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曹先生生活在苏北的一个三线城市,一直都有创业当个小老板的梦想。2010年,正巧有一个规模不大的连锁加盟展在当地举行,曹先生前去参观时,被一家美容美发连锁加盟项目吸引了。在该公司加盟专员介绍下,曹先生了解到这家公司是国际知名的美容美发连锁加盟品牌,具有50多年悠久历史,拥有多项美容技术专利,这两年刚刚进入中国市场,正寻求志同道合的加盟商一同发展。为打消曹先生的疑虑,加盟专员还给曹先生看了很多媒体报道和公司近年获得的诸多荣誉证书复印件。曹先生顿时热血沸腾,认定这是一项大有前途的好项目,当场签订了加盟合同,并缴纳了2万元的加盟费。
随后一段时间,这位加盟专员还经常与曹先生联系,帮他一起挑选合适的门店,教他门店的管理和运作方法。然而一个月后,那位加盟专员的电话突然停机了,曹先生按合同上所写的总部地址找过去,也发现本就不大的店面早已是铁将军把门,后来他才意识到这是一场精心策划的骗局,在当地还有好几个人和他一样受骗上当了。
分析:
由于近年来连锁加盟投资持续升温,导致有些不法商贩通过成立空壳加盟总部来伺机诈骗加盟商钱财,类似新闻时有耳闻。然而由于大城市的投资者往往见多识广,见多了类似的情况,投资较为理性,通过空壳公司实施诈骗的难度越来越大。然而三、四线城市和小城镇里同样有许多对连锁加盟投资感兴趣,但对其认知还很不足的投资者,这些人往往容易受骗上当。空壳公司常常会打一枪换一个地方,过一段时间换一个项目(公司),导致受骗者很难追讨损失。
为了能让投资者掏腰包,这些空壳加盟总部往往会编造一个看似很完美的故事。比如为了突出公司身份高贵,特地给公司起个洋名,并冠以“国际”二字,还会编造一段很传奇的公司创业发展史,同时编造很多媒体宣传和荣誉。事实上,内地公司只要在中国香港注册就可以冠以“国际”字样,媒体上的广告和软文以及各种名目繁多的荣誉奖励也都是可以花钱买的,甚至自己凭空编造一些媒体报道和所获荣誉也并非难事,毕竟很少有投资者会去查证这些信息的真伪。
点评:
记者:20多家财经媒体对您进行报道,过去一年里您被23家杂志列为封面人物,并接受了人物周刊,香港大公报采访,您的企业被评为了全国十佳珍珠连锁企业之一。这些荣誉是否给您很大的压力呢?事业成功了,下一步有什么计划吗?
张民:我有的时候也想歇一歇,但冷静下来想,我上了一辆不能停止的高速前进的火车,我要为众多加盟商负责,所以我要一直精神饱满地走下去!珍珠给我带来成功,带来荣誉,带来了财富,我认为珍珠是我永恒的事业。
记者:现在全国各种类型的西格玛连锁加盟商已超过1000家,占据了中国市场的大半壁江山。当许多连锁项目一蹶不振或销声匿迹,为何西格玛却能持续发展,屹立不摇?其中的营销创新成功关键何在?
张民:1999年对于我来说是黑色的一年,种种的困难给我留下了一生抹不去的烙印。也正是在这一年我里发现了珍珠粉现磨现卖这个项目,一颗珍珠改变了我的人生,通过市场开发和时间的积累时1000多个西格玛经销商走上了成功的道路。发展到今天4大类近千个品种。“西格玛的创新营销模式经过了市场验证,也为投资者成功实现了当老板的梦想。虽然我们一直被模仿,但是从未被人超越!”西格玛被形象地比喻为珍珠行业的风向标。作为中国珍珠行业的第一品牌,西格玛也以自己的信誉、品质和优质的服务赢得了广大投资者的青睐。在短短的两年里,西格玛公司已经成为中国珍珠行业中发展极快、产品市场空间极大和备受国内外投资者关注的现代化企业。作为西格玛的经销商有多种经营模式,多种投资规模供大家选择,珍珠粉的现磨现卖配合我们专家的珍珠美容手册使用,以品质纯正,效果显著树立产品形象,赢得口碑。品质尊贵的高档天然珍珠首饰个性化的珍珠首饰赢得了时尚年轻女士的青睐。现场加工多种珍珠首饰的为我们专营店的经营提供了巨大的利润来源。2005年推出的西格玛时尚女人生活馆以倡导平民消费贵族享受为经营理念,以绿色健康为产品定位,以量肤现配为卖店,成为全国首家集产品销首服务为一体的定位百姓生活的美容馆。各地加盟店捷报频传,生意都很不错。各种珍珠化妆品和西格玛珍珠粉量肤现配多种功效性面膜和西格玛美容仪器配合西格玛绿色美容六大手法以及西格玛的百姓价格吸引了大多数使用的消费者。百分之六十五的客户通过使用后都成为了西格玛的会员。最多的店现在有3070个会员,越纯利达到六万五千元。针对现今市场首饰市场现状,各种首饰都有清西修复服务网点只有珍珠首饰没有专业的服务网点。今年我们引进先进的珍珠首饰抛光清洗小型设备编辑首饰制作手册让每一个拥有珍珠首饰的客户在西格玛享受到贵宾服务。无论从品牌还是到服务,西格玛都发展到了成熟稳定期。记者问张董事长您成功的秘诀是什么呢?张民语重心长地说:“我的成功没有什么秘诀。只是机会摆在我的面前我发现了他并牢牢地抓住。有今天的成绩是因为我只是在真诚做人,用心做事。”
为了让读者从更多的角度认识和了解西格玛,我们不妨走近那些借助此项目实现自己创富梦想的加盟商,去体会他们的成功与感悟。
王朝营(河南许昌):永不服输,力争拿下整个河南市场。
成熟精明的王朝营原来是做服装生意的,2002年一批70万元羽绒服发货到当地后,天气一直温暖如春,最后只能反季销售只销售了25万,老天和他开了一次残酷的玩笑。2004年他从整旗鼓签约了西格玛珍珠工坊第二个月便签约了许昌地区,2005年又开设了时尚女人生活馆并在整个地区建立了9个连锁加盟店,他和妻子把全身心的精力都放到了西格玛身上。现在他正在策划拿下整个河南市场。
