化学工程专业课程精选(九篇)
前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的化学工程专业课程主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。
第1篇：化学工程专业课程范文
关键词：培养目标；课程模块化；教学项目化；应用型人才
【中图分类号】G71
随着科技快速发展和市场经济的需要，化工行业已从传统的原料工业转变为一个以新材料、精细化学品、生物技术、催化技术为主体知识密集型工业[1].因此，对从事该行业人才要求也在不断提高.对企业来说有实践经验，有动手能力人才是需要的.职业教育思想和观念随之转变，化学工艺专业培养目标和模式亟待发生转变以适应市场经济形势下人才需要.
一、化学工艺专业的社会需求状况
在目前形势下全国各级化工企业蓬勃发展，国企、合资和私营化工企业发展迅速，冶金、炼油、能源、轻工、医药等行业对人才需求很大.生物医药产业作为本溪地区逐渐形成一个新兴主导产业，发展迅猛，为本溪产业结构调整和经济社会发展上提供发展机遇.熟练技术工人紧缺问题日益凸显，结合当前实际为培养出能够适应新形势下有较高动手能力、高职业素养应用型人才，本专业构建新课程体系.
二、培养目标[2]
本专业培养德、智、体、美全面发展，牢固掌握文化科学知识和专业知识，有较强实践能力化学工艺专业技术人才.学生应该具有马列主义、思想以及建设有中国特色社会主义理论基础知识，有高度社会责任感和文化道德素养以及良好职业素养，富有务实、创新、合作、自学能力和处理实际问题应变能力.初步掌握计算机应用，学好一门外国语，具有初步经营管理和组织管理能力.
三、课程体系的构建
由于中职学生基础比较差，很多教学内容听不懂也不爱学，致使学生课堂上只好睡觉、玩手机、讲话，教师也感觉课堂秩序难以掌控.同时企业反馈也是教学内容与企业实际需求脱节，联系不够紧密.以上原因需要职业教育需要进行一定改革，以便更好为社会输送更优质应用型技术人才，为学校自身更好发展.
一）课程模块化[3]
课程模块是在分析本专业学生任职岗位能力基础上，将课程按知识能力和技术能力划分，通过课程模块化使学生掌握职业岗位能力.这样每个课程模块既相对独立，又相辅相成.根据我校自身实际，确定完成岗位职责任务和考核达标所需的知识、技术能力素质，从课程体系改革入手，构建全新的课程体系.课程模块化分为基础类模块和专业类模块.
二）教学法项目化
传统教学法制约着老师和学生发展，而采用项目化教学法，既能让学生真正学到知识，又培养了他们多方面的能力.在项目化教学法的课堂上，教师只是一名引导者，将课堂还给学生，将学生变成课堂中心.以我校化学工艺系开设《换热器》课程为例，分析项目教学法如何能突出教学内容实用性，达到改进教学效果目的.
（一）课程的整体设计
采用项目化教学法，选择合理的项目对课程进行整体设计，以保证教师的授课与学生的练习有机结合.课程整体设计突出以下原则：职业活动导向、能力目标、项目载体、用任务训练职业岗位能力、以学生为主体、理论实践一体化.
（二）课程的实施
按照“工学结合、校企合作”的人才培养模式，以典型的化工过程为载体，以工作任务为导向，以岗位操作技能为目标，设计了传热原理、传热设备、传热过程仿真实训和传热过程现场实训四个学习项目.在每个学习项目下，又包括若干学习任务，每个学习任务的完成都要经历完整的活动模式，通过完成学习任务以获得知识、形成能力、培养素质.在每个任务中设有“知识重点”、“技能要点”、“任务提出”，使学生明确学习内容、学习方式及应达到的课程实训标准，将化工总控工考核内容融合于课程项目教学之中，充分体现理论实践一体化.真正体现了“学中做、做中学”，形成集“教、学、做、训、考”一体化的职教模式.
以本课项目四传热现场实训的一个活动为例，课程实施流程组织课堂并复习检查上一活动的掌握情况；明确该活动的目标和应知应会；提出要求，教师给予一定的提示；将学生分组，按照学习能力的不同合理的搭配，每组民主产生一位负责人，这样分组的目的是培养学生的团队精神和组织能力.分组讨论，教师则耐心听取学生的意见，鼓励学生，在思路上引导学生，小组负责人汇报讨论结果；教师点评，再根据各组存在的问题具体详实的讲解，并强调注意要点；小组负责人向同组成员讲解并安排每名成员的具体分工；以组为单位，进行练习；教师总结.
四、师资队伍建设[4]
由于我校在培养人才方面更加着重对学生的实际动手能力的培养.因此，对教师的要求也在逐渐发生改变.按现代社会的市场需求，要想培养出具有高质量职业素质的人才，必须要建立一支素质优良、结构合理、技术高超、管理规范的师资队伍，以适应职业教育的需要.在如何提高教师队伍建设方面采用了以下几方面措施：招聘本科生、研究生，并通过一定的实践培训，充实教师队伍；近几年来，积极面向社会和企业招聘具有丰富实践经验的技术性人才，改善师资来源结构，以其丰富的企业实践经验来提高教学质量；有计划地选派部分优秀教师到全国各职业院校培训学习，不断提高教师的职业能力.在全国各职业院校的培训学习中，强化训练教师的实践动手能力，获取各类资格或技术等级证书以及本行业相关的技术职称；重点培养有发展的优秀中青年教师骨干，以老带新到重点院校教学进修，以不断提高自身业务水平，重视专业带头人，以及专业教师的“双师型”资格培养；发展国际间的师资交流，选派优秀教师到国外进修培训，学习国外成功的职教经验，提高教师的素质.
五、结语
因此，为了培养适合新时代的高素质化工专业人才，本溪市化学工业学校顺应时代潮流，使课程体系和教学内容既符合我国化工类人才培养的发展要求，又结合地方特色和社会需求，主动探索，勇于实践，认真总结，实现了课程的模块化和项目化教学法，在激烈的人才培养竞争中把握先机，培养真正符合市场需要的高素质化工人才.
参考文献：
[1]李凝，刘峥.“化学工程与工艺"专业教学改革的尝试与实践[J].广西轻工业，2010，26（11）：122-124.
第2篇：化学工程专业课程范文
摘要：优化化工类全日制硕士专业学位研究生的培养方案，设置化工设计和工艺研发两个培养模块，将研究生的专业课分为两个教学班授课，强调实践的重要性，设置实验性（实践性）课程，积极探讨和建立适合浙江地方经济社会发展的全日制硕士专业学位研究生的培养模式。
关键词：专业学位；硕士研究生；课程设置；实践性课程；化工类
中图分类号：G642.3 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）49-0222-02
一、国内外同类研究工作现状
目前，国内在全日制硕士专业学位研究生培养方面存在较大差异。从检索到的公开资料来看，有些高校有相应培养方案，有些与传统全日制硕士学术学位型研究生的培养方案区别不大；也有的单位在培养方案中有明显变化，如对公共必修课、专业基础课和专业必修课都做了较大幅度缩减（小于23学分），增加了实践性弹性学分（7学分）：科学社会主义和自然辩证法各缩减为1学分，英语缩减为2学分，数学基础包括两门课4学分。在实践性环节、毕业论文等方面虽有定性描述，但缺乏实质性的内容；更多的学校大都还没有配套的培养方案，基本沿用学术型研究生的培养套路。这些情况都充分说明，各高校对于全日制硕士专业学位研究生的认识还很模糊，管理上大多借用过去硕士研究生的一套操作办法，还没有形成独立的管理运作体系，尤其是涉及与企业的合作与实践基地的建立等方面，更觉得无从着手。在教学上确实已经与学术型研究生完全分离了，形成了自己的特色。但在实习实践环节还没有统一，表现在有的学生确实进入企业实习岗位，实习效果很好；有的还没有真正进入实习岗位，基本在校内导师实验室进行科研工作，与学术型雷同而学术要求却享受专业学位型，没有达到培养计划的要求。
二、课题指导思想
以教育部《关于做好全日制硕士专业学位研究生培养工作的若干意见》的文件精神为指导，结合我校的现状，以培养应用型人才为目标，开展全日制硕士专业学位研究生的联合培养工作，满足企业发展和地方经济发展对高层次应用型专业人才的迫切需求，发挥化工学院在浙江省的社会影响力。
专业学位是培养在专业领域具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，具有较强的解决实际问题的能力，能够承担专业技术或管理工作，具有良好业素养的高层次应用型专门人才。学术性学位硕士研究生则主要培养学术研究人才。两者培养方式不同。专业学位课程设置以实际应用为导向，以职业需求为目标，以综合素养和应用知识与能力的提高为核心。教学内容强调理论性与应用性课程的有机结合，突出案例分析和实践研究；教学过程重视运用团队学习、案例分析、现场研究、模拟训练等方法；注重培养学生研究实践问题的意识和能力。在具体的学习过程中，要求有为期至少半年（应届本科毕业生实践教学时间原则上不少于1年）的实践环节。而学术学位研究生的课程设置侧重于加强基础理论的学习，重点培养学生从事科学研究创新工作的能力和素质。
三、化工类全日制硕士专业学位研究生的培养
以强化实践环节为主线，区别全日制硕士专业学位研究生与全日制硕士学术型学位研究生的培养规格。首先设计由实践主导的全日制专业学位硕士研究生的培养方案，该方案应与传统学术学位型硕士研究生的培养方案有明显区别，强调应用型、实用性和适应性；其次，要建立稳定的全日制专业学位硕士研究生的实践基地，保证全日制专业学位硕士研究生能有充分的时间接触实际生产，加深感性认知。
（一）设计化工类全日制硕士专业学位研究生的培养方案
首先将走访企业了解对人才需求的信息，另一方面，对其他学校专业学位硕士研究生培养模式进行调研，广泛收集材料。我们认为，在专业基础课和专业选修课的设置上，应强调以实践为主导进行课程设置，提高实践性课程的比例。适当减少理论性课程教学，增加应用技术性课程，安排一定实践性课程，特别是与某种特定岗位相匹配的实践技术，强调工程工艺过程的学习和单元操作的学习；在公共基础课方面，引导公共英语教学向提高听、说、读、写应用能力转变；压缩政治理论课学时，增开专利法、民法等法律方面的通识类课程。
