化学工程与管理精选(九篇)

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第1篇：化学工程与管理范文

［关键词］“一带一路”;石油专业;留学生教学与管理

一、来华留学生石油工程专业的发展背景

能源合作是“一带一路”建设的先行产业和重要引擎，“一带一路”沿线国家有着丰富的能源资源，分布着多个重要能源生产国，如俄罗斯、中亚五国等。几年来，我国与一带一路沿线国家在能源领域的合作日益紧密，据不完全统计，截至2016年底，以中国石油、中国石化、中国海油为主的中国石油企业已在海外50多个国家拥有200多个油气投资项目。由此可见，来华留学生“石油工程”专业的产生与发展顺应了时展的需要:一方面，这是“一带一路”倡议中“民心相通”的要求，是我国来华留学教育事业的组成部分;另一方面这是我国石油企业“走出去”的迫切需要，为能源合作与发展提供了智力支持。当前我国许多石油企业在一带一路沿线国家与当地企业建立项目开展合作的过程中，由于语言文化、法律等方面的诸多差异，遇到了不少问题，专业基础扎实、知华友华的当地石油工程师对于合作项目的顺利开展事半功倍。

二、来华留学生石油工程专业教学管理现状与问题

当前留学生的教学管理存在很多共性问题。(一)从教育客体即留学生自身看，主要有生源质量问题、语言问题、文化背景等问题。来华留学生来自世界各国，来华留学的入学考核往往以语言(HSK即汉语言能力水平)为主，留学生本国的高中毕业证书、成绩单及相关材料为辅，缺乏统一的入学考试和衡量标准，录取的留学生在入学后的知识能力水平良莠不齐，特别是有些国家的基础教育水平偏低，难以达到中国高等教育的水准，导致在给留学生实际授课过程中不得不降低标准;来自不同文化背景和语言环境的留学生，其生活方式、文化习俗、宗教信仰存在很大的差异。不少来华留学的留学生来到中国后都遭遇到了“文化冲击”，面对陌生的文化环境和自不同文化背景、有着不同宗教信仰的留学生同学，产生了诸多语言习惯、行为认知、文化理解上的偏差，造成了交际困难乃至学习困难。(二)从教育主体即高校来看，存在师资队伍建设、留学生管理机制问题等方面的问题。因为留学生群体的特殊性，对任课教师和留学生辅导员都有着较高的要求，除了必备的专业能力素养外，还要求老师具有较高的外语能力和一定的跨文化交际能力。当前，很多学校的专职留学生辅导员尚未配备到位，专业教师不具备专业课的双语授课能力;留学生管理机制方面，常见的管理模式有两种:一种是由国际教育交流学院集中管理留学生招生、教学管理、日常事务等工作，优势在于“特群特对”，针对留学生实现“一条龙”服务，效率较高，问题是在“趋同化”管理要求下，学生对其专业分属的各个学院归属感不强，难以融入学院的各项教学活动;另一种模式，如常州大学尝试“趋同化”管理，实行“校院两级、以院为主、全校联动”的工作机制，由国际教育交流学院牵头，以留学生分属的各学院为管理主体，学院和学校各部门(教务处、后勤等)各尽其职，协调配合，共同参与留学生管理教育工作。“石油工程”专业因其专业特点，也有其个性问题:该专业生源主要来自“一带一路”沿线国家，分布不均，中亚国家占据了极大比例，其语言为本国语和俄语，留学生英语水平普遍较低，且基础教育水平与我国存在差距，学生理科基础偏薄弱，“石油工程”专业又属于专业性较强的理工科专业，语言问题及基础薄弱问题导致该专业许多留学生在专业学习上存在较多困难。

第2篇：化学工程与管理范文

关键词：化工原理；课程；教学改革；工程

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）01-0098-02

《化工原理》课程是化工、制药、生物、环境等类专业的一门主要课，是一门工程观念很强的课程，该课程承担着从基本理论到实践工程、从基础理论到专业知识的纽带作用。该课程教学理念的先进与落后直接影响学生的业务素质和工程能力。

该课程在我国大学现行教学方法以讲授为主，其主要特征是教师讲授灌输多，大学生独立学习活动少。[1]这主要表现在：课程学时方面，用于上课的总学时多，大学生独立学习时间少；知识获取方面，学生是靠被动“听”，而不是靠主动“理解”；教学方法方面，单一讲授方法多，而多种有利于大学生能力提高的独立学习方法少，如自学、独立实验方法、社会调查方法、讨论方法和研究的方法较少；教学思想方面，“两个忽视”集中体现，一是在知识与能力关系上，忽视大学生能力培养，二是在教与学关系上，忽视大学生学习独立性的培养。同时，在新的该课程体系中，教学内容增加，而课时减少，要在有限课时内完成教学任务，保证教学质量不下降，就要对现行的课程教学进行改革。

要在有限课时内完成教学任务，保证教学质量不下降，就要在教学过程中强化学生工程观点。[2]学生对工程特点及对工程实际问题处理方法等知识了解甚少，因此，在该课程教学中，需要培养学生工程意识，突出工程观点；在教学方法上强调工程观点；[3]在教学评价体系中以工程为核心。这样可以加深学生对课堂内容的理解，巩固课程理论知识，而且使学生把所学内容进行理论联系实际、提高了学生的分析和解决问题能力，开拓了学生综合素质与创新能力。

一、在教学过程中突出工程的观点

《化工原理》这门课程要求学生在学习完后，具备单元操作和设备选择的能力、工程设计能力、操作和调节生产过程的能力以及过程开发或科学研究能力。要使学生具备上述能力，这就要求教师在上课传授知识时，在教学内容中突出工程的观点。

在《化工原理》的教学内容中，每个单元操作都可分解为动量传递、热量传递和质量传递这三种传递过程或者它们的结合。[4]传递的快慢直接影响生产效率的高低，也影响工程上的经济性。这三种传递的快慢是用“速率”表示的，因此，“速率”的观点在教学过程中应得到加强。

在应用《化工原理》课程解决工程问题时，不仅需要从理论上探讨解决问题的可能性，还需要考虑技术上的可行性和经济上的合理性，这就要求学生在设备选型、设计及操作时获得更有利于生产实际的参数，如流体最佳流动速度的确定，合适管径的选择，其他最佳操作参数的确定等。要解决这类问题，就要用到“优化”的观点，所以，“优化”的观点在教学过程中也应得到重视。

在《化工原理》的教学内容中，除了上述工程观点外，还有解决更复杂问题的因次分析法、数学模型法、参数综合法和过程分解法等等，[5]这些工程观点在解决实际生产问题时相当重要，也是学生在学习过程中最不容易理解掌握的内容，这部分内容在教学过程中应得到加强和重视。

二、在教学方法上强调工程

教学方法是不断发展，更新的。教学方法的发展和更新是社会发展对人才质量要求的结果；是科学技术发展促进教学手段改进的结果；也是知识更新速度加快的结果。《化工原理》是工程性很强的一门课程，课程涉及的教学内容多、复杂而且抽象，学生不易理解，教学难度大。教师在有限的时间里传授学生更多的教学内容，学生在有限的时间里掌握更丰富的内容，这就要求在教学方法上进行改进，在教学过程中结合工程实例，强化学生工程意识，让学生感到学有所用，激发学生的学习兴趣。

1.采用新的教学手段，培养学生工程意识。该课程实践性强，其研究对象是单元操作。其理论内容包括设备中所发生的物理过程；所涉及机械的基本结构、工作原理；各种气液、液液、气固、液固间的传热、传质过程和各种操作状况。这些理论内容往往抽象难懂，为使学生掌握这些内容，就需要很强的直观、具体、形象的教学要求。常用的传统板书教学采用的是静止、平面、抽象的教学方式，该方式无法形象、逼真地展现单元操作中的现象和设备内部结构与工作原理，学生难于理解并掌握上述教学内容，也就谈不上对教学内容的灵活应用。现代科学技术为传统教学方法缺陷的改进提供了技术手段。计算机辅助教学（CAI）是传统教学方法缺陷改进的技术手段之一。在该课程教学中，把难于用板书表现的生产过程，设备结构和工作原理可以通过计算机多媒体技术视频、动画、图像等手段进行表达，这样使得教学内容在课堂有很强的实物感，既增加课堂的信息量，使课堂内容丰富生动，又使抽象的教学内容易于理解，对教学质量的提高有着极为重要的意义。尤其是某些花费较高和难于理解的实验、如流体流动现象和不正常的操作现象都可以在计算机上多次再现，比如雷诺实验、泵的气蚀、气缚现象、非牛顿流体特性及换热器的传热过程等。

