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2、荷兰豆去筋洗净。
3、蒜切片,腊肠切片。
4、锅中倒水滴入少许油,少许盐,放入荷兰豆焯水断生,装起后过凉水控干水分备用。
5、锅里倒少许油,放入蒜瓣爆出香味,再放入腊肠炒出油。
6、倒入荷兰豆中火翻炒两分钟,不要炒太久,炒的时间长就不脆了。
1、小锅烧开水,放入5克油和2克盐,倒入洗干净的荷兰豆。
2、荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出。
3、烧热油锅,放入5克油,放入蒜米爆出香味。
4、放入焯过水的荷兰豆翻炒几下。
5、加入2克盐调味。
6、翻炒到盐融化就可以出锅装盘了。
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
2、荷兰豆两端撕筋后,清洗干净。
3、水中放盐,煮沸后入荷兰豆焯烫30秒,然后捞出凉开水中冰镇。
4、培根切小块;蒜切成沫。
5、炒锅烧热放油,入蒜沫煸出香味后,放入培根,略煎至油脂溢出。
6、倒入沥干水分的荷兰豆,快炒2分钟。
荷兰豆的传播方式有以下三种:
1、自身弹射,荷兰豆成熟后,经过阳光照射豆荚会裂开,将豆种子弹射出去,射程可达五米之外;
2、动物传播,荷兰豆成熟后,一些动物会取食豆荚,由于荷兰豆不易被动物消化,会随着动物排泄物排出体外;
3、人工播种,荷兰豆成熟后,摘下豆荚,晒干收藏,自行播种。
(来源:文章屋网 )
具体步骤:
1、荷兰豆择去两端的筋丝,放水里洗净并切断成两三段备用。
2、胡萝卜去皮洗净,对半切开,再切成薄片。
3、蒜去皮切成蒜片。
4、炒锅倒入适量的调和油烧热,下蒜片煸出香味。
5、放入胡萝卜和荷兰豆,翻炒断生。
关键词 早稻;再生稻;荷兰豆;栽培技术
中图分类号 S511.3+1;S643 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2014)12-0033-01
早稻―再生稻―荷兰豆栽培模式具有减少病虫害、培肥土壤、减轻环境污染、为生产无公害农产品创造条件、多产粮食、种植效益高等诸多优点,深受广大农民欢迎。2011年诏安县农业局农技站在梅洲乡超大集团进行早稻―再生稻―蔬菜栽培模式种植示范。示范面积5.37 hm2,重点进行早稻―再生稻―荷兰豆栽培模式示范,并取得了良好的效果,水稻产量高。早季水稻平均产量8 796.0 kg/hm2,再生季水稻平均产量3 805.5 kg/hm2,最高产的一块面积906.7 m2,产量达4 746.0 kg/hm2。
1 增产增效简况
一是增产粮食,诏安县传统初秋蔬菜种植模式是早稻―蔬菜,粮食只生产早稻一季,早稻―再生稻―蔬菜模式每年可多收一季再生稻,增产粮食3 750~4 200 kg/hm2;二是减少受灾损失,降低生产成本,诏安县7―8月台风雨频繁,初秋种的蔬菜正常要遭受1~2次以上台风暴雨袭击重种,蔬菜种子、肥料、农药、人工费等1.5万元/hm2以上的经济损失,而且7―8月高温天气,蔬菜种植成活率商品率低;三是再生季水稻具有省工、省种子、省药、生产方式简单等优点,所以群众乐于接受[1]。
2 栽培技术
2.1 早稻高产栽培技术
2.1.1 选择再生能力强的优良品种。选择头季产量高、再生能力高的“双高”特性的超级稻新品种,如Ⅱ优明86、D奇宝优527、Ⅱ优1273、Ⅱ优航1号等。有些农户早季采用收割机收割的,可选用佳辐占等适宜低留桩的品种。
2.1.2 适时早播,培育壮秧。采取湿润育秧,2月中下旬播种,秧苗一叶一心期,为促进秧苗分蘖,喷施多效唑,秧龄40 d左右,叶龄5.5~6.5叶,中苗带2~3蘖。
2.1.3 合理密植。畦宽、沟宽、沟深分别为1.5、26.0、15.0 cm,每畦插10行,株行距20 cm×23 cm,插22.5万~27.0万丛/hm2,栽植基本苗75万~90万株/hm2。
2.1.4 早管早攻,二次烤田。施纯N、P2O5、K2O分别为222.0、127.5、217.5 kg/hm2。基肥施碳铵、过钙、氯化钾分别为525、450、150 kg/hm2。插后5~7 d中耕结合查苗补苗施用再生稻专用肥450 kg/hm2作分蘖肥[2-3]。而后撒施除草剂,灌寸水保持4~7 d。插后15 d看苗补施尿素45~75 kg/hm2作平衡肥。5月中、下旬在幼穗分化初期用进口复合肥、氯化钾分别为225、75 kg/hm2作穗肥。6月中、下旬根据苗情施再生稻专用肥150 kg/hm2作粒肥。当头季苗数达预期穗数70%~80%时和头季齐穗15~20 d时分别进行烤田,以实现以气养根、壮秆保叶养芽的目标,对头季稻和再生稻增产明显。
2.1.5 适时重施促芽肥。在头季稻齐穗后15~20 d,用尿素300 kg/hm2作催芽肥,分2次隔天撒施。
2.1.6 收割。头季稻严格掌握充分黄熟晴天收割。双季稻区由于安全齐穗期推迟,适当低留桩可增加穗粒数提高产量。宜实行留3、保4、争5、6芽。
2.2 再生稻高产栽培技术
2.2.1 加强头季稻后期田间管理。头季稻生长后期要加强管理,一是根据水稻生长情况施好穗粒肥,促进穗大粒饱满[4]。二是6月中旬、7月初各防1次纹枯病,以增强节芽活力。三是防治好第2代螟虫和稻飞虱、稻纵卷叶螟等害虫。
2.2.2 搞好排水防渍。7―8月台风雨频繁,在头季后期和再生季前期要注意搞好排水,头季以无水层或湿润灌溉促成熟,再生季浅水长苗、养穗为宜,达到以气养根,避免出现渍水伤根败根,影响根系吸收造成植株早衰。
2.2.3 适时足量施用促芽肥。头季稻齐穗后15~20 d内,根据品种生育期在7月1―10日施用,过迟施用会影响施用效果;根据品种特性、土壤肥力确定施肥量,一般施尿素225~300 kg/hm2补充叶、茎、节营养,保证发苗时间早、发苗量多。
2.2.4 见芽收割头季稻。收割期以再生芽破鞘现青为最佳,留桩高度以保证倒三芽为准,确保倒三、四节芽萌发形成足够的有效穗数。头季收割后3 d结合复水施尿素60~75 kg/hm2作壮苗肥,而后采取“浅水长苗、水层养穗、干湿交潜”的原则。保持沟中有水,畦面湿润。
2.2.5 强化再生稻田间管理。一是早稻收割后及时处理好稻草和扶正稻桩。二是为促进多发苗,施尿素75 kg/hm2作发苗肥[5]。三是破口抽穗时,用“920”15 g/hm2和尿素7.5 kg/hm2对水11 250 kg/hm2进行叶面喷施,可提高抽穗整齐度,防止苞颈影响结实率,促进二次分蘖成穗、早熟。四是7月下旬至8月上旬初搞好第3代螟虫防治,减少枯心和白穗,同时防治好飞虱、稻纵卷叶螟等,确保再生稻丰收。
2.2.6 防治病虫害。做好“两虫两病”的防治工作,即防治好5月上中旬的二化螟,6月至7月上中旬的稻飞虱,烤田复水后的纹枯病和秧田期、分蘖盛期、破口抽穗期的稻瘟病,根据病虫发生规律,采取以防为主,综合防治的方针。
2.3 荷兰豆栽培
2.3.1 品种。选用台中11、12号、旺农604等高产优良品种。播种土壤以疏松透气富含有机质的中性土壤为宜。
2.3.2 播种。9月下旬至10月上旬播种,播前施足基肥后,按垄距100~110 cm、沟深20~25 cm起垄,播种实行点播方式,株行距20 cm×160 cm,1穴3~5粒种子,用种量30 kg/hm2左右,播后覆土2~3 cm,再盖上腐熟的农家肥作种肥[6]。
2.3.3 浇水。荷兰豆在整个生育期中,各时期需水特点不同,浇水应做到出苗前不浇水,出苗后的营养生长期,适当浇水,只要不干裂即可。在现蕾前浇小水,花期不浇水。蔓长30 cm时搭架。
2.3.4 施肥。要注意氮磷钾及各种营养元素的合理搭配使用,特别应多施优质土杂肥,以满足荷兰豆植株生长发育的需要。基肥以施有机肥60~75 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、复合肥300 kg/hm2为宜。将有机肥与化肥混合撒施,然后深耕土壤20 cm以上。第1次追肥结合浇水,追施尿素150 kg/hm2,促进幼苗生长。抽蔓时进行第2次追肥,追施磷酸二铵225 kg/hm2。结荚时进行第3次追肥,施三元复合肥225~450 kg/hm2。
2.3.5 摘叶。植株长至15节时摘心,摘除老叶、黄叶,以改善通风透光条件[7]。
2.3.6 采收。嫩荚于开花后10 d左右充分肥大,籽粒尚未饱满颜色鲜绿即可从基部采收嫩荚。
2.3.7 病虫害防治。病害:①白粉病、锈病:用50%硫磺悬浮剂200倍液、25%粉锈灵1 500~2 000倍液,隔10~15 d喷1次;②根腐病:用58%甲霜灵锰锌500倍液+50%马拉硫磷800倍液,或70%敌克松600倍液,隔5~7 d浇根1次。虫害:①蚜虫:用10%蚜虱净可湿性粉剂450 g/hm2喷雾防治蚜虫。②斑潜蝇:1.8%斑潜灵90~120 mL/hm2对水750 kg/hm2、0.9%爱福丁乳油1 000~1 200倍液,5~7 d喷1次;③豆荚螟:在开花始期用虫螨光或绿浪3号等连防2次。
3 参考文献
[1] 张乃洪.再生稻高产关键技术[J].四川农业科技,2005(8):20.