（二）优化课程设置方案
在课程设置上应适时减少纯理论型课程及其课时，如高等有机化学、现代色谱分析技术、有机结构分析、高等化工热力学、催化作用导论、杂环化学、农药化学、绿色化学等，精减学时，由48学时精简到32学时；精中取优，组成专业基础课。在上述课程中，可以借鉴我国多年实行且成熟的二级学科课程体系制度，把目前化学工程与技术一级学科的全日制硕士专业学位研究生的课程体系做一个超二级学科的课程体系调整，就是将蕴含量宽大的原化学工程与技术一级学科课程体系变更为两个超二级学科课程体系，形成两个专业模块，即化学工程模块和化学工艺模块，将学生分成两个教学班。依据专业模块的要求对各自课程设置进行调整，即工程设计型模块和工艺研究型模块，两个模块分别按照各自知识结构设置工程设计类课程或工艺研发类课程，同时允许学生跨模块选课。
化工类全日制专业学位型硕士研究生应该具备的最直接的实践技能就是实验操作技能。在本领域的实践体系设计中，增加一项实验技能训练，此项训练可以开放选修实验或创新实验的形式开课，内容不同于研究生的毕业论文，主要集中本专业方向的典型成熟实验，如化学工程模块的化工基本单元操作实验和化学工艺模块的热点产品合成及其三废控制处理实验等，通过这类课程可拓展学生的专业知识面，增加实验操作技能的培养。
（三）课程设置要与教学内容调整、教学方式改进等协调进行
全日制硕士专业学位研究生的培养目标是培养应用型人才，所以其课程设置应强调以应用和实践为导向的基础理论课程的学习，并由有丰富实践经验的教师主讲。现阶段开设的多数理论课程对专业学位研究生而言理论知识偏深，并且工程实用性不强。近二十年来化工科技发展的结果证明，传统教科书中的很多理论都存在缺陷，不够完善。这就要求授课教师既要掌握深厚的理论知识，又要有丰富的工程实践经验，能把课程有关理论与当前的最新研究进展结合起来，对课程内容进行补充，把最新的科研成果充实到课堂上。课程学习重在培养，分析问题中找到正确的方式方法，进行多角度、多层次的专业性互动交流，多举例分析从而加深研究生们对某一专业领域里的相关知识的认识。教师要增加生产实例讨论等实践性环节，这种实践型教学方式可以进一步提高课程的教学效果。
为了培养工程实践能力，全日制专业学位硕士生的课程体系还应增加实践教学、专业课程实习实践、专业实训等实践环节。通过实践，使学生把从书本上学到的知识与实际研发工作结合起来，将解决实际问题作为突破口，在实践过程中，强调了解其中的科学原理，摈弃其中的不科学的成分，为提升产品的软实力发挥作用。如：解决生产过程中的不合理过程、或减少能耗、或减少三废排放等。
全日制专业学位硕士研究生的企业实践环节学习时间要求半年至一年。时间培养年限占据了重要环节，深入实际生产把书本上的理论知识和产品研发活动有效连接，让专业实践能力的培养得到了更好的运用贯通，能提高学生工程实践水平奠定坚实的物质基础，为企业发现和解决生产中存在的问题创造条件。
四、结论
关于课程设置方面，在实际操作层面上已经逐步实施，经过几年来的实践检验，从学生和企业的反馈情况来看效果良好。我们强调以实践为主导进行课程设置，适当减少理论性课程教学，增加应用技术性课程，安排一定实践（实验）性课程，特别是与某种特定岗位相匹配的实践技术，强调工程工艺过程的学习和单元操作的学习。从实际情况看，这样的操作方法确实收到了很好的效果。限于资金、场地、设备等条件的制约，实验类课程还未实施，有待今后进一步发展完善。
第3篇：化学工程专业课程范文
关键词：专业英语；教学模式；学习团队
中图分类号：G642.0？摇 ？摇文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）08-0049-02
一、改革总体指导思想
课程改革总体指导思想是关注专业英语知识与专业实际相结合，关注知识传授与岗位能力培养相结合，兼顾语言技能和职业技能训练，在教学设计上主要考虑以下两个方面。
1.课程内容设置。体现课内与课外、模拟和面向岗位实际应用相结合的思路，在符合教育目标和培养目标的基础上，使教学内容更具实用性和针对性，达到以能力为本位的教学目地。专业英语课程内容包括基本技能、岗位技能、科技文献翻译三个主要方面。其中基本技能部分教学内容主要有专业词汇、阅读、翻译、写作等，旨在培养轻化工程专业本科生必备的听、说、读、写等综合语言技能。岗位技能部分教学内容主要有印染厂生产技术交流、产品销售及技术支持、国际展会产品技术交流、产品检测、产品说明书撰写等。从行业职场需求和应用角度，以职场工作的具体情景、工作过程，行业技术术语、文件和职场交流为背景素材，把语言学习的听、说、读、写与职场工作情景有机地融合在一起，旨在培养学生的语言应用能力和实际工作能力。英语科技文翻译部分教学内容主要有英语科技文献检索、科技文献翻译和科技论文撰写，旨在拓展学生视野，了解科技前沿，培养具有国际视野和国际学术交流能力的创新人才。通过这几个相互关联的教学内容设计，使学生很容易将学到的专业英语知识应用到实际工作中去，为纺织印染行业培养技能娴熟、善于交流合作、外语综合应用能力强的新型人才。
2.课程教学方法。遵循以教师为主导、学生为主体的教学思想，实现教学内容和教学方法的优化组合。按照不同的教学内容和要求，优化组合精讲、任务教学法、交际教学法、案例教学法、体验式教学法等多种教学方式进行专业英语教学；灵活运用教师讲授、辅导和指导学生自主学习、学生Seminar等多种教学模式。课堂外教学采用组建学习团队、自主学习、开放实验室、查阅文献学习等主动探索学习的模式，提升教学效果。
二、具体实施细案
1.单元1？摇Fibers。单元知识点：（1）Overview；（2）Natural fibers；（3）Manufacturing；（4）Chemical fibers。教学模式：教师精讲+任务式+指导学生查阅文献扩展阅读。创新点：精讲与任务式教学法相结合，通过实施任务，促进学生自身知识的重组与建构，激发学生学习积极性和主动性；培养了学生独立进行科技文献检索、阅读和信息收集的能力。
2.单元2？摇Textile。单元知识点：（1）Textiles；（2）Yarn and spinning；（3）Weaving；（4）Knitting；（5）Nonwovens。教学模式：教师精讲+学习团队+任务式+Seminar。创新点：通过组建学习团队，有计划、有组织地进行深入学习，完成学习任务，交流学习心得，促进学生自主学习能力、交往沟通能力、个性和积极情感的全面发展。
3.单元3？摇Fabric preparation。单元知识点：（1）Desizing；（2）Scouring；（3）Bleaching；（4）Heat setting。教学模式：精讲+学习团队+交际式+任务式。创新点：交际式教学法与生产实际相结合，兼顾了语言技能和职业技能训练。将前处理工艺分解成任务，为学生自主学习提供焦点和目标，可以激活思维，提高学习效率。通过组建学习团队、指导学生自主学习和报告讨论的主动探索的学习方法，拓展学生的知识面，加强学习的主动性。
4.单元4？摇Dyeing。单元知识点：（1）stock dyeing；（2）yarn dyeing；（3）piece dyeing。教学模式：精讲+启发式+案例法。创新点：采用启发式和案例式教学方法，有助于学生加深理解，并能与企业生产实际相结合。
5.单元5？摇Printing。单元知识点：（1）flat printing；（2）rotary-screen printing；（3）pigment printing；（4）digital printing。教学模式：精讲+团队学习+任务式。创新点：围绕课程教学任务，通过学习团队自主学习、合作讨论、自由表达、获得知识和乐趣，加深了学生对知识的理解，使学生学会与他人的沟通和协调，强化学生团队意识。
三、课程学习团队实施方案
1.组建理念及方式。组建理念：组建学习团队，使学生通过积极参与、主动思考以及与别人的交流构建新的知识，增强学生内在的学习驱动力，探究自身思考和行为模式，使教师由主导变为指导，学生由被动接受到主动探究，提高学生的认知能力、团队合作精神、分析问题和解决问题的能力，实现研究性和拓展性学习。组建方式：将每个班分为6个团队，每个团队人数5～6人，采用随机自由组合方式，小组长通过小组成员讨论产生。
2.课程学习团队运作及管理方案。①教师作为学习团队的指导者，参与和指导团队学习的全过程，包括学习团队的创建、学习目标和计划的制定、学习过程讨论的参与、团队活动效果的评价。②团队小组长负责负责定期组织讨论学习活动，负责团队的沟通、协调和考勤，组织团队成员就团队目标、计划方案、任务分配、合作方式等达成共识，参与团队成员考核评价，与其他团队沟通等。③制定团队学习活动记录表、团队成员个人成绩评价表、团队成绩评价表。
3.考核方式。期末总成绩=期末考试（60%）+平时成绩（40%）。平时成绩=个人平时成绩（10%）+团队成员个人成绩（30%）。其中：个人平时成绩：由出勤、作业、报告、课堂讨论、回答问题等构成。团队成员个人成绩=团队成绩（10%）+个人成绩（20%），团队成绩由老师评价、团队互评共同组成，权重分别为50%、50%；团队成员个人成绩由个人自评、团队成员互评、团队组长评价共同组成，权重分别为40%、40%、20%。
轻化工程《专业英语》课程教学内容和教学方法需要不断探索、改革和完善，课程教学应体现知识本位和素质本位相结合的原则，体现过程性评价和终结性评价相结合的原则，真正做到为生产一线培养高等应用型人才，使专业教学更好地为地方经济服务。
参考文献：
[1]张杰，迟宇风.任务教学法在IT行业英语教学中的探索与实践[J].课程教育研究，2013，（5）：93-94.
