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在我身边这一位呢是我们这次旅途中最为劳苦功高的一位,我们的**陈师傅,开足两天车的时间,非常幸苦。
在此,我们于以热烈的掌声多谢我们的陈师傅。
(略停)谢谢大家!那么,在这两天里面呢,就将由我和陈师傅以及一会我们的地陪这三位工作人员为大家服务,务求使到大家在我们旅途中的:食住行游购娱”都能够得到满意的服务。
大家有什么需要帮忙的地方尽不妨尽管说,我们尽所可能地去满足大家的要求。
1、欢迎各位来到×××,非常感谢大家选择亲和力旅游作为大家的信任单位,在这里我谨代表亲和力旅游30多家分公司,全系统近千名员工对各位领队的到来表示最热烈的欢迎。
2、首先,自我介绍,我是各位领导(或贵宾)此行的亲和力导游员××,大家可以叫我小×或×导。坐在前面的是我们具有多年驾驶经验的×师傅,负责我们此次行程的驾驶任务。
3、接下来的几天行程里全陪小×,×师傅和我将全程为大家提供亲和力接待服务。小×在整个旅程当中也会秉乘亲和力“用心导游,用情服务”的公司理念为大家提供热情周到的导游服务,当然您有什么意见和建议都可以在第一时间告诉我,在合理而可能和条件下,亲和力会尽力满足大家的要求。
4、在此也祝愿各位领导此次的“畅游××大地,品味××文化”行程更加的顺利、圆满、难忘。希望大家都能高兴而来,满意而归。
(来源:文章屋网 )
适龄宝宝离开父母和家庭进入幼儿园小班的游戏和生活,进而迈出了其社会化进程中重要的一步。在这一过程中,由于直接面临着与家长的长时间分离,宝宝经受着分离焦虑所带来的痛苦。这一点大人和孩子是共有的现象——当我们生理需求缺失、安全感缺失、归宿感与自尊心缺失时,我们会变得焦虑不安。一个孩子一入园就牵动整个家庭成员:爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、姥姥、姥爷甚至更多人的关注,孩子自然而然地成为了家中的“小皇帝”,这样家庭成长的孩子大多是依赖有余而独立不足,任性有余而自控不足,执拗有余而忍耐不足。幼儿教师对刚入园的孩子的这种现象感到十分头疼,首先要解决的问题是如何引导他们适应新环境,喜欢幼儿园的生活。心理学研究表明:幼儿的情绪具有易受感染和相互影响、不稳定、容易外露等特点。作为在这一环境氛围中占主导地位的教师,言谈举止要多体现母爱的温柔,使幼儿尽快亲近老师,缓解幼儿入园焦虑。一般来说,如果家庭的人际交往具有开放的特征,则意味着孩子在入园前有更多机会接触各种人群与各种环境、场合。这样的孩子在入园适应阶段用于适应的经验就相对较多,应对新环境时,大多的适应内容通过已有知识经验进行同化就能解决,适应快且往往伴随着积极的情感体验。而在相当封闭的家庭人际交往环境下成长的孩子,则在入园适应阶段,大多数适应的内容要靠调节来完成,因而往往带有较大的心理压力,适应过程往往伴随着消极的情感体验并可能出现生理反应。
针对这种现象,我采用了新异刺激的方法来改正新入园孩子们身上的这些习惯,让他们尽快融入幼儿园这个大家庭中,每天都能健康快乐地成长。这里的“新异刺激”是指玩具和教师组织开展的游戏活动。“小班幼儿的无意注意明显占优势,新异、强烈以及活动多变的事物易引起他们的注意。对自己喜爱的游戏和感兴趣的活动可以聚精会神地进行,但周围一有风吹草动就会受干扰而分散注意,因而教师易引导、转移他们的注意。”
鲁迅先生曾说:“游戏是儿童最正当的行为,玩具是孩子的天使”。但我认为“兴趣是孩子的发酵剂”,游戏在幼儿的日常活动中占有重要的地位,但怎样引导刚入园的幼儿进行游戏,并充分调动他们的积极性、创造性,能尽快地从父母的怀抱中走出来,投入幼儿园这个大家庭中健康、快乐地成长呢?
