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[关键词]婚礼设计;类型和比较;影响要素
[DOI]1013939/jcnkizgsc201719283
1引言
随着80、90后进入适婚年龄,2014年1至6月各级民政部门和婚姻登记机构共依法办理结婚登记694万对[1],显示出中国婚庆市场体量巨大。庞大的消费市场使得与婚庆相关的行业,如婚宴用品、婚庆服饰、珠宝首饰等,得到了充足的发展。而婚礼设计作为其中重要的一环,从婚庆公司包办一切到如今的双方共同参与,使得传统的固定婚庆套餐转变为现今的私人定制。在婚礼设计中,从业人员对顾客的关注程度不断提升,不断追求细节的完善,定制婚礼逐渐变得流行。
我国婚礼设计的研究起步较晚,对于对婚礼及其设计的相关研究文献较少。现有的文献研究有:①针对婚礼风格的研究,如吕钱钱[2]在《浅析中西方传统婚礼习俗中体现的文化差异》中,通过对比中西方婚礼文化差异来探究产生差异的原因;刘利[3]的《浅谈美国习俗》则是介绍了美国人的婚姻观念,讲述了美国人在婚礼中的各项时浮"诨槔衿矫嫔杓频难芯浚如鲁超[4]的研究,从婚礼LOGO、灯光设计及细节装饰三个方面对婚礼舞台场景设计作出了未来发展趋势预测;王啸[5]解释了手绘设计的现状与优势,引导设计师对手绘重新认识,理解手绘对婚礼设计的影响;陈力嘉[6]着重分析了婚礼用品设计中纸艺所占的重要比重,分析总结了纸艺如何影响婚礼用品的设计;王珂[7]分析了不同的花艺风格所针对的人群,如何做到花艺的个人定制。③婚礼服装设计的研究,王革非[8]提到如对传统婚服进行推广,仍能满足现代消费者的需要;王辉[9]研究中西文化历史的不同,中国民族元素与西方婚纱如何结合碰撞。④婚礼设计的视觉应用研究,王译晨[10]探究如何根据新人的内心诉求和大众视觉感知特征来更好地设计与应用视觉语言;张颖[11]强调婚礼需要一个情感诉求的主题。⑤其他相关文献,《婚礼平面设计》[12]和《婚礼策划实务与主题》[13]则是偏向现实操作的一种指导性手册。
综上所述,从婚庆市场视角来研究影响婚礼设计的要素的文献十分少见。本论文通过定义婚礼设计、分析比较婚礼设计类型,对影响婚礼设计的要素进行分析总结,对整个婚庆行业与企业的发展,有一定的指导价值和意义。
2婚礼设计的定义、类型及比较
21婚礼设计的定义
婚礼设计是为人们举行婚礼庆典服务的,是人类智慧积累、传播、延续的主要文化载体,也是一项整体的情感传达活动,是策划师、花艺师、灯光师、音响师、共同注入情感的生命体,是一项系统工程。它涉及工艺、材料、花材、音乐、灯光、色彩等方面的选择,是全方位整体构筑,因此,婚礼设计包含了婚礼所必须的元素的总和。婚礼设计是把婚礼的主题难以言表的东西深入浅出地视觉化,用阐述的视觉和听觉语言贴切表达出来,与婚礼的情感内容相得益彰,以贴切的婚礼情感内涵激发人们更多的想象空间。现代婚礼设计是一门特殊的艺术,它是以婚礼内涵为前提进行创作的一种艺术形态,以构成情感气氛和文化感的高品位特质。[14]
22婚礼设计的类型
现在的婚礼大多依据中式或西式婚礼等其他婚礼基础模式,增添其所处地区特色,形成了自己的独特的婚礼类型。婚礼作为衔接了婚纱、摄像、布置材料等几个消费市场的重要部分,一向是婚庆经济中的高度关注点。而在婚礼设计的布置上,则清晰的出现了两个不同分类。第一种为婚庆套餐婚礼,基础套餐内容不可变动,婚礼全程由婚庆公司负责;第二种是主题婚礼,根据新人的要求来进行婚礼设计,主题可以是中式西式,也可以根据颜色、室内户外、绿地、海洋等。
23婚庆套餐婚礼设计和定制婚礼设计比较分析
现在市面上主要有两种类型的婚礼设计,一是由婚庆公司提供的固定的婚庆套餐设计,套餐内容根据价位有相应的变化,套餐内包含的道具、司仪、摄像等由婚庆公司一手包办,流程固定没有太多创新的地方。二是定制婚礼设计,婚礼的流程、布置、细节都由策划人与新人一起设计,由婚礼公司根据讨论的主题来完成婚礼布置。定制婚礼大多是独一无二,流程细节均可以定制。
婚庆套餐设计和定制婚礼设计各有各的优势及劣势,详见下表1。下面对此进行比较分析。
231婚庆套餐婚礼设计
婚庆套餐是婚庆公司必不可缺的一部分,它价格优惠,包含基础的婚礼所需,为那些忙于工作缺少时间的顾客提供了解决方案。
(1) 婚庆套餐婚礼设计优势。①价格优惠:一场婚礼的布置价格通常在5000左右,场景多以塑料植物为主,加上司仪、摄像、跟妆后价格仍能维持在一万以内。而基础套餐可以升级,升级后包含内容更多,但价格涨幅不大,能以较低的价格享受更多的服务。②团队合作度高:婚庆套餐中的服务人员基本来自同一间公司,员工之间合作度高,熟练度强,员工之间相互熟悉,在需要默契的服务项目,如跟拍和摄像,摄像和司仪,舞台音效和灯光,上能够发挥出1+1>2的效果,他们之间的配合能一定程度上决定婚礼的呈现效果。③责任明确清晰:合同生效后,新人出现问题直接对接婚庆公司,所有环节出现问题均由婚庆公司出面主持解决。若员工与新人间出现摩擦,也可以得到更快的解决,不会因为负责人不同导致事情拖延。④省时省力:整场婚礼由一家婚庆公司负责,在司仪、摄像方面不用特意寻找,确定了婚礼的方向后婚庆公司可以直接安排。对于一些婚期紧张或者工作较忙的新人来说,婚庆公司推出的婚庆套餐从最大程度上节省了他们的时间,省去了新人分别对接相关工作人员的环节。
(2)婚庆套餐婚礼设计劣势。①项目单一:婚庆套餐通常只包括基本的婚礼流程,且流程和细节没有新人的参与,传统的项目容易让宾客觉得俗套,无法给人留下深刻的印象。且婚庆套餐向所有有需要的顾客开放,在酒店的布置上容易重复。对婚礼要求较高的新人难免会有心理落差。②细节不足:婚庆套餐包含流程较多,无法对每一环节做到尽善尽美,在婚礼的流程设计、舞台布置上无法与专门从事婚礼布置的公司媲美。在婚礼的进行中,也不能确保每一个环节的圆满完成,只能做到一个整体的较高完成度。
232定制婚礼设计
定制婚礼设计大多根据新人的要求进行设计,在较高预算的允许下对双方的想法进行诠释,婚礼设计独一无二,具有独创性。
(1) 定制婚礼设计优势。①独一无二:婚礼的流程、布置完全由策划师和新人共同完成。婚礼主题可以根据新人的爱情故事或者喜欢的物品、电影、时下的流行元素来确定。除了一般的会场布置外,定制婚礼还可以对签到桌、甜点休息区、婚礼伴手礼进行设计,按照设想的主题,布置团队从每一个细节诠释婚礼的主题。流程也可以抛弃固定的模式,从入场、灯光、台词等细节配合婚礼的主题。②价目清晰:定制婚礼多采用单项报价模式,报价单中包含所有项目的详细尺寸及价格,婚礼的价格根据新人项目选择的多少进行收费。收费更加透明化,且对于项目的增减控制起来更为方便,而这项举措也有利于新人控制婚礼成本。新人的自由度更高,对于婚礼的参与感更强。③人员更专业:定制婚礼的策划公司多为小型公司,对于除婚礼策划布置以外的环节则选择其他的专业公司进行合作,在单独的项目上优势更大。同时,策划人员能够对婚礼的布置更加专心投入,新人的想法可以第一时间与策划师沟通,人员执行力强,双方的联系更紧密,有利于婚礼的顺利进行。
(2)定制婚礼设计劣势。①价格较高:与婚礼套餐相比,定制婚礼的收费较高,经济比较紧张的新人无法承担定制婚礼的花费。定制婚礼所用的道具大多数为一次性道具,无法循环利用。②响应不及时:定制婚礼公司只负责婚礼设计部分,如果在筹备过程中出现问题不能第一时间解决。
3影响婚礼设计的要素
考虑到调查的对象是已婚群体,且大学生群体所处的环境很少能遇到已婚人士,因此,本研究采用电话调查和访谈的研究方法,电话调查对象来自于曾与银川诗缔婚礼合作举办婚礼的已婚人士,访谈主要对象是诗缔公司的婚礼策划师。
诗缔婚礼-Tailored国际高端婚礼品牌。于2005年在北京成立。中国首家“触摸式婚礼”服务,最早提出“主题婚礼”的概念,坚持“量身定制”的服务理念,成为专属和唯一的代名词。诗缔婚礼于2012年8月隆重入驻银川,集高端婚礼定制、私人摄影定制、彩妆造型、婚纱礼服等为一体,打造凤城全新的婚礼服务模式。其中,高端主题婚礼秉着国际化的视角,国外婚礼设计人士的加入,形成深入、互动、创新的发展模式,加强了中国婚嫁产业发展的深度与广度。集合国内外策划、主持、空间设计、化妆造型、摄影摄像、花艺等自主顶尖人才、专业时尚的国际视角,量身定制的设计理念。行业内品牌合作涉及:多方高端媒体宣传、高端婚纱、星级酒店、高端品牌钻石珠宝、国际最新先进理念以及专业的婚嫁服务模式。[15]
婚礼设计中重要的一环就是婚礼视觉形象识别设计,即从视觉形象识别角度来研究婚礼的主题性表达[16],所谓的个人定制其实就是在定制婚礼的个性符号,这个符号传达出了婚礼的形象,传达出了婚礼设计的品质。一个恰当的设计,是一场婚礼美好呈现的开端,它既是承办方的品质体现,同时也是对婚礼双方的尊重,把握好视觉形象设计,就可以为一场婚礼的设计打下坚实的基础,有助于一场婚礼的完成。
通过电话和访谈的调查研究,总结了影响婚礼设计的四个要素是:婚期、酒店、布置预算和多方意见。下图显示了婚礼设计的影响要素。
影响婚礼设计的要素
31婚期
与国外不同,在中国,婚期的选择是一件格外重要的事情。在婚期的选择上,除了要考虑到当时的天气因素外,传统因素也是多数家庭非常在意的部分,
311季节因素
从客观角度来看,婚期决定了婚礼举办的季节。春夏秋冬四季各有不同,如果一对新人对婚礼的主题没有目标,可以建议他们按照季节来布置婚礼,以绿地、森林等元素为主题的清新自然风格的婚礼很受欢迎。如果新人选择室内婚礼的话,还可以选择当季的鲜花来搭配婚礼布置现场。
如果婚礼是户外婚礼,那么季节的重要性不言而喻,南北差异决定了南方可以办户外婚礼的时候,北方还处于低温月份,这种比较特殊的气候时期一般是不建议办户外婚礼的。但如果新人坚持的话,仍然有可以协商的部分。例如新人选择的日期是南方的梅雨季节,并不能确定婚礼当天会下雨,但是为了预防雨天,可以将婚礼的伴手礼选成雨伞或是其他可以防雨的器具,同时伴手礼上可以印上新人的婚礼LOGO,既是一份独特的礼物,也是一份贴心的关怀。在婚礼的布置上,选用材料多附带防水功能。
在银川,户外婚礼多选在十月份及之后,因为入秋后银川雨水天气稀少,举行户外婚礼时考虑的影响因素少,同时秋高气爽,万里无云,可以达成更好的婚礼效果。
312传统因素
按照中国的传统,有些日子不能定为婚期。首先是忌单日,选双日。再者,农历的三、七、九月,因这几个月份分别适逢“清明”“盂兰”和“重公”,均为传统的“鬼节”,不宜办喜事。还要,避开双方各自的生日及父母生辰。如果双亲已过世,则要避开生忌、死忌。如果该年遇到家中有直系亲属或是老人去世,那么同样不适宜办婚宴酒席。
婚期的选择最好避开双方工作学习、事务繁忙的时间。不止是对于新人,τ谝邀请的亲朋好友也同样要考虑到。有些新人喜欢将婚期和节假日统一,这样能让亲朋好友有时间来参加婚礼,并且恰逢节假日,街上的喜乐欢快的气氛感染到婚礼的喜庆热闹,让婚礼更加完美。但这样的节假日结婚的新人比较多,且因节假日出行游玩的人也增多了,如果选择了这样的日子就要提前预定好酒店和车队,以免临到婚礼日期出现问题。
313热门日期
除了传统好日子为热门婚期外,还有一些特别的,例如214,520也变成了热门的婚期备选。这些日期多被赋予了其他浪漫的含义,一些新人挑选了这样的日期,除了这是一个适合结婚的日期外,不外乎想借着特殊的日期向另一半告白。不过仍有一点需要考虑进去,想要在特殊日期举行婚礼的新人很多,如果有意的话,最好提前和策划公司、酒店联系。并且选在热门日期,不管是酒店还是策划公司都不会给低价。
32酒店
举行室内婚礼,第一步便是选择合适的宴会厅。做户外婚礼虽然不用过多的考虑,但是为预防婚礼当天出现意外,仍然会准备好另外一套室内婚礼的策划。酒店的选择决定了新人的消费水平。针对举办婚礼的宴会厅选择,大致将新人分成了两类。一类是订好了酒店再找策划公司,第二类是定下策划公司后再找酒店。
321第一类新人
第一类新人选择先定好酒店再找策划公司。每一位策划人员都对当地可以举行婚礼的酒店耳熟能详,由于多次布置婚礼现场的经验,只要知道了酒店及宴会厅名称,就可以向新人推荐该宴会厅可容纳的理想人数,如果邀请观礼的人比较多,为了婚礼的效果考虑,会将一部分人移入包厢。
在知晓宴会厅后,下一步就可以按照预约宴会厅的大小和已有的装饰风格进行初步的婚礼设计。一些酒店在装修的时候就给宴会厅确定了风格,比如银川德鼎逸品大饭店就将南宴会厅装修成了中式风格,厅内装有八角亭,顶部装有三角梁,墙壁则是中国风雕刻屏风。这样的宴会厅非常适合布置成中式婚礼现场,如果新人已经预定了这样的宴会厅,那么策划人员在做设计的时候也会优先考虑到中国风的设计。西式婚礼的局限性会小很多,只要厅内不要有风格太突出的装饰就可以。