2.选择新课型，增强学生工程意识。在教与学的关系上，既要肯定教师的主导作用，也要肯定学生既是受教育的对象，又是具有主观能动性的认识的主体。教学的目标是使学生具有独立获得知识，分析和解决问题的能力。在传统板书的教学过程中，只重视知识传授，忽视学生学习能力培养，片面强调教师作用，忽视学生学习独立性，必然阻碍学生能力的提高。因此，在教学实践上，改革现行的教学模式便成为一项十分紧迫的任务。在教与学的课型体系中，有不同课型的基本理论和教学模式，如“参与型”、“研究型”、“辩论型”、“案例型”和“咨询型”等。在实际教学过程中可依据教学内容进行选择。

在“参与型”课型中，让学生参与到教学活动中，使学生感到自己是学习的主人，在参与过程中掌握知识。在“研究型”课型中，注重学生依据所学知识对未知问题的探索能力，培养学生创新能力。在“案例型”课型中，通过工程实例，培养学生应用所学知识分析、解决问题的能力，在此过程中以掌握技能为中心。在“辩论型”课型中，允许学生对所学知识发表自己的观点，学生在辩论中对模糊的知识点明确。在“咨询型”课型中，以学生自学为主，教师起引导作用，提高学生的自学能力。学生在这些教学活动中学习积极性得到加强，也提高了学生的工程意识。

3.实验教学过程中提升学生工程意识。化工原理课程实验工程性较强，设备及工艺流程复杂。为激发学生学习兴趣和提高学生工程实践能力，就需改革和完善现行的实验教学，提升学生工程意识。在实验教学内容上，除了原理验证性实验外，应增加设计性实验和综合性实验，把实验内容和加工过程中的生产技术相结合，和科学研究内容相结合。在实验教学手段上，运用现代教育技术把不易开设的实验进行多媒体直观演示。把学生参加的课外科研活动和实验教学内容相结合，培养学生工程意识。

4.在课程设计中实践工程观点。课程设计是培养学生综合运用课程基本理论和知识解决实际问题，按照科学的研究方法，建立正确设计思想，提高分析、解决问题能力的重要教学实践活动。我们应该在在设计过程中采用“少讲、多练和勤思考”的原则，让学生自己动手，教师进行引导。加强学生工程基本技能的训练，如绘图、工艺流程的选择、工程计算、设备选型和经济评价等。这促进了学生的思维能力、分析判断和设计能力的培养，为后续专业课课程设计及毕业设计奠定了良好基础。

三、在教学评价体系中以工程为核心

化工原理课程是一门技术基础课，其中很重要的作用，是培养学生树立工程概念，具有综合应用所学知识，解决实际问题的能力，而不是通过突击复习应付考试。因此《化工原理》这门课程的教学评价体系应以工程为核心进行考核。

在评价学生对化工原理课程掌握程度时，我们之前采用的是传统纯知识记忆考试方式以及终结考评形式进行考查，这种考查形式会在一定程度上约束学生思维的模式，挫伤其学习的积极性。

该课程既包含了许多属于知识记忆性的内容，如基本概念、基本理论，同时也包含了许多技能技巧性的应用内容。在闭卷试题类型上偏重于对知识的理解能力和工程应用能力。开卷试题围绕解决某一个问题，培养学生综合应用所学知识解决问题的能力，开卷试题也有可能是一个大作业。

对化工原理课程进行教学评价时，在最终成绩评定过程中，把以前的终结考评变成为形成性考评，提高平时成绩在总评成绩中的比例。笔者尝试了化工原理课程的教学评价，方法是评价时以工程为核心，在每章讲授结束后，给学生布置一道综合题或总结题，要求学生限时独立完成，对上交的内容进行考查、评价，把成绩计入总分。由于该方法加强了学生平时学习，利于基本知识的积累，学生不再进行临时突击，减轻期末考试的压力，也改变了以前学生成绩分布不均匀的状况，起到了良好的效果。

参考文献：

[1]金鸣林.化工原理课程的教学思考[J].华东冶金学院学报（社会科学版），2000，2（3）：72-74.

[2]段东红，郝晓刚.《化工原理》教学实践环节的改革[J].太原理工大学学报（社会科学版），2002，20（4）：80-82.

[3]李功样.“化工原理”课程的教学改革实践[J].广东工业大学学报（社会科学版），2002，2（2）：48-50.

第3篇：化学工程与管理范文

[关键词]工程硕士 教学 管理 信息化平台

工程硕士教学与管理信息化平台的

建设与实践的必要性分析

工程硕士作为一种在职学位教育，经过近十多年来的蓬勃发展，已经成为我国专业学位中涉及领域最多、招生规模最大的一种学位类型。山东科技大学自2001年增列为工程硕士专业学位培养单位以来，先后获得了“矿业工程”、“软件工程”、“工业工程”、“安全工程”等14个工程硕士授权领域。面对社会对高层次工程技术和工程管理人员的迫切需求，重视与提高工程硕士的培养质量，既是承担学位培养单位的责任，也是企业发展和在职工作人员更新知识的需要。由于工程硕士是一种特殊的专业学位，它的录取、学习与培养和一般的全日制研究生培养程序有很大的区别。考虑到工程硕士研究生的专业背景、工作环境、领域知识以及工作与学习矛盾等方面的特殊性，工程硕士教学与管理信息化平台建设就显得尤为重要。

教学与管理信息化建设是指通过计算机网络和多媒体技术把办学单位教育、管理、培养的功能有机结合和系统集成，具有不同于传统意义的课堂知识传播与获取、面对面教学决策与服务的特点，是教学改革、管理机制转变和教育理念更新的必然。尤其是对于在职学位教育主要是面向从事工程技术和工程管理工作的企业在职人员，这类学员以“进校不脱产”的方式完成学业。过去曾经采用的定期上课辅导、现场课堂教学都是由任课教师集中面授某门课程，但由于学员普遍存在工作与学校的矛盾，再加上学员所在单位地域分散的实际，给教学组织与管理带来一定困难，也使得工程硕士教学质量大打折扣。工程硕士教育的实践迫切要求培养单位以推进信息化建设为手段，突破时空限制，完善培养各个环节，以满足工程硕士教育的需求，达到提高工程硕士培养质量的目的。

本文立足于工程硕士培养信息化平台的针对性和实用性，围绕工程硕士的日常管理，把工程硕士生从入学到毕业后各个环节的课程成绩、中期考核、论文开题、论文进度等重要事项的记录纳入其中，力求从工程硕士信息查询、学籍管理、教学环节管理、师生互动交流管理以及毕业过程管理等几方面入手，提高我校工程硕士的管理水平。

工程硕士教学与管理信息化平台的实现

目前我校工程硕士培养领域不断增加，招生人数年年递增，随之而来的工程硕士教学管理工作任务日益繁重。目前建立的工程硕士教学与管理信息化平台就是根据工程硕士教育的工作实际，在原有的以文字处理、电子表格手工管理的基础上，开发了多功能、交互跟踪式工程硕士教学管理信息化平台。该信息平台把工程硕士生从入学到毕业期间的各个环节的课程学习、作业提交、成绩考核、开题报告、中期考核、论文提交等培养内容纳入其中，从工程硕士信息查询、在校学籍管理、培养过程管理等方面，提高对工程硕士培养的管理水平。

