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关键词:兰溪大水;生态环境破坏;整治探讨
中图分类号:X820.3文献标识码:A文章编号:1674-0432(2012)-02-0142-1
1 兰溪大水对当地生态环境影响及灾后重建工作的分析
1.1 兰溪居民对当地生态环境破坏的认识分析
兰溪自古便有“三江之汇”、“七省通衢”之称,据《金华水旱灾害志》考证,开国至今,水灾发生率为平均每年1.5次。2011年,浙江兰溪发生了56年一遇的大洪水。
环境是人类生存的载体,不论是建造房屋,生产粮食,还是发展经济,都离不开环境。调研中我们发现,75%的人对当地植被及土壤的破坏表示了较大的担忧。分析数据后我们得知,许多居民表示洪水中大量的漂浮垃圾将加重当地河流的污染程度,并威胁着当地的饮用水供给。同时,我们就兰溪居民愿意以何种方法保护生态环境进行了调研,加大宣传及监管力度依旧是人们选择的主要方式,另外,约54%的居民认识到了合理利用资源对保护环境的积极作用。
1.2 灾后重建工作的调查及分析
重建家园永远是灾难过后的当务之急,于是,我们通过问卷及实地考察等对当地的重建工作进行了调研。数据结果显示,当地的居民积极参与重建工作,有超过91%的人声明在能力所及的范围内,非常愿意参与抗洪抢险工作,在完成常规救援工作的基础上也希望相关部门尽量完善抵御洪水的方案,更好地保护当地的生态环境。
2 针对调研中所发现问题的分析
2.1 兰溪大水对当地生态环境影响的分析
2.1.1 兰溪大水对当地生态环境的破坏 洪水将大量城市垃圾、工厂化学物质、生活污水和农田、林草地等面源污染物冲入河道,导致江河湖库富营养化、地下水受威胁等一系列水体污染问题。同时,洪水将大量沙土冲入河道,也带走了原本蕴含在土地中的养分。这不仅直接导致土壤肥力下降,更有可能造成泥沙淤积,使河道堵塞,湖泊容量减少,调洪能力减弱。长时间被水淹没导致大量植物死亡,流域野生动物被迫逃逸或被淹死,自然环境平衡受到严重的摧残。居民房屋倒塌,农作物减产或绝产,公路、铁路被冲毁,交通、信息也受到了阻隔。
2.1.2 兰溪大水对当地居民生态保护意识的影响 在过去,由于环境恶化的现象不明显,生态保护意识的教育不够普及,居民的生态保护意识严重缺乏,他们关注的重点是自我的经济收益,对具有公众利益性质的生态环境保护无暇顾及[1]。
今年发生在兰溪的特大洪水,在给当地居民带来经济上的沉重损失的同时也促使他们将更多的目光投向了生态保护问题。水灾过后,当地居民普遍表达了他们对环境的忧虑,他们也加强了环境与自身关系的思考。加之社会各方面对防洪抗灾与保护环境两者之间密切关系的宣传,兰溪居民越来越意识到保护生态的重要性。
2.2 对大水过后兰溪生态环境的整治建议
2.2.1 促进观念改变,重视工艺优化,发展绿色工业 兰溪是浙江省一个重要的工业基地,纺织业、水泥业较为发达。特大洪水中携带的工业污水会对当地的水质造成严重的影响。政府应该积极与企业开展对话,提出科学的建议。同时,通过各种途径,让当地的企业主了解绿色产业的有关信息,并拨出一定的款项用于扶持环境友好型企业的发展。另外,引进新型环保工艺、改进现有的机器设备、安装污水处理设施亦对当地环境的恢复具有重要意义。
2.2.2 制定完善政策,保护森林植被,落实灾后工作 森林植被减少导致水土流失面积扩大,抵御洪灾的能力减弱[2]。因此要大力栽植防洪林、防浪林和水土保持林,充分认识国家林业定位发生重大转变的意义。同时,相关部门应该做好森林植被的保护工作,严防乱砍乱伐,加大打击力度。针对灾后事务,当地政府应该建立一套完备的灾后环境整治系统,要深入到受灾最严重的地区,及时地对当地环境受破坏的范围、程度等进行分析及评估,并制定出相应的整治方案。另一方面,建立一套较为合理的问责制度,将灾后重建的责任明晰到相应的部门,更加有效地完成灾后重建工作。
参考文献
[1] 刘水芬,朱丽雪.新农村建设中农民生态环境意识现状、成因和对策分析――以赣中农村为例[J].特区经济,2008,(11):184.
