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关键词:财务报表 偿债能力 青岛啤酒 燕京啤酒
一、青岛啤酒与燕京啤酒短期偿债能力对比分析
1. 通过对两家企业流动比率对比分析可知,两家企业在三年中的流动比率均大于1,呈现上升趋势,其中青岛啤酒的速度较快,而燕京啤酒则是平稳增长,变化不大。说明青岛啤酒流动负债的偿还有较多的流动资产为保障。青岛啤酒呈现出逐年增长的趋势, 08-09的增速比较快09-10年的增速略慢,可见该企业的短期偿债能力是呈现增强的趋势,且2010年的1.64在合理范围内不影响盈利水平(由图知08—09增速快是由于流动资产的增幅远大于流动负债而09—10则是流动资产增幅放缓和流动负债增幅攀升所致)。
2. 通过对两家企业速动比率对比分析可知,两家企业的速动比率均呈现上升趋势,不同的是,青岛啤酒的速度要快于燕京啤酒,而且差距在扩大中。另外,在2009年青岛啤酒的速动比率超过了1,而燕京啤酒则一直是小于1,在0.5左右。说明相较而言,青岛啤酒每1元流动负债有更多的速动资产作为偿债保障。图中的趋势说明青岛啤酒和燕京啤酒在短期偿债能力上均又所加强。但是燕京啤酒要弱于青岛啤酒。说明该企业的短期偿债能力是呈现微弱增强的趋势。
3. 通过对两家企业现金比率对比分析来看,两家企业的现金比率均呈现上升趋势,2008到2009年的增速较快,到了2010年则有所放缓,同样地,青岛啤酒的增幅要大于燕京啤酒。一般认为,现金比率0.2以上为好,从图中可见,两家企业在此三年间都超过了0.2,说明两家企业均有较多的现金资产作为偿债保障。在2009年,青岛啤酒的现金比率超过了1,并且2010年数据显示仍在上升,或许这意味着企业流动资产未能得到合理运用,而现金类资产获利能力低,这类资产金额太高会导致企业机会成本增加。
二、青岛啤酒与燕京啤酒长期偿债能力对比分析
1.通过对两家企业资产负债率对比分析图,两家企业的资产负债率都经历了2009年的小幅下降,而后继续上升。青岛啤酒的资产负债率保持在40%-50%之间,而燕京啤酒则是在30%上下。通常,资产在破产拍卖时的售价不到账面价值的50%,所以当资产负债率高于50%时,债权人的利益缺乏保障。因此青岛啤酒在较多地运用债务融资的同时,充分利用了财务杠杆的优势。但是其长期偿债的风险要高于燕京啤酒。另外,两家企业相差的幅度在缩小,或许可以说明燕京啤酒在提高债务融资的比重,而青岛啤酒在进行控制,以免超过了经验值。
2. 通过对两家企业产权比率对比分析可知,两家企业三年间产权比率的走势为U字形,且青岛啤酒的高于燕京啤酒。说明相较而言,燕京啤酒的财务结构更合理,对于债权人的利益更有保障。两家企业三年间产权比率的走势为U字形,且青岛啤酒的高于燕京啤酒。说明相较而言,燕京啤酒的财务结构更合理,对于债权人的利益更有保障。
3. 通过对利息保障倍数对比分析图1可知,两家企业均呈现上升趋势,且青岛啤酒的利息保障倍数要更高。相较而言,青岛啤酒的幅度要更大些,尤其是2010年,同比增长约14.23倍;而燕京啤酒在2009年同比增长约1.41倍,2010年同比增长约0.68倍,更为平稳。说明2010年,青岛啤酒在保持利润总额增长的同时,利息费用大幅减少,其获利能力对债务偿付的保障程度更高。总体上,两家企业均呈现上升趋势,且青岛啤酒的利息保障倍数要更高。相较而言,青岛啤酒的幅度要更大些,尤其是2010年,同比增长约14.23倍;而燕京啤酒在2009年同比增长约1.41倍,2010年同比增长约0.68倍,更为平稳。说明2010年,青岛啤酒在保持利润总额增长的同时,利息费用大幅减少,其获利能力对债务偿付的保障程度更高。
三、结束语
我们知道,债务资本比率较高时,发生丧失偿债能力的概率也会增加。青岛啤酒的资产负债率和产权比率均高于燕京啤酒,说明企业较多地使用了债务融资的方法,一方面会增加财务费用,但财务费用是在税前扣除的,因而享受了节税效应,同时降低了企业资金的综合资本成本,另一方面,会增加其财务风险。燕京啤酒则是较多地使用了股权融资,提高了资金的综合成本,不利于企业价值最大化的财务目标。从短期偿债能力来看,青岛啤酒的三项指标都要高于燕京啤酒,其短期偿债能力更强。从长期偿债能力来看,青岛啤酒自身财务结构的风险更大,但是其通过获利能力来保障债权的能力更强。
参考文献
[1] 单品敏.上市公司财务报表分析[M].上海:上海财经大学出版社,2004年1月.41-67
[2] 陈友清.财务报表分析的现状及其发展研究[M].中南林学院,2004年6月:11-12
[3] 张新民.解读财务报表-案例分析方法[M].北京:对外经济贸易大学出版社,2003年10月.36-46
笔者从2006年开始从事观光、采摘型蔬菜品种引进与筛选工作,从国内外引进特色蔬菜品种226个,通过近5年的试验研究,从中筛选出适合在北京郊区种植的观光和采摘型蔬菜品种94个,并且确定了观光型蔬菜和采摘型蔬菜的品种选择标准,为今后选择观光、采摘型蔬菜品种提供了依据。