工程硕士教学与管理信息化平台采用浏览器/服务器（B/S，Browser/Server）软件工作模式，用户通过浏览器向服务器提供的网络资源发出服务请求，服务器对浏览器的请求进行处理，将用户所需的信息及处理结果返回到浏览器和服务器。B/S模式的优点是具有稳定的技术平台，业务扩展、系统升级简单方便，它为异种机、异种网、异种应用服务的联机、联网、统一服务等提供了最现实的开放性技术基础。使用B/S模式，可以较好地满足基于Internet互联网需要以及面向师生的服务和互动管理，满足并发访问的实际需求。因此为了使学员能够在线学习，需要拥有一台与互联网连接的计算机。以目前最为普通的计算机配置来讲，基本都可以满足需要。学生要自己负责个人计算机软硬件系统的配置，并确保系统具有足够的性能。

工程硕士教学与管理信息化平台功能

构建工程硕士教学与管理信息化平台的目的，一方面提高日常的教学管理水平，更好地为学员服务，另一方面为学位培养过程提供交互平台，有效促进学员课程学习、与任课教师的互动以及与指导教师的交流。平台的主要功能包括人员管理和培养管理两大模块。

1.人员管理功能

信息化平台人员管理功能包含指导教师和学员各自的个人信息管理，学员个人基础数据信息按照学员报名信息全部转入，指导教师信息由各业务学院提交到管理部门后转入。后期的维护由学员或指导教师本人完成。录取学员凭录取通知书办理注册登记手续，领取个人学籍的学号和信息化平台的登陆密码，指导教师由平台管理部门发放个人登录代码和登录密码，进入信息化平台后可以查阅和修改个人的基本信息，修改登录密码。

2.培养管理功能

培养管理功能是信息化平台的核心功能，通过使用该功能中的不同选项，可以完成培养计划的查阅和修订、课程的选择、与任课教师的互动、作业的提交、成绩与学分的取得、与学位论文相关的选题情况、中期汇报、论文提交、指导教师评语等内容，方便了学员课程的学习以及对培养进度与过程的了解，大大加强了管理部门和任课教师及指导老师全面、及时、准确地对学生学业完成情况的掌握，强化了培养单位对工程硕士生学位论文工作过程的质量监督和管理。

第4篇：化学工程与管理范文

关键词：一体化教学 施工资料管理 教学模式

随着笔者学院国家中等职业教育示范学校建设任务的开展，一体化课程教学改革落到实处。笔者学院路桥工程系公路施工与养护专业之施工资料管理课程一体化教学改革也循序渐进地拉开序幕。

施工资料管理课程的一体化教学过程，由“知识的传递”向“知识的处理和转换”转变，教师从“单一型”向“行为引导型”转变，学生由“被动接受的模仿型”向“主动实践、手脑并用的创新型”转变，教学手段由“口授、黑板”向“多媒体、网络化、现代化教育技术”转变。这样课堂教学变活跃了，学生的积极性也被调动起来了，最终把课堂交给学生的目的也达到了。但在教学过程中，教师应注意以下几个问题。

一、学材的使用

对教师而言，一体化教学学材的知识涵盖面十分广泛，需要任课教师具有丰富的教学经验和实践经验，如公路工程档案管理工程的实践经验与公路施工经验等，以便教师在使用一体化学材时从整体上把握教学重难点，使学材得到最大限度的利用。另外，由于一体化学材打破了以往各个学科分开的格局，使所有的学科知识均以工作任务为主线完全融入其中，按工作程序需要出现在任务中，这样学生在学习的过程中需要花更多的时间在资料的查询与收集上。因此为完成工作任务而安排学生有针对性地选好学材、收集与工作任务相关的信息等准备工作成为一项十分重要的教学工作。

施工资料管理课程在学材的选择上，以完成实际工程项目内容为导向，以学生版工作页为主线，以选用《广东省高速公路竣工文件编制及档案整理办法》最新版本、《公路工程质量检验评定标准（第一分册土建工程）》（JTGF80/1-2004）、交通部交办发[2001]390号《关于印发〈公路工程竣工文件材料立卷归档管理办法〉的通知》、《佛山市公路建设项目档案工作指南（2008版）》（第一册）建设项目档案编制及归档指南作为该课程的教学参考学材为辅线，贯穿整个教学过程。

二、课堂的组织

一体化教学过程主要是通过完成工作任务，把相关的理论知识融入到教学中，对学生而言是在学习的过程中不断发现新问题，通过查询资料、小组研究讨论、教师引导，学生自主解决新问题的过程。而教师具备课堂控制能力的高低决定了一体化教学过程开展的顺利程度，教师在开展《施工资料管理》课程教学过程中应注意以下几个问题。

一是教学过程中需要分组完成任务，要求分组数、组员应明确，且教师须明确每组工作任务，让学生能够清晰地知道本次课程的学习任务重点。与此同时，教师应预留一定时间让学生消化工作任务内容。

二是以U形安排小组座位，尽可能面朝黑板，以便于学生都能够轻松地看到教学演示，并且要保证教师在学生完成工作任务的同时能够走到每位有需要答疑的学生身边及时进行指导。

三是在制订计划环节，要求学生提供纸质的简易计划，包括完成的方式、工作步骤、时间等因素。教师应限制完成任务的时间。

四是学生完成工作任务过程中，教师应起到引导作用，而非直接提供结果。

五是决策过程应将课堂交给学生，让学生尽可能自主学习。

六是注重任务完成后的评价。一体化教学结束后，小组互评、教师对小组进行总结、考核和评价，是指导工作的一个不可缺少的关键环节，其目的是让学生明白是否达到学习目标。在此过程中教师要引导学生认真总结实训中积累的成功经验和失败教训，帮助学生把实践经验进一步提高，形成自己的知识和技能。由于授课学生的素质、专业知识掌握情况及课程的不同等因素，小组讨论后的评价形式不尽相同。

七是学院在一体化改革中需尽可能实行教学资料信息网络化，便于学生在完成任务时能及时查阅相关信息。优化网络条件，教学环境需配备足够电脑设备等硬件设施。

总之，一体化课程的教学改革，为笔者学院的职业教育发展提供了宝贵的经验，同时在教学改革中也存在着很多困难。例如教师对教学改革的认识不到位，学生数量多，设备配备不能完全满足一体化课程的教学要求，课程设置还存在不合理的地方，评价体系不够全面等问题。这些问题都有待于我们在深化教学改革过程中，不断探索、不断克服、不断完善，总结出适合自身发展需求的教学方法，提高职业教育的水平和质量，为社会主义现代化建设培养高素质的技术应用型人才。

参考文献：

[1]郑安峰.一体化课程改革实施的研究与探讨[J].课外阅读，2012（9）.

第5篇：化学工程与管理范文

关键词：质量管理；质量工程；课程群；教学体系

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2014）03-0013-03

产品质量已经成为世界各大企业之间竞争的焦点，构成了现代企业生存与发展的核心。然而，提升产品的质量不仅需要质量管理思想和方法的指导，更需要质量工程技术的支持[1]。如何培养优秀的质量专业人才已成为高等院校和各大企业高度关注和重视的问题。为了适应世界级各大企业对质量管理与质量技术人员日益严格的要求，欧美等世界著名的高等院校和培训机构也纷纷推出了有关质量管理与质量工程技术人员的培训计划。例如，美国亚利桑那州立大学（Arizona state university）商学院结合企业的需要与自身的优势，在MBA课程体系中融入了六西格玛黑带的培训课程，获得商业界与工业界广泛的关注和高度的赞誉。

2009年，中国质量协会对全国通用设备制造业以及食品行业为主的企业管理现状进行了调查。调查结果表明：先进质量管理工具与方法的作用虽然已得到企业的普遍认可，但是我国企业缺乏高素质的质量专业人才，其应用能力普遍较弱。例如，由麦肯锡公司对167家世界主要汽车及零部件企业进行的调查中发现，日本企业应用FMEA（失效模式及影响分析）、DOE（试验设计）、FTA（故障树分析）的比例高达100%。而与之相对应，由中国质量协会对我国通用设备类企业的调查表明：经常应用上述三种方法的比例仅为22.3%、20.8%和16.0%，而且做到有效运用的竟未达到50%。当前，国内一些著名的高等院校开始关注和重视如何培养高层次的质量专业人才，以满足现代企业的迫切需要。例如，2011年11月，三一集团股份有限公司与北京航空航天大学签署了工业工程领域质量管理方向的工程硕士培养协议，以培养质量管理领域的高层次人才。然而，我国质量管理与质量工程人才培养体系缺乏系统化、专业化的特点，难以满足现代企业对高素质的质量专业人才日益严格的要求。

