白菜栽培技术要点精选(九篇)

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第1篇：白菜栽培技术要点范文

【关键词】紫冠001；紫叶小白菜；栽培技术

小白菜是周年种植和食用的蔬菜品种，全国各地均有种植。目前种植的小白菜为芸薹属白菜亚种（Brassica campestris？L.ssp？chinensis），一般叶片为绿色，不同的品种绿色深浅有差别。近年来，市场上开始出现了一种紫叶小白菜的新类型，也育成了少量品种，如好地紫罗兰、紫冠等。2008年，我们在小白菜生产田中发现了2株紫叶类型，通过隔离种植和连续自交选择，育成紫叶小白菜新品系紫冠001。下面介绍其特征特性及栽培技术。

1 品种特征特性

该品种植株直立或半直立，生长势强，抗病；叶片紫色有光泽，叶全缘，呈卵圆形；叶柄较宽，呈绿色。一般株高为19cm，开展度为12～15cm，叶宽6cm，叶片长8cm，叶柄长5cm，单株重30g左右。可分期播种，适温下播后30～35d即可采收上市，一般每667m2产量约为1000 kg。秋季育苗移栽的，单株重0.16kg，667产量为2500kg左右。

该品种冬性较强，抽薹较晚，总状花序，花黄色，单株约可结荚800个，每荚约有15粒种子，种子千粒重2g。夏季种植的紫叶小白菜，植株娇小，外观比不上其他季节的，但是抗氧化成分更强。

2 栽培技术要点

该品种耐寒性强、适应性广，适合全国小白菜主产区栽培，播期从5月到10月均可；可周年生产，以秋季栽培叶色最佳；可分期播种，陆续采收，亦可同时播种，间拔采收，露地、保护地均可种植。紫叶小白菜播种前要施足底肥，出苗后注意肥水管理。每667m2直播播种量为200 g，也可育苗移栽，每667 m2用种量约50 g，株距为10～15cm，行距为15～20cm。肥水管理同一般小白菜，在墒情不好的情况下，播种时最好先浇足底水，保证出苗前有较好的墒情，以利苗齐苗壮。由于其生育期短，每667m2要施腐熟好的有机肥1000kg和速效氮肥10kg作基肥。整个生产过程中要保持较好的肥水供应，并注意菜青虫等虫害的防治。由于其生育期短，为避免农药残留，在有机蔬菜生产中以网罩隔离防虫为佳。

3 推广应用价值

第2篇：白菜栽培技术要点范文

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第3篇：白菜栽培技术要点范文

早春苋菜—冬瓜—大白菜—秋大蒜模式是武汉市黄陂区近年来发展都市农业探索出来的高产高效种植模式之一。该模式大棚投入少、利用率高、效益显著，武汉地区及长江流域可参考。

1 效益分析

每667 m2总产量10 750 kg，总产值3.21万元，总投入3 750元，总纯收入2.84万元。其中667 m2早春苋菜投入750元，产量

2 200 kg，产值9 900元；冬瓜投入1 050元，产量5 500 kg，产值1.2 万元；大白菜投入750元，产量1 300 kg，产值3 900元；秋大蒜投入 1 200元，产量1 750 kg，产值6 300元。

2 茬口安排

1月上旬至5月上旬，种植2茬苋菜，其中1月上旬播种的，3月下旬陆续采收，采收后，立即耙细畦面，再播入1茬苋菜，5月上旬采收上市；4月5日前后，在苋菜畦面上定植已育好的冬瓜苗，苋菜采收1周后，揭棚栽培，7月上旬采收；7月中旬播种大白菜，8月下旬采收。8月底播种经冷冻处理的大蒜瓣，12月底视市场行情陆续采收。3 设施条件

早春苋菜使用中棚内套小拱棚栽培，棚宽4 m，高1.8 m，长33.5 m，出苗前覆盖地膜；冬瓜爬蔓时撤去棚膜；大白菜播种后，覆盖遮阳网进行遮阳避雨栽培；大蒜生长至11月上旬时，覆盖棚膜。要求大棚两侧棚架和立柱坚固，多年使用的大棚应及时修理加固。

4 栽培要点

4.1 苋菜

①整地作畦 选地势平坦、排灌方便、杂草少的地块。每667 m2施腐熟有机肥1 000～1 500 kg，三元复合肥50 kg。畦面要细碎平整。

②播种 早春气温低、出苗差，宜选耐低温品种，如黄陂圆叶红苋菜；播种量宜大，每667 m2用种3～5 kg。播前浇足底水，水渗下后，撒上一层底土，再将催芽后种子拌细沙撒播均匀。播后用细耙耙一次，盖上地膜，在大棚内搭设小拱棚。

③田间管理 春季气温低时，追施稀薄人粪尿，浇水量不宜过大。2～3片真叶时，每667 m2用尿素4～5 kg对水浇施提苗，2周后第2次追肥。每收一次，每667 m2追施尿素5～10 kg，并拔除田间杂草。

④病虫害防治 主要是苗床猝倒病。可用72.2%霜霉威800倍液、99%噁霉灵3 000倍液或54.5%噁霉·福美双1 500倍液喷雾防治。

⑤采收 株高10～12 cm，5～6片真叶时即可陆续采收。结合间苗，优先采收过密、生长较大的苋菜。

4.2 冬瓜

①品种选择 选择蔓生，生长势强，耐热、丰产抗病的品种。目前广东黑皮冬瓜在本地栽培的综合性状都优于其他同类品种，种植较为广泛。

②早春育苗 3月初用营养钵薄膜育苗，若在大棚内育苗，可再架设小拱棚，促使秧苗早发。

③定植管理 在未采收的苋菜畦面上距棚侧80～85 cm平行定植，667 m2定植500～550株，株距60～70 cm，行距150 cm。移栽前用移苗器在畦面上打洞，再将生长整齐一致的瓜苗移栽入内，深度以钵面稍低于土面为宜，栽后培土，随即浇足定根水。