不过这样风格明显的宴会厅就会局限策划人员的思维,为了配合厅内的装修只能尽量选择相符的风格。所以比较建议新人在预定酒店的时候,除非已经计划好要选择哪种风格的婚礼,其余的最好选择风格简单、容易操作的宴会厅,这样在与策划人员讨论的时候更有助于思维的碰撞,形成独属于自己的婚礼。
322第二类新人
这类新人确定了婚期或者还没确定就会先选择和策划人员讨论。他们中的部分对自己想要什么婚礼并不确定,而这对策划人员来说是一个很好的机会,想法的不确定代表了策划的无限可能,而选择的酒店势必是最能让策划达成圆满的那一间。
在和策划人员沟通的过程中,新人也可以得到最适合自己的推荐。除了基础的中式、西式婚礼,这样沟通下来通常会是一场别开生面的主题婚礼,例如新娘喜爱星空,会场到时候可以用小号的彩色小灯泡覆盖宴会厅顶部,这样关了灯便是一片星海。如果偏爱唯美梦幻的场景,还能从高出垂下来造型云,大朵的云彩飘在半空中。
这样子的婚礼最能提高新人的参与度,从酒店到风格,从整体到细节均有参与,看着自己理想中的婚礼逐渐诞生,想必会给新人留下深刻的印象。
33布置预算
布置预算作为婚礼的重要部分,在一定程度上决定了婚礼的档次。
331新人的接受程度
婚礼预算可以让策划人员推测出顾客层次。根据顾客的层次,可以在之后的讨论中推测顾客喜爱并能接受的风格,达成高效沟通。
选择定制婚礼的人群大多看重生活品质,这类新人愿意花费时间去讨论、修改婚礼设计的策划案,对婚礼有着更高的要求。他们有些人不在意婚Y的花费是多少,更在意婚礼呈现的效果,整场婚礼的完成度。选择了定制婚礼,某种意义上来说更在乎的是团队的执行力、创造力和品质感。
而这类新人在与策划人员的交流过程中,不止是从工作方面,价值观是否一致、审美是否在相同等级对他们来说也相当重要。他们对于婚礼的理解与设想,会通过策划师的手出现在宴会厅里,正因如此,很多时候一场婚礼的结束,往往意味着一对好朋友的诞生,在交流的过程中,新人和策划师互相了解,早已变成了朋友。
从搜集的数据来看,预算越高的新人他们对于婚礼多变的风格接受程度越高,并且足够的预算可以支撑他们的想法实现。而预算少的新人只能在一个保守的范围内进行选择。
332布置材料的品质
假花和鲜花的质感不能比,不够新鲜的花和空运过来的鲜花质感不能比。而只要预算到位,就可以从所有的选择里面决定使用最好的那一种来达成最好的效果。
除了材料的质感,在布置会场的时候还要考虑到来宾的体质问题。有些新人的父母患有鼻炎,或者对花粉过敏,那么原本考虑使用百合花的地方就会换成别的种类香味清淡的花。
过敏源、过敏物质这些元素在会场布置的时候都要考虑进去,尤其是关系到双方父母亲戚的部分,一定要小心谨慎,以免婚礼当天造成意外。根据不同地方的风俗,银川的婚礼有新人改口的环节,会请双方父母上台,如果这个时候任何以为突发过敏,那肯定会让婚礼变得一塌糊涂。如今的定制花艺设计更偏向西方设计,要求话语新人以及婚礼现场的格调搭配一致,强调宏观效果,同时,花艺也是整体设计中的重要组成部分,花艺颜色的选择要与室内灯光、桌布、地毯等背景相协调。[17]
在会场细节的布置上也会随着预算的增加不断细化。摆放在圆桌中间的鲜花,观礼人眼前的喜糖,观礼人的伴手礼,预算允许的话会重新定制,使这些物品印有婚礼LOGO。
迎宾处的合影区、甜品区也会根据预算,增添或删减布置的物品。
34多方意见
在婚礼的设计中,最重要的就是听取多方意见,融汇了多方意见设计出的婚礼是让人接受度最高的类型。
341新人意见
大多数新人对自己的婚礼都有一个模糊的想法,策划师的任务就是将他们的想法引出来,让模糊的想法变得清晰明了,并且以这个想法为基础,加入新人想要的元素,例如二人的恋爱故事,喜欢的电影音乐等,让主题更加饱满。
有故事的新人一般会被要求填写名为“婚礼档案”的调查问卷,里面除了有基本信息需要填写外,还特意询问了本人喜爱的东西,两人相遇的过程,最美好的回忆等利于婚礼设计进行的问题。可以说,这份问卷一出来,策划师的脑海中便对这对新人想要的婚礼有了大致的框架,剩下的部分则在之后的沟通中逐步完善。
对于那些对自己婚礼没什么想法,选择笼统的中式、韩式婚礼的新人,策划师多会了解二人喜好,以喜好的音乐、电影,或者时下最流行的东西为主题。
一对新人中,一般是新娘对婚礼有更多的想法,约5%的男性会对婚礼有着更多的建议,并且男女性对于婚礼设计的关注点各有不同,女性更多的关注软性布置,礼服款式、化妆造型、茶歇甜品区、合影区等。男性更多关注硬性布置,灯光、司仪、摄像师和价格。
342父母建议
大多数新人的父母观念都较传统,他们对于婚礼的认识就是基础的中式、西式婚礼,所以在婚礼策划的时候,一旦设计出具有突破性的地方就会接到来自父母的不满意。父母的意见虽然不能对婚礼的整体设计有太大的帮助,但是作为策划师,也应该照顾好老人的情绪。婚礼不止是新人的,也是老人的,他们也可以同样参与到婚礼的设计中来。虽然一些父母当时不能接受,但是最终呈现的效果却是会让大家都满意的效果。
最后一点就是出于婚礼公司的考虑。现在举办的婚礼的新人大多分开来算,其中一方负责酒店婚宴的开支,另一方负责婚礼设计的开支。在婚礼的设计中,策划师就会多听取负责婚礼设计开支那一方的意见。当然,所有的设计都是在大家的共同交流中确定下来,并不会只听取一个人的意见来设计婚礼。
4结论
近几年来,各地的婚庆企业不断发展自身,婚庆行业逐渐从原先的单打独斗升级到领头羊带路,但可惜的是,仍有一部分企业偏离市场既定路线,违背了市场发展规律,这些企业如不做出相应改变,最终结果只能是被市场淘汰。同时,大多数的婚庆团队缺乏核心竞争力,主要表现在核心产品高度同质化,也正因如此,当今市场上的婚庆的团队在根据自身特色对团队进行改变,一部分选择为顾客提供标准化的服务,提供的产品几近成品,顾客可以直接适用;而剩下的团队则选择提供个性化服务,从零到有,将顾客的想法融入最终的成品。
婚礼服务行业现如今还处于初级发展阶段,大部分企业仍然偏向于自顾自行动,无法整合,从根本上改变整个婚庆行业的现状。2014年已有两家国内的婚庆企业挂牌上市。此后陆续有婚庆企业挂牌上市。这些企业将成为行业的先驱者及带动着,推动整个行业的提升,有利于树立婚庆行业的整体形象。虽然仍有一部分企业处于行业底端,面临被淘汰的风险,但行业标准日趋规范化的今天,良币驱逐劣币注定实现,如若不想被淘汰,就要做好跟紧领头羊的姿态,选取市场“蓝海”进行转型,从不同方面提高自身企业的竞争力。
考虑到当前市场的现状,大型婚庆企业有完善的产业链外,许多小型婚庆企业为了生存,将目标市场放在了大型企业不能触及的“蓝海”市场上。相比于已成规模的企业,小型企业更关注消费者的要求,他们有更多的时间去完成顾客的个人定制。同时,随着国际文化的接轨,西式、日式、韩式婚礼逐渐在中国婚庆市场上占据了一定的地位,如何在多方环伺的市场中维护传统中国文化婚礼对于婚庆企业是一个不小的挑战。值得庆幸的是,现如今市面
上的中式传统婚礼越来越多,国内明星也有将婚礼定为中式魍郴槔瘛T诿餍切вΦ挠跋煜拢对婚礼设计师而言,将如何传统婚礼与现代消费理念相结合是一个具有挑战性的难题,消费者对于婚礼的要求越多,那对于从业者来说就是挑战越多,这些挑战一点点的帮助行业进行蜕变升级。
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70后的叶青(化名)是中央戏剧学院的老师,同时在北京电视台主持着两档节目,平时忙起来没日夜。性格强势又能干的她,曾坚持不雇保姆,直到2010年第二个儿子出生。当时大儿子还没上幼儿园,正能哭能闹;老公长期在海外出差,家里的活基本指望不上。分身乏术的叶青无奈给朋友打了电话,朋友从老家介绍了一个“靠得住的人”。
3000元月薪,管吃住。本来与叶家毫无关联、在山西老家当保姆的小强第一次来了北京。
50多岁的小强是典型的农村妇女,朴实、干起活来大大咧咧,却从不偷懒。因为名字里有个“强”字,刚开始叶青一家开玩笑地叫她“小强”,后来叫习惯了。小强的主要工作是照顾孩子,陪孩子一起睡,夜里起来数次检查被子是否盖好;孩子经常两点钟哭闹要吃奶,凌晨四点钟就要起床,小强的作息全跟着孩子走。白天喂奶喂饭,洗孩子衣服,偶尔打个盹儿。为了带好孩子,小强甚至学起了普通话。
两年多来,“外人”小强磕磕绊绊带着孩子长大,会走路、咿咿呀呀地会说话了……叶青一家也和小强处出了感情。“小强做饭可难吃了。”叶青半开玩笑地说,“但全家都喜欢她,两岁的儿子也离不开她。”
在北京,和小强一样的家政服务从业者在册的有20多万。根据国家发改委国际合作中心和北京某家政服务公司成立的课题组提供的数据,2012年,在北京600多万户家庭中,像叶青这样有家政服务需求的家庭有80万。这个数字不包括单身的需要家政服务者。
在北京工作的台湾人刘凯文就是一位离不开“外包”服务的单身男。
刘凯文从事广告行业,来北京4年,相伴左右的是一条两岁的萨摩犬“妹妹”。刚来北京时,为了先全心应对工作,刘凯文经朋友介绍雇佣了 “阿姨”萧娟,并一直合作到现在。第一次见到萧娟,他惊讶这个朋友口中的“阿姨”如此年轻。于是20出头“阿姨”萧娟拿着刘凯文交付的家钥匙每周上门3次,打扫房间、熨衣服,喂狗、遛狗。一个月领900元钱薪水。“除了我家,萧娟同时给四五家打工。很多的雇主都是单身,要求干的活也多半是打扫卫生,偶尔做饭。”刘凯文说。
平时上班很忙,刘凯文牵挂家里的萨摩。“我白天都不在,‘妹妹’会很寂寞”,刘凯文很喜欢这个叫“妹妹”的狗,可是每天萨摩吃什么、吃多少、什么时候吃,都只能交给“阿姨”完成。
不能或者不愿意承担家务,目前在中国的大都市已很普遍。宜家委托ISOPUBLIC调查公司2005年的一份调研发现,上海只有不到5%的白领女性下班后回家做饭,这一数字接近于北京和广州相应调查结果的一半。还有10%的被调查者坦言她们从来不做饭。
她们的选择多是方便、无处不在的“外包”:在外面就餐、请家政人员在家做、或者干脆叫外卖。
“专业服务”无处不在
而如今在中国,一个家庭的“外包”生活,从这个家庭组建之初就开始了。
整个国庆假期,杨雪(化名)忙得团团转。在连云港经营着一家小型婚庆公司的她,黄金周连续接了三场婚礼。由于说话太多,刚歇下来,杨雪扁桃体就发炎了。“这几天幼儿园又开学,还要上课,每天带着水杯喝不停。”杨雪说。喜宴上光鲜的婚礼策划师杨雪,另一个身份是幼儿园音乐老师。
2007年,杨雪身边的朋友陆续结婚,公认有文艺细胞的她被拉去帮忙策划婚礼。那时候婚礼策划兴起没几年,朋友的一席话提醒了她,“为了办婚礼简直脱了一层皮,要是有可靠又便宜的策划公司,哪用这样折磨自己。”于是当幼师的杨雪,和朋友合伙搞起了副业。
经营至今5年,杨雪生意没有做大,但在这个中国的沿海城市里也已小有名气,“现在的年轻人,对婚礼要求高,有的干脆要办成一个小型音乐会。专业的婚礼公司有人手、有设备,客户觉得很省事。”
省事,是不少年轻人外包婚礼的主要原因之一。杨雪介绍,有的新人甚至在外地工作,回家只是办事,没时间参与筹划,自己婚礼的策划基本都是公司和他们的父母商量完成。“这次国庆,有一对新人是从上海赶回来,之前基本上是和男方的父母沟通,喜宴开始前新人只是排练了几次。”
杨雪还把弟弟拉入了自己的团队,除了开车接人运道具外,还负责收集最流行的视频、音乐,了解最新婚礼创意。“现在的婚礼也讲究个性定制,所以我们这也应该算是文化创意产业吧。”这个国庆,这份副业给她带来了过万收入。
杨雪看好这份行业,并非没有根据。数据显示,2011年,中国人在婚礼上的花费是530亿美元,今年有望突破570亿美元。
显然,这样通过“外包”“完美”自己的生活,婚庆公司只是个开始。
北京的好太太幸福学院,这个秋天也忙碌起来。学院市场部工作人员告诉《中国新闻周刊》,他们正在为11月开学的10人课程班招人。“学费10万,学期是14天。学期结束后,还会有一年的陪伴成长期,学员可以在任何时间联系我们的导师。”
课程基本是心灵导师课、家庭案例分析等,网络上热炒的“斗小三”手段,也在教学之列。“现在越来越多的家庭遇到问题,很多人不懂得解决,或者干脆离婚。”工作人员说,开设课程是为帮有经济实力的女性过上更幸福的婚姻生活。
“其实外包真的很方便。省出的时间和力气,我可以用来赚钱和休闲。”刘凯文的客厅里,餐桌的玻璃板下放着各种他常用的卡片,有宠物医院的、便利店的、物业公司的、餐厅的、干洗店的。
过去,家里上个灯泡、通个厕所、换个保险丝,是家庭男主人的基本技能。如今,拿出卡片,一个电话就可以搞定。“这些服务原本就是应该提供的,不然交物业费干吗?”刘凯文笑说。
成因:人工便宜且无力为之?
“在我们的生活中,外包的项目越来越多。劳动不再是光荣,自己动手做点什么成了失败的象征。”今年6月,洪晃在自己的专栏里写了这么一段话。尽管她也感同身受外包让人们的生活越来越“空心化”,但仍不得不面对工作忙碌无暇照顾家庭这一现实。
时间和压力,是不少人选择外包的最直接理由。叶青最忙的时候,甚至把自己的舅舅舅妈接到家里来,帮着带孩子。
2011年,北京零点市场调查公司的调查结果显示,41.1%的白领们正面临着较大的工作压力,61.4%的白领正经历着不同程度的心理疲劳。而很多人舒缓压力的办法,就是把费时又费力的家务外包出去。
巨大的需求让家政服务从业人员的薪水水涨船高。北京一家知名家政公司对过去其4年保姆工资成交价进行了统计。4年内保姆的工资呈螺旋式上涨,从1300元左右到2600元左右,累计涨了1倍,而节日一般都是工资的波峰期。
根据国家统计局最新公布数据,今年1月-8月,全国家庭服务和加工维修服务的价格同比涨幅是9.7%。今年刘凯文给阿姨的时薪涨到了70元,2008年是50元。
尽管如此,刘凯文依然觉得内地的家政价格还挺便宜的。“在台湾,请一个家政服务员每小时的薪水要近100块,所以在台湾时我都不会请钟点工。而且,除了带小孩,台湾家庭也不太会请人来家里打扫。”到了内地,情况不一样了。刘凯文说,他身边80%以上的朋友都会请保姆,他们不少来自港澳台、东南亚。“很多老外家里都会雇两个保姆,带孩子和打扫的,他们在自己国家估计不会这么‘奢侈’。”刘凯文笑说。
回归家庭是个美好的愿景
在打了若干通电话后,叶青终于向一个朋友敲定了暂时接替小强的保姆人选。挂了电话,她像一桩心事落了地。尽管这几天被找保姆的事情折腾得够呛,叶青还是不愿找家政公司,她觉得熟人介绍的更可靠。
安全感,像是家庭事务外包中的一个奇怪悖论。有人说,人们因为缺乏安全感所以选择专业化更高的外包服务,但当人们把家庭中最需要保护的部分(孩子、食物、爱犬等)外包出去,得到的安全感却未必更多。
上海市社会科学院社会学研究所2006年的家政调研发现,上海有1/3的家庭不敢聘用家政服务员。大部分家政服务员未接受过任何专业培训;而雇主也因为户籍、健康等问题,对家政行业有着普遍的不信任。近年来,情况略有好转,不少二三线城市也成立了家政服务行业协会。
随着越来越多的家庭事务转交给外人包办,有人也开始思考这样的转变对自己和对家人而言是否是最好的选择。
从事金融行业的张东阳(化名)也发现了这个变化,人到中年的他认为,越来越依赖于专业的家庭服务,也反映了中国人越来越不自信和更懒了,“连像月子里自己带孩子这样的本能都丧失了”。三年前,借着女儿出生的契机,张东阳辞了职,回家当起全职爸爸。
亲身体验家庭事务后,他发现道理说得简单,做起来并不那么容易。
七夕活动方案(一)
七夕节,是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题。
一、理念 :
1. 表达爱 , 传达爱
2.“ 爱她,就带她来吧”
二、具体方案
1.路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台表演,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如"富贵餐厅+排骨"(最少十个),这样推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他。(主要还是控制气氛的人)
2.发宣传单;工作人员穿古装在人口密集地发放。穿古装服给众人带来欣喜的感觉,引发大家的好奇心,加大对餐厅的知名度。
3.拉横幅 .如"表达爱 传达爱" xx餐厅给你带来爱的惊喜。
4.杂志,报纸登刊:(因为比较高档的餐厅,所以,名流方面不用多讲)该店的唯一不好的地方:就是让你们两位情人,在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。
5.现金返还。现在很多企业开始实施现金返还的促销策略。只要消费者购买了规定的产品,可立即在购买处获得现金返还。现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠,可由消费者任意支配;而不会像返券那样在购货时受到时间,地点和产品牌子的限制。因此这种促销方法更受消费者的欢迎,促销效果更加明显。
6.推出折扣券,增加菜品 ,增值服务,开展娱乐活动;推出一款情侣套餐,附增玫瑰一朵;就餐过程中可以播放轻音乐,也可设置点歌频道。可以开展餐后抽奖活动,奖品为心型气球,小型娃娃等以女性为主体的奖品,或亲一下,抱一下的温馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。
7.(如果可以)飞机烟雾的形式或者电视。
8.室内装饰以简洁为主,粉色为佳,忌雍容华贵。
七夕活动方案(二)
一、活动主题
相濡以沫,最爱七夕
二、活动时间
**月**日——**月**日
三、策划主旨
1、七夕节要区别情人节,从传播的口径到活动的组织,落脚于夫妻间的情份。
2、整个策划的主题围绕“情感、爱、家庭”,实现活动与营销活动的融合。
四、活动内容
1、相濡以沫,最爱七夕——“我与我的爱人”大型征集活动(**月**日——**月**日)
还记得您们的第一张合影照片么?还记得你们面对亲朋好友时许下的诺言么?xxx“我与我的爱人”大型征集活动拉开帷幕,即日起征集最早的结婚照片、最早的婚礼诺言……,活动结束后,按照照片拍摄日期,结婚时间早晚排定。
最早的结婚照片5张,每张照片的主人奖励xxx价值200元的精美礼品;
最早的婚礼诺言5个,每个诺言的主人奖励xxx价值200元的精美礼品。
照片(征集完成后,做成展架,照片原稿将返还本人)/诺言由顾客手写,签名,制作成展架放置在中兴广场活动现场展示。
负责人:
2、相濡以沫,最爱七夕——xxx步行街穿着类现价基础上限时77折。(**月**日——**日,限时折扣,现场广播公布)
步行街负责谈判,执行。
对接人:
3、相濡以沫,最爱七夕——xxx大型文艺演出,精彩现场活动。
**月**日——**日,xxx婚礼秀;
**月**日——**日,xxx婚纱秀;
**月**日,**月**日,xxx文化年系列活动;
负责人:
4、相濡以沫,最爱七夕——万千纸鹤表真心
xxx万只千纸鹤迎接七夕节,前期可以有xxx员工自己叠,所用材料由公司报销,七夕当天,可以在现场准备千纸鹤的纸和笔,顾客可以在
工作人员的指引下,自己折叠千纸鹤,表示对爱情和幸福生活的祈祷,最后统一悬挂在**的范围。
**月**日下午开始下发通知,要求**员工先行折叠千纸鹤,
负责人:
5.相濡以沫,最爱七夕¬¬——xxx七夕鹊桥会!
目的:借“七夕节”这一传统中国节日,举办具有社会公益性质的“鹊桥会”活动,吸引更多顾客进入并了解xxx。
时间:**月**至**月**日
合作单位:**电台
活动主题:相见你我,缘在**¬——xxx七夕鹊桥会
媒体简介(略)
方案内容:
形式:
相亲人员报名采用表格的形式,填写相亲会报名表;
工作人员将填写的报名表登记到制作的相亲人员报名卡片中进行现场张贴;
活动阶段:
第一阶段:报名阶段 **月**日到**月**日
有意向的人员可以到xxx总服务台、**总服务台、**服务台报名;
第二阶段:相亲阶段
**月**日,在xxx举行大型的乡亲大会,由公司人员将报名人员名单进行制作。
负责人:
6. 相濡以沫,最爱七夕——拿什么送给我的爱人!
