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韩国人见面时的传统礼节是鞠躬,晚辈、下级走路时遇到长辈或上级,应鞠躬、问候,站在一旁,计其先行,以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手,握手时或用双手,或用左手,并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。
在社会集体和宴会中,男女分开进行社交活动,甚至在家里或在餐馆里都是如此。
在韩国,如有人邀请你到家吃饭或赴宴,你应带小礼品,最好挑选包装好的食品。席间敬酒时,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辞,最后再倒酒,且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些,用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时,主人不会让你参观房子的全貌,不要自己到处逛。你要离去时,主人送你到门口,甚至送到门外,然后说再见。
韩国人用双手接礼物,但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品,但不能送酒给妇女,除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意,韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱,应放在信封内。
若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待,宴请一般在饭店或酒吧举行,夫人很少在场。
政府规定,韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌,而且影剧院放映演出前也放国歌,观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢,会被认为是对韩国和韩族的不敬。
韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时,不能说不吉利的话,更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地,更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克思婚姻,婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面,因忌翻船。忌到别人家里剪指甲,否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子,否则终身受穷。睡觉时忌枕书,否则读无成。忌杀正月里生的狗,否则三年内必死无疑。
礼仪是在人们日常生活中不可缺少的一种能力,按照约定俗成的程序方式律己敬人的过程。目前,在各种商务交往中,礼仪的重要性体现的越来越明显,礼仪不仅是个体内在修养和素质的体现,也是一种行为艺术。因此,各大高校都已开设商务礼仪课程,本论文就中职阶段和高职衔接阶段关于礼仪课如何对接,提出合理化建议。
【关键词】
商务礼仪;市场营销;中高职对接
中高职衔接虽然我们国家起步晚于国外,目前在中高职衔接上也摸索处一些经验,黑龙江省最近几年试点了几所中高职衔接的院校,在人才培养方案、课程衔接上逐步完善。“中高职贯通教育培养模式”也就是中高职衔接具有新时代的意义,这种模式不单单是物理上的叠加拼凑,它类似于“化学变化”。贯通的学校在课程方面的改革是最大的亮点。中职学校要加强学生的实训课程,主要的模式为实训+理论的教学模式,让每个学生都能从入学伊始就循序渐进地了解这个职业,同时也将专业知识学得更扎实。、《商务礼仪》是一门通用能力模块课程,不仅仅是市场营销专业的基础课程,对其他专业而言属于综合素质拓展能力模块课程。随着商务活动的日益频繁,商务礼仪越来越受到商务组织乃至社会各界的广泛重视。学习本课程可以使同学们的言谈举止、为人处事,符合礼仪要求及国际商务惯例,提高同学们的整体人文素质,形成职业的可持续发展能力。中职学生有别于高职学生,所以在课程衔接上,针对中高职衔接礼仪课程提出一定的看法。
1中高职衔接商务礼仪课程设计特点
由于中职学生的年龄层集中在15、16岁,孩子们处在活泼好动的阶段,课上集中注意力的时间不会很久,大致为15分钟,基于这点,在课程时间安排上以短、简、精为主。“短”主要是课程时间安排为15分钟为一个小知识点,提高学生实际学习效率,讲授15分钟的知识点,安排15-20分钟的课上实训练习,避开了学生的溜号时间段,同时也将知识点传递到学生的脑海中。“简”主要是课程设置简单不脱离生活,将日常礼仪融入生活中,日常生活少了礼节、便是一种没有教养的体现,中国号称礼仪之邦,只要人类生活中所能碰见之事,具体到我们的衣食住行,无不涵盖一整套完备的礼节。“精”主要是课程将商务礼仪的各大模块精挑细选,选取与孩子们现阶段年龄和生活息息相关的课程进行讲授,孩子们现阶段对与未来就业和择业并没有太多清晰的概念和意识,所以将求职礼仪、书信礼仪、名片礼仪、餐饮礼仪、乘车礼仪、电话礼仪和网络礼仪等放在高职阶段讲授,将日常的着装礼仪,仪态礼仪,交谈礼仪等基础知识安排在中职阶段讲授,培养中职学生在举止、动作、姿态、手势、表情、仪表方面的得体大方。
2中高职衔接商务礼仪课程实施的方法
实训为主,讲授为辅,理论与技能协调统一,相辅相成,以商务礼仪中的仪表和仪态礼仪为例,在课上如何实施进行剖析。在讲授本节课程之前,会在前课程布置任务,安排任务让同学将自己手里现有的化妆品拿到教室,在课上教师先不进行知识的讲授,直接让同学化一个自己认为合适、得体、大方适合参加商务场合的妆容,此过程大概控制时间范围为15-20分钟,男同学可以作为考官进行评价。待同学完成这项任务后,教师在逐一讲授商务礼仪汇总仪表礼仪的注意事项。比如:男士发型要求,前不蹙额,侧不及耳,后不及领,男士应每天修面剃须,尤其是鼻毛不能外露,不能喷过于浓烈的香水。女士化妆的要求是简约、素雅,不要浓妆艳抹,避免使用过量香型化妆品,一定要注意不能当众化妆或补妆。在正式的场合忌有长指甲,有一些行业要求指甲颜色不能过于鲜艳。最后,通过图片的对比展示和播放视频讲授等多种形式,现场帮助同学进行修改,最后以一个最佳完美的妆容作为本节课的收尾。仪态礼仪,仪态是在人行为中的姿势和风度,通过完美的仪态展示,可以将人内在的气质外化,一个人的仪态包含多个方面,比如:一举一动,一颦一笑,标准的站姿、坐姿、走姿、面部的表情和眼神的使用等等。在讲授仪态礼仪这堂课时,可以采用反面案例法,首先将两位男同学请到讲台前,讲台前摆放两把椅子,首先教师发出口令,请坐在椅子上,翘起二郎腿,一、二、三、开始抖动双腿,这时观察同学们的反应,然后问同学们,这种坐姿正确吗?通过学生的反馈,教师讲解正确的男士坐姿,应该是上身挺直、肩平头正、目光平和,坐立的时候还要注意双腿分开,宽度不超过肩膀的宽度,两脚保持平行,不要抖脚,两手自然放置。不要跷二郎腿,双手不要扣住膝盖,不停摇晃,同时避免把背舒适的靠在椅子上。所以说在日常交往中,通过语言可以交流沟通信息,但是我们的姿态、手势等动作也在传递着信息。其次,关于站姿的讲解,仪态的养成主要是克服习惯这个魔杖,想要刻意的去改变一个习惯,是不容易的,所以仪态的重点就是如何克服习惯。站姿,也是教师发出口令,外八字站姿,抱肩膀等不良站姿,学生演示,最后教师讲解正确的站姿,正确的站姿有助于身体健康,?不仅会减少骨骼、关节的疾病,而且能够传递积极的信息,给周围的人留下亲切的印象。正确的站姿有:(1)叉手站姿,两手腹前交叉,右手搭在左手上直立,男子两脚分开,距离不超过两肩宽。(2)规范站姿正确的礼仪站姿是抬头、目视前方、挺胸直背、收腹,双臂自然下垂、双腿并拢、脚尖呈V字型、身体重心放到两脚中间;也可两脚分开,比肩略窄,将双手合起,放在腹前或背后。(3)背手站姿,适用于门僮和保安,站姿要求,双手在身后交叉,右手贴在左手外面,贴在两臀中间。两脚分开时,不超过肩宽,脚尖展开,两脚夹角成60度,如果两脚改为并立,则突出了尊重的意味。女士仪表礼仪讲授方法类似于男士,通过仪表礼仪的授课,通过这种反面教学法,纠正不良习惯,让学生意识,最后认同,产生行为的过程,内化于心,外华于行。
3中高职衔接商务礼仪课程考核结果对接
在高职阶段商务礼仪课程为考查课,由教师自定考核方式,以交PPT、论文或试卷的形式,采用多种方式结合,比如“出勤+试卷+作业+课堂表现”占比由教师自行规定。在中职阶段我们采用无纸化考试,主要以情景剧的形式将商务礼仪各个板块融入考试中,发挥学生的自编自导的潜质,将班级学生分成小组,在上课第一天就告知学生期末考核形式,学生从开学之初就可以自己选择题材,将商务礼仪中的仪表礼仪、仪态礼仪等融入情景剧中,一般根据学生人数的多少合理安排情景剧的演出时间,每个小组时间控制在15-20分钟,最后教师根据评分标准,内容设置新颖性、时间把控性、内容完整性等进行给分,通过情景展示这种考核方式,增强了考试的趣味性,锻炼了学生的组织能力,学生在做中去体会知识的重要性。
4结语
中高职衔接最主要的目的就是做好课程的衔接,避免学生在中职阶段和高职阶段重复学习,降低学习兴趣,选择的板块也是考虑现阶段学生的接受程度和实用度,为升入高职阶段打下基础,课程与高职阶段更好的衔接,明确各自的教学重点,统筹合理化制定课程教学标准,调整课程结构与内容,开展中职教材建设。
作者:王微 刘中辉 单位:黑龙江商业职业学院 绥芬河职教中心
参考文献:
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[5]范敏,芦京昌.中、高职衔接的模式、问题及创新———以杭州市为例[J].职业技术教育,2012(08).
张雅莉 哈尔滨科学技术职业学院
基金项目:此论文为十二五期间黑龙江省教育厅高职高专院校人文社会科学研究项目《商务礼仪对职业形象影响的研究》科研成
果,项目编号:12525017。
摘要:在商务场合中握手是重要的职场社交的组成部分,掌握商务场合握手利益对于新入职的人员来讲价值和意义非常重大,除
了可以能够有效应对商务场合的礼节需要,而且还能有效扩大商务场合的交际范围,进而为扩大商务场合影响力、实现商务活动目标
提供基础。本研究从商务场合握手利益的基本要求出发,对商务场合中应该采用握手礼仪的方式进行了研讨,提供了在商务场合交际
过程中握手礼仪应用的注意禁忌。
关键词:商务场合;握手礼仪;距离;姿势;次序;禁忌
1.前言
握手是商务场合中建立交际网络,扩大影响范围,联络彼此
感情的重要礼仪,合理地运用商务场合握手礼仪能够有效显露自
身的个性,突出展现个人的魅力,在通过商务场合握手礼仪的合
理运用实现对双方的基础性了解,进而为商务场合的交往和交际
打下主动而积极的基础。应该对商务场合握手的礼仪进行全面地
研究,掌握商务场合握手礼仪的应用要求,把握商务场合握手礼
仪的关键,进而在各类商务场合中能够实现对握手礼仪的有效应
用, 为自身的商务场合交际创设出更加有力地空间和氛围。 同时,
要对商务场合握手的禁忌有所掌握,避免商务场合握手礼仪应用
时尴尬和不愉快情况的发生,在温文尔雅和轻松愉悦的氛围里实
现商务交际的建立、扩大和加速。
2.商务场合握手礼仪的概述
2.1 握手礼仪的简介
握手礼仪起源于西方,在古代主要是在贵族男士交往中广泛
应用,随着社会发展握手礼仪得到了全世界的认可,在很多地区
和国家都将握手当做交往的重要礼仪。握手礼仪主要应用在如下
几个场合:一是,人与人之间的初次相识,无论是主动认识、他
人介绍还是被动结识都可以利用握手礼仪。二是,熟人之间久别
重逢,通过长时间、热烈的握手可以传递出对友情的珍稀和对重
逢的喜悦。三是,在告别的仪式可以通过握手来表达自身强烈的
情感和情绪。四是,在特殊场合中,有力的握手可以表达出慰问、
感激、和解和祝贺等多重意义。
2.2 商务场合握手礼仪的要点
一是,商务场合握手礼仪的姿势,首先是商务场合握手礼仪
的距离,在商务场合进行握手礼仪时应该距离对方一步远,过短
的距离或造成陌生人之间的局促,其次是商务场合握手礼仪的身
体姿势,在握手是要确保身体的略微前倾,要做到两脚平行正对
被握手者,出右手,拇指向下张开,四指并拢略微弯曲,虎口与
对方虎口相交。二是,商务场合握手礼仪的顾忌,在握手过程中
避免出现掌心向下的显现,这代表握手者控制欲强,并带有傲慢
的态度;要注意在握手过程中不可戴手套,这是看不起对方和失
礼的行为。三是,商务场合握手礼仪的寒暄,除了是熟人外,要
在商务场合握手中尽量避免过长时间,双方交流以微笑、简单问
候和致意为主,但也不能出现握手时间过短或出现心不在焉的问
题。四是,商务场合握手礼仪的先后,在商务场合中如果出现不
同身份或上下等级要注意握手的次序,在长辈和晚辈之间进行握
手时应该先有长辈伸手后,晚辈才能伸手相握;在商务活动中有
上下级之间的交往时应该先上级伸手后,下级才能接住上级的手
进行握手; 在商务场合出现男女之间的交往, 则需要女方伸手后,
男方再伸手完成商务场合握手礼仪;如果出现对判断不出对方身
份,则可以根据判断,一般以年龄为基础确定商务场合握手礼仪
的先后。
3.商务场合握手礼仪的应用场合和方式
3.1 商务场合握手礼仪的次序
如果需要和多人握手,握手时要讲究先后次序,由尊而卑,
即先年长者后年幼者,先长辈再晚辈,先老师后学生,先女士后
男士,先已婚者后未婚者,先上级后下级。交际时如果人数较多,
可以只跟相近的几个人握手,向其他人点头示意,或微微鞠躬就
行。
3.2 商务场合握手礼仪的应用判断
为了避免尴尬场面发生,在主动和人握手之前,应想一想自
己是否受对方欢迎,如果已察觉对方没有要握手的意思,点头致
意就行了。 在公务场合, 握手时伸手的先后次序主要取决于职位、
身份。而在社交、休闲场合,它主要取决于年龄、性别、婚否。
在接待来访者时,这一问题变得特殊一些:当客人抵达时,应由
主人首先伸出手来与客人相握。而在客人告辞时,就应由客人首
先伸出手来与主人相握。前者是表示“欢迎”,后者就表示“再
见”。这一次序颠倒,很容易让人发生误解。应当强调的是,上
述握手时的先后次序不必处处苛求于人。
4.商务场合握手礼仪的禁忌
在商务场合行握手礼仪时应努力做到合乎规范,避免因错误
的握手方法而出现违犯规则而出现失礼的问题。
4.1 避免在商务场合中左手相握
在阿拉伯和印度人的文化,左手是不能相握的,他们认为左
手是不干净的,因此,如果在商务场合出现阿拉伯人或印度人,
必须注意握手礼仪中用手的正确。
4.2 避免“十字”交叉握手
基督教徒和犹太人对于十字架形状的东西有特殊的禁忌,在
他们眼中十字架是不吉利的东西,因此,在商务场合的多人交往
中要避免四个人交叉握手,这样极不礼貌,同时也会出现握手者
尴尬和不愉快的问题。
4.3 商务场合握手礼仪的其他禁忌
一是,不要在握手时面无表情、不置一词或长篇大论、点头
哈腰,过分客套。二是,不要在握手时仅仅握住对方的手指尖,
好像有意与对方保持距离。三是,不要在握手时把对方的手拉过
来、推过去,或者上下左右抖个没完。四是,不要拒绝握手,即
使有手疾或汗湿、弄脏了,也要和对方说一下“对不起,我的手
现在不方便”。以免造成不必要的误会。
结语
综上所述,当前是市场经济社会,商务交往和商务活动正在不
断地增加,在商务场合中如何表现自己,实现商务场合的有效交际
就成为一个关键性问题。如果能够正确把握商务场合握手礼仪,了
解商务场合握手礼仪的要求,在不同的商务场合中正确地应用握手
礼仪将会能够为商务交往和商务活动创设出良好空间,在建立新商
务活动联系,加固传统商务交往关系的基础上,为自身的商务活动
创设出良好的氛围与空间,在树立良好商务形象、社会形象和个人
形象的同时,将商务活动的内涵和外延做到进一步地扩大。
参考文献:
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论文摘要:商务英语教学的最终目标是培养学生在商务环境下既得懂专业知识又精通英语,还要通晓商务知识及具有跨文化交际能力的复合型外语人才。本文从商务英语教学面临的挑战和存在的问题探讨如何在商务英语教学中导入商务文化,培养学生熟练掌握语言技能和跨文化交际能力,成为具备全球视野的高素质公民。
随着我国对外开放力度的不断加大并成功加入wto,英语学习已从单纯的语言交流走向多元化,对既熟悉国际商务又熟练掌握英语的高级复合型人才的需求也越来越大。商务英语是目前高校英语专业中较为热门的专业方向,其最突出的特点是英语语言与商务专业知识的密切结合。
商务英语作为专门用途英语,蕴含着丰富的商务文化,包括不同国家的商务传统习俗,商务礼仪习惯等,使学生在掌握商务知识的同时,也全面了解英语国家的文化背景和社会风俗习惯,这一特殊性决定了商务英语教学应定位在对学生语言能力及专业技能的培养上,以提高学生在商务环境下的跨文化交际能力,能熟练运用外语,熟悉国际事务、懂得并遵守国际惯例和国际礼仪,具备直接参与国际竞争与合作的能力,有利于学生在多元化社会中发展。
1、跨越文化界沟
1.1 文化是人的生存环境。文化具有鲜明的民族特性,各国各民族文化都是经过了一代又一代人的传承、积淀,它们的形成都有着悠久的历史渊源。文化是人的生存环境并带有各自民族的特点,是一种人们共享的社会模式。但是,每一种文化都不可避免地面临着完善与发展的问题,只有在相互尊重的基础上,才能以平和的心态去审视、吸收另一个民族文化的精华。
语言是文化的一部分,语言阐述文化,并对文化起着重要作用。有些社会学家认为,语言是文化的基石--没有语言,就没有文化;从另一个方面看,语言又受文化的影响,反映文化。可以说,语言可以折射出人们的生活环境及反映一个民族的特征,它不仅包含着该民族的历史和文化背景,而且蕴藏着该民族对人生的看法、生活方式和思维方式。顾嘉祖认为:语言与文化互相影响,互相作用;理解语言必须了解文化,理解文化必须了解语言,语言反映着文化的内涵、价值和精华。[1]
语言是人类交际的核心因素,商务活动是离不开语言交流的,语言中丰富的文化内涵,使商务活动中的交际不单是一种语言现象,也是一种跨文化现象。中西方的文化差异给中西方文化交际活动带来巨大的影响,呈现出不同的文化形态,这种差异反映到语言层面上,就表现为语言差异。由于文化与语言的差异,任何跨文化交际都不能只从本国文化的接受心理去理解语言差异,而应兼及文化差异。随着商业经济的全球化,文化的多样性在商务活动中与日俱增,国际市场体现了文化的功能,在一定意义上对要开拓国际市场者来说,必须重视合作管理工作中异文化语言的学习和理解与这种语言密切相关的文化。
1.2 跨文化交际。“跨文化交际”这个概念是从英文的“intercultural communication”翻译过来的,它指本族语者与非本族语者之间的交际,也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。[2] 这个看似简单的定义却蕴含着丰富的内涵,首先是文化和交际两个基本概念本身内容丰富;其次是文化几乎渗透到人们生存环境的各个层面,交际作为一个语言和非语言使用过程涉及个人的生理和心理,认识和感知以及社会文化环境,跨文化交际作为两者的结合所研究的内容也就更为丰富。
“跨文化交际已经成为21世纪的时代特征,任何希望参加国际事务、国际合作和国际竞争的国家、民族和机构都无法回避这一时代所提出的挑战。”[3]跨文化交际可以是国家之间、民族之间、个人之间的交际活动,其内容也可以涉及政策、政治观点、价值观、风俗习惯、礼貌、称谓等方面。
1.3 跨文化交际能力。“所谓跨文化交际能力,是指和不同文化背景的人们进行合适交际的能力。”[4]由于交际能力包括语法能力、社会语言能力、语篇能力和策略能力,而跨文化交际能力则是不同文化背景的人们超越本族语与非本族语之间相应的具体文化的约束,了解不同文化环境中的思维方式和生活方式,在进行跨文化学习与对比时能更准确、深刻地认识到本国文化与异国文化的异同,跨越文化界沟,开拓视野,建立多元文化意识和跨文化交际能力。
2、商务英语教学中导入商务文化
2.1 商务英语教学的目标。英语是国际商务的通用语言,商务英语教学的目标是培养合格的商务人才,教师在教学中既要重视教学方法,又要注重学生文化能力的培养,商务英语教学不仅应包括语言教学,而且还应该包括文化教学,培养学生在商务环境下既得懂专业知识又精通英语,还要通晓商务文化及具有跨文化交际能力的复合型外语人才。
2.2 商务英语教学与商务文化的导入。英语作为一门语言,涵盖了所有学科,孤立地为语言而学语言的方法已跟不上时代的步伐了,而商务英语最突出的特点是英语语言与商务专业知识的密切结合,这一特殊性决定了商务英语教学与商务文化的导入是密切相关的,是在了解非语言行为的文化差异、培养跨文化意思和增强跨文化交际能力有着独特的优势。
商务文化是蕴涵于整个社会的文化中,商务文化中的任何变化都会在社会文化中体现出来,但商务文化并不涉及社会文化的每一个方面,它只包含对商务交易有用的部分。[5] 商务文化因素渗透在国际商务活动之中,并对其起到很重要的作用。能否跨越文化障碍,避免文化冲突,这是国际商务活动能否顺利开展的关键。
在商务英语教学中导入商务文化的日常教学中,教师在课堂上除了教授基本语言知识外,还应适时、适度地导入相关的文化知识,例如:向学生讲解西方国家中称呼语、介绍、访问、宴请、告别等社会交往的文化因素,潜移默化中帮助学生提高语言运用形式的正确性,重视语言应用的得体性,从而逐步获得跨文化的敏感性。这样既做到不放弃知识文化的积累又要加强交际文化的导入,使学生在掌握商务知识的同时,也全面了解外国国家的文化背景和社会风俗习惯,即可使文化的教学直接影响着语言的应用及不断加深理解和认同的过程,也可直接影响着语言学习的目的--跨文化交际,从而使英语教学与实际应用不致于脱节,这是商务英语教学成败的关键。
3、商务英语教学与跨文化交际能力的培养
3.1 商务英语教学与跨文化交际能力的关系。商务英语是用于商务交际的一种文体,商务英语教学的最终目标是培养学生商务环境下的跨文化交际能力,使学生毕业后走向社会成为从事国际商务领域的相关工作,与外商打交道,开展商务活动的现代企业人,这就使得商务英语教学具有"跨文化"性质。因此,在商务英语教学中,“要指导学生用英语思维的习惯。按照英语语言文化的要求进行商务交际交往,也就是学会英语换位思考。经验表明,我们应结合语境,恰当地谴词造句,尽量避免因受汉语干扰而误用与当时情景不符的表达方式。同时,我们要培养学生的跨文化交际策略,促进跨文化交流。”[6]这种教学活动不仅是传授语言知识,更重要的是要培养现代企业人应用英语进行跨文化交际的能力。鉴于此,跨文化交际能力的培养在商务英语教学中占有重要地位。
3.2 商务英语学习过程转变成跨文化的交际过程。在全球化背景下,商务英语教学面临着适应全球化形势新变化的挑战,借鉴“美国21世纪的外语教育目标归纳一下即为5个以c开头的单词,即communication(交际)、cultures(文化)、connections(贯连)、comparisons(比较)和communities(社区);如果把这些目标说得再具体一些,那就是:运用外语交际、体认多元文化、贯连其他学科、比较语言文化特性、应用于国内外多元社区,这5c的目标都体现了文化理解的重要性。”[7]所以,教师在做文化导入之前,必须要了解学生的知识水平,认真应对学生存在的独立思考能力、创造想象力、判断批判能力、实践动手能力等有所欠缺;文明礼仪修养尤其是与国际接轨的文明修养有所缺失等问题,使得学生在商务英语学习过程中除了系统的学习语言外,还必须有机会的接触该语言丰富的文化内涵,还要注意引导学生克服"本民族文化至上"的观念,培养学生对文化差异的敏感性、宽容性及处理文化差异能力的灵活性,在此基础上,教师再帮助学生学会客观评价自己或他人的跨文化意识及跨文化交际。
3.3 商务英语教学中跨文化交际能力的培养。商务英语教学不是培养跨文化交际能力的唯一途径,但商务英语教学完全可以将语言教学和文化教学有机结合,既提高学生的英语交际能力,又培养学生的跨文化交际能力,因此,笔者认为在商务英语教学中跨文化交际能力培养应注重以下几点:
3.3.1 加强中西文化差异的比较。这是在教学中进行随文解说,注意寓教于乐的文化导入,将中西文化在称呼、招呼语、感谢、谦虚、赞扬、表示关心、谈话题材和价值观念等方面的差异自觉自然地渗透到商务英语教学中,也直接影响着英语教学活动。因此,教师必须在教学中注意社会文化背景知识的传授,加强教师自身文化修养,注重中西文化差异比较,向学生讲述英汉常用语在语言形式和风俗礼仪方面的差异。
3.3.2 夯实英语基础知识和日常英语交际能力。这是因为我们的教育既要培养出会用外语表达外国的事物文化的学生,也应会用外语来表达我国的事物、文化,向外国介绍中国的优秀文化,以达到在对外交流中的平衡发展的学生。所以,通过以内容为基础的商务英语学习,交际文化的传授从日常生活的各个方面入手,才能使语言和文化学习真正情景化、语境化,提高学生鉴别与鉴赏异国文化的交际能力,同时加深其对本国文化的理解和认识。
3.3.3 了解多种不同文化的特点和风格提高跨文化交际能力。这是由于我国传统的英语教学在理论和认识上的局限,在语言课上对文化因素的导人缺少自觉性、计划性和系统性,把精力过多地倾注在语言形式上,而对文化问题重视不足,使得学生对中西文化在传统习惯、价值观念、宗教信仰、思维方式及行为等方面的差异缺乏了解,跨文化交际能力普遍低下已成为不争的事实。在英语教学中导入跨文化的内容,经过多渠道商务英语的视听接触,可以接收大量的商务英语题材的材料,有利于学生打开眼界、开拓思路,提高学生的综合素质,使其得到一定的艺术修养和中外文化精髓的熏陶,具备一种新的商务英语语言文化意识,加深对于商务文化的敏感性,培养积极的商务文化意识及跨文化交际能力。
3.3.4 文化教学与语言交际实践紧密结合跨越文化障碍。这是由于在与英语国家的商务交际过程中,却因缺乏对中西方文化差异的认识和了解,经常下意识地以本民族的思维方式和文化习惯来进行交际活动,频频出现语用错误,或是误解和冲突常常发生,使得人们对跨文化交际时常感到不安,在商务交际中语无伦次,局促不安,束手无策,或尽可能回避,因此失去体验跨文化交际实践过程的机会。所以,教师在授课时,通过对反映商务文化冲突的典型案例进行分析、解释,并组织学生开展讨论,各抒己见,让他们扮演不同的角色,让学员身临其境,有时甚至有意让小组之间展开激烈的谈判。这样教师不再是知识的复述者,学生则从听讲者转变为参与者,从理论的接受者转变为实践的创造者,能够使学生跨越文化障碍,有利于提高学生的实践能力和创新能力,减少语用错误,并增加对跨文化差异的感性认识和兴趣,培养商务交际中的跨文化交际能力。
随着我国对外开放力度的不断加大并成功加入wto,面临着一个知识经济的时代;一个全球经济趋于一体化的时代,对既熟悉国际商务又熟练掌握英语,并具有国际视野和创新意识、能直接参与国际竞争和合作的国际通用型的高级复合型人才的需求也越来越大,跨文化交际能力已经成为现代人才不可缺少的素质。因此,在商务英语教学中必须重视跨文化交际能力的培养,按商务英语专业特点设置跨文化教学课程及科目,使教学能更好的渗透文化知识,符合与时俱进的时展要求,最终实现商务英语教学中跨文化交际能力的培养。
参考文献
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[5] 顾曰国, 《跨文化交际》[m].外语教学与研究出版社, 2000
物流服务与管理。
二、入学要求与学制
初中毕业生或具有同等学力者,三年。
三、培养目标
培养适应我省经济发展和行业变化的需要,德、智、体、美、劳全面发展,具有扎实的物流管理专业及其他相关专业知识,熟悉相关法律法规,了解现代物流的运作流程,掌握现代物流管理的基本理论和信息技术,集仓储、运输、包装、配送、流通加工、营销、信息处理等实务能力于一体的,具有公民基本素养和职业生涯发展基础的一线技术技能人才。
四、职业面向、职业能力分析与职业资格及继续学习专业
(一)职业(岗位)面向、职业能力分析、职业资格证书
(二)继续学习专业
根据专、本科专业目录,结合物流服务与管理专业实际,本专业毕业学生继续学习专业可为:
专科:物流管理、商务管理、电子商务、国际商务、国际贸易实务、市场营销、连锁经营管理、工商企业管理、工商行政管理。
本科:物流工程、工商管理、市场营销、国际商务、电子商务、交通运输、行政管理、国际经济与贸易。
五、综合素质及职业能力
(一)素质目标
1.有现代物流从业人员的精神和气质,爱岗敬业;
2.有较强的安全作业意识;
3.有较强的服务意识和环保意识;
4.具备学习新知识、适应新设备的潜力。
(二)知识目标
1.掌握本专业必需的科学文化知识;
2.初步了解现代物流的基本理论;
3.具有计算机基础知识及网络技术等方面的基本知识;
4.掌握入库和出库的基本作业程序;
5.掌握盘点作业的基本工作程序、内容、方法;
6.了解物流营销的基本原理,理解和掌握物流营销的各种方法;
7.掌握物流业务政策法规和国际惯例;
8.了解条形码技术知识、POS系统知识、RF技术知识。
(三)能力目标
1.具有利用计算机及网络进行信息收集、分类、处理、的能力;
2.具有填制、识读、制作和修改运输单证和规范填写仓储作业各类单据的能力;
3.具有安排和监管现场货物装卸搬运和执行特殊货物装卸搬运与运输的能力;
4.具有根据配送计划进行分拣作业、配载作业、送货作业的能力;
5.具备商品验收、分拣货物、出货检查、货品包装等作业规范操作的能力;
6.熟练操作仓储作业的装卸搬运设备、计量设备、保管设备、养护检验设备、消防设备,并具有上述设备的养护知识与能力;
7.具有对物流市场进行调查、获取经济信息的能力;
8.有较强的语言与文字表达、合作协调和应急能力。
六、教学时间分配及进程安排
七、专业教师任职资格
(一)职业素质要求
1.爱岗敬业,为人师表,关心学生,教书育人;
2.系统掌握专业理论知识,及时了解本专业国内外发展现状和趋势,注重更新知识结构;
3.刻苦钻研业务,勇于创新教学模式,增强实践教学能力;
4.善于结合学科特点,寓思想品德教育于学科教学之中。
(二)职业技能要求
1.具备物流及相关专业技术职务(非教师系列)任职资格或具备物流及相关专业(工种)技术三级以上等级证书;
2.具备通用计算机、多媒体和网络等现代教育手段的操作与应用能力;
3.具备组织物流及相关专业实训教学的能力;
4.公开发表过物流学科(专业)教育教学论文或参编专业教材。
(三)继续教育要求
1.定期参加所授课程相关岗位职业资格进修培训;
2.每学年参加带队指导顶岗实习或专业社会实践活动在80学时以上;
3.定期参加相关专业学术研讨活动,及时掌握本专业前沿理论;
4.定期参加市级、国家级或出国专业师资培训学习;
5.通过进修提高学历、学位层次(或取得双学历、学位)。
八、实训(实验)条件
(一)实训室建设标准(见P103)
(二)实训室建设设备清单(参考)
1.全国物流技能比赛设备清单
2.仓储与配送实训室设备清单
3.货物运输实训室设备清单
4.国际货代实训室设备清单
5.快递业务实训室设备清单
九、编制说明
(一)编写依据
省教育厅关于制定中等职业教育和五年制高等职业教育人才培养方案的指导意见。
(二)公共课的开设说明
1.语文课程包括基础语文、应用文写作两大模块,前三个学期为“基础语文”,后两个学期为“应用文写作”。
2.数学由基础数学和经济数学基础两个课程模块组成,前三个学期为“基础数学”,后两个学期应结合专业需求增加为“经济数学基础”。
3.英语课程由基础英语、英语口语、商务英语三个课程模块构成,前三个学期为“基础英语”,第四学期为“英语口语”,第五学期为“商务英语”。
4.信息技术应用基础课程由“文字录入技术”“信息技术应用基础”两个课程模块构成,第一学期以“文字录入技术”为主,第二学期以“信息技术应用基础”为主。
(三)选修课开设的说明
1.限定选修课,由各学校根据当地社会发展和学生实际情况,在货物运输、仓储与配送、国际货代、快递作业四个方向中选择开设。
2.任意选修课,可结合各学校专业方向的选择和学生发展综合考虑加以确定。
根据物流管理专业的特点,可供选择的任选课程列举如下:
(1)人文素养类:心理健康教育、美育基础知识、演讲与口才、文学作品赏析、音乐欣赏、书法、毕业生就业指导、文学名著欣赏、大学音乐鉴赏、数码摄影及欣赏、创业教育与实践、大众健美操等。
(2)专业技能类:公共关系、消费心理学、超级成功学、沟通技巧、商务礼仪、商务谈判、条码技术与应用、供应链管理、特种货物运输、物流企业管理、物流统计、国际物流、回收物流及其他方向专业课程。
(3)社会实践类:市场调查、物流企业参观学习、参与短期企业生产实践、实训室综合训练。
(四)对于实训(习)项目的说明
1.课程阶段实训
即集中实训(见教学进程表“社会实践”),主要是利用校内外的各种实训室和实习场地,模拟现实企业的员工角色和环境,就某一单项或综合课程进行多种形式的实训,使学生在初步了解物流组织基础上,能够利用所学的知识进行物流管理活动的分析。
2.毕业实习
毕业实习主要是将专业理论知识同企业实践进行有机结合,学习物流管理的各个环节以及如何应对内外环境的变化等,熟悉从业环境,参加物流企业的实际工作,同时为毕业设计收集资料。
对于学生毕业实习的管理,学校要制订实习计划,确定实习目标、要求、实习内容和岗位,联系相关实习单位或实习基地,校企共同商定实习指导老师,学生既要按指导老师和计划进行专业技能的实践,也要遵守实习现场的规章制度,注重理论联系实际,诚实谦恭、虚心学习。学校教务部门或相关系部应深入实习单位或实习基地加强对学生毕业实习的考核。
考核内容与要求:实习日记、实习报告、分散实习单位鉴定。
(五)证书培训考核的说明
关键词:商务交际英语;课程改革;自主学习
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-2596(2013)04-0266-02
当今国际商务活动日益频繁,商务英语作为国际商务、经济、文化的沟通桥梁变得越来越重要。截至2011年,教育部已批准32所高校开办商务英语本科专业。Ellis and Johnson对商务英语的界定:“商务英语是特殊内容与基本内容的结合,其特殊内容是指与特定的工作领域或行业相关,其基本内容是指在商务环境下基本的以及更加有效的沟通能力。”由此可见,“商务交际英语”课程应该是高校商务英语专业的核心课程之一。该课程全面培养学生在国际商务环境中英语语言的听、说、读、写等技能,充分了解跨文化商务交际知识,从而提高学生的国际商务交际与沟通能力,以适应国内以及当地的经济发展和国际交流的需要。我们通过对高校商务交际英语课程的教学改革研究,建设集教学、考试、娱乐等多功能一体的商务交际英语课程网站,开发商务交际英语在线交流系统和构建网上商务交际英语学习聊天室,组织学生在网上进行自主学习,以此有效地培养和锻炼学生的商务交际英语听说能力与自主学习能力,成为学以致用的应用型外语人才。
一、商务交际英语课程改革的必要性
商务交际英语课程改革是商务交际英语教学模式和教学方法改革的必然要求。商务交际英语教学随着时代的进步而不断向前发展,对教师的要求也越来越高。为了适应网络技术这一新形势下的发展趋势,教师必须深刻反思商务交际英语的教学目标和教学方法,不断提高自身的教学水平,借助网络技术,创新教育理念,为学生创设良好的学习商务交际英语的语言情境,激发与培养学生学习商务英语的兴趣,汲取更多更好的知识,从而提高学习效率与综合应用能力。
二、商务交际英语课程改革的主要特色
商务交际英语教学与研究板块主要用于展示教师在商务交际英语相关方面所作出的教研和科研成果,以相互学习,相互交流;外教网络课堂板块聘请美籍外教Randle对我们原创的多媒体课件进行配音和必要的讲解,使学生课下也可以通过互联网培养和锻炼自己的商务交际英语听说能力和自主学习的能力,增强学生自主学习的乐趣;我们还引进加拿大英语专家开发的英语试题制作软件HOTPOTATO 3.0建设了商英在线测试板块,使该课程试题库由普通文字网页升级为在线测试解疑,增强逻辑性和趣味性,引导学生在测试的过程中巩固基本技能;同时,我们又增加了在线词典和在线答疑两个板块,以更好的辅助和解答学生在自学和测试过程中的疑问;此外,教学实践模拟板块给学生的商务交际口语练习和实践提供了参考。
在课堂教学中,以学生为主体,教师为主导。教师除了作必要的讲解和介绍外,充分利用课程网站调动学生的学习积极性,引导学生积极参与课堂教学活动。我们构建了一个网络共享的商务交际英语语料库(200万),要求学生熟练掌握国际商务交际中的英语词汇、短语以及句子表达,对该课程有一个基本的感性认识。改革教学方法,建设集教学、考试、娱乐等多功能一体的商务交际英语课程网站,教师采用多媒体教学手段,如FLASH、网络课件、教学VCD和DV等,进行相关的商务情景对话、场景模拟、角色表演等,营造生动活泼的语言课堂气氛。课外,组织安排学生在网上进行自主学习,收集、汇编同学们的心得与学习资料。
三、商务交际英语课程的网站设计
课程网站的设计是根据商务交际英语课程的课程目标选择教学内容和学习资源,确定课程结构,计划课程实施的过程。课程设计包括系统设计和教学设计两个阶段,教学设计阶段是在系统设计阶段之后进行的。在商务交际英语网络课程设计中,系统设计和教学设计是内容与过程的关系。
(一)网络课程网站的框架设计
商务交际英语课程网站包括课程介绍、教师队伍、考核办法、学习方法、教学大纲、授课计划、推荐教材、授课电子教案、多媒体课件(含教学视频)、实践环节指导、作业与习题、拓展园地(图文、音视频)、练习测试系统、答疑系统、作业提交与管理系统等。
通过视频对基本知识点进行讲解。利用文本、视频介绍与本章内容有关的商务传统习俗、商务礼仪等知识。教师以自己的PPT提供给学生下载。同时,学生也可以下载与本章教学相关的音频及视频文件。学习社区由“我有问题”、“视听中心”、“在线交流”、“经验分享”4个子模块组成。学习者在学习过程可以通过“我有问题”提出在学习过程中碰到的问题,其他学习者可以参与答复;“视听中心”提供最新的商务交际英语视听材料,学生听完以后将自己所听的内容记录下来并与标准答案相对比,从而提高学生的商务交际英语听力能力;“在线交流”可以进行英语交流,我们聘请教师或者学生作为聊天室的管理者也是组织者,吸引学生到聊天室里进行模拟训练从而提高学生的商务交际英语听说能力;“经验分享”是指学习者将自己的学习经验、心得与其他学习者进行分享或者相互推荐对课程学习有益的书籍、杂志等,并可以对其发表评论。
练习测试系统包括“综合测试”及“单元测试”。“综合测试”是用来检测学习者在完成该课程的学习效果。“单元测试”是针对每章学习完后进行的测试。测试模块中的试卷是由后台数据库生成,可以实时更新题库。作业提交与管理系统模块主要是记录进入学习页面后,学生所访问过的页面,并将相关信息存入数据库,学习者可以随时查看。这样学生就可以查看或复习自己刚刚浏览过的内容。在“作业提交”模块发表的主题、回复的主题;对核心问题进行的讨论,提交的相关作业;对课程相关内容进行有意义的反馈等。本模块一方面详细记录学习者参与交互的具体过程与相关信息;另一方面根据后台设定各类型学习交互活动的权值,分别记录学生在这些活动中取得的分值,提供给系统,以便系统对所有学生的整体学习情况进行总结。
(二)反馈的设计
商务交际英语课程网站采用多种反馈形式:对客观题采用即时反馈,让学生在测试完成后立即知道标准答案。对于主观题采用由教师延时给出参考答案与相互讨论的方式让学生进行自我评价相结合。对学生的学习时间进行记录、对浏览内容进行追踪、对交互情况进行记录。这些反馈的设计科学地对学习者的学习过程进行了评价,实现了终结性评价与形成性评价的结合。
(三)导航策略的设计
课程网站中大量的超媒体链接和丰富的信息组织形式,为学生提供了个性化的、自主控制的交互式学习环境,但很容易造成“信息迷航”问题,从而影响交互学习的效果。因此,导航策略的设计显得尤为重要。合理的导航系统,是实现高效交互的一个必要手段,它可以为学习者提供学习路径,帮助学习者高效有序地学习,避免在学习中迷失方向。在商务交际英语网络课程中使用的导航方式主要有导航图导航、模块导航、检索导航等。用于整个课程网站的各个页面中,以便于实现模块之间的跳转链接。教学内容的导航以伸缩列表的折叠大纲来建立导航条,这种导航方式的设计将资源管理方式、信息检索方式、导航方式统一起来。
四、商务交际英语课程网站的应用
课堂教学过程中,以语言知识和交际技巧为目的,使学生跨文化交际能力的提高不能起到决定性的作用。商务交际英语课程网站为学生提供了第二课堂的平台,平台上资料丰富并定期更新。为了开拓学生视野,实现个性化教学,本课程还增加了很多拓展学习内容,如产品介绍、英语专业八级考试训练、全国国际商务英语证书考试培训等方面的内容,学生可以随时上网进行相关的课程学习和实践活动。
教师可以利用商务交际英语课程网站与学生沟通,解决学生在第二课堂自主学习中的困惑。在学习网站中的商务交际英语聊天室,学生可以自由进入各个不同板块,老师也会进入聊天室,了解学生学习动态、思想状况和解答疑难问题等。
在信息化社会中,网络已成为教育的不可分割的一个部分,信息化教育需要观念更新、技术发展、教育理论不断地发展和完善。因此,我们要主动迎接挑战,不断更新观念和知识结构,引领发展潮流,提高教育质量。商务交际英语课程的教学改革研究是以计算机网络为核心的信息技术与商务交际英语课程的自主学习进行优化整合,达到商务交际英语资源共享最大化,实现该模式的理想效果。以此有效地培养和锻炼学生的跨文化商务交际能力和自主学习能力,使他们成为具备国际竞争力的应用型外语人才。
参考文献:
〔1〕Ellis, M. & Johnson, C. Teaching Business English [M]. Shanghai: Shanghai Foreign Language Education Press, 2002.
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〔6〕王光林,彭青龙.商务英语教学与研究(三)[M].上海:上海外语教育出版社,2011.
1.1课程设置“重理论、轻实务”。
过于偏重理论课程,忽视实务课程,一些重要的实务性专业课程开设不足,造成学生知识结构不完善。通过对用人单位实际调查显示,具备扎实的专业技能,并能熟练操作业务,在从事进出口业务中处于极为重要的地位。尤其对于刚刚走出大学校门的应届毕业生来说,良好的专业能力素质不仅能有效缩短与用人单位的“磨合期”,较快进入角色,而且能提高工作的自信心,降低工作压力,真正做到爱岗敬业。目前用人单位普遍反映应届大学毕业生动手能力差,很多人由于业务素质达不到企业的要求而感到工作压力太大、难以适应而频繁“跳槽”换岗。这说明我们的专业课程设置过多注重理论知识教学,而在专业深度开发课程和实战操作课程上还相对薄弱,需要根据社会需求在课程内容、时间安排、教学方式等环节作进一步调整和完善。
随着中国高等教育规模的扩大和人民生活水平的提高,高等教育已经由原来的精英教育逐步演变为目前的大众化教育。除了极少数国家重点高校外,其它高校培养的都是具有一定专业技能的应用型人才,从事的是实践性很强的具体工作,即使有部分学生继续攻读学位,但今后能够真正从事科研工作的人也非常少。然而很多高校忽视这一事实,在确定学生培养目标时,不从学校自身的办学条件、教师队伍结构、学生素质出发,目标贪大、求高,培养方案照抄、照搬重点高校。其结果是课程体系中,理论课程比重过大、实践课程比重小。片面强调专业理论的传授,而忽视专业技能的训练。
1.2课程结构过于专和窄,即专业主干课方向偏专,专业选修课过窄。
在专业主干课方面,大多数高校专业主干课基本为国际贸易、国际经济学、国际贸易实务、跨国经营与投资等课程,专业课程过分偏重于国际贸易领域,国际经济领域的课程偏少;在专业选修课方面,专业选修课的面过窄,选修课程不仅数量少,而且涉及的课程也主要涉及国际贸易领域,缺乏区域性研究课程,也缺乏培养学生语言表达和沟通、人际交往与中外文化风俗知识等方面的课程。学生可以选择的余地小,缩小了学生的知识视角,削弱了该专业毕业生未来的工作适应能力。除此之外,专业主干课与专业选修课之间的内容交叉现象也较严重,大大影响了教学效果。
1.3课程设置中对创新能力重视不够,培养形式相对单一而缺乏个性,不利于学生创造性思维的形成和创新潜力的发挥。
创造性能力素质培养,在课程设置中主要通过实践性教学环节的学习和训练来实现。具体包括专业实习、学年论文、学期大作业、毕业实习、毕业论文、课外创新实践等。实践教学为学生创造了开放的空间,动态的场景和发展变化的社会背景,是学生掌握课堂知识的重要载体,更是激励和引导学生自主创新的动力和源泉。
通过调查显示,目前国际经济与贸易专业人才创新能力主要体现在四个方面,即职业适应能力、业务拓展能力、知识更新能力和组织协调能力,其中业务拓展能力是核心和关键。要在大学四年学习期间使学生形成上述创新能力,仅靠课堂教学是远远不够的,必须加强社会实践,加强实际业务操作训练并从中探索其规律性。这就需要在改革与创新实践教学环节上下功夫,从实践教学目标、教学模式、教学内容、考试方法等环节入手,创造性地培养学生的动手能力。国际经济与贸易专业人才培养,不仅需要有丰富教学经验和科研能力的教授,更需要有实战经验的教练。但实际上很多高校由于建立课外实习学生到对口外贸企业实习困难比较大,因此在培养计划中千方百计地压缩、减少甚至取消校外实习,有些学校则完全用课堂模拟代替校外实习,而缺乏实战训练,严重影响和制约了学生创新能力的培养和提高。[论-文-网]
2.适应市场需要,重构国际经济与贸易专业课程体系。
2.1调整课程体系,形成符合不同人才培育目标要求的课程结构。
不仅要强调“基本经济理论+国际贸易理论+国际贸易实务”三位一体,而且每一版快中的每门课程均要根据其在专业培养目标中的地位、作用进行整合,强调各门课的相互协调,加强课程内容的有机结合,体现课程之间的主次关系、层次关系及内在联系,以实现课程体系的整体优化。课程体系的优化需要体现在广和深两方面。广的方面,要做到课程涵盖的内容能够满足国际贸易发展对经贸人才的要求,学生不仅要掌握基本的经济贸易知识,而且要了解外部商业环境和投资环境的相关知识(其中包括相应的法律、政治环境)。比如,可开设“国际贸易文化”、“国际商务环境”等课程。深的方面,要做到不仅使学生能够较为深入地掌握国际经济与贸易理论的由来与演变,跟踪国际经济与贸易理论的最新发展,了解国际经济与贸易的最新发展趋势,掌握国际经济与贸易法律与规则的最新变化,而且要注重针对性的深度的区域研究。如,关于美国这一区域的研究,应了解美国经济、政治,美国文学,美国建筑等。因为要在经济全球化的市场中获胜,必须熟悉他国的政治、经济、文化、艺术等各方面情况。
2.2重新设计课程体系,提高实务性专业课课程比重,突出专业特色。
在长期过分强调“厚基础”的培养目标指导下,多数高等院校的实务性专业课开设严重不足。认为学生只要有经济学理论方面的基础,专业课特别是操作性较强的实务课便可有可无,学生走上工作岗位后通过“干中学”就可以厚积薄发,发挥后发优势。殊不知,在竞争激烈的现代社会,高效的企业要求学生能迅速“上手”进入角色,发挥科班毕业生的特长,而根本不会负担毕业生长期适应和在职培训的高额成本。由于目前的课程体系中,财经类各专业所开设的经济学基础课相差寥寥,专业基础课也区别甚微,而惟一能区别学生专业特色的实务性专业课严重不足,必然导致各个专业都没有明显的“专业”特色。其直接后果就是毕业生择业困难,或在工作中由于专业方面的“短腿”
而影响职业发展。因此,在国际经济与贸易专业的课程体系中,除要有完善的经济学理论基础和专业基础课程外,还必须有一定数量体现专业特色的实务性专业课程。作为应用性较强的实务课必须紧跟社会经济发展实践和就业形势的需要。就目前国际经济贸易实践发展和外向型企业的人才需求来看,国际经济与贸易专业必需开设的实务课程有国际贸易实务、外贸英文函电、国际结算、进出口单证实务、进出口报关实务、国际物流、电子商务、国际运输与保险、进出口商品包装、国际商务谈判、商务礼仪等。合理的课程结构应该是经济学基础课、专业基础课和实务性专业课三者之间的比例为1:1:1的关系,而不是过去那种3:2:1的关系。
2.3加大对创新能力素质的培养力度,改变创新能力素质的培养方式,走出课堂,面向社会,开阔视野,对实践教学理念、教学模式、教学内容和考核方式进行改革创新2.3.1积极改进和完善进出口模拟操作训练,配备具有丰富实战经验的青年教师指导学生模拟训练,让学生在仿真国际贸易环境中体会贸易全过程,促进知识向能力的转化,这是培养学生创新能力的基本前提2.3.2完善并强化国贸专业的专业实习、毕业实习的组织和执行力度,巩固课外专业实习基地,保障学生能按照教学计划进入对口涉外企事业单位实习和训练,通过实习单位指导老师的传、帮、带,积累相应的工作经验,这是培养学生创新能力的实践要求2.3.3科学设置学期大作业、学年论文、毕业论文、社会调查等创新实践环节。
配备有丰富教学和科研经验的教师指导学生收集整理文献资料、设计研究方案、掌握研究手段和调研方法,加强学生的多学科理论知识和技能的综合运用能力的训练,这是培养学生独立完成课题研究和启发创新思维的重要环节。
2.3.4细化实践教学环节全过程,做到分段实施,循序渐进。
使教学模拟性实验、专业实战性实践和专业综合性实训三个环节能环环相扣、有机结合,这是培养学生创新能力的有效保障。
参考文献:
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[4]王娟涓,朱宇。中美国际经济与贸易专业本科课程之比较[J].西华师范大学学报(哲社版),2004
【摘要】随着全球化进程的加快,我国对涉外人才的需求越来越大。但近年来却出现了部分高校国际经济与贸易专业毕业生就业不理想,而很多外经贸行业找不到合适毕业生的矛盾情况。其主要原因是部分高校课程体系偏离社会需求。应该重构国际经济与贸易专业课程体系,提高毕业生在就业市场的竞争力。
【关键词】课程体系;创新能力;专业特色
近年来,中国加快了全球化趋势下与世界经济融合的进程,已经形成了“全方位、深层次、宽领域”的对外开放格局,出现了“国内竞争国际化、国际市场国内化”的局面。这为国际经济与贸易专业本科毕业生创造了更大的就业空间。一方面,外资企业“走进来”,几乎渗透到中国的每一个行业,外资企业开展业务急需一大批国际经贸专业人才;另一方面,国内各类企业的涉外程度普遍提高,产品出口国外和原材料、中间产品国外进口的比重大幅增加,特别是在我国“走出去”战略指导下,一大批国内企业已经或正在走出国门直接到外国从事生产经营,企业涉外业务的增多无疑大大增加了国际经贸人才的需求。
论文关键词:国际贸易综合改革试点;高职商务英语;人才培养
一、前言
义乌因小商品市场,发达便捷的物流条件、创新的国际贸易环境和诚信包容的义乌精神吸引了来自全球各地的客商。对依托于专业批发市场的义乌对外贸易行业来说,既具备扎实的英语语言功底,又懂商务知识,同时了解义乌市场、熟悉市场采购的商务英语人才大受欢迎。这种人才需求为高职院校的发展提供了新的机遇,也提出了新的任务。高职院校应针对当地贸易经济发展的特点,积极探索适应义乌市场发展和新型贸易方式的商务英语人才培养模式。
二、商务英语人才的需求情况
随着义乌对外贸易的快速增长,外向型企业对商务英语人才的需求量急剧增加。与大型企事业单位对人才的学历有严格要求不同,他们所提供的大多数岗位要求大专学历即可,但必须具备过硬的英语语言技能、必要的国际商务知识和相当的小商品市场采购知识和经验。然而,尽管应聘商务英语职位者为数众多,但招聘到的人才往往因为仅仅具备英语语言技能,不了解义乌市场和义乌对外贸易的特点,不具备国际商务知识和实践经验不能胜任工作。企业或者需要花费大量的时间和精力培养新人,或者只能放弃选择重新招聘,造成极大的损失。《教育部关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》指出高职院校要培养一批适应区域社会经济发展需要的高素质应用型、技能型人才。在此目标下培养的高职毕业生恰好可以满足义乌各类企业对商务英语人才的需求。可见,高职院校准确定位,创新思路培养一批适应义乌区域社会经济发展的应用型、技能型商务英语人才前景乐观、意义重大。
三、国际贸易综合改革背景下商务英语人才的能力素质要求
(一)扎实的英语语言文化功底
在经济全球化的背景下,英语作为一门国际语言,成为各国之间沟通的桥梁,联系的纽带。小商品市场吸引了来自全球100多个多家和地区的近万名境外客商常驻义乌,3000多家境外企业办事处,40多万人次入境客商,义乌因此被称作“小联合国”。尽管驻义外商和入境外商来自全球各地,且以中东、非洲、东南亚等母语非英语地区和国家,英语仍是外商在工作和生活中最常使用的语言。因此,商务英语人才应具备扎实的英语语言文化功底,较强的英语听、说、读、写、译和交际与应用能力、谈判能力。
(二)专业的商务背景知识和较强的商务运作能力
商务背景知识涉及经贸、金融、管理、海关、贸易实务、报关各方面。商务英语人才应熟悉各国关税制度、国际汇兑、法律、保险知识。商务运作能力是指能够适应现代各类经贸活动的要求,具备从事商务接待,处理商务函电,进行商务谈判等业务操作的能力。要求商务英语人才能够熟练操作现代办公设备,具备从事电子商务的能力,具有较强的人际交往和团队合作能力。
(三)专业的小商品市场视野
中国小商品城由义乌国际商贸城一至五区以及周边各类专业市场组成,营业面积430多万平方米,有6.2万个商铺,20多万家生产企业和供应商,拥有170多万种商品。小商品市场按照商品的种类划分为不同的区域,如国际商贸城一区市场经营假花、饰品、工艺礼品、玩具;二区市场经营箱包、五金工具、厨房用具等;三区市场经营文具、化妆品、服装配件等;四区市场经营内衣、袜类、服装辅料、日用品、鞋类等;五区市场除经营床上用品、内衣外,在一楼开设了进口商品馆,展销来自全球各地的各种产品。要想在这一大规模的市场环境中游刃有余,就必须了解市场布局,熟悉产品分布情况。
(四)高尚的职业道德素质
商务英语人才还应当具有良好的职业道德和敬业精神。商务英语人才应当具有良好的服务意识,强烈的进取心、事业心和责任感,诚实守信,忠诚于企业,维护企业的合法权益,并发挥自己的才干,为企业创造最大的效益,以实现自身的价值。
四、商务英语人才培养模式
(一)确立商务英语专业学科定位,优化课程设置
商务英语以语言学与应用语言学为理论指导,应用于商务、经贸等领域,是一门应用型的边缘交叉学科。商务英语专业的教学目的是培养学习者在商务环境中熟练使用英语开展商务活动的能力,既要培养学生的英语语言技能,也要培养商务交际能力。在商务英语教学中,英语是完成教学任务的手段,在商务环境中熟练使用英语的技能,包括英语语言技能、商务交际技能,则是教学内容。商务英语专业课程设置要做到英语与商务的有机结合,采用英语专业和英语商务方向课程结合的模式,在教授英语语言基础知识的同时融入专业的商务知识。基于高职学生英语基础相对较弱,学习能力相对较差的实际情况,笔者认为应首先培养学生扎实的英语语言功底,在大一开设以《综合英语》为核心,以听力、语音、语法、基础写作、阅读等为辅的专业基础课程,夯实学生英语语言功底。在此基础上,从大二开始相继设置商务与英语结合的课程如商务英语精读、商务英语谈判、外贸函电、电子商务、跨文化交际等,以及专业商务知识课程如国际贸易实务、外贸单证、商务谈判与技巧、管理学、商务礼仪等。近年来研究者们倡导在专业商务知识课程教学中使用双语教学,在师资力量允许和学生接受能力足够的情况下,这的确是将英语与商务结合的理想方式,但基于高职院校师资和学生的现实状况,笔者认为不必在高职院校商务英语专业推广商务专业知识课程的双语教学。
(二)创新实践教学体系
教学与生产、社会实践相结合是培养高等技术应用性专门人才的基本途径。科学、创新的实践教学体系是高职商务英语专业培养高素质、高技能商务英语人才的关键。实践教学体系的构建和实施应以本地社会经济发展的特点为基石,以融入和促进本地社会经济发展为出发点,不断完善校内、校外实践教学条件,促进英语语言能力和商务能力的有效结合。
就校内实践教学而言,商务英语专业应运用现代教育技术构建网络机房、语言实验室、自主学习中心以实现学习者语言沟通技能的提高。建立商务实训室和商务实训机房,配备各项实训所需的商务软件、设备进行单证制作实训、进出口业务洽谈实训、商务函电写作实训等专项技能训练提高商务交际能力。
在校外实践教学方面,高职院校应抓住义乌经济发展的特点,积极与政府、企业合作,建立商务英语专业校外实训基地。途径如下:1、与国际博览中心合作,建立展会实训基地。义乌每年举办两次大型国际展会(义乌国际小商品博览会和义乌国际文化产品博览会),吸引了大量的国外采购商,近两年,国外参展商的数量也开始增加。商务英语专业学生可以在展会实训基地开展翻译、引导、办证等外商服务活动,在真实的场景中实现语言技能的提高。还可开展市场调查、人才需求等各类调查,了解社会对商务英语专业的需求情况;2、将小商品市场作为实训基地。学生不仅可以对市场热销产品进行调查,了解国际市场行情,还可以利用外商人流量大的优势,建立与外商的沟通和联系,甚至得到某些商务机会;3、加强与政府外事部门的合作。义乌外侨办每年承担大量的外事接待任务,特别是在博览会期间,繁重的任务常造成人手不够的局面。高职院校可与外事部门建立合作关系,为学生争取协助外事部门迎送、接待外宾的机会。这种高规格的接待工作不仅可以为学生提供提高语言技能的机会,也提高了他们人际交往的能力;4、加强与贸易公司的合作。由于贸易公司商务信息保密需要,他们参与校企合作的积极性不高。高职商务英语专业应积极与有意向的公司接触、洽谈,甚至签署保密协议,争取建设贸易公司实训基地的机会。同时,还要加强学生职业道德建设,培养他们良好的职业道德和敬业精神,通过优秀人才与贸易公司的成功合作推动实训基地的建设。此外,还可推动与国际物流公司的合作;5、建立创业实践基地。随着国际电子商务的发展,国际小额批发业务日益红火。“中国制造”开始以小批量、多批次的订单形式发往全球各地。作为全球最大的小商品批发市场,义乌在货源、物流等方面具有得天独厚的优势。利用电子商务平台开展创业实践成为越来越多怀有创业梦想的高职学生的选择。高职院校可以建设国际电子商务基地,为商务英语专业学生的创业实践提供场所和必要设备,使学生在电子商务创业实践中实现英语语言技能和商务技能的有效结合,促成订单的完成,更好地实现他们的个人价值和社会价值。此外,学生在创业过程中碰到的问题还将促使他们更加积极地学习新的知识,不断完善自己。因此,建立国际电子商务创业基地不但能促进学生理论与实践的结合,还可促进他们语言能力、商务能力和事业拓展能力的提高,可谓一举多得。
关键词:高职教育 国际贸易专业 实践教学
突出和注重实践性教学,是高职院校培养应用型人才、形成办学特色的必然要求。实践教学在培养学生的综合素质、智能和技能方面,具有其他教学环节不可替代的作用,它的成功与否是我们高职教育能否真正办出成效、办出特色的关键。面对新的形势,我们应从适应社会需要出发,努力探索“厚基础,宽口径,强能力,高素质,广适应”新型人才的培养模式,重视实践性教学环节,扎实有效地进行整改,全面提高教学质量。
一、高职国际贸易专业实践性教学的现状与问题
高职国际贸易专业是一门技术性较强的经济管理应用学科。理论够用,重技能操作,以提升人才综合职业能力为主要目标。因此,其实践性教学是必不可少的内容。传统的国际贸易专业在实践性教学形式方面较为薄弱,与新时期要求的培养“能力强、素质高、富有创新精神”的高等国际贸易实用人才的目标不相适应。高职国贸专业在实践性教学上也存在以下一些瓶颈:
(一)对实践性教学的认识不够深刻。在以往的实践教学中,主要以简单的模拟练习为主,让学生进行简要的业务操作,学生分别作为进口方和出口方来处理外贸业务;通常只注重培养学生交易磋商和制作单证的能力,而对学生在合同签订和履行过程中可能遇到的问题则很少涉及。例如在制单上,一般是根据教师提供的式样较少的信用证来填制提单,而对于如何开立信用证,如何辨认多国信用证等则没有给学生提出一个详细的解决方案。
(二)实践性教学的开展不够积极。作为文科类专业,无论是国贸的专业教师还是国贸专业的学生在实务操作上的主动性、积极性以及动手能力都比较弱。国际贸易的实践教学对学生和教师均提出了不同的要求,比如学生方面需要具备一定的外贸函电、国际贸易实务、国际市场营销和国际商务谈判等的基本知识,特别对学生在外语方面提出了很高的要求;对教师的要求不仅要有丰富的专业知识,而且还要具备丰富的实践经验。由于高职教师的师资构成仍然是以学术性为主,因此,师资队伍的不完备也致使实践性教学的开展不够完整。
(三)实践性教学的方式单一,技术手段落后。主要局限于课堂的教学模式和传统的“灌输式”、“填鸭式”的教学方式影响了学生的实践能力和创新能力。目前,大部分高职院校国际贸易专业还没有专门的实训工具和用地,学生校内实训仍然是停留在简单的手工制单水平上,这些都在一定程度上影响了实践性教学的成效。
(四)实践性教学中的“国际化”成分较少。国际贸易专业本身就是一个培养国际化人才的专业,而要培养一批高素质的国际化外贸人才,除了在教学方法上要培养国际化意识,还须在实践性教学中贯穿“英语”的使用和应用,在专业主干课程中要全部采用阶段性递进的“双语教学”,才能使毕业的学生具有较高的英语水平来进行业务交流。
随着中国加入WTO,中国东盟经济区域一体化进程的加快,据有关方面预计,2007年中国国际化外贸人才的需求将存在15万的缺口。国际贸易专业应如何抓住这个经济发展的契机,提升商职院的地位与影响,就必须把学生实践能力的培养与实践教学环节放在极其重要的地位,围绕如何提高学生的实践能力与职业素质,进行深入而细致的探索。
二、高职国际贸易专业实践性教学体系模型
实践性教学环节设置的目的是培养学生职业能力,尤其是从事外贸职业岗位群所需的能力,这是国际贸易专业人才培养的关键平台。我们以能力培养为中心,将有关知识和技能综合成公共课(基础理论)、专业理论课和技术与实践课(技术应用)三大模块。以实践性环节为中心线索,串接这三大模块,使这三大模块既分工明确,各有侧重,又相互联系,围绕着实践性环节有机地组成一个不可分割、相互渗透的整体。再运用系统科学的理论和方法,对职业岗位(群)和技术型人才知识和技能结构进行整体分析和设计,建立适合理论教学体系并具有高职教育特色的,以技术应用能力为主体、职业素质训导和职业资格证书获取为两翼的“一体两翼”式实践教学目标体系(图一)和“分层一体化”的实践教学内容体系(图二)。
如上图,实践教学内容体系按基本技能、专业技能和技术应用或综合技能三大模块构建的。国际贸易实务专业人才的岗位能力,其基本技能是对外贸易工作中完成相关任务所必须的技能,如,计算机应用能力,办公室自动化设备(传真,电话,打印设备);商务礼仪基本技能,商务沟通基本技能等。专业技能是完成职业岗位群所要求的技能,包括市场调查,外贸单证制作,外贸谈判。它与专业理论知识紧密结合,着重培养学生掌握职业岗位群所常用的技术,要求学生在实践环境中能运用一项或几项技术解决实际问题。综合应用技能训练是以实际或模拟(仿真)实际对象为背景,着重培养学生在职业环境下,综合运用相关知识和技术解决综合性实际问题的能力。包括创业模拟实训、外贸业务流程实训以及毕业实习及毕业论文写作。在整个实践体系中,基本技能侧重操作性,专业技能注重技术应用性,综合应用技能强调综合实践性。因此,实践教学内容体系具有模块化、组合型、进阶式的特点。
三、高职国际贸易专业实践性教学体系构建的基本思路与措施
(一)改革实践教学的内容和形式。减少演示性、验证性实验与实训,增加设计性、操作性、参与性和新技术、新方法的教学实训。形式上则强调真实性和实际参与性,强调实践教学与实际岗位的“零距离”,不再“纸上谈兵”。
(二)努力改善实践性教学条件。为保证实践性教学的顺利运行和质量,我院已经大力加强了实验室和实习、实训基地的建设,现有单证实训室、商务模拟公司、礼仪实训室等校内实训基地。为更好地完成我院国际贸易专业的培养目标,我们打算进一步加大投入,坚持高起点、高质量、高标准建设的原则,改善现有的办学条件,购置外贸单证软件、物流软件等,筹建商务谈判实训室等,着重从以下几个方面下功夫:
1.完善电子制单软件的管理功能,并使单据种类齐全。
2.购置物流软件,合理运用国际贸易运输软件模块,为相关课程的实践教学服务。
3.加强实践教学指导教师队伍建设。教师是实践教学的组织者和指导者,实践教学师资队伍建设是搞好实践教学的重要保证。没有高素质的实践教学师资队伍,再好的设备也只能是一堆死东西,实践教学基地也就缺少灵魂和活力,实践教学的任务也不可能完成。对此,我们认为可采取外聘、从企业中选聘、派教师下企业锻炼等多种途径来建设双师型教师队伍。
(三)加强校企合作,创建校外实习基地,为学生提供真实战场。对于校外实习基地可分为两种,一种是协议式的,主要是外贸企业或工商企业;另一种是非协议式的,主要是一些政府的职能部门,如海关、检验检疫局、外管局、港务局、国税局等。一方面,应积极建立几个稳定的协议式的校外实习基地,为学生和外贸企业架起了一座共同发展的桥梁;另一方面,也要充分利用非协议式的实习基地,比如,当《国际贸易实务》课程讲到海洋运输时,可鼓励学生自己参观本地的港口,让学生看到真正的海轮、集装箱、堆场、海关监管地等实物、实地;至于运费和保价,鼓励学生直接找船运公司和保险公司去询价;有关报关和检疫的问题,鼓励学生直接找海关和检验检疫局去咨询等等。
实践性教学体系是实现高职培养目标的主体教学之一,它的成功与否是我们高职教育能否真正办出成效、办出特色的关键。为了实现高职教育的培养目标,我们要始终把学生实践能力的培养与实践教学环节放在极其重要的地位,通过实践教学,让学生在具体的技能训练实践中,发现问题、分析问题、解决问题,从而提高学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。
参考文献:
[1]程和平.高职教育实践教学改革探索.职业技术教育,2006年35期.
[2]翁爱祥,俞林.高职国际贸易专业实践教学体系初探.机械职业教育,2005年02期.