酒店客房管理精选(九篇)

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第1篇：酒店客房管理范文

一，减少服务环节，提高服务效率

服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行"一站式"服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只需拨电话"0"，一切均可解决。

1。宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣，传递;统一接收服务信息，并准确传递服务指令，确保服务能及时提供。

2。宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后，酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的准确性，还减轻了楼层服务员的工作量。②接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起，加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我们的服务无法保障。若宾客服务中心电脑与前网，所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作，不仅方便了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。③及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态，宾客服务中心接到通知后可立即更改房态，确保房间能及时出租。④钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管，分发，并进行登记。⑤失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并根据规定做出处理。⑥对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。

(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存，收送行李，简单的委托代办，信件发送等服务，但随着社会的进步，行业的发展，客人的需求不但提高，这些服务已不能满足客人的需求。酒店现已有一把金钥匙，金钥匙服务应该是服务的最高体现，但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用，因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作，满足客人合理的需求。

1。礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务，而且可以满足客人更多合理的需求，还可以提供店内查询工作，可以减轻接待处的工作量，让接待员能更好的接待客人。

2。礼宾部的工作内容①行李寄存。为店内所有的客人提供行李寄存服务，并妥善保管。②收送行李。为店内客人收送行李，并做好登记。③委托代办。受理客人合理的需求，并迅速为客人办理。④店内查询。接受客人的查询。

二，拓展前台UPSALL的散客市场，增加散客收入

目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握，年前台增销虽然取得了一定的成绩，但离酒店的要求相差很远，主要源于散客客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客，以现有的客源带来更多客人，是我们的重点工作。

(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪服务到底，即自客人办理入住手续开始，由谁负责接待的，那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务，其他员工配合做好服务工作。具体工作内容:

1。在给客人办理入住手续时，接待员将自己的工号与工作电话留给客人，告诉客人若有什么需要可拨打电话，随时可以为客人提供服务，若方便请客人留下名片。

2。客人到房间后，可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况)，欢迎客人提出宝贵的意见。

3。客人住店期间，可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人，并邀请其参加。迎合客人合理的需求，为客人提供服务。

4。确定客人退房时间，安排行李员为客人下行李，客人在前台结帐时，主动征求客人意见，请客人为我们提出宝贵的意见和建议，祝福客人一路平安。

5。客人退房第二天，根据客人名片上E-mail地址给客人发一个邮件，问候客人并感谢客人选择我们酒店，欢迎客人下次光临。

第2篇：酒店客房管理范文

服务质量标准化服务方法规范化服务过程程序化

一、课程实施任务驱动教学

1、师生观念上的统一。当涉及到为客人端茶倒水、甚至是洗马桶这样的工作任务时，学生便会有一系列的排斥反应，觉得很不光彩，甚至萌生退意。因此，教师在教授课程的同时，还需对学生进行一系列的心理疏导。只有在思想上达成一致，才能在行动上达成一致，才能将任务导向的教学模式进行到底，达到理想的教学效果。

2、硬件设施的完备。任务驱动并非是口头上提出来的，而要把它落实下来，需要充足的硬件设施来做基础。比如，我以前在给学生讲到《客房服务管理》的关于洗衣业务时，告诉他们地毯需要干洗，不锈钢器具需要用酮油擦拭，瓷砖需要用全能水稀释后清洗。学过之后，感觉他们似乎都领会了，但是到了岗位上学生根本不认识酮油是什么，全能水是什么，因为他们都没有接触过这些东西。因此，要实施任务驱动的教学模式，学校方面得下大力气，来把设施设备@方面搞上去。诸如建设一个模拟客房实验室（内部所需设备尽量配齐），模拟前厅总台等。

3、对教师有着较高的要求。任务驱动实质上就是行动导向教学模式，使学生“做中学”，“学中做”，但是如何引导好他们就关键要看教师了。教师在整个过程中，扮演着引导、指导、穿针引线的作用，因此对教师的要求也就非常严格了。首先，他需要教师要从事过酒店的服务管理工作，在技能方面是一个专家；其次，教师在整个教学准备环节中要针对不同的学生实施不同的情景环节，真正做到因材施教；再次，由于酒店行业发展的持续性和变化性，知识与规则并不是一成不变的，需要教师抓住任何机会来更新和扩充自己的知识，以更好地教授给学生。

二、服务质量管理

客房管理人员必须对客服务第一线经常地反复地宣传、鼓动、督促、鞭策部门员工，将简单的、重复的、乏味的劳动变为积极主动创造性的劳动；让有形的设备设施和无形服务产生最大的经济效益，达到预期的效果。为实现这个目标必须抓服务质量管理并从四个方面着手：一是服务质量的标准化。客房部规定按每间客房床位配备客用品就是标准化管理之一，如遇入住单间的客人是一对夫妻则应主动为客人再补充一套客用品，个别客人要求多配多用物品应视情况予以说服，也不能无条件地答应客人的一切要求，我们制定和实行物品领用配备的标准化管理，就是为解决实际工作中出现的问题提供了客观依据。客房的清洁卫生质量与管理者制定的标准及检查制度和检查标准有关，要实现清洁质量标准，要做好服务质量标准化、服务方法规范化、服务过程程序化的工作摆件标准，明确各摆件的顺序位置，方向，件数和种类；方法规范化要求达到质量目标，必须有一套科学的切实可行的方法，大家都按照明文规定的保证质量的方法进行清洁工作不但可以提高质量也便于检查和管理避免差错和不必要的体力消耗，清扫过程程序化是在清洁过程中严格按照一套程序先后合理地完成清扫工作才能达到清洁质量所规定的标准。清洁标准反映出酒店的档次和星级，因此，制定清洁标准应以酒店的经营方针和市场行情为依据要本着方便原则。方便客人――即尽量少打扰客人；方便操作――既省时又方便操作，减少不必要的体力消耗，并能提高工作效率；方便管理――减轻管理者负担，贯彻管理乾管理意图，清洁质量的控制，还有赖于清洁速度和清洁定额，这里尖考虑新员工和熟练工的因素，是否有跨层清扫因素，客人的素质也在相当程度上影响着清洁速度和质量。还有其他一些因素，如棉织品短缺、清洁工具不齐备等，都可影响速度和质量。

三、管理靠控制、效果见细节

谈到服务工作过程的控制与管理的重要性，我深有感触，对客人来讲，客房最基本的、也是最关键的是卫生情况是否干净。宾馆都会根据自身客房的情况制定了清洁的标准、要求和流程，并对员工进行相应的培训。但在平时的工作中，部分员工清扫房间时，会有意无意地缩减规定的流程，降低清洁的要求，这就需要客房的管理者在工作巡查时，不仅检查结果更要检查清扫的过程是否符合相关的要求、流程，是否达到清洁工的标准，发现缩减流程、降低清洁要求的，立即让员工按标准返工。之前，就曾发生过房间袋装茶叶未按规定的要求补充，被新入住的客人投诉；清扫整理住客房时，只是更换了棉织品和易耗品，未按要求清理房间卫生，结果也被客人投诉。因此客房服务工作过程的控制和管理的好坏对客房工作的成果影响很大。职业教育学校旅游服务专业的教学工作，必须紧跟现代酒店服务方面的人性化发展趋势，把近期酒店服务人性化项目和客人的需求，编写进教材内容，并不断更新教材，补充新颖的教学案例。这样，培养出来的学生才能适应现代旅游业的发展。

参考文献：

[1]陈丽荣.不同类型旅游者体验质量研究.硕士学位论文，安徽师范大学，2007.