二 调动幼儿的兴趣,激发幼儿参与的热情
新入园的幼儿刚刚离开父母的怀抱,踏入完全陌生的幼儿园,刚进入新环境的不适感,更是使刚入园的孩子肆无忌惮地撒泼、耍赖,看到这些,我不由得想到我自己的孩子在这个年龄时特别喜欢听故事、看动画片,如:《小红帽》《黑猫警长》《奥特曼》等。于是我找来一些材料,制作了许多头饰,模仿故事、动画片中的情节与孩子们做游戏,一会儿我带领他们学着奥特曼攻打怪兽,一会儿我带领孩子们分角色表演警长破案……渐渐地,孩子们会忘掉刚才的不愉快,高兴地围在我的身边,这样,就消除了他们离开家、离开父母的恐惧感,把他们的注意力转移到老师、小朋友和好玩的玩具上。
三 团结友爱,建立良好的伙伴关系
现在独生子女多,团结友爱、互相谦让等意识较差,如果教师不注重加强孩子的情感教育,幼儿园的各项活动就难以开展,因此,我用了“区角教学”。如我和孩子们进行区角活动——建构游戏时,我将幼儿分成四人一组,每组一大堆积木,经过一段时间后,我看到有的组什么也没搭好,有的组却搭的又牢固又漂亮,我问他们是什么原因,“我拿的积木太少,搭不起来……”“我拿得太多,没地方搭”,“我们把积木放在一起,一块搭的,有的搭房子、有的搭围墙,有的搭小树……”说实话,孩子们搭得虽然不够漂亮,但我却十分高兴,于是我趁机说:“小朋友只有团结合作、互帮互助,才能搭成好的建筑来”。通过这个游戏,有意识地培养他们的集体观念,建立和谐的伙伴关系,这也是开展区角教学的优势。
四 自主探索、相互交流、学习合作
一、实训目的
我们可以通过这次实习,使我们可以进一步了解和掌握导游员带团的全过程和讲解技巧。同时让我们对台州的著名人文景观和自然景观有一个比较全面、客观、详细的认识。希望通过此次实习来强化对学生全面的素质教育,使我们能将所学的专业理论知识与社会实践,专业实习进一步的有机结合,同时检验我们的所学,了解我们学习过程中不够的地方和学习中的问题,增强我们的实际造作能力和实际应变能力,为毕业后从事导游工作以及旅游管理工作奠定良好的基础。很重要的一点是在实习的过程中,增强了我们的班级凝聚力和我们的友谊。
二、实训时间
实训时间:xxxx
三、实训内容
1、全班同学分为7个旅行社进行。
2、在景区导游培训中,每个旅行社的导游介绍对象均为我们导游面试的考点,可以更好的发挥同学们的组织、协调、分工协作和导游讲解能力。从导游的欢迎词、欢送词到导游景区的讲解,最终呈现出来的是一个合格的导游人
四、实训地点
实训地点;4月12日----临海东湖—江南长城—紫阳老街—龙兴寺
这一次的实训,对于我们而言,是异常激动的,虽然天空下着绵绵细雨,但也阻挡不住我们的热血澎湃,在“全配导游”xxx老师的带领下,我们乘着校车出发了。首先,朱朱老师给我们介绍了临海千年府城的整体概括,并且致欢迎词和沿途讲解。时间很快,我们就到了临海,,首先映入眼帘的就是临海市区的一个标志,那是一支雄鹰,标志的是临海的蓬勃发展。之后就到了东湖。接着就是一个一个景点的讲解了,可是我们按捺不住喜悦的心情,就净顾着我们自个玩了,完全忘了我们可是来学习的了。在整个导游过程中,由于同学们的严重紧张,致使导游词讲解连贯性较差,给大家听讲造成了一些不便。但是此次是我们第一次讲解,虽然背诵的韵味远远大过于讲解,但是作为第一次,自我感觉还是不错的。
4月17日——椒江市民广场——解放一江三岛纪念馆——海门老街
在这一天的一大早,我们就已经早早的穿上了统一的制服前往椒江。因为此次我们要去的地方是我们台州的市政府所在地,所以喽,我们必须加之以正式和严谨。那么,今天我们的路线呢就是第一站市政府的市民广场,接着呢就是解放一江三岛纪念馆,最后呢就是海门老街了。在此次的实训中,我可是带着任务出发呢,所以啦,也就没有第一次实训玩的那么忘乎所以了。一路上心惊胆战的颤颤巍巍地到了市民广场。今天的天气很好,在青山绿水中,广场的中央停着很多白鸽,我也首次“亮相”啦。感觉还好,就是有些紧张,在讲解的过程中,觉得自己的手呀,都不受控制似的,僵硬的很,看来以后还是要好好锻炼锻炼了。
关键词:中职学校 景区导游实务 实践教学
景区导游实务课程是中职学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程,实践性较强,学生在今后的工作中应用较多。但传统的以课堂为主的教学模式已经不能满足课程教学的需要,改革教学方式方法势在必行。
一、景区导游实务课程实践教学探究的依据
目前,旅游服务与管理专业的许多相关课程都在进行实践教学探索,在理论建设上取得了一定的成果。此外,广大一线教师也进行了实践教学总结,总结了心得体会,值得借鉴和学习。
笔者学校作为首批国家级重点职业院校、广西中级旅游人才培训基地,拥有满足旅游服务与管理专业学生实践教学需求的实训基地,校外实训基地有:象山景区、两江四湖景区、七星景区、芦笛景区、冠岩景区、漓江景区等,校内实训基地有:导游讲解模拟室、微缩景观园、导游才艺展示室、民俗文化展示室、岩溶洞穴等,为实践教学创造了良好的条件。
目前,景区导游实务课程教学还存在以下问题。
第一,在课堂教学中,过多地强调理论知识,弱化了对学生实践能力的培养,没有考虑到学生的实际接受能力,导致学生的学习积极性不高。
