酒店社会实践总结精选(九篇)

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第1篇：酒店社会实践总结范文

通过应聘,成为酒店的一名服务员,也正式成为酒店的工作人员，直接参与公司日常工作，在自身工作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见，促进公司管理水平的提高。

二、实践总结：

实践目的：为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备；同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。

实践经历：这学期的暑假，我只身去了，是个人才聚集的地方，特区的经济很发达。因为父母都在的原因，所以就把做为我的实践地点；在福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。

我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理；另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。

一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。

后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。

实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。

实践成果：

社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准。

通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些认识：

1、所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后，我是否也会象现在一样，没有准备好就踏入社会？其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感，大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的发现。

运用所学的知识指导实践也是个难题，如何与实践相结合，运用所掌握的管理方法指导具体的工作更是难题。你不知道从何入手，你不能象套用数学公式那样地去代用你的管理思想；这个错综复杂的实际，需要你综合、大局式地考虑，你要替老板经理着想，也要替员工着想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题，分工协作的多少，如何引导员工们的意见，团结员工们到一条心上来都是十分刺手。单单知道一个方法一个道理并不能顺利地解决问题，这当中更需要实践的经验，通过实践的经验，让实际来适用改造你的知识，在实践中认识到新的知识与经验。从而变成一个特殊而又普遍的实践规律，更好地指导你的工作。运用知识到实际工作当中还需花很大的工夫，我们在学校中仅仅是“纸上谈兵”，社会实践就是一个很好的实地操作演练。

2、生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露出一些无奈，服务员大多是初中毕业来闯的青年，没有多少学历，所以只好从事服务员等行业，他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工作着，我们无法逃避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生活的依托。其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐，生活丰富多彩，爸妈供养着，无忧无虑，只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工作的乐趣。

3、另外，我送外卖时，体会到的那种氛围都能激励着我努力完善自我，找份好的工作。酒店处于中央商务区，送外卖大多是去写字楼，商会中心、卓越集团、搜狐等，里面的工作环境十分的优越，让我十分的向往与期盼，我会提醒激励自我。

在与顾客的打交道过程中我也学会了些人际关系，包括如何去与顾客交流处理种种问题，这些都是很用实与值得的。

总之，这次社会实践我收获很多。

三、调查报告：

（由于总经理的要求，不影响公司的声誉产生不好的影响，不让说明一些调查结果和细节，在这里只附调查问卷样卷）

过程：

调查对象：公司全体员工

调查目的：为了更好地促进公司的管理，反映员工的意见与建议，和员工工作的心态及工作实际情况。

第2篇：酒店社会实践总结范文

一、大学生社会兼职管理存在的问题分析

社会兼职作为大学生接触社会的平台，得到在校大学生的积极响应。据统计，在校期间有超过70%的大学生有过社会兼职的经历，且兼职意向强烈，显示出大学生积极融入社会、体现自我价值的入世心态。但是在此过程中存在着系列的问题，尤其是对兼职学生的引导和管理，基本上处于放任无序的状态，使社会兼职无法实现“工学结合”的人才培养目标。

1．社会兼职与学业冲突

社会兼职必然占据学生较多的业余时间，转移学习精力，如果两者关系处理不当，更会与专业学习产生冲突，例如逃课、影响学习成绩、造成专业学习的兴趣降低等等。

2．岗位与专业吻合度不高

大学生社会兼职从事的岗位多种多样，以促销员、餐厅服务员、家教、派发传单、市场调查、培训班老师、业务员、话务员、小商贩、翻译、家政服务等为主，岗位所需技能与专业关联度不高，甚至很多都毫无关系，这样的社会兼职对专业学习不利。

3．社会兼职缺乏必要的技能指导

兼职岗位涉及行业繁多，专业指导老师无力介入岗位差异化如此高的兼职指导，学生缺乏必要的岗前技能培训，企业对兼职工亦不会有系统的培训，学生对行业认知极易陷入就业恐惧，给以后的就业工作带来困扰。

4．学生权益得不到保障

学生在兼职过程中容易被骗、承受企业提供的低廉的报酬，缺乏必要的具有法律效应的保障手段，学生个人的人身安全也得不到保障，同时，学生个体也缺乏与企业谈判的对等能力，一旦出现维权问题，往往得不到有效解决。

5．工作持续性不强

学生兼职工作的稳定性较差，有任务时企业大量招人，任务完成，兼职队伍解散，基本上是一次易，学生需不停地转换工作、熟悉环境，如此循环往复，造成学习成本提高。

6．组织者鱼目混珠，极易上当受骗

大学生获取社会兼职的途径基本上有以下几种:网络招聘平台、人力资源中介、老师或同学介绍、社团、毛遂自荐等。通过网络和中介等途径获取的兼职岗位，学生很难分辨真伪，极易上当受骗，被中介骗走不少中介费。

7．校方对社会兼职缺乏正面的引导和管理

兼职已成为大学生活的重要组成部分，学校应正视这一现象。但由于兼职工作的复杂性，使得学校无力进行这方面的引导和管理。据笔者了解，目前有且仅有停留在社团类管理的层面，缺乏系统的管理方法和手段。

二、“工学结合”理念指导大学生社会兼职的原则

“校企合作，工学结合”的人才培养模式，同样为社会兼职提供了新的管理思路。高职教育的根本任务是培养适合行业需求的高技能型人才，紧贴行业来设置专业的特征，为有效指导社会兼职提供了保障，其指导原则可归纳为以下几点:

1．行业性原则

高职教育紧贴行业需求，学生在学习中掌握着一定的专业技能，实现学生价值的社会兼职要遵循行业性原则。根据人才培养目标，选择适合学生发挥特长的行业，是实现“工学结合”目标的前提。行业性原则使社会兼职的主、客体都具备了所需行业知识，能在一定程度上实现双方的良好沟通。