[2]黄向.旅游体验心理结构研究.暨南学报（哲学社会科学版），2014（1）.

[3]戢芳，周庭锐.商业服务场景中的背景音乐与消费行为.经营与管理，2013（4），102-105.

第3篇：酒店客房管理范文

关键词RCU控制系统 插卡系统 客房空调系统控制

中图分类号： S611 文献标识码： A

引言

通过国外星级酒店的参观学习以及国内酒店行业的了解，在目前的酒店行业中，随着酒店规模的不断扩大和服务层次的提高，酒店业务量和复杂程度的逐渐加大，对酒店管理的要求也越来越高。由此，基于网络的客房酒店智能监控一体化平台便应运而生。网络型客房信息与控制系统集智能灯光控制、空调控制、服务控制与管理功能于一体，具有智能化、网络化、规范化特点，将科学的管理思想与先进的管理手段的相结合，帮助酒店各级管理人员和服务人员对酒店运行过程中产生的大量动态的、复杂的数据和信息进行及时准确的分析处理，从而使酒店管理真正由经验管理进入到科学管理。

客房控制管理系统是客房管理体系的重要组成部分，配合其他管理网络可以更好利用现有的微型计算机网络技术为客人提供全面的、及时的、隐形的服务。为客房管理者提供具有定量，定性的客房状态管理监督制度，可以大大的提高客房管理效率。

网络通讯控制程序控制各类客房状态、服务状态，通过系统的网络布线，并通过网络接口程序以RS-232C或TCP/IP通讯协议与各类软件客房计算机管理系统联接，以约定的通讯协议进行数据交换控制。

一、系统组成

一个完整的酒店客房信息与控制系统由以下三部分构成：

单客房系统（以RCU为核心构成，可独立运行）；

通讯系统（客房、楼层、中心三级通讯，通过RS485总线或TCP/IP以太网构成）；

系统软件（运行于C/S结构的网络系统）。

RCU系统控制原理图：

二、需求分析

1、客房照明系统控制

在客房内对灯光控制由客房管理系统控制箱对客房内的照明灯光进行编程逻辑控制。

目前国内流行趋势控制线路既要简单，还要符合人们的生活习惯。一个客房内的照明是多种多样的，客房内有床头灯，台灯，落地灯，夜灯等。卫生间内有镜前灯，顶灯等。如此众多的灯具，一地、二地、甚至三地控制要求较为复杂。

酒店客房内采用墙面控制开关对照明灯光进行控制，只能对酒店客房内灯具进行简单的控制。通过对客房内墙面控制开关状态判别，通过编制工程控制要求的控制程序，实现对酒店客房内照明灯具的逻辑控制、场景控制、分时段控制和无任何约束条件的控制。可灵活配置开关控制面板，实现异地控制。接线简单，可靠性高。卫生间照明可安装远红外探测器有人即亮，无人延时关灯。即可减少开关面板及复杂的控制线路又可节约能源。同时能显示高档与时尚。（如：在任何时间段推开客房门廊灯亮、在环境亮度不够时推开客房门廊灯与指定的灯具亮，在晚18：00点-早8：00点插入钥匙卡点亮左、右床头灯30%，按动总开关关闭所有受控灯具、再次按动任意开关可点亮任何一个指定灯具或某个组合灯具。）在系统控制箱内接入应急照明，平时与客房内其他灯具一样正常启闭。在火灾时切断非消防电源的情况下能自动开启应急照明。

2、客房状态管理和服务控制

在客房内设置服务类控制开关，由客人根椐需求选择控制。在网络上显示请勿打扰、、紧急呼唤、清洁客房、客人入住以及客房门、客房内保险箱门的开启与关闭状态。并且可将客人需要服务的时间与酒店服务人员响应的时间记录，以便酒店对酒店服务人员的工作进行考核。

3、网络控制程序

每个客房控制箱内的微处理器，可将客人的服务需求、客房服务人员工作状态以及工程控制状态，通过网络通讯控制程序发送至酒店相关部门，并且可按酒店管理方的管理模式与工作流程来编制酒店客房状态管理程序、服务功能显示控制程序、工程状态控制管理程序，将原酒店客房各类状态的计划转化为住店客人的需求。

4、客房空调系统控制

在酒店客房空调系统的用电量约占整个酒店用电量约40%~50%左右，因此酒店客房空调节能有着重大的意义。

常规酒店采用当客人离开客房时取出节电钥匙牌后，关闭空调系统运行达到节能目的。但这种控制方式在夏季或冬季，温度很快回升到高温状态或降低到寒冷状态。住店客人再次重新进入房间后会感到较热或较冷而不舒适。并且由于酒店客人的流动性非常高，使酒店客房内的温差非常的不稳定，导致酒店客房内的装饰材料与客房内的家具提前老化，给酒店工程部加大工作量。也有酒店采用当客人离开客房时取出节电钥匙牌后，不关闭空调系统运行，依然保持客人原来调节的温度状态，这样以来虽然客人回到客房内感觉舒适，但客人长时间外出空调系统一直运行，给酒店的运行成本造成很大的浪费。

而高档酒店既要考虑节能又不能降低舒适水准，采用致远AM系列酒店客房管理系统可解决此矛盾。该系统可把酒店客房的空调状态细致的区分为四种状态模式：出租客房空调运行状态、出租客房夜间睡眠空调运行状态、待租客房空调运行状态及空置客房空调运行状态。及时有效的控制了酒店能源的成本。

在住店客人离开客房取出节电钥匙牌后断开照明灯具、电源插座供电外，空调系统即刻由客人设置的空调状态转到出租客房空调运行状态(保持节能舒适空调温度)。到夜间特定时间段（具体时间由酒店管理方拟定）系统自动由客人设置的空调状态转到出租客房夜间睡眠空调运行状态(保持节能夜间睡眠空调温度)。当网络控制程序设置为待租客房状态、退租客房状态时，无论客房钥匙卡盒内是否插入服务员人员钥匙卡、管理人员钥匙卡。空调系统即刻转为待租客房空调运行状态(保持节能保养空调温度)，将空客房空调保持保养温度为冬季18度，夏季28度。当网络控制程序设置为空置客房状态时，客房内空调系统断电关闭。

