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通用技术
节水灌溉技术:蔬菜馆采用节水灌溉技术。蔬菜的生长与棚内小气候环境息息相关,如气温、地温、温度、水分等都是直接影响蔬菜产量和质量的主要因素。采用滴灌等节水灌溉方式,可以在一定程度上控制温室内的温度、湿度和灌溉的水量等,改善温室内蔬菜的生长环境,减少蔬菜发病,提高蔬菜的产量和质量。
水肥一体化技术:水肥一体化技术是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。该技术借助压力系统将可溶性肥料,按基质养分含量和作物种类的需肥规律和特点,配兑成肥液与灌溉水一起,通过可控管道系统供水、供肥,使水肥相融后,通过管道和滴头形成滴灌,均匀、定时、定量侵润作物根系发育生长区域,使主要根系土壤始终保持疏松和适宜的含水量;同时根据不同的作物需肥特点、土壤环境和养分含量状况,作物不同生长期需水、需肥规律情况进行不同生育期的需求设计,把水分、养分定时定量,按比例直接提供。水肥一体化的实际效果明显,水肥均衡,省肥节水,省时省力,控温调湿,减轻病害,增产高效。
栽培技术
此次北京农业嘉年华集中展示了十余种国内较为先进的栽培技术和栽培模式,包括悬挂式雾墙、抱柱式栽培、螺旋仿生立柱栽培、双层DFT水墙、储气储液式栽培等。
草莓高架无土营养液栽培技术:该技术不同于传统土壤栽培,是目前世界上最先进的草莓种植技术,它可以营造出更适合草莓生长的环境,能有效解决草莓重茬障碍等技术难题,大幅度降低劳动强度,增加单位种植面积,提高草莓产量和品质,进而提高生产率和行业竞争力。其主要技术措施:
1.采用根茎0.8厘米以上的草莓钵体苗,保证了草莓种植的质量。通过科学合理的种植,可以将果实成熟期提前两周。
2.采用专用的栽培槽,可以有效保证草莓生长对温度的需要。栽培槽隔热保温效果好,冬季可以有效保存热量,保证根系所需温度;夏季外部阳光照射的热量受到有效阻挡,保证根系温度不会过高,可以有效延长30天左右的采摘期。
3.采用草莓专用基质,优化草莓根部生长环境,保证草莓根系周围有达到正常生长所需的气水比例,有利于根系生长、养分存储与吸收。
4.采用草莓专用肥料,通过肥料配比可以有效控制草莓的生长过程。施肥过程采用微滴流量供水的方式,根据草莓不同生长阶段所需的水及养分进行分阶段管理。草莓生长初期、花芽分化期进行养分促进管理,果实成熟期可以进行草莓糖度上调的管理。
5.高架将草莓离开地面生长,空气的流动性得到彻底改善,可以有效防控草莓病虫害发生,建立一个完整的预防体系,大幅降低农药使用,有效保障草莓产品的食用安全。
深液流密植栽培技术:属于深液流水培的一种,适宜栽种各种叶菜和部分果菜,水培箱在地面或架子上铺设,安装简单方便,也便于操作。它具有设施建造容易、适应种植的植物种类较多、养分利用率高、对环境污染轻、管理方便等优点。利用深液流栽培的蔬菜生长旺盛,病害少。
储液储气栽培:储液储气式无土栽培装置分成基质、空间和营养液三部分。该装置较好地调节了装置内固体、气体、液体三相的平衡,解决了无土栽培中根际供液和供气的矛盾。装置底部的营养液层在一定时间内能持续供给植株充足的营养和水分,使植株能健壮生长。
控根容器栽培技术:以调控植物根系生长为核心的新型栽培方法,对防止根腐病和主根的缠绕有独特的功能。侧壁是凹凸相间的,凸起外侧顶端有小孔,具有“气剪”控根,对于果菜生长能够起到很好的增根、控根和促生长作用。该方式制作方便,一次性投入少,生产快速方便,是无土栽培生产中可广泛应用和推广的模式。
一茄多果技术:一茄多果技术采用嫁接技术,在同一株茄子上嫁接不同品种的茄子,或者在一株茄子上嫁接不同类的蔬菜品种,如辣椒、番茄等,经过特殊的养护,让同一株茄子上结出多种不同的蔬菜果实。
岩棉椰糠复合基质高效栽培:椰糠是椰壳加工后的废料,价格便宜,理化性质优良,性能稳定,可作为蔬菜新型无土栽培基质。岩棉用于蔬菜栽培基质,有良好的保水和透气性的功能。利用岩棉作为基质育苗,结合椰糠栽培基质,能避免瓜果类蔬菜栽培过程中伤根。通过水肥一体化施肥技术,可实现瓜果类蔬菜工厂化生产,达到高效、优质生产的目的。
抱柱式栽培:由“1/4圆弧形”种植盒、“1/4圆弧形”连接盒、固定螺母螺丝、内支撑骨架、给回液管路等组成。可用于连栋温室内遮挡立柱,起到美化的效果。
叠碗式栽培:叠碗式立柱栽培设施结构简单。即碗形种植容器串叠而成,碗内灌注基质即可用于种植,柱芯管为直径25.4毫米的镀锌钢管,配合给回液管路设施即可。立体栽培设施可用于各种草本蔬菜、花卉的立体栽培。
多层立体水培:属于浅液流水培的一种,将床体水培分成多个独立的小型水培槽,使种植空间得到充分利用,设施利用率是平面种植的3-5倍。每个水培槽单独供应营养液并独立循环,大大减少病菌传染其他植株,具有外形美观、单位面积产量大、方便调节、易于造型等优点,可实现规模化生产,种植观赏效果佳。
全自动摇臂可调节式栽培:本区种植面积425平方米,布置摇臂式电动升降架33组,每排11组,共3排。其中全部33组,由IPC集成控制柜自动控制,实现全自动一天6次随太阳不同朝向运动。摇架下采用750W电动升降泵做动力支撑,控制摇臂架方向。本区域共种植欧美优秀主栽品种20余种,每组采用50毫米×30毫米×2000毫米的镀锌方管做架子支撑,架子长为3800毫米,宽度为1400毫米,种植采用聚氯乙烯草莓专用种植膜,共三排15个种植槽。
螺旋仿生立柱式栽培:螺旋仿生立柱式水培设施由柱体固定装置(底部或顶部)、六瓣型种植盆、配套屉型定植盖、7孔定植盖、水培定植杯、柱体串叠轴管及液位控制小管、供回液管路等组成。
温室种植辅助技术
植物生长灯:可以科学合理地对植物进行补充,适用于植物生长的各个阶段,可使植物叶片肥厚、根系发达、长势良好,增强抵抗力和免疫力,促进植物早熟、增产,改善果品品质。还可以抑制棚内病菌和虫卵的生长及繁殖,减少农药的用量,减轻对环境和作物的污染。
空间电场防病促生技术:由一个可控制的直流高压电源,一个穿线绝缘子、若干个悬挂绝缘子和电极线组成,能够产生一个可以促进植物生长和预防植物病害的空间电场的自动系统。若干个绝缘子按照均布的原则悬挂在温室拱梁、侧柱或大田的电杆上,电极线则由这些绝缘子悬吊起来。这样电极线组成的网或线路与地面就组成了一个类似于“线板”的种植电容器。当直流高压电源通过穿线绝缘子向这个种植电容器送入高压电压时,一个具有生物效应的正向空间电场或称正向静电场就建立起来了。这个正向空间电场的场强方向由天空指向地面。
观赏景观
茄意绵绵:该区采用高空管道水培模式区块化种植多种的茄子,配以企鹅主题的“企乐融融”景观小品,人们置身其中,茄意绵绵。
读书助力事业起步
因为家里穷,汪清华上初中时便辍学了,但这并没有减少她读书学习的渴望,刚从学校回到家里的那段时间,她常到邻居处借书来读。此时的她只是想学知识,却没有考虑过如何运用这些知识。渐渐地,她发现学校的知识似乎对农村的发展用处不大,村民们日耕夜息,按部就班地整日劳作,除了解决温饱问题,一年到头存不了多少钱。汪清华对家乡的落后现状深有感触,她希望能找到一条致富路子,改变村民们贫穷的生活。她时刻都留意着身边的机会,正赶上了一次难得的学习机会,砖埠镇组织创业青年到寿光参观学习,汪清华第一个报名参加,也是全镇唯一一名去参观学习的女性。其他人都觉得她是玩过家家,她全然没有在乎别人的评价。越是不被别人看好,越要做出成绩来,汪清华就是这般执拗。参观学习了寿光的发展模式,汪清华心情激动而又平静,激动的是寿光的模式给了她希望,她觉得只要有好的致富项目就可以改变传统的种植模式;细细琢磨后,她又显得很平静――好的致富项目及相关技术的应用也并非易事。
为寻找致富门路,汪清华订阅了《山东科技报》、《农民日报》等10多种农业科技报刊,关注其中的致富信息,订阅报刊的费用对汪清华来说是一笔不小的数目,可她没有吝惜,她宁可生活节省一点,也不能少了买书报的钱。她还用自己多年的积蓄买了台大电视机,为的就是每天能收看中央电视台7套、临沂农业科技频道等农业节目,希望从中找到有用的信息。觉得可行的农业项目,她都会去尝试。汪清华之前并没有致富经验,这让她费尽周折,很多种植养殖的项目都尝试过,但没有一个成功的。绝对不能半途而废,这是她每次失败后的第一反应。她冷静下来认真总结失败的原因,认为主要是前期准备不足,以及缺乏技术、资金等的支持,导致在做项目的时候总有很多顾虑,不能全身心投入,虽然做的项目不少,可大多项目都是浅尝辄止,没能精耕细作。汪清华觉得自己需要再沉着专注一些,要充分考虑项目的可行性,一旦决定就要全力投入。
一天,报纸上一则关于大棚草莓每公斤售价40元的消息引起了她的注意,她很高兴自己或许真找到了致富门路。以前邻村有人种植过草莓,她也了解相关的技术,通过收集资料得知,大棚草莓之所以能卖到40元/公斤的高价,主要取决于错季供应与草莓产品的无公害品质。随后她对周边市场行情做了调查,觉得大棚草莓种植的项目可行。
她下定了决心,这回比以往任何一次都更谨慎,更专注!