[2]汪静.基于德国“行动导向”理念的案例教学法模式研究[J].世界技术职业教育，2013，（3）：11-14.
第4篇：化学工程专业课程范文
分析化学是食品科学与工程专业的基础课，与后续学习的食品分析、食品质量与安全控制、食品检验技术等课程联系紧密，只有扎实掌握分析化学的基本理论、原理和实验操作技能，才能更好地学习食品分析等后续课程。目前本校食品科学与工程专业分析化学课程安排51学时，但是现在分析化学教材中教学内容比较多，因此必须要精选教学内容才能解决分析化学课程内容多和学时少的矛盾。我们选用的教材是“十二五”面向21世纪课程教材，教材为武汉大学主编的分析化学(第五版)上册，全书共分11各章节，我们将教学内容分为两个层次，第一层次是分析化学基础知识，主要包括概论、分析试样的采集和制备、分析化学中的误差与数据处理、分析化学的质量保证与质量控制、分析化学中常用的分离和富集方法;第二层次是定量分析部分，主要包括四大滴定、重量分析法和吸光光度法。第一层次主要以教师讲解和学生自学相结合，其中分析化学的质量保证与质量控制、分析化学中常用的分离和富集方法由于在后续课程中还要进一步学习，在分析化学课程教学中这两部分内容安排学生自学;对于第二层次的教学内容主要以教师讲授为主，重点讲授各种分析方法的原理和应用，讲授过程中注重理论联系实际，特别要将一些食品安全事件与课程结合起来，例如“三聚氰胺”事件、“苏丹红”事件等，这些内容既可以让学生学到理论知识，还可以增进学生学习分析化学的兴趣;而对于像滴定误差计算、溶液pH值计算等理论性强而实际应用少的知识点作为选学内容，对于一些基础扎实且有兴趣掌握这部分内容的学生，教师可以进行个别辅导。
2注重课堂互动，提高学生学习兴趣
在传统课堂教学模式中，教师满堂灌难以激发学生参与教学活动的积极性。近年来，随着社会对复合型人才需要越来越高，传统教学模式已难以适应人才培养需要，对课堂教学提出了新的要求。课堂互动是在课堂教学情境中，教师和学生之间、学生和学生之间发生的具有促进性或抑制性的相互作用、相互影响，进而达到师生心理或行为的改变［3］。加强课堂互动，既可调动学生参与学习的积极性，又可提高教学质量、促进学生的全面发展。我们在分析化学教学过程中通过采用课堂提问、现场解题、专题讨论等方式让学生参与到教师教学过程中，同时对一些性格内敛、自信心不足的同学进行语言鼓励并分析参与课堂互动的益处，让他们在分析化学课堂中也能积极参与互动并逐渐找到自信，学生参与互动积极性高，课堂气氛活跃，教学效果好，同时学生的语言表达、分析问题和解决问题等能力也得到了全面提高。
3课堂理论教学和实验教学有机结合，提高学生运用理论知识解决实际问题的能力
分析化学是一门实验科学，学习理论知识主要是想把它运用于实践当中，所以分析化学课堂教学要与分析化学实验内容紧密联系。在课堂教学中要把实验原理潜移默化到理论教学中来，例如在讲授酸碱指示剂的时候，教师要向学生解答为什么用HCl溶液滴定NaOH溶液时一般采用甲基橙指示剂，而用NaOH溶液滴定HCl溶液时以酚酞为指示剂，减少学生在实验过程中对实验操作的疑惑。教师在课堂教学时可以结合实验中的问题，采用启发式、提示式教学方法提高学生学习的主动性和兴趣。通过课堂理论教学和实验教学相结合的教学方式可以培养学生运用理论指导实践的能力，并能达到提高学生运用理论知识解决实际问题的能力的目的。
4优化考核方式，增强考核方法科学性
成绩考核是教学活动的有机组成部分，它是检验“教”与“学”效果的有效手段。在传统的考核方法中，期末考试占有很大的比重，平时成绩考核不够全面，不仅给学生造成了很大的压力，而且不能做到全程考核学生学习效果，以这种方式评定成绩，容易出现高分低能的现象，使社会对人才质量的判断出现偏差。我们可以结合应用型工程技术人才培养要求，对分析化学课程考核方法进行改进，首先将平时成绩占总成绩的比重由之前的20%提高到30%，不仅可以减轻学生学期末的考试压力还可以提高学生平时学习的主观能动性;其次增加平时成绩的考核指标，平时成绩由课后练习题成绩、课堂讨论成绩、课程小论文成绩、课堂笔记成绩和考勤成绩等几部分组成，并且每个考核指标均制定相应的评分标准，比如课后练习题成绩，首先精选练习题，要求学生独立完成，并给出标准答案和评分标准，分析化学课程总共布置10次课后练习题，学生课后练习题最终成绩为10次课后练习题的平均成绩;最后期末考试根据本课程特点，在考查学生知识点情况的前提下，增加知识应用性强的综合题比重，以检查学生运用知识分析和解决问题的能力。改进后的分析化学课程考核方式可以全程、全面地检查和督促学生学习、增强学生学习的主体意识，更能科学地评价学生综合素质，符合应用型人才培养要求，该考核方式受到了学生的好评。
5结语
第5篇：化学工程专业课程范文
关键词 信息技术 办公自动化 教学探究 教学模式
笔者在教学过程中始终坚持“以教师为主导，以学生为主体；努力挖掘教材精髓，开发实用性教材；采用多种教学模式，提高教学效果；构建轻松和谐学习氛围，提升教师自身魅力形象。”并在教学中不断尝试创新教学方法，取得了一定的教学效果，同时，也使学生得到了个性化的发展。
1 挖掘教材精髓，开发实用性教材，拓展学生知识面
（1）挖掘教材精髓，开发实用性教材。伴随着信息技术的迅猛发展，办公自动化课程的教材也在不断地更新换代。但是，教材的更替显然跟不上信息技术的发展速度，同样学生获取的知识技能也不能满足他们将来就业的需求。这就要求我们要钻研课本教材，从教材繁杂的知识信息中挖掘社会用人单位需求的知识技能，挖掘出教材的精髓，同时整合新信息技术的实用性技能，从而开发出实用性、实时性的教材。
（2）研读专业书籍、报刊、杂志，拓展学生知识面。为了能够将信息技术的发展所带来的新知识、新技能传授给学生，教师要不断得得学习，研读计算机相关的书籍、报刊、杂志，丰富、扩充自己的知识面，并将这些课外知识经过整合，恰当地应用到自己的教学中，从而做到拓展学生的知识面，利于学生将来的就业。
2 坚持以教师为主导，学生为主体，采用多种教学模式，提高教学效果
（1）注重任务驱动，讲练结合，精讲多练。职业中专的办公自动化课程所强调的是学生的实际动手操作能力，所培养的是学生将来就业所需的知识技能。所以，在教学过程中，采取将教学内容进行任务划分，通过一个个子任务的完成来推进整个教学目标的实现。在课堂上，讲完一个子任务的操作手法，就让学生实践一下，等绝大部分学生掌握了以后才进入到下一个子任务中，这样做既保证了教学质量，同时也使学生能够将学习的内容应用于实践，并得到巩固。一般情况下，一节课中，只安排15～20分钟进行讲解、示范，其余的时间都让学生进行动手操作，充分调动学生的积极性，在兴趣的引导下，展开教学活动，保证学生的学习效果。