④整蔓留瓜 当植株具7～8 片叶时，向大棚两侧引蔓，去除卷须和腋芽，仅留主蔓。当植株长至130 cm时，即可沿棚壁绑蔓。此后，向大棚顶端引蔓，并及早摘除侧枝。植株长至17～18节时开始抽出雌花，此时温度不稳定，不易留瓜，一般低于22节位的雌花应除去，保留第3朵或第4朵雌花。瓜坐好后，1蔓仅留1个瓜，摘除之后开放的雌花或幼果。当瓜长至20 cm时，尽量用叶片遮住阳光，以防日灼。

⑤肥水管理 冬瓜抽蔓期间，每667 m2追施三元复合肥20 kg、尿素10 kg；坐瓜后，每667 m2追施三元复合肥30 kg、硫酸钾10 kg。追肥后，可采用浇泼或沟灌的形式进行灌溉，沟灌时，水位不能超过畦高的1/2。建议配套使用简易滴管。

⑥病害防治 主要病害是疫病。可用72%克露（霜脲·锰锌）500倍液或58%精甲霜·锰锌500倍液喷雾防治。

⑦采收 当瓜表皮茸毛疏松、颜色较深时即可采收。采摘时，应一人托瓜，一人剪断瓜柄，轻拿轻放，勿弄伤瓜皮。

4.3 大白菜

①品种选择 应选择抗热、早熟、抗病、耐湿品种，如豫园50、夏阳50和豫早1号等。

②播种 冬瓜罢园后，结合施基肥，整地作畦。667 m2种植4 500～5 000株，穴播为宜，每穴2粒。开浅穴后点水，水下渗后播种，播后盖0.5 cm厚的细土。2片真叶时间苗，4片叶时定苗，每穴留1株。

③肥水管理 抗热大白菜生育期不足60天，施肥以基肥为主，667 m2施用三元复合肥50 kg，发酵完全的干鸡粪400～500 kg。大白菜莲座期和结球期，每667 m2可分别追施尿素5～7 kg、硫酸钾10～15 kg。宜小水勤浇，遇大雨天气要及时排涝。

④病虫害防治 主要病虫害为软腐病、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。软腐病可用72%农用链霉素或新植霉素4 000倍液喷雾防治；甜菜夜蛾和斜纹夜蛾可用15%茚虫威3 750倍液或2.5%多杀霉素

1 000倍液喷雾防治。

⑤采收 播种约50天后，可视市场行情采收。

4.4 红蒜

①品种选择 为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的，选择早熟、萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好，如山东红蒜、成都的云顶早等。

②开沟播种 前茬作物罢园后，立即结合施基肥浅翻整地，将厢面作成宽1.5 cm的平畦。然后用锄头开一浅沟，将已经冷冻处理后的种瓣点播土中，沟间距15～20 cm。开好一条沟后，同时将开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土2 cm厚左右，用脚轻度踏实，浇透水，并在土上覆盖一层稻草。667 m2播种量为120～140 kg。

③肥水管理 基肥以农家肥为主，每667 m2可施用完全腐熟的土杂肥4 000 kg或发酵充分的干鸡粪1 000 kg。播种后若土壤过干，应立即灌水，使土壤湿润，确保蒜苗出早出齐。齐苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天内进行第2次追肥，若土壤较干，追肥后再灌水1次促苗。

④采收 当蒜苗长至20 cm以上后，即可视市场行情陆续分批采收。采收时，应连根将大蒜拔起，就地清除根部泥沙后，用草绳扎成捆上市。第1次采收后，应追肥1次。

参考文献

[1] 中国农业科学院.中国蔬菜栽培学（第2版）[M].北京：中国农业出版社，2010：420-643.

[2] 李汉霞，汪淑芬，叶志彪，等.双柳镇冬春大棚苋菜高效栽培技术[J].中国蔬菜，2008（5）：47-48.

[3] 王海明，俞佩华.大棚冬瓜高产栽培技术[J].上海蔬菜，2009（4）：38-39.

[4] 魏荣彬.大棚越夏大白菜栽培技术[J].蔬菜，2012（6）：23-24.

第4篇：白菜栽培技术要点范文

摘要蔬菜生产能否实现理想的经济效益和社会效益，取决于科学技术推广应用的深度和广度。只有大力推广应用栽培技术，增加科技含量，提高生产管理水平，才能解决影响蔬菜生产效益提高的问题。总结了富裕县提高蔬菜生产效益的有效途径，旨在为该县蔬菜发展提供出路，全面提高菜农种植效益。

关键词蔬菜;生产效益;有效途径;黑龙江富裕

蔬菜生产在农业生产中占有举足轻重的地位，几年来，富裕县广大科技工作者认清市场变化新形式，把握发展趋势，抓住机遇，主动以市场为导向，以增加效益致富农民为目的，千方百计地扩大科技覆盖面，有效地促进了蔬菜生产的发展。目前，富裕县蔬菜总播种面积为2 240 hm2，总产量为151 095.8万t，总效益为6 289.8万元。现将富裕县提高蔬菜生产效益的有效途径总结如下。

1大力推广蔬菜杂交种的应用，为提高蔬菜产量奠定基础

富裕县蔬菜生产经过多年的发展，露地和保护地栽培技术已日臻完善，通过改进常规栽培技术增加产量已有了很大的难度。因此，突出了推广杂交种的应用，努力扩大应用面积，使一批品质差、增产潜力不大的蔬菜品种得到更新，提高了蔬菜的产量和品质，同时，还引入、筛选出了一批新的适应于富裕地区栽培的杂交优良品种。

富裕县占主导地位的蔬菜杂交种的应用率为黄瓜65.5%，番茄88.2%、茄子75.0%、白菜93.8%，全县杂交种种植面积达到了1 400 hm2，杂交种的应用面积占蔬菜年播种面积的65.3%。在推广现有杂交应用的同时，着眼未来发展需要，引入试验筛选出了一批新的蔬菜杂交种应用于生产，取得了较好的效果，如“奥士亚2号”黄瓜、“富农长茄”、“黑衣天使”茄子、“秋丰王”白菜等。