2．专业对口性原则

专业对口要求兼职岗位技能与专业技能吻合，在寻找或推荐兼职工作的时候要根据此原则合理安排兼职人员，最大程度发挥学生专业特长，同时使企业用工成本降低，实现共赢。

3．专业教师指导，学生主体实施原则

在学生兼职的过程中，要遵循专业教师指导，学生主体实施的原则，专业教师除对行业了解程度高外，还能指导、解决学生在服务中遇到的各种问题，使学生对所学知识的运用有深刻的认识。学生主体实施是指整个兼职活动的组织工作交由学生自己负责，可以以社团的形式或其他学生乐于参与的方式存在，教师在关键问题上给予指导，如把握组织发展的方向、技能培训、协议签字等等。学生为主体可以发挥学生的主观能动性，利于组织创新，既能锻炼学生的组织能力，又使学生深入行业，提高了学生的职业素养。

4．校企共同培养原则

工学结合下的社会兼职管理，需借鉴校企合作的培养模式，学校和企业共同对兼职学生进行培养。企业除在岗位技能培训之外，更应注重培养学生对行业的兴趣，对企业的热爱，在兼职过程中，企业需注入更多的感情因素，利用良好的企业文化熏陶兼职学生对企业价值的认同。学校则给予更多的制度引导，如建立社会实践的学分制度、开展技能比赛、举行社会实践心得体会征文比赛等等。校企共同培养可以形成良好的兼职氛围，调动起教学以外的企业资源，共同实施人才培养计划，实现人才培养目标。

5．整体推进原则

和定岗实习一样，工学结合的社会兼职管理如需取得良好的效果，需要一个整体的运作系统，它不仅仅在于培养学生接触社会的能动性，也不是满足企业用工需求的短期行为，它是以高职教育的培养目标为宗旨，以实现边学边练，培养行业兴趣，提高行业素养的一个综合体。需社会、企业、高校、学生多方共同呵护，在引导、管理、制度建设、理解、关爱等方面整体推进。

三、高职类酒店管理专业社会兼职的管理实践

(一)酒店用工的特点

酒店用工有其行业特殊性，酒店业淡旺季明显，随着用工成本的不断增加，酒店基层大量使用非正式员工，以实习生、小时工为主;酒店属于劳动密集性行业，用工数量庞大;酒店基层用工以年轻人为主，刚毕业或在校大学生是生力军;酒店基层用工的操作技能要求不是很高，掌握基本的服务、操作技能即可上岗;服务人员需具备一定的外语水平，能进行简单的外语对话;员工流失率较高，常招人、常换人，招聘成本不断提高;员工需具备良好的敬业精神和服务态度。酒店管理专业的高职生作为社会兼职的主体，完全符合酒店用工的要求，校企合作，工学结合的兼职管理模式，能打造出一支专属的、稳定的酒店兼职队伍，实现学生、企业的双赢。

(二)管理实践

课题组以某职业学院酒店管理专业为例，实践工学结合的大学生社会兼职管理。该专业高职生近2000余名，生源遍布全国，其中以省内生源最多，学生性别比例悬殊，女生占80%左右，学院实行酒店1年的定岗实习制度，所以，校内学生约为1300人左右，学院具备良好的社会知名度，培养的学生供不应求，毕业生遍布省内各高档酒店，专业拥有良好的酒店人脉资源。

1．成立社会兼职组织机构

由系党总支牵头，专业教师指导，成立大学生社会兼职组织结构，其宗旨是提供一个社会兼职服务平台，具体业务由学生来组织，教师作为指导老师介入。该组织以企业运营的模式存在，设立相关部门，如人事、培训、会计、营销、客服、法律支持等，编制了详细的组织发展规划，制订了岗位职责说明书，各部门分工明确，各司其职。有系部支持的社会兼职组织，在业务操作上具有较大的优势，结合学生的创造性，是该组织成功的决定因素。

2．组织立足酒店，服务行业

兼职组织立足酒店，提供酒店所需的各类兼职人才。主要服务于酒店相关兼职岗位，包括酒店礼仪服务、宴会、会议服务、中西餐及酒吧服务、茶道表演、客房服务等多种类型的兼职岗位。该兼职组织特色鲜明，借助酒店管理专业培养的高技能型人才，结合了大学生强烈的兼职意愿、酒店用工的紧迫特征，立足本行业，提供给学生“学中练，练中学”实际服务场所，学有所用，用有所长，学生的自我价值得到实现。

3．建立双向培训制度

该兼职组织借助学院的实训平台，每周安排一次酒店技能培训，培训组织工作以学生为主，邀请专业教师、酒店部门经理等参与授课，授课形式喜闻乐见，如座谈、辩论、现场模拟、案例分享、参观酒店等等，深受学生喜爱。对于签署社会实践基地的酒店，要求其提供企业专项培训，一学期的培训不低于5次，酒店为建立良好的宣传口碑，对此培训都非常重视。如某酒店专门成立了“168、180”培训小组:专门培训身高168cm以上的兼职女大学生，工资待遇是每天180元。

4．系部推行社会实践学分计划

为使更多的学生参与行业兼职锻炼，该组织联合系部教学处，制订了社会实践学分方案。根据不同的兼职时长，分配学分，在校期间，学生须完成4个以上的社会实践学分，方可顺利结业。社会实践学分计划将兼职纳入教学管理，是学院对社会兼职的认同和支持，鼓励更多的学生走入企业，了解行业，取得良好的效果。

5．严格的制度执行是组织成功的保障

(1)库

该组织设有会员库，记录了每个会员的社会兼职情况:个人优势、兼职时长、酒店评价、工作努力程度、紧急联系人的电话等等，这些资料有助于推荐针对性的兼职岗位。

(2)组织基金提取

组织基金是维持该组织运行的费用来源，基金的来源以酒店方为主，基本不从学生所得中计提。计提可根据兼职人员数量、工时、待遇等不同标准来执行。在操作上，基本上以人员数量来计量，推荐一人，计提工资额的5%－10%。

(3)业务奖惩

对于新业务的推荐人员，组织基金里有专门的费用奖励，最高可得到50%的档次基金提取额。为安全起见，组织杜绝以学生个人名义组织社会兼职活动，组织内部人员一经发现此类现象，将给予处分，后果严重的，可追究相应的法律责任。