汪清华筹集了5000元钱,买种子、大棚等物资,在自家原来种小麦的6分地上建起了冬季草莓大棚。汪清华这次创业的动静很大,可邻居中少有持支持意见的,家人对她也没有太多的信心,以前那么多次的失败经历,无论如何都很难让人信服。
似乎没有过多选择,但这也许是最好的选择,从前期的市场调查,汪清华觉得只要把草莓种植的技术把握好了,草莓能获得好的收成,市场销售方面应该问题不大,重要的是技术环节。她买来草莓种植方面的书籍与光盘,进行系统的学习,并通过各种渠道向专家取经。沂南县农业部门在砖埠镇开展的科技下乡活动不少,汪清华充分利用这个免费学习的机会,有针对性地向专家请教一些问题,还从活动现场领回关于草莓病虫害防治等实用性较强的技术手册。她凭着自己的理解消化,开始了草莓的栽培管理。通过辛勤劳作,她的大棚草莓丰收了,也卖出了40元/公斤的好价,而且不愁销路。
从此,汪清华的家变得热闹了,很多村民都来她这查资料,找致富信息,她家成了免费的图书室。在她的示范带动下,大伙有了从没有过的读书热情。汪清华感到很自豪,也乐意给大伙一些帮助。沂南县农广校在村里筹备农家书屋时,汪清华主动请求担任图书管理员,义务为大家服务。通过多年的读书和生产实践,她清楚地知道哪些书籍是村民们最喜欢的,哪些书籍对大家致富有帮助。图书管理工作不能光靠一时热情,而是需要慢工出细活,需要打理的细节很多,做好了才能给村民们营造出良好的读书氛围,否则图书室将成为摆设。凭着对书籍的热爱,汪清华的图书管理员工作做得有声有色,她将自己积累的报刊、书籍全部捐献给农民科技书屋,每年还从自家收入中拿出钱购置新书,不断地给农民科技书屋输送“新鲜血液”。
学习方法与时俱进,事业发展节节攀高
随着电脑的普及与网络技术的发展,农业市场行情与信息的传播形式也跟着变化,仅局限于报刊、电视、书籍等的学习方法显得有些单一。 汪清华将部分学习精力转到互联网上,到新华书店买来计算机、网络等书籍,同时还参加了由沂南县农广校举办的农村远程教育操作员中等计算机专业培训班。她在两年时间内学完全部课程,熟练掌握了计算机基础和互联网知识,成为一名优秀学员。在学习期间,她利用互联网为自己、帮群众搜寻农业信息、农业技术;利用“易视通”视频和QQ专家群服务平台,学会了向专家咨询和参加远程教育培训。接下来的一年中,通过互联网,她帮助村民们找到了致富信息,与村民们分享了很多书本上没有的技术。
为了进一步扩大草莓销售市场,汪清华将全村的草莓供求信息到各级农业信息网上,并将平时草莓育苗、移植、打药、施肥、采摘、分装具体管理过程录制下来,以备上海、南京等外地客商考察业务之用。汪清华架起了农户与客商之间交易的“桥梁”,帮助农户进行订单生产,让种植户吃上“定心丸”,放手扩大生产规模。
汪清华尝试栽培大棚草莓取得成功后,参加了临沂市农广校组织的“农村劳动力转移阳光工程农民创业培训”,随后她成立了国丰草莓种植专业合作社,目标是做大草莓产业,使更多的村民致富。
当她通过互联网得知国家对建立冬式暖式大棚和卷帘机有补助时,便组织合作社社员互相帮助,对原来的旧式大棚升级改造,建成60余个钢制冬暖式大棚,并于当年组织社员到外地考察学习,引进拉松6号、全明星、明星、丰香美十三等优质草莓苗,并向社员提供“三保服务”,引进新技术、新品种,向社员提供上门服务,开展技术培训、技术交流和咨询等活动。看到家家户户都种上草莓后,她又把目光由种植转向加工服务,投资30万元,在村北头的一块10亩空闲地,建起了4个小型草莓加工车间。每天在这里上班的农民最多时达到300多人,到处是一片忙碌的景象。她所加工的草莓很快被来自临沂、淄博等地的客商订购,成为“抢手货”。
为了扩大规模,她依托国丰草莓种植专业合作社,积极在周围村庄发展社员,很快在全镇发展社员100余人,引得邻近砖埠镇的草莓种植户纷纷前来加盟,更有力地防止了分散经营的市场风险,最大限度保障了社员收益。
汪清华带领当地草莓种植户走合同化、信息化、技术化、基地化的“四化”之路,拓宽了农民致富路,成为农民的贴心人。这一切都与她长期以来的学习分不开,“没有曾经的学习经历,就没有今天的成绩”,汪清华如是总结自己的成功。
日本草莓种植方法
1、日本草莓
1.1 育种目标
①果实形状端正,风味甜,果个大(平均单果重10 g以上);
②果肉硬度大,耐贮运;
③夏季高温期,花芽分化与结果稳定;
④营养液栽培适应性强;
⑤耐热性、抗虫性好,抗白粉病、炭疽病、黄萎病;
⑥夏季高温期品质稳定。
1.2 主要品种及特性
(1) 长势中等,植株中等高,匍匐茎发生较少,分枝多,四季性较强。果实小,长圆锥形,果面红色,光泽中等,果肉淡红色,空洞小。可溶性固形物含量高,8月达9.0%,10月以后达12.0%,酸度、香味中等,硬度中等。开花与收获期短。对白粉病抗性比芳玉强,比宝交早生弱。
(2)夏四季 1988年用夏芳×丽红杂交育成。长势及四季性中等,小叶大,匍匐茎发生中等。果实大,圆锥形,果面浓红色,光泽中等,果肉鲜红色,硬度大,耐贮运。夏季酸度高,秋季味甜,着色迟。对白粉病抗性中等,对黄萎病抗性较弱。
(3)四季 1991年用大石四季成×はるよい杂交育成。株姿开张,生长势中等,匍匐茎发生多,四季性稳定。果实中大,圆锥形,果面淡橙红色,果肉较软,糖度较低,酸度低,风味好。对黄萎病抗性强。
(4)Pechka 1995年用大石四季成2号×サマ—ペリ—杂交育成。株态开张,植株较高,分株较多,长势中等,匍匐茎发生中等,发根早,四季性稳定。果实中大,圆锥形,果面鲜红色,光泽中等,果肉淡红色,硬度中等,糖度、酸度低,香味多。
(5)甜魅 2001年用池光×ァィペリ一杂交育成。长势强,分株多,匍匐茎发生中等,每序花数多。果实大,圆锥形,果面鲜红色,有光泽,果肉淡红色,可溶性固形物含量高,酸度较高,耐贮运。
(6)长势强,每序花数较少。果实较大,圆锥形,果面鲜红色,糖度高,风味可与一季性草莓媲美,果实硬度中等,耐贮运性好。
2 夏秋草莓栽培概况
2.1 栽培区域、品种、面积与产量
夏秋季草莓生产主要集中在北海道、东北夏季冷凉地区及暖地高海拔地区。目前日本全国夏秋草莓栽培面积约32公顷,总产量500吨,占夏秋季草莓市场需求量的10%,平均产量约15-20吨/公顷。栽培品种主要有Pechka、夏实、Elan(荷兰种子繁殖型品种)、甜魅、北辉、夏四季等。
2.2 夏秋栽培方式
利用四季草莓品种夏秋栽培,方式有4种:
①秋植:前一年秋季(9月下旬至10月)定植,4月上旬开花,晚春至初夏(5月下旬)开始采收。栽培要点:利用秋冬季形成的顶花序,早结果、早采收。此方式植株在夏季高温期长势衰弱。
②春植:前一年10月采苗,冷藏库越冬,3月下旬至4月下旬定植,5月中旬开花,6月开始采收。栽培要点:前一年秋季分化的花序需摘除。此方式植株在夏季高温期长势衰弱。
③初夏植:当年春季采苗,初夏定植,秋季采收。栽培要点:前一年秋季定植母株,2月中旬加温,促发匍匐茎苗,5月下旬至6月下旬采苗定植,7月中旬开花,9月开始采收。此方式因栽培期间短,产量稍低。
④种子繁殖:早春(1月下旬至2月中旬)播种,4月中旬定植,5月中旬开花,初夏(6月中旬)开始收获。栽培要点:选择种子繁殖型品种,如Elan。
此外,夏秋栽培也利用一季性草莓品种,在夏季气候冷凉的地区,采取短日照处理等成花诱导技术进行生产。品种有女峰、枥乙女、北辉等。栽培方式有2种:
①短日照处理,9-11月采收;
