店长实训总结精选(九篇)

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第1篇：店长实训总结范文

一、高职层次工商管理专业人才培养的改革势在必行

（一）专业设置逐步细化，减少了工商管理专业毕业生的就业机会

前几年，大部分高校对管理人才的培养主要设置工商企业管理这一个专业，该专业的毕业生主要从事行政管理、人力资源管理、项目管理、物流管理等各种工作。现在，各个高校纷纷设立了财务管理、人力资源管理、行政管理等各种工商管理类的专业，这些专业的毕业生相对工商管理这个大专业的毕业生来说，更能满足企业对相关人才的需求。所以，目前对工商管理类专业人才的需求虽然很旺盛，但是工商管理专业学生的就业机会却相应减少。

（二）新形势的出现，减少了工商管理专业的生源

前几年，部分毕业生和家长在填报志愿时由于信息渠道不畅通，对各专业的了解不够深入，存在着盲目填报志愿的现象，许多家长和毕业生觉得“工商管理”名字比较好听，甚至推论学习了此专业就能够从事比较体面的管理工作，所以工商管理专业的生源很好。但是，随着信息渠道越来越发达，就业形势也日益严峻，毕业生和家长在专业选取上越来越理性，工商管理专业的受欢迎程度不如从前。

（三）人才培养层次与社会需求不符使毕业生竞争力不强

目前，社会上对工商管理人才的需求虽然比较旺盛，但大部分需要的是具有一定经验和较高学历的管理类人才。对北京25所2008年招生的高职院校进行的统计显示，有13所院校包括北京农业职业学院、北京经济管理职业学院、北京财贸学院、北京工业职业学院、北京科技经营管理学院等都开设有工商企业管理专业，所以，高职层次的工商管理专业毕业生就面临着竞争形势激烈同时竞争能力不强的尴尬局面。由此，工商管理专业必须细化专业方向，办出特色、办出水平，才能够使得其培养的人才更好地满足社会的需要。

二、店铺管理人才（店长）的社会需求量呈增长趋势

（一）零售业发展迅速加大了对店铺管理人才的需求自2008年以来，为拉动消费，国家相继出台了很多消费刺激政策，包括“家电以旧换新”、“家电下乡”等，同时，针对城乡的“万村千乡市场工程”和“双百市场工程”大大激活了农村消费潜力，各种农家店、农村连锁便利店如雨后春笋般出现在城乡之间。截至2009年2月，全国农家店的数量已超过27万家，零售业呈现出快速发展的趋势。从北京来看，2001年北京的连锁店所属的门店个数为2123个，到2008年已增加为8611个，具体如表1、图1所示。分析图1、表1可以看到，2001-2008年，北京连锁门店个数呈上升区属，从业人员的数目也急剧增加，零售业发展迅速，行业的发展，对店铺管理人员的需求也随之增长。

（二）目前的店铺管理人才难以满足巨大的需求缺口

截至2006年，从事零售业工作的总人数已接近1.3亿人，但真正高水平的管理人才数量仍太少，具有大专以上文化程度的各类专门人才只占3％左右。目前，主要缺乏熟悉各类工作程序，并且有丰富管理经验的卖场管理者，尤其是信息管理、生鲜经理、营销能手、采购人员等四类管理人才。据《2006年中国零售人才需求调查报告》显示，零售企业急需的人才中，店长的需求数量更是位居榜首。同时，目前零售行业中层管理人员每年的流动率为7.6%，其中以“店长”这一职业流动率尤其突出。在中国商业联合会零售人才论坛上公布的数据显示，目前我国零售业店长的年流动率超过50%，管理人才缺口至少有10万人。中国的零售业出现了一个奇怪的状态：一方面加速店面扩张，另一方面，企业管理人才不稳定，存在巨大缺口，难以支撑其零售店内部稳定发展。

（三）高校的人才培养与实际需求脱节

在零售业中门店的经营业绩和店长有很大关系，好的店长能让门店营业额和利润率明显提升。而按照惯例，零售企业培养1名店长至少需要3年时间，基层员工要经过层层选拔和大量培训，在各个部门充分锻炼，才有可能成为店长。富有经验的成熟店长所需时间更长，程序更多。所以，目前零售行业主要通过高薪吸引人才和“挖人”来解决人才匮乏的问题。作为重要的人才输出地的高校却没有发挥其人才培养的作用。根据相关部门的统计，目前开设有零售学相关专业的本、专科以上院校屈指可数。根据中国商业联合会提供的数据，在2000年全国零售店店长数量仅有200名，到2007年这一职位的需求数量已经猛增到近4.5万名，然而高校对该类人才的培养却与市场需求严重脱节。以北京市为例，根据中国教育在线高考填报志愿参考系统提供的北京地区高职高专院校名单，在北京高职高专类院校共有25所，通过调查发现，没有一所学院开设店铺管理专业，只有北京培黎职业学院和北京财贸职业学院开设了连锁经营管理专业，其人才培养目标是培养适应首都社会与市场经济发展需要，德智体美全面发展，具备较高职业道德和职业素养，掌握连锁经营管理专业基础理论知识和基本技能，能在连锁零售业及服务业（含百货、超市、仓储商场、会员店、专业店、专卖店等）从事一线业务管理岗位的高级技术人才。与店铺管理人才（店长）的社会需求有相同之处，但还是存在很大差异。可见，高校在零售业人才的培养方面，数量上是远远达不到市场的需求的；从培养质量上来看，也存在脱节问题，我国目前的高校提供的还是传统的“正规”教育，普遍采用的是灌输理论的教育方法，然而零售企业需要更多的是职业培训。正规教育侧重于理论素养的提升，企业急需的是拥有实际操作能力的专业性人才。所以，如何培养、锻造出既懂理论又有实际操作能力的专业人才是目前高等教育人才培养必须考虑的问题。

三、对工商管理人才培养转向店铺管理人才（店长）培养的几点建议

通过分析可以看到，社会对店铺管理人才（店长）的需求量巨大，通过对中华英才网、智联招聘网等对店铺管理人才（店长）的职位描述中可以看到大部分企业对店长一职的学历要求是大专，可见，店铺管理人才（店长）专科层次的人才培养比工商管理人才（专科）层次的人才培养更能够满足社会的需要，将工商管理专业调整为店铺管理专业是可行的，同时，在人才培养方向的调整过程中要注意以下几个问题。

（一）结合店长的工作内容确定人才培养的能力架构

通过对多家店铺店长每日的工作程序进行总结，店长的主要工作职责及内容如下：

1.员工管理。主要包括员工的招聘、培训、绩效考核、激励，制定员工管理制度、相关表单以及组织员工开会等。

2.销售管理。主要包括进行产品价格的制定、促销方案的制定、促销方式管理、广告促销的具体操作、促销人员管理等。

3.顾客关系管理。主要包括了解消费者的购买心理，掌握顾客接待技巧，能够妥善处理顾客投诉。

4.商品管理。保证货品安全，确保店内存货合理，督导货场布置、展示及货品陈列，监管收货、退货及调货事项，并确保准确无误，留意市场趋势，分析顾客反应及竞争对手的变化，向店铺提供积极建议。

5.收集纪录和相关信息。主要包括收集相关的市场信息，负责盘点、帐簿制作，撰写通知、制作各类表格等。

6.负责店面的安全与防损管理。主要包括店铺关键部位的安全管理和店铺的紧急事件处理等。

7.店铺的设备管理。掌握关键设备的使用规范，进行设备维护，制作设备管理表单。

8.财务管理。掌握收银工作流程，收银规范操作，能够进行现金管理，熟悉财务分析的步骤及方法，能够进行成本控制管理，能够制作财务管理表单等。

通过分析店长的工作职责，结合对智联招聘上百家店铺对店长这一职位的招聘要求，可以看到，一个好的店长首先要认同店铺的经营理念、管理理念和文化理念，爱岗、敬业，另外，还应该具有人格的凝聚力和向心力，有运用人、财、物、信息的领导力，以及对商品知识的接收和表达能力，具备经营能力和经营知识，能够掌握数据报表，对各种问题能做出决策，具备对财务、成本、库存和损耗的管理能力，对员工进行培训和激励的能力，改善店面、控制突发事件、维护和管理客户、做好公关和外联等能力，具体如表2所示。

（二）结合店长的能力需求确定店铺管理人才培养的课程体系

由于店长这一工作岗位的能力需求非常明确，从人才培养的角度来讲，应该从岗位的能力需求出发进行课程设计，设置一些实用型、技能型课程，实现岗位需求向学习的转换，同时在课程设置过程中，适当增加实训课程，延长实训时间，甚至有些课程要使用“学中做，做中学”的方式，增强学生的动手能力和岗位适应力，课程的教学目标和教学内容要求教师和来自一线的店铺管理者（店长）共同制定，经过调查，店铺管理专业（店长）可参照如表2课程体系。

（三）加强实训基地建设，实现产学研相结合产学研相结合就是要求高校的专业建设把教学、科研、成果转化与产业化的三大职能结合在一起。实践教学环节是培养学生熟练的职业技能和综合职业能力，实现理论与实际、教学与经营管理有机结合的有效途径。要实现产学结合，实践教学是其中的关键环节之一，实践教学环节完成的好坏又与实训基地建设有着密不可分的关系，店铺管理专业（店长）可通过如下几种形式完成实训基地的建设。

1.建设校内实训基地

根据专业特点，校内实训基地的建设主要是筹建校内实习商店，将学生以前所学的理论知识有选择地进行组合，综合运用到实践中来。

2.创建科研机构或产业

学校的科研机构或产业在科研成果转化为现实经营管理的过程中，不断对新店铺管理技术和市场需求情况进行全面了解，就能提升为企业服务的能力、为地区经济发展服务的能力。

第2篇：店长实训总结范文

一、企业培训基本情况

2010年度，我公司的各级分支机构中，有区域经理、店长、见习店长153名，实际培训153人，培训率为100%，平均每人96天/年；执业药师、药师共有212人，全部参加继续教育和岗位培训；健康咨询师培训达到89人。目前在基地培训储备人员达159人。

公司现有500平方电教化培训中心一间；1个药师培训基地，2个店长培训基地，8个健康咨询师培训基地；培训教官14名。

2010年秋，公司的培训基地被杭州市人事局授予“杭州市大学生见习基地”称号。2010年4月在中百药店联盟大会上被行业推广，一系列的做法得到50余家全国名列前茅的药品零售连锁企业的肯定。四川杏林大药房、贵州芝林大药房等安排了20多名见习店长前来学习交流。