(4)业务洽谈原则

在业务洽谈的原则上，组织坚持三点:一是酒店能提供上下班的专车接送;二是要签订社会实践协议书;三是工作时间不能太晚，要在学院关闭宿舍之前回到学校。

(5)最低工资标准制度

社会兼职的报酬计量基本上以计时、计件报酬为主，组织执行当地非全日制工作的最低小时工资标准，如浙江省2011年非全日制工作最低小时工资标准为10．7元、9．5元、8．6元、7．7元四档，该组织在执行中以11元/小时来计算。

6．社会实践基地建设

该组织鼓励酒店成为学院的社会实践基地。社会实践基地建设对于社会兼职岗位的稳定性、订单式的人员培养具有重要的意义。对于那些口碑良好的用工单位，可签署社会实践基地协议，学院会对这些基地提供管理培训上的智力支持。

7．组织各类辅助活动

以社会兼职组织为平台，学院组织了各类活动，如趣味服务技能大赛、社会兼职经验交流会、社会实践心得征文比赛等等，邀请合作酒店共同参与，得到各方的积极响应，取得良好的效果。该组织实践表明，基于工学结合理念的社会兼职管理是行之有效的，一年来，该组织签署社会实践基地25家，累计输出1200人次兼职人员，培训人数超过500人，整理100多篇的社会兼职心得征文，学生累计收入达70余万元，学生的服务技能在实践中得到有效的提高，社会兼职实现了工学结合的育人目标。

第3篇：酒店社会实践总结范文

姓名：雷庭庭 学号：6416410312

日期：20xx年2月10日

社会实践报告基本情况介绍

时间：20xx.1.19~20xx.2.1

饭店简介：饭店是我们县的一家挺有名气的集各种菜肴的饭店，一共有四层楼，坐落在一条主干道上，人来人往都愿意到这里了吃饭。饭店的生意很红火。

实践过程

阶段一：熟悉期（1月19日）

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。一开始到那家店里感觉好陌生，生怕犯错，被老板骂，一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作，可这项工作并不像我想象的那么容易，以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的，就不是端端盘子，洗洗碗，现在实践起来还真是不怎么容易。特别是服务员，要微笑待人，不管什么时候都要笑，一天下来脸都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处，碰到脾气好的还没什么困难的，要碰到那些无理取闹的客人还真难办了，就像是秀才遇见兵，有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理，他是上帝就得听他的，我们就只好吃哑巴亏，也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过，好想放弃这分工作，但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式，这么轻易放弃也太没意思了，更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持，不会放弃的! 由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。当然，第一天我就被骂了。不过人就是在犯错误中成长的不是吗？

阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

阶段二：1月20日至2月1日

继续熟练第一阶段的各项服务要求。

许我比较外向，也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。由于人多，我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床，骑车30分钟到饭店后去签到，早班的主 要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么！早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转。

阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐。

实践心得总结

我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：

一．在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二． 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三． 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四． 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

本人存在的问题以及几点思考：

在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。

虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础

实践小结：

第4篇：酒店社会实践总结范文

大学生暑假实习工作报告

在一个多月的暑假生活中，为了更好的了解社会，响应“大学生生涯教育”的号召；也为了给个人今后发展奠定坚实的基础。我利用三十天的时间组织了一项名为“爱心辅导”的社会实习活动。现在活动已经圆满结束，我在此做一个总结，作为大学一年级暑假的社会实习报告。

活动的动机

在权衡了各项大学生可能参与的社会实习活动之后，我认为：家教是一份切实、有价值的方案。作为一名师范学院的学生，尽管我本身属于非师范类专业，但“为人师表”这个千年的古训却永远牢记在我的心中。我觉得，做一个好老师是非常具有挑战性的；同时，如何出色的胜任老师的工作，对我也是一个很大的磨练。所以本着这样一个向往，我选择了组织家教这项社会实习活动。

活动的准备

为了能够增加此项活动的“含金量”。我为活动订立了“自己组织，自己分配，自己招生，自己工作”的基本宗旨。其中这里的“自己”实际上指的是一个群体：即所有参与到我组织的这项活动中来的和我具有同等学历的朋友们。他们分别是：万健（南京邮电大学信息工程与自动化管理系）、施政（南通大学数学系）、蒋舒（南京工程学院光电工程系）、贾楠（盐城工学院经济管理学院）等。在组织好人员之后，我于17号晚迅速草拟了两份材料。即：“爱心辅导介绍”广告和“爱心辅导活动会员条例”。（材料见附页）

活动的实施

在x月xx号散发了“爱心辅导介绍”广告之后，我们很快接到了许多家长的询问，并陆续登记好姓名和联系方式。x月xx号上午结束招生后我组织分配了各个参与同学的任务，其中我具体负责了一名四年级学生的语文及英语辅导工作。会议结束前我们再次学习了“爱心辅导活动会员条例”。下午同学们开始各自与负责的孩子家长联系，商定具体的实施细节。

x号活动正式开始，在辅导孩子的过程中，我始终遵守条例中的规定，牢记认真负责的态度，以学生为本，礼貌、耐心、亲切的完成辅导任务。同时，我尊敬学生家长，礼貌用词，耐心听从家长的建议。在具体学科指导中，我发现：这个孩子存在着偷懒和粗心的坏习惯。我针对这一点提出了狠抓辅导效率，减少学习持续时间但增大学习频率的方法，为这个孩子的提高作出了一定的贡献。活动结束时，在我和孩子家长共同组织的测验中，他取得了全优的好成绩。

在完成自己任务的同时我还统筹着全局，每天与其他四位同学保持密切的联系，时刻提醒他们牢记活动条例并注意自己的安全。保证活动的正常进行。

活动的总结

经过全体同学的努力，我们于x月xx号下午圆满的结束了为期一个月的家教活动。活动结束后我组织召开总结会议，同学们交流了各自的感想。其中万健同学的感想值得大家学习，他认为：“通过这项活动，我意识到了钱财的来之不易，那么这个意识将给我今后形成正确的理财观打下一个深厚的基础。同时在辅导过程中，我逐渐形成了一个耐心、机智的处事习惯，敢于提出自己的意见并结合他人的建议把工作做得更好，这一点是我走向社会前所接受的最有效的磨练……”我个人认为：首先，这个活动是十分具有意义和价值的。当今大学生虚度光阴的现象十分严重，我们组织并参与这样的活动是对自己的一个锻炼，正如条例中所说的“生活在严格教育体系下的我们，对于社会、责任、实习，甚至对于报酬是怎样得来的，还一无所知……发起这项活动。既贡献了自己身上的一份余热，也提高了自己的人生阅历。”其次，通过活动我们也很好的实习了“大学生职业生涯教育”中提倡的激发大学生自我实现的需要，培养积极上进的人生观；促进大学生树立明确的职业目标和职业理想以及增强大学生在就业中的核心竞争力的号召。为我们今后的发展提供了很大的帮助。

在活动中我再次认可了老师的教育，即人的职业发展是一个持续的发展过程，大学生就业准备绝不仅仅是最后半年或一年才需面对和投入的任务，而应该是贯穿在我们生活过程中的一件大事。通过组织和参与“爱心辅导”活动，我个人对于社会的理解以及就业的估计有了更多的认识，而在组织管理能力上更是得到了很大的进步。尽管不是真正的就业，但是体验到了一种在校园里和课堂上无法体验到的带有一定压力的就业氛围，给自己为人生发展而做出的准备提供了帮助。

暑假即将结束，组织并参与“爱心辅导”活动使我的暑假生活变得充实而有意义。尽管在这次“爱心辅导”活动中我们取得的经济报酬是微薄的，但是我们收获的精神食粮却非常丰富。因为它让我初步领悟到一个人不管学历有多高，能力有多强，在体现自我价值的社会活动中都离不开“扎实、勤奋、虚心”这样的立身之本。

大学生暑假实习工作报告

古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期，回首这一个月的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

作为一名在校学生，能在大一期间参加社会实习，是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时，在大三学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用考试吧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次酒店实习中，困难时刻严峻的考验着我们。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

而作为一名还未走出校园的学生，我深知自己要学的东西有很多很多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，学校所学的理论知识和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索，为此当让我选择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。

在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在这一个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

第5篇：酒店社会实践总结范文

一、实践基本情况介绍

对于酒店的一切，其实。解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，月10号我怀着忐忑，焦虑的心情来到酒店，开始了全新的工作。想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高自己的社会交际能力。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起！总体来说，总结了几个我这次实践的几个基本目的

坚持毅力！丰富自己的思想，1通过实践锻炼我任何环境下的忍耐力。加深自己对社会的认识！

为将来自己进入社会做好准备。2切身了解社会服务市场的目前状况。

服务模式，3熟悉酒店服务环境。为将来全面发展打好基础。

以及前辈的现场指导，4通过自己亲身体会。希望能学到许多学校学不到宝贵经验。

深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力得到提高。5,酒店实习是对我一次综合能力的培养和训练。整个实习过程中充分调动我主观能动性。

增加自己的社会交际能力。6通过和前辈的交流以及接触不同类型的人。

俗话说“知人善用，7学习到一定的管理能力。此乃王道”

尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，8学会处理好人与人之间的关系。才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人的帮助。

二。调查对象和方法

酒店整体情况还可以，此次实践的地方是市的酒店。规模还可以。比较大，大堂的装修也还可以，房间的电器配备很齐全，房间也通风而且还狠宽敞，至于卫生方面，都是不错的能接触的东西基本上都是消过毒的服务效率还可以，每个楼层都有专门的人管理，这是进入这酒店对于他一点初步印象。这里工作，有可以看到厨房管理的机会。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格，空暇的时间，也有机会见识到大厨的手艺，领班，对我说：知道你大学生，有很远大的志向可能不喜欢做这些粗活，都是受过高等教育的也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的不积小流，无以成江海。不积跬步，无以至千里。知道那些师傅和学徒，区别在哪吗？说，看不出来。领班说，学徒通过他自己长期踏实的努力，积累了很多的经验，也能成为像他师傅一样的人，那时候，师傅能做的相信他学徒能做的更好，毕竟“长江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，也要脚踏实地地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊。确实，好高骛远是现代大学生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教育的怎么能混的比一般人还差呢。这是进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。

新招进来的一批员工就得进行员工培训。教我如何工作，接下来的几天。有些什么工作的注意事项啊以及对于酒店布局的介绍，还给我各自划分了不同的工作区域。接着，由老员工带领我去现场进行了模拟实习，好让我亲身工作中摸索、思考。使后面工作的开展能过更顺利的进行，从而配合老员工进行工作，以减轻老员工的工作压力，也能更好的配合酒店的各项工作的顺利完成。现在还清晰的记得，为了让自己少犯错，把老员工说的一些常见的错误以及一些经验都记在手机上，这样，就可以经常看看，避免以后犯一些低级错误，省的让别人笑话。记得最深的一个就是一个老员工特别向我强调：工作中一定要专心，既要对客人负责也要对自己负责，特别是上菜的时候，一定要和客人保持一定的距离，以免出现意外事故，造成不必要的损失。跟我讲了许多以晚发生的事故，其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。希望我工作中要特别小心不要在发生事故，要不然可就白干了那时候在想，这可相当危险啊，白干了不说，还很容易得罪人啊，以后得多加注意才行！因为公司有相关规定，那就是工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故，员工要承担赔偿责任。说她不希望我辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资，而是开开心心的来工作，高高兴兴的回学校读书。对于这些话，记得最深的一个，而且在以后的工作中，也是小心翼翼的这正符合我谨慎小心的性格特点。而且，还要求自己时刻保持一个清醒的状态，绝对不能犯一些低级错误，要不然真的白干了可划不来啊。除了介绍工作的事情，带我这个老员工也非常关心我学校的情况，询问我学习是否顺利，生活是否开心，和同学的关系处理的好不好，否参加过学校的活动？对我这次实践活动给予高度的肯定，赞扬我难得的好学生，同时也对我第一次来到酒店表示热烈的欢迎。一言一词都流露出了和蔼可亲，也不乏有严肃，从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答她对我关心。

对于我工作的范围及职责我已经烂熟于心了尤其是工作注意事项，经过这几天的培训。早就背的滚瓜烂熟了明天便是工作的第一天，心里默默的下了决心，一定要尽心尽力，不能出错！

今天是工作的第一天，月15号。由于该环境的地理位置好，而且服务、管理、卫生等方面都比较好，所以，生意特别火爆，常常使我这些新手手忙脚乱的从而服务效率大大降低，让顾客很不满意，记得有一次，由于很忙，把一个顾客的菜单搞错了弄的等了很久，最后投诉到经理那里去了结果挨骂的当然是咯。而且，由于长时间走来走去，脚也被磨出了几个泡，但为了工作，为了自己不让别人再笑话，只得忍痛坚持了下来。就这样，坚持了一个多星期，对于酒店的一些基本工作流程我也渐渐的熟悉了接下来的日子，就更有的受了酒店规模算比较大的但生意好的时候，人手是远远不够的而且还有部分老员工偷懒，全把工作安排给我新员工。所以，工作量远远超过简单的一个服务员的工作，常常是一个人做几个人的事。做这些简单的事，倒是能接受，也不算很难，但令人头痛的有的顾客很喜欢刁难人甚至有的顾客很没素质。这边忙的要死，还是作死的叫服务员，吵得我心烦意乱，就更容易出错了甚至还有顾客开骂，这叫我如何受得了有时候我会回几句。知道这样的脾气不好，这样做也很不对，但实在很难忍受别人的讥讽。最近一个星期，不知道和顾客吵了多少次，领班因为觉得我还是个学生，毕竟也年轻气盛，也就包容了自己也在慢慢改，想，不管这个月多么的艰难，必须得忍受过来，长这么大没受过这种气，但不管怎么样，必须得坚持下去。并且，也会学到很多学校学不到东西，多接触不同类型的人，才会发现人与人之间的差距，才会学会如何与人相处，才会学会如何认清自己。一些人情世故，想，也该慢慢领会了这样接触社会，会受很多伤，但我不怕，受越多的伤，胆量却会越来越大，这更能磨练我意志，想，潜力还是有待激发的。

三。实践结果与分析

知道，通过这次实践。任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简单的工作，以前，看着那些服务生就是走来走去，看起来很简单嘛，但你真的做起来的时候，不懂技巧的话，那可真是一种煎熬啊，开始工作时我感觉很累，而且很不适应，几度想就这样放弃得了但最后我还是坚持了下来。宝贵的实践经历胜过我学校学到任何理论，虽然这样的实践很平常，但却能使我感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样宝贵的经验后，<莲山课件>会给我以后提供很多有利的帮助的以后，当我真正面对困难的时候，会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。生活中，也要多注意细节，细节决定成败，这是很多成功人士的人生格言，对我也会是很有帮助的社会实践虽然骨感，但给我社会却不是那么一点点。多实践，生活就会越来越精彩，多实践，人生也会越来越精彩。

服务员是直接对客人提供面对面的服务，对于酒店的服务。为了满足顾客不同的需求，就要求我要有很强的应变能力，每天都要工作到很晚，但是边工作的时候就边思考一些问题，也顺利的将所思考的运用到实践之中，做到理论和实践的结合。

也应该遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表，服务中。要时常保持良好的精神状态，并且热情和蔼地面对顾客们想，不仅仅是面对顾客，生活中，应该对每个人都要充满热情。这一点上，丝毫没有马虎，让我面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。由于我饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。社会实践中可以学到书本中学不到知识，让你开阔视野，解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，祖国需要的时候，会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它价值。实践中我才能真正的知道自己有多少斤两，需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。

第6篇：酒店社会实践总结范文

专业：

年级

班级：

姓名：

学号:____

实践单位：

实践时间：

两个月的寒假非常短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路，一来是应付学校的布置的寒假作业，二来，我也想体验一下这有趣的经历，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。

渡过过度期之后，经过我的努力，我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后，我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务；灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，单独分享劳动的快乐。

另外，我还总结出了我当服务员的一些体会：

1.一定不能和领班产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别，学校里我们从未不敢宣布我的看法，教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中，上级虽然也会经常犯错，但我们不能再像在学校里那样，直接在众人面前挑出他的错误，而是要在合适的时候与他讲，否则会遭到上级的不解，甚至偏见。

2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，会对自己的工作造成很大的困难，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前台拿酒，等等。

3.每个酒店重视的企业文明都不样，我们既然要到这里工作，就应当去了解这些文化，这不仅对自己的工作有很大的帮助，而且还可以扩宽自己的见识面，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交换上。

5.在任务中由于上级员工的失误而造成的任务中的失误等缘由而产生的冲突，千万不要直接冒犯。

6.在任务和生活中充分表达我的诙谐感，这样会让伙伴们很自然的承受你。

7.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。

这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家农庄，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

第7篇：酒店社会实践总结范文

关键词毕业生社会实践就业能力促进作用

近几年大学生在就业过程中就业能力不强。高校要改变这个状况，在培养学生时就要注重社会实践对大学生就业能力的促进作用。应该要求大学生通过参与各种具体的社会生活和生产实践，了解社会、了解民生，培养创新能力和实践能力，提高就业竞争力。

一、社会实践对提高大学生能力培养的作用

1.社会实践有利于提高大学生的社会适应能力

社会实践是学生的社会大课堂，能够让学生提前认识社会、适应社会。很多学生对社会的看法过于简单化、片面化、理想化。他们借助社会实践这个平台，通过各种切身感受和体验，了解到社会、经济的发展和各种社会现象和问题。全面了解就业环境、就业政策和就业形势。通过自身状况分析，自我条件评判，找到与自己知识水平、性格特征、能力素质等相匹配的职业。大大减少了学生在就业时眼高手低、好高骛远、不切实际等情况的发生。

学生在社会实践中，了解社会、认识社会，在与广泛的不同阶层的人民群众交往的过程中，增强了获得个人社会角色的能力。

经常不断地参加社会实践有利于提高学生的就业抗挫力。学生通过组织安排、协调管理、处理应急突发事务，各司其职，经受磨炼，对于提高自己的组织管理能力、心理承受能力、人际交往能力、应变能力等都是一个极好的锻炼。积极参与社会实践有利于学生树立科学的就业观，多彩的社会实践有利于加快学生社会化步伐。

2.社会实践有利于提高大学生自主学习能力

在社会实践过程中，仅仅依靠课堂上所学习到的理论知识是无法完成实际的工作任务的。需要学生从同事、同伴中学习具体的应用能力，实际的操作能力。尤其是那些操作性、应用性强的专业，如计算机、会计等，所以需要通过实践实习，亲自上手实干，在实际的操作过程中，请教有经验的长者来学会如何处理问题和完成任务。

同时，在社会实践过程中，学生会不断地发现自己哪方面知识欠缺和不足，这样会激发学生自主学习的欲望和能力，做到在实践中学习，在学习中提高。

3.社会实践有利于提高大学生的创新能力

学生在社会实践过程中，经常会碰到各种从未碰到过的新问题和新情况、新局面，需要学生积极发挥主观能动性和创新性来提出新理论、新概念、新方法，这样的创新能力需要拥有扎实的理论知识，更加需要在具体的社会实践中不断分析总结、提炼和升华。尤其是现代快节奏社会中，人们每天面对各种数量巨大信的息，种类繁多的知识，需要产生丰富的联想，发挥主观能动性和创新性，找到多种事物的结合点和交叉点，从而创造出更多更新的方式方法。

通过社会实践这个载体，学生可以把学校习得的理论知识和实践工作所需的技能结合起来，开辟新的工作方式方法，为大学生培养大学生的创新精神提供更多的途径。

4.社会实践有利于提高大学生计算机操作等动手能力和自我管理能力

现代社会，无论学生从事哪个行业，多多少少都要跟现代化的机器、设备或者计算机等自动化机器相接触。如何准确高效地利用这些设备，为学生在一线岗位上所用，需要学生在具体的社会实践过程中不断地学习、试错、熟练、提高、发展。如作为办公室文员，该如何使用复印机、传真机、电脑提高工作效率；作为会计该如何使用电算化的系统和软件，这些基本的操作能力是学校课堂理论教学所未能检验的，需要学生在平时的社会实践过程中，遇到它，学习它，掌握它。利用长期有效的社会实践，就能够使得学生在就业前充分全面的掌握这方面的操作和动手能力，为真正走上工作岗位打下扎实的基础。同时，学生对时间的管理能力、自我管理能力也会在社会实践过程中得到体现和提高。

二、如何发挥社会实践对提高大学生就业能力的作用

1.政府和高校要充分重视社会实践的功能，建立切实有效的社会实践长效机制

政府要充分认识到社会实践对大学生就业能力提高的作用，协调社会各界的资源，指导和帮助高校建立各种大学生社会实践基地，使得大学生社会实践活动经常化，制度化，有效化。

社会各界尤其是用人单位对于高校安排的短期教学见习、长期教学实习、寒暑假的岗位体验等各类社会实践活动要欣然接受，并且提供力所能及的人力、物力、财力支持。给在校大学生提供更多的社会实践工作岗位，对在岗位上的实习生进行系统全面的指导和培训。使得在校大学生经过短期的社会实践，能够真正认识到行业前景，岗位要求，全面提高自己的就业能力，为毕业后更加顺利地走上工作岗位打下扎实的基础。

高校在制定教学计划也时要充分考虑社会实践的需要，把社会实践和课堂教学结合起来，用文件和规定的形式要求每位学生在校期间完成一定时间的社会实践活动。并且利用各种资源为在校学生创作更多的社会实践机会，如与企业建立社会实践基地，长期输送学生去一线工作岗位体验生活。在人才培养的方式上采用订单式培养，如酒店管理专业的“世贸班”，“迪拜班”。

2.专业教师、就业指导老师重视社会实践的功能，建立长期跟踪指导机制

专业老师在完成规定的课堂教学任务之外，要积极投入到指导学生社会实践的过程中去。对学生在社会实践过程中遇到的难题和困境、疑惑等要及时给予指导。包括学生日常的教学见习和实习，寒暑假的“科教文卫三下乡”“爱心进社区”“志愿者服务”等，并对学生的社会实践活动质量和数量进行考核，作为学生完成学业的一项重要参考指标。

专职的就业指导老师要根据学校和学生的专业特色组织开展各类实践活动，鼓励学生参加各种形式的社会实践。并且定期督促和检查学生的社会实践活动的完成的质量和数量，把社会实践划入学生评优评奖的考核范围之内，对于从未参加社会实践活动的学生进行教育和动员，适时的开展社会实践动员大会、总结和经验交流大会，营造社会实践育人的氛围。

第8篇：酒店社会实践总结范文

古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”.短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期，回首这一个月的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨.就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。

打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验.这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来.大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践.因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才.

大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力.通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能.因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼.面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力.

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力.作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道.这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟.作为一名在校学生，能在大一期间参加社会实习，是一次难得的机遇.使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用.巩固学习成果.

同时，在大三学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习.这是学业上的优势.更为可贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上.由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦.

在这次酒店实习中，困难时刻严峻的考验着我们.通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会.而作为一名还未走出校园的学生，我深知自己要学的东西有很多很多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它.

初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实习而感到庆幸.来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，学校所学的理论知识和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索，为此当让我选择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会.在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序.

在这一个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的.我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天.因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味.工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能.

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益.实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒.作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象.

实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划.通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引.另外，酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会.

实习实际上就是一次就业的演练，在实习中，我发现，其实学习不光充满在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多.只不过，这个学习资源需要你的筛选.不象我们课堂上，老师永远教给我们的都是实实在在的真理性的知识.但是，社会上提供的学习资料更及时，利用效率更高.学习的机会时刻充实在生活中，学习中。

收银顶岗实习报告3000【二】

经过在宜春步步格的军训及理论培训后，我们所有的收银员工分配到三个门店进行实习。

在十一号的下午，我们踏上了去长沙的火车，心中满载着希望，因为我为了争取远行的机会很难。安顿好三个孩子，怀着不安的心，却怀揣着一定要好好学习的决心，来到步步高长沙店。

当晚我有些疲倦，但还是坚持奔跑于步步高的各个楼层，记下所有的收银台，以及各楼层所所经营的品牌类型，也许走的路太多吧，我的鞋都脱胶了，每走一步都有些尴尬，但我还是坚持到了最后。

巡完整个商场，带着疲惫的身体，来到长沙店特意安排的宾馆，舒适的宾馆代表着长沙店领导对宜春店员工的热情，所以更应好好学，不负上级对我们的期望。

次日，我们起了个大早，穿带整齐，化好淡妆，在兵馆楼下集合，彭主管清点人数后，介绍了一些工作事宜，吩咐我们好好跟长沙店的师傅们学习，我们聆听着教诲，虽对这陌生的职位有些生疏，懵懂，但对自己还是充满信心，因为别人能做好相信自己也一定行。

在五楼我们和长沙店的员工一起集合，领导和员工对我们的到来表示了热烈的欢迎。诵读完企业文化后，领导安排了我们的具体工作。为每位实习生安排了一位师傅，嘱咐我们要虚心请教各位师傅，尽快学会岗位技能。

我第一天的师傅值日，我也和她一起来到金库，她交我所有的值日流程：

1.早上8：30到达收银办公室(必须着工装)

2.清点前一天营业款包数，核对与营业款签名本上数量是否一致

3.核对现金一栏的总额是否有误。

4.核对收银员解缴单上填写的实物金额与实际金额是否一致。

她还特别提醒了注意事项：

A.必须将每张单据累加核对是否与收银员填写的金额一致。

B银行单上必须填写清楚总计数量及总金额。

C商务卡单据上必须填写清楚总金额。

D.核对财务劵时必须看清楚日期是否有效，购物劵必须有步步高广场专用章，财务章及当地财务第一负责人的印章。

E.核对解缴单上的实物金额。

5.统计现金及实物的总金额，是否与本日销售金额一致：(大小写必须一致，不允许涂改)

6.值日生必须在解缴单上签名，并将解缴本与现金交予财务人员核对签名。

7.将所有商务卡单据及银行单单据(将银行单据按商户号138/139等分开)以及其它实物统计总金额。

8.所有单据的总金额与解缴单上的总实物金额必须一致。

9.营业款缴款签收表上必须有值日生，财务，安保人员签字。

10.整理好营业款包及缴款本(分楼层缴交款本摆放好)以及缴款室的卫生。

值日完后我跟着师傅来到机台，他所在机台很偏，所以也没收单，加上顶岗，所以就奔波于所在的楼层，没有实际操作，我就拿着黄联练打数字键盘。有时也零碎的交了些常用的操作方法。

连续几天由于都是顶岗，和没收单，所以头脑里也只有些理论上的概念，她们问我学的怎样?我只好说不会，所以主管很生气，她说了我很多，我知道那也是着急关心我，但忍不住眼泪打转。但我还是强忍着没让流出来。因为在困难面前眼泪是退却的表现。

最后跟师傅的那天，在一楼，顾客满盈，所以我的速度远远不行，只好站在一旁仔细观察师傅的每一的细节动作。把它深深印入脑海中。

在几位师傅的教导下，我们开始了独自上岗。接待第一位顾客时有些紧张，动作有点发颤。但我努力克服这种不适应，经过几天的独自操作，也就慢慢的熟练自如了。所以经验是工作中积累，技术是苦练中成熟，只要有辛勤的付出，就会有不错的回报。

最后总结了我这些天的工作流程：

早上七点起床，洗簌完毕，着好工装戴好工牌，系好丝巾，化好淡妆。在一楼打卡，(如是早班先吃好早点)再上五楼：

1参加晨会，了解并落实课长提出的工作要求

2领取备用金并签名。

3清洁和整理收银作业区。

4整理和补充必备的物品。

6熟记当日促销活动以及重要商品的位置。

7开机/检查收银系统。

当一切准备就绪后，就等待着迎接顾客。

营业中的操作流程：

1输入工号代码和密码。

2按公司标准欢迎问候顾客(你好!欢迎光临!)

3双手结果顾客手中的三联单。

4仔细对三联单的时间，柜组编码，柜组名称，金额(大小写一定要一致，若发现不一致的，需退回至柜组，请营业员重新开具).明细栏金额总和是否与下方总和一致，是否积分，备注栏是否注明参与活动，活动内容要清楚。(积分卡号是否有涂鸦在三联单上)

5审核无误后，应主动向顾客要积分卡进行积分，若顾客没有，可向顾客宣传办理积分卡的流程和用途(如顾客未带积分卡，可请顾客至会员中心进行查询会员卡号写在三联单上，且要有会员中心工作人员签名和盖章，方可积分)。请注意收银员一定要看见显示屏的右下方出现顾客姓名或者号码才确认为顾客积了分。

6输单时，收银员一定要认真，仔细，必须输与三联单上一致的营业编码，金额，自营商品一定要将所购商品的数量体现出来，以免影响盘点数量。(1一般化妆品，2楼郎姿，纽约克，3楼好丽姿)

7付款金额总计，告诉顾客应付总额，并友善的询问顾客是刷卡还是付现金。

8唱收顾客的钱款，现金要假币辨认。银行卡和商务卡付款，则要注意核对刷卡金额及要求顾客在刷卡单据上签名：促销劵，收银员需注意用劵细则和时间，输入那种付款方式，收回时要及时缴销。

9唱付顾客的零钱，或刷卡后将信用卡和商务卡还给顾客，同时将收款小票和会员卡递给顾客。

10对顾客说：“好走!欢迎下次光临!”

11服务下一位顾客，重复以上程序，接待下为顾客。

我们现在要做好笔记，温故而知新，多去看，背，加以勤练。对疑点难点要多去请教，虚心学习才会有成绩。面对顾客笑脸相迎才会有业绩。

第9篇：酒店社会实践总结范文

关键词：

一、实践基本情况介绍

其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，7月10号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高自己的社会交际能力。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起！总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的：

1，通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对社会的认识！

2，切身了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好准备。

3，熟悉酒店服务环境，服务模式，为将来全面发展打好基础。

4，通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。

5，,酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力得到提高。

6，通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。

7，学习到一定的管理能力，俗话说“知人善用，此乃王道”。

8，学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人的帮助。

二，调查对象和方法

我此次实践的地方是在广州的君豪酒店，酒店整体情况还可以，规模还可以。比较大，大堂的装修也还可以，房间的电器配备很齐全，房间也通风而且还狠宽敞，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西基本上都是消过毒的，服务效率还可以，每个楼层都有专门的人管理，这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。在这里工作，我有可以看到厨房管理的机会。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格，在空暇的时间，我也有机会见识到大厨的手艺，我们的领班，他对我说：“我知道你是大学生，有很远大的志向 ，可能不喜欢做这些粗活，你们都是受过高等教育的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的，“不积小流，无以成江海。不积跬步，无以至千里。”你知道那些师傅和学徒，他们的区别在哪吗？。我说，看不出来。领班说，学徒通过他们自己长期踏实的努力，积累了很多的经验，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们师傅能做的，相信他们的学徒能做的更好，毕竟“长江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要脚踏实地地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊。确实，好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教育的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。

接下来的几天，我们新招进来的一批员工就得进行员工培训。教我们如何工作，有些什么工作的注意事项啊以及对于酒店布局的介绍，还给我们各自划分了不同的工作区域。接着，由老员工带领我们去现场进行了模拟实习，好让我们在亲身工作中摸索、思考。使后面工作的开展能过更顺利的进行，从而配合老员工进行工作，以减轻老员工的工作压力，也能更好的配合酒店的各项工作的顺利完成。现在，我还清晰的记得，为了让自己少犯错，我把老员工说的一些常见的错误以及一些经验都记在手机上，这样，我就可以经常看看，避免以后犯一些低级错误，省的让别人笑话。我记得最深的一个就是，一个老员工特别向我们强调：在工作中一定要专心，既要对客人负责也要对自己负责，特别是在上菜的时候，一定要和客人保持一定的距离，以免出现意外事故，造成不必要的损失。她跟我们讲了许多以晚发生的事故，其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。她希望我们在工作中要特别小心不要在发生事故，要不然可就白干了。我那时候在想，这可相当危险啊，白干了不说，还很容易得罪人啊，以后得多加注意才行！因为公司有相关规定，那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故，员工要承担赔偿责任。她说她不希望我们辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资，而是开开心心的来工作，高高兴兴的回学校读书。对于这些话，是我记得最深的一个，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的，这正符合我谨慎小心的性格特点。而且，我还要求自己时刻保持一个清醒的状态，绝对不能犯一些低级错误，要不然真的白干了，我可划不来啊。除了介绍工作的事情，带我的这个老员工也非常关心我们在学校的情况，询问我们学习是否顺利，生活是否开心，和同学的关系处理的好不好，是否参加过学校的活动？她对我们这次实践活动给予高度的肯定，赞扬我们是难得的好学生，同时也对我们第一次来到她们酒店表示热烈的欢迎。她的一言一词都流露出了和蔼可亲，也不乏有严肃，我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答她对我们的关心。

经过这几天的培训，对于我工作的范围及职责我已经烂熟于心了，尤其是工作注意事项，早就背的滚瓜烂熟了。明天便是我工作的第一天，我在心里默默的下了决心，一定要尽心尽力，不能出错！

7月15号，今天是我工作的第一天，由于该环境的地理位置好，而且服务、管理、卫生等方面都比较好，所以，生意特别火爆，常常使我们这些新手手忙脚乱的，从而服务效率大大降低，让顾客很不满意，记得有一次，由于很忙，我把一个顾客的菜单搞错了，弄的他等了很久，最后投诉到我们经理那里去了，结果挨骂的当然是我咯。而且，由于长时间走来走去，我的脚也被磨出了几个泡，但为了工作，为了自己不让别人再笑话，我只得忍痛坚持了下来。就这样，我坚持了一个多星期，对于酒店的一些基本工作流程我也渐渐的熟悉了。接下来的日子，我就更有的受了，我们酒店规模算比较大的，但生意好的时候，人手是远远不够的，而且还有部分老员工偷懒，全把工作安排给我们新员工。所以，我的工作量远远超过简单的一个服务员的工作，常常是一个人做几个人的事。做这些简单的事，我倒是能接受，也不算很难，但令人头痛的是，有的顾客很喜欢刁难人甚至有的顾客很没素质。你在这边忙的要死，他们还是作死的叫服务员，吵得我心烦意乱，就更容易出错了。甚至还有顾客开骂，这叫我如何受得了，有时候我会回几句。我知道这样的脾气不好，这样做也很不对，但实在很难忍受别人的讥讽。最近一个星期，我不知道和顾客吵了多少次，领班因为觉得我还是个学生，毕竟也年轻气盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管这个月多么的艰难，我必须得忍受过来，长这么大没受过这种气，但不管怎么样，我必须得坚持下去。并且，我也会学到很多学校学不到的东西，多接触不同类型的人，才会发现人与人之间的差距，才会学会如何与人相处，才会学会如何认清自己。一些人情世故，我想，我也该慢慢领会了。这样接触社会，我会受很多伤，但我不怕，受越多的伤，我的胆量却会越来越大，这更能磨练我的意志，我想，我的潜力还是有待激发的。

三，实践结果与分析

通过这次实践，我知道，任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简单的工作，以前，我看着那些服务生就是走来走去，看起来很简单嘛，但你真的做起来的时候，你不懂技巧的话，那可真是一种煎熬啊，开始工作时我感觉很累，而且很不适应，几度想就这样放弃得了，但最后我还是坚持了下来。宝贵的实践经历胜过我们在学校学到的任何理论，虽然这样的实践很平常，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样宝贵的经验后，会给我们以后提供很多有利的帮助的。以后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。在生活中，我们也要多注意细节，细节决定成败，这是很多成功人士的人生格言，对我也会是很有帮助的。社会实践虽然骨感，但给我的社会却不是那么一点点。你多实践，你的生活就会越来越精彩，你多实践，你的人生也会越来越精彩。

对于酒店的服务，服务员是直接对客人提供面对面的服务，为了满足顾客不同的需求，就要求我们要有很强的应变能力，我们每天都要工作到很晚，但是我边工作的时候就边思考一些问题，也顺利的将所思考的运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。

在服务中，我们也应该遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表，我们要时常保持良好的精神状态，并且热情和蔼地面对顾客们，我想，不仅仅是面对顾客，在生活中，我们应该对每个人都要充满热情。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。 由于我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有多少斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。