黄瓜栽培技术和管理方法精选(九篇)

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第1篇：黄瓜栽培技术和管理方法范文

关键词：北方地区；秋冬保护地；露地插葱；栽培管理

中图分类号： S633.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.03.026

1 插葱日光温室栽培技术

1.1前期准备

在秋季选择秋季上市的大葱的淘汰植株（只要有根有生长点即可），将选择的大葱晾晒2～3天，把干枯的叶片摘掉，打成2.5公斤左右的小捆，储藏到阴凉通风干燥处待用。注意，在栽植前大葱一定不要结冻，否则在栽培中很容易腐烂。

1.2 整地

在日光温室前茬作物采收完毕后，清除前茬枯枝败叶及田间杂草，每1000平方米施入腐熟好的农家肥2 ～3立方米，草木灰100公斤，如有条件使用生物菌肥100～200公斤效果更好，肥料平铺土壤表面后深翻土地，翻后如墒情不好时可浇一次透水，待水下渗后作畦，畦宽一般在1～1.2米左右（以利于田间管理为宜）。

1.3定植

在10月上中旬开始定植，定植方法：在畦内勾沟，沟深10厘米左右，栽植的株距5厘米左右，行距15～20厘米左右，栽完后灌透水密闭棚室，利用温室保温条件保持自然温度，随着天气温度的逐渐降低，温室要及时加盖保温被，保持棚内温度，根据上市时间一般提前40天左右加盖保温被，白天保持在20℃左右，夜间保持在5℃以上，促进植株快速生长。如果温度较低可人工加温（葱比较耐低温一般5℃以上就可生长，但温度高时生长较快），返青后可视情况浇一次返青水，喷施一次含钾、钙的叶面肥，利于叶片翠绿健壮提高抗病虫害能力，利于植株生长，一般在35天即可收获上市。要选择在元旦或春节前上市，因为这时的销路和价格都较好。

1.4田间管理

定植时浇透水后一般不用再浇水，因为水分过大棚内相对湿度较大，会造成根茎老化、表皮腐烂，影响植株生长，降低植株的商品性。如果田间湿度过大时最好在行间用“小扒锄”进行多次松土，以降低田间湿度，提高地温，促进植株快速生长。在植株叶片长出10厘米左右时可根据墒情适量灌水，切忌大水漫灌。

1.5田间施肥

根据植株生长情况可叶面喷施“米拉・硼钙肥”1000倍液，以及丙酰芸薹内脂2000倍液1～2次，促进叶片快速生长，提高叶片叶绿素含量，增强植株抗逆性，增加植株的韧性防止叶片倒伏降低商品性，喷施菌大夫800倍液1～2次防病促生长，同时要注意防治“潜叶蝇”等虫害，在发现虫害之前或发病初期就及时喷药防治，可用45%甲维盐・虱螨脲1500倍液、20%吡虫・虫螨睛100倍液等药剂防治。否则叶片上出现白色虫害斑点后，严重影响产品的商品性及价格，同时最好是配合杀虫烟雾剂熏蒸，在整个生育期使用1～2次。

2 插葱大棚栽培技术

2.1整地施肥

在棚内土壤没上冻前，将大棚前茬作物的枯枝败叶清理干净，每1000平方米施腐熟好的农家肥3立方米左右，草木灰100公斤，或生物菌肥100～200公斤，深翻平整土地作畦，畦1～1.2米左右待用。

2.2定植

将选择好的葱栽子，摘去枯叶剪去叶片，在大棚内封冻前将其栽植在大棚内，株距3厘米、行距20厘米、栽植深度10厘米左右，定植完毕后灌一次封冻大水。

在次年的3月中下旬，随着温度的升高开始陆续返青。一般在清明过后就可上市。如果需要提早上市可在大棚四周围上草苫子或保温被，在棚内扣小塑料拱棚，来提高棚内温度，可提前上市10～15天。也可用上述方法的基础上，在保证安全的基础上在棚内搭砖炉加温，可比自然返青提前20～30天。