三、系统控制功能

灯具： RCU系统灯具最大回路为13路。其中含两路调光回路。

调光回路最佳功率为60W。其它灯具回路在220W以内。

服务功能：

1 请勿打扰 + 清洁房间 + 门铃开关 + 住客显示 + 请稍候

请勿打扰和清洁房间具有互锁功能。

客人离开房间后只保留清洁房间，请勿打扰自动取消。

当客人按下请勿打扰后，门铃自动锁止。

当客人进入房间插卡后，门外有LED指示灯亮，服务员可依据判断客人在房内。

当客人按下请稍候时，门外自动显示，五分钟后请稍候自动取消。

2 插卡取电（12V弱电控制）

插卡后点亮欢迎模式：早8：00-18：00 白天欢迎模式（只点亮廊灯）

晚18：00-8：00 夜间欢迎模式（点亮相应指定灯具）

插卡取电带识别卡功能：识别客人卡和服务员卡。远程传输插卡信息。

3 电子叮咚门铃（12V弱电门铃）

安装于RCU控制箱内。受门外门铃按钮控制。在客人按下请勿打扰时，门铃锁止。

4 门磁传感器（12V弱电传感器）

安装于客房门上方，距离合页最远处。

功能：触发欢迎模式，监控门的状态，客房门开启超过三分钟后自动关闭空调。

5 紧急呼叫开关（SOS）

安装在浴缸和恭桶之间，高度在80厘米。外加防水罩并印有警示文字说明，客人在紧急情况下按下SOS，客房服务中心会马上报警。

空调： 四管制空调系统

1、有人模式：客人进入房间插卡后，风机受墙面温控器控制，风速：高中低和温度由客人决定。

2、无人模式：客人离开房间拔卡后，风机受RCU控制，风速为低速，温度受计算机设定控制。计算机可远程调整客房温度。

3、客房空调系统可依据房态的变化进行开启或关闭。亦可与酒店前台管理系统联网使用。

4 、在RCU系统安装有客房门磁传感器时，可定义在客房门开启超过三分钟后自动关闭空调系统。此功能主要应用于客房服务员每天清扫客房时的节能设计。

电动窗帘：RCU系统可控制电动窗帘的开启与关闭。提供开关控制信号。

衣柜灯门磁开关：门磁传感器自动点亮衣柜灯，此灯有十分钟延时自动关闭功能。

客房控制逻辑表：

客房RCU系统图：

第4篇：酒店客房管理范文

1.1情景教学应用实施手段

当前情景教学在酒店管理专业中运用的的主要教学手段有:(1)利用图片、视频和幻灯片来演示;(2)运用动作示范模拟和直观教具;(3)直观呈现电脑平面图像;(4)课上真人互动。

1.2情景教学手段的不足

尽管目前常用的教学手段对情景教学在酒店管理专业客房实训实际运用能力提高的实际效果有目共睹，但成本高，受客观条件的制约而难以实施的缺陷等也为大家所诟病。具体在教学手段上仍体现在如下两点不足。(1)现实情况下的应用教学的很多授课内容很难利用课堂图形、文字或实景来创建模拟教学所需情景，更无法高度模拟并实现。(2)教学手段交互性的缺乏，还仍无法激发起学生对于情景环境产生中的学习兴趣，教学环境和课堂仍没有切实改变情景应用环境。

2、情景教学系统-酒店管理专业的客房实训虚拟现实的技术架构

由无锡城院电信系王涛老师采用桌面式结构自主开发的酒店管理专业的客房实训虚拟现实情景教学系统。该虚拟教学系统呈现了一酒店客房的虚拟环境。学生可预先选定一个虚拟观察者的位置，通过鼠标和键盘与系统进行交互操作，学生与虚拟客房场景交互的过程在屏幕上实时显示。学生可模拟酒店客房的整个管理过程。该虚拟系统还借鉴多人网络游戏的原理，增加了允许多个学生同时加入虚拟酒店客房系统，对用户数的限制较小。整个桌面虚拟情景酒店客房实训教学系统核心模块包括系统配置模块、显示系统模块、光学跟踪系统模块、音响系统模块、网络系统模块。

3、客房实训虚拟现实情景教学实施

3.1实施步骤

客房实训虚拟现实情景教学实施步骤由视频演示—整理—动画—行走四部分构成。

3.2实施案例

学习重点包括:工作车准备、开床服务、清洁房间、清洁浴室与做床方法相关流程和用语规范。

3.2.1视频展示教师首先在课堂上讲授客房实训的要求及要点，然后学生根据老师的指导学习客房实训虚拟现实情景教学系统中提供的实训情景示范视频。学生可以反复观看视频，消化理解实训的知识点，操作示范标准等。

3.2.2虚拟环境的灵境学习学生进人客房实训虚拟现实情景教学系统灵境情景体验模块进行学习。本情景体验包括工作车准备、开床服务、清洁房间、清洁浴室与做床方法相关流程和用语规范。学生在机器上进入系统客房实训虚拟现实体验模块，并创立属于个人的虚拟人物(化身)。其需要完成的任务包括工作车准备、开床服务、清洁房间、清洁浴室与做床，学生通过操控的虚拟人物与系统模拟交互来完成。操作及标准规程如果有错误的话，系统则会提示正确操作示范及演示，逐步进行直至完成学习任务。教师则可以在控制台对学生自主学习进程和状况进行监控和指导。

3.2.3课外网络学习虚拟系统开发了一个学习交流平台，学生课后登陆系统的课外资源模块，系统提供了丰富的客房管理资源及链接等相关知识，学生可以查阅，并可以在该平台的学习论坛里进行经验交流。

第5篇：酒店客房管理范文

XX经理：

我从《XXX日报》上的招聘广告中获悉贵酒店欲招聘一名经理秘书，特冒昧写信应聘。

两个月后，我将从工商学院酒店物业管理系毕业。身高1.65cm，相貌端庄，气质颇佳。在校期间，我系统地学习了现代管理概论、社会心理学、酒店管理概论、酒店财务会计、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店营销、酒店物业管理、物业管理学、住宅小区物业管理、应用写作、礼仪学、专业 英语 等课程。成绩优秀，曾多篇。熟悉电脑操作， 英语 通过国家四级， 英语 口语流利，略懂日语、粤语、普通话运用自如。