②越年株利用,7-8月采收。短日照处理型的主要栽培要点:自发休眠后的2月至3月上旬母株保温,促发匍匐茎;5-6月育苗,定植前利用弓棚及遮光率100%的材料等进行日照时间为8小时的短日照处理,促进花芽分化,花芽分化开始后定植。越年株利用型的主要栽培要点:前一年秋季株展直径为12cm的苗进行营养钵育苗,室外简易设施内越冬,2月上旬将苗移入温室内,摘除枯叶等,约2个月后长出6片新叶时(前一年秋形成的花序应摘除),将苗置于室外,利用春季自然条件成花诱导,花芽分化开始后避雨棚中定植。
草莓种植技术 1、草莓适合种植在阳光充足,疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8-10英寸。
2、大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓,以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性,所以最好在种植的头几年培植一些新植株。
3、如果不喜欢管理草莓,就可以每隔18-24英寸种一棵草莓,这样草莓就可以随处蔓生。当然会显得有些零乱,草莓也不大。如果想避免这种情况,可以适当摘除一些藤蔓。
4、在秋天,要在植株上铺上一层土,防止霜冻。等土壤上冻后,可以再在植株上铺3-4英寸厚的干草。到第二年的春天,当有新叶子长出后,再移去干草。等天气转暖,并稳定后,在移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草,以防止野草的生长和保持土壤的水份。
草莓种子较小,播种时必须精细。最好用筛过的细沙壤土混合一部分较细的腐殖质土填入花盆,在盆内播种。
播前先喷透水,撒播后覆以筛过的细土0.5厘米左右,盆上用塑料薄膜覆盖,每天用细眼喷壶喷水,保持土壤湿润。在25℃的温度下,播后15天即可开始出苗。在幼苗长出2片真叶时,进行分盆,4~5个叶片时,即可下地栽植。
草莓种子处理
先将种子倒入60~70℃温水中浸洗,并不停地搅动,直至水温降到25℃左右停止。
继续浸泡2~3小时后,捞出用手揉搓,至种皮干净呈现光泽为止。然后用清水漂洗干净,用几层湿纱布盖好。
放在25~30℃条件下进行催芽。每天三次(早、午、晚)用温水浸湿纱布,以保持种子的湿润环境。待60~70%种子露白后即可播种。
播种
播种前先用小水漫灌畦田,再用耙子耙平畦面,待畦内水下渗时,即可下种。草莓种粒小,以撒种为好。
播种量以每平方米2.5~4.5克为宜。撒种后随即把准备妤的覆盖土均匀地撒在畦面上。覆盖厚度0.3~0.5厘米为宜,并用草席遮荫,待齐苗后撒掉。
育苗地准备
选用土质肥沃的壤土地,并施足基肥。基肥以廐肥晾晒,然后捣碎施到尚待耕翻的育苗地里。
施肥量为每平方米5~10斤,还应适当添加复合肥。铺肥后要进行细致的耕翻,深度可在33厘米左右。
耕翻后要耙细耙平,并按宽0.8~1米,长8~10米打埂作畦,使畦成水平状态,以利排灌和管理。
盖土准备
盖土用作撒种后的畦面覆盖。最好选用粉砂壤土或细砂作覆盖(盖土需类坷垃或砾石)。
苗期管理
一是浇水。幼苗期不适于漫灌,可用喷灌的办法满足供水。苗长到6片真叶后,可采用小水漫灌,防上淤苗。
二是除草,小苗期应经常及时地拔除杂草。
三是同苗补苗。待小苗长出3~5个真叶,即可进行移栽,疏密补稀。
四是追肥。小苗长到6片真叶时,可进行第一次追肥,以追施尿素为宜。
一般用撒施,随水撒肥;也可把尿素溶于水中制成稀肥喷施。第一次追肥,用量宜少。以后每20~30天追一次肥,随苗株的长大,用肥量可适当增加。
移栽
苗生长3~4月后即可进行起苗移栽,株行距掌握在20~30厘米。移栽时间在7月底至8月中旬为宜。第二年春天结果。
草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获很少的草莓,第二年就会收获很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的产量就要明显下降,需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株,保证每年总有一些草莓是第二年生的,可以获得最大的经济效益。
当草莓生长良好时,它会生出一种藤蔓,在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3-4片叶子时,可以把它剪下,种在另外的花盆中,注意浇水。最好不要让第一年生的新植株结草莓,仅让它生长出更多的叶子。所以当发现一年新的草莓开花后,要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子,写上新柱的种植日期,以免日后忘记。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的,还要注意除草。浇水的时候,注意不要把草莓弄湿。
草莓的护理
如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,这样会更好。草莓也更容易结果。等草莓结果期过后,可以把它们移出暖房,放在室外过冬。从某种角度说,如果草莓植株经受一些霜冻的话,更利于来年提高产量。
草莓是很容易栽培的植物,可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子,但是不要担心,只要摘除就可以了。在冬天,一直可以保留黄叶子,直到来年春季有新叶子长出后,再摘除死掉的黄叶子,并注意浇水,除草,和灭虫。
还可以把草莓种在植物袋里,但一定要浇水均匀,防止鸟啄食草莓和虫害。植物袋里的泥土很容易变干,需要经常检查,保证泥土的湿润。
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2.大棚草莓的种植方法和技术
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关键词 甜玉米;大棚草莓;套种;经济效益
中图分类号 S668.4;S513.037 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2017)07-0047-02
舟山市定海区地处海岛,属温暖湿润的亚热带季风气候,四季分明,日照充分,雨量充沛,气候温和湿润,土壤多为涂泥田,富含微量元素,为蔬菜、瓜果生产创造了得天独厚的地理环境条件。草莓在定海区作为冬、春季主要水果,近几年来呈现迅速发展的趋势,种植面积逐年扩大。2013年定海草莓成功入选首批全国名特优新农产品目录,并成为定海区第五大优质名品。
定海区种植草莓始于20世纪80年代[1],因连年种植,土壤盐渍化严重,病虫害增加,导致产量和品质下降。间套作是我国传统农业精耕细作、集约种植技术之一,具有提高光、热、水、肥等资源利用效率及防治病虫害、增加农业生产系统的生产力和稳定性等优点,也是促进农作物高产、高效、持续增产的重要技术措施之一[2-3]。因此,通过建立草莓套种甜玉米的种植模式,通过套种甜玉米,利用玉米根系发达、吸肥量大的特点充分吸收草莓土壤中多余的养分,有效解决土壤盐渍化问题,既提高了产量,又增加了种植效益。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
定海区草莓种植面积稳定在66.67 hm2,主要分布在白泉镇、双桥街道和岑港街道。本试验草莓种植基地位于白泉镇米林社区水管口蔬菜基地,定海区省级现代农业综合区和岑港草莓主导产业区。
1.2 试验材料
供试甜玉米品种:浙甜2088,由浙江勿忘农种业股份有限公司提供,属于优质、高产、鲜食加工兼用型甜玉米品种,口感脆甜、皮薄渣少、抗倒性强、抗病性较好;金银粟(美国),高抗茎腐病、植株壮旺,叶色浓绿,前、中期生长势较强,后期保绿度好、抗倒性较强,适应性好;金艳88(日本)。
