公务员期刊网 精选范文 酒桌上的祝酒词范文

酒桌上的祝酒词精选(九篇)

前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的酒桌上的祝酒词主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。

第1篇:酒桌上的祝酒词范文

文敬是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始,主人往往讲上几句话后,便开始了第一轮敬酒。这时,宾主要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,这叫先干为敬,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。如果酒席众多,主人往往还分别到各桌去敬酒。

武敬则显得有些斗酒的意味。比如互敬,这是客人与客人之间的“敬酒”,为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒的理由,若被敬者无法找出反驳的理由,就得喝酒。在这种双方深挖论据的同时,人与人的感情交流得到升华。

在一些特殊场合,被敬酒者享有很大的权力,可以拒饮。比如代饮,是一种既不失风度,又不使宾主扫兴的躲避喝酒的方式。本人不会饮酒,或饮酒太多,但是主人或客人又非得敬酒以表达敬意,这时,就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物,故酒量也必须大。

而罚酒是国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门,最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”,有时也不免带点开玩笑的性质。

春节是中国人最为注重的节日,是家人团聚的日子,年夜饭是一年中最为丰盛的酒席,即使家中财力有限,平时不怎么喝酒,年夜饭中的酒也是必不可少的。吃完年夜饭,有的人还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天,有的地方,人们一般是不出门的,从正月初二开始,才开始串门,有客人上门,主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子,斟上酒,共贺新春。

正式宴会上,主人打开酒瓶后,先要倒上一点自己品尝,感到所上的酒完全符合要求时,再给客人们斟酒。斟酒的顺序是先主后宾,然后才是其他客人。斟酒时,酒杯应放在餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。拿酒杯的姿势,因不同酒杯而有所不同。高脚酒杯应以手指捏住杯腿,短脚酒杯则应用手掌托住酒杯。

关于斟酒,国人有句俗语叫“酒满情深”,就是说斟酒以满为敬。因此,酒桌上不论是什么酒,一律以斟满为敬。实际上,葡萄酒、香槟酒、白兰地、甜露酒等,不宜斟满,只宜斟到酒杯容量的2/3 处,其目的是使饮者在饮用时能让酒在杯中漩起来,使酒香充分地发挥出来。

作为一种酒席上的饮品,从酒具的选择,饮用的方法,都有一定的规矩,正可谓茶有茶道,酒也有酒道。

首先饮酒要留有余地,要慢慢地细饮,特别是饮烈性酒,千万不要一饮而尽。

有些人为了逞强好胜,互不相让,你灌我,我灌你,来一个“喝酒不输”,或者“不醉不够朋友”,结果喝得酩酊大醉。甚至口出秽语,掀翻桌凳,伤及邻座,乐极生悲,结果被拘留或赔款,后悔莫及。这不仅破坏了宴会友好和欢乐的气氛,也是种有失礼仪、缺之修养的行为,是饮酒时最忌讳的一个方面。

其次,要懂得宴会上饮酒的礼节。

作为主宾参加宴请,应了解对方祝酒的习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等以便作必要的准备。祝酒时还应注意不要交叉碰杯。在主人和主宾祝酒时,应暂时停止用餐,停止交谈,注意倾听,不要借此机会抽烟。主人和主宾讲完话,与贵宾席人员碰杯后,往往要到其他各桌敬酒,遇此情况,应起立举杯,要目视对方致意。祝酒时要注意,祝酒词既要满含祝福又要有文采。