关键词:互联网;化学实验资源
文章编号:1005-6629(2008)04-0055-03中图分类号:G633.2 文献标识码:B
笔者在进行中学化学实验研究的过程中,在互联网上查阅了大量有关化学实验方面的资料,接触到很多优秀的化学实验网站。中学化学教师由于工作繁忙,精力有限,对这些化学实验资源的接触并不多,而这些化学实验资源对于中学化学教学来说都是非常有帮助的,因此在这里介绍互联网上港台地区与国外部分优秀化学实验资源,与各位中学化学教师共享。
1 港台地区及国外化学实验资源集锦
1.1香港中文大学化学教师信息网中的化学教学资源( )
“Science is Fun”是威斯康辛大学麦迪逊分校创办的网站中的一个栏目。这个栏目由威斯康辛大学麦迪逊分校Bassam Z. Shakhashiri教授管理,他提供了许多家庭科技活动、实验演示、视频以及书籍资料。“home experiment”是其中尤为引人注目的一个部分。
在“home experiment”部分,Shakhashiri教授提供了23个有趣的家庭化学实验,如“糖果色谱分析”、“防火的气球”、“针穿气球”、“压扁了的易拉罐”等。这23个实验名称列于首页,并分别配有一张反映实验现象的精美图片和一段简要的实验内容介绍(如图1)。
图1 部分精美的实验图片和内容介绍
在该网页底部还链接有Shakhashiri教授的同行们开发的其他家庭实验,增大了资源量,使“home experiment”更具有趣味性,便于学生有机会与家人一起分享这种快乐。
1.5英国利兹大学“Delights of Chemistry”()
该网站是美国化学家、“玩具店中的化学”创始人―David A.Katz建设的一个面向教师、学校和公众的化学网站。该网站中最吸引人的当属“chemistry in the toy store”、 “cooking with chemis-try”、“magic into science”三个栏目。
在“chemistry in the toy store”栏目中,David A.Katz提供了很多自己开发的与玩具相关的化学实验。肥皂泡的科学向大家展示了与肥皂泡相关的近二十个非常有意思的实验,如肥皂泡溶液最佳配方的探究、水和肥皂泡溶液表面张力的比较、观测肥皂膜形成的接触角、观测肥皂泡内的张力、衣服内残留的肥皂或洗涤剂的测定、将人装进肥皂泡内、不同形状的金属框架对肥皂泡形状的影响等等;荧光棒实验向大家展示了温度对化学反应速率的影响;“魔树”实验向大家展示了怎样利用化学物质之间的反应制造一棵美丽的“化学魔树”。除此之外,橡胶、硅胶、形状记忆合金、液晶、聚乙烯醇、易拉罐、粉笔等都被开发成很多非常有趣的化学实验。
在“cooking with chemistry”栏目中,创建者开发了很多与食物有关的化学实验,如用食品添加剂、牛肉干、黄油、奶酪、牛奶、花生、冰淇淋、爆米花、薯条、发酵粉等来做实验。在这些简单有趣的实验中向大家传授了相关的化学知识。
在“magic into science”栏目中,David A.Katz通过十多个奇幻的化学实验向大家展示了自然科学的魅力。如 “the preparation of oxygen”(氧气制备实验)向家展示了利用双氧水制备氧气时的神奇现象; “red sunset”(红色日落实验)利用化学方法向大家展现了红色日落的美丽景色。
1.7 气体微型化学实验资源( )
微型化学实验是中学化学实验改革的一个重要方向,互联网上也有众多优秀的微型化学实验资源,这里向大家介绍的气体微型化学实验网就是其中之一。
气体微型化学实验网站是由美国内布拉斯加州Creightion大学化学系创办,由该校化学教授Bruce Mattson博士负责。该网站介绍了与CO2、H2、O2、N2等17种气体的制备和性质有关的微型化学实验。在这个网站中,将一些生活中常见的物品比如微波炉、 注射器在气体制备和性质实验中的应用发挥得淋漓尽致。在此例举一个利用微波炉制备甲烷的实验:
将0.50g NaOH固体和0.50g CH3COONa 固体放在一个中型试管中,用单孔橡皮塞塞好,用一根橡皮管连接中型试管和注射器的注射口,如图3所示。将中型试管放置在一个250mL 的烧杯中。然后将整套装置放在一个密闭的塑料袋中。一起放进微波炉里。将微波炉设置在400W,加热该装置2~3 min。不间断地查看反应情况,当收集到大约50mL CH4气体时,将塑料袋从微波炉里面拿出。用这种方法制备的CH4气体可以用于甲烷的其他实验。
2 几点思考
2.1互联网上港台地区与国外化学实验资源的特点
通过浏览分析互联网上的港台地区与国外化学实验资源,我们强烈地感受到互联网上提供的港台地区和国外化学实验资源具有一些鲜明的特点。
2.1.1 实验原理易懂、表现形式新颖
港台地区和国外中学化学实验网站中提供的一些化学实验,实验原理大多简单易懂,对于我国大陆的中学老师和学生来说,不存在理解上的障碍。这些实验的表现形式大多比较新颖,设计者想方设法地以声、色、光等形式表现出其中的化学原理,带给观察者视觉和听觉上强烈的感受,趣味性很强。
2.1.2 密切联系生活实际
为了表现某个化学原理,实验设计者在化学药品和实验仪器的选择上都倾向于贴近学生的生活实际,选择学生生活中常见的一些器物,如玩具店中的玩具、厨房内的生活用品、生活中的一些废弃物等,这些器物在实验中的应用一方面能够消除学生对传统的化学药品和实验仪器的恐惧和顾虑,另一方面能够让学生感觉到化学就在生活中,激发学生自己动手实验的兴趣。
2.1.3 注重通过实验渗透科学方法
互联网上提供的很多港台地区和国外化学实验对实验的每一步骤该如何操作,有什么现象,如何观察和记录等都作了详细的说明,有的还在实验完成以后安排了一些练习或者拓展实验。这既有利于学生的自主学习,引导学生独立完成实验,又可以使学生在无形中体会知识的形成过程,体验科学探究的一般方法。
2.2 对互联网上台湾和国外化学实验资源的利用
互联网上港台地区和国外化学实验资源可以作为我国大陆地区中学化学教师的教学参考资料。由于这些实验大多实验现象丰富、趣味性强,对于引起学生的好奇心、培养学生学习化学的兴趣具有很好的效果。某些实验经过改进设计,还可以作为学生探究性学习的素材。
需要注意的是,由于港台地区和国外与我国大陆的教学情况存在一定的差异, 在引进这些实验时,要注意将其本土化,实验的仪器和药品的选择要考虑到我国大陆地区中学化学教学的实际,尽量选用实验室常见的和学生身边的物品作为实验药品。
参考文献:
长期从事塑化剂研究的台湾清华大学化学系教授凌永健说:“这是全球首例DEHP污染案例,污染规模亦为世界罕见,是台湾版的三聚氰胺事件。”
起云剂是什么?塑化剂又是什么?它怎么会进入食品中?它对人体到底有哪些危害?这些危害能消除吗?