二、主要经验和亮点

（一）创新一种模式：实训基地模式

公司的培训一直是每年的重点内容，以往有请进来学校老师的讲座，有行业协会的会议，有送出去的昂贵的课程，但是只是一味的采用“上面讲、下面听”讲座的形式，呆板、枯燥，提不起学员的兴趣，导致学员学得快、忘得快；还有一些是“听听激动、想想感动，回到岗位，无法行动”。花费了大量的人力物力财力，在实际工作中不能发挥和贯彻执行，影响了培训的信心。

在2010年底，公司领导痛下决心，开展培训改革，把300平米的古墩店作为实验田，改造了电教化的培训中心。陈金良董事长说：“在岸上学游泳，永远不可能成为游泳健将的。”我们摸着石头过河，采取了实训模式，边实验、边研究、边开发。教官既是学习者，又是实践者和研究者。为了更好地落实培训任务，公司以岗位和技能学习相结合，以实际工作作为培训的出发点和落脚点，建立起学考用实践培训机制，即用什么就学什么、考什么。指导思想是培训不是你学了多少时间，会了多少内容，而是在工作你会用多少。

（二）态度技能两手抓

只有通过培训才能最终使自己成为一名职业化的现代药学工作者。职业化最通俗的理解就是：肯学、肯干、会干。职业化主要包括态度和技能两个方面，“态度决定一切”。公司结合源远流长的医药文化、药学职业道德、企业使命、管理制度，对学员进行思想教育，通过改变态度来改变行为，强化行为来固定模式。

关联用药、慢性病防治、自我药疗、处方审核、健康教育等专业化的“药学服务”是培训课程的重中之重，药品零售行业区别于其他商业零售的最大特征就是专业化，这就要求所有工作人员尤其是药学技术人员，必须全面掌握新时期的“药学服务”理念。门店一线培训合格的员工必须达到初级药师的考核标准。

（三）主攻三大领域：药师、店长、和健康咨询师

药师是主要专业骨干，作为药品流向患者的最终把关者，药师的继续教育和知识更新也就显得尤为重要。在实际招聘来的药师中，有很大一部分来源于生产企业、批发流通企业、外省通过资格认定得到职称的情况，这样他们在零售门店就不了解药品零售行业的基本规则，从审核调配医师处方到店内药品的分类管理，从用药咨询指导到跟踪收集不良反应、gsp认证和实施，gsp与企业经营管理之间的关联，医疗保险政策都有个全新的重新学习重新适应过程，还有很大一部分药师专业知识和技能老化。

店长是门店经营的灵魂人物，更多的需要熟悉天天好大药房一线工作流程，熟知公司的管理方式和运作方式，经营指标、人员管理，团队建设等重要工作。外来的店长对新公司的运作需要有专人引路。

店员特别是刚从学校毕业的学生普遍存在三大问题：一是不熟悉必要的药品专业知识，不能充分了解所推荐的药品，没有信心正确指导顾客购买使用；二是缺乏零售行业的服务理念，店员定位不准，不能吸引顾客；三是对本店陈列储存的药品的位置、价格、作用、产地、规格、疗效等不了解，面对顾客的询问不能做详细专业的解答，不能满足顾客的需求。

针对人员岗位和需要技能的不同，公司分别建立不同的培训基地，选择不同层次的教官，选择不同的课程，分别培训。对于公司历程、企业文化、管理制度等通用的课程，就由培训中心统一安排课程。消除入职前的各种紧张情绪，树立积极地执业心态，进行执业生涯教育，确立在公司中的企业定位。

（四）改良四化培训课程：详实化、基础化、针对化、模块化

1、详实化

药店培训是很广泛的，小到营业人员的1个站姿、1句话语、1个补货计划、1张标价签；大到1个药疗方案，1种药品、1张处方、药品监督管理法律法规、医疗保险等相关政策知识等等，培训内容繁多复杂。我们把以上技能和知识按照3种岗位全部分解，做成具体详实的课程，其中理论占20%，现场实训占70%，集体活动占10%。

2、基础化

从基础抓起——建立一个使每一位学员都能会学、都能学好的基础教学模式。对于一个公司发展而言，基础管理起着决定性作用，夯实基础是一个公司发展最重要的步骤。基础制胜，没有什么绝招奇招。所培训的课程全部是岗位的基本技能和基本知识。我们认为初始培训不是培养解决疑难杂症的问题，而是解决授之以渔的事情。我们所采用的课程不是精英化、理论化的课程，而是像教练教学员学车一样，全部是基础性的课程。「 1

3、针对化

培训要有针对性，与公司实际工作紧密联系，也要了解员工的愿望，结合公司需要。经过客观分析，认真制订每个员工未来发展领域和方向，每个人都建立培训档案，有每个员工的培训计划，他们的设置本身就是很有针对性和目的性的。而且，其培训内容也是针对员工的个人短板，根据企业在发展中遇到的问题来设定的，员工通过学习，最终要达到能够提高个人技能和解决企业实际问题的目的。

4、模块化

培训是一个连续不断的过程，对员工采取集中3个月的标准化连续的课程，在3个月中，在确保培训时间的基础上，让每个人要通过每个模块的考核。药师培训有近36个小模块，店长培训有近45个的小模块，营业员有近23个小模块，学员哪个模块是弱项，找出短板，加强该模块的学习。

（五）强化五项机制：考试考核机制、员工激励机制、评比交流机制、流程闭环机制、科学评估机制

1、考试考核机制

主要是各个模块一个一个严格考核，考试及格就发结业证书。再就是绝不降低考核标准，严格统一考核。学员没有通过考核的继续留在基地学习，一般结业是3个月，约有10%的人会延长培训时间，在实际培训中，在基地培训时间最长的一名见习店长是9个月。

2、员工激励机制

“培训、考核、使用、待遇”相结合的培训激励机制是激发人们内在动力的重要途径。在培训之初，参训员工要提出申请，做出自己的承诺，发出自己的誓言——流血流汗不流泪，掉皮掉肉不掉队。帮助参训员工建立起“终生学习”的观念，变“要我学”为“我要学”。

从坚定信心抓起—一让人人相信没有一个学不好的学员，并把信念变成信心和行动。每期培训开学初，基地要举办演讲会，主题都是“没有一个学不好的学员”，用自己的亲身经历来说明没有教不好的学生，树立和宣传典型事例。在实际培训过程中，公司没有主动淘汰一个学员，只有4名学员因为自身家庭原因退出学习。

在学习之中，第一，设定目标，调动个人学习的力量。第二，结对帮扶，调动团队合作的力量。第三，特别关注，调动情感的力量。教官和学员同吃同住，不仅关心他们的工作，也关心他们的生活、思想、情感，以全方位的人文关怀激励学员奋发向上。

在考核结束，举行结业典礼，在全公司每月的管理干部大会上隆重表彰，让他自己陈述自己培训历程和取得的成绩，全场近200人为他鼓掌庆贺，分享成功的喜悦，公司董事长亲自颁发证书和鲜花。很多店长在表彰大会上激动得热泪盈眶，欣喜欲狂。

3、评比交流机制

学员之间的经验交流必不可少。培训工作不能仅仅局限于教官的集中带教，还要充分发挥学员自身的资源，通过集体活动、野外拓展、早晚会讲评等方式加强他们之间的交流。通过新老学员之间的经验交流，可以达到传帮带的效果，使新进学员尽快熟悉工作；通过学员内部的经验交流，可以使彼此熟悉和了解，增强他们的集体意识和团队意识。

4、流程闭环机制

在每一次培训中都引入学习---考核---跟踪—改进的闭环管理机制。其中培训考核包括对学员的考核、教官的考核和培训管理人员的考核。其重点是教官的带教实效、学员的工作实况跟踪、所学知识的运用率、培训是否导致行为改变，通过反馈信息实现培训的改进，通过考核提升培训的效果。

5、科学评估机制

必须建立科学的培训评估机制，包括培训资格审查制度、培训基地培育考评制度、日常教学管理制度、教官能力评估制度、培训成果评估制度等，通过评估比较、促进基地之间、教官之间、学员之间良性竞争。

三、只有实训才能培养实用性人才，只有实训才能检验实效

第3篇：店长实训总结范文

连锁经营管理专业的学生，要学会连锁企业商品采购、连锁企业仓储与配送、连锁企业信息管理、连锁门店商品陈列与推销、连锁门店营运管理、连锁门店开发与设计、特许经营理论与实务等。而进入企业（超市），最基本的是要掌握POS操作系统的收银，商品的陈列等，那么什么样的实训室能够满足这些培训需求呢？通过实战性的实训基地——超市可以实现这些培训需求。实训超市能让学生在实践中学会最基本的操作技能。实训超市虽小，但五脏俱全，它涉及了商品采购、仓储与配送、信息管理、商品陈列与推销等，让学生在做中学，学中做中得到最大的锻炼。

二、参照企业组织结构，设立实训基地的组织结构

实训基地其实就是一个企业，就要体现企业的真实形象。所以在超市设置组织结构，确定员工的任务、责任、权利关系，并确立员工的地位及归属关系，使组织能够有效地运用资源，从而实现教学培训目标。在实训基地，本着让学生学会经营，让学生独立经营的指导思想，全部让学生去做，实现让学生能够得到最好的锻炼。在实训基地，可实行店长负责制，组建学生经营团队6人，并选出一名代表作为店长，全权负责超市的运作。经营团队成员进行分工，下设采购、配送、质检、销售等，各司其责，各尽其职，相互合作。在实践中，同学们认真做好自己的本职工作，不懂的问题及时向老师请教，并不断地总结经验，使经营业绩不断提升，在收获业绩的同时，也使自己得到锻炼，从而在实践中使职业能力：连锁企业商品采购、连锁企业仓储与配送、连锁企业信息管理、连锁门店商品陈列与推销、连锁门店营运管理等得到提升。

三、实训基地的建设要符合教学功能，实现把课堂搬到实训基地的教学目标

实训基地的设计必须服务于教学，要有目的、有计划、有组织地进行系统、规范、模拟实际岗位的基本技能操作训练。在基地，一方面要设置培养学生综合职业能力的教学环节，帮助学生更好地实现理论联系实际，进一步提高专业能力和就业竞争力；另一方面要增强学生实际操作能力、专业应用能力和岗位适应能力，同时培养学生的口头表达能力、应变能力和处理问题的能力，并引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观和就业观，为就业做好心理准备。