针对现代企业对各类质量专业人才的要求，南京理工大学经济管理学院质量管理与质量工程的教学团队借鉴国内外高等院校和培训机构培养质量专业人才的经验，结合当前经济管理学院所开设的质量管理与质量工程课程群，从教学目标、课程体系、教学内容、教学方法以及教学团队建设等多个角度对现有的人才培养体系进行重新设计和规划，构建立体式的教学体系以整合资源，提高教学质量，为建设质量管理与质量工程的特色专业奠定更加坚实的基础。

一、设定质量管理与质量工程课程群的多元化教学目标

当前，不同类型、不同层次的企业对质量专业人才要求存在相当大的差异。例如，创新型的高科技企业希望利用试验设计、质量功能展开等质量工具进行技术革新。服务型的企业可能更关注质量管理体系认证、卓越绩效模式等质量管理方面的知识。生产制造类的企业通常关注产品的过程能力分析、统计过程控制等质量工程技术方面的知识。因此，应考虑现代企业对质量专业人才的多样化需求，归纳总结出各类质量专业人才所必须具备的素质和能力。在此基础上，结合经济管理学院质量管理与质量工程教学团队的特色和优势，针对不同层次（本科、硕士、博士）的学生，设定质量管理与质量工程课程群的多元化教学目标，以更好地满足企业和学生不同层次的需求。

二、构建质量管理与质量工程课程群的立体化课程体系

根据多元化教学目标对课程体系的要求，梳理质量管理与质量工程课程群各课程之间的关系，兼顾理论教学与实践教学两个环节，突出专业课程的基础理论，强化工程实践的应用能力，构建面向不同层次学生的立体化课程体系。针对南京理工大学经济管理学院目前所开设的质量管理与质量工程课程群（管理统计、多元统计学、高等数理统计、质量管理学、六西格玛管理、卓越绩效模式、统计过程控制、试验设计、可靠性工程、Minitab软件应用等），将整个课程群归纳“专业基础课”、“质量管理核心课”、“质量工程核心课”、“软件工具课”四大课程体系，形成较为系统的立体化课程体系，其具体示意图如图1所示。

图1 课程群的立体化课程体系

鉴于质量管理与质量工程类课程均要求较高的数理统计知识基础，因此将面向本科生的“管理统计”和面向研究生的“多元统计学”和“高等数理统计”纳入到专业基础课程。面向本科生的“质量管理学”和面向研究生的“六西格玛管理”、“卓越绩效模式”均注重质量管理思想和方法的指导，因此将上述三门课程纳入“质量管理的核心课”。目前，“统计过程控制”、“试验设计”以及“可靠性工程”主要是以选修课的形式面向本科生和研究生开设。上述三门课程均强调工程技术的应用与推广，注重强化学生的工程实践能力、工程设计能力和工程创新能力。MINITAB软件或JMP软件是目前质量管理领域应用最为广泛的软件之一。将MINITAB软件或JMP软件融入课堂教授、课程设计以及实验教学等所有的教学环节之中，增强学生应用MINITAB软件或JMP软件解决实际问题的能力，提高整个课程群教学的生动性、形象性和趣味性，加深学生对所学课程的理解，激发学生自主学习的激情。

党的十八报告提出，要坚持走中国特色自主创新道路，以全球视野谋划和推动创新，提高原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新能力，更加注重协同创新。因此，在构建质量管理与质量工程的立体化课程体系中，还应该进一步地强化“试验设计”等选修课程的地位和作用，让更多学生了解和掌握提高创新能力的工程技术。诚然，将上述具有内在逻辑的基础课程放在一起仅仅是粗浅的第一步，只有注重课程内容的渗透、融合与衔接，尽量避免出现重复的内容，才能够提高整个课程群的整合化程度，完善质量管理与质量工程特色专业的人才培养体系。

三、优化与完善质量管理与质量工程课程群的教学内容

课程群建设的一个主要任务表现为对不同课程之间教学内容的调整和融合。立足于质量管理与质量工程大课程群的建设，以培养面向企业需求的质量专业人才为终极目标，对原有课程的知识体系进行重组，重新设计新的教学大纲和教学计划，删减不同课程之间重复的内容，更新过时、陈旧的课程内容。课程群的教学内容要结合教学团队的优势和特色，运用头脑风暴法集思广益，结合教师的教学经验和科研成果，针对不同层次的学生开设多样化的教学课程，不断更新和优化教学内容，最大限度地激发学生学习质量管理与质量工程类课程的热情。以“质量管理学”、“六西格玛管理”、“卓越绩效模式”所构成的质量管理核心课程群为例，目前南京理工大学经济管理学院开设的“质量管理学”课程也部分涉及六西格玛管理和卓越绩效模式的部分内容。因此，需要对原有课程的知识体系与教学内容进行调整和融合，特别是需要结合教学团队成员在教学与科研方面的最新成果，及时地更新质量管理方面的新观点、新思想。例如，在新编的《质量管理学》中更新了人们对质量概念的认识，将人们对质量概念的认识划分为四个不同的阶段，即客观质量、主观质量、动态质量以及全面质量。结合以往的研究成果，在新编教材中加入一些新的课程内容，如非正态分布的过程能力分析、过程能力分析与组织文化的关系、小批量控制图等比较新颖的教学内容。这些教学内容不仅能够丰富和完善质量管理学的知识体系，而且能够更好地开设多样化的教学课程以满足不同层次学生的要求。

四、优化与创新质量管理与质量工程课程群的教学方法

以质量管理与质量工程课程群为实践对象，教学团队成员结合自身的优势和学生的特点，不断地优化和创新教学方法和教学手段，目前形成了一些特色鲜明、效果显著的立体化教学方法。

（一）案例教学方法

著名教育家杜威曾说，“最好的一种教学，就是牢牢记住理论知识和实际经验二者相互联系的必要性，使得学生养成一种态度，习惯于寻找这两方面的接触点和相互的联系。”案例教学就是尝试寻找这种联系的一种非常好的方法。因此，教学团队成员以企业所开展的六西格玛项目为案例进行教学，旨在帮助学生了解企业所遇到的质量问题，提高学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力，培养学生的实践能力和创新精神。这些教学案例均来自不同行业、不同企业在质量管理领域所面临的实际问题，能够有效地激发学生参与讨论和分析的积极性。此外，在案例教学过程中，还曾尝试结合教学团队成员所提出的一些新的教学方法（分时段教学法、案例组合法）进行案例教学[2]，取得了非常不错的教学效果。

（二）研究性教学方法

1998年，美国博耶本科教育委员会在《重振本科教学：美国研究型大学的蓝图》的报告中指出：“本科教学应依照学校、教师以及学生的特点，建立以研究为基础的师生互动模式进行教学。”我国《面向21世纪教育振兴行动计划》强调“高等学校要跟踪国际学术发展的前沿，成为知识创新和高层次创造性人才培养的基地”。因此，研究性教学方法正是顺应新时代要求所提出的，反映先进的现代教育教学理念[3]。质量管理与质量工程是一门融软科学与硬科学于一体的边缘性、综合性学科，要求学生具备较高的理论基础和较强的实践能力。教学团队成员在教学过程中坚持以“问题”为中心，将学习过程与研究过程有机地结合起来，既“授之以鱼”又“授之以渔”。例如，在讲授试验设计课程过程中，教学团队成员根据学生的知识结构，引入一些经典的工业案例进行教学，取得非常积极的学习效果。在讲授部分因子试验设计时，以“如何改进热处理工艺提高钢板断裂强度问题”为中心，提出了“如何节约试验成本合理地设计试验、如何科学地获得试验数据、如何构建科学合理的数学模型、如何对所获得的模型进行分析和评价、如何对试验结果进行验证性分析”等一系列研究问题。试验设计是一门理论性较强的课程，对工商管理类的学生而言理解和掌握具有一定的难度。通过教师创建问题情境，促使学生带着问题进行思考和研究，培养了学生的“问题意识”，极大地激发学生自主学习和探究问题的激情，加深学生对所学知识的理解程度。