**月**-**月**日,在xxx购物满100元,送**著名花店特别优惠卡一张。共计1000张,送完为止,同时享受免费送花到家的特别企划服务。
负责人:
7. 相濡以沫,最爱七夕——夫妻恩爱大比拼活动(**月*日晚19:00)
夫妻恩爱大比拼,七夕晚会,**举行:提前通过媒体,邀请10对顾客,参加夫妻恩爱大比拼活动,比默契,比才艺,比手艺。
逢年过节的时候,不少人面对着一大堆亲戚朋友送的礼品发愁,最后只好将其往各家送。开办“礼品寄售”业务,既可帮助人们更好地处理这些礼品,也能为自己带来一定回报。它所需的店面不大,对环境要求也不高,完全可以在已开的文印店或小杂货店里腾出一角进行这项业务。
魔术气球
气球是小朋友节日里最喜爱的玩具,而魔术气球由于在充气后,可随心所欲扭成各种造型,如小猫、小狗、花架、飞机等而更受孩子们欢迎。
据估算,做魔术气球投资约3000元左右,其中包括:学习、制作费400元;1000条泰国生产的魔术气球条约160元(若用美国产的需600元至1000元),每只气球的成本约0.2元,经过扭曲制作后,变成一件诱人的玩具,可卖到1元至1.5元。这种气球除了可给小孩当玩具外,还可满足现代居室的小型装饰、开业庆典等场地的摆设等不同程度的需求。
做婚庆生意
春节期间是结婚的,如果婚庆服务公司能赶在节前开张,生意肯定不差。开一家婚庆服务公司,只要两三个人就足够了。至于资金,可大可小,甚至完全可以白手起家。联系电话可以就近租用公用电话或与别人合用一部电话;照相机、摄像机、婚纱可以选择一家照相馆合作,或者直接租用;婚礼用车可找家出租汽车公司,与之建立长期的合作关系,以保证婚车及时到位;婚礼仪式的司仪可以与电视台主持人取得联系,或聘请一两位经常主持婚礼的人士担当……搞婚庆服务关键在于周到细致的服务,以及新颖别致的创意,让新人终生难忘。
礼品盒
各种礼品在春节期间销量很大,因此做礼品盒生意肯定能赚钱。要想做好这笔生意,你首先要到市场了解一下,哪些人要买礼品以及要买些什么礼品?哪些人买的礼品最多等。其次你得考虑所设计的礼品盒如何既能满足客户的需求,又能获得合理的利润。在这里,礼品盒的合理性最为关键。对于同一种性质的礼品盒要有不同的定价方案,需要周密地策划。
家宴帮办
春节期间迎来宴往是必不可少的,但很多主妇在辛苦工作之后的春节大假里只想好好休息,享受一下生活,更何况春节前刚刚经历了年终家庭大扫除的劳累,主妇们实在不太愿意亲自下厨,而去饭店,却又少了亲情和情趣,这个时候,就是“家宴帮办”大显身手的时机了。对于一些小饭馆来说,节假日常常门可罗雀,而推出“家宴帮你办”的服务,既可赢利又增加了知名度。
出租鲜花
过年了,谁都想把家里打扮得漂漂亮亮,让自己感染一份新鲜的喜气,也让拜年、串门的亲朋惊艳。而扮家最好的饰物无疑就是鲜花了,一盆盆娇艳的鲜花使家里春意盎然,流动着缤纷的色彩。
春节期间花卉店可以适时推出花卉出租业务,使一些名贵娇嫩的鲜花能以三分之一甚至四分之一的价格出租。要注意在租出前做好保养措施,让顾客在租下的三五天内不用特别费心照料。
精品零食
源自日本、中国香港、台湾等地的风味零食,有茶点、巧克力、凉果、海鲜品等上千个品种。包装精美,属送礼佳品,口味好是吸引回头客的关键。每年的9月至次年的3月,是销售高峰期,此外,每逢节假日会有一个小高峰。
北京丽思卡尔顿酒店
在教堂举行婚礼是很多女生的梦想,北京丽思卡尔顿酒店内京城唯一的婚礼堂便可以满足年轻人的需求。
北京丽思卡尔顿酒店拥有城中唯一的婚礼堂,新人可以在中西结合的婚礼堂中举行结婚仪式,然后在奢华的大宴会厅中宴请宾客,时髦、贵气十足。在婚礼堂的巨型水晶玻璃前留下爱的承诺,让美丽与华贵共同见证新人的爱情誓言,将是多么神圣的时刻。在婚礼堂中举办仪式除了可独享婚礼堂和花园外,新娘室、新郎室、沙龙及家庭室为婚礼的顺利进行保驾护航。酒店还与珠宝、婚纱、摄影、婚庆等各大品牌合作为新人们推出了全新概念的一站式服务。新人们享受了爱情与甜蜜,在场的亲友们也有惊喜,酒店提供的新鲜咖啡、各式茶及特色小饼干,特别是专门为婚礼设计的婚宴甜品,将给新人及来宾带来别样惊喜。
场地选择
婚礼堂
长10米,宽15米,层高3米,可摆成中式圆桌造型,也能装点成鸡尾酒会形式。
最大容量圆桌式摆台60人、鸡尾酒会式100人。
户外花园
场地不规则,绿荫环绕,可以举办露天婚礼。
最大容量200 人。
宴会厅
长36米,宽18米,层高5.8米,欧式装饰,凸显贵气。最大容量圆桌式摆台350人、鸡尾酒会式500人。
定制服务
婚宴餐标有两档
花好月圆宴7888元每桌;佳偶天成宴9888元每桌。婚礼堂和花园2.5万元,含小礼堂、花园和新娘沙龙的使用权。婚礼策划服务套餐价8万元,含婚礼服务人员,灯光设备,婚礼道具等,根据婚礼形式及需要的项目可进行调整,无服务费。花艺布置有三档9188元、12888元、15888元,根据婚礼形式及需要的项目可进行调整,无服务费.
两档婚宴包括
30分钟迎宾小酒会,包含软饮、橙汁和每位宾客精选香槟1杯;以及丽思卡尔顿特色小饼干和3种水果塔
厨师精选各款豪华中式、西式和自助餐式婚宴餐单
2小时内(12:00-14:00)无限畅饮专为婚宴特别定制酒水套餐
提供精美香槟塔及香槟两瓶
五层高级婚礼装饰蛋糕
免费为新人提供试餐服务(2位)
以上价格均加收15%服务费
甜蜜的婚前派对
北京王府井希尔顿酒店
按照西方人的习俗,婚礼前夜要举办庆祝派对,在北京王府井希尔顿酒店的“美酒河”就可让大家享受最后单身时刻。
北京王府井希尔顿酒店地处王府井腹地,一贯以时髦而优雅的气质取胜。这里是北京的最中心,很多新人选择这就是为了沾一点皇城的贵气,不过更重要的是在王府井希尔顿,关于婚礼的每一个细节都十分动人。无论是盛大的结婚庆典还是小型婚礼宾宴,在这里都能办得非常从容而喜庆。酒店有专门的婚庆专家会全程协同,让一切忙乱瞬间变得井然有序。满足个性化需求更是这里的优势。无论西式或中式都可最大限度地接近新人心中所想。婚宴的水准是绝对不容质疑的。北京王府井希尔顿酒店每个餐厅都有名厨坐镇,多套不同的宴会菜单,食神级别的出品水准,让喜宴同时也能成为一场美食的盛宴。
场地选择
宴会厅
虽然没有巨大的结构,但宴会厅的高端风尚感极强,有优雅的自然采光,可自由隔断,适合举办各种类型的婚礼。酒店的专业会议团队对北京的场地了如指掌,可按新人的要求组织店外活动。
最大容量200人。
美酒河
可尽享丰富珍藏美酒的美酒河是全北京最大的葡萄酒酒窑之一,藏酒逾万瓶,品种达500余种之多。酒店已将这些藏酒与酒店招牌餐厅中的菜品精心地进行了搭配,美酒佳肴,是开婚前派对、大炫幸福的好地方。
最大容量12人。
定制服务
5188元每桌,每桌10人,另附加15%服务费
(最低桌数10桌)
免费使用音响视听设备,免费婚礼专用红地毯,免费提供香槟塔及祝酒香槟,免费提供一个两磅婚礼蛋糕,免费提供新娘化妆间一间,婚礼场地布置免场租,免费提供婚礼指示牌,免费提供来宾签到台,精品婚宴菜单。用餐期间提供软饮,果汁及精选本地啤酒,无限畅饮,酒水自带免收开瓶费。新婚夜免费入住豪华大床房,免费提供次日精品双人早餐,5张免费3小时地下停车场停车券。
婚礼秀 Promotion
2013年4月13日10:00至12:00,王府井希尔顿酒店五层宴会厅举办“爱在四月天”主题婚礼秀。婚礼秀当天预订的新人可以获得:
1、立即减免15%服务费;
2、两人免费试餐或者一人免费spa按摩。
最百变婚礼风格
北京金融街洲际酒店
婚礼是人生中最令人期待的一天,何种风格才是中意之选?北京金融街洲际酒店风格各异的场地选择或许可以满足你关于婚礼风格的所有想象。
关于婚礼每个人心中都有自己的憧憬,华丽的中国风、梦幻的西式情调、浪漫的花园婚礼还有时尚的私人派对,不论你对婚礼风格有何需求,在北京金融街洲际酒店都可以轻松实现。
奢华的西安厅位于酒店五层,格调高雅而华丽,大气不乏温馨之感,金碧辉煌的色调烘托婚礼的高贵和喜悦,最适合传统隆重的中式婚礼。而五层的巨扒房,布局新颖而独具风格,既拥有西餐厅的浪慢情调,又颇具酒吧的惬意情怀,金色纱幔、白色餐台诠释出优雅舒适。从白色的大钢琴凑响婚礼进行曲那刻起,幸福开始蔓延,最适合喜欢派对式婚礼的时尚年轻人。最令人眼前一亮的还是酒店六层的平台花园,这里是金融街少有的户外平台,繁华街景尽收眼底。较强的灵活性和可塑性,能激发并满足各种婚礼创意。
百变所以美丽,正是这里的最佳注解。
场地选择
西安厅
位于酒店五层,面积384平米,层高5.7米,金碧辉煌的色调衬托着婚礼的庄严和喜庆,相信不论是新人还是亲属都会享受其中。
最大容量200人。
水晶厅
位于酒店五层,84平米,精致的空间,紧凑而私密,装饰现代而时尚。夜色中,窗外的星光点点闪烁,室内的烛光映衬着新人美丽的身影,适合私谧晚宴 。
最大容量30人左右。
平台花园
位于酒店六层,面积约350平米,是金融街少有的户外平台,高可塑性和灵活性适合各式创意婚礼。
最大容量100人。
定制服务
高朋满座套系
包价6800元每桌,限最低100人起订,每桌10人。此价格需加收15%服务费
香港采蝶轩厨师特别烹饪精美中式菜肴
浪漫婚宴场地及舞台摆放
专业的饭店宴会服务经理督导全程服务
音响设备及婚礼全程专业音响师服务
独立舒适的新人更衣化妆间
3种色调宴会椅套可供选择:喜庆中国红、典雅香槟白、金黄
浪漫香槟塔及气泡酒两瓶
婚礼当天每桌免费提供红酒两瓶
签到台及所有餐台鲜花装饰
婚宴主会场可提供签到台,并赠送喜庆签到簿两本
赠送季候风双人自助餐厅晚餐餐券
免费入住北京金融街洲际酒店豪华间婚房一晚,含次日双人美式早餐
免费提供酒店地下车库停车位
法式新古典主义婚礼
北京饭店莱佛士
北京饭店莱佛士最让人欣喜的地方就是,整个酒店就像一座古堡一样充满历史感,在这里最适合举办法式新古典主义式婚礼。
北京饭店莱佛士以其保存完美的七层法式廊柱风格建筑、历经百年的辉煌历史,成为最值得新人流连的完美婚典之地。建筑之精美、设施之完善享誉全球;其法式廊柱外观,巴洛克式穹顶,以及充满贵族味道的水晶吊灯等经典设计保留至今,韵味依旧。除了雍容富丽的场地,莱佛士的喜庆佳肴同样难忘。推荐店制手工多层婚庆蛋糕、创意美味小点、玲珑纸杯蛋糕等。莱佛士的甜品不仅用料十分高级,更在造型上沿袭高雅的欧式风格,在本地只此一家。最特别的尊贵体验,莫过于入住莱佛士888平米的总统套,这里曾经接待过无数精英贵胄,必令新人终身引以为傲。
场地选择
作家酒吧
一窗之隔的长安街繁碌异常,而宁静的阳光正从1920年便铺设于此的法国弹簧跳舞地板上轻轻滑过。在这里,无数的情侣交换信物,宣誓礼成,翩然起舞。
最大容量240人。
沙龙厅
莱佛士沙龙厅本是为酒店客人设计的社交聚会场所,精美的手绘东方花鸟丝绸墙面在大面积的白色衬托下显得别致典雅。充满帝王气质的Maria Theresa (奥地利女王)水晶灯和天鹅绒窗帘不仅合理分隔了空间,据说还可带来吉祥好运。
最大容量110人。
宝石大宴会厅
复古的格调以及暖暖的金色系装饰令宝石大厅成为新人举行婚宴及仪式的最佳选择。宝石大厅的总面积达到482平米,可以分隔为三个单独的大厅。大厅的前厅部分与莱佛士庭院相邻,优雅的弧形回廊令整个空间通透舒适。
最大容量240人。
定制服务
玛瑙套系:5188元每桌,加收15%服务费,每桌10人,此套系仅限2013年7、8月预定
紫晶套系:5888元每桌,加收15%服务费,每桌 10人