四、做好校企对接工作，请企业到实训基地指导，使实训基地的建设符合行业发展

学校培养人才是为社会服务的，要培养出企业受欢迎的人才，这一环节比较重要，即必须要与企业密切合作。我们常常听到这样一种说法，学校学到的东西用不上，这不得不引起作为教育工作者的我们的反思。学而无用，这不是我们希望的教学结果。为了消除学而无用的不良影响，这就意味着教学必须要与实践联系起来。请企业到课堂教学来，有助于掌握企业、行业的最新动态，使学校、学生更早地了解社会、融入社会，促使实训基地更具有活力。据中国连锁企业协会的调查报告，连锁企业很看重学生的是职业态度。现在的学生，很多都是独生子女，吃不了苦。根据企业的需求，要考查学生的职业态度，必须让学生在工作中体现。在超市可采取排班制，让学生到实训超市锻炼，让学生真正体验到工作的艰辛，从而考查学生的职业态度，发现问题及时予以纠正，帮助学生培养良好的服务意识，磨砺其意志。

五、做好监督工作，避免重大损失实训基地

由于是实战性的教学基地，一方面牵涉到经营成本，另一方面存在教学损耗，而且还会造成人为的损失。所以在基地建设过程中，要把握好每一个环节，做好监督工作，避免重大损失。超市衔接工作显得尤其重要。要设置专人负责钱财，并有老师跟踪指导。每天做好交接班记录、货款实行日清，学生每班都要上交货款。

六、随时总结经验，激励学生的创新能力

每个院校的实训基地建设，都有其特点，很难照搬使用，所以每个院校要不断总结经验，获取更多的创新，使基地建设得更完善。创新能力是企业核心竞争力的源泉，能为企业带来丰厚的收益。具有创新精神的员工能够时刻保持敏锐的商业嗅觉，推出新产品和新服务，为企业争得先机，是企业宝贵的无形资产和人力资本。在实训基地，通过学习、讲座、视频等方式让员工了解当前先进的技术和理念，定期组织适当的竞赛活动，巩固学习成果，及时发现问题。而且还可通过角色扮演、案例研究、行为示范等方法给员工提供更多有助于激发创新能力的实践机会。为使学生保持长期持久的学习和创新的精神，除了鼓励和引导，合理的制度激励也是必不可少的一环。我们要把企业的激励机制引入到课堂中来，把学生的创新成果与奖金水平挂钩，对学生的合理化创新予以重奖，同时与学生的绩效考核紧密联系，优秀者将享受到奖励，为创新型的学生提供一个广阔的职业发展空间。在精神层面上，老师要与学生加强沟通，让学生真正参与到经营中来，参与实训室建设的决策，从而关注实训基地的建设，调动他们的积极性，主动为实训基地的建设献计献策。从而养成一种良好的创新意识，孕育出思维灵活、具有创新精神的优秀学生。

七、做好传帮带工作，让经营工作顺利进行

学校也像部队，铁打的营盘，流水的兵，学生每一年都要换，所以做好传帮带工作非常重要。实战性实训基地的建设，一方面是设施设备的配置，另一方面是人才的保障。实训室离开了人，就无法运作。实训基地既然是实训的，所以就要以学生为主，一切让学生去做。一届学生离校了，就要让下一届学生跟上，这是保障实训基地能够正常运行的前提条件。要做好传帮带工作，主要做好以下三点：一是人才的选拔。传帮带工作要注重队伍人才的梯队建设。实训基地的学生经营团队，至少要有两届的学生。最好是大二和大三的学生。人才的选拔，要考察学生的吃苦耐劳精神、勇于进取、勇于奉献精神，还有不怕苦，不怕累的精神，只有这样的学生，才能胜任经营团队的工作。二是时间的衔接。传帮带工作牵涉到人员的更换，为了保证经营团队的稳定性和战斗力，每一学年进行一次人才的对接，而且对接时间至少是一个星期以上。三是业务的交接。传帮带工作的重要任务之一，就是使业务能够正常开展。所以业务的交接显得很重要。列明交接清单，交接双方预以确认。

八、培养一批双师型队伍，为实训基地建设提供有力保障

第4篇：店长实训总结范文

关键词 市场营销；专业建设；校企协同；路径；高等职业院校

中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2013）11-0020-03

新经济时代市场竞争日益加剧，市场营销专业类人才一直占据全国各地人才需求排行榜的首位，市场营销专业在高等职业院校和本科院校中都是覆盖最为广泛的专业之一。全国高职院校在市场营销专业设置和人才培养上特色各异，但是市场营销专业人才供给与需求的矛盾普遍存在。

作为国家首批示范专业群建设专业、广东省示范建设专业，深圳职业技术学院市场营销专业调研中的几个数据凸显人才培养的尴尬[1]：一是就业需求最旺盛的专业却面临排名不理想的专业报考率；二是93%以上的学生满足于技术含量不高、竞争力不强的“中级营销员”技能证书，取得跨类证书的学生寥寥无几；三是82%的学生反映对深圳的支柱产业行业和代表性企业知之甚少；四是在国际化程度日益提高的深圳市场环境下，10%以下的学生能通过大学英语四级。

一、市场营销专业建设的瓶颈

（一）校企合作的深度与长效机制不足

高职院校结合地方产业发展的需要，在校企合作领域进行了富有成效、特色各异的实践与探索，如订单培养、实训基地建设、合作开发教材等，但校企合作多停留在形式上，缺乏深入有效的合作，达不到实质性的人才培养效果。在共建实训基地，共建技能教室，共同培养教师，共同开发教材，共同开展师生技能大赛等方面还需要进一步加大合作力度。

（二）教师的行业背景与实践经历缺乏

就高职院校现有的市场营销专业教师队伍来看，尽管“双师”的比例很高，但教学中很多教师未能真正将企业和行业的相关背景知识引入课堂，使得营销知识和技能的传授难以达到“即学即用”的教学效果。

（三）教学实训的软硬件环境有待提升

从历史看，深圳职业技术学院市场营销专业在教学实训的软硬件环境建设上曾经是国内同类院校一流水平。随着深圳产业发展、调整和升级，旧有的载体已经不能适应教学需要，无论从深圳产业发展的视角观察，还是和兄弟院校的硬件投入比较，市场营销专业教学实训的软硬件环境都急需改造升级。

二、市场营销专业校企协同的建设路径探索

（一）校企协同的办学思想

“校企协同”是指高职院校与地方快速发展的支柱产业及其代表性的企业加强联系与合作，实现资源共享、力求互利共赢的开放互动式办学模式，是深圳职业技术学院市场营销专业对多年专业建设经验的总结。校企协同既体现了职业教育与经济社会、行业企业联系最紧密、最直接的鲜明特色，又是当前改革创新职业教育办学模式、教学模式、培养模式、评价模式的关键环节，更是把职业教育纳入经济社会发展和产业发展规划，促进职业教育规模、专业设置和经济社会发展需求相适应的重要途径。

（二）校企协同的实践创新

1.打造良性互动的办学模式

市场营销专业的建设和日常教学有行业和典型企业的积极支持，学校教师通过多种方式为企业和行业服务，企业为专业建设提供资金、设备、实训条件等支持，专业根据企业的需要开展订单式培养，相关的咨询、调查、研究成果丰富。依托行业和典型企业，专业已逐步形成产校良性互动的办学模式。

2.建设三维一体的实训教学体系

在天虹商场、用友软件等公司的资助下，市场营销专业建成了真实超市、模拟超市、营销模拟、营销沙盘为基础的校内实训室；与商贸流通企业如IKEA、B&O、SAM’CLUB等建立密切校企合作关系，挂牌成立校外实训基地；依托横向合作课题的具体项目，开发核心课程的实训项目。市场营销专业逐步形成了校内实训室、校外实习基地和依托具体项目的课程实训“三维一体”的实训教学体系。

3.开发校企合作实训课程

市场营销专业的《营销策划》《实战营销》《谈判与推销》三门核心课程依托深圳一年一度的深圳文化产业博览会和全国高新技术成果交易会，将课程的实训项目搬到课堂之外。2009年与领跑体育用品公司合作开设“领跑班”，创建校企合作实训课程。将领跑公司的培训方案按照员工岗位逐步晋级的方式设置成《领跑导购实训》《领跑陈列实训》《领跑店长实训》三门课程，分别在学员（2009级学生）对应的第三、四、五三个学期开出。该系列课程引入竞争机制，通过企业优选的学员才能进入下一进阶课程的学习。三门课程均为32学时，理论和实践各占50%。因为引入淘汰机制，优选胜出的学员能获得见习店长的就业职位，所以“领跑班”学员对课程的学习非常重视。

4.依托横向课题培养学生实践能力

市场营销专业团队主持完成了政府、行业、企业的多项委托研究项目，主要包括深圳市发改委、工贸局、工商局、总商会、中航集团、广东步步高、天虹商场、宜家家具等各类委托研究以及市场调研、企业绩效改进等项目10余项。在“消费者权益服务站满意度调查”、“民营经济景气指数研究”、“公交巴士双满意度调查”等横向课题研究过程中，充分发动营销专业的学生全程参与调研。营销专业的学生组成小组调研专业，深入到企业一线，既使营销专业知识得到运用，营销技能得到提升，又与企业建立了广泛深入的联系，为学生了解行业和企业以及今后的就业奠定了基础。

（三）校企协同的功能实现

1.塑造专业办学特色

多年的改革和实践，深圳职业技术学院市场营销专业坚持校企协同的办学思想，开放互动式的办学模式渐成特色。市场营销专业毕业生遍布深圳的金融、物流、高新技术等支柱产业，扎根中兴通讯、腾讯、中远、招商银行、平安保险等行业典型企业，为营销专业的品牌塑造作出了重大贡献。一些知名企业包括沃尔玛（中国）有限公司山姆会员店、天虹商场股份有限公司、深圳宜家家具配件有限公司等主动录用本专业学生就业或实习。近三年毕业生约500人，一次性就业率达到95%以上，就业对口率达到98%[2]。

2.克服实训室建设短板

校内实训室建设投入不足是高职院校持续发展的共性短板。在院校实训室投入不足的背景下，无法将车间搬入学校，但可以将课堂搬入车间。市场营销专业重视与企业的合作关系，使企业的第一现场成为学生的第二课堂。专业与一些规模大、实力雄厚、在行业有典型代表性的企业合作，由企业提供实习场所，学校对口培养该专业的学生，并提供培训、咨询等社会服务，促进学校与企业之间形成一种互惠互利的供需关系，在有效解决学生实习和就业问题的同时，使企业获得即录即用型的人才，最终实现校企双赢。

3.提升教材建设水平

市场营销专业的教学标准制定、课程开发、教材出版等都有行业企业人员的参与。同时学校教师参与了深圳市场营销协会、深圳零售协会的行业培训教材的编写和审定工作，还作为主体参与了劳动部门的技术等级标准、考试题库建设工作。

4.提升教师队伍水平

在“校企协同”的实践中，市场营销专业的教师水平得到快速提升。由于和企业有着广泛和深入的合作，教师下企业从自发变为自觉行为，所有教师均达到“双师”水平。更为重要的是，教师在与行业、企业的交流中，能将理论和实践完美结合，既增强了课堂传授知识、技能的适用性，又为企业提供管理咨询服务，破解企业发展中的现实难题，同时拓宽了研究领域。

（深圳职业技术学院课题《政校行企联动的实践教学模式探索》，编号：CXYYYB005，主持人：王汝志）

参考文献：

[1]徐宁.培养应用创新型营销人才的必由之路[J].教育与教学研究，2010（10）.