（2）结合多媒体课件，注重教学演示。多媒体课件通过图像、声音等因素的直观性和冲击力，可使学生的手、脑、眼、耳并用，从而唤醒和激发学生的学习兴趣。同时，充分利用多媒体教室的教学软件和网络功能，通过锁定学生机的屏幕，可以将教师的每一步操作演示都展示给每一位学生看，一边演示一边讲解，在这个过程中，学生能够很好地将理论知识和实践操作结合起来，这也起到了事半功倍的教学效果。
（3）强调学生的示范作用，注重学生的合作学习。职业中专的学生虽大都不爱学习，但是他们却有一股不服输的劲头，所以好学生的示范作用十分明显。例如，每节课都挑选出对本节教学内容掌握情况比较好的学生使用教师机，将讲解的内容再进行操作演示，这样既增强了学生对知识的进一步理解，同时又激发了其他学生学习的动力。此外，还特别注重学生之间的合作学习，课堂上将学生进行分组练习，每小组内均由一两名学习能力比较强的同学，且以小组总体完成学习任务的情况进行小组评价。这样做，既增进了学生之间的互帮互助和班集体的凝聚力；又可以让学生在相互讨论之中获取新的知识，受到新的启发，从而提高整个课堂的教学效果。
（4）采取分层次教学，加强巩固练习，理论联系实际，强调动手操作。据我从教以来的生源信息来看，职业中专学校有近一半的学生来自农村，这些学生基本上从来没有碰过计算机，而另外一部分来自城市或城郊的学生对计算机比较了解，这样就造成了学生的计算机水平参差不齐，给教师上课带来了很大的困难。没基础的学生因掌握不了学习内容，常常失去了信心；而有基础的学生因没有新知识的刺激，很容易失去上课的兴趣。这就要求我们教师在上课的时候，备好学生备好课，采取分层次教学的方式，对于基础不是很好的学生，他们的任务就是理解并吃透本节课的教学内容；而对于对教学内容非常熟悉且操作熟练的学生，在完成当堂学习内容的基础上，根据他们的兴趣，给他们布置更高层次的任务，以激发他们的探究学习精神。这样做在激发学生学习兴趣、保证教学任务的同时可以使所有的学生在每节课上都有所学、有所获。
职业中专学校的教育目标是培养技能型劳动人才，所以我们在布置学生课堂和课后的练习作业时，要做到理论联系实际，将学生将来就业中可能遇到的问题在平时的作业中体现出来，这样做可以加深学生对知识的理解和掌握，使学生的动手练习效果达到最佳。
3 建立朋友式师生关系，造就轻松和谐课堂氛围，提升教师自身魅力
在新课改的指导下，建立朋友式的师生关系对于课堂教学来讲十分重要。而对于我们职业中专学校来讲，我们的学生在以前的学习生活中缺少尊重、关心、爱护、理解，所以，这种关系的建立尤为重要。
建立朋友式的师生关系，这可以拉近师生之间的距离，尽可能的让学生感觉到教师的平易近人、和蔼可亲，让学生轻松愉快的投入到学习中来，有什么问题他们才会及时地提出来，师生之间才能得以及时的沟通、交流。
第6篇：化学工程专业课程范文
关键词：油气储运；专业课；教学创新
作者简介：吕爱华（1981-），女，江苏海安人，常州大学江苏省油气储运技术重点实验室，讲师；郭文敏（1978-），男，河北张家口人，常州大学江苏省油气储运技术重点实验室，讲师。（江苏 常州 213016）
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）10-0101-02
油气储运工程是以解决油气从井口到炼厂或用户之间的油气预处理、运输、储存等工艺技术问题和油气储运设施的设计、建造与维护等工程技术问题为主要内容的一门学科。[1]在我国油气管网的大规模建设、油气产品仓储业的大规模发展以及国内油气工业走向世界的步伐加快的背景下，培养高素质油气储运专业人才刻不容缓。专业作为工科高校人才培养的载体，专业课程教学质量高低对油气储运专业人才素质的培养有着关键性作用。本文从教学内容、教学方法和教学与实践结合三方面提出了有助于油气储运工程专业课教学质量提高的方法，并论证只有将有助于专业课教学质量提高的方法共同实施，相互结合，才能真正提高油气储运工程专业课的教学质量。
一、注重教学内容的实用性和更新
教学内容是实现教学目的的关键。教学内容选取时，教材是纲，不能偏离。但以往的工科专业课教学中，课程教学内容往往被简单地理解为教材，很容易形成“照本宣科”的教学方式，造成教学内容和教学方式的局限性，致使沉闷的教学氛围。有调查显示，本科毕业生认为专业教学中最需改进的地方之一就是课程内容不实用或陈旧，[2，3]且专业课与基础理论课相比，更注重学术的实用性和发展性。随着油气储运业的发展，油气储运专业领域不断扩展，所面对的主要问题和技术难题也不断在变化。早期油气储运工程重点业务范围多集中在矿场集输系统、原油长输管道系统和成品油库销售系统中。如今随着国家原油储备库的大量建设、成品油管网的迅速形成和天然气工业的大发展，油气储运专业领域重点业务范围在原有基础上拓宽至上游的大型油品储备系统以及下游的成品油管道、天然气管道和城市燃气管网。[1]因此，在组织专业课教学内容时，必须打破教材体系框架，注重课程知识的横向应用，突出专业工程问题的解决思路和方法，培养学生解决工程问题的基本能力。
随着油气储运专业领域不断拓宽，相应的技术问题也不断增多。因此，油气储运工程专业课还具有鲜明的学术前沿性和探究性，决定了教师除了讲授本门课程的基础知识外，必须及时将课程有关的最新动态和科研成果等补充到教学内容中去，如增加专题报告等，[4]让学生及时了解学科前沿，追踪学科发展动向。但专业前沿内容具有一定探索性，会存在一些不确定性，因此在更新教学内容时，应对前沿内容加以合理精选。同时为达到好的教学效果，前沿内容应立足国内现状适当超前，不宜太过超前。
二、灵活运用多种教学方法，培养学习兴趣
课堂教学是专业课教学的一个主要手段。讲课是一门艺术，想要在课堂教学中吸引学生，第一步就是讲课前要精心备课。教师的备课不光是要备教学内容，还要了解学生、讲究教学方法。在教与学的辩证关系中，教师应注重学生“学”的主体地位，充分调动学生的积极性、主动性和创造性。学生积极性、主动性和创造性的调动有赖于多种教学方法的灵活运用和有机配合。
1.运用启发式教学方法，发挥学生主观能动性
在课堂教学中，教师通过提问等方式，带动学生对课程内容展开思考、判断和解答，给予学生自主学习的机会，让学生从被动学习变成主动学习。[3-5]这种启发式教学方法激发了学生的求知欲，发挥了学生的主观能动性，相比教师单一讲授教学法，能达到更好的教学效果。由于大众化教育的推行，专业课面临学时减少的现状，因此启发式教学方法应用时应体现出高效性。高效性实现的手段一是要恰当掌握在课堂教学中应用启发式教学方法的时机，如：当上课开始，可通过启发式教学复习前面知识点，帮助学生巩固上节课教学内容，使其迅速进入这节课学习状态；上课接近结束时，可通过启发式教学总结本次课程知识点，帮助学生整理新知识的框架，理清学生的学习思路；在课堂中，可通过启发式教学阐述新内容，使学生主动学习新知识。二是根据教学大纲对新内容有选择性的应用启发式教学方法，如其中的重点、难点内容。