蓝宝套系:6888元每桌,加收15%服务费,每桌10人
珍宝套系:9888元每桌,加收15%服务费,每桌10人
鲜花装饰的百年法式仪式堂场租:人民币 9888元
最情调婚礼序幕
北京金融街威斯汀大酒店
想在婚礼当天上演从高高的旋转梯缓慢走下、接受亲人祝福的戏码,选择北京金融街威斯汀大酒店的半旋走廊最好不过。
北京金融街威斯汀大酒店的半螺旋式走廊是圆梦的最佳地点。走廊始于酒店大堂,终止于二层宴会厅,大堂里有足够的空间让新郎、新娘接受大家的祝福,在一片喝彩声中登上台阶,开始爱的旅程;或者如电影般从二层出现,慢慢走下阶梯,来到亲友们中间。两种方法都是最富有情调的婚礼开场序幕。这里的走廊是45度旋转式阶梯,可以全方位地展示新娘的造型,让新人们精心设计的每一个心思都表现得淋漓尽致。一个别致的婚礼序幕吊足大家的胃口,也翻开美好爱情的新篇章。
场地选择
宴会厅
有40平米到890平米不等多个宴会厅,不同规模的各种婚宴都可以找到适合的场地。
最大容量500人。
金城阁
姿态低调优雅的粤式中餐厅,主营粤菜配以极富现代感的摆盘,为大家每一个特别的时刻留下难忘的回忆。
最大容量130人。
Plush大堂酒廊
位于酒店一层,巨型落地窗让这里阳光普照,等待新人的时候在此消遣最惬意。
最大容量100人。
定制服务
2013婚宴
包价6888元每桌,限最低100人起订,每桌10人,中式或西式菜肴任选。此价格需加收15%服务费。
包含:
席间畅饮中国茶、软饮、果汁
甜品主厨精心打造三层婚礼蛋糕
免费提供婚礼贵宾邀请卡
免费提供舞台搭建及高级专业音响设备
特质精美红地毯,接待台精美鲜花
新人婚礼当日享用婚房及次日新人双人早餐
婚礼前水疗及美容5 折(最多5 项)
最多6 人喜宴试餐
潮流环保婚尚
北京富力万丽酒店
在环保意识日益高涨的今天,鲜花已经不再是婚礼布置的唯一选择。用纸花代替鲜花成为北京富力万丽酒店的婚礼新时尚。
在近期的环保婚礼秀上,北京富力万丽酒店携手吉作即作专业婚礼策划机构,以大型原色再生纸花为主要元素设计的婚礼造型,节能低碳环保,构思巧妙独特,既满足了新人们对于婚礼细节的苛刻要求,又用一种全新的姿态展现了新人的品味。豪华巨型纸花通过LED灯光渲染颜色和氛围,甚至胜于鲜花的效果。在新人关注的餐桌布置上:西式餐桌采用原生的青苔、椴木、带根植物,配以纯净的玻璃器皿,呈现天然与纯粹;中式餐桌则采用再生纸折叠的各式花卉,并经由各色LED灯光赋予多变的色彩,实现环保和低碳。
场地选择
大理石阶
独立的大理石阶证婚仪式区,让新人在阳光下许下爱的承诺。
最大容量100 人。
宴会厅
包括首府宴会厅(可划分为4部分)、富力宴会厅(可划分2部分)、6个会议室、客厅和富力董事厅。可以根据新人的需要设计出中西不同风格的婚礼现场。
首府宴会厅最大容量1000人。
BLD西餐厅
开放式的厨房充满了喜悦的声音,宽敞的空间与层叠的就餐环境构成了美食的舞台。
最大容量220 人。
发达鸭中餐厅
对中餐厅进行了革命性改良,在用餐的同时,可以通过明档厨房的烤鸭炉欣赏到著名的北京烤鸭的烤制过程。
最大容量170人。
定制服务
2013年婚宴
5888元每桌起,每桌10位,中式或西式菜肴任选。此价格需加收15%服务费。
厨师精选各款中式婚宴菜单
2小时内无限畅饮软饮及啤酒
免收开瓶费
提供精美香槟塔及香槟一瓶
为婚礼全程提供新娘换装间
免费赠送一个3磅婚礼蛋糕
免费提供台型图及台卡
免费赠送一个来宾签到簿
提供婚宴舞台及所需专业音响设备
免费提供精美桌花布置
传统中式或西式婚宴布置
特别制作精美餐单
免费入住新婚蜜月豪华房一晚
美式早餐两份
亲友入住酒店任意一款房间均可享受优惠房价
赠送水果盘1份
每两桌免费提供1张停车券
明星后厨打造闪耀婚宴
北京JW万豪酒店
这里拥有非常强大的厨师队伍,在美食界拥有超然地位,定制婚宴可依据风格与名厨直接沟通,效果非凡。
现代摩登风格的北京JW万豪酒店坐落于朝阳区华贸中心,拥有588间客房,5间餐厅及酒吧,是CBD黄金地段最闪耀的所在之一。
酒店的宴会厅是举办婚礼的主要场地,内部装潢简洁但贵气,璀璨的水晶灯下,与每位来宾共同见证这一幸福绽放的时刻必定是生命中最难忘的经历。酒店户外的露天花园,也令人倍感惊喜,宁静,清新,宛如世外桃源,是举办户外婚礼或晚宴后的小型派对的绝佳选择。
这里最为人乐道的还是超强的后厨团队。全明星厨师队伍可以完全根据你的要求定制婚宴,口味、装饰、布置都会令人惊艳。
考究的客房设施必须推荐,这里有全新的Revive床具,异常柔软的棉羽绒被和纯棉织物,就连洗浴用品都出自名门。温柔体贴一切都释放着浪漫唯美的气息,每一个细节都会令人回味良久。
场地选择
宴会厅
1294平方米的可拆分无柱形宴会大厅,可调整布局的设计,让婚宴场地及形式有更多选择。
最大容量1100人。
定制服务
完美婚宴套餐
挚爱 5988元+15%服务费/桌,每桌十人,十桌起订。
浓情 6588元+15%服务费/桌,每桌十人,十桌起订。
餐饮及宴会服务
30分钟迎宾小酒会,包含软饮及橙汁
厨师精选豪华中西式及自助式婚宴餐单
2小时内无限畅饮软料,橙汁以及本地啤酒。
精美香槟塔及香槟两瓶
制作精美的5层高级婚礼装饰蛋糕
免费为2位新人提供试餐
客房服务
新婚蜜月尊享北京JW 万豪酒店豪华房入住一晚 ,20桌以上升级至行政套房
含双人美式早餐可选择客房送餐或至酒店亚洲风尚餐厅用餐
亲友入住可享受优惠房价
婚礼相关系列服务
专业婚宴服务人员全程服务
为婚礼全程提供新娘换装间并提供新鲜现磨咖啡及各式茶
传统中式或西式婚宴主题设计
提供40张4小时以内免费停车券
净价人民币30000元,即可尊享酒店户外花园
每桌只需额外支付人民币500元,即可享用2 个小时无限量畅饮进口红葡萄酒
典范式的国际化婚礼
北京海航大厦万豪酒店
作为以涉外为主的豪华酒店,可以提供最国际化的婚礼服务。在这里你甚至可以办一场充满风情的印度婚礼,绝对特别。
北京海航大厦万豪酒店地理位置得天独厚,位于朝阳中央商务区中心地带,毗邻北京第三使馆区。作为涉外高端豪华酒店,内部装潢、设施服务皆华贵典雅,十分注重细节。
酒店婚宴历来符合高端品味,从经典的、舒适的,到异国情调各式风格均可满足。酒店甚至可以提供各国风情美食供客人选择。如有特殊需求,婚宴前婚礼顾问会安排客人与厨师长洽谈,制作一张属于自己的私属的独特菜单也不在话下。酒店还可以为小客人安排合适儿童的菜单,让这欢庆时刻全家尽享。
场地选择
宴会厅
酒店的840平米无柱宴会厅内华美绚烂的水晶灯及豪华的装潢为婚礼增添色彩,5.7米的挑高,六间多功能厅与宽敞的开放型休憩区融为一体,并拥有强大的灵活性。
最大容量450人。
彩海轩中餐厅
彩海轩是以海鲜为主题的时尚潮流中餐厅,门面的大气落地玻璃暗自显露不张扬的高贵。餐厅汇聚了正宗粤港风味的精湛菜品,是传统小型婚宴的好选择。最大容量100人。
塔迪卡
塔迪卡的风格融入了传统的印度文化。墙壁充满橙色和棕色的色调,给人以家的感觉。
最大容量100人。
定制服务
4299-5999元+15%服务费/桌
10桌起订
婚宴包桌(4299元)
4磅精美蛋糕
免费停车位(每桌1个)
双人入住蜜月豪华大床一晚
自带酒水免收酒水服务费
结婚周年入住豪华大床房一晚
双人万豪咖啡厅自助午餐券一张
基本婚宴配套设施
浪漫香槟塔摆设并赠送两瓶汽酒
提供喜庆婚礼红地毯
为婚礼全程提供新娘换装间
精美签到台设计及签到本
精美五层婚礼蛋糕模型供拍照
两支无线麦克风及音响设备
全场席上及签到台上鲜花摆设
免费提供投影仪
以上价格仅适用于是2013年7、8月
大隐于市的婚礼“蜜境”
北京皇家大饭店
你能想象在几乎是交通枢纽的地方举行一场无人打扰的草坪婚礼吗?北京皇家大饭店的皇家花园犹如世外桃源,一见到就会爱上。
作为北京较早的高端酒店,北京皇家大饭店地处最繁华的东北三环,但却十分难得的拥有最隐世的气质。你能想象在几乎是交通枢纽的地方举行一场无人围观与打扰的室外婚礼吗?这里就能做到。美丽的皇家花园隐于闹市,远离喧嚣。有如世外桃源一般。从春季到深秋,这里都有葱郁茂盛的花木点缀,绿茵草地,翠竹摇曳,处处散发着盎然生机和幸福气息。在满树繁花,碧天暖风里,举办一场浪漫庄重的婚礼仪式,在蓝天白云的见证下,新人执手许下真心的承诺,必定是此生最为浪漫的时刻。
仪式结束后,饭店不仅有位于一层古香古色的皇都中餐厅及顶高6米的无柱型大宴会厅,二层还有悠闲舒适的咖啡厅及精致典雅的西餐厅可供选择。无论传统的中式婚宴或者浪漫的西式婚宴,在北京皇家大饭店都能在优雅而舒缓中完成,尽享从容华贵之风。
场地选择
户外花园
北京皇家大饭店的户外花园是个极大的亮点,不仅非常符合当代年轻人的需求,而且深处庭院之内私密的户外花园能为婚礼增添一份特别的浪漫。
大宴会厅
顶高6米的无柱型大宴会厅,大厅中右各有两扇木质大门,彰显出宴会厅的豪华庄重,6米的顶高可以满足各种灯光效果的需求。
皇都中餐厅
古香古色的皇都中餐厅内部装潢典雅精致,不用过分装饰就能举办一场充满中国风情的婚礼。
定制服务
百年好合囍宴
3980元+15%服务费/桌,大宴会厅13桌起订,每桌10人
专业的饭店宴会督导全程服务
音响设备及婚礼全程专业音响师服务
独立舒适的新人更衣化妆间
宴会厅入口处红地毯装饰
4种色调宴会椅套可供选择
浪漫香槟塔及气泡酒两瓶
主桌金色餐具摆放,椅套金头巾装饰
可提供签到台,赠送喜庆签到簿一本
赠送次年情人节当日在西餐厅扒房尊享情人节双人套餐一份
LED液晶显示屏
免费入住北京皇家大饭店豪华间婚房一晚含次日双人美式早餐
皇家饭店健身计次月卡一张
离市区最近的欧式风景
北京龙城丽宫国际酒店
离市区仅十几分钟的路程,就能找到可以媲美欧洲的浪漫风景。巨大的婚礼草坪,绿草如茵树木葱茏,景色独好。
在大自然的怀抱中,翠绿的青草,鲜花和绿叶做成的拱门圈出主会场,整整齐齐的大长桌上铺满了鲜花和美食。这是很多新人的梦想,而近在咫尺的北京龙城丽宫国际酒店就有这样一片不为大多数所熟知的风景。
北京龙城丽宫国际酒店位于京藏G6高速公路之北安河出口(16号出口)西侧,距城铁仅需10分钟车程。尽管离城里只有几步之遥,但北京龙城丽宫国际酒店却占足了郊外才有的优势,气势宏伟,风景秀丽,十分难得。四月至十月的浪漫婚礼时节,在北京龙城丽宫国际酒店宽阔的草地举行婚礼,大自然的真实与浪漫,定能给新人和来宾共同营造难忘的浪漫一天。
场地选择
户外花园草坪
绿草茵茵,树影婆娑,有着在城市中已经绝迹的极好视野。围绕喷泉可以搭建极富浪漫气息的婚礼现场,让新人成为最令人羡慕的一对。
大宴会厅
1090平方米的无柱式大宴会厅是很多大型婚宴的首选,顶高足有5米,气势非凡,可以搭建任何风格的婚礼殿堂。
最大容量500人。
老上海菜馆
老上海菜馆地方虽然不大,但相约知己,见证一对灵魂伴侣的誓言却是难得的入情入境。最大容量80人。
定制服务
婚宴包桌
3688-5288元+15服务费/桌,10桌起订
酒店提供多种风味的菜系、粤菜、川菜、湘菜、清真菜、上海菜
可自带酒水
10桌以上婚宴,免费提供1间婚房并赠送红酒、巧克力
可为新人免费推荐婚庆公司,呈现完美婚礼
提供燃放礼花、鞭炮场地
免费车位
细腻优雅的梦之婚礼
北京长富宫饭店
长富宫饭店以其独特的管理模式和极致、细腻的服务享誉京城,婚礼场地庄重、优雅,还可提供时尚花艺服务,一花一草皆独具韵味。
经过了相识、相知、相恋、决定相守,你是否已选好一个浪漫的地方,接受亲朋好友的祝福?