[2] 余深凯.再生稻高产栽培技术[J].现代农业科技,2011(22):87,90.
[3] 魏华.再生稻高产栽培技术[J].现代农业科技,2012(15):36.
[4] 郑荣和,卓传营,张上守,等.超级稻Ⅱ优航2号特征特性及作再生稻高产栽培技术[J].福建稻麦科技,2008(1):8-9.
[5] 黄发有.再生稻高产栽培技术[J].现代农业科技,2012(23):33,35.
2、大棚春早熟栽培苗龄一般较长,为30~35天,以生理苗龄4~6片真叶为宜。播种期根据苗龄,定植期和市场需求来决定。同时也决定于上茬作物拉秧腾茬时间。
3、日光温室播种较早,采收期较长,产量较高。日光温室的早春茬播种期一般在12月中旬~翌年1月上旬左右,冬茬播种一般在10月上中旬播种,11月上中旬定植。秋冬茬一般9月下旬播种,10月中下旬定植。
4、长江中下游地区,可实现四季种植。秋季遮阳网棚栽培于8月上旬~8月底播种。
5、秋季露地栽培于8月下旬~9月中旬播种。冬季薄膜温室大棚栽培于10月~翌年2月播种。
6、冬季露地栽培于11月~翌年1月播种。春季露地栽培于2~4月播种。
Known as the smallest city in Holland, Madurodam is a miniature2) theme-park that features reproductions of the most famous structures in the country, at a scale of 1:25. Offering a variety of architectural styles, from Gothic to futuristic, this Lilliputian attraction is a convenient way of seeing Holland's wonders in just a few hours.
Located in Scheveningen3), The Hague, the city of Madurodam was founded in 1952, and has since then been visited by millions of tourists from all around the world. Its name comes from George Maduro4), a Dutch law student from Curacao, who fought the Nazi invaders and died at the Nachau concentration camp5). His parents were the ones who donated the funds to start the building of Madurodam.
Spread over a 10,000 square-meter area, Madurodam is one of the liveliest cities you're ever going to visit. 16,000 Lilliputian inhabitants6) call this place home, and every year they cover 14,000 km by car and 16,000 km by train. Airports, trucks, trains, windmills, everything works in Madurodam, giving tourists the distinct feeling they are in a real city. Church bells can be heard every once in a while, planes take off and land, the fire truck rushes by to extinguish7) a fire on the far side of town, and boats sail the channels filled with live fish. When you think just 35 people keep things running smoothly, you just have to admire the Dutch.
From the channels of Amsterdam to the Dome of Utrecht, Madurodam features virtually8) every notable tourist attraction in Holland. And every one of them looks so real that you'll start to feel like a regular Gulliver in the land of the Lilliputians. To fully appreciate the beauty of the miniature models before you, make sure you pick up a brochure9) at the theme-park entrance.
准备材料:荷兰豆,木耳,胡萝卜,盐,葱花,姜丝。
1、木耳温水泡发,去掉根部,洗净备用;
2、胡萝卜切片,荷兰豆洗净,切好葱花和姜丝;
3、锅内下油烧至六七成热;
4、加入葱花和姜丝炒香;
5、加入胡萝卜片炒至稍稍变软,大概三两分钟的样子;
6、加入荷兰豆,炒五六分钟。尝一下荷兰豆熟透又略有脆脆的口感的时候就可以了。
7、加入木耳,适量盐,翻炒三两分钟就可以出锅了。