[2]杨晓飞.高职院校“双证书”制度存在的问题与对策研究[J].高等教育研究，2010（7）.

Pathways of Establishment of Marketing Management Specialty in Higher Vocational Schools Based on “School-enterprise Coordination”

——The Case of Marketing Management Specialty of Shenzhen Vocational and Technical College

WANG Ru-zhi

（Shenzhen Vocational and Technical College， Shenzhen Guangdong 518055， China）

第5篇：店长实训总结范文

[关键词]课程改革；房地产经纪；考核标准[中图分类号]G71[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2013）29-0168-02

《房地产经纪实务》是“房地产经营与估价”专业第五学期开设的一门实践性极强的专业核心课程。本课程旨在通过讲授及多角度训练学生的实务操作，使学生掌握新建商品房销售业务及存量房（俗称“二手房”）经纪业务。

1目前《房地产经纪实务》课程存在的主要问题

1.1教学内容方面

通过对多家用人单位及2007、2008级毕业生的就业情况回访，统计如下：从事新房置业顾问占26%；二手房经纪占40%；房地产营销策划占13%；房地产估价助理占8%；其他13%。其中从事二手房经纪的学生占了全部就业人数三分之一以上，但是教学过程中对这个模块的介绍与实训却几乎是空白。

基于此总结出目前教学过程主要存在的三个方面的问题：①忽略了对二手房房源、客源的管理；二手房经纪业务流程等内容的教学与实训。②课程的原有教材为高职高专统编教材《房地产市场营销》，大部分章节知识点的选取遵循学科体系的要求，而非岗位技能知识模块建立课程体系。③未按学生就业的方向来设置教学内容，使学生不了解新房与二手房销售方面的差异，不能掌握适用的实际技能，毕业后需花费较多时间才能适应所从事的房屋经纪工作。

1.2教学方式及考核方式

学生的教学仍然按照课堂理论讲授为主，辅以案例分析、课堂讨论，期末集中辅导答疑，严重缺乏实践操作环节。另外对学生的考核仍然采用传统的闭卷考试，其成绩构成是：期末成绩占70%，作业、课堂讨论占30%。显然，这种本来具有极强操作性的课程却主要以理论课程来教学，结果是学生的实际操作能力普遍比较欠缺，表现尚不尽如人意。

2房地产经纪实务课程的设计思路

目前，大多数学校《房地产经纪实务》课程的内容章节从整体上看稍显“乱而杂”。依据多年的教学经验，我们认为，按照房地产专业主要就业方向的岗位需求，所需的能力结构来设计安排教学内容更能够突出应用性、实践性的原则，更有利于学生工作能力的培养。在与行业企业、多家用人单位深入交流后，我们进行了基于实际工作流程的课程开发与设计，即以房地产专业学生的两个主要的就业方向“新房营销与二手房经纪”里的专业岗位技能来拟建和筹划相应的知识模块，由此确定具体的教学方式及考核方式。这里就以这两个基本模块为例来说明具体的课程设计思路。

2.1依据二手房经纪机构的组织结构，系统化设计“存量房”经纪教学模块

该部分教学内容在设计之初，走访了多家二手房的经纪机构，与店长等一线人员探讨二手房经纪从业人员的工作任务，最终确定按照二手房的组织结构分解岗位及工作流程步骤，以此来设计二手房经纪业务这个重要模块的教学与实训。基于工作过程系统化设计出：租单、售单、权证、业务组等不同的岗位分工，通常的二手房经纪机构由这几个部门构成：①营销部（又分成租单组和售单租）：主要职责是负责客户接待、配对及约看、实地看房、交易撮合、成交签约；②权证部：产权的过户及贷款的办理；③监察部：对各种基础工作及所有数据的检查；④业务部：寻找房源、开拓客源及其他部门的协调；⑤财务部：成交签约的复核及收取佣金。对学生今后可能从事的工作分部门进行讲授与实训，并让学生到企业现场观摩学习，回到学校后在专业实训室分组进行工作情景模拟实训，教师对实训情况给予点评和成绩，由此构成了二手房经纪的全部教学内容和过程。

2.2依据工作流程来系统化设计新房销售的教学模块

通过走访了校外实训基地及大量房地产全程营销机构，与项目销售经理等一线人员探讨置业顾问的工作任务，提炼出14项培训任务：即为：①房地产基础知识；②周边配套了解；③配套画图；④周边楼盘调查；⑤项目基本情 况（占地面积、总户数、车位比等，分析所有户型的优劣）；⑥项目配套学习、接待礼仪学习；⑦自拟项目配套说辞；⑧现场模拟讲解；⑨项目户型了解；⑩沙盘、模型熟悉、讲解；B11模拟样板间讲解；B12样板间对抗性说辞应对；B13前期按揭贷款规定；B14接待客户流程学习。将这14项培训任务作为学习新房销售的主要实训项目，在仿真实验室，合作的售楼中心内完成。通过对这些工作任务进行编排梳理，归纳总结出针对不同房地产类型的销售流程步骤，基于工作过程系统化设计了相似的学习情境。

3课程改革实施途径

《房地产经纪》课程充分考虑房地产经纪岗位的职业特点，重点培养学生对所学的房地产理论和相关知识的综合应用能力、分析能力和实务操作能力，提高专业技能。理论教学以“够用”为度的原则，我们重点培养和提高学生的实践能力，为实现学生毕业后能直接上岗的培养目标服务。

3.1校企合作共建课程

（1）校企共建教学团队。本课程教学团队中，本课程主讲教师均具有多年行业经历，运作营销过多个房地产项目；另外多名校外兼职教师均为房地产项目现场的销售经理等具有丰富的房地产实战经验的骨干人员。

（2）校企共建实训基地。教学地点主要集中在“龙泉驿区三叶房产”、“艺景湾”、“龙城一号”“东山国际新城”等项目现场及本系的房地产实训室共同完成。

（3）校企合作订单培养。本专业与多家房地产经纪有限公司合作开设“房地产经纪”订单班，本课程的设计思路和订单班的需求条件直接相关。

3.2采取灵活多样教学方式

（1）针对房地产行业和市场的新变化、新趋势，该课程构建了以实践性教学体系为主体的工学结合人才培养模式。从综合职业能力出发，结合房地产经纪人协理的考证要求，将岗位能力分解为房地产营销策划岗、存量房居间业务、新建商品房销售等相对独立的实践教学项目，并设置了仿真实训、房地产市场调研报告、情景教学、专业实习、顶岗实习等技能训练和管理训练项目，实践教学时数占总教学时数高达50%以上。

（2）对实践性教学进行大胆的设计和创新，建立和完善一线房地产操作人员提出的实践教学体系。实践内容涉及房地产经纪岗位的各个实践环节，授课方式采用实务操作课、分析实验课与案例教学实践课相结合的方式，授课地点采取课堂、房地产实训室、房地产经纪门店、新建商品房的售楼中心、房交会现场等相结合的方式。

3.3以企业的考核标准作为期末考试的重要组成部分

（1）二手房可量化指标的完成情况作为主要的实训成绩。与成都龙泉驿区多家二手房置换公司合作，以学生实习的可量化指标的完成情况作为实训的成绩，将占到期末考试成绩的30%；

基础工作量化指标包括：①能清楚了解市区楼盘不少于10个；②平均每月的信息拓展量不低于房源5个，客源5个；③每月回访电话不少于10个；④每月不少于10个房源勘验；⑤每月不少于5组客户带看；⑥按时完成每周工作总结及月工作总结；⑦能独立完成税费计算；⑧在销售部门主管的指导下能独立完成合同签署；⑨熟悉房产贷款操作流程。

（2）新建商品房的销售流程实训考核占到期末考试成绩的20%。考核标准包括：①实习公司的发展历史和现状；②实习楼盘区位、特点、价格和销售情况；③实习楼盘周边的学校、医院、商场、小区交通等配套，以及周边在销和即将上市楼盘的特点档次、优劣势、价格变化、营销策略等情况；④熟悉当前房地产发展趋势和各项法规等政策法规，熟悉贷款计算方法和流程，税费的征收标准；⑤家庭装修的一般知识。

4课程改革主要创新点

特色一：凸显地域和行业特色的课程设计。经过三年的教学实践，将房地产专业的岗位主要设置为四个方向：二手房经纪人、新房置业顾问、房地产营销策划岗、房地产估价助理；这四个岗位均为目前房地产行业人才需求量最大的，而尤以前两项为最多就业选择方向。所以我们也更侧重于这两个岗位的课程设计、教学与实践。从教学内容的选取、教学场地的选择、校内外实训基地的建设等方面都较好地体现了地域特色和行业特色，以成都龙泉驿区真实房地产项目为教学背景，使学生在校期间就对成都市周边的商圈、居住社区有一个预先了解；为毕业后在房地产企业就业提前预热，将来也能更快地适应和熟悉工作环境。

特色二：企业项目、真实场景下的教学过程。本课程融教、学、做为一体，教学全过程全部在真实售楼处、二手房经纪公司及高仿真的房地产实训室内进行，每个周末，安排两组学生分别去项目售楼中心和二手房中介公司作为销售助理协助完成售楼交易过程或二手房租赁或置换签约过程，学生通过实际操作和演练，实实在在地学会了售楼置业顾问岗位及二手房经纪人员的基本技能。