2.结合工程案例展开教学
国家石油储备库、油气管网等油气储运工程的大量建设和发展，需要培养相当数量的油气储运专业人才来完成这一系列储运工程的建设和管理。这就要求油气储运专业所培养的人才具备较强的工程应用和管理能力。在专业课教学中实现这一人才培养目标的重要手段就是教师结合工程案例讲授课程内容，将授课内容生动化、实践化、工程化，从而引导学生应用专业知识剖析具体的油气储运工程问题，培养学生在油气储运学科方面的素养，掌握有效解决工程问题的思路和方法。例如在专业课“油库设计与管理”中，总图布置原则是油库总图设计的最重要内容之一，它是决定油库总图布置是否合理的纲要性条件，但是它是一些条文性的语言描述，不可能用一些具体的定理或公式表达，不同的工程状况所表现出来的油库总图布置结果也会有所不同，很多学生反映掌握起来有困难。此时，通过对已建的具有不同收发油方式、不同地形的多个油库进行总图布置案例对比讲解，从对比讲解中反映出油库总图布置的原则以及其应用时的具体表现形式。通过这样的案例结合授课法，学生对总图布置原则有了进一步的理解。
结合工程案例授课还可以帮助学生深入了解到油气储运领域热点难点问题，激发学生学习专业的积极性和主动性，使教学效果增强。
3.设置自主设计环节，培养学生创新能力
油气储运主干专业课，如“油气管道设计与管理”、“油库设计与管理”等，涉及大量工艺、设备和装置，要真正掌握这些内容，需要学生自主地参与到这些工艺、设备和装置的设计、制造和安装过程中去。但受条件所限，后两者学生通常只能以实习方式简单参与。为了得到好的教学和人才培养效果，让学生参与设计环节显得尤为重要。为此，在这些主干课程课堂学习后，均设置课程设计环节，安排一定深度的以工艺设计或部分设备设计为主的设计工作让学生自主完成，从而配合课程学习，培养学生综合运用基础知识和专业知识解决工程实际问题的能力。设计过程就是学生主动了解问题、思考问题、解决问题的过程，有助于学生发现新问题，提出解决问题的新思路，产生自主创新的能力。实践表明，这种方式增加了学生对专业课知识的掌握程度，启发了学生的创造性思维。
4.运用现代化教学工具，激发学生学习兴趣
课堂教学是专业课教学的主要方式，对于油气储运这种工程性、实践性很强的学科，专业课课堂教学要体现出与工程实际紧密关联的一个重要手段就是在课堂教学中运用多媒体课件、工艺仿真软件等展示或模拟工程实际工艺、设备等，达到理论与实际在课堂教学中紧密结合的授课效果。此外，对于油气储运所有专业课程均设置网络课堂，建立网络课堂群，其中除了设置课程基本授课资源外，还添加一些课程相关的前沿性专业知识，并且以除了传统形式外的多种形式表现出来，如视频、模拟动画、图片等，让学生可以通过合理运用网络教学资源，复习课堂学习内容，补充课堂学习内容，拓宽专业知识面，加强专业学习深度，也能激发学生学习兴趣，培养学生自主能动性。但要注意的是现代教学手段有其局限性，不能完全代替教师的作用。教师要清楚认清多媒体等多种现代教学方式只是教师用来激发学生学习兴趣、调动学生学习积极性、帮助学生更好地理解教学内容的工具和手段。[6]教师应充分发挥主导作用，根据学生的反应，适当、及时地调整教学内容和方法手段。
三、强化实践环节，促进理论与实践相结合
实践出真知，专业课知识的真正掌握最终还要结合实践。
1.配置课程实验
为了加深学生对油气储运专业课知识的认识和理解，专业课实验环节设置必不可少。其一，实验教学是专业课教学的重要组成部分，实验课可使同学们从实际中发现问题、思考问题、探索问题、解决问题，让其开拓思维，更加感性地理解书本上的知识；其二，是学生获得实际技能，增强就业、创业能力，构建全面能力结构的主要途径之一。实验课的开展方式对教学效果有很大影响，加强实验的设计性、综合性和思考性，可增强学生的动手能力、分析能力以及对知识的掌握深度，逐步使学生形成创造性思维。可见，实验课的设置对于专业课教学和工科学生能力的培养极其重要。
2.与实践环节相互促进
通过认识实习、金工实习、生产实习等油气储运实习环节，学生看到在课堂教学中提及的实际生产场所、工艺以及设备等，从而自动将抽象的课程知识转化为具体的场景或画面。同时，通过自己的现场操作，在实践中发现问题，运用已有专业课知识来解决，最终做到专业课知识的真正理解和熟练掌握。
为了达到以上教学效果，需巧妙安排专业课和实践环节开设时间。以生产实习为例，若实习安排在专业课之前，学生对专业课知识一无所知，所谓“外行看热闹，内行看门道”，实习就会走马观花，留不下印象，更不会引发有效思考。这样的实习不但不会对专业课教学起到促进作用，还会引起学生对实习环节的厌烦。若将实习安排在专业课程结束之后开展，在专业课授课之间，学生缺乏专业实践体会，对知识点雾里看花，授课效果可想而知。可见，将生产实习等此类生产实践环节穿插在专业课中间时段开展，既能加深学生对前期内容的印象，也能激起学生的进一步求知欲，并在实习和下一步学习中找到答案，从而达到学生自主学习的教学效果。
四、推进立体化专业课教学改革
专业课教学活动是一个多角度的体系化活动，不光要讲究教学方法，更新教学内容，还要理论联系实际。只有保持教学的实践性以及教学内容的更新和实用性，对教学手段进行全方位、立体化改进，才会有效激起学生的专业学习兴趣，从真正意义上培养学生主动学习能力，带动学生主动将专业课知识与实践联系在一起，促进知识的消化吸收，从而有效提高专业课程教学质量。
可见，要提高油气储运专业课教学质量，既要满足灵活运用多种教学方法，同时也要随着专业的发展不断优化教学内容体系，更新教学内容，并与实践环节紧密结合。以上方面相互制约，缺一不可，单纯提高某一方面，都很难使得教学质量有很大提高。对未来的油气储运专业课教学而言，只有在继续完善专业课理论教学技巧同时，不断与实践教学体系交叉结合，形成立体化教学方法，才能真正提高专业课的教学质量以及大学的人才培养质量，真正彰显油气储运学科教育与人才培养方式的先进性和科学发展观。
参考文献：
[1]梅云新.未来我国油气储运的科技问题[J].油气储运，
2005，24（6）：4-9.
[2]李浪.高校课堂教学现状与教学效果提高研究[J].衡阳师范学院学报，2010，31（6）：132-134.
[3]杨晨光，张宝敏.卓越工程师培养路在何方[N].中国教育报，
2010-10-30.
[4]季诚钧，何菊芳，卢双坡.高校教师课堂教学行为分析[J].中国大学教学，2010，（5）：17-20.