1、选择原则
黄瓜、茄子、冬瓜等普通蔬菜品种的供应对象是普通市民,是通过菜贩到地头收购,或者运到市场去批发,以早市、超市和社区销售等途径来进入千家万户百姓的餐桌,供应量大,销售价格低,品种选择标准是:丰产性好、适应性广、抗病性强。而观光型蔬菜和采摘型蔬菜是两种不同类型的蔬菜,主要是供应市民来观光和采摘,要求外形新奇特、口感好、风味独特、功能性强、能吸引游客眼球,其销售价格和需求内涵与普通蔬菜有本质的差别。具体来说,要选择具有“特型”、“特色”、“特味”和“特殊功能”的蔬菜品种。
2、观光型蔬菜品种的选择标准
种植观光型蔬菜目的是营造景观,吸引游人参观,要求品种具有外形奇特,攀附性强,色彩丰富等特点。根据以上标准,笔者筛选出适宜游客观光的蔬菜品种52个。例如,“可爱多”观赏黄瓜外形椭圆,表皮长满针状的刺瘤,很像一个微型的刺猬;“五角茄”果实橘黄色,五角形,非常奇特;“砍瓜”是从南瓜中选出的一个新变种,瓜型长柱形,有嫩瓜砍去一段食用后,伤口很快愈合,嫩瓜继续生长的奇特功能,让游客看了有新奇感;“地肤”通过修剪可以产生多种不同造型,来形成景观;“藤三七”不仅攀附性强而且生长期长,可以利用藤架种植成“十二生肖”等不同的造型景观;将“芝麻菜”、“鱼腥草”、“酸模”、“苦瓜”、“甜瓜”五种具有异味的蔬菜种在一起,组成“五味蔬菜园”,采用地面栽培与藤架栽培相结合的种植方式,形成不同颜色、不同外形、不同味道的观光效果来吸引游客。
3、采摘型蔬菜品种的选择标准
关键词旅游资源;竞合分析;定位;北京市;南窖乡
南窖乡位于位于北京市房山区西北部山区,乡中心距108国道8 km。总面积40 km2,全乡所辖8个行政村,现有耕地521.33 hm2,粮食总产量130 t。主要的矿产资源有煤炭、石材、石灰石,同时还有果树、旅游、山场和牧草等资源。有各种果树40万株,主要品种有良乡板栗、柿子、核桃等,干鲜果品历史最高产量达2 440 t。南窖乡东南部为石灰系岩石山地,西北部为石灰岩山地。土质以山地褐土和黄褐土为主,土壤中性微酸。平均海拔754.9 m,大部分地区处在203~700 m,适宜板栗、柿子、核桃等果树生长。其中板栗是名特优品种,是“良乡板栗”的主产地。现有板栗树10.7万株,种植面积185 hm2,年产量220 t,市场销售广阔,产品供不应求。现对南窖乡旅游资源进行分析。
1竞合分析
南窖乡旅游产业发展初期,主要的竞争对象为南窖乡周边、房山区的其他旅游资源,如十渡、琉璃河、周口店遗址等,竞争的主要方面是对客源的争夺,因此首先明确客源至关重要[1]。京郊旅游的大部分客源为北京和河北的双休日旅游或小长假出游的游人,以旅游团、家庭自驾游、学生或同事的团体出游为主。游人主要目的是为从日常的生活中解脱出来,改换心情,主要游玩活动为欣赏京郊山区的美景以及体验以景色为依托开发的一些游乐项目,观看一些文化历史的遗址,体验农家乐和采摘活动等[2]。
南窖乡主要竞争对象都有主要旅游景观,如十渡镇——主要以优美景色为主,有漂流、蹦极等活动,竞争力强;周口店镇——周口店遗址,历史悠久;琉璃河镇——琉璃河大桥和琉璃河遗址等自然以及文物遗址资源等。周边旅游的优势:起步较早,名气较大,文物资源有些历史悠久,交通可达性强;劣势:有些基础设施不够完善,同一个地方旅游资源指向单一,难以引起游客的再度旅游兴趣。
南窖乡优势以及建设方向:特色资源丰富,有人文资源、自然资源、古建资源等,可以享受到多方面的文化和娱乐活动;充分发展基础设施,形成一定的产业规模吸引游客;生态环境保存好,遭受破坏小;由于去过的人少,对游人有神秘的吸引力;南窖乡的遗址可以让游人进行体验式旅游,不只是观光;发展生态农村[3],体验更高级别的农家乐;南窖乡现状资源丰富,涵盖了各色旅游资源,需要兼顾各个方面的同时应做好重点景观的突出,使每个村都有各自的特色和重点,并将其整合起来,形成南窖乡的京郊农村旅游链。要充分发挥并扩大每个村的资源和优势,利用道路互通的方式将几个村联系起来,形成一个具有竞争力的整体。并且在每个村现有的范围上扩大其影响范围,例如可将村周边的自然环境有效利用,修建林中小屋或增加游乐项目等,将相邻的村资源整合联系起来。为提高与周边的竞争力,整个南窖乡要改善基础设施,保护环境,充分发展“体验式旅游”,并建立生态村。最终实现旅游业的发展,带动经济,并起到保护环境和古建的作用。南窖乡的旅游业发展也存在着劣势,如知名度较小、交通不便利等。
2南窖乡旅游资源分析与定位
明确南窖乡的总体定位,以生态农村为主的体验式旅游,突出各个村自身的特色,从而让游人体验到多种活动,并可以加强其合作关系,减弱村之间的竞争[4]。
2.1花港村—生态门户
现状:在建设一条方便出入的道路;盛产桃子。