骆丽萍(辽宁鞍山,36岁):女人的事业女人做,收入超过丈夫3倍。
她以前是个鞍山钢厂的车间主任,下岗后一直寻找致富路。2004年年初的时候,在全国妇联组办的投资项目推荐会上签约西格玛。经营20个月现在已经是辽宁的总。发展了57家专营店、17家西格玛女士生活馆。
西格玛生物科技有限公司 西格玛珍珠销售连锁(中国)机构
地址:山东济南华龙路1825号嘉恒商务大厦B座
电话:0531-82371789 82371828
82878155
传真:0531-88160515
(1)优势分析
苏州商品经济发达。苏州商品经济在长三角已经处在前列,市场的繁荣带来了餐饮行业的黄金时代。苏州居民的消费水平不断提升,消费层次也不断提升,这将有力促进苏州商品经济升级换代,也促进了苏州餐饮行业的升级。
苏州悠久的饮食文化传统。苏式食品是我国传统食品帮式中重要的一支,在我国食品发展史和世界饮食文化史上占有重要的地位。苏式食品与苏州丝绸、园林、工艺并列为苏州四大文化支柱。苏式食品历史悠久,苏式食品品种繁多,经过几千年的发展,已形成苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州炒货、苏州名菜、苏州特色酱菜、苏州特色调味品。而苏式面点更是苏式食品的重要组成部分,苏州一碗面在苏州百姓心目中的地位不可动摇,已经成为具有影响力的饮食文化。
旅游城市的市场空间。苏州是国内著名的旅游城市,苏州园林和水乡古镇名闻天下,吸引着海内外游客纷至沓来。2010年全市实现旅游总收入1 020亿元,比上年增长21%;接待境外游客259万人次,比上年增长18.2%。入境游客中,外国游客186万人次,增长24.5%;港澳台同胞73万人次,增长4.6%。旅游外汇收入11.97亿美元,比上年增长20%。全市景区接待游客9 150万人次,比上年增长26%。丰富的旅游资源,巨大的游客群体,是苏州餐饮文化的重要支撑,也是苏州面业文化发展的动力。
同得兴苏式面文化品牌引领。同得兴经过15年的发展,已经在苏州乃至江浙一带形成了良好的品牌效应,其影响更是远播京城;追求苏式面文化使其成为苏州餐饮文化的代表,在国内引起巨大的反响,其影响甚至远播海外。同得兴面已经成为面业市场的一块招牌,品同得兴面已经成为苏州旅游的一个知名节目,在来苏游客中具有不小的影响。
国家级省级名小吃荣誉。同得兴已经获得了“中华名小吃”、认定产品、国家“中华餐饮名店”认定企业、“江苏省名小吃”荣誉称号、“苏州市知名商标”荣誉称号、“姑苏市民喜爱的面”称号等一批荣誉,在苏州餐饮市场也是仅见。
独特的技术秘诀。同得兴面已经形成自己的风格,关键是拥有了技术秘诀,在汤料制作、面条配制、浇头制作方面具有独门秘笈,这些是同得兴面口味的保证,是同得兴最重要的财富。
绿色健康的天然食品加工技术优势。同得兴面采用传统工艺,结合现代技术,采用优良、天然食材,以绿色工艺加工,全部流程不采用任何添加剂,保持了食品的营养成分,又具有超然的口味,是同得兴面独步天下的秘笈法宝。
(2)劣势分析
经营规模偏小。目前同得兴在苏州主要有三家直营门店,虽然十全街精品店稳定在日营业额超万元的较高水平,但是就总体来说,经营规模在苏州仍然偏小。与苏州面业某些老字号和新品牌相比,同得兴目前仍然局限在家族经营这样的圈子里,无法有效发展连锁经营,这与同得兴追求文化经营的特点有必然的联系。
品牌传播不广。由于经营规模的限制,同得兴的品牌传播主要依靠媒体报道和吃客口碑传播的方式进行,而没有策划过主动的广告传播计划。对于目前的经营现状而言,同得兴生意盈门,似乎不需要再利用广告等手段推广完全可以满足了。从长远来看,同得兴要突破现有平台发展,必须继续提升品牌形象,加大品牌传播力度。
成本压力上升。在经济运行持续高通胀的压力下,农副产品价格不断上涨,餐饮业的成本压力越来越大,经营毛利率越来越低,已经成为苏州餐饮业的普遍现象。同得兴虽然走精品面业的高端路线,但是不能简单转移成本压力,规模经济偏小的特征在这个方面尤其显得突出。
未形成产业链模式。目前,苏州面业市场主流都通过连锁加盟的模式进行快速扩张。这固然有出于占领市场的考量,但是通过连锁经营实现产业链的完善进而实现成本最优、争取竞争主动应该是关键。像朱鸿兴、东吴面馆等面业巨头,都通过统一配送来达到产品质量与成本的控制。通过产业链优化整合,实现统一采购、统一制作、统一配送,可以很好地控制成本,提高效率,总店既实现了规模经济效益,也通过产业链经营获得了利润最大化。同得兴目前局限于单店经营格局,显然是无法形成产业链模式。
缺乏现代化管理思维。同得兴在15年的经营过程中,虽然积累了丰富的市场经验,但是长期家族式经营使业主事必躬亲,所有的经营行为都是围绕着两个单店展开。长期以来形成的固有思维一直局限在夫妻店的范围,制约着经营者视野的进一步提升,这也是同得兴期望通过战略转移、二次创业来突破的。
缺乏专业化管理团队。传统的家族经营的必然后果,就是以老板为中心,不利于建立现代企业制度,以科学的管理来促进发展。未来同得兴要跨越发展,必然在专业化管理团队方面取得突破。
发展资金缺口大。同得兴要升级发展,面临着资金方面较大的缺口。这个缺口目前依靠同得兴本身的能力已经无法解决,必然需要外部战略合作者的进入。
表2-1 同得兴SWOT矩阵分析
3. SWOT分析结论
(1)提升面业文化的精神理念,实现产业升级;
(2)抓住机遇战略转移,扩大经营领域;
(3)强化面业供应链建设,提升产业平台功能;
(4)以创新求发展,实现多元化经营,更好地服务未来市场。
(二)苏州面业市场细分
1. 按照业务性质划分
(1)新兴面业连锁加盟企业
从20世纪90年代开始,苏州开始出现一批新兴面馆,在经过市场认可后,利用自身品牌发展连锁加盟,并迅速形成燎原之势。其中,规模最大的是东吴面馆。东吴面馆以红汤面著称,脱胎于昆山奥灶面,已经在苏城自成一体。目前东吴面馆在苏州主城区及吴中、相城和常熟,总数达到82家,是目前苏州影响最大的面业巨无霸。
陆振兴是苏州另一个面业大户,目前在苏州共有33家自营店和加盟店,在规模上居于领先地位;与陆振兴一字之差的陆长兴,在苏州同样已经具有很高的知名度,其商标注册于1992年,是苏州最早的服务业商标,经过20年发展,目前在苏州拥有10多家加盟店。
绿杨馄饨店是苏州老字号,原来位于观前街邵磨针巷,仅仅经营馄饨、汤团等小吃。改制后绿杨馄饨店也经营起面点等其他小吃,并发展起连锁加盟,目前已经在苏州及周边地区开设了40多家门店,数量上居苏州饮食业前列。由于绿杨的经营主业并不是面点,与其他几家有所不同,但是其规模庞大却在苏州面业领域发挥着不可忽视的影响。
黄天源向来以“糕团大王”蜚声海内外,创自清道光年间的名声远播,甚至传到东南亚。但是,黄天源的糕团市场中开设冷冻食品后并没有新的突破,相反独辟蹊径也卖起了面。除了观前的总店,黄天源卖面还开起了分店,开开关关,目前黄天源在苏州还有17家分店,规模也不能说小。
纵观这些面业新军,大部分是通过连锁加盟的手段,进行市场的快速扩展。像陆长兴等对各店的生面和各种面浇头统一配送,实行规模化经营和统一管理。但是,在汤料方面,由于苏式面点的特殊性,还很难做大统一,这就导致了加盟门店中口味出现差异,而且在不同的门店,价格还存在着差异;部分面馆实行的是松散式管理,仅仅收取加盟费用,以出让品牌使用权为主,对面点品质等并没有统一管理措施。近年来,东吴面馆、陆长兴等各分店在午餐时间纷纷卖起了快餐,原来单一的面点经营已经受到冲击,低端的面业市场目前已经呈现多元化格局。
表2-2 苏州主要知名面馆门店数量统计
(2)面业老字号的连锁经营
《大众致富指南》策划,本刊连锁企业策划师。吉林省格林德曼图书文化传播有限公司与吉林省国世知识产权服务有限公司总经理。对连锁机构策划有自己独到的见解,现正为多个连锁企业提供顾问服务。董向前连锁工作室面向全国广大连锁经营商提供全方位的系统化服务。
国家《商业特许经营管理条例》的出台,提高了特许经营企业的进入门槛,让无序的市场有了规范的标准,特许经营者再也不可以随便将加盟者当成可以宰割的羔羊,想如何就如何,只要收了钱就不管加盟者的死活,那样就可能出现法律的风险,如果处理不好终要导致特许企业的破产和退市。
鱼目混珠者还是大有人在,尤其是现在这个时期,整个市场并不是很规范,即使有了法律的武器,更多的人还是不知道如何去保护自己。许多的加盟者不是理智的,心理素质和经营能力都是制约加盟者的基本问题。现在我们看到的是浮躁的商人心态,急于发财的思想观念毁掉了一大批的人。发财成了第一要素,毕竟中国人有太多的人渴望成功创业和发财,感觉现在遍地是黄金,腑手就能抓一把。加盟者只要有了钱,你想加盟谁基本上都可以,条件就是一个,你只要能交上加盟费用。加盟的门槛一低其实问题就来了,这样的加盟者多数情况下是很难成功的。
目前的特许经营市场竞争很激烈,完全的买方市场的概念,不是特许经营者在选择加盟者,而是加盟者在选择项目持有人,市场上有几千个项目可以供选择,选择谁那是加盟者的权利。特许经营者的广告成本越来越大,100个咨询者的电话访问量可能需要10000元的广告费用,甚至更多。能够洽谈成功的比率是100:1,也就是说,每个加盟者的广告成本费用是10000元以上,或更多。企业者肯定把追求降低成本当成第一目标,千方百计降低成本,就是为了降低其经营的风险。在这种利益的驱使下,往往就不管是什么样的米都可以下锅,对加盟者的资格考察放在次要的位置上,交足钱就开始放权,成功与否,看你的造化了啊。
加盟者为了发财而来,怀揣着梦想而来,满怀着创大业的人生激情,却没有发现有多少陷阱在等待着他们。没有人会想到加盟连锁经营会有那么大的火坑,有的时候真就跳下去,救都无法救出来。有的人倾其所有,甚至是举债加盟,把一生的发财大梦如赌博押宝一样,把所有的人生希望押了上去。必须承认一点的是,我们的更多的加盟者的商场经验是稚嫩的,甚至是幼稚的可笑。没有成熟的经验和管理能力,什么都是从头开始学,那就只有交学费的份了。特许经营者的颇具诱惑力的广告和夸大其词的承诺,营造了一个又一个成功的经受不住考察的案例让加盟者迷惑,甚至是信诺神明。我们不仅要反问,特许经营者还要不要良知?需不需要讲诚信?答案是,总有这样的特许经营者在这里浑水摸鱼,总有人在不讲诚信,当你发现他们不讲诚信的时候,一切都晚了。应该说,50%以上的项目都是好项目,都是以加盟赚钱的利益为中心,从长远的企业发展的战略的角度看,加盟者不赚钱最后导致特许经营者也面临不赚钱甚至是倒闭的风险和市场信誉为代价的风险。
如何让加盟者赚钱?先假设你的项目是最好的,然后应该从如下几个方面来考察和约束你的加盟者。
第一、树立以加盟者为中心的思想
加盟者是水,特许经营者是船,水可以载舟亦可以覆舟。道理再简单不过了。维护加盟者的利益永远都应高于一切,必须要站在加盟者的立场上看问题。角度一变视野也就更加开阔,问题也就更加清晰,成功的概率也就高。
A.假如我是这个项目的加盟者,我最需要什么?
B.假如我是这个项目的加盟者,我最担心什么?