2.3田间管理

返青后可视情况浇一次返青水，叶面喷施“米拉・硼钙肥”1000倍液，及丙酰芸薹内脂2000倍液等叶面肥1～2次，利于植株生长，大棚生产周期短，昼夜温差大，植株生长健壮基本没有病害的发生，不用喷施各种药剂，是很好的绿色食品。其他管理方法可参照温室管理方法。

3 露地栽培方法

第2篇：黄瓜栽培技术和管理方法范文

1 尼亚美的农业气候条件

尼亚美大部分地方是沙地，尼日尔河两畔是其主要耕作区，但土质较差，有水成烂泥，缺水成石头，土壤保水、肥能力弱。试验地选择在尼日尔河畔地势较高的地方，灌溉水源为尼日尔河水。5月5～28日测定了所在地块的气温、地温和空气湿度（图1），由图1可见，种植地早晚温差大，14：00时温度最高，气温和土温分别达到43℃和44.5℃，空气湿度则为41.7%，气候干热。

2 蔬菜栽培生产实践

2.1 叶菜类

选择种植青菜、苋菜、茼蒿、香菜、空心菜、韭菜、大白菜。整地作畦，畦宽带沟1.2 m，4月22日播种，播前浇足水，撒播，草帘覆盖，3天后出苗，选择傍晚时分揭去草帘，每天上午和下午都要喷水，否则蒸发量太大，苗容易枯死。大约12天后中耕除草，追施牛粪和尿素，20天后采收。值得注意的是，苋菜在出苗后一定要多施肥、勤中耕，否则在植株很小时就开花结实，失去食用价值。茼蒿、香菜则由于温度过高出苗不久即枯死。韭菜在当地栽培一定要遮荫，若出苗后即撤除草帘则幼苗容易枯死，因此播种后直到幼苗长至20 cm高能够抵抗高温时才可以把遮荫草帘去掉进行正常管理。我们带去的国内耐热的大白菜品种在尼亚美也能生长，但由于当地温度太高不能结球。

空心菜由于喜高温因此在尼亚美生长良好，播后3~4天，待出苗后在傍晚揭去草帘。空心菜的水肥需要量大，生长快，叶片大，植株长至25 cm高时即可采收，采收后及时中耕，追施牛粪约15天后即可2次采收。空心菜非常适应尼亚美的气候条件，采收4次后植株依然生长健壮。

2.2 瓜类

瓜类蔬菜大都喜欢高温，因此对尼亚美的气候比较适应，我们带去的黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、香瓜等基本都可以生产。

①育苗 播种前，牛粪和土按1∶3（体积比）的比例配制营养土，苗床浇足水，撒播，覆土厚0.8 cm，覆盖草帘，3天后黄瓜、香瓜率先出苗，5天后丝瓜、南瓜出苗，瓠子、冬瓜出苗较慢。苗出齐后，下午揭去草帘并浇水，以后每天上、下午浇水，及时中耕苗床，苗龄约为20天。

②移栽 瓜类蔬菜在当地栽培的一个要点就是移栽后要浇足水并进行草帘覆盖，否则秧苗容易枯死，4~5天后可以在下午揭去草帘，次日12：00前再覆盖，连续3天后秧苗就可以正常生长了。由于每天浇水，土壤板结厉害，因此活棵后要及时中耕除草，否则土壤透气性差，植株生长缓慢且容易生病死苗。长至5～6片真叶后即可穴施尿素和复合肥然后进行搭架、及时绑蔓。由于当地风大，且6月后为雨季，因此瓜架要搭得牢固。结果期一定要浇足水，否则黄瓜瓜条有苦味，品质下降。前期瓜类蔬菜都采取育苗移栽的方式，费工费时，且移栽容易死苗，所以后期都采取直播方式栽培，虽然产量稍有下降，但总体效果较好。

冬瓜采取搭架栽培效果较好，每株能采收冬瓜4～5个，而采取爬地栽培时只能采收2～3个，且若瓜与地面直接接触容易产生坏瓜。南瓜、香瓜在当地均有栽培，特别是南瓜非常适应尼亚美的高温气候，生长健壮，病害很少。香瓜需要在初花期注意防治虫害，当地有一种虫喜食香瓜，其幼虫在瓜腔内成长，看似健康的瓜，其实里面已经坏了。