建设方向:作为进入南窖乡的门户,必须做好基础设施工作和门面工作,以游客接待住宿和生态观光园为主要特色,充分发挥自身资源;加大桃种植的规模和品种,每年春季举办桃花节,夏季举办采桃节,并以一些独特的活动增加氛围,扩大突出桃子的资源优势,形成一定的规模和一系列的产业链。
2.2中窖村——栗香金山
现状:曾产煤矿,但现已勒令停产;栗子资源丰富。
建设方向:进行采矿区的生态恢复和改造,形成自身独特的景观,并可以介绍采矿的历史、流程,以此作为一个吸引游人的项目;充分打造栗子产业链,举办栗子节,进行招商引资完善栗子产业链,形成栗子相关制品,带动旅游的同时推进自身的经济和产业的发展。
2.3大西沟——果林飘香
现状:水果、山羊、坚果、石材等资源丰富。
建设方向:充分恢复利用采石坑,形成独特景观,并且发扬页岩的历史、文化及用途;建立生态园采摘水果节,丰富种植的水果种类和面积,形成一定规模,可以采取招商引资的策略。此处不仅可以进行生态采摘,同时也可依傍着优美的自然景色,加大农家乐和采摘园对游人的吸引。
2.4水峪村——古韵犹存
现状:自然环境优美,被评为“2008北京最美村落”;有古建筑、中幡队、碾子等。
建设方向:由于其优美的自然环境和良好的人文气息,水峪村是南窖乡旅游项目建设的重点村之一。以古建为重
(下转第394页)
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点,依托美丽的自然环境,并适当调整水系。对比周边的资源,水峪村古建的优势在于可以作为开发为住宿的客栈,可以让游客们进行体验式旅游,旅馆和餐厅都可以参照古代的客栈和小店的样式,并提供与之匹配的餐饮和服务,以此来作为特色吸引游人。充分发挥此地美丽的自然景色的优质,建设相关的游乐项目,扩大水峪村的影响范围,将周边一定面积的山水都划入规划范围。与十渡相比,又多了份人文特色并且其自然环境保留较好,只要扩大知名度,其竞争力很有可能超过十渡。
2.5三合村——生态之村
现状:小型水库;小煤窑。
建设方向:对小煤窑进行生态恢复,可适当保留几个作为遗址,结合明清时期能源供应的问题,向游客讲述历史文化。充分利用扩建水坝,以三合村为例建立生态示范村。改造街道和房屋,建立收集雨水系统,增加村内绿地面积,将雨水收集、居民生活废水排放以及农业灌溉用水和水坝集合成一条系统,建成房山区第1个生态村。
2.6南窖村——古道西风
现状:南窖乡最大村落;拥有遗留的古建筑、古商道和集市。
建设方向:主打京西古道这个历史文化,将古集市的作用和影响力充分发挥出来,重现昔日古道丰富繁华的场面,参考北京烟袋斜街的做法,将南窖村打造成房山区的烟袋斜街;修复部分受损的有藏传佛教意义的古桥,加大对游人的宣传普及力度。
3结语
京郊由于其特殊的地理位置和优美的自然环境,一直是京城人短途出游的首选。因此,京郊旅游业的竞争也显得尤为激烈,其中旅游资源和服务水平参差不齐,要在激烈的竞争中脱颖而出就要明确自身的地位和在竞争中所处的位置。通过对南窖乡旅游资源及其竞合关系的分析,可以看出首先要明确自身资源的优势和劣势,由客源、地域、资源特征等方面明确竞合关系,从而更合理的进行规划来发挥自身优势,增强竞争力,开发特色资源。当然,旅游资源的开发不能以破坏环境为代价,建设的同时还有注重对环境的保护和对古建筑的修复留存,实现可持续发展[5]。
4参考文献
[1] 史春云,张捷,沈正平,等.区域旅游竞合研究进展[J].地理与地理信息科学,2005,21(9):86-89.
[2] 王云才,郭焕成.略论大都市的郊区游憩地的配置——以北京市为例[J].旅游学刊,2000(2):54-58.
[3] 王冰一.大都市城郊乡村旅游发展的理论与实践研究——以北京市顺义区为例[D].哈尔滨:东北师范大学,2008.
汽车露营 享自然野趣
不知道你有没有这样的渴望:在大片草坪上拥有一辆车,过梦想过的露营生活――早上打开车门,拥抱山间清晨,在草坪上分享早餐。伴着山间晨雾走一段山路,或骑自行车转一转营地里的山谷。一杯下午茶,在车里依窗看书。午夜,躺在车里,透过天窗,寻找自己的星座……
在冬季曾是大名鼎鼎的怀北滑雪场,而夏季,则变身为汽车营地,将理想变为现实。露营爱好者及自驾车出游的朋友们可以根据自己的喜好,直接将自己的爱车或者房车驶入风景区内任何子营地安营。每个分营地都有配套的服务站,为前来露营的游客提供服务,并保障游客夜间露营的安全。打开车的天窗,一孔蓝天透了进来,“到了晚上满天的星星,那才叫美呢!”工作人员不无夸耀地介绍。环顾左右,营地里停着的那些私家车都是来享受“躺在床上看星星”的美妙生活的。
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看油菜花 无需下江南
京郊的油菜花开放时间没有南方那么早,大概到四五月份才渐渐开放,但是那诱人的金黄没有半点逊色。广袤的京郊大地被一片片金黄色所覆盖,不由得吸引了众多的赏花者、摄影者,那么这个假期我们说好了,看油菜花不下江南,京郊不见不散!