C.特许经营者和加盟者是朋友,是联合体而非对手。
D. 加盟者的痛就是特许经营者的痛。
第二、严肃准入的标准和门槛
宁缺勿乱。有些麻烦是我们自己找的,一旦把加盟者请进了团队,就有解决不完的问题。现在我们面对的是买方的市场,广告宣传的成本越来越高,人们的投资越来越理性,特许经营者为了早一天完成自己的原始资本积累,或者是多从市场上圈钱降低经营风险,就萝卜快了不洗泥,来者就是客,剜到筐里的就是菜,不分黑与白。
加盟者的素质永远都是参差不齐的,没有办法把他们都划到一个起跑线上,就象拳击赛场,一个重量级别的人才有资格在一起比赛,而加盟者就不是这个样子,什么样的选手都有,准入门槛一低,选手就无差别,比赛的秩序就混乱,到最后就是无法收拾。
寻找加盟者就是在寻找商业的合作伙伴,也在在寻找亲密的战友,大家在一个旗帜下共同发展,共求繁荣,这样的人确实是百里难求一。如果你的门槛很低你的企业信誉风险就很大,问题就更多,你有可能就成了救火队长,总也有解决不完的问题。准人的标准低了,就等于你在害人,坑人者最后坑的都是自己。一些不具备条件的加盟者的进入有可能就成了害群之马,一条鱼腥了一锅的汤。企业必须要立足长远发展,不能拿自己的企业信誉去做赌注。
第三、对加盟者的培训永远都是第一要义
现在是继续教育的时代。我们的商人意识才刚刚觉醒,许多的加盟者才从工厂里走出来,从机关里走出来,从部队退役出来,从田间地头走来….. 有高水平的成熟商人,有曾经的学者,有商业上的失败者,有刚刚大学毕业者,有卑微者,有高尚者,有创业者,有以业为乐者……..
他们成分是如此的复杂,你要把各个层次的人士统一到你的企业大厦里,你需要多少个发展预案?对象的不同所带来的问题也就不尽相同。连锁经营是一个全新的管理体系,对于加盟者来说就是知识和文化,他们选择加盟也就是在选择一个企业的经营理念。
对于加盟者的培训是绝对不可以马虎的,即要有针对性,还要有微观到宏观的全面性的教育。现在及未来已然进入了职业教育的时代,就连大学生从大学校园里走出来都无法避免的一个职业走向就是进职业学校里接受职业素质与专业技能教育。培训跟不上,发展就无法跟上。没有职业培训的企业就没有未来,简单的培训只有简单的未来,有系统的有规划的有技术含量的职业培训才有巨大的发展潜力。
第四、扶持比收钱更重要
中国有句俗话:不是一家人不进一家的门。加盟者是亲人而不是猪仔可以任其宰割,是手心与手背的关系。特许经营企业发展是连锁加盟者壮大发展的一个过程,没有加盟者汹涌的血液奔流,就不会有特许经营企业辉煌的明天。
现在我们看到的是,更多的特许经营企业把加盟费看得太重,而把加盟者的发展看得太轻。似乎有了加盟费就万事大吉,没有立足长远去发展去看未来。目光短视的特许企业是不会有未来的。现在的加盟者有相当一部分是初经商的人,根本就不懂得如何去管理企业,有的时候很盲目乐观,这样的加盟者即使是很好的项目到了他们的手里也容易失败。
扶持不是简单的意义上的资金扶持,当然经营企业资金都很紧张,对加盟者的支持层面有很多,这要因人而论。特许企业只要有了这个扶持的理念,就会有很好的办法和政策。这样的项目也会更加受到重视。
第五、企业文化渗透比承诺更有魅力
许多特许经营企业为了吸引加盟者往往承诺许多不实际的东西,有的承诺根本就无法兑现或者根本就无法达到。承诺多了最后又很难实现,给人多是华而不实的感觉,反倒带来了许多不必要的麻烦。
一个企业的有生命的东西是什么?是企业的文化。创立企业文化也许很简单,发展并将企业的文化贯穿到企业的生产与营销及更深层的领域里去,许多企业主无法意识到其重要的价值。没有企业特色文化的特许经营企业是难行远路的,也难壮大和发展的。一个企业最终的发展是企业文化的发展。你的企业文化产生多大的影响力你的项目也就会产生多大的效果。
带给加盟者巨大的精神财富首先就是企业文化的塑造和完全的贯穿与执行。打动人的是文化,感染人的还是文化。文化不是文章,是企业的内涵是企业形象系统的灵魂。
第六、视企业信誉为生命
现在我国上下正在完善的就是信用体系的建设,随着国民经济的发展,企业与个人的信用关系将成为推动社会经济发展的决定性的动力。特许经营企业必须视企业信用为生命,一旦有了不良信用的记录,有了黑档案对企业未来的发展将产生重大的负面影响。
第七、建立长远的战略目标规划
这个长远的战略目标不仅仅指特许企业本身,同时也应纳入到加盟企业当中来,特许经营企业有责任与义务帮助加盟者建立长远的企业发展规划,并形成良性的发展规模,有规划才有后劲,才更有希望。
连锁企业最可怕的就是短期行为,一切为了钱,为了眼前的既得利益可以不择手段,甚至是损害集团或者个体的利益,这将为未来的发展埋下隐患。
第八、理性投资才是第一投资
投资是为了有回报,理性投资才会有回报。连锁投资不是一个简单的事情,是一项很复杂的创业行动,作为特许经营企业如何帮助加盟者理性投资是降低双方成功合作并减少矛盾风险的关键。
加盟者也是一个独立的法人企业,企业发展的根本是规划与管理,许多的加盟者加盟费用可能是抵押贷款来的,有的甚至是卖掉固定资产来开创事业的。有的人把一生的积蓄押宝一样将所有的希望都押到了连锁事业上,这不仅是个体意义上的冒险创业,对于特许企业来说意味着要负有多麽大的社会责任。帮助他们学会如何理财,如何建立自我科学化与信息化的现代化企业管理体系是决定成败的关键。
一切为了连锁加盟企业的发展,一切为了你,一切为了良心……
公司坐落在国家级风景名胜区、中国琉璃之乡、中华陶琉文化城淄博市博山区,具有独特的陶琉文化资源。厂区占地20000余平方米,现有车间、厂房、办公室15000余平方米。职工150余人,其中高层管理人员10人,中层管理人员30人,员工120余名。公司产品60%以上出口到欧盟、美国、东南亚、非洲等30余个国家和地区。
公司自2003年至今多次被淄博市人民政府、博山区人民政府评为地区。出口创汇先进单位”“先进外向型企业”“纳税先进单位”“尊师重教企业”“文明信用企业”,2010年先后通过ISO9000系列质量认证体系、ISO14000环境认证体系、ISO 18000职业健康安全认证体系三项国际通行认证,在英国注册商标“renli”,国内注册商标6个,国家知识产权局10余项实用新型专利,欧盟欧共体市场协调局注册商标“RENLI SPLENDID HOME LOVE”1个,拥有登记版权作品10余项。2012-2013年先后被评为山东省重点文化产品和服务出口企业、国家级重点文化产品和服务出口企业,2013年荣获“最受消费者喜爱文化品牌”称号,2014年荣膺“山东最具增长潜力品牌”称号,2015年获得中国创新创业大赛优秀企业。2015年12月23日,成功登陆新三板,人立文创是国内首家陶琉文化创意行业新三板挂牌企业,力争打造陶琉文化艺术第一股。公司内部注重文化建设、团队建设和制度建设,各项管理工作逐步走向科学化、制度化、规范化。
公司以旅游和电商助推陶琉文化产业发展,2013年投资建设了国家3A级旅游风景区一一博山陶瓷琉璃艺术中心。包括人立琉璃艺术博物馆、博山艺术展览馆、博山陶瓷博物馆、人立陶瓷琉璃体验馆、人立琉璃展销厅、陶瓷大师名人堂和大师工作室。四馆、一厅、一堂、一室,交相辉映,即有博山源远流长的陶瓷琉璃发展史,又有现代艺术大师的精品展示,有着浓郁的历史文化气息和深厚的人文积淀。
博山陶瓷琉璃艺术中心自投入使用以来,先后成功策划了韩美林艺术大篷车走进博山、中国第二届、第三届琉璃文化艺术节以及50余个艺术展览等陶琉文化推广活动。并以其深厚的陶琉文化底蕴,高端高雅的艺术定位,在传统工艺中创新创作了人立墨彩琉璃,可谓是对琉璃生产工艺的颠覆式创新。人立墨彩以中国文人的水墨画为基础,淋漓尽致的展现在花瓶、笔筒等不同器型的琉璃艺术品上,堪称浑然天成的艺术结晶。
在湖南乃至全国的锁具市场中,李文和他的“李文锁城”是一道充满神奇色彩的风景线。记者颇费一番周折,终于和李文锁城的董事长李文先生取得了联系,通过电话,李文毫不保留地与我们分享了他曲折而生动、离奇而又充满个性的的创业史。
无本创业,艰难起步
1962年,李文出生于湖南省安乡县,由于母亲患病,全家依靠父亲劳动挣工分度日,三间狭小的旧房是全家8口人栖身之地。10来岁的李文,迫于生计不得不辍学挣工分。农闲时,他挑煤、拖板车、干装卸,挣点钱贴补家用。
1983年,21岁的李起零售元钉、元丝的生意。为扩大销售量,他用拖拉机把货物运到邻近的华容、南县去卖。然后用赚来的钱在安乡县城租了门面,一边做小生意,一边打小工。一年后,他有了一笔积蓄,便开始经营起五交化产品。没有流动资金,他就找关系,赊一些产品来销售。苦心经营了五六年后,李文才给自己的店子取了个“民福五交化”的名字。
在几年的苦心经营中,李文早早地意识到品牌的重要性,为了让自己的店在安乡出名,他做了平生第一次广告。他注意到,当时公交车车身广告成了街头一幅流动的风景画,便找到县公交部门,自己出资将安乡县城满街跑的1000多辆三轮车喷上“民福五交化”几个字。这种街头流动的宣传牌,使李文的小店名扬安乡县,从此,李文生意兴隆。李文没学过营销,但形象策划的手段,却被他在不经意间运用自如。“这在当时可真算得上是一个超前意识。”李文如是评价少年时的得意之作。
省城发展,连遇打击
1995年,李文萌生了到省城长沙发展的想法。他在西湖路开了一家30多平方米的店子,店名也叫“民福五交化”。
然而,长沙的业务尚未做起来,一连串的打击却向李文袭来。
有一次,李文去山东烟台开订货会,长沙的店子暂时交给弟弟管理。由于弟弟经验不足,被别人骗了8万元的货物。没过几天,李文的司机去广州又出了事,要他带5万元速去广州解难。更大的灾难是,湘江洪水浸溢到西湖路,李文门面里的货物大部分被水淹了,损失高达20余万元。
从不把苦难和挫折当回事的李文,接连遭受损失后,心里非常难受。“刚到长沙的一年多,我没有高兴过一天,不是被这件事弄得精疲力尽,就是被那件事弄得焦头烂额。所有的苦水还只能往肚子里吞,因为借了60万元的债,债主知道这些事后,上门来追讨岂不更麻烦?”
为了还债,1997年初,李文将安乡县城和西湖路的店面相继转让给了他人,随后在三湘大市场开了两个门面。然而经营半年多,生意仍然毫无起色。“我不能这样混下去,我要争一口气。”已过而立之年的李文开始重新寻找创业的门路。
独具慧眼,情钟锁具
怀着走出困境的愿望,李文南下广东考察学习取经。通过对省内外市场的调查,1997年下半年,李文调整了自己的经营策略:专营锁具。当时的锁具市场正处于低迷状态,但李文正是从这种低迷中看到了机遇。随着房地产业的发展,锁具需求量大幅度上升,而当年在长沙没有一家具有规模的专营锁具的商店,李文以他多年经商的经验,认准这种不起眼的商品――锁,开始了人生的第二次创业。
“要么不做,要做就要做锁具大王”。1997年下半年,李文在长沙三湘大市场又租下四个门面,建立了“李文锁城”。
为了突出特色,他把每个门面外观设计成一个三角形,三角形中嵌有一金色大铜字:锁。三角形下边是四个金色大铜字:李文锁城。
店面形象有了,规模扩大了,经营特色也突出了,李文觉得还缺少了一样东西:名声。他再次照搬了当年“民福五交化”的成功之道,在资金极为紧张的情况下,投入15万元进行产品宣传。
过硬的质量和大力的宣传,使“李文锁城”的优势逐渐显露出来,不久便家喻户晓,各路商家纷至沓来,当年便收回了锁城的投资。
连锁加盟,做大做强
涉足锁具行业的李文,一直都怀着做锁具龙头的宏愿。为了占领省内锁具市场,李文决定发展连锁店,实行“特许加盟扩张”。他推出“四统一” 的连锁加盟模式:即统一使用李文锁城的招牌,统一门面装修,统一到李文锁城进货,统一规范服务。自1998年下半年以来,90余家连锁店落户岳阳、怀化、郴州等市县,基本占领了湖南省锁类产品市场。
为了拉开与竞争对手的距离,2000年,李文又投入100多万元,开了一个1000多平方米的锁具、交电工具城,汇集了3000多种锁类产品。
总部与加盟店的冲突
一般来说,加盟店能从总部得到最为直接的实惠就是通过对门面的改造来改变形象,从而在气势上达到对消费者的“震慑”,这种“震慑”往往可以在极短时间内提高加盟店自身的可信度、知名度和美誉度。但是,如果说VI的统一使得加盟店极大地受到“精神上的鼓舞”,那么对大品牌的规范化运作和管理流程的学习,则是他们迫切的愿望。对加盟店的管理不仅仅是统一了VI就可以的。而更多的应该是对总部运作理念的逐步渗透和对内部经营管理操作上的统一。可以肯定,加盟店在加盟前是缺乏一套完整而又规范的经营管理体系,他们更多体现出的是“摸着石头过河”的土办法。一方面很多加盟店在积极寻求更为科学的经营管理方法来使自己得到新的突破,而另一方面,在加盟之后,继续沿用原有的土办法,这样,营业额和销售量自然上不去。
另外,加盟店在加盟初期,会对总部的营销策略持有戒心,担心总部对他们在指导的同时“坑害”他们,“下线”,这些都是加盟商在加盟初期仍“有所保留”的原因,同时也是对总部商业道德的体现和考验。
总部自身原因分析
1.总部与加盟店合作的基础不稳定
现在许多品牌连锁加盟体系本身就是一种比较脆弱的合作关系。双方既没有股份的约束,又没有共同发展的远景,完全是一种相互利用的关系。加盟店仅仅希望借助总部发展壮大,没有长期合作的意愿,而总部又贪图市场份额,在自身体制尚不完善的前提下盲目发展。因此,这种加盟连锁是极不稳定的合作关系,也是造成分歧的主要原因。
2.总部的营销策略未根据实际情况进行制定
总部没有经过详尽的市场调查制定的营销策略往往只适合用于部分区域,这样一来就造成加盟商的抵触情绪,或者营销方案根本不适合在当地推广。我国的区域性差异很大,各个地方的消费水平、消费观念不同,因此总部在制定营销方案时不应一概而论,要顾全大局。
3.企业缺乏控制能力
如果总部给予加盟店太大的权利,同样会导致总部的营销策略难以执行,总部要合理控制加盟店的权力,制定健全、完善、合理的管理机制。任何事情做到有章可寻、有制可依。
4.总部与加盟店的管理架构和沟通体系有问题
总部与加盟店的关系总是很微妙的,加盟店总是埋怨总部存在,只懂得盲目指挥,对实际情况缺乏了解。而总部也会认为加盟店自以为是,角度性太强,对总部的工作不支持,由于种种矛盾,也导致总部的营销策略难以得到执行。
如何真正对加盟店做好管理
体验营销是站在消费者的感官、情感、思考、行动和联想等五个方面,重新定义、设计的一种思考方式的互动营销方法。这种营销方式突破传统上“理性消费者”的假设,认为消费者消费时是理性与感性兼具的,消费者在消费前、消费中和消费后的体验才是购买行为与品牌经营的关键。
营销工作就是通过各种媒介,包括沟通(广告为其之一)、识别、产品、共同建立品牌、环境、网站和消费者,刺激消费者的感官和情感,引发消费者的思考、联想,并使其行动和体验,通过消费体验,不断地传递品牌或产品的好处。
一方面连锁专卖店可以运用体验营销理念设置一些体验区和体验的行为,吸引与锁定消费者;另一方面同样可以将体验营销与会议营销等营销手段结合起来进行连锁招商。
体验式模式:加盟者无忧、消费信任
见到谭总时,他刚结束了山西、河南、湖北三地的加盟商寻访回渝。他告诉记者,这次寻访无论对总公司还是加盟商都有着重要意义。公司主要针对各单店如何进行体验营销进行督促检查,对基层员工进一步加强培训,并且提出“以人为本,以员工为主,顾客至上”的经营理念。谭总与员工沟通交流并指导了工作,给加盟商提出行之有效的经营方法,让加盟商们看到了更好的前景。
针对这些情况,《如何成功经营自己的连锁店》一书也将出炉,此书亦被谭总称为“傻瓜式经营模式”,也对体验式营销进行了具体的阐述。从加盟店的选址、装修、办事处的营销手段、单店的营销方法、体验营销等都做了十分详细的阐述,任何一个不会营销的人都会在短时间内脱颖而出,成为一个老道的商人,加盟者所担心的能否真正赚钱的问题将迎刃而解。
顶尚堂创办三年来,已成为全国最大的专业白发理疗机构,不仅消费者认可产品专业的疗效,加盟商也很轻松地赚到了钱。在全国400多家加盟店中,90%以上经营良好。
重庆大礼堂加盟店的李女士30多岁,事业如日中天,却也是一名白发苦恼者,试过许多方法都没有效果。一次偶然的机会在报纸上看到顶尚堂的广告,她马上的上网搜索,发现顶尚堂的连锁加盟店才刚起步。凭借自己多年的经验,让她敏锐的感觉到这个商机。她打电话到谭总的办公室咨询了很久,特别强调了效果问题。谭总耐心解答以后,李女士决定去店里先试试效果,顶尚堂“签约止白转黑,先使用后付款”的体验式营销方式让她十分赞同,整个店的体验式运作模式和员工服务都让李女士很满意。治疗4个月以后,几年来让她深感苦恼的白发转为青丝,她欣喜异常,当即决定加盟顶尚堂,由一位患者成功转变为顶尚堂的加盟商。
李女士的店是重庆所有加盟店中效益最好的,每月利润数万元,仅仅4个月的时间,她当初的成本就完全收回来了。做顶尚堂的加盟店她几乎没有花多大的心血,总部有着很好的广告投放模式,开业时员工也都是经总部培训合格以后推荐过来的,加盟店经营很快就上路了。
她说:总部给加盟商丰厚的利润和空间,加上对顾客采取的是签约治疗的策略,完全没有任何担忧,她对自己和总部都很有信心。
四川南充的张女士,之前一直在广东佛山生发产品,做产品的同时,她就特别留心毛发领域的市场,为以后的创业做准备。接触到顶尚堂以后,她洞察到该产品的巨大市场潜力,于是当机立断,在广州和佛山两个地区做起了顶尚堂的加盟店。首批顾客来的时候,她比较担心治疗效果,但是顾客试用以后效果十分好,并且基本上一直坚持下来,于是她先前的顾虑全部打消了。由于她经营有方,单店的月营业额和利润都是其他普通地区的十倍以上,成为顶尚堂全国经营的模范店。几个月后,她便信心十足地拿下了广东省的总。
毫不夸张地说,短短三年时间,顶尚堂掀起了一轮新的体验式营销热潮。福州、广州、广西、福建、乐山等城市的加盟店,每月的顾客量都能保证在80位左右,其中乐山店经营情况更好,顾客有120多个,一个月的销售额在50000元左右,纯利润在2~3万元,下面还有4个加盟店,每个月进货利润也有5000多元。而在湖南的连锁加盟店就有15家,月利润都能保持的万元以上,就算是比较偏的地级县市,只要每月保持10个固定顾客,一月也有3000元左右的利润。
顶尚生物的经营取得了成功,而作为一个发展中的小企业,公司同时把“取之于社会,回报于社会”作为了自己的前进理念。
5月,大地震发生后,公司积极组织全国连锁店进行募捐活动,累计捐款5万余元;
8月,积极响应重庆电视台倡议的扶助贫苦生活动,帮助第一个受援助的大学生交纳学费;
公司目前已经和红十字协会进行接触,争取在年底,到地震灾区援建一所希望小学……
这所有的一切,都是在向社会宣誓:“我们会做一个有责任感的顶尚人。”
今年7月,为了让顶尚堂的企业形象更加深入顾客心中,谭总策划了“我心中的顶尚堂”征文活动,短短一个月时间,许多的信件、邮件纷至沓来,“重塑自信,完善自我――使用顶尚堂产品的感受”、“顶尚堂――让青春再次眷顾于我”等各种征文,字里行间流露出了一个个白发患者的心声和感激,谭总在被许多人的文章感动的同时,也更加有了将顶尚堂做到最好的信心。
上海一所高校的博士生郑伟,17岁患上白发,到读大学时,白发还在继续,长期以来成了他的一块“心病”。他在网上找到铺天盖地治疗白发的信息,最后通过打电话、QQ交流等方式对顶尚堂做了很细致的了解,认为顶尚堂科学、客观、可信!实地考察的第二天,他就正式签约,接受上海顶尚堂的白发理疗。从6月8日开始理疗,到8月8日,两个月时间,接受了第一个阶段的3套理疗。从仪器的检测里,他欣喜地看到了第一阶段的白发“阻击战”取得了显著的效果,为第二阶段的“激活”打下了一个坚实的基础。郑伟在来信中非常感谢顶尚堂理疗师们的悉心治疗,感谢顶尚堂驱散了他心中多年的阴翳,让他重新看到了希望。
随着人们生活节奏的加快和物质生活水平的不断提高,白发患者呈几何级倍数增长。毛发亚健康人群的市场将会是一个长盛不衰的领域,谭总和他的加盟商也都很看好这里面的商机,并相信顶尚堂的专业和诚信会赢来更多更好的口碑。现在,新加坡、马来西亚等许多国外的商家也看好顶尚堂的发展前景,可是谭总却不急于扩张,他现期的目标是巩固国内市场和加盟商更多的利益。他坚信,只有让消费者满意,才能让加盟商赚钱,只有加盟商稳固发展,顶尚堂才能长盛不衰,永做行业的领跑者。
链接
顶尚堂以巨方生物科研为依托,分别研制出了止白黑发系列、防白滋养系列、新发再生系列、营养健发四个系列的白发治疗产品(又细分为少年白、鬓发白、女性白)服务于白发亚健康群体。同时结合理疗手段经过控制、激活、固本三个阶段,提出“健康的头发是养出来的”的新理念。
结束语
顶尚堂的成功是一个好的产品、加上连锁商业模式、加上体验式营销模式的综合作用下取得的成功,缺少任何一项都难取得如此大的成功。
《第三次浪潮》作者托夫勒认为,掌握时间优势、最大化地利用时间将是决胜未来、创造财富的关键。连锁采取定制策略将连锁产品的研发、生产、销售、消费等一系列环节,用一根链条串起来,快速运转,缩短了每一个环节的停留时间,相比竞争对手,赢得了时间上的比较优势。
在《财富的革命》一书中,托夫勒认为,知识将成为未来财富创造体系的主体。与“知识创造财富”相匹配的则是“消费生产者”趋势的到来。“消费生产者”是指那些为了自己使用或者自我满足而不是为了销售或者交换而创造产品、服务或者经验的人。
无独有偶,当今中央也号召社会节省能源,北京政府机关带头把温度调到26,市长亲及带队检查,还出了个“节能市长”的美名。
天下的道理大抵是相通的,在我们连锁单店经营中,过冷或过热也会造成很多问题。如果说过热还可以边发展边调整的话,过冷就标志着吸引不到客流,店面连生存可能都有问题,更遑论其他。
热:虚火上升,下调
凡事有两面,看好的一面。
首先我们来看过热的情况:可能存在的一种情况是:特许连锁单店营业高峰期人满为患, 明明看上去生意挺火红热闹的,但忙乎了一年下来,居然也没赚几个钱。生存是没问题了,可是怎么才能活得好一点呢?
与其他经营模式不同的是:特许连锁单店经营中往往有大量现金流入,但是盈利很薄,也不想特许上说的那样半年就收回投资。通常情况下,单品平均毛利能达到40—50%的话,连锁单店最终的纯利也会符合行业的纯利率特点。假设连锁加盟单店投资回收期在一年左右,那么月均纯利是不足10%的。所以,在特许加盟单店经营中,每流出1分钱,就需要流入1毛钱相平衡。加盟单店的经营过程中也是这样,例如每个月流出3千块钱,起码要流入3万块钱才能够平衡过来。如果达不到这个程度,单纯从毛利去看的话,会给投资人或加盟单店店主造成一些错觉:表面上从毛利看起来是赚了很多钱,实际上从纯利方面研究却没有赚钱。
这个道理很简单,就像被人们称之为“大脑灌水”的小学数学题:一个空水池,一边在往里面灌水,一边有个出口在往外面流。只有进水的速度比出水的速度快的话,水池才有机会蓄满。
这就是人们左思右想的盈利模型,连锁加盟单店想要赚取利润,必须要让现金流入的速度比现金流出的速度快。
现金流出的特点将决定这个店先天是否健康、是否有更大的赚钱能力。我们来看店铺现金流--即单店经营的固定成本--流出的几种途径:
1、租金:流出现金流中,处在第一位的就是租金。30平方米左右或以下的店面中,租金一般会占到成本的3/5左右。如果铺面更大的话,人员的费用就会上涨。
2、人员的工资:它的特点是有一定下调空间的必须支出。
3、其他经营管理费用:为了测算方便,我们通常把一些变动成本,尽量地折算成管理费用部分,把它看作是固定费用部分。比如每个月,加盟店里用了一些什么,例如海报、店里用的条幅等杂项开支,首先要有一个固定额度的预算。变动成本越小,我们的盈利模型测算就会越准确。最终测算变动成本最好是只留下一项,就是采购成本。采购成本也是现金流出的一部分,但是不需要过份看重它。因为卖得越多,才买得越多。
通过开店前所作的尽可能精确的现金流流出测算,就确定了选址时一次性投入和开业后的固定成本的大小,就像我们不能随便改变自己的长相那样,改变先天决定了的连锁单店的盈利水平。
前期的测算是选址的重要检验手段,店铺租金的水平已经先天性地决定了水池出水口有多大,现金流出的速度有多快,从而决定了这个商铺、店面是否赚钱。这也是很多特许商在盈利模型中规定单位面积的租金不能超过多少钱的道理。因此,大众所认为的租金越高的商铺,也许这个店面利润越高,本陈旧存在着矛盾,成熟的商铺租金都很高,因此,在选择商铺事未必选择被认为是成熟的商铺。
当然其中也会有一些个别现象:恰恰这个商铺位置很好,虽然它超过了单位租金指标,但还是可以去尝试开店的。
冷:寒凉畏感,上调
水池的出水口再怎么小,它也是处在一种守势。中国人讲究“开源节流”,除了节流这个方面外,连锁单店开业后,必然把重点着力放在现金流的流入方面,增加收益。好比水池的进水量越大,出水口越小,水池就会越快蓄满,溢出纯利润。
在连锁单店的经营中,我们发现营业额往往受时间的影响和制掣很大,带有强烈的时间性的特点。
从大的时间周期来讲,连锁单店全年有一个随季节变化而变化的基本特点,也就是人们常说的淡季、旺季。我们必须有一些手段,在淡季用一些产品调整弥补营业低谷。例如,特许连锁的冷饮店,往往是夏天的时候生意兴旺,而一进入冬季就必须找到新的进水口。
有些单店的营业额,在一个月之内也会发生有规律地起伏的现象,例如月初旺,月尾淡。这种现象并不常见也不明显。比它更明显的是在一周的时间里,单店的淡旺日很突出,“5+2”模式是典型的一种,分为两种表现:一种是周一到周五旺,周六、日淡,例如处在写字楼集中区的餐饮业;一种是周一到周五淡,周六、日旺,例如郊区的度假村周边的店铺。
“5+2”模型的营业额特点,主要是由这个商铺所在的商圈特点决定的。产业链和交通状况决定了这个商圈的人流特点,谁也无法幸免。如果你的店属于“5+2”的模型,针对淡的时候,可以通过一些促销行动调整淡日营业额。
还有“白加黑”的模型也很典型:很多商铺白天旺、夜晚淡;有的是白天淡、晚上旺。这也是商圈特点决定的。我们在选择的时候,必须对商铺所属的类型作出明确判断。这种店铺每一天的各个时段营业额会呈现出一定规律,可以通过小时报表绘制一天的收入曲线。通过这条曲线,我们可以看到有些餐饮店早上会很淡,一直淡到11点多才忽然旺起来,整个中午都会很旺;另一轮的营业高峰出现在下午4、5点钟到晚上7点多,9点多再出现一个小,每天都是如此,很有规律性。
通常情况下,“白加黑”的模型促销比较乏力。在这方面有两种解决的方案:
1、降低营业清淡时段的人工支出:例如晚上或早上不营业,减少营业的班次,降低人工成本,尽量迎合营业高峰时段。像深圳东门的动感地带直营店,每天都是中午11点才开门营业。
2、在清淡时段利用其他商品来调峰,带动人气
在营业淡的时间,可以把商品的价格调低。例如可颂坊在每天九点钟之后,面包开始打八折。这就是我们所强调的调低峰,其目的在于:为单店聚集人气、保持人流量、客流量,通过更长时段地使用场地,降低成本。
除了使用相关联商品来调峰外,单店也可以使用没有关系的商品来调峰。香港的商铺租金特别贵,而单店经营中白加黑的特点又特别突出。所以有一种特殊的店面设计:不同的时段卖不同的商品。白天可能是书报亭,晚上把所有的展板一翻,就成了专卖女性用品的小店。深圳也有一些士多店早上卖早点,供应包子、茶点,到了上午10点钟以后就会撤掉这些早餐。晚上跟一些烧烤店合作。
冷热之间的博羿论
对单店而言,现金的流入与流出如何在动态中找到一种最佳的平衡节点?或者,有没有这个理论中完美节点的存在?
但愿以下的这则小故事能给你启迪:甲、乙两个渔民在沙滩卖虾,两人各站一头,收入均等。但人心不足蛇吞象,甲乙两个人都在想:唉呀,会不会我的生意都被那个人抢去了?要是我站在中间多好,两头的钱我都可以赚到。
两个人都这样想,于是两个人不断往中间靠。最终结果就是两个人站在一起站在海滩中间卖虾。甲乙都远远没有他们各踞一头卖虾的收益好。