特色三：双重身份的训练通关。本课程完全参照目前售楼中心考核售楼员；二手房经纪公司对新进业务人员的考核标准来训练学生；学生在模拟环境中以“置业顾问或二手房经纪人”及“客户”的双重身份参与真实楼盘的虚拟训练和销售流程考核，实现了寓教于乐。

第6篇：店长实训总结范文

关键词：校内实训基地；人才培养；经管类人才

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1674-1723（2012）11-0067-03

高职院校营销专业目标是培养具有较强实际操作能力的应用型人才，实践教学在专业培养计划中占有举足轻重的地位。因此，各高职院校纷纷在校内、校外大力开拓和建设市场营销专业实训基地，并形成一定的规模，从而完成实践教学。本文以我院市场营销专业校内外实训基地的建设为载体，对高职市场营销专业实训基地的内涵建设进行初步

探索。

一、校内实训基地的建设是发展高职教育的需要

本校高职经管类人才的培养目标是培养适应市场需求，具备经济管理相关专业知识和职业能力，面向生产、经营、服务类行业一线需要的高素质技能型人才。加强实践教学环节有利于学生创新精神与创新能力的培养。创新的关键是人才，人才的成长靠教育。通过实践教学，让他们在具体的技能训练实践中，发现问题、分析问题、解决问题 ，从而提高学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。 高职教育是一种以能力为基础的教育，既具有职业技术的属性，又具有高等教育的属性。高职教育培养的学生实行双证书制度，在取得学历证书的同时取得技术等级证书或岗位资格证书。高等职业教育的理论教学和实践教学的比例高达1∶1。校外的一些实习基地虽然能弥补校内室对学生训练的不足，但其一是难于接纳批量的学生实习并给以辅导；二是以生产任务和经济效益为目标的生产企业，难以做到以学生为主的能力训练；三是技术含量密集程度不高。由此我们看到，仅依靠企业的实践条件和形式无法满足高职培养目标的要求，急需一种设在校内以学生训练为主，又紧跟现代社会科技、生产、服务、管理发展前沿的实验室，它是高职教育发展的必然。

二、企业对人才素质的需求分析

从人才素质模型中可以分析得出，企业对人才的关注，不仅在其知识、技能、行为，而且还包括员工的潜在能力。潜在能力是取得绩效的关键，这就要求职业教育不仅要重视知识的传授、技能的培养，还要更加关注学生潜在能力的培养，提高学生的职业素质。

职业教育要侧重学生素质培养一般来说，职业院校的学生素质可划分为基本素质和职业素质。基本素质主要包括思想道德素质、文化素质、基本技能素质、心理素质和身体素质，如基本的沟通能力、法律知识、社会知识、计算机使用能力，日常英语交流能力等，它是职业素质的基础；职业素质应是某一职业所具有的，适应职业岗位需要的素质，比如市场营销专业的学生要具备相当高的经营管理能力及良好的商业素质，人力资源管理专业的学生要具备基层的综合管理能力等。职业教育作为学生职业生涯的准备阶段，除了帮助学生掌握必要的知识、培养一定的职业技能外，还应重视学生的素质培养，以适应社会的需要。

三、校内实训基地——大学生超市对人才的培养

（一）大学生超市的实训体系架构

本校大学生超市是一个完全由学生自主经营、自主管理，并按照中小型超市实际经营的校内实训场所，提供完全真实的岗位——理货员、收银员、防损员、出纳、会计、采购、区域组长、主管、店长。但由于职业院校的办学规模较小，超市受场地的限制只能接收较少的学生全程参与超市的经营管理。为了解决两者之间的矛盾，本校采取了两种形式来展开校内

实训。

1.阶梯式实训体系：即大学生超市在实训人员的管理上实行“三阶员工制”。即员工分三类：一是实训学员，以大一新生为主，在课堂学习之余完成超市相关经营活动的认知；二是兼职员工，大二学生在学习的本专业的核心课程之后，根据课程要求在超市完成相关专题实训项目，即在超市完成专业实践环节的学习；三是正式员工，实行8小时工作制，主要来自毕业班，相当于毕业前的“专职实习”。通过这种方式使超市在正常经营状况下，学生能够有目的，有阶段性的锻炼和提升自己的职业能力，且兼顾了专业理论知识的学习。此外超市还长期聘请专业教师和业内人士对学员展开培训，使学生能在校内实训基地内将理论知识转化为实践经验。通过种种措施，保证了超市内人员的连贯性，也保证了超市的正常运行。老员工带新员工，使每个实训学生都纳入到超市的经营体系中去，提高了学生的积极性，主动性，促进了学生提早进行角色转化。

2.项目式实训体系：超市根据本校经管院设置的市场营销、工商企业管理、电子商务、会计、物流管理五个专业，有针对性地设计了相关的专题实训项目。例如市场营销专业，我们就设计了市场营销调研、企业战略环境分析、目标市场策略（市场定位）、企业产品策略确定、企业产品价格策略制定、企业分销策略分析、企业促销组合策略制定、营销管理、营销策划等多项实训项目。而人力资源管理专业我们则给在超市实习的学生布置了以下任务：一是了解超市经营管理中存在的问题并提出改进措施；二是设计和绘制超市的组织结构；三是制定（修订）超市的岗位职责（工作分析方案的制定、调查收集岗位资料、岗位说明书的编制）；四是开展超市人员的需求预测和供给预测；五是制订超市人员的招聘计划（招聘计划的实施、总结）；六是制订超市人员的培训方案（培训方案的实施、评估总结）；七是做好超市人员的绩效考核（绩效考核方案的制定、实施、总结）；八是做好超市的薪酬管理（薪酬方案的制定、实施）。

（二）大学生超市对学生职业能力的培养

我们分析了企业对人才素质的需求，利用校内实训基地——大学生超市，打破超市经营管理与学生实习实训的坚冰，构建了运行有效的实训体系，着力培养学生的职业素质和业务能力。

1.学生职业意识的培养。职业意识是作为职业人所具有的意识，也叫做主人翁精神，具体表现为责任意识、规范意识、质量意识、团队合作意识、诚信意识、职业道德意识、竞争意识、自律意识、学习意识、创新意识。大学生超市这个“学生为主体”的校内经营型实训基地，具有真实的企业经营管理氛围，对学生职业意识的培养、引领、校验发挥了课堂不可替代的作用。

超市建立以来，每个学生在上岗前都必须接受岗前培训，了解超市的筹建历史、经营理念，了解作为超市员工的职业精神和纪律要求，了解各岗位的职责，接受特定岗位的操作培训。在实习期间其身份不再是“学生”，而是超市的“员工”，轮流充当不同的角色，如区域主管、采购、理货员、防损员、收银员等。他们履行特定的岗位职责，服务对象是到超市购物的广大师生员工。他们在真实的经营环境中亲身体验自身的服务态度、服务质量给服务对象带来的不同满意度反映，不同的工作态度、责任心对工作造成的直接影响，遵守工作纪律和工作规程、各部门之间人员的协作对工作效果的意义，个人工作能力对企业经营效果的影响等。经过“实习+实训”，学生在真实的工作岗位上理解了什么是责任、纪律、服务、诚信、团结协作、职业道德，学生在实际工作中受到职业精神的熏陶和职业素质的养成教育，增强了责任感、敬业精神等职业意识。

2.学生专业技能的培养。专业能力是在特定方法引导下有目的地、合理利用专业知识和技能独立解决问题并评价成果的能力。例如人力资源管理专业，该专业相关岗位往往涉及企业的机密，不少企业一般不愿意接收学生进行人力资源管理岗位的实习，即使接收了学生实习，也只能让学生做一些杂活，达不到实习的真正目的。而超市这个“学生为主体”的校内经营型实训基地，为学生提供了一个具有真实企业经营管理氛围的专业实习实训场所，学生在超市可以开展经管类如市场营销、工商企业管理、电子商务、会计、物流管理等各项专题实训+实习。学生通过实习并参与超市的管理工作，加深了对专业知识的理解和掌握，促进他们把专业知识运用于超市的经营管理中，从而真正提高实践技能。

3.学生学习方法的培养。由于高职教育及学生的特点，决定高职的教育方法和学习方法有着与一般高校不同的地方。我们将校内实训基地——大学生超市的经营管理与学生的学习联系在一起，利用阶段式和项目式培训，引导经管类不同专业的学生在工作学习之余，自主学习、自主管理，根据不同的专题实训+实习，不断调整自己的专业知识学习，提升职业技能，逐步规划自己的职业生涯，领悟学习真谛，达到学习迁移的

目的。

4.学生综合素质的培养。学生融入社会所需的综合能力大致包括与他人交往、合作、共同生活和工作的能力。例如工作中的人际交流，公共关系、劳动组织能力，群体意识和社会责任心。学生在超市实习，其交往能力、协调能力将会有较大

提高。

（1）培养和提高学生的沟通能力。在超市实习过程中，学生为了较好履行岗位职责，提高工作效率，不仅需要与超市其他员工保持良好的沟通，相互学习、取长补短，还必须与消费者有效沟通，了解消费者的需求，解答消费者的疑问，有的岗位还要经常与学院相关部门、校外供货商加强联系，这样经过一段时间的锻炼，学生的人际交往沟通能力在“干”中得到训练和提高。

（2）培养和增强学生的协作能力。讲协作能力，就是要有共赢意识、沟通意识，要有团队意识、全局意识。一个企业正常运作，需要各部门通力协作，大学生超市具有真实的企业经营环境，它的正常运作同样需要各部门的协作。学生在这里实习，充当其中的一个角色，履行特定的岗位职责，只有每个角色团结协作，才能使大学生超市正常运作，否则就会给超市经营带来不利影响。学生在真真切切的事实面前受到了深刻的教育，体会了团结协作的重要性，从而使学生杜绝个人英雄主义，增加协作意识，提高协作能力。

（3）培养和提高组织管理能力。组织、管理能力是指为了有效地实现目标，灵活地运用各种方法，把各种力量合理地组织和有效地协调起来的能力。也就是说，人力资源管理者为了实现企事业单位目标，提高效率，要想尽一切办法让人才都在合适他们的位置上人尽其才。学生在超市中，无论其角色是总经理，还是部门经理，或是一般员工，他们都必须独立完成岗位职责规定的工作任务，都涉及到如何利用或组织现有条件来完成工作任务的问题，他们通过工作实习和不断总结，组织、管理能力都得到极大的增强。可以说，在大学期间，他们在超市的每个实习实训经历，都会为他们的求职简历重重地

加分。

（4）培养和锻炼学生的抗挫折能力。超市正式“员工”实习和专题实训一般安排都在课余时间，他们完全跟其他同学一样要按时上课，课余时间到超市轮班，辛苦程度有所增加。另外，在超市实习直接面向消费者，工作出差错还会受到消费者的抱怨，工作协作不好，影响整体工作的开展，（转66页）（接68页）也会受到上司或同事的批评。能否经受得起实习的辛苦和受挫，对学生来说是一个严峻的考验，在这一考验面前，大部分同学表现出了良好的心理承受能力和坚强的毅力。在超市的实习，学生经受住了一次心理的洗礼，他们在工作中学会承受辛苦，学会面对批评，学会正确对待批评，学会承认错误，学会改正错误，从而增强抗挫折能力。

综上所述，实践是最好的老师，市场是检验人才培养的指针。校内实训基地——大学生超市的建设，对提升学生职业素质和业务能力起着支撑作用。通过高职实训基地建设与实训的有效实施，引导学生的专业认知和职业认识，践行工学结合的人才培养模式，让高职学生在身体力行的工作岗位中明了自身的职业方向和职业发展要求，积极主动积累和拓展职业知识与技能，完善自身职业素质，提高自身的竞争力。

参考文献

[1] 李延辉，张传军.建立企业化校内实训基地，校企联合，提高学生综合职业能力[J].吉利工程技术师范学院学报，2009，（1）.