天开花海位于房山区韩村河镇天开村西,种植了油菜约1000亩,目前已经进入盛花期,预计花期能持续到6月中下旬。天开村油菜种植于天开水库库区内,四周高中间低,这里的油菜花田间尽管没有江西婺源徽式民居的水墨乡情,也没有云南罗平油菜花梯田的壮观气势,更不如青海门源油菜花海的广博豪放,但是,却让京城人着实惊艳了一把。花海中有去房山各处景点路过的游客,有是专程到此摄影采风的摄影人,还有兴师动众拍婚纱照的年轻情侣们,无一不被这眼前的花势所倾倒。
金灿灿的油菜花在阳光下尽显“满地黄金甲”的阵势,忽然想起那句“莫道农家无宝玉,遍地黄花皆是金”,虽然说的不是油菜花,但这难道不是一场黄花与黄金之梦吗?微风中飘散着阵阵淡雅的清香,微闭双眼深深吸上一口,足以令人如醉如痴。蜂蝶上下翻飞地采着花蜜,镜头前的游人也是忙不迭的摆着各种快乐的pose,享受着花海之梦。
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采南国果 品四种风情
如果想在京郊一处地方就能领略到边塞风情、中原农事、南国雨林和欧美情调,那坐落于通州的第五季生态农场就值得一游。
6.6万平米热带雨林果蔬观光采摘休闲中心种植着莲雾、火龙果、番石榴、菠萝蜜、芒果等二十多种热带水果,人们能想到的热带水果不但早已在这里安家落户,并且都已结出过累累硕果。这里每年可向市民提供观光采摘、直销热带水果约200万公斤,也是北方最大的台湾果蔬种植基地。进入园内感受那湿润的潮气,闻着水果的芳香,看着火龙果的粉红、菠萝蜜的翠绿、沙糖桔的金黄和甘蔗的绛紫……仿佛自己早已置身南国。
园中的最大餐桌能安排36个座席,边吃这里独具特色的生态美食边欣赏热带雨林的景色领略台湾风光是这里的第一大特色。最值得一提的还是第五季的林下烧烤,首先给人们创造了原生态的烧烤环境,旷野处,秀水旁,草边林下,清风入怀,炊烟弥漫,碳火上的羊肉串在滋滋的响声中香味四处荡漾开去。而此时远处时隐时现的《敖包相会》琴声,则会让你完全陶醉在苍茫旷远的浪漫之中。
临波撒网做一天隐世渔樵给第五季平添了一份秀丽和动感。园林建设讲究无水不活,近300亩水面的生态源让第五季生态园一下子灵动了起来,小桥流水、亭榭回廊、太湖石景、江南水车……一幅幅透着清新生机的画面不时地展现到面前。晚风飘荡,微波细浪,一残阳轻涂水上,这样的世外桃源美景哪里去寻?
生态别墅体验欧式风情生态别墅是木制板房,开窗临水,出门菜园,虽地处郊外,室内设施却是欧式的时尚,沙发地毯,盆池泡澡散头淋浴。主卧单间,典雅温馨充满爱意。年轻人到这里游玩一天,晚上再到具有欧式风情的别墅住上一夜,听草丛里的蛙鼓虫鸣,看窗外池塘中的清水映月。几上一盘顶着水珠的瓜果,炉上冒着热气的清茶,咀嚼一天的收获,进入酣酣的梦乡,第二天醒来时的那种身心俱爽,真不是语言和文字能表达的。
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自驾:京藏高速公路62号出口出到延庆迎宾环岛,环岛右行至110国道,沿滨河南路至阜高营村可到。
密云人间花海观光园:地处两山夹一沟的沟峪地带,源自雾灵山清澈的安达木河穿村而过,形成了这里清山为体、碧水为魂、花海如烟的人间美景。观光园内种植的花卉主要是玫瑰和薰衣草。
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地址:顺义区白马路19号 电话:010-69405821
北京国际鲜花港
中国花卉博览会始办于1987年,每四年举办一届,属于国家A级花卉博览会,是中国目前规模最大、档次最高、影响最广的国家级花事盛会,被誉为中国花卉界的“奥林匹克”。北京国际鲜花港是北京市花卉产业发展的窗口,整个园区科技支撑强大、生态特色鲜明,有大地花海、樱花大道、幻花湖等十八处幽美景观,园区中专门开辟1200亩露地花卉展示区,搭建花卉展示平台,每年举办春、秋两届主题花展,实现春季观花、秋季观叶、冬季观果的特色景观,成为北京市花卉的生产、研发、展示和交易中心,以及花卉的休闲观光和文化交流中心。
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春晖园温泉度假村
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北京顺鑫绿色度假村
北京顺鑫绿色度假村是北京最大的平原森林生态旅游景区,位于秀丽的潮白河畔;交通便利,这里拥有3000 亩广茂的森林,2000 亩广阔的水域,500 亩黄金沙滩,展现“以林为本,以水为魂”的自然特色,构成了一幅独特的田园风光,被称为“京郊的维也纳森林”。
Abstract: Taking "Kangxi Grassland" for example, and analyzing its current status and problems, we try to use value engineering to solve the problems in its development, so that we can find a new breakthrough for "Kangxi Grassland". Meanwhile it could provide an experience for the development of suburb of Beijing, and so that we could better promote the development of Beijing suburbs' economic, promote employment and improve the image of the suburb of Beijing.