2.3 茄果类

茄子、辣椒在当地也有种植，但当地的茄子皮厚、色泽差，腔内种子多，品质差；辣椒则是一种很小的灯泡状辣椒，特别辛辣。试验所用的茄子品种有扬州帮达种业有限公司选育的墨娇龙紫长茄和西安绿茄，辣椒则是牛角形、肉厚微辣型的。

①育苗 茄果类种子浸种催芽后于5月6日播种，播后的管理方法同瓜类，苗龄约为一个月。

②定植 6月的尼亚美进入雨季，因此定植田整地前多施牛粪，改善土壤结构，同时作成高畦，清理干净四周的排水沟以便顺利排涝。双行定植，茄子株距40～50 cm，辣椒株距30～40 cm，选择阴天下午进行移栽，浇足水后覆盖草帘，4～5天后于傍晚揭去草帘，次日中午12：00再覆盖，锻炼3天后就可以完全揭去草帘。

③田间管理 茄果类缓苗后要及时中耕、去除杂草，因其需肥量大，生长期间可穴施复合肥并配合尿素；整枝、打杈留双秆，根茄要及早采收。雨季期间田间的排涝非常关键，天气晴好时则要抓紧时间中耕松土，改善土壤透气性。茄子容易发生果实软腐病，要用氯氰菊酯提早防治。总体来说辣椒的耐热性较茄子弱，因此长势也较弱，果实相对较小。

2.4 豆类

豇豆原产于非洲，当地也有种植，但是是比较原始的无蔓豇豆，条荚细小，肉质很薄，籽粒很小，长度有20 cm左右，非常易老化，口感差。试验所用的豆类有扬州帮达种业有限公司生产的帮达2号、帮达地豇、早春扁豆、四季豆、无蔓四季豆等，其中有蔓豇豆帮达2号在尼亚美的综合表现优异，耐高温，生长速度快，条荚顺长，荚条粗，肉厚，商品性非常不错，667 m2产量达到了1 000 kg左右。但四季豆耐热性较差，从5~7月分批播种了3次，出苗很好，但一段时间后就慢慢枯萎死亡。其中有蔓四季豆的表现较无蔓四季豆稍好，部分植株能够开花结荚。种植的扁豆在进入雨季后死苗现象严重，可能与高温和水涝有关，关于其适宜的栽培方法还需进一步探索研究。

通过这6个月在尼亚美的蔬菜栽培实践，总结了在尼亚美乃至非洲进行蔬菜生产的几个要点：一是要选择耐热、耐旱、抗病性强的品种，特别是在上半年的生产中更要注意这点；二是要解决遮阳防晒的问题，高温干燥的气候条件下蒸发量很大，很多蔬菜幼苗不能耐受中午高温，因此要注意早晚浇水，既可补充水分，也能起到一定的降温效果，若是有遮阳网等设施就能更好地解决这个问题；三是在整个栽培过程中要以促进生长为主，加强肥水的管理，培育健壮的秧苗，增强植株的抵抗力，从而提高产量和品质；四是要重施牛羊粪等有机肥，改善土壤结构，将贫瘠的土地逐步改造成良田。

参考文献

[1] 陈小龙，陈联和.在中非共和国种植蔬菜[J].中国蔬菜，

2010（11）:45-46.

第3篇：黄瓜栽培技术和管理方法范文

设施农业包括设施种植和设施养殖两个方面，它充分应用科学技术，在局部范围内改善或创造出适宜的气象环境，进而为动植物生长发育提供良好的环境条件。设施农业提高了农业资源的利用效率，有利于实现农业的可持续发展，已经成为当今世界最具活力的产业之一[1]。在天津市农业发展中，设施蔬菜生产发展最为迅猛，为农村经济的发展做出了长足的贡献。随着经济开放程度越来越高，国外质优价廉的特色设施蔬菜等进入中国，中国的设施种植业受到了普遍的冲击。天津市也没能幸免。随着近些年的城市化进程加快，天津市的土地面积有所缩减，人口更是剧增，蔬菜产业面临严峻的挑战。随着人们对蔬菜品种和质量要求的提高，设施农业就成为了必然。