[2] 全细珍，伍耿清.“学生为主体”校内经营性实训基地建设对学生能力培养的意义[J].高教论坛，2011，（7）.

第7篇：店长实训总结范文

关键词：高职；校企联合；建设；医疗美容技术专业

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）02-0166-02

我院医疗美容技术专业成立于2001年，从此开始了校企合作建设本专业的探索之路。自2005年至今，该专业从课程建设到实习实训再到学生就业，多方位深化与同行企业的合作关系，有了一些收获，也取得了一些经验。

医疗美容技术专业校企联合的必要性

第一是美容行业企业发展的需要。随着经济的发展及企业间竞争的不断加剧，为了满足消费者不断提高的需求，美容行业正在向养生、康复以及高技术仪器应用等领域拓展，科技含量越来越高，医疗美容的发展优势不断彰显。然而，美容行业从业人员的素质较低，大多来自社会短期培训机构及职高、中专，其知识结构很难胜任新理念、新产品、新技术的要求，市场的发展迫切需要更多的通过高职教育模式培养的具有医学素质的高技术技能型人才的加入。

第二是学院及专业发展的需要。高职教育必须走校企合作、产教结合的道路，才能培养出真正能适应社会需要的应用型人才，学院也只有能够满足社会对人才的需求，才能体现出办学的价值和专业存在的必要，才能获得自身发展的生命力。

第三是专业建设的需要。高职院校医疗美容专业的建设需要企业的参与和支持，包括课程体系的建设、校内外实习、实训基地的建设等，都需要企业共同参与，共同探讨职业定位、岗位要求，使其与课程设置完美对接。

第四是学生发展的需要。校企联合共同教育，可以提高学生的学习积极性和学习兴趣，明确学习动机与目的，提高教学质量，还可以增加学生的就业机会，提升学生的就业竞争力和可持续发展能力。

医疗美容技术专业校企联合的实施方式与成效

（一）实施方式

校企联合意识的建立——切实保证校企联合有效实施的前提 要不断学习关于校企联合人才培养模式的文件和权威书籍，邀请教育教学专家、有经验的教师做专题讲座，派骨干教师到其他校企联合办学较为成功的学校学习。聘请行业企业顾问、专家及部分有丰富实践经验的专业技术人员，成立专业指导委员会，制定和审核专业培养目标、课程体系和教学计划。指导学生实训和员工培训工作以及具体教学实施。

主要采取“2+1”和“准订单”式人才培养模式 9年来，我院与多家美容企业达成合作协议，建立了一个强大而稳定的实践教学基地群，作为该专业的人才培养支持网络。该专业学生第一、第二学年主要在校学习，在第四学期末，即毕业实习的前夕，要在学校组织的实习就业双选会上确定实习单位，并签订协议。学生到企业顶岗工作，由企业直接参与教学，使培养的学生更接近企业的要求，毕业后直接安排学生就业。

教师队伍建设 采用传统的“请进来，走出去”的方法。一方面，派专业教师到企业学习与实践，在校内实训基地直接参与实践教学指导，并对教师进行职业技能鉴定；另一方面，从相关企业长年聘请技术及服务人员以及高级管理人员作为学院的兼职教师。

校内外实训基地的建设 （1）开展校企联合基于工作过程的校内实训基地建设（如图1所示）。（2）校外实训基地建设正在积极进行双向联合合作模式的探索。同时，设立企业奖学金制度，可大大提高实践教学的效果和学生学习的主动性。

（二）实施效果

人才培养 校企合作的人才培养模式确保了毕业实习教育活动能够结合企业的具体情况，同时按照教学计划有目的、有组织地进行，增强了专业教学的适应性。且由于实习期较为连贯，学生岗位实际操作机会多，企业岗位安排灵活，对学生的考察和锻炼充分而全面，能更好地实现对学生综合职业能力、社会适应能力和可持续发展能力的培养。

毕业生调查统计 我院该专业已毕业7届学生，共计1024人，近三年平均初次就业率达96.35%，平均专业对口率达91.69%，平均起薪1237.50元/月。毕业生遍及全国各地，很多成长为高级美容师、美容顾问、店长、区域经理等。首届毕业生有10%左右在全国各地创办起了自己的美容机构，甚至成为我院的合作企业。

实习实训基地建设 （1）我院医学美容技术专业原有4间校内实训室和少量的常用美容仪器，发展到现在，已有校内实训室11间，实验准备室两间，占地面积660m2，教学用美容仪器总价值达64万元。（2）通过由我院提供场地，由集团公司投资进行场地装修、提供先进的美容设备和专业的美容讲师的形式，在校内建成了“辽卫帝姿美容SPA馆实训基地”，为在校美容专业的学生提供了一所真实的模拟美容院，使学生可以真实地体验工作场景，满足学生的校内实习，使教育与实践得到更好的结合，真正实现工学结合的教育模式。真正实现了职业教育与工作岗位的“零距离”对接，大大提高了教学效果。（3）校外实训基地已由办学初期的学校及专业教师主动上门联系、寻求企业参与的“企业选择学校”的被动模式，逐渐过渡到由企业努力寻求与我院合作机会的“学校选择企业”的主动模式。全国各地每年慕名而来的主动要求接收我院美容专业学生顶岗实习的大型美容机构有一百多家。为了能够得到我院和美容专业教师及学生的认可，很多企业都要进行全方位、多形式的宣传活动，以期得到更多学生的青睐。

（三）注意事项

选择合适的行业企业作为合作对象 工学结合的校企联合人才培养模式需要长期实行。因此，要对合作的企业进行严格的筛选甄别，挑选理想的行业龙头企业作为学校的合作伙伴，以保证教学质量。首先，必须是政府允许的正规企业，有营业执照，各种相关证件齐全，注册资金较多且有一定规模。其次，企业管理要正规严格，具有优良的企业文化，企业管理者要有较高的素质，对学生及学校负责。再次，企业应处于良性运作状态，有较好的发展前景。最后，企业应愿意为顶岗实习的学生支付合理的报酬，并能提供免费食宿，保障学生人身安全。

学校要始终与企业保持紧密联系，保障学生学习质量 首先，应由校企共同商议落实顶岗实习单位，并分派教师负责学生的实习活动，明确具体的实习计划、要求、条件与实施方法；解决学生生活问题，并开展学生管理；与企业保持良好的沟通，协调实习中出现的问题。其次，要充分发挥实习基地的作用，企业除了为学校提供真实的场地、设备及其他条件外，还必须派专人负责学生的实习教学管理，根据企业需要及学生的个体差异，对学生的工作岗位进行妥善安排与分配，并与企业正式员工一样管理学生，定期与校方联系，确保取得良好的实训效果。

校企联合人才培养模式

存在的问题和需完善的工作

虽然我院高度重视校企合作，各专业均进行了各种尝试，但还没有建立健全明确完整的校企合作准则与指导手册，运行制度还有待于进一步成熟和完善。

要在校企联合建立实训基地的基础上，继续探索兴办校办产业，建立“校中厂”、“厂中校”实习实训基地，实现学工交替的人才培养模式。这样，既可增强学生的实践动手能力，又可增加学院的经济收入，为学院的建设提供有力的支持。

产学研合作是高职教育的必由之路，作为体现高职院校办学特色的重要方面，应充分利用校内外实训基地，面向市场。具体方法可以采用人员培训、企业管理咨询、合作技术开发等形式，积极主动地为企业服务，真正实现与企业的无缝对接，提高教师的实践与科研能力，实现学校与企业的利益共享、互利共赢。

要积极组建辽宁省美容职业教育集团，通过建立职教集团实现教育教学资源与企业资源的共享，联手打造专业技术应用型、技能型人才。

以美容行业的庞大规模来看，仍然有许多企业不了解、不认可校企合作能给企业带来利益和好处。一些企业对合作不热心，也有的企业担心合作培养的人才流失。因此，我们要积极地将“以就业为导向，满足企业需求”作为专业办学理念和推进校企合作的基本原则，加强宣传力度，要让企业尝到合作的甜头，以此促进校企合作向“全方位联合、深度运作”发展。

参考文献：

[1]韩，田玉珍.校企合作是提高实践教学质量的重要途径[J].石家庄职业技术学院学报，2008，20（6）：66-67.

[2]董兆伟，侯维芝，梁艳青.高职教育集团化发展探索[J].职业技术教育（教科版），2006，27（4）：38-39.

[3]任焕霞.产学研结合：高职院校发展的必由之路——访中国高教学会产学研合作教育分会会长朱传礼[J].中国高校科技与产业化，2006（10）：18-20.

[4]杨泽宇.产学研结合是突出高职教育办学特色的必由之路[J].教育与职业，2007（35）：35-36.