关键词: 价值工程;京郊;旅游企业;产品开发;康西草原
Key words: value engineering;suburb of Beijing;tourism enterprises;product development;Kangxi Grassland
中图分类号:F59 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2012)11-0006-02
0 引言
随着北京旅游业的进一步发展,旅游业对促进北京市郊区经济发展的作用也日益凸显。由于依托京城得天独厚的条件,京郊旅游业的发展十分迅速。第六次人口普查的资料显示:目前北京常住人口1961.2万①,人口受教育程度处于全国领先。数量庞大的人口资源,较高标准的生活水平,加上北京地区较便利的交通条件,都为京郊旅游的发展打下了良好的发展基础。以延庆为例,2008-2009年,接待游客分别为1158.6、1464.1万人次,实现旅游收入14.3、16.5亿元,占延庆县生产总值的25.8%、26.8%,②。由此可见,延庆县旅游收入呈现出逐年增长趋势,且占延庆县生产总值的比例也在逐年提高。
尽管京郊旅游体系已经初见端倪,京郊游也为京郊地区的经济增长带来了一定的效果,但是由于开发者对京郊当地的自然文化资源挖掘力度不够、开发不合理和管理不善等因素,致使京郊旅游也存在诸多的不足和问题。本文就以延庆县康西草原为例,分析京郊旅游企业产品开发存在的问题,并运用价值工程的方法提出解决问题的思路,以提高旅游企业价值,促进京郊旅游发展。
1 京郊旅游企业产品开发现状与问题――以康西草原为例
旅游企业是指向旅游者提供包含审美和愉悦价值在内的产品或服务的经济单位[1]。根据国家旅游局旅游行业经营统计报告中的规定,旅游企业主要包括旅行社、宾馆酒店、景点景区和旅游车船公司等[2]。本文中的研究对象旅游企业指景点景区。
广义的旅游产品是旅游经营者所生产,准备销售给旅游者消费的物质产品和服务产品的总和。旅游产品由旅游吸引物、设施和接待三大部分构成,旅游吸引物的地位和作用是首要的,因为它是引发旅游需求的凭借和实现旅游目的的对象,而设施和接待,主要是实现旅游目的的手段。中义的旅游产品是指旅游吸引物和设施构成的集合体。狭义的旅游产品,可以仅指旅游吸引物,有时可以等同于旅游景区(点)[3]。本文中所指旅游产品为狭义的旅游产品,即旅游景区。
1.1 康西草原开发现状 康西草原位于北京市延庆县康庄镇西,距北京市区70公里,是北京最大的也是唯一真正的原生态大草原,距世界文明的八达岭长城仅10公里,为北京八十年代兴建的草原特色旅游景区,九十年代被评为北京新十六景③。康西草原北依海陀山,西濒官厅湖,依山傍水,具有山、水、林、湿地融为一体的独特景观。沿官厅湖畔东岸曲折延伸,有草原2000多公顷,地势平坦,风景秀丽,动植物种类繁多。康西草原有标准的赛马场,游客前往追求惊险的刺激,多数为骑马的游客。
1.2 存在的问题 康西草原作为京郊游的一个老牌军,已被多数人所熟知,得天独厚的自然景观令游客心旷神怡,但不可否认康西草原还是存在着一些尚待解决的问题。
1.2.1 特色不突出,效仿现象严重 虽然康西草原是北京最大的也是唯一真正的原生态大草原,这是它最大的特点与优势,但在实际中,这种特色并没有很好的发挥出来。正如现在旅游业大多数旅游产品的开发一样,其中存在着严重的效仿现象,主要就是以“农家乐”为主――吃农家菜、观光山水、采摘垂钓等。虽然各自打着特色旅游的旗号,但实质内容很相似,并无特色。这种现象使得整个京郊旅游业发展处于呆滞状态,旅游市场只有靠先天的特色资源支撑,缺乏人为的合理布置与管理,同时也是一种旅游资源的浪费。
1.2.2 管理不够规范、服务水平待提高 一方面,京郊各景区景点都不同程度地存在着旅游市场秩序混乱的问题,表现在违法经营、离摊兜售、围追游客等方面。另一方面,管理人员缺乏必要的理论修养和必备的业务知识,服务质量水平不高。康西草原个体马场就曾出现过,游客上马前谈好的价格和上马后要价不一致的现象,这种坑害顾客的现象,造成了极其不良的影响。
1.2.3 交通问题的制约 延庆的康西草原位于延庆县康庄镇八达岭长城西侧15公里,距京城80公里,要到延庆康西草原就必须要经过八达岭高速,由于八达岭高速路的交通堵塞现象非常严重,每天时有发生,所以交通问题非常让人头疼。而且,京城到延庆的公交车比较少,散客来游,乘车也比较不方便。同样,其他京郊游景点也普遍存在这个问题。
2 价值工程理论
价值工程(Value Engineering,简称VE)起源于美国,由通用电气公司负责采购工作的麦尔斯在1947年提出的。价值工程最初是材料采购和代用品的研究,但很快就扩展到了产品生产的各个方面,如产品的开发和设计、产品或零部件的改进、生产工具和装备的改进等,以后又扩展到改进工作方法、作用程序及管理体制等各方面。价值工程于1978年传入我国,至今已有30多年的历史。价值工程在我国的应用成果主要体现在工业行业,其次是建筑业,并取得了良好的经济效益和社会效益。随着价值工程在我国的应用和推广,其应用领域也在逐步拓宽,呈现出逐渐向软科学和非生产领域拓展的趋势。
价值工程的创始人麦尔斯对其做了如下定义:“价值工程是一个完整的系统,用来鉴别和处理在产品、工序或服务工作中那些不起作用却增加成本或工作量的因素。这个系统运用各种现有的技术、知识和技能,有效地鉴别对用户的需要和要求并无贡献的成本,来帮助改进产品、工序或服务[4]。”国内文献则多采用我国制定的价值工程国家标准中的定义:价值工程就是通过各相关领域的协作,对所研究对象的功能与费用进行系统分析,持续创新,旨在提高研究对象价值的思想方法和管理技术④。该概念指出了价值工程的研究对象、目的和内容。用公式表达为:V=F/C,其中V代表对象的价值,F表示对象的功能,C为全生命周期成本。