从起云剂到塑化剂――工业用变身食品用
“起云剂”是一种正规的食品添加剂,在全世界被广泛应用,大陆称之为乳化剂。通常由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成,主要添加在饮料、果茶、乳及乳制品、面包、饼干、果酱、面粉制品等食品中,目的是为了改善产品口感和其他感官品质,起到保鲜、柔软、防腐的作用。
“塑化剂”是一种广泛应用于工业的高分子材料助剂,在大陆被称为增塑剂,是一种工业用添加剂,可被添加到塑料聚合物中以增加产品的可塑性。比如我们常用的PVC(聚氯乙烯)保鲜膜,由于增塑剂的存在,PVC才变得既有黏度又很柔软,从而适应生鲜食品的包装。
塑化剂产品种类多达百余种,但最常被使用的即是此次安全事件中的主角邻苯二甲酸二酯(DEHP)。这是一种无色无味的液体,添加后可使微粒分子的分布更加均匀,并能增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料。
虽然自19世纪30年代以来,邻苯二甲酸酯就被广泛应用于塑料增塑剂,但它还可以添加到混凝土、墙版泥灰、水泥与石膏等材料中,还可用做农药载体、驱虫剂、化妆品、剂和去污剂的生产原料。
由此可见,塑化剂与起云剂根本是风马牛不相及的两种物质,而工业上的塑化剂被用到食品中完全是不法企业的牟利之举。由于起云剂中的棕榈油价格过于昂贵,而用塑化剂DEHP代替棕榈油,不仅能便宜5倍的价格,还能起到和正规起云剂相似的效果。于是,昱伸香料公司等一些不良商家便用DEHP生产起云剂,由此引发了一场震动岛内外的食品安全危机。
常温下的邻苯二甲酸酯呈无色透明的油状液体,难溶于水,却易溶于甲醇、乙醇、乙醚等多种有机溶剂,可通过呼吸道、消化道和皮肤进入人体。虽然它与塑料分子之间没有紧密的化学键结合,彼此可保持独立的化学结构,但它与塑料分子的相容性很好,只要塑料制品接触到食品中的水或脂肪后,邻苯二甲酸酯便会溶入其中――这就意味着,塑化剂邻苯二甲酸二酯DEHP将不可避免地影响我们的健康。
毒性超过三聚氰胺20倍――生殖毒性最甚
有关邻苯二甲酸酯的毒性,现代医学研究已经给出较为明确的答案。
目前,国内外的研究结果比较一致地认为其具有明显的生殖毒性。美国哈佛大学公卫学院研究证实,男性体内DEHP含量高时,数量较少,DNA也会受损。在对221名男性进行的尿液检测中发现,尿液中塑化剂含量高的人,其酮含量就低一些。另据国外报道,DEHP与女孩性早熟、早发育甚至某些妇科疾病亦有关系。
所以,台湾大学食品科技研究所孙璐西教授表示,DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍。台湾高雄医学大学药学院院长李志恒也指出,如果体内长期累积高剂量DEHP,可能会造成小孩性别错乱,包括生殖器变短小、性征不明显。
据北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任医师郝凤桐介绍,自1981年首次报道DEHP可能诱发啮齿类动物肿瘤以来,关于其遗传毒性研究的文献日渐增多。哺乳动物实验研究显示,给予1000~2000毫克/公斤的大剂量DEHP可致小鼠骨髓嗜多染红细胞微核形成,并致染色体畸变。
DEHP还会影响心血管等脏器健康。国内学者通过饮水途径让小鼠摄入浓度分别为250毫克/升、500毫克/升、1000毫克/升、2000毫克/升的DEHP,60天后,雌、雄小鼠的肝脏、肾脏、心脏、肺脏的脏器系数在不同程度上均出现异常。
在上述健康危害中,儿童是最易受伤的人群,特别是尚在母亲体内的男性婴儿通过孕妇血液摄入DEHP产生的危害更大。研究表明,孕妇血液中的DEHP浓度越高,产下的男婴有越高的风险发生变细、与生殖器距离变短、下降不全等症状。此外,儿童将含有DEHP的塑料玩具放入口中也是一个产生危害的途径。我国生产的某些塑料玩具曾多次被欧盟或美国退回,就是因为其中的DEHP超标。今年5月27日,一家国际环保组织在北京、上海、广州和香港四大城市随机购买了30份聚氯乙烯(PVC)材质的玩具样品,检测发现,有21份含有DEHP。
虽然目前对DEHP是否可致人类癌症尚无确凿的医学证据,但以国际癌症研究组织(IARC)的分类,DEHP属可能致癌的程度,而且对动物会产生致癌反应。
不可掉以轻心,亦不必过度恐慌――预防有方
这一次,我们是从食品中认识塑化剂的,其实日常生活中塑化剂几乎无所不在。比如包装中的食品袋、保鲜膜;化妆品中的发胶、口红、指甲油、乳液;日用品中的一次性塑料水杯、塑料手套、雨衣、鞋类、皮革类仿制品、浴室窗帘;以及清洁用品、医疗仪器、儿童玩具等蹬。另外,我们须臾不可缺少的水、空气以及土壤中都有DEHP。可以这样说,要想完全避开塑化剂几乎是不可能的。