二、设施农业

1、设施农业的引进和发展

20世纪90年代中国较大规模地引进国外大型连栋温室及配套栽培技术，形成了塑料大棚与日光温室等园艺设施发展的高峰。2001年“设施园艺可控环境生产技术”被首次列入国家“863”计划，反映了中国对设施种植业发展的高度重视[2]据第二次全国农业普查主要数据公报，2006年末，全国温室面积81khm2，大棚面积465khm2，中小棚面积231khm2[3]。中国的设施农业，不再局限于瓜果蔬菜花卉，近几年，更是广泛应用于大田作物以及林果生产等诸多领域。设施种植业的发展意义是重大的。一方面，它利用科技力量打破了季节限制，解决了长期以来蔬菜等农产品供应不足的问题；另一方面，对农民的生活水平的提高和收入的增长都起到了重大的作用。

2、设施农业在农业生产中的重要作用

（1）设施农业生产经济效益比常规生产高

我国北方地区由于自然环境的限制，冬春季节正常的种植业和养殖业无法进行。大棚、温室等保护地在人工控制下，能够保持适当的温度和湿度，促使作物正常生长和发育，获得显著的经济效益。近些年，国家更是对设施农业予以大力的支持。2011年，农业综合开发扶持天津市再添1.5万亩设施农业大棚，其中北辰区承担了570万亩，力保蔬菜供应量的稳定。[5]

（2）设施农业生产可以造就生产的连续多样

冬季和早春无疑是设施农业经济效益最好的时节。然而，如果结合遮阳网的覆盖，夏季同样可以进行蔬菜的生产，这样一来，就能够保证生产连续。在对静海县的设施农业的走访过程中，我们发现，发展林下经济和设施农业相结合，不仅仅提高了土地的利用率，也为设施农业的发展提供了一个有效而合理的生产范式。

（3）设施农业与庭院经济

在我国北方农村，农户普遍有比较大的庭院，充分利用空闲地点搭建大棚进行生产能够带来十分可观的的经济收入，受到许多农户的鼎力支持。农村的庭院地高背阳，大棚内部温度上升快，方便节省棚室燃料，成本较低。另外，庭院经济能够充分利用剩余劳动力，而精细化的操作又能够提高产品竞争力。

3、设施农业与农业现代化

（1）选择适宜品种

“良种结合良方”。适宜大棚生产的品种与设施农业的结合能充分发挥其经济效益高的优越性。前几年，天津的曾推广西红柿新品种L—402。该品种抗盐碱、耐低温、耐弱光，又能够抗灰霉病，是一种生产简单而效益高的品种。另外，它还具有果型整齐一致、耐运输、产值、产量高等优良性状，极适合在温室、大棚等保护地中进行生产。春用型大棚栽培蔬菜，要选用前期能耐低温、弱光、早熟，后期能适应高温环境、抗病品种，适宜的黄瓜品种有长春密刺、裕优3号等；番茄品种有金棚586、西粉三号等；青椒品种有景椒3号、台湾牛角椒等。大量的实践证明，选择优良的品种和适宜的栽培管理方法，能够大幅提升设施农业的经济效益。

（2）结合高新技术

科技对农业的贡献率在日益攀升，这是一个毋庸置疑的事实。在国外，我国科学技术对农业生产的贡献率仅为40%左右，远远低于国际的70%～80%水平，由此来看，我国的农业仍然处于一个低水平，有着相当大的发展潜力。国家对农业科技的研究从来没有放松过，设施农业与高新技术相结合，这是全球农业发展的必然趋势。深圳长岭村设施农业与“深池浮板种菜”新技术相结合，曾为其带来巨大的收益。“深池浮板种植”新技术利用浮板在水池种菜，水温、氧气、光照、养分则由电脑控制。菜的密度高、生长快，抗自然灾害的能力强。年产量更是达到普通温室的20倍。被誉为“21世纪农业生产的超前之作”。随着国外先进技术的不断流入和我国科研人员的开发，设施农业的生产应用前景将愈加广阔。