具体来说,提高研究对象的价值有以下5种途径:①V=F/C,功能提高,成本降低;②V=F/C,功能提高,成本不变;③V=F/C,功能大幅度提高,成本略有提高;④V=F/C,功能不变,成本降低;⑤V=F/C,功能略有下降,成本大幅度下降。
3 价值工程在康西草原开发中的应用研究
3.1 康西草原应用价值工程的对象选择 上文中已经提到康西草原开发中存在的问题:特色不突出、效仿现象严重;管理不够规范、服务水平待提高;交通问题的制约。然而交通制约问题对康西草原来说,属于不可控因素,可以将康西草原的特色不突出现象和服务水平两个方面作为价值工程分析研究的对象,本文仅以康西草原的特色不突出作为研究对象,具体说明应用价值工程的步骤和程序,对于管理和服务方面的问题,其应用思路是一致的。
3.2 康西草原开发的相关资料收集 收集整理资料的工作贯穿于价值工程所有阶段的全过程。这个阶段的主要目的是是价值工程工作小组能尽量详细地了解各方面资料和相关知识,如目前康西草原的开发现状、开发是否合理、是否有利于康西草原的发展,以及顾客的满意程度等。而此时资料收集的来源和分析的质量决定着价值工程分析和应用的有效性。关于康西草原开发现状的收集,可采用访谈法、观察法等,深入到康西草原内部了解情况;关于顾客满意度的资料收集可采用问卷调查法。
3.3 进行功能分析、成本分析和价值分析 功能分析就是根据游客的需求,按照系统层次,清晰地对康西草原产品开发的功能进行定义,确保必要功能、消除不必要功能,确定基本功能和辅助功能。这一环节,可采用专家打分法,对功能分别进行打分。
成本分析就是如何进行成本计量的问题,这里的成本是寿命周期费用的概念,不仅包括进行康西草原产品开发的初始开发建造成本,更要准确的预计维修、营运和使用等费用。
价值分析是价值工程的关键和核心。按照价值工程理论,康西草原产品开发的价值=康西草原产品开发的功能/康西草原产品开发的成本。对其进行功能评价则有以下三种情况:①若V=1即F=C,即功能与实现功能所花的费用匹配,这是理想状态,这样的功能无需作为重点改进对象;②若V>1,即C
3.4 方案创造及评价 方案创造就是在功能评价的基础上,选出康西草原产品开发中需要改进的功能,并以此为出发点,提出一种新的方案,来代替原有方案。目的是提高康西草原产品的功能和降低全生命周期成本,提高康西草原产品价值、提高顾客满意度。方案创造的方法主要有头脑风暴法、德尔菲法等。
方案评价是在方案创造完成之后,对产生的方案进行思考和评判的过程,比如:这次康西草原开发新项目的成本利润是多少、是否符合功能需求,是否可行等问题。然后逐一列出创造方案的优缺点,进行打分加以评判,分值较高者则属优良方案,则可进一步发展和优化,以形成实施方案。
4 结论
由于目前价值工程在旅游业中的应用和探讨还较少,对于其在京郊旅游中的应用还需做进一步的研究。本文仅以康西草原为例,提出了价值工程在京郊旅游产品开发中的应用思路和步骤,但是京郊旅游中也存在类似康西草原的问题,其应用价值工程方法的思路是一样的。通过本文,希望也能对京郊旅游景点景区的开发产生一定的作用,促进京郊旅游业的发展。
注释:
①数据来源:北京市第六次全国人口普查网.
②数据来源:北京统计信息网.
③资料来源:延庆旅游网.
④中国国家标准化管理委员会.GB/T8223.1-2009.价值工程的基本术语和一般工作程序[S].2009:1-2.
参考文献:
[1]林昊俊.旅游企业运行研究[D].天津:天津大学,2006.
[2]陆建广.金融危机对景区型旅游企业影响的实例证研究[D].杭州:浙江财经学院,2009.
北京顺义旅游十大景点排名
1. 北京国际鲜花港
北京国际鲜花港是北京市唯一的专业级别的花卉产业园区,这里代表着首都现代观光农业的发展,这里每年都会根据各个种类的花的花期举办专题展,例如春季的郁金香展,夏季的百合花展,秋季的展等等,是全家到顺义旅游必去的景点之一。
2. 七彩蝶园
七彩蝶园是带着孩子和男朋友到顺义旅游必去的景点,这里是亚洲最大的活体蝴蝶观赏园,可以仅隔一张网观赏嬉戏追逐的蝴蝶们,还可以体验自己动手利用蝴蝶翅膀制作工艺品,极富乐趣和浪漫情调。
3. 唐指山风景区
唐指山风景区是顺义人民平日爬山玩水的最佳选择,神唐湖上建立了很多水上娱乐项目,神唐谷中植被丰富,遮天蔽日,还有甘甜清澈的八棱碑矿泉,泉水干净清冽可以直接品尝,谷中还有许多古迹可寻,值得一游。
4. 彩虹庄园
彩虹庄园主要以果品采摘和观光休闲为主,园区的主题是樱桃,这里种植了二十多种不同品种的樱桃,可以携亲戚朋友到这里来品尝亲自采摘的樱桃,在樱桃成熟的季节很值得一去。
5.京东大芦荡
京东大芦荡是北京地区面积最大的芦苇生长区,还种植了800多亩的荷花,除了冬季,每季过来都能看到优美的景色,这里水面清澈,一片苍茫,芦苇摇曳,很欧江南水乡的特色,是到顺义旅游必去的景点。
6. 神笛陶艺村
神笛陶艺村是坐落在京城的缩小版景德镇,这里聚集了一批来自景德镇的能工巧匠,对中小学生的综合素质教育培养有很大的作用,可以带着孩子起来体验,了解课本之外的中国瓷器文化,培养孩子的动手能力。
7. 奥林匹克水上公园