2大力推广实用栽培技术，不断提高科学种田水平

蔬菜生产能否实现理想的经济效益和社会效益，取决于科学技术推广应用的深度和广度[1，2]。当前富裕县蔬菜生产面临生产资料涨价及大量南方蔬菜运进的影响，只有大力推广应用栽培技术，增加科技含量，提高生产管理水平，才能解决当前蔬菜生产效益提高难的问题。一是加大棚室蔬菜综合配套技术的推广应用力度。大力推广黄瓜嫁接、膜下灌水、多层覆盖、粉尘法施药等配套新技术，增加了棚室保温效果，起到了提前定植、促进生产的作用，降低了棚室内湿度，控制了蔬菜病害的发生，减少了用药，降低了生产成本。二是合理安排茬口，提高复种指数，增加蔬菜种植的比较效益。通过春提早、秋延后等方法，安排多茬种植，间混套种，立体栽培，提高了土地的利用率，特别是棚室面积得到了充分的利用。在高效节能日光温室1年安排4茬半，比较典型的安排是春油豆角间套叶菜—秋黄瓜(番茄)—冬生菜—冬香菜;温室安排2茬半，比较典型的是韭菜间套小白菜—黄瓜(番茄)—油豆角(秋黄瓜);大棚安排3茬半，比较典型的黄瓜间套小白菜(番茄间套小白菜)—香菜、秋黄瓜或秋菜;地膜蔬菜安排2茬，一般是地膜茄子(番茄、早甘蓝、辣椒)—秋白菜(萝卜)。三是合理施肥和利用植物生长调节剂。蔬菜的产量高、需肥量大的农作物种类，对肥料要求高，因此，一方面大力推广使用农家肥，提高土壤肥力，改良土壤结构。在满足蔬菜对肥料需要的同时，提高土壤的耕性、保肥力和供肥力，增加棚室二氧化碳的浓度。另一方面结合蔬菜的需肥特点，叶面喷施优质尿素和磷酸二氢钾，满足作物生长发育的需要。对于棚室番茄易产生落花的问题，推广使用30~40 mg/kg番茄灵喷花防止落花，效果较好。

3大力推进蔬菜种植的规模经营，结合调整，增加蔬菜种植的比较效益

经过多年的实践发现，蔬菜生产某一品种在一定区域内不达到一定规模，就形不成市场优势，就不能吸收客商，就不能提高蔬菜生产的比较效应。因此，2010年应在区域规模经营上狠下功夫，通过宣传、服务等多种手段，使富裕县蔬菜生产一村一品的格局进一步形成。忠厚乡蓬生村种植无公害油豆角66.67 hm2，并带动周边村屯大力发展油豆角生产，总面积达到333.33 hm2，在豆角收获季节，县内外客商云集，极大地提高了油豆角种植的比较效益。富裕镇杨屯村规模种植温室青椒，不仅占领了县内市场，还大量向北部商贩批发。富裕镇繁荣村塑料大棚黄瓜、友谊乡长久村温室番茄、富路镇富路村温室大葱等都形成了较大的规模，在县内外应季蔬菜供应上占据了主导地位[3]。

由于人民生活水平不断提高，市场对蔬菜种类的需求越来越多，而季节性则越来越差。为了适应市场的需求，一是经过筛选，引进了紫甘蓝、木耳菜、四季红、绿菜花、荷兰豆、黄瓜、婆婆丁等30多个新的蔬菜品种，丰收了市场，增加了农民收入。二是着力调整蔬菜的栽培方式，促进各种蔬菜栽培的多样化，形成了高效节能日光温室、温室、大棚、地膜覆盖及露地栽培等5种方式，使蔬菜在栽培时间上形成了梯次结构，最大限度地延长了供应时间，提高了蔬菜生产的效益。

4科技服务，典型引路，确保完成蔬菜生产科技推广任务

围绕全县蔬菜生产发展的需要，结合重点推广的蔬菜无公害生产技术，棚室综合配套技术应用、蔬菜杂交应用等项目，通过举办多种形式、多种类型的培训班，向农民传授栽培技术，对于重点科技项目还印发了科技资料[4]。在蔬菜生产的关键时期，还深入到农业一线，进行技术指导，解决生产中存在的疑难问题。此外，在技术推广中着重走培养典型、总结典型、宣传典型、以点带面、充分发挥典型示范带头作用的路子，推动了富裕县蔬菜生产的发展。友谊乡长久村村民黄海连，应用黄瓜嫁接技术取得成功后，带动全村棚室黄瓜种植户，使此项技术在该村应用面积达到3.33 hm2;富裕镇杨屯村村民郑玉秋是温室青椒生产的典型户，在他的带动下，全村80%的温室种植了青椒，都得到了较好的收益。在搞好技术推广的同时，还应大量收集蔬菜产销信息，及时提供给菜农，以为合理安排蔬菜生产提供保证。

5参考文献

[1] 王桂清.如何提高大棚蔬菜的效益[J].专业户，1999(1):16-17.

[2] 崔世茂，陈源闽.日光温室蔬菜高效益栽培模式[J].内蒙古农业科技，1996(3):30.

第5篇：白菜栽培技术要点范文

关键词 大白菜；特征特性；栽培技术

中图分类号 S634.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）01-0136-01

1 特征特性

1.1 植物学特征

大白菜又称结球白菜，十字科芸薹属，为能形成叶球的草本植物。它根系发达，有肥大的肉质直根和发达的侧根。茎粗大短缩，进入生殖生长期抽生花茎，花茎上端有分枝，花茎淡绿色，有蜡粉。叶片主要是中生叶，叶呈倒披针形，互生在短缩茎上有叶翅而无叶炳，有果柄，成熟时纵裂。种子为紫褐色圆球形，千粒重2.5~4.2 g。

1.2 生长特性

大白菜为半耐寒性植物，不同品种和类型之间差异很大。生长的适宜温度为5~30 ℃，最适温度为15~23 ℃，在发芽和幼苗期要求温度稍高。对湿度条件的要求是营养生长期需要水分较多，要求土壤潮湿，苗期较耐旱，开花结荚期喜空气干燥的晴天。在不同品种及不同生育阶段，要求光照条件不同，日照时间长有利于叶片展开，日照时间短有利于叶片直立抱球。大白菜对氮素敏感，对氮、磷、钾吸收的比例为1.00∶0.47∶1.33。为防止生理病害，在营养生长时期，还要施些硼和钙、锰等微肥。每生产1 000 kg大白菜需要纯氮1.5 kg、纯磷0.7 kg、纯钾2.0 kg。大白菜对土壤的要求较严，最适宜土层深厚肥沃、易保水保肥的土壤或轻黏土壤，土壤酸碱度以中性为好。

