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【关键词】生物技术 职业教育 启示
【中图分类号】G642.3【文献标识码】A【文章编号】1006-9682(2010)09-0031-02
在国内,生物技术尤其是以现代生物技术为主要发展方向的高等职业教育,对绝大多数职业院校而言,都是一件新生事物。如何将这个年轻的专业打造成一个符合现代职业教育发展需求、体现时代特征且具有竞争力的专业,是每一位从事生物技术职业教育的教育者和管理者的目标。在尝试了企业调研、课程体系优化、突出实践教学地位等一系列措施后,生物技术高职专业在我国已初具规模,但与先进的德国等职业教育及其他欧洲国家相比,国内生物技术职业教育还有较大差距及诸多亟待解决的问题。
一、德国生物技术职业教育现状
1.学员情况
德国职业教育的成功在于其采用了一种非常独特、效果又非常显著的教育模式,即目前国内正在学习和研究的“双元”制教育。
经过6年小学阶段的学习后,德国的小学生有约1/3进入主题中学,约1/3升入实科中学,其余1/3进入文理高中。主体中学也被称之为人民中学,主要开设一些与传统职业相关的专业,随着许多传统职业的消失,主体中学现在越来越没有竞争优势了。实科中学开设的专业比较新,课程相对难些。从实科中学毕业的学生可以选择进入应用技术大学或考入“双元”制学校。文理高中的学生约有30%升入综合大学,60%进入“双元”制职业学校。不管是从实科中学毕业的学生,还是从文理高中毕业的学生,只要选择进入“双元”制职业学校,必须自己寻找感兴趣的行业企业鉴定合同,拿到合同后即可自由选择有相关专业教育资格的“双元”制职业学校进行学习。当然也有部分学生找不到签约公司,在这种情况下,州或联邦机构会提供帮助。一旦学员与企业签订了合同,只要在学校学习的三年内不发生重大违规违纪行为,毕业后即可到公司正式工作。“双元”制职业学校的学员一般在学校学习1~2天,在企业实习3~4天。公司会根据学员的学习年限和从事职业付以不同的工资待遇。第一学年,像从事生物技术行业的学员每月可拿到700欧元,而从事面包制作或理发的学员每月可拿到300欧元。以后随着学习年限的增长工资也会做出相应的调整,但专业不同,工资待遇也不同,生物技术行业、生物医药行业的工资水平相对较高。
随着德国经济增速的下滑,现在越来越多的学生从中学或高职毕业后,找不到接收企业,这部分学生就像中国的学生一样,接受全日制的职业教育,毕业后重新择业。
2.教师情况
在德国,国家对选拔职业教师的考核非常严格。[1]如果想要成为一名职业教育教师通常有三种可供选择的途径。其中之一是学习完三年的大学课程后,接受第一次国家考试,考试合格后成为实习教师,实习教师在接下来的8~12个月内要完成学校交给的执教任务,并能顺利通过考核后将成为正式教师,这时可参加第二次国家考试,考试内容包括口试考核和书面考核,同时会参考教师在实习期间的执教成绩,如果全部合格,就可进入职业院校从事职业教育了。
第二条途径是学生高中毕业后,在企业实习一年,再进入大学学习5年,参加第二次国家考试,合格后从事职业教育。最后一条途径是高中毕业后,在职业院校实习锻炼,大约4年后取得师傅资格,再进入大学学习5年后,同样需要参加第二次国家考试。
从中可以看出,不管采取哪一条途径,所有的职业教师都既具有深厚的理论知识和教育背景,同时又具有执教经历和实习经历。
德国职业教育的又一个明显不同是,职业院校的老师不参与科研工作和其它社会兼职工作,教师的工作注意力全部聚焦在教学上,教师实践能力的提升直接来自企业的培训或进修。一个生动的例子是,在德国柏林一个生物技术职业学校,教师们将2008年医学和生理学诺贝尔奖项中的一个成果成功引入了课堂。学校对职业教师的考核也仅限于执教考核,这样使教师有足够的时间和精力来服务教学或研究教学,事实上,大多数职业教师已成功将学生的专业能力、方法能力、社会能力、个人能力通过“项目”的形式综合实践于具体的教学过程中,众所周知,不经过缜密的思考,认真的准备,科学的组织和实施,要想将这四种能力在课堂上同时得到加强是不可能的。
此外,德国的职业教师得到了学校和学生的充分尊重,不管学生有什么理由,只要来到学校,就不能缺席,即使是校长,也不能随便从课堂上将学生带走。
3.教学实施
(1)培训大纲。适应于“双元”制教育的培训大纲,由企业、学校和主管文化的公职人员三者共同讨论形成,并在全国范围内实施。各个州有权利在培训大纲的基础上适当增加或补充必要内容,形成自己的教学大纲,教学大纲中实践部分一般由企业根据自己的生产需求制订并责成学校组织实施。
(2)教学方法。在德国职业学校的课堂上,教师们引入了大量的教学方法,以激发学生的学习兴趣,促进学生更好地掌握专业知识和专业技能。常用的有心灵图片法,头脑兴趣法,滚轴承法,设陷阱法,分站法,圆规划法,6-3-5法,头脑书写法等系列方法。[2]
二、国内生物技术职业教育现状
生物技术行业在国内是在本世纪初兴起的一个新型行业,开展生物技术职业教育对许多职业院校均是一种新的尝试和挑战,还没有走上快速发展的道路。加之国内生物技术职业教育几乎全部以学校教育为主,企业在其中发挥的作用极其微弱,这就要求学校能提供学生短期实训或平时教学实践所需的教学环境,但绝大多数职业院校均存在资金投入不足、教学场地有限、师资力量配备不完善、学生数量较多的现象。此外,生物技术专业像其他专业一样,大纲通常由本校专业教师制订。教师在工作中,除了要完成正常的教学任务外,还需要参与科研、管理学生、服务社会等工作,几乎没有时间能坐下来仔细研究一下教育,解读一下学生,再加上部分职业院校体制陈旧,对教师考核不科学,管理不民主,造成相当一部分职业教育教师工作热情不高,主动性不强,相应教学效果不突出。造成这种局面的另一个原因是国内对职业教师没有严格的选拔和考核制度,刚从学校毕业的工作经验不足,来自企业一线的专家不完全了解教育。
国内生物技术职业教育与德国相比,还有一点不同的是,企业不监管学校人才培养的过程,学校只负责教学,企业只关心用人,供需过程严重脱节,这样也造成学生所学非所需,学习没有目的性,兴趣不高,部分学生对自己不是很负责任,这也是当前部分学生难以管理,学习效果、从业能力不强的一个原因。[3]
此外,部分职业院校存在将生物技术职业教育本科化的现象。生物技术是一项产业,其中有许多实用性非常广泛的技术,并不仅仅局限于生物技术这个领域,还可应用于相关或非相关专业。如PCR技术,既是生物技术的核心技术,同时也可用于疾病诊断、血缘关系鉴定、法医诊断等方面,但由于专业与专业之间相对独立,彼此缺乏合作与借鉴,使生物技术职业教育的快速发展受到了限制。
三、中德职业教育差异对国内教育的启示
尽管德国生物技术职业教育已较为成熟,但这并不意味着我们吸收德国成熟的办学理念就能解决目前我们面临的问题。首先是教育体制不同。在德国,全国工商行会监督企业履行其与学生签订的合同,而企业也为了吸收优秀人才,使其为企业的将来带来更大经济效益,能主动积极参与学员的培训过程。但国内不具备这样的条件,这提示我们,走“工学结合”的办学模式不是不可行,这需要教育管理部门、工商部门共同努力,制订一套切实可行的管理机制,在保证学生能得到有效锻炼、获得工作能力的同时,更需兼顾企业利益,使其积极参与人才培养过程,否则就会流于形式。[4]
其次,学生情况不同。西欧国家的人口数量远远低于我国,甚至会出现负增长的现象。在校接受职业教育的学生数量显著少于我国,每一个班的班容量一般不超过20人,即使是像生物化学这样的专业基础合班课,每班最多不超过30人。这也是为什么在这些国家能将大多数课程以“项目”的形式顺利开展的原因之一。目前国内也正在大力倡导并研究部分核心课程以“项目”或“课题”的形式实施,这种教育理念毋庸置疑是正确的,但不论是教育管理者还是教育实施者,均应考虑现实条件。“项目”教学法一般以小组的形式开展,需要小组内的每一名成员都能积极参与其中,这就要求组内成员不能太多,否则部分同学会投机取巧。
此外,“项目”教学法要求教师要监督和指导每个小组的活动情况,小组太多,教师难以对每个小组的活动做出适时、有效的控制。还有一个条件也制约着目前“项目”教学法正常的开展,那就是教学环境。“项目”教学法要求收集资料、提出方法、过程实施、结果展示等环节均由学生自己来完成,这要求学校能提供包括实验设备、网络媒体、图示资料等必需设施。当然这不表明国内生物技术职业教育就不能搞“项目”教学法,我们可以尝试先在小范围内开展,慢慢逐步推进到大范围,并且可以尝试增加指导教师,合理统筹实验设施等措施,使“项目”教学法能真正得以开展,达到这种教学法应有的效果。
四、促进国内生物技术职业教育现状改善的应对措施
虽然国内目前还没有保障“工学结合”办学模式有效开展的配套机制,学生数量多,教学条件有限,学生主动性欠缺,基础薄弱等一系列现实问题,但德国成功的职业教育提示我们,以下措施将有助于促进国内生物技术职业教育现状的改善。[5]
第一,职业教师需经常深入企业进行锻炼,了解企业需求,了解行业动态,以适时调整教学内容和教学计划,引进新技术,拓展新思路。生物技术行业的发展日新月异,新技术新成果层出不穷,职业教师应及时将之引进课堂,纳入教学范畴。学校应建立相应的措施,加强对参加企业实践教师的管理,避免形式主义;
第二,适当缓解职业教师压力,将教师从非教学活动中解放出来,使其能有时间有精力坐下来认真研究一下教学,仔细分析一下学生。学生基础弱,不易管理,可大多数教师并不是很清楚这其中的原因,并没有为每位学生量身定制一套适合的教学方法。
教学过程是一个表演、展示、互动的过程,教师所展示的内容应得到每一位班级成员的认可,故单一的教学方法或教学形式并不适合每一位学生,这正如我们不能要求所有的动物都去爬树或都去游泳一样。要充分尊重每一位学生的学习方法和学习兴趣,这要求职业教师首先应做到了解每一位学生的基本情况,充分调动学生的积极性,采取一切可能的手段激发他们的学习兴趣,营造良好的学习环境。
第三,管理者应组织同一地区不同院校同一专业资深教师、企业人员,统一制订适合于本地区发展需要的培训大纲。
第四,职业院校应合理分配教学资源,应重归职业院校教学首要的理念,少开会,多办事,少务虚,多实事。
总之,要搞好生物技术职业教育,我们仅仅迈出了一小步,虽然有经验可循,但并不能照搬照抄。因为德国职业教育也存在许多问题,随着就业压力的增大,越来越多的学生找不到签约企业,只能接受全日制职业教育;部分老师敬业精神不高,或受传统思想局限,不愿意接受新方法、新思路;学生个性突出,独立性强,团队合作精神或集体观念培养方面受到严重挑战等。故我们需结合国内生物技术产业发展实际,不同地区,不同时期产业重点不同,相应对职业教育的要求也不同,我们需适时调整教学重点,紧跟行业发展步伐,使职业教育能为地区经济的快速发展做出贡献。
参考文献
1 高育奇.德国职业教育的特色及其对我国职业教育的启示.教育与职业,2007(21):58~59
2 钟凤德.理性吸收德国职教经验,促进我国职教可持续发展.黑龙江高教研究,2007(3):74~76
3 崔国利.德国“双元制”职业教育在中国的实践.机械职业教育,2008(10):17~18