五、打造质量管理与质量工程课程群的高水平教学团队

教师是承载教育教学的主体，是教学水平高低的决定性因素。教师的认识和水平在很大程度上决定着课程群建设的效果和成效。因此，构建质量管理与质量工程的立体化教学体系应该着力打造高水平的教学团队。

首先，坚持以教学研究为重点，建设教学团队良性发展的组织架构。当前，南京理工大学经济管理学院质量管理与质量工程教学团队以教学为中心，围绕培养学生的创新意识和实践能力为目标，开展教学研究和支撑教学研究的科学研究工作。近年来，质量管理与质量工程教学团队在教学与科研方面取得一系列积极的成果。例如，质量管理学是南京理工大学的精品课程、《质量工程学》是江苏省的精品教材。教学团队成员结合自身的教学与科研方面的成果，出版了相关的教材和专著五部。近五年来，教学团队成员承担了三项教学改革类的项目、指导的3名本科生荣获省级优秀本科生论文二等奖。此外，教学团队成员主持了一项国家自然科学基金重点项目、三项国家自然科学基金面上项目、一项国际交流项目。目前，必须以质量管理与质量工程课程群为核心，进一步地加强教学团队的建设，形成相对稳定的教学团队，大体包括1名首席责任教授、2―3名责任教授、4―6名主讲教师。

其次，教学团队成员之间要加强沟通与交流，优化教师的知识结构，强化教师的实践能力。课程群的建设是一个复杂的体系，要求教学团队成员熟悉所有课程的教学内容，打破不同课程之间的壁垒，增强不同课程间的互补和协调，实现整个课程群的高效融合。因此，教学团队成员之间应该要经常定期开展各类教学研讨活动，如集体备课、专题教研会议、相互听课等，提高整个教学团队的教学水平。教学团队成员还应该通过师资培训、继续教育、自我研修等形式逐步丰富知识面，优化和提高教师团队成员的知识结构。

此外，质量管理与质量工程课程群的改革要强调实践教学，教学团队成员自身必须具备较强的实践能力和丰富的实践经验，才能够更好地指导实践教学。因此，应该鼓励教学团队成员通过多种形式参与企业或公司的质量管理活动，如以团队成员身份参与六西格玛项目，获取现场的工作经验[4]。

参考文献：

[1]马义中.实施连续质量改进的途径[J].工业工程，1999，

（2）.

[2]宋华明.管理案例教学中的案例组合法[J].高等工程教

育，2005，（3）.

[3]管清波，冯书兴.研究性教学方法在运筹学课程教学中

的实践[J].现代教育技术，2008，（13）.

第6篇：化学工程与管理范文

关键词：工业分析化学；理论课程；实验课程；结合

中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）35-0244-02

工业分析研究领域广泛，在经济建设方面作用大[1、市场需求多，因此很多高校开设了工业分析这门课程。工业分析分为理论课程和实验课程两部分，其中实验课程是对理论知识的理解和加深，培养学生实践能力的重要环节，要上好实验课程，关键问题是如何把实验教学与理论教学有效结合。

一、工业分析实验课程与理论课程结合的现状与原因

目前工业分析教学存在的主要问题是实验课程与理论课程脱轨的现象很严重。很多学生理论课学得很好，但是实验能力差；有些学生动手能力很强，但对其中涉及的理论知识却知之甚少。出现这样的问题，我们结合本校的情况，认为主要有如下几个原因。

1.课程安排不合理。一是工业分析实验开课时间较晚，如本校学生从大三下学期才开设。学生的心思主要放在找工作和考研上，对实验马虎了事。因实验课学分低，对学生评奖学金及毕业等都不影响，导致学生不重视实验课。二是负责授课老师不统一，理论课是一个老师，只负责理论知识的讲授，而负责实验课程的却是另一个老师，这必然导致理论与实验的脱节。如在乙醇中荧光染料的测定实验中，教师在课堂上了介绍物质产生荧光的原理、荧光测试方法以及仪器构造。在实验课程上教师只指导学生如何操作荧光分光光度计，没有很好地引导学生深入了解理论知识，如实验过程中出现峰值过高，仪器测不出具体数值，实验老师虽然知道通过调小狭缝值或不同的电压来测，但往往没有告诉学生这样操作的原因是什么，导致了学生不能将理论知识与实验操作很好地联系到一起。

2.实验条件影响。学校经费投入不足，实验仪器不完善，学生做实验时受到客观条件的限制，导致预期实验教学效果不佳。例如我们第一届学生在做荧光染料测定实验时，因只有一台荧光光度计，加热板也不够，导致很多学生在实验时等待时间过长。实验仪器的匮乏给实验带来很大不便，也容易打断学生做实验的连贯性和学生对实验的思考，造成实验结果误差大。

3.实验准备工作不充分。大部分学生从来不提前进行实验预习，即使老师提到了也不认真执行，对本次的实验原理、步骤、仪器及注意事项一问三不知，进实验室时手忙脚乱。另外，有些教师在实验前没有做到充分准备，对实验中可能出现的问题预见性不强，导致实验效果不佳。

二、实验课程与理论课程一体化教学的思考

我校注重学生在校期间实践能力和创新精神的培养，实验对工科学生在以后的工作中起着至关重要的作用。为了培养学生的创新精神和实践能力，必须把实验课程和理论课程有机结合起来，提高学生独立思考、动手和解决问题能力，满足企业对本专业毕业生实际能力的需求。以下是我们针对实验课与理论课出现脱轨的问题而提出的一些解决方法：

1.完善课程安排。实验课程应尽早开设，课程应在大一或大二开设，并与理论课程同步，负责理论课的老师也要参与负责实验室课。因工业分析属于分析化学领域，实验涉及的仪器都比较常见，如滴定实验中的滴定管，过滤实验中的抽滤仪器，含量测定实验中用到的紫外分光光度计等，这些仪器在本专业其他实验课程中都是最基本的实验仪器，只有熟练掌握这些仪器的操作和原理，才能顺利完成本专业的其他后续课程；积极组织一些跟工业分析有关的趣味实验活动，调动学生积极性，提高学生对实验的兴趣及对理论知识的求知欲。因为实验现象需要理论知识来解释，通过活动促进学生主动学习的能力；实施理论课程与实验课程一体化教学，在老师讲授理论课的同时，向学生展示仪器操作的图片，或者直接在课堂上操作一遍实验仪器。如在讲解误差时，可以在课堂上展示工业分析实验室用水这个实验，检验阳离子颜色的变化及检验氯离子时出现沉淀等，以明显的实验现象证明着实验用水对误差的影响，让学生更容易接受所讲解的内容；把实验课程学分提高，要求学生毕业前必须修够一定实验课学分，在奖学金及奖项评估计算成绩方面把实验学分当成单独的板块。

2.完善实验条件，加强师资建设。学校继续加大对实验室建设的投入，完善实验条件，同时要加强对实验室师资的建设。尽量保证每个学生都有充分的实验条件顺利完成每个实验过程。对于实验教师不足的情况，可以采用聘用研究生助理的办法，我们通过采取这种方法，既减少了师资不足的压力，同时研究生本身也得到了很好的锻炼，获得双赢的良好效果。