供试草莓品种以章姬和红颊为主。章姬草莓是日本静冈县农民育种家以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种,植株长势强,株型开张,繁殖中等,中抗炭疽病和白粉病,丰产性好。果实长圆锥形、淡红色。个大畸形少,可溶性固形物含量9%~14%,味浓甜、芳香,原本就有一股奶香味,故俗称奶油草莓。果色艳丽美观,柔软,一级序果平均重40 g,最大果重130 g,产量可达30 t/hm2以上,休眠期浅,适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。红颊草莓又称红颜,是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟栽培品种良种。根系生长能力和吸收能力强,叶片大而厚,叶柄浅绿色,基部叶鞘略呈红色,匍匐茎粗,抽生能力中等,花序梗粗,分枝处着生一大一小2片完全叶。每个花序4~5朵花,花瓣易落,不污染果实。该品种果个较大,最大逾100 g,一般30~60 g。果实圆锥形,种子黄而微绿,稍凹入果面,果肉橙红色,质密,香味浓香,糖度高,风味极佳,果皮红色,富有光泽,韧性强,果实硬度大,耐贮运。红颊草莓休眠\,打破休眠所需的5 ℃以下低温积累为120 h,由于休眠浅,夏季繁苗期出现开花结果现象,应及时摘除。该品种生长健壮,多级花序,结果期长,产量高,一般产量达到22.50~26.25 t/hm2。
1.3 试验方法
2015年9月上旬草莓苗定植,每垄2行,株距20 cm,栽植9万株/hm2。玉米分批育苗、播种,利用基质穴盘育苗,于2016年3月初育苗,4月初定植于草莓植株间,最迟4月中旬播种,栽植4.50万~5.25万株/hm2。记录玉米生长期以及产量、品质、抗病性等综合性状。
玉米收获截至7月,不影响后期草莓生产准备工作,在玉米收获后期,将玉米秸秆粉碎还田,后期开展高温闷棚消毒[4]。
2 结果与分析
由表1可知,甜玉米播种时间从3月4日持续到4月9日,收获期在6月初至7月中旬,不影响后期草莓生产。3个玉米品种中,以金银粟生育期最短,为77 d;其次为金艳88,平均生育期91 d左右,浙甜2088平均生育期96 d。
由表2可知,3个甜玉米品种中,可溶性固形物含量相差较大,金艳88最高,最高可达到17.8%,口感也最好,适合鲜食;金银粟其次;浙甜2088最低,为10.2%。从田间生产情况来看,金艳88,植株纤细,叶片较少,适合密植,但抗病性中等,易感玉米大叶斑病,浙甜2088和金银粟2个品种抗性较强。净穗重大小顺序依次为金艳88>金银粟>浙甜2088,金艳88平均净穗重260 g以上,产值也最高。
3 结论与讨论
大棚草莓套种甜玉米一年两茬模式自开展以来获得了很好的经济效益,受到种植户的好评。引进的3个甜玉米品种(金艳88、金银粟和浙甜2088),因生长期不长,在3月至4月上旬播种,都可以用来作为草莓后茬作物,不影响草莓生产准备工作。且玉米生产前期不需要额外的生产资料,完全利用草莓田剩余肥料,延长农膜使用期限,后期只需要在拔节期合理追肥,该模式合理利用土地资源,提高作物复种指数,促进农民增收,套种1茬甜玉米,扣除种子、肥料、农药及人工成本,可额外获得经济效益4.5万元/hm2以上,经济效益显著,值得推广[5-6]。
4 参考文献
[1] 应海良,黄学忠,顾群力.舟山市定海区草莓产业的存在问题及发展对策[J].浙江农业科学,2014(7):1028-1029.
[2] 卢良恕.中国立体农业概论[M].成都:四川科学技术出版社,1999.
[3] 蓟童听,代平,吴伯志,等.甜玉米间作蔬菜对主要病虫害的控制效果研究[J].云南农业大学学报,2011,26(5):449-453.
[4] 毛小伟,毛水根,胡依君,等.江山市2016年春播甜玉米品种比较试验[J].基层农技推广,2016(12):29-31.
关键词 熊蜂授粉;番茄;草莓;产量;品质;山东新泰
中图分类号 S603 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2016)20-0057-01
新泰市地处鲁中南泰沂山区,耕地面积7.07万hm2,主要种植小麦、玉米、花生、蔬菜等作物,其中蔬菜种植面积2.37万hm2,蔬菜品种30余种,年蔬菜生产总量达到125万 t,年产值22.8亿元,是全国蔬菜生产大县,具有较强的区域产业优势。近年来,蔬菜种植已逐步向规模化、产业化、标准化、品牌化发展。为了更好地提升产品的品质,建立优势品牌,选取了熊蜂授粉在番茄与草莓上的应用,目前在番茄上的应用较多,在草莓上的应用较少,也有在西瓜、樱桃上的应用[1-6]。通过试验,提升了作物品质和产量[7],取得了良好的经济效益和生态效益。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验选择在新泰市龙廷镇杨家庄番茄种植基地,新泰市田宝蔬菜专业合作社、新泰市天宝镇陈汶西草莓生产基地的大棚草莓。
1.2 试验设计
对比人工授粉与熊蜂授粉对番茄品质和产量的影响;对比蜜蜂授粉与熊蜂授粉对草莓品质和产量的影响。选择人工授粉(蜜蜂授粉)大棚和熊蜂授粉棚,蜂箱放置在中间,悬挂在棚顶下方,略高于作物生长点20~30 cm,蜂箱可进可出,开口打开,允许熊蜂自由出入。最后统计人工授粉(蜜蜂授粉)与熊蜂授粉对番茄、草莓的品质、产量的影响。
1.3 调查内容与方法
采取每棚5点取样,对番茄品质的影响每点调查20个果,对草莓品质的影响每点调查10个果,记录畸形果数,统计畸果率。
2 结果与分析
从表1可以看出,熊蜂授粉可以大幅提高番茄的商品性,减少畸形果数。熊蜂授粉比人工授粉畸果率低69个百分点。而且熊蜂授粉的番茄果实果皮增厚,籽粒增多,空洞较少。
从表 2可以看出,熊蜂授粉对番茄产量影响较大,增产率达到12%,同时节省了劳动力,降低了劳动强度,但是由于熊蜂价格的限制,使成本比人工授粉稍高,净增值达到34 287元/hm2。经过调查发现,熊蜂授粉还能使番茄早熟。
从表3可以看出,熊蜂授粉可以大幅提高草莓的商品性,减少畸形果数。熊蜂授粉比蜜蜂授粉畸果率低34个百分点。而且熊蜂授粉的草莓果实个大、饱满。
从表4可以看出,熊蜂授粉对草莓产量影响也较大,较蜜蜂授粉增产率达到14.1%,同时节省了劳动力,降低了劳动强度,但是由于熊蜂价格的限制,使成本比蜜蜂授粉稍高,较蜜蜂授粉净增值达到168 150元/hm2。
3 结论与讨论
试验结果表明,熊蜂授粉可以大幅提高产品的商品性,减少畸形果数,比人工或自然处理提前2~3 d成熟,提高产量。同时,节省了劳动力,降低了劳动强度,避免了激素对人体的危害。
4 参考文献
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[2] 王晓峰,张青,苏爱华,等.熊蜂授粉技术在温室樱桃番茄的应用效果研究[J].北方园艺,2013(11):45-47.
[3] 周运刚,郑新疆,张静,等.熊蜂授粉技术在设施樱桃番茄上的应用研究[J].安徽农学通报,2014,20(8):85-86.
[4] 王继勋,马凯,赵国庆,等.南疆日光温室桃树熊蜂授粉试验初报[J].新疆农业科学,2008,45(5):824-827.
[5] 李继莲,吴杰,安建东,等.熊蜂和蜜蜂为塑料大棚西瓜授粉对比试验[J].蜜蜂杂志,2006(10):7-9.
关键词 草莓;北育南栽;商品苗繁育;栽培技术
草莓北方繁育南方移栽,无需假植、不需冷藏,可直接用于南移栽培。从近10年繁苗经营情况看,使用该方法,苗子素质好、产量高,省工省时,适合公司操作,可有效降低繁苗成本。
1北苗南移的商品苗繁育
销往珠江三角洲及其以南地区的秧苗要求果实12月份批量上市,定植期在10月中下旬,所以北方育苗要按以下方式进行。
1.1选地、施肥、做畦
苗圃选择土质疏松、肥沃的砂壤地块,要求排灌方便,最好选择进行过土壤消毒的防虫隔离网室。圃地选好后,彻底清除残枝、枯叶和杂草,然后进行全面耕翻,并结合耕翻,清除地下残根,耕翻深度为20~25cm,最后耙平。
耙平后施基肥,采用全园施肥法,施有机肥60~75t/hm2,氮磷钾复合肥450~600kg/hm2。施肥后,再进行1次耕翻,使肥料与表土混合均匀。草莓苗圃宜做畦栽植,做成畦宽1.0~1.2m、畦埂25cm左右的畦。
1.2母苗选择
选用哈尼、达赛莱克特、吐特拉、桑格娜等适合南方栽培的新品种组培脱毒原种苗。
1.3定植
山东省及与之相近的气候区,可视育苗地情况采用秋栽或春栽进行育苗。秋栽繁苗于10月中下旬定植母苗,一般每畦栽植1行,株距30~50cm,栽苗1.8~2.25万株/hm2。栽植时,应使植株根系自然舒展,培土程度以覆平后既不埋心又不露根为准。春季繁苗在3月下旬至4月下旬栽苗,栽植密度应随时间的推后适当增加,其他技术与秋栽相同。
1.4苗圃地管理
定植后及时浇透水,即可保证秧苗成活。大雪前后(封冻前),覆盖地膜,压麦秸或玉米秸等防寒。翌年苗萌动时在一边揭膜,沿行距苗30cm开沟,沟内施入尿素225kg/hm2,之后盖好地膜,开孔提苗,浇一遍水。此后,如果发现叶色较淡,叶柄较细,应进行追肥。如果采用根外追肥,尿素和磷酸二氢钾的浓度均应控制在0.3%,喷施间隔10~15d,连喷2~3遍。苗圃地由于土质肥沃、空间大,极易生草,需多次反复进行除草。匍匐茎发生前,结合除草、松土,及时去除老叶。有花果形成时,要及时摘除。当匍匐茎大量发生后,不宜下锄除草,最好用手拔除杂草。要注意遇旱浇水,同时,夏季遇涝及时排水。
当秧苗发生匍匐茎后,要及时引蔓、压土,使匍匐茎在地面均匀分布,早发不定根。8月上中旬,当产生的匍匐茎苗数量已达到繁殖系数(30~40株)时,对匍匐茎摘心;此后再发匍匐茎也应及时去掉,以利于匍匐茎苗生长得更加粗壮,供生产田使用。8月下旬,轻壤地块视叶柄颜色和生长量进行断根,一般叶柄颜色变深甚至出现微红可不断根;土壤偏重地片可摘叶控长。当苗圃内秧苗匍匐茎抽生数量明显减少、幼龄叶叶柄开始变短、大龄叶叶柄开张角度加大、叶色加深转暗后,结合杀菌剂混0.3%尿素溶液叶面处理1~2次,可明显减少冬前现蕾。9月份保持圃地无黄叶、无踏地叶;10月份按客户要求在起苗前视天气情况,提前7d浇地并冲施75~105kg/hm2碳酸氢铵(8月底9月初供苗时无须冲施),运苗前1~2d安排起苗。壮苗标准:具有5~6片展开叶,根茎粗1.0cm以上,苗全株重30g以上,根重应占其1/3,无病虫害,花芽分化好。起苗前,要在田间摘除多余叶片,以便缩短起苗时间,8月底9月初起苗。长途汽运在3d以上路程的,要用冷藏恒温车运苗,一般用条筐包装加冰袋,装车时品字形堆放,并在车厢中间和底层,各放置一层空心木框,以提高“冷风机”制冷效果,温度应控制在-2~0℃。秋季草莓苗南运多采用空运,10月上旬供苗,苗子保留3叶1心,并原地遮荫加湿存放,夜冷结捆装箱,每1 000株加冰瓶3个(10月中旬以后供苗不加冰瓶),立即安排空运;10月中旬以后供苗,起苗后遮荫结捆加湿,就地单层直立存放,夜冷装袋后安排空运。
2北苗南栽技术
2.1栽前准备
珠江三角洲及以南地区种植草莓最佳定植期在10月中下旬,9月下旬视天气和土壤墒情造好底墒。10月上旬,视品种特性,一般施优质土杂肥60t/hm2以上作底肥,深耕1遍、旋耕2遍。之后,偏酸性土壤的草莓栽植行,一般1m间隔用石灰打线,坡地用石灰300~450kg/hm2,稻田地1 200kg/hm2,沿石灰线起垄,用“单腿条播器”集中施肥,施磷酸二铵375kg/hm2、三元复合肥225~300kg/hm2,从垄顶正中间纵向播施,深度15cm以上,然后沿施肥沟条施花生饼粉750kg/hm2,加拌有11.25kg/hm2辛硫磷的钙镁磷肥375kg/hm2,精细整垄至“M”状改良型小高垄,覆盖黑色地膜,形成小行距40cm、大行距60cm、平均行距50 cm的行距布置。
2.2定植
苗到后开包将苗直立放置在遮荫处,流水浸根3~6h后定植,株距20~25cm,栽苗8.25~9.9万株/hm2。破膜定植时,要将根系栽直、埋深,使苗茎与地膜平齐,并达到“浅不露根、深不埋心”。定植后浇一遍透地水,如遇晴天高温,应在定植5d内,及时向膜上洒水降温,前几天可多洒几遍水,并在傍晚视叶片直立情况进行叶面喷水,5d后叶面喷施0.3%尿素溶液1遍,将栽苗打孔处用保墒细土封严。
2.3栽后管理
2.3.1查补苗、清园。定植7d后,应及时查补苗,保证全苗。之后清园,彻底清除田间虫害,可在傍晚视叶片直立情况进行叶面喷施万灵+氯氰菊酯,并对地边实施清理后,喷3m宽的防虫隔离带。
2.3.2解除休眠。北方育苗南方栽培,需打破休眠,方法是:当新生叶片达2片叶时,选中午用15~20mg/kg赤霉素对全园苗芯喷雾。3d后,当新生叶片明显变薄、颜色变浅、叶柄加长时,叶面喷施0.5%磷酸二氢钾+800倍多菌灵溶液,即可顺利解除休眠并恢复生长。
2.3.3水肥管理。定植15d后,秧苗生长加快,此时穴施硫酸钾三元复合肥225kg/hm2,并浇提苗水。当秧苗生长量加大,并陆续开花时,需水量增大,要浇1次透水,保证花器官正常发育。至开花盛期和果实膨大期,应视土壤墒情,小水勤浇,保持土壤湿润。采收前5d,停止浇水,以提高果实耐贮运能力。每次采果后,在傍晚或早晨浇1次小水。
在海南种植草莓,常使用沤制液肥追施的方法,可提高植株抗性,果实光泽度好,风味佳。液肥的制作方法是:草莓定植前选址建池,池子大小依草莓种植面积而定,一般按每0.33hm2草莓田建1个液肥池,池子容量在15m3以上,覆棚膜防渗。液肥投料按每公顷草莓田150kg花生饼肥、375kg过磷酸钙,于草莓定植前向池内投肥后灌满水,沤制备用。待第一次追肥时,混入硫酸钾三元复合肥225kg/hm2,搅拌后对水灌施,用量37.5~45t/hm2。之后,池内不放花生饼,只放与以前相当比例的过磷酸钙+375kg/hm2绿源高效有机肥继续沤制,视苗情长相适量使用。
2.3.4病、虫、鼠、蚁害防治。为害草莓的虫害主要有红蜘蛛、菜青虫、蓟马、蚜虫、斜纹夜蛾、小白纹毒蛾,可用农哈哈、虫螨克、阿维菌素等防治。主要病害有灰霉病、白粉病、叶斑病,一般可在发病初期,用速克灵、退菌特、甲基托布津等常规杀菌剂,按适当倍数对水后喷雾防治。南方草莓种植,除防治病虫害外,还要注意防治鼠害和蚁害。防治鼠害,可在第一花序膨大前至成熟期,在田边主干路、垄沟等鼠路投放杀鼠毒饵;防治蚁害主要是在草莓定植覆膜前,在膜下洒施少量辛硫磷毒土,可有效防治白蚁、小家蚁的危害。
在磐石市农业局局长王富江的陪同下,记者来到红旗岭镇都力河村支部书记韩永发的草莓大棚内参观,从磐石市区出发,沿磐桦公路向东大约走三四十公里,就是红旗岭镇。沿途路边有很多农户自己搭棚、摆摊、卖草莓,经过一段蜿蜒曲折的小路后我们终于来到目的地。
走进草莓棚,清新的气息迎面而来,这里与外面仿佛是两个世界,棚外是白雪皑皑,棚里却是白花嵌绿叶、红果点“碧波”。虽然记者之前去过北京昌平的草莓棚,但此时此刻,“白”与“绿”形成的鲜明对比带来了更强烈的视觉冲击,人的心情也悄悄发生变化,从冬日下的静谧一下跨越到春天里的活泼,无论哪一种景象,都有其独特的魅力。棚外不断有客户来购买草莓,韩永发更是忙得不亦乐乎,张罗着给客户装草莓,他笑着说:“现在草莓卖得特别好,每天都有很多客户上门购买,棚里的草莓已经卖光了,新的还没熟儿,我还得从别人的大棚里帮着摘。”韩永发边说边在棚内寻找成熟的草莓,摘了几颗递给我们,草莓看起来还有些发白,吃在嘴里,虽然没熟,却一点也不酸,那股果香味依然十分浓厚。
赴都力河村之前,记者专门就红旗岭草莓产业的培育、发展历程采访了主管农业的市委常委、副市长曲永春,曲永春向记者介绍,红旗岭镇共7个自然村,其中5个村种植草莓。作为第一个“吃螃蟹”的人,2006年,韩永发率先建起了温室大棚,种植了1100多平方米的草莓。一年下来,韩永发收入5万多元,经过反复实验,终于总结出一整套草莓的种植方法,并无偿地传授给了乡亲们。农民看到了实实在在的效益后,开始不约而同地搭温室、种草莓。如今,在当地,草莓被农民誉为“致富果”,草莓产业成为一个带领农民发家致富的大产业。
一般情况下,当季草莓是在6、7月份上市,而温室草莓从2月份开始一直延续到6月中下旬,鲜果能卖5-6个月,属于反季节栽培,正好填补了市场上的空白期。韩永发说,红旗岭草莓品种是从辽宁引进的,名为“幸香”,果形好,前端尖,为柳长形,在市场上非常受欢迎;最大的有2两,平均重量是2个一两或者4个一两,果实虽然不像昌平草莓那么大,但是口感好,像极了小时候自家园子内的草莓。该品种属于晚熟品种,摸起来比较干爽、硬朗,耐储存,抗运输,摘下来就可以直接吃,在不超过10℃的环境下能储存7天。
经过7年的发展,如今,红旗岭草莓已经在市场上树立了良好的口碑,种植农户达到100多户,建起了11个草莓种植园区,种植面积超过12万平方米,年销售收入1000余万元,成为名副其实的“草莓之乡”。那么红旗岭在草莓发展过程中究竟有什么奥秘?
新疆有句谚语:“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”。韩永发说:“我们创造的就是这种条件,希望草莓像哈密瓜一样,利用早晚温差大这一优势,使糖分聚集得多,味道更甜。”
温差保品质 牛奶提口感
新疆有句谚语:“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”。韩永发说:“我们创造的就是这种条件,希望草莓像哈密瓜一样,利用早晚温差大这一优势,使糖分聚集得多,味道更甜。”
记者看到在大棚上面盖着一层厚厚的被子,韩永发说,这是电动卷帘机,用防寒被制成,具有保温作用,白天帘子卷起来,晚上六点以后再放下,他特意强调,如果放早了,造成温室内温度升高,也会影响口感。
据磐石市红旗岭镇农业技术推广站高级农艺师田孝光介绍,幸香这个品种对温度要求不是很高,草莓棚内的温度一般在15℃到25℃之间,最高不能超过25℃。晚上为自然温度,但不能低于5℃,否则,花容易受害,棚内采用通风方式来调节温度,如果白天太冷就不通风,避免夜间温度太低。棚内的温度也会随着季节发生变化,冬天,如果室外温度不低于-30℃,棚内夜间温度就能维持在5℃左右,但凌晨3点到6点之间,温度可能下降,农户则采用高瓦数的电灯或者燃烧液化气、酒精等方式来升温。
除了利用温差外,红旗岭草莓提升口感的另一个秘诀就是牛奶浇灌,记者在温室内的角落里看到很多袋装奶的包装箱。看来“牛奶草莓”此名不虚。韩永发说,草莓开花后,农民都要给草莓秧“喂奶”——将鲜牛奶发酵后利用地灌的方式让其吸收。这样做,结出来的草莓不仅口感,而且含糖量高,富含钙、铁、锌等十多种营养元素。特别强调的是,牛奶必须在浇水时加进去,顺着水流冲到地垄沟里再进入土壤,在土壤中分解发酵后被植物吸收,如果直接浇上叶片上,植物无法直接吸收牛奶的营养成分。虽然牛奶浇灌没有太多的科学道理,但草莓确实有一股奶香味,无论如何,牛奶也相当于一种有机肥料。
蜜蜂授粉 生态种植
据介绍,由于磐石市属于低山丘陵地区,因此红旗岭镇主要根据当地地形来建造大棚,尽量选择地势高。最重要是要朝南,最好是背风,比较暖和,防止大风刮走棚膜。这样首先保证了草莓种植的区位优势。
红旗岭镇草莓种植户有一个约定俗成的规矩——全部施用农家肥。农户从附近的养殖场购买农家肥,一个温室的使用量在5000斤左右。7月份农民将农家肥施在地里,再用犁翻到土里,夏天温室内的温度达到40℃以上,闭封后,经过一个多月的时间,农家肥足以完全发酵,营养成分则被土壤吸收,8月中下旬开始定植。此外,每个草莓种植温室内都养有蜜蜂,不仅可以为草莓花授粉,还能让草莓免遭噬花类小昆虫的袭击。
在病虫害方面,主要采用有机农药进行防治。韩永发解释说,如果喷洒污染性农药,蜜蜂在里面都无法存活,所以说蜜蜂的存在也证明了产品的安全性。在当地,白粉病发病率相对较高,但由于其属于高温病害,只要控制好温度就可以避免,即便发生,农民也会在农艺师的指导下使用低毒杀菌剂。韩永发自豪地说,现在红旗岭草莓起码可以达到无公害的标准,目前正打算申请有机和绿色认证。
合作经营 打造品牌
据韩永发介绍,第一年新建一栋大棚需要投资13万元,这属于固定资产。第二年,除了固定资产外,其他投入加起来共一万多,一栋1000平方米的大棚产量在6000斤左右,每栋平均产值在8-10万元。韩永发给记者算了一笔账,农民种一亩地玉米,收入才1000元左右,但一亩地能栽植2万株草莓,产值就能达到10万元,相比之下,草莓的利润要大得多。因此近几年草莓种植面积逐渐增大,种植户也逐年增多。对于收入的变化,韩永发个人深有感触,过去没种草莓之前,他种蔬菜一年收入也就1-2万元,基本能解决温饱,现在种蔬菜加草莓一共能收入10多万元,已经走进了富裕行列。
为了改变了过去农户“单打独斗”的经营方式,形成“兵团作战”的模式,在韩永发的倡导下,成立了红旗岭镇果蔬种植专业合作社,合作社负责统一购种,购买化肥、农药、生产资料、物资,技术指导等,除此之外,合作社还制作了统一的礼品盒,注册了自己的品牌——鸿新禾,该合作社还被磐石市农业局报请为省级专业合作社。
在销售方面,红旗岭草莓基本供不应求,春节前最高卖到100元一斤,以采摘为主,即使在后期,相比其他草莓,红旗岭草莓的价格仍然遥遥领先。
据磐石市农业局局长王富江介绍,近几年,磐石市政府鼓励发展草莓产业,扶持资金逐年增加,如果草莓棚建在园区内,政府补贴加起来共有3万多;如果是农户发展的庭院经济,补贴将近一万。王富江解释说,园区指的是成片规模,集约性发展,按照面积计算,20亩则为一个园区。虽然目前草莓已经成为都力河村的主导产业,但从全镇来讲,还未形成,未来政府将会进一步增加补贴,让更多的农户进入草莓种植的行业,争取做到一镇一品。
关键词 草莓;露地;栽培技术
中图分类号 S668.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2014)04-0085-01
草莓属于蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)植物,共有50个种,其中生产上有利用价值的主要有6个种,即野生草莓、东方草莓、西美洲草莓、深红莓、智利草莓、凤梨草莓。适合南方栽培的主要品种有宝交早生、丰香、春香、鬼怒甘、吐德粒、章姬等。
草莓作用广泛。草莓果实色泽艳丽,芳香,甜酸适口,可供鲜食,深受广大消费者喜爱。露地栽培的草莓可作春末夏初水果,保护地栽培的草莓可作周年供应的果品。草莓可预防感冒,具有消炎解热、止痛润肺、健脾、促进伤口愈合等功效。近年来还发现其对防治动脉硬化、冠心病及脑溢血等具有很好的功效[1]。草莓还可加工成草莓酱、草莓酒、草莓汁等,同时草莓又可作各种冷饮、糕点、糖果和添加物。现介绍草莓露地栽培技术,以供参考。
1 育苗
草莓育苗方法有匍匐茎分株、新茎分株、播种、组织培养等,目前主要以匍匐茎分枝繁殖为主。以常规匍匐茎分枝繁殖方式为例,介绍其具体方法。
1.1 繁殖区整地和定植
种苗繁殖区土地前茬不能种植草莓,以免病害严重,而且要求土壤肥沃、排灌方便、光照充足。定植时间是春季4月,定植前按畦面宽1 m起畦,整地施足基肥。在每个畦面中线按株距30~40 cm单行定植母株,栽植2.25万~3.00万株/hm2。
1.2 种苗母株管理
母株栽植后,要保持畦面土壤湿润,以确保植株成活。繁殖区要加强肥水管理,一般根据田间土壤情况,每30~40 d追肥1次,施复合肥150~225 kg/hm2,并结合病虫害防治进行叶面追肥。注意及时中耕除草,保持畦面无草、疏松,使植株生长健壮。如果抽生花序,则要及时彻底摘除,以避免花果消耗养分,促进母株抽生匍匐茎并生长健壮。在6月匍匐茎大量发生时期,经常使匍匐茎合理分布压土。干旱时,每周灌水1次,宜选早晨或傍晚进行。当匍匐茎爬满畦面,出现拥挤时,应及时进行间苗和摘心,以保证前期形成的苗正常生长[2]。
如果植株抽生匍匐茎能力差,可喷施50 mg/L赤霉素2~3次,每隔15~20 d喷1次,可促进匍匐茎的产生。当匍匐茎爬满畦面时,如果子苗拥挤而徒长,可喷施2 000 mg/L矮壮素,以抑制后期匍匐茎的产生,保证前期抽生的子苗生长健壮,提高种苗质量。
1.3 茎苗的假植和管理
茎苗的假植是为了使匍匐茎苗更加健壮,并且完成花芽分化。当匍匐茎上的营养子苗长出2~4片叶时,将与母株连续的匍匐茎剪掉并假植。假植时间在7月下旬至9月上旬,假植地块要求排灌方便,土壤疏松肥沃。在整地作畦时,可撒施足量的腐熟有机肥及适量的复合肥。假植株行距为12~15 cm×15~18 cm。假植不能过深或过浅,不埋心,植后淋透水,保持土壤湿润,覆盖遮阳网,保湿降温,减弱光照[3]。假植栽活后追肥,施复合肥15~20 g/m2,并摘除老叶、病叶和新生的匍匐茎,保留新叶4~5张,以促进根系生长和根茎增粗。定植前1个月要控制水分,减弱光照,促进花芽分化。假值也可用营养钵假植。
2 定植前准备
2.1 土壤消毒
定植前1个月对大田深耕、整碎,并灌水,地面覆盖透明塑料薄膜,密闭10~15 d,土壤温度保持在45~60 ℃,旧园地要喷杀菌剂和杀虫剂。
2.2 施足基肥和整地
在定植前15~20 d完成,施入厩肥30~45 t/hm2、复合肥1 500~2 250 kg/hm2、磷肥1 500~2 250 kg/hm2、石灰1 200 kg/hm2。并筑畦做好开沟排水工作。
2.3 促进种苗花芽分化
①遮荫:定植前20 d(9月上旬左右)用遮阳网覆盖,人为缩短光照,降低温度,创造低温条件,有利于花芽早分化。②控制氮肥和水分:8月中旬前施肥水促进生长,而8月中旬后要控制氮肥和水分,不施氮肥,只施磷、钾肥,使叶片保持黄绿色,加快花芽分化和形成。③摘老叶:老叶中含有控制花芽分化的物质,因此保留4~5片绿叶,经常摘除老叶,使植株第1次开花高峰可提早到11月上、中旬前。
3 定植
长江流域一般在9月上中旬定植,此时种苗花芽已开始分化。定植过早、过迟都会使产量下降。种苗好是高产的基础,种苗优质则营养积累多,定植后成活率高,发根早,生长快,长势好,抗病虫力强,有利于获得草莓的早熟高产。优质大苗的标准:植株矮壮、不带病虫、根茎粗壮(直径0.8 cm以上)、根系发达具有4~5片叶,叶大色绿,中心芽饱满。条件许可时,最好选用经组织脱毒的优质大苗。采用脱毒苗一般比非脱毒苗增产15%~30%。按每垄双行三角形种植方式合理密植,株行距18~20 cm×30 cm,厢宽60 cm,沟宽30 cm,栽植10.5万~12.0万株/hm2。
4 田间管理
4.1 畦面覆盖地膜
覆盖地膜一般在草莓现蕾后至开花前为宜,长江流域一般在10月底、11月初,但不宜过早或过迟。覆盖过早,易导致土温过高,不利于根系和植株生长,甚至会出现“烧苗”现象,也不利于早期的土壤管理和施肥;覆盖过迟,不利于土壤保温,会影响根系和植株生长,更不利于土壤保湿、杂草防除、果实防病和洁净果实的生产。覆盖用的地膜通常为黑色膜、白黑双层膜或银黑双层膜;不宜采用透明膜[4]。
4.2 水分管理
定植后7~10 d内应充分灌水,以利幼苗的成活及快速生长。冬季时节每3~5 d灌1次水,至畦沟积水为止。
4.3 追肥
在施足定植基肥的基础上,草莓进入采果期每15~20 d追水肥1次,在初花期、盛花期、坐果初期,用0.1%~0.2%磷酸二氢钾溶液喷施1~2次。
4.4 植株整理
及时摘除赘芽、老叶、黄叶、病叶和匍匐茎、级序高的花蕾、小果及少数畸形果,以减少营养消耗,一般生产园每年要摘除3~4次;根据植株的生长势和花梗的粗细,去除过多的小花、畸形果和病虫害果。每株留果约20个;用竹签将花序和叶片分开,有助于授粉良好和果实的着色,并能减少畸形果。要及时清除地膜上的积水,以减少病害。
4.5 辅助授粉
冬季和早春温度低,蜜蜂等昆虫活动少,影响草莓授粉授精,可在棚室放蜂15~30箱/hm2,也可在10:00用毛笔蘸花授粉。
5 病虫害防治
草莓的病害主要有灰霉病、白粉病及叶斑病。主要防治方法如下:一是实施一年一换的轮作防病。二是摘除老叶,将病叶、病果及时烧毁。三是合理浇水、施肥,以防治徒长及湿度过大等。四是用速克灵、异菌脲、多抗霉素、多菌灵、敌力脱、特克多、百菌清、代森锰锌等药剂防治。
主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、地老虎。可用乐果乳剂防治蚜虫,可用石硫合剂等防治红蜘蛛,可选用毒饵诱杀地老虎,地老虎3龄前可用敌百虫防治[5]。
6 参考文献
[1] 庄树峰.草莓露地栽培技术[J].现代农业科技,2009(6):30-31.
[2] 罗梅花.草莓露地高产栽培技术[J].现代农业科技,2010(10):114,116.
[3] 于庆波,任玉媛,穆凤华.草莓露地栽培技术[J].吉林蔬菜,2011(3):6-7.
荆门市地处湖北省中部,丘陵面积较大,黏性土壤较多,种植草莓开沟起垄采用人工操作,劳动量大且起垄的质量难以达标。荆门市金袁集草莓种植专业合作社,自20世纪90年代中期发展草莓大棚种植,经过多年生产实践摸索出水旱轮作机械开沟起垄多层覆盖栽培草莓技术,实行轻简化栽培,省工省力,生产效益高。现将该技术总结如下。
1 茬口安排及效益
草莓于9月下旬定植,大棚+中棚保温防寒越冬,11月下旬始收,次年4月下旬罢园,每667 m2产量1 500 kg,产值3万~4万元,投入0.5万元(不含劳务);水稻5月上旬直播,9月中旬收获,每667 m2产量600 kg,产值0.15万元,投入0.05万元。每667 m2全年产值可达4.15万元,除去生产成本,纯收入3.6万元。
2 草莓机械开沟起垄技术
使用旋转式开沟器起垄,旋转式开沟器由10~12个长臂旋耕犁刀片均匀环形排列,配备一台10匹(1匹=735 W)或12匹柴油机传动。水稻收割后先用机械全田旋耕1~2次,再用石灰按0.90~0.95 m间距划线,开沟机械沿灰线行驶,旋转式犁刀片可将下层板结土壤切割成碎土并堆积在两侧的栽培垄上,然后用铁锹人工清理沟中少量的泥土堆积在栽培垄上即可。栽培垄规格:包沟宽0.90~0.95 m,沟底宽0.25 m、沟开口面0.4 m,垄顶宽0.50~0.55 m,垄底宽0.65~0.70 m,垄高0.30~0.35 m。6 m跨度大棚开沟6条、起垄7条,为便于搭建中棚,两侧靠大棚骨架的1条垄加宽0.15 m,8 m跨度大棚开沟8条、起垄9条,力争田平土碎。
3 草莓多层覆盖栽培技术
3.1 栽培设施
①水泥骨架大棚 跨度6 m,顶高2.2 m,由2根水泥预制拱杆对接(螺杆链接并固定)成半圆拱,骨架间距0.8~0.9 m,长度因田块而定,以50~60 m为宜。三层覆盖(大棚+中棚+地膜),水泥骨架上覆w大棚膜保温,厚度0.06~0.07 mm为宜,越冬前在大棚内用钢管或竹片、毛竹搭建一个中棚,宽度比水泥棚减少0.4~0.5 m,高度比水泥棚低0.2~0.3 m,冬季中棚覆盖农膜保温防寒,农膜厚度0.05~0.06 mm为宜,栽培垄及垄沟覆盖黑色地膜保温并减少地面水分蒸发。
②钢架大棚 跨度8 m,顶高3.3 m,拱杆间距0.8 m为宜,长度因田块而定,以50~60 m为宜。棚内搭建中棚,覆膜方式方法同水泥骨架大棚。
3.2 栽培要点
①培育壮苗 4月上中旬选择优质、高产、适宜本地栽培的品种,如红颜、晶瑶、晶玉、章姬等,选择栽培田内无病虫优良单株,打掉老叶、摘除花枝,移植至育苗圃,成活后加强杂草清除、浇水、追肥等田间管理,夏季覆盖遮阳网遮荫,培育壮苗。如果草莓品种栽培多年,退化严重,应购买原种苗或组培苗进行繁育。
②整地施肥 9月中旬中稻收割后用旋耕机全田旋耕1~2次,深度10~15 cm,旋耕前每667 m2撒施45%复合肥(N-P-K=15-15-15)75 kg,优质腐熟有机肥2 000~3 000 kg;起垄前每667 m2撒施硫酸钾15 kg、硫酸锌0.5 kg、硼砂0.5 kg。
③定植 9月中下旬,选择阴天或傍晚定植,每垄栽2行,株距0.15~0.20 m,靠大棚边的1条垄定植1行,每667 m2定植6 000~8 000株。
④田间管理 a.遮阳网覆盖遮荫。定植前2~3天覆盖遮阳网遮荫降温促进成活,定植后覆盖7~10天至成活后揭除遮阳网。
b.及时浇水追肥。定植后经常浇水,保持土壤湿润,保证成活。草莓成活后每10~15天叶面喷施0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾溶液1次。采收1~2批果实后,每667 m2随水冲施速效性钾肥8~10 kg,以后每采收1~2批果实后施肥1次,用量同前。
c.清除杂草。定植后覆盖地膜前气温较高,杂草生长较快,及时人工拔除,慎用百草枯等除草剂。
d.覆盖地膜。定植成活植株具有一定大小(株高10~15 cm),每畦地面覆盖两幅0.7 m宽地膜,垄顶重叠10~15 cm,地膜开孔将苗引出。
e.及时整枝。清除老叶、病叶、病果和匍匐茎,带到棚外堆置处理。
f.蜜蜂传粉。开花期,每个大棚放置一箱蜜蜂,次年4月上旬撤除。
⑤覆膜保温防寒 10月上旬以后,气温逐渐下降,及时覆盖大棚膜,大棚两侧各安装0.5 m高的裙膜并用卡槽固定,6 m跨度大棚覆盖9 m宽顶膜、8 m跨度大棚覆盖12 m宽顶膜,厚0.06~0.08 mm,每隔2~3 m安装一道压膜线。冬季中棚覆盖农膜防寒,晴天将中棚膜收起,阴天、夜晚覆盖。棚温达到25℃以上时通风降温除湿,保持棚温20~25℃为宜。
⑥病虫防治 草莓易发生炭疽病、灰霉病、白粉病和蚜虫。炭疽病发病初期用25%咪鲜胺乳油1 000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液喷雾防治;灰霉病发病初期用40%嘧霉胺可湿性粉剂800倍液或30%灰霉一号(嘧霉胺)可湿性粉剂700倍液喷雾防治;白粉病发病初期用70%甲硫・乙嘧酚可湿性粉剂2 000倍液或50%嘧菌酯水分散粒剂5 000倍液喷雾防治;蚜虫用苏云金杆菌可湿性粉剂1 000倍液喷雾或挂黄板诱杀防治。
⑦采收与保鲜 11月至次年4月及时采收上市,采收时用手指捏住已成熟果实,轻轻转动使果柄与果实脱离,轻拿轻放,防止损伤浆果表皮,失去商品性。采后按大小分级包装,采用泡沫箱保护运输。
4 水稻直播种植技术
4.1 播前处理
5月上旬,草莓罢园后清除田间杂草,每667 m2撒施30%复合肥(N-P-K=15-8-7)30 kg,灌水旋耕,达到田平泥活。
4.2 播种
①播期 5月上旬播种为宜。
②播前准备 选用优质高产抗病品种,晒种后进行泥水选种捞出空秕粒,再用25%咪鲜胺乳油2 000~3 000倍液浸种6 h,用清水反复清洗,然后催芽2~3天,谷芽长1.0~1.5 cm,催芽过程中掺适量湿沙防止芽过长相互缠绕。
③整地 直播水稻的田面一定要整平,畦面高低相差不超过3 cm。每隔3 m左右开1条畦沟作为工作行,以便于施肥、打农药等田间管理。
④播种 常规稻每667 m2播种3~4 kg,杂交稻每667 m2播种1.75~2.00 kg。为保证播种均匀度,可以采用定畦定量的办法,先稀后补,即先播70%的种子,再用30%的种子补缺补稀。在播种后20~25天要及时进行田间查苗补苗工作,移密补稀,使稻株分布均匀,个体生长平衡。
4.3 田间管理
①水分管理 播种至三叶期水不上畦面,保持畦沟里有水,但如果畦面出现丝裂,则可在傍晚或清晨灌“跑马”水;三叶期至分蘖末期间歇灌溉,分蘖中后期及时晒田;幼穗分化期遇低温或高温灌深水保护,孕穗至抽穗期灌寸水;灌浆期干干湿湿管理。
②除草 播后选用直播水稻田专用封闭除草剂及时进行土壤封闭。在小秧3~5叶期,杂草出现第1高峰期,抢晴天及时用药,针对田间杂草谱广,每667 m2用2.5%稻杰(五氟磺草胺)油悬浮剂50~60 mL/防除。用药前田间排水,及时喷药,药后上水护苗,保水3~5天。
4.4 病虫防治
做好稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、细菌性条斑病、稻曲病及二化螟、三化螟、稻v卷叶螟、稻飞虱等病虫害的防治。
参考文献
[1] 刘建军,许洪富.水稻―大棚草莓轮作高产栽培技术[J].南方农业,2012(10):37-38.
[2] 陶福英,周海东.大棚草莓―丝瓜高效栽培模式技术要点[J].上海农业科技,2015(5):96-97.