2 栽培技术

2.1 品种选择

大白菜的品种较多，如早熟5号、改良3号、青杂一号、青华一号、87-114、德高一号等。大白菜早熟品种有春时极早生、春翠、韩国白菜、热抗百45、四季王白菜、春秋54、韩国快白菜、小杂55与56、鲁白一号、连早等，中熟品种有鲁白2号、辽丰等；中晚熟品种有核桃纹、冀杂一号、冀菜3号、晋菜2号、玉青、麻叶、二包头等。应根据需要选择适宜品种，播种量在1.5 kg/hm2左右。

2.2 苗床准备

因结球白菜育苗期短、生长快，所以多采用做畦法育苗。每定植1 hm2生产田，需用秧苗畦450 m2。可以在生产田内就地做高畦，并在450 m2的秧苗畦内施用腐熟厩肥750 kg、过磷酸钙15 kg、尿素7.5 kg，再适当掺些细沙或草木灰。肥料普撒均匀后，耕翻菜地深15 cm，耙平后做出的畦面应高出地面10 cm左右，以防积水沥涝。

2.3 播种育苗

大白菜一般在立秋前5~7 d播种，如露地直播育苗需提早5~6 d。播种前先轻轻镇压床面，按10 cm行距划1 cm深的浅沟，将种子均匀播种在沟内，然后覆土盖匀，保持土壤潮湿，经3~4 d即可出苗。也可在播前浇底水，水渗下后，按畦撒播种子，随后盖上1 cm厚的细土，保持土壤湿润（平时可喷水），经3~4 d即可出苗。为防止曝晒和大雨冲刷，应采取遮阳及防雨措施，如搭塑料棚和遮阳网等，为了兼治蚜虫，最好覆盖银灰色遮阳网。发现土表干裂，要及时喷水降温，保持潮湿。当幼苗长到2片真叶时，进行第1次间苗，株距3~4 cm。当幼苗长到3~4片真叶时，进行第2次间苗，株距10 cm左右。同时要中耕除草，以蹲苗促根，及时防治虫害。在幼苗长到5~6片叶时，即可定苗或定植。壮苗标准为：株高10~15 cm，叶色深绿，5~6片叶轮生并匀称，根系发达，无病虫害和机械损伤，品种无混杂现象。

2.4 选地整地

大白菜的前茬以葱蒜和豆类为好，切忌以十字花科蔬菜为前茬。定植或播种前，大田施腐熟优质粗肥75 t/hm2、磷钾复合肥450 kg/hm2，肥料普撒后耕翻菜地深20 cm，然后做垄，垄距60 cm、垄高20 cm，并将垄背推平，以备定植或直接播种。

2.5 定植

秋大白菜一般在8月上旬直播，如果育苗可提前5~6 d播种。要造墒播种，直播和定植的株穴距为40 cm，每穴播3~5粒种子，播后经3~4 d即可出苗，在7~8 d后进行间苗[1]。在四叶期进行第2次间苗，每穴留2株。在六至八叶期（团棵前期）即可定苗，每穴留1株壮苗。如育苗移栽，每穴栽1株壮苗，栽后浇水封埯，一般经5~6 d可缓苗。如果在阴天移栽或栽后有小雨，则1~2 d即缓苗。缓苗后要及时中耕松土，以促根系生长和蹲苗。进入团棵期，可施尿素150 kg/hm2、过磷酸钙150 kg/hm2，封埯后浇水促团棵，浇水以能洇湿垄背为准，不可大水漫灌[2]。下雨过后，必须及时排水。

2.6 大田管理

大白菜莲座期26~28 d，是大白菜增加叶片数的关键时期，其后期必须加强肥水管理，尤其土壤不可干旱。结球期经35~45 d，是需水肥的盛期。从抽薹期开始就要追施灌心肥，可施尿素225 kg/hm2或人粪尿15 t/hm2。结球初期应追结球肥，可施尿素225 kg/hm2，同时还应对叶面喷肥，比如可喷施0.2%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素等，以促大白菜抱心。为了防止干烧心，除要增施氮、磷肥外，在莲座期和包心期还应喷施0.7%的氯化钙[3]。在田间作业时，切忌损伤叶片，（下转第142页）

（上接第136页）

中耕时不可损伤根部，浇水时不可大水漫灌，以防软腐病，在霜降前可以人工捆菜，以助包心。收获期一般在11月中下旬，气温低于5 ℃时，则应及时收获，以防霜冻。

2.7 病虫害防治

大白菜主要病虫害有霜霉病、黑斑病、炭疽病、叶腐病、根肿病、软腐病、角斑病、病毒病、烧心病[4]、菜青虫、棉铃虫、蚜虫及蝼蛄、蛴螬等地下害虫[5]。病害防治上，实行轮作，选用抗病品种，防治霜霉病、黑斑病可选用津青9号和晋菜3号；播前进行种子处理，用50 ℃温水浸种20 min，用干种子重量0.2%的扑海因可湿性粉剂拌种或用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。防治霜霉病可喷95%霜霉灵500倍液。防治黑斑病可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液。防治炭疽病可喷80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液。防治叶腐病可喷14%铬铜水剂350倍液。防治角斑病可用40%五氯硝基苯粉剂500倍液灌根，或喷72%农用链霉素3 000倍液。防治软腐病可用种子重量的1.5%的农抗751拌种。防治病毒病可喷1.5%植病灵乳剂1 000倍液。防治烧心病可喷0.7%氯化钙和50 mg/kg萘乙酸混合液。虫害主要应用胃毒剂或内吸剂防治。防治菜青虫可用青虫菌500倍液或25%功夫乳油5 000倍液，可兼治棉铃虫、蚜虫，还可应用乐果、敌百虫防治；应用毒饵、毒土防治地下害虫。

3 参考文献

[1] 刘卫红，路翠玲，张舜.秋早熟大白菜无公害生产技术规程[J].河南农业科学，2008（11）：116-117.

[2] 吕霞，魏澜涛，张渊，等.大白菜无公害生产技术[J].内蒙古农业科技，2004（3）：40，44.

