学实验成绩的评定按五级制记录考试成绩，凡实验成绩不合格者，该门课程必须重修。学生成绩以平时成绩为主，平时成绩包括预习成绩、考勤和纪律、实验操作、卫生整理和实验报告五项，其中预习成绩以实验报告质量打分，实验操作则以每次实验中实验老师分别给出每次实验的操作分数，期末以平均值为最后成绩，实验报告成绩则以上交的实验报告的格式、数据处理、结果分析等给分。

无机化学实验成绩=平时（80%）+期末（20%）

平时=预习（20%）+考勤和纪律10（%）+实验操作（40%）+卫生整理（10%）+实验报告（10%）

期末=最后一次实验成绩

第6篇：大学化学实验报告范文

关键词：大学化学；实验课教学；教学质量

中图分类号：？摇G642.4 文献标志码：B 文章编号：1674-9324（2012）12-0260-03

大学化学实验在培养大学生认识、研究、掌握和应用化学现象及变化规律中起到非常重要的作用。学生通过化学实验能掌握必需的基本理论知识、基本操作和实验技能，培养学生实事求是的科学态度，提高学生的分析问题、解决实际问题以及创新能力。这对我国培养新时代的人才具有很重要的现实意义，因此，必须提高大学化学实验课的教学质量。

一、大学化学实验教学环节存在的一些问题

高校化学实验教学是培养大学生的化学基本实验技能、创新能力、理论联系实际能力的关键环节之一。在我校以提高科研能力作为发展目标的大前提下，虽然对化学实验教学课程体系进行了一系列改革，并且正在不断革新和完善，但在教学中我们发现化学实验教学环节还存在一些问题，主要归纳为以下几点。

1.态度不够积极，缺乏事实求是的科学态度。我校上化学实验的学生主要来自于化工与制药学院、材料科学学院和环境工程学院，专业的不同，导致学生对化学实验的认识不够，所以对待实验课的态度不够积极，主要表现为部分同学无故旷课，上课开小差，没有严肃认真的态度，随便进出实验室。在对待实验结果时，随意编写不真实的数据，完全没有事实求是的科学态度。

2.预习不到位，动手能力较差。认真预习实验，是成功完成实验的基本条件之一。学生往往认为反正老师都是要讲实验目的、实验原理和实验步骤的，觉得没有预习的必要，所以大部分学生没有真正地提前预习或预习不到位，没有养成良好的预习习惯，只是通过简单的抄写实验原理和实验步骤来应付老师的检查。由于学生来自各个不同层次的高中，据了解有的学生在中学阶段从未做过实验，最多只是看老师上课的演示实验，再加上在老师对实验内容进行短暂的讲解后，由于没有认真预习实验，很多学生还是对实验很茫然，不知道该怎么做，所以学生的动手能力还有很大的提升空间。

3.对实验的观察能力差，缺乏探究的能力。要完成化学实验，必须要学会用人的感觉器官去感受化学实验过程中发生的各种实验现象，并且学会透过现象看本质，比如学生在做Mn2+在酸性条件下与NaBiO3反应的实验时，有同学描述的现象是“生成了黑色的溶液，同时还有沉淀生成”。主要的原因是加入的NaBiO3过量，没有反应完全，就认为有沉淀产生，溶液是浑浊的，也看不清真正的颜色。同时在实验过程中，对产生的一些与书本结果不同的现象，不会去探究个明白，反而视而不见，根本就不可能提出新的问题，也不会去探根索源。

4.缺乏公共意识和环保意识。部分学生做完实验后药品随意摆放，不打扫实验桌面，实验仪器也不清洗。没有用完的药品没有倒入指定的回收瓶，而是随意倒入下水道。

二、对化学实验教学的改革措施

1.改变教学模式，提高学生的学习主动性。在过去的教学中，教师往往根据教材将实验目的、实验原理和实验步骤进行详细的讲解，学生也是机械地根据教材安排，按照实验步骤进行操作，导致学生不愿动脑筋，也没有积极主动性。目前我们采用教师提问，学生回答，或学生提问，大家讨论，然后老师再补充的教学模式，引导学生自主地思考问题、解决问题，这样不仅引用到了理论知识，加深了对理论知识的理解，更重要的是激发了学生求知探索的热情，使学生学到了许多书本上没有的东西，为其科研能力的提高奠定了基础。

学生实验往往是验证性的实验，而且大多数实验事先已全部准备好，实验中所需药品由实验人员事先按要求配制好，所用仪器全部按规定在实验台上摆好，学生实验时只须“照方抓药”，这样容易造成学生的依赖心理。我们在实验教学中穿插自行设计实验，根据学生的兴趣，围绕理论课程的教学内容，独立选题、设计实验并完成实验的全过程，在实践中学习和掌握文献的查阅与获取、实验研究课题的分析与评价、实验方案的设计与制定等技能，实验完成后，学生既验证了理论，又达到了动手动脑的目的，由被动学习变为主动学习，也提高了自信。

2.完善化学实验教学的辅助手段。随着计算机网络技术和信息科技的进步，多媒体辅助教学已经成为大学教学中的重要手段。依托我校的教学网络平台，我们自主开发建立了大学化学实验的网上虚拟实验室，便于学生对化学实验进行更好的预习和交流。大学化学网络虚拟实验室运用AdobePhotoshop、Macromedia Flash等软件，将文本、图形、声音、动画等多媒体信息与化学实验操作动态地结合在一起，制作flas实验。这种虚拟实验室可将大学化学实验基本操作技术及其详细步骤简单清楚、动态地表达出来，让学习者先观看正确的演示，再通过实现人机交互虚拟操作，认识化学实验仪器，练习化学实验基本操作，熟悉实验流程，强化理解实现互动，可减少实验事故的发生，培养学生规范化实验操作。例如我们在模拟实验中增加了“四氯化碳氯化法制备无水三氯化铬”以及“二茂铁的制备”等十个实验，不仅开阔了学生的视野，而且在模拟实验过程，解决了传统实验教学的不足之处，使实验教学更加紧凑；同时也激发了学生的学习兴趣与创新意识，使学生由被动学习者变为主动学习者，优化了教学过程，提高了教学质量。

3.开拓多元化的实验项目，培养创新能力。我们在实验课的开设上进行了改革，重新编写了化学实验教材，实验项目也变得多元化，所开设的实验课分为基础实验、设计性实验、综合性实验和创新性实验。基础性化学实验包括实验基本知识的学习和实验基本仪器的使用以及数据处理；设计性实验需要独立分析课题，设计装置完成实验，要求把知识转化为能力。实验的开设方式是只给题目和器材，不给方法和答案，在一个个问题的引导下自己查阅资料和设计装置深入进行探索和完成实验；综合性化学实验部分，这类实验要求能运用所学知识和实验技能独立探索化学问题。由于实验的内容还属于与基础性实验衔接的部分，所以大部分内容是属于探索性实验。创新性实验主要依托本教研室老师的科研实验室的有关项目，做一些创新性实验，要求学生根据课题的需要，查阅相关文献，制定实验方案来解决问题。学生按照设计好的实验方案，自觉地利用实验室开放时间积极地进行准备和试验。这样学生有足够的时间来修复实验方案、研究实验现象、分析实验结果，大大提高学生分析问题、解决问题和创新的能力。同时，促进了科研成果与本科教学相结合，促进了实验教学与研究开发实践的结合，提高了学生实验素养与创新能力。

4.强化绿色环保意识，渗透绿色环保教育。在化学实验教学中应该渗透绿色环保思想，不但能够节约资源，从源头上阻止污染，而且有助于培养学生认识和解决化学实验中出现的环保问题的能力，增强学生的绿色环保和可持续发展意识。比如在实验过程中用到的低沸点有机溶剂如乙醚、甲醛、苯等，如使用不当，会对实验人员或环境造成很大的污染；在有机合成实验中，要学会设计不同的合成路线，通过反复比较，尽可能采用环保节能的合成路线；教师应尽量引导学生创造性地开展微型化学实验，实现环保、节约资源的目的，如在进行化学沉淀定性实验时，就可以指导学生在点滴板上进行，从而达到节省试剂、减少污染、缩短实验时间等目的。

5.完善化学实验的评价体系。实验考核是化学实验教学的重要环节，考核不光对学生的实验具有评价作用，同时也能对学生起到督促的作用，提高学生做实验的积极性。由于实验课程的特殊性，不可能沿袭理论课的考试方法。为此，对于基础性实验，我们提出了把实验成绩分为以下几块：预习（10分）、实验室行为规范（10分）、实验具体操作（30分）、实验完成情况（20分）、实验报告（30分）分五个方面进行综合考察，满分100分。这就要求老师在整个实验的过程中细心观察学生的实验情况，及时解决实验中出现的问题，做到老师和学生一起探讨，这也提高了学生的积极主动性。另外对于设计性实验和创新性实验，我们根据学生的文献查阅能力、实验方案的设计、实验操作技能、遇到实验突况时的应急能力等几个方面进行评定，更侧重于学生综合实验技能的提高。教师可通过实验实施全过程与学生的交流，找出每一个学生身上的闪光点，培养他们大胆质疑、认真求证的科学精神、实事求是的科学态度，提高他们的综合能力素质。

第7篇：大学化学实验报告范文

关键词：分析化学；实验教学；改革分析

化学实验和分析化学都是化学专业的主要基础课之一，两者虽然各有侧重却相辅相成。化学实验不仅有利于学生理解和巩固课堂上学习到的分析化学理论知识，更重要的是可以培养其科学的逻辑思维方式，提高其分析问题和解决问题的能力，培养学生良好的科学素质，为其将来的深造和就业打下良好的基础[1]。如何充分发挥实验教学作用，达到素质教育和能力培养的目的，已成为分析化学实验教学必须思考的重要问题。目前，随着现代分析技术的不断进步与发展，分析化学相关的知识和内容也越来越丰富。所以，以往的实验教学在教学方法、教学内容以及学生成绩评价等方面已经不能适应社会发展的需求[2]。这种现象出现的主要原因在于传统教学模式在很多地方已经不能适应新的教学对象：一方面传统教学形式与教课手段渐渐无法适应时代的进步，以往老师通常在实验课前预先将实验所需要的化学试剂准备好，课堂中将实验目的、实验原理、实验所需的试剂和仪器、具体实验操作的步骤等内容板书好，并且多数采取以老师讲解为主的教学形式，难以激发学生学习的兴趣，无法有效调动其做实验的积极主动性，不利于培养学生的创新思维和意识。另一方面，与理论课相比，一些学生并不重视实验课，认为实验课是理论课的附属品，易产生单调乏味的心理，导致实验教学效果差。在这样的教学方式下培养出来的学生很难具有独立创新的意识，其综合素质难以得到提高。我们对于实验教学中存在的一些问题，认为需要对目前的教学方法进行改革，把做实验的主观能动到学生的手里，充分调动其积极性，发掘其自主创新意识。在此，我们就如何对分析化学实验教学进行改革，培养出具有高素质的综合型化学人才等方面进行了探讨。

一、改进教学方法，培养创新意识

以往的实验课多采用“注入式”的教学方式，通常由老师讲解实验目的、实验原理及实验操作步骤，然后学生只需按照讲述的内容来进行实验，这使得实验课的内容枯燥乏味，不能有效调动学生的兴趣和主动性。分析化学理论有许多抽象和难以理解的问题，在课堂上老师会以PPT、动画等多媒体形式来对这些难理解的内容进行展现，利用生动画面形象直观地解释化学理论中抽象的内容，有利于学生对课本知识的理解。我在教学当中，体会到了运用现代化教育方式的益处。例如在讲到酸碱滴定基本操作时，我们做了动态的PPT，非常生动地展示了选用不同指示剂时的滴定终点及对应的滴定曲线。目前，我们以任务和问题为导向，讲述实验的原理、提出实验成败的关键操作以及注意事项等要点。同时适时的提出问题启发学生去思考，让学生带着问题做实验，通过观察实验现象回答这些问题，让学生成为实验的主体，从而达到提高学生的综合素质和能力的目的。另外，实验中出现实验现象与预期不一致的问题，老师不直接给出答案，而是采取启发的方式去引导学生运用课堂上所学的知识分析，通过同学间的相互讨论发现解决问题的方法，使得学生对课本理论知识的理解更加深刻，加强了综合素质的培养。实验课中，老师要求每位同学都独立完成实验，既培养了学生的实验技能，又增强了其独立工作的能力。要求学生在课堂上完成实验结果的记录，避免学生在课后抄袭实验报告，培养实事求是的科学态度。随着科技的不断进步，我们也采用了多媒体的教学方式。例如，将天平的称量练习、滴定管的使用方法及滴定操作、移液管的使用、容量瓶的使用、玻璃器皿的洗涤等基本操作内容通过录像及动画形式直观演示出来，使得教学内容更为丰富，从而提高了教学水平，加深了学生对理论知识的理解和掌握，从而激发了学生的兴趣，得到了学生的一致好评。

二、改革实验内容，提高创新能力

实验教学作为学科教学的重要组成部分，不能仅仅满足于验证分析化学相关理论这个层面上，要改变一些学生认为化学实验只是单纯验证理论知识的印象。实验教学内容的组织直接影响教学质量的好坏，进而影响学生学习的积极性和主动性。考虑到多数学生动手能力不高，实验技能掌握不熟练，缺乏创新意识，我们对传统的实验教学内容进行了改革，实验内容安排由基础到应用，再到设计和创新。在完成基本操作技能的训练和验证性实验之后，适当增加了综合性及设计性实验。基础实验包括电子天平的称量练习、酸碱滴定、氧化还原滴定、自来水硬度的测定、硫酸铜盐中铜含量的测定和重量分析操作等。这些实验包含了分析化学实验的基本知识、基本技能，主要强化学生的实验技术。学生经过实验课上的锻炼后能够熟练地掌握基本的分析化学实验操作技能，达到培养学生良好的科学素质的教学效果。对于设计实验，老师给出具体的题目，学生课后进行资料搜集，设计出相应的实验方案，然后独立进行实验，观察实验现象，解决实验中出现的问题，分析和处理实验数据后得出结果，完成实验报告。学生运用课堂上学到的理论知识与实验技能去解决实验中遇到的问题，提高了发现问题、分析问题和解决问题的能力。同时，针对不同的专业因材施教，为本科生开设了两门不同的实验课程，如为化学专业学生开设的分析化学实验课程（64学时，4学分，30名学生/班），为制药工程及环境工程开设的分析化学实验课程（36学时，2学分，30名学生/班）。这两门课程在基本操作技能的训练方面是一样的，但为工科学生增加了仪器分析实验，比如，白酒中醇系物分析和啤酒总酸度的测定。实验课程的安排从易到难、循序渐进，一步步地培养学生独立从事分析化学相关工作和研究的基本技能以及综合素质。

三、改革考核方式

如何客观地考核实验课成绩同样是实验教学重要的组成部分。全面客观地评价学生实验能力，对于促进学生实验技能的掌握起着重要的作用，同时对于调动学生的学习积极性也起着重要的导向作用。我们在过去考核方法的基础上进行了改进，以往的实验考核通常是由教师根据学生平时的实验报告来评价的，这种考核方式不易调动学生实验的主观能动性。因此，我们对实验课成绩的考核方法进行了改革。实验课的成绩由平时成绩与期末实验考试成绩组成，其中平时成绩占60%，制定评定标准并对各项要求进行量化打分。平时成绩包括预习报告是否完成、是否遵守实验纪律、实验操作是否标准、实验数据记录及结果是否准确、实验过程中自己实验台面的清洁、考勤以及课后实验报告的评定。期末考试期末实验考试成绩占40%，主要是考查学生的实际操作能力。题目由老师给出，让学生提前查阅有关资料，设计实验方案，进行实验数据分析，并于课堂上提交实验报告，这种考查的形式有利于培养学生良好的科学素质。过往很多学生不重视分析化学实验，实验时比较马虎，应付对待。目前学生在实验中开始注重自己动手操作，书写实验报告更加认真细致。其次，学生学习的主动性和积极性大为提高。考核方法的改革，提高了整体化学实验的效果，增加了学生的积极性和对实验教学的重视度，培养了学生独立思考问题的能力，提高了动手操作能力以及解决问题的能力，从而达到提高分析化学实验教学质量的目的。总之，我们需要在教学实践中进行不断的探索，才能形成合理的实验教学模式。同时改进后的教学模式也会在实行的过程中出现一些新的问题，因此有待我们进一步的去完善。因此，我们将继续通过不断的实践，为全面培养学生的科学素质及实践能力探索出一条新路。

参考文献：

[1]俞汝勤.漫谈分析化学教学改革与课程建设[J].大学化学,2008,(5):1-6.

第8篇：大学化学实验报告范文

关键词：化学实验；实验方法；实验教学

中图分类号：TQ0 文献标识码：B 文章编号：1009-9166（2011）023(C)-0181-01

十九、二十世纪的英国哲学家怀德海在《教育的目的》一书中写道：“在中学阶段，学生应该伏案学习；在大学里，他该站起来，四面望。”大学应该重视培养学生的智慧，大学化学实验是化学专业新生走进大学校门，接受化学教育的第一门专业实验课，教师如何教？学生如何学？这是一个现实的问题。结合自己的工作经历，第一堂化学实验课可从以下几个方面来进行。

一、激发学生的学习兴趣。化学是社会迫切需要的实用科学，与衣、食、住、行、能源、信息、材料、国防、环境保护、医药卫生、资源利用等都有密切关系[1]。如此贴近生活的课程,具有很强的实在感。首先讲授与生活相关的化学实验内容让学生充分感受化学的魅力，让学生对学习这门课感兴趣。例如我们做饭时味精不易早放，是因为高温时味精容易分解生成有毒的谷氨酸钠；炸油条时油条会膨胀是与化学反应有关，做油条的面里放了少量的酵母，还有苏打、明矾，和面时苏打和面团里的水分发生反应，这样油条及会膨胀而浮出水面，化学反应为：

Na2CO3+H2O=NaOH+NaHCO3

Al2(SO4)3+6 NaOH=2Al(OH)3+3Na2SO4

2 NaHCO3 ＝Na2CO3+CO2+H2O

二、教给学生实验学习方法。教师要避免干瘪单纯说教，要有理有据教给学生实验学习方法[2]。具体包括认真预习、重视实验操作、写好实验报告和作业三个环节。结合第一次实验教学项目――仪器的认领、基本操作和安全知识这一课为例，要求学生课前预习实验内容，可通过上课提问交流的方式来检查预习的效果；课堂上领取大学化学实验常用仪器，熟悉仪器名称、规格、了解使用注意事项，学习并练习常用仪器的洗涤和干燥方法，了解实验室安全知识；课后总结认真书写报告，重点落在实验结果讨论和对实验内容、方法提出改进意见，可在下一次实验课上进行集体讨论以促进学生学习。

三、现场演示教学。利用多媒体仿真技术，对实验仪器设备的操作进行演示，多媒体教学可以增加教学信息量，多媒体色彩逼真的画面，使学生能够从多角度直观、形象、生动地进行实验观察，使学生对仪器认领实验有初步的感性认识。为了使学生更好地掌握第一次实验内容，这种形式可以很好地调动学生学习的积极性。

四、让每一位学生代替老师教学。在第一次的实验教学中，让每位学生来讲解认领一种实验仪器，其他学生和老师一起当听众，并可适时提问，如果学生实在讲解不了的问题，由老师给予补充讲解，这样一来，学生在实验教学中的被动地位就会被改变，这不仅对锻炼学生的主动性和积极性相当有好处，而且也能起到教学相长的作用。在课堂上，由于是第一次参与互动，学生们表现出极高的热情，他们每人取一样自己认识的仪器，把仪器的名称、规格、使用注意事项讲给大家听，比如有位同学在介绍滴管的使用时讲解非常到位，尖嘴距离试管口约1cm外滴加，不伸入试管内；不倒拿；不乱放；专管专用，不交叉使用；1毫升滴液是多少滴。

五、讨论互动式实验教学。教师和学生讨论互动[2]，教学重点放在实验事项及操作提示。第一次认领仪器，一是认领到手；二是认识领会。大多数学生在中学时，未曾进过实验室，或者进过实验室，但没能亲自动手去作实验，取用、洗涤、整理仪器时，经常发生打碎玻璃仪器的现象，和学生讨论要注意到的问题：①取仪器时，放在实验台中心或实验柜台架里，切忌放在桌边。②洗涤仪器时，毛刷不能用力过猛，以防捅破试管底；玻璃仪器不得触碰水嘴、洗涤池等尖硬器物。③实验结果要求，试管和其他玻璃仪器洗净的标志是，不挂水珠，表面有一薄层均匀水膜。

六、培养学生的实验素养。化学实验素养则是化学实验活动中个人修养所达到的专业程度及其表现，它是学生个体在化学实验中的思想、态度、精神，知识、技能、方法和能力，品质、习惯和作风等诸方面专业实际水平的综合体现。第一次实验中，教师就要注意培养学生的实验素养。诚实，不仅是做人应具有的品质，更是保障实验顺利进行的基本条件。通过填写“仪器短缺破损补领单”，教师可发现学生存在的问题，并及时纠正。培养学生的实验素养，养成良好的实验习惯和科学实验态度，也是上好第一堂课的主要目的、主内容。

在平时的教学过程中，我特别重视第一堂课，既向学生讲明本门课程的目的、内容、要求，又注重教学效果。一位学生在实验总结中这样写到：“化学实验让我明白化学是一个丰富多彩的世界，由物质的消失和新物质的生成让我看到了化学的神奇，这让我对化学的兴趣越来越浓。”培养学生学习的兴趣，我力求创设宽松、和谐、愉快、自由的实验学习环境，让学生在第一课中得到不同的感觉和发现。从而使学生化消极被动地学为积极主动地学，由不爱学到爱学，最后达到渴望学。在教学实践中认真探索，自己受益非浅，教学效率又得到显著提高。

作者单位：淮南师范学院化学与化工系

作者简介：潘向萍（1974― ），女，安徽淮南人，工学硕士，教师，主要研究兴趣：功能高分子材料。

参考文献：

第9篇：大学化学实验报告范文

关键词：无机化学实验；教学改革；创新能力培养

一、无机化学实验原教学过程中存在的问题

1.课程教学目标单一、规程化、实验项目缺乏专业特色。目前，我校无机化学实验教学目标还只停留在要求学生掌握“三基”即基本原理、基本知识和基本操作，规范操作验证实验教材中正确的数据和结论[2]。这一目标导致验证式实验过多，实验时间短、内容少，规程化问题较突出，无论是制药工程专业、还是食品科学工程专业开设的无机化学实验项目基本都一致，缺乏专业特色，不利于学生对自己所学专业的认知。2.实验教学管理模式较单一，不利于激发学生的创新意识。传统的实验教学管理模式都是以教师为中心，学生做什么实验、什么时间做实验、实验步骤是什么、要用到哪些实验药品仪器，一旦确定就很少改变，这种单一的教学模式无法满足学生自主设计学习过程，学生往往是被动接受知识，缺乏主观能动性，很容导致学生上实验课时不主动思考，甚至在课上出现手足无措的现象，这样很不利于激发学生的创新能力和主观能动性。3.四大化学实验室单独设置，现有实验资源浪费。我校四大化学（无机化学、有机化学、分析化学、物理化学）实验室都是独立设置并开设课程，实验资源没有互通。由于每门课程开设的时间不同，导致出现某一特定时段集中在某个实验室开展教学，实验室极度拥挤、实验试剂及仪器短缺，而有的实验室闲置无用的现象。4.现有实验教学队伍师资严重匮乏，教学经验不足，不利于保障实验教学质量。我校实验教学队伍师资队伍严重匮乏，师生比远远超过1∶8，不得不大量使用年轻教师或助教授课，但年轻教师往往由于教学经验不足，使得其对实验理解不够全面、操作不规范、指导学生不到位、批改实验报告不严谨，难以保证实验教学质量[3]。5.学生实验成绩评定的随意性大、缺少科学的评定标准。无机化学实验课程考核成绩评定一般是由平时成绩和实验报告两部分组成。学生即使没有认真做实验也可以通过抄袭别人或者教材中的实验步骤等完成考核。而且一般由于没有科学详尽的评定标准[4]，教师只能根据主观判断给出一个较为笼统的分数，成绩评定存在随意性大、不合理的问题，十分不利于全面衡量学生对实验知识的掌握能力[5]。

二、大学无机化学实验教学改革与学生创新能力培养

1.丰富课程教学目标，优化调整实验教学内容，培养学生的创新能力。将无机化学实验分为三种类型：基础实验、综合性实验、创新设计性实验。①基础实验：通过无机化学的基础实验，使学生规范化、熟练化和标准化地掌握化学基本操作技能，是综合性实验和创新设计型实验能顺利进行的保证。针对很多大一同学在高中化学课中只有理论知识而没有实验经验的现象，在最新修改的无机化学教学大纲中，第一次实验课的内容就是详细系统地讲解化学基本仪器操作规范，包括：各种仪器放置规则、如何清洗玻璃仪器及洗净的判定标准、使用托盘天平的注意事项、溶液的配制、加热、过滤、冷却结晶的操作以及离心机、吸量管和容量瓶的使用等。首先由教师示范操作，然后让学生进行练习，最后随机抽查学生演示操作，让其他同学和老师进行点评，达到学生熟练掌握的目的。②综合性实验：通过综合性实验内容，如测定化学反应速率和活化能的实验，在使学生具备熟练的化学实验能力的同时，对化学反应速率和化学平衡的理论知识进行实践验证。在实验后要求学生计算反应速率和速率常数。这样不仅可以改变以往学生在实验中只是照搬照抄教材上的实验步骤、被动地学习不动脑等问题，进一步提高学生做实验的积极性和综合运用知识的能力。③创新设计性实验：创新设计性实验是提高学生创新精神和实践能力的有效途径。例如，将从废白铁中制备硫酸亚铁和硫酸亚铁铵由验证性实验改为设计性实验，要求学生设计与教材不同的制备方法。在教学实践中，大多数同学根据设计的实验方法制备了两种产物，少数同学虽然没有制备成功，但通过与同学之间的充分沟通，对失败的原因进行了探讨，较好地培养了学生的创新精神，提高了其独立设计、分析问题、解决问题的能力。2.更新实验教学方法，构建新型实验教学体系。无机化学实验不应仅仅局限在巩固学生对无机化学的理论知识，或者让学生掌握化学实验的基本操作，更重要的是培养学生的创新意识并将理论知识运用到实际操作的能力，但是传统的教学方式无法激起学生的学习兴趣，更会使学生丧失创新意识。①在传统实验课堂讲授中，一般先由教师通过板书讲解实验基本原理、实验操作步骤和注意事项等，并进行仪器操作示范，学生复制完成实验。在教学改革后，教师事先安排学生对实验内容进行预习，课堂上要求学生对本次实验当众讲解和示范，这使学生由过去的教学受体变为教学主体，有利于提高学生的主动性。当然，学生对实验内容的理解不可能完全正确，在讲解和示范过程中难免会出现错误，这时需要老师及时给予纠正和指导，加深学生的印象，更好地达到教学目的。②创新安排实验项目，同学可以根据自己感兴趣的无机化学理论知识，设计相关实验，创设教学情境，采用启发引导式的实验教学方法。在部分实验中，由教师讲解该实验可能会出现的现象或问题，引导学生思考解决问题的方法或产生实验现象的原因，从而构建出新型实验教学体系。③更新实验教学手段，加强师资队伍的建设。引入多媒体辅助实验教学，对于一些较为先进的实验技术，制药及食品专业学生需要了解，对于学生日后工作中具有指导意义，而受到实验条件的限制，又不能亲自实践的实验内容，教师在互联网上下载一些多媒体资源来引导学生探索，也可由学生组成兴趣小组，教师指导学生通过查阅参考资料、互联网资源，丰富学生的视野，避免以后工作中接触到此类技术时茫然无知。