去年下半学期，我曾在XXX五星级酒店客房办化验室实习半个月，积累了一些实际工作经验。我热爱酒店管理工作，希望能成为贵酒店的一员，和大家一起为促进酒店发展竭尽全力，做好工作。

我的个人 简历 及相关材料一并附上，如能给我面谈的机会，我将不胜荣幸。

联系地址：广州XXX工商学院酒店物业管理系 510507

此致

敬礼！

第6篇：酒店客房管理范文

中图分类号：D631.6 文献标识码：A 文章编号： 本酒店由主楼和副楼个主体建筑组成，主楼楼高10层,1-3层为商业服务为主,4-9层以酒店客房为主,10层为公司办公室.副楼楼高4层,1-2层以酒店服务为主,3-4楼为酒店客房.酒店客房数量为160间。

从建筑的规划设计看，整个建筑群是一座多功能的四星级高档酒店，其智能化系统工程的建设将集中体现其做为国际性酒店的智能性、便捷性及安全性，同时作为四星级酒店的功能（节能与环保）、风格和智能性（安全、舒适和便捷），它将集中国际酒店现代智能建筑的形象，大大提高酒店的自动化运行水平，有效提高酒店、商务楼管理效率，显著降低运营成本并提高酒店客户满意度，为在酒店或商务居住的客户和酒店工作人员建立安全、舒适、便利的工作和生活环境。一个好的酒店建筑设计创造美观典雅的酒店环境为酒店的服务提供了合理、舒适的酒店服务空间，而配置完善的建筑机电系统更是为酒店服务提供了一个经济高效、安全舒适的服务平台，使酒店的各项服务功能成为可能。由此可见，酒店的建筑机电系统的合理配置在酒店建设中显得尤为重要。

商务、会务酒店首先应具备酒店建筑的基本功能，通过配置电气系统、暖通系统、给排水系统、消防安全系统、电梯系统提供酒店建筑的能源供应、舒适性环境和人身安全的基本保障；其次，从客人对商务、会务酒店的服务功能要求来说，除了酒店必须具备良好的商务会议设施服务外，在商务会务工作之余，足不出户就能在客房内通过酒店VOD点播系统享受酒店提供的多种影音娱乐、消费查询、电子商务服务，足不出酒店，就能享受到酒店的餐饮娱乐、礼品采购、商务洽谈等多种服务；再者，从酒店的经营管理角度来说，通过配置建筑机电管理系统、酒店经营管理系统、自动计费系统、POS机结帐系统、安保系统等，从服务经营的角度出发，提供高效便捷、安全可靠、投资经济的服务设施。

综上所述，酒店在智能化建设方面按照以下系统叙述：

（一）网络、自控系统类

一、楼宇自控系统。楼宇自动化系统的任务是创造安全、舒适与便利的工作环境，尽量减少能源消耗，提高经济效益，以获得强劲的市场竞争力。其监控范围包括下列子系统：供配电子系统、照明子系统、给排水子系统、暖通空调子系统（空调系统、新风系统、风机盘管系统、通风系统、冷、热源系统）。

1、根据建筑的特点，选用供配电专用自控系统对供配电系统中的高低压电力设备的切换与控制进行管理，以达到节能目标。楼宇自控系统除只对变压器冷却风扇进行开关控制外，对供配电系统只监测，不控制。楼宇自控系统通过Ethernet网可与供配电专用自控系统等系统联网。楼宇自控系统主要对该系统中的设备运行状态及运行参数进行监测，具体的监测内容如下。 ①高压开关柜：

进线的三相电压、三相电流、两路功率因数，能量计算， 监测负荷过载，监测跳闸报警，开关状态，跳闸报警，切换报警。② 变压器：变压器温度及高温报警，变压器冷却风扇开关控制，变压器冷却风扇开关状态。③ 低压开关柜： 进线的三相电压， 三相电流，两路功率因数，能量计算，监测负荷过载，监测跳闸报警， 开关状态，跳闸报警。④蓄电池/发电机：蓄电池的电荷、过充电和温压报警及电源状态。 蓄电池的开关状态、跳闸报警、储油量及漏油报警。发电机的手/自动状态

2、照明子系统监控内容通过控制照明回路的按照时间、相互的逻辑关系定时通断，可以控制车库、泛光照明、立面照明、走廊公共照明、庭院公共照明、广告照明。楼宇自控系统可以方便的开、关照明系统的每一组照明和设备，设定和修改时间表，达到了系统最优化管理。通过成祥科技软件可以实现定时控制、中央监控等功能。

3、给排水系统：BA 系统将会对生活水泵房设备、地下车库停车场排水设备进行监控:

4、暖通空调子系统：楼宇自控系统会对以下设备进行监控①冷热源系统：冷冻主机、冷冻水一次循环泵、冷却塔、冷却水泵、热水循环泵、生活热水循环泵 ②空调机组③新风机组④通风系统：空调送排风机、排风、排烟风机。⑤风机盘管系统

因此楼宇自控系统与酒店相关系统是有关联的。它对对酒店机电系统的供配电系统提供监控信号（供电监测、公共照明监控）； 对酒店机电系统的暖通空调系统提供监控信号；对酒店给排水系统提供监控信号。

二、酒店客房管理系统：客房管理系统是利用先进的智能控制技术和计算机网络通讯技术精心设计而成的，可实现酒店客房的智能灯光控制、空调控制管理、服务响应管理、安防信息控制管理和音乐系统控制等功能。该系统是基于EtherNet型的网络系统，是跟踪国内外最新技术，面向星级酒店的新一代酒店客房服务控制管理系统。该系统全面兼容国际标准TCP/IP协议和以太网技术，可以实现对酒店客房状态与设施进行监控和管理的功能。整个系统采用成熟的以太网TCP/IP通信协议和大型SQL Server（客户/服务器模式）数据库，保证了整个系统的稳定性和可靠性，克服了目前国内普遍采用的上一代酒店客房服务控制管理系统RS-485总线联网方法速度慢等各种问题。

三、酒店商务计算机综合管理系统：基于国际流行的CAN总线技术建立客房服务计算机管理系统，它是由客房控制站、楼层管理站、系统接入控制器、服务器、各部门PC工作站及相应配套软件组成。

四、酒店门锁管理系统：，

五、酒店综合布线系统：根据EIA/TIA568标准，建筑物综合布线系统由六个子系统组成，采用星型结构布放线缆，可使任何一个子系统独立地进入综合布线系统中，其六个子系统分别为 工作区子系统、水平布线子系统、干线子系统、设备间子系统、 管理子系统、建筑群子系统。

