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1 欢乐圣诞节 全家齐分享
浓浓的节日气氛,美味诱人的大餐,精彩绝伦的表演,怦然心动的圣诞新年礼物……杭州雷迪森广场酒店的圣诞节,还是那么诱人。
正像国人过春节吃年夜饭 样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,围坐在圣诞树下,共进节日美餐。
提到圣诞大餐,那就不能不说火鸡了,不过很多人也头疼于如何烹饪火鸡。想要品尝地道的火鸡大餐,那就快来雷迪森吧!
雷迪森的自助餐向来拥有极高口碑,许多慕名而来的人也对此赞不绝口。四季宴会厅在圣诞节当晚推出具有自助特色的圣诞夜大餐。除了必不可少的火鸡大餐,高档次、丰盛的西式和中式菜肴也是餐厅主打,并提供大量丰盛的海鲜、圣诞甜点、哈根达斯冰淇淋,还有无限量畅饮红白葡萄酒、啤酒、果汁、软饮等!
不少人在意的圣诞抽奖,也是当晚活动的重头戏,在座的每一位客人均可参加。精彩的表演,趣味M生的互动游戏,扣人心弦的幸运大奖更将引爆整个节日气氛。
圣诞夜,带上你的家人,来雷迪森畅享欢乐节日吧!
TIPS:
杭州国大雷迪森广场酒店位于杭州市中心武林广场边缘,是杭州最老牌的五星级酒店。圣诞节朗间,雷迪森继续推出各类圣诞美食,品尝来自世界各地的美食荟萃、生猛海鲜、精美点心、哈根达斯冰淇淋,以及葡萄酒、啤酒、软饮无限畅饮!除了四季宴会厅有特色圣诞自助大餐外,华伦天奴意大利餐厅推出自助头盘及特制意大利套餐,云海日本料理餐厅推出日式圣诞料理,夏宫餐厅不仅有圣诞大餐,顾客还可获得限量版泰迪熊一只。
地址:杭州市体育场路333号
圣诞预订热线:057185158888
2 圣诞节法式浪漫的约会
圣诞节是一个浪漫的日子,尤其对于情侣来说,两个人的圣诞节,更要过出情调和甜蜜,用诚挚的心聆听圣钟敲响。浪漫的烛光晚餐,豪华的经典美食,随着缤纷圣诞的醉人旋律,款款美味悉数奉上。
女生穿上迷人的长裙,妖娆不失优雅,男生身着直挺的西装,斯文又潇洒。当缤纷多姿的彩灯顺着街边大树盘绕而上,当满天星光点缀起冬日晴朗的夜空时,圣诞约会开始了。
到华侨城洲际大酒店浪漫醉人的法国餐厅享受精致法餐吧。黑与白两色交错的餐厅里,典雅的黑色与梦幻的白色相契而造就简约之美,就像那爱情,看似华丽却又是最真挚质朴的。在温暖烛光中,酒杯相碰发出清脆的声音为这个浪漫的夜晚增添一段清新的旋律。细嚼慢咽桌上的美食,口中尽是爱情的滋味。在甜蜜的时刻要用刀叉慢享才能体会其中美妙。
耳边萦绕的,是经典圣诞音乐和爵士乐,手握高脚杯,晃动着的红酒漾出芬芳的酒香。来自浪漫国度的法国菜堪称艺术品,不仅美味而且精致考究,让人不忍心破坏这种美感。吃法餐要慢品细嚼,一刀一叉间无数美味在口中融化、弥漫、散尽再回味。迷醉撩人的法国美味让甜蜜更甜,让情意更浓。
法国菜一向被人标榜为饮食艺术的象征,是精致豪华高尚的代名词,提起法国菜,我们就不得不联想起昂贵、浪漫、高尚这些词语。法式大餐以其精致考究名列世界西菜之首。法餐选广泛,烹调考究精细,滋味有浓有淡,花色品种多。法国鹅肝酱,是与鱼籽酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一,是法国的传统名菜。
来吧,在这个迷人的夜晚,到华侨城大酒店享受唯美浪漫的法式大餐,尽享浓浓圣诞欢乐!