第7篇：化学工程专业课程范文
1高职物理化学课程教学存在的问题
1.1物理化学教学要求高
在3+2应用化工技术专业高职人才培养方案中，物理化学课程理论课为88～96学时，实验课24学时，安排在第二学年的第3、4学期开设，参照采用南京工业大学本科物理化学(B)教学大纲，采用教材为天津大学编《物理化学》(第五版，上、下册)。第3学期《物理化学》(一)理论课为44～48学时，需讲授的内容主要有:气体，热力学第一定律，热力学第二定律，多组分系统热力学，化学平衡。第4学期《物理化学》(二)理论课为44～48学时，需讲授的内容主要有:相平衡、电化学、界面现象、化学动力学。课程教学课时少，知识容量大，教学难度相当大。
1.2高职院校学生基础薄弱
高职院校所招生源大多是高考低分段学生和中职毕业生，多数学生中学数理化基础薄弱，学习主动性和自觉性较差，抽象思维和逻辑思维能力不强。许多学生对热力学的一些基本概念如状态函数、熵、热力学第二定律表述等难以理解。尽管第一学年已经学习过了高等数学、物理、无机与分析化学等先修课程，可是有些学生连基础物理知识和简单的微积分运算也没能很好掌握，遇到热力学的功和热的计算，不知如何下手。这些不利因素增加了物理化学教学的难度。
1.3物理化学传统教法效果不佳
物理化学传统教法是授课教师首先参照南京工业大学本科物理化学(B)教学大纲制定相应的课程教学计划，熟练备课后，开始授课。由于教学课时少，内容多，教师上课以讲授理论知识为主，上课进度比较快，满堂灌，学生被动接受。物理化学中包含许多抽象概念，由数学推导得出的结论、公式，而公式的应用条件又是由具体的物理过程来决定。教师授课要先解释基本概念，然后要进行基本理论阐述及公式推导，再讲结论以及公式的应用，讲例题(需板书)，最后再布置一定量习题让学生课后复习。这种传统教学方法对于那些数学物理基础扎实、逻辑思维能力较强的学生比较适用，他们会上课专心听讲，认真思考，作笔记，课后认真复习记忆，但这些学习能力较强的同学只占少部分，不超过35%。多数高职学生不能适应这种快节奏的传统教法，他们上课没有作笔记的习惯，对物理化学教学中一些理论阐述及公式推导的反应是不懂;有些学生甚至连完成课后练习都感到困难，时间一长，对物理化学的学习产生畏惧心理，失去兴趣。采用这种传统教学模式的结果是教师付出了辛勤劳动却没有收到良好的教学效果。
面对目前我校高职物理化学教学现状及存在的问题，如何培养具备必需的物理化学基础知识的高技术技能型人才?物化教师必须探索高职物理化学课程的教学改革，做好高职物理化学课程建设工作。
2高职物理化学课程教学改革的实践
我国高职教育人才培养模式的基本要求是:高职教育必须面向地区经济建设，适应社会发展和就业市场的实际需要，培养基础理论知识适度，技术应用能力强、知识面较宽、素质高的高技术技能型人才;以应用为主旨构建课程和教学内容体系。因此，高职教育培养学生不能按照学术型人才来培养，高职院校专业基础类课程的教学内容应当侧重实用性，贯彻以培养综合职业能力为导向的能力本位课程观和教育观。
2.1以应用为主旨来选择教学内容
物理化学作为一门理论性较强的化工类专业基础课，在高职段教学内容的选择上应遵循以应用为目的，以必需，够用为度的原则。原来参照采用的南京工业大学本科物理化学(B)教学大纲，与南京化院高职段培养目标存在差异，对高职生不适用，需调整。为此，物化教师重新制定了高职物理化学教学大纲和课程教学计划，具体章节的教学内容、课时量以及教学要求也做了相应调整。具体做法是:(1)加强基本概念、基本原理及基本公式的教学;不再对教材内容面面俱到，突出教学重点，使学生牢固掌握物理化学的基础知识，夯实基础。简化有关抽象概念的讲授和复杂的教学推导，如熵函数的导出，麦克斯韦关系式，化学势的多种表示式，开尔文公式的推导等，这些内容多数高职生很难理解和掌握，可少讲或不讲，减少一些课时。(2)注重物理化学基本原理及基本公式的应用;比如将物理化学原理与生产或生活实际相结合，补充应用例子，可以增加一些课时，使学生加深对基本原理的理解。(3)注重培养学生的自学能力与思维能力;增加一定量习题课，补充一些综合应用思考题，让学生能运用物理化学基本原理分析和解决实际问题。(4)标注一些提高性或拓展性的应用知识，让学有余力的学生自学或教师选讲，满足学生长远发展的知识需要和综合能力的提高。
2.2以培养学生能力为导向来改进教学方法
多数高职学生刚开始学习物理化学的前两个月，对化学热力学的基本概念和计算公式模糊不清，学习很吃力。所以物化教师应彻底改变传统的满堂灌、学生被动学习的教学方法，要正确处理好教与学的关系，要以学生为主体，让学生参与教学过程，充分发挥学生的主观能动性，激发他们的求知欲望，采取多种教学方法相结合来组织教学。
2.2.1精心组织教学，培养学生学习能力
由于物理化学教学课时有限，教师在授课前应正确把握授课内容的重点和难点，确定哪些重点内容需要精讲，哪些内容略讲，哪些内容可以让学生自学，哪些内容需要讨论学习等。如热力学第一定律中PVT变化过程W、Q、U、H的计算，化学反应热rHm的计算，(Qp，m恒压反应热)与rUm(QV，m恒容反应热)的关系式Qp，m=QV，mrHm-rUm=BvB(g)RT，以及基尔霍夫公式等属于重点内容;热力学第二定律中熵判据、吉布斯函数判据及其应用，恒温过程吉布斯函数变量G计算通式G=H-TS等属于重点内容，特别是公式rGm=rHm-TrSm在化学反应方向判断、化学平衡常数及平衡转化率计算中广泛应用，需要精讲。因此，在课堂教学中应多举一些计算化学反应rGm的例子，并让学生参与讨论，判断化学反应可能进行的方向。凡重点讲授的内容均布置一定量的课后习题，让学生通过解题来加深对物理化学基本原理及公式的理解记忆。
热力学中麦克斯韦关系式、偏摩尔量与化学势、逸度与活度等抽象内容只作简要介绍。另一方面，对于在无机与分析化学中已经学习过的部分内容，如化学平衡常数表示式及平衡移动原理、动力学中的简单级数反应特征、电化学中的电极电势计算等，在物理化学中涉及时可以略讲。对于那些教材阐述较为详细学生又能读懂的内容，如热力学中可逆体积功、焦尔实验、焦尔-汤姆逊实验等可以预先布置思考题，安排学生带着问题自学，然后下次课检查学生的自学情况，就思考题的结论在课堂提问，认真自学过的同学自然会踊跃发言，最后由教师进行归纳总结。这样既培养了学生的自学能力，又节省了课时，提高了课堂教学效率。
2.2.2加强习题训练，培养学生思维能力
学生是教学的主体，教师是教学的主导。高职学生学习主动性和自觉性较差，思维能力不强，因此，教师在教学过程中要充分发挥学生的主体作用，采用启发式教学法。首先，要注意培养学生主动学习的习惯。引导学生掌握正确的学习方法，如课前预习课堂笔记课后复习每次下课前都给学生布置一定量习题和思考题，同时下达预习任务。其次，教师应加强习题课、讨论课的组织。在习题课上教师精选部分中等难度以上的习题来启发学生思维，讲解时重点放在解题思路与方法上;然后让一、二名学生到台上演算，最后教师进行总结，对学生演算的结果进行分析，若还有错误，就指出错误，并给出正确答案。通过习题课，要让学生明白，正确理解公式而不是死记硬背是学好物理化学的关键，要真正掌握物理化学基本原理，演算一定量的习题是必不可少的。
对于一些联系化工生产实际的思考题，可以组织讨论课来加以解决。如相平衡一章中，讲完二组分实际溶液气-液平衡相图和精馏原理后，布置了两个思考题:(1)为什么工业上常产生95%酒精?只用精馏含水酒精的方法是否可能获得无水酒精?(2)常压下若将环己烷(沸点80.7℃)和苯(沸点80.1℃)的混合物进行常规精馏，能否将二者分开?需采用什么办法?让学生上网查找文献资料后再回答。讨论课上教师采用启发式教学，指出问题的关键所在:二组分实际溶液气-液平衡相图有什么特征?能形成最低恒沸物的二组分实际溶液精馏获得什么产品?许多同学都能积极主动地在课堂上发表自己的见解，课堂气氛活跃，教师最后再归纳总结答案:问题(1)在常压下，H2O-C2H5OH二组分溶液能形成最低恒沸物(恒沸点78.1℃)，恒沸组成:含乙醇95.57%，而纯乙醇的沸点为78.4℃，所以含水酒精用普通精馏方法是不可能获得无水酒精的。问题(2)常压下环己烷(沸点80.7℃)和苯(沸点80.1℃)的混合液能形成最低恒沸物(恒沸点77.3℃)，三个沸点相差太近，用常规精馏方法不可能将环己烷和苯分开。可以加入第三种组分丙酮(共沸剂)，由资料查出丙酮与环己烷能形成最低恒沸物(恒沸点53.1℃)，共沸精馏时丙酮与环己烷可以从塔顶蒸出，从而将环己烷和苯分开。联系生产实际的课堂讨论极大地提高了学生的学习兴趣，加深了学生对物理化学原理的理解，提高了学生的思维能力。
2.2.3加强实验教学，培养学生操作能力
重视实验教学环节，加强学生的实验技能和知识应用能力训练，是高职院培养高素质技术技能型人才的关键。物化实验是巩固学生所学理论知识及提高应用能力的一个重要方法，同时有助于培养学生的创新能力。目前南京化院开设的物化实验有:反应速率常数测定，反应平衡常数测定，物质燃烧热的测定，双组分气-液平衡相图测绘，以及电化学参数的测定等。物化实验技能训练，不仅包括基本操作能力、观察并收集数据的能力;还包括处理实验异常情况能力，处理实验数据以及分析实验结果的能力等。
实验教学可以采用任务驱动法，让学生探求实验方法。例如，讲完化学热力学后，给学生布置任务:测定某个固体有机物的燃烧热，要求学生提前写好实验方案。该实验测定步骤较复杂，从样品准备，点火丝的安装，氧弹充氧到量热计的安装，温度测量等每一步都需要学生仔细操作，并掌握一定的技巧，否则就会因点火不成功或燃烧不完全而引起实验失败。同时要求学生认真作好实验现象和数据的观测记录。实验完成后要求学生会运用已学过的rHm与rUm的关系式，以及基尔霍夫公式对实验数据进行计算，得到的最终计算结果即是所测物质燃烧热。学生通过圆满完成燃烧值测定实验，不仅培养了动手能力而且提高了运用热力学理论解决实际问题的能力。学生在校期间，通过完成一定数量的物化实验，可以掌握物理化学的基本实验方法和思维方法，这对于学生将来走上工作岗位后进行创造性思维是十分有利的。
通过精选教学内容，改进教学方法，2012级3+2应用化工专业学生的物理化学学习状况有了较大改善。大多数同学都重视物理化学课程学习，对学过的物理化学基本概念、原理、公式有了较深刻印象;并且，大二第4学期《物理化学》(二)期末考试成绩也提高了很多。可见，物理化学教学效果有了较大提高。
第8篇：化学工程专业课程范文
1.1实验教学内容相对单一
随着社会的发展对食品科学与工程应用型人才的需求加大，而传统的分析化学实验教学内容是根据分析化学理论课教学内容为中心，实验项目多以基础性、验证性实验为主，实验内容陈旧、重复、简单[3]。验证性实验对学生的要求并不高，仅要求其在规定时间内，学生按照老师讲的实验目的、原理、内容及步骤进行实验操作，这些重复机械性的基本操作技能训练，忽视了实验内容的综合性和创新性[4]。在整个实验过程中，学生一直处于被动状态，实验后不易留下深刻印象，使分析化学实验缺乏对学生足够的吸引力，这种教学不利于激发学生的创造性思维及培养学生的实践能力，导致学生缺乏创新意识，分析问题和解决问题的能力减弱，难以适应学科发展要求和社会人才要求。体现在见习过程中，学生连最常用的试剂都不会配制，最基本的仪器调试也不会，不知道从何下手独立开展实验。也无法满足社会对创新性、应用型人才的需要。
1.2教学方式程序化，学生缺少主动性
一般地，分析化学验证性实验都是教师拟定好实验题目，从实验目的、实验原理、实验材料与仪器到实验步骤，以教师讲授为主，学生是被动的听课者。往往就是学生根据老师的讲解机械的进行操作，记录实验数据，无需进行思考、改进和创新。这种教学方式虽然对培养学生严谨的科学学习态度和过硬的实验技能是必要的，但也严重地束缚了学生的想象力，削弱了学习的积极性和主动性，与培养食品科学与工程创新型、应用型人才是背道而驰的。
1.3实验内容未突出专业特色，不能满足食品科技发展需要
目前，分析化学实验主要由定量分析实验和定性分析实验组成。现行的分析化学实验教材对“仪器分析”涉及较少[5]。其实，随着食品科技的发展，教学内容应侧重对实用技术操作能力的培养。近年来许多先进的仪器设备如原子吸收光谱、原子荧光、气相色谱、液相色谱仪以及荧光分光光度计已经在食品分析过程中得到了广泛的应用。可以说，“仪器分析”已经成为现代分析化学学科的重要组成部分。但现有的分析化学实验教学内容与专业特色结合过少，还停留在培养操作技能的基础实验，学生不能及时了解本专业方向相关的典型测定或分析实验，及时了解先进的仪器，掌握其分析原理和分析方法。
1.4学生被动实验，热情和兴趣不高
传统分析化学实验一直都是教师的实验准备过分包办，造成学生一些基本知识和技能缺失。仅为实验而做实验，不能充分调动学生的实验积极性，且过分强调了基本技能、基本操作的正确性，不仅将许多学生带入机械操作的误区，而且还误认为是教师要求这样做的。使他们感到做实验就是机械的操作，每次均按早已编排好的程式进行，毫无压力，导致其轻视实验课，热情和兴趣不高。一学期下来，学生感到没学到多少东西，动手能力和分析问题的能力也难以提高。不少学生知道如何配制溶液但是不知道为什么这么配制溶液，一些实验操作，知道这样操作不知道为什么要这样操作，不知道如果不这样操作会出现什么结果，导致很多学生知其然不知其所以然。所以，这种教学模式限制了学生专业素质的提升，影响了学生就业能力，不利于培养适应时代要求、具有创新能力的高素质人才。
2分析化学实验课程的改革和建议
2.1更新实验内容，突出专业特色
传统的分析化学实验教学内容已经不能适应应用型人才培养的需求，同时食品科学与工程专业在人才培养方案上也有相应的要求，综合考虑必须对原来选取的实验内容进行适当修改调整。对部分经典实验内容予以保留，如“酸碱滴定”“金属离子的连续鉴定”“离子鉴定”“恒重称重法”等经典分析方法在整个实验课程内容要保留其重要地位。根据食品科学与工程专业对人才素质培养的要求，针对性地更新部分实验内容，如将“水果中还原糖的测定”“奶粉灰分的测定”“罐头或白酒的总酸度测定”“蔬菜中农药的残留分析”等训练型、提高型和设计型实验内容引入本专业的学习中。除此之外，我们应增加现代仪器分析实验的教学内容和教学课时，如利用高效液相色谱法确定化合物的含量、离子色谱仪检测饮用水中金属离子等。实验教学的目的不仅要使学生熟练掌握这些仪器分析实验的原理和操作方法，更要让学生清楚在实际工作中如何选择和使用这些仪器和分析方法。因此，应让学生及时了解先进的仪器，掌握其分析原理和分析方法，从而扩展学生的专业知识面，激发其探索科学的动力和兴趣[6]。这种方式促使学生夯实实验基础理论和技能，并做到学以致用，对学生专业实验水平的提高有明显的促进作用。
2.2改革教学方法，提高教学效果
分析化学实验涉及的操作细节多，知识繁杂，而传统教学方法大多是教师讲解理论，在实验前黑板上写满实验目的、原理、步骤等，教学方式往往比较单一，枯燥乏味，很难调动学生主动学习的积极性[7]。为了克服以上弊端，必须对教学方法进行改革。在分析化学实验教学中采用多媒体教学，播放实验操作标准化视频和课件，让师生双方边教、边学、边做，丰富课堂教学和实践教学环节，做到理实一体化，增强了实验教学的直观性，提高实验课教学效果。使用实验操作标准视频进行教学，可以对实验操作细节部分图像放大，并反复播放，因此能够有效的解决教师演示实验无法在课堂重复操作的问题，并且可以让学生们学习到的统一的标准化操作方法，有利于学生准确掌握标准化的实验技能。例如，在讲授盐酸标准溶液的配制和标定实验时，使用混合指示剂甲基红－溴甲酚绿进行酸碱滴定，需要控制滴定管放出四分之一滴溶液才能准确到达滴定终点。教师仔细讲解如何确定滴定终点的要点，并利用实验视频将终点前、近终点、终点、终点后的颜色变化展现给学生，这种理实一体化方式能够使得实验操作的关键技术点直观地展现给学生，能有效提高该课程的教学效果。
2.3开放实验室，培养学生的综合能力
以专业对人才素质培养的要求为目标，围绕学生创新精神与实践能力的培养，我们探索对食品科学与工程专业的分析化学实验课程采用开放式教学模式进行实践。开放式实验教学是一种以“学生为主体”的实验过程的开放性与学生参与的自主性为特点的实验教学模式[8]。根据实验项目、实验内容、实验课题采取不同层次的开放实验模式，在实验教学过程中，既培养了学生的定量分析基本技能和基本分析方法能力，又要达到培养学生的创新能力的目的[9]。为更好地利用实验室资源，对开放时间和实验项目进行一定的限制。(1)学生根据自身专业需要和课余时间，选择感兴趣的实验项目，向开放的实验室进行申请，经审批同意后在实验室定时开放的时间内去完成实验。(2)申报和参与大学生创新创业计划项目的学生，学生通过查阅资料，制定设计方案，经学校立项后，对实验室进行预约，在开放实验室内完成创新项目。(3)学生可以根据自己的实际情况参与一些教师的科研项目，根据课题要求和需要预约开放时间。(4)毕业班的学生可以在进行毕业论文的课题研究工作时，采用全天的开放实验模式，集中进行毕业论文课题的研究。同时，学生可以根据自己的实际情况参与一些科研项目，了解研究的过程，熟悉科研的环境，思考实验原理，达到培养学生实验技能、独立思考能力和创新能力的目标。开放实验室，为学生提供一个宽松的理论联系实践的空间，鼓励学生开展小型多样的课题研究，或与教师的科研课题相结合，或与学生的双创项目结合，将实验内容和他们感兴趣的课题结合起来，让学生充分发挥想象力和创造力，有目的、有步骤地去设计与完成实验任务。
3结语