六、楼宇管理系统集成（BMS）: 建筑综合管理系统（BMS）处于各传统弱电子系统的上一级监控与管理层，它采用一套计算机管理系统、一套管理软件和统一的操作系统；各子系统能够集中到中央管理层来实现整个建筑物内各子统的综合管理。对于个别必须独立设置的子系统（如火灾报警系统），可以通过智能通信接口方式，将其组合到中央管理层来进行监视，并提供与别的系统之间的联动功能。

建筑综合管理系统通过通讯与数据网关(DG)和一体化公共通讯网络将各子系统集成到同一个计算机支撑平台上，建立起整个酒店的中央监控与管理界面，在这个统一的图形窗口界面上可以十分方便、简单的实现对酒店内被集成的各子系统实施监视、控制和管理，并且还可以通过上述一体化公共通讯网络采用标准的网络协议将其他的计算机系统及办公自动化系统与集成系统连接在一起，使整个系统除了具有集成的能力外，同时具备灵活的网络综合能力。

另外，在这一网络上连接着IB各系统的控制主机，这些控制主机的操作可以有各自独立的软件和界面，也可以在BMS这个统一的界面上。操作者可以得到所需的集成系统信息和控制相关的设备信息（操作员的监视和控制权限受其担任级别的限制）

（二）综合安全防范系统

综合安防系统由以下子系统组成:火灾自动报警与自动灭火系统、视频监控系统、电子巡更系统、出入口管理系统、停车场管理系统、周界防范系统‘

（三）通讯系统包含程控交换系统、移动手机信号（PHS/GSM/CDMA）覆盖系统、微蜂窝数字无绳电话通讯系统

（四）声光像系统包含卫星、有线及闭路电视系统、数字摄录编系统、酒店背景音乐与紧急广播系统、多媒体商务会议系统、娱乐声光像系统（多功能厅及卡拉OK系统）

(五)信息服务类包含酒店VOD多媒体信息服务网络系统、大屏幕及电子公告系统

(六)酒店管理类（OA）包含酒店综合管理系统、一卡通管理系统、无线点菜系统

根据智能建筑的技术特点和发展趋势，整个工程遵循以下原则

1．先进性

系统采用国际、国内通行的先进技术，适应时展的需要。

由于本工程体现的是现代计算机网络技术、通信技术的应用，因此我们在系统配置时选用符合国际标准的先进网络技术构建系统。

2．成熟性

以实用为原则，采用成熟的具有工程实践的先进技术。

3．开放性

采用开放的技术标准，避免系统互联或扩展的障碍。

开放性是系统集成的关键因素，根据国际信息技术发展的潮流，集成系统设计必须遵循“开放式”的原则。所谓“开放式”，实质上是要求解决不同系统和产品之间的接口和协议的标准化，以保证它们之间具备“互操作性”。

4．按需集成

根据工程特点，按照管理需要分层次、分阶段实现集成。

5．标准化

采用标准化的设计和标准化的产品。

系统设计符合前述有关设计规范，同时设备均为标准化设备，便于备件储备和互换。

6．可扩展性

充分考虑未来发展，在系统设计时留有合理的冗余。

系统具有充分的扩展能力，为未来可能的业务发展需要留有充分的余地。

7．安全性、可靠性

包括系统自身的安全和信息传递的安全，以及运行的可靠性。

通过信息集成的综合管理，使酒店的运营环境更安全。

针对酒店智能化系统工程的要求、特点和目标，遵循的高标准和高要求的原则，采用建立在思想集成、系统集成、功能集成、网络集成、软硬件界面集成和施工界面集成等多种技术之上的建设模式，以达到业主“思想领先、技术一流、功能卓越、服务满意”的总体要求。

集成思想主要体现在采用最先进的智能建筑的设计方法和理念来服务于酒店的管理；功能集成体现在为将来入驻的酒店管理人员和客户人员提供最好的工作或生活环境，包括对各系统的集中监视、控制、管理及监控流程自动化等，努力使酒店“每一寸土地、每个员工都成为酒店的利润来源”；技术集成要体现技术的先进性、创新和实用性，包括各子系统互连、联动和一体化通信网络等；软硬件界面集成应有效地解决各子系统之间的设备接口界面、软件通信协议界面等，为用户提供单一且友好的管理模式，有效降低管理成本；施工界面集成主要解决土建、机电安装与智能化系统分阶段投入使用的要求。总之，就是要通过各种手段为客户提供安全、舒适、快捷的办公及酒店生活环境。

参考文献：

[1] 冯家禄.星级酒店的发展及智能化系统配置[J]. 建筑电气. 2012(06)

第7篇：酒店客房管理范文

关键词：酒店 客房服务管理 营销

酒店服务管理作为酒店管理重要组成部分，在酒店企业发展中有重要的作用。酒店作为服务业，其竞争力主要来源于服务管理。要想提高企业客房服务质量，就需要酒店业综合多方面信息，对客房服务进行改进，打造出属于自己的品牌。只有这样，才能更好的满足人们的需要，才能提高企业竞争力。要想使自己的服务形成品牌，除了做好服务外，还需要酒店业做好市场宣传，树立良好的酒店业形象，以保证酒店业的竞争力。

1 酒店客房服务管理现状

随着时代的发展，人们对客房服务质量要求也越来越高。虽然酒店在客房服务管理上有所改善，但是在具体实施过程中，还是有一些不足之处的。服务人员作为服务的主体，其服务质量如何将直接影响着酒店企业的发展。在现实生活中，一些酒店的领导只重视经营，却忽视了服务。有时为了节省资本，竟大量使用实习生，增加了人员的流动性。再加上服务人员的素质参差不齐，使得酒店整体服务水平较差；酒店服务系统也不是很完善，酒店服务系统从根本上来说是方便管理者和员工交流沟通而设计的，但是一些酒店的产品与服务并不能给顾客带来更多的便利，反而出现了一些客户投诉事件，从根本上来说是由于酒店管理系设置的不合理，使得不同部门的员工相互指责而造成的。如果长期这样，不仅会较低企业效益，也会影响企业声誉。此外，酒店业缺乏高素质的服务性人才也是制约酒店客房服务管理的重要因素。我国酒店的发展已经取得了一定的成就，硬件设施已经达到国际先进水平，但是受传统观念的影响，一些酒店只重视硬件设施的建设，很少注重人才的培养，这就使得酒店在高素质人才上出现了缺口。出现这些上述现象的主要原因是服务管理上的不健全，要想更好的实现酒店服务管理，就要把服务管理和营销结合在一起，以满足现代化发展的需要。