开设开放实验与课外研究，以培养学生创新性思维和研究性学习的能力。在本教改项目实施中，每年3—6月派遣相关教师赴中南大学进行实验教学技能培训。同时，将经验丰富、具有中级以上职称的实验人员纳入实验课程教学团队中，负责指导学生的基本实验和仪器操作训练，这样既减轻了实验教师的工作量，又发挥了实验人员的优势，提高实验教学效果[6]。3.实现实验室资源共享，充分利用开放实验室资源。改变传统的四大化学实验室单独设置出现的资源浪费现象，建立基础化学实验教学平台，实现实验室开放和资源共享，做到一举两得，减少人为因素导致的资源匮乏问题。为了更好地培养学生的创新精神，可以通过开放实验吸引学生利用课余时间进入实验室，鼓励学生申请国家、学校和院系多级大学生创新创业基金，让学生在这些基金的支持下，利用学校开放的化学实验教学平台，将科研与本科教学相结合，如已开展的2017年贵州省大学生创新创业项目：贵州余甘子干果与鲜果中有效成分的分析和提取工艺的研究。学生在科研过程中自主学习，从项目选题、设计实验工艺条件、实验操作、记录和处理实验结果所有过程学生都亲自参与，启发了学生创新思维，培养了创新精神。4.利用实验技能和创新竞赛促进实验教学，提高学生的学习兴趣。我院连续两年举办了全校“大学生化学实验技能大赛”，对推进、深化无机化学实验教学改革，激发学生学习化学基础课的兴趣，培养学生实验操作技能和综合应用能力发挥了重要作用。5.改进实验考核方法，有理有据地评价学生成绩。无机化学实验课实行独立的考核、考试和成绩评定，为了全面达到无机化学实验课的培养目标，发挥学生的主观能动性，促进学生创新能力的形成，需要改进、完善现有的实验考核方法。我们对无机化学实验考核内容和方式进行了重新设计，采取平时考核和期末考试相结合，平时成绩占70%，期末考核成绩占30%，平时考核包括：预习、出勤率、实验纪律、实验操作、实验结果、实验报告、实验卫生等，逐项打分。期末考试中采用设计性实验，由教师在课堂教学结束前两周给出实验目的，学生利用课外时间进行资料查阅、设计实验方案等，然后在规定时间内根据自己设计的方案来完成实验，教师对每位学生的操作进行评分，这将真正培养学生设计实验的创新能力，大大激发学生对无机化学课的兴趣。

三、结语

本文分析我校无机化学实验教学中存在的问题，从教学内容调整、教学方法、教学资源共享、教学手段及考核模式等方面提出了一些思路和方法，并在2017级制药工程、药学、食品科学与工程3个班建立无机化学实验教学改革试点，进行了教学改革实践，明显激发了学生的学习兴趣，提高了学生自主创新能力，达到了预期的效果。但无机化学实验教学涉及教学过程的各个方面，不可能一蹴而就，还需要不断提高一线实验教师的教学能力和综合素质，把注重学生的创新能力培养作为实验教学的重要任务，这样才能满足新时期社会对人才素质培养的要求。

参考文献：

[1]常慧,宁满侠.有机化学实验教学改革研究与高素质人才培育[J].实验室科学,2007,(2):48-50.

[2]江文辉,罗一鸣,唐瑞仁,等.有机化学实验教学改革的探索与实践[J].实验室研究与探索,2009,12(28):115-118.