对于塑化剂,我们既不可掉以轻心,也不必过度恐慌。
尽管邻苯二甲酸酯在环境中分布广泛,但是人们的实际接触远低于实验动物的接触剂量。以这次台湾食品污染为例,一款“净元益生菌”粉末中经检测含有DEHP的浓度为万分之6。
据北京协和医院内分泌专家伍学焱教授介绍,通过对猴子的试验进行推算,一个体重60公斤的人,终生、每天摄入1.5毫克~8.5毫克的塑化剂都对身体健康没有影响。
砒霜是毒药,但小剂量砒霜却可以治疗白血病,所以食品卫生学上有句经典语录:“毒物即剂量”。因此,只要在安全剂量范围内就对人体无害。世界卫生组织、美国FDA和欧盟分别认为,对一个60公斤体重的成人而言,终身、每天摄入1.5毫克、2.4毫克和3.0毫克及以下的DEHP均是安全的。
进入体内的塑化剂是可以排出的。实验显示,进入体内的塑化剂可以被人体排出,目前没有证据表明DEHP具有蓄积性。动物代谢试验证明,绝大部分DEHP在24至48小时内会随尿液或粪便排出体外;48小时内停止摄入含有塑化剂的产品,体内DEHP浓度便会迅速下降。
由此可见,在长时间和大剂量摄入的情况下,塑化剂无疑会损害人体健康,因此,如何控制接触DEHP的剂量就是重要的防范原则。最近,台湾《康健》杂志提出了7条行动原则,我们不妨借鉴学习――
支持无添加,多吃“真”食物
无添加的“真”食品是最新鲜天然的,具有最朴实的味道,也更安全。如果食品配料表中有很陌生的添加物名称或者含有5种以上添加物,那就不要吃了。
不要迷恋低价食品
如果某些食品的价格大幅低于同类产品时,往往有可能是商家利用添加物来降低材料质量,节约成本。
少吃动物性脂肪
许多有毒化学物质以脂肪的形式存在于食物中,所以少吃动物性脂肪,可以大幅降低人体受到环境荷尔蒙影响的几率。
经常洗手
台湾成功大学环境医学研究所专家研究发现,因受环境荷尔蒙影响而导致性早熟的女孩,如果在饭前坚持洗手,可有效降低DEHP的摄入量。
避免用塑料制品接触食物
美国威斯康辛大学麦迪逊分校动物学博士柯尔朋建议,用微波炉加热食物时,最好用玻璃制品或瓷器。即使有些塑料产品号称适用于微波炉,但某些化学物质还是有可能会渗出,儿童、孕妇更要避免使用。
重视排毒方法
台北医学大学公共卫生系教授韩柏柽提倡饮食要坚持“二少二多去三毒”的原则,即食品少加工、少放添加物;多天然、多蔬果;去除防腐剂、色素和香料。在烹调食品前,可先将食材过水或用热水烫一下,可有效减少食品中的添加物含量。
培养孩子的健康习惯
家长要帮助孩子学会选择健康的食物,例如不买、不喝含糖的饮料,或让孩子参与到选择、烹调食物的过程中,从小培养孩子的健康饮食习惯。
【摘要】车前子是一种常见中草药。本文综述了车前子的植物形态,主要化学成分,药理作用及其临床应用,对目前国内外有关中药车前子的研究进展作了较全面的分析。
【关键词】车前车前子化学成分药理作用
【中图分类号】R949.779【文献标示码】B【文章编号】1007-8517(2008)12(B)-0005-02
车前(Plantago asiatica L.)为车前科车前属植物,具有利水通淋,清热明目,祛痰止咳等功效。据中国药典记载,车前能药用的只有两种,即车前(大粒车前)和平车前(小粒车前)。对于车前的研究历史悠久,早在《本经》、《别录》等医药著作中就有记载,“车前子味甘寒无毒,主治气癃止痛,利水通小便,除湿痹,久服轻身耐老”。卫生部也将其列为药膳两用之品。
1植物形态与分布
车前为车前科车前属植物,多年生草本,叶从生,直立或展开,方卵形或宽卵形,长4-12cm,宽4-9cm,全缘或有不规则波状浅齿,弧形脉4-7条,叶柄长5~22cm,花茎长20~45cm,顶生穗状花序;花萼4裂,宿存;花冠干膜质,4裂;雄蕊4,着生于花冠筒上;子房2室,花柱丝状,宿存。蒴果卵状圆锥形,周裂。种子4~8粒。花期5~9月,果期6~10月。车前子为车前或平车前(Plantago depressa willd)的成熟种子。种子细小,略呈椭圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm。表面淡棕色或黑棕色,有细皱纹,一面有灰白色凹点状种脐。质硬,切断面灰白色,嚼之带粘液性[2]。车前科(Plantagi acac),有3属,约270种,广布于全世界[1]。我国只有车前属(Plantago),在《中国种子植物科属词典》记载有13种,全国均可产。车前在我国分布广泛,资源丰富。江西省的吉水、吉安、泰和一带是大粒车前子的主产地。