2 提高客房营销服务管理质量主要策略

2.1 建立健全的酒店服务管理体系。要想保证酒店客房服务顺利进行，就必须建立一个能保证服务质量有所提高的体系。建立健全的酒店客房服务体系，就是要建立一个从上到下的管理网络，对各个部门及相关人员进行明确分工，使其各尽其责，切实把酒店服务质量管理作为核心来抓。还要制定一些方针、政策，用来规范酒店客房服务人员，以保证客房服务人员能各尽其责，更好的完成自己的工作，同时也能使酒店服务管理工作更加规范化、标准化、系统化、制度化。

2.2 建立酒店服务质量反馈系统。要想提高酒店业的服务质量，就应该建立相应的服务质量反馈系统。反馈体系的来源主要来自顾客、同行、大众。顾客投诉的信息主要是酒店服务设施和服务质量方面的；对同行业进行分析，并进行相应的总结，能为酒店提高服务质量提供相应的信息。此外，大众对酒店的认可程度也为酒店提高服务管理提供了相应的信息。酒店业只有准确、全面的掌握大量的反馈信息，并对这些信息进行分析、总结，才能更好的提高饭店服务质量，更好的进行实效性强、针对性强的营销推广。

2.3 打造品牌效应。酒店业要想更好的发展，特别是酒店客房服务这一环节，必须注重宣传。

企业除了参加必要的政府或是行业宣传力度外，还应该进行广告宣传，特别是要加强网络营销，以便使更多的人对本酒店的客房服务特色有更好的了解。酒店要想使自己的知名度得到提高，还应该拓展业务，加强和旅游业、商业等多领域的合作，将业务延伸至商务、度假、旅游、会议等多领域，即拓宽营销的渠道和通路。

2.4 提供个性化服务。个性化服务是为了更好的满足顾客需求而提出的，个性化需求就是一切从顾客的实际需求出发，为不同的各户提供差异。这种服务是一种新型的服务，在与顾客进行交流的同时，也能掌握顾客的需求，以便更好的服务顾客。随着市场经济的发展，酒店业之间的竞争也越来越激烈，同等价格、品质的酒店比较多，酒店业要想在激烈商场竞争下取胜，就必须发展属于本酒店特色的个性化服务，打造属于自己的品牌，以此给顾客带来全新的视觉效应，以便更好的吸引顾客。随着人们生活水平的提高，人们对绿色环保的需求量在不断的增加。在客房服务上，人们不再局限于安全、舒适功能，在此基础上增加了对健康的要求，这种新的卖点，这也是应加强营销推广的重点。

2.5 重视对酒店员工的培训。酒店硬件水平已日趋与国际化接轨，但是在人员素质及服务质量等软件方面并没有太大的突破。特别是当大量的广告宣传、营销推广后，经营者会发表，效果有如昙花一现，究其原因，员工培训的质量不一致，导致客户得以的服务感受欠佳，进而导致客户满意度和忠诚度降低。因此，酒店管理者必须注重对人才的培养，酒店应该定期对不同层次的服务人员进行针对性培训，使不同层次的工作人员自身的素质都能有所提高，以便更好的为顾客服务。

3 结束语

酒店业要想更好的满足客户需求，就应该结合现代化企业管理模式，强化和突出酒店卖点，加强各种营销渠道和手段推广，特别是加强网络营销、网络推广和多种形式的软文推广，加强与客户的粘性互动，强化客户忠诚度。同时，更应该建立健全酒店服务管理体系、高度重视并建立客户诉求信息的收集反馈系统、完善酒店员工的培训、不断打造品牌、提供个性化服务。只有这样，才能提高酒店业的服务质量，才能为顾客提供更多的针对性、个性化的服务。

参考文献

［1］ 郑王晶.饭店客房对客服务优化途径探讨［J］.黑龙江生态工程职业学院学报，2011（05）

［2］ 修.浅谈现代酒店客房服务的个性化［J］.现代经济信息，2008（12）

［3］ 黄建钢.饭店工程管理的服务理念与服务质量［J］.桂林旅游高等专科学校学报，2006（01）

第8篇：酒店客房管理范文

关键词：工作坊模式;酒店前厅客房管理;应用探索

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）46-0150-02

酒店产业的迅速发展为酒店应用和管理人才的培养带来了机遇与挑战。目前酒店应用管理人才需要具备很强的实际操作管理能力，学校也希望通过酒店管理方面的课程，培养具备较强的前厅与客房服务的操作与管理能力，为酒店输送合格的人才。由此可以看出，实践是酒店前厅客房管理课程的基本要求。随着我国高职教育改革的推进，我院前厅客房管理课程开发与建设也经历了学科本位、能力本位与工作过程本位三个阶段，工作坊学习模式是本课程改革进行到现阶段为全面提升学生的职业能力、实现教学内容和课程体系的全面改革、切实提高学生实践能力所做的创新探索与尝试。通过为期3年左右时间的研究，取得了显著的教学效果，工作坊教学模式在前厅管理管理等实践性、应用性强的专业课程教学中值得借鉴与推广。

一、工作坊教学模式的内涵

工作坊（workshop）一词最早出现在教育与心理学领域，它的理论依据是团体动力学，该理论由社会心理学家库尔特・勒温在1939年发表的《社会空间实验》中首次提出。勒温指出，“团体是一个不可分割的分析单位，是有着联系的个体间的一组关系。其成员不是孤立的个体存在，而是被组织到一个复杂的、相互依赖的系统之中。虽然团体的行动要看构成团体的成员本身，但已经建立起来的团体，其个体成员动机与团体目标几乎混为一体，所以，一般来说，通过引起社会团体变化而改变其个体要比直接改变个体容易得多”。①

20世纪60年代，美国劳伦斯・哈普林（Lawence Harplin）将“工作坊”的概念应用到都市计划之中。后来逐渐把“工作坊”引入教育教学领域，形成了国际上比较流行的教学模式之一。工作坊不同于上课、讲座的传统教学模式，而是一种体验式、参与式的学习模式，一般由10～20名成员组成一个小团体，选择一名在某个领域富有经验成员为主持人，成员在主持人的指导下，通过活动、讨论等方式共同探讨某个话题，成员在参与过程中能够相互对话沟通，共同思考，这种教学模式很好地契合了高校提高大学生综合素质的教学目标。

工作坊教学模式呈现出明显的特点：第一，主题性。工作坊探讨的话题具有明确的主题，一般有很强的针对性，它是根据学生的需求和兴趣采取专题化设计。第二，体验性。它不是着重于教授理念，而着重于体验，是一种在进行理论教学的同时，同步施行的实践模式，成员在参与过程中能够相互沟通，提出方案，通过团体内人际交互作用深化认识。

二、酒店前厅客房管理课程的现状

随着社会的发展和人们生活水平的提高，服务业规模也在不断扩大，酒店作为服务业最重要的一部分，其发展规模及服务水平更是日趋提高。但是，在酒店数量增多、规模扩大、急需人才的同时，作为培养酒店应用和管理人才的高校，其教育却日益暴露出教学与实践脱钩的问题。