TIPS:
华侨城洲际大酒店是一家由洲际酒店集团管理的商务型酒店,位于华侨城地区,毗邻锦绣中华、世界之窗。酒店环境优美,装潢设计独特,西班牙风格浓郁,一艘实物大小的西班牙仿真帆船巧妙地凌驾于通往酒店大堂的车道上。
圣诞树,说到圣诞节装饰品,就少不了圣诞树了,它是圣诞节庆祝中最有名的传统之一。圣诞帽,圣诞帽是一顶红色帽子,圣诞帽也常用于圣诞节装饰品。圣诞节环,西方国家圣诞节期间挂在家门口用的装饰品,通常用绿色的枝叶或藤条和银色的金属及金色的铃铛配以红色的缎带组成。
圣诞PARTY:圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样的PARTY。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。圣诞大餐:圣诞节作为一个隆重庆祝节日,不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了,当然还有许多圣诞节食品,姜饼、糖果等等。报佳音:圣诞夜指12月24日晚至25日晨。教会组织一些圣诗班挨门挨户地在门口或窗下唱圣诞颂歌,叫作“报佳音”,意思是再现当年天使向伯利恒郊外的牧羊人报告耶稣降生的喜讯。
(来源:文章屋网 )
英国
英国人在圣诞节是最注重吃的,食品中包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼等。每一个家人都有礼物,仆人也有份,所有的礼物是在圣诞节的早晨派送。有的唱圣诞歌者沿门逐户唱歌报佳音,他们会被主人请进屋内,用茶点招待,或者赠小礼物。
美国
因为美国是由许多民族组成的国家,所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂,从各国来的移民仍多依照他们祖国的风俗。不过,在圣诞时期,美国人的门外挂着花环以及其它别致的布置则是一样的。
法国
法国的一般成年人,在圣诞前夕差不多都要到教会参加子夜弥撒。在完毕后,家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里,团聚吃饭。这个集会,讨论家中要事,但遇有家人不和睦的,在此后也前嫌冰释,大家要和好如初了,所以圣诞在法国是一个仁慈的日子。
西班牙
西班牙的儿童会放鞋子在门外或窗外,接收圣诞礼物。在许多城市里有礼物给最美丽的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。据说在耶稣诞生时,曾有一头牛向他吐气来使到他得到温暖。
意大利
每一个意大利的家庭,都放有耶稣诞生故事的模型景物。在圣诞前夕,家人团聚吃大餐,到午夜时参加圣诞弥撒。完毕之后,便去访问亲友,只有小孩和年老的人得到礼物。在圣诞节,意大利人有一种很好的风俗,儿童们作文或撰诗歌,表示感谢他们的父母在一年来给他们的教养。他们的作品,在未吃圣诞大餐之前,被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里,父母装作看不见。在他们吃完大餐之后,便把它取回,向大家朗读。
瑞典
瑞典人是很好客的,圣诞节时,更有明显的表现,美一个家庭,不论贫富,都欢迎朋友,甚至陌生人也可以去,各种食品摆在桌上,任人来吃。
瑞士
瑞士的圣诞老人是穿白色的长袍,戴上假面具的。他们都是由贫苦人所扮,结队向人讨取食品和礼物。在收队后,他们就平分所得的东西。
丹麦
丹麦是最初推出圣诞邮票和称防痨邮票的,这种邮票发出来筹款作防痨经费。在丹麦人寄出的圣诞邮件上没有不贴上这种邮票的。收接邮件的人,看见贴有愈多圣诞邮票的,会觉得更喜欢哩!
智利
智利人庆祝圣诞节,必有一种名叫【猴子尾巴】的冷饮品,是用咖啡、牛乳、鸡蛋、酒和发酵的葡萄合制而成。这种饮料为什么被叫做【猴子尾巴】呢?倒没有人能够解释。
挪威
挪威人在圣诞前夕临睡前,家里各人都把自己所穿的一双鞋子,由大至小排称一列,是各人轮流唱出他最喜欢的圣诞歌或圣诗一首。
爱尔兰
爱尔兰的每一个家庭,在圣诞节前夕,都放有一枝洋烛或灯在窗门架,表示欢迎救世主降生。
苏格兰
苏格兰人在家里找寻向别人借来的东西,必需在圣诞节之前都归还与物主。他们多是在新年的首个星期一那天赠送礼物,并不是在圣诞节期间送的,小孩子和仆人都会得到礼物。
圣诞节的传统食物1、【Roast Turkey】必点的Main Course和它的好搭档
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,其实英村人圣诞节都是吃烤鹅的。然而,在十六世纪,火鸡传入了英国,成功替代了鹅成为了圣诞节每家每户必吃的食物。通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,让你闻了就终身难忘。如果说一顿圣诞大餐没有了烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在他们心中的地位了。
英国人经常会选用烤土豆或者土豆泥(果然是英国人民的最爱)作为这道菜的配菜,有时也会选用胡萝卜。除了这些,Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon 也是非常受欢迎的一道配菜。Sprout就是我们在超市里经常会看到的球形甘蓝,外面涂上新鲜的黄油,再配上培根,味道很赞!Cranberry Sauce也是圣诞Main Course的好搭档之一。很多童鞋都知道北美在Thanks Giving的时候有吃Cranberry Sauce的传统,其实在英国的传统中,它是圣诞节食谱的必点Side Dish之一哦!除了吃的时间不同,这两个地域小红莓酱的口味也稍有区别,美式会偏甜,而英式的则甜中带酸。不过无论哪一种,都很能衬托圣诞喜庆的气氛,而且深受大家的喜爱。
2、【Smoked Salmon】又快又好吃的前菜
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较light的熏三文鱼作为前菜。通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英村人民比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三文鱼,仅需要一点点调味料就十分美味。通常超市里卖的Smoke Salmon味道还不错,虽然有点偏咸,但是配上牛油果吃真是风味无穷哦!
3、【Mulled Wine】暖洋洋的热红酒
热红酒(Mulled Wined)是欧洲一种非常传统的热饮,最先从德国流传起来,在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售,很多欧洲人也会在家自己制作。几个朋友聚在一起,在家悠悠地喝着热红酒,聊着这一年经历的事儿,绝对是一件无比温暖的事儿。柔和的酒香和微甜的酒味,融入口中,愈品愈浓。
委媛第一次接触这个酒是在圣诞集市上,看着迎面走来的老外们都手捧一杯面露满足状,当时年少无知的我以为这是Cranberry Juice,立刻吵着闹着要喝一杯。第一口下去略微有些失望,不过后来居然越喝越好喝,哪怕是伦敦的妖风迎面袭来都不觉得冷!
4、【Eggnog】后劲十足的蛋奶酒
17世纪被英国人发明的蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜,只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒,所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。除了用白兰地做底,根据不同人的口味,也可以用其他烈性酒作Eggnog的底酒。在美国的话,为了讨女生的欢心,很多人喜欢用朗姆酒Rum做底酒,所以美式Eggnog甜味会更浓一点。
说到这里,委媛再来回味一下往事,当年以为蛋奶酒是和布丁味道差不多,兴冲冲地尝了一下,却发现其实酒味还是很重的!而且还要提醒大家的是,因为是和白兰地或者其他烈酒一起冲调的,所以后劲还是比较足的,所以千万不要以为看着像酸奶就咕嘟咕嘟一口干了!不会喝酒的妹子们尝尝就是了,可别贪杯哦。
5、【Mince Pie】伪装成肉馅派的水果派
这个派是英国圣诞期间传统的小点心。Mince Pie,肉馅派?嗯……可能是也可能不是。最初制作Mince Pie确实是用肉馅、牛脂、各种水果和香料。但发展到今天,很多时候肉馅已经变成了水果馅,包括葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等,而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。虽然Mince Pie的“内部结构”发生了变化,但是传统的外观还是保留下来了:正统的Mince Pie上都有星星烙印,象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。Mince pie趁热吃是最美味的,如果你还想来点不同的滋味,就在上面浇上同样是圣诞期间特供的白兰地味奶油(Brandy Cream)或者调味汁(Brandy Sauce),味道很独特哦!不过由于英村人民口味偏甜,所以不喜欢吃甜的的男童鞋们尝试之前可需要考虑清楚哦!Mince Pie做起来略微有些复杂,不过像Tesco等超市都有卖的,回来放进烤箱热热就行,还是非常方便滴!
6、【Christmas Pudding】不是你想象中的布丁
看到这个名字,想必很多童鞋想到的都是我们吃惯了的鸡蛋布丁。然而这个Christmas Pudding虽然名字和布丁有点联络,吃起来却是蛋糕的口感哦。圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一了!主材料仍然是干果和香料,不过特别的地方在于,它们都是用酒浸过的哦!所以一打开盖子,通常闻到的都是浓浓的酒香味,而不是鸡蛋味。这个个头很大、分量很重的圣诞布丁,通常会在圣诞前一个月全家一起开始制作哦。大家一边顺时针地搅拌面团,一边祈祷并许下自己的愿望,是不是很温馨很有爱呢?而且,通常自家制圣诞布丁时,还会埋入一枚硬币(或者其他寓意的小东西),谁吃到就会被保祐来年的好运和财气。这样的习俗,就跟咱们国家北方在春节时全家团聚一起包饺子,并会时不时塞上硬币或红枣的做法一模一样。虽然咱们在英村没法跟家里一起包饺子,技术所限也没法自己做个Christmas Pudding,不过从超市买上一个,和好朋友一起吃还是可以滴!吃完圣诞大餐后一起分享一个Christmas Pudding,多么其乐融融!
圣诞节一般吃什么美国圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放上一些果料,香甜可口,别有滋味。
丹麦 当圣诞大餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。
法国 生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞,伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香,一醉方休,醉度圣诞。
英国 英国人除开怀痛饮啤酒之外,还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。
德国 一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒,吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。
意大利 虽然平时已吃好喝好,但过圣诞节时,那才真叫大吃大喝,山珍海味,美馔佳肴,玉盘奇馐,应有尽有,是饕餐之徒大显身手的时候。
澳大利亚 每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物,有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等,人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友,成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。
圣诞节的饮食注意法则1、主食不可忘
人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒产物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。
2、蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦耽胃肠胀气。这时,应少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。
3、水果不可少
节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾并增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。
圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的英文名字叫“土耳其”,因为欧洲人觉得它身黑头红的样子很像土耳其的服装。欧洲人喜欢吃的是烤鹅,至今英国人过圣诞的时候吃的都是烤鹅,而非火鸡。
在移民到达美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求。可是当时物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便烤火鸡作为过节的主菜。美国人吃火鸡的习俗是用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹,再将各种材料装填到火鸡腹内,放人烤箱内烤熟。
不过火鸡让我想起了一只可爱的猪――麦兜小朋友,他的话总是简单到极致却又深刻得令成年人汗颜。麦兜家境清贫,每年圣诞都只能吃烤鸭。他对美味的火鸡朝思暮想,经过一番软磨硬泡,他的妈妈麦太终于答应在这一年的平安夜买只火鸡与麦兜庆祝。
可火鸡实在太大,一次吃不完,整整一年,早餐、午餐、晚餐以至小吃,都是由雪藏了再解冻、再重组、再调味的火鸡残骸堆砌而成。最后剩下的一块肉被麦太扔掉,此时可以说“噩梦与美梦同时结束”。
麦兜感叹:“其实火鸡的味道,在未吃与吃第一口之间已经是最高峰,之后之所以还继续吃,不过是因为已经开始了,便接着吃下去罢了……”梦想与现实,究竟有多大的距离?今年的圣诞节,麦兜是否开始怀念烤鸭了?
姜饼小子来助阵
圣诞节除了经典的火鸡之外,姜饼也是必不可少的。传说在古代西方,姜是一种昂贵的进口香料,人们只舍得在圣诞节、复活节这样重要的日子,把它加入蛋糕、饼干中以增加风味,兼有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。传统的姜饼用姜、蜂蜜、胡椒粒当佐料,甜甜辣辣,口感相当刺激。如今的姜饼都经过了一些改良,在外面撒上一层糖霜,口感更丰富,味道也更容易使人接受。
把姜饼做成小人形状,据说源自英国女皇伊丽莎白一世的某次突发奇想,她命令点心师把姜饼造成宾客模样。但很多人更愿意相信姜饼人的流行,来自于一对因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售做成对方模样的姜饼人。为此,姜饼人里才有如此浓浓的思念的味道。传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。
姜饼的意义其实并不在于吃,它介乎于蛋糕和饼干之间,既硬又甜。正是因为这种特性,姜饼可以存放较长的时间,人们喜欢把它做成各种可爱的娃娃,或像搭积木一样搭成小屋形状,上面装饰五颜六色的奶油和糖果。姜饼的缤纷属于全世界所有喜欢童话的孩子和大人们,属于所有保全童心的心灵,属于所有热情和善于期待的生命。它也是制作难度较低的圣诞食品,给喜欢DIY的人尽情发挥的好机会。
布丁和树枝蛋糕
圣诞布丁亦是传统食品,它源于英国,是一种蒸出来的布丁,味道非常丰富。在西方的很多家庭,制作圣诞布丁是一件大事,大都是在圣诞节前几个星期就开始准备了。而且搅拌布丁馅料时全家人都要参与,象征团聚与和谐。每个人轮流搅几下,并在搅拌时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏人一枚硬币,谁吃到便会获得一年好运。
圣诞树干蛋糕(法语:BOche de N061)是著名的法国圣诞美食,作为圣诞大餐的最后一道菜。工业革命前,木材燃烧不仅驱赶了冬日的严寒,还寄托了对美好生活的向往。那时法国人以一根好柴作为圣诞节礼物。而主人自家过圣诞节前也会准备一根粗大的木柴,点燃之前祈祷,希望来年丰收。木柴的燃烧仿佛是幸福的蔓延,最理想的是燃烧能够延续到自圣诞节开始的第十二天。若在圣诞夜祷告时木材熄灭,则有厄运降临。
冬季生活的恋歌,我公司传送圣诞祝福
二、副主题:
让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的:
1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;
2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;
3、庆祝圣诞节
四、活动意义:
圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样PARTY。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度,让更多的消费者知道我公司、认识我公司、喜欢我公司。
五、活动内容:
在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动布置及装饰:
1、主景点的布置,大厅门口,以圣诞树为主。
2、玻璃
3、二楼楼梯口(以本店LOGO为主圣诞老人为辅)
4、大厅的灯光布置,要有节日气氛(可挂些星星形状的串灯)
七、活动气氛布置:
1、给各营业区发圣诞小姐的服装由圣诞小姐为客人服务。
2、安排两名圣诞天使迎宾。
3、安排圣诞老人给每个来就餐的小朋友发礼品。
4、20号之前做好布置及各项准备。
八、活动形式:
1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
G:用耳朵延伸视线,用耳朵聆听世界的绚丽色彩。大家好,又到了每周一与您相约的《耳朵看世界》时间,我是G.在今天的节目中,我们的四个新播音员将和大家见面。
A:大家好,我是***.
B:我是***.
C:我是***.
D我是***.
G:马上就到一年一度的圣诞节了,大家都在准备过节,做圣诞树,唱着铃儿响叮当,期盼着圣诞老人真的能从烟囱中下来偷偷在床头的袜子里塞上圣诞礼物。那今天就让我们来一同提前分享即将到来的——CHRISTMAS DAY圣诞节。
播放音乐《祝你圣诞快乐》(音乐减低,作为背景音乐)
A:我喜欢这纯洁的冬,白雪飞舞,让圣诞安宁、欢乐、幸福。
B:我仰望这翠绿的树,绚丽温馨,让圣诞献上祥和而充满爱意。
C:白色的雪,绿色的树,衬着红杉皓须的慈爱老人,驾着辘辘车报送平安。
D:在经过了一段长长的冷寂后,圣诞节又回到我们身边,也许她最珍贵的就是让人们摆脱寒冬,重归温馨的记忆。
G:今晚,"耳朵看世界"带给你特别的圣诞节礼物。我们将与大家一同分享,世界如何过圣诞节。
圣诞装饰,圣诞老人
A:在圣诞节带给我们浓浓圣诞节气氛的就是圣诞节的装饰了。西方人以红、绿、白三色为圣诞色,圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰。红色的有圣诞花和圣诞蜡烛。绿色的是圣诞树。它是圣诞节的主要装饰品,用砍伐来的杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成。上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花,还点燃着圣诞蜡烛。
B:红色与白色相映成趣的是圣诞老人,他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。西方儿童在圣诞夜临睡之前,要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子,等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。在西方,扮演圣诞老人也是一种习俗。在我们的记忆中,圣诞节总是少不了这位白胡子的老人,他总是带给人们对于圣诞节的无限期待。
A:圣诞老人的传说在数千年前的斯堪的纳维亚半岛即将出现。故事情节大多被淡忘,然而圣诞老人却永驻人们精神世界。每年圣诞节,圣诞老人骑在驯鹿上,圣童手持圣诞树降临人间,随着世迁,作家和艺术家开始把圣诞老人描述成我们今日熟悉的着红装,留白胡子的形象。同时不同的国度和文化对圣诞老人也有了不同的解释。
B:那下面就让我们通过圣诞老人来了解下世界各地的圣诞节。在德国,传说圣诞老人扮成圣童把坚果和苹果放在孩子们鞋里。他乘双轮马车四处漫游,观察人们的行为,尤其是小孩,如果表现好,将会得到苹果、坚果、糖等诸多奖品。坏孩子则得一鞭子。家长们灵机一动纷纷采用此传说来鼓励孩子们听话。
A:其实现在圣诞老人已经成为圣诞节最受喜爱的象征和传统。他赶着驯鹿,拉着装满玩具和礼物的雪橇挨家挨户给每个孩子送礼物的快乐老精灵的形象已深深地留在人们的记忆中。
B:没错。在罗马,圣诞节最早是从公元336年开始举行的。古代罗马人敬太阳为神,而阳历12月24日是"冬至"日,就是太阳照射最短的一天,那么12月25日就成了"太阳的生日".当时送给罗马人礼物的不是圣诞老人,而是太阳神。当罗马政府扶植基督教后,太阳神变成了穿黄色衣服的短胡须圣诞老人了。如果你在罗马看到"传说中的圣诞超人",请不要见怪。
A:圣诞超人?这词用在澳大利亚还真不为过,因为纬度和半球原因,澳大利亚的圣诞节阴差阳错地入入夏季。那圣诞老人的穿着你可能很难想象,澳大利亚的圣诞老人还是和其他国家的圣诞老人同一个时尚潮流,还是穿着厚厚的衣服,所以他们的工作很辛苦。不过,圣诞老人的坐骑从辘辘变成了冲浪板。所以,圣诞老人还必须穿着厚厚的~~救身衣。
B:在美国和加拿大,圣诞老人的习俗基本上是相同的。北美防空联合司令部在每年都会跟踪圣诞老人在全球的行程,这引起了众多媒体的关注和报道。美国政府还大力出动美国的一些著名歌手到偏僻的乡村扮演圣诞老人的角色,让所有美国人都能感受圣诞节的温暖。
A:圣诞节环、圣诞树、圣诞贺卡……这些充盈圣诞色彩的物品一直在点缀着我们一次又一次的圣诞佳节。不知大家是否还记得童话故事里,在床边挂一双圣诞袜,临睡前悄悄地许下一个愿望,一觉醒来,圣诞袜里多了一份爱心的礼物呢!在西方的一些小国家,圣诞袜越臭,圣诞老人给的礼物才会越有价值。
B:在土耳其,圣诞老人则是个与众不同的角色。圣诞节扮演圣诞老人的人则是个公众的"出气包",人们可以对他扔番茄、扔袜子甚至还可以欺负圣诞老人。仁慈的圣诞老人的口号就是"神,会原谅你的!",只有人们欺负圣诞老人才能从他手上拿到礼物。
A:啊?那圣诞老人岂不是很可怜?
B:更为可怜的是,圣诞节的晚上,对圣诞老人折磨得最有新意、最特别的公民还会被授予"年度奖项",获得丰厚的一整套家具。不过,下一年的圣诞老人将由此人担任。
A:南美洲的圣诞老人穿着很凉快,这或许与南美温暖的圣诞节有关。圣诞老人可以通过很多方法在晚上进入孩子们的房间,从梯子到跳跃床,应有尽有。
B:调皮的圣诞老人啊。
G:看来不同国家的圣诞老人会带来不同的欢乐。圣诞老人总是伴着十分轻快、优美的铃铛声而来,将那美妙的声音编入你的梦中。
下面,就让我们来欣赏这首《JINGLE BELL》。
圣诞节习俗
G:一首美妙的歌曲过后,让我们继续分享世界各地的圣诞节。
C:恩,其实在不同的地区,人们庆祝圣诞节的习俗也不同。在瑞典,传统上公司会在圣诞节前一星期邀请员工参加一个圣诞午餐。圣诞节在瑞典任何一个地方其实都是享受美食时节,圣诞节盛宴上的重点还是以烘烤火腿为主,但是哪一天享用它在不同的地方却也不同。不过在瑞典有一个约定俗成的惯例,那就是圣诞前夜这一天也就是12月24日下午3点准时收看迪士尼的特别节目。
D:收看迪士尼节目?这倒是很有趣啊。想象一下,在平安夜,大家围坐在烤炉旁一起观看《米老鼠和唐老鸭》是怎样的情景。
C:然后还吃着瑞士糖。的确,我想这应该就是其他国家所模仿不来的圣诞习俗了。
D:恩。那在捷克,人们主要是在12月24日庆祝圣诞节,这天晚上大家会相互赠送礼物。根据传统,礼物是由"小耶稣"带来的。为了使节日更丰富有趣,很多古老的圣诞传统保存了下来。人们被告戒在正式的晚宴准备好前,不能吃任何东西,为了能最后吃到闪闪发亮的烤猪。礼物呢,则被安置在圣诞树下,人们将会在晚餐后开启自己的礼物。
C:我想在晚餐前美食的诱惑和在用餐时对开启礼物的期待应该也可以算是圣诞节的亮点了。另外捷克的圣诞传统习俗还包括对来年的预测。他们将苹果切开,如果第一下能看见苹果核就预示来年具有好运气,如果没有就表示来年的不顺。
D:这有点类似于我们中国很多地方也会在新年到来时也会通过当地习俗算来判断年运势啊。就比如说…
C:是的,这也许带有一些迷信色彩。但我们圣诞节更多的事浪漫。在波兰,就有一种很浪漫的圣诞习俗。在圣诞夜人们讲一同等待黎明的到来,在第一颗星星出现时,人们将交换礼物,然后开始享受美食。
D:的确很浪漫,有点像偶像剧的情节了。在英国,圣诞拉炮是一种庆祝圣诞节不可或缺的形式,而圣诞童话闹剧更是风行于年轻的家庭中。另外,自从西元1947年开始每年挪威首都奥斯陆都会赠送一棵云杉树给英国人民作为表示英国于二战支援挪威的感谢之意。这棵树立于伦敦的特拉法加广场(鸽子广场)而且是全英国最知名的圣诞树, 象征着英国和挪威人民之间的友谊。
C:在南美,耶稣形象在圣诞庆祝中扮演着重要角色。在像秘鲁这样有着大量南美原住民后裔的地区,耶稣形象会使用历史悠久的技法手工雕刻。在墨西哥,乡村居民一起参与一场围绕耶稣基督诞生的故事表演也是常见的。全家一起享用圣诞大餐是非常重要的,饭菜内容各有不同。但圣诞烛光却几乎是夏夜中都有的一景,特别的是在巴西城市中还常常可以在这天观赏烟火表演。
D:在亚洲,很多国家也开始将圣诞节作为了重要节日。例如在属于天主教国家的菲律宾,就拥有世界上最长的圣诞季。在12月24日的平安夜,菲律宾人在午夜弥撒后将会举行传统的圣诞盛宴。家庭成员坐在一起尽情享用传统美食。菜主要包括干酪球和圣诞火腿。节日里孩子们会向他们的神父要礼物,神父则会快乐的赠与礼物然后祝福他们繁荣快乐。
C:我发现每次过节,最开心的总是孩子们,因为他们的期望在节日里总是能得到满足。
D没错。那就我们一起来《想念圣诞节》。
播放《想念圣诞节》
圣诞节美食
G:说了关于圣诞节的这么多习俗,我想大家最期待的还是圣诞节大餐吧。
A:是的。正像中国人过春节吃年饭一样,西方人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下,共进节日美餐。
B:在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。据说在一六二零年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时,那儿物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡,作为过节的主菜。因此圣诞大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡这位"仁兄"了!
A:吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。每当圣诞节的到来,人们总会想到香喷喷的火鸡。
B: 火鸡的最传统做法非常简单,您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹,然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。火鸡内部的填充佐料Stuffing是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的。另外还有一样特别的酱汁-小红莓调味酱汁。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。
A:除了火鸡呢,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是圣诞节的传统食品。圣诞节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽,他们才离开那可爱的餐桌。
B:说了这么多,我都快要垂涎三尺了 ,尤其是那美味的火鸡啊。
A:那下面就让我们来听一首跟圣诞节美味火鸡有关的歌曲--《稻草上的火鸡》
播放音乐《稻草上的火鸡》
圣诞节艺术
G:享受完了美食,让我们来谈谈关于圣诞节的艺术。一个节日往往能带动艺术的发展。
C:是的。比如圣诞节激发了许多虚构的圣诞故事。圣诞故事试图用现在的神话故事的形式表现圣诞节精神。内容通常是触动心灵的关于圣诞奇迹的故事。他们中的一些已经变得非常有名并且已经变为大众文化的一部分,这些故事已经被作为圣诞传统流传至今。
D:不仅如此。圣诞期间上映的新片是不仅是每年电影工业票房的保证,圣诞也是各大电影公司和著名导演群雄逐鹿的黄金时节。这其中最为著名的是柴可夫斯基创作的胡桃夹子芭蕾舞剧。故事叙述的是一位年轻俄国女孩在圣诞夜进入梦境后发现圣诞饰品都有了生命的故事,类似的还有查尔斯?狄更斯所著的《小气财神》。《小气财神》讲述的是一个关于吝啬鬼的故事。主人公拒绝圣诞节所代表的发善心和同情他人的精神ì直到他遇见了圣诞精灵。通过这些故事,作者基本把英语国家的圣诞节庆祝状况描述了
出来,同时故事也反对了圣诞节期间的商业气息。
C:如果说狄更斯描述了英语国家的圣诞景象,那么Thomas Nast就提供了现代英语国家圣诞老人的基本形象。Nast的19世纪的图画给出了圣诞老人的相貌,描绘了圣诞老人胖乎乎声音宏亮的形象和圣诞前夜乘着雪橇来到屋顶的情形。另外,也有一些描述圣诞节的小诗诞生。
D:虽然圣诞节的符号象征已经通过电视电影广泛传播,但在一些坚持传统的国家仍旧保持原样,圣诞老人及其故事也各国有别。一些斯堪的纳维亚地区的圣诞节故事并非如狄更斯描述的那样轻松愉快。
C:是的,那我想大家都知道的就如安徒生的"卖火柴的小女孩"了。不像那些美好的圣诞故事,卖火柴的小女孩的故事最终以悲剧结尾。
D:是的。那我们说的这些圣诞艺术,其实是反映了圣诞节对文化和商业发展的带动。
其实现在从我们的身边也可以发现,圣诞节对我们的影响已经越来越大了。
结束语
G:又到了节目的尾声。今天和四个新播音员一起与大家分享了即将到来的圣诞节。那究竟什么是圣诞快乐呢?
A:是幸福的期待
B:是开心的笑容
C:是圣诞卡中的祝福
D:是挺我们的节目
G:这就是我们提前送上的圣诞礼物,祝大家圣诞快乐!,感谢大家的收听,也感谢我们的导播。
英国人圣诞节吃什么传统食物
前菜:烟熏三文鱼
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较轻食的熏三文鱼作为前菜。
通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英国人比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三文鱼,仅需要一点点调味料就十分美味。一般在英国超市里卖的Smoke Salmon味道还不错,虽然有点偏咸,但是配上牛油果吃已经是风味无穷。
主菜:烤火鸡
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,英国人圣诞节都是吃烤鹅的,但随着十六世纪火鸡传入了英国,就逐渐替代了鹅,成为了圣诞节每家每户必吃的食物。如果一顿圣诞大餐没有烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在英国人心中的地位。
通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,闻之难忘。英国人经常会选用烤土豆或者土豆泥作为这道菜的配菜,有时也会选用胡萝卜。
除了这些,Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon也是非常受欢迎的一道配菜。所谓Sprout就是我们在超市里经常会看到的球形甘蓝,外面涂上新鲜的黄油,再配上培根,味道绝赞。
饮品:热红酒
热红酒(Mulled Wined)是欧洲一种非常传统的热饮,最先从德国流传起来,在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售,很多欧洲人也会在家自己制作。圣诞佳节,几个朋友聚在一起,在家悠悠地喝着热红酒,聊着这一年经历的事儿,是一件无比温暖的事儿。
饮品:蛋奶酒
17世纪被英国人发明的蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜,只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒,所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。
除了用白兰地做底,根据不同人的口味,也可以用其他烈性酒作蛋奶酒的底酒。据说在美国,为了讨女生的欢心,很多人喜欢用朗姆酒做底酒,这样做出来的美式蛋奶酒甜味更浓一些。
法国
树干似的蛋糕Buchedenoel,便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。
加拿大
在加拿大的圣诞晚餐,与它的殖民祖先英格兰以及邻居美国,有许多相近之处。传统的圣诞节晚餐特色有填馅火鸡(调味)、马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱、蔬菜及作为甜点的葡萄干布丁。蛋酒,是一种牛奶为底混合蛋汁、砂糖等的饮料,通常会加以酒类调配,在节日时分也很受欢迎。其它的圣诞节餐点包括奶油馅塔和奶油酥饼,依传统都会在节日前烤好,用于招待各种圣诞节与新年派对时造访的朋友,以及圣诞节当天。
丹麦
在丹麦,传统的圣诞节餐点在平安夜置办,内容为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一。其伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。其后的甜点为米糕布丁,通常会把一颗杏仁藏在里面,幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。传统的圣诞节饮品是格罗格甜酒和特别为当季酿造的传统圣诞啤酒,这些酒类的酒精浓度通常都偏低.
意大利
许多人有着圣诞节吃素食的传统习惯。不吃肉,鳕鱼倒能在餐桌上大行其道。吃虾,乌贼贝壳类肉做成的鱼肉色拉,还有胡瓜鱼,鳗鱼坚果制成的酱。
德国
德国人也相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里用膳,情况好比中国人吃团年饭。德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。
美国
相传,传统圣诞大餐火鸡就源于美洲,而在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是不可缺少的传统食品。在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪,英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果,据说这个习惯源于一些大家庭,因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪,后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。
英国
一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。传统的圣诞布丁非常甜,吃一小角已心满意足了!圣诞布丁亦是传统食品。