坐落于建国门立交桥东南侧的长富宫,难得拥有简约清雅的风格,又有温柔细腻的气质。这里有各种格局的婚宴场地,既有数百人的大气,又有几个人的精致。从双方家长的定亲宴到婚前密友的动员宴、缘定终身的婚礼盛宴到婚后的纪念宴再到宝宝的满月宴,在长富宫都可以找到适合的场地。难得的是一份静谧与雅致。
饭店中庭的江南园林式花园,亭台楼阁、流水叮咚,在京城相当难得,适合举办户外仪式和酒会。在此至美之地,与爱人携手盟誓、与亲朋同乐,还有比这更美好的事吗?
场地选择
芙蓉厅
典雅祥和的大宴会厅,落高6米,全厅600平米,厅前宽敞走廊,为浪漫的仪式区保留了发挥的空间,亦可接待宾客以及合影留念。
最大容量360人。
南区宴会厅
繁花似锦的美丽花园凭窗而入,更添精致和自然风情。 最大容量150人。
锦绣厅
锦绣厅是家庭定亲宴的理想场所。
最大容量20人。
定制服务
芙蓉厅
旺季价格(5、6、9、10月)
6180元每桌,加15%服务费
淡季周末及旺季平日(周一至周五)和晚间价格
5180元每桌,加15%服务费
月季、茉莉、水莲厅
全年价格4680+15%服务费/桌 (如遇晚间及平日价格另议)
花园婚礼
花园户外仪式可以搭配大小宴会厅婚宴来使用。每场收取10000元场地费用。
大气景致无限风光
北京五洲皇冠假日酒店
这里有面积最大的宴会厅,设施最完备的花园玻璃房,以鸟巢、水立方为天然背景,映衬无限风光。
北京五洲皇冠假日酒店,坐落于繁华的亚运村,与“鸟巢”咫尺相望,这里的大气与典雅浑然天成,拥有多处风格不同的婚宴场地。位于二层的1100平米的皇冠宴会厅挑高7.5米,气势恢宏高雅。可举行800人的超大型婚礼,也可分割为两个完全独立的宴会厅,一整面墙的弧形落地窗充足自然采光,映衬新娘无限光彩。绝妙的是新人沿大堂旋转楼梯拾级而上即可到达,从入场开始新人就能拥有强大的浪漫气场。另外370平米的迎宾区宽敞气派,让整个家族都会为之感到骄傲。
这里的后花园户外婚礼一直深受新人追捧,4月至11月间,后花园不仅鸟语花香、喷泉小溪,酒店还在花园内搭建了500平米的白色玻璃篷房,与西式婚礼完全接轨。在绿茵环绕中举行婚礼,远处有鸟巢等恢弘背景,这种大气夫复何求。
场地选择
花园会所
虽然是户外婚礼但地毯、舞台、音响等一应俱全,免受天气干扰,童话般的婚礼可轻松呈现。
最大容量200人。
皇冠宴会厅
北京最大的宴会厅之一,可分隔成两间,富丽堂皇的色调,丰富的自然采光,令任何类型的婚礼在此都能拥有完美的呈现。
最大容量800人。
定制服务
婚宴套餐价格
5888元每桌,加15%服务费,每桌10人
10桌以上婚宴,免费赠送
新婚豪华套房一晚及双人自助早餐
新娘化妆间一间
10个停车位
新娘手捧花一束及新人胸花一对
浪漫香槟塔及气泡酒
醉享当米亚诺意大利餐厅红酒晚宴
2014年8月14日晚,华灯初上。优雅唯美的旋律飞扬,沁人心脾的酒香弥漫。璞瑜酒店倾心挑选来自意大利西西里岛菲维亚托酒庄的六款优良葡萄佳酿,搭配酒店当米亚诺意大利餐厅精心雕琢的意式珍馐美馔, 碰撞出的柔和醇香与触及唇齿的美妙品味。杯酒人生,愉悦畅享,将为各位葡萄酒爱好者及鉴赏者们带来一个满载回忆与惊喜的晚上。此次晚宴由璞瑜酒店与咏萄倾情打造。为了确保葡萄酒以最佳状态呈现,每一只酒都从家族酒庄直接采购而来。晚宴的葡萄酒产于菲维亚托酒庄,位于意大利的西西里岛。传承西西里农耕传统,带着几千年的农业和酿酒文化印记,同时又保留了生机勃勃的淳朴与先进的葡萄酒酿造工艺。
甜美精致的6道菜晚餐,配以六款菲维亚托精选葡萄酒,为你带来风味绝佳的上乘意大利美食美酒。菜肴包括开胃小食、海胆奶冻、邮票型意大利鸡肝饺子、香煎鳕鱼、意式油封鸭,及意式香草圈。配以菲维亚托班斯佛特白葡萄酒、菲维亚托阿塔维拉哥特白葡萄酒、菲维亚托奇拉蒙特红葡萄酒、菲维亚托圣塔格斯蒂诺红葡萄酒、菲维亚托夏莫尼红葡萄酒、菲维亚托托尼卡路白葡萄酒。
武汉万达嘉华酒店2014“嘉・镜”主题婚礼秀华丽上演
由武汉万达嘉华酒店携手武汉喜庄婚礼顾问有限公司联合举办的 “嘉・镜”主题婚礼秀于2014年8月16日圆满落下帷幕,共吸引了近300位新人和数十家媒体莅临。此次婚礼秀不仅打造了最专业的婚宴策划咨询平台,同时也展现了酒店婚宴精致现场布置和“一站式”的贴心服务,更有《镜・象》婚礼会以及幸运抽奖为整个婚礼秀增添亮点。本次婚庆展由《嫁衣》礼服秀、《镜・象》婚礼会、《霓裳变真》婚纱秀三个环节组成。以走秀与静态展相结合的方式演绎一场古典与现代时尚完美结合的婚礼会。压轴的西式婚纱秀,模特们身着手绘图中设计的婚纱,从画面中华丽登场,为携手步入婚姻殿堂的爱侣们打造了一场超越爱与梦想的完美婚礼视觉盛宴。
华美达天禄酒店 中秋爱心行
近日,武汉华美达天禄酒店准备了香甜的月饼与武汉精英文武学校的孩子们共同度过了一个意义非凡的中秋佳节。武汉精英文武学校位于黄陂区,该校学生90%来自农民工家庭,为了让长期住校的孩子们也能感受中秋团圆温馨之情,酒店提前为150名学生包装好月饼,并在手工制作的爱心卡片上写下员工的祝福,由副总经理张敏女士带领领志愿者员工及家属送到孩子们手中。伴着孩子们表演的精彩武术节目,一同度过了一个热闹的中秋节。据悉,该酒店每年中秋节都会为需要帮助与关爱的孩子们送去中秋祝福。
助学育才 共同发展
2014年8月22日,由金盾酒店集团董事长舒建辉先生发起,对集团旗下包括武汉光谷金盾大酒店在内的五个单位的员工及其子女进行了助学基金奖励和帮扶基金发放。董事长舒建辉先生一直致力于“董事长助学基金”的发展与传承,积极承担社会责任与义务,充分展现对酒店员工的关爱。集团内所有员工的子女,凡从幼儿园到本科阶段,且处于求学阶段者,均可颁发助学基金。同时,在岗员工于工作期间参加自学考试或取得职业资格证书也能获得相应奖励。董事长舒建辉先生表示,发放助学基金的目的是鼓励和帮助家庭经济困难的员工子女,激励孩子们努力学习,鼓励员工在完成本职工作的前提下提高自身能力。同时,也是弘扬扶危济困、助人为乐的民族精神和中华传统美德,贯彻落实创建学习型企业的高效行动方案之一。集团优厚的福利待遇以及关怀员工的情怀,让每位员工都能有强烈的归属感,从而安心工作,进一步增强企业凝聚力。
始终新鲜・味美
武汉晴川假日酒店燕窝海鲜自助餐
紧挨着郁郁葱葱,沐浴城市阳光,在夜色中闪烁,隐于清凉黎明,感受初秋的清凉――户外滨江露台帐篷餐厅。燕窝海鲜自助餐九月登录户外滨江露台帐篷餐厅!我们为您提供现场铁板烧,感受牛扒、羊扒、银鳕鱼;新鲜刺身档供应三文鱼、生蚝、阿拉斯加蟹腿、八爪鱼等;日式天妇罗档有海蟹、墨鱼籽、九肚鱼,个个香酥脆口;当然还少不了河鲜这一特色美味了。此外每位来用餐的食客,可赠送位上冰糖燕窝一份和波斯顿龙虾半只,嘴巴还忍得住吗?来吧,用行动来缓解身心,用美食来解放灵魂吧!用餐价格:238元净价/位,用餐时间:每周五至周日,优惠活动:四人同行一人免单,推广时间:2014年9月-10月,用餐地点:武汉晴川假日酒店汉阳滨江露台帐篷餐厅,垂询及预订热线: 027-68845887。
“浪漫‘香’约法兰西”
2014武汉香格里拉大酒店
秋季婚庆展盛大上演
感受全城最具浪漫元素的婚宴场景,快速全方位了解婚宴场地,欣赏如梦如幻的法式奢华与时尚魅力的婚礼秀,品尝法兰西元素的创意甜品,体验婚礼筹备全过程,更可享受现场预订给力优惠... 2014年8月24日,一场名为“浪漫‘香’约法兰西”的婚庆展在武汉香格里拉大酒店气势磅礴的二楼无柱式大宴会厅盛大上演,让亲临现场的200多对准新人们,共同见证了一场至尊完美的浪漫盛宴。
威斯汀酒店德式美食节
广受欢迎的德国啤酒节今年提前开始啦,来威斯汀酒店知味餐厅吧!在充满纯正德式待客之道的热烈氛围中,感受清凉冰啤带来的酷爽。逐一品尝琳琅满目的的德国特色菜品时,不要忘记参加,多种趣味游戏。每位客人更可获赠一杯进口德国啤酒、波士顿龙虾、德国烤肠及海鲜羹……周日至周三:每位 238元,周四至周六:每位 268元,即日起至9月28日晚 17:30至21:30,价格需另加 15%服务费。
武汉恒大酒店客户品鉴会圆满召开 好评如潮
8月22日,武汉恒大酒店召开了一场声势浩大的客户品鉴会,逾400位宾客到场参观体验,这也是武汉恒大酒店在开业前期召开的第一场大规模的客户品鉴会。当天下午2点,酒店贵宾相继到店办理入住,超60的超大客房与高贵典雅的欧式装修风格让宾客眼前一亮。下午3点,酒店宴会统筹人员带领宾客依次参观了会议中心、健康中心、运动中心、饮食中心、娱乐中心和商业中心,各个中心一流的服务与设施更是给宾客留下了深刻的印象。下午6点30分,酒店在饮食中心国际宴会厅宴请宾客,酒店总经理俞子亮先生特别向各位宾客致欢迎辞。宴会现场还穿插了精彩纷呈的歌舞表演、活跃气氛的有奖问答和抽奖环节,获得了在场宾客的热情参与和高度评价。宾客纷纷表示武汉恒大酒店无论是从项目规模、园区配套、设备设施还是人文服务上,都称得上是华中地区高星级酒店中的佼佼者,开业之后必将成为武汉乃至华中地区高星级酒店的标杆,吸引大批商务会议和旅游度假人士慕名前来。
武汉恒大酒店是恒大集团于华中地区斥巨资精心打造的旅游综合体项目,将于9月份震撼面世,该项目是恒大集团继华南、华西、华北区域之后于全国旅游综合体项目战略布局上的又一重磅之作。武汉恒大酒店位于光谷东红莲湖半岛之上的恒大世纪旅游城内,独拥万亩原生湖景,并采用华中地区独一无二的“6+1”功能配套模式,包含铂金酒店、运动中心、健康中心、会议中心、饮食中心、娱乐中心、商业中心等国际级航母配套,更有室外湖畔泳池及高尔夫果岭,总建筑面积近10万平方米。
武汉万达嘉华酒店秋季养生菜
秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,容易干燥上火,需要多食生津养阴滋润的食品,因此适时滋补是极好的。武汉万达嘉华酒店品珍中餐厅的大厨们跟随着季节的脚步,精心挑选上等、时令食材,烹饪秋季养生系列菜品。只需68元起!即可享用秋季新鲜养生美味!让您的就餐过程中从味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉多种角度得到享受。推广日期:2014.9.1-9.30 ,时间:11:30-14:30;17:30-21:30,地点:品珍中餐厅。
中秋合家欢 御玺享团圆
中秋是中华民族的传统佳节,具有深厚的文化韵味。在氛围迷人、气质高雅而低调的武汉光谷希尔顿酒店御玺中餐厅,看着大大的落地窗外的美景,品尝着东方传统美食,享受着其乐融融的美好团聚时光。不论是坐在古色古香的韵味中开怀畅饮,还是想在户外品美食赏姣月,又或是躲进包房里围炉畅谈,无不彰显着餐厅的格调。小火慢炖的羊肚菌木瓜炖乳鸽,采用天然补品羊肚菌为原料,含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,营养十分丰富,鲜美里透着乳鸽的香味,连木瓜都的口味都比平时丰富了许多。干锅野山兔,则让很多喜欢野味的食客赞不绝口。事先用料腌过的兔肉,十分入味,入口鲜香。
武汉洲际酒店夏季婚礼展圆满落幕
8月16日-17日,武汉洲际酒店现身武汉国际会展中心,携手得意婚嫁网参加第十三届武汉婚博会。武汉洲际酒店开放式展位以一身优雅的白色调向现场新人们诉说着婚礼的神圣和纯洁,白色桌椅、白绿相间的鲜花、浅色系背景板、超大屏幕LED、色彩鲜艳的西式甜点……在蓝白色灯光的衬托下,这个小型婚礼模拟现场更显温馨雅致而浪漫。整个展位配以清新翠绿的草坪地毯,透着自然的小清新范。优雅、高贵、时尚、唯美在这里尽显无疑。记者在婚礼展现场看到,武汉洲际酒店特别在婚博会活动现场做起了棉花糖DIY,当西点大厨为现场来宾送上DIY萌动棉花糖,每位收获这份小小礼物的来宾脸上都笑开了花。据了解,为现场来宾送上DIY棉花糖的创意来源于武汉洲际酒店总经理思高德先生(Mr. Scott Williams),他说“每个棉花糖里都藏着一段童年的回忆,清晰得似云朵般活泼灵动。DIY一款自制棉花糖送给身边的他/她,一起追忆成长的点点滴滴该是多么浪漫的一件事。也许它没有玫瑰的浪漫,没有巧克力的奢华……但是它有一颗软绵的心带着新人们迈向幸福的明天。我希望这份暖暖的幸福传递到江城的每个角落!”
光明万丽酒店金秋“丽享汉味”
踏入金秋,伴随着丝丝凉意,正是外出旅行的好时节。携上亲朋好友, 坐在宽敞明亮的落地玻璃窗旁享受一顿私人定制的高品质法式大餐,品一杯美酒,尝一碟点心,聆听晚间大堂吧现场的乐队表演, 让您的心随着轻快的节奏而律动,或者安排您到附近的东湖景区,汉街走走逛逛,逃离城市的喧嚣嘈杂。万丽导航员细致入微的服务会给您带来宾至如归的舒适体验。
保利大酒店
推出百元以下午餐多选择
随着市场形势的变化,星级酒店里也推出了不少“接地气”的美食,只要吃对了“天时、地利”,也可以“捞取”不少实惠。今天就以保利大酒店(原白玫瑰大酒店)为例,介绍省钱的“午餐攻略”。1、68元,自助午餐。 2、38元,韩式午套餐。3、48元,中式午餐套餐。
千年冤家 终极一战 《龟兔再跑》
一名曾经对生活中不婚族做过专门调查的专家表示,理想对象难觅是当今单身者迟迟不走入结婚礼堂的主因。调查中发现,高学历高收入人群的不婚比例比其他人群要高。难道几千年来“结婚生子,养儿防老”的观念就这样轻易地被这些新人类所抛弃?这些不婚人的心态是怎样的?他们又为何选择摆脱传统婚姻的角色?
不婚女:王小姐
36岁“高龄”仍是单身,只因不想被婚姻牵绊。
36岁的王小姐是某集团的策划部部长。她现在年薪最少也有20万元,自己不但买了房,还买了喜欢的车。王小姐说,她很喜欢独居的生活,没有被婚姻束缚的感觉,想做什么就做什么。
其实,王小姐身边不乏“条件优越”的男性,但自己也不知道为什么,总是觉得这些男人都不完全符合自己的要求,外加近年来接连升职,工作压力不断加大,反而没有了谈恋爱的力气。对于未来,王小姐说:“我还没有想太多,也不想这么费脑筋。说真的,以后怎么走,那是以后的事。”
不婚女:刘小姐
不结婚其实为等真爱,怕“凑合”委屈了自己。
已经30岁的刘小姐是一家公司的主管,平日在公司非常泼辣,工作上也是风风火火,可是一离开单位,她立即就变了个样子,去K歌、泡吧、徒步旅行……显然变成了单纯快乐的孩子。
刘小姐说,她光相亲就相了30多个,有的时候也觉得自己太挑剔了,但又不想太过将就,“毕竟结婚是一辈子的事,肯定不能草草了事。其实我并不是真正的不婚族,我现在还没考虑结婚的事,只是为了等待真爱。”
不婚男:藤先生
年过而立“还没玩够”,不愿承担婚姻的压力。
35岁的藤先生是电视台的编导,已过而立之年的他有着很多爱好。只要流行什么,他总是第一个追捧,从城市徒步到野外生存,从野战到玩车,从酒吧到网聚,他总是先尝试的那个人。一提到结婚,谈过N次恋爱的他总是没有兴致,他觉得,一个人难道只有结了婚人生才算完整吗?其实自己生活更好,无拘无束,可以有很多异性朋友而无须对任何人解释,还可以毫无顾虑地去游山玩水……反正干什么都不用先征求别人的同意。
不婚男:老邢
不婚只因“怕了婚姻”,非常坚定“一人终老”。
已经年过40岁的老邢,自己开了一家公司,但事业的成功并不意味着婚姻的成功,说起他不结婚的理由,很多人猜测是因为怕女人图他的钱,但老邢自己却说,这事关一个秘密。
老邢从小生活在一个不完整的家庭里,所以对婚姻一直没有信心。其实,他也一直渴望有个家,但每次交往中只要和对象一有意见不合,他就特别害怕,怕结婚后整天吵架可怎么办?在这种想法下,他选择了不婚。
[ 相关说法 ]
市民声音――
多数人认为不婚是潮流所趋
我们对一些市民关于不婚的态度进行了一个小型调查,接受调查的男性有100人,女性130人,年龄在25岁到35岁之间。调查中,只有30%的人选择了传统婚姻,而约70%的人认为,不婚是一种必然的趋势和时尚。
但也有一些市民认为,这种将婚姻视为畏途的想法根本不可取,因为这既反映了这些不婚人不敢直面现实、不愿承担社会与家庭责任的性格弱点,也有碍社会家庭的健康发展,对社会与家庭产生负面影响。
专家观点――
不婚属正常现象但不应提倡
著名社会学家天津社科院舆情研究所所长王来华认为,不婚是比较正常的,但不应该提倡。这是因为,不婚者不选择婚姻有着多元化的原因,这是个人的选择,是一种正常行为。
但是,这种不婚现象不应该提倡,因为毕竟婚姻是种传统的形式,也是一种必然的形式,只有通过婚姻才能繁育和培养下一代。爱情与事业其实并不矛盾,也不一定非要恪守哪个先哪个后,对于现代都市的职业人而言,最好是在顺其自然的同时,明辨不同时段中事业爱情的轻重缓急,在理智的思考后做出最适合自身的选择,以获取最大的平衡。
[ 各种声音 ]
连岳:婚姻并不必然要存在
从我的观点看,虽然婚姻是个很主流的东西,但婚姻并不必然要存在。爱情是两个人的契约,只要两个人能达成一致,不论他们选择的是传统的、封闭式的婚姻还是开放式的婚姻,都行。
莫艳琳:结婚是一个社会活动
婚姻代表什么,意味着你的社会层面跟我的结合在一起了。在我看来,恋爱是两个人的事情,结婚是一群人的事情,我会觉得很麻烦。所以,目前来说,我不会结婚的。两个人的事情,干嘛要用别人去证明呢?两个人在一起是有燃烧期限的,这个时间过了,两个人只有出现一个新的关系产生,才能去维系这段感情。这种新的关系是什么,取于决你们两个人的共同点在哪。
黄锐:婚姻还是要靠谱点比较好
我看到路上有夫妻俩拉手遛弯的时候,后面还跟着一条狗,我觉得挺好的,安宁,祥和,再理想也逃不过祥和这个意思吧,太疯狂或者太摇滚的婚姻我受不了,后者可以说年少时候的恋爱,但婚姻是不是还是要靠谱点比较好!
张丹妮:婚姻就像理财
婚姻的确是两个人的事,但个人的打理也是很重要的。就像理财一样,你怎么整理你的婚姻让它能够更好地维持下去。
赵赵:婚姻是细水长流的生活
在婚姻中,双方价值观相同最重要。对我来说,找一个志同道合的人过一辈子比较不那么费劲,不那么费劲的生活就是好生活,这种想法就是别人眼里的“相濡以沫”了吧。
刘野:宁愿画不出画
也要当一个好丈夫
作为一个好人,一个生活规矩的人,一个好丈夫,一个好男人,就会把一个艺术家的命运给断送了,没办法,所以说毕加索吧,你不能说他是坏人,但他需要不断地做坏事来完成创作。人都是有弱点的,谁能超越这种大自然的规律呢。你选择当一个好的艺术家呢,还是想当一个好人呢。有的时候,我更想当一个好人,宁愿画不出好画来也要当一个好的丈夫。
李晓峰:他一定要是我的归属
婚姻对我来讲,应该就是:内心找到了归属感吧。提到结婚的“前提”,其实这个概念很模糊,我认为不一定有什么前提,只是到了某一时刻,也许就是那么一瞬间的触动,忽然就认定了一个人,你会觉得那就是你的归属。
周嘉宁:对于婚姻,我有一点畏惧感
如果要我预期自己的婚姻,那大概会是在我很多朋友都结婚以后吧。我现在只有很少很少的朋友结婚了。对于婚姻,我有一点点的畏惧感,我希望自己能够更强大些,去面对这些。
[ 调查部分 ]
楠楠(未婚)
性别:女 年龄:25岁
职业:房地产公司经理
所在城市:山西太原
Q:你准备结婚吗,或你对婚姻有预期吗?
A:准备结婚。大概在27岁以后。
Q:你是否满意你现在的单身(未婚)生活?
A:不太满意。
Q:能描述一下你的单身生活吗?
A:冷静、独立、孤独、自爱自怜。
Q:你的生活圈里已婚的朋友多吗?
A:较多。
Q:请描述你的理想婚姻对象。
A:30岁以上、经济优越、思想先进、有上进心、孝顺、对我好、宽容、善良。
Q:你认为结婚的前提是什么?
A:物质基础。
Q:你认为结婚跟未结婚最主要的区别是什么?
A:心态。
Q:你认为一场完美的婚姻应该是什么样的?
A:两人相濡以沫。
C.Ronaldo(已婚)
性别:男年龄:24
职业:自由人
所在城市:山西太原
Q:你认为你的婚姻生活早还是晚?
A:早。
Q:举办过婚宴吗?能介绍一下你的婚礼吗?
A:举办了,和大众婚礼一样。
Q:你的结婚总开支是多少?有无接受过父母的资助?
A:10万,父母资助。
Q:结婚最主要的想法是什么?
A:稳定的生活,安逸的家。
Q:现在对婚姻生活的看法是什么?
A:比较不错。
Q:你认为婚姻中最重要的是什么?
A:相互理解。
Q:你认为结婚和未婚最主要的区别是什么?
A:一个家的责任。
Q:你认为一场完美的婚姻应该是什么样的?
A:没有完美,只有努力做得更好。
莎莎[未婚]
性别:女 年龄:24
职业:国企职员
所在城市:山西太原
Q:你准备结婚吗,或你对婚姻有预期吗?
A:准备,大概2年内。
Q:你是否满意你现在的单身(未婚)生活?
A:满意
Q:能描述一下你的单身生活吗?
A:就是活得特别自己。
Q:请描述你的理想婚姻对象。
A:有责任心,上进心,对我好,两个人在一起能互勉。
Q:你认为结婚的前提是什么?
A:感情,经济基础。
Q:你认为一场完美的婚姻应该是什么样的?
A:执子之手,与子偕老。
Q:你觉得什么是爱情?
A:天涯海角,至死不渝。
Q:还记得初恋的感觉么?
A:记得,没有任何顾虑,只觉得甜蜜,快乐。
Q:你认为一场完美的婚姻应该是什么样的?
A:没有什么是完美的,尽量开心就好了。
端端[已婚]
性别:女年龄:26
职业:网页设计师
所在城市:山西太原
Q:你认为你的婚姻生活早还是晚?
A:貌似有点早。
Q:举办过婚宴吗?能介绍一下你的婚礼吗?
A:办了,为了爸爸妈妈高兴办的,想起来就觉得自己很傻!但是他们很高兴。。
Q:结婚总开支是多少?有无接受父母的资助?
A:具体金额不清楚,基本都是父母出的,因为是按他们要求来的。
Q:结婚最主要的想法是什么?
A:安定。
Q:现在对婚姻生活的看法是什么?
A:相亲相爱,相濡以沫,相扶到老。
Q:你认为婚姻中最重要的是什么?
A:责任。
Q:你认为结婚和未婚最主要的区别是什么?
A:责任。
Q:你生活圈里未婚的朋友多吗?
A:挺多的。
Q:你认为一场完美的婚姻应该是什么样的?
A:彼此爱并付出着。
习习[已婚]
性别:女 年龄:30
职业:服装有关
所在城市:山西太原
Q:你认为你的婚姻生活早还是晚?
A:太早。
Q:举办过婚宴吗?能介绍一下你的婚礼吗?
A:举办过婚宴,在家举行的,就一个字,乱。
Q:你的结婚总开支是多少?有无接受过父母的资助?
A:总开支没仔细算过,有一部分是父母的资助。
Q:结婚最主要的想法是什么?
A:希望两个人一直到老还能坐在一起看电视。
Q:现在对婚姻生活的看法是什么?
A:平平淡淡才是真。
Q:你认为婚姻中最重要的是什么?
A:沟通。
Q:你认为结婚和未婚最主要的区别是什么?
A:结婚后有了一个家。
Q:你生活圈里未婚的朋友多吗?
A:不多。
Q:能描述一下你的婚姻生活吗?
A:平淡。
Q:你认为一场完美的婚姻应该是什么样的?
A:相互关心。
肖亮[未婚]
性别:男年龄:30岁
所在城市:山西太原
Q:你准备结婚吗,或你对婚姻有预期吗?
A:没有考虑过。
Q:你是否满意你现在的单身(未婚)生活?
A:还算满意,随心所欲。
Q:能描述一下你的单身生活吗?
A:自由自在,无拘束。
Q:在你的生活圈里已婚的朋友多吗?
A:不多。
Q:请描述你的理想婚姻对象。
A:感觉合适到位。
Q:你认为结婚的前提是什么?
A:两个人的互相信任吧。
Q:你认为结婚跟未结婚最主要的区别是什么?
A:自由。
Q:你认为一场完美的婚姻应该是什么样的?
A:浪漫的海边婚礼。
晓玲[已婚]
性别:女 年龄:29
职业:自由人
所在城市:山西太原
Q:你认为你的婚姻生活早还是晚?
A:早。
Q:举办过婚宴吗?能介绍一下你的婚礼吗?
A:办过;婚礼准备期短,未按理想方式举办,落入俗套。
Q:你的结婚总开支是多少?有无接受过父母的资助?
A:没有计算过,未接受过父母资助。
Q:结婚最主要的想法是什么?
A:有两个人自己的天地。
Q:现在对婚姻生活的看法是什么?
A:需要细心经营。
Q:你认为婚姻中最重要的是什么?
A:尊重。
Q:你认为结婚和未婚最主要的区别是什么?
A:需要承担责任和义务,有被动的,也有主动的。
Q:你生活圈里未婚的朋友多吗?
A:不多。
Q:能描述一下你的婚姻生活吗?
A:水波荡漾。
Q:你认为一场完美的婚姻应该是什么样的?
A:两人相互扶持、携手相伴走过一生。
亮亮[已婚]
性别:男 年龄:29
职业:互联网技术
所在城市:山西太原
Q:你认为你的婚姻生活早还是晚?
A:早。
Q:举办过婚宴吗?能介绍一下你的婚礼吗?
A:举办过,中国的传统式婚礼,麻烦、累啊,中国人结个婚太不容易了……
Q:你的结婚总开支是多少?有无接受过父母的资助?
A:总开支30万左右,都是父母资助的。
Q:结婚最主要的想法是什么?
A:传宗接代,使自己过上一种稳定的生活。
Q:现在对婚姻生活的看法是什么?
A:平平淡淡才是真。
Q:你认为婚姻中最重要的是什么?
A:相互信任、感情好、不缺钱、最重要的是有个孩子。
Q:你认为结婚和未婚最主要的区别是什么?
A:有责任、有义务、养家糊口。
Q:你生活圈里未婚的朋友多吗?
A:多。
Q:能描述一下你的婚姻生活吗?
A:生活很幸福也很平淡,有个可爱的宝宝。
演出刚刚结束,台下一位观众――附近一个小镇乌姆市市立剧院的院长便直接来到后台,当即聘请他到自己的剧院指挥歌剧。他既兴奋又紧张,可是院长的态度却很坚定:“我相信我的眼光,也请你相信自己。”
院长给了他一生中的第一份工作。当时,乌姆市的文化经济等各个方面都很落后,乌姆市市立剧院更是一个仅由小型乐队和二十几个歌唱演员组成的戏班子。然而这些不利条件并没有阻碍他音乐才能的发挥。几个月后他就组织并指挥大家上演了莫扎特的《费加罗的婚礼》,这可是一场颇有难度的演出!而在随后的四五年时间里,他的表现越来越精彩:每年由他指挥的歌剧演出场次越来越多,并且,在这些歌剧中,竟包括了像《纽伦堡的名歌手》和《莎乐美》这样大型的复杂的作品。这对于乌姆市市立剧院来说,可是从未有过的奇迹!
他为剧院带来了美好的声誉和可观的收益。然而,正当他的名字在乌姆市变得家喻户晓、事业蒸蒸日上的时候,有一天,院长却找到他说:“你在这里已经工作五年了。明年,剧院不能再和你续约了。”他十分诧异:“为什么?是因为我做得不够好吗?”院长摇了摇头,说:“你做得很好,但是你不适合继续在这里工作了。”
院长的决定让他十分不解和沮丧,可是最终,他不得不接受“被解雇”的事实。他暗自发誓:一定要走出小镇,找到一份更好的工作――让这位目光短浅的院长后悔去吧!
随后,他来到了邻国德国西部重镇亚琛市。凭借曾经独当一面的工作经验和优秀的音乐素养,他成功赢得了亚琛歌剧院音乐指导的职位。而这里各方面的条件,都要比乌姆市市立剧院优越得多!
上任不久后,他便指挥了庞大的四联剧《尼伯龙根的指环》,演出的巨大成功,让他成为指挥界的一匹“黑马”。一年之后,他更是被任命为亚琛市市立剧院音乐总监。他以27岁的年龄,成为了德国历史上最年轻的音乐总监――一颗音乐新星正在冉冉升起。
就在他几乎快要忘记当年的乌姆市的时候,他接到了一封来自乌姆市的信,写信的人,正是让他曾经又感激又耿耿于怀的剧院院长:
我亲爱的朋友,得知你成为亚琛市市立剧院音乐总监,我由衷地为你高兴!现在,你一定会谅解当年我为什么会狠心“赶”你走:我们的乌姆市,是一个小地方。而你,我一直相信,是一个能成大器的人。如果你长久地被禁锢在这里,而不能到更广阔的舞台施展才华,那将是我最大的错误和遗憾。所以我必须让你离开,让你去重新寻找应该属于你的世界。你走后,我花了半年时间才重新物色到你的继任者,但是我坚信,没有人能够代替未来的你……
他一遍遍捧读着院长的来信,眼泪在不知不觉间滑落!
院长没有看错更没有做错――被他慧眼发现、又被他“无情赶走”的年轻人,正是后来享誉世界、被称为“指挥帝王”的奥地利著名指挥大师、导演赫伯特・冯・卡拉扬。
以亚琛市市立剧院为新的起点,卡拉扬走上了他辉煌的音乐之路:他的身影开始出现在维也纳、柏林、米兰等著名剧院的舞台;他开始与维也纳爱乐乐团、柏林爱乐乐团、维也纳交响乐团等顶尖乐团合作;他的音乐足迹开始走出欧洲,走向美洲、亚洲,走向世界……
每一个热爱音乐的人都应该感谢和尊重这位乌姆市市立剧院院长。如果说,当初他发现卡拉扬并且提供给他人生的第一份工作,是因为眼光,那么五年后,他为了让卡拉扬能够到更广阔的天地施展才华而忍痛割爱,则是因为他的胸怀。
星野集团是以传统的温泉酒店经营起家的,为何后来会转变为如今的温泉旅游管理集团?
星野集团于1904年涉足温泉度假村,1914年,首家星野温泉酒店在轻井泽开业。但是到了1987年,日本了一个《度假村改革法》,大量资本开始涌入这个产业。我们发现,这些新兴的投资者缺乏温泉酒店运营经验,他们可以建造很好的温泉酒店,但是不懂得如何才能将其运作好。正是看到了这一商机,星野集团决定将自身定位为温泉酒店的运营管理公司。
目前星野旗下管理的温泉酒店有多少家?
我们目前在全日本拥有包括温泉旅馆、滑雪度假村、家庭度假村、婚礼教堂在内的30家度假设施,分为“虹夕诺雅”、“星野界”、“星野RISONARE”、“星野TOMAMU度假村”、“星野梦缘”五大品牌,各有不同专攻方向。比如“虹夕诺雅”是作为日本顶级奢华度假酒店品牌,定义是能够展现正宗的日本,并重视地方传统的价值观,与大自然共同发展,做融入现代感性的奢华度假酒店。其中首家“虹夕诺雅・轻井泽”还是日本首家加入小型奢华酒店联盟的奢华酒店。
这些都拥有自己的产权所有者么?
是的。这些度假设施,绝大部分都拥有自己的产权所有方,星野集团只是受托管理。比如我们管理的3个滑雪度假村,所有者都是美国一家专门投资大型滑雪度假村的公司。
但是具体运营还是由星野来策划实施的?
是。还是拿滑雪度假村来说,目前日本流行滑“野雪”,就是没有正规雪道的滑雪。由于安全性问题,这并不被提倡。但我们在北海道就做了一个“野雪”场的尝试。
一人多岗特色服务
听说在温泉酒店管理方面,你的很多思路和传统的酒店业经营管理模式有差异?
大型酒店品牌推崇“专人专岗”,希望将员工培养为某一领域的专家。但这种模式对温泉酒店并不适用。日本传统的温泉酒店都以“小而精”出名,一些著名的老品牌甚至只有几间客房。考虑到日本用工劳务费非常昂贵,传统温泉酒店的赢利能力显然无法支撑大量的劳务支出。正是在这个现实情况下,我们从日本传统制造业的流水线生产模式中得到启发,开始主推“一人多岗”的服务模式。
这一模式有何特色?
在培训中我们就有意识的培养服务人员的多岗位意识。现实中一位星野温泉酒店的员工,可以一个人为客人提供包括入住、餐厅服务、客房清洁整理在内的5个,甚至更多岗位的服务工作。这既节省了劳务成本,同时也大大减少了客人的等待时间。在这一模式下,服务员不会休息,而是围绕着客人服务,因此客人的等待时间都可以用秒来计算。
未来,我们希望把这一模式向全世界推广。因此我们在东京正在建设一家新的“虹夕诺雅”品牌的温泉酒店,预计于2016年开业。这家酒店将作为星野“一人多岗”服务模式走向世界的试点窗口。利用东京的地理优势让更多海外人士熟悉、认可“一人多岗”的模式。毕竟日本的服务水准闻名世界,但恰恰在酒店业内,很少见到真正的日本式服务。
传统模式需要改革
在日本酒店业,你是出名的“怪人”?
理念不同吧。比如我很注重自己的休闲安排,不像很多酒店管理者那样没日没夜的加班。我每年平均有60天时间在世界各地滑雪,这也成为集团很多高层很头痛的一件事,因为他们总是找不到我。
而最主要的分歧,还是在于如何经营日本传统温泉酒店方面。日本传统温泉酒店一般都拥有各自的品牌,很多品牌甚至都拥有两三百年的悠久历史。但就品牌推广营销方面而言,温泉酒店由于个体太小,单家很难有实力进行品牌推广。但如果联合进行推广,又会出现品牌林立,让客户难以分辨的情况。
正是基于这个原因,星野集团目前正在尝试将旗下管理的温泉酒店品牌进行整合,统一归入之前提到的集团几大品牌之中。
这一尝试相当不容易吧?
是。日本酒店业保守气氛相当浓郁,很多酒店都非常珍惜自身的历史品牌,不愿意变革。但我坚持,日本传统温泉酒店,再不进行改革将无法生存,而现在正是这样一个过渡期。依托整合品牌后带来的宣传效应,温泉酒店可以吸引更多客户入住,强化酒店的赢利能力。比如,我们“星野界”品牌中,历史最悠久的一家拥有380年历史,整合入“星野界”品牌后,其悠久的历史人文内涵为更多的游客所知晓。
听说你对温泉酒店产业投资领域也有很多独到的观点?
旅游观光产业是当前以及未来日本经济的重要支柱。我一直坚持,要让普通人能参与到温泉旅游观光产业的发展中来,分享产业成长的利益,并进而带动地方文化经济的发展。但目前情况是,普通人缺乏投资这个产业的有效渠道。星野集团本来计划通过上市来实现这一目标,但由于自身经营管理公司的定位,很难实现上市。因此,如今星野集团计划采用公司股权公开出售的模式,让更多普通人能分享到我们的成功。