酒店前厅与客房管理课程是旅游管理或酒店管理专业的一门专业核心课，通过这些课程的教学，希望能培养学生较强的前厅与客房服务的操作和管理能力，为酒店输送应用和管理型人才。这些课程的实践性要求较高，而传统的教学多采用以课堂教学为中心、以教师为中心的教学模式，往往只注重知识的传授，与现实需求脱节，这种状况已直接影响到了旅游专业人才培养的质量，而如要培养真正适应企业的酒店管理人才，就必须改变传统的教课方式。[1]

回顾近些年针对酒店前厅客房管理教学的研究，取得了不少进展，但是针对现在教学中存在的问题，研究者们仁者见仁、智者见智，提出了自己的见解，他们从酒店管理课程的地位、培养目标、教学理念、教材选用、教学方法等各个方面开展了一些研究。虽然这些研究都力图突破以教师为中心的传统教学模式，但是都没有把学生积极参与、主动探索等放在重要位置，至今还未探索出生动活泼、切实可行的课堂教学模式。所以，如何调动学生积极性、使课堂与社会需要结合起来，培养合格的酒店应用、管理人才，从根本上改变课堂现状势在必行。

三、工作坊酒店管理课堂模式

将工作坊模式引入酒店前厅客房管理课堂（在本小节中以下简称“管理课堂”）教学，改变传统的以教师为中心的教学模式，把管理课堂分为多个管理工作坊，各个工作坊自主开展活动，很大程度上提高了学生们的兴趣，增加了学生学习管理课程的积极性。[2]

工作坊模式的管理课堂具体操作如下图，并以此展开学习。

授课在课堂开始之前进行摸底，可以根据学生成绩、性别、性格或者学生自愿原则将学生分成多个3～5人的小工作坊，每个工作坊中的成员不固定，在课堂上相同工作坊的学生坐在一起，以方便各个工作坊之间展开各种活动。工作坊采取理论书籍推荐自学、专家论点交流研讨、方法技巧实践体验等方式。课前、课上和课后，各个工作坊之间分配任务，合作交流。

教师根据工作坊的组织形式，选择不同的主题，如：前厅服务质量管理、客服务质量管理、设计确定布置任务的时间。一般小主题或小型实践项目，教师至少提前2周布置任务，学生在1周左右向老师讲述思路;而迷你型小主题或小型实践项目，教师需提前一周布置;大主题或项目，教师至少2周布置，学生提前一周准备好，并且向老师展示。在课堂进行时，各个工作坊在规定时间内展示自己的成果、答案，然后展开大工作坊进行讨论，最后由教师（可以邀请其他专业教师或社会相关部门人员）点评、总结。[3]

在工作坊模式教学中，教师既是课堂的导师，又是工作坊模式的导演。每次课堂前，教师针对课程目标，确定主题;根据自身经验、酒店及其他同行的实践，提供题目;同时根据学生的特点，工作坊情况的反馈，策划课堂运作。由此看来，工作坊模式教学对教师提出了更高的要求，需要有足够的知识储备、管理经验、快速的反应力和良好的组织能力，掌握团体咨询的理论、方法和科学的教学评价体系。

工作坊的主题和研究项目，是引领学生学习与实践的基本方向，这些主题和项目是管理课堂中必须掌握的技能知识，有些项目或主题是真实出现过、发生过的，通过工作坊的讨论、交流，增加学生的知识和技能，以更好地适应以后的工作。[4]

四、工作坊模式应用酒店前厅客房管理课程中的意义

1.教学形式丰富。工作坊主要采用情境再现的形式，贴近实际，使学生有身临其境的感觉，对学习内容有切身的体验和认知，从而得到良好的教学效果。同时，运用小组讨论、同伴启示、小组游戏等多种方法，还邀请业内专家进课堂，使教学的形式丰富多彩，教学过程也不再是“填鸭式”的学习，而是积极参与，让学生自己分析问题，寻找解决方法，进行自我实践，在实践中学习成长，真正实现“以人为本”的教学理念。

2.教学成果具体可见。工作坊根据教学任务设计主题，一般1～2周集中探讨一个专题，通过课堂展示、学生讨论及发言，其教学成果清晰地反映了学生思考问题、解决问题的思路、方法以及成效。

3.教学评估更加科学化。教学评估是保障工作坊推行过程中每个环节质量的根本。工作坊的评估不仅要针对教学过程，也要针对教学成果;采用参与者自评与他人互评的方式;要将定量与定性评估有机结合，又要将短期与长期评估相统一。

总结：

随着知识经济的来临，传统以教师为中心的教学模式已不适应教育的发展，使学生变被动听课为主动参与，工作坊模式的教学已经慢慢引入高校课堂，不过在我国高校教学方面的应用还有待成熟。同时，酒店前厅客房管理是一门实践性、应用性很强的课程，采用工作坊模式教学的方式，让学生在轻松活泼的环境中学习，在仿真的情景中实践，改善了“教师讲课，学生听课”带来的弊端，实现课堂与社会的接轨，为酒店输送了合格的人才，也为工作坊模式在教学中的应用提供了范例。

参考文献：

[1]王雪华.工作坊模式在高校教学中的应用[J].当代教育论坛：管理研究，2011，（8）.

[2]黄星.体验式教学在酒店前厅与客房管理课程中的运用[J].常州信息职业技术学院学报，2013，（8）.

第9篇：酒店客房管理范文

第一，对教学内容的处理不够灵活，忽视了与前期课程的衔接。根据我校电子商务人才培养计划与课程设置，《网页设计与制作》、《数据库原理与应用》、《电子商务安全与认证》等课程已先于《电子商务网站组建与管理》开设，因此学生已基本掌握上述相关知识与技能，而教师在教学时，为顾全知识体系的完整性，还是按照网站建设时的常用思路——分析、规划、设计、实现、管理与维护来展开，并且在课时分配上比较平均。这容易导致部分教学内容的重复，影响学生的学习兴趣。

第二，教学方法和手段落后，忽视了学生的教学主体地位。教师、学生、教材是构成教学过程的三个基本要素，长期以来，以教师、教学内容为中心的教学方式占据了主导地位，课堂教学以讲授法为主，强调教师对学生单向讲授知识，把学生当作知识灌输对象。虽然采用了多媒体教学手段，但由于没有正确教学理念的指导，反而使“人灌”变成了“机灌”，传递给学生的信息容量虽大，却容易遇到消化和吸收的“瓶颈”。学生处于被动地位，影响了学习主动性和兴趣的提高。