第8篇：店长实训总结范文

【关键词】高职市场营销专业现代学徒制人才培养校企合作双主体育人职业能力

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2020）27-0118-03

《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》《教育部、财政部关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》等文件阐明：开展学校和企业联合招生的现代学徒制试点，推动校企合作的一体化模式是我国职业教育发展的方向。国家已经明确将职业教育定位为高等教育的一种类型，并且大力发展职业教育。鉴于职业院校的生源素质较低、学生学习积极性不高，如何提高高职学生的学习积极性和实践能力，是高职教育提升竞争力的关键。

现代学徒制是一种新型的师傅带徒弟的教育模式，它是将传统的师徒制与现代学校教育相结合的人才培养模式，更注重学校和企业“双主体”育人。在校企合作双主体育人机制中，学校和企业共同制订人才培养方案、共同制订教学计划和培训内容，学生在学徒制期间能够享受企业“准员工”的待遇，具有学生和“准员工”的双重身份。

一、高职市场营销专业实施现代学徒制人才培养模式的必要性

（一）经济社会发展的需要

党的十以来，随着经济社会的发展，尤其是“一带一路”倡议和“中国制造2025”等的提出与实施，迫切需要具有工匠精神的技能型人才作支撑。传统的教育模式已不能很好地适应社会经济与科技水平的发展，对学生综合职业能力的培养具有一定的局限性，因此，有必要引入现代学徒制人才培养模式。现代学徒制在西方已经是一种成熟的人才培养模式，符合经济社会发展的需求，能更好地为行业、企业培养量身定做的人才。现阶段，我国的现代学徒制还处于探索阶段。2018年5月，广西工业职业技术学院市场营销专业首次与广西业盛集团开展现代学徒制试点，同年9月与安踏广西舒博特体育用品公司开设安踏学徒制班。现代学徒制是培养学生由学生身份向企业员工身份的转变模式，能够为学生提前进入工作状态做好准备，有效推动个体由教育阶段到实际工作的过渡，提升学生在实际工作过程中有效解决处理问题的技能和水平。

（二）高职市场营销专业学生学习特点的需要

高职院校的生源质量较差，学生的学习积极性不高，这就需要专业老师注重理论与实践教学，增强学生的动手能力，培养学生的学习兴趣。市場营销专业实践性比较强，市场营销活动是一种创造性的实践活动，如果单纯只凭课堂上老师的讲授，可能很难达到人才培养的目的。因此，为了更好地培养市场营销专业学生的综合职业能力、职业素养，激发学生的创造性思维，高职院校有必要实施现代学徒制，加强校企合作，双方共同担负起人才培养的重任。

（三）更好地培养学生岗位职业能力的需要

市场营销专业毕业生初次就业岗位为门店销售员、客户服务人员，发展岗位为门店主管、客户服务主管，拓展岗位为门店店长、销售经理、区域经理。这些岗位需要市场营销专业现代学徒制班级的学生具有信息收集、问卷设计、市场调查、促销策划方案设计、营销策划方案撰写、市场推广、渠道开发、客户服务等方面的能力，而这些能力的培养需要通过实践性很强的项目开展现代学徒制人才培养。学生可以将理论知识与企业的实际岗位需求相结合，进行具体的项目策划和实施。表1是广西工业职业技术学院市场营销专业安踏学徒制人才培养的岗位与能力需求。

二、高职市场营销专业现代学徒制人才培养的策略

（一）深化校企行合作发展

1.建立现代学徒制实训基地，深化校企合作。高职院校需要建设稳定的校企合作实训基地，推进实施订单培养，寻求企业联合招生和共同制订人才培养方案。高职教育人才培养的根本目的是为企业生产、经营、服务等一线岗位培养高端技能型人才。随着科技的发展和技术不断升级，现代企事业单位所需要的一线员工更多地强调“实践性”和“操作性”。因此在人才的培养过程中，需要融入职业岗位的因素，体现出以人为本的教育理念。市场营销专业在探讨现代学徒制的人才培养模式中，已经迈出了有力步伐，与广西机械工程行业的企业以及零售企业开展现代学徒制试点，目前工作开展的成效突出。

2.共建营销实践中心。校企双方建设共同的营销实践中心，在实训中心渗透合作企业的文化，让学生感受企业文化氛围，提高其职业素养。营销实训中心依据企业的岗位来设置，推进企业和学校人才的互相轮岗与顶岗实践。

3.校企合作打造“双师型”队伍，打造“双导师”队伍。广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业群教学团队是一支业务熟练、教学经验丰富、结构基本合理的师资队伍，其中教授2人，副教授3名，讲师5名，助教2名。该教学团队教师在负责本专业学生的教学工作任务的同时，为企业进行技术培训服务和学生的指导工作。广西舒博特体育用品有限公司选拔10名技术过硬、业务熟练、门店运营经验丰富的管理人员作为企业师傅。

为了更好地实施现代学徒制人才培养模式，2019年7—8月，广西工业职业技术学院经济与管理系共派5名专任教师赴安踏广西舒博特体育用品有限公司顶岗实习，他们接受企业的岗位安排，从事门店终端销售一线工作，目的是培养老师的实践能力，更好地满足双学徒制学生的教学。

4.共建课程相关资源。针对部分高职学生不主动学习的问题，学校、企业、行业三位一体，共同联手建设人才培养所需要的相关资源，明确校企合作的具体内容，共同创新改革人才培养模式，构建案例库和职业资源库等。

广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业和安踏广西舒博特体育用品有限公司共同编写《市场营销基本技能与实务》的课程建设相关资源，制作了10个微课用于教学，建立校企双方共用、共享的课程资源。

（二）构建“工学结合、五阶循环、12345”人才培养模式

广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业结合学校发展和专业的需求，于2018年和2019年分别派出专业老师赴广东、深圳、山东等地区进行调研，根据调研的基本情况创新人才培养模式，让营销人才接地气、接岗位、接需求，构建“工学结合、五阶循环、12345”的人才培养模式。

“工学结合”是指理论和实践相结合。“五阶循环”是指校内理论学习、岗位认知实习、终端销售实践训练、营销与策划综合能力实训、顶岗实习和跟岗实习及毕业就业五个阶段的结合和循环发展。“12345”是指一种综合职业素养、两个大阶段（校内学习和顶岗实习，理论与实践相结合）、3种能力（职业基本能力、产品推销能力、营销策划能力）、4种技能培养（产品营销的技能、营销方案撰写的技能、促销策划与实施的技能、门店运营管理的技能）、5个重要岗位（营销岗位、客户服务岗位、渠道开发岗位、产品推广岗位、门店运营管理岗位）。在校内营销的实践训练中，增加了线上营销、门店运营、门店销售、终端陈列等实践训练；第5、第6学期在企业进行综合应用能力实训及职业拓展能力的培养和训练。在企业中通过企业师傅小班教学，学生学习连锁经营管理、市场营销策划、运营信息处理与展示等项目内容。学校组织学生参与企业运营和零售终端服务的实习工作，按照职业岗位任职要求，结合实际项目，创设以典型企业终端零售管理、营销策划工作任务为载体的岗位工作环境，引导学生亲自参与零售企业门店的运营与管理，从而提升综合职业能力，强化职业素质培养。

（三）基于市场需求改革课程体系

课程的开发应体现行业企业的人才需求，广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业根据社会对高职人才培养的要求，改革现有的课程设置，将传统的“市场调查与预测”课程和“统计学”课程进行内容整合，开发“市场调查与统计分析”课程，课程内容是根据职业需求以及市场调查工作过程为导向进行模块化设置。另外，开发《商务谈判实务》《旅游市场营销实务》《应用管理学基础》《市场营销基本技能与实务》等贴近行业发展需求的教材，制定市场营销专业现代学徒制的教学计划、人才培养方案、课程标准，并根据人才培养方案和教学计划，制定学徒制班级的课程体系，设计零售终端的销售实践训练。

（四）推进校内外实训室建设

现代学徒制需要高职院校加强校内实训室和校外实践基地建设。市场营销专业现代学徒制班级以综合职业能力培养为导向，构建“五阶段渐进式”实践教学体系：第一阶段是营销岗位认知实习，第二阶段是创新创业调研实训和营销素质拓展训练，第三阶段是终端销售实践训练，第四阶段是营销与策综合职业能力实践训练，第五阶段是跟岗实习和顶岗实习。这一实践教学体系需要配套相应的实训室才能够实施。校内实训的内容是根据企业的实际需求进行设计，项目由校内老师和企业师傅共同指导与完成。

另外，通过推行现代学徒制，学校加大对学徒制班级的专业投入力度，完善并建设校内外实训基地，购置与建设实训设备和软件，建设安踏商学院实践教学基地和娃哈哈市场营销实践教育基地，并深化发展，发挥基地的更大作用。新建的实训室根据企业的岗位需求来设置，市场营销专业新建三个实训室分别为：一是营销与策划部门，岗位设置为策划和设计部、媒体部、活动执行部、市场调研部；二是营销战略规划部门，岗位设置为营销经理、策划经理、媒体主管、设计专员、执行专员、市场研发部经理；三是启航营销与策划中心，岗位设置为市场部经理、人力资源部经理、策划推广部经理、公关部经理、行政部经理、仓管部经理、质检部经理、财务部经理、客户服务中心、销售部经理。

（五）推行现代学徒制班级

广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业安踏现代学徒制班级的学生在刚开始加入班级时，对合作的企业不满意，对未来的工作前景不乐观，不愿意提前进入工作状态，不理解刚进入大学校门就接受企业的实践，对是否加入学徒制班級抱有犹豫不决的心理。在系领导和班主任做反复思想工作后，经过大一的磨合期，学生逐渐认同和喜欢这一模式。

学徒制期间，要求学生每天通过微信群汇报自己的工作体会和学习心得，在企业实训结束后，每个学生提交实训总结和日志，企业和学校双方随时了解学生的工作与学习动态。实训期间，学校指导老师会不定期地到企业考察，与企业师傅进行沟通交流，及时了解学生的实训情况。学生在学徒制期间有一定的工资待遇，并能够享受企业员工的销售提成，这有效地激发了学生的学习积极性和热情。学生在企业真实的工作环境中接受实践教育，感受企业文化的熏陶，体验真实的工作环境，比传统的课堂教学更能够凸显职业能力的培养，能够促进其职业能力的提升和发展。

大一期间，学校针对安踏学徒制班级学生举办了3期营销实践大赛、演讲比赛和营销策划方案大赛。大赛中，邀请企业师傅和学校的指导老师对学生进行评比打分并点评，学校和企业对表现优秀的学生给予一定的物质奖励与精神奖励。通过多种形式的活动，学生提高了学习和工作的热情，综合职业能力有了极大的提高。