3.实验准备工作的改进。布置实验预习任务，要求每个学生完成预习实验报告，并针对实验提出几个问题作为预习实验内容的一部分，调动学生主动思考的积极性。如上面提到的乙醇中荧光染料的测定实验，预习内容包括如下几个问题：绘制产生荧光原理图，在一个坐标轴里画出简易的激发光谱和发射光谱图。什么是标准曲线法？简短列出实验步骤和荧光分光光度计的使用步骤。提出实验中应该注意的事项。为了回答这些问题，学生将会联系课堂讲授的知识及努力去查阅相关文献资料，在实验过程中也会更加认真。教师实验前应把实验中涉及的理论知识深刻理解及灵活应用，同时有效预测实验中出现的问题及应对准备。如对铝及铝合金中铝的测定――氟化物置换-EDTA滴定法这个实验，教师除了把实验中涉及到的理论如F-置换EDTA原理，pH值对金属离子络合的影响因素，金属离子络合物颜色变化原因，滴定终点判断方法，使用混酸的原因等了解透彻，还要把整个实验步骤先做一遍，考虑实验出现问题的解决方案。如上述实验，如果照搬实验教材的方法来做，实验药品用量太大，我们通过设计方案，可以把实验药品量减少到1/4，同样也得到相同的实验现象。因此实验前的充分准备尤为重要，为实验与理论的结合起到了至关重要的作用。

工业分析实验在我校材料学院已经开设两届，从第二届开始，学校在实验室的建设中投入了大量资金，学生的实验条件得到了较大改善。调整理论课程与实验课程教师的统一，聘用研究生学生助理，重视实验准备工作，通过这些措施的实施，教学效果明显改善，这对培养理论知识丰富、动手能力强和工作态度严谨的高综合素质人才具有积极的意义。

参考文献：

[1]王雪梅，胡乃梁.开设工业分析实验的思考[J].实验室研究与探索，1999，（3）：18-19.

[2]许敖敖.处理好理论教学与实验教学关系 提高学生素质，培养学生创新能力[J].实验技术与管理，2001，（6）：1-3.

[3]王永刚，齐承刚，朱亚玲.大学基础化学理论教学与实验教学的割裂与统一[J].高师理科学刊，2006，（2）：11.

[4]余心亮，覃爱苗，廖雷，陈硕平，陈秀丽，张发爱.研究生教学助理在工业分析实验教学中的实践[J].桂林理工大学学报，2013：151-151.

第7篇：化学工程与管理范文

［关键词］啤酒游戏 牛鞭效应 供应链设计与管理

一、供应链设计与管理课程教学与“啤酒游戏”

1.供应链设计与管理课程

（1）供应链设计与管理课程的特点

供应链设计与管理是物流管理专业一门重要的专业课。供应链设计与管理的理论与方法来源于企业的管理实践，该课程的特点是知识面宽、实践性强而且学科交叉。

通过此课程的学习，使学生获得供应链战略、供应链运作等方面的基本知识，掌握供应链流程设计、供应链模式构建与实施及绩效评价等基本方法，从而培养学生的分析解决问题的能力。

（2）供应链设计与管理课程教学方法

教学方法是实现教学目标的渠道，也是能否吸引学生学习兴趣的关键。传统的理论教学往往停留在“教师讲，学生听”的教学模式上，学生处于被动接受地位。同时，教师在授课中一般偏重于理论的讲解，较为单一，不能很好地激发学生的学习积极性。

由于供应链管理是一门综合性很强的学科，因此，在教学过程中强调教学方法的多样性，注重营造轻松活跃的课堂气氛，突出培养学生的积极性、自主思考与创新思维能力。

目前供应链设计与管理课程的常用教学方法有：案例教学、启发式教学、游戏教学、模拟实验、网络教学等等。

2.“啤酒游戏”的引入

（1） 啤酒游戏的起源

“啤酒游戏”最初是美国麻省理工大学斯隆（Sloan）商学院发明出来的一种类似“大富翁”的策略游戏。在模拟中，由于消费者（教师担任）需求的小幅变动，而通过整个系统的加乘作用将产生很大的危机，首先是大量缺货，整个系统订单都不断增加，库存逐渐枯竭，欠货也不断增加，随后好不容易达到订货单大批交货，但新收到订货数量却开始骤降。

（2）啤酒游戏和牛鞭效应

啤酒游戏最初用来验证牛鞭效应的存在。“牛鞭效应”是由宝洁公司在调查其产品“尿不湿”的定货情况时发现的。该产品的零售数量较稳定，波动不大，而分销商向宝洁公司定货时，其定单的波动程度比零售数量的波动要大得多，宝洁公司向其供应商定货时，定单的变化量更大了。这种越往供应链上游走，需求波动程度越大的现象，称为“牛鞭效应”(the Bullwhip Effect)。

美国斯坦福大学的李教授（Hau L. Lee）对需求放大现象进行了深入的研究，把其产生的原因归纳为4个方面：需求预测修正；订货批量决策；价格波动；短缺博弈。

二、“啤酒游戏”的操作流程

“啤酒游戏”是在生产与配销单一品牌啤酒的产销模拟系统中进行的。它模拟的是简化后的供应链，选择从库存控制这个特定的功能来说明供应链的复杂性。虽然相对于现实过程大大简化了，但是仍然足以典型而集中地反映出供应链上下游之间的相互关系，以及供应链体系的本质特征。

1.游戏的环境约束

模拟的供应链由3个环节构成――制造商、批发商和零售商，相邻环节之间存在物流（啤酒）和信息流（订单），上游环节根据下游相邻环节发来的订单安排生产或订货。供应链中各节点企业相互独立，下游企业不知道上游企业所面对的需求量。节点企业每周对上游企业下达一次订单，并对下游企业发货一次。每个节点企业订货周期为4周，即下游企业的订单2周后到达上游企业，上游企业发货2周后货物到达下游企业。游戏初始时刻，每个节点企业有4单位的初始库存。游戏一般模拟24 周。

2.分工及规则

（1）供应链成员构成

每条供应链由3个节点企业（啤酒制造商、批发商、零售商)组成，每个节点企业由3-4名学生组成，消费者由教师扮演；每两个节点企业由运输人员负责传递订单及运输货物；消费者的订单由教师直接传递给零售商，运输人员由1 名学生组成，每条供应链共需10名左右学生参与。

（2）游戏的目标

游戏在多条供应链之间展开，各小组之间以成本的方式展开竞争，单位库存成本为1元，单位缺货成本为2元，最终根据总成本递减（库存成本+缺货成本）的顺序进行企业和供应链排序。

（3）游戏的操作步骤

扮演供应链节点企业的每个小组，在每周运作中要完成以下5个阶段的工作：

①接收啤酒。从上游节点企业接收2周前发出的啤酒，并在记录表中记录本周到货量和当前库存量，啤酒由运输人员传递。

②订单到达。接收从下游节点企业2周前发出的订单，将收到的订单记录在记录表上。订单由运输人员负责传递。

③用现有库存满足客户需求。如果有足够库存，必须完成所收到的订单以及所有缺货的订单并填写发货单。如果没有足够的库存，则必须尽可能地完成需求(包括收到的订单及缺货的订单)，剩下未完成的需求将作为自己当前的缺货量，在库存允许的情况下必须补发，同时在记录表中记录本期的实际发货量和累计缺货量(期末累计缺货量= 期初缺货量+本周收到的订单－本周发货量)。发货由运输人员负责运输。

④下达本周订单。向上游企业下达订单，并记录自己发出的订单。订货单由运输人员传递，保证2周后到达上游。

⑤计算本周各项成本，并核算累计总成本。经过本周运作，每个供应链节点小组计算本周总的缺货量和库存量，计算每个小组的总成本并填入记录表。

三、对啤酒游戏的改进

1.常见操作模式存在的问题

（1）仅感受到问题，缺乏进一步优化的设计

由于大部分现存的啤酒游戏操作中，仅仅进行一轮的简单模拟。学生仅仅体会到了牛鞭效应的存在，也就是本周的一些微小订单误差，经过提前期的影响将会在未来几周内被放大，许多游戏小组都出现了大范围缺货或大范围库存的情况。然而学生对于提前期缩短给供应链和企业带来的改善程度缺乏认识。