分析化学实验教学与理论课教学相辅相成，是分析化学课程教学中非常重要的一个环节。在教学实践中，必须要紧紧围绕人才培养方案，不断总结和探索，转变传统的教育思想和观念，创新、优化教学方法和手段，才能提高实验教学质量和人才培养质量。通过开放实验室激发学生对实验课的浓厚兴趣，提高学生的综合素质，有助于学生创新意识和自主学习的培养。通过分析化学实验教学的改革能加强大学生实践能力的培养，但这是一项长期的工作。今后将继续深入对分析化学实验教学改革，围绕食品科学与工程专业的培养计划，更新实验教学内容，改进实验教学方法，加强对学生综合实践能力的培养，为培养既有扎实的专业理论基础，又有较强综合素质的应用型人才继续努力。
作者:蓝峻峰 方毅林 单位:广西科技师范学院
参考文献
[1]杨妍，包晓玉，张廉奉，等．“521”应用型本科《分析化学实验》教学改革的实践与思考[J]．南阳师范学院学报，2016，15(3)：55-57．
[2]林兴桃，王小逸，白广梅．提高实验教学质量推动创新人才培养[J]．中国现代教育装备，2012，7：108-110．
[3]周华，周永恒．分析化学实验教学改革探讨[J]．开封大学学报，2015，29(4)：72-74．
[4]高雅．改革化学实验教学，培养大学生创新能力[J]．山东化工，2017，46(2)：91-92．
[5]李秀霞，葛永红，吕长鑫，等．基于创新型人才培养的现代食品检测技术课程教学模式改革研究[J]．食品与发酵科技，2016，52(1)：68-71．
[6]王桂霞，胡少强，杨红兵．对分析化学实验教学现状的一些思考[J]．洛阳师范学院学报，2014，(2)：51-53．
[7]熊志立，刘伟禄，秦峰，等．药学教育中分析化学实验规范化教学的改革与实践[J]．实验室科学，2017，20(1)：120-122．
第9篇：化学工程专业课程范文
关键词：工科；双语教学；科技进步；专业课程
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）25-0066-02
一、引言
随着全球经济一体化的发展和中国加入WTO，在对外经贸、对外交流、求职、求学等活动中英语变得越来越重要。为了适应这种形势，早在2004年国家教育部已经提出在重点院校用英语教授基础课和专业课3年内达到10%的构想，加快了我国英语教学与双语教学改革和发展的步伐。近年来，全国各高校都在积极探索和实施双语教学模式，取得了很多进步。高校双语教学是通过学科教学即教学语言（英语）的实际使用来提高语言的使用能力并进入到双语思维层次的教学体系。简单的说，就是将英语作为教学语言，根据学生的接受程度辅以中文表述，完成课程教学。以此将外语教学和专业课程教学结合起来，使学生能有效掌握学科专业术语和英语表达，从而提高外语的使用能力。
我校于本世纪初开始在部分院系试行双语教学，在实践中不断汲取经验与教学，目前已经培养出一大批有经验的双语教学老师。本文从个人实践入手，以《信息论》和《数字图像处理》两门课的教学为例，就工科专业课程的双语教学涉及的几个方面进行总结并提出探讨意见。
二、工科双语教学的特点及问题讨论
1.定位。双语教学不同于双语教育，不是简单的开始中文和英文课程，它是将一门外语（通常英语）设为教学语言，辅以母语解释降低学生理解难度。因此双语教学本身不是语言教学，而是学科教学。该课程的重点在于专业课程的学习，只是形式变为使用英语来完成专业课程学习。通过这种形式，提高学生英语阅读与翻译水平。尤其是有利于提高学生对于对口专业的科技文献的使用水平，为日后深入学习世界先进水平的专业知识做好铺垫，也为学生以后参加国际会议，进入跨国公司从事相关行业工作打下基础。
2.授课形式。总结下来，双语教学授课形式一般有两种：（1）英文教材与英文课件，中文讲解；（2）英文教材与中文课件，中英文讲解。在双语课上，教师的讲解语言通常是中英文结合，但中英文讲解的比例则根据学生的英文水平和接受程度而不同。教师需要看学生的参与度，完成学习任务的情况适时调整，有时还需要提前增加教辅。比如增加1～2个课时的科技英语的阅读与翻译技巧的学习，使学生在学科知识和英语能力提高上获得双丰收。《信息论》是通信、电信专业的专业基础课，理论性较强，课程理解上有一定难度。为了保证教学质量，采用英文教材和课件，中文板书，中英文相结合但中文比例达70%的讲解方式。而《数字图像处理》是这两个专业的专业课，是一门涉及应用更多的课程。在大三下学期开设，经过前期的学习对有关专业知识和基础知识有了一定的储备，加上这门课所学内容大多通过图像显示呈现，比较直观易于理解。因此我们通过采用英文原版教材，英文板书，中英文的讲解但英文比例达70%的方式来进行这门课程的双语教学，借助现代化的多媒体教学设备，帮助学生理解对应的课程知识。实践证实，这种方式受到学生的欢迎，学生参与度高且学习任务完成好，相对传统教学，双语加多媒体这种形式值得推广。
3.教材选取。工科课程的教材内容与世界科技水平的进步是息息相关的，因此根据世界科技力量的分布格局来选取教材非常重要，这也是要在工科学生中大力推广双语教学的重要原因之一。我国的科技发展水平由于诸多因素落于欧美等发达国家，因此选用国外的优秀教材（主要是英文表述教材）无疑是给学生打开了一个学习先进科技知识的通道。实践也证明，国外的优秀教材语言表达平实，易于理解，更重要的是展现了大量的成熟理论和实验、应用的成果，对学生有很高的吸引力。通过视频、图片等形式扩大理解深度，从学生参与度和学习任务的完成情况看学习效果比中文授课更好。我们选用的教材都是通过多方甄选，选用国外使用率最高的两本经典教材，对于有英语四级上下水平的学生没有太多难度。而其丰富的实践内容大大提高了教材的可懂性与生动性，为提高学生学习兴趣与效率做了最大的贡献。
4.师资力量。在大学阶段双语教师的匮乏是推广双语教育的主要制约因素。英语专业的教师不懂专业，专业课程的老师英语的表达能力普遍有限。因此提高双语教学的师资力量是各个高校开展双语教学面临的重要问题。我校从2001年开始双语教师培训，为期一个月且由外教授课，主要是训练老师的听说能力，有一定效果但效果有限，可见这是个长期的过程。可以设想将大学中的部分专职英语语言教师作为语言顾问教师配合双语教学的专业教学开展工作，如与专业教学合作研究双语专业教材、教案等，帮助专业课程老师解决学习中碰到的语言现象等。在大学各非英语专业可以由英语专业教师开设一些与英语背景有关的公共课程或讲座如文化交流、英美国家概况、西方宗教知识等等。这些课程形式以讲授与讨论相结合为主，将英语融入各学科教学之中。
三、与时俱进的实践优化
对于工科学生的一个重要特征是：他们学习的知识与日新月异的科学技术的发展紧密相连。这决定了对于他们的教学必须与时俱进，这不仅仅是体现在教学内容上，而且要体现在教学形式上。经过多年的摸索实践，我们总结出可以从以下几点做到与时俱进：（1）更新教材。这是基础，教材更新一方面要保留经典知识点，同时还要做到技术进步涉及到的知识点的更新，而这一方面国外的优秀教材总是走在前面，选用英文教材仔细筛选显得更加重要。（2）教学形式的更新。从原始的仅有教材、板书的授课方式，过渡到英文多媒体PPT展示，甚至现场实验展示，结合图片、实验结果展示，给学生更易于理解的英文授课方式，降低学生的心理难度。以《数字图像处理》这门课为例，通过多媒体一方面可以更直观的让学生看到某些图像处理的效果，另一方面也可以在教室利用计算机现场编一些小的程序，展示给学生自己动手参与的有效性。在这种情况下，对英文文字的理解难度就大大降低了，从而在轻松的环境中提高对英文文献的阅读与翻译水平。（3）网络平台的开发。网络的迅速发展，大大丰富了老师和学生的交流渠道，开发网上教学平台，把有关资源在网上展示，供学生免费浏览下载，添置相关国内国外链接，供学生随时查看学习最新信息，并设置交互平台，供学生和老师交流。
四、结论
双语教学打破了传统的学科教育与语言教育分开的教学模式，是学科学习与语言学习的一体完成，是一种顺应时代需要的很有推广价值的教学模式。通过一线教师在方方面面的不断摸索与改进，渐渐成为一种成熟的教学方式，为社会培养出更多适合时代需要的国际型人才，为他们走向社会胜任职位打下坚实基础。
参考文献：
[1]杨建华，路珗.双语教学理念与模式的历史性启迪[J].疯狂英语老师，2008：156-160.
[2]张建军.计算机网络课程双语教学的实践与探索[J].北京大学学报（哲学社会科学版），2007，（5）：228-229.
[3]张艳，王涛，徐青，秦志远，林丽霞.专业课双语教学探讨[J].四川教育学院学报，2007，（23）：29-30.
[4]谈多娇.高等学校双语教学的关键环节[J].教育研究，2010，（10）：91-94.
[5]姚舜才，樊旭梅.高等自动化专业课程双语教学的探讨与实践[J].中北大学学报，2005，21（1）.