第9篇：店长实训总结范文

摘 要：本文以“商品信息”为教学主题，需时180分钟（4课时）。这一模块以“立足网络零售，实施项目教学，提升创业技能”的理念为指导，以网上店铺的开设与运营作为切入点，借我校校企合作的渔珍网店（http：//）为载体，整合《电子商务基础与应用》《商品图片与处理》《网络编辑员岗位实训》等课程有关教学内容，按照“项目导向、任务驱动”的思路重构课程内容体系，通过自主开办网上店铺全方位提升学生创业技能与职业能力。

关键词：商品信息；网上开店；校企合作

中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1005-1422（2014）03-0039-04

《网上开店》是中等职业学校电子商务专业的一门核心课程。在淘宝网开店，必须至少10件商品信息。申请完店铺后，就可以把商品放入店铺中出售。在商品之前，就需要准备商品信息，以便在的时候能一气呵成。商品信息包括文字信息和图片信息，它是商品制作页的重要组成要素。软文写作与图片制作是必须要具备的能力。本专题的学习实用性强，具有学做结合的现实意义。对于实现整个课程的学习目标来说，是必不可少的学习专题。

本次教学对象主要是我校电子商务专业三年级的学生，他们普通重实践、轻理论，思维活跃，动手能力强，已掌握电子商务基础知识、photoshop运用、软文写作、网络营销等知识，但缺乏职业体验与职业认同感。在此之前，同学们已经完成网店的实名认证。笔者进行一番探讨。

一、教学目标及重难点

（一）教学目标

1.知识与技能：懂得商品信息的含义，能拍摄并设计出符合网店要求的商品图片，并能写出商品文字介绍内容，能将商品图片与文字介绍合成商品介绍页，并能根据老师的要求做进一步的修改。

2.过程与方法：通过以校企合作渔珍淘宝店的“商品信息”这一任务为主线，让学生通过自主学习、小组合作学习和探究学习掌握商品图片拍摄与图片设计原理和方法，并具备自主学习的能力、上网搜索信息的能力以及演示、表达能力。

3.情感与态度：激发创业热情，培养学生积极进取、合作协调、勇于挑战、勇于创新的意识。

（二）教学重难点

1.教学重点：撰写商品文字信息，拍摄商品图片，能根据顾客的要求设计、修改并商品信息。

2.教学难点：掌握商品拍摄的技巧，整合商品文字信息与图片，设计出商品介绍页。

二、教学准备

首先，方法及策略准备：采用职业情境、启发式教学法；采取了由浅入深、循序渐进的教学策略，以例子讲解综合练习引发学生思考为流程；运用“引课（职业场景创设）-任务驱动-探究拓展”的课堂教学模式。

其次，教学平台与资源准备：教学资源包、多媒体机房、投影仪、学生工作任务页、工作评价表、商品道具、摄影工具。

最后，课前准备：（1）由6～7个人为一个小组，全班共10个小组，合作搭建自营网店，以销售个人闲置商品或代销商品为主，设店长、美术编辑、文字编辑、图片编辑等岗位；（2）预习本课时教学内容；（3）准备个人闲置商品，并利用网络或书籍搜索关于个人闲置商品介绍的相关资料；（4）浏览开设淘宝店的流程视频等。

三、教学过程

（一）明确任务，制定计划（1学时）

1.创设情境

师：火爆的双11过去了，为促双12的销量，期末前来一场促销活动，请同学们准备对应的商品信息并。本次课的学习重点是撰写商品文字信息，拍摄商品图片，能根据顾客的要求设计、修改并商品信息，尤其要注意掌握商品拍摄的技巧，整合商品文字信息与图片，设计出商品介绍页。

生：在教师的引导下对本次课内容有了基本的感性认识。学生对本次课的内容有了大体的认识，同时让学生带着任务去学习，以提高学习效率。

2. 明确任务

师：（1）下发学习任务书、评价表（图1）。

规定任务：各网店抽签负责渔珍网店中其中一件商品信息页的制作工作，并上传。商品信息页质量越高，所得淘金币越多。公司性质：渔珍淘宝店（）是一个专为学生提供网店经营的实践平台，由我校和番禺莲花山渔珍水产品专业合作社联合创办，我校主要负责网店经营与推广，合作社负责供货。

自选任务：每人准备1件个人闲置商品资料并上传。网店小组上传商品件数越多，商品信息质量越高，淘金币越多。

・课程建设・基于“校企一体化”的“商品信息”教学探讨

图1 工作任务评价表及学生工作页

（2）强调商品信息的设计要求：图片要清晰、真实、细节表现得当、有吸引力，商品描述文字简明扼要、内容吸引，符合网店行业特点。

（3）学习重点1（商品图片）：教师展示淘宝网店上的商品图片（图2）并作对比，让学生指出图片优劣所在。要求学生拍摄并设计1张商品主图、3张细节图。

图2 部分商品图片

（4）学习重点2（商品文字介绍）：要求学生撰写几项商品信息（包括产品详情、产品介绍、生前死后图、产品功能、烹饪方法，图3），可上网搜索，后作修整。公司介绍、物流配送、售后等信息（图4）将统一套用教师提供的模版。

图3 产品详情、产品介绍、生前死后图、产品功能、烹饪方法等设计图

教师提供物流配送与售后的参考素材：

图4 物流配送与售后设计图

3.制定计划，任务分解

生：（1）同学们自行准备好个人闲置商品及拍摄时所使用到的搭配用具；

（2）店长分配工作，明确各人分工（包括文字编辑、美术编辑、图片编辑、技术编辑等，见图5），强调各人把握完成工作的时间，包括规定任务和自选任务。

图5 任务分工表

（二）实施检查（2学时）

商品文字介绍信息包括产品详情、产品介绍、生前死后图、产品功能、烹饪方法）。学生可上网搜索，后作修整。公司介绍、物流配送、售后等信息将统一套用教师提供的模版。

生：（1）自学教材相关内容和教学资料；

（2）上网搜集规定任务中的商品信息，按照一定依据进行分类，并作筛选、修改、提练；

（3）完成规定任务后，充分利用时间完成自选任务，对组员们提供的个人闲置商品进行文字介绍的撰写。

设计意图：自主探究学习。

图6 教学文件夹

生：（1）根据教师提供的规定商品、组员提供的闲置商品进行拍照，可选择或自找搭配物，可使用手机。摄影棚需排队使用（提前抽签），每队使用时间不超5分钟，使用时间完毕，则需重新排队。

（2）以所拍照片为基准，利用photoshop等软件进行图片编辑，完成商品图片初稿。

设计意图：探究性学习，授之以鱼不如授之以渔。让学生学会创意思维的方法是关键。

师：巡视课堂，及时纠错，协助同学们更好地完成任务。约在第2学时与第3学时之间，利用约15分钟时间来突破重难点，让同学们更好更快地完成任务，督促进度，互相激励。

（1）总结商品图片拍摄的技巧与要点，并指出图片是商品的灵魂。

①商品图片4大要求：清晰、真实、细节表现得当、看上去有吸引力。

②总结出商品拍摄的技巧：“取景”四要素：取、组、舍、布；“构图”五大法：黄金分割法、三分法、均分法、疏密相间法、明暗相间法。

③应当清楚淘宝网站的规格：在浏览宝贝是图片的显示比例是80*80；以图表方式显示时是160*160；进入宝贝详情后是312*312。

如图7所示，右上角的是商品初始的状态，学生摆放了茶壶当背景，白色为底色，用小托盘把商品盛好，来进行拍摄，效果截然不同。

图7 拍摄前与拍摄后

（3）演示商品信息上传（图8）的步骤，并指出当上传商品数量达10件以上，便可以填写网店的基本信息，成功开店。

图8 商品上传

设计意图：突破重难点，让同学们更好更快地完成任务，督促进度，互相激励。

3.图文整合

生：（1）根据老师提供的物流售后等设计图样、组员提供的商品图片及文字资料进行页面整合。

（2）可以先对现成资料进行页面整合，待组员的资料修改好后，再更换，这样可节省时间。

师：讲解图文整合的方法（图9）：在资源库选取所需要产品的图片打开photoshop软件，新建空白页面（规格参数）图片简单处理并放到页面中根据课前搜集的资料进行文字编辑制作，图片摆放制作完成。

图9 图文整合图

设计意图：温故知新，提升技能，熟悉行业要求。

4.商品信息

生：（1）将上节课的内容（商品标题、促销广告语的设计）与本节课组员们准备的商品资料统一上传，要求上传商品标题、分类、商品主图1张，商品细节图3张、商品简介、商品生前死后图、功效介绍、烹饪方法、价格、数量、物流售后等信息。

（2）先完成老师指定商品的信息，再做组员闲置商品的信息。

师：巡视课堂，及时纠错，协助同学们更好地完成任务，并提供物流、售后等设计图样，指导学生如何进行图文整合和商品信息。

设计意图：完成专题任务，检验学习绩效。

（三）评价反馈（1学时）

生：（1）各组学生逐一上台展示本组商品页，并作介绍。

（2）各组进行最佳商品介绍页的投票。

（3）评选出最佳商品介绍页，给表现最好的小组颁发奖品（鱿鱼丝一包），同时给予淘金币的加分。

（4）各组长和组员填写工作页和评价表。

（5）把自己所体会到的知识与教师引导、讲解的内容结合起来，形成自己的认识。在教师的点评及总结中升华自己的见解。

师：（1）PPT归纳小结，强调本节课的重点和难点。

（2）展示一些淘宝网上高级装修的网店外观，让学生观察“有/无装修的网店外观”，提高同学们的学习兴趣，为下节课网店装修的新内容奠定基础。

（3）对学生主动参与学习，积极思考、讨论、团结合作、积极发言的学习态度及方式给予肯定与表扬。

（4）指出不足之处，提出更高的要求及期望，鼓励学生追求更高的目标。

（5）布置课后作业

①课后小结：哪些方面做得比较好的？还存在什么不足？

②实操练习：继续完善小组网店的商品信息的搜集及整理，并到淘宝网上。至少10件商品后，小组网店开张，并设计好本组网店的信息。

③拓展作业：网络反馈：进入班级Q群论坛，继续了解商品拍摄的技巧和商品软文信息写作技巧，并发表交流设计经验和感想。每人至少发1贴，每帖不少于100字。

（6）提示下节课的内容，鼓励学生努力按时完成本节课的作业，才能更好地进行下节课内容的学习。