三、天津市设施种植业发展研究

1、天津市设施农业概况

天津市设施蔬菜栽培由来已久，20世纪30、40年代近郊区的立壕子、小暖窖，90年代中后期，新型二代节能日光温室都是早期的代表。近十年来，天津设施种植业进入了快速发展期，配套机具也得到了一系列示范推广。生产种类日益丰富，扩大到食用菌、花卉、果树等园艺类。2011年，天津市多个农业大区都表示对种植业设施建设的村镇进行相应的补助，扩大设施农业的面积。以大港区为例，新建的新型节能日光温室、钢骨架塑料大棚，均享受到了资金补助。截止2011年底，新型节能日光温室总共享受了区级补助资金7000元，大港财政补贴资金7000元。钢骨架（复合材料骨架）塑料大棚享受了区级补助资金2500元，大港财政补助资金2500元[6]。作为市委、市政府发展现代农业、推进“三区”统筹联动发展的一项重大决策，设施农业迅猛发展，为满足城乡消费需求、促进农业增效和农民增收做出了重要贡献。

2、设施农业发展的主要类型

目前天津市的设施农业的主要类型是塑料棚，日光温室，新型节能日光温室和连栋温室及智能温室。三者各有优劣。具体而言，塑料棚和日光温室只能用于春提早、秋延后的蔬菜栽培生产，不能越冬；新型节能日光温室不加温可以保证进行蔬菜、瓜果等的周年生产，效益最高；连栋温室及智能温室多用于育种栽培，花卉栽培。统计资料显示，早在1999年天津市设施蔬菜面积就达到了22.5万亩，市第九次党代会上市委、市政府提出到2011年全市设施农业建设面积达到100万亩，其中种植业设施新建40万亩，达到75万亩，表明了政府支持设施农业发展的决心。截至2010年底，天津市已累计新建种植业设施35.5万亩，全市设施农业占地面积达到55万亩，仅用3年的时间就超越了过去30年的发展规模，全市设施建设10万亩任务已全部分解到区县。

3、天津市设施农业的生产效益

以静海县为例。2011年春天至2012年春，投入生产的设施蔬菜均取得了较好的效益。通过走访我们发现，寿光五型土堆式日光温室，种植冬春一大茬茄子，平均每座温室产值3.5万元，亩纯收入2.5万元；种植越冬茬嫁接黄瓜，植株的抗病能力增强，产量大大提高，亩纯收入2万元，8—11月份再种植一茬速生蔬菜，收入2000元，年亩纯收入2.2万元；种植秋冬茬温室番茄，再加一茬秋延后豆角，亩纯收入1.35万元；占地3.5亩的连栋式冷棚，种植早春茬土豆，每亩产值8000元，再种植一茬秋延后豆角，亩产值4000元，年纯收入1.1万元；林地设施香菇的生产，每亩年纯收入增加1万元。农民的收入增加了25—35%，大大提高了农民的积极性，促进了设施农业的发展。

4、天津市设施农业的市场流通情况

近年来，天津市加强对农业批发市场的支持，建立了一批大型批发市场。随着市场信息的日益透明化和交通环境的改善，农产品批发市场规模不断扩大，配套服务功能设施逐步完善，辐射服务功能明显增强，一个布局合理、设施先进、功能完善、交易规范的农产品批发市场体系正在本市逐步形成。2009年和2010年，几大天津市农贸批发市场进行了搬迁升级改造，带来了更大的效益。截至2011年6月，我市拥有亿元市场52个，比去年同期增加6个；成交额712.22亿元，增长31.8%；摊位数量达8.6万个，增长16.2%，摊位平均出租率达93.5%。而金华农产品批发市场半年成交额更是达到25亿之多。亿元大型批发市场已经成为支撑本市提升集散辐射功能的绝对主力。天津市的蔬菜也有不少特色品种，辟如蓟县黄瓜、沙窝萝卜，在东南亚市场很受欢迎。不少天津的企业都在积极拓展国际市场，这进一步拓展了天津蔬菜的销路。