第三，教学评价方式刻板僵化，忽视了学生知识运用与问题解决能力的培养。《电子商务网站组建与管理》课程实践性强，但对学生的考核评价长期以来一直采用的是闭卷笔试形式，这使学生过于关注理论知识的学习，而忽视了更为重要的实践能力培养，导致与教学目标背离。因此对本门课程的改革势在必行。

课程改革的指导思想

从高职人才培养特点出发，课程改革应本着“理论够用，实践为重”的原则，把提高学生的知识综合运用能力作为本门课程的首要任务，同时改革教学内容，优化教学方法，完善教学评价体系。在确定教学目标时应注重以下几点：

第一，充分利用学生已有的能力水平，强调相关知识与技能在电子商务网站建设领域的应用性与特殊性。同时，由于网站组建与管理技术发展迅速，新思想、新技术不断出现，因此必须突破原有教材的束缚，让学生及时了解到本领域的最新发展与前沿技术，激发学生的学习兴趣与求知欲望。

第二，让学生在体验中掌握知识运用的方法。对本课程的学习光死记硬背是不行的，必须要让学生参与到电子商务网站分析、规划、设计、制作、维护、管理的每一个环节，从“做”中了解各个细节，掌握分析、解决问题的方法。

第三，不能忽视对学生情感态度与价值观的培养，丰富的情感，积极的态度，正确的价值观是学生学习、生存和发展的基础。要使学生通过积极参与各项课程活动，培养对学习电子商务网站建设与管理的兴趣和求知欲，锻炼克服困难、勇于探索的意志，形成实事求是的态度及敢于质疑、独立思考的习惯。

课程改革的实施方案

合理选择教学内容根据课程特点来选择教学内容，同时应充分考虑到学生在网页设计与制作、数据库知识、电子商务安全管理等方面已有的能力水平，避免部分知识与技能的重复学习，并合理安排教学的重点、难点。确定的教学内容具体安排如下：第一部分，电子商务网站概述。介绍电子商务网站的概念、特点与分类，简介电子商务网站的常用开发方法、主要技术与运行环境。让学生从宏观上来了解电子商务网站是什么及如何实现的问题。第二部分，电子商务网站的分析、规划与设计。介绍网站需求分析的目的及四个阶段——用户调查、市场调查、编制《网站功能描述书》和评审，网站总体规划的内容与步骤，网站详细设计的内容与方法，主要包括栏目规划、页面布局、色彩搭配、导航设计、风格与创意设计、目录与链接结构设计等以及网站策划书的编写。这是整个课程的重点部分，让学生了解网站建设前期策划阶段的一般流程。第三部分，电子商务网站的技术实现。主要介绍html、vbscript(或javascript)及asp动态网页技术，其中html和vbscript脚本语言已为学生所熟悉，不作为教学重点，而asp技术学习中有一部分涉及数据库访问的内容，需要帮助学生回忆已有的数据库相关知识，并合理整合到当前学习中。最后介绍电子商务网站的相关知识，主要有域名的选择，网站的上传等。这部分也是整个课程的重点，让学生理解电子商务网站是如何从“概念设计”向“客观实体”转变的。第四部分，电子商务网站的测试、维护与管理。介绍网站测试的必要性、主要内容与方法，网站维护与管理的意义与内容，其中网站的安全管理是构成网站管理的重要内容，但因为学生已学过该门课程，因此可简单提及，不作具体阐述。

优化设计教学方法和手段遵循高职教育对应用型人才培养的一般规律，教学应突出“实训”、“实用”的特点，因此要突破单一的讲授法，根据课程改革指导思想，分别对理论教学与实践教学进行教学方法和手段的优化设计。在理论教学中，必须积极关注学生的学习主体地位，变“单向灌输”为“双向交流”，拓宽学生学习反馈的渠道。例如在课堂教学中设置练习环节，教师可以根据学生的回答情况来了解学生对相关知识的掌握程度，并做出相应的补救措施。同时理论教学必须克服为理论而理论的僵化思维，注重与实践的紧密联系。例如可以采用案例教学法，把理论知识置于特定情境中来分析说明或寻求问题的解决方案。要合理利用网络和多媒体教学手段，网络课程作为课堂教学的有益补充，不但丰富了教学资源，使学生能够及时了解本领域出现的新技术新知识，而且增强了教学互动渠道，为学生寻求学习帮助提供了空间。多媒体具有直观形象、信息丰富的特点，适合辅助教学抽象难懂的知识，例如“网页的风格与创意设计”，可以利用多媒体技术把表现不同风格、创意的网页展示给学生，不仅生动形象，有助于学生理解，而且大大激发学生的学习兴趣。在实践教学中，既要考虑给学生尽量多的锻炼机会，又要遵循循序渐进的原则，突出学生实际操作和问题解决能力的培养。例如对于一些新的技能，教师可以边讲解要领边示范操作，然后让学生模拟练习，等到学生基本掌握后，再提出一些新的专题性任务，使学生实现技能和方法的迁移，最后通过一个综合性任务来帮助学生实现相关技能的整合与提升。除了教师示范法和学生模拟法外，师生点评法也可作为本门课程实践教学的常用方法，即针对学生练习的具体操作或完成的作品，教师和其他学生对其做出点评，也可让学生做自我点评，这有利于进一步巩固学生的操作技能。

完善教学评价体系本课程实践性强，重在培养学生对电子商务网站分析、规划、设计、制作、维护和管理的能力，因此必须改变长期以来对学生闭卷笔试的考核形式，关注学生实践技能、问题解决方法和能力的培养。完善教学评价体系，首要任务就是终结性评价与形成性评价相结合，考核方式多样化。例如期末成绩的评定，可采用平时作业与期末大作业累计计分形式，平时作业有网站策划书撰写，网站各功能模块的技术实现，期末大作业让学生完成一个简单但具有基本功能模块(如用户管理、商品展示、查询、购物车和订单生成等功能模块)的电子商务网站。所有作业都以3～4人组成团队来完成，为避免部分学生“搭顺风船”，要求各成员必须分工清晰，并且以作品答辩形式进行考核，即各团队把作品呈现出来并对实现的思路或采用的技术作简单介绍，此外，各成员还得简介自己所做的工作，这是第一个环节，然后教师和其他学生对其做出点评并提问，答辩成员做出回答。教师最后根据作品和答辩情况来给出该团队每位成员的考核成绩。

专业领域内新知识、新技术在不断出现，教学理念在不断更新，因此课程教学改革是一个长期的课题，需要教师在日常教学中不断思考，善于总结，敢于打破常规，在大胆尝试中逐渐完善。

参考文献：

[1]李铮.电子商务网站规划、建设与管理[m].北京：电子工业出版社，2006.