同时，由于缺乏进一步调整的策略设计，学生在模拟时，很容易仅仅将其作为一个游戏来看待。只感受到供应链运作存在的问题，而感受不到改变。这样就看不到游戏所蕴含的本质，也不会认真思考探索问题的解决方法。

（2）缺乏对战略联盟关系的认识

由于在游戏中，上下游的信息相互隔绝，能够直接接触到市场需求信息的是零售商，其他上游企业只能根据历史经验与需求方订单的变化来进行预测，从而带来大幅度的订单波动。

根据供应链管理的理论知识，战略联盟意味着上下游企业之间通过高度的信息沟通，共同确保物流供应的同步，会增强对市场需求信息的准确把握和共享，从而大大提高整个供应链厂商之间的同步协作程度，共同降低库存和缺货成本。仅仅通过理论讲述学生无法感受到战略联盟能带来的对比，也无法对比不同战略联盟形态对管理造成的改变。同时，对于与其他企业建立战略联盟关系的过程中可能存在的问题也缺乏明确的认识。

2.改进后的啤酒游戏

（1）操作的改善

将原有的游戏仅进行1轮改变为游戏进行4轮或者以上，每轮都考虑1个条件的改变，从而渐进的加大难度和逼近现实。同时，增加条件设置，使学生可以对供应链现状进行优化和设计，对比不同策略带来的优势，从而增强供应链设计能力。

第一轮和常见的方式一样，是最简单的情况。

第二轮为了更加接近实际情况，补充了条件设置。在每个企业的运作条件里加上售卖啤酒的利润，固定订货成本的设置，以及对制造商的生产能力和生产周期的限制。

在本人的教学实践中，选择了如下设置：固定订货成本每次￥5；对制造商的产量限制为5-10单位，生产周期2周期；同时考虑每个企业卖出单位啤酒的利润为￥5。固定订货成本的设置将使得学生学会如何选择运用相关的库存控制方式，如何设置安全库存。生产周期和产量限制使得学生学会如何提前进行生产计划的安排。

第三轮要求每条供应链针对不良现状，讨论并提出优化策略，然后进行运行，并比较每个供应链的总利润。教师可以提前向学生提示可采用的策略，比如：缩短提前期、VMI供应商管理库存方式、批量订货、回购协议等等。要求每条供应链只能选择某种策略，来比较不同策略的优劣。学生在讨论优化策略的时候能学会如何协调不同企业利益，如何在供应链中分配利润，如何在供应链中形成战略联盟。而对策略的运用则体现了与不同课程的交互，不同知识的综合运用，也能让学生感受到不同策略可能会对企业和供应链内部的管理工作带来的要求。如，VMI供应商管理库存方式就可能会带来上游企业管理工作负担的大大增加。

第四轮设置为信息共享，让学生感受供应链信息共享带来的改善。

（2）组织的改善

①游戏前阅读与准备

在实施综合训练前，教师向学生详细介绍“啤酒游戏”训练的背景，推荐学生阅读系列参考文献和相关资料，也建议学生利用网络资源查找及阅读相关材料。通过背景资料的阅读和理解，学生能初步了解摩西的基本内容和带来的预期效果。

②游戏中小结

现场指导每个供应链完成模拟内容，并要求每轮直接对比利润或者成本，每轮每个供应链做一份小结，分析自己工作有什么问题。教师在每个供应链模拟结束后认真指导供应链中各企业成员总结过程的心得和体会，总结模拟中出现的问题及产生问题的深层次原因，指导各小组学生形成书面的模拟成果报告。

③游戏后考核评分

最终得分分为三个部分。30%来源于所在供应链利润或者成本排名，30%来源于啤酒游戏报告中的互相评分结果，40%来源于所提交报告成绩。这样成绩并不仅仅来源于老师的评分，还需要来源于学生小组之间的互相评价和采取的策略改进的结果，更加具有激励效果。

四、改进后的效果分析

1.加深了学生对专业知识的理解。

在“啤酒游戏”模拟中，学生需要计算指标并且选择优化策略，而这些指标和策略在专业课程的学习中均已接触，通过模拟对这些专业内容有了更进一步的理解，并能在训练中熟练应用。

2.加强了学生预测和决策的能力。

通过模拟，扮演不同供应链角色的学生会根据自己角色的性质依次进行市场需求变化的趋势预测，根据库存状况进行发货、订货或安排生产计划（制造商）决策，从而增强了学生动手能力和实际操作能力。

3.增强了学生对战略联盟关系的理解和系统性思考问题的能力。

在前两轮模拟中，每个学生都做了自己认为是正确的对策，所以，每个人都认为是别人的过错导致了整个“啤酒游戏”的崩溃。而第三轮每个企业和供应链都必须进行合作和充分沟通，以得到共同认可的改进策略。为了避免由于市场需求的较小变动对整个供应链影响的放大效应，学生需要从全局出发来思考问题，从整体结构出发考虑所有环节的关系，同时充分考虑时间上的滞后效应，在做出决定之前能够看到事件的起因和行为之间的相互影响，从而大大增强了对供应链战略联盟关系的理解，也增强了团队意识和系统思考的能力。

“啤酒游戏”实验教学在帮助学生获取专业知识之余，还启发了学生思考供应链管理中的实际问题，使学生获得灵活运用理论知识解决实际问题的能力，是值得推广使用的教学方式。

参考文献:

[1]Lee H ,W hang S. The bullwhip effect in supply chain [J]. S loan Management Review, 1997.

[2]谭宏. 从啤酒游戏看供应链合作关系形成的原因[J]. 四川师范大学政治教育学院, 2004, 7.

[3]冯华.供应链管理实验教程［M］.武汉大学出版社，2008．

[4] ( 美) 大卫•辛奇利维，菲利普•凯明斯基，艾迪斯•辛奇利维． 供应链设计与管理―――概念、战略与案例研究［M］.季建华，等译．中国财政经济出版社，2004:308 － 319．

第8篇：化学工程与管理范文

今年笔者有幸参加中考阅卷.在阅卷过程中，笔者时而为学生的创新证法拍案叫绝；时而为学生犯下的种种错误扼腕叹息.感慨之余，有反思，有展望，欲将胸中垒块倾注于笔底，以期得到同仁的共鸣.

题目：（2011年?徐州）如图1，在四边形ABCD中，AB=CD，BF=DE，AEBD，CFBD，垂足分别为E、F.

（1） 求证：ABE≌CDF； （2）若AC与BD交于点O.求证：AO=CO.

本题的设计有以下特点：

（1） 面向全体，注重考查空间与图形的核心内容

全等三角形的判定与性质、直角三角形的性质、平行四边形的判定与性质是空间与图形的核心内容，是课标中要求学生掌握的内容.本题入口宽，坡度小，有利于对全体学生基础知识的考查.难能可贵的是本题没有把证明AO=CO放在狭隘的“全等三角形”的范围内，而是放在“四边形”框架下，不仅实现了知识与方法的有效整合，而且为学生对问题的解决预留了更大的思维空间（利用全等三角形的性质或平行四边形的性质），更有效地考查了学生的不同思维水平.

（2） 突出考查了学生的合情推理与演绎推理能力

本题突出考查了学生综合运用数学知识解决问题的能力及合情推理与演绎推理能力.特别是问题（2）的解决，学生首先要对图形及条件观察、实验、猜想、验证，选择正确的策略（证明哪两个三角形全等或证明哪一个四边形是平行四边形），最后利用演绎推理完成解答.

（3） 有利于学生认识自我、建立自信

对于问题（1）的解决，学生可利用“HL”，也可利用“SSS”、“SAS”、“ASA”、“AAS”；对于问题（2），学生可以证明四边形ABCD或四边形AECF是平行四边形，也可证明ABO≌CDO或AEO≌CFO.由于解决问题策略的多样化，易于让学生展示自己在数学学习方面的成就，有利于学生自我教育、自我进步、认识自我、建立自信.

阅卷过程中，我们欣喜地看到绝大多数学生都能给出圆满解答，特别是问题（1）的解决，部分学生突破了常规思路（利用“HL”证明RtAEB≌RtCFD）,创造性地利用“SSS”、“SAS”、“ASA”、“AAS”证明ABE≌CDF.但是我们也看到个别学生出现判定两三角形全等时条件不充分、“SSA”、书写不规范等错误；在已经证明了四边形ABCD是平行四边形之后，不是利用平行四边形的性质证明AO=CO，而是继续证明ADO≌CBO.这不得不引起我们反思：是什么导致学生失误？是什么让学生舍近求远？总之，这是一道内涵丰富、意味隽永的题目，有很高的教学价值.为此，我打算以此题为平台做好全等三角形、平行四边形的复习，为进一步提高初三数学复习课教学效能，根据《课标》和《中考数学考试说明》作如下教学设计.

教学目标：

1. 以问题为载体全面复习全等三角形、平行四边形有关知识，帮助学生建构完整的认知结构；

2. 引导学生多角度思考问题，并优化其思维过程，培养学生思维的缜密性、灵活性、发散性、求异性、创新性和合情推理与演绎推理能力；

3. 经历分析问题、解决问题的过程中，进一步激发学生对数学的好奇心与求知欲；在数学活动过程中获得成功的体验，锻炼克服困难的意志，建立自信；体验数学活动充满探索与创造，感受数学的严谨性及结论的正确性；形成事实求是的态度和独立思考的习惯.

教学重点：全等三角形与平行四边形.

教学难点：灵活运用多种方法解决问题并优化解法.

教法、学法：自主探究、合作探究.

教学流程：

一、 学案点评，建构知识体系

课前一、两天发放学案，学案主要内容如下：

基础达人　谁与争锋

1. 如图2，点B、E、F、D在一条直线上，且BE=DF，AB=CD，添加一个条件，使ABF≌CDE.你添加的条件是

.

2. 如图3所示，∠BAC＝∠ABD，AC=BD，点O是AD、BC的交点，点E是AB的中点．试判断OE和AB的位置关系,并给出证明．

3. 已知：如图4，E、F分别是ABCD的边AD、BC的中点．求证：（1） AF=CE（尽可能给出多个证法）；（2） 连接BE、DF，设BE、AF交于M，DF、CE交于N，求证：ME=FN．

4. 根据以上解答，填空：

5. 如图5，在四边形ABCD中，AB=CD，BF=DE，AEBD，CFBD，垂足分别为E、F.

（1） 求证：ABE≌CDF； （2）若AC与BD交于点O.求证：AO=CO.

教师精心批改后，发给学生，学生于课前继续矫正自己的答案.上课伊始教师首先将作业中的问题集中投影到屏幕上，师生共同点评．然后板书课题：全等三角形与平行四边形复习.接着由三位学生汇报问题4的答案，教师出示投影.

设计意图：课前教师把经典习题做成学案发给学生，目的是充分发挥学生的主体作用，培养学生的自主学习能力.教师精心批改是了解学生的学习水平，使教学走在学生的前面，真正做到有的放矢；教师批改学案后重新发给学生是让学生有自省、自纠、交流、矫正的时空，让学生的听课更加高效；由于学生通过课前自主学习、合作学习完成了知识体系的建构，因此教师就可以在学生汇报后直接投影，提高学习效率.点评的内容主要是：① 作业中出现的问题；② 归纳问题解决的方法.既要体现解法的多样性，优化其解法，又要把点评的重点放在“为何这样思考”上.这个过程约5分钟.

二、 问题回眸，成就精彩过程

第9篇：化学工程与管理范文

化学工程与材料学科相互支撑发展的这种态势导致了新兴交叉学科——“材料化学工程”的诞生。它是将传统化学工程与材料学科交叉融合，以化学工程为基础和手段，面向生物材料、高分子材料和无机材料制备及应用的一个新兴学科。它既是化学工程学科内涵的拓展和应用领域的外延，也是学科间的交叉渗透，符合当今社会的需求和学科发展的必然规律。材料化学工程学科的内涵主要表现在两个方面：一是应用化学工程的理论与方法对材料生产与加工过程进行系统的研究，其目的在于在材料高性能化的同时，最大限度地降低材料生产对于资源、能源的消耗和环境污染，实现材料制备的高质量、低成本、环境友好和可循环再生利用；二是利用新材料，如新型催化材料、分离材料等发展新型高效的化工技术与理论，形成新的流程工艺和集成技术。

2材料化学工程二级学科发展现状

近十年来，材料化学工程学科作为化学工程和材料科学与工程领域的新增长点，发展迅速。目前，国内外一些大学的化工学院或材料学院均出现了材料化工的研究领域，有的大学(如大连理工大学化工学院)甚至出现了专门的“材料化工”系等人才培养和科研机构。材料化工的交叉研究已经展示出了良好的发展前景，近年来我国在该领域取得了包括国家技术发明一等奖在内的一系列重大研究成果。2005年7月，南京工业大学经国家教育部批准，成立“省部共建材料化学工程教育部重点实验室”；2006年5月在南京召开了第一届材料化学工程大会，大会总结了国内外材料化学工程的研究进展，明确了我国材料化学工程进一步发展的方向和重点。2007年10月国家科技部正式批准建设“材料化学工程国家重点实验室”。基于化学工程和材料学科的交叉融合，国内多所重点院校开始在“化学工程与技术”及“材料科学与工程”一级学科下设置“材料化学工程”二级学科。2002年，南京工业大学首先在化学工程与技术一级学科下设立“材料化学工程”二级学科。随后，天津大学、华东理工大学等知名高校开始设立“材料化学工程”二级学科。据初步调研，已经有11所重点大学设立材料化学工程，如表1所示。该学科的设置，有力地促进了“化学工程与技术”与“材料科学与工程”一级学科的交叉和融合，有利于材料化工领域交叉型人才的培养和学科建设。

3材料化学工程二级学科的建设对策

3.1重新定位“材料化工”学术硕士培养目标的定位

“材料化工”学术硕士的培养定位以工程为主，理工结合，既要考虑到与化学、化工、材料学的学科交叉以及与生物、环境等学科的渗透，又结合地方经济和社会产业发展的需求，培养符合现代科技发展趋势和地方产业要求的素质高、专业宽、基础厚、能力强、具有创新精神和实践能力、工程和工艺结合、理工结合的高素质复合型专业人才。

3.2构建“材料化工”学术硕士学位课程体系

在“材料化工”学术硕士人才培养的课程体系中强化两个方面，一是开发新材料为基础的化工单元技术与理论，二是用化学工程的理论与方法指导开发材料制备技术，因此，设立与之相适应的学位基础课和学位必修课程体系，而学位选修课紧密结合地方产业发展，突出特色。在理论课程的教学中，逐步借鉴或采用国际一流大学的教材、教学内容和教学手段，努力提高教学质量。

3.3打造“材料化工”学术硕士点的师资队伍

引进具有企业背景的高级工程技术人员和国外学习进修经历的教师，发挥他们丰富的企业工作经验和国外人才培养经历。聘请相关企业具有工程师以上职称的人员担任兼职教师，给学生讲授理论联系实际内容较多的工程设计类课程，突出应用型人才的培养，丰富课堂教学内容。另外，有计划、有目的地选派高学历、高职称的教师到企业挂职锻炼或国外进修，进一步提高他们的企业工作经验和国外学习经历。

3.4建立“材料化工”学术硕士的教学管理体制

一是围绕研究生课题的研究方向，理论教学不再单独突出“化学工程与技术”和“材料科学与工程”，而是强化交叉性和相互渗透性，再结合科学研究，既满足了“材料”“化工”交叉与渗透的理论教学的要求，又可让理论来支撑科研的深入开展；二是科学研究中强化理论基础，构建解决科学问题的理论体系。研究生采用化学工程的理论与方法开发材料制备技术，同时也运用在开发新材料为基础的化工单元技术与理论解决相应的科学研究的关键技术问题。这种体制强化了“材料”“化工”交叉与渗透性的理论教学，同时也促进了科学研究，建立了既增强研究生理论学历，又培养了学生科研能力的教学管理模式。

4结论