[3] 张慕华，王兰英.春季大白菜栽培技术要点[J].种业导刊，2007（4）：33.

第6篇：白菜栽培技术要点范文

关键词：早春地膜；马铃薯套种玉米；栽培管理技术

中图分类号 S513；S532 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）01-24-02

近年来，大羊镇把促进农民增收致富作为镇域经济发展的重头戏，大力调整农业产业结构，探索地膜马铃薯套玉米种植模式及其栽培管理技术，给百姓带来了可观的经济效益。经过多年的摸索、实践与推广，其种植模式也走向了产业化、科学化。现将其栽培技术要点总结如下，供种植户参考。

1 土地选择

当地土壤类型主要为壤土，土层较肥沃，通气透水，耐旱耐涝，抗逆性强，适耕期长，非常适宜种植马铃薯。

2 整地施足基肥

马铃薯主要根群分布在33cm深的土层中，生育期需肥量大，特别是作为商品性生产，在施肥标准上要以“有机肥为主，氮磷钾、微肥结合”的平衡施肥法。因此，在前茬作物收获后，要及时清除田间杂草等残落物，结合冬耕或春耕，每667m2可施腐熟的厩肥4 000kg，深耕后打磨平整，灌足水，经过低温晒垡，既保住墒情，又能增加土壤肥沃度。

3 品种选择

马铃薯套种宜选用株型直立、植株较矮的早熟或中熟品种，如脱毒早大白、东农303、泰山1号、克新1号、脱毒鲁引1号，用种量120kg/667m2；玉米选用先玉335、登海3号、农大3138等品种，用种量2～3kg。

4 种薯处理与催芽

4.1 晒种 为保证全苗，春季播种前30d将种薯置于温暖阳光下晒种3～4d，同时剔除病薯烂薯。为打破休眠，可将挑选出来的种薯浸在5mg/kg的赤霉素溶液中泡种5min捞出。

4.2 切块 切块要充分利用顶端优势，每块种薯保有1～2个芽眼，重量在25～35g左右，尽量保持薯块大小一致，每kg种薯可切50块左右；换块时，切刀用75%酒精或5%高锰酸钾溶液消毒。具体要求是：25g以下的薯块，仅切去脐尾部即可刺激发芽；25～50g的薯种，纵切2块；利用顶芽，生长势强；80～100g左右的薯块，可上下纵切4块；较大的薯块，先从尾部开始切，切到中上部，再十字纵切；大薯块也可以先上下纵切两半，然后分别从脐尾部芽眼依次切块。切完后晾晒4～8h，伤口明水晾干后收集催芽。

4.3 催芽 放在20℃的室内采用层积法催芽。方法是将湿沙摊成100cm宽、70cm厚，长度不限的催芽床，然后摊放一层薯种，覆一层湿沙，厚度以看不见切块为准，可摊放3～4层，最后在上面及四周盖湿沙7～8cm。待芽长到2cm左右时扒出，放在散光下晾晒，薯芽变绿变粗后即可播种。

5 播种技术要点

5.1 播种时间 适时播种对植株的生长发育有重要影响，是取得高产的关键环节。因此，综合我们当地的气象条件与往年气温变化规律，一般按照当10cm土层温度达到13～15℃度时可播种，即在2月～3月上旬播种马铃薯，4月下旬播种玉米。

5.2 土壤药剂处理 种植前每亩用50%辛硫磷乳油150g兑水2 000g稀释后拌细土20kg，均匀撒播地面，可防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫。

5.3 种植模式 按照标准化、科学化种植模式，一般将种植带设置为120cm宽，其中取宽为90cm、长度不限的畦种植马铃薯，预留下的30cm种玉米，隔1个种植带播1行玉米。这种模式，便于套作玉米，也利于排灌。

5.4 科学施肥 覆膜栽培马铃薯一般不追肥，化肥在播种时一次性全部施入马铃薯畦中。结合平衡施肥原则，在翌春播种时，每亩施入马铃薯专用复合肥或硫酸钾复合肥50～75kg（多施钾肥有利于防止环腐病的发生）、硫酸锌1kg、硼砂0.5kg。

5.5 播种方法及密度 每畦按行距45cm，株距30cm的标准，用马铃薯专用机械开深沟双行种植马铃薯，将芽眼朝上，薯块切口朝下点播，沟深约15cm，栽完1畦，机械或人工覆土，厚度在3～4cm左右，然后将畦面整平，667m2栽4 500株左右；套种玉米时，用精播机在畦沟两侧按行距40cm、株距18cm的要求种植，深度约2cm，667m2栽5 500株左右。

5.6 喷施除草剂 种完1畦，喷施乙草胺或都尔等芽前除草剂，按每667m2用100mL药剂兑水50kg均匀喷于马铃薯畦上。

5.7 覆盖地膜 接着在土壤湿润的情况下，选用1m宽的地膜马上覆盖，使地膜平贴垄面，膜边用土压紧盖实，防止风大揭膜，以利保温。

6 田间管理

马铃薯管理原则是前促后控，早浇水，促幼苗早发，茁壮生长；玉米生长发育对肥水需求量大，其管理要点是肥水得当。

6.1 马铃薯破膜出苗期 播下20d左右幼苗陆续出土，及时检查，人工辅助破膜，促进苗齐、苗全、苗壮；出苗后到7-8片真叶前、温度低、生长慢、需水量少，应视墒情少灌水，促扎根，匍匐茎生长快。

6.2 马铃薯结薯期管理 马铃薯进入团棵期，薯块开始膨大，是需水的关键时期，要根据墒情及时适量浇水，地皮见干见湿为宜，土壤湿度保持在50%～60%之间；在结薯中期视情况隔5～7d浇1次水，但不能造成田间积水；到结薯后期，降低土壤湿度，以利于贮藏。

6.3 玉米与马铃薯共生期的管理 加强中耕除草，改善通风透光条件。在玉米大喇叭口期，结合浇水，亩追施尿素30kg、复合肥25kg；灌浆期视天气情况浇水1次。

7 病虫害防治

7.1 马铃薯病虫害 病毒病、晚疫病、环腐病是当地马铃薯3大主要病害；虫害主要是瓢虫、蚜虫、茶黄螨。针对田间发病情况，除选用无毒种薯、抗病品种、加强栽培管理外，可采取一下药剂防治措施：

7.1.1 病毒病 在大面积生产中，发现中心病株立即拔除，并在其周围100m以内喷药，可选用20%病毒A500倍液或1.5%植病灵II号乳剂1 000倍液喷雾防治，每隔7～10d喷1次，连喷2～3次。

7.1.2 晚疫病 马铃薯生产中的一种重要病害，在温度较低、湿度较大的条件下容易发生，春季较少发生。因此若发生，可用25%瑞毒霉可湿性粉剂1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷洒叶子背面，每隔7～10d喷药1次，连喷2～3次。

7.1.3 环腐病 属于细菌性病害，种薯带菌传播。通过选用抗环腐品种、切刀注意消毒外，在大田生产中若发生，可用72%的农用链霉素3 000～4 000倍液或90%新植霉素4 000倍稀释液进行叶面喷雾防治。

7.1.4 瓢虫 抓住幼虫分散前的有利时机，用40%辛硫磷乳油1 000倍液、40%氧化乐果1 000倍液喷雾防治。7.1.5 蚜虫 喷雾杀蚜一般使用0.1%灭蚜松可湿性

2 500倍液、40%乐果乳油1 000～1 500倍液或蚜力克1 000倍液交替使用防治。

7.1.6 茶黄螨 应抓住早期防治，可选用73%炔螨特乳油2 000倍稀释液或0.9%阿维菌素乳油4 000倍稀释液喷雾。以上药剂可轮流交替使用，7～10d喷药1次，连喷3～5次。采收前10d停止喷药。

7.2 玉米病虫害 病害主要是叶锈病，可于发病时每亩用20%粉绣宁可湿粉剂75g兑水45kg喷雾防治；虫害重点抓好钻心虫的防治，可在玉米心叶末期每亩用3%呋喃丹颗粒或1.5%辛硫磷颗粒0.5～1kg直接撒入玉米大喇叭口内进行防治。

8 收获

马铃薯收获前7～10d停止浇水，防止田间烂薯，不利于贮藏。本着抢市早收，增加效益的原则，5月中下旬前后选晴天采用机械或人工收获，收获期间防块茎损伤和暴晒雨林，667m2产量约3 000kg，6月中旬收获结束；玉米在8月上中旬完熟期收获，667m2产约610kg。收获结束后，及时清除田间残膜，以防造成田间污染。

参考文献

[1]徐文东，王陆美，潘嫦艳.马铃薯高产栽培技术[J].农村实用技术，2009（05）：50.

[2]蒲国年.地膜马铃薯间作玉米复种大白菜栽培技术[J].现代农业科技，2009（03）：84-85.

[3]徐连明，刘泽暖，胡文财.早春马铃薯―夏玉米―秋白菜高效栽培技术[J].现代农业科技，2008（21）：90，94.

第7篇：白菜栽培技术要点范文

关键词：马铃薯；大葱；复种；栽培技术

马铃薯和大葱是人们餐桌上不可缺少的重要蔬菜，随着生活水平的不断提高，人们已逐步认识到马铃薯和大葱的食疗保健作用。以前由于品种和种植习惯，马铃薯生育期长，茬口排不开，马铃薯下茬就是大白菜，造成效益低下。通过引进新的马铃薯品种早大白，采用温室催芽技术，结合田间地膜覆盖栽培模式，极大地发挥了早大白的早熟性，既增加了效益，又为下茬栽培大葱提供了足够的生长时间，做到一年两茬，为广大农民提供了一种新的栽培模式。

笔者进行了马铃薯和大葱的复种试验，马铃薯选早熟品种早大白，大葱选章丘大葱，试验地安排在望水台街道肖家河村肖乃安户菜地，上茬种植马铃薯，下茬种植大葱。通过这一栽培措施，获得了较高的效益，马铃薯纯收入37710元/hm2，大葱纯收入51135元/hm2，总纯收入达88845元/hm2，马铃薯复种大葱技术要求不高，适宜该地区高效农业发展[4]。现将其复种栽培技术总结如下。

一、马铃薯栽培技术

1.1整地施肥作垄

整地是保证马铃薯高产稳产的重要措施之一，结合整地施腐熟鸡粪60t/hm2、含硫酸钾的三元复合肥750kg/hm2，撒施后及时旋耕耙细起垄镇压，垄距50cm。

1.2催芽与切快

1.2.1催芽。用种量为2100kg/hm2左右。在3月初，把挑选的种薯放在12～18℃散射光的温室进行暖种催芽，要上下翻动，使种薯均匀受光。当芽变成深绿色和紫色并见白色根点冒出时即成壮芽。

1.2.2切种。在播种前2～3d进行，纵切成三角形，把顶芽一分为二，种块一般30g左右。如切到有病害的种薯，要将病薯淘汰，同时切刀用75%酒精消毒，将切完的薯块用混有多菌灵的草木灰拌种。

1.3播种

3月28日进行播种。顺垄开沟，沟深10cm，按株距25cm把薯块摆入沟内，芽冲上，同时沟内撒施3%辛硫磷颗粒剂45kg/hm2，合垄，盖110cm宽的地膜75kg/hm2，保苗79500株/hm2。

1.4田间管理

幼苗出土后，及时破膜引苗，防止灼烧幼苗生长点。同时要把破膜引苗口用土盖严，每穴只保留1个主茎，多余的茎除掉，以利结大薯。发棵期应控水蹲苗。结薯期不宜高温，适宜温度为16～18℃，通过破膜、覆土、浇水降温。初花期、盛花期和终花期浇3次小水，开花结束时可适当控水。

1.5适期收获

6月10日开始陆续采收，到6月25日结束，开始下茬大葱的栽培。

二、大葱栽培技术

2.1育苗

2.1.1整地。做长50m、宽1.6m的两平畦，施过筛腐熟优质有机肥4kg/m2、磷酸二铵20g/m2。

2.1.2播种。采用春育苗，3月26日播种，播量3g/m2。平畦内先浇透底水，然后均匀撒种，水渗下后使用过筛土，覆土厚1cm左右。

2.1.3播后管理。齐苗后及时浇水，及时清除杂草。以后浇水保持见干见湿，适当中耕蹲苗，防止定植前徒长，5月上旬间苗1次，苗距5cm左右。6月初葱苗长有6～7片叶时，应控制浇水，锻炼幼苗准备定植。

