果树栽培技术方法精选(九篇)

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第1篇：果树栽培技术方法范文

关键词：基础 前景 栽培 依托

1、产业基础

三优苹果是河北农业大学提出的“三优一体化苹果矮密栽培技术模式”，即将苹果的优良矮化砧、优良品种和优化栽培技术进行配置的栽培制度。石家庄井陉矿区天户峪、保定顺平有河北农大苹果三优栽培示范区，兴隆县半壁山镇车道峪村、承德县下板城镇辛家庄村、宽城县塌山乡北场村、双桥区崔梨沟村、平泉县郭杖子乡于杖子村等已经开始示范栽培。

2、市场前景与效益分析

2.1 市场前景： 三优苹果栽培是苹果生产的发展必然趋势，发达国家几乎全部采用，我国苹果重点产区也在大力发展，技术简单、管理容易，结果早、产量高、品质优，是苹果栽培制度的重大变革。

2.2 效益分析：一般情况，管理好的果园三年见果，第四年就可达到理想产量1000～1500kg，第五年进入丰产结果阶段，亩产3000公斤以上，按6元/公斤计算，亩产值在1.8万元以上。

3、栽培

3.1 立地条件的要求

3.1.1 气候条件：从世界苹果产区分布看，集中在南北半球的温带地区，年平均气温在7℃～13.5℃之间。我国苹果适宜区年平均气温在8.0～14℃之间，最佳适宜区年均温度为8.5℃～12℃，冬季最冷月（1月份）平均气温不低于-14℃，极端低温-27℃以上为合适，低于-30℃时会发生严重冻害，-35℃即冻死，但小苹果可以忍耐-40℃低温；苹果喜欢较干燥气候，适宜年降水量在560～800毫米的地区，土壤水分达到田间最大持水量的60%～80%较为适宜；苹果是喜光果树，年日照时数不低于2000～2500小时，8～9月份不能少于300小时，一般来讲，日照时数多、光照强、光质好，苹果树长势缓，易成花，坐果多，品质好。

3.1.2 土壤条件： 苹果树大根深，一般要求土层深度1米以上，地下水位在1～1.5米以下，土壤有机质含量1. 5%以上，酸碱度（pH值）5.4～6.8，总盐量低于0.28%，土壤质地以砂壤土为最佳。土壤pH值低于4.0生长不良，大于7.8易出现失绿现象。

3.1.3 地势条件：一般选择25°以下缓坡地带或平地建园。

3.2 高标准建园：选择根系完整、高度1.5米以上有一定分枝的优良矮化中间砧大苗栽植建园，栽植沟内施入腐熟有机肥，混匀，栽植密度92～127株，株行距1.5～1.8米×3.5～4.0米。同时配备良好的水利灌溉设施和排水设施。

3.3 优化栽培技术：核心技术为整形修剪、土肥水管理。

3.3.1 整形修剪技术： 按照细长纺锤形整形修剪。

3.3.1.1 第一年定干：，栽植后，高定干，苗木健壮时，可适当提高定干高度至1.2～1.4米，并去除粗度超过主干1/3的分枝，抹除剪口下第2、3芽；刻芽：顶部20厘米和距离地面50厘米以下不刻芽，中间部位每隔5-6厘米左右刻一个芽。开角：侧生新梢长20～25厘米开始拿枝开角，开张角度90-110度，长度控制在60厘米左右。第一年冬剪，为培养强势中心干，中心主枝延长枝60厘米左右短截，同时抹除剪口下第二、三芽；疏除竞争枝、枝干比大于1/3的粗枝、长度大于80厘米的长枝、下层低于50厘米的枝条；疏枝后保留5～6个长枝不短截；若长枝量少于5个，全部疏除分枝。

3.3.1.2 第二年整形修剪：春季拿枝软化开张角度，在中心枝和长于50厘米的长枝上刻芽5～6个，加强夏季管理，培养树形；冬剪时中心延长枝留60-80厘米短截，剪口粗度在0.9～1.1厘米，疏除竞争枝、枝干比大于1/3的粗枝、长度大于80厘米的长枝、下层低于50厘米的枝条、过密枝条；疏枝后保留8～10个长枝不短截。

3.3.1.3 第三年整形修剪：春季继续进行拿枝软化开张角度，在中心枝和长于50厘米的长枝上刻芽5～6个，加强夏季管理，中心干上的分枝，长20厘米开始软化开角，长至40～60厘米时再次软化，保障分枝呈水平状态；进行低位扭梢，对分枝背上发生的新梢，长15～20厘米时开始扭梢，亦可将基部扭伤，向一侧压平；保持中心主枝的优势，延长枝生长量达到80 厘米以上，控制基部分枝生长势，对粗壮分枝进行环割，或使用PBO控制生长势，形成大量短枝，部分形成花芽。

3.4 土肥水管理：加强土肥水管理，增施有机肥，按斤果斤肥标准施入优质基肥，秋季落叶前每亩施入有机肥3000公斤以上。果园行间种植浅根性牧草，每年刈割3次，覆盖于树盘。

3.5 幼树防寒：由于承德市冬季气候寒冷、早春干燥多风，而苹果幼树抗寒性较差，容易早春抽条死树。一是保持树体健壮、枝条充实饱满；二是入冬前枝干涂白涂剂；三是早春3月上中旬，全树涂抹聚乙烯醇，保护枝干不散失水分。

3.6 三优苹果栽培成功的关键；

3.6.1 栽植建园前一定要找专家咨询，做到适地适树，因地制宜。

3.6.2 苗木，要选择抗性强并适合当地气候条件的矮化中间砧苗木和品种；

3.6.3 建园地点，要选择土层深厚、背风向阳、坡度15度以下的坡地或平地；

3.6.4 整形修剪技术，严格按照细长纺锤形整形，三年成型。一般农户以5～15亩为宜，面积面积过小不值得经营，面积过大管不过来。

4、技术及经济依托

第2篇：果树栽培技术方法范文

［关键词］果树；栽培技术；果实品质

随着当前社会的不断发展，人们的生活质量在不断提高。无论是在社会上或者家庭中，对各类果品都有着极大的需求。而人们选择果品的首要依据是果实品质，而果实品质主要是由果树栽培技术决定的。所以，提高果树栽培技术是重中之重。

1影响果实品质的因素

1.1树种对果实品质的影响

果树树种对果实品质的影响是不可忽视的，所以在选择果树树种时应尤为慎重，应选择早果丰产、适应环境能力强、抗逆性强、抗虫抗病的品种。尽量在栽培时选择无病的壮苗，若果树树种是从外地引进的，必须严格执行检疫工作，及时发现病态树种，处理掉病部，再用硫酸铜溶液对果树树种进行彻底消毒，再次检查无病态后再进行种植。

1.2栽培技术对果实品质的影响

在果树栽培过程中，所采用的栽培技术在很大程度上影响着果实的品质。果树栽培技术中包括农药、生长液和其他一些营养液、防虫液的喷施，这些本是为了使果树更好地生长而实施的技术，但若喷洒计量不合理、喷洒时间不恰当或喷洒方式不对，都会影响果树的生长，从而影响果实的品质。

1.3栽培技术的掌握程度对果实品质的影响

果农对果树栽培理论有所认识后，才能进行实际操作，也决定着实际操作的效果。所以，所掌握的果树栽培技术的熟练程度将影响果树栽培的效率，从而影响果实的品质。而绝大多数果树种植者都是农民，由于他们自身知识水平有限，不能正确掌握果树的栽培技巧，会对果树生长和果实品质造成一定的影响。

2当前果树栽培存在问题

当前，果品市场需求量较大，果树种植业发展前景广阔，但依然存在果实品质不佳等问题。研究发现，果树品质的优劣与环境、果树树苗品质、栽培技术等有着最直接的关系。

2.1果树树苗品质较差在大规模地种植和栽培果树时，对果树树苗有着大量的需求，而在大量需求果树树苗时，对果树树苗品质的要求会随之降低，这样果实品质会受到影响。所以，在对果树树苗进行选择时，要多方面衡量来选择。

2.2果树种植结构不合理

果树种植结构不合理是果树栽培中尤为关键的问题，很多地区栽培的果树品种比较单一，只是大规模栽培某一种果树，长期种植会使地质的适应能力发生改变，导致日后无法改种其他种类的果树，因而很难平衡各个地区的农业经济发展，对整个农业经济协调带来一定的影响。

2.3药物的不合理使用

农药的使用会直接影响果实的安全，在喷洒农药时，10%的农药会附着在果树树体上，剩下90%会以各种形式向周围环境扩散，而一些残留期较长、稳固性良好、有毒的农药如若进入人身体，又不易排出，会对人们的身体造成一定的影响，这样的果实就存在一定的安全隐患。所以，农药的喷洒一定要注意用量。而合理的喷洒药物也会对果树的生长起到一定的防护作用。

3提高果树栽培技术的建议

分析了当前果树栽培技术存在的问题和决定果实品质的因素后，如何提高果树栽培技术从而提高果实品质，可以从以下几个方面入手。

3.1果树树苗的选择

果树树苗的品质对果树的生长有着重要的影响，进而影响着果实的品质。所以，在选择果树树苗时要尽量选择产量较高的、果实成熟早的果树。与此同时，也要考虑果树树苗的抗病毒能力、抗寒性等。其次，在栽培过程中要注意尽量不伤害到果树树苗，还要对果树树苗进行定期的疫苗检查，确保果树树苗的良好生长。再有，定期开展对果树树苗的消毒工作，以免果树受到污染等造成不必要的影响。

3.2改善果树生长环境，合理调整种植结构

不同的环境条件适合种植不同种果树，所以果树的种植结构主要受环境的影响，而改良种植环境是改变种植结构的直接方法。可根据不同种类的果树对周围环境的不同需要来改良种植环境，如添加果树所需要的物质等改良果树周围环境的水质，对果树树苗进行喷水、遮阳等处理，以便于使在同一地区可种植多种不同的果树树苗，从而改良优化果树的种植结构。

3.3采用套袋处理

在防治病虫草害时，要严格按照果树的需要，在最恰当时间用最精准的用量，以保证果树的优质生长。而对果树进行套袋处理，是提高果实外观质量和降低农药残留量最优质的方法，已成功应用在葡萄、苹果、等多种果品上。同时套袋也能减少落果、病虫危害，应对不适应天气等外部因素。但一定要使用国家标准纸袋，如果在套袋时用不合标准的纸袋，不仅不会对果树的生长产生积极影响，甚至还会使果实产生有毒害的物质等造成更严重的影响，危害果树的生长，从而降低果实的品质。

4结语

水果是人们生活所离不开的食物之一，也是人们摄取人体所需营养的重要来源。所以，随着人们生活水平的提高，人们对水果品质的要求也在不断加大，而要想在水果市场上占领优势地位，必须从根本原因出发来改进果树栽培技术，进而持续提高果实品质，为人们带来健康优质的生活。

参考文献

［1］韦庆云，陈发平，梁昌俊.果树栽培技术对提高果实品质的影响［J］.北京农业，2014（30）：47-48.

［2］王德新.果树栽培技术对提高果实品质的影响［J］.农民致富之友，2015（10）：112.

第3篇：果树栽培技术方法范文

关键词：果树栽培技术；实践教学；体系建立

《果树栽培技术》课程是高职园艺技术专业的一门核心技能课程，具有很强的实践性、应用性和灵活性等特点，实践教学是果树栽培技术课程中的一个重要环节。如何培养服务于21世纪的技能型人才是摆在高职教学工作者面前的一项重要课题。因此，为培养适用园艺产业现代化生产的高科技技能型人才，现对高职园艺技术专业果树栽培技术课程的实践教学体系的建立进行一些探讨。

1 综合各种教学方法，强化实践教学

1.1 多媒体教学

单一的照本宣科很容易使学生感到枯躁乏味，从而使他们对课程失去兴趣。要培养学生学习兴趣，活跃课堂气氛，就需要有多样化的教学方式。教师积极进行多媒体课件的开发和制作，利用网络收集丰富的图片及影像资料，增加直观、生动、形象的内容。例如，在嫁接、果树修剪技术教学中，多媒体教学能演示嫁接、修剪过程和效果，加深学生对问题的理解，提高其学习积极性。

1.2 讨论教学

对于教材中编写的较详细无须多加补充的章节，让学生们先自己看书，然后提问或学生间互相提问，展开课堂讨论。嫁接实训可以让学生进行比赛，以计时方式考核每人嫁接1个枝条需要的时间和成活率，从而使学生达到实训的要求。

1.3 专题教学法

针对建立大型现代园艺园区、利用新技术进行增产、提高果实品质、进行无公害生产等难度高、实践性强新技术的学习，采用“让学生走出去、专家请进来”专题教学法，即将学生带出课堂，走进果园，请专业技术人员向学生介绍建园、栽培管理、经济效益等各方面的情况及生产上存在的问题。同时，聘请林业科学研究所和社会上的果树专家，走进校园和课堂，定期到学校做学术报告，促进学生专业操作技能的培养。

2 加强校内、外实训基地的建设

2.1 加强校内实训基地建设

果树具有生长周期长、生产季节性强等特点，学生若要实现对某一作物整个生长周期的全程实训锻炼，需要有一个固定的、交通方便的实习基地，即校内基地。校内果树实训基地应建成以实践教学为主的产、学、研基地，使其在学生专业课学习、技能培养和毕业实习等实践教学环节中充分发挥作用。

2.2 积极拓展校外实训基地

校外生产果园，材料丰富，规模大，便于进行生产性的教学实践活动；可积极开展校企合作，建设共赢的实训基地。一是利用校外实训基地开展教学实习。学生通过在示范园区实习，不仅巩固和掌握了专业知识、专业技能，还让学生了解现代化园艺生产的模式，加深学生对园艺产业的现状和发展前景的认识，同时还锻炼了学生适应社会，独立处理各种问题的能力。二是利用校外实训基地进行顶岗实习。学生也可以利用课余时间到校外基地（或企业）进行工作，即工学结合，使学校、学生与企业互惠共赢。

3 完善实践教学考核方式

根据果树栽培技术课程的特点，为克服“ 高分低能” 倾向， 对学生学习成绩进行全面考核、综合评定。本课程以职业能力培养为核心理念，考核标准和内容以项目为单元，实行“两个结合”和“两个为主”的教学考核模式，即理论与实践操作相结合，以实践操作考核为主；以过程评价与结果性评价相结合，以过程评价为主。实践考核前拟定了考评标准，考评成绩分为四等优秀、良好、及格、不及格。任课教师及其他教师、同学根据标准一起评定学生的实践情况。

第4篇：果树栽培技术方法范文

果树栽培中营养生长尽快和最大化转化为生殖生长是我们日常生活中都明白的一个道理，果树树体上直立生长的树枝不结果，而通过拉枝水平的枝很快会结果。因此如果树不结果时，有人首先进行拉枝，就是将树上的枝采用拉枝水平开张角度缓和树势的方法使其进入结果。贾思勰所著《齐民要术》表明1400年以前果树种植就采用了这个果树缓势道理，就是为了果树早结果、多结果将枝条角度撑开。今天果树一边倒栽培技术同样运用了这个道理，但是总不能将一整棵树全部水平栽培，所以树干斜着本就是一种近似水平的功能利用，这是第一次缓势；而着生在所谓应用了果树一边倒栽培技术的果树斜干上的枝确是水平于地面的，这是第二次缓势。因此说共有2次缓势均用了拉至水平早结果的这个简单道理，并且同时使用在同一株树上，那这棵果树当然很快会进入结果期。技术理论的高度熟化后在生产中的运用及手法就简单了。只不过果树一边倒技术是系统化、统一化、大面积果树栽培范围内树干都一样斜而已。

2果树一边倒树形是原普通果树树形的简化

该技术中的果树在管理上相当于乔砧果树一般栽培中的一个主枝。常见的果树疏散分层形、开心形果树上生长着多个（3~7个）斜着长的主枝，其主枝上有结果枝组。那我们这棵一边倒形的斜树就简化到恰似那个主枝，只是没有了直立树干而已，从骨架配备上减少了、结构上简化了，生产木材长大树的理念减弱了，节约营养结果实的理念加强了，栽密度加大了，斜的方向统一了，易懂、易学、易管理，最终形成了对果树栽培理论的深入吸收理解和简化运用。虽道理说的是常规果树上的一个枝，应用到生产中的一边倒技术却是统一倒的一片园。

3果树一边倒树形具备现代优秀树形的基因

该技术中的树还相当于矮砧果树栽培中的一棵树，只不过树干一种是直立、一种是斜，但原理应用是一样的。矮砧果树高纺锤形栽培的特点是树干在设施（水泥立柱、竹竿、铁丝）的帮助下，直立挺拔，而其上直接着生25~30个结果枝组，没有主枝、侧枝的级次。而一边倒果树栽培中同样是斜干上直接着生结果枝组，这与矮砧高纺锤形栽培的果树极相似，矮砧栽培中同样与一边倒栽培一样，需要保持的是枝组的粗度不要超过其着生部位树干粗度的1/3，若是超过时均留桩疏除。也就是说矮砧果树树势弱树就直着生长，乔砧果树树势旺树就斜着生长，优势发挥、劣势弥补的道理得以体现。

4果树一边倒栽培技术是适合国情的乔砧果树栽培技术

当前果树生产中的栽培现状：一是乔砧果树常规栽培（疏散分层形、开心形等）是我国主要模式，但将来面临的问题是怎么处理树体高大且郁蔽问题；二是引进矮砧果树高纺锤形栽培需要配套水泥立柱、铁丝、竹竿等设施，还要针对我们国家土壤有机质低而需增加肥水等问题。两者均存在栽培基础上的缺陷。而果树一边倒栽培从技术手法的运用上是两者优点的结合，通过单主枝式的乔砧果树一边倒式栽培，避免了将来的乔砧树旺和郁蔽问题，同时又回避了若采用矮砧果树时果农需多投入的问题，是符合我国国情有机质含量低且乔砧果树生长势适当、结果良好的栽培新技术，投资少、见效快、易管理，由于果树一边倒所形成的是斜的叶幕墙，光照好，有效利用光能好，树形结构不浪费营养，与普通树形相比提早结果2~3年，产量增加20%~30%，并且由于不遮荫而导致果品质量好。

5果树一边倒栽培技术运用过程中的不足及注意的问题

①果树栽培中要理清一般成品苗当年栽树当年结果是不是最好的理念，多年生果树生产中有没有这个必要。②果树苗木生产中当前并没有一边倒树苗这个品种。③实际上任何干性果树都可适用这项整形栽培技术理论去管理。④在果树栽培中只要着生在斜树干上的结果枝组粗度超过其着生部位树干粗度的1/3时，需留桩剪除以便培养新枝组。⑤果树斜树干上不留背上枝组。⑥果树生产中通过实践证明倾斜角度依不同树种、品种以与地面呈70°左右为宜，开角太大还得需要支撑物。⑦果树枝组培养依靠拉枝、捋枝、甩放、疏除、回缩来解决。

6果树一边倒栽培技术的应用要完整配套运用

第5篇：果树栽培技术方法范文

【关键词】农业果树栽培实践教学方法探讨

果树栽培专业是果树专业、园艺专业的主要专业课程，同时也是农业、种植专业等专业的选修课程。所以学好果树栽培学对于提高果树栽培人员的技术水平，实现优质、高效、高产、绿色无害的果树生产具有重要的现实意义。

一、鼓励和激发学生培养学习的积极性和兴趣

1.让学生充分认识到果树栽培的经济效益

果树是食品工业和化学工业的重要原料组成 果品除鲜食外，果实还可加工成果脯、果汁、蜜饯、果酱、罐头、果酒、果醋等。有些果实的硬壳可制活性炭，有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料，橘皮、橙花可提炼香精油。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。果树栽培是农业的重要组成部分，随着农村产业结构的调整和农产品市场的放开，特别是在丘陵、山地、沙荒地等处，因地制宜发展果树生产，给农民能带来可观的效益，我国具有丰富的果树资源，果树生产在国际市场具有很强的竞争力，是农产品出口创汇的重要来源。

2.充分发挥学生的主动性和积极性

目前果树生产急需专业的人才，果树栽培具有很大的生产潜力，对于尤其是请得来、住得下、用得上的果树栽培专业的技术人才是个果树生产公司和广大农村最受欢迎的人才。教育单位和教师应该使学生要懂得珍惜这个机会，以积极严谨的态度努力学习，争取步入社会投身于果树栽培的农业发展当中，能够施展自己的拳脚。通过广泛地宣传和动员，调到学生的积极性，使学生热切地投身到生产实践中去。

二、科学地制定实事求是的教学计划

现如今，随着各高校的扩招，中专、高中学校对生源的争夺日趋白热化，上大学已经成为绝大多数学生与家长的共识，高等农业院校则是他们不错的选择。高校的农业类专业不仅有免收学费的政策，而且每年还有不菲的补助的优惠。虽然受传统的”读书为了摆脱农门”思想的影响，选读农业专业的学生人数每况愈下，而且就读农业类专业的学生大多数人的厌学情绪比较严重，基础相对比较薄弱。农业高校须根据学生的实际具体情况，结合农业果树栽培专业、农业推广等专业的人才作为培养目标，丰富教学内容和教学方法，采取以理论教学为辅，以实践教学为主的原则，合理地调整理论与实践课的比例，扩大实践课的课程比率，让学生多练习、多动手、多操作，通过实验教学，力争在学生学习主动性、积极性不高的情况下，最大限度地提高学生的果树栽培专业的基础知识，更有效地完成教学任务。

三、制定科学合理的生产技术措施

制定科学合理的果树栽培技术方案，就是为了使优质的果树栽培成功的把握性更大。例如根据”三化”的生产特点（生产技术标准化，区域种植规模化，品种布局区域化），和果树栽培地区的实际情况，制定出“优质果树生产实施方案”。方案就各环节的技术要点、基本操作规程做了科学的措施，强调并改进了果树栽培的施肥配方和氮磷钾肥的施用比例，严格地进行大棚、大田管理，同时要着重加强病虫草害防治，对气候的影响作出预测，这样才算是科学的果树栽培方案，此方案必定行之有效。

四、以实践为主体的教学与能力培养

果树栽培专业是农业类中一门实践性很强的学科，它有着很多专业术语，假如教师只采用传统的教学方法进行授业，即“灌输式”理论教学，学生在较短的时间内很难掌握和理解果树栽培的相关技术。所以这就需要教师尽可能地去创造条件，引领学生到校实验园、农业果园等地进行实地参观，通过识别果树以及自身操作，努力提高学生的学习兴趣以及解决果树栽培实际问题的能力。比如在学生认识果树种类时，教师便可领学生到校实验园内或到果园里参观，根据不同果树的实物进行详细地讲解，这样学生就能更通俗易懂、直观地地了解果树栽培中的技能操作和相关专业知识，促进乏味枯燥的理论教学转变为理论结合实践的教学，提高学生的学习效率与学习能力。

五、小结

总而言之，最重要的是教师通过实践教学来进一步增强学生动手操作能力，充分利用周末和节假日，带领学生到学校附近的农村、果园去参观，开展科技服务活动，一方面既可以让学生参与果树栽培的实践当中，做到学以致用；另一方面又可以指导和帮助果农进行果园的科学管理。通过以实践为主的果树栽培教学，不仅丰富了学生的专业知识面， 还在思想上让他们牢记自己是一名学生，需要不断地学习，努力培养持续学习的良好习惯。对学生进行专业技术知识和综合实践能力的指导，体现了真正的以学生为主体的实践教学理念，给学生创造了一个实践创新、发挥潜能、团结协作的空间。

参考文献：

[1]唐世凯.集团化培养烟草农业技术人才模式研究[J].云南农业大学学报（社会科学版），2008（5）.

[2]韦代杰. 西部地区中专学校种植、农业推广专业果树栽培教学心得[J].科教信息，2010（8）.

[3]邹彬.关于农业有机水稻的栽培技术推广[J].广东科技第18期，2011（9）.

[4]张建新，关东辉.如何创造性地开发利用种植专业课程资源[J].辽宁教育行政学院学报，2008(2).

[5]陈维郁. 中职校热带农业专业豆类栽培实践教学方法研究[J].实践与探索，2011（2）.

第6篇：果树栽培技术方法范文

设施果树栽培与传统的果树栽培相比，是一种高投入、高技术、高产出的现代高效农业形式，是伴随着果树特异品种的推出、集约化栽培的发展、塑料工业的进步和社会综合经济实力的提高而发展起来的。在设施栽培条件下，不仅可以延长果品供应期，生产出反季节的新鲜果品，而且可以减少不利的环境影响，对生产无公害果品、提高果品质量和产量具有重要意义。

宁夏设施果树栽培现状

截止2012 年4 月，全区果树设施栽培面积已达2.2万余个棚（日光温室），折合面积17，313 hm2。果树树种以葡萄、油桃、桃为主，占总面积的84%；杏、李、枣、樱桃仅占16%；葡萄平均亩产为4000 kg，产值2.8 万元；油桃平均亩产3100 kg，产值2.48 万元；桃平均亩产2900 kg，产值3.2 万元。大部分温棚已经进入结果期，部分达到盛果期，产品进入银川、吴忠等区内市场，油桃等果品已远销周边省份及新疆的乌鲁木齐市。果树设施栽培已成为宁夏全区部分县市发展高效农业、高新技术产业的新增长点。建棚早的果农在葡萄、油桃种植中都获得了可观的经济效益，并辐射带动了一批又一批果树温棚的修建。（1 亩约合667 m2，编者注）

设施果树发展存在的问题

树种选择的问题

从目前生产和市场现状看，由于全国耐储藏种类的果品产区分布和总产量的市场饱和，应重点选择果品耐藏性能差的树种，包括桃、油桃、杏、李、大樱桃等。葡萄、枣、草莓也应作为主选树种。在品种选择上，促早栽培应着重选择需冷量低，自然休眠期短； 花粉量大，自花结实率高；结果早、 果个大、产量高；果色艳丽，品质好的早熟或极早熟品种。北方落叶果树不同的树种和品种对低温的需求有差异。如果不能满足果树为通过自然休眠期所需要的低温量，过早的扣棚升温，则会导致果树发芽迟且不整齐，生长不良，甚至栽培失败。各地确定扣棚升温的适宜时间需根据当地气候条件和果树的需冷量确定。桃树需冷量为500～1200 h、甜樱桃1100～1400 h、葡萄1000～1500 h、李子700～1000 h、杏500～900 h。了解了果树的需冷量，再根据当地日平均气温累计时数值，确定该树种安全扣棚升温的时间。

设施结构及管理问题

目前，宁夏果树栽培设施，特别是农村的大棚多数结构比较简单，设计建造不规范，对光照、温度、湿度、气候等环境因子的调控能力比较差，抵御大风、连续阴雨、低温等不良气候条件的侵袭能力不强。目前，应着力加强和改善设施中环境因子的调控能力，在卷帘、通风、降温等环节上实现机械化、自动化，降低劳动强度，提高工作效率。当前比较普遍存在的问题是只重视温度的调控，而忽视光照调控和CO2施肥。冬、春季节光照时间短，光照强度低，果树光照不足会造成枝叶徒长，落果严重，果实品质差。应选择透光性能好的无滴棚膜，并经常清扫棚膜上的尘土、杂物。在温室后墙和山墙上悬挂反光幕，树下铺反光膜，均能增加光照度。采用适宜的栽植密度和科学的栽培技术是有效利用光能的基础，在白昼时间短的季节（ 12 月～1 月） 可进行人工补光。CO2缺乏将使果树处于饥饿状态，降低果实的产量和品质，人工增补CO2是获得设施栽培条件下果树优质、高产、高效的保证。温棚适宜的CO2浓度为0.05%～0.08%。

关于生产无公害绿色果品问题

我国从2001 年开始在全国范围内实施无公害食品行动计划，实施从农田到餐桌全过程质量安全控制，全过程标准化管理以确保产品质量和消费安全。设施果树栽培，由于设施内高温、高湿、空气流通差、光照不足，容易滋生病虫害，增加喷药次数，加重了药物污染。

适宜的产地环境条件是生产无公害果品的基础和前提。从调查中可以看出，宁夏主要果品生产基地的大气、水质、土壤等环境质量，符合生产无公害绿色果品的条件要求。大气中悬浮颗粒物、二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮和氟化物等五项衡量指标与灌溉水质和土壤环境中类金属元素砷和镉、汞、铅、铬、铜等五种重金属元素的含量都低于国家的含量限值，符合生产绿色果品标准的要求。

但是，在果树病虫害防治方面问题较多。目前，宁夏的无公害生产尚未引起充分重视，产品检测也未全面开展。在化学农药的使用上，未积极贯彻实施“预防为主，综合防治”的植保方针，对国家禁止使用的剧毒、高毒、高残留农药和农业部第199 号公告（ 200215120） 指出的六六六、滴滴涕、对硫磷、久效磷等19 种农药不得在果树上使用的规定，在局部地区未执行。即使是允许在果树上使用的农药，也缺乏合理选择农药种类、使用时间和施用方法。缺乏保护天敌和充分发挥天敌对害虫的自然控制作用以及不同作用机理农药的交替使用和合理混用以延缓病菌和害虫产生抗药性等方面的知识和经验。总之，设施果树栽培中无公害绿色果品的生产是当前生产中最突出的问题之一。

宁夏设施果树栽培的意见

规模化、产业化发展与总量控制

设施果品是将供应市场销售的商品，商品生产只有达到适度规模，才能实现资源与劳动力的合理配置，获取最佳经济效益。因此，在设施果树生产中应尽可能集中连片，达到适度规模，形成专业村、专业乡镇便于新技术、新品种的普及， 便于全面提升设施果树的生产水平，并有助于创立名牌、扩大销路。

设施栽培的发展受经济、技术和市场的制约，决不可一哄而上，盲目发展，否则造成产品过剩、价格下跌，导致生产的大起大落，挫伤果农的生产积极性。目前，我区设施果树栽培应以区内市场为立足点，发挥区域优势，辐射周边省区。生产规模以市场开拓程度和需求为依据，积极稳妥滚动式发展。

栽培模式的选择与多样化

宁夏设施栽培模式多为单膜（ 棚膜） 覆盖加草苫保温，模式单一，管理方式简单，造成果实成熟期相对集中。以油桃为例，宁夏栽培的早熟品种集中在4 月中下旬上市，造成时间短、供应集中、价格下降。而5月中旬以后上市又少，价格上扬。葡萄设施栽培更应采取多样化的栽培技术和管理模式，避免成熟期集中。否则，少了不够，多了烂掉。葡萄温棚可采用超早期扣棚加温（用石灰氮或单氰胺提早打破葡萄休眠期）、早期扣棚升温、普通（ 一般） 扣棚升温、无加温、一年二熟（ 利用副梢二次果）、延迟采收等多种栽培方式，使果树的生育期相互错开。这样，亦可缓解旺季劳动力紧张的局面。在冬、春保暖增温方面，可采用加温日光温室加草苫覆盖保温方式栽培来抢占早熟市场。也可以利用增施有机肥、秸秆还田方式，借助有机物被微生物分解腐烂时产生的热量提高地温，利用屋顶通风换气，尽量减少夜间外部冷气进入。

合理搭配树种，科学选择品种

鉴于本区杏、李温棚栽培技术还不成熟，盲目发展会事与愿违。当前温棚果树应以葡萄、油桃、桃、草莓为主，少量发展一些李、杏，并积极试种甜樱桃（ 大樱桃）等新树种。试栽取得经验之后再扩大面积，避免盲目发展造成损失。栽培的品种一定要经过实地考察，确实表现为优良的品种。在品种引进上要坚持三不方针：即未经实地考察的不引、品种来历不明的不引、未经当地业务部门认可和审批的不引。对一个地方而言，种植品种不宜过多、过杂，要形成具有本地区区域特色、市场优势和种植规模的主导品种。当前适合我区发展、可供选择的葡萄品种有优无核、京秀、粉红亚都蜜、维多利亚、奥古斯特、乍娜等；油桃品种有美国油2、曙光、华光、早红2号等；桃品种有早凤王、棚桃1号、安农蜜、早露蟠桃等；李品种有大石早生、大石、大玉等；杏品种表现好的有凯特杏、金太阳等；草莓有花大（ 红衣）、宝交早生、春香、绿色种子等。甜樱桃可利用矮化砧嫁接红灯、意大利早红、早大果、雷尼尔等进行矮化栽培。

加大政府和部门的扶持力度，促进设施栽培健康迅速发展

设施果树栽培结果早，见效快，但投资大，技术含量高。为促进设施栽培的发展，建议自治区政府启动建设设施栽培园艺产业项目，每年给予一定的项目经费，用于新品种、新技术的引进、示范、推广及技术培训。银行也应在温棚建设、贮藏保鲜设施建设方面给予信贷资金支持。并实行新建温棚生产基地前两年免交农业税，第三年只征特产税的优惠政策，帮助果农渡过前期困难。■

第7篇：果树栽培技术方法范文

[关键词] 果树 旱作栽培 管理技术

果树旱作栽培是通过控制果树自身节水而提高其水分、养分等利用效率的综合果树栽培管理技术，在指导我国北方地区旱作果树种植、生产过程中发挥着非常重要的作用。加强果树旱作栽培管理技术的研究，不仅能够提高果树管理质量、果树产量与质量，对于改善生态环境、合理利用土地资源、增加农民收入、加快新农村与现代农业建设等也发挥着非常重要的作用。

一、因地制宜，选择优良果树品种

适合北方地区栽培的耐旱果树品种有桃、杏、枣、无花果、葡萄等，中等耐旱品种有苹果、梨、柿、核桃、山楂等。对于抗旱苹果品种而言，有乔纳金、美国8号、玫瑰红等品种，杏有兰州大接杏、仰韶黄杏与华县大接杏等，枣有赞皇大枣、灵宝大枣等。因此，在选择耐旱果树品种时，应该对果树品种习性、当地气候、土质等因素进行综合考虑，以选出适合当地种植要求的优良耐旱果树品种。

二、强化果树的栽培管理

在耐旱果树栽培过程中，应做到以下几点：①合理密植。合理密植能够让果树获得充足的水分、养分，有效实现增产增收。在缺水少雨的情况下，一般选用中等密度进行种植，即选择2.5～3m×4m的组距。②合理修剪。自由纺锤形与细长纺锤形是利于抗旱的理想叶型，在修剪时应注意少留伤口，在修剪之后在剪口或钜口涂抹封剪油，有效防止树液的蒸发。同时还应合理控制果树的负载，限制其产量，以降低树液养分的有效消耗。③合理控制施肥。在选择肥料时，应多施有机肥，并改变传统只注重施尿素、二胺的氮肥的习惯，进行配方施肥，以有效提高果树的抗旱能力。秋季降雨相对较多且土壤湿度较大，应及时补充基肥，以利于树体养分的储藏。在施肥方法选择时，应以深施为主，以促使果树根系向下伸长，增强果树的抗旱能力。

三、整形修剪

果树密度应控制在亩栽50株左右，并尽量选择纺锤形、小冠琉层形或单层高位开心形的树形。在修剪时，应采用夏剪为主，四季修剪相结合的方式，使用疏枝、短剪、扭梢、刻芽、环割等方法进行修剪。在进行疏花疏果时，应先根据干截面积来确定单株果树的留果量，然后使用间距法进行疏除。对于无花期冻害的果园而言，在花期每隔20cm留一壮花序，疏去弱花序与晚开的花序。

四、穴施肥水

在早春时期，应根据树龄的大小，在树冠投影边沿往里1/3处挖4～6个孔穴，将孔形控制在直径20～30cm，孔深35～40cm。并用杂草、麦秸、玉米杆等捆扎成直径为20cm左右，比孔穴稍短的草把，并绑扎结实。之后，将草把在含尿10%左右的水中充分浸泡，然后将其放入孔穴内。用掺入100克磷酸钙与50～100克尿素的土填充在草把的周围，并往穴中浇入4～5千克的水。

五、果园覆盖

1.薄膜覆盖

在春季雨水一般较少，在果园可以采用薄膜覆盖的方法。

2.覆草

果园覆草应在5月份为宜，并提倡采用树盘覆草方法，选择经雨季初步腐烂的草料，并注意喷上杀虫药剂防治昆虫的滋生。

六、节水灌溉技术

1.微喷

微喷技术集中了滴灌与喷灌的优点，比喷灌更节水，比滴灌抗堵塞。但在微喷设施铺设时，应注意将总管、干管、支管与毛管等高分布，使其间距与果树的行距保持一致。同时，应在每株树下固定一个双向折射的微喷头，并用直径为4mm的塑料管与毛管连接，其喷洒直径为2.9米，喷水量在60L/H左右。

2.埋土罐

该方法比较适用于干旱缺水的果园。操作方法为，在每株果树下埋3～4个泥罐，保持泥罐口高度稍微高于地面，在春季每罐灌入10～15千克水，并用土块封住罐口，一年施3～4的尿素，每次每罐放入100克。当雨水较充足时，土壤中多余水分会渗入土罐，从而降低土壤湿度，为果树根系生长创设出良好的生长环境。

七、施用保水剂和抗蒸腾剂

保水剂吸水性能较强，具有较好的保水性能，能够在干燥的环境下在土壤表面形成一层阻力膜，以减少土壤水分的外溢与蒸发。对于抗蒸腾剂而言，它能在不影响果树生理机能的前提下，降低水分蒸腾，以起到良好的抗旱作用。

八、病虫害防治

与普通果树一样，旱作果树也应采取生物、机械、化学等防治措施来治理病虫害。到秋末，应及时清除枯枝落叶，在早春刮除老树皮，并进行深埋或集中烧毁处理，以有效减少病虫害。在果树生长阶段，应做好病虫害的预防与应对工作，做到早发现、早治理。

同时，在应用果树旱作栽培管理技术时，应加强控氮技术与配方施肥技术的应用，以改善土壤状况，提高果实的产量与质量。

参考文献

[1]李红岩.丘陵地果树旱作栽培技术[J].现代农业，2007（8）.

第8篇：果树栽培技术方法范文

关键词：果树；设施栽培；栽培技术；栽培原理

中图分类号：S628 文献标识码：A

果树设施栽培是近年来在商丘市新发展起来的反季节果树栽培技术，产值较高，既能给当地居民提供新鲜的果品，又能安排一定的劳动力就业，同时又具有较高的经济价值，日益得到一些果农的认可和重视，特别是梁园区的双八镇万亩草莓大棚基地，每年前来观光、旅游、采摘、参观、考察的人达数万人次。本文对果树设施栽培的基本原理与技术作简要概述。

1 设施果树生产的类型

果树设施生产是指利用温室、塑料大棚或其他设施，通过创造和调控适宜果树生长发育的环境因子，采用特殊的栽培技术手段，达到在果树非适宜生产地区和季节实现特定生产目标的一种生产形式。根据设施生产目的可分为避雨栽培、促成栽培和延迟栽培等不同形式。目前，我国北方以促成栽培为主，约占设施栽培的90%以上。我国的果树设施生产起步于20世纪80年代，20世纪90年代中期以后进入快速发展阶段。

北方设施果树生产主要以在冬春季提供鲜食水果为主要目的，所以通称为反季节生产。生产类型有2大类：以提早果树的生长发育为手段，实现果实在早春成熟上市；以延迟果树的生长发育为手段，实现果实在秋末或初冬成熟上市。

1.1 促成栽培

在果树未进入休眠或未结束自然休眠的情况下，人为控制进入休眠或打破自然休眠，使果树提早进入或开始下一个生长发育期，实现果实提早成熟上市。这种生产方式在双八镇的草莓生产上应用较多，在葡萄、甜樱桃上也有较成功的应用。

1.2 半促成栽培

在自然或人为创造低温条件下，满足果树自然休眠对低温量的要求。自然休眠结束后，提供适宜的生长条件，使果树提早生长发育，实现果实提早成熟上市。目前落叶果树的设施生产以这种方式居多。

1.3 延迟栽培

通过选用晚熟品种和抑制果树生长的手段，使果树延迟生长和成熟，实现果实在晚秋或初冬上市。延迟生产在葡萄、桃上有应用，但生产量较小。

1.4 促成兼延迟

在日光温室内，可利用葡萄具有1a多次结果习性，实行既促成又延迟、1a 2熟的栽培模式。

2 果树休眠调控技术

由于果树设施生产具有延长鲜果供应期、提高经济效益、扩大树种栽培区域、便于人工控制环境条件，生产优质、无公害果品等优点，目前已经成为果树生产新的增长点，具有广阔的发展前景。果树设施栽培能否成功，关键在于果树休眠调控技术的推广应用。

2.1 果树需冷量

落叶果树自然休眠需要在一定的低温条件下经过一段时间才能通过。生产上通常用果树经历0～7.2℃低温的累积小时数计算，称之为果树需冷量。即果树在休眠期内有效低温的累积时数，为该果树的需冷量。但在果树的自然休眠过程中，温度变化是复杂的，需用犹他模型估算需冷量。不同果树的自然休眠需冷量差别很大，从几十个小时到超过2000h不等。一般葡萄、甜樱桃的低温需求量较高，草莓、桃较低，李、杏居中。在休眠期需冷量不足的情况下，加温将导致果树发芽延迟、开花不整齐，甚至出现枯死现象。

2.2 人工促进休眠技术

通常采用人工低温暗光促眠方法，即在外界稳定出现低于7.2℃温度时扣棚，同时覆盖保温材料，使棚室内白天不见光，降低棚内温度，并于夜间打开通风口和前脚底薄膜，尽可能创造0～7.2℃的低温环境。这种方法简单有效，成本低，生产上得到广泛应用。

有条件时，可在设施内采用人工制冷的方法，强制降低温室内的温度，促使果树提早通过自然休眠。目前，在甜樱桃促成栽培上，采用人工制冷促进休眠已有成功的例子。采用容器栽培的果树可将果树置于冷库中处理，满足果树需冷量后，再移回设施内进行促成栽培或人为延长休眠期，进行延迟栽培。采用低温处理促进草莓通过自然休眠已广泛应用，即在草莓苗花芽分化后将秧苗挖出，捆好后，放入0～3℃的冷库中，保持80%的空气湿度，处理20～30d，即可打破休眠。

2.3 人工打破休眠技术

在果树自然休眠未结束前，欲使其提前萌芽开花需采用人工打破自然休眠技术。葡萄经石灰氮处理后，可比未处理的提前15～20d发芽。方法是用5倍石灰氮澄清液涂抹芽眼，即在1kg石灰氮中加5L温水，多次搅拌，勿使其凝结，沉淀2～3h后，用纱布过滤出上清液，加粘着剂或豆浆后涂抹芽眼。通常在自然休眠结束前15～20d左右使用，涂抹后即可升温催芽。1年1栽制和1年1更新制的结果母枝，距地面30cm以内的芽和顶端最上部的两芽不能涂抹，其间的芽也要隔1个涂抹1个，以免造成过多的芽萌发消耗营养和顶部两芽萌发后生长过旺。

第9篇：果树栽培技术方法范文

【关键词】椪柑；杂草；覆盖栽培；水土冲刷；有机质

椪柑是芸香科柑桔属多年生小乔木常绿果树，它的果实富含椪柑酸和人身必需的多种维生素、矿物质，是现代人们用于日常生活的一种营养丰富的水果；它还是多种食品、饮料、上等调料、药品和护肤品、美容化妆品的重要原料，椪柑的覆盖栽培技术是一项实用的农业生产新技术，如何将这项技术针付之实践，从中探索出对果农生产起到指导作用的经验，是我们农技推广人员的责任，也是果农节本增效的重要途径。

重庆市万州区长岭镇是一个农业生产大镇，主产粮食和水果，椪柑是我镇移民的主要收入，全镇现有椪柑种植面积1.2万亩，总产量3.3万吨。气候属亚热带季风湿润带，气候四季分明，冬暖、多雾；夏热，多伏旱；春早，气温回升快而不稳定，秋长，阴雨绵绵，以及日照充足，雨量充沛，天气温和，无霜期长，霜雪稀少。境内多年平均气温17.7℃。生长期年平均180天，无霜期年平均307天，最长达355天。

我镇椪柑主要栽植在坡地或者用坡地改造成的梯地上，土地坡度一般在25度以上，加之降雨又集中，所以，一般表现为土壤易被冲刷流失，保水保肥力差，加之每年又有伏旱的威胁。对椪柑的栽培产生了极大的影响，导致椪柑生长条件差，特别是坡度较大的山地果园，其影响更加明显。2008年至2012年，我在本镇的移民果园（该果园是坡度在30度改造而成的等高梯地，海拔高度280—540米）进行了椪柑覆盖栽培与常规栽培的对照。面积280亩，我们用了140亩来进行杂草覆盖栽培，其余140亩按常规栽培作为对照。通过四年来的实践，其结果是：进行了覆盖栽培的，从枝叶的生长势到结果性状都明显优于常规栽培的椪柑，其主要表现在：覆盖栽培的枝叶生长茂盛，叶色浓绿，新色转绿也较快，高温伏旱季节叶片卷曲的程度和次数明显少于常规栽培的；从结果性状来看，覆盖栽培的结果早，且结的果实大小均匀，能提早进入结果期和丰产期。效果很好，现推荐给大家，供同志们在椪柑生产中应用和发展。

一、具体操作方法

1、在每年的五月上中旬，杂草长成30cm左右高时，用人工或割草机将杂草割倒，割的范围是树冠滴水线外0.5—1米；如果杂草用于覆盖时数量不够，可以扩大割草的面积。

2、用割倒的杂草在树盘下至树冠滴水线外30cm进行覆盖，覆盖厚度为20cm；但在树的主干周围20cm不予覆盖杂草，这样是为了保护树体主干不受病害的威胁；每年随树冠长大逐年向外扩大覆盖的范围。

3、覆盖范围外的杂草让其自然生长，这样既可以减少除草用的药剂和工时，又能减弱由于土壤而雨水对土壤的冲刷，同时杂草离椪柑较远也不会对其生长造成实质性的影响。

4、本年度10至11月份结合施秋季肥料、果园进行深翻，将已腐烂的杂草翻入土中，作为果园有机肥使用，同时可以防除在杂草中越冬的果树害虫，还可以根据情况撒少量生石灰和杀虫的药物。

二、覆盖后的好处

1、可以有效控制树冠下杂草的生长，树冠下被覆盖的范围内杂草再也长不起来了，这样减少杂草与椪柑争水、争肥、争光的矛盾。

2、减弱土壤被冲刷的程度，由于树冠下用杂草覆盖了，覆盖范围外又让其杂草自然生长，这样可明显减轻水土的冲刷和流失。

3、改善土壤团粒结构，由于覆盖后土壤中微生物活动加快，加之减轻了冲刷，土壤有机质含量得到了提高，与对照相比土壤板结程度明显得到改善。

4、降低地温，减轻土壤水分蒸发，对树冠下土壤进行了覆盖，高温季节太阳不能直接照射到土地上，地温上升慢，可以明显减少水分蒸发的速度，对椪柑起到了抗旱保湿的作用。

5、增加土壤有机质，对现在果园施肥状况得到明显的改观，因为现在在家务农的农民减少了，农村劳动力出现短缺，果农为了减少劳动强度以施用化学肥料为主，对有机肥施用较少，这是一个对土壤有机质的很好补充。

三、综合分析

1、椪柑果园用杂草进行覆盖栽培是现时期果园生产中一项省工省钱的好事，可以减少果农用于果园除草的药剂费用和人工工资支出。

2、在10月份结合椪柑施采果肥或果园深翻，将已腐烂的杂草或稿杆翻入土中，作为果树有机肥来用，可以增加土壤有机质，提高土壤肥力，充分发挥所施无机肥的作用，也能解决现果园有机质含量明显不足的矛盾，这样才能使椪柑结果性状良好，所产的果实更加风味好。

3、在可利用杂草不够的情况下，可以用作物的稿杆作为覆盖物，这样具有同样的效果。

4、杂草覆盖栽培增加了一些害虫的藏身地点，在果园防治病虫喷药时，要同时注意对覆盖物进行喷施。

5、此项技术特别适用于南方高温多雨的气候条件下的椪柑果园，因为多雨有利于覆盖物的腐烂，高温下栽培又是南方果树栽培中一项需要进行预防和采取的补救措施。

四、讨论

1、在目前我国农村劳动力减少，农业生产比较效益低下，劳动力成本增高，椪柑等果树栽培又是劳动力密集型行业的情况下，如何能够进一步减少农民种植果树的劳动强度，提高种植果树的经济效益。这不但是节本增效的要求，也是今后果树生产发展的必然要求。

2、在今后的椪柑栽培过程中，能够进一步探索有利于提高椪柑产量和品质，提高椪柑种植的效益方面新的技术，是我们农业生产技术推广人员不可推卸的责任。

3、在我们这样的深丘和山区地带，种植果树的立地条件本来较差，如何在这样的栽培环境中提高椪柑乃至果树的生产经济效益，是今后我们发展探讨的趋势。