四、天津市设施农业发展的局限

天津市的设施种植业正在快速发展，但仍表现出规模小、效益不高的特点。

1、设施种植业的结构不完善，缺乏相应的质量监督体系

正如前文所说，天津市的种植业设施中以温室和塑料大棚作为主要部分。在对静海县的走访中我们发现，很多温室和大棚的结构并不是十分合理，建筑材料也稍欠规范，没有统一的建设标准，设施的抗自然灾害的能力明显不足。另外，在统计中，我们也发现，现有的设施以简易温室、塑料中小棚最多，这些设施不能有效地对光、温、气进行调控，生产的安全性和效益性得不到保障。现今强有力的温室生产质量监督保障体系尚未建立起来，一旦发生纠纷，势必给建设单位和用户造成了沉重的负担。

2、种植结构单一，技术支撑显得不足

天津市的设施栽培品种绝大多数是茄果类蔬菜，高档蔬菜、花色品种少，特色不足，资源利用率不高。在生产中，重产量、轻质量的现象屡禁不止，通过设施栽培提高蔬菜品质的作用被忽视。另外，农民的种植水平不高，技术缺乏，虽然有水平较高的二代温室、连栋温室，但其优势并不能充分发挥。小型作业机具缺乏，很多作业完全靠人工，生产效益也不高。

3、农产品质量欠佳

天津市的绝大部分土地都存在土壤盐渍化、营养失调的情况。多年持续耕种之后，作物普遍减产，生产效益明显降低，成为天津市设施农业可持续发展的瓶颈。大多数农户采用施加化肥的方式企图改善这一现状，却又难免造成化学肥料和农药过量使用，影响果形等外观品质，导致设施蔬菜安全性下降，甚至破坏土壤生态环境，形成恶性循环。农产品质量欠佳严重影响了天津市蔬菜的竞争力。

4、经营水平有待提高

我国北方的大多数农村，农户均采取分散式的经营方法，这使得在面对大生产、大流通以及经济全球化的冲击时，往往只能被动地接受市场现实，这极易造成农户经济利益的受损。农户在种植时，缺乏有效的市场指导，极易造成种植结构品种单一，而这会进一步导致蔬菜上市时间集中，削弱竞争力的情况。这正是蔬菜整体市场结构性的、季节性的、地区性的过剩或短缺的形成原因。再者，蔬菜价格的加成多在流通环节，农户拿到手的纯利润并不高，市场风险隐患较大。

5、科技投入不足

与当前设施种植业的飞速发展相比，天津市设施种植业的新品种的创新，新技术的研发、推广转化、技术集成与示范力度明显滞后。专业科研人员和技术推广人员不足，而且农民也难以在短期内掌握系统、科学的种植技术。这就形成了设施农业发展的另一个瓶颈。

五、天津设施种植业可持续发展对策与建议

1、天津市应该围绕发展设施种植业，推进高效农业规模化

具体而言，首先要做到设施种植业布局的优化，简单的说就是因地制宜。环城以农业园区为主要载体，重点建设新型节能日光温室，在提高效益的同时减轻占地租金等的压力；郊区平原则以农户或企业为主体，以适宜的温室建设为重点，选择最合适的温室类型。蓟县山区应立足山区，重点建设生产、景观复合型连栋温室，可以尝试建立果品、花卉采摘温室，发展四季旅游产业。做到区位的最合理应用才能进而带动天津市的设施农业的整合发展。

2、增强配套设施的建设

大力实施新品种、新技术、新模式“三新”工程。首先，要研制新品种。天津市有黄瓜品种研制中心等多个农产品研究中心，加大对其资金支持的力度，保障科研无后顾之忧。其次，尝试立体种植（如林下经济）、设施栽培和示范推广、合理轮作等高效种植模式，提高复种指数和土地的利用率，增加土地的经济效益。再次，要提高农业生产者的科技素质和技术应用水平，深化大学生村官制度改革，为农村的发展注入新鲜活力。加强农产品质量检测和市场准入，保证流通环节的安全和效益。加强病虫害监测预报，积极开展生防技术的应用示范和推广，不断提高农业有害生物综合治理水平。