2.2定植

2.2.1定植前准备。马铃薯收获后及时整地施基肥，施优质腐熟有机肥45t/hm2，深耕耙细，然后起垄，垄距70cm。大葱栽植在沟内，定植前3d，育苗畦浇水，以利起苗。起苗时用锹挖出，抖净泥土，按大、中、小进行分级，剔除病、弱、伤苗。

2.2.2定植。7月8日定植，株距7cm，保苗19.5万株/hm2左右。栽前顺沟浇透水，水渗后插葱，深度以不埋心叶为宜。

2.2.3定植后管理。①追肥。生育期共追肥3次，第1次在8月4日，随浇水追施尿素225kg/hm2，第2次在处暑时追速效复合肥600kg/hm2，第3次在白露时追速效氮肥。②培土。前期浅培，后期高培，以不埋心叶少伤边叶为原则，第1次追肥后用小锄浅围，浇水后勾松，第2次追肥后培土6～7cm，第3次追肥前培土7～10cm，第4次在秋分时节培土10～13cm。③浇水。每次追肥后均应进行浇水，秋分后葱白迅速生长，可每隔4～5d浇1次水，并浇匀灌透。④病虫害防治。美洲斑潜蝇用1.8%虫螨克乳油1000倍液喷雾；葱蝇用90%敌百虫500倍液灌根；霜霉病可用75%百菌清600倍液喷雾；紫斑病可用65%代森锌600倍液喷雾。

2.3收获

10月27日，大葱外叶生长基本停止，开始收获。收获过早，葱白产量低，品质次；收获过晚，葱白易失水而松软，贮藏期间易腐烂。

参考文献：

[1]孙文春，冯静，田梅.早熟马铃薯复种大葱栽培技术[J].宁夏农林科技，2009(3):88.

[2]黄欠如，叶川.丘陵红壤旱地春马铃薯高产栽培技术研究初报[J].江西农业学报，2000，12(3):22-26.

第8篇：白菜栽培技术要点范文

1 菜地选择

菜地应符合GB/T18407.1-2001无公害蔬菜产地环境要求。小白菜、茄子、菠菜均属旱作蔬菜，可选光照充足、地势开阔、平坦、耕层深厚、质地疏松、地下水位在80 cm以下、排灌条件好的中壤土或轻壤土，3～4年未种过茄果类蔬菜的地块。

2 茬口安排

小白菜于12月上旬播种育苗，翌年2月上旬移栽，3月下旬收获；茄子于2月上旬播种育苗，4月上旬移植，6月上旬始收，10月下旬终收；菠菜于11月上旬播种，翌年1月下旬收获。

3 栽培要点

3.1 品种选择

宜选高产、优质、抗病力强、商品性好的品种。小白菜选用上海四月慢、上海五月慢，茄子选用长丰2号，菠菜选用香港全能菠菜、台湾象耳菠菜等。

3.2 小白菜

预先选好苗床，施足腐熟农家肥，采用小拱棚覆盖保温培育壮苗，当苗龄达50～60天、有4～5片真叶时可定植大田。667 m2大田施腐熟有机肥 2 000～3 000 kg、磷酸二铵25～30 kg作基肥，采用全层施肥。定植株行距为（20～23）cm×（23～25）cm，基本苗0.9万～1.1万株/667 m2，一般采用明水法开浅沟或挖穴定植。前期遇低温天气可加盖小拱棚保温护苗。缓苗后轻施提苗肥，随着植株生长，逐渐加大施肥量，莲座期为重点施肥期。肥料以氮肥为主，配合磷、钾、硼肥等施用。追肥忌用有机肥料，避免污染产品，收获前15天停止施肥。生长期保持畦土湿润，田间持水量70%～80%，勿让畦沟积水。菜株封行前搞好中耕、培土、除草等作业。主要病虫害有霜霉病、黑斑病、软腐病、菜青虫、蚜虫、菜螟和小猿叶虫等，应根据无公害蔬菜质量要求进行防治。

3.3 茄子

苗床施足基肥，搞好床土消毒杀菌、防虫工作，播前进行种子处理，采用小拱棚覆盖防寒保温培育壮苗。4月上旬（有8～10片叶）可移栽定植。移栽前667 m2大田施腐熟有机肥4 000～5 000 kg、45%三元复合肥40～50 kg作基肥，全层基施后开沟作畦，畦面覆盖黑色地膜。选晴暖天定植，按株行距（60～70）cm×（70～80）cm在膜面划“十”字孔定植，而后定植孔周围地膜用泥土封严压紧，667 m2种植1 000～1 200株。缓苗后轻施提苗肥，门茄“瞪眼”后逐步加大施肥量，盛果期视植株生长情况及时追肥，避免脱肥早衰。肥料以氮、磷、钾肥与硼锌肥或硫酸镁等微肥交替配合施用。生长期内交替用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液根外追肥3～5次，可提高产量。门茄开花前保持畦土湿润，沟中不积水，盛果期蒸腾量旺盛，需水量大，遇旱要及时灌水保墒。当株高40～50 cm时，扦插固定植株，防止倒伏。门茄开花后至满天星着果期要进行植株调整，减少养分消耗，改善株间通风透光条件。主要病虫害有立枯病、炭疽病、黄萎病、褐斑病、灰霉病、青枯病、蚜虫、白粉虱、茶黄螨等，应以预防为主，综合防治。

3.4 菠菜

茄子收获后做好清园工作，每667 m2大田施腐熟厩肥或粪肥2 000～3 000 kg或蔬菜专用生物有机肥120～160 kg作基肥，采用全层施肥，精细整地，开沟作畦，保持畦土湿度70%～80%，过干应浇水。用种量3～4 kg/667 m2，预先浸种 24 h，放置15～25℃条件下催芽3～5天种子露白时选晴暖天播种。一般采用直播法，以撒播为主，也可采用穴播或条播，播后覆土盖种，上遮稻草或秸秆保湿。若播后遇15℃以下低温天气，畦面加盖地膜保温，以利早出苗，有大部分幼芽拱土时揭除覆盖物，出苗后改用小拱棚覆盖保温护苗。苗期应及时查苗、补苗、间苗、清除杂草等，条（穴）播的在封行前做好中耕、松土工作。前期生长缓慢，株叶幼嫩，以薄肥勤施为好，有3～4片真叶时，可适当控肥水，促进根系深扎广布，提高耐寒力，植株较大时，逐渐加大施肥量。肥料以氮肥为主，配合磷、钾、硼肥等施用。追肥与浇水相结合，保持生长期畦面湿润，疏松透气。主要病虫害有霜霉病、炭疽病、斑点病、蚜虫、菜青虫等，应科学进行防治。

参考文献

[1] 梁称福主编.蔬菜栽培技术（南方本）[M].北京：化学工业出版社，2009

第9篇：白菜栽培技术要点范文

关键词鲜食玉米;钢架大棚;一年两熟三季;栽培技术

近年来，张掖市甘州区立足农业基础设施、土地资源、光热资源、区位交通四大优势，着力打造现代农业示范工程等品牌农业，大力发展设施蔬菜及鲜食玉米等特种经济作物，取得了显著的经济效益。针对张掖市及周边地区对鲜食玉米的市场需求，近年在甘州区上秦镇金家湾村试验探索和总结推广了钢架大棚鲜食玉米一年两熟三季高效栽培模式。采用该模式种植，鲜食玉米上市日期第1茬提前到6月中下旬至7月中旬，第2茬延后到10月中旬至11月初，弥补了传统玉米种植方法集中在8月至9月中旬上市的缺口，既满足了人们对丰富口味的淡季需求，又大幅提高了钢架大棚种植户经济收入，在西北传统一熟制地区首次实现钢架大棚鲜食玉米一年两熟三季高效栽培模式。种植示范基点年经济收入达到18万元/hm2，现将该种植模式的栽培技术介绍如下。

1栽培模式

采用复、间、套技术，一年三种三收模式:早春茬种植主要以小红萝卜和叶菜类蔬菜为主，叶菜类主要为菠菜、芫荽、油麦菜、小白菜等，以植株矮小、生育期短为佳。即1月初覆盖好钢架大棚棚膜，1月中旬(立春前15~20 d)播种早春茬叶菜并灌水，待出苗后5~8 d(2叶1心)时每隔40 cm点种第1茬鲜食玉米，株距26 cm，小红萝卜和早春叶菜类蔬菜3月至4月中旬上市，第1茬鲜食玉米7月初开始上市;第2茬鲜食玉米于第1茬鲜食玉米授粉前后(6月初)即可播种(在第1茬鲜食玉米每个植株中间点种1穴)，第1茬鲜食玉米采收后及时矮茬(不超过3 cm为宜)割除植株，以利2茬生长。第2茬鲜食玉米在10月初开始上市[1]。

2钢架大棚建造

大棚跨度为8.6 m，脊高3.2 m，每4 m立1根直径50 mm的钢管，中间架3根5 cm宽的竹箔，大棚阴阳面钢架距地面80 cm以下垂直地面不带弧度，大棚顶端用1根40 mm钢管与所有钢架竹箔联为一体，钢管基座采用30 cm×20 cm×20 cm混凝土预制件，棚长60~65 m;选用0.10~0.12 mm厚的优质专用棚膜，单棚投资在5 600元左右。新型钢屋架大棚具有采光面大、耕地利用率高、操作方便、便于管理、可移动，容易倒茬、一次投入多年受益等优点。

3选茬整地

选择土地平坦、土壤肥沃、前茬为非硬瘦茬和连作玉米茬的砂壤地块种植，为了满足早春茬叶菜与第1茬玉米共生期及后期玉米对肥料的需求，底肥必须做到有机肥与化肥结合使用，深施优质农肥75 t/hm2、磷二铵375～450 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、锌肥(硫酸锌)30 kg/hm2、钾肥(硫酸钾)60 kg/hm2，于上年11月初封冻前施入，并耙耱平整土地[2]。备好细沙22.5 t/hm2，于早春茬叶菜播种后薄撒1层，以利出苗、提高地温、棚温。

4品种选择

小红萝卜和早春叶菜类以植株矮小、生育期短的优良品种为佳;鲜食玉米以品质优良中早熟的金凯甜21号、23号、金凯糯13号、绿色超人、申甜1号、申甜2号、沪玉糯1号、沪玉糯2号、甜彩糯8010为主。

5适期播种

鲜食玉米种子精选后播种前浸种、催芽，适当浅播[3]，播深3 cm即可，精量播种。合理密植，及时追肥。播种密度钢架大棚栽培鲜食玉米9万株/hm2，不留双苗，单株单穗，防止养分无效消耗，拔节期追施尿素450 kg/hm2，大喇叭口期追施速效氮肥(碳铵)1 125 kg/hm2，2茬鲜食玉米配合拔节期追肥再深追施磷二铵225 kg/hm2。

6田间管理

鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影响鲜食玉米的品质和色泽。这种栽培模式则不需要隔离，因时间隔离已完全满足隔离条件。早春茬收获后鲜食玉米直至拔节初期不灌水以利蹲苗，并及时通风炼苗，防止冻害。鲜食玉米一般含糖量高，品质好，玉米螟危害较重，在大喇叭口期用Bt生物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂投入心叶防治[4]，蚜虫用50%灭蚜威2 000倍液授粉前防治，严禁使用残效期在20 d以上的剧毒农药。

7适时收获

采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低;采收过晚，表皮变硬，口感变差。一般适收期为第1茬授粉后25~30 d，可分批采收，品种不同略有差异。2茬鲜食玉米后期采用覆棚膜保温防冻即可成熟(早霜前)。并最好做到当天采当天销售，以保证鲜食玉米的鲜度和品质。同时，及时做好玉米鲜秸秆的采收青储，以提高其作为优质饲草的利用价值。

8参考文献

[1] 赵学宁，赵胜文，张伟，等.鲜食玉米的栽培技术要点[J].现代园艺，2008(3):47.

[2] 徐秀艳，李道顺，吴静奎.鲜食玉米早熟丰产栽培技术[J].农村实用科技信息，2008(6):9.