作为北京奥运会赛艇、皮划艇、马拉松游泳及残奥会赛艇项目比赛场馆,2009年正式对外开放,是国家4A级旅游景区,会举办一些大型的水上赛事和主题活动,是来到北京顺义区必去的一个地方。
8. 森鑫森林公园
森鑫森林公园建于1986年,环境幽静,远离污染,负氧离子含量高,在这里仿佛置身于一副大的油画当中,而且除了自然风景优美,还建设有滑沙场、旱冰场、游泳场。
9. 汉石桥湿地
汉石桥湿地是北京市平原地区唯一的大型芦苇沼泽湿地,里面有很多国家珍稀的野生动植物,是许多珍稀濒危鸟类迁徙的栖息地和中转站,是亲近大自然的绝佳去处,绝对是顺义必去的一处景点。
10. 顺鑫绿色度假村
由密云京承高速至16出口城区出口出高速,沿密关路至水库方向,直至石城镇四合堂。途经桃园仙谷、黑龙潭、青菁顶、清凉谷等景区,分布在水库西线,白河河道周边。驱车在延绵弯曲的山路上,一边是潺潺的白河流水,一边是连绵起伏的山峰,一处处、一团团的红得似火、红得似霞的黄栌、火炬等红叶树,尽收眼底。“漫山红叶映水中,半江瑟瑟半江红。”深秋季节,正是来密云水库周边观赏红叶的最佳时节。每年秋天环抱着密云水库的群山上,枫树叶子火红、黄杨叶子金黄,场面十分壮观。在这秋高气爽的季节,这姹紫嫣红美不胜收的盛景,定会让人流连忘返。每一个转弯处都有新奇的景观,让人更有种“不是三峡胜似三峡”的感触。
雾灵溪谷红叶观赏区
由密云京承高速至24出口司马台出口出高速,沿松曹路至新城子镇方向,途经世外桃源般的雾灵湖、红石绿水云岫谷景区、北京第一缕阳光升起的地方东极仙谷等景区,直至雾灵山龙潭瀑布。环绕在素有“华北物种基因库”之称的雾灵山周边,生态林木茂盛,沟峪幽静,层林尽染,叠翠流金,仿佛走进一个油画的世界。与夏景不同,秋天早晨的雾灵山云雾缭绕,给山披上了一层神秘的面纱。偶尔几片被风吹落的树叶,在空中飘荡,消失在蓝天的尽头。登上山顶后,看着明朗旷远的天空,呼吸着纯净清新的空气,心旷神怡,好似置身仙境。
长城内外雄关边塞红叶观赏区
密云的历史悠久,古迹和人文景观众多。明长城在县域绵延150余公里,占北京市的三分之一。除了明长城,还保留着古老的北齐长城。由密云京承高速至24出口司马台出口下高速,沿马北路至古北口镇方向,途经紫海香堤香草庄园、司马台民俗村、古北口民俗村,至古北口长城(蟠龙山长城)和卧虎山长城。司马台长城是中国少有的保留明代原貌的长城,被著名长城专家罗哲文教授誉为“中国长城之最”,2011年被英国路透社评选为“全球十大最不容错过的风景”榜首。站在蟠龙、卧虎长城上观赏红叶,愈发凸显长城的巍峨与秀美,别有一番 “分外妖娆”的深秋意境。
黑龙潭峡谷观瀑赏红叶
金秋送爽,硕果累累, 黑龙潭最美的景色在金秋,满山红叶灿如晚霞,赤橙黄绿色彩艳丽动人。黑龙潭、京都第一瀑自然风景区,特推出金秋赏红叶活动。满山红通通的红叶,让人陶醉。景区全长4公里的谷道两侧,遍野的红叶,红枫、火炬树分布在道路两旁,是京郊观赏红叶的理想场所。景区红叶观赏区内,这片是红叶那片是绿树,这片是野花那片是杂草,色彩斑斓。从山脚下抬头仰望,在漫山遍野的绿叶丛中,一团团耀目生辉的红叶点缀其中,景致别有一番情趣。沿着山路向上走,山脚下的大片红叶已经红了,景色十分壮观。除了可观赏三瀑十八潭满山红叶外,还可以感受采摘梨、柿子等果品的喜悦。
自驾路线:京承高速密云城区出口(16)出,水库风景区方向,按路标行驶可到。
云峰山幽静禅寺赏红叶
云峰山景区位于密云水库北岸,属于水库涵养区域,长期的保水工作不但为市民提供了优质的水源,而且使这里具备了较高的植被覆盖率与清新的空气,从而成就了京郊赏红叶的极佳地点。这座京郊大地上的名山,经日月精华的洗礼,历经千百年世态沧桑,今天已成为集风光和文物资源为一体的风景区。这里山光秀丽、气候清爽宜人,庙宇与森林和谐呼应。游云峰山千年古刹超胜庵,听古寺晨钟暮鼓,体验古风古韵。看金秋红叶满山,感受浓郁秋意。适逢佳期,邀亲朋好友来到这里三五小聚,既可边品美食边把酒言欢,也可边围坐篝火边欢歌笑语。夜幕降临,皓月当空光华遍地,沿石板路拾级而上,仰望天穹,定会有种时空穿梭,瞬间成永恒的错觉。
自驾路线一:京承高速太师屯出口(23)出至松树峪北口左转,前行100米,至松树峪路口右转到辛庄西口,左转至云峰山景区。
自驾路线二:京承高速密云城区出口(16)出,沿水库风景区方向行驶至黑龙潭景区右转,过大关桥往高岭、不老屯方向,沿路标行驶至云峰山景区。
云蒙山森林公园金秋采摘赏红叶
蓝天、白云、青草、红叶,送走了美丽多情的夏天,云蒙山景区迎来了五彩缤纷的秋季。秋意正浓时,云蒙山的红叶舞得正美。近日,景区内火炬树、黄栌树摇身一变成为了一片五彩斑斓的海洋,在空中草原、曲弯山道旁尽情绽放,吸引了众多游客驻足欣赏。每逢金秋时节,位于云蒙山景区空中草原西北方向的千余棵火炬树秋色盈红,树叶流丹,呈现出绚丽多姿、娇艳似火的自然奇观,是最佳红叶观赏区。置身其间,抬头是蔚蓝明净的天空,遥望是叠翠流金的山坡,闭上眼睛,静静聆听风吹叶落的声音,感知生命落幕的最后一个舞步,品味“初看红叶色彩斑斓,再看红叶如火如荼,三看红叶落时飘丹”的意境,多彩金秋游云蒙,赏层林尽染的群山红叶,观碧波荡漾的空中草原,带来的不仅仅是视觉上的冲击,还有心灵深处的震撼。
自驾路线:京承高速于15号杨雁出口出,走雁栖湖方向,过分水岭隧道大约200米,见指示牌右转。
白龙潭登高祈福赏红叶
鱼王美食节开幕式全过程主持词
2006北京.**鱼王美食节
时间:2006年9月26日上午
地点:水库宾馆
主持人:
尊敬的各位领导,各位来宾,亲爱的朋友们,**县的父老乡亲,大家上午好!
在座有很多的嘉宾都是再次重逢。第二次来有什么不一样的感觉没有?
天一亮我觉得天气格外地好,很流行的词叫相当地好,相当这个好让宋丹丹一用用滥了,都跟她学的,不光大家用相当这个词,到了我们广播电台大家就会发现,好多主持人一张嘴没别的都是相当怎么怎么样,后来又听众的提意见了,你们这还是干广播的,当主持人的,你们的遗言怎么这么贫乏呀?但是我想,无论是我们嘴在直播间怎么憋又贫又乏,到青山绿水湖光山色的地方我们语言变得生动起来,接下来用生动鲜活的语言欢迎大家的到来,欢迎大家在秋风送爽,阳光明媚的日子2006北京.**鱼王美食节开幕式;
本届鱼王美食节由**县人民政府主办,协办单位:**县农业委员会、**县旅游局、**县文化委员会、**县水产中心、**县溪翁庄镇人民政府、水库宾馆。
原市政府李狄生副主席;
**县政府王孝东副书记、县长;
**县人大陈天立主任;
**县政协主席郑亚娟女士;
北京市农委主任张凤福先生;
北京市文联党组书记朱明德先生;
北京市水务局巡视员杨景亮先生;
北京市农业局副局长刘亚清女士;
北京市政府食品办副主任,北京市工商局副主任王建华先生;
欢迎各位领导的到来。
今天到场两位特别来宾,来自河北省沽源县。我在今天参加这个活动之前,我打听了一下,我们活动当中有这个地方,原来我们没听说过,现在我知道了,**水库水得有源头,白河源头,接下来热情感谢白河源头县长龚爱萍,北京市旅游局,北京市文化局北京各区县旅游咨询中心和外事办先生,县人大、县政府的领导,**县委办局乡镇负责人和旅游企业负责人,再次欢迎各位的光临。
还有很多北京媒体的代表,新闻媒体代表也给大家介绍一下,新华社北京分社、中央人民广播电台、经济日报、经济日报农民版、北京日报、北京晚报、北京青年报、京华时报、京郊日报等50家媒体,在这里特别感谢新华网、搜狐旅游和北京旅游网的三家网络现场直播,谢谢你们!
要说起来我们到了**这样一个地方,参加一个鱼王美食节的开幕式向大家展示**的面貌,展示**工作成绩的一个机会,只有创造成绩的人才知道成绩取得的不易。所以我们只能请那些真正有体验的,真正能够说出心里话的人给我们说一说。接下来我们要掌声请出的是**县的副县长吴成全先生,请他代表致欢迎辞。
吴成全:
各位领导,各位嘉宾,大家上午好!九月的秋凉来到司马台长城,略过潮白河两岸,金色季节里,**县迎来了2006北京**鱼王美食节暨第四届金秋旅游采摘活动,我代表县委、县人大、县政府、县政协和43万**人民向光临本次活动开幕式的各位领导和各位嘉宾表示衷心的感谢和热烈的欢迎。
**是首都重点水源保护区,肩负保水与富民的双重重任,我们责任光荣而艰巨,虽然付出一定的代价,但换来的是**得天独厚的生态环境。2006年**县争创国家级生态县关键,又是全面建设社会主义新农村的第一年,因此在实现保护水源的前提下,**的旅游业实现乡村旅游业的发展,带动农民增收致富,进而实现富民强县的根本目标。**有丰富的旅游资源和深厚的文化底蕴,打造**生态文化,9月26日**拉开**生态文化节的帷幕,2006年北京**鱼王美食节第三届今秋采摘节重要组成部分,又是瓜果飘香的季节,广大游客来**不仅尝到味道鲜美的水库鱼,鱼王拍卖。
**人民将在市委市政府的正确领导下,深化生态**休闲之都的理念,为首都的环境改善,为08天奥运会做出应有的贡献,最后预祝2006年北京**鱼王美食节第四届金秋采摘节活动圆满成功。
主持人:
谢谢吴成全副县长的致辞,下面我们有请**县旅游局郭立新局长致辞,并介绍一下2006年北京**鱼王美食节整个的情况。
郭立新: