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1997年,四川光友的邹光友发明了方便粉丝。在其后的十年内,方便粉丝经历了一个快速发展的过程。目前,在全国市场上,方便粉丝已经形成了7个亿销售规模。而且根据目前方便粉丝的市场发展增速来看,方便粉丝市场远高于方便面市场。特别是在2003年后,方便粉丝市场实现了每年30%-40%的发展速度——这个速度对于一个新型产品来说是较为罕见的。而同一时间,方便面市场则接近饱和,发展缓慢。在此情况下,有人乐观地认为:方便粉丝的春天已经来临了。
大多数方便粉丝行业中人显得非常乐观,比如2006年销售额刚超过3亿的白家,其目标却是到2010年,销售额要做到10亿元。仅仅这一个目标,就可以看出,白家的目标是宏大的,但可能也是盲目乐观的。在2007年6月的一次全国主要城市摸底调查中,虽然方便粉丝仍然以光友和白家为主,但两个品牌大多却占用着同样的货架,并且都处在方便面货架排的狭小一侧——没有具有视觉冲击力的堆头,也没有导购,对消费者的吸引力很小,销售现场几乎是少人问津。窥斑见豹,这应该是整个方便粉丝行业现状的缩影——虽然已经走向了全国市场,但是市场发展缓慢,终端表现欠佳,仍然是属于一个比较“冷门”的市场。但与此同时,方便粉丝行业却仍有些许不切实际的浮躁情绪,“革面运动”之类的口号不绝于耳。虽然方便粉丝市场的相对增长速度并不低,但其规模和盘子都显然太小,这种没有规模效应的市场增长速度能有多大意义呢?
稍有理性地说,这是不可能的,至少三五年内是根本不可能的。如果我们对市场的判断都是错误的话,很难想象方便粉丝企业能真正长大。正是这种盲目的发展观,导致方便粉丝行业发展十分缓慢。 比如,白家和光友,两个四川企业,两个方便粉丝行业的巨头,他们的竞争几乎在白家诞生之初就呈现刀光剑影的色彩。而后来加入的扁担姑娘,更把这一场关于方便粉丝市场的争夺战推向了更加惨烈和无序的方向。其结果——白家和光友直到今天还在某一些地区进行负债销售,而搞出“买五赠一”的扁担姑娘则没有能等到方便粉丝真正火遍全国的一天——浮躁让她错误地展开了过大的摊子,资金链的破裂让她彻底倒了下去。 在蛋糕还没有做大的情况下,就急于争夺地盘,无疑是极其冒险的做法。现在痛定之后的某企业负责人明白了这个道理,也调整了自己的心态:“方便粉丝不会成为方便面的替代品,仅是一款补缺性的产品。方便粉丝以其独特的口味,满足了一小部分目标消费群体的需求,如果说方便面是大众,那么方便粉丝就是小众。”
回归到产品的本质
方便面产品经过二十多年的经营,现已从推广全国性口味演变成开发区域性产品以满足各地消费者的过渡。在这种趋势下,方便粉丝企业除了要加强当地特色的产品开发外,还要适当增加全国性口味产品的开发。这样做,一方面是为了使企业的基础能打得更牢,另一方面也是为了满足开发全国市场的需要,毕竟全国不喜欢川味的人也不少。但从最近几年的新品开发来看,白家粉丝在新品开发速度和新品定位方面都要快于光友,但光友的跟进速度也较快,毕竟其础发能力还是比较强的。
白家粉丝定位于“正宗四川名小吃”,虽然给自己找到了一个明确的消费群,但同时也给自己画了一个圈,将四川人、外省喜欢四川小吃的人和有尝试各地名小吃的人圈在里面。在企业发展初期,这样做可以使企业有限的资源准确地投向目标市场,产生最大的效益,但当企业发展到一定阶段,需要扩大消费人群时,却不利于让圈外的人进来购买产品,他们或者不喜欢川菜,或者不喜欢吃小吃,当企业鲜明诉求产品在这方面的特点时,他们自然而然就产生了对产品的排斥。如果企业非要让他们购买产品,将要使用很大的资源去改变他们的消费习惯,增加企业的资金压力。
反观光友粉丝的定位,却能很好地化解白家粉丝面临的窘境。方便粉丝企业要想发展壮大,就必须让消费者都来反复购买自己的产品。在目前方便面处于绝对强势的环境下,只有将方便粉丝做成一个新的品类,让消费者接受这个方便面的替代品,才有可能实现那个目的。在创造一个新品类时,以”方便粉丝专家”的身份来宣传,对消费者的影响将会更积极,印象也会更深。因为消费者在购买产品时,都会潜移默化地选择那些专门生产某种产品企业的商品,此时光友粉丝将是他们购买时的首要选择。
通过品牌塑造领导市场
那么,方便粉丝行业如何能够求得突围?在市场中迅速上步?也许每个企业都有自己的一种战略。发现许多方便粉丝企业其实根本没有自己战略,没有清晰的发展方向。以一个品类来说,方便粉丝已经具有了一定的新锐价值。方便粉丝可以引起消费者的购买冲动,促成尝试型购买,这就是这种产品的新锐价值的集中体现。然而,接下来如何促使消费者重复购买?
口味?除了主料的口感之外,决定方便粉丝与方便面的口味的东西及其类似——酱料包。当方便面风风火火几乎每时每刻都在推出新口味新产品的情况下,方便粉丝以暂时还不算牢靠的根基与方便面飚口味,这未免如同蚍蜉撼树。
价格?大规模产业化,成本已经急剧压缩的方便面已经不得不采取”瘦身不提价”的办法来维持利润,方便粉丝还有什么办法与方便面打价格战?这不是粉丝行业内几个基本等量级企业的内斗,再打负债销售的七伤拳,跟方便面巨头那个等级的高手根本过不了几招。
包装?陈列?等等等等……?这些都是表面功夫,都是战术问题,没有找到根本的解决之道前,一切无用。
方便粉丝应该靠什么获得发展? 品牌!只有做有独特价值的品牌,只有做有针对意义的品牌,才能让企业获得生存和发展的权利!没有品牌,再新锐,再能引起消费者好奇的产品,也有被消费者厌倦,也有被市场排斥的时候。在方便面这个巨大的竞争对手面前,方便粉丝企业如果不能有自己的独特主张,恐怕被淹没只是迟早的事情。消费者永远是喜新厌旧的,本来就起身于地方特色的方便粉丝,如果不能突破自己的局限,不能标新立异地打出自己的旗帜,将无法获得消费者的青睐。相反,谁重视研究现在城市消费者的新变化,谁就有可能找到打开消费者心门的那把金钥匙。
从去年关于方便粉丝行业的调查报告中得知,在方便粉丝市场中,四川白家食品有限公司已达到43%的市场占有率,以比第二名的四川光友薯业有限公司多约一倍的占有率,成为行业的龙头企业。一家是成立仅5年多的企业,一家是已有10余年粉丝生产经验的企业;一家是以经营广告发家的企业,一家是以研发产品起步的企业。他们处处都是针锋相对,二者之间的碰撞总能擦出火花。在这个充满竞争、弱肉强食的社会,他们谁能笑做江湖,谁能笑到最后呢?
与渠道模式相匹配的产品结构
企业选择什么样的战略,决定企业在什么样的产品进行发力,从而形成企业进可攻、退可守的产品结构。而产品结构需要和产品销售的渠道结构相匹配才能发挥最大作用。
任何企业都应实现销售渠道的多样化,否则就会出现受制于渠道商的现象。在一、二级市场上,商超系统占有比较明显的优势,而在三、四级市场上却是批发系统独领。但经过多年的发展,各类超级终端迅速扩张和相互间竞争白热化,纷纷向上挤压供应商,各类费用持续上涨,在与超级终端博弈中企业日渐被动。企业如仅依靠超级终端,只会越来越被动,需要积极开发和嫁接传统渠道,依靠传统渠道力量进行多渠道平衡和制约。
从目前来看,白家产品开发的着重点集中在一二级的城市市场的中高端市场。那么随着消费者对方便粉丝产品的逐步认知,三四级市场将来会成为一个潜力巨大增长空间。对于白家来讲,是否要进入这些市场,对企业同样是一种选择,而如果进行这种调整,则需要进行相应的产品开发和渠道延伸。
“一、二级市场是骨头,三、四级市场才是肉”。三、四级市场的营销价值已为大多数企业所认知,营销重心进一步向纵深发展。一、二级市场多为终端型市场,运作费用高、掌控难度大,而三、四级市场(包括部分二级市场)由于区域差异性等原因,还处于传统渠道覆盖和左右的状态。相对超级终端,传统渠道的运作成本要低得多,虽然管理难度大,但厂家掌控力度也相对较大,利于在市场操作中体现企业的意图。因此,从目前的现状来看,光友粉丝的销售管理费用将比白家低,有利于企业盈利的实现。
因为白家粉丝选择的是在现代商超系统销售,其促销方式必然以消费者促销为主。这种促销方式虽然能刺激市场购买,但却要求企业投入大量的资源,增加了企业的费用支出。且白家在进行商场消费者促销时,无电视广告的配合和支持,不能在消费者心中提升品形象,容易被消费者遗忘。
光友粉丝因为以传统批发市场来销售产品,故经常开展产品搭赠的渠道促销活动。这种促销虽能将大批产品迅速分流到渠道各级客户手中,但却容易使客户产生对促销活动的依赖性,企业没有促销政策就不进货。更有甚者,如果没能控制好搭赠的力度,容易产生窜货问题,造成对市场的致命性打击。
白家粉丝的产品线规划是以“白家”作为主品牌,主打产品有单袋装、杯装、碗装和五连包等多种规格同时在市场上销售。作为主打的“白家”品牌,其选择的产品口味都取自于正宗四川名小吃,而不是象方便面企业那样,以全国性的大众口味为主,如白家肥肠粉就是直接从“成都双流白家高记肥肠粉”延伸而来。副品牌下所开发的产品口味,则主要以迎合市场的大众化口味为主,与主品牌形成差别。
18日,央视曝光了山东部分养鸡场使用违禁药物催肥速生鸡,未经检验直供上海的肯德基和麦当劳餐厅。但对于是否使用“速成鸡”鸡肉作为食品原材料等问题,肯德基与麦当劳均未正面回答。
问题供应商六和集团与盈泰集团也陷入泥沼,国内“公司+农户”养鸡模式受到质疑。
据悉,上海食安办已快速取证到了六和的采购商肯德基隐瞒自检报告的证据,并第一时间向公众公开,而北京四川等地已开始包括肯德基、麦当劳乃至街头炸鸡腿在内的快餐业鸡肉制品进行全面抽检,重点是检测激素等添加剂。
酒鬼酒引发白酒塑化剂风波(百度搜索结果为5,050,000个)
酒鬼酒被曝检出塑化剂超标风波未平,包括茅台、五粮液、洋河在内的诸多白酒名企又纷纷中招。尽管国家食品安全风险评估中心则表示,每天饮用1斤,白酒中的塑化剂不会对健康造成损害。但坊间的质疑并没有完全平息。
而越来越多的酒企认为,白酒塑化剂风波是一场“阴谋”,境外资金意图做空白酒,为洋酒进入中国开路。
3. 徐福记被指“违法添加抗氧化剂”(百度搜索结果为1,340,000个)
一则法院的宣判让徐福记有口难辩。徐福记牌食品芒果酥、芝麻香酥沙琪玛、落花生酥心糖因在食品标签中列有食品添加剂TBHQ(及BHT(二丁基羟基甲苯),被法院判为违规添加抗氧化剂及标签不规范。
徐福记辩称,所谓存在“TBHQ”和“BHT”属原料带入,不是人为添加,并出具了检测中心抽样检测未超国标的数据。但未被法院采信。
徐福记表示上诉,并愤称法院“不专业”。
北大荒卷入致癌门(百度搜索结果为429,000个)
12月19日,香港媒体报道,香港食环署市场抽检发现,北大荒(香港)有限公司供应的两个“金帝浓香花生油”样本,被检出每公斤分别含16和17微克“苯并(a)芘”,比国家标准每公斤10微克,高出1.6-1.7成;也比欧盟标准高出7-7.5倍。
涉事者尽管为北大荒(香港)有限公司,但让内陆的北大荒农业股份有限公司及其母公司北大荒农垦集团处于风口浪尖。而媒体调查发现,此北大荒尽管非彼北大荒,但确一定程度的关联。
丰田延迟召回隐患汽车 被美国重罚1735万美元 (百度搜索结果为291,000个)
据美国媒体12月18日报道,丰田汽车公司收到63起油门踏板存在遭卡隐患的报告,但并没有及时召回相关车辆。因延误召回,美国国家公路交通安全局开出了1735万美元的罚单,丰田已同意支付,并承诺今后在应对汽车安全隐患方面予以改进。
广药集团六味地黄丸重金属超标 (百度搜索结果为253,000个)
一则网友爆料让广药集团旗下的知名中成药“六味地黄丸”很受伤。其内容是“六味地黄丸重金属积聚,吃了可能有风险”。网友说法引自《现代食品科技》杂志上发表的一份研究报告。
广药集团市场策划部部长倪依东对此说法很不服气,称中成药在炮制过程中会让很多有害东西减少,而让对人体有益的成分保留,“某些专家应该对自己的话负责”。
7、青海春天“极草5X虫草”涉虚假宣传 (百度搜索结果为115,000个)
12月18日,青海春天药用资源科技利用有限公司生产的极草5X冬虫夏草,因“身份不明”、“是滋补品还是药品”、涉嫌违规、虚假宣传等问题见诸报端之后,青海春天作出了回应,但业内仍然认为存在诸多疑点,回应并不能完全打消消费者的疑虑。
8. 康师傅、统一等被曝方便面外包装使用废纸 (百度搜索结果为111,000个)
12月20日,国际食品包装协会了2012年《中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。
据抽样调查,北京超市康师傅、统一、辛拉面、白家、五谷道场、今麦郎6种方便面碗外包装使用了非食品级用纸,疑是“废纸”。
皮尔卡丹“召回门” (百度搜索结果为67,200个)
一消费者委托济南“职业打假人”纪万昌对皮尔卡丹西服进行检测,发现该西服实际面料成分与吊牌标注不符。之后,皮尔卡丹西服的生产企业天津津达制衣有限公司发出《召回声明》。然而纪万昌称,近日又在沈阳和长春见到同款服装仍在销售。
12月7日,天津津达制衣有限公司相关人士在接受媒体采访时称,一般出现质量问题时才会召回产品,而相关情况可能是由非质量性问题造成,因发现吊牌标注问题的人是“职业性的”,因此“为避免某些不必要的麻烦”才发出召回声明。
1月10日,连续下了几天的冻雨,使气温下降到零摄氏度。可是在省县文昌路道路建设工程现场,仍可见一位神色刚毅的男子,不顾道路泥泞,手拿图纸勘测线路。他就是供电公司下派副总经济师。
原任浦城供电公司营销部主任。5月,他作为“南平机制”首批双挂人员来到供电公司,主要分管营销和配网安全生产工作。虽说从浦城供电公司到供电公司做的是一样的工作,但是对初来乍到的来说,却是“老本行”遇到了新问题。人生地疏,做法各异,要想取得成绩就得付出加倍的努力。周一到周五,他白天深入施工现场,晚上和周末用来熟悉新单位的工作情况。这样一来,他把本该用来陪伴家人的时间都用在了查数据、写笔记、想对策上,常常一忙就到深夜。
供电公司一直实行“输配合一”的管理体制,由于员工人数少,往往顾了“输”就顾不上“配”,客户时常抱怨停电。刚上任一个月,就带上照相机,把城区配网逐根电杆地走了个遍,用照片记录问题,回头制定解决方案。他还向该公司负责人建议改“输配合一”体制为“营配合一”。建议被采纳后,又开始重新划分配网路线、设备维护责任分界,明确具体人员的管理责任,从而大大减少了因故障抢修和维护不到位造成的停电问题。8月初改造工作顺利完成之前,他很少回家,用他自己的话说就是,“要做的事就要做好,要做好不能总往家跑。”
县城区配网路线是从中间向东西方向单辐射供电,路线互联率低,只要有一处出现故障或抢修,整条线路都会“罢工”。为了解决城关配网主干线路“单一回路供电”的问题,11月气温骤降的那几/,!/天,仍然带领员工翻山越岭勘察线路。他们早上动身,天黑回城,渴了喝一口矿泉水,饿了就啃几口方便面。用了近一周时间,终于把环网线路走向勘察清楚,也为环网线路改造奠定了基础。
央行的这个“消费者信心指数”对于未来几个月消费的涨跌有着指导意义。对零售企业来说,这是一个令人沮丧的消息。
国家统计局的数据显示,1-2月份,社会消费品零售总额29018亿元,同比增长15.8%,比2010年12月份下降3.3%。如果扣除物价上涨因素,增幅显然已有较大下滑。更严重的是,2月份消费者信心指数下滑到99.9,比1998年亚洲金融危机期间和2003年非典都低,甚至低于经济危机的2008至2009年。但与此同时,CPI仍然高于市场预期,上涨4.9%。PPI就更甚,上涨7.2%,创2008年10月以来的新高。由于PPI向CPI传导效应强烈,未来的通胀压力仍不容乐观。
成本的大幅上升已经让零售企业疲于应对。30%左右的房租增长、15%左右的人工上涨,零售商除了努力降低其他成本,提升商品周转和配送效率,还能被寄予厚望的就是消费者的热情。但这一切也在通胀下变得充满变数。
事实上,从1998年以来,消费者信心指数很少连续四个季度下滑。即便是在2008-2009年的金融危机下,中国消费者信心指数的下滑也没有持续四个季度。同期社消品零售总额的同比增速虽有下降,也在一年之内回到危机前水平。
但这一次却很可能出现例外。
对食品价格快速上涨的担忧,是导致消费意愿下降的主要原因。不过,遗憾的是,消费者仍保持着较高的通胀预期,消费信心的恢复显然短期内颇有难度。而如果信心指数突破12个月连续下滑,就意味着消费者购买行为将走向萧条。
这对零售业将是巨大的打击。
伴随着这一严峻形势的,还有生产厂商的涨价对零售业的进一步“利空”。康师傅方便面半年内3次调价,宝洁、联合利华、立白、纳爱斯四大日化品牌也酝酿集体涨价,而理由无非都是“原材料价格快速上涨,导致成本上升,对利润产生压力”等等。
商品涨价或许能给零售商带来销量的短暂提升,但当价格传导到末端消费者后,必然造成客单价和购买频次双重减少的后果,零售商要面临的经营压力可想而知。这也就不难理解,为何去年下半年以来,零售商与供应商的矛盾和磨擦突然增多,所谓的“加码进场费”等说法层出不穷——因为零售商的“利润压力”已比供应商更大。
不同的学生作业能力存在差异性,对作业的需要就自然有所不同。如何设计好数学自主作业,给学生提供富于实践性、探索性、开放性、趣味性、层次性的作业材料,提供自主活动、自主探索的机会,是提高数学家庭作业的质量,培养创造型人才的重要一环。
基于这样的考虑,我想自主作业是否可以朝以下目标努力:
设想一:作业内容生活化,呈现开放性
真正的数学是丰富多彩的,不是复杂的数字游戏,它有着实实在在、生动活泼的生活背景。从生活中来的数学才是“活”的数学、有意义的数学。因此,家庭作业的设计,要联系孩子的生活实际,要使孩子感到兴致盎然,学以致用。
如:教学“千克的初步认识”后,可以建议学生做:(1)去超市找一找1千克重的物品有哪些?(2)调查:1根火腿肠、一包方便面、一瓶矿泉水、一袋黄酒、一个鸡蛋等的重量。(3)和爸爸妈妈一起先猜一猜1千克的花生大约有多少粒?然后称一称,数一数。
设想二:作业过程活动化,突出实践性
“活动是认识的基础,智慧从动作开始”。学生在课堂上、书本里所学到的理论知识,只有与丰富的社会实践相结合,才能变得鲜活起来;只有经过自己的亲身实践,才能变得丰满、深刻。
例如:教学“长方体的表面积”后,安排这样两道题:(1)通过度量、计算,求出制造一个火柴盒的外壳至少需要多少平方厘米的硬纸板?制造一个火柴盒的内盒又至少需要多少平方厘米的硬纸板?(2)如果每平方米墙面需2千克油漆,重新粉刷你的卧室,100千克油漆够吗?(本题学生要知道先测量出自己卧室的长、宽和高,再求出自己卧室的四壁和天花顶面的面积,最好还应扣除门窗的面积,然后再计算出100千克油漆够不够)
设想三:作业形式多样化,具有趣味性
作业本来是一种操作,它不仅限于书面作业,它还可以是一项活动,也可以是一件制作。我们的作业设计应还其本来面目。
1.书面作业要创新,要讲究图文并茂,运用学生感兴趣的图片、表格、“对话”、情境图等形式,做到“寓做作业于兴趣中”。
2.布置阅读一些数学故事、数学知识(自主家庭作业还要注重体现数学的文化价值),开展一些数学游戏活动,做到“寓做作业于游戏中”。比如报刊书籍中有很多数学童话故事、数学游戏(如24点、抢“30”游戏、模拟购物等)、数学发现与数学史的知识(如高斯求和、毕达哥拉斯定律等)。
3.设计一些操作、实践活动,开展社会调查,做到“寓做作业于实践中”。例如:学了统计之后,可以布置调查所在的居民小区各户的月用水量和用电量,并完成相应的统计表或者调查报告。
4.设计一些制作或者创作,做到“寓做作业于创作中”。例如教学“有趣的七巧板”后,布置学生用七巧板拼出一些有趣的图案。又例如学了“圆的认识”以后,布置学生用若干个圆创造一幅美丽的图案(如:奥运五环图、肥猪“嘟嘟”等)。
设想四:作业数量个性化,迭现层次性
基于“不同的人在数学上得到不同的发展”的理念,教育必须尊重学生的个体差异,因而教育的内容、形式、要求必须有多样性。自主作业的设计增加了选择性、层次感,把作业的主动权真正还给学生。一般可分为必做题(A类学生完成)、选做题(B类学生完成)、挑战题(C类学生完成)。
例如:教学“长方形的周长”后,设计出3道必做题(已知长和宽,求周长的基本题);2道选做题:(1)学校操场是一个长方形,长100米,比宽长40米。操场的周长是多少米?(2)量出家里的书桌或者饭桌的长和宽,并求出它的周长;1道挑战题:用一根长20厘米的线,你能围出几个不同大小的长方形?
麦肯锡公司全球董事合伙人陈有钢表示:“我们见证了日渐成熟和精明的消费群体的崛起,调查还表明,在华运作的企业应根据消费者的独特偏好,调整其市场营销计划的重要性。”
麦肯锡对中国消费者行为进行的第三次年度调查显示,四种趋势正在重塑着中国消费市场格局,即消费者行为的地区差异日益重要、富裕的消费者对高端产品的偏好加强、消费者对品牌忠诚度的下降,以及与消费者建立联系的新途径。
地区差异日趋重要
现时,中国许多企业依然按照城市级别来细分客户,他们假设着全国各地富裕的一线城市居民,有相似的消费态度和行为,尽管这一趋势在分析以收入为基础的消费者行为,例如购买高端产品的意愿时依然有效。
但最新调查显示,消费者态度和行为的地区特点,正变得比城市级别差异重要得多。例如,中国西南地区的消费者在购买某一产品前,对其口碑的依赖度(42%) 要远远高于国内平均水平的37%。而漂亮的外观设计对西南地区的手机用户来说,是他们购买的最重要因素,占被访者的32%,国内平均水平却仅为18%。
过去,企业一直可以按照各城市的相对经济地位来划分市场,即依靠“城市分级”体系。但随着中国财富向各地区的扩散和城市化的持续进展( 到2030 年,中国中心城市的总人口将达到或超过10 亿人),在确定最佳市场战略时,地区特点已变得比城市级别差异更为重要。在麦肯锡研究的主要购买因素中,有六项地区差别比城市等级差异显得更为重要,如影响力来源的因素以及有关新产品接受度的因素等。
在考察花钱购买高端品牌意愿等收入驱动因素时,城市等级依然十分重要。因此,企业需要重新考虑战略选择,重新评估地域扩张、资源配置所采用的标准,投资开发满足不同顾客需求的新产品,完善营销信息传递方式和优化营销组合。
高收入者对高端产品的偏好加强
随着高收入人群可支配收入水平的提高,这些消费者正表现出对高端商品的购买倾向。这些消费者中的15% 表示,他们愿意花高出商品平均价格一倍以上的钱来购买很多产品,包括牙膏、剃须刀等,商品包括手机、电视及电子产品。
在某些极端案例中,高收入个人甚至愿意花平均价格3 倍以上的钱,来购买个人护理产品。这些高端消费者并没有被限制在中国的一、二线城市,即使在三线城市,高收入者甚至愿意支付相当于平均价格4.5 倍的价格购买某些个人护理产品。
事实上,当被问及什么促使消费者购买一款新的面霜时,有近2/3 的受访者表示,亲友的推荐起到决定作用,而这一比例在美国和英国则仅为38%。相反,英国和美国的消费者会有2/3 被免费发放的试用装所左右,而在中国这一比例仅为1/5。
年轻消费者尤其容易受高端商品的吸引,18 ~ 24 岁的年轻人中有1/3 称自己愿意花费相当于月收入1.4 倍的价格购买最新潮的手机。
麦肯锡称,随着家庭财富的增长和选择范围的扩大,高端产品市场得到了发展。如今,消费者中15% 的人愿意为高端电子消费产品支付至少高出60% 的价格,为某些个人护理产品支付高达3 倍以上的价格。
可以看到,年轻消费者更愿购买高端产品。以手机为例,他们愿意付出3 倍于其月收入的价格,购买最新款的手机。这将导致鼓励两类企业的发展,即希望通过进入高端市场提高盈利水平的企业,以及希望向上延伸品牌但不得不迎合大众市场口味的企业。
月收入在5000 元人民币以上的消费者更愿意为顶级产品支付溢价,到2015 年,这类高收入者将占到所有城市消费者的1/3 和消费总金额的一半。
品牌忠诚度下降
由于生活水平的提高和新品牌的不断涌现,中国消费者购物范围在扩大,而对品牌的忠诚度正在下降。在受访者当中,表示会继续购买目前所购品牌的比例,消费电子类品牌比去年同期下降了25%,食品饮料类则下降了53%,致力培养消费者忠诚度的企业,建议企业应更多地从消费者喜爱的产品功能上下功夫。
与西方消费者相比,中国的消费者在挑选产品时,对产品实用功能方面的重视程度远远高于感性方面的因素。在此次调查涉及的个人护理、食品饮料和消费电子产品所有14 个产品类别中,消费者列举的前三位购买因素都是从功能方面考虑的,例如“质量好”、“性价比高”等。
几年前,品牌在中国就显得非常重要,相对其他市场而言,中国毫无疑问是更受品牌影响的国度。2/3 的消费者在商店购物时愿意只挑选一种或少量几种提前决定购买的品牌,而英国或日本的消费者中这一比例则不到一半。因此,进入中国消费者考虑的几种有限的品牌名单至关重要。
中国消费者根据产品性价比、而非品牌的购物倾向,正变得越来越明显。“受促销影响”类型的消费者人数提高了37%,而看重促销远胜于品牌的倾向,在低收入消费群体中更为明显。随着可供选择的品牌数量的增大,消费者在考虑各种产品类别时,最终会不可避免地考虑更多品牌。消费者对特定品牌的忠诚度正在减弱,食品饮料企业首当其冲,只有不足1/4 的受访者表示,他们将继续购买原来的品牌―这一数字是2007 年统计数字的一半。
对外国企业有利的因素是,这种品牌忠诚度的减弱,伴随而来的是消费者对品牌来源地的开放态度―受访者中,表明自己没有任何品牌来源地偏好的比例,从2007 年的42% 提高到了52%。
这将鼓励企业更加集中精力强化品牌内涵,通过产品效用的差异化,克服消费者被促销左右或只注重价格而不关心品牌的倾向。今年的调点放在三大品牌选择动因上,即品牌规模,消费者对功能性的偏好,以及消费者的环保意识。
大品牌是优质可靠产品的代名词。调查显示,品牌忠诚度的下降在大品牌中不那么明显。此外,如果某个大企业经营多种商品,那么该企业旗下某品牌产品的现有用户在考虑其他产品类别时,会更多地考虑该企业的其他品牌。例如,LG 手机用户对LG 冰箱的关注度几乎是非LG 手机用户的三倍。
因此,企业通过现有品牌推出新产品或进入全新产品领域,比创造新品牌更可能获得成功。康师傅在包括方便面、茶饮料到烘焙制品等多类商品中,均使用康师傅品牌。随着公司在方便面市场和茶饮料市场分别占据47% 和52% 的份额,这一战略取得了成功。1996 年推出夹心饼干后,康师傅仅用5 年时间就获得了1/3 的市场份额。
与消费者建立联系的新途径
电视依然主导着中国的广告媒介市场,调查显示,超过一半的中国消费者表示,如果哪种品牌的食品或饮料没在电视上看见过,他们就不会购买。但同时,包括“病毒式营销”和店内样品等新媒体和创新促销技术的普及,正在改变营销人员联系消费者的方式。中国购物者在最大程度上受到产品展示陈列以及销售人员的影响,56% 的受访者称,店内促销活动对于他们的购物决定起着至关重要的作用,甚至超过电视广告的作用。
大多数中国消费者在进入商店之前,心目中已有所购产品的大致品牌范围。因此,通过强大广告攻势打入消费者心目中的“名单”,是关键的第一步。
电视依然主导着中国的广告市场,对于任何真正希望在大众市场取胜的企业而言,电视广告是前提条件,但电视仅仅是入场券。企业需要采取更具创意的方法,设法通过店内促销或赞助合适的活动跻身中国人心目中品牌名单的前列。同时,消费者自发设立并主导的营销渠道,如在线论坛,在某些产品领域也在变得日益重要。
赢得竞争的权利
谈到在中国做广告,电视首屈一指。几乎一半的购物者表示,除非在电视上看过广告,否则他们不会考虑买一种新商品。
电视广告对中国消费者影响的测算结果,毋容置疑地展现了这一媒体的主导地位―电视的传播范围远远高于其他媒体。无论何种商品大类,中国消费者对电视广告的依赖度要远远高于美国或英国消费者。
超过一半的中国消费者表示,如果哪种品牌的方便面或啤酒没在电视上看见过,他们就不会买,而这一比例在英国仅为18%。当然,在某些商品大类中,电视广告对消费者的控制力已有减弱迹象。例如在2007 年,购买平板电视的消费者中有58% 表示,他们必须看见过所选购品牌的电视广告,一年以后,这一比例降到了38%。
麦肯锡公司全球董事合伙人及大中华地区消费品咨询业务负责人马思默(Max Magni)说:“仅仅在过去几年,我们已经看到中国消费者行为的巨大变化,面向中国迅猛发展的消费阶层的企业,需要对消费者如何选择品牌及购买产品有一个更为细致入微的理解。”
《数学课程标准》提出“人人学有价值的数学”,指出学生的数学学习内容应当是现实的,有意义的、富有挑战性的。真正的数学是丰富多彩的,不是复杂的数字游戏,它有着实实在在、生动活泼的生活背景。在新一轮基础教育课程改革中如何设计好数学家庭作业,给学生提供富于实践性、探索性、开放性、趣味性、层次性的作业材料,提供自主活动、自主探索的机会,是提高数学家庭作业的质量,培养创造型人才的重要一环。
一、作业内容生活化,呈现开放性
从生活中来的数学才是“活”的数学、有意义的数学。家庭作业的设计,要联系孩子的生活实际,要使孩子感到喜闻乐见。另外,数学在提高人的推理能力、抽象能力、想像力和创造力等方面有着独特的作用,因此,在家庭作业的设计中要依据学生的年龄特征和知识水平适度地引入一些具有探索性和开放性的题目,不仅有利于学生应用意识和能力的形成,而且可以使学生在解题过程中形成积极探索和力求创造的心理态势。如:教学“千克的初步认识”后的安排学生的作业是:(1)去超市找一找1千克重的物品有哪些?(2)调查:1根火腿肠、一包方便面、一瓶矿泉水、一袋醋、一个鸡蛋等的重量。(3)和爸爸妈妈一起先猜一猜1千克的花生大约有多少粒?然后称一称,数一数。又如教完“百分数应用题”后的作业:(1)小红的妈妈准备买4千克苹果,每千克苹果6.5元,如果买5千克或者5千克以上可按八折优惠,小红的妈妈可以怎样买?(2)小强家准备买一台彩电,爸爸事先去两大商场调查了一下,情况如下表:
爸爸请小强根据调查情况确定买哪一种彩电?(如果班级学生整体水平较高,可以布置学生自行调查,并得出结论)从中充分让学生体会到“数学源于生活”,“生活中处处有数学”。
二、作业过程活动化,突出实践性。
“活动是认识的基础,智慧从动作开始”。学生只有在活动的过程中才能感悟出数学的真谛,才能逐渐养成自主探索、亲身实践、合作交流、勇于创新的习惯,才能培养学生的创新意识和实践能力。学生在课堂上、书本里所学到的理论知识,只有与丰富的社会实践相结合,才能变得鲜活起来;只有经过自己的亲身实践,才能变得丰满、深刻。心理学的有关研究成果也表明,听和看虽然可以帮助学生获得一定的信息和学识,但远远不如动手操作给人的印象那样深刻,不如动手操作掌握得那样牢固,不如动手操作更能将有关知识转化为实践行为和能力。因此,学生的数学家庭作业应该活动化、具有实践性,在实践活动中让学生体验、感受、探索、应用所学知识,自主完善知识建构。例如:教学“长方体的表面积”后,安排这样两道题:(1)通过度量、计算,求出制造一个火柴盒的外壳至少需要多少平方厘米的硬纸板?制造一个火柴盒的内盒又至少需要多少平方厘米的硬纸板?(2)如果每平方米墙面需2千克油漆,重新粉刷你的卧室,100千克油漆够吗?(本题学生要知道先测量出自己的卧室的长、宽和高,再求出自己的卧室四壁和天面的面积,最好还应扣除门窗的面积,然后再计算出100千克油漆够不够。)通过这两题的实践操作,使学生能进一步了解数学在实际生活中的应用,加深学生对数学价值的认识,使学生在巩固知识的同时,其思维在深度和广度上得到发展,实践能力得到提高。
三、作业形式多样化,具有趣味性
“儿童是有主动性的人,所教的东西要能引起儿童的兴趣,符合他们的需要,才能有效地促进他们的发展”。作业本来是一种操作,它不仅限于书面作业,它还可以是一项活动,也可以是一件制作。我们的作业设计正应还其本来面目。
1、书面作业要创新,要讲究图文并茂,运用学生感兴趣的图片、表格、“对话”、情境图等形式,做到“寓做作业于兴趣中”。例如:教学“加和减”后,设计的家庭作业有:
(2)一只书包38元,我付50元,应找我多少钱。
2、数学家庭作业还应注重体现数学的文化价值,布置阅读一些数学故事、数学知识,开展一些数学游戏活动,做到“寓做作业于游戏中”。比如像《小学生数学报》《小学数学》等报刊书籍中有很多数学童话故事(如“丁呱呱和他的伙伴们”、“八戒分桃”等)、数学游戏(如数学跳棋、抢“30”游戏、模拟购物等)、数学发现与数学史的知识(如高斯求和、毕达哥拉斯定律等)。
3、设计一些操作、实践活动,开展社会调查,做到“寓做作业于实践中”。例如:学了统计之后,可以布置调查所在的居民小区(或村民小组)各户的月用水量和用电量,并完成相应的统计表或者调查报告。又例如学习了“三角形具有稳定性”的知识后,组织学生开展“学雷峰,做好事”活动(修理学校桌椅,扶正小树苗等)。
4、设计一些制作或者创作,做到“寓做作业于创作中”。例如教学“有趣的七巧板”后,布置学生用七巧板拼出一些有趣的图案。又例如学了“圆的认识”以后,布置学生用若干个圆创造一幅美丽的图案。(如:奥运五环图、肥猪“嘟嘟”等)。
四、作业数量个性化,迭现层次性
关键字:家庭作业 实践操作 学生
全面推进素质教育,努力减轻学生的课业负担是摆在全体教育工作者面前的一个重要课题。在新一轮基础教育课程改革中如何设计好数学家庭作业,给学生提供富于实践性、探索性、开放性、趣味性、层次性的作业材料,提供自主活动、自主探索的机会,是提高数学家庭作业的质量,培养创造型人才的重要一环。
一、做到作业内容生活化,呈现开放性
大纲中提出“人人学有价值的数学”,指出学生的数学学习内容应当是现实的,有意义的、富有挑战性的。真正的数学是丰富多彩的,不是复杂的数字与数字,它有着实实在在、生动活泼的生活背景,生活的另外一方面的折射。从生活中来的数学才是“活”着的数学、有意义的数学。因此,家庭作业的设计,要联系孩子的生活实际,要使孩子感到喜闻乐见。如:我本学期任三年级数学,第一单元教学“千克的初步认识”后我布置的家庭作业是:(1)回家和爸爸妈妈去超市找一找1千克重的物品有哪些?或者买一千克的苹果,买一千克蔬菜来对比一下(2)观察:一包盐、一包方便面、一瓶矿泉水、一袋大米、一壶油等的重量,然后写下来记到小本子上。另外,数学在提高人的推理能力、抽象能力、想像力和创造力等方面有着独特的作用,因此,在家庭作业的设计中要依据学生的年龄特征和知识水平适度地引入一些具有探索性和开放性的题目,不仅有利于学生应用意识和能力的形成,而且可以使学生在解题过程中形成积极探索和力求创造的心理态势。
二、做到作业过程活动化,突出实践性
“教师应该充分利用学生已有的生活经验,引导学生把所学的数学知识应用到现实中去,以体会数学在现实生活中的应用价值。”是课标中的原话,“活动是认识的基础,智慧从动作开始”。学生只有在活动的过程中才能感悟出数学的真谛,才能逐渐养成自主探索、亲身实践、合作交流、勇于创新的习惯,才能培养学生的创新意识和实践能力。来成为以后走向社会服务社会的人才。学生在课堂上、书本里所学到的理论知识,只有与丰富的社会实践相结合,才能变得鲜活起来,只有经过自己的亲身实践,才能有血有肉,才能变得丰满、深刻。心理学的有关研究成果也表明,听和看虽然可以帮助学生获得一定的信息和学识,但远远不如动手操作给人的印象那样深刻,不如动手操作掌握得那样牢固,不如动手操作更能将知识转化为实践行为和能力。因此,学生的数学家庭作业应该活动化、具有实践性,在实践活动中让学生体验、感受、探索、应用所学知识,自主完善知识结构。例如:教学“长方体的表面积”后,安排这样两道题:(1)通过度量、计算,求出制造一个火柴盒的外壳至少需要多少平方厘米的硬纸板?制造一个火柴盒的内盒又至少需要多少平方厘米的硬纸板?通过这两题的实践操作,使学生能进一步了解数学在实际生活中的应用,加深学生对数学价值的认识,使学生在巩固知识的同时,其思维在深度和广度上得到发展,实践能力得到提高。
三、做到作业形式多样化,具有趣味性
“儿童是有主动性的群体,所教的东西要能引起儿童们的兴趣,他们感兴趣了那么知识也就学到了学懂了,符合了他们的需要,才能有效地促进他们的发展”。作业本来是一种操作,不要太过于拘泥于教材它还可以是一项活动,也可以是一件制作。我们的作业设计正应还其本来面目。
1、书面作业要创新,要讲究图文并茂,运用学生感兴趣的图片、表格、“对话”、情境图等形式,做到“做作业于兴趣中”。例如:教学“加和减”后,设计的家庭作业有:
2、布置阅读一些数学故事、数学知识(数学家庭作业还要注重体现数学的文化价值),开展一些数学游戏活动,做到“做作业于游戏中”。比如像《小学生数学报》《小学数学》等报刊书籍中有很多数学童话故事(如“丁呱呱和他的伙伴们”、“八戒分桃”等)、数学游戏(如数学跳棋、抢“30”游戏、模拟购物等)、数学发现与数学史的知识。
3、设计一些操作、实践活动,开展社会调查,做到“做作业于实践中”。例如:学了统计之后,可以布置调查所在的居民小区(或村民小组)各户的月用水量和用电量,或者统计附近的小朋友身高,体重等,并完成相应的统计表或者调查报告。
四、作业数量个性化,作业题应具层次性
曾业松是中央党校研究员、“三农”问题专家。20多年来,他深入1300多个市县调查研究,发表了大量的有影响的调查报告和评论文章,多次参加国家重大农村课题研究,为中央决策提供了许多重要信息和参考建议。
他说,建设社会主义新农村,发展县域经济是基础,是前提,是条件。没有县域经济的发展,就没有工业化、城镇化,根本谈不上“工业反哺农业,城市支持乡村”。只有发展县域经济,农民才有就业、创业的机会和舞台,才有致富的出路和增收的渠道。
辩证关系
《经济》:十六届五中全会提出推进社会主义新农村建设,强调要“大力发展县域经济”。十七大又提出“壮大县域经济”,县域经济为何受到如此高度的重视?
曾业松:从推进社会主义新农村建设的角度来看,建设新农村和发展县域经济两者之间互为因果,存在相互联系的辩证关系。一方面,发展县域经济为社会主义新农村建设提供物质基础,另一方面推进社会主义新农村建设又为发展县域经济创造必要条件,带来新的机遇。
县域经济是农村工业化的重要平台。只有县域经济发展起来了,乡镇企业和民营经济壮大了,实现了农村工业的大发展,才能实行“以工促农”、“以工哺农”,实现工农业协调发展,农村经济社会全面繁荣。
县域经济是农村城镇化的重要基础。县域经济发展了,城镇工业和第三产业加快了,才能促进产业集聚、人口集聚和城镇规模的不断扩大。我国沿海发达地区的广大农村正是借助于县域经济的发展,推动了城镇化,推动了社会主义新农村建设。
县域经济是农民增收的重要途径。县域经济发展带动了工业化、城镇化,同时也给农民提供了就业创业的机遇。一方面为农民进城打工提供了许多岗位,一方面吸引农民创业,发展了民营经济。这些既是农村富余劳动力转移的主要渠道,也是增加收入的重要途径。
从以上几个方面可以看出,发展县域经济是城乡统筹、建设社会主义新农村、解决“三农”问题的基本前提和必要条件,应该受到高度重视。
发展瓶颈
《经济》:目前影响县域经济发展的问题主要有哪些呢?
曾业松:县域经济的发展离不开产业的支撑,发展县域经济关键是培育壮大主导产业。但是目前县域资源开发还不充分、支柱产业不够强大。这个问题在欠发达的西部县域比较突出。在这些地方,县域经济发展面临传统优势弱化、竞争压力增大的挑战。从产业结构看,县域工业优势产业不明显,而且明显存在结构雷同、规模偏小现象。农业方面传统种养业仍占相当大的比重,农产品加工业发展滞后,产业链短,专业化分工水平低,农业组织化程度低,比较效益低。
县域经济的发展离不开金融的支撑。当前多数县域经济发展中投入严重不足,资金严重短缺。中西部一些地方县以下财政基本处于困境之中。问题的严重性还在于,在政府资金投入十分有限的情况下,基层国有商业银行机构撤并,金融服务出现体制上的断层,农村金融日益边缘化,对农民的金融支持越来越少,农民创业缺乏资金支持,中小企业再创业贷款困难。
影响县域经济发展的问题很多。许多地方由于经济结构、产业结构、市场结构等方面存在结构性矛盾,加之受县域地理位置、人文、科技等条件的影响,经济运行不畅、质量不高。需要特别指出的是,城乡之间存在的二元结构、二元体制还没有根本动摇,县乡管理体制、条条块块关系及整个宏观管理体制改革滞后,也是制约县域经济发展的重要因素。
两个关键
《经济》:您曾提出要推动县域经济又好又快发展,关键是要抓住两个字来思考和实践:一个是“路”,一个是“业”。请您具体谈谈其中的内涵?
曾业松:“路”,就是明确战略思路,选准发展道路,找出本地出路。
中央提出要把解决“三农”问题作为全党工作的重中之重。我体会 “重中之重”就是重发展,重农民利益,重体制创新。发展是前提,农民利益是核心,改革创新是途径。 就是通过体制改革、政策创新实现和维护农民利益,通过实现和维护农民利益促进农业和农村经济进一步发展,农村经济发展了进一步增加农民利益。这既体现科学发展观,又体现执政为民的宗旨。这个“重中之重”是解决“三农”问题的一个全新的战略思路。在县域经济发展过程中,我们必须树立这个新的重农思想,切实贯彻落实中央提出的一系列新的方针政策。
发展县域经济要从实际出发,发挥比较优势,走特色经济道路。要充分利用当地资源,宜农则农、宜工则工、宜商则商,找到有自己特色和市场前景的产业,打造特色产业体系,大力发展特色经济,把资源优势转变成经济优势。对特色传统产业,要用高新技术进行改造,建立创新的优势。对新兴特色产业,要集中力量做强企业、做大规模、做响品牌,只有这样,才能推动县域经济上水平、上档次。全国许多县域经济强县,如浙江绍兴、义乌等都是靠打造国际化专业化商业市场带动起来的。
对于绝大多数县域特别是那些基础相对薄弱的县域而言,最需要也最宜于发展民营经济,走民本经济道路。民本经济应该成为县域经济最主要的发展定位。比如温州快速发展主要得益于千家万户办工厂,千军万马闯市场;得益于个体户、私营企业、家庭工业为主的私营经济的发展。所以,我认为富县先要富民,富民要靠民营。
在县域经济发展过程中,人们越来越重视人居环境、生态环境。也就是说要走可持续发展道路。只有人居、生态环境好了,人家才来投资,经济才能长久繁荣。这是中西部正在壮大的县域经济发展经验,也是珠三角、长三角县域经济的发展经验。如浙江治理了钱塘江,灾害之江变成锦绣之江,忧患之江变成财富之江,块状经济变成带状经济,浙江变成天下粮仓、天下钱仓。
《经济》:具体到一个县,它的发展出路在哪里?
曾业松:就一个县而言,关键是两条。一是从实际出发,二是转变思路。思路决定出路,出路决定财路。比如广东增城市先前走开放型道路,重点发展科技密集型、资本密集型、劳动密集型产业,但现在强调发展效益密集型产业。实行了这个转变,只用五年时间财政收入就从6亿增加到50亿。再比如内蒙古是我国近年来发展速度最快的省区,重要原因是他们把资源优势变成了经济优势。过去光是挖煤,卖煤,现在煤电、煤油、煤化工产业联动。他们的思路转变了,出路找到了,经济发展水平大大提高了。正因此,伊金霍洛旗经济竞争力从1058位排到现在的85位。
我们从西部发展态势看,2005年发展速度最快的100个县,79个在西部;2006年,59个在西部,22个在中部。这就告诉我们,西部的县也不要悲观失望。只要发展的思路转变了,就有快速发展的可能。
《经济》:“业”是不是可以理解成培育主导产业?
曾业松:不完全是。“业”既指培育主导产业,还包括鼓励农民创业。
发展县域经济有了思路,还要有抓手。抓手就是培育支柱产业,用支柱产业来支撑县域经济。这个支柱产业可以是制造业、加工业,也可以是农业、林业、流通业。关键问题是要有特色,要有规模,要有效益。如内蒙古畜牧业有三大产业,不仅有鄂尔多斯的羊绒,有伊利的奶,还有草原兴发的肉。吉林农业加工业产值达千亿元,超过汽车和石化。
如何做强做大支柱产业?根本上要靠农民,靠农民创业。实践证明哪个地方出现创业热潮,哪个地方经济发展就会出现奇迹。江苏昆山市成为中国县域经济第一强县,重要原因就是鼓励农民创业,明确提出“人人有工作,个个有技能,家家有物业”,造就了8万多本地老板,创造了惊人的发展奇迹。