2化学成分及用途
车前草全草可入药。其主要化学成分有:车前甙(plantaginin)、高车前甙、熊果酸(curaolic acid)、桃叶珊瑚甙(Aucubin)、β-谷甾醇(β-sitoaterol)、维生素B1、维生素C等多种成份,具有很高的药用功效。现代科学研究结果表明:其种子车前子含有车前子胶、少量桃叶珊瑚甙(Aucubin)、车前子酸(Plan lenolic acid)、琥珀酸(Succinal acid)、车前烯醇酸(Plantenolic acid)、腺嘌呤(Adenine)及胆碱、维生素B和C等,还含有丰富的脂肪油及大量粘液质[3]。
2.1车前子胶车前子胶具有重要的用途,是一种酸性多糖衍生物,由D-木糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、D-半乳糖和D-半乳糖醛酸以15:3:2:0.5:4的分子比结合而成。经研究证明,车前子胶具有作用,可以作为容积性泻药,对多种便秘有良好的治疗作用。另车前子胶还有降血糖、降血脂的作用。车前子胶也可用在食品中改善口感,在医药品中充当缓溶剂。
2.2桃叶珊瑚甙桃叶珊瑚甙具有明显保肝、护肝活性,能促进肝细胞再生,能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制;桃叶珊瑚甙刺激副交感中枢,加快尿酸的转移和排除,且无“快速耐受”的现象,而且有利尿的效果;除此之外,桃叶珊瑚甙有明显的中枢神经降压作用,降压持久且无副作用。
2.3胆碱胆碱是一种季胺碱,为含磷、氮化合物,具有强碱性。胆碱的作用表现在能穿透脑血管屏障。这个“屏障”不受日常饮食的改变影响。但胆碱可通过此“屏障”进入脑细胞,制造帮助记忆的化学物质。胆碱还可以乳化胆固醇,避免胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中,归纳起来有以下几点功效:①控制胆固醇的积蓄;②帮助传送刺激神经的信号,特别是为了记忆的形成而对大脑所发出的信号;③有防止年老记忆力衰退的功效,因为有促进肝脏机能的作用,可帮助人体的组织排除毒素和药物;④有镇定作用;有助于治疗老年痴呆症。
2.4脂肪油车前子脂肪油中含有棕榈酸(Palmitic acid)、硬脂酸、花生酸(Arachidic acid)、亚油酸、亚麻油酸(Linoleic acid)。在车前子中,亚麻油酸在脂肪中的比例可达30%,十八碳烯酸的含量则可达7%左右。亚麻油酸在工业上主要应用于制造肥皂、保护性涂料、乳化剂、食品添加剂等。在医药上也具有相当重要的药用价值如食用亚麻油酸能防止血液中胆固醇的积累,降低血脂,减轻动脉硬化;另对冠心病的防治也很有疗效,是心血管系统疾病防治药物“益寿宁”、“脉通”的重要原料。另外,人们对车前子脂肪油中所含的脂肪酸及其衍生物也发现其新的价值。它对制备具有多功能的新表面活性剂的适应性很强,作为个人护理品中不可替代的组分具有相当大的市场潜力。脂肪酸和其衍生物(尤其是表面活性剂)所具有的功能在满足各类清洁产品和需求上也一直备受关注。
3药理、毒性作用
车前子的药理作用为清热、利尿、明目、祛痰。长期以来,人们采用车前子治疗咳嗽,不论寒热、虚实、内伤外伤,均取得较好的疗效。近年来,车前子的药理研究及临床应用有了新的进展:具有抗炎、抗肝毒、抗衣原体、抗衰老、缓泻、降胆固醇等药理作用。车前子无毒,美国食品与药物管理局(FDA)于1982年曾证明,“对车前草种皮的利用,在人体摄取的情况下,没有根据证明对人体会产生危害。”因此,车前子种皮可以作为一种良好的食品添加剂。在食品工业应用上具有广阔的发展前景。
4临床应用
4.1祛痰,镇咳作用车前子能使气管及支气管分泌物增加,呼吸运动加深变缓,具有祛痰止咳作用。用车前煎剂灌胃,观察到小鼠气管内酚红排泄量明显增加,咳嗽次数明显减少[4]。
4.2抗病原微生物作用该药具有明显的抗菌作用,对同心性毛癣菌、羊毛状小芽孢癣菌、星形奴卡氏菌等有不同程度的抑制作用,对金黄色葡萄球菌尤为敏感。
4.3对动物关节囊的作用5%车前子液注入家兔膝关节腔内,有促使家兔关节囊膜结缔组织增生作用[5]。
4.4降压作用小剂量车前甙能使家兔心跳变慢,振幅加大,血压升高,大剂量可引起心脏麻痹,血压降低。临床报道车前子可治疗高血压、颅内高压等疾病,配夏枯草、桑寄生、等治疗高血压有显著的疗效;配泽兰、石菖蒲、生甘草、蝉蜕、全蝎等可治疗小儿颅内高压。
4.5 抗炎作用车前子水提醇沉液给小鼠灌胃,对二甲苯致耳壳肿胀,蛋清致足跖肿胀有明显的抑制作用,能降低皮肤及腹腔毛细血管的通透性及红细胞膜的通透性,提示车前子具有一定的抗炎作用[6]。临床应用治疗新生儿脐炎有良好疗效。
4.6抗衰老作用车前子提取液给小鼠灌胃,能明显延长小鼠游泳时间、常压缺氧存活时间及亚硝酸钠中毒性组织缺氧存活时间,能明显增加SOD的活性,减少过氧化脂质LPO的生成,延缓衰老的进程[6]。
4.7缓泻作用可用于老年人、体弱、孕妇便秘者的治疗[6]。
4.8 降眼压作用家兔灌服车前子煎剂2.5g/kg,给药3~6天,可使家兔眼压轻微下降,但不能阻止水负荷所致的兔眼压升高,对家兔瞳孔无明显影响[7]。临床应用于治疗青光眼。
4.9降胆固醇作用车前子能促使肝脏丢失胆固醇,具有增强消胆胺、降低仓鼠胆固醇的作用[8]。
4.10利尿作用临床曾用于治疗泌尿道疾病。车前子除有利尿作用外,并能增加尿素、氯化物及尿酸的排泄。
4.11矫正胎位的作用临床上主要用于治疗胎位不正,对84例胎儿臀位初产妇随机分成两组:车前子组和胸膝卧位组(对照组),经1个疗程后,车前子组的胎位转正率为82.7%,2个疗程转正率为90.4%,失败率为9.6%。与对照组相比无显著性差异[9]。《中药大词典》载车前子有兴奋胃肠道及子宫平滑肌的作用。其转胎功能,可能是多种化学物质的共同作用,机理尚需进一步探讨。
此外,车前子临床应用于对湿热引起的诸多疾病也有较好的疗效,如临床应用于:尿血、崩漏,肾炎、膀胱炎、前列腺炎,急性肠胃炎,急性传染性肝炎,呼吸道感染,湿痹肿痛[10]等。
5结语
江西省是大粒车前子的主产地,为合理开发和利用这一药食两用的自然资源,发掘我国车前子的临床新用,也为山区人民脱贫致富找好出路,对车前子这一植物资源的研究有着较深远的现实意义。
参考文献
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[3]中华人民共和国药典委员会.中华人民共和国药典(95版一部)[M].广州:广东科技出版社,1995:52
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[5]陈约翰.车前子液对家兔关节囊作用的实验研究[J].中药通报,1986,11(11):463
[关键词]安全教育;普通化学实验
普通化学实验是我校化学、地理和生物等专业重要的基础课,是开展化学教学的非常重要的手段。普通化学实验是大一新生第一门实验课,是同学们学习化学知识,实践化学原理的一个非常重要的手段。对提高同学们的综合素质,培养良好的职业习惯有着非常重要的作用。由于化学实验常常使用易燃、易爆和腐蚀性的化学试剂,比较容易引起火灾、爆炸和中毒等事故。因此,在化学实验的教学中对同学们进行安全教育和安全培训,显得非常重要。下面结合我们多年来普通化学实验的教学,探讨自己的一些体会。
1安全意识的培养
必须要在同学们心里牢固的树立起安全的概念和意识。所谓“安全意识”,就是人们头脑中建立起来的生产生活必须安全的观念,也就是人们在生产生活活动中,对各种各样有可能对自己或他人造成伤害的外在环境条件的一种戒备和警觉的心理状态,具体包括对安全的认识、内心体验和保护安全的行为方式等;安全意识就是人们在日常生活、生产活动和社会活动中对自身安全作出的反映和控制,并通过思维、情感、习惯、信念等表现出来[1]。安全意识具有计划性,能动性,目的性,客观制约性,主观选择性和控制调节性。安全意识的高低将直接影响着安全的效果。较高的安全意识的人,有较强的安全自觉性,就会积极地、主动地对各种不安全因素和恶劣的工作、生活环境进行改善和改进;反之,较低的安全意识的人,对自己从事活动领域中的各种危害认识不足或察觉不到,当出现各种灾害时,惊慌失措,错误应对,乃至付出巨大代价。大学生安全意识教育也是大学生素质教育的重要组成部分。自始至终教育学生“安全第一”,“没有安全就没有一切”,尊重生命,尊重自己的生命,尊重他人的生命。在整个教学过程当中,要同学们牢记以下几点:
(1)安全第一的意识,尤其是人的安全第一
贯彻“以人为本”的思想。当其他问题或任务与安全问题相矛盾时,一切均要为安全问题让路,只有在保证安全的前提下,才能继续后续的工作。
(2)预防为主的意识
安全工作需要有超前性,要立足于事故的防范,坚持预防为主的原则。实验之前认真预习,了解所接触试剂的性质和危害,实验时做好个人的防护工作,实验过程当中要“胆大心细”,做任何一个操作之前都要先“走心”,想清楚该操作的后果,再进行操作。要学生明白“怕”不是有效防护的措施,有效的预防才是得力的安全手段。
(3)安全效益意识
安全问题也是效益问题。要学生明白“少浪费一元钱就是多赚了一元钱”,“少生一次病就多了双倍的时间来学习和工作”。
(4)安全科技意识
安全科学技术也是生产力。它在科学研究、生产发展、经济建设、社会效益等方面都起着重要的作用。安全工作必须依靠安全科技。
(5)安全社会化意识
安全问题牵涉到国家和社会的稳定大局,牵涉到宝贵的生命和来之不易的财富,牵涉到各自的父母和家庭。要学生意识到安全问题不仅是个人的问题。要有更高的高度来认识安全问题。(6)安全问题长期性的意识。要学生意识到“警钟在心里长鸣”,不能麻痹大意,前紧后松。要像下围棋一样,步步谨慎,不到下最后一个子,整盘棋就没有结束。否则有可能“一着不慎,满盘皆输”,“赢了一晚,到天亮时全输出去了”。
2安全知识和技能的教育
(1)掌握一定的安全生产管理的基本概念和理论
化学实验室虽然与工业生产场所有所区别,但安全管理的基本概念和理论是想通的。故要求同学们掌握一定的安全生产管理概念和理论。所谓安全生产管理,就是针对人们在生产过程中的安全问题,运用有效的资源,发挥人们的智慧,通过人们的努力,进行有关决策,计划,组织和控制等活动,实现生产过程中人与机器设备、物料、环境的和谐,达到安全生产的目标。安全生产管理的目标是:减少和控制危害,减少和控制事故,尽量避免生产过程中由于事故所造成的人身伤害、财产损失、环境污染以及其它损失[2]。
(2)牢记化学实验室应注意的基本事项
化学实验室基本注意事项除了要专门讲解外,平时教学时也要穿插讲解。特别是一些典型的反面例子,要结合理论和实际展开来讲解。例如对于个别同学习惯于穿拖鞋,不穿实验服上课,要给他“照相”,并讲解其危害。有同学甚至在切金属钠时用手来抓金属钠,可以当众对这位“大厨”进行教育,以警醒大家。一般化学实验室的基本注意事项如下[3]:a.实验前要做好充分的准备。要对实验装置和药品进行认真的检查。例如对玻璃瓶子要仔细检查是否有破损或者裂缝,对药品要注意检查是否变质,通风柜是否损坏,着装上要穿好实验服,既要不暴露皮肤,又要能灵活操作。必需佩戴护目镜,有的实验还学戴手套。b.要遵照教师的指导和教科书的讲解进行实验,绝不能随意蛮干。例如在讲碱金属时,教师一再强调少量的金属钠屑要放入甲醇或乙醇中消解处理,但有个同学竟然私自将其置入水中,事后问起原因和动机,该同学竟然说想看看金属钠和水的反应!虽然由于量少,没有造成什么伤害和损失,但这种私自蛮干的行为要坚决杜绝再次发生。当然,我们鼓励学生的探索精神,赞赏其创新的思维和想法,但在实施之前要和教师讨论实验方案,确认没有安全问题后再来探索研究。c.必需要准确的预估实验的危险性。实验事故虽不可预测,但其危险性大小是可以预先估计的。所以要求学生必须事先熟悉药品的性质,熟悉反应的原理。坚决反对“做一步,看一步”的心理和习惯。对于不太了解的实验,要求投料量从小,反应温度从低,速度从慢开始。d.必需充分做好发生事故时的预防措施并核实后才能开始实验。例如使用浓硫酸的实验,必需先准备好干的毛巾,熟悉水龙头的位置并确定有水供应,以及一定浓度的碳酸氢钠水溶液以便事后涂覆在受伤的皮肤上。此外还要熟悉水、电、气开关的位置,灭火器、沙和喷淋装置的位置及其使用方法。e.做好收尾工作。有的同学拿到了自己想要的实验结果,就认为实验结束了。要坚决纠正这种错误观念。实验结束后,要将所用的所有仪器和药品归还原位,整理好操作台面,做好废液、废弃物的回收处理,报告老师后经老师确认才能离开,“不能让别人来替自己擦屁股”。有极个别同学不小心打碎了水银温度计,把碎玻璃倒在垃圾桶里,泄漏的水银扫到水槽里就走了。类似这样的事例要重点拿出来讲解,教育。f.上课要严肃认真,坚决禁止漫不经心,嘻嘻哈哈,边玩手机边等着实验。有个别同学一进实验室就急忙搬凳子,做实验只动手,不动腿,经常引起实验事故。类似此类态度不端正的现象,要及时纠正。
(3)授课的过程当中要将相关的操作和药品的安全知识和安全技能讲解到位
认真讲解、学习MSDS。MSDS(MaterialSafetyDataSheet)意为“物质安全数据表”,它是一份涵盖化学品基本特性、燃爆性能、健康与环境危害、安全处置与储存、泄漏应急处理、法规遵从性等信息的综合文件,在化学品安全管理方面具有重要意义和作用[4]。其内容包括化学品的名称,组成,危险性概述,急救措施,消防措施,泄漏应急处理,操作处置与储存,个人防护,理化特性,稳定性和反应性,毒理学资料,生态学资料,废弃处置,运输信息,法规信息,以及其它信息等。教师上课前先将相关药品的MSDS电子版发到班级的qq群或微信群,要求同学们认真学习,授课时对于重点试剂药品再详细讲解,让同学们做到心里有数。对于玻璃仪器,主要是要防止割伤和由于裂纹产生二次伤害。由于玻璃仪器薄而易碎,在使用时必须轻拿轻放、小心谨慎,玻璃仪器的连接应牢固,防止仪器脱落引起割伤及液体溅出伤人等实验事故。例如将玻璃导管插入胶塞时,一定要抓住导管的根部,慢慢旋转,适当用力将导管插入胶塞孔内。如果像抓钓鱼竿一样抓着导管使劲用力,则玻璃导管可能断裂,其锋利的断面甚至可以将操作者的手掌扎穿!还有类似做格式反应时,严禁使用有裂纹的冷凝管,一旦冷凝管破裂,冷凝水流入反应器内,将导致严重的事故。故实验前要仔细检查裂纹,破旧的玻璃仪器要尽快淘汰。化学实验经常会用到一些有毒有害的药品。由于各类有毒药品的性质不同,保管方法和可能产生的危害也不同,应熟悉其MSDS,依其性质分门别类放置。在使用有毒物前必须采取预防中毒措施,特别是有些有毒物会渗入皮肤,很多有机物由于其脂溶性也容易被皮肤吸收。例如氰化物如果沾到人身体的伤口,将会随着血液循环至全身,严重的会造成人中毒死亡事故[5]。在使用类似物质的时候一定要采取戴橡皮手套,操作后立即洗手等防护措施。如果使用挥发性液体或有毒的有机溶剂,如浓盐酸,浓硝酸,三氯甲烷等,一定要在通风橱内操作,并不得将头部伸入橱内,以免吸入有毒物质,通风厨附近也不能开太大的风扇,以免降低抽风效果,实验操作完毕时,应当及时清洗器皿。火灾预防及消防。在化学实验室中,有很多易燃易爆的化学药品,是重要的火灾隐患。在安全技术学习时,要掌握哪些药品容易起火、在什么条件起火以及起火后的处理。例如在实验室里尽量禁止使用明火。在使用酒精灯时,将周围的可燃物移开。在使用氢气时,实验室严禁火种等等。
(4)应急处理及救援
应急,是指对突发险情、事故、事件等采取正确的具有针对性的措施或行动,进行应对处置。应急救援,是指为消除、减少事故事件危害,防止事故、事件扩大或恶化,最大限度地降低事故、事件造成的损失或危害而采取的救援措施或行为[6]。一旦出现异常情况,现场人员一定不能惊慌,要沉着冷静,正确应对。例如不慎将浓硫酸洒到皮肤上,需要立刻将干抹布或其他干的衣服将皮肤上的酸液擦掉,再用大量的自来水冲洗,再附上碳酸氢钠水溶液。绝对不允许先用水冲洗,因为浓硫酸遇水释放大量的热,导致更严重的伤害。如果是有毒有害化学品洒到衣服上,必需立刻将衣物脱去,然后进淋浴室淋浴,不能因为害羞等原因强忍不脱而留下大麻烦。如果是有机溶剂不慎溅入眼睛,必需立刻用大量的水冲洗。以上这些事故必需现场处理完毕,再送医处理。还有一些事故需要现场人员一边处理,一边申请救援。故实验室严禁一个人单独做实验。例如发现火情,因初始阶段着火面积小,温度低,需要抓住宝贵的时机,尽快将火情扑灭在萌芽阶段。例如酒精灯或酒精喷灯着火,立刻用事先备好的湿抹布扑灭,再就近提取灭火器,对着火源的根部猛烈喷射。有机溶剂着火,需立刻用事先准备好的沙子覆盖,再根据着火的试剂种类,选用合适的灭火器灭火。同时申请救援。故新生第一节实验课应详细讲解灭火器的工作原理和操作方法。教师也应了解相关的化学物质中毒应急处理。电器着火,要立刻切断电源,对没有呼吸的触电者要立刻施行口对口外压法人工呼吸,并同时申请救援。对于现场人员无法控制的事故,除申请救援外,立刻组织逃生。
(5)废弃物处理
从实验室排出的废液,虽然数量少,但种类多,还有很多是有毒有害的物质,故必须将废弃物妥善处理。绝对禁止将废液倒入下水道。培养学生养成分类放置废弃物的习惯。酸性和碱性水溶液可以将其pH值调至7倒入下水道。玻璃碎片和针头等要专门分类收集。重金属离子一般用碱和硫化物处理,特别要注意的是金属汞及其化合物严禁排入环境体。教师还应注意一些废液是不能互相混合的:例如过氧化物和有机物,容易发生爆炸;氰化物与酸,因为氢氰酸是个剧毒的弱酸;等等。我们在普通化学实验教学过程中注重安全教育,通过增强学生的安全意识、重点培训安全技能,培养学生良好的实验习惯,提高学生的综合素质,取得了很好的教学效果。
参考文献
[1]曹书平.对安全意识的探讨[J].中国安全科学学报,1997(4):7-11.
[2]中国安全生产科学院.安全生产管理知识[M].中国大百科全书出版社,北京:2011.
[3]北京大学化学与分子工程学院实验室安全技术教学组.化学实验室安全知识教程[M].北京大学出版社,北京:2012.
[4]贾霏,李伟杰,李志强.基础化学实验中培养提高学生安全意识的探索[J]广州化工,2014(3):136-137.
[5]黄文霞,罗一帆.高校化学教学实验室安全教育与管理[J]实验技术与管理,2010(9):193-195.