第二,由于导游考证的需要,采用的教学方法还是以传统的“填鸭式”授课方式,没有重视对学生灵活应变能力的培养。
二、景区导游实务课程实践教学环节探究
景区导游实务课程实践教学环节可分为三个阶段:准备阶段、实践阶段和总结阶段。
准备阶段是指学生按照教师布置的任务,做好各项准备工作,包括物质准备(自制导游旗、工作牌)、知识准备(景点景区相关知识、景点导游词)、形象准备(服饰、仪容仪表)以及心理准备,这是实践教学取得成功的前提。准备阶段要求教师对实践任务、目标和内容要胸有成竹,并且给学生充分的准备时间,对学生的准备工作要及时督促和检查。
实践阶段是指学生在教师的指导下开展各项具体活动,这是实践教学能否取得成功的关键。在这一阶段,学生做好准备工作,教师要发挥引领作用,让学生积极主动地参与进来,充分展示学生的应变能力、沟通能力、团队精神和创新意识,从而有效完成实践教学任务。
总结阶段是实践教学的提炼阶段,通常以两种形式体现:一是教师的课堂总结,即实践结束后,教师针对本次实践活动进行总结和反馈,对学生的突出表现予以表扬和肯定,分析并指出存在的问题;二是学生的课后反思,每一次实践教学都要求学生翔实、规范地填写实训报告册,让学生自己总结实践活动的经验,从而进一步提升学生的专业技能及职业素养,为学生今后的实习、就业打下坚实的实践基础。
三、景区导游实务课程实践教学手段探究
教学手段的运用直接影响到教学效果。景区导游实务课程的实践教学手段灵活多样,主要有以下几种教学手段。
1.实训室情景模拟
教师充分利用学校现有的教学设施设备,按照教学进度,组织学生到实训室开展实践活动。目前,笔者学校实训室建设已初具规模,根据教学内容,教师会选择合适的场所进行实训。例如,涉及著名的山水旅游景观时,教师会组织学生去校岩溶洞穴、微缩景观园进行导游讲解;讲到导游员的仪容仪表及综合素质时,会去导游才艺展示室进行情景表演;学到人文景观、民俗文化景观时,会去民俗文化展示室进行情景教学……为了更好地提高学生的专业技能,教师还会在景点模拟导游室适时开展校级导游讲解竞赛活动,动员学生积极参赛,由专业教师指导学生在班上进行预赛,经过角逐后,各班选出10名代表参加校级比赛。活动过程中,还会邀请景区优秀导游前来指导,并请他们提出宝贵意见和建议,专业教师给予参赛选手奖项等级评定……通过各种实训活动调动学生的学习积极性,展示学生的专业技能。
2.现场实战演练
现场实战演练就是将学生带到旅游景区进行导游讲解,并聘请景区优秀导游员进行现场指导。@种方法的实践性更强、现场感更真实,学生的专业技能更能得到有效提高。在进行现场实战演练时,要选择典型的旅游景区,事先精心设计、合理安排,这样才能达到预期效果。例如,去桂林象山景区现场实战演练时,笔者先将学生分组,组长检查各组成员的前期准备工作,要求每位学生穿好职业装,戴好工作牌,拿好导游旗,能流利地致欢迎词、欢送词,熟练地介绍沿途概况,灵活地掌握景区的讲解技巧……一切准备就绪便开始行动。上车之后,学生按照事先布置的任务致欢迎词并进行沿途讲解。进入象山景区后,先由景区优秀导游员向学生进行讲解示范,然后以小组为单位,由组长带领组员在景区内自行联系游客进行讲解,并让随行游客在调查表上填写意见和建议。现场实战演练结束时,教师根据学生的表现及时总结,各组选派代表综合组员意见,分享实训体验并填写实训报告册……学生身临其境,主动性和自信心得到了增强,专业技能也得到了提高。
3.岗位见习
学校与旅游企业建立较为稳定的实训基地和校企合作关系,针对根据旅游景区“春节、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特点,教师组织学生利用课余和假期时间到景点景区见习锻炼,这样既可以提高学生对行业的感性认识,又可以解决景区人手紧缺的难题。
4.强化训练
利用实习前两个月的时间,严格按照旅游景区的规范和要求,对学生进行岗前强化训练,帮助学生顺利实现从学校到企业的过渡。
四、景区导游实务课程实践教学考核探究
每次实践教学考核都相当于一次单元测验,学生的成绩将按一定的比例计入学期总成绩。实践教学考核的主体为教师,考核的对象为学生,考核的方式有学生自评、学生代表测评、教师总评三种形式。在考核过程中,教师应发挥主导作用,掌握好尺度、标准,制定考核评价表,根据每位学生在实践教学中的综合表现给予客观公正的评定。学生代表应发挥辅助作用,配合教师进行监督,检查实践教学调查表及实训报告册的填写情况。评价内容包括四个方面:一是仪容仪表与礼貌礼节:衣着打扮是否整洁得体,言行举止是否符合导游人员的礼貌礼节规范;二是导游规范与应变能力:能否正确回答并灵活处理景区导游服务的常见问题,思维反应是否敏捷;三是景点讲解技巧:能否针对不同游客使用恰当的讲解技巧,景点讲解内容是否通俗易懂、生动有趣、重点突出、富有感染力,是否具有一定的历史文化内涵,并能体现物境、情境和意境的统一;四是材料整理:实训报告册填写是否正确、规范,调查表内容是否翔实、完整,游客的反馈意见是否良好。
实习地点:碴岈山风景区
实习目的:了解导游服务过程,掌握导游业务。
实习内容:跟团学习导游带团技能,了解导游工作程序并独立带团。
正文:转眼之间我进入这个学校已经有一年有余了,学习旅游专业做一名优秀的导游员是我最初的梦想,在校学习的过程中也了解到导游并不是一个轻松的职业。学校在这个春暖花开的季节安排我们外出实习。让我们离开校园踏上社会,为未来的路打下基础。我们年轻我们拥有绚丽的青春年华,我们意气风发,但我们并不年少轻狂、暴风雨的洗礼考验我们的意志,走出校园,踏上社会,我们上交了一份满意的答卷……
在学校的时候,就了解到导游这个职业是个吃苦的工作,必须拥有良好的体力、紧急情况的处理应变能力和过人的语言表达能力!能说会道是必须。毅然决定参加实习是因为只有实践才能检验出我是否适合这个角色,才能检验出我在学校学习的课本知识是否都融入了我的脑子里面……
带着兴奋和激动的心情我进入了导游的前期培训。
刚开始的时候真的很兴奋、什么都想学,从拿到导游词的那一刻起就开始哇哇大背,好了,导游词是搞定了,接下来就是讲解了,因为是死记硬背的导游词,所以讲起来就好像背书一样,这样当然是不行啦,根本没办法吸引游客的注意力,这样游客当然不会满意啦。要让导游词融成自己的话给游客讲出来,这样才能引起游客的兴趣让游客满意。游客才会跟着导游的步伐走,才能更利于导游的讲解。
还有就是在带团的过程中就是要还应对突发事件,及时处理好突况。还要本着“顾客就是上帝”原则无论游客怎么不通情达理也不能弃游客而去。要和游客保持好关系不能冷面相对。这是一个合格的导游必须做到的。好了接下来就是实地培训了。
刚开始公司让我们跟着老导游上山,看老导游是怎么讲的,老导游讲的真的跟棒!她们的讲解完全看不出来是背的导游词,好像这里的景点她们一直都跟熟悉一样,完全是用她们自己的话讲的。刚开始真的好佩服她们的,心想我什么时候才能像她们讲的那样好呢!我们跟了几次老导游,熟悉了路程路线,公司就开始检验我们是否合格,检验完后就派我们上山啦。
我第一次上山带的是散客,从我走出导游服务中心的那一刻我的心就开始砰砰砰直跳,真的好紧张!见了我的客人后我讲了欢迎词就带着他们上山啦。心情才慢慢开始平静下来,一路上所有景点我都有给他们讲到,一路上也是有说有笑的,已经完全没有了紧张的感觉。我第一次带游客觉得还是蛮成功的,客人也没有说我哪里讲的不好,我们游客也都很善良很幽默。我觉得我真的好幸运。
关键词:高职;旅游管理专业;活动化教学
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1672-5727(2013)04-0027-03
随着社会的进步和经济的发展,旅游已成为人们生活中不可缺少的一部分,旅游业在国民经济发展中发挥着日益重要的作用。近年来,我国的出境旅游、入境旅游、国内旅游均呈现出高速发展的态势,旅游企业的数量也在迅速增加,社会对旅游从业人员的要求不断提高。旅游业需要一大批具有较强服务意识、较高服务技能、更多专业知识的一线服务人员。高职旅游管理专业主要是培养旅游行业具有较强服务技能的一线服务和管理人才的重要基地,提高学生的专业技能以适应高职旅游管理专业的发展,是进行旅游管理专业改革的关键。
高职学生相比普通高校学生而言,学习基础较差,学习动力不足,对旅游管理专业的学生而言,这方面显得尤其突出。笔者对2010年新入学的30名旅游专业学生进行了调查,问及“为什么选择旅游管理专业”时,30%的学生回答“因为简单,不需要学数学”,60%的学生回答“觉得旅游比较有意思”。由此可以看出,使旅游管理专业的教学内容变得生动、有趣、简单、易懂,是最适合高职旅游管理专业学生特点的。如何使用有效的教学方法使课堂教学变得简单、生动、有趣,是高职旅游管理专业教师应该重视的问题。如果只是一味地进行传统的理论灌输,学生的兴趣不浓,也容易产生学习挫败感。进行活动化教学,构建具有教育性、创造性、实践性、操作性的活动形式,是使学生增加兴趣和信心,学到知识和技能的有效途径之一。
高职旅游管理专业
活动化教学的内涵和特点
高职旅游管理专业活动化教学,就是在教学过程中结合旅游管理专业课程和高职学生的特点,以培养学生的专业实践技能为主,构建具有教育性、创造性、实践性、操作性的活动形式,鼓励学生主动参与探索、思考、实践的教学形式。在活动化教学过程中,可使学生发挥学习的自主性、创造性,综合运用所学的专业知识,提高接受能力和实践技能。
活动要具有吸引力 教师要善于把握高职学生的年龄特征、心理特点、兴趣爱好,将旅游专业知识引入特定的情境,变枯燥乏味的讲解为学生的自主体验,从而促使学生思考问题,让学生在兴趣中学习,在愉快中领悟。如在讲授“旅行社开办的流程和条件”时,教科书提及的开办资金、人员、办公场所、旅行社章程等,都是比较概念化的数字和文字描述,一条又一条,学生在记忆过程中往往容易顾此失彼,对这一过程,我们往往要求学生按旅行社成立的要求,申请成立班级模拟旅行社,每8个学生分为一组呈报申请材料,对各组申请呈报的各项材料,班级成立评审小组公开评议,逐个评阅。同意申请的,在班级课堂上进行公示,学生就会欢欣鼓舞;不符合条件的,我们也会让评审小组的学生对照申报条件说明理由。经过这样的实际操作和评议比较,学生对这一过程所有的流程和必要的条件,就会印象深刻,记忆牢固。
实施要体现自主性 在活动化教学过程中,学生用自己的眼睛观察,用自己的耳朵聆听,用自己的大脑思考,用自己的语言表达自己的感受,这个过程任何人都不能代替,具有自主性。在教学活动中,学生才是真正的主角,他们自主地参与,充分地体验,自由地表达,并在教学活动中自悟——领悟旅游服务的技巧和乐趣。我们鼓励学生自己策划营销方案,组织校内学生到附近相关景点旅游,在这一过程中,学生从旅游目的地的选择、日程的安排、线路的设计到全程的导游服务都由自己操作,在具体的操作过程中解决问题,克服困难,培养学生发现问题、解决问题的能力,这不仅是对书本知识的一次升华,更是学生走上社会的一次提前实践。
过程要具有开放性 开放才能激活学生的思维,才能体现自主。在活动化教学中要求教学内容开放、教学渠道开放、教学方式开放、教学评价开放,除教师评价外,还可以让学生、家长参与评价,让活动走出课堂,走进图书馆、走进景点、走进大街,走近学生、走近家长、走近同行。如在讲授宗教知识时,佛教寺庙文化内容丰富,天王殿、大雄宝殿内供奉的各种神仙,往往使学生如在云里雾里。因此,讲这部分内容的时候,利用我校靠近息心寺之利,我们将学生带到现场,从山门开始,讲寺庙的布局特点,各殿内供奉的不同菩萨,指哪讲哪儿,学生实地边看边听,思考、提问,教师解答,整个过程轻松愉快,知识点全面,学生印象深刻。有机会的话,可以让学生现场对其他游客进行一次义务讲解,如能获得游客的表扬或赞许,对学生自信心的培养有非常大的帮助。
内容要富有创新性 教师要在教学设计、教学方法上博采众长,不断创新。把学生吸引到活动中,才能取得良好的教学效果。同时,教师要鼓励学生的创新思维,在语言表达上充分自主发挥,在活动过程中充分张扬个性,使整个教学过程富有创新性。如在讲欢迎词的时候,要告诉学生欢迎词所包括的几大要点:欢迎、自我介绍、同事介绍、行程安排、沿途讲解等,并进行书本内容的示范、学生模拟,学生大多也脱不出这个框框,教学过程往往比较沉闷。后来,在每年参加全国导游员资格证考试的现场考试时,我都将自我介绍较有特点的考生的讲解记录下来,让学生进行评判、模拟,并结合自己的特点和旅游目的地的安排进行发挥,学生兴趣盎然。
能力培养要蕴含发展性 在活动化教学的过程中,学生不但可提高专业水平,同时思维能力、交际能力、动手能力、良好的个性等综合素质都能得到发展。如在导游服务讲解的过程中,学生不仅可获得欢迎词、欢送词、沿途讲解、景点讲解的知识,更重要的是可以提高审美能力,学会尊重他人、团队合作等。这些方面的要求,为学生多种能力的发展奠定了基础。
在活动化教学中,活动只是一种手段,培养学生的专业技能才是最终目的。要让学生在教师设计的活动中,通过感知、体验、实践、参与和合作等方式,逐步达到教学目标规定的要求。
高职旅游管理专业
实施活动化教学的前提
高职旅游管理专业的活动化教学主要是通过观察、倾听、讲解、动手操作等多种形式激发学生的学习兴趣,提高学生的操作技能。苏霍姆林斯基说过:“当知识与积极的活动紧密联系在一起的时候,学习才能成为孩子精神生活的一部分,而且,任何一种能力都是在相应的实践中发展起来的。”高职旅游管理专业实施活动化教学,要注意以下几个方面。
确保学生的主体性地位 活动化教学的核心是学生,不能为了活动而活动。高职学生的基础薄弱,对书本理论知识的理解和接受能力与普通大学生有差距,如果只是机械地将知识灌输到学生的头脑中去,会让学生有厌烦情绪,教学效果较差,只有发挥学生的学习主动性,通过学生的独立思考和实际活动,才会收到好的效果。如在《江苏导游基础知识》这门课程中,内容较多,知识点较杂,如果只是一味地让学生看着书本内容记忆,效果甚微。笔者根据教学实际,按互补的方式将学生分成小组,设计了互助式、挑战式、竞赛式的活动,调动了学生的参与热情,加深了学生的记忆。
营造和谐、民主的氛围 课堂气氛民主,师生关系和谐,学生才能思路开阔、思维敏捷,主动参与到活动中,大胆表达,积极提问。因此,教师在课堂上要积极引导,宽容地面对学生的与众不同的表达,让学生在融洽的气氛中敢想、敢问、敢说、敢做。对学生身上的每一个闪光点要进行表扬和鼓励,以增加学生的信心,拉近师生之间的距离。不能总拿高职学生与普通高校的本科生相比,不能总想着学生的基础不好,学习态度不端正,以一种恨铁不成钢的心态看待学生,拒学生以千里之外。教师要善于“煽情”,经常与学生交流谈心,以情感人,以情动人,让学生感受到教师和家长对他们的关注和殷切期望,使学生感受到社会对高职旅游人才的迫切需要,鼓励学生,使学生的情绪始终处于主动积极、兴奋活跃、稳定持久的状态之中,在课堂上能与教师密切配合、呼应。
培养学生的自信 “皮格马利翁效应”①给我们这样一个启示:赞美、信任和期待具有一种能量,能改变人的行为。当学生获得教师或同学的信任、赞美时,他便感觉获得了支持,从而会变得自信、自尊,获得一种积极向上的动力。很多高职学生在高中阶段成绩不太理想,不容易受到教师的表扬,有的学生甚至比较自卑,对学习比较排斥,高职老师对学生身上的每一个闪光点要进行表扬和鼓励,以增加学生的信心,要让学生感受到来自教师的信心和期望,这样才能使学生身心愉悦,积极向上。
高职旅游管理专业
活动化教学内容的设计
在活动化教学中,活动的设计必须围绕着教学目标进行,不能只是为了追求形式,为了活动而活动,选择设置的每一个活动形式都要以有利于学生的长远发展和全面发展为目的,促进学生在知识、能力、情感方面的综合发展。
基于教材设计活动内容 高职旅游专业的教师要能准确地把握时代对旅游人才的需要,在充分理解教材的基础之上,从学生的内在需要出发,根据教材提供的材料,灵活正确地处理教材,变书本上死的内容为课堂上活的知识。教材中某些知识由于受篇幅的限制,没有提供详尽的教学材料,某些教材的内容不一定符合学生的认识规律,因此,要科学合理地充实内容,重组内容,为学生提供更广阔的活动空间和创新机会,并诱导学生勇于钻研、积极思维。如在讲授《导游基础知识》课程时,考虑到学生毕业后大部分都要在华东旅游线上从事讲解和服务工作,因此,在教学内容上,笔者将重点放在华东线上的几个旅游城市,对重要的旅游景点进行归纳、比较,而不完全拘泥于书本的顺序和内容。对书本上一页纸就讲完的扬州瘦西湖,笔者进行了内容扩充,由瘦西湖引申讲解了扬州的历史和文化、苏北园林的造园艺术特点等,学生收获颇多。
激发学生兴趣 心理学研究表明,兴趣是认知过程中必不可少的心理条件。高职学生理论基础薄弱,对理论学习的兴趣不是很高,有时候甚至会产生厌学情绪。针对这一特点,应以激发学生的兴趣为重点,结合实际,结合学生的生活和工作环境设计问题,激发学生的兴趣,让学生积极参与,大胆表达,让学生在动脑、动手、动口过程中积极思考,参与活动,将书本知识化为职业技能。如讲中、西餐摆台,中、西餐饮礼仪时,一般先进行操作讲解,然后示范,但部分学生的注意力往往不能集中,此时,可指出生活中的一些常见错误,学生一下子就兴趣很浓了,再请两组学生进行实践操作,让周围同学挑错,无论是演示的学生,还是周围的学生都会全神贯注,认真对比正确的要领,仔细揣摩,并对比生活习惯,每当发现一个不和谐之外,就会有顿悟之感,教学效果较好。
以综合活动拓展深化教学内容 活动化教学可以由课堂活动延伸到课外,可以由单一内容的活动扩充为综合技能的实践,其目的在于创造接近真实的旅游环境,将教学内容拓展深化,培养学生的实践技能。因此,在高职旅游管理专业的教学过程中,教师可以结合一门或几门课程的内容,挖掘生活资源,让学生开展实地导游讲解、旅游营销、线路设计等特色活动,以培养学生在真实的工作中分析问题、解决问题的能力。如可开展中小学生盐城一日游讲解服务、导游风采大赛、春节旅游市场产品调查等活动。
高职旅游管理专业培养的是旅游行业一线的服务和管理人才,要使学生理论够用,操作技能较强。在活动化教学过程中,“活动”是教学的载体,是外显的表现形式,“技能培养”才是教学的落脚点和归宿,才是真正目的。以“活动”促“技能培养”是高职教育理论指导下的一种全新的、动态的、富有效率的课堂教学形式。教师在组织教学活动时,必须认真思考“活动的目的是什么”、“学生得到了哪些技能的培养和训练”等问题,通过创设宽松的活动氛围、设计灵活多样的活动形式等途径,提高活动化教学的有效性,帮助学生掌握知识和实践技能,形成科学的态度,培养良好的职业道德。
注释:
①皮格马利翁效应(Pygmalion Effect),由美国著名心理学家罗森塔尔和雅格布森在小学教学上予以验证提出。美国心理学家罗森塔尔考查某校,随意从每班抽3名学生共18人写在一张表格上,交给校长,极为认真地说:“这18名学生经过科学测定全都是智商型人才。”事过半年,罗森塔尔又来到该校,发现这18名学生的确超过一般学生,进步很大,再后来,这18人全都在不同的岗位上做出了非凡的成绩。
参考文献:
[1]严娟红.小学英语活动化教学模式实现途径之我见[J].宁波经济(三江论坛),2006(2).
[2]黄晓敏.数学学科活动化教学的实践与认识[J].教育科研论坛(教师版),2005(9).
[3]代华英.初中化学活动化教学研究[D].重庆:西南师范大学,2001.
一、旅游活动本质
旅游的本质是“一种逸出日常生活的体验活动”。在旅游活动中,感知往往比现实更重要。由于客观因素和个体因素的交互作用,游客在游览过程中面对大量的新信息,会通过选择性注意、理解和选择性保持来自动或被动地过滤掉一部分外界刺激,从而使得同团游客对同一旅游活动的感知千差万别:
1.人们对“距离摩擦力”的感知不同。“距离摩擦力”是指游客从事旅游活动时,必然要付出一定的代价所起的阻止作用。一方面,距离摩擦的因素会使人选择较近的目的地;另一方面,遥远的目的地所产生的朦胧感与神秘感又会与距离摩擦相抗衡,而产生一种异乎寻常的吸引力,使一些人到较远的目的地旅游。在具体的旅游过程中,由于游客惯常生活的环境和对旅游目的地居民的生活方式、文化氛围的了解程度各异,往往会产生距离知觉上的失真。
2.旅游者对旅游地的审美感知能力各异。严格地说,没有两个人对同一个旅游地的看法是完全相同的。旅游者原有经历、价值观念以及对旅游地信息的有限掌握,都使其在旅游过程中产生感知失真。
旅游是人们出于和平的目的,离开长住地到异国他乡的旅游和暂时居留所引起的现象和关系的总和,其本质是“一种逸出日常生活的体验活动”。明确旅游的概念和本质对导游人员提供服务来说具有指导性的意义,只有在导游服务中以游客的感受为工作的出发点,正确运用自身专业知识,结合一定的公共关系技巧,才能将导游工作做好。
二、导游服务特点
导游服务是导游人员代表被委派的旅行社,接待或陪同游客旅行、游览,按照组团合同或约定的内容和标准向其提供的旅游接待服务,是旅游活动的灵魂,具有社会性、文化性、服务性、经济性以及涉外性。
1.独立性强。导游服务工作独当一面,在旅游者整个活动过程中,往往只有导游人员与游客朝夕相处,时刻照顾他们食、住、行、游、购、娱等方面的需求,独立地提供各项服务。特别在回答游客问题、处理突发性事故时,更是要求导游能当机立断、独立决策。
2.脑体高度结合。旅游活动涉及面非常广泛,一方面,导游人员需要掌握导游工作程序,并具有一定的政治、经济、历史、地理、天文、宗教、民俗、建筑、心理学、美学等方面的基本知识;另一方面,导游人员要随时随地应游客的要求,帮助其解决问题,事无巨细,也无份内与份外之分。
3.客观要求复杂多变。导游服务中存在许多不确定性和未知性因素。即使是在预定的日程和规程范围内,但具体的情况可能千变万化,游览中各种矛盾可能集中显现。
在独立性强、脑体高度结合、客观要求复杂多变的旅游体验活动中,导游人员完成一次导游任务不仅需要调动自身的专业技术能力,更需要极强的人际关系处理能力以及组织协调能力。因此,导游人员在提供标准化、人性化以及个性化服务的同时,将公关技巧运用于导游活动中是十分必要的。
三、导游公关的具体实施
(一)树立公关意识
所谓公关意识,是指由公共关系实践活动概括且演化出的对于公共关系原理、规则、原则的一种深层次的能动反映,是公共关系从业人员应该具备的基本素质的核心。具体来说包括塑造形象意识、服务公众意识、真诚互惠意识、沟通交流意识和立足长远意识等几方面。对于导游人员而言,广义的公关意识就是在导游服务中注重塑造旅游业的行业形象,以真诚互惠的态度服务游客,做好沟通交流工作,力求在短时间内建立长期的友谊。狭义的公关意识就是主动运用公共关系技巧,不断给游客以正面、积极、美好的心理感受进而使其配合、支持导游工作,创造和谐愉快的旅游环境。
树立较强的公关意识是导游人员的基本素质之一,有助于其正确认识自身的角色定位:业务层面上,导游是旅行社甚至是整个旅游行业的代表,游客的消费活动主要通过导游来沟通实现,是旅游综合服务的中心。文化交流层面上,导游肩负着传播文化科学知识、促进民间交往、国际交流、增进友谊的重任,能够满足旅游者在旅游活动中的各种生理和心理需要。
(二)把握游客心理
由于旅游活动是一种逸出日常生活的体验活动,旅游者在这个过程中具有与其日常生活不同的心理特征:
1.从旅游动机的产生来看。由于日常生活的重复和乏味使人少了新鲜感、少了亲切感、少了自豪感,多了精神紧张与压力,于是人们选择出游以寻求补偿、寻求解脱、寻求平衡。导游应针对这一特点,利用游客的兴趣,多方面调动游客注意力。特别要注意正确使用职业语言,充分发挥其深入人心的感染力,言之友好、言之有物、言之悦人、言之生动、言之幽默,使其产生美感,营造安心、愉快的氛围。
2.从旅游过程中旅游者的学习过程来看。游客在旅游过程中受到外界新鲜事物的刺激后就会下意识地进行学习。在与导游的交往中,也遵循一种学习规律:导游对游客的态度,很大程度上就决定了游客对导游的态度,因为这种态度是游客从导游那里学习得来的。针对游客的学习过程,导游员首先要树立美好的最初印象与最后印象,并运用眼神的魅力,进行微笑服务,从而调动整个学习循环的链条。
3.从旅游者在旅游过程中扮演的心理角色看。由于人们在日常生活中反复演着同一出戏而形成了自己“生活脚本”,一旦离开了自己居住生活的地方,游客的心理角色很可能发生变化。如游客通过“角色移植”将日常生活所扮演的角色“移植”到旅游活动中来,或通过“角色创造”在旅游活动中创造一个新的角色。针对不同游客扮演的不同心理角色,导游员应针对客人的背景及个性特点因势利导,灵活导游,并善于观察游客的情绪,主动提供相应的导游服务。
(三)注重服务细节
由于导游和游客交往的临时性和松散性,游客在短短几天的旅途中不可能建立起对导游员的深度认识,细节便成为游客判断导游员优劣的一大指标,也是导游服务突出人情味,突出友谊的具体表现。
1.熟知旅游行程,树立良好的第一印象。基于旅游活动的临时性和游客旅行前期的求安全心理,他们需要在第一时间了解到导游的工作能力和水平。导游员应紧紧抓住致欢迎词这一关键环节,展示自己对业务的熟悉程度,使游客产生信赖感。
【关键词】《导游业务》;实训教学;思路;效果
《导游业务》是旅游管理专业的必修课,是一门实用性很强的专业技能课,开设这门课程是为了让学生在了解《导游业务》规程的基础上,掌握基本的导游技能,具备及时预防和灵活处理旅游事故的能力。通过课堂教学和专业技能的训练,最终具备独立带团的能力。
一、《导游业务》实训教学的现状与存在不足
1.实训项目单调
偏重于导游讲解有的学校导游实训仅采用看教学风光片,然后根据风光片中的内容进行模拟导游讲解,由于风光片偏重于景点介绍和书面语太重,故而实用性较差;有的学校实训只有欢迎词、景点导游等几个简单的项目,学生对如何做导游没有一个直观的认识;也有的学校仅仅局限于校内模拟导游,但导游讲解知识导游服务过程中的一部分,故而很多学生毕业后还是不知如何做导游。
2.专业教师短缺,缺少实践经验
我国旅游业是一个新兴行业,旅游教育起步较晚,旅游专业大多数是在相应学科的基础上转化而成的,因此旅游专业的授课教师大多是由于课程需要,从其他学科“半路出家”转行过来的,在授课中他们或多或少都会带有自己原专业的特点。同时该课程的任教老师有的虽是从旅游院校毕业的,但也大都是从学校直接到学校,缺乏到旅游企业体验的经历,不具有导游实践经验,教给学生的也只是仅凭从书本上所学的理论知识,这实际上还是一个从理论到理论的环节。
3.课程设置不合理,理论与实践相脱节
一方面受传统的教育思维模式局限,多数院校在该课程设置上,大都受“常规”教学的制约,理论课时仍占主要地位。另一方面院校由于缺少相关配套教学实践设施,例如:导游讲解所需要的实训仪器、设备、器材或实训基地,于是干脆省去实践实训环节。此外,目前我国旅游教育的实训教材很少,如模拟导游环节的教学光盘,这使得教师讲课时,没有相关实践内容可以借鉴,只能过多的强调理论知识,大大忽视实践技能训练。例如在导游服务规程这一章节,导游人员接团前应该做什么?带团过程中应如何对客服务?送团时要做好哪些工作?如果没有让学生进行实践模拟,仅凭教材上所讲的让他们看看、背背,教师授课内容显得十分的空洞,且很没有说服力,学生也不能真正了解导游带团中实际的内在联系,一切过程都只能靠学生的想象力来完成。
4.学生人数多
实训仅为走过场有的学生旅游专业因班级的学生人数过多而影响导游实训的效果。一般来说旅游专业人数为25-30人为宜,但实际上有的学校一个班级人数达50-60人,还有的学校《导游业务》课竟然合班上课,一个班人数有100多人,实训课时根本是很多同学没有机会或很少有机会去展示自己,更不用说去提高自己自己的导游讲解的能力了。对于一些上课不太认真的同学来讲,实训只不过是走走过场而已。
二、完善《导游业务》实训教学的基本思路
1.教师示范,学生模仿
校外教学活动,其中包括观摩导游、实地导游讲解等。观摩导游,也叫导游适应性训练,即由教师带领学生去,景点、旅行社、导游公司等导游工作环境,观摩真正的优秀导游员是如何从事导游服务的,学习他(她)们的一举一动、一颦一笑,同时有意识地观看导游德的工作环境,回校后在教师主持下进行总结、讨论。实地导游讲解也可称为现场真实演练法,采用教师示范,学生模仿,再教师点评。组织学生到旅游景点进行现场导游,教师选择本地有代表性的景点和导游服务必须涉及的场所带领学生进行实地观摩和讲解,进行导游服务全过程的规范训练。
2.采用情景模拟及案例教学
情景模拟就是要求教师根据教学计划、教学大纲的要求、根据不同实训项目的设计出不同的场景,例如接团、沿途车上导游、车上娱乐、景点介绍、送团等不同让学生分别进行模拟讲解。在模拟过程中教师必须准备必要地道具或布置不同的场景及图片等,让学生进行讲解时又一点的真实感。教师用摄像机记录每个学生的表现,回校后对每个学生的情景回放,并对每个学生进行点评,分析其优点,提出改进意见。这种方法让每个同学自己对自己的表现有个直观的认识,效果良好。
三、加强《导游业务》实训教学,提高教学效果
1.领导重视,政策鼓励
学校领导首先要在观念上要重视,《导游业务》和一般的文科课程教学不同,有其特殊性的,学校应价钱和校内实训室的建设和投入;鼓励教师在校外进行实训教学,鼓励进行教育教学创新,例如给予合理的调课,必须时把课安排在一起;在经费上给予支持,有专门的实训经费投入。在导游过程中可能出现的问题提前解决,例如引进专业教师可以避免教师业务不熟练的情况发生;对于每个班级的人数应加以控制,特别是实训课的人数;加强教学大纲的完善与制定,学习其他院校的成功经验,完善各种奖惩措施。针对一些高年级的学生有导游证且在校外做兼职导游的情况,学校应出台相应的政策以维护学生的权益,学校可成立导游管理中心,学生外出导游须经其同意;一般要求学生利用节假日进行导游实践,但如遇到外出导游与上课日程冲突时应给予请假。
2.不断完善和优化实训教学课程体系,适应市场需求
导游教学只有与市场紧密结合,全面把握市场变化情况和发展趋势,才能有针对性地培养出适合行业需要的人才。为此,在调查分析的基础上,必须改变实训教学过分依附于理论教学的状况,探索构建一个分层次的、台阶式上升的实训教学体系。把实训教学体系分成基本技能练习、实地导游见习和毕业综合实习三个阶段,增加《导游业务》实训教学环节的比重,确保实训教学学时。根据不同阶段、不同深度的实训确定实训教学要求、内容和目标,安排相应的实训场所、专业指导教师、制定相应的组织管理办法,为学生定时、定点、定任务上岗实训创造良好条件,充分利用企业和学校的不同教育环境和教育资源,使学生在思想观念、专业理论、专业技能等方面真正受到职业化的、全方位的培养和锻炼。
实训教学是成功地实施导游人才教育的一个关键环节。各类旅游院校应当为学生创造可持续发展的空间进行潜能开发,注重学生对职业岗位的良好适应性和应有的就业弹性,坚持专业知识、实践能力和个人素质三方面结合的培养宗旨,不断完善实训教学体系,更新教学内容,强化实践环节,为蓬勃发展的旅游业输送更多优秀的导游人才。
参考文献: